饭店经营利润的五大来源
企业靠利润生存和发展，但利润从哪儿来？如果仔细分析，我们可以发现饭店的利润来源主要包括以下五个方面：
1．景气利益
任何一个行业、一家企业的效益和整个大的经济背景都是密切相关的。当宏观经济发展势头良好，就能够为企业带来一定的效益，这就是景气利益。反之，整个经济发展受阻，企业的景气利益就低。比如，亚洲金融风暴、“9.11”事件以及非典疫情等，都使我国经济发展受到影响，也进而影响到我国整个饭店业的利润和效益。同样，不同的地区由于经济发展情况不同，给饭店带来的效益也有所差别，比如整体上说，我国西部地区的饭店效益就不如东部沿海地区。同样是五星级饭店，上海房价可以卖到一两千甚至三四千，而中西部有的城市只能卖到三四百。为什么？就因为不同地区的经济环境不一样。
2．机会利益
对于任何一家饭店来说，市场上的机会利益也很重要。企业最大的机会就是市场和产品的供求关系，供不应求企业机会效益就高，而供大于求企业机会效益就低。现在有些饭店还在怀念改革开放初期那段辉煌的日子，因为那时饭店少，所以饭店不用去考虑客源和市场，就能取得较好的效益，但那种日子已经一去不复返了，否则我们的饭店业就不可能得到快速的发展和进步。另外，如果成为某个地区第一家通过ISO9000或ISO14000认证的饭店，就可以成为一种特殊的市场形象，从而给饭店带来机会效益。当然，如果你的竞争对手由于更换管理人员，致使饭店内部出现严重的内讧，造成饭店管理水平和服务质量大幅下降，或者需要停业较长时间进行全面装修改造等，那对你的饭店来说都是一种难得的机会。当然，这种机会效益可遇不可求，一旦出现，饭店一定要抓住机会，乘机争取客源，巩固和扩大市场。
3．创新利益
饭店可以通过产品、技术、经营手法等变革形成差异优势，从而取得更好的效益。比如有的饭店通过会员制，争取了一批固定的客人；有的饭店加强技术创新，以高科技吸引那些高层次的商务客人；也有的饭店专门开设女宾楼层、家庭楼层、无烟楼层等，以满足特定客人的要求；还有的饭店和航空公司合作，通过增加积分拓展客源市场等。这些创新都可以给饭店带来相应的效益。
4．管理利益
管理通过开源节流和调动员工的积极性来提高效益。比如，北京华都饭店餐饮部在采购上坚决贯彻“四同四比”（同样的食品比质量、同样的质量比价格、同样的价格比服务、同样的服务比结算）的原则，从而有效地降低采购成本，提高餐饮经营的效益。还有的饭店在节能方面大做文章，严格实施成本管理责任制，较好地控制了饭店的能耗。也有的饭店原来员工士气低落，缺乏积极性，通过变换管理人员，建立有效的激励机制，使饭店面貌焕然一新，效益大大提高。
5．资源整合利益
饭店的资源很多，包括人、设备、信息、市场、客源等各个方面。资源的配置方式不同，对饭店来说，产生的效益就不一样。比如有的饭店餐饮很火，但经营场所受到限制，于是就把就近的客房改成了包间，提高了饭店综合效益。同样，有的饭店由一般的观光型饭店向商务型饭店转型，就及时对有关资源进行整合，加大商务服务及健身服务的供给，为留住商务客人打下基础。当然，在人力资源的配置方面，也要根据饭店经营重点和经营战略的转移，及时作出调整和变更，以适应新的经营要求，提高饭店的人力资源管理效益。
酒店6T管理
“六T实务”是根据日本5S和香港五常法精神发展而来，全称为“卓越现场管理（6T实务）”，6T即为六个天天：天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进。
6T管理具体是什么意思呢？“6T”就是“6天”的意思，“T”是“天”的拼音“Tian”的缩写。“6T 管理”就是“6天管理”，具体管理些什么呢？那就是：
一、天天处理
定义：区别工作现场中，必要与不必要的东西，工作现场中只保留必要的东西（要有丢的勇气，不要这也舍不得，那也舍不得，最后什么都堆在一起，非常乱）。
目标是：适物、适所、适位、适量。
执行重点：使用价值/购买价值，需要/想要。
改善重点：空间的浪费，柜子、档案夹的浪费使用，工作环境的变化，增加工作的疲劳感，压力，管理不必要物品的时间的浪费。
二、天天整合
定义：将必要的东西加以定位，收放整齐、明确标示，保证随时可取用的状态，养成物品归原位的习惯。
目标：三定（定名、定位、定量）。
执行重点：现场物品的整理：先进现出的原则
改善重点：浪费找东西的时间，以为没有了而过早购买
三、天天打扫
定义：维持工作场所无垃圾、无污垢、无褪色、无剥落、无油渍、无生锈的状态，打扫用其定位、清洁。
目标：还原物品本来面貌，不只清理，是修补、保养光亮，看得到的与看不到的地方都清理。
执行重点：每个人马上清理东西——不会使东西变脏
改善重点：打扫花费较长的时间，生产率的降低，事故的来源，差错产生的根本原因，用品设备使用寿命减短。
四、天天规范
定义：采用一目了然的现场管理方法，使各项现场管理要求实现规范化、持续化，让员工明白自己的管理责任。
目标：将前3T实施的成果制度化、规范化，建立经常性的激励制度，全面推行颜色和视觉管理法。
执行重点：透明度、颜色和视觉管理，看板管理。
改善重点：责任不清，制度不实，执行力低下，制度不细化。
五、天天检查
定义：创造一个具有良好习惯的工作场所，持续地，自律地执行规范标准。
目标：定义管理、责任心培养、管理权下放、员工自信心提升。
执行重点：承诺的是一定完成，看到就做，率先行动，下班前做6T，问责守时。
改善重点：为了应付检查而制定的制度。
六、天天改进
定义：管理坚持正常化、日常化、习惯化、自然化、真实化，能提升自我品质与效率。
目标：自我突破与追求卓越。
执行重点：集中精力、目标清晰，唯一
改善重点：一劳永逸，安于现状。
6T管理一旦在企业里能得到推广和坚持，将产生以下五大效果：提高效率、减低成本、工作的自觉性、提升环境的整洁度、提高员工素质。
