草鱼的生物学特性与行情分析
我国重要淡水经济鱼类中最负盛名者当推草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼等世界著名的“四大家鱼”，虽均为我国特有鱼类，而草鱼以其独特的食性和觅食手段而被当做拓荒者而移植至世界各地。国内分布于各淡水水域。近年已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。
一、形态特征
草鱼中大型淡水鱼类。通常体长300-600毫米、体重1000-2000克，最大的个体体重可达35千克。体长形，略呈圆筒型，腹圆无棱。头前部稍于扁、尾部侧扁。口端位，弧形，无须。下咽齿2行，侧扁，呈梳状，有沟纹。鳔2室。腹膜灰黑色。体披大圆鳍。背鳍和臀鳍均无硬刺，背鳍和腹鳍相对。胸鳍不达腹鳍。体为淡的茶黄色，背部青灰略带草绿，腹部灰白色。胸鳍和腹鳍灰黄色，偶鳍微黄色，其他各鳍浅灰色。
二、草鱼的习性
草鱼一般喜栖居于江河、湖泊等水域的中、上层和近岸多水草区域。具河湖洄游习性，草鱼现在都是以人工配卵的方式眼生，通常在被水淹没的浅滩草地和泛水区域以及干支流附属水体（湖泊、小河、港道等水草丛生地带）摄食育肥。冬季则在干流或湖泊的深水处越冬。草鱼性情活泼，游泳迅速，常成群觅食，性贪食，为典型的草食性鱼类。其鱼苗阶段摄食浮游动物，幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等，体长约达10厘米以上时，完全摄食水生高等植物，其中尤以禾本科植物为多。草鱼摄食的植物种类随着生活环境里食物基础的状况而有所变化。
三、草鱼的繁殖
草鱼和其它几种家鱼的生殖情况相类似，常与鲢鱼、鳙鱼、青鱼混养，在自然条件下，不能在静水中产卵。产卵地点一般选择在江河干流的河流汇合处、河曲一侧的深槽水域、两岸突然紧缩的江段为适宜的产卵场所。生殖季节和鲢相近，较青鱼和鳙稍早。生殖期为4-7月，比较集中在5月间。一般江水上涨来得早且猛，水温又能稳定在18℃左右时，草鱼产卵即具规模。草鱼的生殖习性和其他家鱼相似，达到成熟年龄的草鱼卵巢，在整个冬季（12月至2月）以Ⅲ期发育期阶段越冬；在3-4月份水温上升到15℃左右，卵巢中的Ⅲ期卵母细胞很快发育到Ⅳ期，并开始生殖洄游，在溯游过程中完成由Ⅳ期到Ⅴ期的发育，在它溯游的行程中如遇到适宜于产卵的水文条件刺激时，即行产卵。通常产卵是在水层中进行，鱼体不浮露水面，习称“闷产”；但遇到良好的生殖生态条件时，如水位陡涨并伴有雷暴雨，这时雌、雄鱼在水的上层追逐，出现仰腹颤抖的“浮排”现象。卵受精后，因卵膜吸水膨胀，卵径可达5毫米上下，顺水漂流，在20℃左右发育最佳，大约30-40小时孵出鱼苗。
四、草鱼生长周期
草鱼生长迅速，就整个生长过程而言，体长增长最迅速时期为1-2龄，体重增长则以2-3
龄为最迅速。当4龄鱼达性成熟后，增长就显著减慢。1冬龄鱼体长为340毫米左右，体重为750克左右；2冬龄鱼体长约为600毫米，体重3.5公斤；3冬龄鱼体长为680毫米左右，
体重约5公斤；4冬龄鱼体长为740毫米左右，体重约7公斤；5冬龄鱼体可达780毫米左右，体重约7.5公斤；最大个体可达35公斤左右。
五、草鱼的食性
草鱼因食性简单，饵料来源广泛，且生长迅速，产量高，常被作为池塘养殖和湖泊、水库、河道的主要放养对象。自1958年人工催产、受精孵化技术成功后，鱼苗、鱼种来源容易，已成为我国主要精养对象。草鱼还因其能清除水体中及沿岸的草，而被渔民用于在外荡放养一、二年，以开荒除草。草鱼因其能迅速清除水体各种草类而被称为“拓荒者”。我国唐代末期在广东有将荒田筑埂，灌以雨水，放养草鱼一、二年，以清除野草，使成熟田的记载。草鱼常与鲢、鳙混养在一起，投入青草饲养草鱼，而遗留在水中的饲料和草鱼排出的废物，以培养浮游生物，作为鲢、鳙的饲料。
六、草鱼的行情
最近，了解到，广东、湖北等地草鱼的价格都有不同幅度的上涨。今年湖北草鱼750克规格在每500克5元~6元。广东中山民众镇养了10余年草鱼的洪叔也反映近期草鱼价格由3月初的每50公斤400多元上涨到了每50公斤550元，草鱼行情初现暖意。
草鱼养殖技术：
近些年来，为了增加养殖效益，广大养殖户改变了以往的放养模式，由以前的鲢鱼为主变成现在的以下沉鱼为主。现在年底都比较流行送草鱼，因而这几年来草鱼种子都比较好销售。为了适应形势，也为了增加效益，我场这几年来的鱼种养殖也都加大了草鱼种子的养殖比例和放养密度。通过近几年的摸索，我场职工养殖草鱼当年鱼种的水平大大提高了，平均亩产达到400kg，高产的已超过500kg。今就我场养殖当年草鱼种子的技术简单介绍一下。
1、塘口的准备。我场的塘口都是在夏花结束后来分塘养殖鱼种，有的地方不搞夏花的也就按以前的做好清塘消毒就行了，但新水的加注要在夏花进塘前一个星期左右，加注新水时要用80目的筛绢进水袋过滤野杂。
2、放养模式与比例。要养好当年草鱼种，放养模式很重要，数量过少则产量跟不上，数量过多则又长不大，同时要注意品种搭配。一般每亩放养当年草鱼夏花8000—10000尾，同时搭配少量鲢鳙鱼，每亩可放养2000尾左右，其他的品种就不必再增加了。
3、日常投饲管理。投饲要精、青料相结合，精料采用投饲机投喂颗粒料，青料投喂浮萍(我们当地人俗称“秧花”)。精料要及早投喂，一般先喂开口饵料(即小颗粒饵料，破碎料)，每日投喂2次，上午、下午各一次，根据鱼的吃食情况确定投喂时间，一般每次半小时至1小时，投喂量和间隔时间可以调节。青料直接投喂于池塘中，但也必须用竹竿圈一个地方，等吃得差不多了就可以再到外河中捞回投放。
4、鱼病防治。投喂的浮萍因为是从外河捞回的，带有许多病菌，又没有消毒，因此投喂多了就会得肠炎、烂鳃。在平时每隔10天左右可以用一次漂白粉进行全池泼洒消毒，剂量每
亩每米水深可以用1—2kg,在鱼病高发时期还要间隔用硫酸铜、硫酸亚铁合剂消毒杀菌，使用浓度为0．7ppm(硫酸铜：硫酸亚铁=5：2)，为了防止肝胆综合症，可在饲料中添加保肝宁、维生素、强肝散等药物配成药饵。如果鱼在发病阶段，则要停喂青饲料。当然也可能有寄生虫，例如车轮虫等，这时就要用敌百虫、车轮净、车轮克星等，刚开始时按照说明书上的剂量使用，不能加大，否则易形成耐药性。
经过几个月的精心喂养，到年底时就可以丰收当年草鱼种了。
草鱼人工养殖技术——鱼病防治：
既然草鱼是我国传统的淡水鱼类品种，具有成本低、效益高、生长快、个体大等特点，为什么人们却不敢养殖草鱼呢？主要是因为草鱼抗病力差、成活率低，易患出血病、烂鳃病、赤皮病和肠炎病，这四大疾病严重影响着草鱼的规模化养殖，被称为阻碍草鱼养殖规模化发展的瓶颈。
