食堂安全工作基本要求
1、食堂设施和配备设施以及卫生要求，必须符合国家规定标准。
2、定期对食堂从业人员进行培训和体检，凡患有碍于食品卫生疾病或其它传染病的人员不得从事此项工作。
3、食堂所有工作人员须持证上岗，严禁有传染病者入内。上班期间统一卫生衣，卫生帽。
4、杜绝向学生售过期、变质、有害、有毒、污染及"三无"食品。
5、食品留样，存样科学规范。
6、食品存放合理，做到菜粮分离，肉类冷藏，确保室内干燥，通风，碗筷定期消毒。防蝇、防虫、防鼠工作经常化。完善食品存放安全设施，防止投毒事件发生。
7、加强食品采购，运输加工，贮存等环节的监控管理，建立食品的采购和索证、登记制度。
8、保证食堂操作间及大厅卫生。
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编订：__________________ 单位：__________________ 时间：__________________ 抓好安全工作的几点要求 (正式) Standardize The Management Mechanism To Make The Personnel In The Organization Operate According To The Established Standards And Reach The Expected Level. Word格式 / 完整 / 可编辑
文件编号：KG-AO-5980-86 抓好安全工作的几点要求(正式) 使用备注：本文档可用在日常工作场景，通过对管理机制、管理原则、管理方法以及管理机构进行设置固定的规范，从而使得组织内人员按照既定标准、规范的要求进行操作，使日常工作或活动达到预期的水平。下载后就可自由编辑。 1 安全生产指导思想 坚持“安全第一，预防为主”的方针，把安全这根弦始终贯穿于企业管理及发电生产的全过程。以人为本搞好安全管理，狠抓班组建设，搞好安全标准化工作；全面落实各级人员安全生产责任制，全员、全方位、全过程抓好安全生产工作，高标准、严要求，争创一流，使安全生产水平再上新台阶。 2 加强领导，层层落实安全责任 安全重于山，责任大于天。各级领导干部要形成共识，进一步提高对安全生产工作的认识，自觉把安全工作摆在各项工作的首位，处理好安全工作与其它工作的关系，落实好安全生产责任制。要从厂领导做起，从思想上、工作上真正到位，坚持“分级控制、分口把关”的原则，逐级签订安全责任状，把安全责
安全管理基本要求 结合国家工伤统计数据和调查报告及可以看出﹐80%的工伤都是因为个人操作失误﹑操作时粗心大意造成的(即事故三大原因之一——人的不安全行为和习惯性操作)﹐而因为机器本身(即物的不安全状态)发生的只有10%﹐可见生产中的工伤事故多是因“人”而起﹐所以控制人的不安全行为是预防事故的关键﹐工区、车间要做好经常性教育﹐使各类操作人员牢固树立“安全第一”的观念﹐具有强烈的安全责任心﹐做到人人关心安全﹐时时注意安全﹐事事想到安全﹐严格按照“安全、操作、规程”三个环节进行作业﹐即操作前的十分钟安全治理﹐检查设备的性能﹐安全装置可行性﹐是否有效﹐灵敏﹔操作中要严格遵守安全作业守则和各项安全规章制度﹔操作后要及时整理﹐清扫﹐整顿工作面等﹐使工作环境和设备处于完好状态。要解决“人”的不安全问题﹐除被动的﹑强制性的约束外﹐还应主动从自我做起﹐具体有以下几点。 一﹑增强自我防范意识是前提。增强自我防范意识是一个循序渐进﹑持之以恒的过程﹐需要养成自我保护意识。首先﹐要有如履薄冰﹐如临深渊的危急感﹐始终绷紧安全这根弦。其次﹐要反复学习并熟练掌握安全规程﹑技朮规程和各项安全生产规章制度这“三件法宝”。第三﹐要超前防范﹐无论干什么工作﹐操作前都要冷静细致地想一想﹐最容易造成工伤的危险点﹐如天井﹑采场、斜井﹑电器、设备运行等，然后采取
预防措施，并严格按照安全操作规程操作。 二﹑规范自我现场行为是关键。事故的发生除组织不严密等原因外﹐主要是现场作业人员的行为不规范。大型复杂的作业由于组织严密﹐现场作业规范﹐人员精力集中﹐往往不易出事﹐反而是那些小型简单的作业容易出大事。所以﹐对简单的作业不能从简就繁﹐抱着无所谓的态度，而要高度警觉。即便工作程序再简单﹐每一个环节都不能简易化。另外﹐还要坚决抵制别人对你的违章“瞎指挥”和你自己的“习惯性操作”﹐更不能漠不关心自己的安全随波逐流跟着违章者蛮干操作。 三﹑落实自我安全责任是保证。各类人员的安全责任在各项法律和规章制度中是非常明确的。作为现场作业人员除了认真落实各项安全生产责任制外﹐还应考虑个人责任：为企业负责﹑为亲人负责﹑为自己负责﹐处处谨慎行事﹐遵章操作。 四﹑提高自我业务技能是根本。一个人业务技朮水平的高低﹐在一定程度上反映了自我安全保护意识的强弱。所以﹐只有练好技能﹐才能在实际作业过程中不出错或少出差错。怎么练?努力学习是关键﹐理论与实践相结合是最好的快捷方式。尽量掌握相关的知识和技能﹐以练就高强本领。 五﹑培养自我良好习惯是要求。首先要培养强烈的自我安全防范意识和自我约束能力，消除习惯性违章﹔其次要培养严谨的工作作风和认真细致的工作态度﹔第三要培养热爱自己﹑热爱他人﹑热爱企业﹑热爱生活的高尚情操﹐做一个富有
