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餐饮员工行为规范 (1)

餐饮员工行为规范 (1)
餐饮员工行为规范 (1)

餐饮员工行为规范

一、员工仪表仪容规范

(一)仪表

员工应举止端庄、文雅、行为得体。不得将手插入口袋。穿着工服时员工不得手挽手,双臂不得抱于胸前或交叉于身后。

(二)仪容

1、发型。

男员工:整齐短发,前不遮眉,后不过领,不允许染怪异发式。不得留鬓角和胡须。

女员工:餐饮员工一律发不过肩,梳理整齐,不得戴头饰等。员工发型梳理整齐,一律前不挡眼、侧不遮脸,不留怪发型。

2、首饰

餐饮员工不得佩带戒指、项链、手镯、手链等饰物,其他员工可佩带一枚婚戒或极小的一副耳钉,不得佩带抢眼、带有装饰性的项链、手镯、手链等。

3、化妆

工作期间,女员工须始终保持淡妆。须选用与工服以及肤色相配的化妆品。腮红须涂抹均匀自然。口红保持良好,形状颜色自然明快。不得进行过分复杂和夸张的化妆。

4、个人卫生

指甲短、修剪整齐、干净,不得涂指甲油。男员工每天修面、保持干净。

5、着装

按规定着装,洗烫整洁,无损坏,纽扣齐全、系好。

6、鞋袜

男员工:黑鞋,擦亮,黑袜。

女员工:黑鞋,擦亮。鞋跟高限1—寸,肉色丝袜。

(三)补充规定

1、员工在岗期间要按规定着装,保持工服清洁,爱惜工服,要避免沾上无法清除的污渍(如墨水、圆珠笔痕等)。

2、员工上下班不得穿拖鞋、背心、非制服式短裤等不雅观服装进入酒店。

3、员工非当班时不得着便装回工作岗位。

二、员工纪律

员工必须遵守如下规定:

1、上下班走职工出入口。随身携带的物品,须主动接受警卫人员及上级的检查。按规定打卡并签到、签退。

2、保管好《员工手册》、工作证、餐卡等各种证件。员工调离酒店,必须按转单项目要求,将工作证等交回有关部门。不得将工服等物品带离酒店。

3、员工均应按规定着工服,保持工服整洁、仪表端庄。

4、员工必须严守酒店保密制度,不得向外界提供有关人事、经营管理、财务、设备等信息、文件资料;如有查询,由有关部门负责接待。

5、员工必须按规定时间在员工食堂就餐,未经允许不得将食物带出食堂。

6、员工一般不得在酒店内打(接)私人电话,如有特殊情况,需经主管领导批准,到指定地点打电话。

7、员工休假或下班后不得在酒店逗留(员工宿舍及员工活动室除外)。

8、员工不得在酒店内留宿,工作时间不得串岗。

9、员工不得使用客用卫生间及客用电梯。

10、当班时间员工不得擅离工作岗位或做与工作无关的事情。

11、不得使用污言秽语,不允许在酒店内打架斗殴。

12、员工不得擅自更换衣柜,不得私自换锁、撬锁。

13、不得在非吸烟区域吸烟。

14、不得代他人或委托他人打卡。

15、不得偷拿酒店及他人的钱财物品。

16、不得向客人索取小费和物品。

17、不得在墙壁等地乱涂乱画等等。

四、文明语言规范

服务人员在工作中要做到谈吐文雅,语调轻柔,语气亲切,“请”字在先,要讲究语言艺术,根据不同的接待对象,用好尊敬语、问候语、称呼语等。

(一)说话时的仪态

与宾客对话时,首先要面带微笑地倾听,并通过关注的目光进行感情交流,或通过点头和简短的提问、插话表示你对宾客谈话的注意和兴趣。为了表示对宾客的尊重,一般应站立说话。

(二)选择词语

在表达同一种意思时,由于选择词语的不同,往往会给宾客不同的感受,产生不同的效果。例如:“这边请”,使宾客听起来觉得有礼貌;而“往那边走”,去掉“请”字则语气生硬,变成命令式了。

因此,要注意选用客气的词语,如:

1、用“用餐”代替“要饭”;

2、用“几位”代替“几个人”;

3、用“贵姓”代替“你姓什么”;

4、用“有异味”代替“发霉”、“发臭”;

5、用“让您破费了”代替“罚款”;

6、用“王总,好久没见您了”代替“王先生,好久没见你了”等等。

(三)基本的文明礼貌用语:

1、直接称谓语

先生/×××先生

小姐、夫人、女士、太太/××……

2、间接称谓语

那位先生/那位女士

您的先生/您的夫人

3、欢迎语

欢迎您入住我们宾馆。

欢迎您来我们用餐。

希望您用餐愉快。

4、问候语

您好!

早上好/下午好/晚上好

多日不见,您好吗

5、祝贺语

祝您节日愉快!

祝您生日快乐!

祝您一帆风顺!

6、告别语

再见!

晚安(晚上休息前)!

祝您一路平安/祝您旅途愉快!欢迎下次光临!

7、征询语

我能为您做些什么

这会打扰您吗

您喜欢……吗

您需要……吗

您能够……吗

如果您不介意的话,我可以……吗请您讲慢点。

8、应答语

不客气。

没关系。

这是我应该做的。

照顾不周的地方,请多多指正。我明白了。

好的。

是的。

非常感谢。

谢谢您的好意。

感谢您的提醒。

9、道歉语

实在对不起/请原谅/失礼了。

打扰您了。

完全是我们的过错,对不起。

感谢您的指正。

我们立即采取措施,使您满意。

请不要介意。

10、接听电话语

您好,这是……

我的名字是……

对不起,请您确认一下您拨的电话号码,好吗

请拨电话号码……

不要客气。

需要我留言吗

11、婉言推托语

很遗憾,不能帮您的忙。

承您的好意,但是……

五、形体规范

(一)表情

表情是人的面部动态所流露的情感。在给人的印象中,表情非常重要。在为客人服务时,要注意以下几点:

1、要面带微笑,和颜悦色,给人以亲切感;不能面孔冷漠,表情呆板,给客人以不受欢迎感。

2、要聚精会神,注意倾听,给人以受尊重之感;不要无精打采或漫不经心,给客人以不受尊重感。

3、要坦诚待客,不卑不亢,给人以真诚感;不要诚惶诚恐,唯唯诺诺,给人以虚伪感和不信任感。

4、要沉着稳重,给人以镇定感;不要慌手慌脚,给客人以毛躁感。

5、要神色坦然,轻松、自信,给人以宽慰感;不要双眉紧锁,满面愁云,给客人以负重感。

6、不要带有厌烦、僵硬、愤怒的表情,也不要扭捏作态,做鬼脸、吐舌、眨眼,给客人以不受敬重感。

(二)站姿

仪态是指人们在交际活动中的举止表现出来的姿态和风度,包括日常生活和工作中的举止。其具体要求如下:

1、站立要端正,挺胸收腹,眼睛平视,嘴微闭,面带笑容,双臂自然下垂或在体前交叉,右手放在左手上,以保持随时向客人提供服务的状态。双手不叉腰、不插袋、不抱胸。女子站立时,脚呈V形,双膝和脚后脚要靠紧,男子站立时双脚与肩同宽,身体不可东倒西歪。站累时,脚可以向后站半步或移动一下位置,但上体仍应保持正直。不可把脚向前或向后伸开太多,甚至叉很大,也不可倚壁而立。

