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关于蒙牛奶粉与蒙牛纯牛奶的市场调查

关于蒙牛奶粉与蒙牛纯牛奶的市场调查
关于蒙牛奶粉与蒙牛纯牛奶的市场调查

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蒙牛奶粉、蒙牛纯牛奶的市场调查

数据与分析:

第1题您正在选择怎样的喂哺方式?[单选题]

选项小计比例

全母乳70一八.8%

全奶粉70一八.8%

混合喂哺20354.4%

其它308%

第2题您的宝宝正在饮用哪种类型的配方奶粉?[单选题]

选项小计比例

牛奶粉22473.9%

豆奶粉3210.6%

羊奶粉21 6.9%

其它268.6%

第3题您最关注婴儿配方奶粉哪个方面的作用?[单选题]

选项小计比例

促进婴儿智力发育10635%有利于身体发育17658.1%

饮用后无不适应124%

其它93%

第4题到目前为止选用过多少品牌的婴儿配方奶粉?[单选题]

选项小计比例

一种93%

两种4314.2%三种一三343.9%四种6722.1%五种278.9%五种以上247.9%

第5题选用某一品牌婴儿配方奶粉的最主要原因是?[多选题]

选项小计比例

品牌效应16554.3%营养丰富24179.3%质量安全26185.9%奶源好(进口奶源)17156.3%亲友介绍11638.2%宝宝喜欢喝11136.5%其它31%

第6题您一般从哪里了解配方奶粉信息?[多选题]

选项小计比例

电视广告20868.4%

奶粉公司促销一三845.4%网络宣传12641.4%相关杂志11236.8%亲友介绍12139.8%其它289.2%

第7题您知道的婴儿配方奶粉品牌有?[多选题]

选项小计比例

惠氏16353.6%雅培17457.2%雀巢17958.9%澳优11236.8%圣元12440.8%施恩16654.6%伊利17958.9%蒙牛14347%飞鹤14146.4%三元12842.1%贝因美16955.6%完达山8828.9%雅士利16855.3%合生元8327.3%多美滋一五551%美赞臣17557.6%其它247.9%

第8题您的宝宝正在饮用哪个品牌的奶粉?[单选题]

选项小计比例

惠氏3712.2%雅培4514.9%雀巢21 6.9%澳优11 3.6%圣元8 2.6%施恩62%

伊利268.6%蒙牛21 6.9%飞鹤7 2.3%三元7 2.3%贝因美227.3%完达山31%

雅士利14 4.6%合生元20.7%多美滋3210.6%美赞臣3411.2%其它7 2.3%

第9题您通常在哪里购买婴儿配方奶粉?[单选题]

选项小计比例

超市9130%母婴专卖店17457.4%网购124%

国外或港澳台14 4.6%其它124%

第10题每个月在婴儿配方奶粉上的开支是多少?[单选题]

选项小计比例

300元以下124% 300—600元7123.4% 600—900元8126.7% 900元以上一三945.9%

第11题请问奶粉事件后,您的改变是?[单选题]

选项小计比例

喂母乳比较安全14037.5%只购买进口奶粉9726%让事情淡了,再购买国内品牌奶粉67一八%没有钱购买进口奶粉,只好购买国产的379.9%其它328.6%

第12题"三鹿奶粉"事件发生后,您对国产奶粉的态度?[单选题]

选项小计比例

已经恢复信心4512.1%慢慢恢复信心17145.8%还是很没有信心11029.5%从来都没有信心24 6.4%其它23 6.2%

第一三题请问您觉得国产奶业的前景如何?[单选题]

选项小计比例

明天会更好12132.4%

暂时很难恢复一三034.9%不看好6116.4%很难说4111%其它20 5.4%

2020年5月20日星期三09:09:52

5.20.202009:0909:09:5220.5.209时9分9时9分52秒May. 20, 2020 May 20209:09:52 AM09:09:52

关于蒙牛高钙低脂奶的市场调查分析报告

关于蒙牛高钙低脂奶的市场调查报告

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关于蒙牛高钙低脂奶的市场调查报告成员:张忠陶翠微代冰洁田山仙邓春燕杨建梅 时间:2012年11月30日—12月16号 地点:西南大学及荣昌各大型超市

目录 一、调研背景 (2) 二、调研目的 (3) 三、调研的主要内容 (4) 四、调研方法 (4) 五、调研结果 (5) 六、调研结论和建议 (7) 附录: 调查问卷 (10)

牛奶,是最古老的天然饮料之一。牛奶对人身体的好处不言而喻,牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人称“白色血液”,是最理想的天然食品。牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。牛奶的其他的功能像能促进幼儿大脑发育,有助减肥,美容养颜,镇静安神等等,这些都是有助于人体的正常发育。 在不同国家,牛奶也分有不同的等级,目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多,如高钙低脂牛奶,就强调其中增添了钙质。因此,我们在学校及周边做了一份关于牛奶的市场调查报告。 1、调研背景 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司始建于1999年8月,总部设在内蒙古和林格尔县盛乐经济园区。作为国家农业产业化重点龙头企业,肩负着“百年蒙牛、强乳兴农”的使命,借西部大开发的春风取得了长足发展。截至2011年底,蒙牛集团在全国20多个省、市、自治区建立生产基地30多个,总资产超200亿元,年产能超700万吨,累计创造产值1834亿元、向国家上缴税金90.9亿元,累计收购鲜奶2462万吨、为农牧民发放奶款683亿元,被社会形象地誉为西部大开发以来“最大的造饭碗企业”。2011年蒙牛销售收入达到373.9亿元,为国家上缴税收 21.77亿元。 企业使命是企业生产经营的哲学定位和经营观念,也是企业社会责任的具体体现。蒙牛的使命包含两个方面的含义:一是突出蒙牛产品的“安全、优质、健康”三个要素。从我们所从事的行业特点看,我们从事的是健康事业;从消费者的关注点来看,食品安全最为重要;从蒙牛企业的愿景来看,我们要生产质量最好的乳制品。“安全、优质、健康”把行业特点、企业追求与消费者关注紧密结合起来,三者互相促进、相辅相承。二是突出蒙牛与利益相关方的互利互惠、相互依存的关系,“股东投资求回报,银行注入图利息,员工奋斗为发展,合作伙伴需赚钱,父老乡亲盼税收”,蒙牛的发展绝不能以牺牲客户、股东和员工等与蒙牛命运息息相关的各方利益为代价,而是力求做到各方和谐共赢、共同成长,形成大蒙牛事业的利益共同体和命运共同体。 近年来,我国人民生活水平逐年提高,人们对于健康、营养的需求也呈日益上升的趋势,含有丰富营养的牛奶饮品越来越受到人们的欢迎,牛奶的需求逐年上升。据了解,人均消费牛奶一直位居全国首位的上海,年人均消费达到26公斤,为全国人均消费量的4倍。 2、调研目的 (1)为蒙牛牛奶市场推广提供依据; (2)了解消费者对蒙牛高钙低脂奶的认识和了解; (3)评估蒙牛牛奶的推广价值;