食堂工作人员安全责任书 食堂工作人员安全责任书篇1 甲方：乙方： 为了办好学校食堂，方便教师和学生就餐，经研究决定聘请乙方为学校食堂工作人员，双方协商具体协议如下： 一、工作期间，乙方必须服从甲方食堂管理人员的工作安排。工作中严格按操作流程进行，严禁违规操作，安全第一。严禁消极怠工。 二、甲方负责对乙方进行食堂卫生方面的体检。如乙方因身体原因不能从事食堂工作，学校有权立即解聘，乙方无条件服从。 三、乙方必须从我校教师中请一人对本人的工作态度和工作行为进行担保，并由担保人向学校递交担保书一份。 四、乙方要严格执行学校的出勤制度和各项食堂管理制度，积极配合学校做好分配的各项工作。要严格按照各项操作规程进行操作，切实做好安全工作。如有违反且经教育不改者，学校有权立即解聘，乙方须无条件服从。 五、本协议有效期为一学期。协议一式二份，甲乙双方各存一份。 六、食堂工作人员要按章操作，注意卫生，安全第一，如因个人原因而产生的伤害，一切责任自负。 七、食堂工作人员每天必须认真完成好餐具消毒、淘米、蒸饭、择菜、洗菜、切配、烹饪、分盆、分饭、分菜、送饭、送菜、打扫包干区卫生等工作，如在以上环节中出现
问题，产生严重后果的，将追究相关责任人的责任。 十、所有食堂工作人员必须牢牢树立勤俭节约的思想，不铺张浪费;树立以校为家的思想，爱护公共财物。 十一、要按照管理人员的要求，定期对食堂及餐厅等场所进行卫生大扫除。 十二、如因工作失误或自然疾病(灾害)造成的安全后果，一切责任自负。 责任人：xuexila 日期：XX年XX月XX日 食堂工作人员安全责任书篇2 一、为了提高食堂工作人员的素质，增强安全责任意识，保证全校师生的安全，特制订本安全责任书。 二、认真学习食堂的各项管理制度，履行好各自的工作职责。 三、讲究个人卫生和公共卫生，上班要穿整洁工作衣帽，男不准留长发，女不准留披肩发，做到勤剪指甲、勤换衣。如出现发热、咳嗽、腹痛、腹泻等病要暂停食堂工作及时进行治疗。病愈后持医院证明方可上班。 四、随时对地面、用具进行清洗和消毒，要切实做好防鼠、防尘、防蝇、防潮等工作。 五、杜绝非食堂工作人员随便进出食堂操作间，严禁农药、灭鼠药进入食堂。 六、食堂工作人员时刻注意隔顿(夜)食品必须在确认没有变质的情况下，经高温处理后，方可继续使用，在无保鲜
安全工作需要精细化管理(新 版) Safety management is an important part of enterprise production management. The object is the state management and control of all people, objects and environments in production. ( 安全管理 ) 单位：______________________ 姓名：______________________ 日期：______________________ 编号：AQ-SN-0819
安全工作需要精细化管理(新版) 节假日期间，企事业单位工作头绪多，干部职工探亲休假多,互访活动多，管理层精力容易分散，管理层和员工思想容易松懈，安全隐患增多。确保企事业单位安全稳定，促进企事业单位安全发展，需要实施精细管理。 精细管理的主要特征是精、准、细、严。“精”是精心，精湛，精益求精；“准”是准确，具体，无误；“细”是注重细节，把工作做细致、做到位；“严”是严格，严谨，一丝不苟。事故的发生,往往看似偶然的、突然的、孤立的现象，其实是多方面工作不科学、不落实的综合反映，是管理不精、不准、不细、不严的必然结果。 当今社会已经是信息化时代，无论是节假日还是平时管理，无论是协同工作还是单兵单项操作，都要十分精确。这种精确性，要
求突破传统管理模式，实施精细管理，使精确性成为企事业单位的一种基本素质。要达到这一目标，就必须改变以人工管理为主、定性分析为主为主的传统训练管理模式，向精细管理要安全、要战斗力。因为精细管理中贯穿着效益管理、目标管理、系统管理等先进理念，能使训练更加精确、透明、简捷、高效。 现在，很多企事业单位的劳动装备科技含量越来越高，而劳动装备性能越先进、结构越复杂、系统越精密，对使用、管理和维修的要求就越高。每一种装备，都有严格细致的操作规程和制度规定，这是科学的总结、规律的反映，有些甚至是用血的代价换来的。任何违规和粗疏，任何对细节的忽略和对环节的省略，都可能留下隐患，甚至导致灾难性后果。2003年2月1日，美国“哥伦比亚”号航天飞机完成任务返回地面时，意外解体，7名宇航员全部遇难。事后调查结果显示，导致这一灾难的是航天飞机左翼前缘的隔热瓦或封片受到损伤并形成孔洞,导致超高温气体进入。精细管理无疑是防止这类悲剧发生的最有效的措施。在精细管理中,没有“过得去”，只有“过得硬”；不作模糊判断，需要准确结论；不容小误差、小故
电气安全工作的基本要求 电气安全 第一节电气安全概述 电气安全主要包括人身安全与设备安全两具方面。人身安全是指在从事工作和电气设备操作使用过程中人员的安全；设备安全是指电气设备及有关其他设备、建筑的安全。 一、电的特点 （一）电的形态特殊，看不见，昕不到。人们日常所能感受到的电，只是电能的转换式， 如光、热、磁力等。 （二）电的传输速度(30万公里/秒)。 （三）电的网络性强，若干线路联结成一个整体。“发电、供电、用电”在瞬间同时完成。 局部故障有时可能会波及整个电网。 （四）发生事故的可能性和危害性大。发生人身触电、着火、损坏设备、爆炸等电气事故，会影响生产，甚至造成整个企业生产瘫痪，其后果非常严重。 二、电流对人体伤害 （一）感知电流 在一定概率下，通过人体引起人的任何感觉的最小电流称为感知电流。（二）摆脱电流
