微波炉部分元器件的原理及检测、修理
一、微波炉风扇电机和转盘电机结构和原理。
普通微波炉中的风扇电机大都采用20~30W的单相罩极电机，其作用是对磁控管及高压变压器、炉腔等进行通风散热j转盘电机用于带动炉腔中的转盘旋转，使食物加热均匀。转盘电机通常由永磁同步电机和减速齿轮组构成，转速为5～8转/分，功率为3～5W。这两种电机并非微波炉专用件。
二、微波炉风扇电机和转盘电机检测、修理或代换。
转盘电机的绕组电阻通常为10—20kΩ，有些较早期产品的电阻小于10kΩ，通常为4～8kΩ。冷却电机绕组电阻为100—250Ω。转盘电机和冷却电机的绕组故障大多为端头脱焊或漆包线霉断等，通常检测和修复并不难，如果是绕组内部开路或短路，则需拆卸绕组重新绕制或更换电机。
转盘电机的绕组内阻随产品型号等不同而差异可能较大，如果根据所测阻值难以判断，则可通电试验，只要齿轮组及转子没被卡阻，通常电机都会转动；如果转速正常且转动5分钟电机外壳不发烫，一般就没问题。如果电机不转，说明齿轮或转子有问题，少数也可能是绕组接触不良，对此就须拆开电机进行检修了。对转速不正常或转动一会就发烫的电机也同样应拆开检修，难以修复则考虑换新件。转盘电机可用外形相近、特性类似的3～5W鸿运扇同步电机代换，通常使用效果良好。
三、微波炉定时器和功率调节器结构和原理。
普通微波炉一般都采用定时器和功率调节(控制)器由同一电机驱动的组合体形式，简称定时功调器。定时器主要由微型同步电机、降速齿轮组件和定时联动开关等组成。由于其有联动开关串接在微波炉电源电路中，因此定时器大都兼作电源启动开关，当然另设启动开关
的微波炉除外。当操作人员拨动定时钮，设定定时时间时，定时开关被接通，微波炉得电而开始工作，同时定时器电机转动。当定时时间到达时，开关被断开，微波炉停止工作。许多定时开关断开时还会发出一声清脆的铃声，以提醒人们加热工作完成。
功率调节器也称火力调节器，它实际上也是个时间开关，功能是在微波炉工作期间周期性地不断接通和断开磁控管的电源，使磁控管有规律地间歇工作，即工作时间和休止时间有一定的比例关系，改变这个比例，就使磁控管在微波炉整个加热时间段中的工作时间得以相应改变，从而起到调节微波输出功率的作用。功率调节器也由定时器所用的同一电机驱动。
实际工作时，当设定好功率值后，功率调节器便控制磁控管工作一段时间再休止一段时间，并按一定周期不断循环这个过程，直至微波炉工作结束。这里假设磁控管在—个循环周期内的工作时间为t1，休止时间为t2，则一个循环周期T=t1+t2，如图6所示。从图6中可清楚地看出功率调节器控制微波输出功率的方式。循环周期T取值很有讲究，从加热角度考虑取短些好，但太短将使功率调节开关频繁动作，影响磁控管的工作稳定和使用寿命。通常机械式功率调节器的T都取30s左右，实践证明比较理想。当T=30s时，若设磁控管工作时间t1分别为6、12、15、24、30s，那么对应6s的微波输出功率为保温功率，这是炉子额定微波输出功率Po的20％的功率，又称温火挡。对应12s的为解冻功率(40％Po，又称低功率或低火)、对应15s的为中功率(50％Po，又称中火)、对应24s的为中高功率(80％Po，又称中高火)、对应30s的为高功率(100％Po，又称高火或全功率)。普通微波炉大多设有这样的5挡功率(火力)调节挡，当然各挡的功率设定值可能有所不同。少数微波炉有更多功率挡，可达8～12挡之多，以求更适应烹饪和解冻不同食品之需。
四、微波炉定时器和功率调节器检测,修理或代换。
常见定时功调器的电机线圈电阻参考值大多为：开启式为15~25kΩ；封闭式为5~10kΩ，但是也有产品不在这个范围内。检查时主要是测量电机绕组是否断路或电阻很大，如果是，通常应检查引线是否接触不良，如这方面正常，一般就要重新绕制线圈或更换电机了。
定时功调器还有机械方面的故障，较常见的是塑料调节齿杆等零件被异物卡住或本身损坏，修理时只需拆机取出异物或修复、调换损坏的零部件即可
五、微波炉高压电容器结构和原理
微波炉所用的高压电容器的一般结构如图4所示。电容器的额定工作电压通常为1800～2200V，电容量在0.8～1.2μF，并且电容器的内部都并接着一个10～12MΩ的高阻电阻，其作用是在关机后自动泄放电容器上的电荷。
高压电容的主要作用是与高压二极管组成半波倍压整流电路，为磁控管提供直流阳极高压。高压变压器的次级高压绕组输出2100V左右的交流电压，经高压电容和高压二极管倍压整流后，获得4000V左右的直流高压供给磁控管的阳(阴)极使用。由于磁控管的阴极在内、阳极在外，为安全计，通常电路中总是将磁控管的阳极接地，而阴极接负高压。
高压电容还有提高微波炉电路效率的作用。因为漏磁变压器工作时存在滞后的漏感电流，效率较低；有了高压电容后，其超前的电容电流会对滞后漏感电流起到补偿作用，因而能使电路的功率因素得以提高、效率上升。
六、微波炉高压电容检测,修理或代换
可用万用表R×10k或R×1k挡测量高压电容器，表针应摆动一定角度后逐渐回到9～
12MΩ。若导通或电阻小，表明电容击穿或漏电，若表针不摆动即指示9～12MΩ，说明电容已开路损坏。另外测量电容两端与外壳间电阻应为无穷大，否则表明电容与外壳绝缘不良。
微波炉的高压电容器，只要主要特性参数相同或相似，外形尺寸不影响安装，一般都可相互代换。
注意：维修者拆开微波炉，断开电源后，为防止高压电容存有高压，要将其放电，这从安全角度来讲是必要的，但一般高压电容器内部都有一个别10M?的电阻，因此在用指针万用表的×10K档测量时，表的指针在瞬间测量时完成充放电的摆动后，不是停在欧姆档刻度线的∞处，而是指在刻度线上的1K位置，也就是电容的阻值为10MΩ（用MF47表测得），这说明此电容是好的，多数维修人员易误判为电容漏电。
七、微波炉高压二极管的测试和代用
高压二极管的导通阈值电压较高，若用内电池电压为1.5V的普通万用表测其正向电阻，测出阻值可能很大，表针大多不动，这就无法判断其好坏，所以要用内电池大于6V，最好9～15V的万用表的R×10k挡测量，测量的正向电阻正常为20—300kΩ左右；反向电阻则为无穷大。如．用兆欧表测量，正向电阻正常小于2kΩ；反向电阻为无穷大。如没有上述仪表，也可用普通万用表的R×1k挡测量，但需在一支表笔上串接6～9V电池后再行测量，串接电池时将红表笔接电池正极，电池负极则作为原红表笔用于测量。测量时不可短路两测量端，也不要去测量已知内阻不正常(过小)的高压二极管或其他元件，以免表针打过头而受损；为保险起见，也可串联一个合适的限流电阻后再使用。测量阻值判断标准可参照用同样方法所测的正常高压二极管的数值。当然根据一般经验判断更方便，而且大都可靠，鼹只要检测出反向电阻为无穷大，正向电阻不是无穷大或者很大(表针偏转一定角度，不是微动)，就表明二极管基本是好的。对于有些微波炉中采用的非对称保护二极管，可用10k挡测量，其正常的正反向电阻都应为无穷大。