蒙牛牛奶包装设计调研报告

题目:蒙牛牛奶包装设计调研报告 学院:电气信息工程学院 班级:自动化1201 姓名:吴迪 学号: 任课教师:何静 调研地点:株洲神龙城沃尔玛超市 蒙牛牛奶包装设计调研报告 目录 一、概况 二、现状 三、牛奶包装设 计存在的问题分析 四、解决问题 五、总结 一、概况 蒙牛乳业成立于1999年初的内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司(简称蒙牛乳业集团),总部设在中国乳都核心区——呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区,拥有总资产超过 80 亿元,职工近 3 万人,乳制品年生产能力达 500 万吨。 包装是品牌理念、产品特性、消费心理的综合反映,它直接影响到消费者的购买欲。我们深信,包装是建立产品与消费者亲和力的有力手段。经济全球化的今天,包装与商品已融为一体。包装作为实现商品价值和使用价值的手段,在生产、流通、销售和消费领域中,发挥着极其重要的作用,是企业界、设计不得不关注的重要课题。包装的功能是保护商品、传达

商品信息、方便使用、方便运输、促进销售、提高产品附加值。包装作为一门综合性学科,具有商品和艺术相结合的双重性。 二、现状 1 产品同质化,模仿现象严重 近年来,牛奶行业竞争格局基本形成,蒙牛、伊利、光明,产品同质化趋势较为明显。2005年,蒙牛乳业就推出了主打高端市场的“特仑苏”, 2006年,伊利集团推出了“金典”有机奶系列,光明也推出高端新鲜奶“优倍”产品,被蒙牛乳业兼并的武汉友芝友乳业,也推出了“金爵”系列牛奶。 2“洋牛奶”大规模登陆中国 国外牛奶的品牌的大规模进入中国市场,中国牛奶品牌的发展压力再次加大。全球经济危机的爆发,法国和德国奶农接连出现了倾倒牛奶的事件,以此来抗议欧洲牛奶价格不断走低,于是欧洲牛奶开始进入中国来开拓新的市场。2009年,饮料巨头可口可乐公司将在中国生产和销售牛奶,这真是中国牛奶品牌一个强有力竞争对手。2007年,德国人在抱怨牛奶价格过高,而今天却又为牛奶价格过低发起愁来,这种恶劣的市场状况下“洋牛奶”肯定要寻找新的出路。中国的城市地区逐渐开始接受西式饮食习惯,牛奶已成为中国百姓在日常生活的必需,牛奶的营养价值得到人们的广泛认同,牛奶的销售量直线上升,于是很多国外企业按捺不住将触手伸向中国牛奶市场。中国人对洋品牌有一种崇拜之风,认为国外品牌牛奶质量安全高,雪上加霜的是国产牛奶近年来出了重大的质量问题,如三聚氰胺事件,很多人都不信任国产品牌牛奶的产品质量,给国外牛奶品牌一次很好的机会,很多欧洲牛奶品牌开始着手中国市场的开发与建设,希望能够在中国市场中站的一席之地,来维持企业的发展。这些来势汹汹的欧美牛奶势必会对中国牛奶市场带来一定的影响。 三、牛奶包装 设计存在的问题分析 从目前国内的牛奶包装设计来看,由于设计师的设计水平的差异,以及设计理念的差距,造成了如下问题: 1 模仿之风严重,缺乏独创的个性。从乳品包装设计的外观设计来看,一些设计师对别人的作品部分甚至绝对模仿。特别是模仿国外知名品牌的包装,例如:雀巢奶粉就被摇篮奶粉完全模仿,从标志到图形、色彩,几乎很难分辨。 2、包装设计太复杂,华而不实。包装设计中华而不实、实而无用的元素太多,影响视觉传达与心理认可的障碍元素。整个包装设计花花绿绿,很难吸引消费者的关注。采用简洁又更

蒙牛市场营销策略研究

蒙牛企业策划书 前言:随着经济快速发展,人民生活水平也不断水涨船高,健康意识明不断增强;在此大的背景下,中国蒙牛乳业有限公司(简称蒙牛乳业)成立于1999年,公司总部位于内蒙古呼和浩特市,主营乳制品和冰淇淋,乳制品包括液态奶和奶粉。从开创前三年的“平均每天超越一个同类企业”,5年间销售额增长200倍,投资收益率大于5000%,到现在销售额302.65亿元,净利润12.37亿元的中国第一大乳制品企业。纵观蒙牛发展史,其成功的因素有很多,其中市场营销策略无疑是关键 第一章蒙牛经营背景 一、行业背景 我国乳业起步晚,起点低,但发展迅速。特别是改革开放以来,奶类生产量以每年两位数的增长幅度迅速增加,远远高于1%的同期世界平均水平。中国乳业,作为大农业的一个重要子产业,受益于国家三农政策和社会经济文化的快速发展,近十年来获得高速发展,年均增长速度达到了20%,远远超过1.5%的世界平均水平,全球乳业新增部分50%来自中国,中国已经成为世界第三牛奶生产大国 二.公司概况 内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业之一,是国家520 家重点工业企业和国家八部委首批确定额全国151 家农业产业化龙头企业之一。蒙牛是中国大陆生产牛奶、酸奶和乳制品的领头企业之一,1999 年成立,至2005 年时已成为中国奶制品营业额第二大的公司。2004 年 6 月10 日,蒙牛在香港交易所正式挂牌上市,成为第一家在海外上市的内地乳制品企业。同年,距蒙牛创立仅五年的时间里,蒙牛在全国乳制品企业中的排名由第1116 位上升至第一位 第二章国内乳品行业概况 一、乳品企业的分类

