营养液配方制定的原则
制定一个营养液配方，必须符合以下几个原则：
1、营养液中必须含有植物生长所必需的营养元素，这些营养元素化合物应是植物根系直接吸收利用的形态。经过植物生理学家一百多年来的研究，发现在植物体中存在着近60种不同元素。然而其中大部分元素并不是植物生长发育所必需。植物生长发育必需的元素只有16种，即碳、氢、氧、氮、磷、硫、钾、钙、镁、铁、锰、锌、铜、钼、硼和氯。这16种必需元素缺少了其中任何一种，植物的生长发育就不会正常，而且每一种元素不能互相取代，也不能由化学性质非常相近的元素代替。
16种必需元素中的碳、氢、氧来自大气和水，其余13种元素一般称为矿质营养元素，它们均靠植物根系从土壤中吸收，是无土栽培营养液的核心。每种元素的化合物形态很多，但根系只能吸收其自身可以利用的化合物形态。例如，对于氮元素来说，大多数植物只能吸收铵态氮（NH4＋—N）和硝态氮（NO3－—N）。
2、各种营养元素的数量，比例都应符合植物生长发育的要求。尤其是元素之间的比例应是养分平衡的原则，必须按不同作物的要求配给。
3、营养液的总盐分浓度及酸碱反应都应适合植物生长发育的要求。配制营养液的元素主要是无机盐，按配方用量加入水中而配成的具有一定浓度的营养液，营养液的浓度又称为盐分浓度，营养液浓度可用离子浓度来表示，营养液的总盐分浓度通常用电导测定，以电导度表示，符号为EC，EC值越高，含盐量越大，溶液的渗透性越大。
资料表明，盐分浓度明显地影响作物正常生长，经过多年的研究，外国学者认为营养液总浓度的电导度范围不能超过4.2mS/cm，最低也不能低于0.88S/cm，较适宜的数值是2.5S/cm。
在无土栽培中营养液的酸碱度也是很重要的，不同的作物，pH值要求也不同，多数植物在5.5～6.5之间。
4、组成营养液的各种化合物，应在较长的时间内保持有效形态。营养液配制要避免出现难溶性沉淀，降低营养元素的有效成分。如硝酸钙与硫酸钾相遇，容易产生硫酸钙沉淀，硝酸钙与磷酸盐相遇，也容易产生磷酸钙沉淀。
5、植物吸收营养造成的生理酸碱反应较平稳。营养液的pH值影响作物的代谢和作物对营养元素的吸收。如铁对营养液的pH值特别敏感，无土栽培营养液应维持pH值的稳定，以保证植物对铁的吸收。因为当营养液呈碱性时，大部分的铁生成不溶性沉淀，植物不能利用。相反，溶液中的pH值越低，铁溶解的量虽多，但对植物根系造成伤害。作物生长期间，氮素对营养液反应最大，常用的含氮无机盐主要有铵盐和硝酸盐两种。随着作物对养分的吸收，硝酸盐呈生理
碱性反应，使营养液的pH值升高，铵盐呈生理酸性反应，使pH值下降，引起酸化反应，这就需要适当调节铵态氮和硝态氮的比例，使溶液的pH值稳定。
营养液配制的水质要求
不同地方进行无土栽培生产时，由于配制营养液的水的来源不同，可能会或多或少地影响到配制的营养液，有时会影响到营养液中某些养分的有效性，有时甚至严重影响到作物的生长。因此，在进行无土栽培生产之前，要先对当地的水质进行分析检验，以确定所选用的水源是适宜使用。
一、无土栽培的水源选择
无土栽培生产中常用自来水和井水作为水源，有些地方还可以通过收集温室或大棚屋面的雨水来作为水源。究竟采用何种水源，可视当地的情况而定，但在使用前都必须经过分析化验以确定其适用性如何。
如果以自来水作为水源使用，因其价格较高而提高了生产成本。但由于自来水是经过处理的，符合饮用水标准，因此作为无土栽培生产的水源在水质上是较有保障的。
如果以井水作为水源，要考虑到当地的地层结构，开采出来的井水也要经过分析化验。
如果是通过收集雨水作为水源，因降雨过程会将空气中的尘埃和其它物质带入水中，因此要将收集的雨水澄清、过滤，必要时可加入沉淀剂或其它消毒剂进行处理。如果当地空气污染严重，则不能够利用雨水作为水源。一般而言，如果当地的年降雨量超过1000mm以上，则可以通过收集雨水来完全满足无土栽培生产的需要。
有些地方在开展无土栽培生产时也用到较为清洁的水库水或河水作为水源。要特别注意不能够利用流经农田的水作为水源。在使用前要经过处理及分析化验来确定其是否可用。
二、无土栽培的水质要求
无土栽培的水质要求比一般农田灌溉水的要求高，但可低于饮用水的水质要求。水质要求的主要指标分述如下：
1、硬度：根据水中含有钙盐和镁盐的数量可将水分为软水和硬水两大类型。
硬水中的钙盐主要是重碳酸钙[Ca(HCO
3)
2
]、硫酸钙(CaSO
4
)、氯化钙(CaCl
2
)和碳
酸钙(CaCO
3)，而镁盐主要为氯化镁(MgCl
2
)、硫酸镁(MgSO
4
)、重碳酸镁[Mg(HCO
3
)
2
]
和碳酸镁(MgCO
3
)等。而软水的这些盐类含量较低。水的硬度统一用单位体积的CaO含量来表示，即每度相当于10mg CaO/L.
表1 水的硬度划分标准
水质种类CaO含量(mg/L)硬度（度）极软水0~400~4
软水40~804~8
中硬水80~1608~16
硬水160~30016~30
极硬水>300>30在石灰岩地区和钙质土地区的水多为硬水，例如我国的华北地区的许多地方的水为硬水；而南方除了石灰岩地区之外，大多为软水。硬水由于含有钙盐、镁盐较多，因此，一方面其pH值较高，另一方面在配制营养液时如果按营养液配方中的用量来配制时，常会使营养液中的钙、镁的含量过高，甚至总盐分浓度也过高。因此，利用硬水配制营养液时要将硬水中的钙、镁含量计算出来，并从营养液配方中扣除。在北京地区，曾有人试验过单纯依靠硬水中的钙就可满足生菜的生长要求。一般地，利用15o以下的硬水来进行无土栽培较好，硬度太高的硬水不能够作为无土栽培生产的用水，特别是进行水培时更是如此。
2、酸碱度：范围较广，pH6.5~8.5之间的水均可使用。
3、悬浮物：≤10mg/L。在利用河水、水库水等要经过澄清之后才可使用。
4、氯化钠含量：≤200mg/L，但不同作物、不同生育时期要求不同。
/L 。
5、溶解氧：无严格要求。最好是在未使用之前≥3mg O
2
6、氯(Cl
)：主要来自自来水中消毒时残存于水中的余氯和进行设施消毒时
2
所用含氯消毒剂，如次氯酸钠(NaClO)或次氯酸钙[Ca(ClO)
]残留的氯。
2