通过本课讲解，明确蛋鸡在整个产蛋期的饲养管理要点，为蛋鸡饲养管理提供理论基础，在蛋鸡养殖中能够做到有重点有针对性的饲养管理。做到少投入，多回报，给养殖户带来更多的经济效益。
1、产蛋期概念
2、此阶段主要任务
3、开产前饲养管理要点
①转群前准备②转群③控光④更换日粮
4、产蛋鸡饲养
①饲喂与饮水②阶段饲养③产蛋曲线④限饲
5、产蛋鸡管理
①日常管理②季节管理
产蛋鸡饲养
家禽生产学——产蛋鸡的饲养管理
产蛋期一般是指21-72周龄。此阶段的主要任务是最大限度地减少或消除各种不利因素对蛋鸡的有害影响。以最少的投入换取最多的产出，从而获得最佳的经济效益。
开产前数周是母鸡从生长期进入产蛋期的过渡阶段。此阶段不仅要进行转群、选留淘汰、饲料更换和增加光照等一系列工作，给鸡造成极大应激，而且这段时间母鸡生理变化剧烈，敏感，适应力较弱，抗病力较差，如果饲养管理不当，极易影响产蛋性能。蛋鸡开产前的饲养管理应注意如下几方面。
1.做好转群的准备工作
鸡舍和设备对产蛋鸡的健康和生产有较大影响。转群前要检修鸡舍及设备，认真检查喂料系统、饮水系统、供电照明系统、通风换气系统、排水系统和笼具、笼架等设备，如有异常应及时维修；对鸡舍和设备进行全面清洁消毒，其步骤是清扫干净鸡舍地面、屋顶、墙壁上的粪便、灰尘和设备上的污物，再用高压水冲洗干净鸡舍和设备，待干后进行消毒。舍常用的消毒方法：喷洒消毒；火焰消毒；熏蒸消毒，同时也要对所用的物品进行消毒。
2.转群
（1）转群时间的选择
转群时间一般按照生产计划而定。一般在18- 20周龄，最迟也不要超过21周龄。转群的具体时间要选择气候适宜的天气进行，避开阴雨天气。炎热季节转群时最好在夜间进行，夜间抓鸡易捕捉，可避免惊群，减少应激。
（2）转群前的饲养管理
在转群前两天，为了加强鸡体的抗应激能力和促进因捉鸡及运输所导致鸡体损伤的恢复，应在料中或饮水中添加抗生素和双倍的多种维生素及电解质，如维生素C，速补-14等。转群当日连续24h光照并停料供水4-6h，将剩余料吃净或剩余不多时再转出。
（3）转群后的饲养管理
刚转群时要注意观察鸡群的动态，鸡可能会拉白色稀粪，但两天后转为正常。转群后要立即使鸡群饮水，采食。饲料或水中添加倍量的多种维生素和适当的抗生素2-3天。当鸡群经过一周左右适应过程后，要进行预防注射，换料，补充光照等措施。
3.光照
光照对鸡的繁殖机能影响极大，增加光照能刺激性激素分泌而促进产蛋，缩短光照则会抑制性激素分泌，因而也就抑制排卵和产蛋。通过对产蛋鸡的光照控制，以刺激和维持产蛋平衡。此外，光照可调节后备鸡的性成熟和使母鸡开产整齐，所以开产前后的光照控制非常关键。现代高产配套杂交品系已具备了提早开产能力，适当提前光照刺激，使新母鸡开产时间适当提前，有利于降低饲养成本。体重符合要求或稍大于标准体重的鸡群，可在16～17周龄时将光照时数增至13小时，以后每周增加20分钟直至光照时数达到16小时，而体重偏小的鸡群则应在18～20周龄时开始光照刺激。光照时数应渐增，如果突然增加的光照时间过长，易引起脱肛；光照强度要适当，不宜过强或过弱，过强易产生啄癖，过弱则起不到刺激作用。
4.饲养
开产前的饲养不仅影响产蛋率上升和产蛋高峰持续时间，而且影响死淘率。（1）适时更换饲料
由育成期饲料改换成产蛋期饲料，当鸡群产蛋率达5%，在换成产蛋日粮为宜。一般从18-19周龄更换。更换的方法：设计开产前饲料配方，含钙量在2%左右，其他营养水平同产蛋期，产蛋鸡日粮按1/3，1/2等比例逐渐替换育成鸡日粮，直到全部改成产蛋期
开产前2周骨骼中钙的沉积能力最强，为使母鸡高产，降低蛋的破损率，减少产蛋鸡疲劳症的发生，应从17周龄起把日粮中钙的含量由0. 9％提高到2. 5％；产蛋率达20％～30％时换上含钙量为3. 5％的产蛋鸡日粮。
（2）保证采食量
开产前应恢复自由采食，让鸡吃饱，保证营养均衡，促进产蛋率上升。（3）保证饮水
开产时，鸡体代旺盛，需水量大，要保证充足饮水。饮水不足，会影响产蛋率上升，并会出现较多的脱肛。
1.疾病净化
鸡群开产之前必须投药1-2次，进行疾病净化，使开产鸡群健康无病。若出现新城疫抗体效价不高或不均匀现象时，应立即注射一次油剂灭活苗或饮一次弱毒苗。在整个产蛋期每3-4周进行药物预防一次。产蛋高峰期，鸡体代旺盛，所摄入的营养物质主要用于产蛋。因此，抵抗力较弱，除了做好药物预防之外，还应定期进行带鸡消毒。
2.饲喂与饮水
蛋鸡产蛋量高，需较多的钙质饲料，一般在下午5点补喂大颗粒（颗粒直径3-5mm）的贝壳粉，每1000只鸡喂3-5kg。将微量元素添加量增加1倍，对增强蛋壳强度，降低蛋的破损率效果较好。
产蛋鸡食物在消化道中的排空速度很快，仅4小时排空一次。一般早晨5-7小时必须喂足料，以便使鸡开产有足够体力。晚间熄灯前需补喂1-1.5小时，以
便为鸡夜间形成鸡蛋准备充足的营养。整个产蛋期以自由采食为宜，但每次喂料不宜过多，日喂两次，夜间熄灯之前无剩余饲料。
由于蛋鸡摄入高能量高蛋白日粮，代强度大，因此饮水量较大，一般是采食量的2-2.5倍，饮水不足会造成产蛋率急剧下降。在产蛋及熄灯之前各有一饮水高峰，尤其是熄灯之前的饮水和喂养往往被忽视。夏天饮用凉水，有利于产蛋，应注意加强水塔，水箱中水的循环。
3.阶段饲养
阶段饲养的主要目的是减少蛋白质的浪费。因母鸡每产1枚蛋需17～18克蛋白质，在高峰期过后产蛋率逐渐下降，而采食量却几乎相等或略微减少，所以适当降低日粮中蛋白质含量很有经济意义。
（1）三阶段饲养法
①第一阶段
即产蛋前期﹑中期﹑后期，或产蛋率80%以上﹑70-80% ﹑70%以下三个阶段。第一阶段是产蛋率80%以上时期（多数是开产至40周龄)。在育成阶段发育良好，均匀度较高，光照适时，一般在20周龄开产，26-28周龄达产蛋高峰，产蛋率可达95%左右。到40周龄时产蛋率也能维持80%以上，蛋重由开始的40g
左右增至56g以上。实践证明，产蛋率50%的日龄以160-170天为宜，这样的鸡初产蛋重较大，蛋重上升快，高峰期峰值高，持续时间也长。高峰期是效益转化最快的时期，要供给鸡只充足的清洁饮水并自由采食，日粮营养全价，切忌随意调整日粮配方或是更换饲料品牌。定期带鸡消毒做好大环境及鸡舍用具消毒工作，注意防寒防暑，在天气干燥的季节在舍外多泼洒清水，夏季投喂解暑药物，要尽量减少化学药物及驱虫药的使用，避免任何形式的免疫接种。在一群鸡中，有些开产早，有些晚，此鸡群不会有很高的产蛋高峰出现。可通过控制光照，限饲等使鸡群开产同步。开产后喂给高能量，高蛋白质水平且富含矿物质，维生素的日粮，在满足自身体重增加的基础上，使产蛋率迅速达到高峰，并维持较长的时间。此阶段的日粮可掌握每天每只鸡采食18-19g粗蛋白，能量1263.6kJ左右。
