一,闹红火
闹红火，即正月十五闹元宵。山西各地，闹红火的形式不大相同，相同之处是都在正月十五闹。有些，是从正月十四闹到正月十六的，也有从正月十五闹到十七的，还有光在正月十五晚上闹的。
闹红火，是在正月十五夜间举办各种文艺活动。这些文艺活动中，有些是有声有色有动作的人群集体舞蹈表演。山西民间普遍流行有舞狮子、耍龙灯、跑旱船、舞龙、踩高跷、骑竹马、荡秋千、大头娃娃舞、扑蝴蝶等等。这就是“闹红火”的内容。
正月十五闹元宵，是山西一年中规模最大，人员最集中，参与演出人数最多的民间群众性文艺活动。每个元宵期，已成为山西民间艺术荟萃竞技的日子。
元宵之夜，人流不息，热闹非凡；鞭炮鼓钹铿锵入耳，龙灯、旱船婉蜒起舞，高跷、竹马娜娜而行，形成惊天动地的群众性文艺活动高潮。
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“闹红火”的活动，据传秦、汉时已开始，到唐代有所发展，到宋时风靡一时。历史上，这种“闹红火”活动据说有七十一种节目。山西境内，流传于各地的民间社火表演、跑法，步路有许多相似之处，实则技艺风格各有千秋，各具特色。太原市区流传着这样的民谣：“城南的狮子城西的龙，城内的高跷技艺精”。柳巷街道组织的高跷队，鼓点快，变化多，具有浓厚的冀中风格。而庙前街道组织的高跷队，则舞步稳健，动作舒展，是典型的太原传统步法。在正月十五闹红火的人流中，自然有“徐沟的铁棍爱煞人”了。
太原铁棍、背棍，是别具特色的太原地区闹红火中的主要节目之一，也是富有地方色彩并独具一格的地方杂耍之一。
正月里闹红火，民间百戏百艺全都要上街自娱表演，与人同乐。除了点花灯燃焰火猜灯谜外，人们还要走上街头，融入欢乐的人流。大家认为，正月里闹红火会让一年的日子红红火火。正月十三，呼和浩特市攸攸板镇14个村的千余名村民自发组织了民间社火文艺汇演，场面十分火爆
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二,山西面食
饸饹是山西民间常做的一种家常面。也叫河捞，做法简单，先把和好的面放入特制的饸饹床(当地人叫“捺把子”)内，反复泵压手柄，器具压迫使面条从饸饹床下方的许多小孔压出，待压到一定长度后用刀或薄铁片把面条截断，下进锅里煮熟后配上各
种浇头或打卤食用。起面速度快，味介休人订婚时，丈母娘一般以猫耳朵招待女婿，其意是让姑爷听话。
。介休人订婚时，丈母娘一般以猫耳朵招待女婿，其意是让姑爷听话。做猫耳朵前，先用面、水2∶1的比例和好面(冬温、夏凉)，揉匀后盖湿布稍醒。将和好的面团擀成约半厘米厚的面片，撒上面扑后，切成1厘米大小的面丁。然后双手拇指压住小 面丁向前推;也有将面用刀切成3厘米宽的长条，然后左手执面片，面片头端朝上，右手食指和拇指揪下指头肚大小的面丁，反方向搓捻，使面丁成为猫耳朵形。
剔尖又叫拨鱼，是“八姑”演变而成的，做法同“八姑”大致相同，但和的面没有“八姑”
那么稀。做时先用面、水5∶3的比例加少许食盐和好面，然后用手蘸上水在面上拍好后置于碗内或铁板上醒放15分钟。下锅时一手将盛面的铁板向锅边倾斜，使面流向碗沿，另一手用专用的铁筷将碗沿的面往锅里拨，拨成两头尖，中间粗的小鱼形。
又叫甩面、扯面、抻面，是山西城乡独具地方风味的面食名吃。清末陕西人薛宝展著的《素食说略》中说，在陕西、山西一带流行的一种“桢面条”做法以山西太原平定、陕西朝邑、同州为最。其薄如韭菜，细似挂面，可以成三棱子，也可成中空之形，耐煮不断，柔而能韧。这种桢条面就是现山西的刀削面名扬海内外，被誉为我国著名的五大面食之一。家庭主妇们托起揉好的面团，站好优美的姿势，飞刀之下面条如流星落地，鱼跳龙门，削出的面条又细、又薄、又长。山西刀削面内虚、外筋、柔软、光滑，深受人们喜爱。刀削面同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面，同称为中国五大面食名品，在国内外享有盛誉。
在山西的拉面。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的种类也很多，有大拉面、小拉面、龙须面及空心面等等。一般7扣以下的为大拉面，7扣以上的为龙须面，一般家庭做的为小拉面。大拉面的表演在太原街头巷尾并不鲜见，但“面食技艺团”的师傅们如此绚丽夺目的表演我还是第一次见。为了美观和营养，面团被和成了绿色的蔬菜面，抻开，卷起，再抻开，再卷起，如此数扣之后，师傅们将拉好的面放在撒满面粉的几案上抖开，而后两手像搭毛线般地将面抻开并抖动着。整个景象就如碧绿的瀑布哗哗泻下一般，蔚为壮观。片刻之后走上前去，看到拉好的面已如丝般纤细，这已是龙须面的标准
这在晋北的忻州、定襄、五台、原平、代县一带是家常饭。主妇们将和好的面挤成枣样大小的剂子，两手同时从大案两头搓起，成细若香头的小鱼,蒸好浇上汤菜食之。
若是时间紧，来不及搓鱼，便捏成很薄的红面壳壳。要么掰成块加菜拌食、要么切条，用鸡蛋、酸菜炒食，同样令人垂涎。过去村里孩子玩饿了，取一个红面壳壳，在里边倒一点盐醋，滴一点食油，从边上掰一块蘸点盐醋吃，吃到最后，盐醋、壳壳来个一口香，老百姓叫“油盐蘸窝窝”。
莜面栲栳是山西晋北、晋中、吕梁一带家庭主妇的拿手戏。她们将一大块热水和好的面团放于手背上，夹于中指食指中间，放置光洁石板一块，随手一拐、手托一推、食指一挑一卷，筋薄透亮的一个个栲栳便整整齐齐地码放在笼中，急火蒸10来分钟出锅后，浇上羊肉蘑菇臊子或葱油盐醋等，软筋适口、浓香不绝。
俗话说，“世界面食在中国，中国面食在山西。”山西面食种类繁多，一般家庭主妇
能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做几十种，如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。到了厨师手里，更被做的花样翻新，目不暇接，达到了一面百样，一面百味的境界。据查，面食在山西按照制作工艺来讲，可分为蒸制面食、煮制面食、烹制面食三大类，有据可查的面食在山西就有280种之多，其中尤以刀削面名扬海内外，被誉为中国著名的五大面食之一。其他如大拉面、刀拨面、拨鱼、剔尖、河捞、猫耳朵、蒸、煎、烤、炒、烩、煨、炸、烂、贴、摊、拌、蘸、烧等多种，名目繁多，让人目不暇接。
三,山西剪纸
山西民间剪纸的风格，总体来说，具有北方地区粗扩、雄壮、简练、纯朴的特点。但是，因地域环境、生活习俗、审美观念的木同，各地剪纸又有差异。如晋南、晋中、晋东南、晋西北、吕梁山区的剪纸，多为单色剪纸，风格质朴、粗犷。而流行于雁北地区的染色剪纸，则婉约典雅、富丽堂皇，尤以“广灵窗花”为代表。
“广灵窗花”以造型写实、刻制精巧，色彩艳丽而著称。它的原料是一种单一的雪白宣纸，工具是几把刀刃为斜形的大小不等的刻刀。程序是先用刀刻出剪纸成品，再点染着色。民间巧匠非常讲究刀工刻法和着色技艺，他们以简单的工具，采取阴刻为主，阳刻为辅的办法，在短短几分钟内就能龙飞凤舞地刻制出许多成品。着色时用上好白酒调色，调配较深的颜色可加少量白矾，这样既能使涂上的颜色鲜艳水灵，又能保证剪纸存放较长时间。广灵剪纸以其精湛的技艺赢得了声誉，现已销行到法国、美国、日本、波兰等国，成为海外友人珍爱的艺术品。
山西民间剪纸的体裁格式，根据各地民俗与实用需要因物、因事制宜。最常见的是窗花，它的大小根据窗格的形状来定。如晋北一带窗户格式有菱形、圆形、多角等样式，窗花也随窗而异，小的寸许，精致灵巧，稚趣横生；大者有四角、六角、八角呼应的“团花”，素雅大方。忻州一带，欢庆春节，或操办婚事都要贴“全窗花”，即剪出柿子、如意、牡丹、佛手、莲花、桂花、笙等，祝愿新媳妇善于女红，早生贵子，美满幸福。
人们把生活比作一棵常青树。那么，我们说这剪刀下的艺术便是常青树上的花
和果。民间剪纸扎根于民间，流传于民间，土生土长，土香土色，永远散发着艺术的芬芳。
广灵剪纸源远流长，寻根发脉可上溯到周成王剪桐封虞，周成王把桐叶剪成“圭”形赠与弟弟叔虞，并封他为唐王。这个桐叶“圭”即是最早出现在三晋大地上的剪纸品，已有3000多年的历史。据专家考证，广灵剪纸的雏形，可追溯到初唐，“镂金作胜传荆俗，剪彩为人起晋风”，正是诗人李商隐对当时广灵剪纸的真实写照，它的形成大约在明代，独特风格的成熟期则在清道光年间，流传下来并成为山西剪纸的缩影。
广灵剪纸俗称窗花，是由民间刺绣工艺演变而来的，在广灵乡间几乎每个百姓都会剪窗花。忙时务弄庄稼，一旦得有闲暇，便舞弄起剪刀，刻剪起心中早已成形的剪纸作品来。许多年来，当地的百姓每逢中秋节、春节刷房糊新窗纸时，为增添一些喜庆色彩，许多人家都要剪制窗花来装饰窗户，以表达对美好生活的憧憬之情。尽管广灵剪纸远近闻名，但她仍似“藏在深闺”中的秀女，不能走出帷幕之中，展示出她独特的艺术魅力。2006年以前，也只有张多堂和高清红两家作坊式的剪纸企业艰难地维系着广灵剪纸的生存和传承。广灵剪纸的传承和发展举步维艰，面临失传的危险。2006年，广灵县委、县政府将剪纸产业纳入该县文化建设规划和“十一五”规划之中，采取有力措施，加大了对剪纸艺术的发掘、保护和传承力度，使广灵剪纸这一民间艺术瑰宝重见天日。
广灵剪纸创始家族第四代传人张多堂勇担重任，他带头成立广灵剪纸文化艺术发展有限公司，建成了中国唯一的剪纸类国家级非物质文化遗产产业园区——中国广灵剪纸文化产业园区和中国首家剪纸艺术博物馆。广灵剪纸从研发、生产、包装、培训、观摩、销售，逐步形成了一条完整的文化产业链条。这为广灵剪纸走出山西、走向世界搭建起一个平台。
广灵剪纸文化底蕴深厚，以刀刻为主，剪裁为辅，阴刻阳镂结合，刀法细腻，深浅色相间，冷暖色调对比，艺术风格鲜明，想象力生动，表现力传神，用料与染色考究，包装制作精细，在世界剪纸艺术长廊中独树一帜。
广灵剪纸剪纸是刀刻宣纸、品色点染而成的彩色剪纸，在中国三大剪纸流派中属华北流派，且是华北流派的点睛之作，除具有剪纸艺术共同的特性：写意性、象征性、意象化、创新性、时尚性之外，还具有其独特性：
1、虽是剪纸，但制作工具是刀而不是剪。
2、制作效率高。用剪刀一次只能剪一层、几层，最多十几层，而刀刻一次就有十几层、几十层，多则可达约80层。
