《水果的保鲜》综合实践活动案例
上新庄中心小学
实施年级：小学五年级
指导教师：xingshengying
一、主题确定：
在综合实践这项活动中一个好的主题直接决定着一项活动的成功与否。所以在设计这次活动时我考虑到五年级学生学习兴趣浓，学习热情高但是研究性学习的能力却比较低的特点，选择什么样的主题才能满足他们的需要，适应他们的年龄特点呢？我认为活动的主题应该具备以下几个条件：感兴趣、贴近生活、能够亲历体验、预知结论有价值。
《水果的保鲜》这一主题的选择，主要考虑到水果与我们的生活息息相关，学生非常熟悉但又从未深究过。可以引导学生通过收集、查找资料，开展社会调查，一方面培养学生提出问题、研究问题、解决问题的能力，一方面激发学生参与社会调查研究的兴趣和热情。这样让学生走进生活，接触社会，把学生生活领域延伸到社会中去，从而充分体现活动内容的综合性，活动主体的实践性和开放性，让学生在实践中学到知识，培养能力。
二、活动目的：
通过活动我希望能达到以下目标
1﹑知识目标：通过学生查找相关资料，了解水果的营养成份、食用疗效及科学合理的食用方法。了解水果的的保鲜等。
2﹑能力目标：培养学生的语言表达能力、总结能力、反思能力、收集信息、整理信息、处理信息、运用信息的能力，培养学生的创新能力及创新意识。以小组合作的形式开展活动，培养其互帮互助的合作意识和竞争意识。引导学生自我评价与互相评价，培养学生的评价能力。
3﹑情感目标：引导学生关心自身健康，关爱家人健康的思想。培养学生积极健康的心理素质和对美好生活的热爱。
三、课程安排：
1、确立课题成立小组，制定小组活动方案。
2、交流、修改、整理活动方案。
3、汇报调查情况，进行汇总整理。
5、成果展示与评价.
四、活动过程：
（一）确立主题和子课题成立小组，讨论制定方案
1、师:“同学们喜欢吃水果吗？”
生：“喜欢！”（学生兴趣盎然，积极性被调动起来）
师：“你们喜欢吃什么水果？”
生：“香蕉”
师：“你知道它是怎么储存的吗？”（一句话把学生给问住了，很多学生从来没考虑过这个问题，看得出他们很想知道答案）
师：“其实水果里有很多的奥秘，想不想去研究它？”
2、让学生根据“水果的保鲜”这个主题，提出问题，于是学生们畅所欲言，经
过筛选列出了四项内容进行调查
（1）水果的营养、（2）科学吃水果（3）水果的的保鲜（4）水果储存
3、确定课题，组成小组：
（1）、你准备研究哪方面的问题？打算怎么去研究？
（2）、为了便于研究，学生在班上做了一个快速调查，看有多少人准备研究的问题与自已相同，并自愿组成一个研究小组，确定小组组长，做好分工，并为自已组取一个响亮的名字。
（在分工阶段，我对学生提出了建议，在人员分配上做了适当的调整，让平时不守纪律的学生当副组长，在组长的带领下参与管理，让他体会到管理的艰辛;让不会上网的学生与其他学生一起上网调查，让他学会上网查找的技能;让不爱交往的学生参与采访，让他体验到交流的快乐。如健康热线小组研究“水果的的保鲜”需要调查，我让平时性格内向、少言寡语的占仕杰与热情大方的张菊一起采访，当时就遭到了杨晓瑞的强烈反对，苏延成也表示难以接受，我与他们谈心,鼓励他们，相信他们一定会取得成功，我想杨晓瑞的热情开朗或许能感染不爱说话的占仕杰，对他与人交往的能力或多或少是一个促进。让他体验到交流的乐趣。）
4、讨论制定方案，教师给予适当指导。
通过引导和讨论，决定从以下渠道证明自已的猜想：
（1）通过报刊、书籍查找问题的答案
（2）上网查询
（3）以调查问卷的形式请教相关人士。
（4）采访有关专家。
（5）做实验。
（二）交流、修改、整理活动方案
（1）针对活动课题，制定简单活动计划，使学生有目的，有计划地办事，让学生学会筹划活动。
（2）分组交流活动方案，相互评价，教师提出修改意见。
（3）修改完善活动方案。
（三）学生带上方案，深入实际，进行社会实践活动，教师进行跟踪指导
1、做好调查准备，提出合理要求。
（1）各小组成员明确自已的分工或任务。
（2）在调查研究活动中要注意安全
（3）要坚持实事求是的科学态度，不怕苦，不怕麻烦，做好调查研究。
（4）做好调查记录，保存并初步整理好记录资料。
2、教师帮助学生做好调查研究的协调、联系等工作，并随时对学生活动给予一定的指导。学生在课外分头进行调查，每天都有学生主动到我这里汇报调查情况，也有学生请我帮他们解决调查过程中的一些困难。如“水果的的保鲜”小组调查水果的科学吃法，他们打算用问卷调查的方式征集人们吃水果的误区，但在设计问卷时却不知道该如何下手，我就让学生先收集生活中的问卷，看看人家是怎么写的，然后每人再设计一份。通过收集问卷，他们发现问卷不仅要写清要问的问题，还要讲究问话的口气与方式，只有这样别人才会配合回答。
（四）整合调查资料
1、整合调查资料，准备交流材料。
学生从课堂走进了广阔的空间，利用家中的便利条件上网查询水果知识，询问有经验的长辈，亲自到水果市场调查，学生们还专门到水果店﹑社区诊所向医护人员询问调查有关水果的保健功效。孩子们上网或在书籍报刊上寻找答案，搜集了大量的水果知识。各个小组做好资料的分类整理工作，整个过程做到有条不紊。大家把自己的想法及情感体验记下来，做了一些图文并茂的手抄报，还摘抄了一些有关水果的顺口溜及优美文章。
2、各研究小组汇报研究情况，其它人员可以提出疑问或建议，请研究小组解答和完善。
3、研究相同问题的小组在一起汇总调查结果，达成共识。
4、对本次研究的主题进行最后整合，得出最后结论，完善自已的成长记录袋。（五）成果展示、拓展延伸
在学生们进行了充分的调查研究后，进行了一次结果展示，学生在成果交流汇报中，充分展示学生的调查研究成果和活动过程与做法，并突出反映学生的活动体验，谈论自己实践中的困难与如何解决的，交流活动体会，学生感受到了活动成功的喜悦，增强了调查研究的兴趣，拓展研究主题。
（六）教师反思
本次活动通过学生查找相关资料，了解水果的营养成份、食用疗效及科学合理的食用方法。了解水果的的保鲜等，学生在活动中自行设计调查研究的方案，自发组成各调查小组进行调查研究，多渠道收集有关水果的的资料，有的去图书馆查资料，有的上网查资料，有的到市场、超市去询问采访。并学会了合理选择信息并整理归纳，以各种方式展示自已的实践成果（手抄报、问卷、统计表、录像、资源包、小实验等），形成资源共享。随着研究的深入，学生的视野逐渐放开，思维触角的延伸引出了许多相关的课题。更重要的是学生们经历了提出问题、研究问题及解决的过程，这样既培养了学生查询资料的能力，交往的能力和团结合作精神，同时又让学生体会到了同学间的友谊，明白了团结就是力量。学生积极参与，兴趣盎然，体验了自己调查研究解决问题的喜悦，获得了成功的满足。
教学案例分析格式及案例分析范例 发表时间：作者：点击次 教学案例分析格式 、课题地主题与背景：介绍各案例内容在什么环境和条件下进行地. 、情景描述：选择与主题相关地教学片段或者情景故事进行文学化地描写，一方面展示案例问题，另一方面增强可读性. 、教学设想：包括对作业地说明、案例教学地注意事项、案例教学地具体要求和操作建议，以及一些必要地说明.并且围绕案例中存在地各种问题提出讲座，这些问题不但阐述案例地主题，提示案例中存在地各种困惑，还具有一定地启发性，激发学习者反思和讨论. 、教学反思、研究：包括对课堂教学行为作技术分析、教师地课后反思、对教与学原则地引申等，有些案例研究地结论在此进行了展开. 附：案例分析范例－－ “近似数和有效数字”案例 背景介绍 本节教材是实施新地课程改革后初一地一堂课.这节内容与老教材地内容基本一致.选用这节课地原因是因为过去我曾选用这节课作为教学公开课，取得了相当地成功，当时地授课方式为普通地启发式教学.本堂课是由我所上地一堂平常课，所采用地上课方式是组讨论式.希望通过这节课同过去地课进行比较.考虑到本堂课地情况，未安排学生进行预习. 情景描述 像往常一样，经过精心地准备，我走进了教室：“同学们，今天上课之前先请同学们做一些简单地数据统计，要求完成以下内容： 分组统计：（）班上男女生人数； （）全年级人数； （）同学们用地数学课本地厚度； （）中国人口数量； （）圆周率. 要求每个小组迅速地分工、合作完成上述内容，并进行简单地记录.”
