任务一栽培特点及设施类型待批阅
1【单选题】温室、大棚等一旦建成,不易移动,加上轮作倒茬困难,导致()猖獗,严重影响蔬菜的生长。
A、种传病害
B、土传病害、
C、气传病害
D、介体传播病害
我的答案：B
2【单选题】设施内环境特点是( )。湿度大、温度高、光照弱、土壤易盐渍化等特点
A、湿度小、温度高、光照弱、土壤易盐渍化
B、湿度大、温度高、光照弱、土壤易盐渍化
C、湿度大、温度低、光照弱、土壤易盐渍化
D、湿度大、温度高、光照强、土壤易盐渍化
我的答案：B
3【单选题】根据设施的特点,在管理技术上要采用( )措施。
综合配套管理
A、综合配套管理
B、温度管理
C、湿度管理
D、光照管理
我的答案：A
4【填空题】设施蔬菜栽培方式可分为____、____。
我的答案：
第一空：搞低温栽培
第二空：抗热栽培
5【填空题】抗热栽培中,常用____。
我的答案：
第一空：遮阳网覆盖栽培
6填空题】设施栽培中,作物在____的环境下生长,设施内外温差大,设施内水分难以蒸发外溢,使设施内____。我的答案：
第一空：相对密闭
第二空：空气湿度较大
7【填空题】蔬菜设施栽培的主要类型有____、____、____、
____、____、____、____、____。我的答案：
第一空：温床
第二空：地膜覆盖
第三空：避雨设施
第四空：塑料拱棚
第五空：温室
第六空：遮阳网覆盖
第七空：防虫网覆盖
第八空：软化设施八种
8【填空题】温床又可分为____和____。我的答案：
第一空：酿热温床
第二空：电热温床
9【填空题】酿热温床是利用____分解有机酿热物时产生的热量加温苗床来育苗。我的答案：第一空：微生物
10【填空题】地膜覆盖的方式有____、____ 、____、____、____等方式。我的答案：
第一空：平畦覆盖
第二空：高畦覆盖
第三空：高垄覆盖
第四空：沟畦覆盖
第五空：支拱覆盖
11【填空题】地膜覆盖具有____、____、加速土壤营养的转化和吸收,改善土壤的理化性质,防止雨水冲击造成土壤板结,减少土壤侵蚀、防除____等作用。我的答案：
第一空：保墒作用
第二空：保温
第三空：田间杂草
12【填空题】塑料拱棚根据棚的高度和跨度不同,可分为____、____、____三种类型。我的答案：第一空：塑料大棚
第二空：塑料中棚
第三空：小拱棚
13【填空题】遮阳网的覆盖形式有很多,目前常用的主要有____、____、________、____等形式。
我的答案：
第一空：大棚覆盖
第二空：小拱棚覆盖
第三空：平棚覆盖
第四空：地表浮面覆盖
14【名词解释】设施蔬菜栽培我的答案：
设施蔬菜栽培是在不适宜蔬菜生长发育的环境条件下,利用专门的保温防寒或降温防热等设施,人为地创造适宜蔬菜生长发育的小气候条件,从而进行优质高产蔬菜栽培。由于蔬菜设施栽培的季节往往是露地生产难以达到的,通常又将其称为反季节栽培、保护地栽培等。15【名词解释】温床我的答案：
冬季或早春培育蔬菜、花卉等幼苗的苗床。通常在苗床下面填入酿热物，发酵生热，或进行人工加温，苗床上面一般装有玻璃窗或塑料薄膜。
?
16【名词解释】电热温床
我的答案：是利用电热加温线把电能转化为热能进行土壤加温的一种保护设施。
17【名词解释】温室
我的答案：又称暖房，指有防寒、加温和透光等设施，供冬季培育喜温植物的房间。在不适宜植物生长的季节，能提供生育期和增加产量，多用于低温季节喜温蔬菜、花卉、林木等植物栽培或育苗等。温室是指能控制或部分控制植物生长环境的建筑物。主要用于非季节性或非地域性的植物栽培、科学研究、加代育种和观赏植物栽培等
18【名词解释】软化设施
我的答案：软化设施包括软化室、窖、阳畦及栽培床等。这些软化场地温暖潮湿、遮光密闭,黑暗或半黑暗,可使蔬菜整体或部分组织软化生长,获得黄色或者白色的柔软鲜嫩的产品食用器官分类法已完成
1【单选题】下面哪个蔬菜属于根菜类( )
A、萝卜
B、马铃薯
C、山药
D、生姜
我的答案：A
2【单选题】下面那个蔬菜属于茎菜类( )
A、萝卜
B、胡萝卜
C、山药
D、豆薯
我的答案：C
3【单选题】花椰菜属于食用器官分类法中的哪一种?
A、根菜类
B、叶菜类
C、茎菜类
D、花菜类
我的答案：D
4【填空题】____是以肥大的肉质根或块根作为产品器官的蔬菜。
我的答案：
第一空：根菜类
5【填空题】____是以叶片或叶球、叶丛、变态叶、叶柄为产品的蔬菜,可分为____类、____类和____类三种。
我的答案：第一空：叶菜类第二空：普通叶菜第三空：结球叶菜第四空：香辛叶菜
6【填空题】根据蔬菜食用器官不同进行分类,可将蔬菜为____、____、
____、____、____。我的答案：
第一空：根菜类第二空：茎菜类第三空：叶菜类第四空：花菜类第五空：果菜类
7【填空题】根菜类分为____和____两种。我的答案：
第一空：直根类第二空：块根类
8【填空题】茎菜类是以____为产品的蔬菜。可分为____、____、
____、____、____、____6类。我的答案：
第一空：肥大的茎部第二空：嫩茎第三空：肉质茎类第四空：块茎类
第五空：根茎类第六空：球茎类第七空：鳞茎类
9【填空题】花菜类是以____、____或____为产品的蔬菜,可分为
____、____和____三种。我的答案：
第一空：花第二空：肥大的花茎第三空：花球第四空：花器类
第五空：花枝类第六空：花球类
10填空题】果菜类以____和____为产品器官。可分为____、____、____、____四种。
我的答案：第一空：果实第二空：种子第三空：瓠果类第四空：浆果类第五空：荚果类第六空：杂果类
农业生物学分类法已完成
1【单选题】下面那个蔬菜不属于根菜类( )
A、萝卜
B、胡萝卜
C、芜菁
D、马铃薯
我的答案：D
2【单选题】下列描述不属于瓜类蔬菜描述的是()
A、瓜类蔬菜以果实为产品
B、瓜类蔬菜属葫芦科植物
C、生长要求冷凉的气候,生育期要求较低的温度和充足的光照。
D、瓜类蔬菜茎为蔓性,雌雄同株,异花。
我的答案：C
3【单选题】石刁柏属于农业生物学分类中的哪类蔬菜?( )
A、多年生蔬菜
B、薯芋类蔬菜
C、根菜类
D、白菜类
我的答案：A
4【单选题】食用菌类蔬菜的食用器官是( )?
?A、果实B、子实体C、种子D、嫩芽
我的答案：B
5【多选题】下列哪个豆类蔬菜喜冷凉气候?( )
A、菜豆
B、豇豆
C、毛豆
D、蚕豆、
E、豌豆
我的答案：DE
6【填空题】农业生物学分类法是以蔬菜的农业生物学特性包括____的形成特性和
____进行分类,可将蔬菜分为14类。我的答案：
第一空：产品器官第二空：繁殖特性
7【填空题】根菜类以其____为食用部分。我的答案：
第一空：膨大的直根
8【填空题】白菜类主要食用柔嫩的____、____、____或____。我的答案：
第一空：叶丛第二空：叶球第三空：花球第四空：肉质茎
9【填空题】绿叶蔬菜是以其____或____为食用器官的蔬菜。我的答案：
第一空：幼嫩的绿叶第二空：嫩茎
10【填空题】葱蒜类蔬菜叶鞘基部能膨大而形成____,所以也叫做“鳞茎类”。食用____、____及____等。我的答案：
第一空：鳞茎第二空：叶第三空：假茎第四空：鳞茎
11填空题】豆类蔬菜大都食用其____及____。
我的答案：
第一空：新鲜的种子第二空：豆荚
12【填空题】薯芋类蔬菜是以____含量比较高的____变态器官为产品器官的蔬菜植物,能耐____。我的答案：
第一空：淀粉第二空：地下第三空：贮藏
13【填空题】____类是用植物种子或其他营养贮藏器官,在黑暗、弱光(或不遮光)的条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼稍的一类蔬菜。我的答案：
第一空：芽苗菜
14【填空题】把能够产生芳香气味、可以食用并具有一定药用价值的蔬菜称为____。
我的答案：第一空：
芳香蔬菜
植物学分类法已完成
1【单选题】下面那个蔬菜属于褐藻门蔬菜( )?