2、酒店部分岗位人员的站姿要求。

(1)迎宾员的站立要求除以上要求外,两臂自然下垂,脚跟并拢,脚尖自然分开,面带微笑,如无客人出入,两脚可稍放松,当客人到达时应立即恢复正规姿势。

(2)服务员,上身挺直,两脚分开(脚跟分开,距离限8厘米内),双臂自然下垂,男女均可采用背手式。

(3)柜台人员,上身挺直,两脚分开,双臂可适当处理,但不抱臂。

(三)坐姿

就坐时的姿态要端正。要领是:人坐要轻缓,上身要直,人体重心垂直向下,腰部挺起,脊柱向上伸直,胸部向前挺,双肩放松平放,躯干与颈、髋、腿、脚正对前方;手自然放在双膝上,双膝并拢;目光平视,面带笑容,坐时不要把椅子坐满(服务人员应坐椅子2/3),但不可坐在边沿上。就坐时切不可有以下几种姿势:

1、坐在椅子上前俯后仰,摇腿跷脚;

2、将脚跨在桌子或沙发扶手上,或架在茶几上;

3、在上级或客人面前双手抱在胸前,跷二郎腿或半躺半坐;

4、趴在工作台上。

(四)走姿

行走应轻而稳。注意昂首挺胸收腹,肩要平、身要直。女子走一字步(双脚走一条线,不迈大步),男子行走时双脚跟走两条线,但两线尽可能靠近,步履可稍大,在地上的横向距离3厘米左右。走路时男士不要扭腰,女士不要摇晃臀部,行走时不可摇头晃脑、吹口哨、吃零食,不要左顾右盼,手插口袋或打响指。不与他人拉手、搂腰搭背,不奔跑、跳跃。因工作需要必须超越客人时,要礼貌致歉,说声对不起。同时注意:

1、尽量靠右行,不走中间。

2、与上级、宾客相遇时,要点头示礼致意。

3、与上级、宾客同行至门前时,应主动开门让他们先行,不能自己抢先而行。

4、与上级、宾客上下电梯时应主动开门,让他们先上或先下。

5、引导客人时,让客人、上级在自己的右侧。

6、上楼时客人在前,下楼时客人在后;3人同时行进,中间为上宾。在人行道上让女士走在内侧,以便使他们有安全感。

7、客人迎面走来或上下楼梯时,要主动为客人让路。

公司员工日常行为规范

员工日常行为规范 人的内在品德必然外化成为人的行为,人们总是根据一个人的行为来判断他的内在品德的。因此我们时时刻刻都应该注意规范自己的行为,使之符合道德和文明的准绳,只有这样我们才能相互尊重,和睦相处;才能使大家保持轻松愉快的心情,才能形成相互信任、团结合作的气氛。也只有这样才能实现大家庭和每一位成员的共同理想。 请大家认真阅读这份《公司员工日常行为规范》,在了解了正确的行为之后,让我们相互勉励,通过对行为的规范,实现道德的完美。 一、工作规范 1、守国家法律法规,遵守公司规章制度。 2、诚实守信、忠于公司,维护公司信誉。 3、保持严肃、认真、合作、自信的工作态度。 4、服从领导指挥及公司调派。 5、员工要团结协作,相互理解,真诚相待。禁止打架斗殴、搬弄是非或扰乱工作秩序。 6、岗敬业,遵守纪律,不准迟到、早退、旷工。 7、准赊销商品,不为个人或他人谋取私利。 8、不得携带危险品或违禁品进入工作场所。 9、经公司允许,不得私自从事与公司业务有关的商业活动或兼职公司以外的职务。 10、司董事长批准,不准以公司名义提供经济担保、证明。 11、未经公司总裁授权,不准以公司名义在新闻媒体上发表意见、消息。 12、未经主管总裁(本部)及各公司总经理授权,不准以公司名义对外谈 判、签约及办理各项手续。 二、着装规范 1、员工上岗时必须穿着工作装。 2、工作装必须保持整洁得体,不穿奇装怪服,不留怪异发型; 3、员工上岗时须佩带公司标志的工作牌。

5、员工出席公司组织的重大活动时,应穿着西装或套装,佩带领带、穿皮鞋。 6、在岗时,严禁卷露衣袖、裤管、敞胸露怀。(违反者第一次口头警告,第二次予以50元罚款,领导加倍) 三、仪容仪表规范 1、员工必须保持良好的精神面貌和气质风度,言谈举止大方、自然。 2、注意个人卫生,无汗味、异味,上岗时不得饮酒(公务应酬除外),不吃有异味的食物(如大蒜等),保持口腔卫生。 3、员工必须保持衣冠整齐,头发整洁,不染怪异颜色,男士发须要经常修剪,保持整齐、清爽干净。女士保持雅淡清妆,不浓妆艳抹。 4、员工在办公、营业区内,站姿、坐姿及行走姿态要端正、庄重大方。严禁在工作室内、办公区域内奔跑、躺卧、倚靠、蹲、趴等不当姿态。 5、员工上岗时,不准吃零食、闲聊。 (违反者第一次打扫公司卫生保洁,第二次罚款50元,领导加倍) 四、沟通规范 1、倡导团队精神,以诚相待,精诚合作。 2、一视同仁,不依职务高低、资历深浅、家庭背景等待人。 3、职责范围内的工作不推卸给别人。 4、同事有困难应竭尽全力帮助解决。 5、积极参加各类集体活动。 6、选择合适的时机汇报工作;请示汇报工作前要准备充分。 7、汇报工作应该客观、真实,敢于负责。 8、领导要以身作则,关心下属;尊重员工,信任下级,为下属提供良好的工作及成长环境。 9、领导应对下级多鼓励、少批评,合理授权,注意工作方法。避免出现对下级缺乏尊重的行为。 五、电话规范

日本料理厨房规章制度

日厨部门工作规章制度 1. 未经许可不得随便使用客用设施。 2. 上班期间不能偷吃。 3. 在酒店工作区域不可吸烟。 4. 不能在餐厅做一些稀奇古怪的动作,如抓脸、抹头发等。 5. 上班期间不可以打或接听私人电话。 6. 在餐厅内不可有3个或3个以上的人聚在一起闲聊,不得在客人区域内奔跑、勾 肩搭背。 7. 上班期间不可睡觉或看报纸等与工作无关的事情。 8. 未经部门经理批准,不得私自带亲友到酒店参观或消费。 9. 不得盗窃酒店及同事的财物,不得故意损坏酒店物品。 10. 不得无故不参加酒店及部门的培训。 11. 在工作期间一定要团结友爱,顾全大局。 12. 在酒店内不得讲粗话或与同事发生争执。 13. 如有捡到客人的遗留物品,必须上交。 14. 不得代客人从街外买物品进入酒店及销售给客人。 15. 不得私自复印酒店保密性文件资料及拷贝酒店保密性电脑资料。 16. 日厨部员工上下班只可以走3F7号通道和3F8号通道。 17. 上班时遇见同事或者上司要问好!早上说早上好,下午要说下午好。带上职称, 如林经理早上好,王师傅早上好!同事间可直接问好。 18. 日厨各分部员工上班回到工作岗位,第一时间要佩戴厨帽,围裙。女员工要扎好 头发,化淡妆,上班时必须衣着整洁,仪容仪表符合标准,这是职业道德。19. 厨房员工不可以留长指甲,不留长发,不能佩戴戒指,不留胡子,确保个人卫生 良好。 20. 寿司吧和铁板部员工属明挡部门,在楼面工作时需要配戴一次性口罩和一次性手 套,确保卫生良好。客人到餐厅要有欢迎声,有问候声,有道谢声,服务错误有道歉声,客人走时要有送客声,总称为五声服务。 21. 日厨员工吃饭时间为30分钟,领货时加多10分钟。上洗手间为15分钟。 22. 当班时间不可以玩手机,不可以随便离开工作岗位,如工作需要离开工作岗位需 要通知当班主管,如主管不在告知当班师傅。 23. 各分部员工如第二天休息,要告知当班主管做好交接安排。主管休息要提前告知 总厨并把工作交接好授权给哪位师傅要落实好工作安排。 24. 如部门主管休息,此部门员工要听从所授权的师傅工作指令,听从分部主管工作 安排,听从总厨的工作安排。 25. 各分部员工,每天当班开档时要做好开市前的卫生工作,由于下班后时间较长, 工作台,水池,刀具,砧板,毛巾,餐具等物品都会受到蚊,虫,蟑螂,老鼠爬过手细菌感染,所以每天开挡要清洗,消毒,工作。 26. 各分部门员工,在准备食材工作时,切不同的食材都要清洗刀具和砧板,保证食 材不被气味感染。垃圾桶要随用随盖,防止细菌感染环境。 27. 各分部员工在收货时要检查新鲜程度,不收变质腐败的肉品,收到的蔬菜和

