外国人眼里最经典的十大中国美食

外国人眼里最经典的十大中国美食

第一大美食：糖醋里脊

糖醋里脊

这道菜排第一位不奇怪，酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，任谁都无法拒绝。有人回答是Sweet and Sour Pork，看来这道菜在国外已经很好的被改良了。

第二大美食：宫保鸡丁

宫保鸡丁

这道菜在来自不同国家的回答者的答案中都有被提出，在中国它也是很多人吃饭必点的经典。

第三大美食：春卷

春卷

这道菜被外国朋友选出来是在情理之中的，从中不难看出中国点心尤其是广式小吃在外国人心中的影响力。

第四大美食：炒饭

炒饭

相传在一次国事访问中，李鸿章命令他的厨师做一道中国人喜欢吃、洋人也喜欢吃的菜肴。聪明的厨师直奔厨房，挽起袖子便做了这道炒饭。这道雅俗共赏的美食得到了各国外交官们的称赞，而李中堂也因此风光不少。

第五大美食：麻婆豆腐

麻婆豆腐

可能没有哪个菜系能像四川菜那样把辣用到极致，川菜目前的地位也就因为一个辣字。西餐自然没有办法超越，外国人只有边吃边赞叹的份儿了。

第六大美食：饺子

饺子

中国有一句话：好吃不过饺子。足以见得饺子在中餐里的分量。而且饺子馅料的变化众多，囊括了中国文化精华，自然也是外国人眼中最能代表中国的一道菜了。其实锅贴在国外也很受欢迎，其中道理应该和饺子有很大关系吧。

第七大美食：馄饨

馄饨

西餐的面食中绝对没有那么细致和清爽的做法了，皮薄馅大、汤汁鲜美，一口一个馄饨再喝上一勺汤，味美鲜香。

第八大美食：烤鸭

烤鸭

因为它非凡的名气和悠久的历史，所以是所有到了中国的外国人都会想吃的一道菜。

第九大美食：炒面

炒面

当国外的朋友写出Cantonese Chow Mein的时候一时间没有反应过来，明白之后不得不佩服广州人的确在改变外国人的饮食方面做出了杰出贡献。

第十大美食：腰果虾仁

腰果虾仁

虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，与腰果同炒，对于保护心血管系统，防止心血管疾病大有益处。而吃起来虾仁滑嫩，腰果酥脆，中外食客怎能不爱?

中国十大名鸡-菜式

中国十大名鸡 CBSi中国·蜂鸟网作者：[原创] 2009年12月07日13:30评论(1) 汽锅鸡 早在清代乾隆年间，汽锅鸡就在滇南地区民间流传，距今已有二百来年。滇南地区建水县所产陶器历史悠久，式样古朴、特殊。当地人杨沥利用建水陶，独出心裁地研制出特殊的中心有嘴的蒸锅，名曰“汽锅”。在汽锅下放一盛满水的汤锅，然后把鸡块放入汽锅内，纯由蒸汽将鸡蒸熟。此菜汤汁为蒸汽凝成，保持了原汁原味，还有肉嫩香，汤清鲜，实为人赞叹。此后汽锅鸡渐传渐远，脍炙人口。

道口烧鸡 道口烧鸡是河南滑县道口镇“义兴张”烧鸡店所制，是该省著名的特产。创业于清朝顺治十八年（1616年），至今已有三百多年的历史，开始制作不得法，生意并不兴隆，后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方，做出的鸡果然香美。道口烧鸡的制作技艺历代相传，形成自己的独特风格。1981年被商业部评为全国名特优产品。清顺治年间（1644~1661），张炳祖辈在道口大集街路口开设烧鸡店，因制作粗糙，生意颇不景气。据张炳后人相传，乾隆五十二年（1787），张炳遇一清宫御膳厨师，得其秘诀：“要想烧鸡香，八料加老汤”。八料为陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果、白芷；老汤即上一锅的煮鸡汤。张炳按照秘诀，精心制作，烧鸡果然异香浓郁，独具风味。从此，张炳的烧鸡名声大振，生意兴隆，遂取“义友济兴”之意，将铺号定名为“义兴张”。据台湾《联合报》载：乾隆南巡，途经道口，“闻异香而醒神”，问及左右，县令乃以烧鸡呈献，帝食之甚喜，赞为“天下佳馔”。自此，道口烧鸡成为御用贡品。 道口烧鸡“造型美观、色泽鲜艳、五香俱佳、肥而不腻、老幼适宜”，堪称形、色、味、烂“四绝”。近半个世纪以来，她同北京烤鸭、金华火腿一样，盛誉中外。为国家原产地域保护产品。

外国人眼中的中国留学生

外国人眼中的xx 留学生 在美国学习的外国学生， 2011 年中国占世界第一位： 总人数 12.8万，中国留学生带来的花费大概 31 亿美元，随着人数的增加，影响力和出事率也增大。 前几天，有感于加拿大华裔留学生林俊惨案的启发，写了博文： xx 留学生在海外该怎样保护自己？ 很多博友在评论区踊跃留言，发表自己的看法。很多人提到，中国留学生在海外是一个弱势群体，同时有些留学生也很难融入当地社会，这其中，有地域文化的差别因素，也有留学生自身的问题。 留学生到了国外，并不是每个人都适应，有些人如鱼得水，游刃有余，有些人很不习惯，度日如年。 学业的繁重，生活习惯截然不同，文化难以融合，再加上语言问题，导致有些留学生困在自己中国同学的圈子里，没法融入到美国当地的文化中。 问题到底出在哪？俺高娓娓不是社会学家，也不是专家学者，只是听到一下说法，看到一些报道。 那些中国留学生身边的老外们，是怎么看中国留学生的呢？或许我们也能从他们的眼中看到自己的不足。 看到 yahoo 上一篇报道，讲几点老外关于中国留学生的评价，不完全准确，但很有意思。 评价一： 读书用功，看重成绩，却缺乏创造力 美国学生认为中国学生学习太用功，对考试过于重视，对创造力和独立思考却不注重。只顾埋头学习，却对自己的人生和将来缺乏思考。 有一个老外说，中国学生都是“用功狂”。他们学校的老师有时候会列出一些建议阅读的书目，但经常都是只有中国学生会认真看完的。而且中国学生的总分却还是