3、用色自如，要什么色就可以调什么色、染什么色。颜色可调出五、六十种，而点染一幅作品用色最多可达30余种，因此彩色剪纸可以达到绘画与剪纸的双重效果。
4、酒剂的鲜艳水彩可以充分地向下渗透，能达到染上面一张而得到下面数张的染色目的。
5、染色时，可以做深色在浅色之上或不同色块之间互不干扰的处理，在酒剂作用下能达到自然的烟染效果。而阴刻的线，在染色中自然成为中断色彩的洇化界限。
广灵剪纸在表现题材和表现内容上，分门别类，品种繁多，主要包括十二生肖、动物、植物、花鸟虫鱼、古装戏剧人物脸谱、民间神话传说、曲艺舞蹈、现代英模人物、自然风光、旅游景观、名胜古迹、劳动生活场景等15大类，2000多个品种。广灵剪纸每一幅都是精美的艺术品。牡丹的国色天香，梅花的傲然怒放，竹子的孤洁挺立，兰花的幽雅吐香，动物的栩栩如生，人物的形神兼备，山水的自然流淌，自然风光的尽情刻画，历史古迹的有机连贯等等，辅之以考究的着色和精美的装裱，达到了很高的艺术境界。
广灵剪纸，美就美在刀法的细腻上。如牡丹花的每一个花瓣、每一片叶子和花蕊都能在艺术家的剪刀下精美地刻画，阴刻阳镂相结合，精美绝伦。还有的辅之以金色勾边，由形似达到神似。如关公图的几幅剪纸，人物和马的神态自然传神，栩栩如生，体现了极高的表现力和艺术性。还有百虎图等，以阳刻的方法展示百虎的形态，线条流畅自然，一剪一刀颇见功夫，构成了工笔画的意境。
广灵剪纸突破了民间剪纸的一般性理念，把剪纸与绘画的技巧完美结合；且用料考究，染色鲜艳，深浅色相间，冷暖色调对比，层次分明，有的在写实的基础上多层结合并相融，突破了中国剪纸传统的平面图层，体现了三维立体效果，极大地拓展了剪纸艺术的表现空间，有极高的艺术感染力和观赏性，这一点在人物和景物的刻画上表现突出，可以说把剪纸艺术推向了一个新的层面，展现了剪纸与绘画艺术的完美结合。广灵剪纸还美在构图的生动大气。
一般来说，剪一个小的作品并不难，但在五尺、八尺甚至十几米的画卷中完整地展现一幅作品，构图是十分重要的。意在刀先，有了完美的构图并辅之以刀功和精美的着色，使一幅幅作品线条自然，疏密相间，层次分明，刻画入神，染色鲜亮，再加上装裱精美，体现了极高的立体艺术性，如以阴刻为主的百子图就集中体现了传神的表现力和精细的创作。这些作品无一不是立体的花卉美景，传神的人物，动感的山水，它们是完美的艺术，是国画、油画、工笔画与剪纸艺术的精美结合，真可谓“神刀雕得风雷动，妙笔点出彩云飞”，独树一帜。广灵剪纸弘扬了传统文化，形成了文化产业，创出了广灵品牌，被列入联合国人类非物质文化遗产代表名录，体现了至臻的艺术品位、至佳的艺术境界、至上的艺术风格和至高的艺术价值。
品味广灵剪纸，欣赏的不仅仅是剪纸，感受到的更是文化搭台、经济唱戏的成功实践。以大市场产业运作的方式进入文化领域，创品牌带动经济发展，有很大的启
四,山西传统婚俗，以及现代婚俗的视频资料---议婚---
议婚,又称“议亲”,是商议男女婚姻之事的最初阶段,旧时包括“求婚”、“过帖”、“相亲”等几道程序,到准备定婚为止。在这一过程中,往往是由男女双方父母根据对方的门第、家境及品貌等条件决定婚事成否,男女当事人是没有多大发言权的。
“无媒不成婚”,议婚初始,一般是由男方家长委托媒人或托靠亲友、邻里前往女方家中求婚,又叫“提亲”。这一程序相当于“六礼”中的“纳采”。
如果女方家长答允考虑结亲,男方便再次托人或由媒人到女家询问女方名字和出生日期,以便“开八字”,请阴阳先生“合婚”,审看男女双方的命相是否相合。山西长治一带称之为“取四柱”,雁北一带称之为“换婚单”。具体做法就是,把男女双方的生年、月、日、时“四柱”干支写在绢帛或麻纸上,然后请人卜算,看双方相互间命相有无克异。民间一般认为,男女生肖犯“对冲”的不宜婚配。所谓犯“对冲”,是指子、午相冲,丑、末相冲,寅、申相冲,巳、亥相冲,辰、戌相冲,卯、酉相冲,共“六冲”。各地历来都有“白马怕青牛,兔、龙泪交流,猪、狗不到头,蛇、虎如刀错,羊、鼠一旦休”之类的俗语。这些说法纯属无稽之谈,现在大部分地方都不再讲究了。这一程序相当了“六礼”中的“问名”。
男女双方“八字”相合后,两家即择吉日传换庚帖,晋北一带叫“送契”,重新写明男女各方的生年、月、日、时等事项。至此,亲事算初步定下。按照忻州、长治等地的说法,是女方“有主了”；在晋中一带,则说女方“问出去了”。这一程序相当于“六礼”中“纳吉”的前一部分内容。由于现在不再时兴合婚,“过帖”这道手续自然而然也就免了。
在具备订婚条件的情况下,男女两家还要“相亲”,又叫“相门户”、“看屋里”,即男女两家约定时间见面,最后议定婚事成否。现在山西各地仍有这种习俗,不过“相亲”的主角已由双方家长变为男女双方当事人,“相亲”的意义已不在于认亲家,而是通过面对面的接触,进一步加深相互了解。男女双方初次见面时,一般由媒人或介绍人引见,两人对面而坐,互相窥视对方的形貌举止,正所谓“对像”是也。
---定婚---
经过议婚阶段,男女两家对婚事都持肯定意见,便可正式定婚,即“许亲”、“定亲”了。男方往女方家中郑重地送去聘礼,数量多少,一般因时因地,视家境贫富而定。这一程序相当于“六礼”中“纳吉”的后一部分内容和“纳征”,雁北一带称之为“下茶”,晋南一带则称之为“过大礼”。
男女双方订婚,一般选择夏历三、六、九等吉日,双方家长要在选定的这一天分别设筵款待亲友,名为“定亲饭”。主食一般是面条,表示男女两家已经成为情深谊长的儿女亲家,所以又称为“吃面”。晋南襄汾等地,男家筵席上必备饺子,意取“捏嘴”,表示希望不要再讨财礼了；女家设筵则以“臊子面”回敬,取其长,表示财礼少了可不行。在翼城一带,“吃面”则仅限于女家,称为“吃许口面”。
定亲这一天,晋东南陵川等地,男家要送面粉给女家。女家用所送的面粉夹上小米煎成油饼,再送给男家。男方以之分送亲友、乡邻,称为“通知”。在晋南的闻喜,男方送给女方的聘礼,除各色衣料、金银首饰、酒肉糖果外,还有90个花馍。女方的回礼,除衣装鞋帽,各种文具外,也有几十个花馍。男女双方把花馍切成薄片,分送亲友、乡邻,称为“散喜馍”。
晋南襄汾一带,男方送给女方的的东西要凑足十件,表示“十全十美”。女方“回奉”给男方的东西中,还要有十包掺有盐末的麦麸。这十包麸盐要分别撒在未来的公婆和妯娌头上,表示大家都有福(麸)、有缘(盐)分。晋中祁县等地,男女双方还要互送“四色礼”。男方送给女方“定亲衣”、戒指、耳环、手镯等物,女方回送男方文房四宝、扇子、荷包、裤带一
类。其中裤带尤不可少,隐喻“从今以后我把你拴住了”,或者“我将为你侍奉巾栉,脱衣解带”。
山西的许多地区,在定婚时还讲究互换“龙凤帖”,即一种印有龙、凤的大红纸贴。男方给女方的“龙帖”上写有“求吉”字样,又叫“恳帖”,大致书写内容为：“愧乏玉田,仰祈舍诺。XXX鞠躬”。女方给男方的“凤帖”广写有“允吉”字样,又叫“允帖”,大致书写内容为：“德愧比凤,愿切乘龙。姻愚弟(兄)鞠躬”。“龙凤帖”一般以大红销金全柬制成,太原、大同等地要叠成九折,以表示婚姻天长地久(九)。祁县、平遥一带则为对折式,男女的生年、月、日、时“八字”写在中缝左右,折起来正好合在一起。
在订婚之日,晋南一些地方,女方还要由亲戚陪同去一次男家。返回时,男家除送给姑娘一定数量的钱外,还要送一捆棉花,称为“沾亲棉”,又叫“粘亲花”,表示从此沾亲带故,情谊绵绵不断。
---出嫁---
定婚以后,如果男女双方都已到当地认可的结婚年龄,男方家长便设筵邀请女方家长和媒人,一块选定迎娶的日子,寿阳一带称为“会择”,大同等地则称为“择期”。早先一般要事先请阴阳先生看黄道吉日。由于民间认为迎娶之期关系列男女双方的一生,所以非常慎重,双方家长往来磋商,往往从定亲到成婚要迁延一年以上,甚至更长时间。
迎娶的日子最后选定以后,男方要正式写帖通知女方。雁北一带称为“通书”,晋南等地则称为“送好日”、“下知帖”。这一程序相当于“六礼”中的“请期”。吕梁一些地方,到此时才正式送财礼给女方。以前定婚行聘,为“小送”；现在临娶“纳币”,为“大送”。
山西大多数地区在迎娶前几天或头一天,也有的在迎娶当天早上,男方要打发人往女方送钗钏首饰、衣装、酒肉等礼物。这一仪式叫做“催妆”,意为催促女方做好出嫁准备。太谷等地把“催妆”称为“饷飧(sun孙)；寿阳一带称为“送嫁妆”,同时把女方陪送的妆奁叫做“陪随”。在迎娶之前,大同一带,男方要送面粉和肉给女家,面粉叫做“离娘面”,肉叫做“离娘肉”。
出嫁前一天,女方要把陪送女儿的妆奁送往男家,称为“送嫁妆”。嫁妆旧时一般为桌椅箱柜、衣服被褥及梳妆用具,都要贴上大红喜字或扎上红布。忻州、雁北等地讲究在嫁妆中的面盆里放核桃和枣,然后用大红剪纸盖上；晋南襄汾一带则讲究在枕头里装上筷子、核桃,鞋里放上麸子,被子四角缝上枣和花生。这些习俗都是表示希望新婚夫妻早生贵子,儿女双全及夫妻感情和美、有福有缘。
收到妆奁后,男方要回送女方一些礼物。太原一带,男方回送女方的是清酒、猪头和蒸卷,称为“上头盒”。
出嫁前夕,女家还要给女儿“上头”和“开脸”。“上头”,即改变头发式样,把辫子盘成发髻。“开脸”又叫“开面”,其实是新娘进行美容修面,并以此表示少女时代的结束。一般是请一个“全福人”,即公婆、父母和丈夫俱在,儿女双全的年长妇女,由她用细丝线绞去姑娘脸上的汗毛,并修细眉毛,剪齐鬓角。“上头”,“开脸”之后,女方要宴请本族尊长和邻里乡亲,同时款待即将出嫁的女儿。民间认为,女儿一上头,就是人家的人了,娘家须以客相待,所以筵席非常丰盛,女儿也被安顿在筵席的首位。尊长、邻里除对待嫁的姑娘表示祝贺外,还要嘱咐她一些尊敬公婆、侍候丈夫以及处理好妯娌、姑嫂关系的道理。
晋南襄汾一带,在女儿出嫁前夕还有“踩花堂”的习俗。一般是由女方派两名能言善辩的妇女,打着喜字灯笼,提着小箱子,抱着个瓷娃娃,在夜里二、三更天到男方家中去。进了新
房后,女婿取出箱子里的镜子照照脸,意为新郎、新娘见面；来人在瓷娃娃两腿之间洒点水,意为贵子洒尿。然后,男方再给来人些喜钱,并把她们恭恭敬敬地送走。
---迎娶---
迎娶,又叫“迎亲”、“娶媳妇”,等于“六礼”中的“亲迎”。通常是由新郎亲自到女家迎娶新娘,但在忻州、吕梁的一些地方,也有媒人或小叔子带领迎亲队伍前往迎娶,而新郎在家坐候的。
