沈阳航空航天大学北方科技学院
课程设计说明书
课程名称信息系统分析与设计
教学部经管教学部
专业信息管理与信息系统
班级 B843201
学号 B84320102
学生姓名方亚君
指导教师王晓斌
成绩
沈阳航空航天大学北方科技学院
课程设计任务书
课程设计题目高校教材管理信息系统分析与设计
教学部经管部专业信息管理与信息系统
班级B843201 学号B84320102 姓名方亚君
课程设计时间:2011年06 月28 日至2011 年07 月22 日
（一）课程设计目的
本课程设计的目的在于加深对《管理信息系统》、《数据库原理》等课程基础理论和基本知识的理解，进一步掌握利用结构化方法对管理信息系统进行分析与设计的基本原则、方法和步骤，提高解决实际管理问题、开发信息系统的实践能力。通过课程设计使学生认识管理信息系统开发的基本过程，能够运用系统分析和设计方法进行管理信息系统的开发。
（二）课程设计内容及要求
利用系统开发工具（例如Visual Basic、ASP等）、数据库采用SQL server2000开发一个实用的中小型管理信息系统。
1.合理的进度安排，按照系统开发的流程及方法，踏实地开展课程设计工作。
2.总体结构设计首先要在需求分析的基础上确定应用系统的模块结构，并根据模块的设计原则进行分析和综合。模块划分时应尽可能使每一个模块的功能简单、明确。
3.界面设计风格要求统一、布局合理；程序设计中要有适当注释，便于阅读。
4.课程设计过程中，根据选题的具体需求，在开发各环节中撰写相关的技术文档，最后要求提交各环节详细的报告文档及完整源程序，主要包括：需求分析、功能需求、数据库设计（逻辑设计、物理设计）、应用系统设计、编码和调试过程分析，课程设计总结。
5.开发出可以运行的管理信息系统，学生对设计成果进行现场演示，并进行答辩。
（三）主要参考书
[1]薛华成编，《管理信息系统》，北京：清华大学出版社 2006年7月
[2]王珊编，《数据库系统概论》，高等教育出版社，2006年5月
[3]Visual Basic程序开发实例教程清华大学出版社王栋 2006年
[4]Visual Basic程序设计教程/新世纪计算机基础教育丛书刘炳文清华大学出
版社 2006年
[5]ASP+SQL Server典型网站建设案例顼宇峰清华大学出版社 2006年
[6]ASP+SQL Server网站开发实例精讲龙马工作室人民邮电出版社 2007年
[7]从零开始——SQL Server2005中文版基础培训教程宋晓峰人民邮电出版社
2007年
（四）评语
（五）成绩
指导教师王晓斌 2011 年 06 月 28 日负责教师年月日
目录
前言 (1)
第1章可行性分析 (2)
1.1开发环境与开发工具 (2)
1.2可行性报告 (2)
1.2.1 开发必要性 (2)
1.2.2 技术可行性 (3)
1.2.3 经济可行性 (3)
1.2.4 操作可行性 (3)
第2章系统分析 (5)
2.1系统需求分析 (5)
2.2功能需求分析 (5)
2.3组织结构分析 (6)
2.4业务流程分析 (8)
2.5数据与数据流程分析 (8)
2.5.1 数据分析 (9)
2.5.2 数据流程图 (10)
2.5.3 数据字典 (12)
第3章系统设计 (15)
3.1系统总体功能设计 (15)
3.2教材管理子系统模块 (16)
3.2.1 系统登录模块 (16)
3.2.2 订书模块 (16)
3.2.3 领书模块 (17)
3.2.4 教材管理模块 (17)
3.2.5 系统维护模块 (17)
3.3代码设计 (18)
3.4数据结构设计 (18)
3.4.1 数据库的概念设计 (18)
3.4.2 数据库逻辑结构设计 (20)
第4章系统实现 (25)
4.1输入界面设计 (25)
4.2输出界面设计 (25)
4.3系统模块程序设计 (25)
4.3.1 登录模块程序设计 (25)
4.3.2 教材管理模块程序设计 (27)
4.3.3 订书管理模块程序设计 (29)
4.3.5 教材查询模块程序设计 (31)
4.3.5教材汇总模块程序设计 (32)
4.3.6 系统管理模块程序设计 (32)
课程设计总结 ...................................................................................... 错误！未定义书签。参考文献 (38)
前言
现在，对一所综合性院校来说，专业门类多，课程门类广，教材用书种类多，数量大，随着各校规模的迅速扩大，这种情况更加明显。各院校都设有专门机构负责该项工作，通常是教材科，其业务不仅涉及出版部门，而且要面对全校各系、部的授课教师，各班级的学生，涉及人员广，工作量大。传统的人工管理方法存在诸多弊端，效率低，易出错，经常出现供书不及时、书库缺书、用量与供应量脱节等现象。原因固然是多方面的，但其中管理方面是主要因素。在信息时代的今天，计算机在事务管理方面的应用已经相当广泛，但目前很多高校还停留在人工管理的水平上，显然不适应时代发展的要求。因此，高校教材管理人员目前迫切需要一套方便、高效的计算机化的管理信息系统来代替他们繁琐、低效的传统手工管理方式，并最终实现教材管理的全面自动化。
教材管理对各个学校而言,都是一项复杂、烦琐的工作, 是高校教务管理中的一个重要环节, 由于育民学校中专业设置门类多，各专业每期开设课程种类多，其业务不仅涉及出版部门，而且要面对全校各系、部的授课教师，各班级的学生，教材科涉及管理的入出库教材种类非常多，涉及人员广，工作量大，再者是近年来，我国高等教育规模的不断扩大，学校学生人数迅速增加，使教材管理工作更加繁重不堪。因此,一套好的教材管理软件,不但能大大降低工作人员的劳动强度,还能提高学校的管理效率和教学水平。
在这里设计的指导思想：既要保证教材管理系统的科学性、完整性、系统性，又注意到教材管理的灵活性和可操作性。同时又较好的解决了教材管理工作的部分难点问题，比如多价书的征订采购发行，到货前书目替换，大量的录入工作，查找书目难以操作等等。
因此，构建教材管理信息系统，实现教材管理的信息化显得相当重要。事实证明，先进的管理信息系统的实施有力的促进了高校的管理和发展，为人才的培养和技术的研发发挥着至关重要的作用，所以，面向二十一世纪的高校发展要瞄准信息化教学和管理的制高点，为此开发一款满足大学需要的教材管理信息系统显得非常必要。
第1章可行性分析
1.1 开发环境与开发工具
开发环境：操作系统为Windows 2003或Windows XP 以及更高版本的均可。
开发工具：使用Visual Basic 6.0集成开发工具，打SP6补丁，它提供了开发Microsoft Windows(R) 应用程序最迅速、最简捷的方法。数据采用SQL Server 2000, Microsoft SQL Server 2000是由微软Microsoft出品，基于关系型数据库的大型数据库系统，它具有独立于硬件平台、对称的多处理器结构、抢占式多任务管理、完善的安全系统和容错功能，并具有易于维护的特点。
1.2 可行性报告
高校教材管理信息系统是根据《GB8567—88计算机软件开发文件编制指南》中可行性分析的要求，来制定的适合本系统可行性分析研究报告。系统的实施是建立在可行性的基础之上的，只有经过精细的分析调查才能得到正确的系统可行性报告，如下是对此系统进一步可行性分析方面的描述。
1.2.1 开发必要性