比不上外国学生，因为他们不会积极地参加课堂讨论，那也占分数的 50%。 我有几个教授朋友，他们也和我聊过，说中国学生不太喜欢在课堂讨论不太喜欢发言。 其实很多时候并不是他们不知道说什么，而是不敢说。网上有一个留学生说： 课堂讨论时，我经常知道问题答案或有个不错的点子，但憋死也不举手说，当老师把目光转移到我身上时，我却或装痴呆状，或做羞涩状，等到老师把这个话题结束了，才后悔刚才没说两句露露脸儿。

评价二： 缺乏幽默感，开不起玩笑

美国人很喜欢聚会，经常在自己或朋友家开办各种派对，各种主题，各种玩法，其中免不了喝酒和整人逗趣的小游戏。但奇怪的是，很多老美学生，很少邀请中国留学生参加这种聚会。

因为他们担心中国留学生会不习惯他们的玩法。毕竟，大多数中国学生思想还是非常保守。

外国人眼里的中国汉字故事

外国人眼里的中国汉字故事 刘为：林西莉女士是一位作家和汉学家，她来自瑞典。她写了一本畅销书《汉字王国》，讲述中国人和他们的汉字的故事。在瑞典很少有人不知道这本书，并且它出版以后，很快就被翻译成英文、德文、法文，还有芬兰文和挪威文，现在又有了中文版，这是一件很值得高兴的事情。下面我们想先请林女士谈一下她怎么对汉字发生兴趣的。 林西莉：我现在依然记得很清楚，在我七八岁的时候，我妈妈送给我一把伞，在伞的顶端印着一些非常漂亮的汉字，跟我们所用的字母比较，这些汉字真是漂亮极了。后来我跟瑞典著名的汉学家高本汉学习汉字，他教给我有关汉字的构成以及起源等方面的知识，使我对汉字产生了浓厚的兴趣。1961年我第一次来到中国学- 习汉语，对汉字的兴趣也大大增加了。在这之前我还学过中国的艺术史和考古学，这些都为我以后研究中国的汉语打了非常坚实的基础。因为汉字本身就是一门艺术，非常地美，而学习中国的历史、艺术也是我学习汉字的一种途径。 刘为：看起来你学习汉语的方式确实和其他人不一样，也就是 说你是从汉字人手来开始学习汉语？

林西莉：对，非常地对。因为我的老师高本汉他一句汉语也不会说，他在中国只待过二三年的时间。但是他的汉字知识非常地渊博我记得在50 年代末的时候我跟着高先生学习汉语，我们学习 了孔子、孟子等等，我们不说汉语，只是对汉字本身进行分析。我们朗读其中优美的句子，比如说有关如何做人、如何生活以及行为准则等等。但是我们从来不说汉语，因此从一开始我就只学习汉字。 刘为：这的确是一种非常非常有趣的学习汉字的方式。 林西莉：对。从70 年代开始，我开始教授别人学习汉语和中国 的历史。我发现对汉字的起源讲得越多，比如说像甲骨文和金文，而学生就越容易记住这些汉字，并且对汉字产生更大的兴趣。我的这些学生经常对我说，你能不能多讲一些汉字的知识？例如它们最初是什么样子的？因此我开始进一步地研究汉字，以便能够回答学生的提问。同时也因为我个人有着浓厚的兴趣，这也是这本书创作的初衷。 15 年来我一直在搜集资料，我每年都要到中国到处看一看，拍一些照片，采访一些学者，买一些相关的书。15 年后我对自己说，行了，

外国人眼中的广州人

外国人眼中的广州人 我国地域辽阔，人口众多，各地的自然条件、人文环境等都不尽相同。与此相类，各地人的性格、气质等也有一定差异。于是一些人喜欢研究各地人的特点，发表了不少“高论”。尤其对“广东人”和“广州人”的特点，社会上流传着不少说法。但由于论者本身的局限（如地域、识见等），有些观点未免存在偏见甚至误导。相比较而言，一些外国人的评价倒更值得重视。这里不妨让我们看看几位外国人对广州人的评价吧——— 1894年，澳大利亚人莫理循揣着向母亲借来的40英镑，在不懂中文的情况下，只身从中国上海溯江而上，穿越中国西南至缅甸，进行了为期半年的旅行。他将这次不平凡的经历写进《一个澳大利亚人在中国》一书中，翌年在英国伦敦出版。书中写到这年5月3日，他离开云南大理，沿着一条江前行，傍晚在一个“迷人的小村庄合江堡”的客栈投宿。在这里，他碰上一些“从西藏集市返乡的广州人”，便把自己对广州人的了解写了下来： 广州人，从广义来说，中国人指的是广东省人，他们像苏格兰人一样富有创业精神，能迅速适应环境，忍耐性强，节俭，能赚钱，在中国最偏远的地方也能看到他们的身影。他们靠双脚长途跋涉至很远的地方。中国人认为他们最机智……他们的穿着打扮，大大的油纸遮阳伞，以及把货物高高挑在竿子上的习惯，使他们在各地都很显眼。他们总是穿整洁的深蓝色衣服，头剃得干净，脚蹬矮帮鞋，小腿裹着整齐的绑腿。他们风尘仆仆，自视比那些与他

