正本平顶山教育学院新校区超市经营权招标项目
二标段（项目名称及标段）
竞争性磋商响应文件
项目编号：QSZBS4
供应商：河南尚乐嘉商贸有限公司（盖单位章）
法定代表人或其委托代理人：（签字）日期： 2017 年 09 月 19 日
目录
一、投标函 (02)
二、法定代表人身份证明 (03)
三、法定代表人授权委托书 (04)
四、报价表 (05)
五、拟投入本项目的主要人员 (06)
六、服务方案 (07)
七、资格审查资料 (21)
八、其他 (32)
一、投标函
致：平顶山教育学院
根据贵方采购编号为QSZBS4的竞争性磋商文件要求，签字代表李、
业务经理（全名、职务）经正式授权并代表投标方河南尚乐嘉商贸有限公司、
河南省平顶山市湛河区（供应商名称、地址）提交竞争性磋商响应文件文件正本一份和副本二份。
据此函，签字代表宣布同意如下：
（1）我方已详细审查全部竞争性磋商文件，包括修改文件（如有的话）以及全部参考资料和有关附件。我们完全理解并同意放弃对这方面有不明白及误解的权利。我方将按竞争性磋商文件的规定履行合同责任和义务。
（2）我方同意在竞争性磋商文件规定的开标日期起遵循本竞争性磋商响应文件，在竞争性磋商文件规定的磋商有效期满之前（递交竞争性磋商响应文件截止之日起60日历天，成交供应商投标有效期延长至项目验收合格之日）均具有约束力。
（3）如果在规定的磋商时间后，我方在磋商有效期内撤销投标或成交后不按《成交通知书》的约定签订合同，我方的磋商保证金可不再要求贵方退还。
（4）我方同意提供贵方要求的，与投标有关的一切数据或资料。
（5）我方理解贵方不一定接受最低报价的投标或收到的任何投标。
与本投标有关的一切正式往来通讯请寄：
地址：河南省平顶山市湛河区邮编： 467000
电话：传真： /
单位名称: 河南尚乐嘉商贸有限公司 (公章)
法定代表人或委托代理人：___________（签字）
日期: 2017 年 09 月 19 日
二、法定代表人身份证明
单位名称：河南尚乐嘉商贸有限公司
单位性质：有限责任公司
地址：河南省平顶山市湛河区成立时间： 2012年04月20日
姓名：性别：男年龄： 36岁职务：总经理
系河南尚乐嘉商贸有限公司法定代表人。
特此证明。
（附法定代表人身份证复印件）
单位名称：河南尚乐嘉商贸有限公司（公章）
法定代表人：（签字）
日期： 2017 年 09 月 19 日
三、法定代表人授权委托书
平顶山教育学院：
现委派参加贵机构组织的平顶山教育学院新校区超市经营权招标项目二标
段招标采购活动，全权代表我单位处理投标活动中的一切事宜。
（附委托代理人身份证复印件）
单位名称：河南尚乐嘉商贸有限公司（公章）
法定代表人：（签字）
日期： 2017 年 09 月 19 日
四、报价表
单位名称：河南尚乐嘉商贸有限公司（公章）法定代表人或委托代理人：（签字）日期： 2017 年 09 月 19 日
五、拟投入本项目的主要人员
超市经营管理的整体设想及策划
根据此超市定位于为学生服务，本着进一步完善大学的综合配套设施，将从以下几个方面阐述超市的建设工作：
1、以服务学生为核心，凭借优质的服务和品种齐全的商品，为广大同学提供方便，赢得信赖;以合理的价格、齐全的种类、诚实守信的服务态度为基本原则;服从校方的治理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程。保证让学校放心，让学校的师生放心。我公司会做好学生需求及学校职工需要的市场调研，然后依据调研做出商品的品类组合，再出具超市的布局设计方案后，据此进行货架和超市设备的购买。确保所提供的商品符合学生的需求。对于商品品类组合，我公司会以时令水果、食品、日常生活用品和百货用品等作为超市的定位商品（不得销售烟、酒、管制刀具、烟花爆竹等违禁物品）。
