四个实验证明淀粉是否发生水解反应检验
淀粉（不含醛基）水解生成葡萄糖（含醛基），通过对淀粉和醛
基的检验，可判断淀粉是否发生水解反应，是否完全水解，实验设计 有四种情况。
1、 设计实验方案：证明淀粉已发生水解。（只需检验葡萄糖的 存
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2、 设计实验方案：证明淀粉未发生水解。（只需检验葡萄糖的
3、 设计实验方案：证明淀粉部分发生水解。（需检验淀粉和葡
萄糖的存在）
4、 设计实验方案：证明淀粉已完全发生水解。（需检验淀粉和
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要注意加入NaOH溶液的作用是中和过量的稀H2SO4,以防止稀
H2SO4和银镜溶液或新制的氢氧化铜反应，而影响醛基的检验