们交易的、不外出做生意的蛮子要高明。他们对我总是既有礼貌又友善，把我看作与他们一样的背井离乡之人。 莫理循所写的，是一百多年前的广州人。而对当今的广州人，有一位叫史密斯的美国人，也作过精要的评价。史密斯1990年就来到中国，在中国的北京、深圳、上海、广州、香港都长期居住过，是个“中国通”，能说一口流利的普通话和粤语。由于工作的关系，他经常频繁往来于这5个城市，对这些城市有较深的了解。他心目中广州人是这样的： 这里的市民与上海的市民一样，堪称中国小市民中的代表。但与上海人的极度虚荣和好吹牛相反，广州人虽也斤斤计较，胸无大志，但他们敢于承认，非常低调。而与北京人相反的是，他们重视物质生活（尤其舍得吃）、轻视精神生活（如果旅游不算精神生活）。由于广州人比上海人勤劳和头脑灵活，加上财富积累时间较长，所以生活要比上海人好得多，也比中国大陆除深圳之外的城市居民生活好得多。 还有一位长期在广州居住的菲律宾驻穗总领事馆的总领事，他对广州人的看法是： 广州人总是精力充沛、灵活和欢迎变化。他们有很多困难和忧虑，但是更知道如何用自己的努力去克服。 以上三人虽所处时代不同，来自的国家不同，也无任何关系，但他们对广州人的看法却有共同之处，那就是聪明，务实，勤劳，刻苦，富有不怕困难和勇往直前的创业精神。这些，应该不是虚与委蛇的夸大之词吧。 诚然，社会和人生都是复杂的，要准确地给某个地方人作出评价，是很困难的。关键是在评价时不带个人成见，不以个人好恶恩怨说事。否则，就会像有些评价那样，说好就“一朵花”，说坏就“豆腐渣”；不但有失公道，而且很难服人。这些外国人对广州人的某些缺点尚未提及，但他们的评价不带个人成见，不掺杂个人的好恶恩怨，比较公允正确。这，也正是他们的可贵之处。 的广州文化频道

外国人眼中的中国制造

美国人眼中的“中国制造” 新华网华盛顿8月1日电：在几乎任何一个美国人家庭，都可以找到标有“中国制造”的产品。在美国沃尔玛、塔吉特等大型连锁超市可以看到，标有“中国制造”的鞋帽、玩具、工艺品更是到处都是，将“中国制造”放在购物车里的美国顾客则络绎不绝。家庭主妇莎拉就对“中国制造”食品作了如此评价：“我经常买中国的食品，质量应该说很不错，一些食物味道很好，价格也很便宜。” 日本 中国产品已经融入日本百姓日常生活 新华网东京8月5日电：家住在东京都涩谷区惠比寿的一位不愿透露姓名的50多岁男士对记者说，中国的产品物美价廉，在日本的大商场、连锁店和百元店里到处可见。而且，中国产品的价格比日本本国产品价格低很多，从电器、玩具到衣服、食品等各类产品应有尽有，一般老百姓都愿意买，中国产品已经融入日本百姓的日常生活。 俄罗斯 中国货在俄罗斯的命运变迁 新华网莫斯科8月4日电：作为法国大型连锁店“欧尚”在莫斯科梁赞大街分店的收银员，伊斯坎德罗娃和同事们每天都能接触到标有“中国制造”字样的商品，小到钓鱼竿，大到液晶电视，种类非常多。“只要是质优价廉的东西，总会有人买的，”伊斯坎德罗娃对新华社记者说。 俄罗斯人离不开中国货 国际先驱导报：从事日贸商品批发零售的俄罗斯人米罗诺夫和中国商人打交道已经有几年了。他最常去的是莫斯科集装箱大市场（俗称“露天市场”），那里销售的日贸商品基本都是来自中国。预定4月份“全面禁止不具俄国籍的外国人在零售市场（主要针对露天市场）工作”的规定发布后，米罗诺夫的生意习惯可能也会因此而被打破。 英国 伦敦哈姆利玩具店的“中国制造” 新华网伦敦8月1日电：英国连锁玩具店哈姆利对小朋友们有着非凡的吸引力。位于伦敦著名商业街摄政街上的哈姆利总店总是一派热闹景象。在这家店里，带“中国制造”标签的玩具比比皆是。店员和顾客也都称赞说，来自中国的玩具造型可爱，是孩子们的好伙伴。