工业企业主要经济效益指标 1、工业增加值 是指在报告期内工业企业在工业生产活动中新增加的价值，它反映一定时期内工业生产的实际水平，是计算工业发展速度的重要指标。工业增加值有两种计算方法：一是生产法；二是收入法，亦称要素分配法。 2、轻工业 指提供生活消费品和制作手工工具的工业，按其所使用的原料不同，又分为两大类： (1)以农产品为原料的轻工业：是指直接或间接以农产品为基本原料的轻工业。主要包括食品制造、饮料制造、烟草加工、纺织、缝纫、毛皮制作、造纸以及印刷等工业。 (2)以非农产品为原料的轻工业：是指以工业品为原料的轻工业。主要包括文教用品、工艺美术用品制造、化学药品制造、合成纤维制造、日用化学制品、日用玻璃制品、日用金属制品、手工工具制造、医疗器械制造、文化和办公用机械制造等工业。 3、重工业 指生产生产资料的工业，是为国民经济各部门提供物质技术基础的工业，按其生产和产品用途可以分为采掘(伐)工业、原料工业、制造工业。 4、工业生产指数 是根据报告期各种代表产品产量与基期相比计算出个体指数(产品产量的发展速度，各种产品均以百分比表示，排除计量单位不同难以综合的因素)，然后用衡量各种产品在工业经济中重要性不同的权数，加权平均计算各工业产品的综合发展速度。用工业生产指数是为了排除价格变动因素的影响，目的是为了反映各种产品物质的综合变动程度。 5、工业产品销售收入 是指企业销售产品的销售收入和提供劳务等主要经营业务取得的业务总额，包括企业的工业产成品、自制半成品、工业性作业等产品的销售所得的收入。 6、工业企业实现利税总额 是指工业企业产品销售税金及附加、应交增值税和利润总额三项之和。 7、总资产贡献率 反映企业全部资产的获利能力，是企业经营业绩和管理水平的集中体现，是评价和考核企业盈利能力的核心指标。计算公式为： 总资产贡献率(%)＝（利润总额＋税金总额＋利息支出）／平均资产总额×100% 8、资产负债率 该指标既反映企业经营风险的大小，也反映企业利用债权人提供的资金从事经营活动的能力。计算公式为：资产负债率(%)＝负债总额／资产总额×100% 9、工业成本费用利润率 指在一定时期内实现的利润与成本费用之比，是反映工业生产成本及费用投入的经济效益指标，同时也是反映降低成本的经济效益的指标。计算公式为： 工业成本费用利润率(%)＝利润总额／成本费用总额×100% 10.资本保值增值率主要反映投资者投入企业的资本完整性和保全性。资本保值增值率=100%，为资
财政部的十大经济效益指 标 Prepared on 22 November 2020
并无因果关系。因此，流动比率无法用以评估企业未来资金的流动性。 2．未反映企业资金融通状况。 在一个注重的企业中，持有现金的目的在于防范现金短缺现象。然而，现金属于非获利性或获利性极低的资产，一般企业均尽量减少现金数额。事实上，通常有许多企业在现金短缺时转向金融机构借款，此项资金融通的数额，未能在流动比率的公式中得到反映。 3．应收账款的偏差性。 应收账款额度的大小往往受销货条件及信用政策等因素的影响，企业的应收账款一般具有循环性质，除非，否则，应收账款经常保持相对稳定的数额，因而不能将应收账款作为未来现金净流入的。在分析流动比率时，如把应收账款的多寡视为未来现金流入量的可靠指标，而未考虑企业的销货条件、信用政策及其他有关因素，则难免会发生偏差。 4．存货价值确定的不稳定性。 经由存货而产生的未来短期现金流入量，常取决于销售毛利的大小。一般企业均以成本表示存货的价值，并据以计算流动比率。事实上，经由存货而发生的未来短期内现金流入量，除了外，还有销售毛利，然而流动比率未考虑毛利因素。 5．粉饰效应。 企业管理者为了显示出良好的财务指标，会通过一些方法粉饰流动比率。例如：对以赊购方式购买的货物，故意把接近年终要进的货推迟到下年初再购买；或年终加速进货，将计划下年初购进的货物提前至年内购进等等，都会人为地影响流动比率。
流动比率的改进方法 1．检验应收账款质量。 目前企业之间的三角债普遍存在，拖欠有些很长，特别是国有大中型很高，即使企业提取了坏账准备，有时也不足以冲抵实际的坏账数额。显然，这部分应收账款已经不是通常意义上的流动资产了。所以，会计报表的使用者应考虑应收账款的发生额、企业以前年度应收账款中实际发生坏账损失的和应收账款的，运用较科学的，从而估计企业应收账款的质量。 2．选择多种计价属性。 即对流动资产各项目的账面价值与重置成本、、可收回价值进行比较分析。企业流动资产中的一个主要的组成部分是存货，存货是以历史成本入账的。而事实上，存货极有可能以比该成本高许多的价格卖出去，所以通过销售存货所获得的现金数额往往比计算流动比率时所使用的数额要大。同时随着时间的推移与的持续，存货的历史成本与重置成本必然会产生偏差，但流动比率的计算公式中运用的仅仅是存货的历史成本。为了更真实地反映存货的现行价值，会计报表的使用者应把使用存货的历史成本与使用重置成本或现行成本计算出来的流动比率进行比较。若在重置成本或现行成本下的流动比率比原来的流动比率大，即是有利差异，表明企业的得到了增强；反之，则表明企业的偿债能力削弱了。 3．分析表外因素。 会计报表使用者需要的不仅是对企业当前资金状况的真实而公允的描述，更希望了解有利于决策的、体现企业未来资金流量及融通的预测性信息。但是流动比率本身有一定局限性，如未能较好地反映债务到期日企业资金流量和融通状况。会计报表使用者如利用调整后的流动比率，结合有关的表外因素进行综合分析，则可对企业的偿债能
企业管理的五大关键是什么？组织有不同的属性，也因其承担不同的组织目标，使得其管理内容有着很大的差异。概括的讲，企业的管理内容包括：计划管理、流程管理、组织管理、战略管理、文化管理。一个好的企业管理，是需要这五个内容和谐发展，协同作用的，而这五项内容的协同就是企业的系统能力。一个具备了系统能力的企业才有希望具有核心能力。 一、计划管理：回答资源与目标是否匹配的问题 计划管理常常被人们和计划经济联系在一起，这种偏见带来的直接后果是我们的管理处在无序状态。而对于计划本身的理解当中，无论是企业内部还是企业外部，都认为计划是一组数据，是一个考核指标的指导文本，没有人认真的想过，计划本身是一个管理内容。计划管理要解决的问题，不是数据，不是年终的考核指标，更不是文本。计划管理要解决的问题是对于目标和资源之间关系是否匹配的问题，计划管理就是要目标与资源的关系处在匹配的状态，这是一个最为基础的管理内容，因此，计划管理由三个关键元素构成：目标、资源和两者匹配的关系。 目标是计划管理的基准。计划管理在管理理论中也被确认为目标管理，目标管理的实现需要三个条件：第一，高层强有力的支持；第二，目标要能够检验；第三，清楚目标是高层管理者的目标。
