一．中药商品学和中药商品的定义1.中药商品学是一门以研究中药商品质量和经营管理为中心内容的应用学科。2.中药商品是在中医药理论指导下，用于防病治病、康复保健的传统药物商品。是市场流通、交换和经营中的特殊商品。国家及有关药品标准中规定使用的中药均为中药商品。
二、中药商品的特点：1、质量特点：中药商品的使用价值集中体现为质量，质量涉及到疗效、毒性和稳定性三个关键，包括安全、有效、稳定、可控。有优劣之分。2、经营特点：经营活动与医疗卫生工作密切相关，其社会效益重于经济效益。药品经营的品种，数量和价格取决于临床的需要。3、来源特点：来源复杂，品种繁多，管理困难。4、生产特点：具有一地生产供全国，一季生产供全年的特点。5、道地特点：道地药材是一个约定俗成的古代优良药物产品的概念。6、管理上的特点：品种规格繁多，商业管理异常复杂，中药品种繁多，季节性强，不同于一般商业
三、道地药材指产于一定地区、历史悠久、质量优良、加工技术成熟、疗效显著的优质药材
四、中药商品学的任务：1、研究和制定中药商品的质量管理标准，保证中药商品质量2、鉴别中药商品的真伪和优劣，保证中药商品安全有效3、研究和掌握中药商品的流通和管理规律，构建现代中药商品体系4、研究和掌握国内外中药市场动态及信息，积极推进现代中药商品贸易。选：中药商品的本草沿革。①神农本草经，西汉365种，我国已知最早的药学专著，将药物分为上中下三品②本草经集注，梁代，陶弘景，730种，首次以药物的自然属性分类。三，新修本草唐本草，唐代，李梓，苏敬，850种，我国和世界上最早的一部国家药典，首创图文并行的编写方式④证类本草，宋代，唐慎微，1746种，我国现行最早最完整的本草著作，五本草纲目，明代，李时珍，1892种，将药材按其来源的自然属性分类，是我国药学发展史上的传世巨著，是世界性重要药学文献之一。
一、国家药品管理机构：GLP 《药品非临床研究质量管理规范》GCP 《药物临床试验质量管理规范》GMP 《药品生产质量管理规范》GAP 《药材生产管理规范》GSP 《药品经营质量管理规范》二、中药商品市场1、1996年国家批准保留了河北安国、安徽亳州、山东鄄城舜王城（规模最小）、河北蕲春、哈尔滨三棵树、江西樟树、广州清平、广东普宁、成都荷花池、湖南廉桥、河南禹州、西安万寿北路、广西玉林、重庆解放西路、昆明菊花园、湖南岳阳花板桥、兰州黄河17家中药材专业市场。1.安国中药材专业市场：“东方药城”；药材加工和种植影响大，古老的药王庙，素有“药都”和“天下第一药市”之称，有“药不过祁州无味，药不经祁州不香”之说，建有东方药城中心交易大厅。13.亳州中药材专业市场：华佗故里，“药材之乡”，是目前国内规模最大的一站式中药材专业交易市场。
一、中药材规格制定的依据
1、按产地不同来划分如白芍分为杭白芍、亳白芍、川白芍。
2、按采收时间不同来划分如三七花前期采收的称“春三七”，果期采收的称“冬三七”；天麻分为春麻和冬麻（质量好）。
3、按产地加工方法不同来划分附片分为白附片、黑附片、挂附片和黄附片。
4、按药材的外部形态来划分浙贝母分为元宝贝、珠贝。
5、按药材的老嫩程度不同来划分花鹿茸分成“二扛”和“三岔”。
6、按药用部位的不同来划分当归分为全归和归头等规格。
7、按药材的基源不同来划分麻黄分为草麻黄、中麻黄和木贼麻黄三种。
二、中药材商品等级的划分依据
1、按色泽的不同划分：如金银花，一等为淡绿色，二等为淡绿色和黄白色，三等为黄白色，四等为褐色。
2、按饱满程度的不同划分
3、按单个药材的重量划分
4、按个体的大小不同划分：如按照中上部直径、长度来划分等级。
5、按单位重量所含药材的个数划分：如麦冬、枸杞（50个多少克）、三七（每500克多少个）
6、按个体厚度的不同划分如杜仲
7、按纯净程度划分如金银花
三、统货的概念：统货是对既无规格也无等级的药材的通称。对品质基本一致或部分经济价值较低、优劣差异不大、不影响生产加工者，均列为统货。
第七章中药材商品的道地产区与品种，①“四大南药”：槟榔、砂仁、巴戟天、益智仁②“四大怀药”：怀山药，怀地黄，怀牛膝，怀菊花，彡“浙八味”：杭白术，杭白芍，杭菊花，杭麦冬，浙玄参，浙贝母，延胡索，温郁金④、“四大藏药”：冬虫夏草，雪莲花，红景天，藏红花
五、1、川药类：川贝母，附子，川芎，味连（黄连的一种），厚朴，川黄柏
2、广药类：槟榔、砂仁、巴戟天、益智仁（四大南药）
3、云药类：三七、云茯苓
4、贵药类：天麻、朱砂
5、怀药类：怀山药，怀地黄，怀牛膝，怀菊花
6、浙药类：杭白术，杭白芍，杭菊花，杭麦冬，浙玄参，浙贝母，延胡索，温郁金
7、关药类：人参、五味子、鹿茸（东北三宝）
第八章中药商品的鉴定一、性状鉴定：中药材商品特征描述的内容包括形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面特征、气、味、水试、火试等方面
1、形状：指干燥药材的外部形态，一般比较固定。
2、大小：指中药商品的长短、粗细、厚薄。
3、色泽：中药商品在日光下的颜色和光泽度。
4、表面：指中药的表面特征，如药材表面是光滑还是粗糙，有无皱纹、鳞叶、皮孔或毛茸等。
5、质地：指中药的软硬、坚韧、疏松、致密、油性、黏性或粉性等特征。
描述质地的术语：（1）松泡：质轻而松、断面多裂隙，如南沙参。（2）粉性：富含淀粉，折断时有粉尘散落，如山药（3）油润：质地柔软，含油而润泽，如当归。
（4）角质：质地坚硬，断面半透明状或有光泽，如郁金。
6、断面：指中药商品折断面的特征和中药商品在折断时所观察到的现象。
（1）菊花心：双子叶植物根及根茎断面有放射状纹理，纹理较弯曲，则称为“菊花心”。（2）车轮纹：双子叶植物根及根茎断面有放射状纹理，放射状纹理较平直，称为“车轮纹”。
7、气：指对药材商品的嗅感。8、味：对药材商品的味感。
9、水试：利用某些药材在水中产生的各种特殊的变化来鉴别药材。如红花加水浸泡后，水染成金黄色，药材不变色。秦皮水浸，水浸液在日光下显碧蓝色荧光。
10、火试：观察中药在火烧后，产生的具有特殊气味、颜色、烟雾、闪光和响声等现象，可据此鉴别其真伪甚至优劣。
二、荧光分析：利用中药中所含的某些化学成分，在紫外光或常光下能产生一定颜色荧光的性质进行鉴别。黄连断面在紫外灯下显金黄色荧光，木质部尤为明显。秦皮水浸液自然光下呈现碧蓝色荧光。
三、微量升华：某些物质受热后直接由固态变成气体，遇冷又凝结成固体的现象称为升华。取少量中药商品粉末利用其所含某些成分在加热时的升化性质获得微量升华物，可在显微镜下观察其结晶形状、颜色及化学反应进行鉴别。如大黄粉
四、杂质检查中的水分测定：①烘干法：适用于不含或少含挥发性成分的中药商品；②甲苯法：适用于含挥发性成分的中药；③减压干燥法：适用于含有挥发性成分的贵重中药；
④气相色谱法：用无水乙醇吸收药材中的水分，用气相色谱外标法分析测定药材中水分。适用于水分含量低的化学单体及制剂。
五、灰分测定（目的是限制中药商品中的泥沙等杂志）分为总灰分和酸不溶性灰分两种
1、总灰分：将中药商品的粉末先炭化后，经高温（500°C~600°C）灰化至恒重的残渣重量。
2、总灰分用10%的盐酸处理。
六、有害物质检测包括有机氯农药残留量的测定，有机磷农药残留量的检测，黄曲霉毒素检查，砷盐和重金属检查等。针对中药商品使用硫磺熏蒸造成二氧化硫残留量超标的问题
七、杂质检测1来源与规定相同2来源与规定不符3无机杂质
国家药品标准1.《中华人民共和国药典》，简称《中国药典》2.《中华人民共和国卫生部药品标准》，简称《部颁标准》3.《中华人共和国卫生部进口药材标准》4.《七十六种药材商品规格标准》
第十章川药一、川贝母
1.别名：川贝、知贝、贝母、松贝、青贝、炉贝
2.商品来源：为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母、太白贝母、瓦布贝母的干燥鳞茎；按性状不同分别称为松贝、青贝、炉贝、栽培品（质量由好到差）。
3.商品特征：松贝：（1）呈类圆锥形或近球形
（2）外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，俗称“怀中抱月”（名词解释）（只有松贝有怀中抱月）；（3）顶部闭合，先端钝圆或稍尖，基部平；（4）质硬脆，断面白色，富粉性；（5）气微，味微苦。
炉贝：（1）长圆锥形（2）表面类白色（白炉贝）或浅棕色（黄炉贝），有的具棕色斑点，习称“虎皮斑”（只有黄炉贝有）。（3）外层鳞叶2瓣，大小相近。（4）顶部开裂而略尖，基部稍尖或稍钝。
青贝：扁球形，外层鳞叶2瓣，大小相近，相对抱合，对合似观音合掌，顶部开裂，基部平。
4.规格等级：（1）依据来源和外部形态分为松贝、青贝、炉贝（知贝）和栽培品四种规格（2）再依据粒数/50g将松贝分为2个等级，青贝分为4个等级，粒越小越好；（3）依据色泽将炉贝分为2个等级。
5.外观质量要求：
以质坚实、色白、粉性足者，个完整不碎着为佳。通常认为松贝最优，青贝次之。