微波炉的高压二极管，只要主要特性参数相同或相似，外形尺寸不影响安装，一般都可相互代换。
八、微波炉联锁开关和防微波泄漏装置检测
微波炉在使用及维修过程中，炉门经常被频繁开关，甚至碰撞、敲击等，容易引起炉门、门钩和门封等损坏或失效；另外，使用日久后，塑料门体的老化变形、门铰链的位移等都会使门缝间隙增大，这些因素都可能导致微波泄漏量增大，对维修人员和用户都可能造成伤害，所以千万不能掉以轻心。
炉门及其与微波泄漏有关零部件的检查主要靠目测，应该仔细查看炉门是否松动或损坏、能否灵活开关，门隙、门垫及观察窗等是否有异常状况等，发现问题应及时处理，不可想当然地勉强使用。此外，检测微波泄漏量需用专业微波测量仪，用半导体收音机靠近炉门周围进行检测等简单方法是无效的。
九、微波炉过热保护器结构和原理
过热保护器又称热切断继电器、温度保护器等，主要作用是保护磁控管。微波炉中大多采用如图所示的自恢复热感应片式过热保护器。
它被安装在磁控管的外壳上，上盖的端面与磁控管直接接触，磁控管工作时，其温度变化通过上盖端面传导给热感应片。在正常温度范围内，保护器的动、静触头相接触，为导通状态。当出现冷却风扇停转等异常情况而导致磁控管温度快速上升并达到规定(保护)的数值
时，热感应片受热而变形，使顶杆动作，将弹簧片压下，这样动触头便脱离静触头，于是电路被切断，磁控管停止工作，温度开始慢慢下降。当磁控管温度降到一定值后，热感应片又动作，恢复原形，使动、静触头相接触，电路又被接通，磁控管重新工作，这就是自恢复功能
十、微波炉元器件检测
一、磁控管检测方法：
1）在磁控管灯丝端子之间进行测试，电阻值应小于1Ω；
2）在任一灯丝端子和磁控管（接地）之间测试，电阻值应无穷大；如果电阻很小或为零，那么该磁控管应更换。
二、高压变压器检测方法：检测三个绕组：
1）初级绕组，约1.45Ω
2）次级绕组，约112Ω
3）灯丝绕组，小于1Ω
如果所测得的读数不符合上述的数据，则高压变压器可能有故障，应进行更换。
三、高压电容器检测方法：
1）需将测量仪器设在最高电阻量程；
2）正常现象：a、测试电容器两端子，在短时间内（实跳）显示导通，然后充电后的电阻大约为10MΩ；b、端子与外壳的电阻应无穷大；
3）不正常现象：a、短路电容器始终导通；b、开路电容器因其10MΩ的内阻而始终显示大约10MΩ的电阻值；c、当高压电容器中的内部线路接线开路，就会显示一个无穷大电阻。
四、高压二极管（又称单向二极管或高压整流器组件）检测方法：
1）将仪器设置为最高电阻量程（注意：测量仪器的电池至少也必须具备6V的电压，否则在两个方向都会显示无限大电阻）。
2）正常电阻在一个方向是无穷大，在另一个方向大于100kΩ。
五、双向二极管（又称保护二极管）检测方法：
1）将仪器设置为最高电阻量程；
2）断开导线，将保护二极管从电路上分离出来；
3）正常现象应该是从两个方向测试保护二极管的两端，电阻值都是无穷大。若其被损坏，将在一个或两个方向上表现出导通性。
注：Δ以上元器件的检测均是在切断电源后并将电容放电，拔掉各相关接线
格兰仕微波炉的结构特点及原理常见故障及故障检修 微波炉作为现代厨房电器的新宠，越来越普及地走进干家万户。微波炉以其加热速度快，省电且无污染等特点，确实给人们的生活带来方便。目前市场上微波产品很多，但格兰仕微波炉一直是一枝独秀。 一、格兰仕微波炉型号的识别 二、微波炉结构特点和工作原理 微波炉主要由炉腔、炉门和控制电路等几部分组成。 3．控制电路：控制电路如图1所示，又分为低压电路，控制电路和高压电路三部分。 高压变压器次级绕组之后的电路为高压电路，主要包括：磁控管、高压电容器c、高压变压器T、高压二极管D。磁控管是微波炉的心脏，微波能就是由它产生并发射出来的。它的工作需要很高的脉动直流阳极电压和约3～4V的灯丝电压。由高压变压器及高压电容器、高压二极管构成的倍压整流电路为磁控管提供了满足上述要求的工作电压。 高压变压器初级绕组之前至微波炉电源入口之间的电路为低压，电路(也包括了控制电路)主要包括：保险管Fu、热断路器保护开关sw6、sw7、联锁开关swl～sw3、照明灯、定时器及功率分配器开关sw4、sw5、转盘电机M3和风扇电机M2等。 转盘电机与风扇电机为同步电机，即微波炉工作时转盘电机转动并带动玻璃转盘，风扇电机也同步转动，对磁控管及其它主要部件进行冷却。 三、并非微波炉故障的判别 对于微波炉在使用过程中出现的一些现象，有的用户因为对微波炉不太了解，常容易误认为微波炉出了故障。 1．跳闸 微波炉整机的功耗大，整个启动过程要比一般家电时间长，所以启动时的耗电为微波炉输入功率的5～6倍。微波炉的启动电流高时可达7A，工作电流在5A左右。而有的家庭配备的保护闸容量有限或敏感度过高，常因微波炉启动时的电流冲击而出现跳闸，因此最好应配备l0A以上的保护闸。另外，在使用微波炉加热食品时，最好不要同时打开电饭锅之类的大功率用电器具。 2．感觉声音大 微波炉工作时的声音主要来自风扇，而风痢转速的高低和声音的大小成正比。格兰仕微波炉采用高转速风扇电机，以提高对主机的冷却效果，延长磁控管及主机的使用寿命。由此可见，工作时只要声音平稳，没有杂音就是正常的。 3．机械式程控器微波炉工作时有间断的响声 微波炉的火力调整是通过继电器的间断工作来控制的，使磁控管有规则的间断工作，从而达到减小火力的目的。高火则是连续地产生高压，所以微波炉在高火以上的火力位置工作时，会出现有规律的声响，这也是一种正常现象。 4．微波炉工作时有漏风、漏光 根据微波具有的直线性和遇金属的折返性以及在均匀缝隙和均匀网孔的屏蔽特点，在微波炉生产过程中，门和腔体的结全缝隙，并不是控制得越小越好，而只要间隙在规定围，门四周的缝隙越均匀越好。这能使微波在腔体得到绝对的屏蔽。鉴于以上因素，由于冷却风扇的风压，有少量的风和光从结构缝中泄出是完全正常的。 四、常见故障的排除。 1．启动“三无”(无灯亮、无声音、无微波发射) 这一种现象往往是由多种原因造成的。首先检查电源插头与插座是否接触不良，如不是电源问题则检查下列几项容。(1)8A保险丝是否熔断，如是则调换新保险丝；(2)监控开关断不开，造成短路；(3)联锁开关未闭合或门钩断损而不能接触到联锁开关；(4)变压器初、次级
微波炉工作原理 普通的微波炉能将电源插座输出的220V电压提升到3,000V以上，在一两分钟内安全地烹饪好食物。而且，我们还能通过透明的炉门观看食物烹饪过程。 微波炉的关键部件是磁控管（magnetron）。这个名字听起来像是某部科幻电影中的军事装备——这种先进真空管所产生的微波确实威力巨大，足够用于军用雷达（这也是研制磁控管的最初目的）。 微波炉不是用火焰或线圈产生的热量从外部加热食物，而是让微波穿透食物，水分子存在于大多数食物中。水分子的“两端”分别带有正电荷和负电荷。电场会使水分子的正电荷端指向同一个方向。微波电场的正、负极方向每秒钟转换49亿次，水分子也不停地随之转换方向。随着水分子不断转向，彼此发生碰撞，相互摩擦进而产生热量。陶瓷和玻璃容器中不含水分，因而不会发热，但变热的食物会通过热传导使它们变热。 变压器、二极管和电容器将民用电从220V提升到3,000V以上，通过导线将高压电送往磁控管。磁控管产生微波，微波由天线送出，经由波导管（waveguide）进入炉腔，炉腔的金