资源是计划管理的对象。计划管理事实上是管理资源，而不是管理目标。很多人对于计划管理的理解多是与目标联系在一起的，也通常会以为目标是计划管理的对象，其实计划管理的对象是资源，资源是目标实现的条件，如果我们超越变化让计划得以实现，唯一的办法是获得资源。目标与资源两者匹配的关系是计划管理的结果。也可以说两者的匹配关系是衡量计划管理好坏的标准，当所拥有的资源能够支撑目标的时候，计划管理得以实现，当资源无法支撑目标或者大过目标的时候，要么浪费资源，要么“做白日梦”。所以很多时候我并不关心企业确定什么样的目标，企业设立多大的目标，我只是关心这个企业有否资源来支撑它的目标。当我们的企业高调进入国际市场的时候，我会看它是否拥有国际的人才、国际渠道、国际标准的产品，如果没有这些，空有一个理想，一腔鸿鹄之志也是徒劳。 二、流程管理：解决企业运营效率的问题 解决企业效率的问题，流程是关键。我总是想，为什么流程管理我们总是做不到位，也许文化是一个借口，因为中国人的行为习惯决定了我们更喜欢职位多过流程。可是，我们还是看到把流程处理的很好的中国企业，如海尔、华为、联想，归结起来，流程管理还是能够做得到。实现流程管理需要改变管理的一些习惯，我简单归纳为三点：一个是打破职能习惯，二是培养系统思维习惯，三是形成绩效导向的企业文化。
五大发电集团2010年主要经济技术指标解读 策划统筹：谢毅彭源长 执笔：苏伟 制图：孔剑菲解凡 调查动机 2010年初，《中国电力报》曾从赢利能力、节能减排、可持续发展能力三个方面对五大发电集团进行数据解读，该解读见报后，引起业内外读者的广泛关注，读者纷纷反映，这样的新闻报道能让人了解发电行业目前的现状、取得的主要成绩和存在的主要问题。２０１1年１月，五大发电集团工作会相继闭幕。通过对五大发电集团工作报告的解读，我们发现，从纵向比较来看，五大发电集团2010年各项经济技术实力与上一年相比，多项指标有了显著的提升，而从横向比较来看，五大发电集团之间差异化发展趋势日渐明晰。 盘点２０１０年，五大发电集团亮点纷呈，在美国《财富》杂志官方网站发布的２０１０年《财富》世界企业５００强排行榜上，五大发电集团有３家进入５００强。中国华能集团公司排名３１３位，比２００９年上升了１１２位；中国大唐集团公司首次进入世界５００强企业，位居４１２位；中国国电集团公司也首次上榜，位列第４７７位。这是我国发电企业加快转变发展方式，调整优化结构，努力建设以电为主的综合能源集团过程中所取得的成果。 本次调查沿袭上一年度的做法，从赢利能力、节能减排、可持续发展能力三个方面对五大发电集团进行数据解读。所有数据或来源于五大发电集团向有关部门报送的材料，或来源于五大发电集团２０１1年工作报告，或来源于五大发电集团的网站。个别数据可能与公司统计口径有出入，在此特别说明。 赢利能力 赢利能力是指企业赚取利润的能力，反映企业赢利能力的指标很多，对五大发电集团来说，销售收入、利润和发电量都可反映其赢利能力。
销售收入 2010年，五大发电集团的销售收入均有较大幅度的增长：２０１０年再次进入《财富》世界企业５００强的中国华能集团公司的销售收入突破2000亿元大关，达2270亿元，同比增长28%。２０１０年首次进入《财富》世界企业５００强的中国大唐集团公司、中国国电集团公司销售收入分别达到1771亿元、1654亿元（2009年分别为1516亿元、1252亿元），中国华电集团公司、中国电力投资集团公司销售收入年增长也都超过200亿元，分别达到1287亿元、1 268亿元。 利润
流动比率的局限性 1．无法评估未来资金流量。 流动性代表企业运用足够的现金流入以平衡所需现金流出的能力。而流动比率各项要素都来自资产负债表的时点指标，只能表示企业在某一特定时刻一切可用资源及需偿还债务的状态或存量，与未来资金流量并无因果关系。因此，流动比率无法用以评估企业未来资金的流动性。 2．未反映企业资金融通状况。 在一个注重财务管理的企业中，持有现金的目的在于防范现金短缺现象。然而，现金属于非获利性或获利性极低的资产，一般企业均尽量减少现金数额。事实上，通常有许多企业在现金短缺时转向金融机构借款，此项资金融通的数额，未能在流动比率的公式中得到反映。 3．应收账款的偏差性。 应收账款额度的大小往往受销货条件及信用政策等因素的影响，企业的应收账款一般具有循环性质，除非企业清算，否则，应收账款经常保持相对稳定的数额，因而不能将应收账款作为未来现金净流入的可靠指标。在分析流动比率时，如把应收账款的多寡视为未来现金流入量的可靠指标，而未考虑企业的销货条件、信用政策及其他有关因素，则难免会发生偏差。 4．存货价值确定的不稳定性。 经由存货而产生的未来短期现金流入量，常取决于销售毛利的大小。一般企业均以成本表示存货的价值，并据以计算流动比率。事实上，经由存货而发生的未来短期内现金流入量，除了销售成本外，还有销售毛利，然而流动比率未考虑毛利因素。