通过人体的电流超过感知电流时，肌肉收缩增加，刺痛感觉增强，感觉部位扩展，至电流增大到一定程度，触电者将因肌肉收缩、产生痉挛而紧抓带电体，不能自行摆脱电极。人触电后能自行摆脱电极的最大电流称为摆脱电流。 （三）最小致命电流 在较短时间内危及生命的电流称为致命电流。电击致死的原因是比较复杂的。通过人体数十毫安以上的工频交流电流，既可能引起心室颤动或心脏停止跳动，也可能导致呼吸中止。但是，由于心室颤动的出现比呼吸中止早得多，因此，引起心室颤动是主要的。如果通过人体的电流只有20～25毫安，一般不能直接引起心室颤动或心脏停止跳动。（四）电击和电伤 电击是电流通过人体内部，破坏人的心脏、神经系统、肺部的正常工作造成的伤害。由于人体触及带电的导线、漏电设备的外壳或其他带电体，以及由于雷击或电容放电，都可能导致电击。 电伤是电流的热效应、化学效应或机械效应对人体造成的局部伤害，包括电弧烧伤、烫伤、电烙印、皮肤金属化、电气机械性伤害、电光眼等不同形式的伤害。 （五）电对人体的伤害程度的五个因素 1、通过人体电流的大小 通过人体的工频50～60赫兹交流电流不超过0.01安培，直流电流不超过0.05安培，对人体基本上是安全的。电流大于上述数值，会使人感
食堂工作人员安全责任书 随着中国高等院校的不断扩招,各院校的在校学生规模不断壮大,学校的食堂也面临更大压力。那你知道食堂工作人员安全责任书吗?下面是小编为你整理的食堂工作人员安全责任书，希望对你有用! 食堂工作人员安全责任书篇1 甲方：乙方： 为了办好学校食堂，方便教师和学生就餐，经研究决定聘请乙方为学校食堂工作人员，双方协商具体协议如下： 一、工作期间，乙方必须服从甲方食堂管理人员的工作安排。工作中严格按操作流程进行，严禁违规操作，安全第一。严禁消极怠工。 二、甲方负责对乙方进行食堂卫生方面的体检。如乙方因身体原因不能从事食堂工作，学校有权立即解聘，乙方无条件服从。 三、乙方必须从我校教师中请一人对本人的工作态度和工作行为进行担保，并由担保人向学校递交担保书一份。
四、乙方要严格执行学校的出勤制度和各项食堂管理制度，积极配合学校做好分配的各项工作。要严格按照各项操作规程进行操作，切实做好安全工作。如有违反且经教育不改者，学校有权立即解聘，乙方须无条件服从。 五、本协议有效期为一学期。协议一式二份，甲乙双方各存一份。 六、食堂工作人员要按章操作，注意卫生，安全第一，如因个人原因而产生的伤害，一切责任自负。 七、食堂工作人员每天必须认真完成好餐具消毒、淘米、蒸饭、择菜、洗菜、切配、烹饪、分盆、分饭、分菜、送饭、送菜、打扫包干区卫生等工作，如在以上环节中出现问题，产生严重后果的，将追究相关责任人的责任。 十、所有食堂工作人员必须牢牢树立勤俭节约的思想，不铺张浪费;树立以校为家的思想，爱护公共财物。 十一、要按照管理人员的要求，定期对食堂及餐厅等场所进行卫生大扫除。 十二、如因工作失误或自然疾病(灾害)造成的安全后果，一切责任自负。 责任人：xuexila
关于安全活动月工作安排的说明及工作要求 为认真落实《洗选厂2011年“安全生产月”活动安排》，特对其中的第11项工作（对各专业存在危险性较大的作业或隐患进行安全技术评判）作如下讲明： 一、安监室必须负责如下作业或隐患（并按照上报内容自行添加）： 1、消防安全； 2、“一通三防”； 3、起吊作业； 4、零散作业。 二、调度室必须负责如下作业或隐患（并按照上报内容自行添加）： 1、推铲作业； 2、危险性较大隐患：单人作业、单人巡检； 3、危险性较大隐患：顶或牵引车皮时在车皮上采样； 4、危险性较大隐患：班中处理卡堵。 三、机电室必须负责如下作业或隐患（并按照上报内容自行添加）： 1、危险性较大隐患：单人停送电作业； 2、事故抢修。 四、技术室必须负责如下作业或隐患（并按照上报内容自行添加）： 1、涉及放射性设备的作业、检修等； 2、库房治理：如大型物件出入库等作业。 以上工作仍旧按照《洗选厂2011年“安全生产月”活动安排》中有关内容进行安排和考核。 安监室2011-6-17 附：《洗选厂2011年“安全生产月”活动安排》 洗选厂2011年“安全生产月”活动安排
2011年6月份，是全国第十个“安全生产月”，为组织好今年的“安全生产月”活动，现按照集团公司矿有关文件精神，结合我厂实际，将我厂开展2011年“安全生产月”活动的有关事宜安排如下： 一、活动主题 今年“安全生产月”活动主题是：安全责任、重在落实。 二、活动时刻 “安全生产月”活动时刻为2011年5月30日至6月30日。 6月份第一个星期（5月30日至6月5日），为安全生产事故警示教育周。 6月份第二个星期日（6月12日），为安全生产宣传咨询日。 6月份第三个星期（6月13日至6月19日），为安全生产应急预案演练周。 6月25日前，各车间（业务室）按照厂内安排，全面完成各项工作任务。 三、组织机构 成立“安全生产月”活动领导组。 组长：厂长书记 常务副组长：安全副厂长 副组长：其他厂领导 成员：各车间及各业务室主任 领导组负责“安全生产月”活动的总体策划和宏观指导，研究决定有关重大事项。 领导组下设办公室，办公室设在安监室，办公室主任由安监室主任担任。各单位要高度重视，扎扎实实地开展“安全生产月”活动。办公室具体负责安全生产月活动的具体策划、方案设计、组织和谐和落实、考核、总结等；负责组织实施落实“安全生产月”各项活动，综合和谐监督各单位开展“安全生产月”活动。 四、活动安排