１．出血病。该病是由呼肠弧病毒引起草鱼的一种病毒性疾病，在每年的４～１０月流行，主要危害１～２龄的草鱼成鱼。防治方法：（１）鱼种投放前给草鱼注射出血病灭活疫苗，该疫苗可保证草鱼在１４个月内不发生该病。（２）在每年的４～１０月，每１０天用溴氯灵全池泼洒一次，浓度为０．６ｐｐｍ。（３）在每年的４～１０月，每１５天内服水产专用红霉素一个疗程。用量为每５０公斤草鱼每天用药８０克，一个疗程为３天。
２．烂鳃病。为鱼害黏球菌所致。病鱼体色发黑、鳃上黏液多、鳃丝腐烂带泥，病情严重者鳃盖中央表层腐蚀成一个圆形透明小窗，俗称“开天窗”，病鱼鳃组织出血、腐烂和崩溃，最后因呼吸困难而死亡。防治方法：（１）发现有病情征兆时，用溴氯灵全池泼洒，浓度为０．６ｐｐｍ，连用３天。（２）发现有病情征兆时，内服水产专用红霉素，用量为每５０公斤鱼每天用药８０克，一个疗程为３天。（３）做好平时的鱼病预防工作和水体消毒工作。
３．赤皮病。在拉网或运输过程中鱼的皮肤受伤，受伤处被荧光极毛杆菌感染所致。病鱼体表局部或大部分出血发炎，病灶处的鳞片脱落，鳍条基部充血，鳍条末端腐烂、裂开呈烂扇状。防治方法同烂鳃病。
４．肠炎病。病原体为点状产气单胞菌。病鱼体黑不摄食、腹部膨大并有红斑、肛门红肿，用手轻压腹部有黄色黏液从肛门流出。剖检病鱼可发现病鱼肠壁充血，肠内无食物。防治方法：（１）内服水产专用红霉素，每５０公斤草鱼每天用药８０克，连用３天为一个疗程。（２）内服盐酸链霉素，病情严重时每５０公斤草鱼每天用药５０克，连用两天为一个疗程。
池塘主养草鱼规范化养殖技术 草鱼具有喜清水，耐高氧，贪食暴长和多病的特点，加之其养殖技术在许多方面不够规范，导致养鱼风险增大，甚至亏本。根据多年的试验经验，我们认为“要想养好一池鱼，就要调好一池水，鱼病是防重于治”。现将主养草鱼成鱼规范化养殖技术综述如下。 1、池塘条件。池塘位置应选择水源充足、交通便利、电力充沛的地方；池形以东西长、南北短的长方形池为好，池深３ｍ，水深应保持２～２.５ｍ，面积以10亩左右为宜；渔用水源要符合国家渔业生产标准，注、排水方便；池塘土质保水保肥力强；在池塘长边处设有投料台；还应备有３ｋｗ的增氧机。 2、鱼种投放。所投放的鱼种要求体质健壮、规格整齐、无病无伤，有条件的应使用自己培育、驯化的鱼种，外购的鱼种也要来源相同。放养模式以草鱼为主，适当配养花白链、鲫鱼、鲂鱼等；鲫鱼利用饲料碎屑能力强，在摄食时能翻动底泥，可促使有机物矿化，改善水质，且不与草鱼争食，可以作为次养鱼；鲤鱼由于抢食比草鱼强会影响草鱼吃食，所以要少放或不放，需放养时，鲤鱼种规格应小于草鱼种，数量每亩最多不超过100尾。主养草鱼净产1000公斤／亩的放养模式是：100ｇ／尾的草鱼700尾，50ｇ／尾的鲢鱼300尾，50ｇ／尾的鳙鱼80尾，10ｇ／尾的鲫鱼500尾，25ｇ／尾的鲂鱼300尾，鲤鱼夏花100尾。 3、投喂技术。鱼种采用颗粒饲料经过一段时间的适应性驯化后，应继续坚持“四定”、“四看”的投喂原则。所用饲料应为草鱼专用颗粒饲料，使用蛋白过高或过低的饲料，会造成养殖成本增加或饲料营养成分不足。所用青料要鲜嫩、不变质。投喂颗粒饲料最好采用投饵机，使饲料撒落均匀，分布面广，避免因池鱼集中抢食，使规格小、体质弱的鱼吃不到或吃不饱；投喂颗粒饲料的次数为3～4月份每天三次，即早上8时半，中午11时半，下午3时；5～9月份每天四次，即早上8时，中午11时，下午1时半和3时半，每次投喂30分钟左右，投喂量以80％的草鱼吃饱为宜；投喂青草建议在傍晚或夜间进行，因白天投草，草鱼吃饱后，对颗粒饲料的摄食就差些。 4、水质管理。由于草鱼喜清水，食量大、排泄多，所以，池水要经常加水和排水，排出池中的排泄物和残饵，防止水质恶化，要保持池水透明度在30cm以上。从6月份开始，鱼池每20天左右的早上8－9点，每亩池塘泼洒15－25公斤磷肥来调节水质，以促使浮游生物的进一步形成。石灰与磷肥要间隔15天使用。在高温季节5天加水一次，每次加水不低于20cm，除勤加水外，每15天左右抽水一次，抽水前要先加水10cm，再抽老水。为了防止由于天气突变而浮头，一般阴天、雨天不抽水。池塘出现兰藻或“红水”时不能使用生石灰或氮肥，可大量换水后，再用磷肥来调节水质。如鱼类发病可用药物来治疗，但首先要把水质调节好。 5、鱼病防治。鱼病以预防为主，这也是草鱼精养的关键，因此，在整个生产过程中，大部分精力要放在鱼病防治上，严格把好每个环节的消毒关，并定期投喂药饵。根据经验，谷雨至立夏投喂药饵是预防鱼病的“黄金季节”。具体操作规程是： 在投放鱼种前一周，放水20cm后，亩用生石灰125公斤化浆后全池泼洒，做到“三白”，即：池底白、池埂白、池水白，以杀灭有害菌、寄生虫及野杂鱼，改良池塘底质，改善水质。 4月底，每亩鱼池水面要用0.5公斤敌百虫加5公斤食盐，用凉水化开后进行第一次全池泼洒，并在三天后加水一次。 6月底至7月初，鱼池再施用第二次敌百虫加食盐，用法、用量同上，三天后加水一次。如泼洒敌百虫后突遇阴雨天气，要及时加水。5月初，鱼池要投喂加有敌百虫和食盐的药饵，以防止鱼类寄生虫和肠炎的发生。药饵的制作和使用具体方法是：将150－250克敌百虫碾成面用10公斤凉水化开后拌入50公斤麸皮中，等半干后，再把1.5公斤食盐拌入，20分钟后即可投喂，连服3天。 水质恶化、老化、污染、饲料霉变等易使草鱼得病。草鱼患烂鳃、赤皮、肠炎病，可先加水，抽走部分老水后重用一次生石灰，每亩75－100公斤，第二天大量加水。对患烂鳃病严重的池塘可在施用石灰一星期后，每亩用0.5公斤敌百虫和5公斤食盐化水后全池泼洒，2－3天后大量加水一次。 治疗草鱼中华鳋，水深1m的每亩施敌百虫0.5公斤，1.5m的施0.6公斤，2m的施0.75公斤，再加0.75公斤硫酸铜和0.2公斤的硫酸亚铁全池泼洒，如遇阴雨天要及时加水，防止浮头、泛塘。 6、日常管理。坚持每天早、中、晚3次巡塘，及时发现和了解吃食情况、浮头情况、水质好坏、鱼体活动情况、有无鱼病发生等；及时清除池中残草及死鱼；高温季节，夜间要轮流值班，保证每小时巡塘一次，必要