5．粉饰效应。 企业管理者为了显示出良好的财务指标，会通过一些方法粉饰流动比率。例如：对以赊购方式购买的货物，故意把接近年终要进的货推迟到下年初再购买；或年终加速进货，将计划下年初购进的货物提前至年内购进等等，都会人为地影响流动比率。 流动比率的改进方法 1．检验应收账款质量。 目前企业之间的三角债普遍存在，拖欠周期有些很长，特别是国有大中型企业负债很高，即使企业提取了坏账准备，有时也不足以冲抵实际的坏账数额。显然，这部分应收账款已经不是通常意义上的流动资产了。所以，会计报表的使用者应考虑应收账款的发生额、企业以前年度应收账款中实际发生坏账损失的比例和应收账款的账龄，运用较科学的账龄分析法，从而估计企业应收账款的质量。 2．选择多种计价属性。 即对流动资产各项目的账面价值与重置成本、现行成本、可收回价值进行比较分析。企业流动资产中的一个主要的组成部分是存货，存货是以历史成本入账的。而事实上，存货极有可能以比该成本高许多的价格卖出去，所以通过销售存货所获得的现金数额往往比计算流动比率时所使用的数额要大。同时随着时间的推移与通货膨胀的持续，存货的历史成本与重置成本必然会产生偏差，但流动比率的计算公式中运用的仅仅是存货的历史成本。为了更真实地反映存货的现行价值，会计报表的使用者应把使用存货的历史成本与使用重置成本或现行成本计算出来的流动比率进行比较。若在重置成本或现行成本下的流动比率比原来的流动比率大，即是有利差异，表明企业的偿债能力得到了增强；反之，则表明企业的偿债能力削弱了。 3．分析表外因素。
学习导航 通过学习本课程，你将能够： ●熟悉利润表的科目内容； ●掌握营业收入、营业利润、利润总额、净利润等涵义； ●掌握解读利润表的财务基础； ●熟练运用相关财务比率指标分析利润表； ●达到看懂利润表的目的。 如何看懂利润表 一、利润表的科目分解 资产负债表起源于静态会计恒等式：资产=负债+所有者权益；利润表起源于动态会计恒等式：利润=收入-费用。将动态会计恒等式的三项细化就构成了利润表，如表1。 表1 利润表
从上表中可以看出，利润表的科目主要包括营业收入、营业利润、利润总额、净利润等。 二、解读利润表的财务基础 1.利润表中的成本费用的分类与归集原理 产负债表是一个静态表，表明企业在一个时点产生的资产负债情况，利润表是一个过程表，它表现出这一段时间企业的盈利的过程。 （1）营业收入 营业收入就是今天企业卖了多少物品，卖了多少金额，一般是单价乘以数量，包含单价和数量两个基本要素。以公式表示为： 营业收入=单价X数量 企业的营业收入不包括成本、营业税金及附加、销售费用、财务费用及管理费用、资产减值损失、投资收益等。 成本 营业成本等于材料费、人员工资和制造费用的总和。 成本的范围。一般生产型企业的这三项费用都比较明确，其他类型的企业，比如流通型企业，材料费用是购货价格；人工费用是企业操作工人的各种费用；服务型企业的人工费用是一线工作人员的各种费用；制造费用是生产产品所产生的费用，二线辅助人员的工资、车间的照明、清洁、保洁等都属于制造服用。 降低成本的办法。根据成本的组成要素，企业想降低成本有两个办法：一是降低原材料的采购价。二是提高劳动生产率，以降低人工费、节约能源、降低各个环节的消耗等。目前
企业经济效益分析方法 1，因素分析法。把综合性指标分解成各个原始的因素，以便确定影响经济效益的原因，这种方法称为因素分析法，其要点如下：（1）确定某项指标是由哪几项因素构成的，各因素的排列要遵循正常的顺序。 （2）确定各因素与某项指标的关系，如加减关系，乘除关系，乘方关系，函数关系等。 （3）根据分析的目的对每个因素进行分析，测定某一因素对指标变动的影响方向和程度。 因素分析法的每一层次分析计算也称为连锁替代法，这种方法就是把影响一项指标的几个相互联系的因素依次的把其中每一个因素作为变数，暂时把其他因素作为不变数，逐个进行替换，以测定此因素对该项指标的影响程度。根据测定的结果，可以初步分清主要因素与次要因素，从而抓住关键性因素，有针对性的提出改善经营管理的措施。因素的排列顺序要根据因素的内在联系加以确定。 2，结构分析法。结构分析法也称比重分析法，这种方法就是计算某项经济指标各项组成部分占总体的比重，分析其内容构成的变化，从而区分主要矛盾和次要矛盾。从结构分析中，能够掌握事物的特点和变化趋势，如按构成流动资金的各个专案占流动资金的总额的比重确定流动资金的结构，然後将不同时期的资金结构相比较，观察构成变化与产品积压的情况，以及产销平衡定额情况，为进一步挖掘资金潜力之明了方向。 3，动态分析法。动态分析法是将不同时间的同类指标的数值进行对比，计算动态相对数藉以分析指标发展的方向和增减速度。例如以某年作为基准年，该年的某一指标定为100，将以後几年的指标与该基准年的指标相比较，换成百分数，或者采用环比的方法以次来分析某项指标的变化趋势。 上面介绍的是分析经济效益的方法，分析企业的经济效益，一般从分析企业的收益性、成长性、流动性、安全性及生产性来分析，这又叫做经济效益的五性分析。 1，收益性分析。企业收益性分析的目的在于观察企业一定时期的收益及获利能力，主要指标见下表： 编辑本段企业收益性指标 收益性比率计算公式 1，总资产报酬率净利润/资产总额 2，所有者权益报酬率净利润/所有者权益 3，毛利率销售毛利/净销售收入 4，销售利税率利税总额/净销售收入
十大经济效益评价指标简介 1、销售利润率:反映企业销售收入的获利水平。计算公式： 销售利润率＝利润总额/产品销售净收入×100% 产品销售净收入:指扣除销售折让、销售折扣和销售退回之后的销售净额。 2、总资产报酬率:用于衡量企业运用全部资产获利的能力。计算公式为: 总资产报酬率＝(利润总额＋利息支出)/平均资产总额×100% 平均资产总额＝(期初资产总额＋期末资产总额)/2 3、资本收益率:是指企业运用投资者投入资本获得收益的能力。计算公式: 资本收益率＝净利润/实收资本×100% 4、资本保值增值率:主要反映投资者投入企业的资本完整性和保全性。计算公式: 资本保值增值率＝期末所有者权益总额,期初所有者权益总额×100% 资本保值增值率＝100%，为资本保值；资本保值增值率大于100%，为资本增值。 5、资产负债率:用于衡量企业负债水平高低情况。计算公式: 资产负债率＝负债总额/资产总额×100% 6、流动比率:衡量企业在某一时点偿付即将到期债务的能力，又
