模糊数学在食品感官评价质量控制方法中的应用
作者：霍红
作者单位：哈尔滨商业大学商品检验与管理工程学院,黑龙江,哈尔滨,150076
刊名：
食品科学
英文刊名：FOOD SCIENCE
年，卷(期)：2004,25(6)
被引用次数：34次
参考文献(14条)
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本文读者也读过(6条)
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