二、冬虫夏草 1.商品特征：（1）虫体形似蚕；（2）外表深黄色至黄棕色，环纹明显，全身有足8对，近头部3对，中部4对，近尾部1对；（3）质脆，中央有明显暗棕色“V”字形的浅纹（4）子座细长圆柱形，形似金针，一般比虫体长，表面深棕色至棕褐色，质柔韧，断面纤维状，气微腥，味微苦。有“草似金针虫似蚕”之称。
2.外观质量要求：以完整、虫体饱满肥大、色黄亮、断面充实色白、子座粗壮气香浓者为佳。通常认为西藏虫草和青海虫草质优。
三、厚朴为木兰科植物厚朴或凹叶厚朴的干燥树皮1.商品产地：以四川、湖北的量大质优。
2.商品特征：—川朴、川筒朴（1）呈卷筒状或双卷筒状（2）外表面灰棕色或灰褐色，有椭圆形皮孔；（3）内表面紫棕色或深紫褐色，划之显油痕；（4）断面外层灰棕色，颗粒性；内层紫褐色，纤维性，富油性，有时可见多数发亮的细小亮星；（5）气香，味苦带辛辣。
3.规格等级：蔸朴（靴朴）：为靠近根部的干皮和根皮，呈靴筒形。
4.外观质量要求：以皮厚肉细，内表面色紫褐，油性足，断面有小亮星，味苦辛辣，香气浓者为佳。
四、黄连1.商品来源：为毛茛科植物黄连、三角叶黄连或云连的干燥根茎，商品依次称为：“味连”，“雅连”，“云连”。（黄连—味连，三角叶连—雅连，云连—云连）
2.商品产地：味连主产于重庆石柱，湖北利川，称为“南岸连”；北岸连产量不如南岸连，但质量好。
3.商品特征：味连：（1）根茎多分枝，集聚成簇，弯曲互抱形如“倒鸡爪”；（2）表面灰黄色或黄褐色，有不规则结节状隆起及须根痕，节间细长光滑呈圆柱状者俗称“过桥”（名词解释）；（3）皮部橙红色或者暗棕色，木部金黄色，有放射状纹理，髓部红棕色；（4）气微，味极苦。雅连：多单枝连；云连：多单枝，比雅连细小，形如蝎尾。
4.规格等级：部颁标准依据产地、形态分为味连、雅连和云连三个规格，又以肥瘦、非药用部位含有情况等分为6个等级。
5.外观质量要求：性状评价
味连以粗壮、连珠形、过桥短、须根少、质坚体重，断面红黄者为佳；
雅连以粗壮、色黄棕、形如蚕者为佳；
云连以身干、条细坚实、曲节多，须根少、色黄绿色为佳。
五、广藿香：唇形科植物广藿香的干燥地上部分1.商品产地：广东高要、石牌是道地产地。
2.外观质量要求：以茎枝粗壮、色青绿、叶多、香气浓者为佳。(叶不得少于20%)
六：沉香 1.商品来源：国产沉香：为瑞香科植物白木香含有树脂的木材；进口沉香：为瑞香科植物沉香含有树脂的心材
1.商品产地：国产沉香主产于海南岛，广东万宁；进口沉香：主产于印度尼西亚，马来西亚。
3.商品特征：（国产沉香和进口沉香的鉴别要点）国产沉香：①不规则块状、片状或盔帽状；表面可见黑褐色树脂与黄白色木质部相同的斑纹；②油性足的木部黑棕色，微有光泽；质较坚实，断面刺状，不沉水；3.气芳香，味苦；燃烧时发浓烟，有黑色油状树脂冒出，并有浓郁香气。进口沉香：圆柱形或不规则形棒状；表面有棕黑色细纵纹和黑棕色树脂斑痕；质坚硬而重，能沉水或半沉水；气味较浓，燃烧时香气更浓。进口沉香与国产沉香的最主要区别：进口沉香能沉水或半沉水
4.外观质量要求：以体重、色黑、质坚硬、油润、香气浓、能沉水者为佳。青蒿：菊科植物黄花蒿的干燥地上部分，主要成分青蒿素
七、珍珠1.商品产地：海水珍珠（海珠）：主产于广西合浦，道地产区是广西合浦；
淡水珍珠（湖珠）：主产于江苏武进，安徽芜湖、宣城，浙江宁波、金华等
2.外观质量要求：以个大、圆整、色白、质坚、有彩光者为佳。
八、砂仁 1.商品来源：为姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实（绿壳砂的进口商品，又称缩砂）2.商品产地：广东的阳春、阳江为道地产区，习称“阳春砂仁”，习惯认为产于广东阳春县的阳春砂品质最优。质量：阳春砂>绿壳砂>海南砂3.商品特征：—绿壳砂（1）呈卵圆形，钝三棱，棕褐色，寄生次状突起，果皮薄软，易纵向撕裂；（2）种子集结成团，中有白色隔膜，分成3瓣；（3）种子不规则多面体，表面红棕色，有膜质假种皮；（4）气香浓烈，味辛凉、微苦。
4.外观质量要求：以个大饱满、色棕红、质坚实、种子红棕、香气浓者为佳。
九、蛤蚧 1.商品产地：主产于广西，是广西的道地药材。2.商品特征：（1）国产蛤蚧（灰斑）3.全体扁片状，密被细鳞；4.头扁三角形，无眼睑，无大齿；吻鳞不切鼻孔；5.背部灰黑色，有黄白色或灰绿色斑点，除第一趾外均具爪，足底有吸盘；6.尾细而坚实，有6~7个明显的银灰色环；7.气腥，味微咸。
（2）进口蛤蚧：背部斑点为砖红色：国产蛤蚧与进口蛤蚧的最主要区别：国产蛤蚧背部灰黑色，有黄白色或灰绿色斑点；进口蛤蚧背部斑点为砖红色
十、槟榔：断面可见棕色与白色相间的大理石样花纹
十一、穿心莲主要成分穿心莲内酯，叶不得少于30％
十一、三七1.商品来源：为五加科植物三七干燥根及根茎2.商品产地：主产于云南文山（文七）、广西田阳（田七）。3.商品特征：春三七：①灰褐色色至灰黄色；②茎痕周围有数个瘤状突起，俗称“狮子头”3.体重，质坚实，断面灰绿色、黄绿色、灰黑色；.④味先苦后微甜。冬三七：体轻，干瘪皱缩：质量：春三七》冬三七
4.规格等级：部颁标准，按采收期分为春七、冬七两个品别；再按每500g的头数、长度、色泽、断面及药用部位等分为13个等级。
5.外观质量要求：
以个大饱满、色灰黄、皮细光滑、质坚体重、断面灰绿、味苦回甜浓厚者为佳。
以习称“铜皮铁骨，狮子头”者为佳。
十二、茯苓1.商品产地：野生品主产于云南丽江，质佳，称“云苓”；
栽培品以湖北、安徽产量大，特称“鄂芩”、“安苓”；
习惯上以“云苓”质优。2.商品特征：断面颗粒性
十三、天麻1.商品来源：为兰科植物天麻的干燥块茎。有冬麻（质优）和春麻之分
2.商品特征—冬麻（1）椭圆形，略扁；（2）表面黄白色，纵皱纹及“点状横环纹”多轮，
或棕褐色菌索；（3）顶端红褐色芽苞，习称“鹦哥嘴”（名词解释）；另端圆脐形疤痕，习称“肚脐眼”；（4）质坚硬，难折断，断面平坦，角质样，气微特异，味甘。
3.规格等级：按采收时间分为冬麻和春麻两个品别，再按大小分为4个等级
冬麻体质饱满，一端有芽苞，质优；
春麻皮多皱缩，体质轻松，一端有茎基，质次。
4.外观质量要求：以个大、色黄白、有鹦哥嘴（春麻）、质坚体重、断面明亮、气浓者为佳。十五、朱砂为硫化物类矿物砂族辰砂
1.商品特征：朱砂：条痕红色；镜面砂片状、板状、长条状、斜方形，色红鲜艳；豆瓣砂：块状较大，方圆形或多角形，色暗或呈灰褐色；朱宝砂：细小颗粒状，粉末状，红色。
2.外观质量要求：以色红鲜艳、有光泽、体重、质松脆者为佳。
十六、菊花1.八大菊花：
药菊：亳菊、杭黄菊、滁菊、怀菊、济菊、祁菊、川菊；茶菊：滁菊、杭白菊；
四大名菊：黄山贡菊、滁菊、亳菊、杭白菊称为“四大名菊”。2.野菊花和菊花的不同：种子的来源不同，野菊并不是野生菊花。3.商品特征：
杭菊：蒸制后，数个相连成片，彼此粘连呈饼状。
十七、白芍：毛茛科植物芍药的干燥根1.商品产地：产于浙江东阳者称“杭白芍”，产于安徽亳州者称“亳白芍”，产于四川中江者称“川白芍”。
2.杭白芍与其他白芍的区别点：①杭白芍先刮皮再煮，亳白芍（其他白芍）先煮再刮皮。
②因加工方法的不同是杭白芍与亳白芍的颜色不同，杭白芍棕红色或浅棕色，亳白芍类白色或粉红色；彡：杭白芍直径大于亳白芍；④亳白芍产量大，杭白芍质量好；
3.商品特征：（杭白芍、亳白芍、川白芍三者区别）
（1）杭白芍：表面棕红色或浅棕色；根圆柱形，平直而长，长9-18cm，直径0.8—2.5cm；质坚体重，断面灰白色或牙白色，角质状；味微苦而酸。
（2）亳白芍：表面类白色，较粗糙；细腻粉性大，切片粉稍挂手；长9-15cm，直径0.6—1.5cm。（3）川白芍：头粗尾细，表面粉红色，断面粉红色，角质状，长6-15cm，直径0.6—1.5cm。
4.规格等级：按产地分为杭白芍和白芍，杭白芍分为七个等级，白芍分为四个等级
十八、麦冬1.商品来源：为百合科植物麦冬的干燥快根。2.商品产地：产于浙江省慈溪、余姚，称“浙麦冬”或“杭麦冬”；产于四川绵阳，称为“川麦冬”。（浙江产者为优，四川产量大）3.商品特征：（浙麦冬与川麦冬的区别）
（1）浙麦冬：纺锤形，两头钝尖，中部肥厚；黄白色；中间有木心；味微甜。
（2）川麦冬：纺锤形，较粗短；表面类白色，木心较细软；味较淡。
4.规格等级：按产地分为浙麦冬（杭麦冬）、川麦冬两个品别；再按每50g的只数（川贝母也这么划分）、油粒破粒的数目等各分为3个等级。
5外观质量：以表面淡黄白色、肥大、质柔、气香、味甜，嚼之发粘者为佳。
十九、浙贝母1.商品特征（1）大贝：将直径大于3.5cm的贝母分成两瓣进行加工，称为大贝。大贝为鳞茎外层的单瓣鳞叶，呈新月形、元宝状、肾形，习称元宝贝。
（2）珠贝：将直径小于3.5cm的贝母直接加工，称为珠贝。珠贝为完整的鳞茎，呈类球形，外层鳞叶2瓣，肥厚，略似肾形，互相抱合。
二十、人参1.商品来源：五加科植物人参的干燥根，栽培品称园参②林下参（名词解释）：播种于山林野生状态下自然生长的人参，称为“林下参”，习称“籽海”。