随着科学技术的不断提高，计算机网络的功能已进入人类社会的各个领域并发挥着越来越重要的作用。各类学校的校园网也运行了多年，但还有不少学校的管理系统缺少统一规划，单机运行的信息孤岛还为数不少，所以有必要进一步研究充分利用校园网合理整合原有异构数据库，从而建立相关部门协同合作的管理系统。本教材管理平台充分依托校园网，实现教材信息的集中管理、分散操作、信息共享，使传统的教材管理向着数字化、无纸化、智能化、综合化的方向发展，并为进一步实现完善的学校信息系统打下良好的基础。学校通过使用本系统，可以实现教材预定、领取、教材计划、定单、库存的自动管理，提高效率，避免出错。教材管理系统软件切实推进了教学管理的信息化。该软件是以面向对象编程语言为实现语言，其功能在系统内部有源代码直接完成。操作人员只需输入一些简单的汉字、数字，即可完成操作，达到自己的目标。大大提高了工作效率，作到信息的规范管理，科学统计和快速查询，让教材管理处更好的为学校服务。
1.2.2 技术可行性
技术上的可行性分析主要分析技术条件能否顺利完成开发工作，硬、软件能否满足开发者的需要等。本系统主要采用了Delphi7.0和Access进行相关的开发，而Delphi 是面向对象的可视化软件开发工具，其对编程平台对数据库的访问做了很好的封装，数据库接口的转换只需动态更改控件的相关属性即可；另考虑到SQL Server数据库服务器用户，亦提供SQL Server数据库接口，微软公司的SQL Server数据库，它能够处理大量数据，同时保持数据的完整性并提供许多高级管理功能。它的灵活性、安全性和易用性为数据库编程提供了良好的条件。
1.2.3 经济可行性
主要是对项目的经济效益进行评价，本系统作为一个毕业设计，不需要任何经费，对于我们学校在经济上完全没有问题的。而且本系统正式使用后，将会大大的提高教材科管理教材的效率。
在教材管理系统中，实现对教材的物流、资金流和信息流的管理，即针对教材出入库管理、教材库存管理、教材费的收取和使用、教材需求信息、学生个人需用教材信息等进行管理。这些措施将为提高高等院校教材管理水平、提高工作效率、减少人为差错提供良好的管理平台。
极低成本的数据处理、信息查询、信息录入等，可实现教材需求信息、订单管理、教材费用处理、教材费查询、教材出入库管理、库存管理、教材发放等功能。从目前校园网和教材管理系统的推广和运行情况来看，本系统不需增加过多的硬件投入和应用方面的培训，因此，其经济成本是很低的。
1.2.4 操作可行性
工作人员一般都懂计算机，具有一定基础，会使用各种管理软件。因为，一般管理员的素质要求比较高，所以在新系统投入使用时，只要对员工进行少量的培训，介绍系统的功能和使用方法就基本上能够使系统顺利的运行了。根据习惯上教材科的操作方式，整个系统应该有三种用户角色，即教材科人员，普通学生教师和系统管理员。
教材科人员处理订书领书操作，而不能进入到系统管理的模块中；学生教师可以查询教材信息，不能进入其它任何模块；系统管理员在后台对系统进行用户管理，教材信息管理，并展开系统的正常运行维护工作，但不能进入教材科人员操作模块。除
普通的学生教师等查询用户外，每个角色操作都通过密码验证和用户类型选择后登录。通过系统管理员才可以修改密码。工作完成后，通过各自专门的出口退出登录状态。
第2章系统分析
2.1 系统需求分析
根据对高校教材管理信息系统的进一步调查研究，此系统要求具有以下需求：
1、整个系统应当操作简便，界面友好,维护简便。系统能有效、快速、安全、可靠和无误的完成操作。
2、数据库要求运行稳定，执行速度快,数据安全性高。软件系统本身运行对计算机硬件平台和操作系统平台要求适中。
3、支持windows系统操作系统，支持后台数据库管理系统的变化。
4，拥有用户、密码模块管理用户权限，可以根据各种条件进行相关教材查询。
5、拥有相应的数据项检测功能。
6、支持教师信息、教材信息、学生信息的录入、修改和删除。
7、能实时为使用者提供他们所需要的信息查询（如教材的编写者，教材的价格，教材的版本等）。
8、能判断输入，如果输入不合法，应当会有相应的提示，如果合法才能进行正常的操作。
2.2 功能需求分析
本系统主要实现对教材信息的管理，主要功能为基本信息维护功能、教材需求管理功能、采购/入库管理功能及其他操作功能等。本系统结构分为管理员登陆和教师登陆两大模块，管理员操作部分主要有以下的模块：教材管理（对教材信息的增加、删除、修改和查询）、用户管理（对用户的增加、修改、删除以及查询）、订单管理（对订单的增加、删除、修改和查询）；教师登陆后的主要操作是教材的查询模块。
高校教材管理信息系统的最终目标就是要实现教材管理的信息化，科学化，高效化和流程化，根据对已有手工系统的调整以及与教材相关人员的交流，了解各类用户的需要，从而得出该系统应具有如下一些功能：
（1）基本信息维护功能，能够通过该系统维护教材管理的相关信息。如教材相
关信息（包括教材基本信息、教材版本、出版社、供应商等），学生相关信息（包括院系、班级、学生等），用户相关信息（包括部门信息、角色信息、教师信息、用户信息等）。管理人员通过该系统，能够对上述信息进行维护。
（2）教材需求管理功能。包括学生需求和教师需求两个部份。由毎门课的任课教师或每个系的教学秘书输入该门课程采用的教材及需求数量。
（3）采购/入库管理功能。包括采购和入库两个功能。对每一种教材，通过计算库存数量、学生需求数量和教师需求数量，可以得到需要采购的数量。每一次教材入库，可以录入相应的数据。
（4）零售/出库管理功能。包括零售、班级领用、教师领用三个功能。零售，即教材科对教材的零售。班级领用，根据学生对教材的需求数据领用教材，具体到每一个学生是否领用，教师领用，根据教师对教材的需求数据领用教材。
（5）其他操作功能。包括报损、库存、结算三个功能。报损，即录入教材的报损信息。库存，查询每一种教材的入库、学生领用、教师领用、零售、报损、库存等情况。结算，根据每个学生的缴费情况和领书情况，计算该学生的书费结余。
（6）学生查询功能。每个学生根据自己的帐号和密码，可以查询自己的领书情况以及缴费、支出、结余情况。
2.3 组织结构分析
1、教材管理处组织内部的隶属关系，如下图2-1所示：
图 2-1教材管理处组织内部的隶属关系图
2、高校教材管理信息系统本系统功能主要包括订书处理、领书处理、特殊处理、
系统信息管理四个部分，因此就这几个部分进行了结构化的的设计。教材管理信息系统的组织结构其实比较简单，因为主要针对的是学校、教师、学生三方的一个系统，以下是此系统的组织结构如图2-2所示：
图2-2 教材管理信息系统组织结构图
2.4 业务流程分析
本系统的业务流程主要描述如下：
教师填写选书单，教材管理员根据图书库的库存审核选书单，合格则生成最终选书单，不合格的则退给教师重写，这些都是在线下进行，统一由教材科人员进行系统操作。然后根据库存查询数量，满足条件则通知教师领用材料并修改库存，生成销售和库存报表以及应收账单分别送至图书库和财务处。如不满足条件则生成采购单送至采购人员进行采购图书，采购人员通过到过通知到财务处报销购书费用。业务流程图如图2-3如下：
图2-3 教材管理信息系统业务流程图
2.5 数据与数据流程分析
数据流程分析是把数据在组织内部的流动情况抽象地独立出来, 舍去了具体的组织机构等，以发现和解决数据流中的问题。各系经过统计教材需求量，将教材征定
单交给教材管理部门，教材管理部门拟订计划生成教材计划表，并将定书单提交给供货单位以求供货单位供应教材，完成教材的采购工作后进行入库登记，生成入库单交于财务处进行结算。各班将领书单交于教材科，教材科将教材分发给各班级并进行出库登记，生成出库单交于财务处进行费用结算，并生成教材费用单。
2.5.1 数据分析
根据教材管理系统业务流程图的分析，分析出在流程图中每个环节所需要的的数据如下。举例如下：
（1）数据项条目：
数据项名称：教材编号
简述：本教材库所有教材的编号
类型：整型