属腔壁不断反射微波。旋转的玻璃托盘会让食物均匀受热。一些型号的微波炉中没有玻璃托盘，但波导管端部有一个旋转小叶片，它能将微波完全散布开。 高压电被传送到阴极灯丝。灯丝变热后便会发射出电子，这些电子被外围带正电的阳极板吸引。一些大磁铁块施加的磁场使向外流动的电子云旋转。在旋转的过程中，电子云形成轮辐
状，从阳极板之间的每一个空腔中穿过。移动着的电子云“轮辐”将负电荷传递给空腔，此后负电荷又会在下一个“轮辐”到达之前流出空腔。负电荷的反复增减在空腔内产生出2.45千兆赫兹的振荡电磁场。磁控管上的天线以这一频率发生谐振，从其顶部尖端发射出微波——这和无线电传输天线的原理几乎一模一样。 微波炉正是利用微波的这些特性制作的。微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成，可以阻挡微波从炉内逃出，以免影响人们的身体健康。装食物的容器则用绝缘材料制成。微波炉的心脏是磁控管。这个叫磁控管的电子管是个微波发生器，它能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波。这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达5cm深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，于是食物"煮"熟了。这就是微波炉加热的原理。用普通炉灶煮食物时，热量总是从食物外部逐渐进入食物内部的。而用微波炉烹饪，热量则是直接深入食物内部，所以烹饪速度比其它炉灶快4至10倍，热效率高达80%以上。目前，其他各种炉灶的热效率无法与它相比。
微波炉原理 概述 微波能量是由微波发生器产生的，微波发生器包括微波管和微波管电源两个部分。其中微波管电源（简称电源或微波源）的作用是把常用的交流电能变成直流电能，为微波管的工作创造条件。微波管是微波发生器的核心，它将直流电能转变成微波能。 微波管有微波晶体管和微波电子管两大类。微波晶体管输出功率较小，一般用于测量和通讯等领域。微波电子管种类很多，常用的有磁控管、速调管、行波管等。它们的工作原理不同、结构不同、性能各异，在雷达、导航、通讯、电子对抗和加热，科学研究等方面都得到广泛的应用。由于磁控管的结构简单、效率高、工作电压低、电源简单和适应负载变化的能力强，因而特别适用于微波加热和微波能的其他应用。磁控管由于工作状态的不同可分为脉冲磁控管和连续波磁控管两类。微波加热设备主要工作于连续波状态，所以多用连续波磁控管。 磁控管是一种用来产生微波能的电真空器件。实质上是一个置于恒定磁场中的二极管。管内电子在相互垂直的恒定磁场和恒定电场的控制下，与高频电磁场发生相互作用，把从恒定电场中获得能量转变成微波能量，从而达到产生微波能的目的。磁控管种类很多，这里主要介绍多腔连续波磁控管。 磁控管由管芯和磁钢（或电磁铁）组成。管芯的结构包括阳极、阴极、能量输出器和磁路系统等四部分。管子内部保持高真空状态。下面分别介绍各部分的结构及其作用。 1 阳极 阳极是磁控管的主要组成之一，它与阴极一起构成电子与高频电磁场相互作用的空间。在恒定磁场和恒定电场的作用下，电子在此空间内完成能量转换的任务。磁控管的阳极除与普通的二极管的阳极一样收集电子外，还对高频电磁场的振荡频率起
着决定性的作用。 阳极由导电良好的金属材料（如无氧铜）制成，并设有多个谐振腔，谐振腔的数目必须是偶数，管子的工作频率越高腔数越多。阳极谐振腔的型式常为孔槽形、扇形和槽扇型，阳极上的每一个小谐振腔相当于一个并联的2C振荡回路。以槽扇型腔为例，可以认为腔的槽部分主要构成振荡回路的电容，而其扇形部分主要构成振荡回路的电感。由微波技术理论可知，谐振腔的谐振频率与腔体的几何尺寸成反比。腔体越大其工作频率越低。于是，我们可以根据腔体的尺寸来估计它的工作频段。磁控管的阳极由许多谐振腔耦合在一起，形成一个复杂的谐振系统。这个系统的谐振腔频率主要决定于每个小谐振腔的谐振频率，我们也可以根据小谐振腔的大小来估计磁控管的工作频段。 磁控管的阳极谐振系统除能产生所需要的电磁振荡外，还能产生不同特性的多种电磁振荡。为使磁控管稳定的工作在所需的模式上,常用"隔型带"来隔离干扰模式.隔型带把阳极翼片一个间隔一个地连接起来,以增加工作模式与相邻干扰模式之间的频率间隔。 另外,由于经能量交换后的电子还具有一定的能量,这些电子打上阳极使阳极温度升高,阳极收集的电子越多(即电流越大),或电子的能量越大(能量转换率越低),阳极温度越高,因此,阳极需有良好的散热能力.一般情况下功率管采用强迫风冷,阳极带有散热片.大功率管则多用水冷,阳极上有冷却水套。 2 阴极及其引线 磁控管的阴极即电子的发射体,又是相互作用空间的一个组成部分。阴极的性能对管子的工作特性和寿命影响极大，被视为整个管子的心脏。 阴极的种类很多，性能各异。连续波磁控管中常用直热式阴极，它由钨丝或纯钨丝绕成螺旋形状，通电流加热到规定温度后就具有发射电子的能力。这种阴极具有加热时间短和抗电子轰击能力强等优点，在连续波磁控管中得到广泛的应用。
微波技术在各领域的应用 发布来源：三乐微波发布时间：2014/5/30 8:57:00 一、微波原理 微波是指波长在1mm~1000mm、频率在300MHz-300GHz范围之间的电磁波，因为它的波长与长波、中波和短波相比来说，要“微小”得多，所以称之为“微波”。 微波有着不同于其他波段的重要特点，它自被人类发现以来，就不断的得到发展和应用，19世纪末，人们已经知道了超高频的许多特性，赫兹用火花振荡得到了微波信号，并对其进行了研究，仅证实了麦克斯韦的一个预言—电磁波的存在。20世纪初期对微波技术的研究又有了一定的进展，1936年4月美国科学家South Worth用直径为12.5cm青铜管将9cm的电磁波传输了260m远，波导传输实验的成功激励了当时的研究者，因为它证实了麦克斯韦的另一个语言—电磁波可以在空心的金属管中传输，因此在第二次世界大战中微波技术的应用就成了一个热门的课题。战争的需要，促进了微波技术的发展，而电磁波在波导中传输的成功，有提供了一个有效的能量传输设备，微波电真空振荡器及微波器件的发展十分迅速。在1943年终于制造除了第一台微波雷达，工作波长在10cm。在第二次世界大战期间，由于迫切需要能够对敌机及舰船进行了探测定位的高分辨率雷达，大大促进了微波技术的发展。第二次世界大战后，微波技术进一步迅速发展，不进系统研究了微波技术的传输理论，而且向着多方面的应用发展，并且一直在不断的完善，我国开始研究和利用微波技术实在20世界70年代初期，首先在连续波磁控管的研制方面取得重大进展，特别是大功率磁控管的研制成功，为微波技术的应用提供了先决条件。此后我国在微波领域迅速发展，80年代我公司生产出中国第一台微波炉，到目前为