《安全生产法》赋予企业安全员神圣的职责。但是，企业安全员又首先是企业的员工，如何做好安全管理工作？笔者以为必须从以下几方面着手： 说“内行话”，做“明白人” 企业安全员要做好本职工作，首先必须做到两点：一是不断学习，二是深入实际。随着时代的进步，科技的发展，安全知识和技术也在不断更新，安全员只有在努力学习的同时，勇于创新，才能在工作中说“内行话”，做“明白人”，成功地履行职责和发挥作用。比如，深圳市执行“企业注册安全主任制度”，这就表明企业安全管理队伍必须由专业化、知识性、高素质的人员组成。 安全员的工作岗位在生产第一线。即使是一名安全工程师，不论从事专业工作有多久，但毕竟是动口不动手。因此安全员要经常深入现场，与工人交流经验，熟悉操作程序，将理论知识用于实际操作中，才能做到胸中有数，处变不惊，话说到“点子”上，事管到“根子”上，才能当好领导的参谋。 争取高层领导的支持 成功的安全管理需要企业各级领导和各个部门的支持，尤其是高层领导。其实，领导支持安全工作的程度取决于安全会给他带来多大的利益。作为一名企业安全员，要让领导认识到，如果不重视安全生产，酿成事故付出的代价是巨大的。一位资深管理专家说：商务的核心就是商务，安全的核心也是商务。也就是说，企业的使命与安全的使命两者并不是对立的。企业最重要的目标是获得利润，而企业的安全生产部门通常情况下不可能有收益，安全生产部门的任务是通过减少事故损失来达到企业的目标。 高层领导的支持是做好安全工作的开端，并且也是把安全工作纳入整个企业工作中的关键所在。 制定切实可行的安全规划 有了企业高层领导的支持，企业安全员应根据本企业的特点，制订出一系列切实可行的安全规划。比如，建立安全目标、规章制度、操作办法等，并在实践中及时更改、调整。 企业的安全目标应围绕企业的生产经营目标，同时结合企业的生产实际，在有企业高层领导参与下制定。确定安全目标之后，还应组织制定本企业安全生产规章制度和操作规程。制定的安全目标、规章制度、操作规程都必须贴近企业生产实际，符合企业特点、易于操作、有针对性。同时在日常工作中应认真执行，并定期进行修订、调整和更新。这是企业安全管理的基础，是企业安监员搞好企业安全管理的重要保证。 采用“预防性”的科学管理
学校食堂工作人员安全培训 海南区西卓子山学校高小平 一、食品贮存要求 1.食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品。 2.食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。用于保存食品的冷藏设备，必须贴有标志，生食品、半成品和熟食品应分柜存放。 3.每餐的各种饭菜应各取不少于100克的样品留置于冷藏设备中保存48小时以上，以备查验。最好是专用留样盒、专用留样柜并打上明显标识。 4.食品在烹饪后至出售前一般不超过2个小时，若超过2个小时存放的，应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。 5.食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须经高温彻底加热后，方可继续出售。 二、加工、制作的具体要求 1.学生集体用餐必须当餐加工，不得制售隔餐的剩余食品，不得制售冷荤凉菜。 2.用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。食堂炊事员必须采用新鲜洁
净的原料制作食品，不得加工或使用腐败变质和感官性状异常的食品及其原料。 3.加工食品必须做到熟透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃。 加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。 4.不得向学生提供腐败变质或者感官性状异常，可能影响学生健康的食物。 5.餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，并在餐饮具贮存柜上有明显标记。餐饮具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。 三、食堂从业人员具体要求 食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。 凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。 食堂从业人员及集体餐分餐人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品安全的病症时，应立即脱离工作岗位，
When the lives of employees or national property are endangered, production activities are stopped to rectify and eliminate dangerous factors. （安全管理） 单位：___________________ 姓名：___________________ 日期：___________________ 食堂工作人员安全工作职责(新 版)