话音刚落，同学们迅速地进行工作，不一会儿就结束了.我注意到有个别同学把自己放在旁观者地位置.“完成了？哪组先说？”立刻有学生站了起来：“我们班上男生有人，女生人；全年级人数约有人；同学们用地数学课本地厚度为厘米；中国人口数量约为亿；圆周率约为.”“大家认为他说得是否正确？”“我认为他说得基本正确，但全年级有人，圆周率在之间.”……每组均发表了各自地结论，各组结论基本相同. “大家说得都很好.有需要提出地问题吗？”“那为什么会有不同呢？”“问题提得很好，谁来解答？”“我想，可能是计算地问题，或是测量地问题.” “非常好，我们在某些情况下可以得到一些精确地、与事实完全相符地数，我们称之为准确数；但在某些情况下得到一些与事实不完全相符但比较接近实际地数，我们称之为近似数.谁能说出上述数中哪些是近似数哪些是准确数.为什么？” “我们班上男生有人，女生人是准确数；全年级人数约有人是近似数；全年级有人是准确数；同学们用地数学课本地厚度为厘米是近似数；中国人口数量约为亿是近似数；圆周率约为是近似数.” “很好.谁能说出一些日常生活中常见地近似数和准确数地例子？” “教室有张桌子，张椅子，扇窗户，这些是准确数.” “我地身高是米，今年岁，这些是近似数.” “我们学校有多人，这是近似数.” “我们学校有多人，与实际相差太远，这不是近似数.” “初一（）班约有人，教室大概有盏灯为近似数？” “大家都发表了自己地看法，很好.主要地问题是：怎样才算作近似数？” 我给出了近似数地意义：我们说与实际有偏差但比较接近实际地数，我们称之为近似数.即用四舍五入地方法得到地数称之为近似数.比方说，我们年级有人.我们可以说：我们年级约有人；也可以说：我们年级约有人. “那我所说地我们学校有多人，是不是近似数？”…… 同学们产生了一些争论，其中也提到了常见地说法如：实足年龄岁，虚岁岁等. 我发表了自己地观点：无论是近似数还是准确数，它首先是一个具体地数.诸如多、不到等，均不能称之为近似数.像初一（）班约有人，教室大概有盏灯，混淆了数学中近似数与生活中近似数地概念.也就是说数学中所说地近似数与实际生活中地一些习惯说法是不相同地，请大家注意. 同学们地表情似乎有些怀疑.我没有停下来. “用四舍五入地方法得到地数，就有近似程度问题.比方说： π＝… π取整数，则π≈，精确到个位 π取一位小数，则π≈，精确到十分位 π取两位小数则π≈，精确到百分位 …… 问题：和地近似程度一样吗？为什么？” “一样，因为后面地可以省略.” “不一样，因为精确到十分位，精确到百分位，如四舍五入为四舍五入为.”“谁知道什么样地数四舍五入为，什么样地数四舍五入为吗？” “应该是到四舍五入为到四舍五入为.” 同学们地掌声响起来了. “很好，用‘<’号连接为≤<≤<.这说明它们地精确度是不一样地.地精确度更高.” 下面我又介绍有效数字地概念：一个近似数，从左边第一个不为零地数字起，到末位数
分层教学在批改数学作业中的改革尝试 王鹏 作业是课堂教学的一个重要环节，是学生对所学知识的进一步理解，巩固和应用的过程，是培养和发展数学能力的重要手段；也是教师反溃教学成功与否的信息有效途径。教师批改作业的目的在检查教学效果，了解学生掌握知识和技能的情况以便针对学生存在的问题及时调整教学方法因材施教，弥补教学中的不足。但目前少数数学教师对作业批改不够重视，操作草率，忽视了作业的评价功能，忽视了学生主观能动性，主要表现以下方面。 （一）忽视作业的评价功能。 教师在批改作业的过程中往往只判断学生解题的正误，简单地划上“√”或“×”。对学生解题思路，方法、能力，思维品质不予以认真领会，导致学生对作业产生消极心理，把完成作业当作是“应尽义务”。 （二）忽视学生主观能动性。 部分教师在批改作业中过于细化，教师一包到底，哪错哪见红。这种包办做法教师既费力又费时，同时也压抑了学生学习的主观性和积极性，不利于调动学生主观能动性。 针对上述存在的普遍现象，结合自己实践中的分层教学笔者探索出了以作业的布置——作业的要求——作业的批改——作业的纠错四方面加以分层要求，分步实施。 （一）作业布置的分层 作为一个班集体，学生个体在数学上表现出来的差异是惊人的。这就要求教师在布置作业的过程中切勿草率行事，千篇一律。在大面积布置书本作业外还要利用小黑板，教室一角布置1—2道题型新颖，探索性强，难度略有拔高的题供优生有作业可作，有事可行。激发学生思维，培养数学兴趣，开拓数学视野，强化培优意识。 （二）作业要求的分层 根据学生实际情况，结合学生平时单元检测中的分数，对作业要求也应分层别类。作为优生通常情况下是对所布置的作业独立性全做。对大面积的中等生要求他们对课本作业题独立性全做，对附加在小黑板或教室一角的1—2道题可商讨性完成。对基础较差，能力较弱，平时单元检测中考分较低的少部分学生教师只对他们这样要求：课本上的作业题有选择性地，商讨性的完成，能做几道是几道，重生在发现学生闪光点，教师多鼓励。除此之外，尤其对优生还要大力提倡他们在平时作业中一题多解，多题归一，找到解答的不同途径；或者是在多道类同的题中找到普遍的方法。 （三）作业批改的分层 教师发现学生作业中存在这样或那要的问题，也要根据学生的实际情况灵活采用各种方法。对于优生通常根据学生作业情况设置疑问，在学生解答错误的步骤或解答不完整的步骤处