第三章鱼类营养学原理 第一节蛋白质的营养 蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。那么在鱼类营养中，是不是饲料中的蛋白质水平越高就越好呢？为什么，在众多饲料蛋白源，一般鱼类对鱼粉的消化利用率比其它蛋白源饲料高呢？ （一）：蛋白质营养 1.蛋白质的组成 含C、H、O、N，部分蛋白质含少量Fe、P、S，蛋白质的平均元素含量：C 53%，H 7%，O 23%，N 16%，S+P <1% N平均含量为16%，这是概略养分分析法CP含量计算的理论依据。 CP=蛋白质含N量÷16%=蛋白质含N量×6.25 蛋白质的基本组成单位是氨基酸，主要由20种氨基酸组成。 2.蛋白质的生理功能 机体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20种氨基酸按不同比例组成的，并在体内不断代谢与更新。 ①细胞原生质的重要组成成分；是碳水化合物和脂肪不可替代的，是除水外，含量最多的营养物质，占干物质的50%，占无脂固形物的80%。 ②组织生长、更新、修补的物质来源。动物体蛋白质每天约 0.25-0.3%更新，约6-12月全部更新。 ③参与构成酶、激素和部分维生素。酶的本质是蛋白质；含氮激素：生长激素、甲状腺素、肾上腺素、胰岛素、促肠液激素；含氮维生素：尼克酸 ④蛋白质是水生动物主要的能量来源，为鱼类提供能量，转化为脂肪和糖类：蛋白质的燃烧热值为5.654卡/克，生理热价4.4卡/克左右 ⑤参与机体免疫：抗体的成份绝大部分均为蛋白质 ⑥参与遗传信息的控制：DNA、RNA ⑦维持毛细血管的正常渗透压 ⑧运输功能：血红素 ⑨参与血凝和维持血液酸碱平衡。 3.鱼类对饲料蛋白质的利用 ①消化部位：主要在胃和小肠上部, 20%在胃,60-70%在小肠,其余在大肠。 ②吸收：部位在小肠上部，主动吸收 吸收的顺序： L-AA > D-AA Cys>Met>Try>Leu>Phe>Lys≈Ala>Ser>Asp>Glu
草鱼的养殖管理技术大全 1.环境与池塘消毒草鱼最容易生病，养殖无公害草鱼应有专门的养殖基地，并形成一定的规模，基地周围无污染源。养殖基地应具备水源充足，水质良好，符合《无公害食品淡水养殖用水水质标准》，进排水畅通，鱼塘之间互不相通，交通运鱼方便，饲料资源丰富，生态环境条件良好。 2.优质鱼种的放养要想养好草鱼，必须选用健康活泼的优质鱼种，自繁自育的鱼种的亲本应来源于有资质的国家认定的原料场，苗种经无公害培育而成，质量符合相关标准，具备品种优良性状，条件具备的最好自繁自育为好，如从外地引进鱼种须经检疫合格方能引入。鱼种放入前须经消毒处理，可选用二氧化氯每5－10分钟20 －40毫克／升、食盐每5－20分钟用1％－3％、每15－30分钟用8毫克／升，高锰酸钾每15－30分钟10－20毫克／升等药物浸泡消毒。放养比例按80∶20放养模式投放鱼种，即主养草鱼占80％，配养鱼(鲢、鳙、鲤、鲫等)占20％。 3.科学投饵草鱼在自然水域主要取食水草，在池塘无公害养殖中，适宜采用配合科学配比的颗粒饲料，减少残饵对水质的污染，充分提高饵料利用率。生产草鱼颗粒饲料，应加入一定量的草鱼粉，既可降低饵料成本，又能满足草鱼对纤维素等特殊营养的需求，促进草鱼生长。搭配投喂的水旱草、应柔嫩、新鲜、适口。饼粕类及其他类饵料，要无霉变、无污染、无毒性，并经粉碎、浸泡、煮熟等方式处理后，制成草鱼便于取食、易于消化的饵料。投喂饵料要坚持定时、定位、定质、定量的投饵原则，还要通过观察天气、水体情况及鱼的吃食量确定合理的投喂量。
4.合理投喂渔药渔药是用于预防和治疗水产动植物病虫害的物质，如果使用不当，极易在鱼体内残留，造成鱼的质量不合格，因此要目前最好的壮阳药慎重使用。渔药一般包括杀菌剂、灭虫剂、水质改良剂等，目前一些传统渔药已被禁用，如氯霉素、呋喃唑酮、五氯酚钠、孔雀石绿、磺胺噻唑、泰乐菌素、喹乙醇、磺胺脒、杀虫脒等32种渔药，不能在水产养殖中使用，在选用渔药时应特别注意。在农业部颁布的行业标准中列出了宜用渔药26种，如二溴海因、优氯净、漂白粉、氯化钙、强氯精，并规定了用途及用法，休药期和注意事项，在使用时可参考。 一是多投喂鲜嫩草料。鲜嫩草料营养丰富、纤维素少、易被消化，草鱼摄食鲜嫩草料，长得快、少生病，能降低养殖成本，提高经济效益。草料的种类，应是平行脉的长叶青嫩草，不宜投喂网状脉的团叶草料。以投喂种的黑麦草、苏丹草等牧草和采集的野生长叶嫩草为好。平时，要对草鱼吃草情况进行观察，草鱼喜食的草类应多投喂，反之应不喂或尽量少喂。 二是减少水生水草的投喂。据水产养殖专家介绍，草鱼吃15公斤陆生水草就可以长1公斤肉，而吃60～80公斤水生水草才能长1公斤肉。因此，在陆生水草来源不足的情况下，可少喂或不喂水生水草。 三是按鱼类口径大小不同投喂的草料。草鱼在幼鱼阶段口径小，不能投喂粗大、坚硬的草料，宜投喂莎莎草、小浮萍等草料，或将鲜嫩的长叶草铡碎后投喂。以后，随着鱼龄增大，口径逐渐增大，便可过渡到投喂鲜嫩草料。 四是投喂方法要得当。对草鱼喂草，每天要定时、足量、均匀投喂，力求将草料撒开，让鱼吃饱、吃好、吃匀，以提高养殖效果。要
池塘主养草鱼已成为山西省运城市淡水养殖的主要模式 由于草鱼具有喜清水，耐高氧，贪食暴长和多病的特点，加之其养殖技术在许多方面不够规范，导致养鱼风险增大，甚至亏本 根据多年的试验经验，我们认为“要想养好一池鱼，就要调好一池水，鱼病是防重于治”现将主养草鱼成鱼规范化养殖技术综述如下 １．xx条件 池塘位置应选择水源充足、交通便利、电力充沛的地方；池形以东西长、南北宽的长方形池为好，池深３ｍ，水深应保持２～２保担恚面积以８亩左右为宜；渔用水源要符合国家渔业生产标准，注、排水方便；池塘土质保水保肥力强；在池塘长边处设有投料台；还应备有３ｋｗ的增氧机 ２．鱼种投放 所投放的鱼种要求体质健壮、规格整齐、无病无伤，有条件的应使自己培育、驯化的鱼种，外采的鱼种也要来源相同。 放养模式以草鱼为主，适当配养花白链、鲫鱼、鲂鱼等；鲫鱼利用饲料碎屑能力强，在摄食时能翻动底泥，可促使有机物矿化，改善水质，且不与草鱼争食，可以作为次养鱼；鲤鱼由于抢食比草鱼强会影响草鱼吃食，所以要少放或不放，需放养时，鲤鱼种规格应小于草鱼种，数量每亩最多不超过１００尾。 主养草鱼净产１０００ｋｇ／亩的放养模式是： 草鱼１００ｇ／尾７００尾，鲢鱼５０ｇ／尾３００尾，鳙鱼５０ｇ／尾８０尾，４４２００１年第６期《中国水产》鲫鱼１０ｇ／尾５００尾，鲂鱼２５ｇ／尾３００尾，鲤鱼夏花１００尾。 ３．投喂技术 鱼种采用颗粒饲料经过一段时间的适应性驯化后，应继续坚持“四定”、“四看”的投喂原则。