食堂工作人员安全工作职责(新版)导语：生产有了安全保障，才能持续、稳定发展。生产活动中事故层出不穷，生产势必陷于混乱、甚至瘫痪状态。当生产与安全发生矛盾、危及职工生命或国家财产时，生产活动停下来整治、消除危险因素以后，生产形势会变得更好。"安全第一" 的提法，决非把安全摆到生产之上;忽视安全自然是一种错误。 1、食堂工作人员须持有“健康证”后方可上岗，每年进行一次查体。当出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。 2、食堂工作人员在岗时，要穿戴清洁的工作衣、帽，不留长发、长胡子、长指甲，工作时不吸烟。 3、每天对食堂及餐厅进行打扫，每周进行一次大扫除，平时有灭鼠、防蝇、灭蟑螂措施。 4、餐具及时清洗消毒，不隔日隔夜，消毒过的餐具，应立即置于清洁的厨柜内保洁，防止再污染。 5、加工食品的机械设备、加工台面、锅灶使用后洗刷干净，做到不锈、无残留、无污垢。 6、贮存食品做到生熟分开，与非食品分开，堆放离地离墙，分类分架，冰箱疋期除霜清洗。
编号：SM-ZD-35394 安全管理基本要求 Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as to coordinate action, reduce blindness, and make the work orderly. 编制：____________________ 审核：____________________ 批准：____________________ 本文档下载后可任意修改
安全管理基本要求 简介：该规程资料适用于公司或组织通过合理化地制定计划，达成上下级或不同的人员 之间形成统一的行动方针，明确执行目标，工作内容，执行方式，执行进度，从而使整 体计划目标统一，行动协调，过程有条不紊。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅 读内容。 结合本公司工伤统计数据和调查报告及可以看出﹐80%的工伤都是因为个人操作失误﹑操作时粗心大意造成的(即事故三大原因之一——人的不安全行为)﹐而因为机器本身(即物的不安全状态)发生的只有10%﹐可见生产中的工伤事故多是因“人”而起﹐所以控制人的不安全行为是预防事故的关键﹐车间要做好经常性教育﹐使各类操作人员牢固树立“安全第一”的观念﹐具有强烈的安全责任心﹐做到人人关心安全﹐时时注意安全﹐事事想到安全﹐严格按照安全操作规程三个环节进行作业﹐即操作前的十分钟安全培训﹐检查设备的性能﹐安全装置可行性﹐是否有效﹐灵敏﹔操作中要严格遵守安全作业守则和各项安全规章制度﹔操作后要及时整理﹐清扫﹐保养等﹐使设备处于完好状态。要解决“人”的不安全问题﹐除被动的﹑强制性的约束外﹐还应主动从自我做起﹐具体以下几点。
赵后庙完小 学校食堂工作人员安全责任书 为了使学校教育教学工作顺利开展，为师生创造安宁和谐的校园环境，预防食物中毒的发生，确保师生员工生命的安全。强化安全工作意识，使食品安全工作落到实处，本校特与食堂工作人员签订以下安全工作综合管理目标责任书： 1、食堂人员必须持有健康证上岗，工作时必须穿工作服，严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《突发公共卫生事件应急条例》，切实做好食品卫生、设施卫生、个人卫生、环境卫生，确保师生就餐安全。 2、服从领导的工作安排，积极工作。严格执行食堂各种制度。 3、炊事人员必须采用新鲜的原料制作食品，加工食品必须蒸熟煮透。严禁供应隔餐（夜）饭菜。 4、炊事用具在食品加工时必须生熟分开，用后洗净保洁进行消毒存放。 5、食堂剩余成品、半成品必须生、熟、荤、素分隔、分层，冷藏、冷冻保存。 6、餐具必须每餐严格清洗后消毒，落实保洁措施。 7、定期进行食堂内外环境大扫除，蚊蝇的产生地。 8、严格按规范操作炊事用具，经常检查、保养，发现损坏及时上报。 9、食堂人员严格讲究个人卫生，在食堂内不得吸烟。 10、禁止非食堂工作人员随意进入食堂加工操作间及食品原料存放间，严防发生不正常事件。 11、食堂人员严格管理措施，认真做好防火、防事故工作，努力做好食堂安全工作。 12、食堂从业人员在服务时应做到：衣帽整洁，仪表大方，热情周到，使用文明用语，不和就餐者发生争吵。 13、团结协作，做好食堂的每一件工作。 膳食管理委员会（签字）：食堂工作人员签字： 主任：副主任：
成员： 2013年月日
抓好安全工作的几点要求 1 安全生产指导思想 坚持“安全第一，预防为主”的方针，把安全这根弦始终贯穿于企业管理及发电生产的全过程。以人为本搞好安全管理，狠抓班组建设，搞好安全标准化工作；全面落实各级人员安全生产责任制，全员、全方位、全过程抓好安全生产工作，高标准、严要求，争创一流，使安全生产水平再上新台阶。 2 加强领导，层层落实安全责任 安全重于山，责任大于天。各级领导干部要形成共识，进一步提高对安全生产工作的认识，自觉把安全工作摆在各项工作的首位，处理好安全工作与其它工作的关系，落实好安全生产责任制。要从厂领导做起，从思想上、工作上真正到位，坚持“分级控制、分口把关”的原则，逐级签订安全责任状，把安全责任落实到每个岗位，并要贯彻“一岗一责制”，做到谁在岗谁负责。安全责任不仅从制度上体现，从行动上落实，更要从到位上考核。各级都要抓好安全生产责任制到位标准的月度考评工作，公布考评结果并把奖惩结果落到实处。 3 以人为本，抓好安全管理工作 坚持以人为本，强化安全管理，对职工经常开展安全“三讲”：讲安全意识、讲安全责任心、讲安全行为规范。在安全管理中要突出人的主导作用，以提高职工群体安全意识和安全思想水平为基础，把现代管理手段、制度、防护设施和人的精神力量有机地结合起来，以实现安全管理功能整体优化。