外国人眼中的中国人形象变化

外国人眼中的中国形象经历了怎样变化 10级汉语言文学一班张梨学号10650142 世界上有各种各样的国家、民族、文化，而且同一国家、民族、文化的人也千差万别，要说清楚中国在外国人眼中的形象的确十分困难。不过，总体而言，中国形象总是有一些关键的点，它们是整个国家形象的关键部分，它们直接影响中国的发展和国际地位。如果我们能将这些关键的点描述出来，也就差不多呈现了一个大致的中国国家形象了。这些关键点，也是构成国家形象的维度。具体而言，这些中国形象的关键点存在于中国自近代以来纵向的历史演变过程中，也体现在中国政治、经济、文化不同领域的横向维度。 西方看中国形象总得经历了一个从“乌托邦”到“意识形态”的过程。自《马可?波罗行纪》，中国就受到了西方人的景仰。当时西方社会正处于中世纪晚期和文艺复兴时期，当时整个西方物质匮乏，贫穷落后，王权衰微，社会动荡不安，而当时的元朝富强、繁荣，但是有很多西方的商人和传教士来到中国，然后写游记等作品来写自己在中国的所见所闻，其作品中不乏有很多夸张和虚构成分，其中最为著名的便是《马可·波罗游记》，那时候的中国是一个由马可·波罗在他游记中创造的“真实乌托邦”形象，也正是马可·波罗的描绘，使西方人对中国充满无限想象。其中最突出的主题就是财富和强大有力的君权，这是贫穷、动荡的西方人最为向往和羡慕的。因而当时的中国在西方人眼里是典型的“乌托邦”形象。 18世纪70年代之前，欧洲对于中国的社会集体想象物主要是正

面的，但是少数作家的创作中，中国形象却与社会集体想象物相反的。如孟德斯鸠《法的精神》总体上把中国政府看成专制的；卢梭在《论科学与艺术》中嘲讽中国人缺乏“斗争精神”；笛福的《鲁滨孙漂流记续编》等作品中把中国人描述为贫困、奸诈、愚昧而又自以为是。再如18世纪70年代之后，欧洲对于中国人的社会集体想象物主要是负面的，但是普希金的诗歌中却对“中国花园”、“中国长城”和“中国人”充满赞美之情。 而到了17世纪启蒙运动时代，中国和乌托邦形象只是为了批判本国的现状，中国的乌托邦现实假的乌托邦形象。1250年到1750年前后，西方塑造的中国形象是乌托邦的，肯定和美化的成分多，这是由这一个时期西方文化的需要所决定的。处于现代性萌发阶段的西方文化更多的是关心异己世界的超越性和批判性价值，而一个完美的世界可是使西方文化超越自身和改造自身。启蒙运动使中国形象向负面转化，中国形象中否定性的内容越来越多。这是中国形象在西方文化中的“他者”出现，不是要昭示西方文化的缺憾，而是要印证西方文化的完美和优越。 到鸦片战争以后，中国人形象就全面变成了“乌托邦的意识形态”，完全是负面的，1966年文革时期的中国唯一一次成为西方人眼中的真正乌托邦，1968年西欧发生大规模的学生运动时，学生们非常重视中国。他们认为只有中国才有真正的人道，并视中国为一种不满现实的理想主义情怀，从而想象出一个具有“真正的人道”的中国，而这显然并不符合中国当时的历史事实。

外国人眼中的中国人消费心理

外国人眼中的中国人消费心理

外国人眼中的中国人消费心理 在衰退阴影笼罩着全球大部份经济体之际，中国的经济一枝独秀，保持可观的增长，成为全球的一个亮点。 尽管“硬着陆”的警报不绝于耳，中国那看似源源不绝的新生消费群体对许多外资公司仍然具有无穷的诱惑力。 然而，中国消费者到底想要什么呢？ 这正是国际广告代理公司智威汤逊(JWT)北亚区董事兼大中华区首席执行官唐锐涛（Tom Doctoroff）的新著作《中国人要什么(What Chinese Want)》立意要解答的主要问题。唐锐涛这位美国人已经在中国生活和工作了14年。 在新加坡国立大学商学院网站Think Business最近主办的一个研讨会上，唐锐涛指出，外界尤其是西方国家的公司对中国存在的一个常见和

最大的误解是：中国经济在过去二十年的高速增长已推动它走上“西化＂的道路。 不错，在中国的大街小巷，可能随处可以见到人们一边喝星巴克咖啡，一边拿着iPhone手机高谈阔论欧洲的最新潮玩意；但就此论断这是一种“西化”形式，未免有点肤浅和想当然了。 唐锐涛指出，中国正在走向现代化和国际化，但称之为“西化”，那完全是忽视了中国数千年的文化和历史。 “中国拥有源远流长的文明和永恒的文化价值观，其围绕个人与社会之间关系的世界观是那样的独特。” 他又指出，外界许多人把中国境内涉及不同政见者的重大事件、反文化传统的艺术家、蓬勃发展的在线社区和粗俗的摇滚音乐会等等也看作是西方自由主义在中国日益成长的迹象。 他断然表示，这又搞错了，不错，中国正在蜕变，但预言中国的文化传统将出现根本性的改变那是不着边际的。 改变不等于革命 唐锐涛指出，推动中国社会蜕变的一个因素是互联网的应用日益普及，这为中国消费者开启了新的天地。