②二﹑三阶段饲养
第二﹑三阶段分别为产蛋率70%～80%和70%以下（多在40-60周龄和66周龄以后）。此期母鸡的体重不再增加，而且产蛋开始下降，只是蛋重有增加，故此时的饲养管理应是使产蛋率缓慢和平稳地下降。应降低日粮的营养水平，粗蛋白采食量应掌握在16-17g和15-16g。只要日粮中各种氨基酸平衡，粗蛋白质降低1%对鸡的产蛋性能不致有影响。
加拿大雪弗公司的阶段饲养法为：第一阶段的蛋白质给量是每天每只鸡
17-18g，高峰的顶峰阶段甚至高达19g；第二三阶段分别为16g和15g。一般情况下轻型蛋鸡三阶段日粮标准为前期蛋白质18%，代能11.97MJ/kg；中期蛋白质16.5%，代能11.97MJ/kg；后期粗蛋白15%，代能11.97MJ/kg 加拿大圭尔夫大学的建议是：产蛋率85％以上，每日每只鸡蛋白质进食量为18克，当产蛋率降至80％～75％时，每日每只鸡蛋白质喂量减至16克，产蛋率降至70％～65％时，每日每只鸡只喂14克蛋白质。
(2)两阶段饲养法
从开产至42周龄为产蛋前期，42周龄以后则为产蛋后期。两段饲养法的蛋白质含量、代能含量与产蛋时的气温有密切关系，一般代能围为11.05～13.35
兆焦/千克；在产蛋前期，蛋白质含量19%，在炎热天气下为16.3～19.7%，在普通气温下为14.7～17.8%。产蛋后期蛋白质围在炎热天气下为14.6～17.7%，在普通气温下为13.2～16.0%。
4.产蛋鸡的调整饲养
（1）按产蛋曲线调整饲养
蛋鸡鸡群产蛋有一定的规律性，反映在整个产蛋期产蛋率的变化有一定的模式。鸡群开产后，最初5～6周产蛋率迅速增加，以后则平稳地下降至产蛋末期。产蛋曲线是将每周的母鸡日产蛋率的数字标在图纸上，将多点连接起来，即可得到。可以看出产蛋曲线的特点：
当产蛋量上升时，提高营养水平要走在产蛋上升的前面；
当产蛋量下降时，降低饲料营养水平应落在产蛋量下降的后面。
要注意观察调整的效果，发现效果不好，及时纠正。
（2）按季节气温变化调整饲养
在能量水平一致的情况下，冬季由于采食量增加，要适当降低日粮的蛋白质水平；夏季则适当提高日粮的蛋白质的含量。夏季天热，鸡食欲差，采食量减少；
《种子生产学》 基本概念 1.种子生产：就是将育种家选育的优良品种，结合作物的繁殖方式与遗传变异特点，使用科学的种子生产技术， 在保持优良种性不变、维持较长经济寿命的条件下，迅速扩大生产，为农业生产提供足够数量的优质种子。 2.植物新品种：是指经过人工培育的或者对发现的野生植物加以开发，具备新颖性、特异、一致性和稳定性， 并有适当名称的植物品种。 3.纯系学说：认为同一纯合亲本自体受精而得到的后代，或由长期连续近交得到的动物或植物的高度自交系，具 有相同的基因型，它的每一个基因座都是纯合的，所以不会发生分离。 4.遗传漂移，是指由于某种机会，某一等位基因频率的群体（尤其是在小群体）中出现世代传递的波动现象。 5.良种：是指优良品种的优质种子。是经过审定定名品种的复合一定质量等级标准的种子。 6.三系杂交稻：基于细胞质雄性不育系(A系)、保持系(B系)和恢复系(R系)的杂交水稻生产体系。 7.二系杂交稻：是指基于光(温)敏不育系的杂交水稻生产体系，光(温)敏不育系在一定条件下完全不育，可用作 不育系；在一定条件下，它又能自交结实，繁殖种子。 8.纯系品种：是指生产上利用的遗传基础相同、基因型纯合的植物群体，是由杂交组合及突变中经系谱法选育而 成。 9.杂交种品种：亦称杂交组合，是指在严格筛选强优势组合和控制授粉条件下生产的各类杂交组合的F1植株群 体。 10.纯系学说：纯系，是指从1个基因型纯合个体自交产生的后代，其群体的基因型也是纯一的。 一、简述新品种合理利用的意义和措施。 意义;尽量保持其纯度，延长其寿命，使之持续地发挥作用。 措施;建立种子生产基地，原种生产基地和大田用种基地。 二、两系法杂交水稻（与三系法比）优势： 配组自由，选育优良组合的几率增大；一系两用，长日高温下（夏季）可制种，短日低温条件下（春、秋）繁殖，能简化程序，降低成本；由于光温敏不育性核基因遗传与细胞质无关，可克服三系法不育系中细胞质的负效应；能紧跟常规稻的选育步伐，开辟籼粳亚种间杂种优势新领域，实现更高产目标。 三、花期相遇的判断标准：母本比父本早1-2d始穗。始穗期比理想花期早或迟2-3d内。始穗期比理想花期早 或迟3-5天，盛花期只有部分相遇。 不遇：始穗期比理想花期早或迟6天以上，盛花期基本不遇。 母多早熟，幼穗分化历程短，父多中晚熟幼穗分化历程长。一至三期父早一，四至六期父母齐，七至八期母略早四、花期调节的方法 促慢控快：是促进生长发育，提早抽穗和缩短开花历期；延缓生长发育，推迟抽穗和延长开花历期。(氮控钾促、干控水促、喷施“九二0”、喷洒化学药品，借父传粉、密度调节、秧龄调节、拔苞拔穗法) 五、三系不育系的分类 孢子体不育：野败型、冈型、Ｄ型和矮败型，花粉败育较早（单核后期），典败为主 配子体不育：红莲型败育较晚（二核期），园败为主；ＢＴ型和滇型败育最晚（二核后期或三核初期），染败为 主 六、小麦原种生产技术： 1）利用育种家种子直接生产原种 2）三圃制和二圃制原种生产技术：单株选择----株行比较（株行圃）、分系比较（株系圃）、混系繁殖（原种圃）的三圃制繁育原种。 3）四级种子生产程序：“育种家种子→原原种→原种→良种” 七、简述两系法杂交小麦制种技术。 ⑵制杂交种：①选择适宜的制种基地②父母本花期相遇技术： ③父母本行比④安全隔离⑤去杂：⑥人工辅助授粉⑦田间管理：母氮早施、少施磷钾 八、杂交种子生产的技术途径：人工去雄、利用理化因素杀雄制种、标志基因利用、利用自交不亲和性制种、利