A、海带
B、紫菜
C、黑木耳
?我的答案：A
2【单选题】下面那个蔬菜不属于禾本科蔬菜( )?
A、茭白
B、甜玉米
C、大白菜
D、毛竹笋
我的答案：C
3【单选题】蕹菜属于( )科?
A、旋花科
B、十字花科
C、菊科
D、葫芦科
我的答案：A
4【单选题】山药的食用部位是( )?
A、块茎
B、块根
我的答案：A
5【单选题】菠菜属于( )科?
A、旋花科
B、十字花科
C、菊科
D、藜科
我的答案：D
6【单选题】下面那个蔬菜不属于十字花科?( ) A、萝卜B、结球甘蓝C、根用芥菜D、胡萝卜
我的答案：D
7【单选题】下面那个蔬菜不属于豆科?( )
A、菜豆
B、黄秋葵
C、豇豆
D、豌豆
我的答案：B
8【单选题】茄科蔬菜的果实为( )。
A、角果
B、浆果或蒴果
C、核果
D、荚果
我的答案：B
9【单选题】葫芦科蔬菜的果实为( )。
A、角果
B、瓠果
C、核果
D、荚果
我的答案：B
10【多选题】下面那些蔬菜属于伞形科?( )
A、芹菜
B、芫荽
C、胡萝卜
D、茴香
我的答案：ABCD
11【多选题】下列关于葫芦科的描述,正确的是哪些( )?
A、葫芦科为藤本植物,卷须生于叶腋;
B、单叶互生,稀鸟足状复叶;
C、花单性,花药药室常曲形,子房下位,果实为瓠果。
D、主要的蔬菜有黄瓜、甜瓜、南瓜、西葫芦、冬瓜、苦瓜、蛇瓜等。
我的答案：ABCD
12【填空题】该分类法依照植物的自然进化系统,按____、____、____和
____将蔬菜进行分类。我的答案：
第一空：科第二空：属第三空：种
第四空：变种
13【填空题】黑木耳属于____科____门____纲。我的答案：
第一空：木耳
第二空：真菌
第三空：担子菌
14【填空题】紫菜属于____门____科。
第一空：红藻
第二空：红毛菜
15填空题】____是蓝藻门念珠藻科的的蔬菜,又称发状念珠藻。
我的答案：
第一空：发菜
16【填空题】蕨类植物门的蔬菜有凤尾蕨科的____。
我的答案：第一空：蕨菜
17【填空题】种子植物门包括____和____。属于单子叶植物的蔬菜有____、____、和____。
我的答案：
第一空：单子叶植物、双子叶植物、禾本科、百合科、薯蓣科、姜科
18填空题】香椿属于____科。我的答案：
第一空：楝
19【填空题】苋科主要的蔬菜有____。我的答案：
第一空：苋菜
20【填空题】黄秋葵属于____科。
我的答案：
第一空：锦葵
任务三蔬菜的栽培季节与茬口安排已完成
1【多选题】设施蔬菜栽培季节确定的方法是( )
A、根据设施类型来确定栽培季节
B、根据市场需求来确定栽培季节
C、根据蔬菜的类型确定栽培季节
D、根据市场供应情况确定栽培季
2【多选题】露地蔬菜栽培季节的确定方法是( )
A、根据蔬菜的类型确定栽培季节
B、根据市场供应情况确定栽培季
C、根据生产条件和生产管理水平确定栽培季节
D、根据设施类型来确定栽培季节
我的答案：ABC
3【多选题】下面哪些描述是关于茬口安排的原则( )
A、要有利于蔬菜生产
B、要有利于蔬菜的均衡供应
C、要有利于提高栽培效益
D、有利于提高土地利用率
E、要有利于控制蔬菜病虫害
我的答案：ABCDE
4【填空题】蔬菜的栽培方式分为____和____两种。我的答案：
第一空：露地蔬菜栽培
第二空：设施蔬菜栽培
5【填空题】季节利用茬口分为____、____、____和
____和____。我的答案：
第一空：越冬茬
第二空：春茬
第三空：夏茬
第四空：伏茬
第五空：秋冬茬
6【填空题】露地蔬菜蔬菜栽培季节的基本原则,是将蔬菜的整个____安排在它们能____的温度季节里,且将____的生长期安排在____最适宜的季节里,以保证产品的高产、优质。当然同时也应考虑到光照、雨量及病虫害等问题。我的答案：
第一空：生长期
第二空：适应
第三空：产品器官
第四空：温度
7【填空题】蔬菜的茬口分为____茬口和____茬口。我的答案：
第一空：季节利用
第二空：土地利用
8【填空题】蔬菜的土地利用茬口分为____和____两种茬口。我的答案：
第一空：一年单种单收
第二空：一年两种两收
9【填空题】蔬菜的栽培季节是指从____或____到____完毕为止的全部占地时间而言。对于先在苗床中育苗,后定植到菜田中的,因苗期不占大田面积,____可不计入栽培季节。我的答案：第一空：种子直播
第二空：幼苗定植
第三空：产品收获
第四空：苗期
10【填空题】设施蔬菜栽培季节确定的原则是,将所种植蔬菜的整个栽培期安排在其能____的温度季节里,而将____安排在该种蔬菜的露地____或____里。我的答案：
第一空：适应
第二空：产品器官形成期
第三空：生产淡季
第四空：产品供应淡季
11【填空题】一年两种两收主要是____和____的茬口。我的答案：
第一空：塑料大拱棚
第二空：温室
12【填空题】耐热以及喜温性蔬菜的产品器官形成期要求高温,故一年当中,在____的栽培效果为最好。喜冷凉的耐寒性蔬菜以及半耐寒性蔬菜的栽培前期,对高温的适应能力相对较强,而产品器官形成期却喜欢冷凉,故该类蔬菜的最适宜栽培季节为____。我的答案：
第一空：春夏季
第二空：夏秋季
13【填空题】蔬菜的土地利用茬口即土地茬口,指在同一地块上,全年安排各种蔬菜的____。
我的答案：
第一空：茬次
任务四蔬菜的周年供应与栽培制度已完成
1【单选题】西瓜种植后,需要()年轮作才能种植?
A、2年
B、6-7年
C、4年
D、5年
我的答案：B
2【单选题】()是在同一块土地上不同年份内连年栽培同一种蔬菜。
A、连作
B、间作
C、套作
D、轮作
我的答案：A
3【单选题】( )是指在同一块菜田上,按一定的年限轮换种植几种性质不同的蔬菜,也称换茬或倒茬。
A、连作
B、间作
C、套作
D、轮作
我的答案：D
4【单选题】两种或两种以上的蔬菜隔畦、隔行或隔株同时有规则地栽培在同一地块上,称为( )。
A、连作
B、间作
C、套作
D、轮作
我的答案：B
5【单选题】两种或两种以上的蔬菜不规则地混合种植,称为( )。
A、连作
B、混作
C、套作
D、轮作
我的答案：B
6【单选题】在前作蔬菜的生长发育后期,在其行间或株间种植后作蔬菜,前、后两作共同生长的时间较短,称为( )。
A、连作
B、混作
C、套作
D、轮作
我的答案：C
7【多选题】下面哪些是关于连作危害的描述?( )
A、造成土壤内营养元素的失调,地力得不到充分利用。
B、不同位置的土壤营养不能得到充分利用,甚至造成根层营养的空间失调。
C、各种蔬菜的病虫害的病原常在土中越冬,连作无疑是为病虫害培养寄主,导致病虫害的逐年加重。
D、连作会造成某种蔬菜根系分泌有毒物质或有害物质积累,对土壤微生物及其自身都会产生抑制作用。
E、某些蔬菜的连作还会导致土壤pH值的连续上升或者下降。
我的答案：ABCD
8多选题】下面哪些是关于轮作原则的描述?( )
A、土壤肥力的调节、恢复与利用
B、互不传染病虫害
C、促进土壤结构的改善
D、注意不同蔬菜对土壤pH值的要求
E、抑制杂草的作用
我的答案：ABCDE
9【多选题】需2-3年轮作的蔬菜有( )
A、马铃薯
B、黄瓜
C、辣椒
D、西瓜
我的答案：ABC
10【填空题】蔬菜的栽培制度是指在一定的____内,在一定的____上各种蔬菜安排布局的制度。我的答案：
第一空：时间
第二空：土地面积
11【填空题】蔬菜的栽培制度包括____与____、____、____、____
____和____。我的答案：
第一空：连作、轮作、间作、混作、套作、多次作
12【填空题】在同一块土地上一年内连续栽培多种蔬菜,可以收获多次的,称为
____或____。我的答案：
第一空：多次作
第二空：复种制度
13【填空题】____是指一年内土地被重复利用的平均次数,可用当地的栽培面积除以耕地面积计算。我的答案：
第一空：复种指数
任务一番茄设施栽培已完成
1【单选题】番茄早春栽培的密度是( )
A、50-70*35cm
B、30-70*35cm
C、40-70*35cm
D、50-60*35cm
我的答案：A
2【单选题】番茄茎秆为( ),需要插架栽培。
A、半直立性
B、直立性
我的答案：A
3【单选题】下列关于单杆整枝的描述,不正确的是( )
A、单杆整枝是保留主干,除掉所有的侧枝
B、适用于早熟有限生长型品种
C、以集中养分供应主杆果实生长,达到提早上市的目的
D、适用于中晚熟无限生长型品种
我的答案：D
4【单选题】下列关于双杆整枝的描述,不正确的是( )
A、双杆整枝适用于中晚熟无限生长型品种
B、适用于早熟有限生长型品种
C、此方法以提高番茄产量为目的
D、除了将第一花穗下留一侧枝作为主枝,形成两个主杆,其余侧枝全部抹去
我的答案：B
5【单选题】番茄催熟一般用()涂抹?