长度： 8 位
取值范围： 1-99999999
（2）数据流条目：
数据流名称：教材卡片数据
别名：无
简述：每本教材的详细信息
组成：教材编号 + 教材名称 + 教材作者 + 价格 + ISBN号 + 出版日期 + 条形码号 + 出版社
流量：十张 / 日
（3）数据存储条目：
数据存储名称：教材登记表
别名：无
简述：存放所有教材的信息
组成：教材编码 + 教材名称 + 计量单位+ 报损率 + 统计数量
存储方式：顺序
存取频率：十次 / 天
（4）加工条目：
加工名：教材数据录入
输入：教材卡片 输出：教材初始数据
加工逻辑：根据教材卡片数据录入数据到数据库，从而方便系统对教材进行查询，打印报表等其他操作
2.5.2 数据流程图
1、数据流图中的符号说明 (1)基本符号，如图2-4所示：
图 2-4 流图中使用的符号图
2、教材管理信息系统其顶层数据流程图，如图2-5
所示
或 或
或 外部实体(数据的原点或终点)
变换数据的处理
数据存储
数据流
图 2-5 教材管理系统顶层DFD 3、教材管理信息系统流程图，如图2-6所示：
图 2-6 教材管理信息系统流程图
2.5.3 数据字典
数据字典:根据系统的数据流程图，得到数据流、数据存储、加工和数据项的数据字典，数据字典详细描述了数据流程图中各个项，有助于操作员进一步了解系统的逻辑功能和结构。
数据项定义是以数据库操作任务定义为基础，步骤如下：
1．从DBIPO提取原子数据项；
2．把有联系者撮合为组，以组为单位定义数据项，组内的原子数据项称为属性；
3．根据用户和实际领域的信息模型补充其它数据项；
4．写出数据项如下的描述信息：语义定义：名字和实际意义；完整性约束：数据的类型、宽度、小数位、值约束和空值约束等；
5．把各数据项的描述信息按下表格式组成数据字典。
表 2-1 教材信息表
表 2-2 教材属性表
表 2-3库存表
表 2-4 选定教材表
表 2-5 用户表
第3章 系统设计
3.1 系统总体功能设计
系统总体结构设计教材管理系统的系统模块结构图，如图3-1所示：
图 3-1 系统功能模块图
系统功能主要包括订书处理、领书处理、特殊处理、系统信息管理四个部分。以下按照不同的功能处理对具体功能进行描述：
一、订书处理：
教材科人员通过登录页面登录成功后，可以通过菜单选择为学生、老师、或者教材科订书，首先选择需要定的教材，输入教材使用的学年度，如果为学生订书需要选择系和班级，填入需要订购的数量，如果是教师订书需要填写教师名字，选择确定，订书的过程就完成了。
二、领书处理：
教材科人员通过登录页面登录成功后，可以通过菜单选择为学生、老师做领书处理。当学生代表来领书时，通过班级就可以查询到需要领什么书，需要领多少本，什么书已经领取了等信息，领书成功会做上领书标记。教师来领书时，通过选择教师名字，就可以知道需要领什么书，也和学生类似的在领书后做领书标记。
教材管理系统
用户登录模块 订书模块 领书模
块
销售、换书、报损模块
图书管理模块 系统管理模块 教材查询模块 统计模块
学生订
书 教师订书 教材科订书 学生领书 教师领书
目录 第一章概述................................................................................................................................................. - 2 - 第二章系统分析......................................................................................................................................... - 2 - 2.1需求分析......................................................................................................................................... - 2 - 2.1.1系统需求............................................................................................................................ - 2 - 2.1.2功能需求............................................................................................................................ - 3 - 2.1.3数据结构............................................................................................................................ - 4 - 2.2概念结构设计（E—R图）........................................................................................................... - 4 - 2.4逻辑结构设计（关系模式---关系） ............................................................................................. - 8 - 第三章功能分析......................................................................................................................................... - 8 - 第四章系统实现......................................................................................................................................... - 9 - 4.1 数据库连接.................................................................................................................................... - 9 - 4.2主界面............................................................................................................................................. - 9 - 4.3 创建数据表.................................................................................................................................. - 10 - 第五章调试过程中的问题及系统测试情况 ........................................................................................... - 12 - 5.1网上书店总流程图....................................................................................................................... - 12 - 5.2主界面展示................................................................................................................................... - 12 - 5.3添加功能展示............................................................................................................................... - 14 - 5.3.1 顾客注册....................................................................................................................... - 14 - 5.3.2 顾客购书....................................................................................................................... - 14 - 5.3.3 添加新书....................................................................................................................... - 14 - 5.4修改功能展示............................................................................................................................... - 15 - 5.5删除功能展示............................................................................................................................... - 16 - 5.5.1 图书信息删除 ............................................................................................................... - 16 - 5.5.2 发货............................................................................................................................... - 17 -
库存商品盘点管理制度（试行） 目的：保证公司库存商品的安全、完整，同时也使盘点工作规范化，特制定本制度。 范围：本制度适用于物流中心和门店库存商品盘点管理。 职责：财务部负责公司所有库存商品盘点的监督管理，不定期进行库存商品抽查、负责盘点工作安排、负责库存修订、负责库存盘点工作总结。 物流中心负责人及门店店长负责责任范围内的库存商品盘点管理；不定期进行库存商品抽查。 监盘人员主要是指由财务部安排的公司总部各部门人员、负责监督物流中心和门店的盘点组织工作、负责效期商品的核对、清理、销毁。 1 盘点原则 真实原则：盘点所有资料必须是真实的，不允许作弊或弄虚作假，掩盖漏洞和失误。 准确原则：盘点的过程要求准确无误，无论是资料的输入、盘点的数量等都必须准确。 完整原则：所有盘点过程的流程，都必须完整，不要遗漏区域、遗漏商品。 清楚原则：盘点过程属于流水作业，不同的人员负责不同的工作，所以所有资料必须清楚，人员的书写必须清楚，货物的整理必须清楚，才能使盘点顺利进行。 团队原则：盘点是公司全体人员都参加的核查商品的过程，为缩短盘点时间，公司各个部门都必须有良好的协调配合意识，保证盘点工作的顺利进行。 2 盘点时间和方式 2.1 盘点时间 每月25日为公司盘点日，物流中心和门店组织所有人员进行库存商品全盘，财务部组织总部人员监盘。 2.2 盘点方式 动态盘点（即营业）与静态盘点（即不营业）相结合；定期盘点与不定期盘点相结合；自盘与复盘、抽盘相结合。
3盘点流程和要求
4库存盘点奖罚 4.1库存损耗指标的核定 物流中心损耗率应控制在实销金额的0.025%以内（包括物流损失）；门店损耗率应控制在零售实收金额的0. 3%以内[中药饮片单品盘亏售价金额在5元以下（含5元）可以剔除，不做损耗处理，有实行中药贵细试点方案的门店依据签批方案执行]。 4.2库存损耗的计算方法 当月门店应承担亏损总金额=“盘点盈亏报表”中单品盘亏售价总金额 - 5元以下（含5元）中药饮片盘亏售价总金额 - 当月本门店的零售实收总金额*0. 3% - 合理原因可调整的亏损。 当月配送中心应承担亏损总金额=“盘点盈亏报表”中单品盘亏售价总金额 - 当月实销总金额*0. 025% - 合理原因可调整的亏损。 每次盘点后由财务部库存会计在次月第二个工作日前根据《盘点盈亏分析表》核算库存损耗，确定部门和门店的奖罚，由部门和门店按责任大小分配到相关责任人。 4.3库存损耗及盘点奖罚 4.3.1库存损耗节约奖励 按“超标全扣，节约奖励（库存损耗未超过限额的，节约部分的20％可进行奖励返还。返还部分计入门店当月净利润。）”的办法执行。 4.3.2 库存盘点罚则 （1）在盘点过程中，盘点人员全员应参予，对玩忽职守、隐瞒事实、不遵从盘点程序、表现恶劣者予以相应的行政和经济处罚。 （2）盘点采取见货盘货形式，门店店长、物流中心负责人及所有员工对责任范围内的未转单商品、配送差异商品应当在盘点日前处理完毕，修订库存之后，因未转单、配送差异原因等造成的商品信息不符，财务不予以调账（盘点日到货差异除外）。 （3）盘点人员本着真实性原则对责任范围内的商品予以全部盘点，并且真实填列盘点表内容，初盘完毕，盘点表必须有初盘人员签字确认，《盘点表》如有涂改，盘点人须在涂改处签名。修订库存之后，因为漏盘、多盘、错盘、虚盘等原因造成的库存差异，考核责任人员10元/单品。 （4）盘点录入人员根据《盘点表》中相关数据，进行盘点录入工作。录入完毕必须在盘点表上标记已录入，并签名确认。修订库之后，因为错输、漏输、多输、少输等原因造成的库存差异，考核责任人（盘点录入人员）10元/单品。 （5）盘点后，总部各部门在巡店中发现商品丢失未盘亏、盈余商品未按实盘盈