迎亲的队伍,旧时讲究要用各种仪仗,从前到后,有炮手、开道锣、开道旗、“肃静”、“回避”朱牌、宫灯、金瓜、斧钺、朝天镫、龙虎旗、团扇、日罩……吹打鼓乐更是不能少的。花轿一般为两乘,新郎、新娘一人一乘。去的时候,新娘之轿例不空行,晋南一带要放花糕,青馍作为镇物；晋中有的地方则由一个与新娘属相相同、父母健在的小男孩坐着压轿,称为“压轿喜倌”。
山西各地的迎亲队伍中,都要有陪伴新郎的人。左权一带,是从年长亲友中找两个人,称为“冰人”；再从新郎的子侄辈中找一个年龄与新郎差不多的,称为“引婿”。雁北平鲁等地讲究“女一男二”,要新郎的妗子和两个兄长随花轿同去同回；回来时,女方自然也以“一女二男”相陪送亲。大同一带娶亲、送亲则专要双方女眷中娴熟礼仪的相陪。对陪伴新郎的人,太谷一带称为“伴客”；对女方陪伴新娘的人,则称为“送客”。“送客”之外,女方再去人,便是“吃客”了。
女儿在出嫁前,山西各地大多有“哭嫁”的习俗,人称“媳妇哭,娘家富”。据民俗学专家研究,这一习俗的起源与远古时代的“抢婚”有关,后来女子被掠夺时的哭诉才逐渐演化为婚俗中的“哭嫁”。这不是乐极而悲,往往有其真实的内容。一般是感叹无忧无虑少女生活的结束,感谢父母的养育之恩,眷念兄嫂弟妹及与女友的友好相处之情,同时对为人妻、媳的人生转折甚感惶惑不安。如果对婚事不太满意,感到委屈,更要借机发挥,大哭而特哭一场。新娘的母亲、女友与家族中的女眷,一般都要陪哭。
迎娶的队伍到来后,女方的家门往往由新娘的妹妹或女友们紧闭、关锁。一方面显示女方家族的尊严,另一方面是故意捉弄迎亲者。迎亲者怕误了时辰,只有付“开门钱”了事。吕梁柳林一带,迎娶队伍到女家门口时,要把一只羊赶在前头进门,俗称“撞门”。
迎娶队伍进门后,女方设筵盛情款待。晋中榆次等地,招待女婿时,除一应酒菜外,还有薄饼一样主食,当新女婿的一定要“偷”十几张饼、几双筷子和一些酒器,当地人称为“得富贵”。晋南襄汾一带讲究新郎、新娘同吃“合婚饼”。晋东南沁县等地,女儿临行前要吃鸡蛋饼,俗称“三颗鸡蛋一壶酒,打发闺女上轿走”。
撤席后,新郎再次向岳父、岳母叩头辞行。晋中祁县一带,岳父此时要为女婿披红、簪花。然后乐声大作,迎娶队伍再加上女方陪送人员,以更为盛大的气势起程了。“婚”、“昏”同音,晋南一些地方还保留着新娘晚上出嫁的古老习俗,娘家筵请新郎,一直要到初更才打发闺女出门。
女儿出嫁离家时,山西各地都有不带娘家土的习俗。民间认为“土能生万物,地可产黄金”,怕带走了土会带走娘家种庄稼的好运气。这自然是农业社会根深蒂固的传统观念。女儿出嫁时,要在炕上换上新鞋,然后由哥哥或舅舅背上或抱上轿；或者坐在椅子上,由人抬上轿；有的地方是以红毡或红布铺地,女儿脱去脚上的旧鞋,进了轿再换新鞋。不管怎样出门,反正是脚不沾地。
女儿临行时,晋东南沁县一带,母亲要含着眼泪绕轿二圈,默默祝愿女儿幸福吉祥；父亲则象征性地护送“百步”,然后由其舅、叔、兄、弟等四人伴行送亲。
迎娶路线一般讲究走大回环,回时不走来时路。晋中祁县一带依据村落位置,有玄武(北)入,朱雀(南)出；或白虎(西)入,青龙(东)出的说法。迎娶队伍要随带红毡或红布,除了供新娘上下轿踩踏外,路经寺庙、井台或石碾、石磨时,还要用来遮掩轿窗和新娘,意在防止白虎星等鬼崇邪怪相扰。路遇别人家的嫁娶队伍时,双方要互换“针线”,即新娘的女红消灾。现在迎亲队伍相遇时互赠手帕,即此遗风。
迎娶旧时多用轿或轿车,除此而外,吕梁山区有些地方新娘出嫁骑驴；长治、屯留等地,新娘、新郎都要骑马。雁北平鲁一带还有“骡驮轿”的特殊交通工具,即两头骡子一前一后驮着一乘长轿。娶亲这天,“骡夫”最受人尊敬,他们身着黑色新衣；头缠白色毛巾,装束得精精干干。据说他们既能把“骡驮轿”赶得稳稳当当,又能使人饱受颠簸之苦,所以喜钱是不能少给的。
迎娶这一天,新郎、新娘的妆束因时因地而异。新郎旧时头戴宽边黑色硬礼帽,身穿马褂长袍,后来改为制服,现在则大都是西装革履了。晋中、晋南等地,新娘着装比较特殊,要头戴凤冠,身穿蟒袍,腰扶玉带,宛似戏台上皇后娘娘的形象。后来不穿蟒饱了,改套红棉袄；不戴凤冠了,改戴茶色眼镜,一律改穿时装。
---婚礼---
迎娶队伍回到男家以后,鼓乐大作,鞭炮连声,男方亲友、邻里一拥而出,迎接新娘。晋东南沁县一带,新娘花轿讲究落在一床红被上,新娘索取“下轿钱”后,由一“全福人”相搀,踩着红毡进门。婆婆随后用笤帚在轿内象征性地扫三下,并取土一把,拿回家放在新房炕角席子下。这叫“扫轿土”,大约是和“不带娘家土”的习俗针锋相对,你怕带来娘家的土,影响娘家种庄稼；我偏要想方设法扫一些,以有利于自家的农事。
山西有些地方在新娘出轿后,要把谷草秆、麸皮、瓜子、花生、核桃、栗子等物大把大把地往新娘身上撒,同时念诵赞辞。这一习俗叫“撒草”或“撒喜果”,起源甚为古老,相传早在汉代即已流行。早先叫做“撒谷豆”,意在压避青羊、乌鸡、青牛三煞神。后来逐渐演化,从赶煞神转为求吉利,晋南一带尚保留古意,翼城叫做“打五鬼”,浮山则叫做“摔新人”。
新娘未出轿之前,雁北平鲁一带要由婆婆为她搽点粉,名为“添胭粉”。随后新郎手捧古书——《春秋》或《礼记》,和引亲先生到轿前迎接新娘。新娘头蒙红盖头、又叫“遮头红”,手捧内盛米、谷等物的“宝壶”,由引亲先生抛撒五谷开路,与新郎脚踩红毡,步入院中。晋南闻喜等地则由新郎手端搽油盘进轿,掀起新娘盖头,给额上点一点胭脂,名为“搽油”。然后由女方的“送姑”、即女送客和男方的“捏姑”、即女伴客,左右掖扶新娘下轿,脚踩红布或花布进院,名为“铺踩布”。翼城、曲沃一带负责“添胭粉”的是女方的伴娘,搽好脂粉后,新娘怀抱柳斗、桃技、历书、秤或辐条、铜镜、铜锁、箭等镇物,由“扶女嫂”左右技出。随即以红绫一条,让新郎、新娘各执一端,男先女后踩着红毡相随人院,名为“牵红”。有的地方由司仪迎轿唱喜歌,祝愿夫妻美满幸福。
---拜堂---
新郎、新娘进门后,接着就要“拜堂”,又称“拜天地”。拜堂的地方一般在洞房门前,设一张供桌,上面供有天地君亲师的牌位,供桌后方悬挂祖宗神幔。新郎、新娘就位后,由两位男宾唱导,行三跪九叩礼,参拜天地、祖宗和父母。然后女东男西,行夫妻对拜礼。雁北大同一带,拜堂时新郎拜,新娘却不拜,与常俗殊为不同。
---洞房---
拜堂完毕后,新郎、新娘在众人簇拥下进入洞房。晋中、晋南等地,要在洞房门前或门槛上事先放一马鞍,等新娘前脚刚跨过去,便立即将马鞍抽去。
洞房内除了有一些生活用品外,还要在门口贴喜联,窗户贴大红双喜字,屋内点大红花烛。忻州等地,洞房门头还要挂一个面塑兔子。沁县一带,洞房里摆着斗,斗内装有五谷,铜镜等镇物,用于照妖避邪；灯烛悬挂高墙,通宵不火,俗称“长命灯”。
雁北平鲁一带,入洞房之后,新郎要手持弓箭向四面虚射,名为“撵白虎”。晋中、晋南的一些地方,则把弓箭悬挂在墙上。民间认为,洞房易受邪魔侵扰,如果不禳解、镇压,就会出现异常事故,于新郎、新娘不利。
晋中祁县等地,入洞房后,新郎、新娘并肩坐炕沿上,由“全福人”招呼,把新娘的衣角压在新郎袍襟之上。新郎用秤杆挑去新娘头上的“盖头红”,然后退出。新娘的嫂嫂即动手脱去新娘脚上的新鞋,为她另换一双。所谓“换新鞋,就新范”,意思是新娘以后行事要按男家规矩,受婆家约束。忻州河曲一带,新郎挑去新娘的红盖头以后,还要用梳子象征地给新娘梳几下头发,俗称“上头”,表示这位女子从今以后成为他的媳妇了。
早先新郎、新娘入洞房后,还要用同一器皿饮食,行“合卺( jin谨)礼”。一般是新郎、新娘先各端酒杯稍饮一点,然后将两杯酒搀兑,两人换杯饮完。山西各地风俗稍异,雁北平兽一带是新郎、新娘共喝一盅酒,称为“玉皇酒”,又名“和好酒”；闻喜等地则衍变为新郎、新娘在新婚之夜同吃“合婚面”。
新婚之夜,晋南一些地方还有“踩四角”的习俗。新郎拉着新娘在炕上左转三圈,右转三圈。踩时,还要有人在旁边念诵赞语：“踩,踩,踩四角,四角娘娘保护着。娃多着,女少着,婆夫两个常好着……”
山西和全国各地一样,都有“闹新房”的习俗,洞房之夜,热闹非凡。俗语说：“不闹不发,越闹越发”；民间还有“新婚三日无大小”的习惯,婚后三天,宾客、乡邻、亲友不分辈份高低,男女老幼都可以汇聚新房参与逗闹新郎、新娘。人们认为,闹新房不仅能增添新婚的喜庆气氛,还能驱邪避恶,保佑新郎、新娘婚后吉祥如意,兴旺发达。
---回门---
婚后第二天,山西各地,男家要设筵款待亲友和宾客,亲友和宾客向男家恭贺行礼,俗称“道喜”。晋东南陵川一带,女方父母也托亲友中的妇女到男家贺喜,叫做“上饭”。安泽一带,亲友、宾客至男家贺喜时,还要竞相索取新娘所带来的果饼,名为“讨干粮”。雁北平鲁等地,婚后第二天还要举行拜人仪式,由新郎、新娘依次向前来道喜的亲友和宾客行礼。
山西各地,在婚后第二天或第三天一早,新娘要拜谒公婆和家族中的长辈,家族中的平辈和晚辈也要来见新娘,俗称“分人小’或“见大小”,其意义是确认新娘在男方家族中的地位。临猗一带,男家还要引导新娘拜见街坊邻里,各家老少一拥而出,围观新娘,称为“拜巷”。浮山等地则称为“串村子”。类似的仪式,岚县一带则在新婚当天拜堂之后举行,名为“吃过街饭”。一般是由男方本家或邻里请新娘到家里象征性地吃一点饭。各家要事先准备好座席和饭食,并在大街上迎候。新娘由“大戚”(即迎亲、送亲的亲友)各二人陪同,每至一家,“大戚”介绍过主家身份后,新娘就要上前拜礼,互相见礼毕,然后入座,象征性地吃一点饭,一般为“圪托”。饭毕,由主家送出,又由另一家接走,直到“大戚”认为满意为止。一般不一定是有请必至,大量的还要谢绝。当地非常重视这一习俗,一来是让新娘认一下本家、邻里,便
于日后往来；二来显示婆家的人缘。请过街饭的越多,主家越高兴。事后,婆家都要给请过街饭的人家送谢帖,以表谢意。
婚后第三天,山西一些地方还保留着“暖女”的古老习俗。这一天,女方父母拿着点心、烧饼来看闺女,生怕女儿初到婆家拘谨,吃不饱饭饿着。翼城一带称为“看三日”,沁县等地则叫做“打听三天”。