《家禽生产学》复习参考 一、名词解释 1.家禽：指经过人类长期驯化和培育而成，在家养条件下能正常生存繁衍并能为人类大量提供肉、蛋等产品的鸟类。 2.家系选择：根据家系均值进行选择，选留和淘汰均以家系为单位进行。 3.兽医生物安全：采取必要的措施最大限度的减少各种物理性，化学性和生物性，致病因子对动物群造成危害的一种动物生产体系。 4.带鸡消毒：指将消毒液直接洒到鸡身上，从而对鸡体进行消毒的方法。 5.产蛋曲线：把每周的母鸡日产蛋率的数字标点在图纸上，再将各点连接起来，就得出产蛋曲线。 6.产蛋量：母禽在一定时间内的产蛋数量，或一个禽群在一定时间内平均产蛋数量。 7.封门：胚胎发育到第17天，照蛋时蛋小头看不到发亮的部分，俗称封门。 8.合拢：胚胎发育到第10天，照蛋时，除气室外整个蛋布满血管。 9.均匀度：是指鸡只体重大小的均匀程度。鸡群均匀度：是指群体中体重落入平均体重+10%范围内鸡所占的百分比。 10.限制饲养：是指产蛋鸡群在高峰期过后减少饲喂量而对产蛋性能无影响的一种措施。 11.光照制度：就是对鸡群实施系统的人工光照或自然光照补充人工光照。 12.杂交繁育体系：将纯系选育，配合力测定，以及种鸡扩繁等环节有机结合起来形成的一套体系。 13.网上平养：禽群离开地面，活动于金属或其他材料制作的网片上，这种饲养方式~。 14.强制换羽：人为采用强制性方法，给鸡以突然应激，造成新陈代谢紊乱，营养供应不足，促使鸡迅速换羽后迅速恢复产蛋。 15.人工孵化：根据母禽自然孵化的原理，人工模仿自然孵化的条件来孵化种蛋。 16.气囊：装空气的膜质囊，一端与支气管相连，另一端与四肢骨骼及其他骨骼相通。 意义：1)贮存气体，2）增加空气利用率3）调节体温4）增加浮力 17.应激：是指家禽对外界环境刺激所产生的非特异性反应。 18.优胜序列：是指群体中某一成员较其它成员在许多群体行为中表现有更为优先的地位。 19.生物学产蛋年：从开始产蛋到第二年换羽停止产蛋为止。 20.现代鸡种（配套系）:是在标准品种的基础上采用现代育种方法培育出的具有特定商业代号的高产群体。 21. 纯系：在家禽育种只能够，育种群在闭锁继代选育5代后，有利基因的频率增加，不利基因的频率逐渐减少形成的遗传上比较稳定的种群。 22.胚盘：受精后的蛋，生殖细胞在输卵管过程中，经过分裂，形成中透明，周围暗的盘状形原肠胚。 23.胚珠：未受精的蛋，生殖细胞在蛋形成过程中一般不再分裂，剖视蛋黄表面有一个白点。 24.产蛋率：群体某阶段（周、期、月）内平均每天的产蛋百分率。 25.肥肝:采用人工强制填饲，使鸭鹅的肝脏在短期内大量积累脂肪，体积迅速增大，形成比普通肝脏种数倍的肥肝。品种：鹅，朗德鹅（外）、狮头鹅、淑浦鹅、永康鹅鸭:北京鸭、建昌鸭、瘤头鸭、 26.骡鸭（半番鸭）：番鸭与普通家鸭之间的杂交。 27.家禽起源：动物界脊索动物门鸟纲鸡的起源：鸟纲鸡形目雉科原鸡属（四种红色原鸡，绿，灰色和锡兰野鸡） 鸭：雁型目鸭科河鸭属（绿头野鸭和斑嘴鸭）鹅：雁属（鸿雁和灰雁） 28.建立基础群：搜集具有不同特点的品种，品系作为育种素材，目的就是保留较多的优良基因 二、填空 1.现代养禽业的标志是（高的生产效率）（高的生产水平）。 2.鸡消化、呼吸系统的特殊器官：嗉囊、肌胃、气囊、鸣管。 3.鸡的输卵管分为五部分，即（漏斗部）（膨大部）（峡部）（子宫部）（阴道部）。 4.育雏率（%）=育雏期末合格雏禽数/入舍雏禽数×100。育成率（%）=育雏期末合格育成禽数/育雏期末合格雏禽数×100。饲养日产蛋率=某段时间日均产蛋数／饲养日产蛋数。产蛋数=饲养天数×产蛋总数÷饲养日总数。入舍鸡产蛋数=产蛋总数÷入舍鸡数。 5.早熟蛋鸡开产体重过小是产蛋高峰不高或产蛋率降低过快的原因。 6.影响孵化率的五大因素：（温度、相对湿度、通风、换气、转蛋）。 7.稀释疫苗用：（蒸馏水）、（深井水）、（冷开水）。 8.公禽的生殖器官：睾丸、附睾、输精管和交媾器。 9.鸡品种27个，分为（蛋用型）（兼用型）（肉用型）（观赏型）（药用型）和其他六型。 10.对肉用家禽而言，（早期体重）始终是育种最主要的目标，而对蛋用家禽和种禽，体重是（衡量生长发育程度）及（群体均匀度）的重要指标之一。 11.鸡的标准品种（白来航鸡）（白洛克鸡）（百科尼什鸡）。 12.鸡的食物中加入砂粒目的：（为了提高胃肠的消化机能，改善饲料利用率）。 13.现代鸡种几乎所有蛋鸡都是单冠。
家畜家禽饲养工专业培训教学方案 一、指导思想 为深入贯彻党的十七大和十七届三中全会精神，全面落实《中华人民共和国就业促进法》和省、市《关于实施更加积极就业政策的若干意见》，广开就业门路，鼓励灵活的就业形式，拓宽就业渠道，做好城镇劳动力就业、农业富余劳动力转移和失业人员就业工作，提高他们在创业、就业和转业就业方面的技能，学有一技专长，促进农民持续增收，农村经济社会稳定，搞好转移就业人员培训，确保培训质量，特制定本培训方案。 二、培训目的 以国家就业再就业有关方针、政策为依据，通过理论学习和专业技术培训，使就业再就业人员具有一定的思想政治觉悟和专业技能水平，了解和掌握专业理论和基本技能，掌握饲养家畜家禽的生产经营、服务指导和技术管理应具备的技能，具有解决实际问题能力，实现转移就业，达到发家致富的目的。 三、培训专业及时间 培训专业为家畜家禽饲养工，培训时间3个月，自2010年 2 月2 日至2010年5月12日。 四、教学安排及教材 培训班学习采用理论与实践操作相结合的方法，共计404 学时，其中理论课学习 212 学时，实践课学习 192学时。任课老师详见“泗水县就业再就业家畜家禽饲养工培训班师资情况表”。 培训的主要内容及教材：一是中华人民共和国《劳动合同法》、《就业促进法》、《劳动争议调解仲裁法》等法律法规；二是安全生产和安全防护；三是国家职业资格培训教程—《养牛关键技术》 国家职业资格培训教程—《养牛关键技术》主要内容有： 第一章选种关键技术 第一节牛的品种 一、肉牛品种 二、奶牛品种 三、牦牛品种 四、水牛品种 第二节肉牛选种关键技术 一、肉牛的体型外貌 二、肉牛的生产性能测定 三、肉牛的选择 第三节奶牛选种关键技术 一、奶牛的体型外貌 二、奶牛的生产性能测定 三、奶牛的选择 第四节牦牛选种关键技术 一、牦牛的选育方向 二、牦牛选育群的组建
社区宠物饲养管理和严禁饲养家禽家畜的规定为加强社区管理，有效预防和控制狂犬病，保障社区居民身体健康、生命安全，营造良好的生活环境，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《洛阳市市区养犬管理规定》，结合社区实际，特制定本规定： 第一条凡社区住户，严禁饲养鸡、鸭、兔等家禽家畜。违者除捕杀外，处50－100元罚款。 第二条社区禁止饲养烈性犬、大型犬。禁止经营性养犬、养猫行为。若发现超养者，除没收以外，每超养一只罚款100至300元。饲养观赏犬、猫必须持有检疫、免役证明，取得公安机关批准颁发的准养证。 第三条饲养宠物不得影响公共场所卫生以及邻里的生活和休息。 第四条社区内饲养烈性犬、大型犬的住户或单位，必须在社区管理办公室告示规定贴出5日内自行处理。逾期不处理者每只犬罚1500元，并予以捕杀。 第五条社区住户饲养小型观赏犬、猫者，从下达此文之日起十五日内到各社区管理办公室登记，登记时需交犬、猫照片两张，交畜牧兽医部门发放的家犬免疫证明。公安机关发给《准养证》和犬、猫牌。对不符合条件的不予登记，并不准饲养。 第六条经登记准予养犬的，必须遵守下列规定： (1)携观赏犬出户时，必须挂牌，系犬链，有人牵引，禁止放野。