乳品企业一般分为集体国营企业和民营企业,其中绝大多数民营企业规模偏小,效益 低下;产品较为单一,人员素质较低,;营销手段比较单一,主要采用价格战,造成行业整 体利润率严重下滑、行业出现大面积亏损的局面。 二、乳品行业的生产模式 乳品行业的生产模式分为基地型企业和城市型企业,城市型企业大多依托一个城市及其周边地区,一般有自己的牧场,产品以低温奶为主,保质期短,需要冷链(如上海光明、北京三元等)。基地型企业一般位于北方草原地带,企业拥有丰富、优良、低成本的原奶,而当地消费量较小,消费市场主要在外地,产品以常温奶或奶粉为主(如伊利乳业、蒙牛集团等)。现在的乳品企业一般的供应模式有三种,分别为“公司+奶站+奶农”传统模式、“公司+规模牧场”探索模式、“公司+OEM 供应商”创新模式。以自己的牧场为依托的同时,与广大奶农结成购销联盟,保证了奶源的充足供应 三、乳品行业在中国的发展潜力 随着的中国经济快速发展,人民收入水平大幅的提高,人们的健康意识也逐渐提高,对奶制品的需求日益增强,中国乳品行业又依托有利的人口优势,可见的潜在消费市场是非常庞大的 第三章蒙牛乳业的市场分析与定位 蒙牛乳业SWOT分析 一、竞争优势 (一)、蒙牛乳业拥有较强的综合品牌实力和一大批忠诚度很高的消费者 (二)、蒙牛的营销团队对于市场以及消费者心理的把握在国内快速消费品领域无人能出其右。 (三)、蒙牛乳业拥有完善的全国产业布局,奶源的充足保障,为满足市场需求提供了坚实的基础 蒙牛乳业其民营企业自身体制上了优势,使得经营更灵活,决策更迅速 一、竞争劣势 (一)蒙牛乳业的生产基地大多远离注意消费市场,无形中加大了企业在物流运输,供应周期等方面的压力 (二)蒙牛乳业的民营企业性质,使得在处理与政府的关系上,相对于国有企业处于劣势

蒙牛乳业2009年度报告分析

——蒙牛乳业2009年度报告分析 蒙牛乳业是我国最大的乳制品企业之一,主营产品包括液态奶、冰淇淋等。目前,国内高档冰淇淋市场被外国品牌占据,蒙牛乳业的冰淇淋业务毛利率远低于国际行业巨头。我们分析蒙牛乳业2009年度报告,着重分蒙牛乳业的冰淇淋业务,探索我国乳制品企业发展冰淇淋业务的策略。 一、蒙牛乳业财务分析 表1 蒙牛乳业财务分析 资料来源:蒙牛乳业年度报告 2009年蒙牛乳业实现营业收入237亿元人民币,同比增长8%,净利润12.2亿元人民币,上年净亏损9.24亿元。2009年蒙牛乳业的毛利率27%,比上年提高7个百分点。蒙牛乳业已经走出2008年三聚氰胺奶品事件的阴影,恢复正常生产经营状况。2009年蒙牛乳业的销售费用占营业收入的18%,比上年降低1个百分点。

表2 蒙牛乳业收入结构分析 资料来源:蒙牛乳业年度报告 表3 蒙牛企业分产品盈利能力分析

资料来源:蒙牛乳业年度报告 2009年,蒙牛乳业88%的营业收入来自液态奶,冰淇淋收入仅占10%;液态奶业务的毛利率为7.23%,冰淇淋业务的毛利率为1.08%。2006年蒙牛乳业的液态奶业务和冰淇淋业务的毛利率相差无几,此后,二者之间的毛利率差距越来越大。 2009年,蒙牛乳业主推“随变”和“冰+”两大冰淇淋品牌。其中,“随变”品牌打造“勇于改变”的品牌形象,配合“蒙牛随变谁敢开唱歌——K歌达人全国巡回挑战赛”,提高目标消费者——新生代时尚年轻人群对该品牌的偏好度。“冰+”品牌以“冰+水果,快乐+我”为品牌宣传口号,建立夏季冰类产品市场的竞争优势。 近几年,蒙牛的冰淇淋产品的毛利率逐年下降,2009年下降到1.08%,其主要原因是蒙牛的冰淇淋大多为低端产品,单价在人民币3元以下,附加值小,且受季节影响较大。 国内市场中,高档冰淇淋品牌的毛利率比蒙牛要高出很多,例如,Dairy Queen(冰雪皇后)、Haagen-Dazs(哈根达斯)、Cold Stone(酷圣石)等冰淇淋企业的产品毛利率超过30%。

关于蒙牛纯牛奶的调查报告

关于蒙牛纯牛奶的调查报告

关于蒙牛纯牛奶的调查报告 一、调查背景 牛奶是人类生活中必不可少的一种饮品,随着人们对健康的重视程度的提高牛奶的需求量也在不断增加,而且牛奶的营养含量也成为了人们购买时所考虑上的最重要的因素,对于是中国这个人口大国来说,牛奶市场无疑也是一块兵家必争之地。而其中蒙牛、伊利和光明三大巨头已经占据了中国乳业市场50%以上的市场份额,三大巨头各出奇招抢占市场份额,而其中又以蒙牛和伊利之间的竞争更为激烈。 二、调查目的 本调查报告主要是通过对消费者的问卷调查分析来了解消费者对蒙牛纯牛奶的关注以及偏好程度,为进一步制定相关广告策划收集有用的信息。从媒体角度来设计的问卷,目的是要确定通过何种媒介投放广告,何种形式的广告消费者最为接受。 三、调查时间:4月28日—5月3日 四、调查地点:超市门口及学校 五、调查对象:超市 六、调查方式:问卷调查 七、调查内容:通过三个方向进行了调查,具体分为针对产品、消费者和媒体 的调查 八、问卷数量:A卷针对产品30张;B卷针对消费者30张;C卷针对媒体30 张 共计90张,回收90张,回收率100%,