4归去来兮辞（并序）第一课时 东晋·陶渊明 【教学目标】 1、知识与技能 ①把握辞中淡远潇洒的风格，在朗读中，启发学生的想象和联想，使学生头脑中能浮现诗人的形象。 ②朗读并背诵全文，在朗读与背诵中体悟作者情感，了解辞赋的特点。 2、过程与方法 ①理解并运用辞的特点，进一步领会诗人的感情及志向。 ②提高把握词类活用现象的能力。掌握“胡、奚、曷、焉、何”五个疑问代词，归纳“行、引、乘、策”等四个词的一词多义，了解“以、而、之、兮、来”等文言虚词的用法。弄懂并积累“来、胡、奚、而、以、谏、樽、觞、眄、审、容膝、策、矫、岫、盘桓、棹、窈窕、遑遑、皋、委、怀、聊、乘化”等字词的意义。 3、情感态度与价值观 ①感受作者“不能为五斗米，折腰向乡里小人”的情怀。 ②理解作者反抗黑暗，辞官归田，不与当时黑暗的上层社会同流合污而热爱田园生活的积极精神，学习其高洁的理想志趣和坚定的人生追求。体会感悟作者返朴归真的人生志趣与人生境界，能对作者的思想进行简单辨析。 【重点难点】 1、重点：①了解作者辞官归田的原因，深刻体味诗人鄙弃官场，热爱田园的无限欣喜之情。 ②背诵全文，理解当时归隐风气与陶诗的特点。 2、难点：①理解记述中渗透出的或喜或哀，或决绝或犹疑的复杂感情。 ②归纳实词、虚词的用法，掌握省略句、倒装句两种句式。 【学生活动】 1、课前预习（诵读全文，可进行配乐朗读准备；标出课文不理解的地方；初步鉴赏。） 2、课内以诵读带动分析理解。教师讲析与讨论结合。 【教学用具】PPT课件，课文音频文件， 【课时安排】2课时 【过程步骤】 第一课时 教学过程 一、明确目标，导入课文 1、诵读比赛，在诵读中掌握辞的结构及作者要表达的感情。（播放音频文件，学生认真听，并体悟感情。） 2、了解背景，作者及辞。（课件出示） 二、整体感知 1、本篇选自《陶渊明集》。归去来，回去。兮，助词。辞，一种文体，一般要押韵。序，这篇韵文的序言，对韵文作了说明。
夏天一到，火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等都非常畅销。可是，这些水果买回家后一旦放进冰箱，没几天就开始出现黑斑，这是怎么回事呢 其实，它们大部分比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂，这样的水果往往不能再吃。 热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中一般说，温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里，可以起到保鲜的作用。而香蕉和芒果在10℃的温度下保存，果皮就会变黑;菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮会出现像烫伤一样的斑点，这样的水果往往不能再吃了。水果的保存也要分类处理，不能盲目的塞进冰箱。第一类不要放入冰箱，否则会冻伤。如：香蕉、杨桃、枇杷等。第二类可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）。如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。第三类必须放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。第四类常温保存或冰箱冷藏均可。如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。 香蕉属于热带水果，适宜存放温度是12℃左右，而冰箱冷藏室温度一般为0－4℃，所以如果把香蕉放在冰箱中，很容易发生冷害，降低营养，甚至引起腐烂。鲜荔枝：如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使之表皮变黑、果肉变味。西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。 哪些水果存冰箱 1、“已熟型”水果 “已熟型”水果是指在采收时已经成熟的水果，主要包括葡萄、苹果、草莓、樱桃、水梨、柑橘。这类水果如果直接放在室温环境下会很快过熟、烂掉；直接放冰箱又容易流失水分。最好的方法就是先用纸包住，再装袋放入冰箱。这样既能防止冰箱吸收水果水分，又能避免水气凝结滋生细菌、发霉。 2、“后熟型”水果 “后熟型”水果在采收时还未完全成熟，必须摆放在室温环境一段时间继续熟化，主要包括桃、李子、香蕉、猕猴桃、柿子等。以桃和李子等对温度敏感的水果为例，未熟前的理想保存温度在10—25℃，夏天得在室内阴凉处熟化，稍变软后即可冷藏。如果在未完全熟化前冷藏，会破坏水果组织、流失水分。 桃、李、奇异果、甜柿等水果是否成熟，可根据软硬度分辨。一般，买回来在室温环境摆放2天左右，稍微变软就可以放入冰箱冷藏。热带水果，如菠萝、香蕉、芒果、木瓜等比较怕冷，成熟后冷藏，建议不超过两天。 小编提醒：苹果、梨、木瓜、香蕉等不能和蔬菜放一起 有一些水果不能和其他蔬果一起放，如苹果、梨、木瓜、香蕉等。这类水果在成熟过程中会释放“乙烯”气体，加速水果的成熟和老化，若将其他蔬果与此类水果放在一起，就容易提早老化、腐烂。坏掉的水果也会释放乙烯，因此，在一堆水果中，如果有一颗是坏的，就要立即挑出。
小学数学课堂教学案例分析 德惠市实验小学侯晓丽 人人学习有价值的数学，人人都能获得必须的数学。人们在学习、生活、解决问题的过程中，经常需要进行调查、收集、整理数据，对现象、事实作出全面的、规律性的描述和分析，并以此为依据，作出决策和预测。统计是课程标准规定的四个领域之一，它在日常生活、生产和科研中有着很广泛的应用。依据课程标准的要求和教材所提示的活动方式资源，我们应从儿童的兴趣和生活经验出发，灵活选取素材进行教学，使学生学会一些统计的知识。以下我将对《认识角》《三角形的面积》《统计》三课的教学案例进行分析。 1、小学数学案例与反思 课堂提问是课堂教学普遍运用的一种教学形式。它的主要功能有：促进学生思考，激发求知欲望，发展思维，及时反馈教学信息，提高信息交流效益，调节课堂气氛，培养口头表达能力。课堂提问是一种最直接的师生双边活动，也是教学中使用频率最高的教学手段，更是教学成功的基础。 教师的课堂提问行为却存在很多不足，如提问方式单一、容简单、只针对少数学生，课堂中我们经常听到的是教师简单、随意、重复的提问，学生则是不敢或不愿回答问题，或不能、不善于回答问题。有
些教师的提问得不到学生的配合，学生要么答非所问，要么答者寥寥，造成课堂教学的冷场，达不到预期的效果。 【案例】某教师教学《认识角》为了让学生感知数学与生活的联系，配合教师设计的“我们去旅游”的情景线索，出示了一系列与交通标志相关的实物：出口指示牌(长方形)，转弯指示牌(三角形)和限速警示牌(圆形)，手巾(正方形)等，让学生比较它们的不同(长方形、正方形、三角形都有角，而圆形没有角)。 师：这些是什么? 生：交通标志 师：它们有什么不同? 生1：有些是圆的，有些是方的 师：还有吗? 生2：它们表示的意义不同 师：什么不同? 生：转弯指示牌表示……, 限速警示牌表示……, 生2：我不同意….. 接着学生争论起来。