“回门”,即新婚夫妇双双回女方家省亲的习俗,也流行于山西各地,只是时间不一,有在婚后第二天的,有在婚后第三天的,也有在婚后第六、七、九、十以至十二天的,因地而异。平鲁一带,婚后第二天,新婚夫妇即随送亲的回女家住一两天,称为“回亲”。襄汾一带也是婚后第二天回门,不过当天新婚夫妇还要一同再回到男家,称为“打来回”。广灵一带,婚后第三天女家派车马迎请新婚夫妇回门,新郎在女家除拜见女方父母外,还要拜见女方亲友,一直住够九天才回来,称为“合堂”。榆次一带,婚后第三天女婿要带上礼物同媳妇一块去女家,称为“谢婚”。在安泽等地,女家则在第三天,或第六天、第九天请新婚夫妇回门。吕梁山区的永和一带,女家有在婚后第七天接新婚夫妇回门的,名为“对七儿”；有在婚后第九天的,名为“对九儿”。闻喜、翼城等地,都是婚后第十天由娘家把女儿、女婿接回,连住十天再返回婆家。闻喜叫“出十”,翼城叫“唤十日”。浮山一带则是婚后十二天才回娘家,称为“出十二”。
民间把新娘从娘家嫁到婆家称为“进门”,所以才把新娘从婆家回娘家省亲称为“回门”。新婚夫妇一块回门,成双成对,又称为“双回门”。这一习俗从女婿方面来说,有感谢岳父、岳母恩德,拜会、结识女方亲友等意义；从女儿方面来说,则表示了出嫁成家后不忘父母养育之恩的心情。不过,深受初离家门、乍别父母的新娘欢迎的这一习俗,对于新郎来说,却不是一件轻松的事。且不说在女方亲友面前,新女婿要备受“品头论足”,单单是新娘的妹妹们,他就招架不住。这些放肆的女孩,把烟灰、黑漆往姐夫脸上抹,让姐夫吃包有辣椒、花椒的饺子,无所不用其极。新女婿在被戏闹的过程中不能发怒,即使手足无措,备极尴尬,也还得满脸堆笑,听凭发落。
“会亲”,即新郎会见女方亲族的仪式,晋中等地在新婚夫妇回门时举行。晋南一些地方则是婚后第三天或第十天,在男方家中由新婚夫妇主持家宴,款待双方父母和双方亲友。通过这一会见,不仅两亲家加深了了解,联络了感情,就是双方亲友也初步结识,为今后的往来打下了基础。
“回门”在山西大多数地方即算婚姻礼仪中的最后一项内容。然而在太原、大同等地,还有“住对月”一种习俗,婚后满一个月,新媳妇要回娘家住够一个月才返回婆家。至此,热热闹闹、红红火火的人生大礼才算落下了帷幕。
综观山西婚姻礼仪,不难发现它和全国各地的婚俗一样,有两个特点非常明显：一个是讲究红火热闹。迎娶之日,男女双方都要将门户装饰一新,院门、房门贴喜联,窗户上贴大红双喜字和“喜鹊登枝”、“鸳鸯戏水”等吉祥剪纸,大门口悬挂红布彩绸,张贴大红双喜。为了欢宴亲友、宾客,男方往往要在院子里搭起“喜棚”。新郎、新娘和主持婚礼的人要身披红绸,胸佩红花。新娘身穿红衣红裤,头罩红盖头,更是一身红。一应用品,大到车、轿,小到花烛、装饰、颜色均以红色为主。鼓乐喧天,鞭炮连声,亲友云集,邻里毕至,一派欢声笑语。参加婚礼的男女老幼三天内不分大小,“戏公公、婆婆”、“戏大伯子”、“闹洞房”、把喜庆气氛渲染得火爆热烈,无与伦比。
再一个特点是祈求吉祥如意。首先希望新婚夫妇和谐美满。拜堂之后,新郎、新娘手挽绾有“同心结”的彩带共入洞房,象征一对新人自此以后结为一体,同心相爱,白头偕老。忻州等地,新娘在婆家吃的第一口饭要经新郎口含过,称为“合欢饭”,表示共同生活的美好开端。晋南一带,新郎的姑姑、姨姨、舅舅等至亲要蒸“盘珠”馈赠男家。这种面食状如龙盘,上插红、绿纸花,每个重约二、三斤,具有“珠联壁合”、“天作之合”的涵义。
其次是希望新婚夫妇多子多福。忻州等地讲究双方在馈送的食盒中放置枣子和石榴。枣子,即“早子”,早生贵于；石榴籽多,含有多子的意。浮山一带,则要在新房的枕头里、尿盆下放象征男孩、女孩的面蛇、面兔。平鲁等地,新婚之夜婆婆亲自把被褥铺在床上,藏入枣、栗子等干果,让新人摸取,以“早立子”的谐音,祝愿儿子、儿媳早生贵子。沁县一带,新郎、新娘在半夜要倒坐门槛喝放有枣、花生、麻籽的“儿女汤”,一边喝一边还要念诵道：“左手拌疙瘩,儿女一不滩……”
第三是希望新婚夫妇婚后丰衣足食,平安无事。晋中、晋南等地,新娘下轿要跨越火盆；平鲁、忻州一带,则要在院子中燃一堆柴火,即“旺火”,让新郎、新娘进门后绕火而行。这都是表示驱除邪恶,并象征新婚夫妇婚后日子越过越红火。闹洞房的宗旨是“不闹不发,越闹越发”。撒喜果,撒七彩纸屑,“撵白虎”,洞房里放斗,斗里放五谷、铜镜以避妖镇邪,凡此种种,无不寄寓着人们美好的祝福。
随着时代的前进,山西各地的婚姻礼仪不仅由繁趋简,而且内容也发生了很大变化,一些迷信的、丑陋的陈规旧俗从婚礼中消失了,一些健康、活泼的新风尚逐渐推广开来,国家倡导节俭办婚事,越来越多的人选择了旅行结婚、集体婚礼等新的嫁娶形式。
五，山西居住风俗
一、窑洞是一种民居建筑形式，是中国大陆黄土高原地区，例如陕西省和山
西省的特色建筑。主要特点是顶上覆土，内部下面方型上面拱型（应天圆地方之说）。在中国陕甘宁地区，黄土层非常厚，有的厚达几十公里，中国人民创造性利用高原有利的地形，凿洞而居，创造了被称为绿色建筑的窑洞建筑。
它建在黄土高原的沿山与地下，是天然黄土中的穴居形式，因其具有冬暖夏凉，不破坏生态，不占用良田，经济省钱等优点，被当地人民群众广泛采用。
二、在中国陕甘宁地区，黄土层非常厚，有的厚达几十公里，中国人民创造
性利用高原有利的地形，凿洞而居，创造了被称为绿色建筑的窑洞建筑。窑洞一般有靠崖式窑洞、下沉式窑洞、独立式窑洞等形式，其中靠山窑应用较多，它是建筑在山坡，土原边缘处，常依山向上呈现数级台阶式分布，下层窑顶为上层前庭，视野开阔。下沉式窑洞则是就地挖一个方形地坑，再在内壁挖窑洞，形成一个地下四合院。窑洞是中国西北黄土高原上居民的古老居住形式，这一“穴居式”民居的历史可以追溯到４千多年前，那时人们便开始依黄土凿洞安身。时至今日，窑洞式房屋还广泛分布在黄河中上游的各省、自治区，如陕西、甘肃和宁夏，居住人口达４千多万。
三、四合院，是华北地区民用住宅中的一种组合建筑形式，是一种四四方
方或者是长方形的院落。一家一户，住在一个封闭式的院子里。四合院，在山西甚为普遍，尤其是在晋中地区、太原附近的城乡中更为流行，这当然是庭院经济产生出来的，适宜于山西情况的小农经济的产物。四合院中，有正房，即北房。这是院中的主房，而且，一般四合院的走向也是坐北向南的。
东西两侧，为东西厢房。东西厢房，一般都比较对称，建筑格式也大体相同或相似。南面建有南房，与北房相对应。整个四合院，大都按照中国传统的”
习惯，采用对称的办法建筑成。当然，在南北、东西房形成的角落中，也有耳房。这种耳房，有的用来储存粮食，成为粮库及其它库房，也有的做厨房，还有一个角落，一般是西南角为厕所，而东南角，则大都是院子的大门，这
种四合院子的程式，在山西的县城及其附近的农村是较为普遍的。也有一些地方的院落，大门是开在南向中央的。
四、地窨院是一种既古老又极具地域特色的居住方式，主要分布在山西南部的平陆县等地，距今已有4000多年的历史。据《平陆县志》记载，在远古时期，由于当地风沙大，石块和木材稀缺，古人们就在平坦处挖下大坑，然后在坑内建窑洞，白天在地上劳动，晚上到“地下”休息。
由地窨院组成的村落，人在百米之外往往不易发现，只有临近院子边缘时，才能看清其真面貌，所以有首民谣描绘它：“上山不见山，入村不见村，平地起炊烟，忽闻鸡犬声。”地窨院一般长宽三四十米，深十米左右，呈方形，外面看很像一个天井，其内部布局类似北京四合院，有正窑和侧窑之分。正窑向阳供人居住，侧窑背光用于堆放杂物和圈养牲口；与正窑相对的是一条狭长倾斜的门洞，用于上下出入。地窨院里都掘有深窖，用来积蓄雨水，供人畜饮用，并挖有“旱井”，用于排放生活污水和雨水
在山西省大同市的南街，至今还保留着一种旧式房屋，一种古老的民居开式。当地人习惯地称之为“穿心院”。
五、穿心院，院门大都设在大同南街临街处，从大门进去，穿过里边的两处以上的院子，或者是多串院落，一直走向纵深。在这院子互相串通的最后，也可能是几串院落的半腰，有一处别门、旁门可通向另外的一条街道，不必退回原门走出。这种里外相通的院落便成为大同的穿心院。这种穿心院，在大同的南街旧街道里甚多，至今仍然保存甚好。
嗜好面食，兼喜汤饭 山西人嗜好吃面的饮食习惯，夸张地说，每饭几致无面不足、无馍不饱，相沿成习，由来已久。这是在自然条件、历史源流、相袭力量等背景下形成的。山西粮食作物应有尽有，品种多达数十种。北中部盛产高粱、糜黍（太原以北地区呼粘者为黍子）、梁谷、莜麦、荞麦、稻子、豆类（有豌豆、黑豆、绿豆、大豆、黄豆、小豆、豇豆、茶豆、扁豆、蚕豆等十多种）、玉米、沙米等等。南部盛产小麦、玉米、谷子、稻子等。这些品种繁多的粮食，提供了丰富的食料。通过农家妇女的慧心巧手，可以制作出数以千计的面食来。各种造型的面食，既可口，又诱人。许多农家，一日三餐皆以面食为主，或稠或稀，或干或汤，粗细搭配，粗粮细作，细粮精制，烹制技艺十分丰富。就是谷子盛产区的农家，以米为粥或捞饭，也要搭配拌汤、汤面之类的面食。汤面中炝入油，或放葱花，或加香椿嫩芽。这种粗茶淡饭，既能满足人们的口腹，又有浓郁的黄土高原农家气息，使人得到一种精神上的享受。晋中平川地区，农家的午餐几乎都以面条、面片等面食为主，或剔或揪，或擀或压，或拨或擦，造型各有特色。面条有长有短，有宽有窄，有粗有细；揪片有厚有薄，有大有小，有软有硬，看了真使人眼花缭乱，仿佛到了面食的王国。各种各样的面食，加上具有地方特色的浇头、佐料，闻一闻浓香四溢，吃一吃风味别具，使人感到吃山西面食真是一种美的享受。生活条件好的人家，吃面食讲究一个月内不重样；普通农家吃杂面（高粱面掺和白面、豆面、玉米面，或高粱面掺和榆皮面都称“杂面”）每天也要变个花样。北部地区的黄米面糕和莜面栲栳，南部地区的白面馍，无论造型、
