汽化和液化
教学目标
知识与技能
1．知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆过程。
2．了解沸腾现像，知道什么是沸点。
3．知道蒸发可以致冷。
过程与方法
1．观察沸腾是液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现像。
2．通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。
情感、态度与价值观
通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现像，乐于了解日常活动中的物理道理。
教学重难点简析
重点
通过探究活动了解液体沸腾时的特征。
难点
解释生活中的汽化和液化现像。
教学准备
师：水槽、塑料口袋、冰棍、冷藏的苹果；酒精、计时表、热水、烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖（24套）。
生：预习探究报告册。
教学步骤
二、探究水的沸腾，培养学生的观察能力、动手能力和分析数据的能力。（约分钟）
教学步骤
一、蒸发。（约分钟）
二、液化。（约分钟）
板书设计
三、汽化和液化
1．汽化：物质从液态变成气态的过程
蒸发沸腾?
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2．液化：物质从气态变成液态。
3．探究水的沸腾
（1）沸腾现像：产生大量气泡，气泡由小变大，到水面破裂，沸腾后，继续加热温度保持不变。
（2）沸腾是一种在液体表面和内部同时进行的剧烈汽化现像。
（3）沸腾吸热。
（4）沸点：液体沸腾时的温度。
4．蒸发
（1）蒸发：任何温度下，发生在液体表面的汽化现像。
（）影响蒸发快慢的三要素液体温度高低。
液体表面积大小。
液体表面空气流动快慢。
2?????
（3）蒸发吸热制冷
蒸发与沸腾的异同。（见下表）
5．液化
（1）使气体液化的两种方法：降低温度、在一定温度下压缩体积。
练习设计
课堂练习
1．在酒精瓶中插有一个温度计，测得酒精的温度与室温相同，当把温度计从酒精中取出后，会看到温度计的示数________（选添上升、下降或不变）。
2．下列物态变化中属于液化现像的是：
（）A．雪化成水。
B．洒在地上的水慢慢变干。
C．夏天，冷饮杯子外壁出现小水珠。
D．沸腾的水变少。
3．下列说法中错误的是：
（）A．蒸发和沸腾是汽化的两种形式。
B．蒸发和沸腾都要吸热。
C．蒸发和沸腾都是在一定温度下发生的。
D．蒸发在任何温度下都能发生。
4．83页动手动脑学物理4题。
能力提高训练
1．动手动脑学物理1、2、3题。
2．已知在一标准大气压下水的沸点是100℃，酒精的沸点是78℃，如果对水和酒精的混合物在一标准大气压下加热，首先分离出的是那一种物质，为什么？