(2)犬在户外排泄的粪便，携犬人应立即自行清理，经发现未清理者将处50－100元罚款； (3)养犬户定期为犬注射预防狂犬疫苗； (4)饲养犬死亡、遗失、转让、赠人或迁移的应在30日内到社区管理办公室办理注销或变更手续； (5)饲养犬繁殖幼犬时，养犬人应在60日内自行处理； (6)每户只许饲养一只。 第七条若发生犬只伤人，犬主及责任人应承担民事赔偿责任，构成犯罪的，由司法机关依法追究刑事责任。 第八条对无证饲养观赏犬者，每只犬除罚款1000元外，限期登记办理有关手续，对违犯第六条规定者，视其情节处以50一100元罚款。 第九条凡住户养犬、猫，隐瞒不报，经检举发现，对饲养人处200元罚款，并限期办理登记手续，并给举报者奖励100元。 第十条：物业管理公司保卫部门组织人员对放野犬进行捕杀，凡捕杀一只犬，奖励l00元。 第十一条物业管理公司各社区管理办公室负责本管理规定的具体实施。对阻碍社区管理办室执行公务的，管理办公室按照有关规定给予处罚。 第十二条：本规定从行文之日起实施。
《家禽生产学》课程试卷A 试题答案及评分标准 一、名词解释(每题2分，共14分) 1、是在标准品种或地方品种基础上，采用现代育种方法培育出来的，具有特定商业代号的高产鸡种。 2、鸡胚孵化的第17天，蛋白全部进入羊膜腔，照蛋时蛋小头看不到发亮的部分，俗称封门。 3、是指群体中某一成员较其他成员在许多群体行为中表现有更为优先的地位。 4、在鸡的育成期，为避免因采食过多，造成产蛋鸡体重过大或过肥，在此期间对日粮实行必要的数量限制，或在能量蛋白质上给予限制。 5、鸡群体中体重落入平均体重±10%范围内鸡所占的百分比。 6、 数 统计期内累加饲养只日统计期日数 统计期内总产蛋量母鸡饲养日产蛋量?= 7、番鸭与普通家鸭之间进行的杂交，是不同属之间的远缘杂交，所得的杂交后代虽有较大的杂交优势，但没有生殖能力，故称为骡鸭。 二、填空 （每空0.5分，共16分） 1、贮存空气 增加空气利用率 散发体热 增加浮力 2、右 漏斗部、膨大部、峡部、子宫部、阴道部 3、白来杭鸡 意大利 黄 白 4、12～18℃ 75%～80% 5、防粘连 胎儿（羊膜）运动 受热均匀 6、横向通风 纵向通风 纵向通风 7、啄肛 6～10日龄 断喙 8、朗德鹅 北京鸭 建昌鸭 高邮鸭 河北麻鸭 9、焚烧法 深埋法 堆肥法 三、选择题 （10分，每题1分） 1、A 2、D 3、C 4、B 5、B 6、C 7、D 8、A 9、C 10、B 四、判断题 （8分，每题1分；对打√，错打×） 1、× 2、√ 3、× 4、√ 5、× 6、× 7、√ 8、√ 9、× 10、√ 五、解答题（24分，每题6分） 1. 结合家禽解剖特点，简述家禽抗病力差的原因。（6分） （1）鸡的肺脏较小，连着许多气囊，且许多骨腔内都有气体彼此相通，从而使某些经空气传播的病原体很容易沿呼吸道进入肺、气囊和体腔、骨胳之中，故鸡的各种传染病大多经呼吸道传播，发病迅速，死亡率高，
**社区饲养宠物、家禽和家畜管理规定第一条为规范宠物、家禽和家畜饲养，加强宠物管理，建设良好社区卫生环境，预防宠物疾患与人畜交叉感染危及居民身体健康，确保居民生命、财产安全及社区文明、和谐，特制定本办法。 第二条辖区内宠物由派出所、物业公司、社区协同管理。 第三条办法所称宠物包括宠物狗、猫等可供观赏、逗乐玩耍的小型动物；家禽和家畜包括猪、马、牛、羊、鸡、鸭、鹅、食用鸽及依法可食性野生动物等。 第四条辖区不提倡、不鼓励、不支持饲养宠物，个别有意饲养者，如宠物狗、猫每户限养一只，其他宠物不得超过—对（包括信鸽），并按本办法办理《宠物登记证》；禁止饲养烈性犬、大型犬、家禽、家畜等有碍社区居民人身安全、卫生的动物。 第五条辖区内饲养宠物，必须办理如下登记： (一)申领《宠物登记证》，登记证应配有宠物的照片和名字，并注明饲养户家庭住址与电话号码以及审验记录，由社区负责办理。 (二)每年由社区负责联系核准的宠物疫苗注射机构对登记的宠物进行免疫注射，费用自理；除宠物狗、猫外其他按规定应免疫的宠物也应定期注射疫苗，预防宠物疾患，避免人畜交叉感染。 (三)对宠物编排号码，发放号牌，号牌应悬挂于宠物明显部位。 第六条饲养宠物应遵守以下规定： (一)携宠物出户时必须挂号牌、束链，并由有行为能力人牵领。 (二)严禁携带宠物进入社区公共绿地、商场、餐馆等公共场所。 (三)宠物在户外排泄粪便，饲养或牵领人应及时清理。
(四)饲养宠物不得干扰、妨碍他人正常生活，不得放任宠物恐吓他人，不得驱使宠物伤害他人。 (五)社区内饲养宠物狗、猫等，应于室内圈养，不得在户外拴养、放养，不得随意遗弃。 (六)社区内无人牵领的宠物狗、猫等，经公告两日内无人认领的，按无主宠物对待，由公安负责处置。 第七条罚则 (一)凡饲养宠物的所有人或管理人，一律不得给予低保申报并不得享受任何困难补助、补贴，已经享受低保待遇的报经主管部门取消； (二)宠物狗等伤人时，所有人或管理人应及时将受伤者送医疗部门救治，承担民事责任； 第八条本办法由汊河街道办事处负责解释。 第九条本办法自发布xx执行。