口感都各有特色。当然，山西面食为人所赏识的还得数剔尖、拉面、刀拨面、刀削面，号称“山西四大名面”。其中，剔尖的普及率最高，特别是在晋中平川，几乎每个农家妇女都可以剔一手相当讲究的剔尖。杂面剔尖可以剔得粗细如一，长短一致；白面剔尖可长可短，可粗可细。粗者空心柔软，细者心实滑利。拉面，农家妇女以“小把拉面”见长，可拉成宽和窄、圆和扁、粗与细乃至三棱等多种造型。就是这么单一的面食（尤其是在物资匮乏的旧社会），在勤劳智慧的农家妇女手里，竟变得如此多姿多味！通过煮、蒸、炸、烤诸手段，把单调繁琐的家务，变成了诗化的劳动，或劳动的诗化，让你从心底赞叹：这些黄土坡的婆姨们！ 山西人喜喝汤饭的习惯由来已久。除晋南部分地方外，各地居足大多如此。长治一带居民，至今邻里相见，开口先问“喝了没有？”山西绝大部分地区长年干旱多风，百姓“日出而作，日落而息”，赤身露体，所谓“面朝黄土背朝天”“汗珠子摔八瓣”的辛勤劳作，绝少有饮水啜茗的条件，全靠吃饭时的汤水一并补充；且山西人过去吃饭少有蔬菜，全凭盐、醋相佐，口味明显偏重，从生理上需要大量水分，形成了喜汤食的习俗。在山西居民的日常食谱中，汤饭的种类最多，吃法也最为讲究。低档的可满足人的口腹之欲，中档的可款待普通宾客，高档的则为高级筵席中的佳汤美羹。如晋中一带的三合面流尖、三合面抿蝌蚪、什锦空心拌汤等，都是比较讲究的汤饭。山西民间还有这样的说法；“吃饭先喝汤，一辈子不受伤。”吃干饭前先喝点汤饭，是许多居民家的“饮食规范”。这从卫生角度讲，这是很有道理的。吃馍、饼之类的干食，大
山西民俗调查报告 篇一：家乡民风民俗调查报告 家乡民风民俗调查报告 随着我国经济发展和国家影响力的提升，中国文化越来越受到世界各地的欢迎，而作为中国传统文化的象征，民间文化在海内外市场越来越受到关注。作为历朝古都设立地的陕西，也因古老的传统文化而受到国际国内有识之士的关注。为此，我们为了了解陕西关中之地——宝鸡特立对宝鸡风情民俗进行调查。 调查对象：陕西省宝鸡市 调查目的：()了解陕西省宝鸡市的风情民俗 调查方式：电话问答、查阅书籍、上网查询 调查地点：XX图书馆、上网查询、打电话咨询当地人 调查人：XX中文系11级汉语言文学一班XX 宝鸡市位于陕西省关中西部，现辖金台、渭滨、陈仓三区和凤翔、岐山、扶风、眉县、陇县、千阳、麟游、凤县、太白9县。宝鸡古称陈仓，是炎帝故里，周秦王朝发祥地。文化考古发掘证明，早在远古时期宝允地区就是中华先民定居地之一，被确定为人类史前文化遗址的有700多处。大量遗址距今已有7100年，比闻名遐迩的西安半坡村遗址还早。《国语？晋语》载：”炎帝以姜水成??炎帝为姜”。《水经？渭水柱》云：”岐水又东迳姜氏城南，为姜水”。明《一统志》记：”
宝鸡县南七里，有姜氏城，南有姜水，炎帝长于姜水即此”。今宝鸡市区渭水南有姜水，又有姜氏城、蒙峪沟和九龙泉。无率市区说还是岐山说，都表明炎帝是发祥于渭水中游、姜水流域一支较大的氏族部落。姜姓部落在宝鸡地区繁衍壮大以后，沿渭水向黄河流域下游发展，与轩辕黄帝部落联盟融合，形成了中华民族的主体。今岐山、扶风和漆水可下流一带，曾是周先祖有邰部落的活动地区。姜女原遗址犹存，后稷在这里诞生，公刘由此迁豳。到了古公擅父，为避戎狄侵扰，率部族翻过梁山，循着漆水，到达周原，构筑宫室，建都岐邑。历三世经营，部落壮大强盛。文王姬昌灭崇，统一关中，迁都于丰。武王姬发伐纣灭商，建都镐京。周室王业八百余年，宝鸡地区是西周王畿之地。今市区为散、弓鱼封地；宝鸡县是虢仲封地，称为西虢；周公旦采邑属今岐山；召公封国在今凤翔境内；扶风一带为毛国；微国在今眉县；今陇县、千阳有矢国。周孝王时，赢姓首领非子在”千渭之间”为周室养马有功，被封于秦（今甘肃清水）。周幽王六年（前776），秦襄公迁都”千邑”（今陇县南），秦部落从此把势力扩展到今宝鸡地区。周平王元年（前770），秦襄公因护送周平王东伐戎至岐战死。秦文公三年（前763），以兵700人东猎，四年到”千渭之会”，营邑建都。秦文公十六年（前750），举兵伐戎，据岐以西之地。秦宁公二年（前714），徒都平阳（今宝鸡县阳平）。秦德公元年（前677），迁都雍城（今凤翔县城南）。秦穆公在位，灭十二国，开疆千里，称霸西戎。秦孝公任用商鞅变法，国力富强。秦王政横扫六合，征服中原，完成了统一中国大业。他自称始皇帝，建都咸阳，从秦建都千邑，到
社会实践报告之山西传统民俗文化 篇一：风俗文化社会实践报告 姓名：郭曙光 单位：政管学院 联系方式： 1103班 风俗文化社会实践报告 在经济日益发达的今天，也不能忽视文化的发展，尤其是扎根在农村丰富的风俗文化。它的发展经历了很长的时间，与人们的生活息息相关，人们有时为了庆祝丰收或是庆祝节日，都会以这样或那样的形式表现自己喜悦的心情，有时以唱歌、唱戏或是扭秧歌等多种形式表现出来。这样的活动不仅让人们在劳作的同时使自己更加开心，也可以增加节日的浓厚气氛。从大的方面说，它能够展现我国历史悠久的一种文化，也可以展现出我们丰富的民族特色，展现中华文化的博大精深。我国民族众多，各民族有各民族的风俗，开展这种多样的风俗文化活动既展现了各民族的特色，又使文化源远流长；既让人们得到了欢乐，又让人们活动了身体，具有很深的意义。现在面临着各国文化日益融合的今天，开发风俗文化，汲取其中的内涵，具有举足轻重意义。所以在现代社会，关注传统文化，关注风俗文化绝不是搞思潮，而是深入群众，挖掘其中的内涵，结合现实，实现文化的大发展大
繁荣。 一 中国的风俗多种多样，我参加的社会实践只是其中的一个，在农村的几个乡村中，有的扭秧歌，有的跑旱船，总之有多种方式。在过春节的时候，人们在准备过年的同时，也在准备着这种风俗文化活动。有的村在腊月十五就开始训练，练上十来天，然后在年后的初八开始在村里练习一下，接着就出村去表演，这里我一打花棍为例来说明一下。 通常举行这种活动，会选择一个地方宽敞且人们容易观看的地方，而且在开始要准备好东西，比如花棍、鼓、锣等东西，而且参与的人 要上妆，带上眼镜，穿上统一定制的衣服，披上各自漂亮的绸子，然后挑选出一个领队，一男一女皆可，还有两个队长，分别带领男队或女队，而且队长要会带领队伍跑“花”。所谓的“花”，是指跑出一定的队形，比如“十”字形、“井”字形等而且要学会如何进场如何退场。每个参加的人都要踩在鼓点上，就像音乐一样，要在调上，才能跳出整齐好看的秧歌。说起来简单，可是做起来就不那么简单，一招一式要做到位，还要配合好，既要与男队配合好，又要与女队配合好，这就要求彼此之间协调好。 在这个过程中，每个人要服从队伍的领导，服从队长的领导，这就是人际关系问题。每个人必须与你所对应的人要
山西民居习俗 目录 第一部门 村落民居表面 建房风俗 合龙口建筑原料 建房程序 民居形式 民居院落 四合院地窨院穿心院长治民居窑洞粮仓 居室陈设 防护设施 第二部门 民居实例 柳氏民居 姬氏民居 丁村民居 砥洎城张壁古堡 阎锡山故宅 孔祥熙故宅 第三部门 晋商大院 乔家大院 曹家大院 渠家大院 王家大院 何家大院 常家大院 第四部门 民居图片 垂柱院门 双坡院门 木雕斗拱 民居照壁 石雕门楣 房基石刻 丁村木雕 祁县砖雕 晋中砖雕 葡萄百子 麒麟送子 泰山石敢当
第一部门 山西的村落山西省境内,屯子的最基层单位是村,村庄又分为行政村和自然村.行政村是为了行政上管理方便而划定的.有的行政村就是一个自然村,也有的行政村由若干个小的自然村组成.不论如何,村在屯子里是最基层的单位. 山西的村,大部门是历史遗留上去或自然造成的.以部门居民在交通绝对便当、有可耕地、有水源、地势比力平展、自然条件比力优越的地址聚居而成为村落.山西的村庄,自然造成的较多,人为地会聚在一齐的极端少.大部门是依靠历史上的自然地舆身分造成. 山西村庄的名字,大部门叫"村"、"庄",也有的叫"屯"、"沟"、"堡"、"头"、"寨"、"店"、"社"等.例如"李家屯"、"张家店"、"苏家寨"、"柴家堡"、"圪撩沟"、"东社"、"水头"等等,这些村名并不能代表山西有许多稀奇奇妙的村庄名字.在一些深山沟里的村庄,往往叫得很离奇,让人听着兴趣,但写起字来却很难,有些是一些极端生僻的字. 山西村庄的名字中,有一些是与历史发展的某些阶段周密联系在一齐的.有些是多数民族栖身过的村落,名字一直延续到现在.像山西北部、西北部区域的奇村、胡村,明显地反映出多数民族一经栖身过的陈迹. 一些村庄的名字,是与地舆形势亲热相关而取名的:例如三县瑙(土字旁),在榆次市西北,登上高瑙可望榆次、太谷、榆社三县,以是取名. 一些村庄的名字,因历史上的名人在那里栖身过或放弃在那里而取名.如和顺县西六十里,有乐毅村,却为人们居住的舒适温暖创造了最基本的条件.因战国时燕国将军乐毅被谗时避居于这里,以是取名.石勒村,位于和顺县北,这是由于五胡十六国时期后赵的建立者石勒曾在此栖身过而取名.寿阳县境内的尹灵芝村,因刘胡兰式的女强人尹灵芝大胆放弃后将其故乡的名字改为尹灵芝村. 一些村名,是因其为历史上的旧城故地而取名,如汾阳县境内的团城村,因是北魏所筑团城,其时为防胡人,今仍称之为团城村.又如山阴县境内的、位于雁门关北二十里的广武营,是明代洪武年间创置,名广武营,今称广武村.好似这一类村名,在山西甚多,仅汾阳县内,就有偏城村、满城村、八门城村、虞城村、东多城村等. 有一些村庄,是以寺庙为村名的,像刘空寺、清凉寺、河神庙、关王庙、三娄寺、神堂坪、迭台寺、柏山寺等. 有一些村庄,在历史上一经做过馆、驿站、店或铺,以是村名就称为太安驿、张店、翟店、夏店、古店、大牛店、天池店、恒曲站、晋庙铺等. 还有一些村名,是历史上的关口或在关口相近,以是这些村庄的名字至今依旧叫做关,如马岭关、横岭关、黑龙关、下关、薛关等. 山西境内的村庄,有大有小,大到上千恐怕几千户人家,小到几户人家.这种大小,是由多方面的身分造成的.一样平常说,距大都会近的郊区,村庄大一些的较多;距河流近、交通便当,土地沃腴,可耕地多的地域造成的村庄,往往聚居人口多,以是村庄范围大.而那些偏僻山区,自然条件差、交通未便、土地瘠薄区域的村庄一样平常都比力小. 村庄的造成,尤其是在山区,往往是由于家族聚居人口繁殖而逐渐推广的.往往一个村庄内,有几户大姓是分为几个同宗族的.有一些村庄,单纯就是由一个姓氏的家族组成.这种自然的血缘干系,往往是村庄造成的基础. 山西境内的村庄,村内有街道,街道一样平常正南正北或正东正西者居多.这些街道中,往往有个中心肠,有的叫做十字街,工厂风水视频.有的叫做大十字.这种十字街,往往是村子的中心肠带,也是群众集会的聚集点和群众文艺活动的聚集点.这种聚集点上,往往都要设置一处戏台,逢年过节时唱些乡戏.这种戏台,在山西一样平常的村庄内差不多都有.有些地址戏台,历史悠久,例如山西临汾魏村的牛王庙元代戏台,这是我国现存的历史最久的戏台.在村庄内建有戏台是相当普遍的.