A卷在本次调查时自始至终都进行了严格的质量控制,对完成问卷进行了 当场检验,有效率达100%, B卷经审核均有效, C卷经审核有两张问卷不合格,其余28张均有效 九、问卷结果分析: (一)产品方向 1、通过对调查结果的统计,在液态奶市场上,纯牛奶最受欢迎。纯牛奶消费比例要占整个液态奶市场的二分之一,达到56.7%也可以说原味鲜奶比其他 几种口味类别的鲜奶市场容量要大许多;其次是“甜牛奶”(包括学生奶)占22.6%,根据调查反映,不少消费者不喜欢原味纯牛奶口味,但有需要补充营养,故只能能退而求其次,即选择和甜牛奶。同样根据调查得到的数据,再不喝牛 奶的消费者中,有67.1%的人提到,“不喜欢牛奶的口味”是其不喝纯牛奶的 主要原因,很多人也因口味原因放弃了纯牛奶而转向酸奶或其他口味牛奶。 2、根据调查结果显示,消费者最易接受的是塑料袋包装,提及率达到 36.9%;纸袋提及率29.6%,纸盒提及率16.6%。从总体上看,目前市场上的包 装形式,主要以上述三种为主。 3、从整体调查结果上看,基本每天都喝牛奶的人最多,目前消费者每天都很爱的人占总消费者的77、3%每天喝一次的占14.7%,两项合计为92%,从这 里可以看出市场上的纯牛奶消费量不容忽视。 4、通过调查产品在消费者心中的总体印象可以知道,本产品的消费者集中在中青年,因为这部分人群比较喜欢喝牛奶。其中中年人主要给孩子买,并且 本产品其质量优势以及较好的服务获得理解、认可和支持。现代消费者,凭着 自己的消费需求,清醒的判断并购买自己认可的产品。拒绝不必要的和劣质的 商品,具有健康,自觉的消费行为。调查问卷中有50%的消费者对本产品无意见。其中20%的消费者对本产品印象“好”,这证明本品牌有较高的品牌认可度。

蒙牛的市场调研报告

蒙牛的市场调研报告 这是一篇由网络搜集整理的关于蒙牛的市场调研报告的文档,希望对你能有帮助。 蒙牛的市场调研报告 (一)蒙牛牛奶品牌影响力的现实情况简介 蒙牛、伊利、光明、卫岗、旺仔、圣元等这些奶制品品牌充斥在我们的日常生活中,并在我们的餐桌上时有出现。但是还有许多人不懈于或者不愿购买,阻 碍他们的原因是什么?那些热衷于蒙牛牛奶的人们,他们的购物动机、购买物品特点又是什么?男女在购买牛奶上又有什么样的区别? 针对上述问题,我们小组特地开了一次会议,经过激烈的讨论,得出奶制品品牌的影响力占主要方面,它包括产品的品牌、价格、质量、可靠性、保质期等方面,以及日常生活中同类产品的信息丰富程度、可筛选性、可对比性是否能够达到购买者的预期标准。此外,购买的安全性、方便性以及时常发生负面影响的及时处理方法也是影响因素。因此,针对不同消费者群我们小组就品牌影响力展开市场调查,我们将就此类问题进行简述与分析。 (二)调查方案设计 1、调查的背景: 牛奶是人类生活中必不可少的一种饮品,随着人们对健康的重视程度的提高牛奶的需求量也在不断增加,而且牛奶的营养含量也成为了人们购买时所考虑上的最重要的因素。于是中国这个人口大国来说,牛奶市场无疑也是一块兵家必

争之地。 近年来,随着我国国民经济的不断发展,人民生活水平日益提高,家庭的膳食结构得到普遍改善。一日三餐中早餐必须选择牛奶来摄取营养物质。对牛奶的消费量呈明显上升趋势。于是牛奶的生产和销售也取得了较好的业绩,并且液体奶生产大幅度增长,整个行业经济效益明显提高。近几年,内蒙古的伊利、蒙牛、上海的光明等品牌迅速挤占了市场,以其优良的品质及不凡的声誉成为消费者的首选。 芜湖地区牛奶市场上品牌众多,除了蒙牛、伊利、光明等全国文明的大品牌之外,还有像卫岗、白帝等地方品牌牛奶,牛奶市场竞争十分激烈。芜湖是国家科教城市,经济水平有良好的基础。而随着皖江城市带的崛起,芜湖地区的经济发展水平和人们的生活水平都将更上一层楼,无论人们在对食品的选择上还是对生活质量的追求都无疑有了深层次的提高。 2、调查目的: 通过对芜湖市居民及在校学生的调查,了解蒙牛牛奶品牌的知名度,美誉度和信赖度,以及影响蒙牛牛奶品牌推广的不利因素,为蒙牛牛奶现阶段存在的不足做及时的调整。调查的任务主要包括消费群体的特征,产品的知名度,美誉度, 信赖度以及消费者对蒙牛牛奶的未来期望。 3、调查方法与对象: 调查的对象:我们小组以芜湖市各大大型超市:联华,新百,华润,欧尚等,以及在校学生(小学、初中、高中、大学)院为市场调查范围展开了调查。 调查方法:拟采取抽查、问卷调查和网络调查相结合的方法。可集中力量

关于蒙牛牛奶的市场调研分析报告

关于蒙牛牛奶的市场调研分析报告 1、调研目的 (1)为蒙牛牛奶市场推广提供依据; (2)了解消费者对蒙牛牛奶的认识和了解; (3)评估蒙牛牛奶的推广价值; (4)评估蒙牛牛奶的市场占有率; (5)调查消费者对蒙牛牛奶的习惯和偏好,引用牛奶的选择因素; (6)以及消费者对蒙牛牛奶的其他要求; (7)进行竞争对手分析,寻找差异优势。 2、调研背景 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司始建于1999年8月,总部设在内蒙古和林格尔县盛乐经济园区。作为国家农业产业化重点龙头企业,肩负着“百年蒙牛、强乳兴农”的使命,借西部大开发的春风取得了长足发展。截至2011年底,蒙牛集团在全国20多个省、市、自治区建立生产基地30多个,总资产超200亿元,年产能超700万吨,累计创造产值1834亿元、向国家上缴税金90.9亿元,累计收购鲜奶2462万吨、为农牧民发放奶款683亿元,被社会形象地誉为西部大开发以来“最大的造饭碗企业”。2011年蒙牛销售收入达到373.9亿元,为国家上缴税收 21.77亿元。 企业使命是企业生产经营的哲学定位和经营观念,也是企业社会责任的具体体现。蒙牛的使命包含两个方面的含义:一是突出蒙牛产品的“安全、优质、健康”三个要素。从我们所从事的行业特点看,我们从事的是健康事业;从消费者的关注点来看,食品安全最为重要;从蒙牛企业的愿景来看,我们要生产质量最好的乳制品。“安全、优质、健康”把行业特点、企业追求与消费者关注紧密结合起来,三者互相促进、相辅相承。二是突出蒙牛与利益相关方的互利互惠、相互依存的关系,“股东投资求回报,银行注入图利息,员工奋斗为发展,合作伙伴需赚钱,父老乡亲盼税收”,蒙牛的发展绝不能以牺牲客户、股东和员工等与蒙牛命运息息相关的各方利益为代价,而是力求做到各方和谐共赢、共同成长,形成大蒙牛事业的利益共同体和命运共同体。 近年来,我国人民生活水平逐年提高,人们对于健康、营养的需求也呈日益上升的趋势,含有丰富营养的牛奶饮品越来越受到人们的欢迎,牛奶的需求逐年上升。据了解,人均消费牛奶一直位居全国首位的上海,年人均消费达到26公斤,为全国人均消费量的4倍。 3、调研的主要内容 调研的设计主要针对消费者购买特征、消费者需求特征、竞争分析、消费者对蒙牛牛奶产品的接受和认同程度、消费者群体特征来进行。 问卷采用了开放式和封闭式问答两种方式相结合,帮助顾客打开思路,确保问卷作答的真实性与多样性。 此问卷的只涉及到男女性别作答,对于地址、电话等隐私性的内容,本问卷不做调查,有效的尊重的顾客,让顾客更放心的参与我们的调查。 4、调研方法 (1)拦截式访问法,本问卷大多数采用的都是拦截式访问法,尊重顾客的自我