一、判断题 1. 肉鸡越是日龄大、体重大的胸囊肿发生率越高。（） 2. 鸡的输精上午因母鸡子宫有硬壳蛋，此时输精对受精率有影响。（） 3. 转群时可以同时断喙、做预防注射等，减少工作量。（） 4. 育成鸡没有必要添喂沙子。（） 5. 产蛋母鸡随着周龄的增长呈低—高—低的产蛋曲线。（） 6. 对现代蛋鸡的要求，转群时间不是以周龄而是以体长决定的。（） 7. 转群宜选择合适气候，冬天一般在清晨前后进行。（） 8. 抓鸡要捉翅，不要捉颈捉腿。（） 9. 日粮中在夏季家禽采食量下降，应适当提高日粮中的蛋白质的含量。（） 10. 减少鸡的热应激反应可在日粮中添加维生素K。（） 11. 减少鸡的热应激反应可在日粮中添加小苏打(N HC.O3)0.2%—0.3%。（） 12. 对被啄伤的鸡进行治疗，伤口大的进行缝合，伤轻者涂擦碘洒等消毒。（） 13. 一般换羽和停产早的鸡，大都是高产鸡。（） 14. 冬天鸡体散热量大，要提高日粮中的能量水平。（） 15. 舍温越高蛋的破损率愈高，原因是环境温度高，鸡的采食量降低，钠的摄入量相应减少所致。（） 16. 在产蛋期间接种疫苗，不会使蛋的破损率上升。（） 17. 母鸡产蛋一年以后，到第二年夏季开始换羽，自然换约需2个月左右。（） 18. 施行人工强制换羽只需80－90天，大大缩短了换羽停产时间。（） 19. 实施强制换羽为了避免停水、停料对鸡的不良影响，可采用喂给高浓度钾的方法。（） 20. 区别提前换羽和低产鸡，可注意观察鸡的头部，低产鸡一般冠小萎缩、粗糙而苍白。（） 21. 自然交配公鸡可以不断趾，但是要断喙以免配种时抓伤母鸡。（） 22. 鸡冠是很好的散热器官。（） 23. 厚垫料地面平养肉鸡胸囊肿发生率高，龙骨弯曲发病率较高。（） 24. 肉鸡给予光照是为了延长采食时间，促进性成熟。（） 25. 饲养肉鸡普遍实行23小时光照、1小时黑暗的光照制度。（） 26. 黑暗1小时是为了使鸡只适应和习惯黑暗的环境，避免停电时拥挤而应激。 27. 间歇光照可以提高肉鸡的饲养效果和饲料转化率 28. 肉仔鸡的光照强度不宜过强，过强易发生胸囊肿。（） 29. 肉仔鸡光照强度的原则是由强逐渐减弱。（） 30. 肉鸡的营养一般分为3个阶段，1～21日龄为幼雏期，22～42日龄为中雏期，42日龄以上为后期。（） 31. 肉鸡前期料要求含有较高浓度的能量以加速其生长。（） 32. 肉鸡后期料要求含有较高的蛋白质达到贮存脂肪育肥的目的。（） 33. 有窗鸡舍中饲养的肉鸡必须进行断喙。（） 34. 肉鸡出栏时抓鸡时尽量减少光照强度，或者使用蓝色灯泡降低鸡的视觉。（） 35. 抓鸡时抓鸡的颈部。（） 36. 饲料中适当增加维生素 A.等有助于减少腹水症的发病率。（） 37. 肉鸡腹水症增重越快的鸡比体重小的鸡多发。（） 38. 高海拔地区缺氧可以引发胸囊肿。（） 39. 肉种鸡的腿病发生率显著高于蛋鸡。（） 40. 清度裂纹蛋经过修补也可孵化。（）
1、（ A ）是北京地区特有的地方优良肉蛋兼用型品种。是我国珍贵的地方品种之一。 A、北京油鸡 B、乌鸡 C、黑凤鸡 D、泰和鸡 2、（ C ）是我国优良的蛋用型小型麻鸭品种。 A、北京鸭 B、番鸭 C、绍鸭 D、金定鸭 3、鸡的冠型是品种的重要特征，分为单冠与（ D ） A、玫瑰冠 B、豆冠 C、草莓冠 D、复冠 4、鸡的羽毛一般分为正羽、绒羽和（ C ） A、体羽 B、飞翔羽 C、毛羽 D、初生羽 5、将鸡翅展开，可以看到两排宽大的羽毛，靠近尖端最长的一排为主翼羽，共有（D ）根。 A、11 B、15 C、20 D、10 6、鸡的标准体温是（A ）℃ A、41.5 B、38.9 C、39.7 D、40.1 7、一只高产母鸡一年所产的蛋总重量可达（ B ）千克 A、10~15 B、15~ 17 C、17~20 D、20~25 8、下列哪一项不属于鸡的异常行为（A ） A、体温高 B、刻板症 C、啄癖 D、异食癖 9、下列哪些不是鸡舍内的环境主要因素（（C）） A、空气
B、温度 C、水分 D、光照 10、在外界气温平均值达（（A））℃以上时，通风系统中应采用冷却或降温措施，才能起到控制舍温作用。 A、27 B、28 C、29 D、30 11、舍内（）主要是含氮物质（如粪便与饲料、垫草等）腐烂，由厌氧菌分解而产生。 A、氮气 B、氨气 C、硫化氢 D、二氧化碳 12、鸡舍内硫化氢浓度不能超过（（A））% A、0.001 B、0.002 C、0.003 D、0.004 13、通常规定舍内二氧化碳含量以不超过（B ）%为宜 A、0.10 B、0.15 C、0.2 D、0.25 14、（A ）是充分发挥鸡的遗传潜力，提高生产性能的先决条件。 A、体重 B、体形 C、体质 D、新陈代谢 15、（D）是养鸡生产中的重要技术措施之一。不仅可以防止啄癖发生，还可节约饲料5%~7%。 A、捕捉 B、剪冠 C、断趾 D、断啄 16、按照通风动力，鸡舍通风可分为自然通风、机械通风和（ C ）三种。 A、横向通风 B、纵向通风 C、混合通风 D、零压通风 17、根据舍内气流组织方向，鸡舍通风可分为横向通风与（ D ）两种。 A、自然通风 B、机械通风
家禽家畜圈养制度-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII
家畜家禽圈养管理制度 为了彻底解决违规饲养家畜家禽污染环境等问题，建立长效管理机制，进一步改善城乡环境，根据相关文件精神制定本办法。 第一条结合我镇实际情况，确定以下区域为禁止饲养区和圈养区。 圈养区范围村内可圈养家畜家禽，但不能放养。圈养区内的机关、企事业单位、宾馆、住宅小区等严禁饲养家畜家禽。 第二条城区内禁止任何单位和个人饲养鸡、鸭、鹅、兔、牛、羊、猪等家畜家禽。因教学、科研以及其他特殊需要，经批准饲养家畜家禽的，应当实行圈养。 第三条街区周围不能圈养家畜家禽，家畜家禽农贸市场应远离街区设置。 第四条天然林管护区内严禁放牧。 第五条农村居民所养的家畜家禽应当实行圈养，并结合新农村建设和畜牧小区建设，把养殖户集中起来，做到人畜分居和规模化养殖。养殖大户、畜牧小区要按照场（舍）标准化的要求，加强防疫、消毒、污染物处理及粪便处理，死亡畜禽要进行无害化处理、深埋、消毒，防止疫情传播。科学利用畜禽排泄物，严禁将粪便排入河流。
第六条广泛宣传、动员群众支持与配合治理家畜家禽污染环境工作。要通过各种形式深入宣传《家畜家禽圈养管理制度》，做到家喻户晓，人人皆知。各村干部，要积极配合支持治理家畜家禽污染环境工作。 第七条建立群众举报制度。对群众举报投诉要做好记录，及时安排人员处理投诉问题，同时向投拆者反馈处理情况。 第八条加强配合，密切协作。配合城管执法大队的工作，开展整治和处罚；接受群众举报，并负责对不按时整改的饲养户进行依法处罚。 第九条饲养宠物应当符合有关规定，并按规定定期预防接种。不得扰民和影响环境卫生。对擅自饲养宠物以及因饲养宠物对环境卫生造成影响和危害的，由公安部门及镇容环境卫生行政管理部门依法分别予以处罚。 第十一条禁止当街屠宰家畜家禽。家畜家禽一律到定点屠宰场进行屠宰。 第十二条违反本办法规定，擅自饲养家畜家禽，对环境造成影响和危害的，由镇容环境卫生行政管理部门责令当事人限期整改，并按照有关规定予以行政处罚。