称短期偿债能力比率。计算公式: 流动比率＝流动资产/流动负债×100% 速动比率:是指速动资产与流动负债的比率，它是衡量企业在某一时点上运用随时可变现资产偿付短期债务的能力。速动比率是对流动比率的补充。计算公式: 速动比率＝速动资产/流动负债×100% 速动资产＝流动资产－存货 7、应收帐款周转率:也称收帐比率，用于衡量企业应收帐款周转快慢。计算公式: 应收帐款周转率＝赊销净额/平均应收帐款余额×100% 赊销净额＝销售收入－现销收入－销售退回、折让、折扣。由于企业赊销资料作为商业机密不对外公布，所以，应收帐款周转率一般用赊销和现销总额，即销售净收入。 平均应收帐款余额＝(期初应收帐款余额＋期末应收帐款余额)÷2 8、存货周转率:用于衡量企业在一定时期内存货资产的周转次数，反映企业购、产、销平衡的效率的一种尺度。计算公式如下: 存货周转率＝产品销售成本/平均存货成本×100% 平均存货成本＝(期初存货成本＋期末存货成本)÷2 9、社会贡献率:是衡量企业运用全部资产为国家或社会创造或支付价值的能力。计算公式: 社会贡献率＝企业社会贡献总额/平均资产总额×100%
精益生产知识试题库 一、填空题 1.1960年开始，以丰田为代表的日本汽车制造业通过实施JIT生产模式，以低成本、高质量的突出优势迅速占领美国汽车市场，引发了美日之间长达十年的汽车贸易战。 2. JIT的基本思想是:只在需要的时候、按需要的量、生产所需的产品，故又被称为准时制生产、适时生产方式、看板生产方式。 3. 精益生产的核心理念是：消除一切浪费。 4.精益生产方式的产品特点：多样化，系列化；要求操作技能高；库存水平低；产品质量高；属于买方市场。 5.精益生产追求的7个零的目标：零切换、零库存、零浪费、零不良、零故障、零呆滞、零事故。 6.精益生产的实现必须满足2个条件：零故障、零不良。 7.生产资源管理的4M1I：Man、Material、Machine、Method、Information。 8.获得利润的两大手法：降低成本，提高效率。 9.工厂中的七大浪费：制造过剩的浪费、等待的浪费、搬运的浪费、动作的浪费、库存的浪费、加工过剩的浪费、生产不良的浪费。 10.精益生产的两大支柱：自动化、准时化。 11.准时化生产的定义：在必要的时间按必要的数量生产必要的产品。 12.库存的危害：增加利息负担、占用场地厂房、管理人员增加、出入库的搬运增多、防护工作的浪费、长时间失效的浪费、最大的问题在于掩盖了工厂里的问题。 13. IE面向微观管理，注重三化工业简化、专业化、标准化，是IE重要原则。 14. 改善四原则取消、合并、重排、简化。 15. 作业流程四种工序分别是作业、移动、检查、等待。 16. PDCA循环中PDCA分别表示计划、执行、检查、总结。 17. 标准时间是在正常的操作条件下，以标准的作业方法及合理的劳动强度和速度下完成符合质量工作要求的作业时间。 18. 生产线平衡是对生产的全部工序进行平均化，调整作业负荷，以使各作业时间尽可能相近的技术手段与方法。 19. JIT物料运动的目标是在正确的时间，以正确的方式，按正确的路线，把正确的物料送到正确的地点。 20. 精益生产方式采用拉式控制系统。 21. 实施精益生产方式的基础是5S管理。 22. 连续流生产的核心是一个流。 23. 5S管理中的三定原则是定容、定量、定点。
利润表练习题
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利润表练习题 一、新世纪公司2010年12月份各损益类账户发生额如表所示。 账户发生额表 单位：元 科目借方 发生 额 贷方 发生 额 科目 借方 发生 额 贷方 发生 额 主营业务收入 ９ 0000 其他业务收入3０00 主营业务成本 ５ 0000 其他业务成本1000 营业税金及附加４５ 00 投资收益１500 销售费用200０营业外收入350０ 管理费用8500 营业外支出1８00 财务费用２０ ０0 所得税费用 ９４ ０0 要求：根据上述资料编制该公司2010年12月份的利润表。 答案： 利润表编制单位：
新世纪公司 2０10年12月单位:元 项目本期金额一、营业收入930００ 减：营业成本51０0０ 营业税金及附加４500 销售费用200０ 管理费用8５00 财务费用2０00 加:投资收益150０ 2６500 二、营业利润（亏损以“－”填 列) 加:营业外收入3500 减:营业外支出１８00 三、利润总额(亏损以“-”填列) ２８20０ 减:所得税费用9400 四、净利润（亏损以“－”填列) １8800 二、甲股份有限公司为工业一般纳税企业，假定所得税税率为30%。其销售价款不含应向购买方收取的增值税额,增值税税率为17%。该公司２010年度内发生
如下经济业务: （1)销售产品，销售价款为20０0万元,该批产品销售成本为12５0万元，款项尚未收到。 （2）收到罚款1５万元,存入银行。 （3)以银行存款支付罚款2万元。 （4)应记入“营业税金及附加”账户的城市维护建设税为２5万元。 (5)计提短期借款利息8万元。 (６）以银行存款支付销售费用5万元。 （7)计提生产用固定资产折旧100万元,计提管理用固定资产折旧50万元。 (8）以银行存款支付其他管理费用2０万元。 要求： (1)编制上述经济业务的会计分录（金额单位以万元表示,“应交税费”应列出明细科目) (2）计算本年度应交所得税费用,并编制会计分录(假设没有纳税调整事项) （3)将有关损益类账户结转到“本年利润”账户。(4）编制2010年的利润表。 利润表 编制单位:甲公司 2010年度单位:万元
湖北省宜昌市规模以上工业企业主要经济效益指标数据分析 报告2019版
序言 宜昌市规模以上工业企业主要经济效益指标数据分析报告对宜昌市规模以上工业企业主要经济效益指标做出全面梳理，从企业亏损面，总资产贡献率，资产负债率，动资产周转率，成本费用利润率，产品销售率等重要指标切入，并对现状及发展态势做出总结，以期帮助需求者找准潜在机会，为投资决策保驾护航。 宜昌市规模以上工业企业主要经济效益指标数据分析报告知识产权为发布方即我公司天津旷维所有，其他方引用我方报告均需注明出处。 本报告借助客观的理论数据为基础，数据来源于权威机构如中国国家统计局等，力求准确、客观、严谨，透过数据分析，从而帮助需求者加深对宜昌市规模以上工业企业主要经济效益指标的理解，洞悉宜昌市规模以上工业企业主要经济效益指标发展趋势，为制胜战役的关键决策提供强有力的支持。