山西十大民俗风情 1.民间剪纸 民间剪纸：民间剪纸在山西是一种很普遍的群众艺术，剪纸就是这样一种扎根民众之间，与人民生活紧密关联，为千家万户增色添喜的一种民间艺术形式。代代相传，年深月久，逐渐形成一套在审美意味上、艺术表现上较为完整、成熟的程序。 2.山西民间社火 山西民间社火是中国传统大年—春节期间的民间自演自娱活动，其由来已久、源自上古时期人们对土地与火的崇拜。社，即土地神；火为火祖，是传说中的火神。由此民间产生了祭祀
社与火的风俗，并且年年岁岁流传至今。 3.威风锣鼓 威风锣鼓：威风锣鼓起源于尧舜时代，兴盛于隋唐。相传公元六一九年唐太宗李世民在霍州大战刘武周部将尉迟恭，以威风锣鼓演兵布阵，一举大获全胜，继而便流传于民间，用于喜庆典礼、集会、社火、迎神祛邪。 4.民歌 民歌：我国最早的诗歌总集《诗经》中的《唐风》和《魏风》，大都是产生在山西地区的古
老民歌。 5.戏曲 山西是中国戏曲的摇篮。元曲四大家之中三人都是山西人：《窦娥冤》作者关汉卿、《倩女离魂》的作者郑光祖、《墙头马上》的作者白朴。山西至今还保存有赛社也要唱戏，宗祠祭祖要唱戏，天旱祈雨也要唱戏，消灾免病、晚年得子等等。还要唱“还愿”戏。 6.炕画
山西有在炕周围墙上作画的习俗。这些画用来装饰房间和保护粉刷的墙壁。炕画内容丰富，从风景，花鸟，野兽到历史和传说故事。在原平发掘的宋代古墓中发现了与现代炕画相似的壁画，证明了炕画这种民间艺术至少已有800年的历史了。 7.刺绣 山西农村的这种手工作品十分普及。各地的刺绣都有它们独特的形式：有的华丽精美，有的庄严清晰，有的简单精制。刺绣作品有三种，衣服、日常用品和典礼装饰。在传统衣服上，刺绣通常用来装饰领子、袖子和童鞋、围兜和童帽。
璀璨的山西民俗文化 十年中国看深圳,百年中国看上海,千年中国看西安,五千年中国看山西。 五千年时光的浸淫，成就了山西特有的民俗文化，她时而厚重，时而婉约，时而悲怆，时而诙谐。各成一体，各具特色。在介绍民俗文化之前，先说说山西的文化根基。 只要是山西人，他的血液里就流淌着山西特有的精神，如忠，如义，如礼，如信，如孝，而这些都离不开山西特有的文化的根基，即孝道，商道，佛道。 中国五千年的历史，孝是其中很重要的一条主线，当然，很多人会以为这样说很落伍，但是，谁也不能否认，是君臣父子家国这些维系了中国千年的历史。也正是忠孝之道，使中国人，或者山西人显得更有人情味。 其次，是晋商文化。 天下最富是山西，当然这是百年前的事情了，百年前的天下最富的山西，随着国之殇而落幕。但是晋商文化确成为山西的宝贵财富，也融进了现代山西人的血液里。 再次，为佛文化。 山西是个很讲佛性的省，这跟著名的佛教名山之首，文殊菩萨道场--五台山有很大的关系，对于信仰，我不好说什么，但是在当今物欲横流，信仰缺失的社会里，心存佛性，也算善莫大焉。 5楼以上所写，只为垫话，未入正题。接下来详细介绍。 先介绍晋剧：说到某地特有的民俗文化，首先便想到地方戏剧，如北京京剧，河南豫剧，陕西秦腔，安徽黄梅戏等等。所以说到山西民俗文化，晋剧理应打头阵。 晋剧在全国的普及程度，虽远不及京剧、豫剧等，但他是山西普通老百姓，特别是年龄稍长者的最爱。 晋剧是山西省四大梆子剧种之一，产生于山西中部，故又称中路梆子，外省称之为山西梆子，主要流布于山西中、北部及陕西、内蒙古和河北的部分地区。清代初年，蒲州梆子流入晋中，与祁太秧歌、晋中民间曲调相结合，经晋商和当地文人的参与而形成晋剧。其后几经变化，在晋中、晋北以至内蒙古、河北、陕北的部分地区发展传播开来。清末民初的近百年间是晋剧的发展时期，当时班社众多，人才辈出，尤其是以丁果仙为代表的第一代女演员出现之后，晋剧艺术提升到了一个新的阶段。另外三大梆子为北路、蒲州、上党，在这里不一一介绍。
山西民俗人生礼仪 出殡这一天，亲友、邻里汇集丧家，祭送奠仪，以示哀悼。奠仪一般包括祭席、馒首、挽幛、纸扎。至亲送祭席，俗称“祭”，以肴馔为主，每一付都要插大小不等的纸花，其次则为馒首，即一种用碗扣出上笼蒸熟的面食。亲朋好友大多送挽幛、挽联，以后衍化为一块布料。普通街坊则送四色纸礼，含蜡烛、香、锡箔、纸四样，或仅纸一道。五十年代以后，纸礼多为花圈代替。 吊祭者公奠之后，死者的长子跪拜致礼。然后身背棺木大头，在众人的协助下把棺木移出灵棚，俗称“出灵”。山西各地都有在出灵时于棺木后头打碎死者生前用过的一个 饭碗的习俗，五寨一带称之为“斩殃”，取的是斩殃杀祟，祛灾除祸之意。有些地方还要磕碎死者生前用过的药罐，表示今后家中不再有人生病，再也用不着熬药了。起灵前，晋中祁县一带，死者的儿子们还要进行一种摁“食压钵”的仪式。他们在一个瓷罐中挟入各种菜肴、食品，然后轮番摁捺，一直到满为止。最上面放一个馒头盖住，用一双筷子竖立穿孔，上面再盘一些染红的粉丝。此罐食品连同“下气馒首”、“长明灯”等，在出殡时都将随棺下葬。 棺木抬出灵堂后，便放到预先绑好的架子上，有豆腐架、二龙杠、独龙杠等数种形式。五寨一带，还要在棺木前摆上
供桌、供品，家人扛着引魂幡，在鼓乐声中绕棺木左转三圈，右转三圈，以表示对死者的依恋难舍。每转一圈，就要浇奠一次。绕棺完毕，升棺起灵，当地称为“绕灵大起丧”。 山西各地出殡盛行用棺罩，其状如长形轿体，上有锡顶葫芦头金顶，四角男性死者用龙头龙尾，女性用凤头凤尾，周围饰以红、蓝、黄布帷幔，上绘各种吉祥如意的图案。这种器物均有店铺专门出赁。 厚重的棺木，加上庞大的棺罩，人手少了就比较吃力。于是，抬者由8 人增至16人、24人，甚至32人，俗称16杠、24杠、32杠。太谷地区排场的丧礼要使用二龙杠。山西有些地方讲究棺木出门后，要一路不歇气（路祭除外），送到坟地。抬棺人手众多，既便于做到这一点，前呼后拥，又显得气派，主家人缘好，人气旺。 棺木抬起之前，死者的长子双膝跪倒。手捧烧纸钱的瓦盆，痛哭失声，然后把玩盆在地上摔破。忻州、定襄一带称之为“摔丧子盆”。民间认为，摔破丧盆，死者就可以把所有烧化的纸钱带到阴间去用了。 摔过“丧子盆”，出殡便正式开始了。晋南一些地方讲究棺木出院门时，要大头在前；出了门后，都要掉个头，一直抬到坟地。意思是死者躺在棺木中也象人站着一样，出门头向前，等于回首瞻顾家园，表示了对人世家人的依恋；出门以后头朝后，等于再不往后看，一往无前，直奔西天乐土。
民风民俗 年俗 生活中有节日，节目中有民俗；风俗使节日代代传承，节日使生活五彩斑斓。旧时，地区月月有节日，而最隆重、最热闹，风情最浓厚的要数过年了。旧历年的正月初一日，民间称过年，为区别于公历元旦，后来又称过大年。旧日，腊八节过后，人就忙着准备过年了，气氛一日浓似一日。二十三日祭灶王，二十四日为大扫除之日，俗称“胡打扫日”。从这天以后，年事准备工作达到高潮。过去有一段谣谚：“二十五磨豆腐，二十六赶做活，二十七去赶集，二十八糊贴扎，二十九去打酒，三十日包饺子。”（贴扎，指各种对联、年画、窗花、门神等）天天有事做，日日有安排，一直忙到除夕下午，再将室外打扫一遍，即开始整点新衣帽，包饺子，准备迎神的香、灯等物品。 除夕之夜，各家通宵不眠，俗称“鏖岁’”。鸡鸣之时，开始焚香、燃灯、摆供品、放花炮、接神、祀祖，然后合家互相拜年。儿童向长辈叩头拜年，长辈则赐以压岁钱，以取吉利。按照传统习惯，太阳出来之前就要吃罢早餐。早饭之后，出门拜年，亲者登堂，疏者投刺，途中相遇，作揖点头，互道吉祥话语，无非“恭贺新禧”、“恭禧发财”、“一年如意”之类。 商户人家在过年期间对财神的祭祀最为虔诚。清末以前，每年三月十五和七月二十二为祭祀财神之日。民国以后仅在过年时于钱垛、钱柜或专设神位神龛致祭，焚香燃炮，供以鸡、鸭、猪、羊。祭罢财神，方赴有买卖往来的各商户家中拜年。 旧日过年，时间拖得很长，一直持续到二十五日天仓节之后。初五日俗称破五，民间俗言“破五不出门”，初六利出行，到初六商家举行开市，居民方始探亲。初七俗称人日，俗言是日天晴气朗则利人口繁衍。初八黄昏后祭星神，于院点灯七盏，象征北斗七星，面北奠拜，以取一年顺遂吉利。初十俗称“十不动日”，相传是日老鼠娶亲。十三到十六为元宵佳节，几日之，夜间灯火辉煌，社火秧歌，热闹非常，俗称“灯节”。二十俗称“小添仓”，二十五为“老添仓”，东西米市设立仓官神位，众往致祭，燃放火花。过了天仓节，新春期间的热闹方告结束。 社火 社火实际上就是人俗称的红火。古老的，久传着一句民谚，那就是“老百姓，要快活，赶会唱戏闹红火。”的红火规模大、形式多、容广，生活气氛浓烈，地方特色别具一格。主要有锣鼓、秧歌、狮子龙灯、高跷旱船、背棍、铁棍、莲花落、二人台、哑老背妻、二鬼摔跤、三推车、大头娃娃、跑场秧歌……不一而足。每年的正月十五，万人空巷，老百姓上街看红火，不亦乐哉！ 锣鼓锣鼓，是指流行于地区民间的经常散见于农村、工厂演奏的那种“流水”，七种锣鼓曲牌套路的总称。相传，它始于公元947年，后汉高祖知远的妹妹所居住的南郊古寨村，据
山西民风民俗作文400字 山西，一个充满民间习俗的城市，风土人情浓厚。以下是xx收集的关于山西的作文，欢迎品读借鉴。 1 当地人称之为羊羔儿馍，古时的“羊”同“祥”，取吉祥的寓意。春节来临前，农家妇女会捏制小猫、小狗、小虎、玉兔、鸡、鸭、鱼蛙、葡萄、石榴、茄子、佛手、等形象的面塑制品，以象征吉祥如意、福寿荣华。在寒食节时，上坟祭祖用的面塑造型是“蛇盘盘”。据说，吃掉“蛇头”便能“减毒头，免灾祸”。 农历七月十五，霍县境内面塑种类最多，有猪头、羊头、麦秸集、针线箩筐、顶针、剪子、针线、坐饽饽、狮、虎、狐狸等等造型。农历七月七日“乞巧节”，传说在这一天妇女吃了“针线”、“顶针”之类的面塑就心灵手巧。新媳妇过门第一年，娘家要给女儿送“羊羔儿馒头”。婴儿满月，姥姥家制作直径达尺余的“囫囵”，即在面圈上塑出十二属相的面塑。宾客来祝贺，便把“囫囵”切一块送给来人享用。 绛州面塑降州即今日新绛县。逢年过节，这里的家家户户都要用面粉捏制出千姿百态的面塑欢度节日。由于这里的面塑注重彩色点染，花色绚丽，所以当地人称之为“花馍”。花馍造型比较夸张，尤其以“走兽花馍”最为出色。五寨面