2.我公司采用POS机统一收款系统，采用软件对商品的进销调存等环节进行管理，有效监控食品及学生用品的进货源头和食品安全的索证工作，让学生和广大职工买到放心的商品。
3.我们采用公司统一制度管理，统一定价，统一形象，统一采购，统一配送，有着完善的超市管理流程，确保商品购进无假冒伪劣，食品进货票据齐全，所有商品明码标价，童叟无欺，配合维护大学的信誉。
经营管理机构运作及管理制度
1、组织机构
采购
2、工作职能运行图
是
否
3、人员分工
职务
主要负责人
工作内容
备注
采 购
（赵 ）
财 务 （ ）
销 售 （魏 ）
理 货 （魏 ）
主 管
（李 ）
检查质 货物
盘 建立货物
货品上架
并清理过
销售 记账
缺
超市负责人职责
提前5分钟入场→组织点名→召开晨会→监督检查卫生情况、货架、陈列情况→解决处理日常工作问题→进行安全监督→传达总部指令→进行工作总结
1、早上上班提前5分钟入场，到点上班后组织职工点名，召开晨会，布置当天任务，提出昨天（以往）发现的问题。
2、巡回检查卖场内卫生和每人卫生区清扫情况，货架陈列情况，货源补充情况。
3、日常工作：员工分工、员工关系协调、业务技术指导、员工思想教育、促销活动实施、顾客纠纷处理、组织实施要货。协调公共关系，监督各项工作完成。
4、进行安全监督，早上开门和晚上关门后，协同值班人员对重要安全部位进行检查，负责本店人员人身安全、财产安全，并不断总结经验，对安全工作进行改进和完善。
5、负责上情下达，下情上报，组织和落实总部指令，对员工进行监督和考核。
6、本店不断进行工作总结，对日常管理进行完善，提高工作质量和管理水平。
年月日
超市各部门职责
超市销售人员：
1、保障销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充货源。
2、保持销售区域的卫生（包括货架、商品）。
3、保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾。
4、按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满。
5、及时收回零星物品和处理破包装商品。
6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡。
7、整理库存区，做到商品清楚，码放安全，规律有序。
8、先进先出，并检查保质期。
9、事先整理好退货物品，办好退货手续。
10、微笑服务，礼貌用语。
仓库保管员的:
1、保管员是物资保管的直接责任人，负有对物资入库验收，出库复核和保管保养的责任。
2、严格手续，出入库物资做到：收有凭，发有据，及时记帐，手续清楚，帐物相符。
3、掌握保管物资的性能和要求，提高保管水平。
4、加强管理，合理规划，库房使用要做到“堆垛整齐，方便收发，方便检查”。
5、讲究文明卫生，经常保持环境清洁。
6、要妥善保管好库存物资，分门别类摆放整齐，按时做好物资的清盘报表工作。
7、完成领导交办的其他工作。
超市收银员:
1、对顾客有礼貌，欢迎顾客光临运用礼貌用语。例如：您好、欢迎光临、
谢谢您、早上好。
2、顾客离开时要帮助顾客将商品装入购物袋内并运用礼貌用语。例如：欢迎再来。
商品确认:
1、超市在促销活动中所发的广告或赠品确认后放入袋内。
2、装袋时避免不是同一位顾客的商品放在同一购物袋中的现象。
3、对体积过大的物品要用绳子捆好，方便顾客提拿。
4、提醒顾客带走所有商品，防止遗忘在收银台上的事情发生。
河南尚乐嘉商贸有限公司
年月日
校园超市管理制度
（1）严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入校园超市。做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货。不合格的食品、生活用品果断不要。
