化学必修2
第三章第三节《生活中两种常见的有机物》测试题（人教版）
【基础达标】
一、选择题（下列题目中只有一个选项最符合题目的要求）
1.（原创）、热播电视剧《走西口》中有翠翠女扮男装在杀虎口醋作坊受重用的情节，山西老陈醋素有“天下第一醋”的盛誉。食醋中含有乙酸，下列关于乙酸的说法中正确的是（）
A.乙酸是有刺激性气味的液体
B.乙酸分子中含有 4 个氢原子，它不是一元羧酸
C.乙酸在常温下就能发生酯化反应
D.乙酸酸性较弱，不能使石蕊试液变红
2（原创）、每逢佳节倍思美味佳肴，食醋是一种生活必备的食品调味剂。淘气的胖胖分别向盛有下列物质的玻璃杯中倒入适量食醋，他不会观察到明显现象的玻璃杯中盛有（）
A 、滴加了酚酞的红色 NaOH 溶液
B 、锌粉
C 、食盐粉末
D 、纯碱粉末
3 ．（原创）、酒精和醋酸是生活里的常用品，下列方法不能将二者鉴别开的是（）
A 、闻气味
B 、分别用来浸泡水壶中的水垢看是否溶解
C、分别滴加 NaOH 溶液 D 、分别滴加石蕊试液
4、（改编）食醋的主要成分是乙酸，下列物质中，能与乙酸发生反应的是（）①石蕊②乙醇③乙醛④金属铝⑤氧化镁⑥碳酸钙⑦氢氧化铜
A.①③④⑤⑥⑦
B.②③④⑤
C. ①②④⑤⑥⑦
D. 全部
5、（改编）下列物质中，不能发生酯化反应的是（）
A ．酒精B．冰醋酸C．苯 D ．甲醇（ CH3OH）
6、（改编）酯化反应是有机化学中的一类重要反应，下列对酯化反应理解不正确的是（）
A.酯化反应的反应物之一肯定是乙醇
B.酯化反应一般需要脱水
C.酯化反应中反应物不能全部转化为生成物
D.酯化反应一般需要催化剂
7（原创）、某课外活动小组利用白酒、食醋、蔗糖、淀粉等家庭厨房中常用的物质，进行有趣的化学反应原理验证。利用这些物质不能完成的实验是（）
A 、检验自来水中是否含氯离子B、鉴别食盐和碱面
C、蛋壳能否溶于酸
D、水壶中的水垢能否溶于酸
8 （改编）、下列化合物中，既显酸性又能发生加成反应的是（）
A.CH 2=CH —CH 2OH
B. CH 3COOH
C. CH 2=CH — COOC2H5
D. CH 2=CH —COOH
9、（改编）下列事实能说明碳酸的酸性比乙酸弱的是（）
A.乙酸能发生酯化反应，而碳酸不能
B.碳酸和乙酸都能与碱反应
C.乙酸易挥发，而碳酸不稳定易分解
D.乙酸和 Na2CO3 反应可放出 CO2
18 18
10、（改编）、若用18O 标记的 CH 3CH 218OH 与乙酸反应制取乙酸乙酯，则会出现
的结果是（）
A 、18O 只存在于乙酸乙酯中B、18O 只存在于水中
C、18O 只存在于乙醇和乙酸乙酯中
D、18O 只存在于乙醇和水中
11（原创）、实验室用乙酸、乙醇、浓 H2SO4 制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在
饱和 Na2CO3 溶液上面得到无色油状液体，当振荡混合时，有气泡产生，该现象说明
（）
A. 产品中含有被蒸馏出的 H2SO4
B.产品中含有未反应的乙醇
C.产品中含有未反应的乙酸
D. 乙酸乙酯与 Na2CO 3溶液反应生成 CO2
二、填空题
12、（改编）已知某有机物由碳、氢、氧三种元素组成，一定温度下，该有机物的蒸气完全燃烧时，消耗的氧气和生成的二氧化碳、水蒸气的体积均为原有机物蒸气体积的 2 倍（同温同压下）。该有机物的分子式是___ 。
13、（改编） A 、 B 两种液态有机物均由碳、氢、氧三种元素组成，物质 A 能溶于水，它的相对分子质量是60，分子中有8 个原子，其中氧原子数与碳原子数相等，且 A 与 Na2CO3 溶液混合时冒气泡。 B 分子中有 9 个原子，分子内所有原子的核电荷数之和为26，且 B 只