新华书店有限公司考核标准 第一章员工行为准则 第一节员工守则 1、热爱祖国，拥护中国共产党，严格遵守国家法律、法规和新华书店的各项规章制度。 2、树立良好的职业道德，尊重领导，服从分配；忠诚老实，廉洁奉公；热忱友好，文明服务；勤俭节约，爱护公物；自觉维护新华书店的声誉。 3、努力学习，钻研业务，不断提高服务质量和管理水平，保质保量完成工作任务。 第二节仪容仪表 1、员工必须保持服装整齐清洁，并按规定佩带工作牌着工作装上岗。自觉维护工作制服物品整洁。 2、男员工头发以发脚不盖过耳部及后衣领为适度，不准留小胡子、鬓角。 3、女员工不得披头散发，头发不宜过长，以不超过肩部为适度。要保持淡雅清妆，不得浓妆艳抹、染指甲，并避免使用味浓的化妆用品。 4、员工不得染怪异发色、梳怪异发型，应勤修剪头发、指甲，保持清洁。 5、卖场员工一律不得留长指甲，指甲长度以不超过指尖（肉的部分）为宜。 6、工作时间内不得倚靠书架，站立时双脚不得晃动，男双手背后交叉，女双手腹前叠握，仪态要端庄大方。 第三节礼节礼貌 1、尊重自己，尊重他人，团结互助，忠诚老实，富有职业自豪感和奉献精神，待客热情友好，说话亲切和蔼，举止稳重大方，处事礼貌谨慎。 2、面对读者必须耐心，热情，请使用普通话，语言尽易懂，热情为顾客导购，为读者提供方便。 3、与顾客交谈时应站立端正，讲究礼貌、不左顾右盼、低头哈腰或昂首叉腰。要用心聆听顾客的谈话，不与顾客抢话、不中途插话、不与顾客争论、不强词夺理。说话要有分寸，语气要温和，语言要文雅。 4、仪表大方，仪容清洁，接待读者面带微笑，站立服务，站姿端正，双手相叠放于前，双目平视。站在门口要向顾客问好，顾客离开时要说“谢谢，欢迎下次再来”。尤其是收银员。
网上书店管理系统设计实验 1．引言 1.1编写目的 应现代社会发展需求，为方便广大群众购买书籍，降低实体书店工作的人力物力开支，提高工作的准确性、实时性，拟为其开发网上书店管理系统。此概要设计说明书编制的目的是：说明对程序系统的设计考虑，包括程序系统的基本处理流程、程序系统的组织结构、模块划分、功能分配、接口设计、运行设计、数据结构设计和出错处理设计等，为程序的详细设计提供基础。 本软件概要说明书的预期读者是系统开发人员或运营商。
1.2项目背景 随着人民生活水平的不断提高和发展，人们越来越多的喜欢网购，然而读书和买书仍然以实体书店为主，但是实体书店又有很多的不足之处，让人们很头疼：如小规模的书店图书种类不够齐全，图书管理员管理麻烦等，所以如果可以实现网购，那么会大大增加阅读者，读者可以随时查找自己需要的书在店里有没有，价钱是否合适，另外管理员管理也比较方便等，为此，我们计划开发网上书店管理系统，以满足用户的需求，方便用户的使用。 （1）、本系统的名称是：网上书店管理系统 （2）、本项目的任务提出者是xx企业，开发者是东南大学成贤学院，用户是网上书店运营商及客户，实现该软件的计算中心是东南大学成贤学院。 2．系统方案设计 2.1系统的物理平台设计 1.选择B/S模式。 理由：（1）、具有分布性特点，可以随时随地进行查询、浏览等业务处理； （2）、业务扩展简单方便，通过增加网页即可增加服务器功能； （3）、维护简单方便，只需要改变网页，即可实现所有用户的同步更新； （4）、开发简单，共享性强。 2.硬件及技术选择 （1）、操作系统 操作系统用Windows XP及以上。 （2）、数据库管理系统 数据库管理系统：Microsoft SQL Server数据库 （3）、开发工具 开发工具：JSP/SERVLET/JavaBean
一、目的： 保证公司库存商品的安全、完整，同时为了明确库存商品的责任人负责制，使盘点工作规范化，特制定本制度。 二、范围： 本制度适用于总部仓储中心和分公司暂存仓及门店库存商品盘点管理。 三、组织： 公司成立库存盘点管理工作领导小组(以下简称领导小组)，下设盘点事务处理办公室(以下简称办公室)，办公室靠挂财务部。 四、职责： 领导小组负责公司所有库存商品盘点的组织指挥。办公室负责具体工作安排及监督管理。公司各区域经理、客服部经理及财务人员组成办公室成员。不定期进行库存商品抽查、客服部负责库存修订、财务部负责库存盘点工作总结。 仓储中心负责人,分公司负责人（销售区域经理）及门店店长负责责任范围内的库存商品的保管和盘点管理，为负责区域的第一责任人，严格管理商品的进销存(严格按商品出入库管理制度),不定期进行库存商品的检查及抽盘,确保库存商品帐实相符. 监盘人员主要是指由办公室安排的公司总部各部门人员，负责监督仓储中心、分公司和门店的盘点组织工作，负责处理商品的核对、清理、返修及报废。(申请上报公司领导层审批) 五、盘点原则 真实原则：盘点所有资料必须是真实的，不允许作弊或弄虚作假，掩盖漏洞和失误。 准确原则：盘点的过程要求准确无误，无论是资料的输入、盘点的数量等都必须准确。 完整原则：所有盘点过程的流程，都必须完整，不要遗漏区域、遗漏商品。 清楚原则：盘点过程属于流水作业，不同的人员负责不同的工作，所
以所有资料必须清楚，人员的书写必须清楚，货物的整理必须清楚，才能使盘点顺利进行。 团队原则：盘点是公司全体人员都参加的核查商品的过程，为缩短盘 点时间，公司各个部门都必须有良好的协调配合意识，保证盘点工作的顺利进行。 六、盘点时间和方式 （一）盘点时间 每月初1-3日为门店盘点日，各门店组织所有人员进行库存商品全盘， 各区区域经理监盘; 仓储中心盘点日期为每月月末自盘，6月30日和12月31日大盘。 （三） 盘点方式 动态盘点（即营业）与静态盘点（即不营业）相结合；定期盘点与 不定期盘点相结合；自盘与复盘、抽盘相结合。 七、盘点流程和要求 ① ② 进入盘点 盘点前准备工作 ①仓储中心、门店与客服中心检查核对所有需要处理的各种单据(包括销售出库,采购入库,调拨单据等),所有单据必须在盘点日之前处理完毕。（盘点日原则上要求暂停营业和收发商品，物料等同于商品，按商品要求予以盘点）。 需下柜商品、返修回工厂维修确认无法销售的商品，必须盘点日之前处理完毕。 盘点内容包括：商品编码、商品名称、规格型号、质量、数量等 录入盘点单 ②仓储中心、分公司及门店盘点人员真实填列《盘点表》（盘 点日前一个工作日由客服部统一打印交给仓储部经理或门店 店长）中相关数据，盘点结果必须经各有关人员签名确认，一经确认不得更改。盘点结果确认准确无误后，方能进行盘点录入工作，盘点录单人员（客服部负责）根据《盘点表》录入盘点单并生效，然后点击“产生盈亏”，生成“盘点盈亏报表”，确认第一次差异。
仓库管理制度 1、仓库保管员按时到达工作岗位，到岗后巡视仓库，检查是否有可疑迹象，发现情况及时上报。 2、认真做好仓库的安全、整理工作，经常打扫仓库，合理堆放货物，及时检查火灾，危险隐患。 3、负责全酒店物资的收、发、存工作。必须严格根据已审批的申购单按质、按量验收，根据发票名称、规格、型号、单位、数量、价格等办理验收手续，如有不符合质量要求的，要坚决退货，严格把好质量关。 4、货物入库时，一定要真实、准确的按照入库单上所列项目认真填写，确保准确无误。如有赠送的物品，按单价和数量正常填写入库单，并在名称后面标注为赠送，金额填写为零即可；所有物品及商品入库时全部按最小单位填写入库单，如瓶，个，支等，不允许以件，箱等单位填列；并由保管员，验收人及交物人在入库单上签字；验收后的物资，必须按类别，固定位置堆放、摆放，注意留好通道，做到整齐，美观。如实填写货物卡，货物卡应放在显眼位置。对于进仓的物品，应在包装上打上公司的标记，入库时间和批号。 5、负责鲜货、餐料验收监督，严格把好质量，数量验收关，对不够斤量的物资，除按实际重量验收外，还应要求供货补足或按实际重量计算金额付款。对于专用部门的物品及原料原则上由使用部门派专人进行验质，由保管员检验数量。保管员及验收人员应严把质量关,对于有质量问题的商品及物品,应拒绝接收,并退回供应商. 6、发货时，按照先进先出的原则进行处理，严格审核领用手续是否齐全，严格验证审批人的签名式样，对于手续不全者，一律拒发。 7、注意仓库所有物品的存量，以降低库存为原则，根据实际使用量，科学制定各种物品的存量，并据此每周做出请购计划。 8、对于仓库积压物资和部门长期不领用的物品，要及时反映并催促各有关努门尽早处理,如在临界期一个月内与供应商沟通进行调换临界期的食品及酒水、调料等，如有滞销品应及时调换为畅销品,并做好出,入库单据的处理,以免造成不必要的损失和浪费。 