（2）严把处理关。进入超市的食品及生活用品及时检查生产日期和产地，确保安全，定期检查食品及生活用品的保质期，确保无过期的商品。确保学生健康的购物生活。
（3）保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台，过期商品不上柜台。
（4）搞好室内卫生，不准有蚊、蝇现象。确保卫生安全。
（5）工作人员要讲究仪容仪表。
（6）工作人员必须听从领导，服从分配，尊敬校方的领导和老师，爱护学生，爱岗敬业，尽职尽责。
（7）严格劳动纪律，不迟到，不早退，态度和蔼。上班期间严禁干私活，严禁接朋会友，严禁脱岗、串岗，严禁打闹及其他一切不文明的语言和行为。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头，随地吐痰，聚众喝酒等。
（8）要做到人走灯灭，人走水停。注重节约。珍惜食堂和学校的一草一木。
（9）全体工作人员都应熟练把握消防安全常规常识，严格执行消防安全标准，确保不出问题。
超市员工岗位绩效考核目录
一、目的
1.给表现优秀的员工奖励。
2.提高全体员工的业务水平。
二、考核范围：
超市全体员
三、考核原则：
1.以实际工作情况为依据，以考核标准为准绳；
2.公平、公正、公开原则。
四、岗位职责：参考超市各部门职责
五、考核内容：见各部门月度考核表
主管月度考核表
被考核人：考核时间：考核人签字：总分：400
被考核人：考核时间：考核人签字：总分：200
被考核人：考核时间：考核人签字：总分：200
被考核人：考核时间：考核人签字：总分：200
校园超市预防食物中毒应急预案
一、指导思想：
为预防食物中毒事件发生，保障广大师生身体健康及生命安全，确保学校正常的教学秩序，校园超市特制定本预案。
二、成立防治食物中毒工作领导小组
三、严格执行《食品安全法》中的法律法规。
1、防止学校食物中毒和食源性疾病暴发事故的发生，保障师生员工身体健康。坚持预防为主的工作方针，加强对学校超市卫生工作的管理和监督，制定切实可行的措施，确保广大师生饮食安全。
2、超市建筑、设备与环境卫生符合通知要求，超市内外环境要整洁，消除四害，超市的设施设备布局合理。
3、严格把好食品质量关。超市采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品并签定甲乙双方协议书，以便追究对方责任，做到有章可循，把好采购食品质量关、进校关、销售关，杜绝“三无”食品及过期食品进校。食品存储到位，做到分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查。
4、食品从业人员必须持有健康证，每年进行一次体检，有传染病者不得使用。从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐，应该立即脱离工作岗位，病痊愈后方可重新上岗。食品从业人员必须养成良好的个人卫生习惯。
5、加强管理与监督，建立校长责任制，分管领导责任制，建立健全食品卫生管理制度，加大督查力度，确保广大师生的饮食安全。
四、食物中毒是指食用了被生物性、化学性、有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒、有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患。
五、发生食物中毒事故处理工作程序如下：
1、学校一旦发生师生食物中毒或疑似食物中毒，超市应立即停止销售供应，并封存导致食物中毒或可疑导致食物中毒的食品，保护好现场，绝不故意破坏现场，掩盖事实真相。