A、乙稀利
B、乙烯
我的答案：A
6【单选题】番茄催熟在()期进行?
A、绿果期
B、白果期
C、变色期
D、完熟期
我的答案：B
7【填空题】番茄在植物学分类中属于____科____属。我的答案：
第一空：茄
第二空：番茄
8【填空题】番茄按照生长型可将番茄分为____类型和____型。
我的答案：第一空：无限生长
第二空：有限生长
9【填空题】番茄按成熟期分类,可分为____、____、____品种。
我的答案：第一空：早熟
第二空：中熟
第三空：晚熟
10【填空题】番茄不宜多次分苗,提倡____和____,最晚在____真叶前完成,以育苗盘分苗假植为好。我的答案：
第一空：一次分苗
第二空：早分苗
第三空：2-3片
11【填空题】整枝方式有有____和____两种方式,因品种熟期不同而定。
我的答案：
第一空：双杆整枝
第二空：单杆整枝
12【填空题】在结果盛期摘除基部____、____,____及____和
____,以利通风透光,减少呼吸消耗。我的答案：
第一空：老叶
第二空：病叶
第三空：黄叶
第四空：病果
第五空：畸形果
13【填空题】气温不适宜会导致番茄的落花落果,因此,必须进行保花保果,可选用____在开花期喷施或用____点花,也可用____。我的答案：
第一空：防落素、2,4-D、雄峰授粉
14【填空题】早春栽培选择____或____、且耐____、耐寒、抗病性强、品质优良、着色均匀,____好的品种我的答案：
第一空：早熟
第二空：中早熟
第三空：弱光
第四空：丰产性
任务二茄子设施栽培已完成
1【单选题】茄子的食用部位是()。
A、嫩果
B、老果
C、荚果
D、种子
我的答案：A
2【单选题】茄子催芽的温度是( )。
A、20℃
B、22℃
C、25℃
D、28-30℃
我的答案：D
3【单选题】幼苗长到( )时即可分苗
A、1叶1心
B、2叶1心
C、2叶2心
D、3叶1心
我的答案：B
4【单选题】定植前( )天开始低温炼苗。
A、7-10
B、5
C、6
D、4我的答案：A
5【单选题】茄子应实行5年轮作。
A、3
B、5
C、6
D、4
我的答案：B
6【单选题】茄子喜温、定植时要求棚内温度不低于(),10cm地温不低于(),相对稳定()天左右。
A、10℃、10℃、7
B、10℃、12℃、7
C、12℃、12℃、7
D、10℃、12℃、10
我的答案：B
7【单选题】在高温期,用2,4-D浓度为()mg/L点花;在低温期,用2,4-D浓度为()mg/L点花。
A、20-30、40-50
B、20-30、30-40
C、30-40、30-40
D、20-30、40-45
我的答案：A
8【多选题】下面哪个是关于茄子植株描述的()。
A、当“门茄”坐果后,把“门茄”以下侧枝除去
B、当“四母斗”坐稳果后,除去“对茄”以下老叶、黄叶、病叶及过密的叶和纤细枝
C、摘下来的枝叶要集中烧毁
D、以上都不对
我的答案：ABC
9【填空题】茄子,为____科,____属植物。起源于____地区,古印度为最早的驯化地,一般认为____是茄子的第二起源中心。我的答案：
第一空：茄
第二空：茄
第三空：东南亚热带
第四空：中国
10【填空题】茄子依据果型可将茄子分为____、____两种,我的答案：
第一空：圆茄
第二空：长茄
11【填空题】茄子依据果色可将茄子划分为____、____、____三种。我的答案：
第一空：紫茄
第二空：绿茄
第三空：白茄
12
【填空题】茄子依据第一雌花节位可将茄子划分为____、____、____三种。我的答案：
第一空：早熟品种
第二空：中熟品种
第三空：晚熟品种
13
【填空题】早熟品种____叶时出现第一雌花节位、中熟品种____叶出现第一雌花节位,晚熟品种____叶以上出现第一雌花节位。我的答案：
第一空：5~6
第二空：7~8
第三空：9
14【填空题】菜园土应从近____年没有种过茄科作物的地块内挖取我的答案：
第一空：3
15【填空题】春季提早栽培可选用____、____、____的丰产品种。我的答案：
第一空：抗病
2012?2013学年度第二学期送教下乡 《设施蔬菜生产技术》期末测试题 一、选择题（10*2=20分） 1、支撑拱杆的柱子，承受棚架、塑料薄膜的重量，并负荷雪雨和受风压和引力的作用是 （）。 A.立柱 B.拱杆C拉杆D压杆 2、当番茄植株长至架顶时，要及时（）。 A.浇水 B.中耕C吊蔓 D.落蔓 3?大棚番茄春提前栽培时，早熟栽培一般采用单干整枝，留（）果穗摘心。 ?2 ?3 ?5 ?6 4?番茄果实胎座部分发育不良，严重时果实表皮带棱，果实体积重量轻，形成（）。 A.卷叶B裂果C畸形果 D.空洞果 5 .下列属于杀虫剂的是（）. A. 80%代森锰锌％吡虫啉％百菌清 D.杀毒矶 6?白粉虱对（）色有强烈的趋向性，可在温室内设置诱虫板。 A.红 B.白 C黑 D.黄 7?大棚黄瓜春提前栽培中，当15cm深处地温稳定在（）。时定植。 8?空气湿度高时，病部产生菌脓，这是（）病害特有症状。 A.细菌性B真菌性 C病毒性 D.线虫 9?韭菜割茬高度一般在鳞茎以上（）cm处收割为宜。 10.绿菜花育苗时，当幼苗（）真叶时分苗。 二、填空题（18*仁18分） 1?河北省日光温室的跨度一般为______________ m,不宜过大或过小。 2?塑料大棚的适宜长度为___________ m,适宜宽度为____________ m。 3?日光温室越冬茬番茄栽培时，适宜的播种期是_________________ 。 4?在番茄生产中，一般久旱遇雨或突浇大水或果实暴晒后突遇大雨情况下，较易发生_______ 5?番茄晚疫病病菌主要在___________ 。 6?在茄子生产中，花期用____________ 40?50mg/kg喷花或用30mg/kg的2, 4-D涂抹花柄, 可防止落花落果。 7?蔬菜育苗时，营养土配制时一般用肥沃的田园土—份，腐熟的粪肥________ 份，土和肥都 要过筛混匀。 8._____________________________________________ 日光温室生产辣椒时，越冬茬一般在 ____________________________________________________ 播种育苗。 9. ----------------------------------------------------------------------- 日光温室越冬茬黄瓜栽培时一般在播种育苗。 10.大棚黄瓜秋延后栽培，播种适期一般为___________________ 。 11.高温闷棚防治黄瓜霜霉病时，上午密闭棚室，将温度提高到_________________ C。
---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------ 蔬菜栽培学试题及参考答案 -------------------------- ------------------------- ------------------------------- -------------------------20**年************学校统一考试班级课程：蔬菜栽培学 A姓名序号分数第 1 页 (共 2 页) 三、名词解释：（每题 2 分，共 20 分）。 一、填空题（每空 1 分,共 20 分）植物生长调节剂种子纯度蔬菜工厂化育苗无籽西瓜轮作淡季压蔓湿害经济系数涝害装1．出现蔬菜的淡季，主要是由于以下两方面的原因：和。 2．蔬菜施肥的方法有：、和。 四、简答题：（每题 5 分，共 20 分）。 3．马铃薯为科属中能形成地下块茎的栽培品种。 1．简述蔬菜间套作的基本原则。 4．蔬菜的“三基点温度”是指、和。 2．简述蔬菜植株调整的作用。 5．当番茄营养来源不够花和果实所需或高温干旱，低温条件等，均易引起植株。 3．简述地膜覆盖增产的机理。 6．蔬菜产品的质量是由直观的与内在的两方面所决定的。 4．简述蔬菜播种前种子处理的目的及方法。 7．根据菜豆的茎的生长习性，可将菜豆分为和8．黄瓜在的温度、 1/ 7