外国人眼中的中国电视剧

外国人眼中的中国电视剧 【韩】申惠善 （清华大学新闻传播学院） 摘要：作为外国人观看中国电视的第一感受是电视台多，频道也多，而且同时播放各类不同的电视剧，所以没有一个受众敢说，他对所有的电视剧都很了解。在电视剧的形式方面，中国与韩国最大的不同是中国仍然存在审查制度。在韩国把审查制改为等级制也不过是近几年的事情。虽然等级制也带来一些弊端，但是大众文化就是大众文化。 关键词：外国人视角；中国电视剧；类型；大众文化；观众 《（判官）包青天》是我在韩国观看的第一部中国电视剧，略微夸张的粉饰以及除恶扬善伸张正义的包青天的形象很是新鲜。因为是在韩国首次播放的中国电视剧，记得很多韩国受众是带着好奇观看的。后来赵薇主演的《情深深雨蒙蒙》受到年轻人的青睐，甚至那些汉语学习班拿《情深深雨蒙蒙》的剧本当教材使用。其实，对我来说在韩国观看中国电视剧时并没有特别深的印象，反正都是“外国电视剧”，中国的电视剧与美国等其他国家的电视剧感觉没有什么两样。 但是当我身在中国，再去看中国电视剧的时候却有了与前完全不同的感觉。这也许源于我是研究电视剧的学者身份，还有当一下子面对那么多类型和众多电视台播出的各色各样的电视剧时，心里产生了强烈的好奇感所致：“中国电视剧到底是什么样子的？” 一、韩中两国电视剧的异同之处 在我看来韩中两国的电视剧存在以下主要的相似与不同之处。 第一，与韩国相比，中国的电视台数量非常多，通过电视台播放的电视剧绝对数量也相应地多。韩国制作并播出电视剧的只有韩国国家广播公司（KBS，包括KBS1、KBS2两个频道）、韩国文化广播公司（MBC）、韩国首尔广播公司（SBS）等三大广播公司，即使这些电视台播放相当数量的电视剧，与中国的各电视台播放的电视剧数量比起来其差距是明显的。在韩国，只要是喜欢看电视剧的受众，说他们对每个台播放的电视剧目了如指掌，一点也言不为过。三大广播公司的频道转来转去，受众基本上对这些台播放的每部电视剧的故事梗概以及哪些演员出演等都能清楚地知道。但是在中国就不同了，电视台多，频道也多，而且同时播放各类不同的电视剧，所以没有一个受众敢说，他对所有的电视剧都很了解。 第二，中国电视剧的类型（体裁）多样性是韩国电视剧无法比拟的。播出的电视剧目多，体裁的多样性也许是理所当然的，喜剧、言情剧、家庭社会剧、古装剧、偶像剧、亲情剧、历史剧、涉案剧等各种体裁表现社会的变化，而社会的变化又带来体裁的多样性。 韩国的电视剧也是有各种体裁的，但是每年制作的电视剧数量有限，因此比较偏向于选择那些受众缘好的体裁来制作电视剧，例如偶像剧、言情剧等。有些体裁是韩中两国相同的，而有些体裁是中国有而韩国没有的。比如，历史戏说剧在韩国是没有的，韩国只有历史正剧。至今韩国的电视剧好像没有一部是将历史事件拍摄成戏说形式的。其原因可能是韩国的儒教情绪与中国相比更是根深蒂固的，因此对历史的戏说化表现形式还是很陌生的。

外国人眼里中国人60个奇怪习惯

外国人眼里中国人的60个奇怪习惯 01.在公共场合喜欢喧哗甚至起哄 02.喜欢吃鸡脚、猪肝乃至猪大肠 03.认为鱼头比鱼肉更好吃 04.汽车里会吊有许多晃来晃去的摆设 05.比日本人还喜欢唱卡拉OK 06.房间里的家具比德国人多得多 07.热衷于攀老乡 08.亲友中还有一些小圈子 09.习惯将遥控器放入塑料袋 10.父母和孩子从不亲吻，也从不拥抱 11.有点余钱就存银行 12.小孩往往在读小学时就开始戴眼镜了 13.喜欢在节假日安排孩子进“专长班” 14.常常为一些微不足道的小事情争论不休 15.喜欢用折价券或淘便宜货 16.为了买到最廉价的汽油而不惜开着车子满城找 17.早晨不洗澡，但晚上必洗澡 18.对宾馆里的非免费食品碰都不碰 19.中国男人的体毛简直比欧洲女性还少 20.说的外语往往调门过多(可能是受汉语四声的影响) 21.求人办事前往往送点小礼 22.比大多数西方人都更喜欢小赌博或买彩票 23.常常把吃下的鱼骨头直接吐在餐桌上 24.电冰箱里常常存放有一个月的食物 25.往往把洗碗机当碗橱 26.每家都有许多热水瓶 27.经常就在厨房用餐 28.会在餐桌上剔牙，但会用手巧妙地遮着嘴 29.冰箱里时常存有三口剩饭、一只鸡翅或数块乳腐

30.把果酱瓶或咖啡瓶改做水杯，并随身带上 31.喜欢带着比自己高出一头的大孩子外出旅游 32.中国女人喜欢随时都带着零食：话梅、坚果或烤鱿鱼干 33.喜欢把大米洗得太干净 34.家里没有一般外国家庭都拥有的量杯，但秤倒是一定有的 35.用筷子，而不是搅蛋器打鸡蛋 36.家里茶杯大多有盖子 37.看比赛时总希望中国队赢，而且赢得越多越高兴 38.送客喜欢送出家门很远 39.女人分娩后一个月内不让出门，叫“坐月子” 40.上班时喜欢悄悄给朋友发送电子邮件 41.即便身在异国，中国的南方人和北方人仍然会相互见不惯 42.厨房里的瓶瓶罐罐特多 43.常常会不厌其烦地向德国人或美国人解释堂哥和表哥，或叔叔和舅舅的区别 44.大多对日本人敬而远之 45.往往将牙膏挤到不剩一点点 46.无论是中小学生还是大学生，学习都很用心 47.常常在吃饱后还坚持“消灭”餐桌上的剩菜 48.拜访别人时会带着水果 49.在餐馆用餐后互相抢着埋单 50.在大学喜欢攻读实用型的学科，如工程学、机械学或法学 51.上了些年纪的中国人大多喜欢听收音机 52.喜欢跟父母住在隔壁或同个小区，甚至三代同堂 53.驾车时不喜欢礼让行人，而且欺软怕硬 54.常常给亲友“介绍”男友或女友 55.吃面条时喜欢用嘴吸，喝汤时不避发出声响 56.朋友之间喜欢互相借钱 57.不太喜欢去洗牙，但每日数次的刷牙却很认真 58.重视室内卫生远远甚于室外卫生 59.下班回家总喜欢忙个不停 60.年纪轻轻就热衷吃各种补品