员工日常行为规范

员工日常行为规范 一、目的 为规范员工日常行为,不断提升员工的职业素养,并通过每个员工的规范行为树立德龙轧辊良好的形象,特制定本行为规范。 二、适用范围 本行为规范适用于德龙轧辊全体员工 三、规范内容 公共秩序和公共环境规范 1、不迟到、不早退、不旷工、不中途溜号;有事请假,并严格请销假手续。 2、严禁上班期间串岗、睡岗、玩手机、吃零食,看与工作无关的报纸、杂志、小说,做与工作无关的活动。 3、禁止在会议场所、工作场所吸烟,吸烟者可至专门的吸烟处,保持清洁健康的工作环境。 4、除接待重要客人经批准外,工作日班前、班中不饮酒。 5、提倡简单、融洽、和谐的人际关系,员工之间互相尊重,紧密合作,不在办公场所争吵,不随意翻看拿取他人的物品。 6、提倡每天提前到达岗位,做好进入工作状态的准备,下班离开前清理收拾好现场物品。 7、保持工作区域、设备整洁,现场物品、使用工具、材料、量具整齐摆放。 8、爱护公共财物,不故意损坏和浪费,保养并管理好各类设备和物品,借用的物品和现金应及时归还和清账。 9、参加各种会议,注意遵守会议纪律,手机调至震动状态,不随便出入会议场所或接听电话。 进出厂门规范 10、上下班途中要遵守交通规则,骑摩托车要戴好安全头盔,严禁酒后驾车。 11、进入厂区,做到两人成行,三人成列,并靠右手边行走。如果开车上下班,主动接受安保人员检查、登记。 仪表、着装规范 12、员工上岗时整齐着装。即机关人员穿工服,一线员工要穿工服、工鞋、头戴安全帽。 13、生产作业、办公区内不穿短裤、背心,不穿拖鞋,女员工不穿裙子、低胸衫、吊带裙(衫)以及露、透服装。 办公室行为规范 14、上班时不做与工作无关的私人事宜,工作时间尽量避免私人电话,不玩电脑游戏,不进行网络聊天,不浏览与工作无关的网站。 15、提倡无纸化办公,员工应充分利用公司建立的OA系统进行办公或信息传递与沟通。 16、下班离开办公室时,应关闭电灯、电脑、空调、电扇、饮水机等,关好门窗。 生产现场行为规范 17、进入生产车间与维修现场必须穿戴好劳动保护用品。工作中遵守劳动纪律,认真执行安全相

2020年最新版餐饮员工守则

( 员工手册) 姓名:____________________ 单位:____________________ 日期:____________________ 编号:YB-BH-020778 2020年最新版餐饮员工守则Latest edition of catering staff code 2020

2020年最新版餐饮员工守则 餐饮员工守则1 (一)、散餐服务要求 1、了解当天供应品种(例汤、海鲜、时菜、甜品、水果、特别介绍、沽清类)。 2、备料:(酱油、胡椒粉、开水、点菜单、热巾、托盘等)。 (二)、开餐前的检查工作 1、参加班前例会,听从当日工作安排。 2、检查仪容仪表。 3、台面摆设:餐具整齐,摆放统一,干净无缺口,台布、口布无破损,无污渍。 4、台椅的摆设:椅子干净无尘,椅面无污渍,台椅横竖对齐或形成图案形。 5、工作台:餐柜、托盘,摆设要求整齐统一,餐柜布置整齐无歪斜。 6、检查花草。 7、检查地面。 (三)、迎接客人

1、迎宾员当客人进入餐厅时,迎送员以鞠躬礼(30℃左右) 热情的征求客人:“欢迎光临先生/小姐,请问您几位?”把客人带到坐位后,拉椅请坐,双手把菜谱递给客人,说道:“先生/ 小姐,这是我们的菜单。语气亲切,使客人有得到特别尊重之感觉。 2、餐厅服务员(1)站立迎宾在开餐前的5 分钟,在个自分管的岗位上等候开餐迎接客人,站立姿势要端正,不依靠任何物体,双脚不可交叉,双手自然交叠在腹前,仪态端庄,精神饱满。(2)拉椅让座服务员应协助迎送员安排客人就座,拉椅时注意先女宾,后男宾。(3)如果客人需要宽衣时,帮助客人将衣物挂好。 (四)餐中服务从客人右边递巾,并说“先生/小姐,请用巾”。 餐饮员工守则2 1.1 接受部长分配的服务工作,向客人提供优质服务。 1.2 负责开餐前的准备工作。 1.3 爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁。 1.4 搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。 1.5 保证各种用品、调料的清洁和充足。 1.6 了解每餐客人预订和桌位安排情况,为客人提供周到的服务。 1.7 严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。 1.8 熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。 1.9 热情接待每一位客人。

公司员工行为规范模板

XXXXXXXXXX公司 员工行为规范 从您加入XXXXXX有限公司的第一天起,您就成为一名“大连软件园人”。您的举止不仅代表您自己的形象,更重要的是因为您的工作和形象是直接或间接面对国内外的客人,因此您的言行和工作成果代表或反映着整个公司和大连软件园、甚至辽宁省、中国乃至中华民族的精神风貌。 为了营造健康、和谐的工作环境,塑造员工个人及公司和软件园区的良好形象,保持其核心竞争力,用“大连软件园人”的文化理念来规范公司员工的基本行为,特制订本规范,我们共同来遵守。 一、基本准则 (一)“三规”准则 即:规矩、规则、规范。包括遵守国家法律、法规和社会公德,遵守公司各项规章制度。这是公司和我们每个人健康生存和持久发展的必备基础。 (二)服务准则 为客户(包括我们的各位同事)提供优质服务,永无止境。 (三)创新准则 具备锐意创新的精神和卓越的创新能力,不断向新的目标进取。 (四)健康准则 我们倡导和坚信“健康是福”的观念,保证在工作期间心理和生理都是健康上岗的。我们每个员工都要长期参与至少一项以上的体育运动。 二、日常工作规范 (一)仪态 坐姿、立姿、走姿规范,手势动作要高雅大方,以体现良好的文化素养和风度气质。切忌脚蹬桌椅、半躺斜靠、拖沓、慢踱及掏耳、抠鼻等不良习惯。 (二)服饰