目录 第一节宜昌市规模以上工业企业主要经济效益指标现状概况 (1) 第二节宜昌市企业亏损面指标分析 (3) 一、宜昌市企业亏损面现状统计 (3) 二、全省企业亏损面现状统计 (3) 三、宜昌市企业亏损面占全省企业亏损面比重统计 (3) 四、宜昌市企业亏损面（2016-2018）统计分析 (4) 五、宜昌市企业亏损面（2017-2018）变动分析 (4) 六、全省企业亏损面（2016-2018）统计分析 (5) 七、全省企业亏损面（2017-2018）变动分析 (5) 八、宜昌市企业亏损面同全省企业亏损面（2017-2018）变动对比分析 (6) 第三节宜昌市总资产贡献率指标分析 (7) 一、宜昌市总资产贡献率现状统计 (7) 二、全省总资产贡献率现状统计分析 (7) 三、宜昌市总资产贡献率占全省总资产贡献率比重统计分析 (7) 四、宜昌市总资产贡献率（2016-2018）统计分析 (8) 五、宜昌市总资产贡献率（2017-2018）变动分析 (8) 六、全省总资产贡献率（2016-2018）统计分析 (9)
精益生产五大基本原则简介 精益生产方式是继单件生产方式和大量生产方式之后在日本丰田汽车公司诞生的全新生产方式。这种生产方式与传统的生产方式相比，具有非常卓越的模式，是具有几千年历史的工业生产方式的巨大变革。同时精益生产的思想又被广泛的应用于传统制造业之外的行业，如服务业、物流运输业、饮食业等，并且推行十分成功。 精益生产方式依存于五大基本原则：价值、价值流、价值流动、需求拉动、尽善尽美。华安盛道咨询顾问总结认为：离开五大基本原则的支持，精益生产方式只会“形似”，起不到应有的效果；企业推行精益生产方式必须坚持五大基本原则，以其为基本出发点，推行过程中才会取得事半功倍的效果。 一、精确的确定产品的价值 产品的价值通常由功效和价格等组成。功效又可分为功能和质量，功能可进一步细分为主要功能和辅助功能。产品的价值构成如下图所示： 图1产品价值构成
1、产品的价值是由顾客定义 在产品的价值构成中，如产品的价格过高，超过顾客的承受能力，尽管产品的功效能够满足顾客的要求，但是这样的产品经常会被顾客舍弃。前GE总裁杰克·韦尔奇先生在他的自传中曾经写道，GE公司曾经开发出一种电灯泡，这种电灯泡虽然寿命较一般的电灯泡长很多，但是价格是市场上一般灯泡的几倍，最终没能获得较好的市场表现。产品价值的其他构成部分中的辅助功能，虽然也是产品价值的一部分，但一般不会成为顾客购买产品的真正动机之所在，如装饰，对于整个产品来言仅仅是起到锦上添花的作用，“买椟还珠”只是个例。正确认识产品价值的各组成部分，可以对顾客的产品开发、成本控制等起到重大的作用。2、产品的价值是生产者创造的 产品的价值是由顾客定义的，但是由生产者创造的。来自欧洲，尤其是德国的大多数企业的高层管理者通常持有此种想法，认为产品的价值是生产者创造的，生产者的劳动是产品价值形成的原因，也是生产者之存在的理由，所以他们热衷于提高他们产品的性能和生产工艺的水平，然后向他们的顾客去介绍和推销自己的产品，虽然他们的产品功能在用户看来并不实用。生产者创造了产品的价值，但并不是定义了产品的价值，德国企业的这种想法是供小于求、以产定销时代的缩影。 因此，精益思想从一种自觉的尝试开始，通过与用户的对话，为具有特定功能以特定价格提供的产品精确定义价值，这是最基本的原则，也是精益生产的第一步。 二、识别价值流
企业五大经济效益指标 一、适用对象 适用于企业中的总经理、董事长等高层管理者 二、主要用途 本工具列出了五大反映企业经营状况的指标，收益性指标、流动性指标、安全性指标、成长性指标和生产性指标，通过对企业中这五类指标的分析，可以了解企业的整体经营情况，掌握企业盈利、成长潜力、资产流动等情况，并及时做出战略决策。 三、五大指标 收益性比率计算公式 1.资产报酬率净利润/资产总额 2.所有者权益报酬率净利润/所有者权益 3.毛利率销售毛利/净销售收入 4.销售利润率利润总额/净销售收入 5.净利润率净利润率/净销售收入 6.成本费用利润率（净收益+利息费用+所得税）/成本费用总额 7.每股利润（净利润—优先股股利）/普通股发行在外平均数 8.每股股利支付普通股的现金股利/普通股发行在外平均数 9.股利发放率每股股利/每股利润 10.股利报酬率（净利润—优先股股利）/平均普通股权益 11.市盈率普通股每股市场价格/普通股每股利润 流动性比率计算公式 1.存货周转率销货成本/平均存货 2.应收账款周转率赊销收入净额/应收账款平均额 3.流动资产周转率销售收入/流动资产平均额 4.固定资产周转率销售收入/固定资产净值 5.总资产周转率销售收入/资产总额 安全性比率计算公式 1.流动比率流动资产/流动负债 2.速动比率速动资产/流动负债 3.负债比率负债总额/资产总额 4.权益乘数资产总额/股东权益
5.负债与股东权益乘数负债总额/股东权益 6.利息保障倍数（税前利润+利息费用）/利息费用 成长性比率计算公式 1.销售收入增长率本期销售收入/前期销售收入 2.税前利润增长率本期税前利润/前期税前利润 3.固定资产增长率本期固定资产/前期固定资产 4.人员增长率本期职工人数/前期职工人数 5.产品成本降低率本期产品成本/前期产品成本 生产性指标 生产性比率计算公式 1.人均销售收入销售收入/平均职工人数 2.人均净利润净利润/平均职工人数 3.人均资产总额总资产/平均职工人数 4.人均工资工资总额/平均职工人数