中国地方小吃排行榜

中国地方小吃排行榜 中国地方特色小吃排行榜排行榜第1名：四川乐山麻辣烫四川麻辣烫是乐山一带为代表的地方小吃，流传至今已有几百年了，具有口感麻辣，味道鲜香的特点。 最初的时候，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。 从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，**上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驱寒、祛湿;制作方便的煮食**俗便在江边沿袭。 这就是麻辣烫的起源。 后来，码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边桥头卖劳力的朋友便围着担子享用起来。 麻辣烫渐渐从江边上了岸。 重庆城内的饭馆把这种饮食方式店堂化，麻辣烫就开始发展起来，到了当代，麻辣烫更是因为方便，自助，快捷的优点迅速名扬大河南北，成为大众喜闻乐见的饮食。 排行榜第2名：陕西西安羊肉泡馍羊肉泡馍是陕西的风味美食，尤以西安最享盛名。 它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气

四溢，诱人食欲，食后回味无穷。 因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。 新中国成立以来，特别是近年来用以招待国际友人，也深受好评。 羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表。 始创于公元1858年清朝咸丰年间，经过近一百五十多年的变革发展，目前狗不理已成为拥有大型饭店、中型酒家、排挡式餐厅、快餐、早餐、早点、速冻食品生产，商品零售、物流商贸和烹饪学校以及在国内外设有七十余家特许连锁企业的集团公司。 排行榜第4名：安徽宁国粑粑安徽宁国粑粑是宁国特色小吃之一，以香、软、油而不腻而出名，深受广大群众的喜爱，外地游客对其也是赞不绝口。 宁国粑粑据说源于徽州，聪明的宁国人在“徽州粿的基础上加以创新于是便形成今日的“ 宁国粑粑。 宁国粑粑以油上下翻煎之，大约6分钟左右。 宁国粑粑馅取材广泛，有老腌菜、豇豆、萝卜、豆腐干、笋子，甚至还有南瓜、韭菜等，另外加肉丝、灌鸡蛋也很美味，最经典的就是腌菜肉馅。 将馅用面粉包好后用擀面杖推擀成圆形，之后使用大平底锅以油煎熟(也可加鸡蛋同煎)。 煎成后香味扑鼻，酥香味美。

春节民间十大传统美食

春节民间十大传统美食 春节的魅力是中国的魅力、东方的魅力，也是世界文明的魅力。中国的春节，是对世界文明的一种贡献，是送给全人类的一份厚礼。下面是收集推荐的春节民间十大传统美食，仅供参考，欢迎阅读。春节十大传统美食饺子饺子是北方年夜饭餐桌必不可少的食物，饺与交谐音，取“更岁交子”之意。另外就是饺子外形如元宝，春节吃饺子意为“招财进宝”，人们还会将硬币包在饺子里，吃到该饺子的人在新的一年里会有好的财运。饺子煮面河南很多地方大年初一早上会吃饺子煮面，名为“金丝穿元宝”。除夕晚上饺子煮熟了捞着吃，称为“捞元宝”。年糕早期苏州百姓为纪念伍子胥，过年的时候都要做年糕，后来逐渐在全国各地盛行，比如山东的红枣年糕、北京的百果年糕、福建芋艿年糕及红/白糖年糕、宁波的水磨年糕、苏州的桂花糖年糕等。年糕谐音“年高”，是春节必备的应景食品，寄托了人们“年年高”的期望。面条福建部分地区年初一早上要吃面条（多为线面），寓意“长长久久”。鱼春节饮食讲究好寓意，当然少不了鱼，一般为餐桌上最后一道菜，有些地方这道菜基本留下来不吃的，意为“年年有余”。并且有些地方对挑选年夜饭里的鱼也是有讲究的，鲢鱼为连年有余，鲫鱼和鲤鱼为大吉大利，鲑鱼则为富贵有余。馄饨在江苏靖江，不管是招待客人还是逢年过节或者办喜事，都一定要吃馄饨。除夕早上，家家户户就开始剁菜馅包馄饨，从年三十一直要吃到正月十五，“馄饨就酒，越吃越有”，寄托了靖江人对新一年的美好愿望。汤圆四川地区大年初一的早餐要吃汤圆，这天的汤圆叫“元宝”，吃汤圆叫“得元宝”，