所用饲料应为草鱼专用颗粒饲料，使用蛋白过高或过低的饲料，会造成养殖成本核算或饲料营养成分不足。 所用青料要鲜嫩、不变质。 投喂颗粒饲料最好采用投饵机，使饲料撒落均匀，分布面广，避免因池鱼集中抢食，使规格小、体质弱的鱼吃不到或吃不饱；投喂颗粒饲料的次数为３～４月份每天三次，即早上８时半，中午１１时半，下午３时，５～９月份每天四次，即早上８时，中午１１时，下午１时半和３时半，每次投喂３０ｍｉｎ左右，投喂量以８０％的草鱼吃饱为宜；投喂青草建议在傍晚或夜间进行，因白天投草，草鱼吃饱后，对颗粒饲料的摄食就差些。 ４．水质管理 由于草鱼喜清水，而其食量大、排泄多，所以，池水要经常加水和排水，排出池中的排泄物和残饵，防止水质恶化，要保持池水透明度在３０ｃｍ以上。 具体操作规程是：４月１日至５日的晴天鱼池开始第一次泼洒生石灰，水深１ｍ的池塘每亩施５０ｋｇ，１保担淼氖１５０ｋｇ，２ｍ的施２００ｋｇ，根据水深具体掌握 泼洒生石灰后的第二天要大量加水一次。 ５月底鱼池要施用第二次生石灰，每亩５０－６０ｋｇ，第二天大量加水。 从６份开始起，鱼池每２０ｄ左右的早上８－９点，每亩池塘泼洒１保担２保担耄缌追世吹鹘谒质，以促使浮游生物的进一步形成石灰与磷肥要间隔１５天使用。 鱼种池要在６月２０日左右重用一次生石灰，每亩水面６０－７５ｋｇ，第二天大量加水。 ７－９月的高温季节，池塘要保持最高水位，透明度不能低于３０ｃｍ。
十亩池塘养殖经营方案 ———草鱼科学养殖方案 草鱼是我国的四大家鱼之一，它能耐粗食，生长速度快，养殖成本低，因此它的养殖一直被人们所重视。草鱼的体型较长，身体呈圆筒形，草鱼的身体呈茶黄色，背部青灰，腹部银白色，胸、腹鳍略带灰黄。与鲤鱼、鲢鱼相比，草鱼的鳞片大而圆，每一鳞片都有黑色边缘。草鱼的头部平扁，口呈弧形，上颌略长于下颌，没有须。 草鱼的生活习性： 草鱼喜欢在多水草的水体中生活，栖息于水体的中下层，生性活泼，行动迅速，游动很快。草鱼的食量很大，往往成群的觅食，遇到食物的时候互相抢食。草鱼对水温的适应性比较强，在0.5～38℃水中都能生存，适宜水温为20～32℃，最适合的水温是27～30℃，在27～30℃的时候摄食量最大，水温低于20℃时摄食量降低，低于5℃则停止摄食，水温低于0.5或高于40℃便开始死亡。草鱼喜欢较清瘦的水，对低氧具有一定的适应力。水中溶氧量5毫克／升时可正常生长发育，溶氧量1.6毫克／升时呼吸受抑制。 草鱼年龄与生长： 草鱼生长迅速。体重增长在2～3龄最快，5龄后生长明显变慢，平均2龄鱼体重3.6千克，3龄5.4千克，4龄7千克，在长江中捕获的最大个体达35千克。 草鱼的食性： 草鱼是典型的草食性鱼类，在自然生长条件下，主要以水草和其他植物性饵料为食。草鱼吃草量很大, 有“斤鱼斤草”的说法,。给草鱼喂水草, 主要是轮叶黑藻和苦草, 发现每天吃食时间长达2~3个小时, 排泄较快, 每餐间隔时间相应短到1个多小时。草鱼在一天中, 上午食量比下午小, 黄昏后吃食量最大。每餐食量变化范围在14%~23%之间; 每天食量也有变化, 变化范围在48%~61%。 吃颗粒饲料的草鱼, 开始投喂时, 鱼抢食十分强烈, 30 ~40分钟后摄食减慢，1小时后喂料和摄食量极少, 表明摄食基本结束。草鱼摄食大约2小时后开始排粪。春季和秋末水温偏低, 大约在15~22℃, 每天投喂饲料两次, 上午9时、下午3时各喂一次较为合理。草鱼摄食量与水中溶氧量的关系。溶氧量小于3mg/L时, 草鱼停食任何饲料； 3~4mg/L时吃食量明显减少, 大约为正常食量的一半; 5~8mg/L时吃食量都处于正常状态, 无多大差别。午夜至凌晨, 草鱼停止摄食, 可能与溶氧量有关。阴雨天气对草鱼摄食次数和摄食量有影响, 早上觅食时间推迟, 夜间食草。 草鱼的养殖周期是两年，第一年春天鱼苗下池塘，到第二年春天能长到0.5—0.8公斤，这个阶段叫苗种养殖阶段；从第二年春天第二年秋天，草鱼能长到三至四公斤，这个阶段叫成鱼养殖阶段。现在，我们先来看看草鱼苗种养殖技术。 池塘和水质： 池塘条件：要求池塘远离污染源，面积10亩，池底平坦，底质最好为壤土，稍有渗
无公害生态草鱼的养殖技术 1xx 准备 池塘应选择在水源充足,水质良好,无污染的地点,并配备专用的进水及排水渠道生态环境良好。面积以10?20亩为宜，水深能够达到2m左右。另外，池塘应该按每亩 0.4kw 配备增氧机,一个池塘配自动投饵机1 台。鱼种放养前10?15天,用 7kg/亩?10kg/亩漂白粉清塘消毒，或用75kg/亩生石灰兑水趁热全池泼洒。清池后3?5 天,注水入池达 0.8m?1m,注水时用xx 0.6mm筛网过滤,1天后施放绿肥400kg/亩，或施放腐熟的有机肥250kg,5~ 7 天后即可放养鱼种。塘周围种植一定面积的青饲料。 2 鱼种的放养 2.1 鱼种选择与消毒 选择规格整齐,体质健壮,体表光滑完整,无畸形,无病伤的苗种放养。自繁鱼 种应具备优良性状,经无公害培育而成。如从外地引进鱼种须经检疫合格方能引入。放养前应该严格消毒苗种,全部鱼种均用4%食盐水浸浴消毒10min?15min, 以预防各种细菌性疾病和水霉病。短途运输的苗种可直接浸泡消毒,而经长途运 输的苗种最好经过一段时间的吊养后再浸泡消毒。 2.2 放养时间 一般在11 月至春节前后放,因为深秋、冬季水温较低,鱼体亦不易患病,开春水温回升即开始投饵,鱼体很快得到恢复,增强了抗病力,提早生长发育。 2.3 放养密度 按8 : 20放养模式投放鱼种，即草鱼占80%适当混养鲤、鳙、鲢、鲫等鱼作 搭配鱼,搭配鱼占20%。这样遗留在水中的饲料和草鱼排出的废物,可以培养浮游
生物,作为鲢、鳙的饲料,净化水质。另外可配养少量青虾等优质品种,以充分利用水域空间及残饵,提高养殖效益。 2.4 免疫接种 鱼种放养时注射灭活疫苗，可降低出血病和三病”的发生，提高成活率15%~ 20%,减少生产中使用鱼药量及残饵,提高养殖效益。 2.4 免疫接种 鱼种放养时注射灭活疫苗,可降低出血病和“三病”的发生,提高成活率15%~ 20%,减少生产中使用鱼药量及药残量。已患病草鱼不宜进行注射免疫。注射器、针头以及稀释器皿须用75％的酒精消毒或用开水煮沸消毒。 3 养殖管理 3.1 饲料投喂 草鱼在池塘无公害养殖中提倡安全环保的颗粒或膨化配合饲料。配方为： 豆粕18%,菜粕28%,棉粕8%,麦芽根8%,次粉28%,米糠6%,磷脂粉 1.2%,食盐 0.6%,豆油1%,氯化胆碱 0.2%,磷酸二氢钙1%。鱼的摄食能力与水温高低密切相关。从3月底开始, 投喂次数由一天1~2 次增加到3~ 4 次,坚持少量多餐,每餐只喂八成饱。如遇闷热、寒流、大暴雨等天气可酌情减量,每日投喂 2 次。随着春夏各种水草的增多, 每天可以增加一次草料的投喂。平时注意在饲料中适量添加维生素等,避免草鱼患肝胆综合症等疾病而造成大量死亡。 3.2 水质管理 80 : 20的生态养鱼模式，管理工作主要是保持良好、稳定的水质，重点防缺氧泛塘。养殖草鱼的水质指标为： pH 值7~
