宾馆餐饮部服务流程与规范5．1 餐饮部组织结构与责权
5．1．1 餐饮部组织结构
5．1．2 餐饮部责权
5．3 中餐厅服务流程与规范5．3．1 预订服务流程与规范
5．3．2 摆台服务流程与规范
5．3．3 领位服务流程与规范
5．3．4 点菜服务流程与规范
5．3．5 小毛巾服务流程与规范
5．3．6 点酒水服务流程与规范
5．3．7 传菜服务流程与规范