格兰仕微波炉的维修方法 微波炉主要是由磁控管、高压变压器、高压二极管、高压电容器、门连锁开关、监控开关、冷却风扇电机和转盘电机等多种零部件组成的，工作时机内存在高电压、大电流和微波辐射，所以维修微波炉比维修其他一些家电更具特殊性和复杂性，尤其是安全问题更突出。鉴此下面先讲述维修微波炉时的安全注意事项，然后介绍维修技巧。 安全问题 微波炉是一种较为特殊的家电，工作时机内不仅存在高电压、大电流，而且还有微波辐射，如果维修方法不当，不但会多走弯路，更重要的是维修人员可能遭到高压电击和微波辐射，危及人身安全，甚至还可能给用户身体带来长期的过量微波照射而造成不可弥补的损害。所以，维修微波炉前提条件是，必须充分了解其基本原理，掌握防微波过量泄漏和高压电击的相关知识如果你还没做到这点，就务必努力学习并在有把握之后再维修微波炉。通常维修微波炉必须注意的安全问题如下。 第一，在拆机维修前，必须先对与安全相关的部位和零部件进行检查，主要是看炉门能否紧闭、门隙是否过大、观察窗是否破裂、炉腔及外壳上的焊点有否脱焊、炉门密封垫是否缺损及凹凸不平等。这主要是检查是否存在微波过量泄漏的可能。若发现问题，应先行修复；若因缺件或其他原因而暂时不能修复，可以先修机内其他故障，但修好其他故障后不要勉强使用，更不可交付用户使用，务必完全排除了安全隐患后才能交货。 第二，如果需要检查机内电路，通常应该在断电后再拆卸微波炉。拆机后，先用塑胶绝缘柄改锥将高压电容两端短路放电，以免维修时不慎遭受电击。这是因为微波炉断电后，高压电容上仍可能存在较高的电压，尤其是断电不久的炉子更是如此，千万别以为断电后就安全了。 第三，除了测量220V市电电压等检查外，在没有十分把握的情况下，应尽量不作开机带电检查。如果确实需要通电检查，必须先断开高压电路，不让磁控管工作，然后再开机检查，以确保人身安全。至于磁控管及其供电电路的检查，除非你具有必要的专业维修设备知识和经验，否则应采用断电检查方式，以确保安全。实践表明，只要掌握相关技巧要领，断电检查并不比通电检查差多少，判断有些故障的速度甚至优于通电检查。 第四，维修中需要对零部件进行拆卸检查或更换时，拆件时要逐个记住所拆卸零部件的原位置，特别是安全机构和高压电路的零部件更要重视，并且拆卸后要放置好，以防止丢失，造成不必要的麻烦；重装时应逐个准确复位装好，并拧紧每个紧固螺丝和其他紧固件，不要装错，或遗漏安装垫圈等易忽视的小零件。若需更换零部件，注意尽量选用原型号配件。如果没有，可用相似特性和安装尺寸的代换件进行代换。 第五，维修完毕，全部安装好所有零部件后，应再一次检查炉门是否能灵活开关，同时注意查
微波炉的工作原理： 微波炉的工作原理：1946年，斯潘瑟还是美国雷声公司的研究员。一个偶然的机会，他发现微波溶化了糖果。事实证明，微波辐射能引起食物内部的分子振动，从而产生热量。1947年，第一台微波炉问世。 顾名思义，微波炉就是用微波来煮饭烧菜的。微波是一种电磁波。这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多，而且还很有"个性"，微波一碰到金属就发生反射，金属根本没有办法吸收或传导它；微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收。微波炉正是利用微波的这些特性制作的。微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成，可以阻挡微波从炉内逃出，以免影响人们的身体健康。装食物的容器则用绝缘材料制成。微波炉的心脏是磁控管。这个叫磁控管的电子管是个微波发生器，它能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波。这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达5cm 深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，于是食物"煮"熟了。这就是微波炉加热的原理。用普通炉灶煮食物时，热量总是从食物外部逐渐进入食物内部的。而用微波炉烹饪，热量则是直接深入食物内部，所以烹饪速度比其它炉灶快4至10倍，热效率高达80%以上。目前，其它各种炉灶的热效率无法与它相比。 而微波炉由于烹饪的时间很短，能很好地保持食物中的维生素和天然风味。比如，用微波炉煮青豌豆，几乎可以使维生素C一点都不损失。另外，微波还可以消毒杀菌。 使用微波炉时，应注意不要空"烧"，因为空"烧"时，微波的能量无法被吸收，这样很容易损坏磁控管。另外，人体组织是含有大量水分的，一定要在磁控管停止工作后，再打开炉门，提取食物。 使用微波炉的9个禁忌 1.忌用普通塑料容器：一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热， 2.忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。 3.忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。 4.忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。 5.忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。 6.忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。 7.忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。 8.忌将微炉置于卧室，同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。 9.忌长时间在微波炉前工作：开启微炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。 如何清除微波炉顽垢 微波炉用过后若不随即擦拭，很容易在内部结成油垢，所以只好用特别的招数除垢：将一个装有热水的容器放入微波炉内热两三分钟，让微波炉内充满蒸气，这样可使顽垢因饱含水分而变得松软，容易去除。 清洁时，用中性清洁剂的稀释水先擦一遍，再分别用清水洗过的抹布和干抹布作最后的清洁，如果仍不能将顽垢除掉，可以利用塑料卡片之类来刮除，千万不能用金属片刮，以免伤及内部。最后，别忘了将微波炉门打开，让内部彻底风干。 16、电磁炉必须配用铁制、不锈钢或搪瓷平底锅。电磁灶不能使用诸如玻璃、铝、铜等非铁磁性物质的锅具容器加热食品（这些非铁磁性物质是不会升温的）。且使用的铁制、不锈钢或搪瓷锅具底部直径不得小于12cm，底部凹凸不得大于2mm。（部分双层复合底锅不适用于电磁炉，购置时应注意。）