适宜着装 男性员工 A 以长袖衬衫领带西装长裤为主; B 衬衫主要以白、蓝、为佳; C 袜子主要以深色为主; D 皮鞋以深色为主,同时注意保持鞋面干净; 女性员工 A上衣以衬衫或针织衫等非休闲上衣为主; B 裤子(裤子不宜紧身或休闲长裤); C裙子(裙子以膝为界不宜过短); 不宜着装 A 紧身衣、紧身裤; B 各式牛仔裤、短裤; C 无袖、无领、各式休闲服装及运动服; D 各式休闲运动鞋; 其它:男性要保持头发清洁,不宜过长;胡子注意经常修剪;女性上班提倡化淡妆不宜浓妆艳抹,首饰佩戴得当,以保持从头至脚的整体美;不染异彩发色。 (三)用语 1.文明用语,严禁粗话、脏话等服务禁语(见附件2和附件3)。 2.语言表达要简练、明确,注重语言技巧。 3.涉外交往中,注意语言、手势必须符合对方文化习俗。 (四)交际 1.必须遵守与客户相约的时间,因故不能按时赴约时,要及时解释说明。 2.对待来访客人,应主动问候或致意:“您好,请问您找谁?” 3.会客时,应主动出示名片,接送名片要用双手,名片要正对客人。 4.倾听客人讲话,要集中精力,注视对方,身体在座位上微微前倾。 5.引导客人时,应走在客人的右前方。 (五)电话 1.接听电话,应先报公司名称,规范用语:“您好,大连软件园”。语言文明礼貌,通话简明扼要,注意降低声调,以免影响他人。 2.向外拨打电话时先致问候,并报己方公司名称、姓名。 3.通话完毕,应礼貌道别,待对方挂断后再轻挂慢放电话。

(餐饮管理)(厨房)中高层管理人员行为规范

中高层管理人员行为规范 来源:贺庆林发布时间:2008-05-22 20:28:39 作者:贺庆林浏览:65 中高层管理人员行为规范 1.目的 为提高企业内部管理水平,树立良好的企业形象,增强企业的凝聚力和团队精神,制定本行为规范。 2.范围 本行为规范适用中层以上管理人员。 3.职责 3.1中层以上管理人员对行为规范要严格执行,并相互监督指正。 3.2中层管理人员要接受上一级管理人员的检查。 3.3质检员对管理人员进行监督检查,发现问题及时指正并向其上一 级管理人员反馈。 4.具体行为规范 4.1会议规范 4.1.1管理人员明确公司/本酒店/部门/班组的有关例会或临时性会议时间,按时到达会议室(一般提前10分钟)。 4.1.2会议前准备好所需的相关资料,保证提供及时、准确的信息。 4.1.3认真倾听各位领导发言,个人发言时表达要清晰,围绕会议主题进行发言,做到内容明确。 4.1.4在会议中遇到意见分歧时,要保持冷静,禁止发生争吵,保持会议的融洽气氛。

4.1.4会议期间禁止交头接耳,作小动作,要积极发言。为维护会议气氛,通讯工具应处于关闭或震动状态。 4.1.5按时向本部门或班组传达会议精神。 4.2日常行为规范 4.2.1礼仪规范 1.工装 a.工作区域一律穿工装,因公外出时须摘掉工号牌(厨房部须便装)。 b.勤换衬衣、内衣,保持整洁、干净,衬衣衣领保持挺括,领带佩戴工整。 c.工服必须保持整洁、完好,挺括,无破损,无掉钮扣,无开线。 2.个人卫生 a.勤洗澡,体无异味。 b.每天刷牙,保持口腔清洁,不食葱、蒜、韭菜等异味食品,口气清新。 3.工号牌 工号牌必须端正的佩戴在工服的左胸前,端正,不倾斜,无破损。 4.面容 a.男士发型整洁,整齐;后不过衣领,鬓角不过耳;厨房部门寸头。 b.女士头发梳理整齐,整洁、必须盘起带深色头饰,前不过眉毛,后不过肩,外观端庄得体 c.男士不留胡须,在1米处看不到胡碴。 d.不得染彩发,不留怪异发型

员工基本行为规范标准

员工基本行为规 为了培养高素质的员工队伍,树立良好的公司形象,公司要求员工要以积极、勤奋、敬业、负责的态度从事本职工作,特制定本规。本规体现了企业价值观的基本要求,员工应熟知并遵守。 第一条员工职业道德规 1、遵纪守法,诚实履行自己的职责。在公司部,应实事求的对工作作出承诺,并努力完成,做到“日清、日结”。 2、维护公司利益是员工的义务,不得从事、参与、支持、纵容对公司有现实或潜在的危害行为。发现公司利益受到损害,员工应向公司汇报,不得拖延或隐瞒。 3、员工如有违反公司规章制度或贪污、受贿、做假欺骗公司的行为,不论对公司造成损失与否,公司将予以辞退。 第二条员工组织管理规 1、员工必须严格执行公司颁布的各项管理制度。 2、遵循组织架构管理流程,接受上级的领导是员工的职责。员工应服从上级指示,及时做好上级交办的各项工作。 3、员工在完成自己本职工作的同时,必须认真完成公司分派的其他工作,不得推诿、拒绝或中止工作。 4、部门之间要搞好配合协作,不得因相互推诿而影响工作。

第三条员工仪容仪表规 1、全体员工必须随时保持清洁的状态。 2、男员工不得留长发,不得蓄须。 3、全体员工必须注意个人卫生,不得有异味。 4、公司鼓励女员工着淡妆上班,但不得浓妆艳抹。 5、注意清洁指甲。 第四条员工着装管理规 1、全体员工着装必须端庄。 2、全体员工不得穿拖鞋进入办公区,女员工也不得穿凉拖上班。 3、全体员工在办公区均不得赤裸上身。 4、参加正式的对外活动时,全体员工必须着正装,男员工还需佩戴领带。 第五条员工接待规 1、来接听规 ①各部门所有来电务必在响铃三下以接听。 ②接听应首先自报家门,标准用语为“您好,XX公司”,然后再谈其他事情。 ③如对方联系的人员需要转接,应回复对方“请您稍候,我现在为您转接”。

餐饮员工行为规范顺口溜大全

餐饮员工行为规范顺口溜大全,值得收藏!餐饮员工行为规范顺口溜大全,值得收藏! 一、称呼礼节 1.见到男士称先生,遇上小姐称女士,熟客领导加职衔,主动恭敬迎上前。2.同事之间称呼名,阿姨哥姐全不行,英文名字不难念,有空一定好好练。3.距离远时别称“喂”,招呼小孩要学会,乖乖宝贝太淘气,多加关心客满意。 二、问候礼节 4.见客主动问声好,“欢迎光临”是初见,假装没见不礼貌,一样对待同事面。5.打了招呼再相助,道别时候说再见,祝福话语紧相连,别当客人没听见 6.客人患病要关心,“注意身体多保重”,“生日快乐”“新年好”,客记在心有回报。 7.民俗习惯各不同,礼貌用语不滥用,忌问政治与宗教,谈论天气和旅行。 三、应答礼节 8.应答宾客要站立,不可坐着谈话题,自动停下手中笔,对待来客不要急。9.来客语言听不清,请客慢讲别着急,同事帮忙需要请,面带微笑好心情。10.宾客多时一一答,微笑他客顾一客,冷落客人会投诉,冷静面对把话说。11.明白提问再作答,不懂装懂不礼貌,回答不清要道歉,查询清楚再作答。12.应答干脆且及时,目光接触不宜迟,交接要有人跟进,同事帮忙别忘记。