蒙牛产品调查报告

蒙牛产品调查报告 蒙牛早餐奶是蒙牛企业开发的一种液态奶的新产品。小编为大家整理的蒙牛产品调查报告,喜欢的朋友不要错过了。、 蒙牛产品调查报告1 此次调研的目的在于了解企业网站的建设情况和其网络营销情况,运用所学网络营销知识对其进行客观地分析、对比和评价、从而在实践中深化所学网络营销课程的知识。 蒙牛乳业集团成立于1999年1月份,属中外合资企业。总部设在内蒙古呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区,总资产达60多亿元,职工万人,乳制品生产能力达330多万吨/年。在短短的几年时间由名不见经传的民营小企业一跃成为中国乳制品行业的领导者,发展非常迅速。目前,蒙牛集团在全国15个省市区建立生产基地20多个,拥有液态奶、冰激凌、奶品三大系列300多个产品。产品以其优质的品质荣获“中国名牌”、“中国驰名商标”、“国家免检”和消费者综合满意度第一等荣誉称号,产品覆盖国内市场,并出口到蒙古、东南亚、美国及港澳等国家和地区。创业十年,他们创造了举世瞩目的“蒙牛速度”和“蒙牛奇迹”。 1、蒙牛网站首页整体比较简洁,色彩分明,绿色和白色相间,给人一种清新自然、明亮整洁的感觉。网站规划整体合理,主辅菜单清晰,网站建设导向明确。其主页的导航

是由关于蒙牛、蒙牛动态、蒙牛产品、蒙牛商城、我们的责任、人力资源六个大标题构成,导航栏下设有五个栏目,分别是360度探秘蒙牛、质量控制、企业文化、最新活动、新闻中心,首页中还设有站内搜索系统。 2、蒙牛网站从类别上讲,属于一个信息发布型的网站,主要是为了通过网络途径,介绍尽可能详尽的企业信息,达到宣传企业,提高企业知名度和美誉度的目的。在蒙牛网站中通过介绍蒙牛发展史、公司荣誉、集团介绍、企业文化以及蒙牛的公益活动信息,全面展示和提升了蒙牛的企业形象。同时通过产品展示和活动信息,可以达到促进产品销售的目的。 3、从栏目的设置来看,在一级目录下拥有一些二级目录,用户通过任何一个页面都可以回到上一个页面甚至首页,各个栏目之间的链接关系一目了然,并且网页下载速度很快,为用户提供了便捷的搜索服务。 4、虽然网站提供了很多蒙牛的产品和活动信息,但在产品介绍方面,内容不够详细,只是简单展示了产品的图片、名称和规格,没有为用户提供更多有关产品的其他信息,应当将产品信息介绍得更加详细。 5、在联系我们的版块中,只留下了蒙牛的地址、邮编、和电话号码,缺少E-mail地址和其他网上联系方式,给网络营销带来了困难。虽然设有意见反馈栏目起到了网上调查

关于蒙牛高钙低脂奶的市场调查报告

关于蒙牛高钙低脂奶的市场调查报告成员:张忠陶翠微代冰洁田山仙邓春燕杨建梅 时间:2012年11月30日—12月16号 地点:西南大学及荣昌各大型超市

目录 一、调研背景 (2) 二、调研目的 (3) 三、调研的主要内容 (4) 四、调研方法 (4) 五、调研结果 (5) 六、调研结论和建议 (7) 附录: 调查问卷 (10)

牛奶,是最古老的天然饮料之一。牛奶对人身体的好处不言而喻,牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人称“白色血液”,是最理想的天然食品。牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。牛奶的其他的功能像能促进幼儿大脑发育,有助减肥,美容养颜,镇静安神等等,这些都是有助于人体的正常发育。 在不同国家,牛奶也分有不同的等级,目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多,如高钙低脂牛奶,就强调其中增添了钙质。因此,我们在学校及周边做了一份关于牛奶的市场调查报告。 1、调研背景 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司始建于1999年8月,总部设在内蒙古和林格尔县盛乐经济园区。作为国家农业产业化重点龙头企业,肩负着“百年蒙牛、强乳兴农”的使命,借西部大开发的春风取得了长足发展。截至2011年底,蒙牛集团在全国20多个省、市、自治区建立生产基地30多个,总资产超200亿元,年产能超700万吨,累计创造产值1834亿元、向国家上缴税金90.9亿元,累计收购鲜奶2462万吨、为农牧民发放奶款683亿元,被社会形象地誉为西部大开发以来“最大的造饭碗企业”。2011年蒙牛销售收入达到373.9亿元,为国家上缴税收 21.77亿元。 企业使命是企业生产经营的哲学定位和经营观念,也是企业社会责任的具体体现。蒙牛的使命包含两个方面的含义:一是突出蒙牛产品的“安全、优质、健康”三个要素。从我们所从事的行业特点看,我们从事的是健康事业;从消费者的关注点来看,食品安全最为重要;从蒙牛企业的愿景来看,我们要生产质量最好的乳制品。“安全、优质、健康”把行业特点、企业追求与消费者关注紧密结合起来,三者互相促进、相辅相承。二是突出蒙牛与利益相关方的互利互惠、相互依存的关系,“股东投资求回报,银行注入图利息,员工奋斗为发展,合作伙伴需赚钱,父老乡亲盼税收”,蒙牛的发展绝不能以牺牲客户、股东和员工等与蒙牛命运息息相关的各方利益为代价,而是力求做到各方和谐共赢、共同成长,形成大蒙牛事业的利益共同体和命运共同体。 近年来,我国人民生活水平逐年提高,人们对于健康、营养的需求也呈日益上升的趋势,含有丰富营养的牛奶饮品越来越受到人们的欢迎,牛奶的需求逐年上升。据了解,人均消费牛奶一直位居全国首位的上海,年人均消费达到26公斤,为全国人均消费量的4倍。 2、调研目的 (1)为蒙牛牛奶市场推广提供依据; (2)了解消费者对蒙牛高钙低脂奶的认识和了解; (3)评估蒙牛牛奶的推广价值;