取其团圆、圆满、甜美之意。扬州人新年第一天要吃四喜汤圆，寓意事事如意、合家团圆；上海人年初一早饭也是吃汤圆，寓意圆圆满满、有财有势。鸡“无鸡不成宴”是广东人的口头禅，广东、香港一带过年一定要吃鸡，鸡与吉发音相似，代表生活吉祥如意。湖北人过年则是要喝鸡汤，象征清泰平安。鸡翅寓意展翅高飞，鸡爪寄意“新年抓财”，吃鸡骨头则表示“出人头地”。糍粑湖南湘西土家族人素有“二十八，打粑粑”的说法。腊月二十，土家族人都要打糯米糍粑，客家人过节也有吃糍粑的习惯。粽子广西壮族人过年有吃年粽的习俗，每年春节前几天壮家人都要包粽子或买粽子，初一、初二有客人来一定要吃粽子。春节传统文化知识贴春联春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是中国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代，在明代开始盛行，到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。春联的种类比较多，依其使用场所，可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”根据不同的内容，贴于相应的地方;“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家俱、影壁中。贴窗花在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在中国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受

美国人眼里中国人的十大特点

美国人眼里中国人的十大特点真是条条见血 2014-04-05 10:06:09来源：鼎盛网浏览次数： 近日有一位名为“心路独舞”的网友发表言论说：“白岩松在他的《你想像的美国其实是中国》一文中，一语道破了一个很多国人不愿面对的现实：提到美国，也许人们马上会想到，这是一个现代化的国家。 生活节奏快，都市霓虹灯闪烁，酒吧餐馆歌舞升平。人们尔虞我诈勾心斗角，人情冷漠，家庭观念不强，性方面非常开放，各种消费欲望极强，钱才是上帝。到了美国你会发现，以上描述基本符合如今中国的状况，与美国关系不算太大”。 接下来就是她所写的对美国人的观察，见微知着，深入浅出，但不料被国内外许多中文媒体非法传载，闹出许多不愉快来。 凭心而论，小舞的摄影照片最受欢迎，她的文章别具一格，美艳之中见风骨，我几乎无法找到一个中文词描写这种精妙，大概只有一个非常有个性的华人女子在美国生活了很久才能提炼出这种气质来。 相比之下，如今诸多常写美国题材的作者大多随波逐流，肤浅庸俗有之，粗野泼皮有之，无知更是常见，追究起来都是不肯用功或不具天赋所致。我沿着小舞所讲的美国人十个特点思考，也写出美国人对中国人的十个印象来。

美国人如何看待中国人呢 1、中国人个个争当劳动模范 在美国人眼中，华人是最勤奋的民族，省吃简用，吃饭打包，穿着土气，精打细算，甚至有些小气。其实，这是老一代华人的特点，如今更多的新移民中不少富人官人，裸官家属，他们以权谋私，大把消费，早就脱离了老一辈华人特性。 中国各类国企财政特权造就了汹涌财源，土地财政催生了强烈货币增长，钱就如雪花飘下，这是有权人能捡到，捡不到的依然是没权的人们。 美国人不同，这没有官方给的劳动模范称号，但拥有工作依然是他们的骄傲，哪怕一个小学生能用自己替父母洗车赚的钱买套球鞋也很自豪。老人退休后不愿闲着，依然可以工作贴补家用，依然有很多企业愿意聘用他们，并不嫌弃他们年纪大。 美国的清教徒情结就是“多劳多得，上帝按劳赐福“，看看沃尔玛创始人Sam就明白了，这类人有足够的耐心从微小细节做起，最终成就伟大事业，然后把财富分给社会共享，并不图自家独霸遗产。 清教徒相信“生不带来，死不带去”，来自这个社会，回归这个社会。人活着只是为了自己的信仰，这仍是许多美国人的心态。 2、中国人非常喜欢住豪宅 的确华人到美国非常喜欢买卖房地产，几次转手便可以赚来一栋不错的住房，甚至更多中国人来到美国口袋里满满的现金。 掏出来把美国人吓一跳，给国内关系领导买几套房也是有的。其实，美国人并不知道中国房子比美国的贵许多，国人把中国房子换成美国房子当然显得阔气。 美国人根本不相信一个北京人卖掉一套二手房可以在美国德克萨斯州买下四百平米的豪宅。 即使你只买了三百平米的也比美国人平均不足两百平的豪气多了，久而久之，美国人都以为中国人都住豪宅，不住豪宅就不是中国人。这么一来，那些说放弃美国豪宅回国贡献的人便露陷了。

外国人眼中的中国留学生

外国人眼中的中国留学生 在美国学习的外国学生，2011年中国占世界第一位：总人数12.8万，中国留学生带来的花费大概31亿美元，随着人数的增加，影响力和出事率也增大。 前几天，有感于加拿大华裔留学生林俊惨案的启发，写了博文：中国留学生在海外该怎样保护自己？ 很多博友在评论区踊跃留言，发表自己的看法。很多人提到，中国留学生在海外是一个弱势群体，同时有些留学生也很难融入当地社会，这其中，有地域文化的差别因素，也有留学生自身的问题。 留学生到了国外，并不是每个人都适应，有些人如鱼得水，游刃有余，有些人很不习惯，度日如年。 学业的繁重，生活习惯截然不同，文化难以融合，再加上语言问题，导致有些留学生困在自己中国同学的圈子里，没法融入到美国当地的文化中。 问题到底出在哪？俺高娓娓不是社会学家，也不是专家学者，只是听到一下说法，看到一些报道。 那些中国留学生身边的老外们，是怎么看中国留学生的呢？或许我们也能从他们的眼中看到自己的不足。 看到yahoo上一篇报道，讲几点老外关于中国留学生的评价，不完全准确，但很有意思。 评价一：读书用功，看重成绩，却缺乏创造力 美国学生认为中国学生学习太用功，对考试过于重视，对创造力和独立思考却不注重。只顾埋头学习，却对自己的人生和将来缺乏思考。 有一个老外说，中国学生都是“用功狂”。他们学校的老师有时候会列出一些建议阅读的书目，但经常都是只有中国学生会认真看完的。而且中国学生的总分却还是比不上外国学生，因为他们不会积极地参加课堂讨论，那也占分数的50%。我有几个教授朋友，他们也和我聊过，说中国学生不太喜欢在课堂讨论不太喜欢发言。 其实很多时候并不是他们不知道说什么，而是不敢说。网上有一个留学生说：课堂讨论时，我经常知道问题答案或有个不错的点子，但憋死也不举手说，当老师把目光转移到我身上时，我却或装痴呆状，或做羞涩状，等到老师把这个话题结束了，才后悔刚才没说两句露露脸儿。