四、操作礼节 13.与客交谈离半米,目光交移三角区,太远产生距离感,太近产生威胁意。14.引领宾客左前方,提前两步引客行,台阶转弯需示意,推门掀帘需在前。15.切忌抓头和挠痒,饭后要保口清爽,擤涕喷嚏用手捂,文明举止在客前。16.客区安静不争吵,不得扎堆把话聊,行走直线别晃脑,轻声细语不可少。17.物品不慎被客损,给与安慰即更换,赔偿事宜别忘记,不得流露厌烦意。18.走廊过道迎面客,站立一旁客先过,与客同行不要挤,微笑问候要示意。19.个人情绪须控制,真诚团结与同事,矛盾意见不外露,解决问题客走后。20.指引方向手并拢,右手手心要向上,引客要到目的地,同事帮忙需同意。五、交谈礼节 21.交谈内容要严谨,客人隐私不涉及,忌讳吹嘘和抱怨,保守机密是关键22.语言方式要委婉,商量请求再询问,喋喋不休插话题,质问顶牛不可取。23.词句简洁不啰嗦,言语标准无乡音,班上请讲普通话,忌语牢记在心中(不、我不知道、不行、这不归我管、这不关我事) 24.禁止与客太亲近,禁止偷听客谈心,与客交谈不轻浮,思想集中好精神。 六、行为举止 25.男女站姿都端正,握手站立且挺胸,女士双手交腹前,男士亮手背身后。26.男士两脚与肩宽,女士保持45,目视前方带自豪,两腿挺直面微笑 27.坐姿优雅不翘腿,双脚微缩座椅下,仰坐脱鞋均不妥,女士双腿拢一侧。28.就座椅子一多半,双手双脚听使唤,双手平放于膝上,双腿不动别抖乱。29.行走直线不抢道,勾肩搭背不礼貌,步履轻盈多避让,站立一旁再微笑。30.表情自然面带笑,表情冷漠很无聊,面部失常客吓跑,略露唇齿笑一笑。

最新企业集团员工行为规范手册

集团员工行为规范手册 前言 为了加强##集团企业文化建设,营造和谐的工作环境,建立一流的管理机制,增强集团的凝聚力,树立良好的企业形象,##集团结合集团公司实际情况,特制定《##集团员工行为规范》。 本规范是##集团每一位在职员工,应该共同遵守的行为准则,包括的内容有:企业形象、个人形象、上班形象、沟通礼仪、商务礼仪、接待礼仪、销售礼仪等。 我们要用共同的核心价值观和企业精神,规范集团员工的思想和行为,要求全体员工以营造和谐的工作环境,塑造良好的企业形象,提高企业的综合竞争力为出发点,使每个集团员工,都有体现##集团“量身制作、贴身服务”服务理念的行为和表现,同时造就一支适应现代科技服务需要的,具有良好服务意识、团结协作、优良服务,纪律严明,作风过硬的集团公司职工队伍,特制订本员工行为规范。 本规范所称“员工”包括集团公司正式员工、聘用制员工,及各种临时性工作人员。 第一章:企业形象 企业须为消费者提供消费场所,良好的销售环境不仅体现企业精神风貌和服务能力,而且在一定程度上可向消费者起到促进消费功能,因此,销售厅外观须做到清净明亮、整洁美观、方便合理。 销售环境 销售厅外观:

①销售场所应设置在人口流量较大、环境优雅的地段,尽量靠近本集团业务消费的消费群体。 ② 销售前厅门楣必须装设##集团,企业识别标志与企业名称标 牌。(夜间须在明显位置设夜间灯光显示)保持清洁并做到形象鲜明。 ③ 必须在明显位置设立营业时间牌,(夜间须设夜间服务时间 灯光显示)并保持夜间灯光显示。 ④ 销售厅门口左右5米距离之内严禁摆摊设点,禁止闲杂人员 长期逗留、休息。 ⑤ 规划出便于消费者停放交通工具的区域,并以明显标志标 识。 ⑥ 在销售厅门口设立公告牌并摆放规整,用于集团公司内部信 息传播。 ⑦ 严禁在门厅附近胡乱涂写、张贴。 ⑧ 保持销售厅周围环境卫生清洁。 销售厅内部环境设施: ① 销售厅内部须按照方便、舒适顾客的原则,营造布局合理、 舒适大方、宜人的销售环境。 ② 保持厅内环境24小时清洁;保持厅内空气流通、光线充足; 保持温度适宜。 ③ 提供影音设备,为顾客提供悠扬的背景音乐和产品广告视 频。 ④ 提供绿色盆栽,并使其生长旺盛,营造良好的绿色销售氛围。

(完整版)员工行为规范及管理制度.docx

页号 /总页数 1 / 5 员工行为规范管理制度 一、目的 为了进一步强化企业内部管理,规范员工的工作和行为标准,严肃公司纪律,维护正常经营 秩序,提高公司整体素质,结合企业实际情况,制定本制度。 二、适用范围 本制定适用于公司全体员工。 三、具体规定 (一)职责内违规违纪处理规定 1、任何人员都有阻止违纪行为发生的权利义务,不得对所辖人员违纪现象不予纠正、有意包庇。 2、无故不参加公司组织的学习、培训、义务劳动等集体活动。 3、公司员工必须认真履行单位职责和岗位职责,服从工作分配安排,主动协调工作关系,单 位之间相互推诿扯皮,拒不履职,影响工作,不作为者。 4、不按规定时间提报反馈信息或相关报表。 5、为方便业务联系及沟通,全体员工应保持手机全天24 小时开机状态(单位领导及重要岗 位人员休息日也不例外),不得无故关机失联。 以上职责内违规违纪行为,视情节严重度处以100-500 元罚款,其所在单位负责人处以100-500 元罚款。 (二)行为违规违纪处理规定 1、工作期间不得串岗、带非工作人员进工作场所;不得打牌、下棋、干私活、吃零食、聚堆 闲聊、打盹睡觉、玩手机,看与本职工作无关的书报刊物,用公司电脑干与工作无关的行为(浏览 与公司无关的网页、视频,聊天工具等)等。工作期间干与工作无关的事或私用公司办公电脑电子 设备等违规违纪行为,违犯者处以100-500 元罚款,其所在单位负责人处以100-500 元罚款。 2、未按公司规定佩戴工作证者,处以100 元罚款。 3、工作期间不得饮酒(包括中午及值班期间),违反者处以500 元罚款。 4、业务单位宴请需向直接上级汇报请示,批准后方可赴宴,如有违反者处以500 元罚款。 5、不得打架斗殴、聚众闹事,谩骂、恐吓、威胁打击报复他人,违反者视情节严重处以500

餐饮行业员工手册

员工: 福林楼员工手册是本餐厅员工在工作期间的生活和工作说明书,它包括员工的行为规范和工作准则。学习《员工手册》,是新员工步入本餐厅的必修课程,新员工入职无论即将就任何职位,无论过去有何种酒店管理和工作经历,只要入到本餐厅都要详细阅读此手册,以便对本餐厅的基本政策和管理方式有一个认识和了解。 《员工手册》作为员工的工作指南,在新员工入职培训时,要求熟读其内容,并时刻遵守,经培训考核后,员工签证回执,上交福林楼餐厅人事部作为人事培训档案存查。 希望全体员工以店为家,积极工作,奋发向上,为使福林楼成为一流的餐饮企业而努力。 福林楼 总经理 本餐 损失费及培训费。试用期满后,由所在部门核定工资级别报总办批准,人事部备案,并 正式成为餐厅一员,餐厅与其本人签定聘用合同。 (2)、定级后每月对员工重新进行考核评定,调整工资一次,员工当月调整岗位,可当 月根据其岗位调整工资。 (3)、职务(岗位)工资:依据员工所担任职务、岗位职责、技能高低,经过考核评定。 (4)、浮动(效益)工资:依据员工所在部门的经济效益和个人月销售量来计算。 (5)、管理人员(指领班以上人员)按照岗位任职情况进行行考核,经聘任所确定的相 应岗位工资,并与该部门经济效益挂钩。 (6)、员工日工资的计算办法:基本工资/天30—日工资 (7)、试用工工作未满7天,没有薪金支付。 (8)、员工请病、事、探亲假以及本章《劳动条例》未注明的其它假期,不出勤者不发