日照条件下雌花数量多。 两类。 五、论述题：（每题 10 分，共 20 分）。 9．大蒜的产品器官有、和。 1．如何调节保护地内的光照、温度、湿度及气体条件。 10．是低温对蔬菜发育所具有的诱导作用。 2．论述番茄落花落果的原因及其对策。 订二、选择题（每题 2 分，共 20 分）1．黄瓜属于（）A.一年生蔬菜 B.二年生蔬菜 C.三年生蔬菜 D.多年生蔬菜2．西瓜属于（）A.耐寒蔬菜 B.半耐寒蔬菜 C.耐热蔬菜D.半耐热蔬菜3．在种薯发芽过程中，马铃薯属于（）A.喜光型B.嫌光型C.半喜光型D.对光不敏感4．定植前蔬菜秧苗锻炼的目的是（）A.促进生长 B.防治老化 C.增强抗逆性 D.防治徒长5．在生产中可以用（）的防虫板来防治蚜虫。 线A.绿色B.蓝色C.红色D.黄色7．西瓜根系易感染（），所以不能连作。 A.枯萎病 B.霜霉病 C.病毒病 D.猝倒病8．番茄栽培过程中使用 2，4－D 点花，其最佳浓度范围为（）A.10～20mg/kg B.20～30mg/kg C.30～40mg/kg D.40～50mg/kg9．蔬菜苗期需肥量大的肥料有（）A.氮肥B.磷肥C.钾肥D.复合肥10．按照农业生物学分类法，以下属于根菜类的蔬菜有（）A.马铃薯B.胡萝卜C.大蒜D.莲藕
蔬菜常规生产季节安排 一月：节气属小寒、大寒，是我省气温最低月份。平均气温4.7℃，常有寒潮出现，最低温度可达-8℃以下，本月生产主要有以下工作： 1．该月应根据天气预报，作好大田蔬菜的防寒工作，蔬菜主要有包菜，一部分白茶、菜苔、马铃薯、大蒜、萝卜、菠菜、芹菜等。防寒措施：利用拱棚、培土、束叶、假值。 2．茄果类蔬菜要继续搞好保护地育苗，在大寒前茄果类蔬菜种子要播种完毕。10、11月播的可利用保护地排苗。 3．管理好包菜、大白菜、萝卜等叶菜类和根菜类的留种工作。 4．兴修水利、平整土地、开展冬季积肥（堆肥、厩肥、收积煤灰、塘泥），结合田间除草清除枯枝、烂叶、杂草。 5．及时翻耕烘土，施足基肥，为春夏菜定植做好准备。 6．继续定植春包菜，开始播种春马铃薯。 二月：节气属立春、雨水，本月气温逐渐回升，平均气温 6.2℃左右，是春夏菜栽植比较重要月份，也是气温低，寒潮比较频繁的月份，主要工作是防寒防冻和做好早春播种工作。 1．注意茄果类幼苗通风换气、防病工作（此时容易发生病害），同时做好较大幼苗的排苗工作，问题往往出现在这个时期，是育苗的关键。 2．播种春白菜、春莴笋，做好黄瓜、菜豆的播种准备并开始播种，上旬继续定植春包菜。 3．大田越冬蔬菜要注意追肥和清沟排水。（如迟莴笋、榨菜、迟青菜、迟白菜、迟包菜、圆葱等。） 4．继续翻耕炕土、积肥，准备春播。 5．兴修水利，整地，积肥，除草。 6．加强留种田管理，选优去劣，提纯去杂。 三月：节气为惊蛰，春分。本月气温回升较快，月平均温度10℃左右，但生产上常有倒春寒出现，此时期要抓住睛天进行春菜播种，如瓜类、豆类等。 1．分批播种春白菜、春排菜、春菠菜、春冬寒菜、春茼蒿、春芹菜，可利用温室或温床在春分培育大白菜幼苗。韭菜在春分后进行播种，定植春莴笋。 2．继续搞好菜豆、黄瓜、南瓜、丝瓜、瓠瓜、早冬瓜等的保护地育苗，茄果类幼苗应继续抓好排苗和管理，进行低温锻炼，早番茄、早黄瓜、早菜豆在月底开始逐步定植。 3．做好夏菜定植的准备工作（如辣椒地整地、打洞、浇粪、盖膜）。 4．加强对留种蔬菜的中耕、留种、打架、防病治虫工作。 四月：节气属清明，春雨，气温上升到17.1℃左右。升幅较大，是茄果类，瓜类、豆类定植的关键时刻，但阴雨天较多，应抢睛天定植。并及时播种夏菜。 1．迅速翻耕炕土，整地作畦施肥。 2．茄果类、瓜类、豆类、大白菜幼苗及时分批定植。 3．播种苋菜、蕹菜、木耳菜及豆类的播种青苗，并及时定植，下旬开始播种晚熟茄子。 4．茭瓜、芋头、藕等水生作物要及时翻耕、整土、施肥。 5．番茄、辣椒、茄子进行保花保果处理（早栽的“五一”上市）
福建农业广播电视学校期末考试试卷（A） 2010－2011学年第二学期 课程名称：蔬菜生产技术考试时间： 系专业班座号姓名 一、选择题（20分，每小题2分） 1、（）属于单子叶植物纲。 Ａ、百合科Ｂ、十字花科 Ｃ、豆科Ｄ、葫芦科 2、（）属于喜温性蔬菜。 Ａ、黄瓜Ｂ、冬瓜Ｃ、豇豆Ｄ、菠菜 3、（）属于长日植物。 Ａ、黄瓜Ｂ、大蒜Ｃ、茼蒿Ｄ、番茄 4、（）是反映种子发芽速度和发芽整齐度的指标。 Ａ、发芽率Ｂ、发芽势Ｃ、饱满度Ｄ、纯度 5、喜温及耐热蔬菜催芽温度是（）。 Ａ、35℃Ｂ、25-30℃Ｃ、20℃Ｄ、15℃ 6、一些植物如白菜、萝卜等，必须经过一段时间低温诱导才能开花，这种低温对开花的诱导作用称为（）。 Ａ、春化作用Ｂ、催化作用Ｃ、诱导作用Ｄ、开化作用 7、（）对光照要求较强。 Ａ、莴苣Ｂ、白菜Ｃ、食用菌Ｄ、豆类 8、萝卜的春化温度（）左右效果最大。 Ａ、10℃Ｂ、15℃Ｃ、2℃Ｄ、5℃ 9、（）是指出去生长在枝梢的顶芽。 Ａ、打杈Ｂ、整枝Ｃ、摘心Ｄ、抹芽 10、将不同蔬菜不规则地混合种植称为（） Ａ、间作Ｂ、混作 共4页（第1页）
Ｃ、套作Ｄ、连作 二、判断题（15分，每小题1分， 正确的打“+”，错误的打“—”） 1、（）黄瓜属于长日照蔬菜。 2、（）西瓜根是须根系。 3、（）辣椒等蔬菜的早熟品种多为果数型。 4、（）苦瓜按照嫩果颜色分为青皮苦瓜和白皮苦瓜。 5、（）空洞果产生与受精不良、使用生长调节剂浓度过高是无关的。 6、（）花椰菜属于半耐寒性蔬菜，缺硼容易引起叶片黄化。 7、（）萝卜在肉质根膨大期，如果水分供应不均匀，容易造成裂根。 8、（）大葱包括普通大葱、分葱，按照假茎的高度可以分为高葱和低葱。 9、（）大蒜对矿质营养的需求以氮居多，钾次之，钙、磷最少。 10、（）叶用莴苣有散叶莴苣、皱叶莴苣和结球莴苣三个变种。 11、（）菠菜根据叶片上刺的有无分为有刺菠菜和无刺菠菜两种类型。 12、（）蕹菜又称为空心菜，茎上易生不定根，适于扦插繁殖。 13、（）芋喜欢干燥的土壤环境。 14、（）芦笋在生产上以分株繁殖为主。 15、（）竹类是多年生一次性开花植物，开花后植株死亡，生产中不希望竹子 开花。 三、填空题（20分，每空１分） 1、伞形花科蔬菜主要有_ 、__ 等。 2、根据植株本身的生长发育过程以及形成产品器官的正常生长过程，将蔬菜分为_ 、_ 、_ 、_ 。 3、产量有_ 和_ 之分。 4、蔬菜嫁接育苗上以_ 、_ 、_ 和_ 应用较多。 5、植株调整主要包括_ 、_ 、_ 、_ 、_ 和_ 等。 6、无土栽培主要包括_ 和_ 。 四、名词解释（10分，每小题2分） 1、蔬菜：