教学内容：能被3整除的数的特征 教学目标： 1、引导学生通过探究、讨论、验证、发现能被3整除的数的特征。 2、能正确、迅速地判断一个数能否被3整除。 3、培养学生分析、概括、判断等思维能力。 4、引导学生掌握学习方法、培养学生正确的学习态度。 教学重点：能被3整除的数的特征。 教学难点：理解各位上数的和的含义 一、通过游戏，明确课题 今天这节课我们一起来研究能被3整除的数。谁能随便说一个数，这个数要能被3整除。（例如学生说3、6、9、33我板书）当学生说12时，老师说“停” 21，成不成，接着说，（学生说完两后，老师说）老师也说一个数，你能像老师那样快速跟着说吗？（板书：123）132、231、213、312、321这些数统统都能被3整除！不信请除一除看。 为什么会有如此结果呢？因为能被3整除的数也有一定的特征，现在我们就一起来研究。（板书课题） 二、通过操作，共同探究特征 1、明确研究所借助的工具：（由老师介绍） 今天我们借助于数位表和小棒来研究能被3整除的数。怎样研究呢?拿起来看看,用小棒往数位表里摆,组成几位数都成,看一看摆出的数能不能被3整除,如果你们组有4根小棒,我就要提出新的要求,先用3根小棒摆数,再用4根摆数填表；如果你们组有6根小棒,我也要有新的要求,先用5根小棒摆数,再用6根摆数填表。如果摆出的数比较大，可以用计算器来算一算。要想快，就需要小组同学之间的合作。看那组能在规定的时间内又准确又快的填好表。填完表的组想一想从表中你知道了什么？开始。 2、汇报：哪一个组说一说你们组填的结果?其他组有摆的不一样的数吗? 3、提问： 请同学们仔细观察这张大表，我们知道了用3根和6根小棒不管摆几位的数都能被3整除，而用4根和5根小棒不管摆几位的数都不能被3整除。那请你们小组讨论一下能被3整除的数有什么特征呢？ 监控：引导时可以提问：这时的3、4、5、6除了表示摆的根数，还在表示什么
水果保鲜技术的研究现 状及发展 集团文件发布号：（9816-UATWW-MWUB-WUNN-INNUL-DQQTY-
CQWU/JL/JWB/ZY084-02 学年论文 （课程论文、课程设计） 题目：水果保鲜技术的研究现状及发展 小组成员：陈盼盼、张珍妮、袁锐 杨善丽、罗云雾、张玲 专业年级： 2010级化学（师范） 成绩： 指导教师（职称）：邓小红（副教授） 2012年11月13日 摘要：水果贮藏保鲜是水果产业化生产时减少损失，保值、增值的基础，本文是叙述了水果保鲜与贮藏业的现状及我国保鲜技术存在的问题。随着人们生活水平的提高，对新鲜高质量和高营养食物的需求不断增加，从而推动了新鲜水果贮藏方法的发展。为此，主要探讨了国内外水果贮藏保鲜应用的各种技术，分析了水果贮藏保鲜技术研究方面的新情况与新进展。 关键词：水果保鲜；储藏；现状 引言： 果品营养丰富, 是人们生活中不可缺少的食品。由于生产的季节性、地域性和产品的易腐性, 给水果的采后处理、贮藏保鲜等环节带来了极大困难。特别是在水果的生产中, 由于采摘不当、贮藏不善, 或由于生理病害、微生物病害的影
响, 往往导致大量水果的腐烂损失。许多国家农产品采后处理与贮藏保鲜已实现了产业化。 1 水果保鲜与贮藏业现状 目前，随着科学技术的进步和经济的发展，人们对食物要求越来越高，人们的饮食已从温饱型向营养型转变，对食品的需求不但追求数量，而且关心质量和花色品种，经济、实惠、方便的食品必将成为消费者选择的对象[1]。新鲜的水果是我们日常生活中的必需品，其含水量高，且具有我们所必需的维生素、矿物质和膳食纤维。但水果组织柔嫩，含水量高，容易腐烂变质，不耐储存，采后极易失鲜，从而导致品质降低，丧失商业价值。因此，水果低温贮藏保鲜产业是水果生产的继续，是可持续水果产业发展的重要保证，也是我国目前农业产业结构调整中重点发展的产业。同时水果低温贮藏保鲜产业，对果品的采后增值、保值，农民致富和促进农村的经济发展都具有十分重要的意义[2]。 冷藏场所及装置是水果贮藏保鲜最关键的设施，它们的最关键点在于对温度的控制，其次是在特殊构造条件下还能够对气体成分、压力和湿度进行控制，以满足水果贮藏保鲜的要求。现代温贮藏主要包括机械冷藏、机械气调冷藏、机械减压冷藏和机械湿冷冷藏等。其中机械冷藏占贮藏水果产量的1/3左右，我们可以通过控制温度和湿度进行人工调节和控制，已达到良好贮藏[3]。我国的气调贮藏起步很晚，主要的气调贮藏技术是小包装、大帐自然降氧和硅窗气调等且仅限于少量的水果。常用的气调保鲜方法主要有4种：塑料薄膜帐气调、自然降氧法、混合降氧法和人工改变空气组成法等。 化学保鲜剂的研究及应用发展很快，目前，已有多种化学杀菌剂、生物活性调节剂及生物涂膜类等防腐保鲜剂在贮藏保鲜中推广使用，对提高贮藏效果具有
小学英语课堂教学案例分析 这是一节小学三年级的英语课，当我走进教室时，耳旁立刻响起了熟悉又响亮的“Good morning”。但是根据我平常的经验，这股热情在这个班里最多只能维持二十分钟。不等新授内容结束，教室里马上变得死气沉沉。本课教学的内容是六个英语单词：lion、lock、milk、mouse、night、nest。在教读之前，我把画有这些单词的挂图贴到黑板上，以便于学生理解。果然不出我所料，孩子们刚掌握这些词语的发音，就习惯性地保持沉默了。更恼人的是，教室一角竟出现了一阵骚动，问了才知道这几个同学在为一道“脑筋急转弯”争得面红耳赤。不积极发言就算了，还要闹事啊！我打算叫这几个“肇事者”起来读单词，顺便进行一番思想教育。但是，当我的眼睛落在黑板上的教学挂图时，我有了另外的主意。“好吧，老师也准备了一个英语的脑筋急转弯，看谁猜得对，Ok?”效果果然不错，听我这么一说，闹哄哄的教室立刻安静下来，所有的小朋友都表现出十分的兴趣。“从前啊，有一只贪吃的小mouse，有一天竟然闯进milk厂里，它喝了好多好多的milk，结果人们发现mouse死了，你们猜，mouse 是怎么死的？” “Mouse掉进milk 里淹死拉。” “mouse被milk厂里的人打死了。” “我知道，mouse肯定是喝了太多的milk 撑死了。” “……” 我狡猾地一笑：“No ，因为这桶milk早就过了保质期，mouse喝了拉肚子拉死了啊！” “哈哈…”孩子们都笑了起来。