评价二：缺乏幽默感，开不起玩笑

美国人很喜欢聚会，经常在自己或朋友家开办各种派对，各种主题，各种玩法，其中免不了喝酒和整人逗趣的小游戏。但奇怪的是，很多老美学生，很少邀请中国留学生参加这种聚会。

饮食文化：十大特色中华美食的文化意义

饮食文化：十大特色中华美食的文化意义 Is there any major holiday that isn't celebrated with a special festive food? Given the important role food plays in Chinese culture, it is not surprising that many foods have symbolic meaning. The symbolic significance of a food may be based on its appearance or on how the Chinese word for it sounds. Here are several symbolic Chinese foods:哪个特殊的中国节日会没有美食的陪伴呢？美食在中华文化中扮演着重要角色，也自然地有了象征意义。食物的象征意义可以来源于外形本身或者名字发音。以下是一些中华文化中极具象征性的食物： 1. Eggs 1. 鸡蛋 Eggs hold a special symbolic significance in many cultures, and China is no exception. The Chinese believe eggs symbolize fertility. After a baby is born, parents may hold a "red egg and ginger party," where they pass out hard boiled eggs to announce the birth. (In some regions of China the number of eggs presented depends on the sex of the child: an even number for a girl, and an odd number if a boy has been born). 鸡蛋在很多文化中都有着特殊的象征意义，在中国也不例外。中国人相信鸡蛋象征着繁衍。婴儿出生后，父母可以组织一个"红鸡蛋和生姜宴"，传递煮好的鸡蛋以宣布新生儿的出生。（在中国有些地区，拿出的鸡蛋个数代表着孩子的性别：偶数代表女孩，奇数代表男孩。） 2. Noodles 2. 面条 Noodles are a symbol of longevity in Chinese culture. They are as much a part of a Chinese birthday celebration as a birthday cake with lit candles is in many countries. Since noodles do symbolize long life, it is considered very unlucky to cut up a strand. 面条在中华文化中是长寿的象征。在中式的生日庆祝中，面条的角色不亚于很多国家点着蜡烛的生日蛋糕。鉴于面条象征长寿，切断面条被看作是非常不吉利的做法。 3. Fish 3. 鱼 Although westerners sometimes balk at the sight of a entire fish lying on a plate, in China a fish served whole is a symbol of prosperity. In fact, at a banquet it is customary to serve the whole fish last, pointed toward the guest of honor. Fish also has symbolic significance because the Chinese word for fish, yu, sounds like the word for riches or abundance,

完整word版,中国特色美食地道英语翻译

The Cuisines’ Expressions of Translating 一、以主料开头的翻译方法 1、介绍菜肴的主料和辅料： 公式：主料(形状)+(with)辅料 例：杏仁鸡丁chicken cubes with almond 牛肉豆腐beef with bean curd 西红柿炒蛋Scrambled egg with tomato 2、介绍菜肴的主料和味汁： 公式：主料(形状)+(with/in)味汁 例：芥末鸭掌duck webs with mustard sauce 葱油鸡chicken in Scallion oil 米酒鱼卷fish rolls with rice wine 二、以烹制方法开头的翻译方法 1、介绍菜肴的烹法和主料： 公式：烹法+主料(形状) 例：软炸里脊soft-fried pork fillet 烤乳猪roast suckling pig 炒鳝片Stir-fried eel slices 2、介绍菜肴的烹法和主料、辅料 公式：烹法+主料(形状)+(with)辅料 仔姜烧鸡条braised chicken fillet with tender ginger 3、介绍菜肴的烹法、主料和味汁：

公式：烹法+主料(形状)+(with/in)味汁 例：红烧牛肉braised beef with brown sauce 鱼香肉丝fried shredded pork with sweet and sour sauce 清炖猪蹄stewed pig hoof in clean soup 三、以形状或口感开头的翻译方法 1、介绍菜肴的形状(口感)和主料、辅料 公式：形状(口感)+主料+(with)辅料 例：芝麻酥鸡crisp chicken with sesame 陈皮兔丁diced rabbit with orange peel 时蔬鸡片sliced chicken with seasonal vegetables 2、介绍菜肴的口感、烹法和主料 公式：口感+烹法+主料 例：香酥排骨crisp fried spareribs 水煮嫩鱼tender stewed fish 香煎鸡块fragrant fried chicken 3、介绍菜肴的形状(口感)、主料和味汁 公式：形状(口感)+主料+(with)味汁 例：茄汁鱼片sliced fish with tomato sauce 椒麻鸡块cutlets chicken with hot pepper 黄酒脆皮虾仁crisp shrimps with rice wine sauce 四、以人名或地名开头的翻译方法 1、介绍菜肴的创始人(发源地)和主料