牲畜家禽的饲养管理方法 牲畜家禽的饲养管理方法 1.为有效防止热应激，夏季应努力搞好降温工作，如开窗通风、使用空调、喷洒凉水、搭建凉棚或在养殖场周围栽种藤蔓植物，尽量减少水泥路面和墙面等的反射热，高温季节应加大维生素C 用量，可在饲料中添加0.04%的维生素C或0.4%的碳酸氢钠，同时用0.01%～0.02%的维生素C水溶液供家禽饮用。 家庭散养或小规模饲养时，应尽量留出活动场地，适当堆积清洁沙堆，让家禽能及时沙浴。水禽饲养场应留有一定的水面，让水禽有嬉戏交配的场所。种禽饲养场尤应注意，不要只考虑规模效益而无视家禽的生理特性。 2.家禽无牙齿，无味觉，消化道较短。鸡的肠管约为体长的5倍，鸭、鹅的肠管约为体长的4～5倍，虽有利消化食物，但肌胃肌肉收缩压力大(肉食性的禽类肌胃不发达)。 饲养管理提示： ①治疗消化道感染时，有些药物如链霉素、庆大霉素、卡那霉素等在消化道内不易吸收，不宜用;呋喃类药物在家禽消化道内易吸收，易产生中毒反应，应慎重使用，严格控制剂量;土霉素可以口服治疗消化道感染和其他全身性感染，强力霉素最易吸
收，是一种长效饮水抗菌药。 ②家禽的饲料应易于消化吸收，防止造成浪费。为帮助肌胃更好地磨碎食物，提高对饲料的消化率，应在饲料内加入适量干净的砂石，产蛋期为母鸡补饲碎贝壳，既能补充钙，也可起到类似的作用。 ③鸡对饲料营养物质的消化吸收率低，因此鸡粪常可再利用。 3.家禽气囊多。家禽有9个气囊与肺脏连接。因此，特别是在空气中含有较多的一氧化碳、硫化氢等有害气体和灰尘、饲料碎屑、羽毛碎屑时，很容易造成气囊损伤，使曲霉菌、霉形体、大肠杆菌、巴氏杆菌等进入机体引发疾病。同时，禽无膈肌，胸腔与腹腔连通为一个腔体，若腹腔发生感染，很容易造成大面积炎症，影响心脏、肺脏等重要的器官。 饲养管理提示： ①应及时打扫禽舍，搞好消毒。 ②禽无膈肌，不会咳嗽，发生呼吸道感染时，使用镇咳药无效，可以使用氯化铵帮助排出痰液，并及早使用抗菌药控制炎症。 ③气囊扩大了呼吸面积，既有利于散热，也有利于吸收药物。因此，在发生感染时可以通过喷雾法给药，既方便又容易吸收。接种预防呼吸系统疾病的疫苗，如传染性支气管炎疫苗、传染性
一、名词解释： 1、品种（cultivation）：人类长期以来，根据特定的经济需要，将野生植物驯化为栽培植物，并经过长期的培育和选择或利用现代育种技术所获得的具有经济价值的作物群体。 特点：具有特定的遗传性、稳定性、一致性；利用的时效性；地区的适应性。 2、品种混杂(cultivar complexity):一个品种中混进了其他品种甚至是其他作物的植株或种子或上代发生天然杂交到最后后代类型出现变异类型的现象。 3、品种退化(cultivar degeneration):品种的某些经济性状劣变的现象，如：生活力降低，抗逆性下将，产量和品质下降。 4、种子生产（seed production）：按照种子生产原理和技术操作规程繁殖常规种子和杂交种子的过程。 5、种子生产学：研究种子生产原理和技术及种子生产过程中质量控制的一门应用学科。 6、自花授粉（self pollination）：同一朵花的花粉传播到同一朵花雌蕊柱头上或同株的花粉传播到同株花的雌蕊柱头上的授粉方式。 7、异花授粉cross pollination：雌蕊的柱头接受异株花粉的授粉方式； 8、常异花授粉often cross pollination：作物比双亲优越的现象。 1自交不亲和性(self-incompatibility)：具有完全花并可形成正常雌雄配子的植物，但缺乏授粉结实能力的一种自交不育性。 11、无融合生殖apomixis：植物性细胞的雌雄配子，不经过正常受精，两性配子融合而形成种子繁衍后代的方式；类型：无孢子生殖；二倍体孢子生殖；不定配生殖；孤雌生殖；孤雄生殖。 12、无性系clone：一个单株通过无性繁殖产生的后代群体。特点：无论母本的遗传基础纯与杂，其后代的基因型与母本完全相同，后代通常不发生性状分离现象。13、纯系学说pure line theory：在一个由若干个纯系组成的群体中选择是有效的，在纯系内选择是无效的。 14、基因频率genotype：某个等位基因占该位点等位基因总数的比例。 15、基因型频率：在某一群体中，某个特定基因占该群体所有基因型总数的比例。 16、遗传平衡定律（law of genetic equilibrium）：在一个大的随机交配的全体内，如果没有突变、选择和迁移因素的干扰，基因频率和基因型频率在时代间保持不变。 17、常规品种（conventional cultivar）：除了一代杂交品种及亲本和无性系品种以外的品种。 常规品种的原种生产方法：低温贮藏繁殖法；循环选择繁殖法；株系循环繁殖法；自交混繁法。 18、循环选择繁殖法（）：从某一品种的原始群体中或其它繁殖田中选择单株，通过个体选择、分系比较、混系繁殖生产原种种子的方法。 19、杂交种品种(hybrid culyivar)：在严格选择亲本和控制授粉的条件下生产的各类组合的F1植株群体。 19、显性假说 dominance hypothesis 杂种优势是由于双亲的显性基因聚集在杂种中引起的互补作用。 19、超显性假说：superdominance hyprothesis 认为杂种优势来源于双亲的异质结合所引起的基因互作。 20、纯系：指从一个基因型个体自交产生的后代群体的基因型也是纯合的，即由纯合的个体自花授粉所产生的子代群体是一个纯系。 21、无性系品种clonal cultivar：由一个无性系或几个遗传上近似的无性系经过无性繁殖产生的群体。 22、自交不亲和性：self incompatibility 指具有完全花并可以形成雌雄配子的某些植物，但缺乏自花授粉结实能力的一种自交不亲和性。 23、雄性不育性：male sterility 植物的花粉败育，不能产生功能雄配子的特征。 24、杂种优势(heterosis)：两个遗传组成不同的亲本杂交所产生的杂种第一代在生长势、生活力、繁殖力、抗逆性、产量和质量上