当日工资。 (9)、餐厅实行员工每天工作时间为9小时,(不包括用膳时间),如工作需要,餐厅可要求员工超时加班工作。员工日常的超时加班的,其累计加班时间作日后的补休(钟)依据,确因特殊情况,在农历年终前部门无法安排当年加班钟补休者,由部门经理书面报总办人事部审批,经总经理签字同意才能发放加班费,(每小时加班费—日工资/9小时)。 (10)、超产奖:当超额完成餐厅下达的经营指标任务时可按规定比例提奖。 (11)、全勤奖:当员工在一个月当中无迟到、早退、满勤工作,可享受此奖,此奖在当月工资统一结算计发。 二、考勤制度 1、餐厅可根据工作需要,对员工的工作岗位或工种进行调整和调动。调整后的待遇按 所在新岗位或工种的标准执行。 2、餐厅可根据员工的工作表现和才能提供晋升机会。员工晋升的条件是:岗位需要、 部门工作评估推荐,经总办批准同意。 六、假期 1、员工每月享受有薪例假二天(未够一个月不享受有薪假期)当本部门当月无法安排 例休时,部门负责人可安排补休。 2、按国务院规定,员工每年可享受有薪假期元旦1天、春节3天、五一节2天、国庆 节3天,如因工作需要,员工不能在法定假日当天休假时,部门将会安排法定假日后补休,补休延迟时间一般三个月内。

公司新员工行为规范(最新)

公司员工行为规范 第一章总则 第1条为了维护公司每位员工的利益,使大家有一个良好、舒适的工作环境,根据公司有关规定,特制定以下工作行为规范,请大家认真遵守: 第二章员工基本职责 第2条遵守公司各项规章制度; 第3条遵守本岗位所属部门的各项管理细则; 第4条遵循公司利益第一的原则,自觉维护公司利益; 第5条严格按公司管理模式运作,确保工作流程和工作程序的顺畅高效; 第6条必须服从上级领导的工作安排,不得无故拒绝协作上级命令; 第7条按岗位描述要求按时、按质、按量完成各项工作和任务,并接受监督检查; 第8条按时完成自身岗位所分解的工作指标,按规定时限完成任务。 第9条确保外出活动登记表记载真实,并接受监督检查; 第10条监督检查同事的行为活动和工作,发现问题及时指出并帮助改进,拒不接受者应及时上报; 第11条对规章制度、工作流程中不合理之处及时提出并报直接上级,确保工作与生产的高效; 第12条努力提高自身素质和技术业务水平,积极参加培训、考核; 第13条根据自已岗位变化提出自身培训计划报直接上级,提高自身岗位工作能力; 第14条员工有根据自身岗位实际情况提出合理化建议的义务。

第三章员工行为规范 第15条忠于职守,不做有损公司的事,时刻维护公司的利益,树立公司的良好形象; 第16条按时上下班,不迟到、早退。亲自刷卡,不得委托或代人刷卡; 第17条工作场所讲普通话,不得大声喧哗,不影响他人办公; 第18条进入他人办公室前,必须先敲门,得到允许方可进入;人事行政部和财务部为公司重要职能部门,如无特殊原因不得长时间停留; 第19条为了增进团队协作精神,上下级之间,同事之间可直呼姓名,或“姓+职位称呼”,对外介绍上级时,应正式和礼貌,清称呼“上级姓名+职 位称呼”; 第20条早晨上班,与同事第一次相见应主动招呼“您早”或“您好”,下班互道“再见”等用语; 第21条待人接物态度谦和、诚恳友善。对来宾和客户委托办理事项应力求做到机敏处理,不得草率敷衍或任其搁置不办; 第22条为了大家的健康,工作场所请勿吸烟; 第23条中午就餐请勿饮酒,以免影响下午的正常工作; 第24条为了创造舒适的办公环境,应随时保持本岗位所辖范围的清洁卫生,随时以5S要求自己;洗手间应做到及时冲洗; 第25条爱惜使用并妥善保管办公用品、设备;桌面物品摆放整齐有序;下班必须将所有文稿放置妥当,以防止遗失、泄密; 第26条上班时间请不要看与工作无关的报刊、杂志或书籍; 第27条为了公司的安全,不要将亲友或无关人员带入办公场所; 第28条为了保持公司电话线路的畅通,因私打电话或接听电话请不要超达3分钟;另外请不要使用总机拨打电话或长时间接听电话; 第29条公司允许员工在紧急情况下因私使用长途电话或长途传真,但须经过人事行政部同意,并根据电信局有关规定缴纳话费; 第30条为了保证办公设备的正常工作,未经人事行政部允许不准打印、复印个人资料;

厨房日常管理及行为规范

北方渔米经典餐厅厨房日常行为规范 及管理条例 一、仪容仪表要求: 1、工作时间和工作场地必须穿工装,并佩戴工作帽,不留怪发,不染怪色,长短做到前不沾眉、侧不沾耳,不得留有胡须,要做到整洁大方,干净利索。 2、工装要做到干净整齐、不掉扣、不开扣,不挽袖。 二、日常禁止行为: 1、工作时间不准出厨房外逗留闲坐。 2、不准在工作时间工作场地吸烟、饮酒。 3、不准在工作时间工作场地嬉笑打骂。不准在工作时间摆弄手机、听歌游戏等。 4、不准在工作时间离岗、串岗,如有需要经厨师长同意后方可。 5、不准在营业时间清理卫生、倒垃圾、提前收拾菜展。 6、不准吃拿厨房任何食物。 7、厨房是食品生产重地,所有人员必须重视和严谨,未经厨师长同意,不得带外人进入。 8、不准顶撞上级管理者(经理、厨师长)或对上级管理者的安排不予服从和执行。 9、不准有早退行为,如有特殊情况经厨师长批准后方

可。 三、厨房内卫生要求 1、厨房卫生工作实行岗位负责制,由厨师长统一划分安排,各人负责自己所使用设备工具及岗位卫生工作。 2、厨房炉灶用的炒锅、炒勺、锅铲、笊篱等用具,每日上下班都必须清洗,使用后要摆放整齐。 3、厨房场地的直观面如:地面、墙面、要求卫生状况良好,要做到每日一清理、一清洗,达到无油腻、无污点、无脏乱现象。 4、厨房每周实行大扫除日及检查日,由厨师长安排并检查记录。 5、厨房内蔬菜架要做到整洁干净、分类明确、摆放整齐,并每日翻看和检查是否有过期或不新鲜现象,以免造成浪费或影响出品质量。冰箱和冷柜内要做到每周彻底清洁冲洗整理一次,以免造成串味或腐烂等现象。 6、冰箱、冰柜内的食物要分类存放,生熟要隔离、新旧要区分,鸡鸭鱼肉等要保鲜隔离,以免串味。 7、配菜台、打荷台在每日结束营业后要清洗擦抹,不准出现油腻和凌乱现象。 8、打荷台的酱油、醋、料酒等调味盅,不可一次投放过多,常用常添,防止变质及挥发。 9、刀、板、工作台面、抹布要保持清洁。