N 比理论：植物由营养生长过渡到生殖生长，是受植物体中碳水化合物与氮化合物的比例（C/N）的控制。而当C/N 比率小时，趋向于营养生长；而当C/N 的比率大时，趋向于生殖生长。 2.茬口安排：就是蔬菜栽培制度的设计。 3.季节茬口：指一年当中露地或保护地栽培蔬菜的茬次。如越冬茬、春茬、夏茬、秋茬等。 4.土地茬口：指在轮作制度中，同一块菜地上，全年安排各种蔬菜的茬次。如一年两熟，二年五熟制等。 5.多次作：一年内在同一块土地上多次种植同一种作物的方式。 6.蔬菜供应淡旺季：蔬菜供应受气候和茬口安排的影响出现的供应不均现象，淡季蔬菜供应的品种、数量均少而价格高，旺季则相反。 7.春化：二年生植物经过低温处理诱导花芽形成的过程 8.种子春化型：萌动的种子就能够感应低温进行春化的一类蔬菜作物。 9.绿体春化型：以一定大小的秧苗感受一定时间的低温（2--5℃）春化的植物类型。 10.定植：蔬菜长到一定大小后，就要栽到陆地或本圃里，这一次栽植称为定植。 11.冻水：为稳定土壤温度，改善土壤结构，保证蔬菜在各季节对水分的需求提前早返青，在越冬以前对蔬菜进行灌溉，这一水叫做冻水。 12.发育：是指蔬菜植物个体生命周期中，植物体的构造和机能从简单到复杂的质变过程，是植物体各部分、各器官相互作用的结果。狭义地讲是指植株从营养体向生殖器官的转变过程。 13.翻身土：育苗播种前在阳畦打的底水渗下后，在畦面上撒一层细土，防止种子入泥，称之为“翻身土”。 14.育苗：在外界气候条件不良情况下（低温、寒流、高温、暴雨、冰雹等），利用一些设施设备（温室、大棚、阳畦、遮阳棚等）创造适合种子发芽和幼苗生长的适宜环境，培育出适合生产需要的幼苗的过程。 15.分苗：在蔬菜长到一定大小时，为改善光照和土壤营养，把它定植于大田，这一措施称分苗。 16.炼苗：在分苗前的3~4 天要通风降温和控制水分，对秧苗进行适当的锻炼，以利于分苗后恢复生长，这一措施称炼苗. 17.护根育苗：泛指保护根系的育苗方式，如纸筒、纸方、苗钵、穴盘、营养方块等。 18.穴盘育苗：利用具孔穴的苗盘，进行护根育苗的过程，是现代化育苗的重要形式。 19.遮荫育苗：在育苗畦上利用遮阳网、秸杆之类遮成花荫，进行育苗的方式。 20.嫁接育苗：采用嫁接方法，对瓜类，茄果类等蔬菜进行育苗的方法。 21.经济系数：是指蔬菜植物的产品重量与植株生物总重的百分比值。 22.经济学产量：通常将蔬菜生长过程中有经济价值的产量称之为经济学产量。 23.立体种植：是能充分利用生长空间的一种有效的栽培方式。 24.连作：在同一块土地上连年栽种同一种或同一类蔬菜作物。 25.绿叶蔬菜：以幼嫩的绿叶或嫩茎为食用器官的蔬菜。 26.轮作：指在同一块土地上，按一定的年限轮流换栽种性质不同的蔬菜作物。 27.落蔓：是植株调整的一种方式，就是把植株的蔓调整到适当的高度，使其能更好的利用光照，有利于结果，提高产量。 28.膜下灌水：为了提高水分利用率，降低空气湿度，对用地膜覆盖的蔬菜进行灌溉的方法。 29.排开播种：为避免集中上市，将作物的播种期按一定时间间隔分期播种，分期采收，延长供应期的一种播种方式。 30.培土：在植株生长期间将行间的土壤分次培于植株的根部，这一措施称为培土。
2011-2012学年度第二学期期末试卷 蔬菜生产试题 一、名词解释（6×5′=30′） 1.蔬菜的生长发育周期： 2.绿色食品蔬菜： 3.植株调整： 4.韭菜的跳根： 5.韭菜的分蘖： 6.黄瓜花打顶： 二、填空（30×1′=30′） 1. 根据食用器官分类法可以将蔬菜分为 、 、 、 、 。 2.根据各种蔬菜对温度的适应能力以及适应生长发育的温度不同可将蔬菜分为 、 、 、 。 3. 根据蔬菜对光照强度要求范围的不同可将蔬菜分为 、 、 、 。 4.蔬菜种子的类型包括植物学上的 、 、 、 。 5.根据浸种的水温和作用不用可将浸种分为 、 、 三种形式。 6.蔬菜的播种方式包括 、 、 。 8.根据蔬菜完成一个生长发育周期所经历的时间不同，将蔬菜分为 、 、 。 9.根据蔬菜不同生育期的特点，蔬菜的生育周期一般分为 、 、 三个时期。 10.生产中使用 ，主要是用于果实的 催熟。 三、判断题（20×0.5′=10′） 1.播种菜豆前，浸种时间越长发芽率越高。（ ） 2.豆类蔬菜播种前不宜浸种时间过长。（ ） 3.育苗场所总是以增温为目的而设置的。（ ） 4.蔬菜育苗期间，从出苗到破心温度应略低，以防幼苗徒长。（ ） 5.分苗是为了增加幼苗的营养面积和营养空间。（ ） 6.囤苗是为了增加幼苗的营养面积和营养空间。（ ） 7.囤苗是为了控制定植前幼苗的生长，促进侧根的生长。（ ） 8.炼苗的目的是为了提高定植苗的抗性，特别是抗寒性。（ ） 9.蔬菜生产过程中见病叶就应摘除。（（ ） 10.结球大白菜与结球甘蓝属于同一个种的蔬菜植物。（ ） 11.结球甘蓝和花椰菜是属于同一个种的蔬菜植物。（ ） 12.辣椒根量少、入土浅，即不耐旱不耐涝。（ ） 13.芹菜在有光的条件下比完全黑暗的情况下容易发芽。（ ） 班级 姓名 学号 成绩 —————————————————密——————————封—————————线———————————————————
蔬菜种植计划书 20150915 蔬菜生产意义重大1.蔬菜对人民身体健康的贡献不可替代人们生活不可缺少的副食品具有营养和保健作用。2.在农业和农村经济中的地位不可替代农业生产的重要组成部分已成为种植业的第二大产业。3.在平衡农产品国际贸易中的地位不可替代鲜菜、加工菜、干菜、罐头、脱水菜、速冻菜。4.在解决就业维护社会稳定中的地位不可替代。5..副产品作为饲料与大田作物或果树间套作充分利用光能、空间，提高复种指数，增产增收促进现代农业产业发展农业科技园区。6.美化环境观光农业、旅游农业、都市农业。 企业名称：尚农农业股份 位置：吴圩及那蒙基地 发展背景：十八届三中全会以来国家目前重视三农，农业政策好，自身来说，自己对农业熟悉，想以农业带动家乡父老致富。 基地优势：位于省府周边地带，充沛，靠河流边.土壤肥沃，灌溉方面，水源清洁、土地平整或紫砂岩土质特色。离市区不远，附近没有工厂，无污染物。适合种植绿色无公害蔬菜；消费水平高，蔬菜价格高，市场大。而且有二十多年丰富技术总监作技术指导，对我们种植技术攻关很有帮助 发展模式：以种植业为主，以特色瓜果类为主，特种蔬菜为辅。以大棚栽培蔬菜为主，陆地种植为辅。先期自身发展，慢慢地带动乡亲发展，建立合作社，打造蔬菜基地让成为特色蔬菜基地。 发展理念：以科学的思想去发展，以反季节蔬菜为优势，以绿色农业为导向。引进新品种，提高单位产量和品质。 发展阶段: 一.市场调查 1蔬菜生产的季节性与淡旺季 蔬菜作物对生育适温的特殊要求，使得必须结合当地季节气候进行生产。设施栽培使得蔬菜生产的季节性分化更加复杂。旺季是指某一地区的一种或多种蔬菜的生产数量不足，供不应求的状况。淡季反之。根据资料我国各地区的淡旺季分布为：华南及西南地区：夏淡季；5月份小淡季；秋、冬和春季旺季。长
2012~2013学年度第二学期送教下乡 《设施蔬菜生产技术》期末测试题 一、选择题(10*2=20分 1、支撑拱杆的柱子,承受棚架、塑料薄膜的重量,并负荷雪雨和受风压和引力的作用是(。 A.立柱 B.拱杆 C.拉杆 D.压杆 2、当番茄植株长至架顶时,要及时(。 A.浇水 B.中耕 C.吊蔓 D.落蔓 3.大棚番茄春提前栽培时,早熟栽培一般采用单干整枝,留(果穗摘心。 A.1~2 B.2~3 C.3~5 D.5~6
4.番茄果实胎座部分发育不良,严重时果实表皮带棱,果实体积重量轻,形成(。 A.卷叶 B.裂果 C.畸形果 D. 空洞果 5.下列属于杀虫剂的是(. A. 80%代森锰锌 B.10%吡虫啉 C.75%百菌清 D.杀毒矾 6.白粉虱对(色有强烈的趋向性,可在温室内设置诱虫板。 A.红 B.白 C.黑 D.黄 7.大棚黄瓜春提前栽培中,当15cm深处地温稳定在(℃时定植。 A.5 B.8 C.10