1、商品特征：1：生晒参（园参）：主根纺锤形或圆柱形，表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱纹，支根2~3条。
（1）全须生晒参：偶有不明显的细小疣状突起，根茎粗短弯曲，环纹棕黄，皮部有黄棕色的油点（而西洋参是皮部有多数红棕色树脂道小点）及放射状裂隙，具不定根（艼）和稀
疏的凹窝状茎痕（芦碗），味微苦、甜。
（2）林下参：主根与根茎等长或较短，表面灰黄色，有环纹，支根多为2~3条，须根少而细长，清晰不乱（而园参须根多而凌乱），有较明显的疣状突起，习称“珍珠点”；根茎细长，不定根多下垂。3.红参（为蒸后晒干）：红棕色，半透明，偶有不透明的黄褐色斑块，习称“黄马褂”；少数横纹，断面红棕色，角质样。4、外观质量要求：①生晒参：以支大、质硬、表面黄白、皮细纹深、气香、味苦微甜者为佳。②红参：以身长、芦长、腿长、色棕红、皮细光泽、半透明、无黄皮者为佳。规格等级：每500g头数
二十一、五味子为木兰科植物五味子的干燥成熟果实
1、商品产地：北五味子产于辽宁本溪（东北地区）2.商品特征：（比较北五味子和南五味子）①北五味子：直径5~8mm，表面红色或紫红色，久贮黑红色，质地油润，果肉厚。
②南五味子：直径4~6mm,棕红色，干瘪皱缩，果肉薄，紧贴于种子上。
外观质量：以粒大、紫红，肉厚，柔润光泽、气味浓者为佳。
二十四、金银花1、商品来源：为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带有初开的花。
2、商品产地：产于河南封丘、新密的称为“南银花”或“密银花”，产于山东平邑、费县的称为“东银花”或“济银花”。
3、商品特征：（1）密（南）银花：鼓槌状，先端膨大，表面淡绿色，密生短柔毛；质较硬，握之略有顶手感。（2）济（东）银花：棒状，中上部膨大，黄白色，久贮色渐深，密生短柔毛，质较软，气清香，味淡，微苦。
4、外观质量要求：以花蕾未开放，色黄白或淡绿，气清香，无杂质者为佳。
4、密银花，济银花按开放花的数目，色泽，杂质含量再分为四等
二十五、党参1.商品来源：为桔梗科植物党参、素花党参或川党参的干燥根。
5、潞党（名词解释）：产于山西晋东南地区及河南新乡等地栽培党参，称为潞党，是目前市场上党参的主流商品。☆商品特征：（1）党参： 长圆柱形②根头部有多数疣状突起的茎痕及芽，习称“狮子盘头”（名词解）③根头下有致密的横环纹④支根断落处常有黑褐色胶状物⑤味微甜（2）素花党参（西党参）：根头下有致密横环纹，达全长的1/2以上。（3）川党参：有明显不规则的纵沟。
3、外观质量要求：以条粗长、皮细、质柔韧、气味浓、嚼之无渣者为佳。
二十六、黄芪1、绵芪（名词解释）：主产于山西绵山的蒙古黄芪，习称“西黄芪”或“绵芪”。
2、商品特征：（1）蒙古黄芪：细长圆柱形，多单枝，表面灰黄色，断面纤维性，皮部淡黄白色，木部黄色，形成层环纹棕色，有明显菊花心，生豆腥气浓。（2）膜荚黄芪：长圆柱形，下部分枝，表面灰褐，质坚实，体重，断面纤维性并有粉性，气香味甜，嚼有豆腥味。
2、外观质量要求：以条粗长、质坚而绵、断面色黄、粉性足、味甜、豆腥气浓者为佳。
二十六、麻黄1，商品特征：
（1）草麻黄（为商品主流）：呈细长圆柱形，表面淡绿色至黄绿；有细纵棱线，微有粗糙感；节明显；节上膜质叶裂片2（稀3），尖端反曲，基部筒状红色。
（2）中麻黄：细长三角状圆柱形，膜质鳞叶裂片3，节间长，有粗糙感。
（3）木贼麻黄：节间短，无粗糙感，膜质鳞叶2裂片。
2、规格等级：按来源分为草麻黄、木贼麻黄、中麻黄三种规格。
3、外观质量要求：以茎色淡绿或黄绿，内心色红棕，手拉不脱节，味苦涩者为佳。色变枯黄，脱节者不可药用。
二十七、大黄 1.商品来源：为蓼科植物掌叶大黄（大黄商品的主流），唐古特大黄和药用大黄的干燥根及根茎。2.商品特征：西大黄：根茎圆柱形、圆锥形或不规则块片状，去外皮者黄棕色至红棕色，有类白色网状纹理，习称“锦纹”；质坚实，断面淡红棕色或黄棕色，颗粒性，习称“高粱碴”；根无星点，气清香，味苦而微涩，嚼之粘牙，有沙粒感，唾液被
染成黄色。3.名词解释①蛋吉：取西大黄块大者于竹笼中撞光，加工成卵圆形，习称“蛋吉”。
②蛋吉片：将蛋吉纵切成瓣为半圆形块，称为“蛋吉片”。彡水根：为西大黄的一个品种，是其主根及支根的加工品。4、外观质量要求：以个大、色黄棕、体重、质坚实、锦纹星点明显、气清香、味苦而不涩、嚼之发粘、无糠心者为佳
二十八、牛黄 1.商品种类：胆囊结石习称“蛋黄”或“胆黄”，肝管及胆管结石习称“管黄”。2.商品特征：胆黄：不规则圆形、卵形或三角形，表面橙红色或棕黄色，细腻；表面挂有黑色光亮的薄膜，俗称“乌金衣”（名词解释）；或略粗糙有疣状突起，习称“荔枝黄”，或呈龟裂纹；体轻，质酥脆；易分层碎裂，断面金黄色，有细密同心层纹；味苦而后回甜，有清凉感，嚼之不粘牙。
3、挂甲（名词解释）：以清水调和涂于指甲上，能将指甲染黄，习称“挂甲”。
4、外观质量要求：以胆黄完整、色金黄或棕黄、有光泽、质松脆、断面棕黄色或金黄色、层纹清晰细腻、味苦而回甜、有清凉感、挂甲者为佳。
二十九、甘草1.商品特征：内蒙甘草：根圆柱形，外皮红棕色，质坚实而重；断面纤维性，黄白色，显粉性；环纹与菊花心明显；味甜而特殊。2.外观质量要求：以外皮细紧、色红棕、质坚实、体重、断面黄白色、粉性足、味甜者为佳。
三十、当归①商品产地：主产于甘肃岷县的当归称为“岷归”（名词解释），产量最大，质量亦佳。②商品特征：主根（归身）：表面黄棕色；根头（归头）具环纹，有紫色或黄绿色的茎和叶鞘残基，断面黄白色，皮部宽，有棕色小点，具浓郁香气，味甘、辛、微苦。柴性大，干枯无油或断面绿褐色者不可药用
1、外观质量要求：以主根粗长、油润、色黄棕、断面黄白、气味浓郁者为佳。
三十一、枸杞子1.商品来源：为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。2.商品产地：主产于宁夏中宁和中卫，量大质优。3.商品特征：①内蒙枸杞：椭圆形，肉厚，味甜。②新疆枸杞：椭圆形或类圆形，肉厚，种子少，味甜（纯粹的甜）。③宁夏枸杞（中宁枸杞）：纺锤形，表面红色或暗红色，基部有白色的果梗痕习称“白点”；果皮柔韧，皱缩；果肉肉质；种子多数；味甜（略带苦头）。④血枸杞：椭圆形，两端略尖；表面鲜红色；具光泽，果皮薄，果肉少，种子多，味甜微酸。4.规格等级：部颁标准，根据来源与产地分为西枸杞（宁夏枸杞）、血枸杞（津枸杞）两个品别；再按形状、色泽、每50g的粒数（市场上按280粒、380粒、480粒以内、480粒以外划分等级）等将西枸杞分为五等，血枸杞分为三等。
三十二、羚羊角 1.商品特征：长圆锥形，弓形弯曲；类白色；嫩枝对光透视有“血丝”或紫黑色斑纹，光润如玉；尖部以下有10-16个隆起环脊，手握之，四指正好嵌入凹处，“握之合把”（名词解释）；内有坚硬质重的角柱，习称“骨塞”；表面有突起的纵棱与其外面角鞘内的凹沟紧密嵌合，结合部呈锯齿状；除去骨塞，角上半段中央有一条隐约的细孔道直通角尖，习称“通天眼”（名词解释）；味淡。2.外观质量要求：以质嫩、色白、光润、内有血丝或紫斑、无裂纹者为佳。
三十三、牡丹皮①商品产地：主产于安徽铜陵凤凰山的称“凤丹皮”（名词解释）。质量佳。②商品种类：（1）栽培3-5年后采收。不去栓皮，抽去木心后晒干，称“连丹皮”“黑丹皮”“原丹皮”。（2）刮去栓皮，抽去木心后晒干，称“刮丹皮”“粉丹皮”。
1、彡商品特征：连丹皮：圆筒状；外表面灰褐色至紫棕色；内表面有小亮星（丹皮酚结晶）；断面平坦，粉性；有特殊香气，味苦、涩，稍有麻舌感。
三十四、薄荷1.道地产地:江苏太仓，质量最佳。2、叶揉搓后有清凉香气，叶不少于30%。三十五、蟾酥 1.商品产地：“团蟾酥”产于山东莒南、临沂，河北遵化、玉田；“片蟾酥“”产于山东浙江一带。2.商品特征：团蟾酥：扁圆形团块，表面紫红色或棕褐色；质坚硬，断面棕褐色，半透明，角质状，遇水即泛出白色乳液；味初甜后有持久的麻辣感，粉末嗅之作嚏。片状者质脆易碎。3.外观质量要求：以色棕红、半透明、断面角质状、有光泽者为佳。
三十六、青黛1、水试：投入水中，体轻浮于水面，不会把水染成深蓝色；
2、火试：用微火灼烧，有紫红色烟雾产生
三十七、西红花1、商品来源：为鸢尾科植物番红花的干燥柱头
2、商品特征：进口西红花：线形三分支；上部较宽大而扁，顶端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙；下端或残留黄色花柱；表面暗红色；干后质脆易断。
3、鉴别与检查：水试：入水可见橙黄色成直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色，无沉淀；柱头呈喇叭状，内侧有短缝。在短时间内，用针拨之不破碎。
4、外观质量要求：以柱头长、色暗红、黄色花柱少、味微苦者为佳。