一是要以人为本、搞好安全教育，把提高全员安全素质始终放在职工培训工作的重要位置。二是要采用多形式、多侧面、多层次、立体化的安全思想教育，做到安全教育常抓常新、入心入脑，促使职工自觉地执行规程制度，实现“要我安全到我要安全、我会安全、我为安全”的跨越。三是要把安全生产主要岗位及特殊工种、临时工作为安全培训的工作重点，并要抓好班组长、中层干部及生产管理人员安全专题培训。四是在对职工进行安全思想教育的同时，抓好违章者待岗安全教育，通过专题安全训导，进一步规范职工的安全行为；并要对重点人物和安全素质差的职工进行安全教育室专题培训，强化自我防护意识和法制观念。五是安全教育要做到“五个结合”，即安全教育要与敬业教育相结合，安全教育要与思想政治工作相结合，严格规程制度要与耐心疏导工作相结合，处罚违规行为要与表扬奖励相结合，安全生产宣传教育要与文化娱乐相结合。 4 夯实基础，加强班组安全建设 提高班组安全管理水平，开展创建安全标准化班组活动。车间每月要对所属班组进行安全考评，每季度全厂评出前十名安全标准化班组，并作为安全先进集体的必备条件。各车间要切实抓好班组长培养任用工作，增强班组长安全素质，对不能很好地抓安全管理或经考评不称职的班长要予以撤换；并要认真贯彻厂部下发的“班组安全日活动规定”，扎扎实实搞好班组安全日活动；全厂各班组都要积极开展“小讲座、小交流、小讨论、小检查、小评比”的五小安全活动，促进班组安全建设。要修改班组安全建设标准，要结合专业特点和班组工作性质及生产实际制定不同的标准，做到行之有效切实可行，防止形式主义。 5 抓好预防，开展两反两零活动 认真学习贯彻落实国电公司下发的《防止电力生产重大事故的25项重点要求》及省电力公司“关于25项反措的实施细则”，搞好安全性评价和季节性安全大检查，认真开展“两反两零”活动，控制事故及
安全生产工作基本要求 第十一条我司及所属各单位应制定中长期安全生产发展规划，并纳入总体发展战略规划，实现安全生产与发展同步规划、同步实施、同步发展。 第十二条我司及所属各单位应建立健全安全生产管理体系，加强安全生产管理体系的运行控制，积极推行和应用国内外先进的安全生产管理方法、体系等，强化岗位培训、过程督查、总结反馈、持续改进等管理过程，确保体系运行有效，实现安全生产管理规范化、标准化、科学化、现代化。 安全生产管理体系应包括组织领导体系、分级管控体系、分级责任体系、规章制度体系、风险控制体系、教育培训体系、信息网络体系、投入保障体系、应急救援体系、督查检查体系等、监督考核体系、责任追究体系。 第十三条我司及所属各单位应结合行业特点和单位实际，建立职业安全健康管理体系，预防和减少职业危害，改善作业环境，保障劳动者生命健康权益。 第十四条我司及所属各单位应建立健全安全生产应急管理体系，包括预案体系、组织体系、运行机制、支持保障体系等。增强应急预案的科学性、针对性、实效性，按规定组织应急预案的编制、评审、发布，并向当地主管部门及我司安监部备案。加强培训、演练和应急救援队伍的建设工作，落实应急物资与装备，提高有效应对各类生产安全事故的应
急能力。 第十五条我司及所属各单位应严格遵守新建、改建、扩建工程项目安全设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投入生产和使用的有关规定。 第十六条我司及所属各单位应建立健全生产安全事故隐患排查和治理工作制度，规范各级生产安全事故隐患排查的频次、控制管理原则、分级管理模式、分级管理内容等。对排查出的隐患要落实专项治理经费和专职负责人，按时完成整改。 第十七条中国隧道局及所属各单位的安全生产管理人员应根据本单位的生产经营特点，对安全生产状况进行经常性检查，及时纠正检查中发现的安全隐患，不能立即整改的，应及时报告本单位有关负责人，并督促落实，做到安全隐患整改措施、责任、资金、时限和预案“五到位”。同时应详细记录检查及处理情况。 第十八条我司所属各单位应严格按照国家和行业，以及本单位的有关规定，足额提取安全生产费用。安全生产费用应设立专门账户，专款专用，独立核算，并编制使用计划，明确费用投入的项目内容、额度、完成期限、责任部门和责任人等，确保安全生产费用落实到位。 第十九条我司及所属各单位应建立健全安全生产教育和培训制度，并严格执行。
Word格式 I A4打印 I 内容可修改 食堂工作人员安全责任书6篇Safety responsibility of canteen staff 编订：JinTai College
食堂工作人员安全责任书6篇 前言：责任书是个体分内应做的事，来自对他人的承诺，职业要求，道德规范和法律法规等；就没有做好自己工作，而应承担的不利后果或强制性义务的书信。本文档根据责任书容要求和特点展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文下载后内容可随意调整修改及打印。 本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1：食堂工作人员安全责任书 2、篇章2：食堂工作人员安全责任书 3、篇章3：食堂工作人员安全责任书 4、篇章4：食堂承包安全责任书 5、篇章5：食堂承包安全责任书 6、篇章6：食堂承包安全责任书 随着中国高等院校的不断扩招,各院校的在校学生规模不断壮大,学校的食堂也面临更大压力。那你知道食堂工作人员安全责任书吗?下面是小泰为你整理的食堂工作人员安全责任书，希望对你有用!