工业微波技术原理及其主要特点 地点:微朗科技微波实验室 单位:株洲市微朗科技有限公司 时间:2008-07-10 声明:本研究成果归株洲市微朗科技有限公司所有,仿冒必究. 微波加热主要特点： 1、加热迅速 微波加热与传统的加热方式不同，不需热传导过程，它是使被加热物料本身成为加热体，因此即使是热传导性较差的物料，也可以在极短的时间内达到加热温度。 2、均匀 无论物体各部位形状如何，它是使物料表里表里同时均匀渗透电磁波而产生热能，不受物体形状限制，所以加热更均匀，不会出现外焦内生的现象 3、节能高效 由于含有水份的物质极易吸收微波而发热，因此，除少量的传输损耗外几乎无其它损耗。微波加热与远红外加热相比，节约能源1/3以上。 4、防霉杀菌，不破坏物料营养成分 微波加热具有热力效应和生物效应，因此，能在较低温度下杀死霉菌和细菌；传统加热方式加热时间较长，造成营养成分损失较大，而微波加热迅速，能最大限度地保存物料的活
性和食品中的营养成份。 5、工艺先进，可连续生产 只要控制微波功率即可实现加热或终止。应用PLC人机界面可进行加热工艺过程规范的可编程自动化控制，它有完善的传送系统，可确保连续化生产，节省劳力。 6、安全无害 微波是控制在金属制成的加热室内工作，微波泄漏被有效抑制，不存在放射线危害及有害气体的排放，不产生余热和粉尘污染，极不污染实物也不污染环境。 微波加热原理： 波是频率从300MHz～300GMHz的电磁波，其方向和大小随时间作周期性变化。微波与物料直接作用，将超高频电磁波转化为热能的过程即为微波加热过程。水是强烈吸收微波的物质，物料中的水分子是极性分子，在微波作用下，其极性取向随着外电磁场的变化而变化，915MHz的微波可使水分子每秒运动18.3亿次，致使分子急剧磨擦、碰撞，使物料产生热化和膨化等一系列过程而达到微波加热目的 微波杀菌机理： 微波杀菌是微波的热效应和生物效应共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变性，使细菌失去营养、繁殖和生存的条件而死亡；生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布，影响细胞周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此营养不良，不能正常新陈代谢，细菌结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。此外，决定细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸（RNA）和脱氧核糖酸（DNA），是由若干氢键紧密连接而成的卷曲形大分子。足够强的微波场可以导致氢键松驰、断裂和重组，从而诱发遗传基因突变，或染色体畸变，甚至断裂。
微波炉故障检修方法大全 微波炉在使用过程中会出现种种故障，这就需要我们了解到微波炉故障维修的原因，以便自己动手哦。今天就随小编来看看微波炉故障维修方法大全，以供大家参考哦。 微波炉故障维修——微波炉不通电 1、用户电源插座接触不良 2、微波炉门钩断 3、低压保险丝熔断 8a (1) 电压突然升高，过载保护。 (2) 监控开关断不开，联锁开关未闭合 (3) 变压器损坏{短路｝ (4) 高压电容器损坏{漏电｝ (5) 磁控管损坏 (6) 各种元器件短路 , t- v% X+ f* I1 B8 U 4、手拉门门钩压不到门监控开关 5、热断路器损坏{极少｝ 微波炉故障维修——微波炉启动灯亮转盘风扇转但不加热 1、高压保险损坏(潮湿结露或其他元器件损坏) 2、高压二极管损坏(有的有嗡嗡响声二极管很烫) 3、变压器初次极开路、灯丝开路 4、磁控管损坏(灯丝开路磁钢裂真空漏气有的有嗡嗡响)
5、定时器管损坏(时好时坏、高火也频繁起动) 6、变压器出线与磁控管连接处接触不良 7、变压器出线与电容器接线接触不良 8、变压器无220伏电压输入 微波炉故障维修——微波炉工作正常但噪音大 1、正常的的风声，功率转换的声音。 2、风扇轴间隙过大，晃动大。 3、变压器铁芯松动。 4、继电器噪音大 5、转盘电机噪音大 6、风扇叶松动前后晃动。 微波炉故障维修——微波炉漏电 1、用户电源接地线带电 2、电源相位不对(应为左零右火上地) 3、烧烤管断裂，加热丝接触到腔体。 4、各电机、变压器与地绝缘电阻小于1兆欧。 微波炉故障维修——灯不亮 1、灯泡坏 2、灯泡脱落 微波炉故障维修——微波炉工作正常转盘不转 1、转盘电机损坏(进水或油太多) 2、转盘电机线头脱落。
微波炉的原理解说和修理技巧 目录 第一节微波炉的工作原理 （一）微波炉的种类和性能 （二）微波炉的工作原理 第二节微波炉的原理图和原理解说 （一）格兰仕WP700---800微波炉电路图 （二）格兰仕WP700---800微波炉电路分析 1，四个电路部分 2，三个电流回路 3，主要器件所在位置 第三节微波炉的修理技巧 （一）盖板折装 （二）看图识件 （三）快修技巧 1，读熟三个电流回路 2，万用表扩大量程 3，高压带电检测法 ` 第一节微波炉的工作原理
` 据说，1946年美国斯潘瑟一个偶然的机会，发现微波溶化了糖果。事实证明，微波辐射能引起食物内部的分子振动，从而产生热量。1947年，第一台微波炉问世。但大家用微波来煮饭烧菜还是最近几年的事。微波是一种电磁波。这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多，而且还很有"个性"：微波一碰到金属就发生反射，金属根本没有办法吸收或传导它；微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收。微波炉正是利用微波的这些特性制作的。微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成，可以阻挡微波从炉内逃出，以免影响人们的身体健康。装食物的容器则用绝缘材料制成。微波炉的心脏是磁控管。这个叫磁控管的电子管是个微波发生器，它能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波。这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达5cm深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，于是食物"煮"熟了。这就是微波炉加热的原理。用普通炉灶煮食物时，热量总是从食物外部逐渐进入食物内部的。而用微波炉烹饪，热量则是直接深入食物内部，所以烹饪速度比其它炉灶快4至10倍，热效率高达80%以上。目前，其他各种炉灶的热效率无法与它相