池塘主养草鱼规范规模化养殖技术 城口县葛城镇兽医站彭小波 由于草鱼具有喜清水，耐高氧，贪食暴长和多病的特点，加之其养殖技术在许多方面不够规范，导致养鱼风险增大，甚至亏本。根据多年的试验经验，我们认为“要想养好一池鱼，就要调好一池水，鱼病是防重于治”。 现将主养草鱼成鱼规范化养殖技术综述如下。 １．池塘条件 池塘位置应选择水源充足、交通便利、电力充沛的地方；池形以东西长、南北宽的长方形池为好，池深３ｍ，水深应保持２～２５ｍ，面积以８亩左右为宜；渔用水源要符合国家渔业生产标准，注、排水方便；池塘土质保水保肥力强；在池塘长边处设有投料台；还应备有３ｋｗ的增氧机。 ２．鱼种投放 所投放的鱼种要求体质健壮、规格整齐、无病无伤，有条件的应使自己培育、驯化的鱼种，外采的鱼种也要来源相同。放养模式以草鱼为主，适当配养花白链、鲫鱼、鲂鱼等；鲫鱼利用饲料碎屑能力强，在摄食时能翻动底泥，可促使有机物矿化，改善水质，且不与草鱼争食，可以作为次养鱼；鲤鱼由于抢食比草鱼强会影响草鱼吃食，所以要少放或不放，需放养时，鲤鱼种规格应小于草鱼种，数量每亩最多不超过１００尾。主养草1鱼净产１０００ｋｇ／亩的放养模式是： 草鱼１００ｇ／尾７００尾，鲢鱼５０ｇ／尾３００尾，鳙鱼５０ｇ／尾８０尾，４４２００１年第６期《中国水产》鲫鱼１０ｇ／尾５００尾，鲂鱼２５ｇ／尾３００尾，鲤鱼夏花１００尾。 ３．投喂技术 鱼种采用颗粒饲料经过一段时间的适应性驯化后，应继续坚持“四定”、“四看”的投喂原则。所用饲料应为草鱼专用颗粒饲料，使用蛋白过高或过低的饲料，会造成养殖成本核算或饲料营养成分不足。所用青料要鲜嫩、不变质。投
池塘精养草鱼高产养殖管理技术 池塘养殖草鱼，成本低，费工少，生长快，易管理，而且鲜美厚实的肉质逐步成为消费热点。因此，利用池塘进行草鱼的养殖是提高经济效益的可行之路。现将草鱼的养殖方法介绍如下，供养殖户参考。一、池塘条件要求池塘远离污染源，面积5～10亩，池底平坦，底质最好为壤土，稍有渗漏为佳，粘土次之，砂土最差。鱼搪的形状，以长方形为好，长与宽之比可为2-4：1，东西边长，南北边宽，宽的一边最好不超过50米，这样的池塘，可接受较多的阳光和风力，也便于操作和管理。底泥10～20厘米，水深2米左右，在鱼塘周围不宜有高大的树木和建筑物，以免遮光、挡风和妨碍操作。池水总硬度是5—8，总硬度是碱土金属中钙、镁与弱酸、强酸结合的量。硬度较高的水，能促进鱼体骨骼的正常生长，增强鱼类对饲料的消化吸收和浮游植物的生长繁殖。池水pH值为7.5～8.5，池水溶氧保持在3—7mg/升，高温生长季节池水透明度在20—30cm。每口池塘应配备3千瓦叶轮机式增氧机一台，4寸水泵一台，以备及时换水与增氧。鱼塘都应当有独立的注、排水道，才能做到及时注水和排水，以便调节和控制水质，促进鱼类生长和保证鱼类安全。在水源充足的条件下，还可实行流水养殖，以增加单位放养量，达到高产稳定的目的。 二、放养前的准备草鱼自身病害较多，池塘更易爆发流行病。因此要严格做好消毒工作，同时消除杂鱼是保障草鱼正常摄食、节约饲料的重要举措。具体做法是：1、清塘消毒⑴冰冻暴晒法：入冬后，将池水排干出鱼，铲除污泥、杀草，让其在阳光下暴晒、冰冻，减少有害物及利用空中紫外线杀菌。⑵药物清塘消毒法：①生石灰消毒：干池消毒每亩用量80-100斤，选晴天进行，排干池水，留积水5-6寸，全池泼洒石灰浆，并用木耙擂动，使石灰分布均匀，消毒彻底，7天左右药性消失。
草鱼池塘高产养殖技术 【篇一：草鱼池塘高产养殖技术】 草鱼生长迅速，体长增长最迅速时期为1～2龄，体重增长则以2～3龄为最迅速。当4龄鱼达性成熟后，增长就显著减慢。在自然状态下1冬龄鱼体长为340毫米左右，体重为750克左右，2冬龄鱼体长约为600毫米，体重3.5公斤，3冬龄鱼体长为680毫米左右，体重约5公斤，4冬龄鱼体长为740毫米左右，体重约7公斤，5冬龄鱼体可达780毫米左右，体重约7.5公斤，最大个体可达35公斤左右。 养殖条件 1、池塘条件：面积5～10亩，池底平坦，底质壤土，底泥10～20厘米，水深2米左右。池塘选择东西走向，每口池塘配备3千瓦叶轮机式增氧机一台，4寸水泵一台。 2、清野消毒：在干塘情况下(积水5～10厘米)亩用生石灰100公斤化浆全池泼洒或亩用漂白粉10公斤，温水溶解后全池泼洒，做到不留死角死面，彻底杀灭致病细菌。 3、水质：ph值7.5～8.5，养殖盛季(6～9月份)池水透明度保持在30厘米左右，有机物耗氧量(cod)为18～20毫克/升。 4、鱼种选择：草鱼种应选择体色金黄，外表无伤，活泼健壮，体重在100克/尾左右的个体。同时，由于草鱼出血、肠炎两大病均易感染当年鱼种，所以在苗种选择上应以2龄苗种为佳。 5、鱼种放养 a、放养时间：采用春季放养或秋季放养两种方式，春季放养时间为水温回升到12℃以上，秋季放养为水温在15～12℃之间投放苗种。 b、放养模式：放养模式分主养和混养两种，以主养模式为主。主养模式草鱼占80％～85％，搭配20％～15％的鲢、鳙、鲂、鲫鱼。 c、放养规格及密度：草鱼放养规格全长在15～20cm时，放养密度以1400～1600尾/亩为宜。草鱼放养规格全长在20～25cm时，放养密度以1200～1400尾/亩为宜。 5、鱼种消毒：鱼种放养前用3％～4％的食盐水或高锰酸钾20mg/l 或聚维铜碘（含有效碘1％）20～30mg/l浸浴5～10分钟。 6、鱼用饲料：池塘精养草鱼所用饲料采用以配合饲料为主占85％，青饲料为辅占15％的方式。
竭诚为您提供优质文档/双击可除 草鱼养殖可行性报告 篇一：＊＊＊＊鱼塘养殖建设项目可行性报告 高青鱼塘养殖建设项目 可行性研究报告 一、项目概况 项目名称：高青鱼塘养殖建设项目 项目建设单位：****养鱼场 项目建设地点：淄博市******** 建设性质:新建 项目负责人：张** 二、项目建设的必要性 该项目建设有利于高青县低洼盐碱地资源保护利用，按照统 一勘察、分区规划的原则，因地制宜地划分功能区域布局，使低洼盐碱地资源得到保护和合理开发利用，形成优势特色产业带，实现区域化布局、专业化生产、产业化经营的良好态势，优化资源配置，使资源保护和开发利用实现双赢。