9、出库物品，必须要由部门经理或厨师长签字方可出库。出库单按使用部门领用物品的实际数量填写，不允许多填或者少填，并由保管员、领用人在出库单中签字，物品出库和入库要及时登记造帐，结出余额，以便随时查核。如有多领物品,为避免浪费应及时返还大库,大库办理二次入库手续,调整库存数量. 10、出库时间：早10：00-11：00 下午：4：00-5：00。各部门应在营业前做好各项准备，用于营业用的各种物品及商品等，避免紧急出库，如有特殊情况，特殊对待。 11、负责记好公司所有物资、商品的收发存保管帐目，将仓库前一天的物资入库单和出库单，整理归类后入帐。做到入帐及时，当日单据当日清理。并由保管员将当日出、入库票据交到财务部进行帐务处理. 12、定期做好物资、商品的盘点工作，做到帐、货、卡三相符。对于大库每周由会计及日审进行一次抽点物品及商品，二级吧台每天由日审进行监督,随时进行盘点有疑问的商品,每月月底进行店内全面盘点，及时结出月末库存数，上报各有关部门。 13、严禁借用仓库物品，严禁向供应商购买物品，严禁有意或无意地向供应商索要财物，严禁与使用部门勾结，损害公司利益，严禁与供货商、采购员勾结，损害公司利益。
食品工厂 仓库管理制度流程
1来料检验及收货 2检验报告 3来料入库仓储流程图 二、原料、包材领用管理制度 1原材料出库领用 2材料领用单据 3原材料出库领用流程图 三、库内管理及生产耗材的核算1库内管理 2生产原、辅料损耗表 四、成品入库管理制度 1、成品入库管控 2、成品入库单 3、成品入库流程图 五、成品出库发货管理制度 1、成品出库管控 2、成品发货单 3、成品出库发货流程图 六、仓库盘点
目的：为规范原料和包材等入库作业管理，保证材料在正常生产过程中不影响产品的质量。 主要负责：仓库管理员（谢小田）、检验室（李志壮、倪晴雯） 职责：仓管员负责物料的收料、报检； 仓库管理员、质检员、化验员共同负责对原、辅材料的检验、不良品处置方式的确定 1、来料检验及收货 1.1原辅料送到公司后，由仓管员谢小田根据供方送货单，在当日便对数量、生产日期、保质期限、标识、外包装卫生情况及完好性等进行验收，在确保上述内容符合要求时接受入库，并填妥《物料卡》，做标识待检。 1.2仓库人员谢小田填写《检验申请单》并当日及时通知到检验室进行原辅料检验，按《检验状态控制程序》协助检验室做好标识。 1.3对检验室检验的合格原辅材料进行开“物料验收单”。验收不合格的原辅料，分开堆放、做好标识，并通知采购部，不合格的产品通知销售部。 1.4 随时注意原辅料的有效期，做到有效期在前的先发料，超过有效期的严禁使用于食品生产。 1.5仓库原则上当天送来的原材料当天处理完毕， 1.6仓库管理员谢小田应对已入库的原材料进行分区分类摆放，不得
随意堆放，如有特殊情况需在当天内完成。 1.7仓库管理员谢小田对已入库的原材料如实登记入《工厂进货明细表》 2检验报告 1.1检验申请单
洛阳理工学院 课程设计报告 课程名称软件工程课程设计设计题目网上书店管理系统专业计算机科学与技术班级学号 B12053204、B12053209、B12053216 姓名郑亚萍、郭雅辉、杨海华完成日期 2013-12-12 课程设计任务书 设计题目：网上书店管理系统设计设计内容与要求： 为各类用户提供并实现以下功能： 1. 管理员：各类用户权限设置； 2. 操作人员：进书登记、售书登记、查询与统计； 3. 普通用户：各种查询。 课程设计报告的组成： 1. 需求规格说明书，包括用例图，数据流图，数据字典； 2. 概要设计说明书，包括系统模块结构图，功能模块清单，实体图，系统E-R 图，数据库表结构设计。 3. 项目总结报告，包括实际完成情况表。 指导教师： 2013年 12 月 5 日 课程设计评语 成绩：
指导教师：_______________ 年月日 目录 第一部分软件需求规格说明书 (1) 1引言 (1) 1.1编写目的 (1) 1.2背景 (1) 1.3术语定义 (1) 1.4参考资料 (2) 2任务概述 (2) 2.1目标 (2) 2.2用户的特点 (3) 3需求规定 (3) 3.1系统用例图 (3) 3.2数据流图与数据字典 (5) 3.3对性能的规定 (12) 4运行环境规定 (13) 4.1设备 (13) 4.2支持软件 (13)
第二部分概要设计说明书 ......................................................................................... 14 1引言 (14) 1.1目的 (14) 1.2范围 (15) 1.3命名规则 (15) 1.4术语定义 (15) 1.5参考资料 (15) 2总体设计 (16) 2.1总体结构设计 (16) 2.2功能模块清单 (17) 3数据库设计 (17) 3.1数据库概念级设计（E-R 图） (17) 3.2数据结构逻辑级设计 (20) 第三部分项目开发总结报告 ..................................................................................... 22 1引言 (22) 1.1编写目的 (22) 1.2参考资料 (22)
库存商品管理制度 签发人： 为确保公司仓库库存商品帐务清晰，帐帐相符、帐实相符，明确商品管理责任，加强商品安全，防止商品损失，特制定如下制度： ◆<一> 库存商品管理范围： 包含存放在仓库原材料、产成品、半成品、五金材料及辅助材料、门店样品、因特殊原因经批准借出商品、返厂维修或换货商品等无实物但商品所有权属于公司的蓝字未达帐商品；已办理退厂手续并下库尚未运输的商品，顾客已交款尚未提货或送货商品、寄放商品等有实物但所有权不属于公司的红字未达帐商品。 ◆<二> 库存商品管理的要求： 1、库存商品是公司重要的流动资产，各部门各环节都必须严格遵守商品进销存的所有业务流程和《商品验收入库和退厂制度》、《盘点制度》等相关制度，凡涉及库存流转的所有单据必须按《商品验收入库和退厂制度》的要求签名和盖章。同时必须确保单据流（信息流）和物流同步，让信息系统反映的数据真实、准确、完整，便于业务部门经营工作的顺利开展。如发现信息流和物流不同步，导致盘点差错、商品短少，与供应商帐务不符，除全额赔偿损失外，根据情况，对直接经办人和直接上级给予相应处分。 2、凡仓库必须对所有商品（包括暂存商品）建立仓库卡片帐，仓库保管员对商品的进出认真登记，以动态地、准确地反映仓库实物的变化情况。 3、凡我公司作为促销送给顾客的赠品，一律按赠品流程进行管理,仓库
和门店视同商品进行保管,承担实物保管责任，不得随意发放赠品。盘点时，赠品单独编制盘点表，并在盘点表上注明“赠品”字样。对私分、瓜分赠品的人员给予开除处分。 4、未经领导批准，任何部门、任何人员无权私自将公司商品私自借给他单位、个人或将商品借给公司内部部门或员工使用。未经最后一道环节审批，任何部门、任何人无权私自将公司有问题商品变卖处置，否则视同挪用公司资产处理，除追究经济责任外，对直接经办人给予开除处分，直接上级承担连带管理责任。 5、仓库存放的商品应力求整齐、集中、分类，设置卡片帐。入库时按供应商送货单的品名、规格、型号验收实际数量，如有质量要求，应会同质检部门验收货物质量，对不合格的货物停止入库并向上级领导报告，等候上级指令处理，出库时按领料单的品名、规格、数量准确发放货物。 6、仓管员必须建立仓库库存进销存明细帐，要求对所有商品入库出库的品名、型号、数量、单价及时登记明细帐，以方便查询和核对。 7、仓库所有的货物出入库必须有单据支持，仓管员应于当日下班前根据单据登记进销存明细帐，如特殊原因，无法完成时，将未入帐的有关单句如收货单、领料单、退料单等于次日上午下班前登记完成 8、盘点前，仓库和门店要认真清理各类在途单据，确保单据流和物流同步，帐帐相符，帐物相符。 ◆<三> 对帐管理