微波炉常见故障的维修和技巧 维修技巧微波炉的常见故障有：不启动、不加热、加热慢(火力不足)、转盘不转、间歇工作、有明火出现、火力不可调节等多种，下面分别予以介绍。维修中凡需拆开微波炉检查和修理，除另有说明和检查“不启动”故障的220V电源电压外，均是指在拔下电源插头、断电后，再将高压电容放电之后的情况下进行检修。 1.不启动不启动故障是指微波炉插上电源插头、关闭炉门后，旋转定时旋钮无炉子启动声响，转盘不转，炉子不能启动。不启动是微波炉最多见的故障之一，也是涉及电路面广，检查判断相对较难的一种故障。为了便于大家较快地了解和掌握判断及维修这种故障的方法和技巧，笔者以图1所示典型电路为例，将实践经验精心总结编制为如图2所示的故障判断维修详细流程图。大家可在维修中按图索骥，有序检查，通常很快便可找到故障所在。该图对维修其他故障也有触类旁通、启发思路的作用造成不启动故障常见主要原因有： 保险丝管F1熔断、过热熔断器sT断路、电源电路故障和安全连锁开关s1～s3不良或损坏。其中F1、sT和电源电路的故障判断和处理较为容易，下面还会提及，这里主要谈谈安全连锁开关的故障处理。s1、s2的问题大多引起不启动故障，监控连锁开关s3出问题主要造成开机烧保险丝管F1故障(保险丝管断后也就不能启动了)。例如：主连锁开关S1在炉门关闭时应接通，如果S1开路损坏，无论炉门开还是闭，微波炉都不能接通电源而启动。 通常s1、s2和s3都被装在工程塑料支架上，位置都已在制造中被固定，除硬性变动或固定塑料支架的螺丝松动外，一般不会发生位移，所以由位移而引起的不启动或开机烧保险丝管故障就比较少见。实践中较为多见的是连锁开关及开关触动杆(即炉门上的两个钩状塑杆，亦称门钩)、塑料支架上的开关触片损坏或不良。检查这些零部件时，只要拆下微波炉上盖，就能清楚地看到它们相互间的动作关系，可一边开、关炉门，一边观察它们的动作，若动作都正常，那就再查各开关本身是否正常。 由于s1～S3是为安全所设，而且动作频繁，因而厂商大都选用较耐用可靠的专用微动开关，在正常情况下可使用很长时间，但若开关本身质量欠佳或工作条件恶劣(如过度碰触等)，使用寿命就会明显缩短。如果开关因使用日久或上述原因而损坏，可以先拆开试修，若损坏严重无法修复，应更换新件。注意最好用原型号或可直代的配件若拟选代换件，应注意其外形尺寸是否合适，外形尺寸不符将不能正常装入机内的塑料支架上，要代换就很麻烦，甚至无法代换。此外，sl、s2与s3虽然外形基本相同，但开关功能不同，所以选购及安装时绝不可搞错。不少开关外壳上都标有电气符号，因此很易区分；若没有符号，可用万用表测量，搞清其是常开还是常闭开关和对应的引出端头就行了。 2．不加热 这种故障是指微波炉通电启动后食物不加热，但是一般炉灯能点亮，转盘也会转动。不加热故障主要是微波炉无微波输出所致。炉灯能点亮，转盘会转动，表明高压变压器之前的电路工作基本正常，如果功率控制开关s5也正常，那么故障范围就在高压变压器T及其之后的电路，主要原因只有两个：磁控管供电电路不工作和磁控管接触不良或损坏。 检修不加热故障时，注意不能与不启动故障相混淆。拆开机壳后，首先应排除功率控制开关s5断路的可能性，通常可用万用表测量，也可将功率控制开关s5两端临时短接后试机判断。然后检查高压电路的零部件及其连接端。由于该部分电路总共才4、5个零部件，因此即使逐个检查也很快，通常可先检查磁控管MAG的引脚和接插件间是否松动或接触不良，若正常，再依次检查高压二极管vD、高压电容器c、高压变压器T、磁控管及其相连的接插件和焊点，通常很快便可找到故障所在。实践表明，通常以高压二极管和高压变压器损坏
微波干燥法：是通过微波加热原理使物料内部水分加热蒸发得到干燥效果的一种干燥方式。如果物料的初始含水率很高，物料内部的压力非常快地升高，则水分可能在压力梯度的作用下从物料中排除。微波干燥过程中，温度梯度、传热和蒸汽压迁移方向均一致，从而大大改善了干燥过程中的水分迁移条件，当然要优于常规干燥。同时由于压力迁移动力的存在，使微波干燥具有由内向外的干燥特点。即对物料整体而言，将是物料内层首先干燥，这就克服了在常规干燥中因物料外层微波干燥原理： 原理 微波是一种波长极短的电磁波，波长在1mm到1m之间，其相应频率在300GHz至300MHz之间。为了防止微波对无线电通信、广播和雷达的干扰，国际上规定用于微波加热和微波干燥的频率有四段，分别为：L段，频率为890～940MHz，中心波长330mm；S段，频率为2400～2500MHz，中心波长为122mm；C段，频率为5725～5875MHz，中心波长为52mm；K段，频率为22000～22250MHz，中心波长8mm。家用微波炉中仅用L段和S段。 微波是在电真空器件或半导体器件上通以直流电或50Hz的交流电，利用电子在磁场中作特殊运动来获得的。这种运动可以简单的这样来解释一下：介质从电结构看，一类分子叫无极分子电介质，另一类叫有极分子电介质。在一般情况下，它们都呈无规则排列，如果把它们置于交变的电场之中，这些介质的极性分子取向也随着电场的极性变化而变化，这就叫做极化。外加电场越强，极化作用也就越强，外加电场极性变化得越快，极化得也越快，分子的热运动和相邻分子之间的摩擦作用也就越剧烈。在此过程中即完成了电磁能向热能的转换，当被加热物质放在微波场中时，其极性分子随微波频率以每秒几十亿次的高频来回摆动、摩擦，产生的热量足以使物料在很短的时间内达到热干的目的。 微波是指波长在lmm一lm，也即频率在300--300000 MHz之间的电磁波。微波干燥利用磁场方向的高频转变，使极性分子产生运动和摩擦，从而产生热量。其原理如图1所示。和传统干燥方式不同，微波干燥时物体本身成为发热体，并且热传导方向与水分扩散方向相同。 微波陶瓷干燥设备编辑 定义 常规加热如火焰、热风、电热、蒸汽干燥等都是利用热传导的原理，将热量从被加热物外部传导入内部，逐步的使物体中心温度升高，称之为外部加热。要使中心部位达到所需的温度需要一定的时间，导热性较差的物体所需时间就更长。而微波能的干燥特点，微波能可
微波炉的电路原理图 这副微波炉电路原理图可以说是微波炉的核心 电路。对分析，维修微波炉至关重要。 具体元器件功能作用分析： F1 保险微波炉常用规格是8A。外形大 号。限制整机电流。比较特别的是当S1、S2，损坏，短接。S3 接通。烧断保险。防止微波炉未关闭炉门时候工作。 ST 热保护器。温度保护。一般安装在磁控管外壳上面。监控磁控管温度，防止温度过高损坏磁控管。 S4 定时器开关。在功率控制总成内。整个微波炉是否工作的总电源开关。有电路图分析可知道。炉灯是好的，旋动定时器。灯必须亮。否则功率控制定时器总成坏。