看到学生的激情已被点燃，而且经过这么一问，mouse 和milk 也能很自然地从他们口中说出来，我又生一计，“刚才这个脑筋急转弯是老师根据黑板上的一幅挂图编的，但其实每一幅英语挂图都包含着一个有趣的故事，不信你们编编看，肯定比老师编得还好。”于是，我让他们分小组编故事，并写下来，然后派代表上台讲给大家听。顿时，教室里成了一锅煮沸的粥，所有学生都好像被点燃了智慧之火，兴高采烈地各抒己见，有的抢着说故事，有的忙着作记录，有的为了一个情节争得面红耳赤……还没有到汇报成果的时候，很多小朋友就迫不及待地把他们的作品跟我分享。更让我惊喜的是，那几个英语课上的“最熟悉的陌生人”也纷纷加入了编故事的队伍。孩子们的想象力是最棒的，教室里马上变成了一个丰富多彩的童话世界：有被lock在笼子里可怜的lion大王，有住在潮湿的nest里还在漆黑的night饿死的 birds ，还有不怕lion的权威，
案例教学法的优点和一般步骤 摘要：我们将案例教学法引入安全技术培训，具体做法是把实际工作中的真实情景加以典型化处理，形成供学员思考分析的案例，通过独立研究和相互讨论的方式，来提高学员分析问题和解决问题的能力。 一、案例教学法的优点 1、实践性强。石化企业是高危行业，安全生产是企业发展的先决条件，员工安全培训重点应以提升安全操作技能为主。例如，对于危险化学品火灾的预防，我们通过结合教材中的理论阐述，通过对某厂曾发生的裂解碳四储罐冬季火灾事故这一典型案例的分析讨论，实现了如下教学目标：⑴碳四组份冬季脱水操作应注意哪些问题；⑵对于含有丁二烯的物料在生产储运过程中如何正确操作；⑶相关的安全管理规定都有哪些。这样的案例教学，非常有利于学员实践能力的培养。 2、激发了学员学习兴趣。危险化学品安全培训所选用的案例来源于生产工作实际，说服力较强。有些案例直接由学员讲述，然后通过分析讨论，大家主动探索解决问题的方法，活跃了课堂气氛。在案例教学实施过程中，学员的学习兴趣被激发到较高的水平，有利于理论知识的学习和理解。同时，学员是主角，由过去被动接受知识变为主动接受并积极去探索，便于学员掌握案例中所揭示的相关问题，通过认真思考，提出解决办法。 3、有利于提高教师的整体水平。首先教师必须搜集、整理合适的案例，对案例中所涉及的相关知识应有较深刻的认识。前面提到的案例，教师除了对火灾的预防知识、裂解碳四冬季储存操作法有全面的认识之外，同时对于碳四生产储存条件、丁二烯的性质等也要有较深刻的认识。其次，在具体教学过程中，教师必须抓住时机，组织协调好。最后，教师还应有较强的综合能力，这样才能在案例分析讨论结束后进行总结和点评。 二、案例教学法一般步骤 1、准备案例。通过多年的实践探索，我们认为案例的选择，既要典型又要贴近生产实际。因此我们经常深入到生产一线收集素材，不断更新案例。在案例教学中，学生是主角，教师在课前将准备好的案例告知学员，让学员了解案例内容，并要求学员查找一些必要的资料，做好发言准备。 2、讲解讨论案例。讨论案例是案例教学过程的中心环节，教师应设法调动学员的主动性，引导学员紧紧围绕案例展开讨论，方式可以是全班一起讨论，也可以划分成小组讨论。在危险化学品安全培训中，我们用现代化教学手段，仿真模拟事故发生的经过，使学员感到形象逼真，从而大大提高教学效果。 3、总结案例。在学员对案例进行分析、讨论、得出结论之后，教师要进行归纳总结，做出恰如其分的评价。针对案例中的主要问题做出强调，使学员加深对知识点的把握。对学员讨论中不够深入、不够确切的地方，做重点讲解。同时教师还要特别提出，通过案例分析讨论，学员应吸取什么样的经验教训。
有趣的画板 一、教学内容分析 本课是浙摄版小学信息技术三年级上第12课，是第三单元神奇的“画王”的第一课。本单元主要内容是学习金山画王这个软件，而本课主要让学生了解到金山画王的奇特之处，并初步使用金山画王，基本掌握笔和仙女袋工具的操作使用，过程中重在培养学生养成较好的绘画习惯，如细腻地使用笔，及时撤销，学会保存等，能为后面的教学做铺垫。 二、学习对象分析 从知识储备来看，学生刚学习信息技术大半个学期，部分孩子鼠标掌控还不是很熟练，电脑绘画的基础相对较弱，虽然有个别同学知道甚至用过金山画王，但基本没有系统地学过金山画王各个工具的使用，因此，需要降低绘画的整体难度。从学习特点来看，学生很容易被金山画王有趣的界面和其他功能所吸引，对所学的重点笔功能反而不感兴趣，因此教师要在明确学习任务的同时，调动学生的兴趣，可以考虑对学生必要的约束。 三、教学目标 （一）知识与技能 1．认识金山画王的基本界面，学会金山画王程序的打开和退出，并能保存作品。 2. 认识画笔，了解仙女袋的特点，并学会两者的使用。 3. 能选择画笔的合适选项，适度使用仙女袋进行合理创作。 （二）过程与方法 通过教师演示讲述、学生自学尝试、师生演示交流、范例引导等方法，在给故事配画的过程中，学会金山画王的初步使用。 （三）情感态度价值观 提升对电脑绘画的学习兴趣。 重点：学会使用各种画笔进行创作 难点：能选择性地使用工具并合理设置进行创作 四、整体思路 本课设计贯穿了文字配画这一思考，一开始就创设一个给小故事配画的情境，然后以考察基本功的形式学习笔的使用，明确要点，再通过理解文字明确各步骤的学习任务，有选择性地使用工具给文字配画，进行合理创作，最后作品展示时让学生用一句话续编故事，也体现了文字配画思考的延伸。 本节课教法以情境教学、任务驱动教学、讨论法为主，辅以讲授法、演示法等。学法以自主探究学习为主，辅以交流、讨论。 五、教学过程 （一）情境导入激发兴趣 1. 教师跟学生谈谈关于画画的问题，引出这节课的学习任务时用金山画王为“蘑菇房”小故事配一幅画。 设计意图：创设一个故事配画的情境，明确本节课的学习内容，快速引出课题。 （二）认识画王学用画笔