三十八、血竭1、火试：粉末置白纸上，火烘烤熔化，但无扩散油迹，对光照视呈鲜艳的血红色，火烧发生呛鼻咽气（苯甲酸）。2、外观质量要求：以表面黑似铁、研粉红似血、火烧呛鼻者为佳。
中药商品学 1、道地药材：称那些来自一定产地，生产历史悠久，生产和加工技术精细，品质优良，疗效显著的药材为地道药材。 2、成方资源：历代方书著作和民间单方、验方与秘方。 3、名优中成药：指某一种或在不同厂家生产的品种中，具有质量优良，疗效特好，产量较大，销路较广的传统或新制的著名中成药。 4、名优中成药的分级：1）国有金奖（东阿阿胶），2）国优银奖（力牌玉泉丸），3）部优产品（灌河牌乌鸡白凤丸），4）局优产品（双鹤牌板蓝根冲剂）,5)省优产品（南丰牌感冒冲剂） 5、为什么说包装是产品的一部分：包装影响商品销路，影像产品价格，影响企业的成败。 6、包装设计：装储方便，使用方便，携带方便，提供信息，便于鉴别，树立形象。 7、包装策略：类似包装策略。多种包装策略，再使用包装策略，附赠包装策略，改变包装策略。 8、最佳采收季节：丹参（11月）甘草（花前期）麻黄（9月，8月赤峰）槐米（花盛期）茵陈（花果期）薄荷（花盛期）益母草（花盛期） 9、开办药品经营的必备条件：1）人员条件：具有依法经过资格认证的药学技术人员，2）硬件条件：具有与所经营的药品相适应的营业场所设备仓储设施和卫生条件，3）质量保证组织条件：具有与所经营的药品相适应的质量管理机构或者人员，4）质量保证制度条件：具有与所经营的药品质量的规章制度。 10、开办药品经营机构的申办程序：办理一证一照（《药品经营企业许可证》《营业执照》 11、国家对药品经营企业经营中的规定：1）合法销售药品（合法的销售单位、客户、经营范围），2）经营合格的药品（不合格的不购进，不合标准的不购进、假药劣药不购进、副作用大的进口药品不购进、检验手续不全的进口药不购进、新药未经检验的不购进、虫蛀霉变药不购进、配伍禁忌和超剂量不调配、经营中药材应标明产地） 12、1）江西樟树药市“药都”：独特的药材加工炮制，精湛的切制技术（槟榔不见边，白芍飞上天，黄柏骨排皮，甘草柳叶片，半夏鱼鳞片，肉桂薄肚片）2）河北安国药市“药都，天下第一药市”：规模宏大档次高，种植业发达品质优良，药材加工炮制别具特色，药交大会广涞客商。 3）安徽亳州药市“药乡” 4）河南禹县药市“药城”： 5）其他药市：成都荷花池药市，哈尔滨三棵树药市，广州清平药市，兰州黄河药市。 13、市场研究包括那两个方面：市场调查，市场预测。 14、市场调查的基本要求：实事求是，讲究时效，针对性要强。 15、准备经营某一种中药材或中成药应首先做那些调查：1）消费需求调查（需求量、结构、时间），2）市场经营条件的调查（流通渠道、资源、对手情况、经营能力与管理水平）3）用户情况调查（人口、收入、习惯、生活方式），4）中药市场销售调查，5）中药商品生产情况的调查。 16、定性预测与定量预测的不同：定性预测是依靠预测人员根据历史的资料和现实情况的分析判断，对未来市场变化经行粗略估计的一类预测方法，其特点是简
责任校对： 云 南 中 医 学 院 《中药商品学》期末考试试卷 A 卷 (供市场营销专业本科使用) 一、名词解释：（请正确解释下列各题。本大题共5题，每小题3分，共15分） 1． 中药商品： 2． 道地药材： 3． 蛋吉： 4． 雁脖芦 ： 5． GSP ： 二、填空题：（请将正确答案填入空格中。本大题共20空，每空1分，共20分。） 1． 中药商业的机构分为（ ）和（ ）。 ____________专业 ______年级____班 学号__________ 姓名____________
2．中药商品流通环节包括了（）、（）、（）、（）。3．四大怀药指（）、（）、（）、（）。4．冬虫夏草的主要化学成分虫草酸又名（），现在冬虫夏草人工无性繁殖培养的商品称为（）。 5．黄连来源于（）科，质量要求中盐酸小檗碱含量不得少于（）。 6．川贝母药用部位为（），沉香的为（），木瓜的为（）。7．具乌金衣的药材是（），具堆花芦的药材是（），具有蚯蚓头的药材是（）。 三、选择题：（下列各题的备选答案中只有一个选项是正确的，请把正确答案填写 在括号中。本大题共10小题，每小题1分，共10分。） 1．以下不属于中药商品学研究范围的内容是（） A、中药的名称与来源 B、加工方法 C、用药方法 D、商品特征 E、质量要求 2．不能进入中药商品广告的内容是（） A、对功效的断言或保证 B、有效率和治愈率的说明 C、贬低同类产品 D、利用医疗学术机构名称做证明 E、以上都是 3．历史上最早的药市为（） A、安徽毫州 B、江西樟树 C、河北安国 D、河南百泉 E、广西玉林
4．某药材呈不规则结节状拳形团块，切片后习称蝴蝶片，该药为（） A、白术 B、白芷 C、大黄 D、川芎 E、白附片 5．按每50g的个数划分等级的一组中药商品是（） A. 天麻、枸杞子 B. 川贝母、砂仁 C. 三七、丁香 D. 人参、白芍 E.半夏、山楂 6．肉桂在采收加工中，压制成两边向内稍卷，呈槽状的商品称（） A、桂通 B、油桂 C、企边桂 D、板桂 E、桂碎 7．正品金钱草的原植物应为报春花科（） A、过路黄 B、聚花过路黄 C、巴东过路黄 D、点腺过路黄 E、以上都不是 8．以靛蓝和靛玉红为指标性成分的药材为（） A、板蓝根 B、蓼大青叶 C、大青叶 D、青黛 E、以上都是 9．正品金钱白花蛇的体部白环数应为（） A、45～58环 B、35～48环 C、45～67环 D、27～45环 E、58～108环 10．鹿茸商品规格中，称为二杠茸的是指（） A、具有1个侧枝的马鹿茸 B、具有1个侧枝的花鹿茸 C、具有2个侧枝的马鹿茸 D、具有2个侧枝的花鹿茸 E、具有2个侧枝的砍茸 四、配伍题：（备选答案在前，试题在后，每组若干题。每组题均对应同一组备选 答案，每题只有一个正确答案。每个备选答案可重复选用，也可以不选用。
一.名词解释: 1.中药：是指在中医药理论和临床经验指导下用于防治疾病和医疗保健的药物，包括 中药材、饮片和中成药。 2.中药材：是天然来源未经加工或仅经过简单产地加工的药物，常分为植物药、动物 药和矿物药等三类。 3.饮片：是药材经净制、切制或炮炙处理后，供中医临床调剂及中成药生产的配方原 料。 4.中成药：是以中药饮片及其炮制品为原料，根据临床处方的要求，采用相应的制备 工艺和加工方法，制备成的随时可以应用的剂型。 5.中药商品:是指在医药市场流通、交换和经营中的特殊商品，也是国家及有关药品标 准中规定使用的所有中药。 6.中药商品学:是以中药商品质量和经营管理为核心内容的鉴别特征和使用价值的一 门应用学科。 7.重要商品名:是指在中药材市场上流通的中药商品别名。 8.中药商品规格名:是指在中药商业行业内部使用的中药别名，是全国药材市场通用的 行话。 9.特定药用部位检测:对药材商品某些特定的药用部位在总药材中所占比例的检测。 10.统货:药材的品质基本一致，或好、次差异不明显，常不分规格、等级，称为统货。 11.品别:只不同品种、不同生境、不同产地的药材类别，其下划分规格、等级。 12.水试：利用某些药材在水中或遇水产生的特殊现象。 13.火试：指药材火烧时，产生的气味、颜色、烟雾、闪光和响声等特殊现象。 14.松泡：指药材质地质轻而松、断面多裂隙，如南沙参。 15.粉性：富含淀粉，折断时有粉尘散落，如山药。 16.油润：质地柔软，含油而润泽，如当归。 17.角质：质地坚硬，断面半透明状或有光泽，如郁金。 18.四大藏药:冬虫夏草、雪莲花、炉贝母、西红花。 19.四大南药:槟榔、砂仁、巴戟天、益智仁。 20.四大怀药：指生产于河南的药材，怀地黄、怀牛膝、怀山药、怀菊花。 21.浙八味：杭白术、杭白芍、杭菊花、杭麦冬、浙玄参、浙贝母、温郁金、延胡索。 22.GSP:药品经营质量管理规范。 23.条痕：是指矿物类药材在毛瓷板上划过后留下的粉末痕迹。 24.凤丹皮:生产于安徽铜陵凤凰山的丹皮。 25.枫斗：指铁皮石斛剪去部分须根后，边炒边拧成螺旋形或弹簧状，烘干，习称枫斗。 26.疙瘩丁：白芷根部明显突起的横生皮孔。 27.280：指每500克280粒以内的枸杞子等级。 二．选择题/简答题/填空题： （一）1.烘干法适用于（不含或少含挥发性成分的商品药材）的水分测定；甲苯法（含挥发性成分的）；气相色谱法（含微量水分的）；减压干燥法（含挥发性成分的贵重中药商品）2.位于安徽17个中药材专业市场之一的是（亳州药市）；山东（垔城药市）；四川（荷花池药市）3.重要商品的质量标准包括（国家药品标准；省自治区直辖市中药材标准）4.中药材的质量管理标准包括（重要购销质量管理；中药贮藏质量管理；中药运输质量管理）5.出口由经贸部签发许可证的中药材为（麝香；甘草；杜仲；厚朴）6.目前我国野生资源急剧减少的中药材商品有（甘草；川贝母；石斛；蟾酥）7.商品特征的描述包括（形状；大小；色泽；表面；质地；断面；气味）；观察内容（形状；切面；边缘；气味；类型）8.既有国产又有