蒙牛乳业调查报告

摘要 本次调查研究是针对蒙牛乳业及旗下纯甄品牌市场竞争力,以及其在以大学生为主的目标市场中消费者喜爱度的描述性研究。旨在了解蒙牛乳业在乳制品中的竞争优势和劣势以及其消费者的消费行为、心理及偏好以及消费意愿,从而发现蒙牛产品的市场需求及竞争力,确定其产品自身优化方向和目标市场,制定合理的宣传推广方案。调研方式多样化,定性的访谈与定量的调查表相结合,采用分层与简单随机抽样的形式进行调查。线下抽样对象是以武汉理工大学为主的在校大学生,也通过线上抽样调查到了全国各地的大学生。 【关键字】:蒙牛乳业市场调研品牌提升营销大学生 一、环境分析 (一)宏观一般环境分析(PEST模型) 1、政治法律环境 (1)改革开放以来,国家实行社会主义市场经济体制,实施一系列的积极的宏观经济调控政策,酸奶行业作为一个新行业,有50多年的发展历史。在国内,随着生活水平的提高和生活品质的更高要求,政府对酸奶行业给予了积极的支持和引导,酸奶行业快速发展,迅速崛起。 (2)2008年,乳制品行业爆发三聚氰胺“毒奶粉”事件,中国乳制品行业遭遇信任危机。制品安全标准修订工作,几个主要标准修订工作落到蒙牛和伊利这两家最大的乳制品企业头上,国家卫生部营养与食品安全所共召开6次专家研讨会,目前越来越多的法律涉及到乳制品安全的相关方面,乳制品安全问题得到一定控制。 (3)在我国,消费者经常购买到假冒伪劣产品,酸奶产业甚是严重,政府加强了社会舆论和科普宣传,大力宣传强调食品安全,我国酸奶行业发展环境逐渐得到优化。 2、经济环境

(1)当前我国经济发展势头迅猛,经济快速发展带来的结果就是人均可支配收入的增长,2013年,全国居民人均可支配收入为18311元,实际增长8.1%。国民经济大发展推动了整个市场需求的增长。 (2)中国入世以后,随着越来越多的外国企业进入我国,我国企业面临的竞争越来越激烈,中国酸奶行业面临着巨大的挑战,同时也给了我国酸奶行业拓展海外业务的机会。 (3)中国经济持续发展,劳动力成本持续上涨,中国酸奶行业必须积极寻求提高劳动力的单个劳动效率的方法,尽可能降低成本。 (4)现在中国的每个大学生每个月的生活费越来越高,他们对高生活质量的渴望越来越强。酸奶在大学生人群中的消费前景越来越好。 (5)随着移动工具的发展,消费方式逐渐改变,网购变得越来越流行,而在其中国内网购所占比例最重,71%的人都用过手机网购,而酸奶行业传统的直销方式可以随着消费者的消费方式的改变而改进,更多的提供网上及手机线上服务,调整销售结构,实现深层次的创业发展。 3、技术环境 (1)经济发展最终要依靠创新,现在我国酸奶行业都在原来的良好基础上,投入巨额经费,加大科研创新力度,提高产品质量。 (2)能源消耗高,浪费大是中国产业发展存在的巨大问题,现在的中国企业越来越注重科技的力量,加强自己的科技设备建设,降低能源消耗。 (3)冷藏服务和保鲜时间的加长是酸奶行业面临的现实考验,企业应该积极寻求突破方法,解决这些问题,扩大自己产品的优势。 4、社会环境 (1)现在人们对生活品质的要求更高,我国营养学知识普及范围越来越广,酸奶作为一个营养价值相当高的产品,人们对它的认知程度也逐渐增加,这有利于它的销售前景。 (2)食品安全现在已经逐渐成为人们生活的主要话题,酸奶行业必须要提高其质量标准,提高品牌质量,才能赢得社会的接受。 (3)山寨文化逐渐盛行,很多畅销产品遭到“模仿”,这不利于整个酸奶市场的扩大。

2019有关于牛奶的调查报告-最新范文

2019有关于牛奶的调查报告 【篇一】 一、问题的提出 最近我家定了牛奶,每天都能喝道新鲜的牛奶,日子久了,妈妈产生了怀疑,牛奶喝多了会不会对生体有危害呢? 二、上网查资料,阅读报刊,收看新闻 调查家人的饮食习惯 三、虽说牛奶好处很多,但从上世纪80年代开始,关于牛奶“危害”的研究不断出现。去年,诺贝尔生理学或医学奖颁奖单位瑞典卡罗林斯卡医学院发表研究称,大量饮用牛奶会增加卵巢癌发病率。去年9月,日本山梨医科大学名誉教授佐藤章夫在《产业医学杂志》上撰文指出:芬兰人和瑞典人虽然比日本人多喝了4.5倍的牛奶,但却更易骨折;过量饮用牛奶或吃乳制品可能引发心肌梗死和脑梗塞。他还怀疑前列腺癌、乳腺癌等都与牛奶中的激素有关。总的来说,这些“危害论”包括4个方面:1.导致蛋白质摄入过量,损害健康;2.牛奶呈酸性,会溶解钙,导致骨质疏松;3.导致患糖尿病、皮肤过敏的几率上升;4.导致患乳腺癌等癌症的几率上升。 【篇二】 【调查背景】 牛奶是人类生活中必不可少的一种饮品,随着人们对健康的重视程度的提高牛奶的需求量也在不断增加,而且牛奶的营养含量也成为了人们购买时所考虑上的最重要的因素。于是中国这个人口大国