各种水果保鲜剂 一起看看水果的保鲜剂吧! 1、柑橘类水果保鲜剂。橙子、橘子、芦柑等水果，经常使用碳酸氢钠作为保鲜剂。碳酸氢钠是白色晶体或白色粉末。无臭、咸味。碳酸氢钠没有直接杀菌作用，它的作用在于它溶于水呈碱性反应。可使水的PH值达到7.66～8.6。水果在一定时间内经碳酸氢钠处理，果面PH值升高，可以抑制喜微酸环境的青霉菌和绿霉菌的生长、繁殖，减少微生物的致病因素，同时碱液在洗果时，清洗了果面的残留污物和所携带的病菌，减少了贮藏环境中霉菌的密度和数量，也间接减轻了腐烂率。碳酸氢钠还可以作为一种碱性洗涤剂用于淋洗果菜。一般无法穿透水果果皮。 2、梨类水果保鲜剂。梨常用的保鲜剂是虎皮灵(乙氧基喹啉)，属于抗氧化水果保鲜剂。难溶于水，易溶于乙醇。虎皮灵可以很好的防治鸭梨贮藏中的生理病害――黑皮病的发生。鸭梨的黑皮病极易在冷藏条件下发生，影响果实外观，严重时病斑连成片，使整个果皮呈黑褐色，降低商品价值，缩短果实贮藏期。目前常用的保鲜方法是用虎皮灵药纸、包装箱来控制黑皮病。就是用虎皮灵配成2000～4000mg/kg的药液，直接把药液喷到包装纸上，制成保鲜纸。 3、苹果类水果保鲜剂。苹果保鲜时常用的保鲜剂叫做甲基托布津。原药为无色结晶，不溶于水，可溶于有机溶剂，对酸、碱稳定。该药为苯骈咪唑类广谱性杀菌剂。常用于苹果，也可以用于香蕉、柑橘、菠萝、哈密瓜、甘薯等的防腐贮存。一般采用浸蘸或涂布处理。另外，本剂对人、畜、蜜蜂、鱼类毒性低，对作物也较安全，还可用来防治果蔬上的菌核病、灰霉病、白粉病等多种真菌性病害。 4、桃子类水果保鲜剂。桃子味道甜美，柔软多汁，成熟时皮薄肉嫩，在桃子贮藏期间，常常因为褐腐病而引起桃子大量腐烂。通常使用的保鲜方法是防腐保鲜法，用质量分数为0.1%的苯菌灵悬浮液在40℃的温度条件下浸泡25 分钟，可起到预防桃子的腐烂的作用。 草莓类水果保鲜剂。草莓是由于鲜艳的颜色、可口的味道、特殊的口感深受人们喜爱，它含水量高，皮薄，极易受损伤而腐烂变质，因此不耐贮藏和运输，通常贮藏期为1～2天，严重限制了销售和加工。草莓采后的硬度决定了果实贮藏时间的长短。一般草莓采后硬度下降很快，高二氧化碳、低氧气和气调均可不同程度地保持硬度。因此通常采取用0.5%乳酸钙或0.5%乳酸钙+1%柠檬酸浸果防腐保鲜方法或者脱乙酰甲壳涂膜的涂膜保鲜法来保持果实的硬度。 水果保鲜剂的主要成分是涂膜保鲜剂，也叫涂被保鲜剂，通常是用蜡、天然树脂、脂类、明胶、淀粉等造膜物质制成的适当浓度的水溶液或者乳液。采用浸
1. 小学案例分析 我班有一位男生，他是家中的小皇帝，养成了事事以自我为中心，不考虑他人感受的习惯。在家中他对父母的态度很差，常因小事与父母赌气，甚至责骂自己的母亲。在学校他自由散漫，总拖欠作业，有时还因小事对同学大打出手。对于这样的问题学生，班主任该如何引导教育？为什么？ 从该案例可见这位男生之所以形成这样的不良行为，最大的原因是他的父母亲过于溺爱，从小没有对他进行必要的教育，现在已经五年级了，一些行为习惯、个性特征已经初步形成，要引导教育有一定的难度，同时纠正的时间也可能要长些。 遇到这样的学生，班主任不能单纯以惩罚、批评、向家长告状等方式教育他，这样会引发他对老师产生对立，不利于教育。 我考虑从以下几方面多渠道、综合、持之以恒地对该生进行教育。 一、与家长沟通，形成教育一致性。学生行为习惯的养成不是一天两天就能形成的，这与家长的教育理念有很大的关系。因此，要教育学生，必须和家长沟通，让他意识到自己教育出现问题的的严重性，要教育好学生，必须与学校配合，只有学校单方面对学生进行教育效果不明显。 二、和该生交朋友，了解他内心的需要，随机进行教育。作为一个自然人，他必定有他的需要。他有交友的需要，有同伴认同的需要等。案例中的学生物质上的需要已得到充分的满足，但精神上的需要却很缺乏。因此，我必须与他交谈，了解他的需要。利用这一点来打动他，刺激他，引导他。 三、逐步树立他在班级的威信，利用同伴的榜样作用教育他引导他。该生 在班里常因小事与同伴大打出手，他在班里一定很不受欢迎，必定常受到大家的冷落，恶性循环。因此，我要发现他的闪光点，并在班里适时表扬，解除他与同学们
的隔阂，让他们彼此互相欣赏。再利用榜样作用对他进行潜移默化地影响。 四、孩子总是喜欢得到老师的肯定的，尤其是这类孩子，更喜欢朋友间或同伴间的肯定。因此，教师要以朋友的姿态明确告诉他，他的行为中哪些是好的，哪些是错的，让他能意识到对于错，对是非有正确的判断。 五、对于这类学生，他有反复性，因此，教育是长期的，需要长抓不懈。这就需有教师采用严格的爱”的方式，即既要关爱他，但又必需严格要求他遵守纪律，严格自己的行为规范，从而慢慢地改变他。 2. 小学班主任工作案例及分析 一次上课铃响了。我又开始了例行的监督”工作，同学们都很快地跑回教室。过了一会儿，上课的老师也进了教室，第二遍铃响过后，我的目光刚要移开，突然看见我班颇为顽皮的男同学％＞跑进教室。我当时就想：这小子肯定是课间跑操场上玩去了，才会上课迟到！这是我亲眼所见，准没错！”一下课，我就走进教室，把他叫到讲台前，严厉地批评他上课迟到。平日里大大咧咧的他这下可急了，我分明看见眼泪在他眼圈里转。您冤枉人，我根本没玩，下课，同学们围着李老师问问题，然后李老师又叫我帮她把作业本抱办公室去，这才晚的！”我的脑中轰”的一下，是呀，我怎么忘了，为了调动他的学习积极性，我和李老师商量好让他当数学课代表的呀！我知道错怪了他，连忙道歉。 他却气乎乎地走了，以后几天都不怎么理我。 都说眼见为实”，可我亲眼所见，还是错怪了同学，这是深刻的教训。孩子的心是稚嫩而脆弱的，伤害了就很不容易愈合。我们作为教师，每当在批评学生之前，一定要先问问自己，事情搞清楚了吗？事实是这样吗？我批评得有理有据吗？千万不能凭主观想象就草率处理。