D.12 8.空气湿度高时,病部产生菌脓,这是(病害特有症状。 A.细菌性 B.真菌性 C.病毒性 D.线虫 9.韭菜割茬高度一般在鳞茎以上(cm处收割为宜。 A.0 B.1~2 C.2~3 D.3~4 10.绿菜花育苗时,当幼苗(真叶时分苗。 A.1~2 B.3~4 C.5~6 D.6~7 二、填空题(18*1=18分 1.河北省日光温室的跨度一般为 m,不宜过大或过小。 2.塑料大棚的适宜长度为 m,适宜宽度为 m。
3.日光温室越冬茬番茄栽培时,适宜的播种期是。 4.在番茄生产中,一般久旱遇雨或突浇大水或果实暴晒后突遇大雨情况下,较易发生。 5.番茄晚疫病病菌主要在。 6.在茄子生产中,花期用 40~50mg/kg喷花或用30mg/kg的2,4-D涂抹花柄,可防止落花落果。 7.蔬菜育苗时,营养土配制时一般用肥沃的田园土份,腐熟的粪肥份,土和肥都要过筛混匀。 8.日光温室生产辣椒时,越冬茬一般在播种育苗。 9.日光温室越冬茬黄瓜栽培时一般在播种育苗。 10.大棚黄瓜秋延后栽培,播种适期一般为。 11.高温闷棚防治黄瓜霜霉病时,上午密闭棚室,将温度提高到℃。 12.露地栽培西瓜的整枝分整枝、整枝、整枝。 13.日光温室菜豆生产时,冬春茬栽培一般于播种育苗。 14.日光温室草莓生产中,河北省大部分地区多在定植。 三、名词解释(5*2=10分 1.温室: 2.番茄裂果: 3.珍稀特蔬菜: 4.拱杆:
农业农村知识练习题及答案（一） 1、“三农”问题在中国的改革开放伟大进程中一直是“重中之重”，中共中央自1982年起至2009年2月1日共发布了11个以农业、农村和农民为主题的中央“一号文件”，对农村改革和农业发展作出了重大部署。最新发布的中央一号文件是（ D ）。 A．《中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见》 B．《中共中央国务院关于进一步加强农村工作提高农业综合生产能力若干政策的意见》 C．《中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见》 D．《中共中央国务院关于2009年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见》 2、2009年“中央一号”文件在民生事业的建设方面强调了五个重点，下面哪项不是重点方面（C ）。 A．农村的电网建设 B．乡村道路建设 C．三农支持保护体系建设D．农村沼气建设 3、《农业法》于1993年7月2日第八届全国人民代表大会常务委员会第二次会议通过，2002年12月28日第九届全国人民代表大会常务委员会第三十一次会议修订，2003年3月1日新《农业法》正式实施，对原法做了较大调整、充实和完善,新增了（D ）章 A．加强农业执法队伍建设 B．加大对农业的支持力度 C．保障农产品质量安全D．农民权益保护 4、国家在农村举办的普通中小学校教职工工资由（ C ）人民政府按照国家规定统一发放，校舍等教学设施的建设和维护经费由（）人民政府按照国家规定统一安排。 A．市级县级 B．县级市级 C．县级县级 D．市级市级 5、《村民委员会组织法》是一部关系九亿农民切身利益的重要法律，它的颁布实施是进一步完善我国村民组织制度的重大立法措施。该法规定有（ A ）以上的村民提议，应当召集村民会议。 A．十分之一 B．五分之一 C．三分之一 D．二分之一 6、《中华人民共和国农村土地承包法》规定,承包林地的承包期为（ C ）。 A．30年 B.30-50年 C．30-70年 D．50-70年 7、除法律规定外，森林资源属于（A ）所有。 A．国家 B．集体 C．私人 D．县政府 8、国家实行基本农田保护制度，各省、自治区、直辖市划定的基本农田应当占本行政区域内耕地的（ C ）以上。 A．百分之百B．百分之九十 C．百分之八十 D．百分之七十 9、珍惜、合理利用土地和切实保护耕地是我国的基本国策。国家保护耕地，严格控制耕地转为（A ）。 A．土地B．田地 C．非耕地 D．林地 10、《中华人民共和国水法》中所称的水资源包括（ A ）。 A．地表水和地下水B．井水和湖水 C．雨水与雪水D．河水与海水 11、经济林是指以生产果品、食用油料、饮料、调料、工业原料和（ B ）为主要目的林木。 A．蔬菜 B．药材 C．出口产品D．鲜花 12、村民委员会每届任期（ B ）年，届满应当及时举行换届选举。村民委员会成员可以连选连任。
蔬菜种植计划书 青州诚阳温室工程有限公司制定 蔬菜生产意义重大1.蔬菜对人民身体健康的贡献不可替代人们生活不可缺少的副食品具有营养和保健作用。2.在农业和农村经济中的地位不可替代农业生产的重要组成部分已成为种植业的第二大产业。3.在平衡农产品国际贸易中的地位不可替代鲜菜、加工菜、干菜、罐头、脱水菜、速冻菜。4.在解决就业维护社会稳定中的地位不可替代。5..副产品作为饲料与大田作物或果树间套作充分利用光能、空间，提高复种指数，增产增收促进现代农业产业发展农业科技园区。6.美化环境观光农业、旅游农业、都市农业。 企业名称： 位置：宁夏 发展背景：十八届三中全会以来国家目前重视三农，农业政策好，自身来说，自己对农业熟悉，想以农业带动家乡父老致富。 发展模式：以种植业为主，以常规蔬菜为主，特种蔬菜为辅。先期自身发展，慢慢地带动乡亲发展，建立合作社，打造韶关蔬菜基地让韶关成为广东最大的蔬菜基地。 发展理念：以科学的思想去发展，以反季节蔬菜为优势，以绿色农业为导向。引进新品种，提高单位产量和品质。 发展阶段: 一.市场调查 1蔬菜生产的季节性与淡旺季 蔬菜作物对生育适温的特殊要求，使得必须结合当地季节气候进行生产。设
施栽培使得蔬菜生产的季节性分化更加复杂。旺季是指某一地区的一种或多种蔬菜的生产数量不足，供不应求的状况。淡季反之。根据资料我国各地区的淡旺季分布为：华南及西南地区：夏淡季；5月份小淡季；秋、冬和春季旺季。长江流域：1～2月的冬淡；7～8月份夏淡。黄河流域：冬末春初（11月中旬到翌年3月中旬）淡季6～7月和10～11月旺季。东北及西北地区：半年旺季和半年淡季. 春淡在2～5月份比较突出。9月中旬～10月中旬秋淡季。 二制定计划目标 1 销售计划 根据这个调查资料我们定销售计划为：主要有分条途径1.联系菜贩子上门采收。2.进入大型批发市场。3-5月份高价格的部分蔬菜供应华北西北地区，可以选择铁路运输减轻货运费用，价格稍微低的利润低的供应中北部地区如北京武汉。8月份主要供应华南地区该地区进入蔬菜生产淡季。9月份主要供应我国南部地区，主要是珠三角地区。10月份供应中南部地区如武汉。11月份主要供应黄河流域地区我国中部地区。 2菜园建设规划 土地利用规划 169个温室大棚共分为20块，1-19地块为8个棚，地块20为15个棚，剩余的2个棚分别为农药仓库和化肥仓库。并建立办公室和供水系统机房。 种植面积规划图
智慧树知到《设施蔬菜生产技术》章节测试答案 第一章 1、按照农业生物学分类法，甘蓝属于（）蔬菜。 A.白菜类 B.绿叶菜类 C.茎菜类 答案:白菜类 2、浸种时用水量以种子量的（）倍为宜。 A.5-6 B.9-10 C.11-12 答案:5-6 3、温度由两个基点包括最低温度和最高温度。 A.对 B.错 答案:错 4、轮作是在同一块土地上，按照一定年限轮换种植仅两种不同性质的蔬菜。 A.对 B.错 答案:错 5、生长期长、产量高的蔬菜作物需肥量多。 A.对
B.错 答案:对 第二章 1、地膜覆盖在湿度较大的土壤时，土壤温度比露地（）。 A.高 B.低 答案:低 2、站拱棚建造时应选择光照条件好、北风向阳、地势平坦的地方建棚。 A.对 B.错 答案:对 3、塑料大棚面积应以400～800平方米较为宜，最大不超过1000平方米。 A.对 B.错 答案:对 4、塑料大棚广泛应用于蔬菜生产、果树生产、花卉生产、养殖业、林业苗木繁育、食用菌生产等农业领域。 A.对 B.错 答案:对 5、温室内温度存在的局部差异为（）。 A.白天南高北低，上高下低；夜间相反。 B.白天西高东低，上高下低；夜间相反。