鱼晋西北五寨县的老百姓，有一种捏面鱼的习俗。捏面鱼就是用面粉捏成鱼的形状。捏制的面鱼经过着色加彩，然后用文火烘干，便可当工艺品收藏了。面鱼可用来赠送亲友或外出时作干粮。除了捏面鱼外，还捏制瓜果类，花草类、动物类、禽兽类、人物类等多种类型的制品，也习惯称之为面鱼儿。 2山西民风民俗作文200字 源于宋朝平阳(古临汾)的木板年画艺术在元、明、清时期得到广泛发展。宋朝灭亡以后，元代统治者强迫许多印刷工人从南方迁到平阳，使这里成为印刷工业的中心，从而产生了平阳木板年画。大部分平阳木板画是由有此嗜好的农民在业余时间雕刻印制而成的。 取材于当地的习俗和传说故事，木板画的内容主要是些花、鸟、鱼和历史人物。采用夸张生动的描写手法和鲜明的颜色，画面充满当地的风味，反映了当地人民健康、勇敢、浪漫的性格。 平阳年画根据不同的用途有不同的种类。有的悬挂在卧室，有的贴在门窗上，有的则用来装饰厨房或桌子。 3 一个神话能流传下来，是因为它有一个好的故事内核;一个美好的故事，能演绎出一曲千古神话，比如农历三月三洪洞的“接姑姑”活动就是这样……
山西春节元宵节民俗文化大全 灯谜竞猜、春季农民运动会、焰火晚会……中国百姓最隆重的传统节日——春节和元宵节来临之际，我省各地安排了一系列精彩的文化活动大餐，在充分展示我省“十一五”期间辉煌的发展成果和致力转型、跨越，精彩开启“十二五”新篇壮志豪情的同时，也让群众过一个喜庆祥和的文化大年。 运城市 快乐美食节邀请您品尝 今年“两节”期间运城市将举办多项文化活动，包括春节文艺晚会、民间社火表演、元宵节灯展、电影节、快乐美食节等。 据悉，运城市各县(市、区)根据各自实际举办民间社火表演和元宵节灯展活动，市区民间社火表演活动于2月17日(正月十五)上午在河东广场举办，市区灯展于2月16日至18日(正月十四至十六)晚，在河东街(百货大楼路口至市计委路口)、解放路(百货大楼路口至南风集团路口)举办。此外，该市组织有关酒店、饭店举办快乐美食节，并于1月23日至26日在运城宾馆举办全市名厨名菜大赛。
侯马市 百姓过好文化大年 春节联欢晚会、春季农民运动会、民间社火……在“两节”来临之际，侯马市安排了一系列精彩的文化活动大餐，让群众过一个喜庆祥和的文化大年。 具体安排为，2月12日至14日(正月初十至十二)，春季农民运动会暨全民健身大拜年活动在该市凤城乡凤城村举办。全市5个乡(街道办)分别组织农民运动队参加。 2月15日、16日(正月十三、十四)，新田乡、凤城乡等各自组织社火表演队参加2011年元宵节民间社火活动。选出的优秀节目将参加2月17日(正月十五)在市体育场举办的2011年元宵节民间社火展演活动。 从2月15日至2月20日(正月十四至正月十八)，元宵节灯谜会暨侯马市2011年迎新春法规知识宣传周活动将在北方轻工城举办。
竭诚为您提供优质文档/双击可除 山西中部民俗节日 篇一：璀璨的山西民俗文化 璀璨的山西民俗文化 十年中国看深圳,百年中国看上海,千年中国看西安,五千年中国看山西。 五千年时光的浸淫，成就了山西特有的民俗文化，她时而厚重，时而婉约，时而悲怆，时而诙谐。各成一体，各具特色。在介绍民俗文化之前，先说说山西的文化根基。 只要是山西人，他的血液里就流淌着山西特有的精神，如忠，如义，如礼，如信，如孝，而这些都离不开山西特有的文化的根基，即孝道，商道，佛道。 中国五千年的历史，孝是其中很重要的一条主线，当然，很多人会以为这样说很落伍，但是，谁也不能否认，是君臣父子家国这些维系了中国千年的历史。也正是忠孝之道，使中国人，或者山西人显得更有人情味。 其次，是晋商文化。 天下最富是山西，当然这是百年前的事情了，百年前的
天下最富的山西，随着国之殇而落幕。但是晋商文化确成为山西的宝贵财富，也融进了现代山西人的血液里。 再次，为佛文化。 山西是个很讲佛性的省，这跟著名的佛教名山之首，文殊菩萨道场--五台山有很大的关系，对于信仰，我不好说什么，但是在当今物欲横流，信仰缺失的社会里，心存佛性，也算善莫大焉。 5楼 以上所写，只为垫话，未入正题。接下来详细介绍。 先介绍晋剧：说到某地特有的民俗文化，首先便想到地方戏剧，如北京京剧，河南豫剧，陕西秦腔，安徽黄梅戏等等。所以说到山西民俗文化，晋剧理应打头阵。 晋剧在全国的普及程度，虽远不及京剧、豫剧等，但他是山西普通老百姓，特别是年龄稍长者的最爱。 晋剧是山西省四大梆子剧种之一，产生于山西中部，故又称中路梆子，外省称之为山西梆子，主要流布于山西中、北部及陕西、内蒙古和河北的部分地区。清代初年，蒲州梆子流入晋中，与祁太秧歌、晋中民间曲调相结合，经晋商和当地文人的参与而形成晋剧。其后几经变化，在晋中、晋北以至内蒙古、河北、陕北的部分地区发展传播开来。清末民初的近百年间是晋剧的发展时期，当时班社众多，人才辈出，尤其是以丁果仙为代表的第一代女演员出现之后，晋剧艺术
山西民间40种民俗文化，几千年的传承！ 1闹花灯——山西老乡俱乐部闹花灯元宵节是一年中灯火最旺的时节，可算得上是“火树银花不夜天”了。山西民间的灯火，自然也不例外。当然，这里要把灯与火区分开来。灯，是闹花灯；火，是放烟火。2闹红火——山西老乡俱乐部 闹红火闹红火又称正月十五闹元宵，是一种历史悠久的汉族民俗文化活动。山西各地，闹红火的形式不大相同，相同之处是都在正月十五闹。有些，是从正月十四闹到正月十六的，也有从正月十五闹到十七的，还有光在正月十五晚上闹的。3放烟火——山西老乡俱乐部 放烟火烟火，是以火药为基础发展起来的。起初，是专供贵族豪富争雄斗奢的消遣品，到了明、清，烟火制作技术有了新的发展，逐渐成为节日的礼品。每逢春节、元宵节以及其它重大活动，都要施放烟火助兴。4高跷——山西老乡俱乐部高跷高跷，也称拐子，是由表演者脚踩木跷表演。由于表演者高出一截，观众需要仰起头来或是站在高处观看，所以也有人把高跷称为“高瞧戏”。这种活动在山西全省境内流行甚为普遍，是一种群众喜闻乐见的民间文艺活动形式。5跑旱船——山西老乡俱乐部跑旱船旱船，是民间表演艺术形式之一，逢年过节，山西境内各地都流行这种民间舞蹈，这
是一种模拟水中行船的民间舞蹈。6跑竹马——山西老乡俱乐部跑竹马跑竹马是风行于山西农村、城市一种汉族民俗活动形式，至少已经有六百多年的历史。一般在农历正月十五元宵节闹“红火”时活动于广场或街头巷尾。山西省各地参加跑竹马表演的人数不等，活动形式也有一定程度的不同。7小车舞——山西老乡俱乐部小车舞小车舞，流传于山西省境内各地，是比较普遍的民间舞蹈艺术形式之一，一般在旧历正月十五左右闹“红火”时表演，也有在其它时序节令中表演。8挑椅舞——山西老乡俱乐部挑椅舞挑椅舞，是流行在孝义县西泉镇一带的，具有浓厚的民族风情和地方特色的舞蹈。相传，这种舞蹈的出处，源流传于清代“蠢厮戏妻”的民间故事。9狮子舞——山西老乡俱乐部狮子舞在三晋大地上，狮子舞渊源很深，大约在东汉末年的民间就有狮子舞了。狮子舞，原来是西域的民间文艺活动形式，东汉时才流入中原的。是正月十五民间“社火”“闹红火”中不可缺少的内容。狮子舞与跑龙灯、走旱船一样，是民间文艺活动中必不可少的活动形式之一。10龙舞——山西老乡俱乐部龙舞龙舞，有的地方称之为“舞龙”，也有的称之为“龙灯舞”。这是在山西省境内普遍流行的一种民间舞蹈形式。演出的时间，一般都在农历正月十五闹“红火”、闹“元宵”的时候，也有一些地方在农历二月初二的“龙抬头”时表演，这是一种极为普遍的民间艺术，这种传统的艺术节目，大都与中国
山西民风民俗作文三篇 山西，一个充满民间习俗的城市，风土人情浓厚。以下是XX收集的关于山西的作文，欢迎品读借鉴。1山西民风民俗作文 当地人称之为羊羔儿馍，古时的“羊”同“祥”，取吉祥的寓意。春节来临前，农家妇女会捏制小猫、小狗、小虎、玉兔、鸡、鸭、鱼蛙、葡萄、石榴、茄子、佛手、等形象的面塑制品，以象征吉祥如意、福寿荣华。在寒食节时，上坟祭祖用的面塑造型是“蛇盘盘”。据说，吃掉“蛇头”便能“减毒头，免灾祸”。 农历七月十五，霍县境内面塑种类最多，有猪头、羊头、麦秸集、针线箩筐、顶针、剪子、针线、坐饽饽、狮、虎、狐狸等等造型。农历七月七日“乞巧节”，传说在这一天妇女吃了“针线”、“顶针”之类的面塑就心灵手巧。新媳妇过门第一年，娘家要给女儿送“羊羔儿馒头”。婴儿满月，姥姥家制作直径达尺余的“囫囵”，即在面圈上塑出十二属相的面塑。宾客来祝贺，便把“囫囵”切一块送给来人享用。 绛州面塑降州即今日新绛县。逢年过节，这里的家家户户都要用面粉捏制出千姿百态的面塑欢度节日。由于这里的面塑注重彩色点染，花色绚丽，所以当地人称之为“花馍”。花馍造型比较夸张，尤其以“走兽花馍”最为出色。五寨面鱼晋西北五寨县的老百姓，有一种捏面鱼的习俗。捏面鱼就是用面粉捏成鱼
的形状。捏制的面鱼经过着色加彩，然后用文火烘干，便可当工艺品收藏了。面鱼可用来赠送亲友或外出时作干粮。除了捏面鱼外，还捏制瓜果类，花草类、动物类、禽兽类、人物类等多种类型的制品，也习惯称之为面鱼儿。2山西民风民俗作文200字 源于宋朝平阳(古临汾)的木板年画艺术在元、明、清时期得到广泛发展。宋朝灭亡以后，元代统治者强迫许多印刷工人从南方迁到平阳，使这里成为印刷工业的中心，从而产生了平阳木板年画。大部分平阳木板画是由有此嗜好的农民在业余时间雕刻印制而成的。 取材于当地的习俗和传说故事，木板画的内容主要是些花、鸟、鱼和历史人物。采用夸张生动的描写手法和鲜明的颜色，画面充满当地的风味，反映了当地人民健康、勇敢、浪漫的性格。 平阳年画根据不同的用途有不同的种类。有的悬挂在卧室，有的贴在门窗上，有的则用来装饰厨房或桌子。3山西民风民俗作文 一个神话能流传下来，是因为它有一个好的故事内核;一个美好的故事，能演绎出一曲千古神话，比如农历三月三洪洞的“接姑姑”活动就是这样…… 一条弯弯曲曲的汾河，顺着山势穿过洪洞，在低窄的谷底，分割出河东、河西两块高地。河东头地势平坦、土地肥沃，住着娥皇、女英两位少女。两位少女的父亲叫尧，当时已八十多岁，