集团有限公司员工行为规范

中铁十局集团有限公司员工行为规范(试行) 第一章总则 第一条为加强中铁十局集团有限公司(以下简称集团公司)员工职业道德建设,规范员工行为,提高全集团员工整体素质,保证集团公司持续快速健康发展,实现把集团公司建设成为“真诚奉献,追求完美,提供顶级产品,国内知名的跨国建筑企业”的战略目标,特制定此行为规范。 第二条本行为规范包括员工品德素养、仪容仪表、待人接物、工作行为等内容,是集团公司全体员工必须遵循的准则,是评价员工职业行为的标准,是规范集团公司员工行为的依据。 第三条集团公司各级领导干部要以身作则遵守行为规范,并抓好所在单位、部门的行为规范宣传、教育、培训、考核工作。 第四条集团公司员工应自觉遵循行为规范,共同塑造集团公司良好的企业形象。对违反行为规范的行为,集团公司员工每位员工都有权劝阻和纠正。 第五条本行为规范的解释权在集团公司企业文化部。 第二章职业道德基本规范 第一节全体员工职业道德基本规范 第一条忠诚企业,热爱团队。维护企业利益,珍惜企业荣誉,保守企业机密,爱企如家,无私奉献,积极为集团公司改革发展献计献策。 第二条明礼修身,完善自我。注重加强思想道德修养,积极践行公民道德基本规范和社会主义荣辱观,自觉抵御“黄、赌、毒”等各种腐朽思想和生活方式的侵蚀,树立社会主义新风尚。 第三条诚实守信,待人友善。行事光明磊落,重信守诺;待人坦诚热情,忍让宽容。尊重他人的隐私和感受,做到己所不欲勿施于人。 第四条团结协作,和谐共事。树立大局观念,克服本位主义,重视上下级之间、同事之间的沟通与合作,自觉将自己融入团队。 第五条衣着整洁,仪表大方。机关员工应着装整洁,大方得体。出席大型会议及接待上级领导和重要客人,提倡穿正装。一线员工按规定需穿防护服装和企业服装的,应统一着装,并佩带统一的岗位识别牌。注重仪容仪表,以良好的精神面貌,向社会展示良好的企业形象。第六条语言文明,行为端庄。在客户面前或工作场合注重言行举止,做到站姿挺拔、坐姿端正、行姿稳重;说话提倡使用普通话,自觉使用文明用语,语言规范,不讲粗话、脏话。第七条勤奋工作,敬业尽责。以主人翁态度对待工作,干一行,爱一行,办事认真,尽职尽责,努力为企业创造价值。 第八条善于学习,求知上进。立志岗位成才,刻苦钻研业务知识,熟练掌握本岗位业务技能,不断提高业务水平。努力学习岗位相关知识,不断提高综合素质。 第九条遵章守纪,纪律严明。认真贯彻执行国家法律法规,严格遵守企业劳动纪律、业务纪律和各项规章制度。自觉维护工作场所的环境卫生,上班不迟到早退,不做与工作无关的事。 第十条勤俭节约,艰苦奋斗。积极投身节约型社会和节约型企业建设,自觉节约每一滴水、每一度电、每一张纸,坚持勤俭办企业。 第二节管理人员职业道德基本规范 第一条知恩感恩,回报企业。对企业给予的工作待遇和发展机遇及领导、同事的帮助知

公司员工行为规范

公司员工行为准则 公司文化:爱岗敬业,团结协作,服从指挥,遵守纪律,诚实自律,忠实守信,勤俭节约,清洁卫生,踏实肯干,积极进取,能者上,庸者让。 总则 所有员工必须认同公司文化,遵守公司规定,维护公司声誉,保护公司利益。树立公司良好形象,保守公司商业和工艺机密。 第一章爱岗敬业 第一条爱岗敬业:热爱自己的工作,勤奋努力,不断提高工作效率和工作质量,禁止窝工费时的现象出现,包括行政办公和设计人员。 第二条尽职尽责:要求员工必须做到三负责,即对工作负责,对公司负责,对自己负责。全力以赴地完成工作任务和履行职能,不得以任何理由推脱责任,或拖延时间,必须对自己的失误承担责任。 第三条服从领导:员工必须服从领导安排,与领导保持一致把工作做好,不与领导背道行事。 第四条逐级上报:员工有事应向所属直接领导汇报,除直接领导有重大失误或特别情形下,不得越级汇报。

第二章团结协作 第一条紧密团结,精诚合作,工作中相互协调,相互支持,建立起融洽的人际关系。 第二条严以律己宽以待人,相互关心,相互尊敬,开展批评与自我批评。 第三条不搞小团体、小帮派,倡导同事间密切和谐的关系。 第四条不拨弄是非,无中生有,挑拨离间,说不利于团结的话。 第五条保持积极的生活态度和工作态度,以积极包容的心态对待公司管理中的问题,主动提出改进性的建议和意见,以成熟的方法解决问题。 第三章遵守纪律 第一条下级服从上级是公司管理的基本原则,员工应自觉服从领导的安排和工作调动,不得公开顶撞领导,不得无故拒绝、拖延、敷衍或擅自终止领导安排的工作。 第二条遵守公司制定的作息时间,不迟到,不早退,有事必须提前一天请假,未经批准不来上班,视为旷工。 第三条公司员工必须严格遵守工作纪律,上班下班时间不擅离职守,不串岗及私自外出、不聊天、听音乐、嬉闹、大声喧哗。未经 他人允许,不得翻阅他人文件、资料,动用他人物品。 第四条工作时间要专心工作、精神振作、紧张有序,不用办公电话打私人电话、上班期间不在公司岗位接待亲友、不办理个人私

后厨员工管理制度及行为规范

后厨员工管理制度及行为规范 一、着装标准 1、员工当班时必须穿着工作服,戴发帽,卫生透明口罩,并保持工作衣帽合身、整齐、洁净。 2、工作服应勤洗涤、勤更换,要经常保持工作服的洁白、平整、干净。夏天每天一换。 3、头发应梳理整齐并置于帽内,以免头发在操作时掉落在食品中。 4、必须按规定系紧围裙,整齐、整洁、无破损,不得拖曳。帽子必须戴正。 5、袖口、裤角系紧,无开线。 6、工作服衣扣扣好,不得用其他饰物代替纽扣。 7、员工应自带擦汗毛巾,切忌工作中用工作服袖口、衣襟、围裙或用手直接擦汗。 8、不得穿着破旧不堪、油迹斑斑、不洁不白、缺扣少补的工作服。 9、不得赤脚、穿拖鞋、水鞋、凉鞋或容易打湿的鞋。 10、不得在工作服外罩便服,不得披衣、敞怀、挽袖、卷裤腿。 11、严禁热天穿短裤、超短裙、背心或光膀子上班。 12、严禁员工穿着工作服外出。 13、严禁无故穿工作服到餐厅的服务场所逗留、穿行。 后厨员工管理制度及行为规范