按照建立现代企业制度的要求，为了综合评价和反映企业经济效益状况，财政部在反复研究的基础上，制定了一套新的企业经济效益评价指标体系。这套体系包括：销售利润率、总资产报酬率、资本收益率、资本保值增值率、资产负债率、流动比率（或速动比率）、应收账款周转率、存货周转率、社会贡献率、社会积累率10项指标。 上述企业经济效益评价指标体系主要是从企业投资者、债权人以及企业对社会的贡献等三个方面来考虑的，其主要特点：一是中国特色与国际惯例相结合，既符合改革后的企业税收制度和财务会计制度的要求，又尽可能参照国际上通行的指标体系和评价方法。二是注重综合评价，从企业投资者、债权人以及企业对社会的贡献等三个方面，反映企业盈利能力和资本保值增值情况、企业资产负债水平和偿债能力、企业对国家或社会的贡献水平。三是兼顾企业经济效益和社会效益两个方面反映企业对国家或社会的贡献情况，改变过去几十年用实现税利或上交税利多少来衡量企业贡献大小的做法。 目前财政部正在抓紧制定具体考核办法，包括拟定各项指标的权数、行业标准值以及综合评分办法等，将通过定期公布的方式供各地区、各部门参考。10项指标解释如下： 1、销售利润率：反映企业销售收入的获利水平。计算公式： 销售利润率＝利润总额，产品销售净收入×100％ 产品销售净收入：指扣除销售折让、销售折扣和销售退回之后的销售净额。 2、总资产报酬率：用于衡量企业运用全部资产获利的能力。计算公式为： 总资产报酬率＝利润总额＋利息支出，平均资产总额×100％ 平均资产总额＝（期初资产总额＋期末资产总额）／2 3、资本收益率：是指企业运用投资者投入资本获得收益的能力。计算公式： 资本收益率＝净利润，实收资本×100％
五大战略之---成本领先战略 成本领先战略的类型 成本领先战略也称为低成本战略，是指企业通过有效途径降低成本，使企业的全部成本低于竞争对手的成本，甚至是在同行业中最低的成本，从而获取竞争优势的一种战略。 根据企业获取成本优势的方法不同，我们把成本领先战略概括为如下几种主要类型： （1）简化产品型成本领先战略；就是使产品简单化，即将产品或服务中添加的花样全部取消。 （2）改进设计型成本领先战略； （3）材料节约型成本领先战略； （4）人工费用降低型成本领先战略； （5）生产创新及自动化型成本领先战略； 从国际范围角度来看，在20世纪70年代随着经验效益被人们所认识，成本领先战略逐渐成为多数企业所采用的战略。 这一战略的优势在于： ?企业处于低成本地位上，可以抵挡住现有竞争对手的对抗。即在竞争对手在竞争中不能获得利润、只能保本的情况下，企业仍能获利。 ?面对强有力的购买商要求降低产品价格的压力，处于低成本地位的企业在进行交易时握有更大的主动权，可以低于购买商讨价还价的能力。 ?当强有力的供应商抬高企业所需资源的价格时，处于低成本地位的企业可以有更多的灵活性来解决困难。 ?企业已经建立起的巨大的生产规模和成本优势，使欲加入该行业的新进入者望而却步，形成进入障碍。 ?在与替代品竞争时，低成本的企业往往比本行业中的其他企业处于更有利的地位。 成本领先战略的收益与风险
采用成本领先战略的收益在于： （1）抵挡住现有竞争对手的对抗； （2）抵御购买商讨价还价的能力； （3）更灵活地处理供应商的提价行为； （4）形成进入障碍； （5）树立与替代品的竞争优势。 采用成本领先战略的风险主要包括： （1）降价过度引起利润率降低； （2）新加入者可能后来居上； （3）丧失对市场变化的预见能力； （4）技术变化降低企业资源的效用； （5）容易受外部环境的影响。 案例:淮南矿业集团成本领先战略[3] 1、构建完善的成本控制责任体系。 重点解决成本控制过程中职责不清，权限不明问题。建立集团公司、基层单位及各单位领导、部门、科区和操作人员各个层面的成本责任控制体系，将成本责任逐层落实到位，压力层层传递。 2、建立严谨的成本管理科学体系。 按照现代成本管理七个职能，建立严谨的成本管理科学体系。 (1)成本预测。根据企业目前经营状况和发展目标，利用定量和定性及用因果分析法，对企业未来成本水平和变动趋势进行预测。 (2)成本计划。根据成本预测及其可控性，编制计划期内成本总目标和各级分目标，健全成本目标控制体系。煤炭行业成本费用要素主要包括12项：材料、电力、工资、福利费、折旧费、维简费、新井建设基金、安全费用、修理费、地面塌陷赔偿费、劳动保险费和其他支出。
湖北省仙桃市规模以上工业企业主要经济效益指标数据分析 报告2019版
序言 仙桃市规模以上工业企业主要经济效益指标数据分析报告对仙桃市规模以上工业企业主要经济效益指标做出全面梳理，从企业亏损面，总资产贡献率，资产负债率，动资产周转率，成本费用利润率，产品销售率等重要指标切入，并对现状及发展态势做出总结，以期帮助需求者找准潜在机会，为投资决策保驾护航。 仙桃市规模以上工业企业主要经济效益指标数据分析报告知识产权为发布方即我公司天津旷维所有，其他方引用我方报告均需注明出处。 本报告借助客观的理论数据为基础，数据来源于权威机构如中国国家统计局等，力求准确、客观、严谨，透过数据分析，从而帮助需求者加深对仙桃市规模以上工业企业主要经济效益指标的理解，洞悉仙桃市规模以上工业企业主要经济效益指标发展趋势，为制胜战役的关键决策提供强有力的支持。
目录 第一节仙桃市规模以上工业企业主要经济效益指标现状概况 (1) 第二节仙桃市企业亏损面指标分析 (3) 一、仙桃市企业亏损面现状统计 (3) 二、全省企业亏损面现状统计 (3) 三、仙桃市企业亏损面占全省企业亏损面比重统计 (3) 四、仙桃市企业亏损面（2016-2018）统计分析 (4) 五、仙桃市企业亏损面（2017-2018）变动分析 (4) 六、全省企业亏损面（2016-2018）统计分析 (5) 七、全省企业亏损面（2017-2018）变动分析 (5) 八、仙桃市企业亏损面同全省企业亏损面（2017-2018）变动对比分析 (6) 第三节仙桃市总资产贡献率指标分析 (7) 一、仙桃市总资产贡献率现状统计 (7) 二、全省总资产贡献率现状统计分析 (7) 三、仙桃市总资产贡献率占全省总资产贡献率比重统计分析 (7) 四、仙桃市总资产贡献率（2016-2018）统计分析 (8) 五、仙桃市总资产贡献率（2017-2018）变动分析 (8) 六、全省总资产贡献率（2016-2018）统计分析 (9)