篇章1:食堂工作人员安全责任书 甲方：乙方： 为了办好学校食堂，方便教师和学生就餐，经研究决定 聘请乙方为学校食堂工作人员，双方协商具体协议如下： 一、工作期间，乙方必须服从甲方食堂管理人员的工作 安排。工作中严格按操作流程进行，严禁违规操作，安全第一。严禁消极怠工。 二、甲方负责对乙方进行食堂卫生方面的体检。如乙方 因身体原因不能从事食堂工作，学校有权立即解聘，乙方无条件服从。 三、乙方必须从我校教师中请一人对本人的工作态度和 工作行为进行担保，并由担保人向学校递交担保书一份。 四、乙方要严格执行学校的出勤制度和各项食堂管理制度，积极配合学校做好分配的各项工作。要严格按照各项操作规程进行操作，切实做好安全工作。如有违反且经教育不改者，学校有权立即解聘，乙方须无条件服从。 五、本协议有效期为一学期。协议一式二份，甲乙双方 各存一份。
编号：SM-ZD-12750 高压电气安全工作基本要 求 Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as to coordinate action, reduce blindness, and make the work orderly. 编制：____________________ 审核：____________________ 批准：____________________ 本文档下载后可任意修改
高压电气安全工作基本要求 简介：该规程资料适用于公司或组织通过合理化地制定计划，达成上下级或不同的人员 之间形成统一的行动方针，明确执行目标，工作内容，执行方式，执行进度，从而使整 体计划目标统一，行动协调，过程有条不紊。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅 读内容。 一、变电所的安全管理 为提高变配电所的安全运行水平，适应现代管理的要求，必须建立有关的设备档案、技术图纸、各种指标图表及有关的记录和制度。 1．现场管理要求 (1)变配电所应有以下记录 ①抄表记录：按规定的时间，抄录各开关柜、控制柜上相关的电压、电流、有功和无功表的电能及变压器温升等。 ②值班记录：记录系统运行方式、设备检修、安全措施布置、事故处理经过、与运行有关事项及上级下达的指示要求等。 ③设备缺陷记录：记录发现缺陷的时间、内容、类别，以及消除缺陷的人员、时间等。 ④设备试验、检修记录：记录试验或检修的日期、内容、
发现问题处理的经过、记录试验中出现的问题及排除情况、试验数据。 ⑤设备异常及事故记录：记录发生的时间、经过、保护装置动作情况及原因、处理措施。 (2)变配电所应制定以下制度 ①值班人员岗位责任制度。 ②交接班制度。 ③倒闸操作票制度。 ④巡视检查制度。 ⑤检修工作票制度。 ⑥工作器具保管制度。 ⑦设备缺陷管理制度。 ⑧安全保卫制度。 (3)运行基本要求 ①变配电所等作业场所必须设置安全遮栏，悬挂相应的警告标示，配置有效的灭火器材及通讯设施。 ②为电气作业人员提供符合电压等级的绝缘用具及防护用具。
食堂工作人员安全管理职责 1、经常清理灶台，排气罩上的油污，防止因积油过多而引起火灾。 2、经常检查餐厅，锅炉房等部位防火情况，发现火险隐患及时整改，并报告有关部门。 3、维护、保养好消防器材，使之处于完好状态，不得将消防器材挪作它用，熟练掌握消防器材的使用方法。 4、油炸食品时，锅内的食油不得放得太满，以防食油溢出，遇明火燃烧。 5、发现火警，奋力扑救，并及时报警。 6、积极参加消防训练，学习消防知识，不断提高消防本领。 电工安全职责 1、电工应熟知全校电路及电器使用情况，并将全校电路成图表存档，以便查阅。 2、严格按电工安全操作规程施工，严禁其它人员私拉乱接电线。 3、经常检查各部位电线、电器，严禁“带病”或超负荷运转，发现火险隐患，及时整改，并向有关部门汇报。 4、积极参加消防训练，熟知电器火灾扑救方法。 5、维护、保养好配电间消防器材，禁止闲杂人员进入配电间，不在配电间存放杂物，保证通道畅通。
6、一旦发现火警，立即切断电源，并奋力扑救，及时报警，保护现场。 仓库保管员安全职责 1、熟悉储存物品的分类、性质，保管业务知识和火灾的危险性，掌握灭火方法。 2、种类不同物品应分类分垛存放，垛与垛之间，垛与墙之间要有消防通道，不超量存放。 3、禁止将火源火种带入库房，确保用电安全。 4、熟练掌握消防器材的使用方法，维护、保养好消防器材，使之处于完好状态。不得将消防器材挪作它用。 5、经常检查防火安全情况，发现火险隐患，及时处理，并向有关部门汇报。 6、一旦发生火警，奋力扑救，并及时报警，保护现场。 7、积极参加消防训练，学习消防知识，不断提高消防本领。 化学实验室工作人员安全职责 1、化学实验室工作人员应严格执行操作规程，进行安全教育，防止意外事故发生。 2、易燃易爆等化学危险物品要分开存放，加强管理，严禁私自带出。 3、必须严格按规定采购、发放、使用及检查验收易燃易爆等化学危险物品。
做好安全工作的四项要求 苏树林指出，这次HSE工作会让事故单位主要领导自己通报事故情况并作检查，就是为了让广大干部职工更加警醒，让更多的人吸取教训。就下一步抓好安全工作，他提出四点意见。 一是要抓好“一把手”控制力这个关键。安全问题归根结底是管理问题，抓安全工作没有灵丹妙药，一靠实，二靠严，要始终坚持高标准、严要求。党政“一把手”要一切从实际出发，抓安全一定要做到脚踏实地、实事求是。 二是要抓好制度执行力这个核心。“三违”现象的根本原因在于对制度的无知或“无畏”。要杜绝执行不严、处罚不够，失之于宽、失之于软和“好人主义”盛行的现象，处理违反制度的行为要敢于动真碰硬，要有“铁石心肠”。 三是要抓好现场管理这个重点。直接作业环节事故数量占到事故总数的80.8%，说明现场管理仍然是我们的一大薄弱环节。要加强对检维修队伍的管理力量，加强对改制企业的管理和业绩考核评价，完善外协队伍清理机制。 四是要抓好本质安全这个源头。要实现人的本质安全，加强安全教育和培训，切实抓好“我要安全”活动的分阶段安排，使人人都成为想安全、会安全、能安全的本质安全型员工；要实现物的本质安全，上一环节要对下一环节负责，上道工序要对下道工序负责。