《书店管理制度》 书店管理制度（一）： 1、书库内的图书、过刊、过报，原则上不外借，遇特殊状况也应在2天内归还。 2、图书、过刊翻阅请用代书板，不得随意插放，以免乱架。 3、库内严禁吸烟。 4、切勿携带拎包之类入库。 5、持续库内整洁，禁止随地吐痰，乱丢果皮等。 6、非本校教职工(包括家属)，一律不得入库。 7、读者归还的图书、过刊，要及时上架。 8、每一天下班前检查书库安全，关好门窗，做好防潮、防盗、防火、防尘。 书店管理制度（二）： 1、凡本校教职工、学生凭本人借书证或一卡通可在电子网络阅览室内阅览，不允许借证 上机或代他人划卡。 2、电子网络阅览室为读者带给：电子文献的阅读和查询;信息检索服务;互联网信息查询 服务;多媒体资料的浏览和查询;帮忙读者学习计算机基础知识、网络知识;开展与计算机、计 算机检索、网络服务有关的各种形式的培训;收发电子邮件等。 电子网络阅览室是学校师生查阅电子图书资料、上网查阅信息和应用网络资源的学习场所，务必做到防盗、防火、防潮、电源接地良好。 3、爱护电子网络阅览室设备，读者须在工作人员的指导下，正确使用设备，不得违章操作，因操作不当或其他失误，造成设备损坏，带来经济损失，应由其承担全部职责。 4、进入电子网络阅览室，不准携带食物、饮料，自觉服从管理人员的安排，持续室内安 静整洁，禁止吸烟。 6、群众收看教学片，须提前与本室联系，由管理人员协调安排落实，需指导的由带队教 师负责学生的上机阅览指导、巡视和秩序。 7、资料非质量原因中途不得更换，非本室资料严禁在本室设备上使用。 8、遵守操作规程，计算机操作务必按要求规范进行，为维护计算机网络的安全，严禁随 意更改配置或删除重要文件等破坏性操作。 书店管理制度（三）：
*******食品股份有限公司 仓库管理制度 为保障库存产品质量，明确各级仓管人员的职责和权限，规范仓管人员的工作流程，结合以往相关规定，特制定本管理制度： 一、仓管人员岗位职责 1.1、负责做好产成品的堆放、分类工作。 1.2、按照品控部要求的入库时间接收入库，其它时间可拒收。 1.3、负责仓库的“三化”、“四保”、“十防”工作，确保库存产品的质量。 1.4、特殊季节或产品要按照品控部通知要求监督装卸车。 1.5、定期或不定期协同品控部、综合科对库存产品质量状况进行检查，对有质量问题的产品，做好标记并及时通知相关分厂协调处理。 1.6、做好各种记录的整理和归档工作，做好各种物品的标识工作。 1.7、对整库人员进行监管，确保无质量隐患。 1.8、做好仓库环境条件的控制及仓库卫生工作。 二、相关工作流程和文件控制 2.1、品控部成品检验人员入库检查确认的不合格品不得私自接收入库，《入库检验报告单》仓管人员要及时整理、归档。 2.2、未经品控部检查的产品不得私自接收入库。 2.3、积极配合品控部、综合科查库并在检查库存产品情况的记录上签字确认。 2.4、严格执行品控部下发的有关产品质量的通知要求，并做好信息的传递和归档工作。 2.5、依照仓库环境条件及时、如实填写仓库的干湿温度记录。 2.6、发现库存产品有质量隐患影响发货，要及时以书面形式向品控部反馈。 2.7、整库时，仓库管理人员要及时向生产单位整库负责人索要《整库责任单》，并确认无误后方可允许整理，并按先进先出的原则指导整库人员整理库存产品，同时将《整库责任单》存档备查。
2.8、对相关部门已判定（签字）的市场退货，要积极接收，并根据处理意见督促生产单位及时退库处理。 2.9、转变仓库管理人员只管帐物相符的观念，要求仓库管理人员切实提高质量意识和安全意识。 2.10、仓管人员调动或轮岗时，物流中心负责人要监督做好相关文件的交接工作（特别是全质下发的有关库存产品质量方面的通知），并做好相关记录。 三、不合格品控制程序 3.1、品控部成品检验人员入库检查确认的不合格品不得私自接收入库。3.2、未经品控部检查的产品不能作为合格品入库、发货。 3.3、品控部查库发现的不合格产品要隔离存放，并及时通知相关单位做好退库工作。 3.4、发现库存产品有质量隐患影响发货以书面形式向品控部反馈，经品控部确认后及时通知相关单位做好退库工作。 3.5、整理的库存产品需经品控部检查确认合格后方可发货，否则将按不合格品发货追究仓管人员责任。 3.6、外协单位产品外箱破损、变形以不合格品论处，不得私自发货，经品控部确认后及时通知相关单位做好退库、整理工作。 3.7、因库存条件而出现产品质量异常时，要及时上报品控部，经品控部确认后及时通知相关单位做好退库工作。 四、促销品的管理 4.1、物流中心促销品仓库管理人员，对到货的各种促销品要及时报检，严禁不报检入库。 4.2、凡品控部判定的不合格促销品要及时退库，严禁私自接收。 4.3、促销品的装卸、发放，要严格执行品控部有关促销品的装卸管理办法。 4.4、不合格的促销品严禁私自向市场发放。 4.5、对合格入库的促销品要加强管理，注意保存，做到先进先出。 五、仓库检查制度 5.1、物流中心负责公司仓库各种硬件设施的补充和完善。 5.2、公司品控部负责库存产品质量的检查。夏季（每年6—9月份）每周
1目的 对库存存货进行盘点，并对盘点结果进行分析，明确责任，加强管理，确保库存资产的安全。 2适用范围 本程序适用于库存资产盘点的安排、实物盘点、分析、处理的全过程。 3职责 3.1实物保管部门负责资产的安全储存、账实一致、异常情况报告及处理。 3.2物流部、产品开发中心负责在盘点过程中会点并记录工作：与各保管员核实账实数据、记录差异及异常情况。 3.3财务部负责盘点工作的整体安排、盘点数据的导出、督导盘点工作的进行及异常事 项的裁决，出具盘点报告及检查异常情况的处理结果。 4流程 4.1盘点方法 4.1.1采用实地盘点的方法，即每月末对库房进行全面实地清查，盘点存货覆盖率达100％，做到不漏盘、不错盘。 收文部门发文总经理总经办物流部生产部产品开发中心 范围财务部 编制 日期 4.2盘点前的工作安排审核 日期复核
日期受控印章批准日期 4.2.1每月由财务部提前发出当月盘点通知：包括盘点时间、人员、要求、车辆、就餐。 4.2.2所有进出库单据应于盘点前登录完毕。 4.2.3盘点期间已收货而未办妥入库手续的货物，应另行分别存放，并予以标示。4.2.4财务监点人于盘点前打印出库存明细表，作为盘点工作底稿。 4.3盘点中的工作要求 4.3.1对库房中所有实物逐项盘点，实存数与账存数相对比，差异数记录于盘点工作底稿中。 4.3.2存货的堆放，应整齐、集中、分类，并置标示牌；存货的数量不得以白纸条借出方式充抵；对有白条现象的，进行记录并复印白条。 4.3.3所有参与盘点人员不得中途离场或缺席，对违返此规定人员将报请公司处理。 4.3.4保管人、会点人、监点人对盘点结果当场确认签字，并将签字后的盘点底稿当天交财务成本管理部。 4.3盘点报告 4.3.1各库房保管员对盘点差异必须书面提交原因分析，形成《库存存货盘点差异分析表》，经当事人、保管人、所属部门经理书面签字，于次日15：00前交财务部。 4.3.2财务部于每月第3个工作日前对所有差异按ERP库别进行确认、分析、汇总，将盘点结论及财务人员相应的处理意见形成《库存存货盘点报告》，报财务部分管主任委员审核，总经理审批后财务存档（含《库存存货盘点差异分析表》、盘点工作底稿），复印件传递至相关部门。 4.4盘点差异追踪