2012-2013学年度第一学期 2012级动物科学专业《家禽生产学》课程试卷A 注意事项：1. 考生务必将自己姓名、学号、专业名称写在指定位置； 2. 密封线和装订线内不准答题 一、名词解释（每题2分，共14分） 1．现代鸡种 2．封门 3. 优胜序列 4．限制饲养 5．均匀度 6.饲养日产蛋数 7.骡鸭 二、填空（每空0.5分，共16分）1．气囊的功能有：____________________、____________________、 ____________________ 和 _____________________。 2. 母禽____側的卵巢和输卵管退化，按另一侧输卵管的构造和机能不 同，其输卵管可分为__________、___________ 、__________、__________、 __________。 3．目前，世界上最优秀的蛋用型鸡标准品种是，该品种原产于，体型小而清秀，喙、趾、皮肤为色，耳叶为色。 4.种蛋保存的适宜温度为_________，湿度__________。 5.孵化过程中翻蛋的主要生理作用：____________________、 ____________________ 和 _____________________。 6. 根据禽舍内气流组织方向，禽舍通风分为_________ 和___________，其中____________是一种较为先进的通风方式，目前大力推广。 7.恶癖以_________ 危害最大，其防止的最有效方法是在雏鸡_________ 日龄实施_________ 。 8．国外最著名的肥肝生产专用鹅种是，列举我国用于肥肝生产的鸭品 种、、。 9．为了防止家禽传播疾病，对病死家禽的处理常采用的三种方法是 _________、_________和________ _。 三、单项选择题（10分，每题1分） 1．我国是世界禽蛋生产和消费大国，蛋产生产量居世界第（）位。 A 一 B 二 C 三 D 四 2．禽的排卵间隔一般为（）小时。 A 10 B 15 C 20 D 25 3．下列哪个标准品种是肉用仔鸡配套系中的著名肉鸡父系。（） A 白来航鸡 B 洛岛红鸡C白科尼什鸡 D 白洛克鸡 4．鸡蛋孵化时一般在（）胚龄进行头照。 A 2-3 B 5-7 C 8-10 D 11-12 5．当孵化条件得当、出雏正常时，出雏时间表现为：（） A 出雏持续时间长 B 出雏时间较一致 题号一二三四五六总分得分
**社区饲养宠物、家禽和家畜管理规定 第一条为规范宠物、家禽和家畜饲养，加强宠物管理，建设良好社区卫生环境，预防宠物疾患与人畜交叉感染危及居民身体健康，确保居民生命、财产安全及社区文明、和谐，特制定本办法。 第二条辖区内宠物由派出所、物业公司、社区协同管理。 第三条办法所称宠物包括宠物狗、猫等可供观赏、逗乐玩耍的小型动物；家禽和家畜包括猪、马、牛、羊、鸡、鸭、鹅、食用鸽及依法可食性野生动物等。 第四条辖区不提倡、不鼓励、不支持饲养宠物，个别有意饲养者，如宠物狗、猫每户限养一只，其他宠物不得超过—对（包括信鸽），并按本办法办理《宠物登记证》；禁止饲养烈性犬、大型犬、家禽、家畜等有碍社区居民人身安全、卫生的动物。 第五条辖区内饲养宠物，必须办理如下登记： (一)申领《宠物登记证》，登记证应配有宠物的照片和名字，并注明饲养户家庭住址与电话号码以及审验记录，由社区负责办理。(二)每年由社区负责联系核准的宠物疫苗注射机构对登记的宠物进行免疫注射，费用自理；除宠物狗、猫外其他按规定应免疫的宠物也应定期注射疫苗，预防宠物疾患，避免人畜交叉感染。 (三)对宠物编排号码，发放号牌，号牌应悬挂于宠物明显部位。 第六条饲养宠物应遵守以下规定： (一)携宠物出户时必须挂号牌、束链，并由有行为能力人牵领。 (二)严禁携带宠物进入社区公共绿地、商场、餐馆等公共场所。
(三)宠物在户外排泄粪便，饲养或牵领人应及时清理。 (四)饲养宠物不得干扰、妨碍他人正常生活，不得放任宠物恐吓他人，不得驱使宠物伤害他人。 (五)社区内饲养宠物狗、猫等，应于室内圈养，不得在户外拴养、放养，不得随意遗弃。 (六)社区内无人牵领的宠物狗、猫等，经公告两日内无人认领的，按无主宠物对待，由公安负责处置。 第七条罚则 (一)凡饲养宠物的所有人或管理人，一律不得给予低保申报并不得享受并不得享受任何困难补助、补贴，已经享受低保待遇的报经主管部门取消； (二)宠物狗等伤人时，所有人或管理人应及时将受伤者送医疗部门救治，承担民事责任； 第八条本办法由汊河街道办事处负责解释。 第九条本办法自发布之日起执行。
家禽生产学试题 填空 1、中国养禽业历史悠久，其中有不少优良品种如丝羽乌骨鸡、九斤鸡、狼山鸡 2、主要家禽的孵化器：鸡21d鸭28d鹅31d 3、母禽消化系统和生殖系统的发育情况在腹腔容积上有相应反应。因此，可相对地区分产蛋性能高低。对于产蛋鸡而言，一般胸骨末端与耻骨间距离4指以上，耻骨间距离三指以上 4、决定出生雏鸡翼羽生长快慢的慢羽基因（Ｋ）和快羽基因k都位于Ｚ染色体上，而且慢羽基因K的快羽基因k为显性，具有慢性遗传现象。用慢羽母鸡Ｋ—与快羽公鸡kk交配，所产生的子一代公全部为慢羽，而母全部为快羽，根据羽翼生长快慢就可以鉴别公母。同杨，对于金银羽基因而言，银色羽Ｓ对金属羽基因s为显性，所以银色羽母鸡基因而言，银色羽Ｓ多金属羽s为显性，所以银色羽母鸡与金属羽公鸡交配后其子一代的母雏羽为金色公雏羽为银色 5、鸡在其产蛋期间可以分为3个时期为产蛋前期、产蛋高峰期、产蛋后期 6、禽舍内危及家禽健康的生产性能的有害气体主要有：氨、硫化氢、一氧化碳等 7、在浮华生产中需要重点把握的三个浮华条件：温度37.8度通风和卫生：需要着力抓好两个关键时刻（鸡胚）4～5d、18～20d。 8、现代养禽业的标志是高生产效率和高生产水平。作为一项系统工程，主要由良种繁育体系、饲料加工体系、禽病防治系统、畜牧工程设施、科学的经营管理、产品加工销售体系等六个体系构成 9、商品鸡的的生产性能主要有：上市日龄和料肉比 12现代鸡种的特征是具有整齐一致和高生产水平 13、适用于饲养肉用仔鸡的饲料形状颗粒料，饲养雏鸡最好采用裂碎料，饲养产蛋鸡可采用粉料 14、家禽的皮肤没有汗腺，全身颇有羽毛，因此当外界温度升高至26.6度时，辐射、传到、对流的散热方式受到束缚，其蒸发散热的方式，主要靠蒸发排除水蒸气来调节体温。 15养禽生产中经常用福尔马林和高锰酸钾混合进行环境熏蒸消毒，经常“福+高”混合液一倍量是指14ml+7g 16、依据初生雏鸡有无生殖隆起及其组织形态上的差异可辨别其性别。生殖隆起部位泄殖腔外援，公雏有生殖隆起母畜无或不明显 17、现代家禽配套系在标准品种和地方品种的基础上采用现代育种方法培育的，育种的重点由外貌和血缘的整齐一致转向提高生产性能。 18，鸭的祖先是绿头野鸭，中国鹅的祖先是鸿雁。欧洲鹅和中国伊犁鹅的祖先是灰雁。 19家禽的繁殖特点是卵生，胚胎，体外发育有就巢性。 22影响孵化率的外部因素及孵化环境包括。 23、影响孵化成绩的三大因素：中蛋质量、种蛋的保存和浮华条件。