二、厨房纪律 1 、严格执行餐厅各项管理制度和操作规程及餐厅日常工作规范。 2 、服从管理人员安排和调动,按时完成上级交待各项任务。 3 、尊重同事,团结协作,严于律己,宽以待人,讲究职业道德。 4 、严格执行勤务守则,不迟到早退、不擅离职守、不串岗离岗。 5、注重仪容仪表,上班前要检查自己的仪表,按规定着装。至少每月理发一次,男员工必须理短发,不得留指甲,不得戴首饰。 6 、工作时间不允许做与本职工作无关的事。工作时间不准吸烟、喝酒、赌博,不在厨房内嬉闹、吵架、打架。不得坐卧案板及工作台上 7 、注意安全生产,严格按照操作规程使用设备设施,不违章作业。 8、讲究清洁卫生,做到地面无水、台面无尘、灶面无油,物品归位放置。 9 、严格执行食品卫生标准。严禁领用、加工和销售不合格食品,对因工作疏忽造成的食物中毒者追究当事人责任。 10 、厉行节约,做好食品原料综合利用,节约用水、电、油、气,消灭长明灯、长流水。 11 、爱护餐厅财物,文明使用,不野蛮操作,不故意损坏。 12、严守餐厅的商业秘密,按规定使用和保管秘密配方等文件,不得向无关者泄露。不得携带违禁品、危险品或与生产无关物品进入餐厅。 13 、未经许可,不得私自制作本餐厅供应菜品,杜绝任何原料浪费行为。 17、菜内发现发丝,铁屑或其他厨房用品,追究负责人责任,如查不出,配菜员,炒菜者和传菜员平摊此菜的赔偿金。

银行员工行为规范

银行员工行为规范 学习银行从业人员行为规范心得体会 一、爱岗敬业、无私奉献:在平凡中奉献,爱岗敬业是各行各业中最为普遍的奉献精神。从大的方面来说,一份职业,一个工作岗位,都是一个人赖以生存和发展的基础保障。做一名爱岗敬业的人,是职业道德对我们最引为用以规范行为品质,评价善恶的行为规则。 作为一个金融单位的从业人员,更应以自己所从事的职业上讲求道与德,如果路走得不对就会犯错误,就会迷失方向;如果没有德,就难于为人民服务,就谈不上自己的事业,也就没有单位事业的兴旺,就没有个人事业的发展,也就失去了人身存在的社会价值。只有爱岗敬业才是我为人民服务的精神的具体体现。讲求职业道德中国银行实习报告还必须诚实守信,就是自己在工作中不断地加强学习,时刻按照职业规范去要求自己,努力工作,才能使自己立于不败之地。 二、加强业务知识学习、提升合规操作意识。"没有规矩何成方圆",身为网点一线员工,切实提高业务素质和风险防范能力,全面加强柜面营销和柜台服务,是我们临柜人员最为实际的工作任务。作为临柜人员,我深知临柜工作的重要性,因为它是顾客直接了解我行窗口,起着沟通顾客与银行的桥梁作用。因此,在临柜工作中,我始终坚持要做一个"有心人"。虚心学习业务,用心锻炼技能,耐心办理业务,热心对待客户。在银行业竞争日趋激烈的形势下,我们都很清楚地意识到:只有更耐心、周到、快捷的优质服务才能为我行争取更多的客

户,赢得更好的社会形象。我们每天面对形形色色不同层次的客户和形形色色事物,更加要求我们一线员工有高度的思想觉悟。 加强合规操作意识,并不是一句挂在嘴边的空话。有时,总是觉得有的规章制度在束缚着我们业务的办理,在制约着我们的业务发展,细细想来,其实不然,各项规章制度的建立,不是凭空想象出来产物,而是在经历过许许多多实际工作经验教训总结出来的,只有按照各项规章制度办事,我们才有保护自已的权益和维护广大客户的权益能力。我们的各项规章制度正如一架庞大的机器,每一项制度都是一个机器零件,如果我们不按程序去操作维护它,哪怕是少了一颗锣丝钉,也会造成不可估量的损失,各项制度的维护和贯彻是要我们广大的员工严格执行,时见一斑,规章制度的执行,不是某一人来执行的,而是要一个集体相互制约、监督来实施的。 三、增强规章制度的执行与监督防范案件意识。银行号称"三铁:"铁制度、铁算盘、铁帐本"。正因为有了银行的"三铁",银行在百姓心中才是可以信赖的。规章制度的执行与否,取决于广大员工对各项规章制度的清醒认识与熟练掌握程度,有规不遵,有章不遁是各行业之大忌党员学习心得体会,车行千里始有道,对于规章制度的执行,就一线柜员而言,从内部讲要做到从我做起,正确办理每一笔业务,认真审核每张票据,监督授权业务的合法合规,严格执行业务操作系统安全防范,抵制各种违规作业等等,做好相互制约,相互监督,不能碍于同事情面或片面追求经济效益而背离规章制度而不顾。坚持至始至终地按规章办事。如此以来,我们的制度才得于实施,我们的资

餐饮员工行为规范

餐饮员工行为规范 一、员工仪表仪容规范 (一)仪表 员工应举止端庄、文雅、行为得体。不得将手插入口袋。穿着工服时员工不得手挽手,双臂不得抱于胸前或交叉于身后。 (二)仪容 1、发型。 男员工:整齐短发,前不遮眉,后不过领,不允许染怪异发式。不得留鬓角和胡须。 女员工:餐饮员工一律发不过肩,梳理整齐,不得戴头饰等。员工发型梳理整齐,一律前不挡眼、侧不遮脸,不留怪发型。 2、首饰 餐饮员工不得佩带戒指、项链、手镯、手链等饰物,其他员工可佩带一枚婚戒或极小的一副耳钉,不得佩带抢眼、带有装饰性的项链、手镯、手链等。 3、化妆 工作期间,女员工须始终保持淡妆。须选用与工服以及肤色相配的化妆品。腮红须涂抹均匀自然。口红保持良好,形状颜色自然明快。不得进行过分复杂和夸张的化妆。 4、个人卫生 指甲短、修剪整齐、干净,不得涂指甲油。男员工每天修面、保持干净。 5、着装 按规定着装,洗烫整洁,无损坏,纽扣齐全、系好。 6、鞋袜 男员工:黑鞋,擦亮,黑袜。 女员工:黑鞋,擦亮。鞋跟高限1—1.5寸,肉色丝袜。 (三)补充规定 1、员工在岗期间要按规定着装,保持工服清洁,爱惜工服,要避免沾上无法清除的污渍(如墨水、圆珠笔痕等)。 2、员工上下班不得穿拖鞋、背心、非制服式短裤等不雅观服装进入酒店。 3、员工非当班时不得着便装回工作岗位。 二、员工纪律 员工必须遵守如下规定: 1、上下班走职工出入口。随身携带的物品,须主动接受警卫人员及上级的检查。按规定打卡并签到、签退。 2、保管好《员工手册》、工作证、餐卡等各种证件。员工调离酒店,必须按转单项目要求,将工作证等交回有关部门。不得将工服等物品带离酒店。 3、员工均应按规定着工服,保持工服整洁、仪表端庄。 4、员工必须严守酒店保密制度,不得向外界提供有关人事、经营管理、财务、设备等信息、文件资料;如有查询,由有关部门负责接待。 5、员工必须按规定时间在员工食堂就餐,未经允许不得将食物带出食堂。 6、员工一般不得在酒店内打(接)私人电话,如有特殊情况,需经主管领导批准,到指定地点打电话。 7、员工休假或下班后不得在酒店逗留(员工宿舍及员工活动室除外)。 8、员工不得在酒店内留宿,工作时间不得串岗。 9、员工不得使用客用卫生间及客用电梯。 10、当班时间员工不得擅离工作岗位或做与工作无关的事情。 11、不得使用污言秽语,不允许在酒店内打架斗殴。 12、员工不得擅自更换衣柜,不得私自换锁、撬锁。 13、不得在非吸烟区域吸烟。 14、不得代他人或委托他人打卡。 15、不得偷拿酒店及他人的钱财物品。

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