有关山西民风民俗的作文 本文是关于民风的话题作文，仅供大家参考！ 【第一篇】我的家乡在山西，我喜欢我的家乡，爷爷和奶奶经常给我讲山西的一些民间风俗和传说，所以我了解一些山西的民间风俗，比如：二月二龙抬头、添仓节、桃花节、寒食节、走麦节、乞巧节、敲锣儿节、中元节、过唱等等，其中，我最喜欢的节日是二月二龙抬头。 传说中，农历二月初二是万物复苏的日子，二月二龙抬头是山西民间普遍流传的节日。在山西，老百姓都习惯在这一天理发，农村则是剃头，图个吉利的意思，所以一到这个节日奶奶总会让我去理发。 但我不喜欢理发，小时候总担心剃头刀子伤到我，所以每到这个时候就嚎淘大哭，几个人都按不住，妈妈和奶奶为了让我顺利理完发，会答应我一些平时不能满足的要求。在二月二时，家乡的人总要改善一下伙食，吃饺子，吃麻花，吃煎饼。我特别喜欢吃饺子，奶奶包的饺子好吃极了!每到这个时候，我还会和奶奶和妈妈一起包饺子，我喜欢帮妈妈擀饺子皮，还会包象包子一样大的饺子。所以每到这一天，我很开心，我喜欢这个节日。 欢迎大家到我的家乡山西做客! 【第二篇】 大同地区煤炭资源比较丰富，它与当地人的衣食住行必然要发生各种联系。因此，煤的作用远在古代就已渗透到风俗民情之中，其中
生旺火就是当地的一种风俗习惯。 每逢春节除夕晚上，家家户户院落门前都要用大块煤炭垒成一个塔状，名曰旺火，以图吉利，祝贺全年兴旺之意。里面放柴，上面写个大红字条"旺气冲天"。等午夜十二点，鞭炮齐鸣之时，将旺火点燃。点燃后，火苗从无数小孔中喷出，状若浮图，既御寒，又壮观。大人孩子们围起一圈，有的做游戏，有的放鞭炮，男女老少都要来烤火，以图"旺气冲天"。孩子们也可以走街串巷观察评论火堆大小，谁家的火堆大，着的旺，谁家的旺气也大。正如清朝《大同县志》所述："元旦，家家凿炭伐薪垒垒高起，状若小浮图。及时发之，名曰旺火，即省城达达火也。" 如今，生旺火之风俗习惯，在大同又有发展。不但在过年时生，就连平日办婚丧大事或者重大节日时都生，有的是在冬季为了取暖;有的是在夏季以图吉利。若论旺火规模之宏大，造型之讲究，当以怀仁旺火为最。它有四大特点：一、选煤精良。在元宵节前预选优质原煤，用机械或者人工挖掘出来，再精心切割成整齐方块;二、造型美观。必须聘请高明师傅将旺火垒成底小、肚大、顶尖、内空的宝瓶形状，只有这样，才能达到燃烧净尽而旺火不塌;三、逐年增高。为了达到一年胜似一年之喻意，要求垒砌旺火时，每年都要比前一年增高一些，具体增高的尺寸大小，则由主人心中的期望而定;四、规模庞大。每年怀仁县城内街道都要垒砌五六十座巨大旺火，其中最大者用80吨煤垒成，高达三丈，可谓规模庞大。 感谢阅读，希望能帮助您！
山西省的民风民俗 太原社火 作为民俗四大类之一的“文艺民俗”，是一个民族传统文化的重要侧面，也是一个民族传统文化的源泉。太原的民俗文艺源远流长、丰富灿烂，社火习俗就是其中最为夺目的一朵奇葩。 社火，实际上就是太原人俗称的红火。古老的太原大地，久传着一句民谚，那就是“老百姓，要快活，赶会唱戏弄红火。”当然，民间的风俗，由于受到地域、历史、经济、交通的影响，有着“十里不同风，百里不同俗”的特色。就拿这句民谚来说，在不同的地方，虽然同属太原地区，有着不同的传承内容。比如有的地方叫：“庄户人，要得乐，唱大戏，耍红火。”有的地方说：“唱大戏，耍红火，穷苦人盼的就是这。”也有的地方却是：“耍红火，弄红火，婆姨娃娃全家乐。”但是，综观其实质，原本是一个：红火，在劳动人民心目中，有着极其重要的地位，它是人们物质生活和精神生活的集中表现，是人们对幸福的真挚追求。所以，红火有着旺盛的生命力，乃至于在千百年来，日趋丰富，日趋充实，日趋完美。 太原的红火规模大大、形式多、内容广，生活气氛浓烈，地方特色别具一格。大致说来可分为日间红火和夜间红火两大类，但是，这两大类红火并不能截然分割，很多的红火可以在日、夜之间交叉进行，重复进行。而同是一个形式，同是一个内容，仅仅由于时间的差异，却产生出迥异的奇特效果。把这些红火的名称罗列出来，主要的有太原锣鼓、太原秧歌、狮子龙灯、高跷旱船、背棍、铁棍、莲花落、二人台、哑老背妻、二鬼摔跤、刘三推车、大头娃娃、跑场秧歌……不一而足。
佛教开光 什么叫开光 如果说这一尊佛菩萨形像，请一位法师来给他开光，他就灵了，不开光他就不灵。因为有很多人找我去开光，给佛菩萨开光。我就老实告诉他，你不要供养佛菩萨了，他问为什么？我叫他灵就灵，叫他不灵就不灵，我比他还灵，你供养我就好了，你供养他干什么？你想想对不对？这叫迷信。所以我也可以去装模作样比划比划，我帮他这一比划，他就灵了，你们想想，我岂不是比他更灵吗？连这一点都想不通，那你是愚痴迷惑到极处。一个头脑冷静聪明人一看就恍然大悟，就明白事实真相。我说替佛菩萨开光，他就灵，这是欺骗众生，你们未免也太愚痴、太糊涂了，那有这种道理！所以开光是宣说这个佛菩萨代表的意义。譬如说供养观世音菩萨，观世音菩萨代表的是慈悲，把菩萨大慈大悲救度一切众生这个本愿宣说出来。我们供养佛菩萨，供养观世音菩萨，就要效法佛菩萨大慈大悲、救苦救难的这一种悲愿。所以见到观音菩萨的形像，听到观音菩萨的名号，就把我们大慈悲心引发出来。我们对于一切人、一切事、一切物，要以大慈大悲，真正去爱护、关怀、帮助，这是这一尊名号，这一尊形像开发我们自性慈悲的光明，这叫做开光。所以是藉佛菩萨名号，开发我们自性的光明；藉佛菩萨的形像，启发我们自性的光明，是这个意思。决定不能搞错，错了，那你就迷信。迷，决定不能解决问题，唯有智才能解决问题。这个是学佛不能不知道的。
山 西 民 俗 之 我 见 系别：管理系 专业：旅游管理 班级：1202 姓名：马思敏 学号：2012145203
这学期选修了谢步成老师的《旅游与山西民俗》，经过了一学期的学习我增长了不少关于山西的民俗知识，从各个方面了解了山西的民俗，虽然不够精通但也有了自己的认识和见解，通过每个星期的日记记载也确实帮助我记忆了很多课堂知识。 我印象最深的就是老师给我们观看的一部叫《塞外有家》的电影，电影除了感人之外还展现了不同时期山西大同地区民风民俗的变化，也从小到大的反应出了山西的人情风俗，根据电影我了解到山西的老式建筑风格，当时人们的穿衣风俗，山西的具有特色的面食饮食习惯，还认识到了酸溜溜这种山西特色小吃，通过影片我看到了南北方文化的差异，而我觉得这些差异的根源就是民俗习惯的分别，是人们千百年来养成的。 关于山西的婚俗是我比较不喜欢的一部分，记得老师让我们思考过关于山西婚俗的糟粕与精华的问题，我觉得婚俗中的服饰，礼仪等是精华部分，而关于迎娶新娘时打新郎的风俗是我所厌恶的，当然也是该摒弃的糟粕的部分，相信很多人都看过在结婚时新郎被打死的这则新闻，由此更能证明这种风俗的糟粕性。 关于山西的饮食民俗是我很感兴趣的一部分，吃作为中华民族智慧结晶中重要的一部分在山西也得到了很好的传承与发展，是其民俗文化中举足轻重的一部分，也是最具特
色的一部分。而说到饮食就不得不和节庆民俗联系起来，因为节庆中最重要的一部分就是吃了。逢年过节，人们最大的变化就是饮食的改善。每个不同的节日有不问的饮食特色，不同的饮食又有各自的文化内容。年节饮食，腊月初五，晋南有吃五豆饭的习俗，取食五豆去五毒之意。腊月初八全省普遍食用腊八粥。这日天亮前即外出刨冰，回家融化冰水做粥，于太阳出山前吃毕，是谓吃“红眼粥”。腊八一过，家家就开始准备春节间的食物。蒸团子（有的地方叫米桃），烙折饼（亦叫摊糊儿），炸油布袋、炸麻花、馓子等，做年糕，蒸枣山、花糕、花馍馍，做丸子、烧肉、烧豆腐，大忙一腊月。大年三十除夕，一般地方吃交年饺饺，沁县一些地方吃接年烙烤和年糕。大年初一早吃饺子，有的地方加吃清汤豆面，谓之“宽心面”。中午馍馍，油糕、饺子为主食，各种冷菜、火锅或炒锅烩肉菜，丰盛实惠。元宵节，晋东南一带要蒸黄糕吃，同时以糕面制成各种花样食品来祭神。吃元宵的风俗过去并不普遍，人多是吃（饣合）（饣各）、饺子、白条。这些也只是山西饮食与节庆民俗中的一角，其他还有许多值得去了解与挖掘的部分。 以上就是我对山西民俗的一点见解，也是作为学习了这门课程后的一些感想与总结。
细数山西民间锣鼓感受三晋深厚文化 鼓是我们祖先的乐器，远在原始社会就有了鼓。不但有黄帝造鼓的传说，还有出土文物佐证，鼓是中华民族文化遗产中的佼佼者。传至今日，全国的鼓有上千种，山西的鼓品种亦不下几十种，上溯到远古文化的“土鼓”，“鼍鼓”，下及现在从大到周盈丈几的帅鼓到小才几寸的手鼓，山西确是中国鼓文化的发祥地之一。 鼓在山西，族旺支繁。既有自成一家的清锣鼓，又有吹打锣鼓、鼓舞、锣鼓经及庙堂锣鼓。丰厚的积淀，多彩的艺术，凝聚了多少民众，又使多少中外学者专家把取景框对着它来。鼓文化已成为三晋文化的代表，成为黄河文化的一面旗帜，不但为三晋大地添彩，更为中华民族增光。 一、清锣鼓 清锣鼓主要有《威风锣鼓》、《太原锣鼓》、《绛州鼓乐》《岳村孤子》、《斤秤锣鼓》等。 威风锣鼓 1988年以来，山西的威风锣鼓从农运会到亚运会，从省城的民间艺术节到天安门广场的四十周年大庆，真正打出了山西民间艺术的威风，誉享全国，声闻世界。 威风锣鼓是流行在霍州、洪洞、汾西、临汾一带的民间广场艺术。相传，公元619年，李世民在霍州大战刘武周部，击鼓迎战，鸣锣收兵，进退有序，取得了胜利，于是流传下威风锣鼓。这种锣鼓的特色就是“威风”，即音响威风、曲式威风、场面威风、舞姿威风。 太原锣鼓 太原锣鼓是流行在太原和晋中一带的一种锣鼓音乐。曲牌有：“流水”、“一二五”等多种。“流水”，相传自后汉刘智远，刘的妹妹住太原古寨村，每逢出动以锣鼓相迎，演奏曲牌取福如东海长流水之意。“一二五”则是根据马锣击打节奏而得名。太原锣鼓所用乐器分大小两组，以大家什享名。其乐器为大鼓（有的直径五尺左右）、大铙、大钹，大鼓为领奏。小家什为战鼓、马锣、二钹铰子。演奏徐缓时如潺潺流水，急骤时则似大浪奔腾；轻敲时鸾铃叮当，重击时霹雳轰鸣。演奏者情态激奋，忽而抛镲亮相，忽而怀抱金瓜。音响、感情、表演交织融汇，引人人胜。太原锣鼓常常把竞争引入演奏，分两队对垒进行。甲队一曲终了，乙队一曲开始，或两队同时开打。这种对台演奏，越打越来劲，越看越振奋，有时演奏长达五、六个小时而不肯罢休。 绛州鼓乐 新绛县，古称绛州。山西锣鼓音乐的一方宝地。花庆鼓、汾南车鼓、穿相锣鼓，皆在这里降生；《秦王点兵》、《老鼠娶亲》、《厦坡上滚核桃》等都在这里升华。绛州鼓乐将成为中国音乐史上显赫的一章。唐初，朔州刘武周反叛，占领并州，锋及河东，齐王李元吉败北奔回长安。李世民请命领军渡河东征，屯兵绛州柏壁，东打西杀，南击北进，一举收复