编制利润表练习题（二） 一、华天公司为增值税一般纳税企业，主要生产和销售甲产品，适用增值税率17%，所得税税率25%，城建税教育费附加略。该公司2008年发生以下业务： （1）销售甲产品一批，该批产品的成本16万元，销售价格40万元，专用发票注明增值税6.8万元，产品已经发出，提货单已交给买方。货款及增值税款尚未收到。 （2）当年分配并发放职工工资40万元，其中生产工人工资24万元，车间管理人员工资8万元，企业管理人员工资8万元， （3）本年出租一台设备，取得租金收入8万元。 （4）本年度计提固定资产折旧8万元，其中计入制造费用的固定资产折旧5万元，计入管理费用的折旧2万元，出租设备的折旧1万元。 （5）用银行存款支付销售费用1万元。 （6）在本年年末的财产清查中发现账外设备一台，其市场价格2万元，经批准转作营业外收入。则华天公司2008年度利润表的下列报表项目金额为： （1）营业收入（）元；（2）营业成本（）元； （3）营业利润（）元；（4）利润总额（）元； （5）所得税费用（）元；（6）净利润（）元。 二、华天公司所得税税率25%，该公司2008年11月份的利润表如下表所示。 利润表（简表） 2008 年11 月 编制单位：华天公司单位：元 华天公司12月份发生以下经济业务： 1、对外销售甲商品1 000件，单价135元，增值税率17％，收到对方开来的一张金额为157 950元的商业汇票。
2、经批准将库存现金长款7000元记入营业外收入处理。 3、计算分配本月应付职工工资共计45 000元。其中管理部门30 000元，专设销售机构人员工资15 000元。 4、计提本月办公用固定资产折旧1 200元。 5、结转已销售的1 000件甲商品的销售成本87 000元。 6、将本月实现的损益结转至“本年利润”账户。 要求：根据上述资料，完成下列华天公司2008年利润表的编制。 利润表（简表） 2008 年度 编制单位：华天公司单位：元 三、华天公司所得税税率25%，该公司2008年11月份的利润表如下表所示。 利润表（简表） 2008 年11 月 编制单位：华天公司单位：元
企业经济效益分析 经济活动分析是经济管理的重要方法之一，是工业企业明确经济责任、提高经济效益、实现经济效果、改善经营管理的重要手段。 一般情况下，工业企业的经济活动分析，首先，从企业生产和销售的成果分析入手，分析企业生产条件及其利用的效果。其次，评价企业生产技术的经济效果，并在此基础上从价值形态进行产品成本、企业盈利和经营资金的分析等。但这些分析还不能对企业一定时期内生产经营的经济效益作出综合分析和评价。因此，有必要利用企业经济效益指标体系综合分析企业生产经营活动的经济效益。 经济效益是指社会生产和再生产中，劳动占用和劳动消耗量同劳动成果的比较;提高经济效益，就是用较少的劳动消耗和物质消耗，生产出尽可能多的符合社会需要的产品。 企业经济效益的综合分析，是不断认识和总结生产经营活动的实践，科学的总结过去，按照客观经济规律的要求，有效地指导未来生产经营活动实践的方法。综合分析和评价企业经济效益，就是依据大量资料和信息，对客观的生产经营活动实践，进行分析、综合、判断和推理，把感性认识上升到理性认识，再用于指导实践的过程，也是物质变精神，精神变物质的过程。 企业经济效益综合分析的任务，在于通过综合分析，评价企业生产经营活动的成果，促使企业挖掘内部潜力，走内含扩大再生产的道路，增产适销对路、物美价廉的产品，努力降低材料、能源的消耗，降低成本，增加盈利，提高经济效益，为国家现代化建设多做贡献。 企业经济效益综合分析的内容包括以下四个方面:第一，企业一定时期内的生产成果满足社会需要的效果;第二，企业一定时期内人力、物力、财力方面利用的效果;第三，企业一定时期内生产消费方面的效果;第四，企业一定时期内生产经营
利润表可以告诉报表使用者企业在一定时间内产生了多少营业收入，为实现 这些营业收入， 投入了多少成本和费用， 以及最终赚了多少钱， 即利润情况。 利 润表是企业年度或季度及月份财务报告最先看到的内容， 里面包含的信息， 如营 业收入、成本费用、利润等是报表使用者最为关注的企业基本面数据。 营业收入， 或称销售收入， 是利润表中最容易理解的部分， 它反映了企业在 报告期内销售所有产品或服务所产生的收入。 在大多数情况下， 只有企业营业收 入持续增长， 才是提升企业利润的最根本办法。 所以， 那些在营业收入上徘徊不 前的企业， 即使通过其他什么办法让利润保持增长， 都不是正常现象。 营业收入 的增长才是体现企业主体市场， 一个企业的毛利润额 ( 不含三项费用及资产减值 损失和投资收益等 ) 一般要占营业利润二倍以上 ( 最低要求是毛利率要大于销售收 入费用率 ) ，利润率低的行业和产品倍数还要更高。
我们对于营业收入的认识， 不能仅局限于表中这几个孤立的数字， 还需要到 财务报表附注中了解营业收入的构成， 因为企业同时经营着满足不同市场需求的 若干种产品和服务， 了解哪些产品和服务对营业收入的贡献更大、 哪些领域存在 增长潜力， 可以了解企业未来的表现， 并且清楚哪些相关的市场和行业资讯要密 切关注。 一般情况下企业会有长短期投资产生的投资收益， 可能还有如政府补贴、 资产重组收益等构成的营业外收入等。 有时候， 这些非营业收入会成为公司利润 的重要构成。但要判断它们是可持续的，还是一次性的（即非经常损益），如果 是后者， 由此带来的业绩增长就很有可能只是表面繁荣， 是难以持续的， 业绩大 涨之后就很有可能是业绩大跌。 公司为产生营业收入需要有各种投入， 在账面上主要体现为两个部分， 一是 营业成本， 二是所谓的三项费用， 即营业费用、 管理费用和财务费用。 营业成本 是公司为产生营业收入需要直接支出的成本和费用， 其中主要包括原材料成本和 固定资产折旧费用、 燃料动力费用和人工费用等。 其中、 费用部分一般变动不大，