C.白天西高东低，上高下低；夜间相同。 D.白天南高北低，上低下高；夜间相反。 答案:白天南高北低，上高下低；夜间相反。 第三章 1、适宜菜豆生长的土壤PH为（）。 A.6.2-7.0 B.5.0-6.0 C.1.2-4.8 答案:A 2、番茄生长前期的温度管理温度应为（）。 A.白天棚温<30℃，夜间棚温<20℃ B.白天棚温>30℃，夜间棚温<10℃ C.白天棚温<20℃，夜间棚温<10℃ 答案:A 3、甘蓝叶球的生长适温为（）。 A.23-27摄氏度 B.17-20摄氏度 C.10-15摄氏度 答案:B 4、日光温室冬春栽培豆角引起落花落荚的原因是（）。 A.养分不足 B.通风不良
蔬菜栽培技术试题 蔬菜栽培技术试题 一、填空题（每空2分，共32分） l-大白菜根系主要分布在浅土层，多利用浅土层中养分和水分，而利用深土层中养分和水分的能力较弱。栽培上在促进浅土层根系发达的同时，尽可能加深根系的分布。 2．当结球甘蓝的外叶增长到一定数量，早熟品种15～20片，中熟品种20～30片，晚熟品种30片以上时即开始_结球__。 3．萝卜和胡萝卜为_根菜_类中最重要的两种蔬菜。 4．大蒜从花芽开始分化_到采收蒜薹，约需40天。蒜薹的伸长和增重前期较缓慢，甩缨以后生长速度加快直至采收，日增长量达4厘米以上。 5．韭菜在生产过程中，围绕“培根壮秧”这一中心，合理解决收割与_养根_，前茬与后茬，当年与来年的关系，才能使植株健壮不衰，连年高产。 6．芹菜种子的发芽必须有充足的水分，适宜的温度和光照、一定的氧气等条件。 7．黄瓜育苗期间的温度管理要注意两个关键时期，一是播种至60%～70%出苗，要求28℃左右，掌握较高温度有利于促进_出苗徒长苗__，减少养分自身消耗；二是子叶展开到真叶显露，应控制较低温度，以控制下胚轴过度伸长形成，防止发生猝倒病而出现倒苗现象。 8．北方地区茄子周年栽培可以分为露地栽培和保护地栽培 9．菜豆和豇豆是豆科蔬菜中最重要的两种。按其生长习性均可分为_蔓生_种、半蔓生种和矮生种。 10.马铃薯块茎休眠期是从—茎叶衰败后或收获—时开始。休眠期一般在-1～3一个月。 11.芽菜类多在保护地或其它有设施的环境里生产，一般以__水培__法为主。 二、单选题（每题2分，共20分） 1．结球甘蓝为( B )生植物。 A．一年B．二年C．三年D．四年 2．食用部分为根的蔬菜是( C )。 A．马铃薯B．莲 C．萝卜D．荸荠 3．如果大蒜植株既未满足抽薹对低温的需求，也缺乏足够的营养物质供给鳞芽的分化，
蔬菜试题及答案 TTA standardization office【TTA 5AB- TTAK 08- TTA 2C】
万安县县直机关干部学习农村实用技术 考试试卷（蔬菜类） 一、填空题。（每空2分，小计2×18＝36分） 1. 蔬菜大棚是一种较常见的蔬菜栽培设施，它具有较好的保温性能，让蔬菜反季节生产成为可能。 2.大棚塑料薄膜可以有效防止蔬菜生产过程中产生的 二氧化碳流出，以达到大棚内需要的保温效果。 3. 大棚内的光照主要决定于棚外太阳辐射强度，覆盖材料的光学特点和污染程度。 4.做好土壤、种子、空气消毒是大棚蔬菜生产省工省力的好方法，同时又是生产无公害蔬菜的基本措施。 5.大棚高温生理障碍的防止措施主要有：加强通风、 遮阳网覆盖。 6.大棚瓜果类蔬菜畸形果防治措施有：加强温度、 水肥管理，补充足量肥料。 7.高温闷棚是棚内空气、土壤消毒的一种好方法。 8.竹荪属中温性菌类，具有喜阴怕阳、喜潮怕干忌淹 的特性。 9.完整的竹荪子实体由菌盖、菌裙、菌柄、菌托4部分组成。
10.万安主栽竹荪品种是福建长裙棘托竹荪，具有菌丝生长快，个体大，产量高的特点。 二、选择题。（每小题2分，小计2×10＝20分） 1. 我县春夏季节雨水充沛，蔬菜栽培作畦方式以 A 为主。 A、高畦 B、低畦 C、平畦 2. 蔬菜病虫害防治的原则是 C 。 A、全园防控用药不限 B、自然控制禁止用药 C、预防为主综合防治 3. 种子在破嘴时给予1-2天 A 的低温锻炼，可提高作物抗寒力，加快发育速度。 A、0℃以下 B、0～5℃ C、5℃以上 4. 大棚内地温与气温相比 A 。 A、更稳定 B、一致 C、变幅大 5. 大棚内气温分布呈 B 的特点。 A、中间低、两边高 B、中间高、两边低 C、一样高 6. 瓜类枯萎病是 B病害。 A、细菌性 B、真菌性 C、病毒性 7. 番茄细菌性青枯病在 A 土壤中发病重，可用石灰调整土壤酸碱度。 A、微酸性 B、中性 C、微碱性 8. 竹荪全园覆盖遮阳栽培，选用的遮阳网遮光率以 C 为宜。 A、50% B、60% C、70%
蔬菜种植生产计划 一、育苗棚 为了搞好今年的育苗生产，保证完成公司基地种植用苗和农户订单育苗，现有工人8人，需要采购腐殖土100袋，油麦菜种子2千克，采购品种有意大利、甜玉米、娃娃菜、小黄白、铁头等。 现农户订苗品种： 品种数量（万 株） 播种日期出苗日期单价（元）定苗姓名西兰花12 3月20日4月15日0.13 包继学 娃娃菜38 3月17日4月10日0.04 吴师、陈 师 小铁头10 2月8日3月20日0.08 包师 白花菜10 2月8日3月22日0.11 包继学 意大利20 3月6日4月6日0.04 普兴 二、露地（150亩左右，组长郭学平） 现已种植西兰花35亩，用苗11万株，每亩计划用工13个，移栽3月15日，计划施用化肥，尿素58袋，复合肥58袋，硼砂4袋，还需用工280—300个，计划产量30吨，5月上旬采收，计划种植娃娃菜70亩，西兰花45亩，分2次种植。 4月15日移栽35亩用苗35 万采收5月25 日 用工每亩15个每亩4.5吨 5月10移栽35亩用苗35 万采收6月20 日 用工每亩15个每亩4.5吨
每亩使用化肥，复合肥1.5袋，尿素1袋西兰花 4月25日移栽23亩6月20日 采收20吨7万株每亩用工 13个 5月25移栽22亩7月20日 采收18吨 6.8万株每亩用工 13个 三、露地（70亩左右组长：） 计划种植结球生菜，需招工15人，需施化肥、复合肥每亩2袋，尿素1袋，硅钙13吨 种植日期数量计划产量采收日期计划用苗株每亩用工4月25日18亩26 6月20日11.5万20—22 5月10日18亩26 7月5日11.5万20—22 5月25日17亩26 7月20日11.5万20—22 6月10日17亩28 7月30日12万20—22 四、大棚（50亩左右）92个拱棚 计划种植意大利25亩，油麦菜25亩，需用有机肥100吨，招工15人，硅钙8吨，复合肥5吨，尿素5吨，招工15人 种植日期数量计划产量采收日期计划用苗株每亩用工4月5日8亩13吨 5 月25日17 4月20日8亩13吨6月5日17 4月30日9亩15吨6月15 17 4月10日8亩16吨5月20日15 4月25日8亩16吨6月5日15 5月5日9亩18吨6月15日15 五、需建设施33亩喷灌（滴灌）育苗棚修理 六、需够农资 1、育苗盘7000个 2、胶沾带4件 3、复合肥30吨尿素10吨有机肥300吨