渔业是我县的农业优势特色产业之一，水产品也是我县的“拳头”产品之一，在市场经济的锤炼下，渔业在大农业中的特色产业地位得到不断的巩固和强化。水产品是我县“产得下、卖得出、受欢迎、叫得响”的农产品。项目建设有利于高青县水域与低洼盐碱地资源保护和利用，对做大做强渔业特色产业、促进农业产业结构调整有重要意义。 渔业是与生态环境密切相关的农业产业，它既能利用生态环 境，又可以改造、优化生态环境。平罗县地处西北内陆，生态环境脆弱，发展生态渔业对于改善生态环境、提高植被覆盖率、改良盐渍化土壤、促进社会经济可持续发展更具现实意义。近年来，我县利用低洼盐碱地“以渔改碱”、湖泊湿地“以渔养水”生态渔业模式取得了初步成效。利用低洼盐碱荒地，发展“以渔改碱”生态养殖，形成种养良性循环的生态农业生产系统，有效遏制了土壤盐渍化。利用湖泊湿地，按照比例科学投放草食性、滤食性、吃食性鱼类，发展“以渔养水”生态养殖，在发展渔业生产的同时，可降低水域富营养化程度，可有效地保护水域生态环境。 渔业是推动人类农业文明进步的重要产业。渔业在繁荣区域经济，促进农业增效，增加农民收入中的作用越来越突出。从农民收入看，多年来全县从渔农民人均纯收入高出农民人均收入1倍以上，一些养殖大户要高出几倍，成为农村
水产动物营养与饲料复习资料 1.水产动物营养：动物将外界物质经摄食﹑消化﹑吸收利用，转化为自身机体组织的过程，称为营养。 2.水产动物的营养需要特点：⑴对能量的需求量低；⑵对人工饲料的需求相对较少；⑶对饲料的消化能 力低；⑷对蛋白质的需求量高，需要的氨基酸种类多；⑸对脂肪的消化率高；⑹对糖类的消化率低； ⑺对饲料中矿物质的需求量较少；⑻对饲料中维生素的需求量较多；⑼对营养素的需求受环境的影响 大；⑽摄食情况不易观察。 3.水：水是水产动物体的重要组成成分，饲料中的水分常以两种状态存在。一种是含于机体细胞间、与 细胞内物质结合不紧密、易挥发的水，称为游离水或自由水 ；另一种是与细胞内胶体物质紧密结合在 ．．．．．．． 。 一起﹑形成胶体水膜﹑难以挥发的水，称为结合水 ．．． 4.蛋白质的定义：蛋白质是生命的物质基础，是所有生命体的重要组成部分， 5.蛋白质的分类：①按形状溶解度分类可分为纤维状蛋白质，球状蛋白和结合蛋白；②按结构可分为简 单蛋白质，结合蛋白质和衍生蛋白质；③按来源可分为动物蛋白质和植物蛋白质。 6.蛋白质的营养功能：⑴供给机体组织细胞和器官生长⑵供给机体组织蛋白质更新、修补以及维持体蛋 白现状⑶可作为能量的主要来源及转化为糖类、脂肪⑷机体内一些具有特殊生物学功能的物质的组成成分。 7.氨基酸：氨基酸是蛋白质的基本单位，根据来源可分为：必需氨基酸﹑非必需氨基酸和半必需氨基酸。 ⑴必需氨基酸：只在动物体内不能合成或合成速度和数量不能满足机体需要，必须由饲料供给的氨基 酸。鱼类的必需氨基酸有十种：赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、精氨酸、苏氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸，缬氨酸。⑵非必需氨基酸：指动物体自身能够合成，而不需要从饲料中获得的氨基酸。鱼类自身能够合成八种氨基酸：甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、丝氨酸、脯氨酸、胱氨酸、酪氨酸。 8.提高蛋白质营养价值的方法：①利用蛋白质的互补作用；②添加相应的必需氨基酸；③供给充足的非 氮能量物质；④加热处理；⑤抗氧化剂处理。 9.确定水产动物对饲料蛋白质最适需要量的方法：①蛋白质浓度梯度法；②使用营养价值高的蛋白质饲 料，使氮的平衡达到最高的正平衡由摄取的氮量计算出蛋白质的最大需要量；③使用营养价值高的蛋白质饲料饲养鱼、虾类，经过一定时间达到鱼体氮的最大增加量，计算出蛋白质的最大需要量。10.糖：又称碳水化合物，糖类按结构分类可分为①单糖：核糖、脱氧核糖、葡萄糖、果糖、半乳糖；② 低聚糖：蔗糖、麦芽糖、纤维二糖、乳糖；③多糖：淀粉、纤维素、半纤维素、果胶、树胶等。11.糖类的营养功能：①构成体组织成分；②动物体内能量的主要来源；③合成体脂的重要原料；④为非 必需氨基酸的合成提供碳架；⑤节约饲料蛋白质；⑥其他作用。 12.水产动物对糖类的利用特点：①水产动物对不同糖类的利用不同；②水产动物对糖的利用能力有限， 且不同水产动物对糖类的利用不同；③水产动物对粗纤维的消化。 13.脂肪可分为真脂肪和类脂肪两大类；①真脂肪：即中性脂肪，又称甘油三酯或三酸甘油酯。②类脂肪： 类脂肪是指含磷或含糖或其他含氮物的脂肪。主要包括磷脂、糖脂、固醇及蜡等。 14.脂类的性质：①脂类一般不溶于水；②脂肪的熔点与其结构密切相关；③皂化作用；④加氢作用；⑤ 加碘作用；⑥氧化酸败作用。 15.预防脂类氧化酸败的措施①饲料中应用过氧化值低的新鲜油类；②提油后存储；③添加抗氧化剂；④ 合理储存饲料；⑤应用抗氧化油脂；⑥充Ｎ２储存。 16.脂溶性维生素：脂溶性维生素常用的有四种，即维生素A、维生素D、维生素E和维生素K 17.维生素D：维生素D又称钙化醇，是类固醇的衍生物，是一类关系钙、磷代谢的活性物质。维生素D 的生理功能：维生素D的生理功能主要是促成骨作用，是保持钙、磷和鱼体内平衡必不可少的物质。 18.维生素E：维生素E又称生育酚，是一种具有生物活性的化学结构相类似的酚类化合物的总称。维生 素E的生理作用：①抑制脂类过氧化物的生成；②可以防止红细胞破裂溶血，延长红细胞寿命；③保护巯基不被氧化以保持某些酶的活性；④调节性腺的发育和功能。
草鱼一龄鱼种高产养殖技术 1、池塘准备 要求池塘面积在1300--2000平方米，水深1．50米左右，排注水方便，水质良好，池周围无杂草。每亩池塘用生石灰125--150千克消毒。鱼苗下塘前1周注水50厘米深，每亩施发酵人畜粪肥250--400千克。 2、鱼苗放养 施肥1周后，水色呈淡黄色或淡油绿色时，鱼苗下塘。用尼龙袋运鱼苗的，应先把尼龙袋放在鱼池水面上1小时左右，使袋内水温与池水水温大致相同，然后把鱼苗放到纱布网箱内暂养，半小时后投喂熟蛋黄水1次，等鱼苗饱食后，轻翻网衣，使鱼苗自然游入塘内。若鱼苗运到时，遇风雨或低温天气，要将鱼苗放在室内水缸等容器内暂养，暂养密度为100千克水放10万尾鱼苗，第二天上午9时后喂1次蛋黄水后再将鱼苗入池。每亩池塘可放养鱼苗8--10万尾。 3、鱼种培育 每天上午9--10时，下午2--3时各泼洒1次豆浆，要沿池边均匀泼洒，每亩鱼池每天用大豆2．50--3千克。鱼苗入池饲养10天后，除每天按时泼洒豆浆外，中午11时再在池周滩脚上，抛豆饼浆1次，用量以鱼苗能在下午4--5时吃完为标准。 4、鱼苗分养 6月初当鱼苗长到体长2．70厘米时分养。