中药商品学 1.中药商品：是中药市场流通、交换和经营中的特殊商品。 2.中药商品学：是一门以中药商品质量和经营管理为核心内容来研究其商品特征和使用价值的应用学科。 3.中药是防治疾病的物质，属于特殊商品，具有如下特点： （1）中药质量的特殊性主要是其使用价值集中体现在为防治疾病。中药作为特殊商品，其质量涉及到安全性、有效性和稳定性三个关键性问题。 （2）重要商品的经营活动与一辆卫生工作密切相关。 （3）中药绝大多数是有自然界的植物、动物和矿物经炮制、配伍并制剂而成，其品种繁多，商业管理具有一定的复杂性。 （4）药材的加工炮制和生产工艺独特 （5）传统的野生药材资源逐渐匮乏，人工栽培和养殖的药用动、植物品种逐渐增多，直来那个标准不完善，导致中药商品的质量不稳定。 4.中药商品均有一定的规格标准，中药商品规格标准是国家指定的专业性标准。 5.《中华人民共和国药典》是划分规格等级的依据。 6.药材的商品规格标准，主要是在药材的生产、加工、收购、调拨、批发等各个环节中使用。 7.重要商品的命名：（最少写出8种） （1）根据药材的产地或集散的命名。山西上党——上党人参 （2）根据药材形状命名。钩藤、乌头 （3）根据药材的颜色命名。紫草、黄柏 （4）根据药材的气味命名。五味子 （5）根据药用植物的生长特性命名。夏枯草、款冬花 （6）格局药用部位命名。桂枝、鹿角 （7）根据药材的功效命名。防风、泽泻 （8）根据进口药材名的译音命名。 （9）根据人名命名。徐长卿、何首乌 （10）根据传说故事命名。女贞子、相思子 8.商品规格名：是在中药商业行业内部使用的别名，是全国通用的“行话”。如“冬麻”、“二杠”。它们的特点是能够体现同一中药在质量、价格等方面的差异。在中药营销工作中，常用规格名代替正品名，故可视为别名。 9.拉丁文名称：为了使中药商品的名称统一化，有利于国际贸易和交流，可使用拉丁文名称。 10.明清时代，中药商业出现了区域性、垄断性的商品经营组织“十三帮”。 11.重要的本草学著作、 （1）《神农本草经》：我国已知最早的药学专著 （2）《新修本草》（唐本草）：世界上第一部由国家颁行的药典 （3）《经史证类备急本草》：我国现存最早的完整本草 （4）《本草纲目》：我姑药学发展史上的传世巨作 12.中药商业企业按照所有制、经营范围和经营方式可分为多种类型，按照经营方式可分为专营、代营、联营企业，按照商品流通过程中的地位和作用，通常将其分为批发、零售、批零兼营、行栈企业等。 13.中药商业的经营特点：医药商业首先要按照ISO9000国际标准的质量控制和质量管理系统，按照GMP、GSP的要求组织生产和经营，也确保产品质量。 14.中药市场流通规律一般经过采购、运输、储存和销售4个主要环节，其中，购与销在
《中药商品学》课程标准 课程代码：0205278B 建议课时数：72学时 适用专业：药品经营与管理专业 先修课程：中医药学概论、药物化学技术等 一、前言 (一)课程的性质 《中药商品学》是高职药品经营与管理专业的一门专业课程。目标是培养学生树立安全用药观念，具备从事中药商品的生产、商贸、检验、临床应用和规格等级标准的制定等能力。它要以中医药学概论、药物化学技术的学习为基础，掌握中药商品经营与管理的基本理论、基本知识和基本技能，达到本专业学生应获得的职业资格证书相应模块考证的基本要求，并为从事药物购销工作打下扎实的基本功。 (二)设计思路 该课程的总体设计思路是，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为以任务引领型课程为主体的课程模式，让学生通过完成具体项目来构建相关理论知识，并发展职业能力。 本课程标准以工作任务为中心组织课程内容，共包括中药商品的基础知识、经营管理、质量标准与质量管理、包装与贮藏、贸易、鉴定、资源、采收与加工、炮制、市场流通的常用中药材鉴别、中成药鉴别等14个学习项目，这些学习项目是以保证中药在流通领域中商品质量为线索来设计的。课程内容的选取按照满足职业能力培养要求的原则，紧紧围绕工作任务完成的需要来进行，同时又充分考虑了高等职业教育对理论知识学习的需要，融合了相关职业资格证书对知识、技能和态度的要求。 每个项目的学习都按典型中药的质量管理为载体设计的活动来进行，以工作任务为中心整合理论与实践，实现理论与实践的一体化。教学过程中，通过校企合作，校内实训基地等多种途径，采取工学交替等形式，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践机会，强化实训，结合职业技能证书考证，培养学生的实践能力。教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式，通过理论与实践相结合，重点评价学生的职业能力。 本课程建议课时为72学时，顶岗实习200学时。 二、课程目标 通过任务引领和项目活动，使学生掌握药品经营管理、质量管理、包装与贮藏、贸易、鉴定；各类常用中药商品的来源、品质特征、质量要求；常用中成药鉴别等理论知识，能完成本专业相关岗位的工作任务，为学习后续课程和从事药物购销工作打好基础。同时培养学生具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质，树立环保、节能、安全意识，为发展学生的职
中药学专业简介（专科） 随着社会的发展和人们健康理念的不断更新，中药的药效越来越为世界所认同，发展前景将“越走越宽”。中药学是研究中药的基本理论和临床应用的学科，是中医药各专业的基础学科之一。还有一块就是生化药品，这是一个新兴也是尖端的行业，发展前景很好。中药是我们的祖先在长期的医疗实践中积累起来的，是我国古代优秀文化遗产的重要组成部分。据记载，古代有“神农尝百草”的传说。“神农时代”大约相当于新石器时代。那时候，人们已经有了原始农业，对各中药种农作物和天然之物的性能逐步有所了解，对它们的药用性能也开始有所认识。所谓“尝”，指的就是当时的用药都是通过人体自身的试验来了解其治疗作用的。而一种药，能治两种截然相反的病，这是一些中药奇特的地方。 培养目标 培养系统掌握中医药基本理论和熟悉临床用药的基本知识，中药化学成分的提取、分离和检测的基本原理和技能，中药质量鉴定分析的基本理论与技能，中药药理学与毒理学的基本理论与实验技能。具有中药炮制加工、制剂制备和制剂分析的基本理论与技能，熟悉药事管理的法规、政策与营销的基本知识。了解中药学科的学术发展动态，掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有从事中药商品销售等工作所需要的理论知识、实践能力和创新精神的应用型人才。 课程设置 主要学科：中药学、药学、中医 主要课程：中医学基础、中药学、方剂学、药用植物学、中药鉴定学、中药资源学、中药药理学、中药炮制学、中药药剂学、中药化学、中药制剂分析 1、邓小平理论概论： 通过课堂讲授与讨论，理解邓小平理论的科学体系和精神实质；认识社会主义的本质和社会主义建设的规律。 2、计算机应用基础： 通过课堂讲授与上机训练，要求了解计算机应用的基本知识，并能独立进行计算机操作。内容包括计算机基本知识、
经管类专业本科 《中药商品学》课程结业考试试卷二 （答题时间120分钟，总分100分） 一、名词解释（本大题共5小题，每小题2分，共10分） 1、中药商品规格名： 2、中药正品： 3、水根： 4、边条参： 5、南珠： 二、译出下列中药商品的药材拉丁名、英文名或中文名（本大题共10小题，每小题1分，共10分） 1、金银花 → 药材拉丁名： 2、西红花 → 药材 英文名： 3、麻黄 → 药材拉丁名： 4、麻黄 → 药材 英文名： 5、大青叶 → 药材拉丁学名： 6、Radix Notoginseng → 药材中文名： 7、Bark of Tree Peony → 药材中文名： 8、Rhizoma Gasrodiae → 药材中文名： 9、Cordyceps → 药材中文名： 10、Moschus → 药材中文名： 三、填空题（本大题共10小题，每小题1分，共10分） 1、填入道地药材的含意 ①文三七： ②川麦冬：
③绵芪： 2、填入商品特征 ④复方丹参滴丸： ⑤注射用双黄连（冻干）： 3、填入中药商品的主要成分 ⑥大青叶： ⑦二妙丸： 4、填入中药商品薄层色谱的对照品 ⑧白 芍： ⑨牡丹皮： ⑩麻 黄： 四、单项选择题（本大题共10小题，每小题1分，共10分，请从四个备选答案中选出一个最佳答案，并将其标号写在题干后的括号内） 1、中药商品学研究的对象是（ ） A. 完整的中药材 B. 中药饮片 C. 中药炮制品 D. 市场流通的中药 2、药品经营质量管理的基本准则是（ ） A.GMP B.GSP C.GAP D.GLP 3、位于河北省著名的17个中药材专业市场之一的是（ ）。 A.亳州药市 B.安国药市 C.荷花池药市 D.万寿路药市 4、属于四大怀药的一组商品中药是（ ） A. 怀地黄、怀山药、怀牛膝、密银花 B.怀地黄、怀山药、怀牛膝、怀红花 C.怀地黄、怀山药、怀牛膝、怀菊花 D.怀地黄、怀山药、怀牛膝、淡全蝎 5、按每500g的个数划分等级的一组中药商品是（ ） A.川贝母、麦冬 B.天麻、枸杞子 C.三七、麦冬 D.人参、三七 6、中药商品来源准确的是（ ）