水果储存方法 热带水果最怕冻 热带水果大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉就会腐烂。 通常火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等，买回家后一旦放进冰箱，没几天就开始果皮凹陷，出现黑褐色的斑点，这说明水果已经被冻伤了。香蕉和芒果在10℃的温度下保存，果皮就会变黑;菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮会出现像烫伤一样的斑点，这样的水果往往不能再吃了。 保存方法：热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。 温带水果喜凉 一般说，温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里，可以起到保鲜的作用。 科学保鲜：蔬菜、水果放在塑料袋 人们通常会将买回来的水果放进塑料袋内，然后再放进冰箱保存，这样做的原理是降低氧的浓度，增加二氧化碳的浓度，使蔬果处于休眠状态，延长贮存期。然而，贮存的时间不能过长。因为蔬菜水果为有机食品，含水分较高（60%--95%），并含有水溶性营养物质和酶类。在整个贮存期间仍迸行着很强的呼吸活动。在一般情况下，每
上升10摄氏度，呼吸强度就增加一倍，在有氧的条件下，果蔬中的糖类或其他有机物质氧化分解，产生二氧化碳和水分，并放出大量热量，在缺氧的条件下，糖类不能氧化，只能分解产生酒精、二氧化碳，并放出少量热量。但是，二氧化碳浓度不能无限度地上升，只能提高10%。氧浓度的下降也不能超过5%，否则果蔬在缺氧时为了获得生命活动所需的足够的能量，就必须分解更多的营养。同时，因缺氧呼吸产生的酒精留在果蔬里，会引起果蔬腐烂变质，所以果蔬放塑料袋内存放时间不宜过长。要想将果蔬放在塑料袋里贮存，就请您不要怕麻烦，隔两三天把塑料袋的口打开，放出二氧化碳和热量，再把口扎上，这样就会减少腐烂变质现象的发生。 那么水果到底该怎样存放呢？ 一、常温或冰箱均可：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。 二、必须放入冰箱：桃子、桑椹、李子、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、甜瓜、柚子等。 三、不要放入冰箱：香蕉、杨桃、枇杷、龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等。 不同的水果个性和脾气可不一样，要摸准它们的习性，才能让水果们最水灵、最保鲜。 1、香蕉不宜入冰箱----在12度以下的环境储存，会加速其发黑。建议买香蕉时挑选稍生的。如果香蕉买来就成熟了，可吊起在阴凉处就能多放几天。
英语教学案例分析 普洱市景东县安定镇中学教师：王彩虹 七年级上册Unit7第一课时 一设计思路 本节课的词汇主要是服饰类的，课型属于听说课。所以在课前先营造一种轻松的学习氛围，教唱一首英语歌曲，让学生尽快地融入进课堂，期间还有pair work，group work，把学生分成两人小组或四人小组，互相对话。这样的活动要进行两次，可以提供给学生充分的时间进行交流。 二教材分析 本节课是第七单元的第一课时，学生在前一单元初步学习完有关食物的英语知识之后，本单元进一步地学习有关服饰的知识。而本课时是第一课时，所传授的知识点应该浅显易懂，不应该太难。本课时围绕着几个关于服饰的词汇和两个询问价钱的句型展开。首先为词汇教学，在学习词汇之后，句型的教授也应该把握重点，本课时的主要句型是How much is…? It’s … dollars. How much are …? They are …dollars. 词汇的重点是要区分单复数,还有dollar的用法。 三教学目标 （一）教学知识点 (1) New words：T-shirt，sweater，bag，hat，skirt，socks，shorts，pants，shoes. (2) Questions and answers：How much is/are…？It’s/They
are…dollars. （二）能力训练要求 (1) 通过师生对话,生生对话等一系列活动,提高学生实际运用英语的能力。 (2) 体会合作学习所带来的快乐。 （三）情感与价值观要求 通过学生互相帮助，互相学习，体验集体荣誉感和成就感，发展合作精神。 四教学重点和难点 重点： (1) 学会重点词汇的发音，单复数形式的掌握。 (2) 学会询问价钱的英语句型及其回答。 难点： (1) 表示大小，颜色的形容词同时出现在名词前时，该如何摆放。 (2) 听力2a前，如何充分铺垫，以便于学生跟上录音速度。 五教学策略与手段 (1) 师生对话，生生对话。 (2) 充分运用现代教育技术手段。 六学情分析 本课内容贴近学生生活，初一的学生对有关服装的知识有些了解，所以接受起来应该不难。但是词汇的发音以及概念，却需要老师的及时指导。而且这个年龄段的学生好动，注意力容易分散，记忆的持续时间
《3的倍数的特征》教学案例分析教学目标： 1、知识目标：掌握3的倍数的数的特征。 2、技能目标：能运用特征判断一个数是否是3的倍数。 3、情感目标：培养学生自主探索的能力，合作学习的品质。让学生感受生活中蕴藏着丰富的数学知识。 教学重点：探索3的倍数的特征。 教学过程： 一、旧知引新 师出示3、4、5三个数 提问：你能用3、4、5这三个数字组成2的倍数和5的倍数三位数吗？学生汇报，教师板书。 谈话：你是怎么想的？ 二、设疑探究 （一）设置教学“陷阱”。 谈话：如果仍用这三个数字，你能否组成是3的倍数的数呢？试一试。
学生尝试组数，并验证这两个数是否是3的倍数。 师：从这两个能被3整除的数，你想到了什么？能被3整除的数有什么特征？ 生：个位上是3的倍数的数能被3整除。（引导学生提出假设①）（二）制造认知矛盾。 师：刚才同学们是从个位上去寻找能被3整除的数的“特征”的，那么个位上是3的倍数的数就一定能被3整除吗？ 教师紧接着举出16、123、449等数让学生试除判断，由此引导学生推翻假设①。 师：这几个数个位上都是3的倍数，有的数能被3整除，而有的数却不能被3整除。我们能从个位上找出能被3整除的数的特征吗？生：不能。 （三）设疑问激兴趣。 师：请同学们仍用3、4、5这三个数字，任意组成一个三位数，看看它们能不能被3整除。 学生用3、4、5这三个数字任意组成一个三位数，通过试除发现：所组成的三位数都能被3整除。 师：能被3整除的数有没有规律可循呢？下面我们一起来学习“能