家禽饲养管理分类大全 温度管理：维持合适的鸡的脊背温度才能让肉鸡健康生长，才能保证发挥出最大生产效益。我们所说的温度是指鸡的脊背温度。管理温度有两个最高境界一是“恒定”二是“均匀”。东东养鸡联盟的兽医实战专家提示肉鸡在不同的日龄对温度的需求是不一样的，这就要求我们在饲养过程中不断地合理地调整鸡舍温度。雏鸡苗进入鸡舍1--7日龄温度要求在35度左右，（根据鸡苗强弱可适当上下浮动1--2度）。以后每三天下降1度（即一周下调2度）。在温度管理上一天24小时保持恒定是温度管理的最高境界。有经验的饲养员应该会看鸡施温，温度过高鸡只呼吸迫粗，张口喘气，两翅外展；温度过低鸡只扎堆，饮水采食不足。再者在鸡舍各区域温度要均匀，这就需我们饲养员不断地检查温控设备，以便将故障及时地向维修人员回报。东东养鸡联盟的兽医实战专家提示鸡舍忽冷忽热是养殖之大忌，很多疾病多由此而得，比如：感冒、传支、大肠杆菌，慢性呼吸道等。 通风管理：通风工作是养殖过程中的重中之重，养殖是否成功与此有较大关系。通风的目的是将舍内有害气体及时排出，同时输入新的空气，调节舍内温度。鸡舍内最常见的有害气体有氨气、二氧化碳、一氧化碳、硫化氢、粪臭素等，这些有害气体浓度过高首先会破坏呼吸系统粘膜及眼结膜，给一些有害病原体的侵入创造了良好条件。通风过大会使鸡舍降低温度，有的养殖场就因噎废食，结果是得不尝试。有一句话大家要记住：“养鸡保
温固然重要，但在任何条件下都不要以牺牲通风做代价。 湿度管理：在鸡舍的各个区域安放相对湿度表，以便及时地掌握鸡舍内空气的相对湿度。东东养鸡联盟的兽医实战专家提示当鸡舍内相对湿度低于40%可引起雏鸡脱水、羽毛生长不良，成禽羽毛凌乱，皮肤干燥，还易引起尘土飞扬，诱发呼吸道病；若相对湿度高于70%禽舍易于潮湿，羽毛污秽，粘连，关节病例增多，夏季易爆发球虫等。一般情况下育雏湿度掌握在70%--75%之间，以后大致掌握在60%--65%之间。 密度管理：标准化鸡舍养鸡我们饲养员应该做的工作是及时合理地调整饲养密度。冬天养鸡可采取三分之一育雏，然后三分之二，然后扩满棚。春末、夏季、秋初可全鹏育雏， 垫料管理：地面平养最好的垫料是稻糠，一次性铺垫，厚度在十公分左右，在饲养过程中饲养员要定期的翻动垫料以保持垫料蓬松漏气，减少氨气的形成。（在翻动垫料的时候动作要缓慢，防止尘土飞扬）。网上养殖要定期刮粪。 光照管理：雏鸡进舍前三天要二十四小时强光照，以后适当减去部分灯泡，鸡只看见吃料就行，东东养鸡联盟的兽医实战专家提示光线也不要太暗，否则影响采食量。 消毒管理：消毒管理分净舍消毒和带鸡消毒，我在这里强调两点，一是净舍消毒时内外环境消毒要彻底。二是带鸡消毒要同步，主要目的是对空气消毒。 饮水管理：在这里主要说一下雏鸡的开水应该注意的事项，
16、依据初生雏鸡有无生殖隆起及其组织形态上的差异可鉴别其性别。生殖隆起一般位于泄殖腔外缘_，公雏有_生殖隆起，而母雏无或不明显_。 17、现代家禽配套系是在标准品种和地方品种的基础上采用现代育种方法培育的，育种的重点由外貌和血缘的整齐一致转向提高生产性能 18、鸭的祖先是绿头野鸭，中国鹅的祖先是_鸿雁_，欧洲鹅和中国伊梨鹅的祖先是_灰雁_。 19、家禽的繁殖特点是：①_卵生_；②_胚胎体外发育__；③有就巢性。 22.影响孵化率的外部因素即孵化环境，包括_ 23.影响孵化成绩的三大因素：__种蛋质量__、_种蛋的保存和孵化条件。 1．我国家禽存栏数与蛋产量居世界第（一）位。 2．家鸡主要的祖先是（红色原鸡）。 4．（鹅）是草食家禽。 5．一般情况下，孵化鸡蛋的温度应经常保持在（100°F ，37.8℃）。 6．成禽产蛋的适宜温度为（ 13～25 ）℃ 7．轻型蛋鸡每天每只的大致采食量为（ 110 ）克。 8．鸡蛋一般在孵化的（ 19 ）天移盘。 9．禽类呼吸系统中最具特色的是有（ 9 ）个气囊。 10．鸡人工授精的间隔时间为（ 4～5 ）天。 11．现代肉鸡业起源于（美国）。 12．母鸭产蛋时间多集中在（清晨）。 13．禽蛋蛋白的形成部位是（膨大部）。 14．禽蛋蛋壳的形成部位的（子宫部）。 15．大型鹅种适宜的公母比例为（ 1:3～4 ） 16. 孵化上蛋的时间一般是（下午） 17.生产上阴道输精深度一般为（ 2-3 ）厘米。 18.绍鸭属于（蛋用型）品种。 20.鸡的体温为（ 41-42 ）℃ 21.鸡蛋孵化时一般在（ 5-7 ）胚龄进行头照。 23.公鸡颈部的羽毛又特称为（梳羽）。 24.成年公鸭尾部一般有（性指羽）。 25.种鹅最好只利用（ 2 ）个产蛋年。 27．禽的排卵间隔为（ 25 ）小时。 28．家禽首次人工输精后一般第（ 3 ）天可以得到受精的种蛋。
家畜家禽饲养工培训教 学方案 Document number：BGCG-0857-BTDO-0089-2022
家畜家禽饲养工专业培训教学方案 一、指导思想 为深入贯彻党的十七大和十七届三中全会精神，全面落实《中华人民共和国就业促进法》和省、市《关于实施更加积极就业政策的若干意见》，广开就业门路，鼓励灵活的就业形式，拓宽就业渠道，做好城镇劳动力就业、农业富余劳动力转移和失业人员就业工作，提高他们在创业、就业和转业就业方面的技能，学有一技专长，促进农民持续增收，农村经济社会稳定，搞好转移就业人员培训，确保培训质量，特制定本培训方案。 二、培训目的 以国家就业再就业有关方针、政策为依据，通过理论学习和专业技术培训，使就业再就业人员具有一定的思想政治觉悟和专业技能水平，了解和掌握专业理论和基本技能，掌握饲养家畜家禽的生产经营、服务指导和技术管理应具备的技能，具有解决实际问题能力，实现转移就业，达到发家致富的目的。 三、培训专业及时间 培训专业为家畜家禽饲养工，培训时间3个月，自2010年 2 月2 日至2010年5月12日。 四、教学安排及教材 培训班学习采用理论与实践操作相结合的方法，共计404 学时，其中理论课学习 212 学时，实践课学习 192学时。任课老师详见“泗水县就业再就业家畜家禽饲养工培训班师资情况表”。 培训的主要内容及教材：一是中华人民共和国《劳动合同法》、《就业促进法》、《劳动争议调解仲裁法》等法律法规；二是安全生产和安全防护；三是国家职业资格培训教程—《养牛关键技术》国家职业资格培训教程—《养牛关键技术》主要内容有： 第一章选种关键技术 第一节牛的品种 一、肉牛品种