S1、S2 门锁监控开关。防止微波炉泄漏。当炉门关闭不严，有异物卡住的时候。微波部分不工作。 S3 连锁监控开关。当S1、S2，损坏，短接。S3 接通。烧断保险。防止微波炉未关闭炉门时候工作。 S4、S5 功率控制器内部两个独立开关。单独受控。在功率控制时，串联工作。 M1 火力力调节电机。M1、S4、S5 组成了功率控制总成。在元器件实物中，还有一个档位调节控制一起组成一个整体，通过M1、220v电压工作电机带动齿轮轮，通过凸轮控制S4、S5的通断。 M2 转盘电机， M3 风扇电机。由电路图可知，他们和大功率变压器初级L1 并联。也就是说他们和磁控管供电同时通断。同时工作，和停止。 L1 、L2、L3 组成了大功率升压变压器。L1大功率变压器初级接220V 交流。L2大功率变压器次级输出2000V左右交流高压。其一端接变压器铁芯，也就是外壳，一端单独接高压电容一端。L3 大功率变压器另外一组次级。输出4V左右的交流电压。给磁控管阴极灯丝供电。 C 高压电容。规格是1uf （有的0.91uf）耐压 2100V 交流。内部并联了一个10M欧姆的电阻。留意这样用万用表测量电容两端阻止时候，不是无穷大。而是10M欧姆。 VD 高压二级管。一端通过螺丝接微波炉金属外壳。一端通过插头接电容一端。 微波炉用高压二极管好坏的判断：微波炉用高压二极管工作环境：2000V交流工作环境。4000V反向耐压。普通万用表测量：正反向都不通，可能正常。正反向一方通了，一般会同时接通。确定坏。为啥这么说，高反压的二极管，正向用MF47 D500 指针表，DT9205 等内部电池电压额定9V. 就是正向也不可能导通。更不用说DT830 简易万用表，内部3V电池供电电压。初步判断：可以串接普通白织灯泡。在市电220V的电路 里面。亮度减半是好。不亮或者亮度和没有串接二级管之前一样——坏。 MAG 磁控管，是一个整体，两个插头接通外电路。外壳也是电路一端。是微波炉易损件。损坏需要整体更换。磁控管好坏的判断：磁控管好坏的判断是通过测量磁控管灯丝对外壳电阻实现的。具体步骤：一、断开于磁控管相连电路。（关机断电后，等一分钟让高压电容自然放电，然后拔下和磁控管相连的插头。）二、用万用表×1Ω电
微波炉磁控管原理与结构 磁控管是一种用来产生微波能的电真空器件。实质上是一个置于恒定磁场中的二极管。管内电子在相互垂直的恒定磁场和恒定电场的控制下，与高频电磁场发生相互作用，把从恒定电场中获得能量转变成微波能量，从而达到产生微波能的目的。 磁控管由于工作状态的不同可分为脉冲磁控管和连续波磁控管两类。 磁控管由管芯和磁钢（或电磁铁）组成。管芯的结构包括阳极、阴极、能量输出器和磁路系统等四部分。管子内部保持高真空状态。下面分别介绍各部分的结构及其作用。 1.阳极 阳极是磁控管的主要组成之一，它与阴极一起构成电子与高频电磁场相互作用的空间。在恒定磁场和恒定电场的作用下，电子在此空间内完成能量转换的任务。磁控管的阳极除与普通的二极管的阳极一样收集电子外，还对高频电磁场的振荡频率起着决定性的作用。 阳极由导电良好的金属材料（如无氧铜）制成，并设有多个谐振腔，谐振腔的数目必须是偶数，管子的工作频率越高腔数越多。 阳极谐振腔的型式常为孔槽形、扇形和槽扇型，阳极上的每一个小谐振腔相当于一个并联的2C振荡回路。以槽扇型腔为
例，可以认为腔的槽部分主要构成振荡回路的电容，而其扇形部分主要构成振荡回路的电感。 磁控管的阳极由许多谐振腔耦合在一起，形成一个复杂的谐振系统。这个系统的谐振腔频率主要决定于每个小谐振腔的谐振频率，我们也可以根据小谐振腔的大小来估计磁控管的工作频段。 磁控管的阳极谐振系统除能产生所需要的电磁振荡外，还能产生不同特性的多种电磁振荡。为使磁控管稳定的工作在所需的模式上,常用隔型带来隔离干扰模式.隔型带把阳极翼片一个间隔一个地连接起来,以增加工作模式与相邻干扰模式之间的频率间隔。 另外,由于经能量交换后的电子还具有一定的能量,这些电子打上阳极使阳极温度升高,阳极收集的电子越多(即电流越大),或电子的能量越大(能量转换率越低),阳极温度越高,因此,阳极需有良好的散热能力.一般情况下功率管采用强迫风冷,阳极带有散热片.大功率管则多用水冷,阳极上有冷却水套。 2.阴极及其引线 磁控管的阴极即电子的发射体,又是相互作用空间的一个组成部分。阴极的性能对管子的工作特性和寿命影响极大，被视为整个管子的心脏。 阴极的种类很多，性能各异。连续波磁控管中常用直热式阴极，它由钨丝或纯钨丝绕成螺旋形状，通电流加热到规定温度
微波炉设计报告
微波炉工作原理 微波炉的的工作原理是: 1.微波的特性 微波是一种频率为300MHZ~300GHZ的电磁波，它的波长很短，具有可见光的性质，沿直线传播。微波在遇到金属材料时能反射，遇到玻璃、塑料、陶瓷等绝缘材料可以穿透，在遇到含有水分的蛋白质、脂肪等介质可被吸收，并将微波的电磁能量变为热能。由于微波的频率较高，它的传输需要用高导电率的波导管来传输。 微波的频段虽然很宽，但是真正用于微波加热的频段却很窄，主要原因是避免所以使用较多的频率，防止对微波通讯造成干扰。国际上，家用微波炉有915MHz和2450MHz两个频率，2450MHz用于家庭烹调炊具，915MHz用于干燥、消毒。 ２微波加热原理 被加热的介质一般可分为无极性分子电介质和有极性分子电介质。有极性分子在没有外加电场时不显示极性。如果将这种介质放在外加电场中，每个极性分子会沿着电场力的方向形成有序排列，并在电介质表面会感应出相反的电荷，这一过程称为极化。外加电场越强，极化作用也越强。当外加电场改变方向时，极性分子也随之以相反的方向形成有序排列。 若外加的是交变电场和磁场，极性分子将被反复交变磁化，交变电场的频率越高，极性分子反复转向的极化也就越快。此时，分子热运动的动能增大，也就是热量增加，食物的温度也随之升高，便完成了电磁能向热能的转换。 家用微波炉的频率是２４５０MHz，电场方向每秒钟变化２４．５亿次，其生成的热量之大是可想而知的． 微波炉是用微波来烹调食物的，由磁控管产生２４５０MHz的超短电磁波，通过微小元件发射到炉内各处，经发射、传导、被食物吸收，引起食物内的极性分子（如水、脂肪、蛋白质、糖等）以每秒２４．５亿次的极高速振动．由于振动所引起的摩擦使食物内部产生高热，将食物烹熟． ３微波炉的工作过程 电控系统将２２０Ｖ交流电压通过高压变压器和高压整流器，转换成４０００Ｖ左右的直流电压，送到微波发生器产生微波，微波能通过波导管传入炉热腔里．由于炉热腔是金属制成的，微波不能穿过．只能在炉腔里反射，并反复穿透食物，加热食物．从而完成加热过程．
微波萃取技术 地点:微朗科技微波实验室 单位:株洲市微朗科技有限公司 时间:2013-08-23 声明:本研究成果归株洲市微朗科技有限公司所有,仿冒必究. 微波萃取技术是食品和中药有效成分提取的一项新技术。世界上微波技术应用于有机化合物萃取的第一篇文章发表于1986年，国外有专家发现将样品放置于普通家用微波炉里只需短短的几分钟就可萃取传统加热需要几个小时甚至十几个小时的目标物质。通过十几年来的努力和发展，微波萃取技术现已应用到香料、调味品、生物制品、天然色素、茶叶、中草药、化妆品和土壤分析等领域。 1、微波萃取原理 微波萃取是高频电磁波穿透萃取媒质，到达被萃取物料的内部，微波能迅速转化为热能使细胞内部温度快速上升，当细胞内部压力超过细胞壁承受能力，细胞破裂，细胞内有效成分自由流出，在较低的温度下溶解于萃取媒质再通过进一步过滤和分离，便获得萃取物料。在微波辐射作用下被萃取物料成分加速向萃取溶剂界面扩散，从而使萃取速率提高数倍，同时还降低了萃取温度，最大限度保证萃取的质量。