2、超市人员应立即向校长报告，学校领导接到报告后应在第一时间向局领
导汇报，同时应立即拨打120，请求急救中心进行救援。
3、动员一切可动员的力量，及时送中毒人员到就近医院进行救治，妥善安置处理患者，解除其痛苦。
5、学校在接到报告后，应立即组织人力到现场处理事故。查清食物中毒的性质，
按照卫生部《食物中毒处理办法》向上级政府、卫生行政部门和上级主管部门报告。
6、中毒事故向上级政府及卫生行政部门报告后，由上级政府及卫生行政部门进行调查处理，在调查处理的过程中，学校有关部门应积极配合，尽快查清食物中毒的食品源，避免食物中毒的再次发生。
河南尚乐嘉商贸有限公司
年月日
超市日常卫生保洁管理方案
1、日常保洁
①每天早上上班前用地拖把卖场门口拖洗干净。
②用尘推将卖场地面推尘，每天次数视人流量而定。
③擦拭玻璃门、把手、墙上饰物（米以下）指示牌、告示牌、不锈钢、摆设等公共设施：清洁痰盆，擦拭垃圾桶，更换垃圾袋。
④下雨天门口要放置防滑告示牌及地垫，并增加拖拭次数。
⑤下班前把垃圾清倒干净，并清洗垃圾桶内的污渍、污垢，将垃圾桶内、外擦拭干净，套上垃圾袋。
⑥每天下班前用地拖将地面、地板拖拭干净。
2、定期清洁
①每周对墙面擦拭一次（2米以下）。
②每月用地刷机清洗卖场地面1次。
③每月对卖场玻璃，幕墙玻璃刮拭1次（2米以下）。
④每周对卖场顶部灯具、天花板除尘1次。
3、质量标准
①地面无烟头、纸屑、垃圾、杂物、无明显灰尘。
②大理石、花岗岩、抛光砖地面、墙内有光泽。
③玻璃门无水迹、手迹、污迹、天棚、风口目视无灰尘。
④不锈钢制品保持光亮、整洁、无污渍、无灰尘。
⑤垃圾桶内垃圾不能超过1 / 2，垃圾桶外壳无明显灰尘、污渍，保持光亮。
4、注意事项
①卖场清理工作应从上到下，拖拭地面时应从里到外，逐步完成。
②玻璃门、窗除高位部分周期工作外，低位部分随时清理。
③在进行拖地或其他高位工作时，应放置工作告示牌，引人注意，以示安全。
河南尚乐嘉商贸有限公司
年月日
超市水、电及其他公共设施维修管理方案
为规范超市的水、电及其他公共设施的管理，安全用电，节约用水、用电，爱护公共设施，降低不必要的损耗，特制定本管理方案。
一、安全用电
1、超市内不得私拉乱接电源，如需用电必须经学校电工人员同意后方可；
2、超市内不得使用不合格电器、电源以及电缆、开关等；
3、严禁使用无合格证、无使用说明书的用电设备；
4、配电设备和实施上不得堆放杂物或进行覆盖；
5、严禁用湿手开启用电设备开关，严禁用水和湿毛巾擦拭用电设备；
6、超市内的配电设施、用电设备、照明实施等由超市工作人员进行日常维护，并直接负责。
7、在使用过程中出现故障或运行不正常的情况应即时通知有关部门进行检查、维修。
二、节约用水、用电
1、各个区域和专柜需节约用水、用电；
2、各工作人员在下班前需检查设备用水、用电情况、检查水源开关是否关紧，
关闭所有不需要用的电源，并由值班人员进行最后检查后方能离开。
三、爱护公共设施
1、爱护公共场所的公物和设施，爱惜校园的一草一木，如有损坏，行为人必
须按价赔偿或修缮恢复。
2、校园公共场所禁止张贴大、小字报、传单，禁止随意悬挂标语横幅、广告。
3、视校园为家，发现校园公共设施存在安全隐患及时向有关部门提出合理化
建议。
河南尚乐嘉商贸有限公司
年月日
超市紧急事件应急预案
为了加强公司经营管理水平，有效预防和控制突发事件的发生和危害程度，保障校园师生的生命和财产安全，特制定突发事件应急预案。
本预案所称的突发事件主要指火灾、触电、打架斗殴、人员受伤、漏水、偷盗、停电、食物中毒等。突发事件按照“预防为主、防治结合”的处理方针，坚持日常管理与应急处置相结合，发生突发事件，应积极调动全公司的所有资源和力量，迅速启动应急预案，落实应急措施，在最短时间内高效、快速、有序地进行处置，力求将危害降低到最小程度。