来说,牛奶市场无疑也是一块兵家必争之地。 近年来,随着我国国民经济的不断发展,人民生活水平日益提高,家庭的膳食结构得到普遍改善。据市场的数据52%的人认为一日三餐中早餐必须选择牛奶来摄取营养物质。对牛奶的消费量呈明显上升趋势。于是牛奶的生产和销售也取得了较好的业绩,并且液体奶生产大幅度增长,整个行业经济效益明显提高。根据《XX-XX年中国乳制品市场调查与投资咨询研究报告》显示,未来的5-XX年内行业收入将保持20%以上的增长速度,但区域性品牌面临的竞争压力将增大。《中国食物与营养发展纲要》明确指出,到XX年,城市居民人均奶类消费32千克,农村居民人均7千克。如果实现了这个目标,XX年之后奶类还有一倍的增长空间。因此中国乳品行业在今后较长时期内都将处于不断增长阶段。近几年,内蒙古的伊利、蒙牛、上海的光明等品牌迅速挤占了市场,以其优良的品质及不凡的声誉成为消费者的首选。 【关键词】 消费者牛奶商品质量品牌形象三聚氰胺健康蒙牛 【调查目的及意义】 在现今的市场上,牛奶的品牌各种各样,琳琅满目,不同品牌不同口味的牛奶质量也不尽相同,而在这些品牌当中,比较受消费者欢迎的品牌有伊利、蒙牛、光明等,此次调查的目的在于找出消费者比较偏爱市场上的哪些牛奶品牌,而他们偏爱这些品牌的原因是什么,他们会不会经常更换饮用牛奶的品牌,那些销量并不尽如人意的品牌的厂家应该实施什么样的策略来提高本品牌的知名度和销售量。

利用波特五力模型分析蒙牛乳业

利用波特五力模型分析乳业 ——以蒙牛乳业为例 一、蒙牛乳业简介 1、蒙牛的简介 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司始建于1999年8月,总部设在内蒙古和林格尔县盛乐经济园区。作为国家农业产业化重点龙头企业,肩负着“百年蒙牛、强乳兴农”的使命,借西部大开发的春风取得了长足发展。截至2011年底,蒙牛集团在全国20多个省、市、自治区建立生产基地30多个,总资产超200亿元,年产能超700万吨,累计创造产值1834亿元、向国家上缴税金90.9亿元,累计收购鲜奶2462万吨、为农牧民发放奶款683亿元,被社会形象地誉为西部大开发以来“最大的造饭碗企业”。2012年9月21日起,蒙牛实行大规模换装,在全国商家新包装产品。 二、运用模型具体分析蒙牛 1、波特五力模型 五力分析模型是迈克尔·波特(Michael Porter)于80年代初提出,对企业战略制定产生全球性的深远影响。用于竞争战略的分析,可以有效的分析客户的竞争环境。五力分别是:供应商的讨价还价能力、购买者的讨价还价能力、潜在竞争者进入的能力、替代品的替代能力、行业内竞争者现在的竞争能力。 2、供应商讨价还价的能力 供应商为了本公司的利益,可以提高对其客户的售价。在这一关系中,主动权在供应商。如果其抬高价格,则产品成本会加大,利润会相应减少。所以,确定好本产品供应商并保持双方良好的业务往来,对于本行业来讲,是必要和重要的。在乳制品行业高速发展的促进下,奶牛存栏数和奶类产量保持较快发展,但在物价上涨的环境下,牛奶市场在恶性竞争中利润在直线下滑。供方逐渐丧失议价权优势。 如今,制约企业持续发展的是消费市场的争夺问题。乳品企业的竞争已从过去奶源的竞争过渡到现在的消费市场的竞争,从这个意义上说,供应商的议价能力是弱的;另一方面,由于奶源是同质的,这也决定了供应商的议价能力,我们知道,供应商的议价能力是跟上游产业的盈利能力成正比的。在现有力量的分

蒙牛牛奶市场调查报告doc

蒙牛牛奶市场调查报告 篇一:蒙牛牛奶市场调查报告书 关于 饮用蒙牛牛奶调查 班级:XX秋行政管理学号:1134001451313 姓名:王小倩 目录 一、调查概述 ................................................ ................................................... (3) 二、合肥地区牛奶市场现状分析 ................................................ .. (3) 三、消费者饮用牛奶的习惯调查 ................................................ .. (4) 四、影响消费者选择牛奶的因素 ................................................ .. (6) 五、消费者对蒙牛牛奶的选择 ................................................

................................................... (8) 六、消费者购买牛奶的渠道................................................. ................................................... (9) 七、消费者对于牛奶价格及包装的选择 ................................................ (11) 八、背景资料分析 ................................................ ................................................... .. (12) 一、调查概述 (一)、调查背景 牛奶是人类生活中必不可少的一种饮品,随着人们对健康的重视程度的提高牛奶的需求量也在不断增加,而且牛奶的营养含量也成为了人们购买时所考虑上的最重要的因素。于是中国这个人口大国来说,牛奶市场无疑也是一块兵家必争之地。近年来,随着我国国民经济的不断发展,人民生活水平日益提高,家庭的膳食结构得到普遍改善。一日三餐中早餐必须选择牛奶来摄取营养物质。对牛奶的消费量呈明

蒙牛财务分析报告(1)

蒙牛集团:for a better life ——蒙牛2009-2011财务分析 院系:经贸学院 专业:国际贸易专业 指导:孝丽萍 姓名:yyyyy 3090112 qqqqqqq 3090310

Xxxxxx 3090315 qqqqqqq 3090325 中国蒙牛乳业有限公司财务分析报告一.公司概况 1999年8月,内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司成立,总部设在中国乳都核心区——内蒙古和林格尔盛乐经济园区。至今拥有总资产173亿多元,职工近3万人,乳制品年生产能力达650万吨,销售额超过300亿元。 到目前为止,包括和林基地在内,蒙牛乳业集团已经在全国19个省市区建立29个生产基地,拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列400多个品项,产品以其优良的品质覆盖国内市场,并出口到美国、加拿大、蒙古、东南亚及港澳等多个国家和地区。据2011年国家权威部门统计资料显示,蒙牛乳制品连续五年位列国内乳制品市场销量、销售额第一位,液体奶及酸奶产品稳居国内市场占有率第一名。 “建设世界乳都,打造国际品牌”是蒙牛集团的愿景,目前,蒙牛集团已经制定出台了企业发展的第二个五年规划,提出了到2015年实现销售收入500亿元,跨入世界乳业十强的目标,如今集团上下正团结一致,奋力拼搏,朝着这一目标挺进。 二.运营及财务状况 2011年蒙牛集团全年主营收入稳定增长23.5%至373.878亿元,实现毛利较去年增长23.2%至95.922亿元,毛利率维持25.7%。录得纯利15.89亿元,增长28.4%,每股盈利90.8分,末期息19.8分,上年同期派16分。归属于上