2、微波萃取优点 传统热萃取是以热传导、热辐射等方式由外向里进行，而微波萃取是微波瞬间穿透物料里外同时加热进行萃取。传统热萃取相比，微波萃取的主要优点是： a、质量高，可有效地保护食品、药品以及其他化工物料中的功能成分； b、纯度高、萃取率高； c、对萃取物具有高选择性； d、速度快、省时，可节省50％-90％以上的时间； e、溶剂用量少（可较常规方法少50％-90％以上）； f、安全、节能，无污染，生产设备较简单，节省投资。 3、微波萃取与其它萃取方法的比较 微波萃取效率高、纯度高、能耗小、操作费用低，符合环境保护要求。可广泛用于中草药、香料、保健食品、食品、化妆品、茶饮料、调味料、果胶、高粘度壳聚糖等行业。目前在我国微波萃取已经用于多项中草药的浸取生产线之中，如葛根、茶叶、银杏等。微波萃取已列为我国二十一世纪食品加工和中药制药现代化推广技术之一。某中药研究机构的科研工作者，已经用微波萃取方法处理上百种中药。无论是萃取速度、萃取效率还是萃取质量均比常规工艺优越得多。微波萃取技术与现有其他的萃取技术相比有明显的优势。化学溶剂萃取法耗能大，耗材多，耗时长，提取效率低，工业污染量大。超临界流体提取在提取效率上大有提高，但所需装备复杂，溶剂选择范围窄，要高压力容器和高压泵，建立大规模提取生产线难度大，成本高。
微波炉的维修技巧公司内部编号：（GOOD-TMMT-MMUT-UUPTY-UUYY-DTTI-
微波炉的维修技巧(1) 下面以格兰仕 WP700---900 微波炉为例，结合电路图中的电路符号和实物，讲解各元器件物理性能和在电路中的作用，以及好坏的检测方法。根据我们的经验，认为只有对电路和元器件认识充分，才能在修理中得心应手。 微波炉内部结构照片 1 、高压变压器 变压器的文字符号是 T ，高压变压器的作用是给磁控管提供工作电压。高压变压器初级通市电 220V 交流电，次级有两组，一组提供灯丝电压，另一组提供2000V 左右高压。判断高压变压器好坏的方法有两种： a 、在微波炉工作时检查。（待后详细介绍，微波泄漏要伤身的 !!! ） b 、在微波炉不工作时检查。先将变压器的连线断开，用万用表的电阻档测。初级绕组欧，高压绕组 130 欧左右，为正常。高压绕组一端通地的，要测高压绕组的电阻，将一个表笔接在底板上；另一表笔接与高压二极管的连线上。灯丝绕组太粗太短，不好测，也不常坏。 高压变压器是贵重元件，又是易损元件。很有可能出现：高压线漏电，短路，烧断。我们还在修理中发现，初级线竟用铝包线做的，与插片的焊接点常有接触不良毛病。
高压变压器 2 、高压电容器 高压电容器在微波炉里的位置，是固定在微波炉的底板上。和高压二极管，高压保险丝靠得很近。 高压电容器 高压电容器的文字符号是 C ，电路图符号与普通电容的符号是一样的。 高压电容器的耐压是交流 2100V ，容量1微法。里面有个放电电阻，是一个特殊的电容器。不要买错啊。 高压电容器的好坏检测方法，跟电扇电容和洗衣机电容的检测方法一样的： a 、不能在路测量，要拔了接插线。 b 、如果事先通过电，还要先将电容两极短路放电。 c 、用500型万用表×10K 欧电阻档，红黑棒调来调去充放电测，阻值在“无穷大‘∝'～ 400KΩ”之间变化，表示电容量正常。 电容器的测量方法 高压电容器也是易损元件。漏电或击穿，会烧高低压保险丝。当测量这个电容器的电阻阻值几乎为 0时，说明这个电容击穿巳以无用了。
简述微波炉的基本工作原理 炉腔是一个微波谐振腔，是把微波能变为热能对食品进行加热的空间。为了使炉腔内的食物均匀加热，微波炉炉腔内设有专门的装置。最初生产的微波炉是在炉腔顶部装有金属扇页，即微波搅拌器，以干扰微波在炉腔中的传播，从而使食物加热更加均匀。目前，则是在微波炉的炉腔底部装一只由微型电机带动的玻璃转盘，把被加热食品放在转盘上与转盘一起绕电机轴旋转，使其与炉内的高频电磁场作相对运动，来达到炉内食品均匀加热的目的。国内独创的自动升降型转盘，使得加热更均匀，烹饪效果更理想。 炉门是食品的进出口，也是微波炉炉腔的重要组成部分。对它要求很高，即要求从门外可以观察到炉腔内食品加热的情况，又不能让微波泄漏出来。炉门由金属框架和玻璃观察窗组成。观察窗的玻璃夹层中有一层金属微孔网，既可透过它看到食品，又可防止微波泄漏。由于玻璃夹层中的金属网的网孔大小是经过精密计算的，所以完全可以阻挡微波的穿透。为了防止微波的泄漏，微波炉的开关系统由多重安全联锁微动开关装置组成。炉门没有关好，就不能使微波炉工作，微波炉不工作，也就谈不上有微波泄漏的问题了。为了防止在微波炉炉门关上后微波从炉门与腔体之间的缝隙中泄漏出来，在微波炉的炉门四周安有抗流槽结构，或装有能吸收微波的材料，如由硅橡胶做的门封条，能将可能泄漏的少量微波吸收掉。抗流槽是在门内设置的一条异型槽结构，它具有引导微波反转相位的作用。在抗流槽入口处，微波会被它逆向的反射波抵销，这样微波就不会泄漏了。由于门封条容易破损或老化而造成防泄作用降低，因此现在大多数微波炉均采用抗流槽结构来防止微波泄漏，很少采用硅橡胶门封条。抗流槽结构是从微波辐射的原理上得到的防止微波泄漏的稳定可靠的方法。 电气电路分高压电路、控制电路和低压电路三部分。高压变压器次级绕组之后的电路为高压电路，主要包括磁控管、高压电容器、高压变压器、高压二极管。磁控管是微波炉的心脏，微波能就是由它产生并发射出来的。磁控管工作时需要很高的脉动直流阳极电压和约3～4V的阴极电压。由高压变压器及高压电容器、高压二极管构成的倍压整流电路为磁控管提供了满足上述要求的工作电压。高压变压器初级绕组之前至微波炉电源入口之间的电路为低压电路，也包括了控制电路。主要包括保险管、热断路器保护开关、联锁微动开关、照明灯、定时器及功率分配器开关、转盘电机、风扇电机等。 微波炉一般有两种定时方式，即机械式定时和计算机定时。基本功能是选择设定工作时间，设定时间过后，定时器自动切断微波炉主电路。功率分配器用来调节磁控管的平均工作时间（即磁控管断续工作时，"工作"、"停止"时间的比例），从而达到调节微波炉平均输出功率的目的。机械控制式一般有3～6个刻度文件位，而计算机控制式微波炉可有10个调整档位。联锁微动开关是微波炉的一组重要安全装置。它有多重联锁作用，均通过炉门的开门按键或炉门把手上的开门按键加以控制。当炉门未关闭好或炉门打开时，断开电路，使微波炉停止工作。热断路器是用来监控磁控管或炉腔工作温度的组件。当工作温度超过某一限值时，热断路器会立即切断电源，使微波炉停止工作。