一、组织机构与职责
公司成立突发事件应急领导小组，领导小组对公司突发事件处置工作负总责，组长为第一责任人，各成员为具体负责人。
应急领号小组主要职责为：组织拟订突发事件防治方案，制定应急处置措施；指挥处置突发事件；负责筹措防治突发事件所需资金；及时向上级有关部门如实报告情况；调查或协助调查突发事件发生原因等。
二、应急反应措施
突发事件发生后，现场有关人员应当立即报告公司负责人，应急领导小组全部成员立即赶赴现场，进行现场指挥，针对不同突发事件果断采取应急反应措施，并按照有关规定如实向主管部门及其他相关部门报告情况。
(一)发生火警应急措施
1.如出现火警，要迅速判断火警的真假。
2.在场领导迅速组织人员灭火防止火势曼延；如果火势较大无法扑灭，
要迅速拨打“119”，告知火灾的具体位置。
3.同时通知配电房，做好电源的断电和送电工作。
4.各部门工作人员要做好本部门内员工和顾客的疏散工作，对在收银处等待结帐的顾客要劝说其离开。
5.卖场部员工要注意卖场内的顾客，劝说其退场，并要引导顾客从安全通道离开口同时要细心检查每一个角落，以防还有顾客在卖场内。自身也要做好撤退的准备。
6.疏散员工要在广场集合，以便清点。
(二) 发生触电首先应切断总电源，拨打急救电话送伤者就医。
(三)打架斗殴应急措施
(四) 1. 发现打架事件，保安人员要快速、及时制止，防止事态的进一步恶化。及时通知值班人员、拨打“110”，通知公安机关处理并保护好现场。对受伤人员要及时送往医院救抬。?
(五) 2. 对有内部人员参加的打架事件要及时予以制止，并报告上一级领导。
(六)(四)人员受伤的应急措施
(七) 1.超市有人受伤要及时通知在场的部门领导。及时将受伤人员送往医院治疗并通知受伤人员家属。
(八) 2．如是超市原因造成顾客受伤，要及时向顾客赔礼道歉，接受顾客的批评，并做好善后处理工作。如不是超市的原因，也要根据人道主义做好各项工作。
(九)(五)漏水、防汛措施
(十) 1．发现漏水，在场领导要迅速安排员工做好物资的转移工作。
(十一) 2．及时通知维修部门，排除漏水，疏通下水道切断水源。
(十二) 3．汛期来临之前，要做好下水道的检查工作，要加强值班人员的思想教育和防汛物资的准备。
(六)偷盗应急措施
1．发现偷盗者，员工应及时通知保安和部门主管，对一些态度较好的在对其对偷盗者进行批评教育，记录其姓名、地址、身份证或其它证件后放行。对一些态度恶劣或惯偷人员由保安将其扭送派出所。夜间发现偷盗者人数较多时要及时通知派出所或拨打“110”，并做好现场的保护。要协助公安机关做好破案的各项
工作。
2．严禁擅自打人、搜身、长时间滞留人员。
3．对非成年人偷盗的要通知家长或学校领回，进行教育，不得进行打骂，切实履行未成年人保护措施。
(七)停电应急措施
1.发生突发性停电，要及时通知部门主管。通知电工，排除停电故障，检查应急照明系统是否正常运行。
2.收银员要保管好现金。保安要坚守岗位，防止意外事件。劝说想进入超市购物的顾客，向其说明情况。卖场部员工要注意来往人员，必要时进行清场。
3.各部门停电时要关掉有关设施的电源开关。
4.如晚上停电，必要时，要做好提前清场的准备工作。
(八)发生食物中毒事件时应及时通知部门主管，并拨打120急救电话救治。
河南尚乐嘉商贸有限公司
年月日
七、资格审查资料
1、企业营业执照
2、企业承诺书
3、无行贿犯罪档案查询告知函
4、“信用中国”网站的“失信被执行人”，和“重大税收违法案件当事人名单”查询结果。
5、“中国政府采购”网站的“政府采购严重违法失信行为记录名单”查询结果。
承诺书
致：平顶山教育学院（采购人名称）
我公司河南尚乐嘉商贸有限公司郑重声明并承诺：本企业在参加项目投标及供货、提供服务期间将严格遵守国家相关法律、法规及规定，守法经营，诚实