一名词解释 1统货：对品质基本一致或部分经济价值低、优劣差异不大的药材，常部分规格等级，成为统货。 2四大藏药：冬虫夏草、雪莲花、炉贝母、西红花 3林下参：栽培于山林野生状态下自然生长的人参 4潞党：栽培于山西晋东南地区及河南新乡等地的党参。 5蛋吉：挑选大黄原药材中个大者，置竹笼中撞光，加工成卵圆形。 6蔸朴：厚朴靠近根部的干皮，呈靴形，一端呈卷筒状，另一端宽大似喇叭口。 7凤丹皮：主产于安徽铜陵凤凰山的丹皮。 8通天眼：羚羊角对光透视上半段中央有一条隐约可辨的细孔道直通角尖，习称“通天眼” 9荔枝黄：指牛黄胆黄的表面粗糙，具疣状突起，形似荔枝，故名。 10道地药材：产于一定地区，历史悠久、质量优良、久负盛名的优质药材。 11四大南药：槟榔、巴戟天、砂仁、益智仁 12星点：大黄根茎髓部的异常维管束，木质部在外，韧皮部在内。 13枫斗：指铁皮石斛剪去部分须根后，边炒边拧成螺旋形或弹簧状，烘干，习称枫斗 14乌金衣：指牛黄胆黄表面挂有一层黑色光亮的薄膜。 15条痕：矿物在白色毛瓷板上刻划后所留下的粉末痕迹。 16绵芪：主产于山西绵山的蒙古黄芪。 17四大怀药：怀山药、怀牛膝、怀地黄、怀菊花。 18春七：栽培3到7年的7到8月未开花前采收的为春七。 19狮子盘头：表面黄棕色至灰棕色，根头部有许多疣状突起的茎痕及芽习称狮子盘头。 20济银花：（即东银花）产于山东平邑.苍山等地的称为济银花。 21规格：中药材行业当中对中药的别名，行业当中通用的名称。 二单选、 质量相关的，药材性状 （1）白芍（1、性状评价以根粗长、匀直、皮色光洁、质坚实、断面粉白色者为佳） （2)白芷（外观评价以根条单枝、粗壮、质硬体重、色白、粉性强、气香味浓者为佳。） （3）川贝母（外观评价以根条单枝、粗壮、质硬体重、色白、粉性强、气香味浓者为佳。） （4）大黄（1、性状评价以色黄棕、体重质坚实、锦纹星点明显、气清香、味苦而不涩、嚼之发黏者为佳。） （5）当归（性状评价以主根粗长、油润、色黄棕、断面黄白、气香浓郁者为佳） （6）党参（性状评价以条粗长、皮细、质柔韧、气味浓、嚼之无渣者为佳）。 (7)甘草(性状评价以外皮细紧、色红棕、质坚实、体重、断面黄白、粉性足、味甜者为佳。) （8）黄连（1、性状评价 ●味连以粗壮、连珠形、过桥短、须根少、质坚体重、断面红黄者为佳。 ●雅连以粗壮、色黄棕、形如蚕者为佳。 ●云连以条细节密、须根少、色深黄者为佳。） （9）黄芪（性状评价以条粗长、质坚而绵、断面色黄、粉性足、味甜、豆腥气浓者为佳。） （10）麦冬（性状评价以块根饱满、淡黄白色、半透明、有香气、嚼之发粘者为佳。） （11）牛膝（性状评价以块根饱满、淡黄白色、半透明、有香气、嚼之发粘者为佳）。 （12）人参（1性状评价○1生晒参以支大、质硬、皮细纹深、表面黄白、气香、味苦微甜者为佳。 ○2红参以身长、芦长、腿长、色棕红、皮细光泽、半透明、无黄皮者为佳。 2含量测定用高效液相色谱法测定。） （13）三七（性状评价 生晒参以支大、质硬、皮细纹深、表面黄白、气香、味苦微甜者为佳。 红参以身长、芦长、腿长、色棕红、皮细光泽、半透明、无黄皮者为佳。） （15）天麻（1性状评价以个大、色黄白、有鹦哥嘴、质坚体重、断面明亮、气味浓者为佳。 2.含量测定采用高效液相色谱法。含天麻素不得少于％。） （16）冬虫夏草（性状评价以完整、虫体饱满肥大、色黄亮、断面充实色白、子座粗壮而短者为佳。通常认为西藏虫草和青海虫草质优）。 （17）枸杞子（性状评价以粒大、色红、肉厚、柔软滋润、糖分足、味甜者为佳。宁夏枸杞最优。） （18）苦杏仁（以个大完整、颗粒饱满、味苦者为佳。） （19）广藿香（性状评价以叶多、香气浓者为佳。） （20）麻黄（性状评价以茎淡绿或黄绿、内心色红棕、手拉不脱节、味苦涩者为佳。） （21）青蒿（1性状评价以身干、色绿、质嫩、香气浓郁者为佳。 2、浸出物含量无水乙醇（冷）浸出物含量不得少于％）。 （22）石斛（性状评价鲜石斛以青绿色、肥满多叶、嚼之发黏者为佳。 干品以色金黄、有光泽、质柔者为佳；耳环石斛以色黄绿、饱满、结实者为佳。）
第一章川药 一、道地药材：川芎（都江堰）；丹参（中江）；川白芷（遂宁）；麦冬（绵阳）；黄连（石柱附子（江油）； 花椒（汉源）；白芍（中江）；补骨脂（合川）；使君子（合川）；干姜（犍为）；川牛膝（天全）二、集散地：由于历史习惯形成的药材集散市场。 主要产区：包括原产地和引产地。 大宗商品药材：产量大在国内外广泛进行经营和使用的药材。 川贝母 【产地】①炉贝（甘肃贝母）：主产于四川、青海、云南； ②松贝（卷叶贝母、川贝母）：主产于四川北部的松潘； ③青贝（暗紫贝母）：主产于青海玉树、云南德钦、四川西部 【采制】栽培者多于下种3年后秋季茎叶枯萎时采收；野生在夏秋两季或积雪未融化前茎叶未枯萎采收。有晒干法、撞击法两种。 <加工注意>贝母忌水洗；切忌堆沤；不宜翻动，以免变成油子、黄子、花子。 △【商品规格】三种规格：松贝、青贝、炉贝。 1、松贝：分一、二等。 一等：类白色，外层外层两枚鳞叶相互抱合形似怀中抱月，顶端闭口，底部圆平， 断面粉白色。每50g在240粒以外，无黄贝、油子、破碎。 2、青贝：一至四等。 一等：或对合形似观音合掌，每50g在190粒以外 3、炉贝：一、二等。 一等：贝瓣略似马牙，俗称马牙嘴，断面粉白色。无黄贝、油子、破碎。 质量：松贝>青贝>炉贝 均以质坚实，色白、粉性，个完整不碎者，颗粒小者为优。 【贮藏】木箱或麻袋包装。本品在贮存中易虫蛀、发霉、变色。应防潮，置干燥处保存。 【其他】油子：表面颜色变深，呈油状的变质贝母。 黄子：颜色变黄的变质贝母。 花子：颜色色泽不一致的变质贝母。 天麻 【产地】四川宜宾，贵州毕节（道地产区） 【采制】冬麻：冬季或春初挖者，质优。（以冬麻质量为优） 春麻：春季或夏初挖者，质不及冬麻。 <加工注意事项>不宜用水煮；严格控制温度70~80℃；排气不可把天麻压破。 【商品规格】△两种规格：冬麻、春麻。二者按个头大小、肥瘦分为1~4等。 均以体粗大、肉肥厚、质坚实、色黄白、无空心、断面交织状、有光泽者为佳。 【贮藏】多用麻袋蔑席或木箱包装，本品易虫蛀、发霉，应置于干燥通风处保存。遇潮发霉。 △【其他】家种天麻（长身天麻）；野生天麻（椭圆天麻），以野生天麻为优。 冬虫夏草 【产地】主要产于四川阿坝的松潘、理县，甘孜州的德格，青海玉树 【采制】实体（子座）出土、孢子未发散时采挖。多在4月中旬至6月底为采挖期。 【商品规格】按产地分：炉草（四川打箭炉集散）、灌草（四川都江堰）、滇草（滇西所产）
中药商品学试卷A卷集团标准化办公室：[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]
责任校对： 云 南 中 医 学 院 《中药商品学》期末考试试卷 A 卷 (供市场营销专业本科使用) 一、名词解释：（请正确解释下列各题。本大题共5题，每小题3分，共15分） 1． 中药商品： 2． 道地药材： 3． 蛋吉： 4． 雁脖芦 ： 5． GSP ： 二、填空题：（请将正确答案填入空格中。本大题共20空，每空1分，共20分。） 1． 中药商业的机构分为（ ）和（ ）。 ____________专业 ______年级____班 学号__________ 姓名____________
2．中药商品流通环节包括了（）、（）、（）、（）。 3．四大怀药指（）、（）、（）、（）。 4．冬虫夏草的主要化学成分虫草酸又名（），现在冬虫夏草人工无性繁殖培养的商品称为（）。 5．黄连来源于（）科，质量要求中盐酸小檗碱含量不得少于（）。 6．川贝母药用部位为（），沉香的为（），木瓜的为（）。 7．具乌金衣的药材是（），具堆花芦的药材是（），具有蚯蚓头的药材是（）。 三、选择题：（下列各题的备选答案中只有一个选项是正确的，请把正确答案填 写在括号中。本大题共10小题，每小题1分，共10分。） 1．以下不属于中药商品学研究范围的内容是（） A、中药的名称与来源 B、加工方法 C、用药方法 D、商品特征 E、质量要求 2．不能进入中药商品广告的内容是（） A、对功效的断言或保证 B、有效率和治愈率的说明 C、贬低同类产品 D、利用医疗学术机构名称做证明 E、以上都是 3．历史上最早的药市为（）