市公司股东的净利润增长至人民币15.893亿元,每股基本盈利为人民币0.908元。2011年,面对通胀环境带来的成本压力,蒙牛进一步加大对基础建设的投入,持续推进牧场化战略,加快对全国优势奶源的控制步伐,加强全程质量管理,促进业绩实现稳定增长。 借助中国乳制品市场需求的持续增长,蒙牛近年来推出多款高附加值的中高端产品满足消费需求,进行市场拓展。2011年,集团的液体奶业务持续占领优势,收入增长25.4%至人民币337.012亿元,占集团收入的90.1%,市场份额继续名列第一。蒙牛旗下冰淇淋也于年内向高端全面升级,冰淇淋收入上升4.7%至人民币32.586亿元,占集团收入的8.7%;酸奶收入大幅增长65.9%至45.54亿元。另外,蒙牛以欧世蒙牛的全新品牌形象重新推出的奶粉产品,初步获得良好成效。 截至2011年底止,收入373.88亿元人民币,按年增23.5%,年产能增8.5%至705万吨。 三.财务能力分析 3.1 偿债能力分析 3.1.1短期偿债能力分析: 流动比率

蒙牛乳业竞争力分析

蒙牛乳业竞争力分析 -----基于波特五向力分析 一、供应商议价能力 供应商为了本公司的利益,可以提高对其客户的售价。在这一关系中,主动权在供应商。如果其抬高价格,则产品成本会加大,利润会相应减少。所以,确定好本产品供应商并保持双方良好的业务往来,对于本行业来讲,是必要和重要的。在乳制品行业高速发展的促进下,奶牛存栏数和奶类产量保持较快发展,但在物价上涨的环境下,牛奶市场在恶性竞争中利润在直线下滑。供方逐渐丧失议价权优势。 如今,对消费市场的抢占制约着企业的持续发展。乳品企业的竞争已从过去奶源的竞争过渡到现在的消费市场的竞争,从这方面上说,卖方的议价能力是弱的;另一方面,鲜奶的来源是统一的,这点也影响着卖方的议价能力,在现实中,卖方的议价能力与其相关的上游产业的盈利水平成正比的。在现有卖方能力的分析中,我国乳制品市场所显现的激烈竞争让人动容,行业寡头们利用价格联盟来占领较大的市场份额,甚至使用多种手段使价格一降再降,这使得乳企业的利润空间大大缩小,这再次验证了我国乳制品行业中,卖方的议价能力是比较低的。 二、购买者的议价能力 市场上的购买者看重和关心的是价格问题,性价比高的产品自然会赢得消费者的青睐,在定价方面,企业还要兼顾消费者与自身的利润两方面,努力做到双赢。乳品行业是快速消费品,最后的胜者一定是优质低价的。 蒙牛企业在常温奶上可以做到成本领先,为了抢占市场份额、扩大销售量,蒙牛想方设法从国外筹资、境外上市弄来钱投到终端促销上。蒙牛现在的产品全部出自自己的奶源基地,完全是放心奶。奶源是决定牛奶质量的关键因素。作为世界五大草原之一的内蒙古草原,因为其适中的纬度位置,充足的日照,巨大的昼夜温差,拥有着丰富且优质的牧草,她是世界公认的高品质牛奶产地。且蒙牛集团还注重在内蒙古草原上加强牧场的硬软件建设,通过不断引进世界领先的奶牛养殖技术和自动化的机械挤奶设备、加强生产工艺的改造、引进国外多种先进的生产技术等方式提高集团的生产竞争力。 三、潜在竞争者进入的能力 (一)乳制品行业的进入壁垒较低 在我国,国家对乳制品行业的干预比较低,,且中国乳制品行业的生产、技术、经济、资本投入等门槛低,由此,我国乳制品行业的进入壁垒总体而言较低。 (二)乳制品品牌壁垒较高

有关蒙牛高钙低脂奶市场调研详细详细报告.doc

有关蒙牛高钙低脂奶市场调研报告 牛奶,是最古老的天然饮料之一。牛奶对人身体的好处不言而喻,牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最"接近完美的食品",人称"白色血液",是最理想的天然食品。牛奶和奶制品干酪中含有一种cla的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。牛奶的其他的功能像能促进幼儿大脑发育,有助减肥,美容养颜,镇静安神等等,这些都是有助于人体的正常发育。 在不同国家,牛奶也分有不同的等级,目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多,如高钙低脂牛奶,就强调其中增添了钙质。因此,我们在学校及周边做了一份关于牛奶的市场调查报告。 1、调研背景 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司始建于1999年8月,总部设在内蒙古和林格尔县盛乐经济园区。作为国家农业产业化重点龙头企业,肩负着"百年蒙牛、强乳兴农"的使命,借西部大开发的春风取得了长足发展。截至XX年底,蒙牛集团在全国20多个省、市、自治区建立生产基地30多个,总资产超200亿元,年产能超700万吨,累计创造产值1834亿元、向国家上缴税金90.9亿元,累计收购鲜奶2462万吨、为农牧民发放奶款683亿

元,被社会形象地誉为西部大开发以来"最大的造饭碗企业"。XX 年蒙牛销售收入达到373.9亿元,为国家上缴税收 21.77亿元。 企业使命是企业生产经营的哲学定位和经营观念,也是企业社会责任的具体体现。蒙牛的使命包含两个方面的含义:一是突出蒙牛产品的"安全、优质、健康"三个要素。从我们所从事的行业特点看,我们从事的是健康事业;从消费者的关注点来看,食品安全最为重要;从蒙牛企业的愿景来看,我们要生产质量最好的乳制品。"安全、优质、健康"把行业特点、企业追求与消费者关注紧密结合起来,三者互相促进、相辅相承。二是突出蒙牛与利益相关方的互利互惠、相互依存的关系,"股东投资求回报,银行注入图利息,员工奋斗为发展,合作伙伴需赚钱,父老乡亲盼税收",蒙牛的发展绝不能以牺牲客户、股东和员工等与蒙牛命运息息相关的各方利益为代价,而是力求做到各方和谐共赢、共同成长,形成大蒙牛事业的利益共同体和命运共同体。 近年来,我国人民生活水平逐年提高,人们对于健康、营养的需求也呈日益上升的趋势,含有丰富营养的牛奶饮品越来越受到人们的欢迎,牛奶的需求逐年上升。据了解,人均消费牛奶一直位居全国首位的上海,年人均消费达到26公斤,为全国人均消费量的4倍。 2、调研目的 (1)为蒙牛牛奶市场推广提供依据; (2)了解消费者对蒙牛高钙低脂奶的认识和了解;

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