登封市新华书店值班室值班制度 值班人员要严格按照《值班室值班表》的安排按时到岗到位，认真执行值班任务，严格请示报告制度。按照“迅速、准确、稳妥、保密”的原则处理好值班日常工作。 一、排班安排 1、后勤全体人员全部安排值班，值班分双休日白天班 （女同志值）、夜班（男同志值）和工作日日夜班 （男同志值）安排值班； 2、值班时间：双休日白天班（夏季） 8：00—21：00， （冬季）8：00—19：00， 夜班（夏季） 21：00--次日8:00 （冬季）19：00--次日8:00 工作日值班中午（夏季）12:00—15;00 （冬季）12:00--14:00 夜班 18:00—次日8:00 二、值班业务管理 1、值班责任： （1）负责夜间和假期期间单位安全和监控布控工作。 （2）及时报告带班领导处理值班期间发生的紧急情况和重大事件。 （3）加强对单位各门市部值班工作的检查和督导。
（4）负责办理领导交办的临时事项。 2、值班日记： 值班人员要做好值班日记。值班日记内容包括：（1）值班期间单位发生的重要事项、需要说明和交待的情况以及其他需要做好记录备查的事项等。（2）值班期间的电话记录。包括登记来电时间、来电人姓名、单位、来电内容、联系电话等。（3）交接班记录。每天上午8：00进行交接班。交接班记录中交班人、接班人、交接班时间由本人签字并登记详细。 3、值班纪律： 值班人员凡玩忽职守、失误、脱岗造成不良影响和严重后果的，将严肃追究其责任。凡被检查到值班人员脱岗或不值班现象一次，给予当班人员50元经济处罚。如果当班人员因单位公事无法值班，值班人员自动向后顺延下一位值班人员；若当班人员因私事无法值班，报请带班领导同意后由值班人找替班人替班。凡是顺延的值班人员或替班人员要但负当班责任。 4、值班室设备的使用与维护： （1）值班员要熟练掌握监控设备的操作使用，爱护值班室的各种设备，严格按操作规程使用。如发现设备出现故障或损坏要及时联系维修、更换，使之始终保护良好状态。 （2）注意维护好值班室内的各种生活设施。
库存商品管理制度 为确保公司仓库库存商品帐务清晰，帐帐相符、帐实相符，明确商品管理责任，加强商品安全，防止商品损失，特制定如下制度： ◆<一> 库存商品管理范围： 包含存放在仓库办公用品、产成品、门店样品、因特殊原因经批准借出商品、返厂维修或换货商品等无实物但商品所有权属于公司的商品；已办理退厂手续并下库尚未运输的商品，顾客已交款尚未提货或送货商品、寄放商品等有实物但所有权不属于公司的商品。 ◆<二>库房保密制度 1、库房未经相关领导批准，无关人员不得擅自进出； 2、库房管理人员必须对核算软件加设密码； 3、库存商品的成本价格、供应商信息、货品销售等情况必须保密，不得随意泄露。 ◆<二> 库存商品管理的要求： 1、凡仓库必须对所有固定资产（如电脑、汽车、摩托车等价值在2000元人民币以上实物视为固定资产）建立仓库卡片帐，落实使用情况，责任人，并且分部门核算。仓库保管员对资产的进出认真登记，以动态地、准确地反映仓库资产的变化情况。 2、对商品采购必须由申请人填写采购申请单，由董事长审批、总经理、财务、经办人员签字。 3、凡仓库必须对所有商品进出必须认真登记，入库需要按供应商送货单的品名、规格、型号验收实际数量填写出入库单据，总经理、财务、经办人员签字。入库时，如有不合格的货物停止入库并向上级领导报告，等候上级指令处理。入
库后，要及时按照同类产品进行分类叠放，方便查找。 4、相关部门领出商品、办公用品等需要按品名、规格、数量填写领料单，并由经办人、库房管理人员签字。仓库管理人员必须登记以动态地、准确地反映仓库资产的变化情况。 5、卖场销售按照自身判断，可以上调走势较好的商品，并填写申领单，由申领人、财务、卖场主管签字。申领人要保管好领用商品，如出现损失，由申领人按售价赔偿。 6、凡我公司作为促销送给顾客的赠品，一律按赠品流程进行管理,仓库和门店视同商品进行保管,承担实物保管责任，不得随意发放赠品。盘点时，赠品单独编制盘点表，并在盘点表上注明“赠品”字样。对私分、瓜分赠品的人员给予开除处分。 7、仓库所有的货物出入库必须有单据支持，仓管员应于当日下班前根据单据登记进销存明细帐，如特殊原因，无法完成时，将未入帐的有关单句如收货单、领料单、退料单等于次日上午下班前登记完成 ◆<三> 盘点核查制度 1、帐物核对： 仓库保管员必须不定期抽查单品实物数量是否与信息系统仓库或进销存帐的帐面数量相符。同时仓库每月与财务库存帐核对是否相符。发现问题落实责任人，并提出整改措施。重大问题、异常问题以书面形式及时向领导汇报。 2、卖场各柜台销售、区域负责人，要求每天进行实物件数的盘存，填写盘点表，盘点人员及监盘人员进行签字； 3、卖场人员盘点后需和库房管理人员进行领用核对，如出现卖场实物短
食品库房管理制度 1、食品及其原料不能和非食品及有害物质同库存放。 2、各类食品及其原料应分类、分开摆放整齐。 3、各类食品及其原料要做到离地10厘米，离墙10厘米存放于货柜或货架上。 4、散装食品应盛装于容器内，加盖密封并张贴标识。 5、库房内应经常通风，保持室内干燥整洁。 6、库房门、窗防鼠设施经常检查，保证功能完好。 7、设专人负责库房管理，并建立健全采购、验收、发放登 记管理制度。 8、库房内食品及其原料应经常进行检查，及时发现和清理过期、变质食品及其原料。 食品原料采购索证索票、进货查验和台账记录制度 1、建立并落实食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和台账记录制度，保障 食品安全，并指定专（兼）职人员负责。采购人员要认真学习有关法律规定，熟悉并掌握食品原料采购 索证索票、进货查验和台账记录的要求 2、采购食品（包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备）要 按照国家有关规定向供货方索取生产经营资质（许可证）和产品的检验合格证明，同时按照相关食品安 全标准进行查验。长期定点采购的，餐饮服务提供者应当与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供 应合同。 3、所索取的检验合格证明由单位食品安全管理人员妥善保存，以备查验。 4、腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有害有毒、质量不新鲜的食品及原料以及无产地、无厂名、 无生产日期和保质期或标志不清、超过保质期限的食品不得采购。 5、无《食品生产许可证》或《食品卫生许可证》、《食品流通许可证》的食品生产经营者供应的 食品不得采购。 6、采购乳制品、肉制品、水产制品、食用油、调味品、酒类饮料、冷食制品、食品添加剂以及卫 生行政部门规定应当索证的其他食品等，均应严格索证索票。生肉、禽类应 索取兽医部门的检疫合格证，进口食品及其原料应索取口岸监督部门出具的建议合格证书。 7、采购集中消毒企业供应的餐饮具的，应当查验、索取并留 存集中消毒企业的营业执照、批次出厂检验报告（或复印件） 8、应当查验所购产品的感官、外包装、包装标识是否符合规定，与购物凭证是否相符，并分门别 类建立台账。鼓励建立电子台账。台账应当如实记录产品的名称、规格、数量、生产单位、生产批号、 保质期、供应者名称及联系方式、进货日期等。 9、采购乳品及含乳食品的，应当建立单独的乳品及含乳食品进货台账 10、应当建立食品添加剂使用台账，如实记录食品添加剂的使 用时间、名称、数量、用途、称量方式，使用人应当签字确认，食品添加剂的购进、使用、库存，应当账实相符。 11、餐饮服务提供者应当按产品品种、进货时间先后顺序有序整理、妥善保管索取的相关证照、 产品检验合格证明和台账记录，不得涂改、伪造，其保存期限不得少于2年。