能跟钠反应放出氢气，不能与 Na2CO3 溶液反应。请填空：
（ 1）A 的结构简式为， B 的结构简式为。
2）写出 A 与 Na2CO3 溶液反应的化学方程式
3）写出 B 与 Na 反应的化学方程式。
4）写出 A 与 B 反应的化学方程式。
14、（原创）俗话说，“陈酒老醋特别香”，其原因是酒在储存过程中生成了有香味的乙
酸乙酯，在实验室里我们也可以用如图所示的装置来模拟该过程。请回答下列问题：
1）在大试管中需加入浓硫酸、冰醋酸各2mL ，乙醇 3mL ，加入试剂的正确的操作（ 2）浓硫酸的作用是：①；② 。
（ 3）饱和碳酸钠溶液的主要作用是
（ 4 ）装置中通蒸气的导管只能插到饱和碳酸钠溶液的液面处，不能插入溶液中，目
的，长导管的作用是。
5）若要把制得的乙酸乙酯分离出来，应采用的实验操作
6）进行该实验时，最好向试管甲中加入几块碎瓷片，其目的是。
7）试管乙中观察到的现象是_______________ ，由此可见，乙酸乙酯的密度比水______ （填“大”或“小”，）而且。
（ 8）生成乙酸乙酯的反应是可逆反应，反应物不能完全转化为生成物，反应一
段时间后，就达到了该反应的限度，即达到化学平衡状态。下列描述能说明该反应已达到化学平衡状态的是（填序号）。
①单位时间里，生成 1mol 乙酸乙酯，同时生成 1mol 水
②单位时间里，生成 1mol 乙酸乙酯，同时生成 1mol 乙酸
③单位时间里，消耗 1mol 乙醇，同时消耗 1mol 乙酸④正反应的速率与逆反应
的速率相等
⑤混合物中各物质的浓度不再变化
能力提高】
15、（原创）巴豆酸是一种对胃肠道有强烈刺激性、对呼吸中枢和心脏有麻痹作用的有机酸，其结构简式为 CH3－CH＝CH－COOH ，现有①氯化氢②溴水③纯碱溶液④乙
醇 ⑤酸化的高锰酸钾溶液。试根据其结构特点判断在一定条件下能与巴豆酸反应的物质
A 、只有②④⑤
B 、只有①③④
C 、只有①②③④
D 、全部
16 、（改编）现有分子式为 C n H m O 2 的某有机物， 1 mol 该有机物在氧气中完全燃烧后， 产生等物质的量的 CO 2和 H 2O ，并消耗 78.4 L （标准状况）氧气，该有机物分子中碳原子数
n 是(
相对分子质量为 （
甲、乙、丙三位同学，分别在相同条件下用乙酸与乙醇反应来制取乙
Na 2CO 3 溶液来吸收。然后将得到的酯提纯，在未用指示剂的情况下， 他们都先加 NaOH 中和过量的酸，然后用蒸馏法将酯分离出来。但得到的结果却不同：① 甲得到了不溶于水的中性酯； ②乙得到显酸性的酯； ③丙得到大量水溶性物质。 试分析产生 上述各种现象的原因。
（ 2）丙同学为了进一步找出原因，将所得产物进行了分离探究，他的实验操作步骤流程 如图。 请你帮他完成该实验： 在图中圆括号内填入适当的试剂， 在方括号内填入适当的分离 方法，在方框内填入所分离的有关物质的名称。
19、（原创）一股淡淡清香能给人心旷神怡的感觉，主要由香精、酒精和水构成的香水备
受爱美人士的青睐。香精里面含有酯类物质，工业上以 A 为主要原料来合成乙酸乙酯，其 合成路线如下图所示。其中 A 是石油裂解气的主要成份， A 的产量通常用来衡量一个国家
的石油化工水平。又知 2CH 3CHO+O 2 2CH 3 COOH 。请回答下列问题： A.2 B.3 C.4 D.5
17、 改编）乙酸与 2.0g 某饱和一元醇 A 反应，生成酯 3.7g ，并回收到 A0.4g ，则 A 的 A.32 B.46 C.60 D.74
18 、（改编）（ 1）
酸乙酯，但未用饱和 ②］
（ 1）写出 A 的电子式。
（ 2）B、 D 分子内含有的官能团分别是、（填名称）。