被3整除的数的特征。”（板书课题） （四）引导探究新知。 师：观察用3、4、5任意组成的能被3整除的三位数，虽然它们的大小不相同，但它们有什么共同点？ 引导学生发现：组成的三位数的三个数字相同，所不同的是这三个数字排列的顺序不同。 师：三个数字相同，那它们的什么也相同？ 生：它们的和也相同。 师：和是多少？ 生：这三个数字的和是12。 师：这三个数字的和与3有什么关系？ 生：是3的倍数。 师：也就是说它们的和能被什么整除？ 生：它们的和能被3整除。 师：由此你想到了什么？ 学生提出假设②：一个数各位上的数的和能被3整除，这个数就能被3整除。 师：通过同学们的观察，有的同学提出了能被 3 整除的数特征的假
1、泰国龙功果：又名龙宫果、香果、佛头果，一种生长在泰国南部湿热地区的水果。龙宫成串生长，小圆球状，果皮淡黄。外形似微型马铃薯，果肉似微型山竹，气味与龙眼相似剥皮即食，果肉浊白，味道醇美，甜中微酸，口感有点像荔枝，但果肉更有质感一些，水分更多，酸甜可口，据说是泰国王妃最爱的水果。 储存方式：保鲜要求比较高，常温下保存2天左右，放冰箱可多保存3-4天，但放进冰箱之后再拿到常温环境，会加速变坏。常用运输方式：空运一次日达。 2、榴莲蜜： 榴莲蜜的果形、外皮及植株等特性均与波罗蜜相似，果形则较波罗蜜为小 (0.7 ~ 4.9 Kg/果)，皮较薄，因此又名小波罗蜜，又因其带有似榴莲般的气味，故又名为榴莲蜜。 储存方式：冰箱存放。 3、新西兰斐济果： 又名菠萝番石榴，带有较浓的清香味道、瓤白色、稍有粒状口感（有时几乎感觉不到），甘甜多汁，无比芳香，有菠萝和草莓的混合香味。 存储方式：放在冰箱里，可贮存半个月左右而不损失口感。 4、车厘子：产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的进口樱桃。 存储方式：没有清洗过的车厘子，可以用塑胶袋包起，冷藏于冰箱约可以保存7天。0℃-4℃冷藏。 5、牛油果：牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称，一般作为生果食用，也可被制作为菜肴和罐头。 存储方式：阴凉处或者冰箱冷藏室里，冷藏温度4~8℃最佳，不能低于4℃以免冻伤。根据成熟度不同冷藏时间一般为5~10天。 6、莲雾：又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾，桃金娘科，原产印度、马来西亚，尤以爪哇栽培的最为著名，故又有"爪哇蒲桃"之称。 存储方式：一定要是没洗过的，必须先用报纸将莲雾包裹起来，同时放入塑料袋中，最后再将包好的莲雾放入冰箱冷藏室中。一般来说莲雾正常情况下保存时间为1周左右，冰箱保鲜可以延长至10天左右。 7、红毛丹：又名：毛荔枝，韶子，红毛果，红毛胆；为东南亚原产之无患子科大型热带果树，马来文称之“rambutan”，意为“毛茸茸之物”。 存储方式：用密封袋子将红毛丹完全密封，放在冰箱里面冷藏。切记保存的温度最好稳定在0度到5度之间。 8、蛇果：原产于美国的加利福尼亚州，又名红元帅，为红香蕉（元帅）的浓条红型芽变，是世界主要栽培品种之一。
案例教学的本质与特点 案例教学作为一种教学方法在国外有悠久的历史，而在我国对其加以系统研究的还为数不多。研究它有助于弥补传统教学方法的缺陷，提高学生的综合素质。 本文将从案例教学的定义、案例教学与举例教学及传统教学的区别、案例教学的特点等3个方面，对案例教学加以探讨。 一、案例教学的定义 案例是案例教学的核心，离开了案例，案例教学就无从谈起。 案例译自英语“case”一词，原意为状态、情形、事例等，此词用在医学上译成“病例”，用在法学上译成“案例”或“判例”，用在商业或企业管理教学中译成“个案”、“实例”、“案例”等，目前国内以译作“案例”居多。在给案例教学下一个比较确切的定义之前，我们有必要先明确案例的含义。 什么是案例?见仁见智，不同的学者从不同的观点、立场出发都会有不同的看法，总括起来，大致有以下几种观点： 一是特定情景说。这种观点认为，案例就是关于特定情景的描述。认为：“所谓案例，就是为了一定的教学目的，围绕选定的问题，以事实作素材，而编写成的某一特定情景的描述。” 二是事务记录说。持这种观点的人认为，案例就是关于商业事务的记录。“案例，就是一个商业事务的记录；管理者实际面对的困境，以及作出决策所依赖的事实、认识和偏见等都在其中有所显现。通过展示这些真正的和具体的事例，促使对问题进行相当深入的分析和讨论，并考虑最后应采取什么样的行动。” 三是故事说。持这种观点的人认为，案例是包含多种因素在内的故事。认为：“教学案例描述的是教学实践。它以丰富的叙述形式，向人们展示了一些包含有教师和学生的典型行为、思想、感情在内的故事。” 四是多重含义说。持这种观点的人认为，案例具有多重含义。认为：“一个出色的案例，是教师与学生就某一具体事实相互作用的工具；一个出色的案例，是以实际生活情景中肯定会出现的事实为基础所展开的课堂讨论。它是进行学术探讨的支撑点；它是关于某种复杂情景的记录；它一般是在让学生理解这个情景之前，首先将其分解成若干成分，然后再将其整合在一起。” 从上述的几种观点可以看出，虽然不同的学者从不同的角度、用不同的词汇对案例的本质加以界定，但有一点是共同的，即案例所描述的是实际情境，“它不能用摇椅上杜撰的事实来代替，也不能用‘从抽象的、概括化理论中演绎出的事实’来代替。这两者在一定程度上更多的是一种类似于小说的叙述方式。从这个意义上讲，简单地从某报刊中找出一个特定学校或教师的行为作为分析的对象，虽然也可引发激烈的讨论，但这并不能称之为案例。” 综合各位学者的意见，我们认为，所谓案例就是为了一定的教学目的，围绕选定的一个或几个问题，以事实为素材而编写成的对某一实际情境的客观描述。 一般说来，案例具有以下几大特点： 1、真实性。案例取材于工作、生活中的实际，不是凭借个人的想象力和创造力而杜撰出来的产品。 2、完整性。案例的叙述要有一个从开始到结束的完整情节，并包括一些戏剧性的冲突。 3、典型性。案例是由一个或几个问题组成的，内容完整，情节具体详细，是具有一定代表性的典型事例，代表着某一类事物或现象的本质属性，概括和辐射许多理论知识，包括学生在实践中可能会遇到的问题，从而使学生不仅掌握有关的原理和方法，而且也为他们将