分养前要拉网锻炼两次，然后放入一龄鱼种池，每亩放养2万尾。一龄鱼种池面积1300--2000平方米，水深 2米左右，水质良好，排注水方便，在放入鱼苗前，要对池底进行清淤并曝晒。每亩鱼种池用150千克生石灰消毒，并在鱼种分养前1周用0．7()毫克／千克浓度的硫酸铜液杀灭寄生虫，再用含氯30％的漂白粉以1毫克／千克的浓度全池泼洒，杀灭细菌性鱼病病原体。7月中旬，每亩再搭配放养体长5厘米的白鲢 800尾。如果面鱼池套养，要在6月底至7月初，待草鱼种体长达到8厘米时，按每亩300--400尾的密度将草鱼种放入成鱼塘。夏花草鱼种分养后，每天泼洒磨细的菜饼或豆浆两次，连泼1周，以后用菜饼浆和浮萍等投喂。6月中旬起开始在固定的地点投喂颗粒饲料和紫背浮萍或切细的嫩草。8月中旬到9月中旬是鱼病盛发期，精料投喂量要减少40%9月下旬起再投足饲料，促使鱼种保膘出塘。 5、水质管理 每口鱼池都要配增氧机，高温季节从晚上12时到第二天上午8时轮流开机，使水体溶氧保持在每升4毫克以上。每隔2--3天，换水15厘米深。 6、鱼病防治
草鱼怎么养殖草鱼养殖技术与鱼塘管理 草鱼怎么养殖？草鱼是中国淡水养殖的四大家鱼之一，池塘养殖草鱼具有成本低、费工少、生长快、易管理等养殖特点，而且草鱼鲜美厚实的肉质也逐步成为消费热点，因此利用池塘进行草鱼的养殖是提高经济效益的可行之路。 养殖池塘准备 1.池塘条件 要求池塘远离污染源，面积5～10亩，池底平坦，底质**好为壤土，稍有渗漏为佳，底泥10～20cm，水深2m左右，每口池塘应配备3千瓦叶轮机式增氧机一台，4寸水泵一台，以备及时换水与增氧。 2.清污消毒
草鱼自身病害较多，池塘更易爆发流行病，同时消除杂鱼是保障草鱼正常摄食、节约饲料的重要举措，具体做法是在干塘情况下(积水5～10cm)亩用生石灰100kg化浆全池泼洒，或亩用漂白粉10kg温水溶解后全池泼洒，做到不留死角死面，彻底杀灭致病细菌。 3.水质要求 池塘水质要求pH值为7.5～8.5，养殖盛期(6～9月份)池水透明度保持在30cm左右，有机物耗氧量为18～20mg/L。 草鱼怎么养殖？ 1.苗种选择 苗种池塘观察鱼群的游动情况，爬边，离群独游，吃料时有无炸群等，这些都是鱼苗患病的征兆。体色以深草绿色为佳，体色发黑的鱼苗不能要。建议选择规格整体，游动迅捷，体色一致的鱼苗。
2.水质管理 (1)定期泼洒生石灰：一般每半月按每亩水面，每米水深20公斤或者施用漂白粉1PPM全池池洒。 (2)有计划地加水换水：每10天注入新水一次，每次注入20～30厘米，到7月中旬，视实际情况换水一次，换水量为1/2。 (3)每天开动增氧机：6月～8月中旬。草鱼容易缺氧浮头，在此时节，晴天中午开机2～3小时，凌晨开机3～4小时，阴天半夜开机一次，以预防鱼类浮头。 (4)认真巡塘：及时掌握池鱼活动、吃食状况，掌握水质变化情况，做到无病早防，有病早治。 (5)清理池中杂物，捞出草鱼吃剩的青饲料茎、叶等。 3.鱼病预防 鱼病以预防为主，这也是草鱼精养的关键。因此，在整个养殖过程中，大部分精力要放在鱼病防治上，严格把好每个环节的消毒关，并定期投喂中草药，免疫增强剂制成的药饵进行保健，每月拌料2-3次，每次投喂2-3天。 草鱼得病的原因主要是水质恶化、老化、污染饲料霉变、季节性细菌和寄生虫的暴发等。对草鱼所患的烂鳃、赤皮、肠炎病，**有效的治疗方法是内服+外用的方法，在预感暴发性疗病到来时可采用注射的办法。
各种鱼的营养价值 草鱼: 草鱼的俗称有:鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、混子、黑青鱼等。栖息于平原地区的江河湖泊水库,一般喜居于水的中下层与近岸多水草区域。性活泼,游泳迅速,常成群觅食。为典型的草食性鱼类。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速,饲料来源广,就是中国淡水养殖的四大家鱼之一。 草鱼含有丰富的不饱与脂肪酸,对血液循环有利,就是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;并具有暖胃与中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明目之功效,主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经; 1、草鱼含有丰富的不饱与脂肪酸,对血液循环有利,就是心血管病人的良好食物; 2、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用; 3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。适烧、炖、酸汤鱼、水煮鱼片最佳。
鲫鱼: 又名河鲫、鲋鱼、喜头、鲫瓜子、喜头鱼、海附鱼、童子鲫、鲭。鲫鱼就是全价高蛋白低脂肪动物性食品。养生功效:为补脾利水的养生食品。日常食之可益脾胃、补需羸、通乳汁、利水湿,且性质平与,不濡不燥,尤宜养生食用。鲫鱼益气健脾,利水消肿,清热解毒,通络下乳。鲫鱼有利于心血管功能,可降低血液粘度,促进血液循环。 1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,就是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用; 2、鲫鱼有健脾利湿,与中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳; 3、鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人与病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。 鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。适烧、清蒸、番茄闷、由以煲汤为佳。 鲤鱼: 又名龙门鱼、鲤拐子、赤鲤、黄鲤、白鲤、赖鲤。鲤鱼有