1（1）中药商品水分测定 1中药商品中水分测定通常有以下四种方法烘干法、甲苯法、减压干燥法 、气相色谱法 烘干法：丹参中水分的测定 取样品约2~5g ，平铺于干燥至恒重的扁形称量瓶中，厚度不超过5mm ，疏松供试品不超过10mm,精密称定，记录；打开瓶盖在100~105℃干燥5h ，将瓶盖盖好；移置于干燥器中，冷却30min ；精密称定；再在上述温度下干燥1h ，冷却，精密称定；至连续两次称重的差异不超过5mg 为止。根据减失的重量，计算供试品中的含水量(％)。 样品2~5g 置恒重的扁形称量瓶（称重）中精密称定；100~105℃干燥箱中5h ，盖好瓶盖； 取出于干燥器中冷却30min ，精密称定；100~105℃干燥箱中1h ，盖好瓶盖； 取出于干燥器中冷却，精密称定；至连续两次称重的差异不超过5mg 为止。根据减失水分的种类计算样品中的含水量。 含水量(％)＝ （2）中药商品中杂质的检查 《中国药典》规定， 番泻叶 杂质含量不得过6%； 细 辛 杂质含量不得过1%；丁 香 杂质含量不得过4%。 五味子 杂质含量不得过1%；山茱萸 杂质含量不得过3％； 红花 杂质含量不得过 2％ 丹 参 以烘干法测定，水分不得过13.0％。 番泻叶 杂质主要包括小枝、叶轴或其他近缘种的小叶片、果实、泥砂等； 红花 杂质主要包括叶片、苞片、杂草等 细辛 杂质主要包括地上部分、杂草、泥砂等； 丁香 杂质主要包括花梗、泥砂等。 五味子 杂质主要包括果梗或其他物体。 山茱萸 杂质主要包括果核、果梗、泥沙等 酸枣仁 杂质主要包括果壳、泥沙等。 2中药商品的理化性鉴别 常用的理化定性鉴别方法包括：微量升华法、显微化学法、显色反应、沉淀反应、火试、水试等。 微量升华法 大黄 粉末升华，低温得黄色针状结晶，高温得羽毛状结晶。加碱（氢氧化钠）试液，结晶溶解并显红色。 显微化学实验 1牛膝1粉末滴加冰醋酸及浓硫酸，显紫红色。2取粉末0.5g ，置试管内，加水10mL ，强烈振摇，可产生持续性泡沫。 2黄连 粉末置于载玻片上，滴加乙醇1～2滴，再加30%硝酸1滴，加盖玻片，放置片刻，镜检。有淡黄色针状或针簇状结晶析出，加热，结晶消失，并显红色。 3槟榔 粉末0.5g ，加水3～4mL ，5%硫酸液1滴，微热数分钟，滤过，取滤液1滴于玻片上，加碘化铋钾试滴1滴，即显混浊，放置后，镜检，有石榴红色球晶或方晶产生。 4马钱子 取种子胚乳切片，1、加1%钒酸铵硫酸溶液1滴，胚乳即显紫色。 2、加发烟硝酸1滴，胚乳即显橙红色。 5茯苓、猪苓 取粉末分别置于载玻片上，加碘化钾-碘试液1滴，茯苓显深红色；猪苓显棕褐色。 6秦皮 药材少许浸入热水或者乙醇中，浸出液在日光灯下显碧蓝色荧光。 显色（沉淀）反应 1白芍 粉末加三氯化铁试液显蓝色。 2天麻 粉末1g ，加水10mL ，浸渍4h ，随时振摇，过滤，滤液加碘试液2～4滴，显紫红色或酒红色。苦杏仁与3桃仁 加水共研，产生苯甲醛的特殊香气。 4五倍子 取粉末0.5g ，加水4mL ，微热，滤过。1取滤液1mL ，加三氯化铁试液1滴，即生成蓝黑色沉淀；2取滤液1mL ，加10%酒石酸锑钾溶液2滴，即生成白色沉淀。 火试、水试 1乳香、没药 1乳香加水研磨，成白色乳状液；火烧之香气明显，并冒黑烟。2、没药加水研磨则成黄棕色乳状液。 2血竭 颗粒置白纸上用火烘烤则熔化，但无扩散的油迹，对光照视呈鲜红的血红色。颗粒以火燃之则发生呛鼻烟气 3蟾酥 断面沾水，即呈乳白色隆起。用锡纸包碎块少许，烧之常有发泡现象，并熔为油状。 4青黛 粉末少量，置纸片中央，火柴点燃可见紫红色火焰，粉末边缘亦呈砖红色。 3 中药商品显微鉴别 大黄粉末 淡黄棕色 ①草酸钙簇晶 多，棱角大多短钝。 ②导管 多为网纹，具缘纹孔及细小螺纹导管，非木化。 ③淀粉粒 甚多，
1.中药商品学是一门以研究中药商品质量和经营管理为中心内容的应用科学。 2.中药商品是在中医药理论指导下，用于防病治病、康复保健的传统药物商品。是市场流通、交换和经营中的特殊商品。 3.中药商品的特点：（1）质量特点，中药商品的使用价值就是对人有治疗、预防、保健等作用，其集中体现为中药的质量。其质量涉及到疗效、毒性和稳定性。质量不合格的中药，不但误病还能害人。 （2）经营特点，中药商品的经营活动直接或间接地都与医疗卫生领域相关，其社会效益重于经济效益。药品经营的品种和数量取决于临床需要。 （3）来源特点，中药商品既有来源于自然界的植物、动物和矿物，又有经过中药炮制、制剂加工的产品，来源复杂，品种繁多，管理困难。使用合理，不易造成药源性疾病。 （4）生产特点，中药野生资源日趋减少，亟待中药材种植规范化生产。在国家积极推广的《中药材生产质量管理规范GAP》中，规定要控制药材生产的各种因子。 （5）“道地”特点，道地药材是指产于一定地区、历史悠久、质量优良、加工技术成熟、疗效显著的优质药材。道地药材是药材是一个约定俗成的古代优良药物商品的概念。 （6）管理上的特点。 4.中药商品学的任务。（P5）（1）研究和制定中药商品的质量管理里标准，保证中药商品质量。（2）鉴别中药商品的真伪和优劣，保证中药商品安全有效。（3）研究和掌握中药商品的流通和管理规律，构建现代中药商品体系。（4）研究和掌握国内外中药市场动态及信息，积极推进现代中药商品贸易。 7.别名，别名又称为‘副名’和‘异名’，是出正名以外的其他别称。一种中药常有多个别称。 8.商品名，药材在商品经营过程中，还有众多的规格名、商业习用名或简称。 9.国家食品药品监督管理总局，负责起草药品等监督管理的法律法规草案，拟订政策规划，制定部门规章；负责组织制定、公布国家药典等药品标准、分类管理制度并监督实施。负责制定药品研制、生产、经营、使用质量管理规范并监督实施。 负责药品注册并监督检查。建立药品不良反应检测体系，并开展监测和处置工作。参与制定国家基本药物目录，配合实施国家基本药物制度；建立问题产品召回和处置制度并监督实施。 10.《中华人民共和国药品管理法》，《药品经营质量管理规范》（GSP），《中药品种保护条例》，《医疗用毒性药品管理办法》（P29） 11.17个药材市场。河北安国、安徽亳州、山东甄城舜王城、哈尔滨三棵树、河北蕲春、江西樟树、广州清平、广东惠宁、成都荷花池、湖南廉桥、河南禹州、西安万寿北路、广西玉林、重庆解放西路、昆明菊花园、湖南岳阳花板桥、荷兰黄河。（1）安徽亳州药材市场，亳州市位于安徽西北部，面积2226km2，人口130万。（2）河北安国药材市场，位于北京、天津、石家庄三大城市腹地。有“药都”之称。（3）山东甄城舜王城药材市场，舜王城即为舜的出生地，自20世纪60年代自发形成初具规模，已有40余年的历史，1996年成为全国十七家大型药材市场之一和山东省唯一的药材专业市场。 12.规格制定，中药材商品规格标准通常以产地、采收时间、产地加工方法、药材的外部形态、药材的老嫩程度、药用部位、药材的基源不同为依据进行划分。（P53） 13.等级制定，中药材的等级划分与制定是在药材同一规格或同一品名的药材按加工部位性状、色泽、大小、重量等性质不同分出若干等次（标准），每个标准即一个等级。（P54） 14.统货，是对既无规格也无等级的药材的通称。对品质基本一致或部分经济价值较低，优劣差异不大、不影响生产加工者，均列为统货。 15.四大南药，槟郎、砂仁、巴戟天、益智仁。四大怀药，怀山药、怀牛膝、怀地黄、怀菊花。浙八位，航白术、杭白芍、杭菊花、杭麦冬、浙玄参、浙贝母、温郁金、延胡索。四大藏药，冬虫夏草、雪莲花、炉贝母、西红花。 16.性状鉴定（P76），中药商品特征描述的内容包括：形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面特征、气、味、水试、火试等方面。（1）形状，指中药的外形，一般比较固定。药材的形状与药用部分有关，有些药材的外部特征形态特征是其商品规格或等级分类的重要依据。(2)大小，指中药商品的长短、粗细、厚薄。药材的大小一般具有一定的幅度，应观察较多的样品，才能得到比较准确的大小数值。（3）色泽，指重要商品的颜色和光泽。颜色因物体表面对光的吸收而产生，光泽，因物体对光的反射而产生。（4）表面，指中药的表面特征。（5）质地，指中药的软硬、坚韧、疏松、致密、油性、粘性或粉性等特征。中药商品因加工方法不同，质地也不一样。（6）断面，指中药商品折断面的特征和中药商品在折断时所观察到的现象。中药商品在折断时可以观察其易折断或不易折断、有无粉尘散落、是否平坦、显纤维性、颗粒性或裂片状、是否可以层层剥离等。（7）气，指对药材商品的嗅感。检查时，可以直接嗅闻，或在折断、破碎或揉搓时进行，有时可用热水湿润后检查。（8）味，指对药材的味感。药材商品的味感是由其所含的化学成分决定的，没中药材的味感比较固定，对鉴别某些药材商品的真伪甚至质量都特别有价值。
责任校对： 云 南 中 医 学 院 《中药商品学》期末考试试卷 A 卷 (供市场营销专业本科使用) 一、名词解释：（请正确解释下列各题。本大题共5题，每小题3分，共15分） 1． 中药商品： 2． 道地药材： 3． 蛋吉： 4． 雁脖芦 ： 5． GSP ： 二、填空题：（请将正确答案填入空格中。本大题共20空，每空1分，共20分。） 1． 中药商业的机构分为（ ）和（ ）。 2． 中药商品流通环节包括了（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。 3． 四大怀药指（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。 ____________专业 ______年级____班 学号__________ 姓名____________