（ 3）写出下列反应的反应类型：① ，④ 。
（ 4）写出下列反应的化学方程式：
①；
②；
④。
20、（改编）近年来，乳酸成为人们的研究热点之一。乳酸作为酸味剂，既能使食品具有微酸性，又不掩盖水果和蔬菜的天然风味与芳香，乳酸还可代替苯甲酸钠作为防霉、防腐、抗氧化剂。已知乳酸的结构简式为 CH3-CH-COOH ，又知具有羟基的物质化学性质与乙醇相似，具有羧基的物质化学性质与乙酸相似。试回答下列问题：（ 1）乳酸的分子式为；
（ 2）乳酸和金属钠反应的化学方程式为；（ 3）乳酸与 NaOH 溶液反应的化学方程式为；（ 4）乳酸与 Na2CO3 反应的化学方程式为。【竞赛舞台】
21、（改编）钠与下列物质均能反应产生氢气：① H 2O；② CH 3COOH ；③ CH 3CH 2OH 。
试根据所学知识推断这三种物质电离出H ＋从难到易的顺序为（
）
A. ①②③
B.②③①
C.③①②
D.②①③
22、（改编）将一定量的某有机物与过量的钠反应，生成H2V1 L；另取等量的该有机物
与足量 Na2CO3溶液反应生成 CO2V2 L（同条件下），则 V1和 V 2的关系不可能为（）
A.V 1 B.V 1＝V2 C.V 1>V 2 D.V 1＝2V 2 23、（改编）由甲醛（CH 2O）、乙酸和乙酸乙酯组成的混合物中，氧元素的质 量分数是 37%，则碳元素的质量分数为（） A 、 27% B、 9% C、54% D 、无法计算 24、（原创）苹果、葡萄、西瓜、山楂是人们普遍喜爱的水果，这些水果富含一种有机物 A ，又知 A 的分子式为 C4H6O5。为了弄清该有机物的结构，某兴趣小组的同学做了以下实验：① 该化合物与 NaOH 溶液反应会生成正盐和酸式盐两种产物，②该化合物既能与羧酸反应产生有香味的物质，又能与醇反应产生有香味的物质， 1mol 该有机物与足量金属钠反应产生 1.5molH 2，④利用仪器测知 A 分子中不含有甲基（－ CH3）。请回答： （ l ）根据以上实验结果，对 A 的结构可作出的判断是_ 。 （ a）肯定有碳碳双键（b）有两个羧基 （c）肯定有羟基（d）有两个“ CH2”基团 （ 2）有机物 A 的结构简式为 ____________________ 。 （3）写出 A 与足量氢氧化钠溶液反应的化学方程式：___ 。 （ 4）写出 A 与金属钠反应的化学方程式：______________________ 。 （5）写出 A 与乙酸发生酯化反应的化学方程式：____________________ 。 【高考阵地】 25、（08 年海南化学卷） 1 mo1X 能与足量碳酸氢钠溶液反应放出 44.8 LCO 2（标 准状况），则 X 的分子式是（） A ．C5H10O4 B． C4H8O4 C．C3H6O4 D．C2H2O4 26、（ 08年广东卷）下列关于有机物说法正确的是（） A ．乙醇、乙烷和乙酸都可以与钠反应生成氢气 B．苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应 C．乙醇和乙酸都存在碳氧双键 D．石油分馏可获得乙酸、苯及其衍生物 答案及解析 1、A 解析：乙酸是具有强烈刺激性气味的无色液体，尽管其分子中含有 4 个氢原子，但在水中只有羧基上的氢原子能发生部分电离，因此乙酸是一元酸。乙酸的酸性较弱，但比碳酸的酸性强，它可使石蕊试液变红，乙酸在浓H2SO4 存在下加热，可与醇类发生酯化反 应，在常温下乙酸不能发生酯化反应，故本题答案为A 。 2、C 解析：食醋的主要成分是醋酸，醋酸能中和NaOH ，使溶液的红色退去；醋酸也能
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