1 草鱼营养需求与饲料投喂 小榄站汤建 均 草鱼是四大家鱼之一，因其肉质鲜嫩而深受人们的喜爱，在珠三角地区是养殖面积及产量最多的品种之一。在四大家鱼中，草鱼是唯一一个投饲喂养的种类，从鱼种到成鱼上市全程使用人工配合饲料、青饲料、少量豆类及其制品等，因而在养殖过程中须掌握草鱼的营养需求、饲料选购及投料等技术。以下就这几方面问题作简单的介绍，和大家探讨一下。 一、饲料的化学成分、作用及草鱼的营养需求 1．蛋白质蛋白质是由氨基酸构成的含氮化合物。蛋白质是维持生命和供促进机体生长、提供能量的最主要营养物质，及构成酶及激素等物质。草鱼对蛋白质的需求（蛋白质占饲料重量，下同）在鱼苗期（或养殖前期）为32%，鱼种（或养殖中期）为25-27%，成鱼、亲鱼期（或养成期）为21-25%。丰富的蛋白质对鱼类的生长是关键的，但并非越高越好，每种鱼类都有一个最适合的需求量，过高会因吸收不完全造成浪费，且在构成饲料时会因选择高价原料使饲料造价升高，养殖成本随之升高。蛋白质的吸收受多方面的影响，有以下几方面： （1）鱼类的生长期：苗种期代谢旺盛对蛋白质要求高，成鱼生长减慢要求就低一些。 （2）鱼类的生理状态：处于疾病状态要求低些；代谢旺盛或性腺趋于成熟则要求高些。
（3）环境条件：水温、溶氧等环境条件合适，或水中饵料生物少，则要求高些；相反则低些。 （4）饲料蛋白质的营养价值：构成饲料的可消化蛋白质含量高些（饲料品质好），蛋白质消利用率高，则鱼类对总体蛋白质要求低些，反之则高。2 （5）集约化程度：密度增大，必须补充高蛋白质饲料才能使鱼类得到最佳生长，密度下降则鱼类对蛋白质要求就适当降低。 2．脂类是脂肪和类脂及它们的衍生物的总称。油脂的营养价值有（1）供能物质。 （2）提供必需脂肪酸，促进生长。 （3）对各种内脏、组织起连结及缓冲作用。 （4）改善饲料的适口性，增进食欲。 （5）是脂溶性维生素的良好溶剂。 草鱼对脂肪的需求量是3-7%。在饲料使用过程中须注意的是油脂的氧化及酸败，产生醛、酮等对鱼类有毒的物质，使鱼类产生厌食现象，降低饲料转化率，还会使鱼类产生“瘦脊病”,即鱼体消瘦，尤其是背部两侧瘦削，肌肉坏死，肝脏细胞萎缩。在某些添加量过较高、放置时间长的饲料更易产生脂肪氧化。蚕蛹由于脂肪含量高也容易产生变质。 3．维生素是维持鱼类健康、促进生长发育所必需的一类低分子有机化合物。它虽不是构成鱼类的主要成分，但对维持鱼体的代谢过程和生理机能，有极为重要且不能被其它营养物质所替代的作用。如果长期摄入不足，就会导致鱼类物质代谢障碍、生长迟缓和对疾病的抵抗力下降，并产生各种维生素缺乏症。根据研究，至少有15种维生素是鱼类所必须的包
力鱼的营养价值_吃力鱼的好处 文章目录*一、力鱼的属性*二、力鱼的营养价值、吃力鱼的好处*三、吃力鱼的最佳时间*四、力鱼的选购方法*五、力鱼的副作用 力鱼的属性1、科属 鲱科 2、产地 分布于中国渤海、黄海、东海和南海。在中国东海最多。 分布于印度洋和太平洋西部。 3、别名 鲞鱼,鲙鱼、白鳞鱼、白力鱼、曹白鱼、春鱼、鲞鱼、网扁 4、简介 鳓鱼古称鲞鱼,南方称“曹白鱼”,北方唤作“巨罗”,因其盛产季节正值藤萝开花,故又名藤香。味鲜肉细,营养价值极高,其含蛋白质、脂肪、钙、钾、硒均十分丰富;鳓鱼富含不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用,对防止血管硬化、高血压和冠心病等大有益处。 力鱼的营养价值、吃力鱼的好处鱼肉是鱼体的主要可食部分,占55%-70%,与畜肉相比,鱼肉的肌纤维短,含水分多,脂肪少,结缔组织也少,故鱼的肉质细嫩,易消化吸收,平均消化率可达97%。
鱼的肌肉有红肌和白肌之分,红肌的肌纤维窄,含肝糖和脂肪,味道浓;白肌的肌纤维宽,不含脂肪,味道多为清淡。 1、鱼肉蛋白质含人体所需的各种氨基酸,特别是亮氨酸、赖氨酸含量较多。但缺乏甘氨酸,而甘氨酸在人体内可以自己合成。 2、鱼体的脂肪多为中性,熔点低,易消化。由于鱼脂肪多为不饱和脂肪酸,极不稳定,因此很容易与空气中的氧作用而生成 氧化物甚至进一步分解成低级的醛、酮类和脂肪酸类使之酸败。 3、鱼类含有人体所必需的各种无机盐。碘尤为突出,比畜肉高10-50倍,其中海水鱼含量更高。鱼内含钙也比较高。 4、鱼类含维生素不多,但鱼肝的脂肪中富含维生素A和D,远远超过畜禽肉。 5、鱼皮主要成分是胶原、粘蛋白质类,适口性好。目前,国际上草鱼皮、鳝鱼皮产品供不应求。 吃鱼的好处: 1、孕妈妈吃鱼优点多。医学研讨表明,如果妇人在孕期每周都吃鱼的话,将来婴儿患上湿疹的概率会降低43%。所以孕妈妈一定要多吃鱼哦。 2、吃鱼降血脂效果好,经常吃鱼可降低血脂。医学实验证明,在相同的血脂水平情况下,一段时间后吃鱼的人较不经常吃鱼的人能持续降低血脂水平,两者血脂含量相差40%。 3、吃鱼易于消化,鱼肉很容易被体内消化和吸收,鱼肉中蛋
草鱼是典型的食草性鱼类，牧草养殖草鱼从幼鱼体长5厘米起就开始吃草。体重250克以上的草鱼，每条每天的食草量可以达到125～180克。鲜嫩草料营养丰富、纤维素少，草鱼喜食、易消化，能使草鱼长得快、少生病，可减少投喂量，降低养殖成本，提高经济效益。牧草养殖草鱼投喂草鱼的草料，应尽量选用鲜嫩草料。草料的种类，应是平行脉的长叶青嫩草，不宜投喂草鱼厌食的网状脉的团叶草料。以种植端丰甜象草、皇竹草等投喂为好。牧草养殖草鱼投食必须均匀、适量，切忌时饱时饥，以免影响鱼类消化和生长。并且将日投喂次数由常规的1－2次，增加到4－5次。同时每日要注意看天气、水质、鱼体大小、摄食情况来决定投饵量，以免投食过多，造成浪费，这样可明显提高饲料报酬饲料。 草鱼吃陆生水草15公斤，就可以长1公斤肉；而吃水生草，需要吃60～80公斤，才能长1公斤肉。因此，在水生水草来源不足的情况下，可少喂或不喂水生水草。不同食性和不同发育阶段的鱼，需要饵料的营养成份不一样，所以要使鱼类生长快，饲料成本低，所投饲料的营养成份必须符合该种鱼类生理上的需要。牧草养殖草鱼适量添加微量元素。 种植青绿饲料只要科学安排，季节衔接，可以常年有青绿饲料来满足鱼类的需要。用于养鱼的优质牧草主要有台湾甜象草、黑麦草、等。这些牧草每亩年产量均在15吨。草鱼在幼鱼期嘴巴小，不能投喂粗大、坚硬的草料，宜投喂莎莎草、小浮萍等，或将鲜嫩的长叶草侧碎后投喂。以后，随着鱼龄逐渐增大，鱼嘴也增大，便可过渡到投喂常规鲜嫩草料。牧草养殖草鱼采取种草养鱼是解决养鱼饲料、降低养鱼饲料成本、提高养鱼经济效益的一条有效途径。 牧草养殖草鱼对草鱼喂草，每天要定时、足量、均匀投喂，力求将草料撤开，让鱼吃饱、吃好、吃匀，以提高养殖效果。还要根据天气、水质和鱼的活动等情况，调整投喂量，适应鱼对草料的需要。牧草养殖草鱼要严格禁喂存放过久和霉烂变质的草料，避免鱼感染疾病。水质对饲料的成本影响很大，水质好，溶氧充足，鱼类对饲料的利用率就高，饲料成本会降低，反之则高。牧草养殖草鱼一般夏秋季每5－10天应注换水一次，每次20－30厘米，还要经常保持池水清新。