4．冬虫夏草的主要化学成分虫草酸又名（），现在冬虫夏草人工无性繁殖培养的商品称为（）。 5．黄连来源于（）科，质量要求中盐酸小檗碱含量不得少于（）。 6．川贝母药用部位为（），沉香的为（），木瓜的为（）。7．具乌金衣的药材是（），具堆花芦的药材是（），具有蚯蚓头的药材是（）。 三、选择题：（下列各题的备选答案中只有一个选项是正确的，请把正确答案填写 在括号中。本大题共10小题，每小题1分，共10分。） 1．以下不属于中药商品学研究范围的内容是（） A、中药的名称与来源 B、加工方法 C、用药方法 D、商品特征 E、质量要求 2．不能进入中药商品广告的内容是（） A、对功效的断言或保证 B、有效率和治愈率的说明 C、贬低同类产品 D、利用医疗学术机构名称做证明 E、以上都是 3．历史上最早的药市为（） A、安徽毫州 B、江西樟树 C、河北安国 D、河南百泉 E、广西玉林 4．某药材呈不规则结节状拳形团块，切片后习称蝴蝶片，该药为（） A、白术 B、白芷 C、大黄 D、川芎 E、白附片 5．按每50g的个数划分等级的一组中药商品是（）
中药商品学的教学体会 发表时间：2013-04-25T15:12:25.047Z 来源：《医药前沿》2013年第8期供稿作者：何立华[导读] 《中药商品学》以中药商品质量和经营管理为出发点，研究中药商品特征和使用价值。何立华（沈阳药科大学医疗器械学院辽宁沈阳 110016） 【摘要】《中药商品学》以中药商品质量和经营管理为出发点，研究中药商品特征和使用价值。是国内各医药类院校必不可少的一门课程。笔者通过教学实践，总结了一些教学体会、完善了授课内容，针对相关问题谈了自己的感受。【关键词】中药商品学教学体会 【中图分类号】R956【文献标识码】B【文章编号】2095-1752（2013）08-0270-01 《中药商品学》是一门以中药商品质量和经营管理为核心内容来研究其商品特征和使用价值的应用学科。 它从商品学的角度研究临床使用的基本中药，阐述中药在流通领域中商品质量的变化规律，以及与保证中药商品质量有关的经营管理等基本理论与实践问题。 药品被称作特殊商品，在其发挥预防、治疗、保健等作用的同时，可能会有不同程度的不良反应，甚至用药不当可能导致其他更为严重的后果。笔者认为中药可以称为特殊商品中的特殊品类。中药按其加工程度不同分为中药材、中药饮片和中成药。中成药的品种基本在中国药典收载范围之内，而中药材、中药饮片的情况却有些特殊：流通品种繁多，虽然药典收载品种在不断增加，却无力完全覆盖流通品种，这就是客观事实。因此中药商品学的教学也是任重道远。 现就几年来我校开设《中药商品学》的相关情况及教学感受总结如下： 1.课程设置 我们学院药学系自2003年召收高职学生以来，中药专业、中药制药专业、药品经营与管理专业均开设了《中药商品学》课程，前两个专业学时为120学时，理论课80学时，实验40学时；后者60学时，其中理论40学时，实验20学时。 2.所使用的教材情况 从2003年招收高职学生以来，我们曾先后使用过多本教材，常用教材有《药材商品鉴定技术》（刘晓春主编）、《中药鉴定技术》（杨嘉玲、李炳生主编）、《实用中药鉴定学》（黄达芳主编）。这些教材从收载品种的角度来看，少的只收载96种，多的也不过387种；从具体品种下所列的项目来看，有的品种只有来源、性状鉴别、功效、成分，多的涉及到来源、产地、采收加工、性状鉴别、化学成分、显微鉴别、理化鉴别、含量测定或浸出物测定、检查、应用（传统功效及现代应用）、附注等。 3.教学内容 在教学过程中，我们把《药用植物学》《药用植物栽培》作为《中药商品学》专业基础课，在此基础上开设《中药商品学》这门课程，平行的课程设置有《中药栽培学》。这样，使《中药商品学》这门课程达到理论、实验、实习、实训等各种教学环节综合运用，形成体系。理论课教学过程中，安排内容包括：中药商品学的含义与任务、中药发展简史、资源与产地、分类及命名、采收和加工、中药的鉴定；分论部分在以入药部分不同进行分类的基础上，根据科属亲缘关系形成大不等的模块，进行系统梳理，总结相互关系，鉴别不同之处。从产地的角度来看，精研东北品种，掌握各地地道药材，联系实际，熟悉地区习用品。在教学方式上：在课堂上尽量展示便于携带的中药实物样品，便于与幻灯片中的中药图片、教材的相关内容描述相比照，加深印象。在实验课中，实行双向实验，即把讲过的品种和下次课将要讲授的品种都放在一次实验课中进行，每次实验如此，用理论指导实践，从感性上升到理论，大大提升学生掌握的程度。实验环节的最后阶段，安排实验室开放，所有教学涉及到的品种对学生开放，作为总复习，在此基础上，举办中药材鉴别竞赛。进入实习阶段，把实习学生安排到具体医药公司、连锁药店等，与中药相关各个环节都安排学生实习，逐步提升实际工作能力。实训环节安排在我们学院的各个实训室，这个环节主要培养学习动手能力。 4.教学感受 ⑴教材品种问题：一方面是教材收载品种的数量问题。相关教材所收载的品种一般在400种以内，而最新的2010版药典收载的品种是616种，而各地又存在用药习惯不同的因素，因此，笔者认为，相关教材应该相应增加品种。另一方面，一些药材品种的规格等级问题。如今市场流通过程中，药材大多以统货应市，只有76个中药材有具体的规格等级，虽然品种不多，但却是常用品种或是重点品种，因此应该将这些品种纳入到所编的教材当中。 ⑵教材编写问题：除上面所说品种数量问题，在具体品种的性状描写项目中，应结合市场实际，充分考虑一些品种野生、栽培或养殖并存的情况，或者由野生变为栽培或养殖的情况，因为生存坏境不同，生存状态的改变，相应地引起药材性状上发生变化，因此笔者建议，应该结合实验情况，适当改变以前编写教材一切品种以药典描述为准的硬性规定。 ⑶教材补充问题：我国地大物博，幅员辽阔，药材品种繁多，各地用药习惯有所不同。因此，笔者认为，除统编教材外，各地根据各地的用药习惯、市场流通情况，编写属于自己地方特色的校本教材，作为统编教材的有益补充。 ⑷作为高职高专类中药相关专业来说，学时的安排上还应该有所增加，应该打破作为传统教学模式中的理论加实验的环节的明显界限，真正让学生学有所专，学有所长。 参考文献 [1]刘晓春.药材商品鉴定技术[M].第1版；北京；化学工业出版社.2004年8月 [2]杨嘉玲，李炳生.中药鉴定技术[M].第1版；北京；人民卫生出版社.2009年5月 [3]黄达芳.实用中药鉴定学[M].第1版；北京；科学出版社.2009年12月
药物分析 第一章绪论 1.性质及任务 药物分析的性质：研究药物及其制剂的组成，理化性质，鉴别真伪，纯度检查以及含量测定等，以确保用药的安全、合理、有效。 任务：1. 药品的常规检验，以“药品质量全面监控”为中心，开展药品质量检验。 2. 为新药研究开发提供科学及质量控制方法。 3. 临床药学研究。 2.药品质量管理规范内容： 药品非临床研究管理规范—GLP 药品临床试验管理规范—GCP 药品生产质量管理规范—GMP 药品经营质量管理规范—GSP 3.药品检验工作的基本程序： 取样、性状、鉴别、检查、含量测定、检验报告 第二章药物的鉴别实验 1.性质和任务 药物的鉴别实验是根据药物的分子结构、理化性质采用化学、物理化学或生物学方法来判断药物及其制剂的真伪。、 2.药物鉴别实验的项目 a.性状：外观，溶解度，物理常数。物理常数包括：熔点，比旋度，吸收系数等。 b.一般鉴别试验：依据某一种药物的化学结构或理化性质的特征，通过化学反应来鉴 别药物的真伪。 c.专属鉴别试验：是证实某一种药物的依据，它是根据每一种药物化学结构的差异及 其所引起的物理化学特性不同，选用其某些特有的灵敏的定性反应，来鉴别药物的真伪。 *. 一般鉴别与专属鉴别的区别：一般鉴别试验是以某些类别的药物的共同化学结构为依据，根据其相同的理化性质进行药物真伪的鉴别，以区分不同类别的药物。而专属鉴别试验则是在一般鉴别的基础上，利用各种药物的化学结构差异来鉴别药物，以区别同类药物或具有相同化学结构部分的各个药物单体，达到最终确证药物真伪的目的。 第三章药物的杂质检查 1.药物杂质：药物的杂质是指药物中存在的无治疗作用、或影响药物的稳定性和疗效、甚 至对人体健康有害的物质。 2.药物杂质的来源：主要来源于药物的生产过程和药物的贮藏过程。 a.生产过程中引入的杂质：1. 精制时未能完全去除的未反应完全的原料，反应的中间 体和副产物。2. 制成制剂过程中产生的新的杂质（如高温灭菌过程中水解）。3. 药物生产过程中，常需要用到试剂、溶剂，若不能完全去除也会成为杂质。4. 药物中存在的一些生物活性与有效成分相差很大的无效、低效异构体或晶型。 b.贮藏过程引入的杂质：药品因保管不善或贮藏时间过长，在外界条件如温度、湿度、