要通过开展查找身边“十大薄弱环节”专题活动，认真查找隐患并切实加以整改和防范，确保安全生产。 苏树林强调，在做好安全工作的同时，更要注重做好环保及职业健康工作，将以人为本的要求落到实处。抓环保，一要强化全员环保意识，切实增强做好环保工作的内在驱动力。二要强化规划、设计阶段的环保措施，靠“三同时”从源头上解决好环保问题。三要强化运行管理和污染治理，确保清洁生产。四要强化新技术研发与应用，促进环保水平的持续提升。同时，要高度重视职业健康工作，将其提上重要工作日程，强化职业健康意识，完善职业健康工作规划，扎实落实各项工作措施，努力将职业健康工作提升到新的水平，保护员工身心健康。 抓环保，一要强化全员环保意识，切实增强做好环保工作的内在驱动力。二要强化规划、设计阶段的环保措施，靠“三同时”从源头上解决好环保问题。三要强化运行管理和污染治理，确保清洁生产。四要强化新技术研发与应用，促进环保水平的持续提升。
编号：SM-ZD-71111 安全工作基本要求 Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as to coordinate action, reduce blindness, and make the work orderly. 编制：____________________ 审核：____________________ 批准：____________________ 本文档下载后可任意修改
安全工作基本要求 简介：该制度资料适用于公司或组织通过程序化、标准化的流程约定，达成上下级或不同的人员之间形成统一的行动方针，从而协调行动，增强主动性，减少盲目性，使工作有条不紊地进行。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。 组织网络与台帐资料 1、建立健全校长是学校安全第一责任人的安全工作组织网络； 2、健全安全工作台帐资料，即安全工作计划、安全工作会议记录、安全工作检查情况、安全工作整改情况、安全工作教育内容、安全工作有关文件和要求； 3、安全工作要明确分工，责任到人，并有书面记录； 4、安全工作要齐抓共管，综合治理，及时汇报； 5、加强对门卫的管理，外来务工人员和其他人员进入学校要严格控制，做好登记。 活动 1、加强组织领导、坚持“安全第一”，落实安全防范措施。 2、实行安全管理岗位责任制，明确活动过程中的安全责任人。
3、利用多种形式和渠道，对学生进行活动安全知识教育。 4、组织师生外出集体活动，要建立审批制度并坚持安全、就近、就地、徒步的原则，加强各个环节的安全工作。 5、检查在活动过程中可能造成的安全隐患，并采取必要的措施。 6、了解学生的体质状况，在活动时予以必要的监督。 7、密切与有关部门的联系，建立严密的安全防范体系和汇报制度。 交通 1、密切与交通管理、公安交警部门的联系，加强对师生进行交通安全法规教育。 2、师生集体外出搭乘的交通工具，必须乘坐经交通管理部门检查合格的车辆，严禁使用存在安全隐患的车辆。 3、教育学生平时乘坐符合规定运营的交通工具。 4、学生不骑“三无”自行车，12周岁以下的学生不骑自行车上（放）学。 5、在当地政府领导下，积极主动地协调交通管理部门、公安交警部门，管理好接送学生的车辆，经常督促检查车主
★安全管理基本原则 坚持“安全第一，预主为主，综合治理”的方针。在实施中坚持“以人为本，领导承诺，风险化减，全员参与，持续改进”的理念。 成立以项目经理为首的风险管理组，建立健全管理责任制； 制订施工现场职业健康、安全环境风险管理计划，经监理审核，报业主批准后实施管理。 ★风险管理策划 项目经理部的风险管理组负责对本项目运行过程中的特殊活动进行策划、识别、评价其中的主要风险因素，针对不可接受的职业健康，安全与环境因素采取预防措施和削减措施，并在施工技术方案中予以体现。 班组长组织通过班前活动，对每天的施工活动进行工作危险分析，向班组成员交代将进行的工作中可能的危险，采取的预防措施，体现在班组活动记录上。 ★职业健康、安全与环境管理计划书编制的主要内容 管理目标与主要指标；组织机构和职责；管理措施，实施方案及主要要求，所需人力、物力、财力和技术等资源。 ★应急预案的实施要点 1、应急预案经项目经理审核批准，并报上级应急指挥机构备案； 2、张贴应急反应的紧急事件通告，包括紧急电话号码、撤离路线，集中地点等。 3、对应急预案实施定期演练和检查，检查的主要内容包括：通信系统是否正常有效运行，各种救护设施（用品）是否齐全有效，撤离步骤是否适宜，事故处置人员能否及时有效到位 ★应急反应的实施原则 避免死亡；保护人员不受伤害；避免或降低环境污染；保护装置、设备及其他财产避免损失。
★项目经理的安全生产职责 1、全面负责项目的安全生产工作，是项目安全生产的第一责任人； 2、严格执行安全生产法规、规章制度，与项目管理人员签订安全生产责任书； 3、负责建立项目安全生产管理机构并配备安全管理人员，建立的完善安全管理制度。 4、组织制订项目安全生产目标和施工安全管理计划，并贯彻落实； 5、组织并参与项目定期的安全生产检查，落实隐患整改；编制应急预案并演练； 6、及时如实报告生产安全事故，配合事故调查。 ★机电工程项目施工安全措施 1、施工总平面布置的安全技术要求； 2、确定机电工程项目施工过程中的施工作业、特殊工种作业、管理人员和操作人员安全作业资格并进行合格审查。 3、确定机电工程项目重大风险因素的部位和过程制定相应措施。如高空坠落、机械伤害、起重吊装、动用明火、密闭容器、带电调试、管道和容器的探伤、冲洗及压力试验、临时用电、单机试车和联动试车等。 4、针对工程项目的特殊需求制定安全技术措施。如冬期、雨期、夏季高温期、夜间等施工时安全技术措施；补充相应的安全操作规程或措施；采用新工艺、新技术、新设备、新材料施工的特殊性制定的相应的安全技术措施；对施工各专业、工种、施工各阶段、交叉作业等编制针对性的安全技术措施等 ★安全事故处理原则： 事故原因不清楚不放过； 事故责任者和人员没有受到教育不放过； 事故责任都没有处理不放过； 没有制定纠正和预防措施不放过。