2015年《蔬菜栽培学》考试题 班级姓名序号分数 一、判断题（每题2分，共计10道） 1.黄瓜嫁接换根主要目的是防止霜霉病。（） 2.无公害蔬菜生产中不允许使用任何化学农药和化学肥料。（） 3.播种床土要求特别疏松通透，而对肥沃程度要求不高。（） 4.冬春季进行保护地蔬菜育苗时，分苗后应降低棚内温湿度，以防止病虫害发生。（） 5.合理密植可增产，密度越大，产产量越高。（） 6.蔬菜幼苗发芽期的破心阶段易徒长形成“长脖苗”。（） 7.为利于幼苗出土和分苗时起苗不伤根系，播种床土要求特别疏松、通透，而对肥沃程度要求不高。 （） 8.嫁接育苗的目的是防止土传病害、提高产量，增强植株的抗逆性，并使砧木对接穗产品的品质产 生一定的影响。（） 9.无土育苗可大大减少土传病害。（） 10.北方地区茄子周年栽培可以分为露地栽培和保护地栽培。（） 二、选择题（每题4分，共计20道） 1．黄瓜属于（） A.一年生蔬菜 B.二年生蔬菜 C.三年生蔬菜 D.多年生蔬菜 2．西瓜属于（） A.耐寒蔬菜 B.半耐寒蔬菜 C.耐热蔬菜 D.半耐热蔬菜 3．定植前蔬菜秧苗锻炼的目的是（） A.促进生长 B.防治老化 C.增强抗逆性 D.防治徒长 4．在生产中可以用（）的防虫板来防治蚜虫。 A.绿色 B.蓝色 C.红色 D.黄色 5．西瓜根系易感染（），所以不能连作。 A.枯萎病 B.霜霉病 C.病毒病 D.猝倒病 6．蔬菜苗期需肥量大的肥料有（） A.氮肥 B.磷肥 C.钾肥 D.复合肥 7．按照农业生物学分类法，以下属于根菜类的蔬菜有（）
A.马铃薯 B.胡萝卜 C.大蒜 D.莲藕 8．洋葱属于（）。 A 变态的根 B 变态的茎 C 鳞叶 D 苞叶 9.“茄子没脖，黄瓜露坨”的农谚指的是：（） A茄子要浅栽，黄瓜要浅栽 B茄子要深栽，黄瓜要浅栽 C 茄子要浅栽，黄瓜要深栽 D 茄子要深栽，黄瓜要深栽 10．食用部分为根的是（）。 A 马铃薯 B 莲 C 萝卜 D 荸荠 11.芽苗菜生长对光照要求（） A很严格 B不严格 C很不严格 D不很严格 施肥技术主要应用于（） 12.CO 2 A大白菜试验田 B玉米地 C各种作物 D可密闭的保护地栽培 13.大白菜属（）蔬菜，一般萌动的种子在3℃条件下15～20天就可以通过春化阶段。 A种子春化型 B萌动种子春化型 C幼苗春化型 D绿体春化型 14.在洋葱的鳞茎还未达到食用成熟期前即抽薹的现象，称为（） A先期抽薹 B洋葱抽薹 C后期抽薹 D抽薹开花 15.韭菜的跳根是由植株的不断（）引起的 A生长 B培土 C分蘖 D生根 16.大白菜属半耐寒性蔬菜，生长的适宜日均温为（） A 12～22℃ B 10～18℃ C 20～30℃ D 25～35℃ 17.大蒜抽苔的前提条件是（） A高温和长日照 B低温和长日照 C低温和短日照 D高温和短日照 18.番茄的果实成熟期是指果实表现出该品种果实特有的（）的时期 A大小和风味 B重量和风味 C颜色和风味 D颜色和重量 19.黄瓜单位面积产量是由( )决定的 A单位面积株数及单果均重 B单位面积株数及单株平均果数 C单株平均果数及单果均重 D单位面积株数、单株平均果数及单果均重
2012～2013学年度第二学期送教下乡 《设施蔬菜生产技术》期末测试题 一、选择题（10*2=20分） 1、 支撑拱杆的柱子，承受棚架、塑料薄膜的重量，并负荷雪雨和 受风压和引力的作用是（）。 A.立柱 B.拱杆 C.拉杆 D.压杆 2、当番茄植株长至架顶时，要及时（ ）。 A.浇水 B.中耕 C.吊蔓 D.落蔓 3.大棚番茄春提前栽培时，早熟栽培一般采用单干整枝，留（ ）果 穗摘心。 A.1～2 B.2～3 C.3～5 D.5～6 4.番茄果实胎座部分发育不良，严重时果实表皮带棱，果实体积重量 轻，形成（ ）。 A.卷叶 B.裂果 C.畸形果 D. 空洞果 ５．下列属于杀虫剂的是（ ）． A. 80%代森锰锌 B.10%吡虫啉 C.75%百菌清 D.杀毒矾 6.白粉虱对（ ）色有强烈的趋向性，可在温室内设置诱虫板。 A.红 B.白 C.黑 D.黄 7.大棚黄瓜春提前栽培中，当15cm深处地温稳定在（ ）℃时定植。 A.5 B.8 C.10 D.12 8.空气湿度高时，病部产生菌脓，这是（ ）病害特有症状。 A.细菌性 B.真菌性 C.病毒性 D.线虫 9.韭菜割茬高度一般在鳞茎以上（ ）cm处收割为宜。 A.0 B.1～2 C.2～3 D.3～4 10.绿菜花育苗时，当幼苗（ ）真叶时分苗。 A.1～2 B.3～4 C.5～6 D.6～7 二、填空题（18*1=18分） 1.河北省日光温室的跨度一般为 m，不宜过大或过小。 2.塑料大棚的适宜长度为 m,适宜宽度为 m。 3.日光温室越冬茬番茄栽培时，适宜的播种期是 。 4.在番茄生产中，一般久旱遇雨或突浇大水或果实暴晒后突遇大雨情况 下，较易发生 。 5.番茄晚疫病病菌主要在 。 6.在茄子生产中，花期用 40～50mg/kg喷花或用30mg/kg的 2，4-D涂抹花柄，可防止落花落果。 7.蔬菜育苗时，营养土配制时一般用肥沃的田园土 份，腐熟的粪肥 份，土和肥都要过筛混匀。
蔬菜基地生产计划 为充分发挥我校区域优势，根据《加强中小学“菜篮子”工作的通知》精神，按照示范基地的方向，全面推进我校蔬菜生产，促进蔬菜的丰收。特制订本计划。 一、指导思想 坚持数量与质量并重，通过政策引导、资金扶持、科技示范带动，提高蔬菜生产与供应能力。 二、基本概况 我校蔬菜地面积为3亩，地处南北气候过渡带，属于亚热带湿润季风气候，四季分明，冷热适中，年平均降雨量800毫米，无霜期190天，温光资源丰富，土壤以黄棕壤等为主，自然条件适宜发展蔬菜生产，灌溉条件较好。 三、总体目标 2011年，实现新增蔬菜基地4000公斤，无公害蔬菜比例提高到90％，主栽品种（如茄果类、瓜类）更新率达90％以上；建立健全蔬菜产业化质量安全、科技创新、政策保障、工作指导等体系，全面提高我校蔬菜产业的质量和效益。 四、规划布局 按照“科学规划，区域布局，集中连片，规模经营”的原则，采取基地开发的广度与深度相结合，开发资源与配套建设相结合，开发产品与加工增值相结合的方法，建设标准化蔬菜基地。 五、保障措施 （一）精心组织，稳步实施 分解落实各年度蔬菜生产发展目标任务，分步实施。要加强领导，落实措施，稳步推进我校蔬菜产业化进程。
（二）建立科技创新体系 切实加强对蔬菜科技的投入，做好反季节棚室蔬菜增效技术。每年聘请1名蔬菜专家与后勤共同开展新品种引进示范、推广，加快品种更新步伐。 （三）加强领导，建立组织保障体系 加强对蔬菜生产工作领导，成立蔬菜生产领导小组，建立蔬菜生产制度协调解决蔬菜生产建设中的重大问题。蔬菜列入基本建设计划，增加投入，加快基础设施建设，为蔬菜产业做好服务。蔬菜行政主管部门要明确任务，落实责任，搞好蔬菜生产管理，加强蔬菜质量安全监督，确保蔬菜生产持续快速健康发展。
试卷代号：2710 国家开放大学2 0 2 0年春季学期期末统一考试 蔬菜栽培技术试题 2020年7月一、单项选择题（每题3分，共30分） 1．洋葱属于( )。 A．变态的根B．变态的茎 C．鳞叶D．苞叶 2．食用部分为根的是( )。 A．马铃薯B．莲 C．萝卜D．荸荠 3．“茄子没脖，黄瓜露坨”的农谚指的是( )。 A．茄子要浅栽，黄瓜要浅栽B．茄子要深栽，黄瓜要浅栽 C．茄子要浅栽，黄瓜要深栽D．茄子要深栽，黄瓜要深栽 4．富含维生素C的蔬菜是( )。 A．芋B．菜豆 C．辣椒D．老南瓜 5．C02施肥技术主要应用于( )。 A．大白菜试验田B．玉米地 C．各种作物D．可密闭的保护地栽培 6．下列蔬菜生长适宜温度相对较高的是( )。 A．黄瓜B．番茄 C．大白菜D．韭菜 7．大蒜抽苔的前提条件是( )。 A．高温和长日照B．低温和长日照 C．低温和短日照D．高温和短日照 8．菠菜具有较强的( )。 A．耐热性B．耐寒性 C．耐旱性D．耐酸性 9．为获得较高的产量，一般要求适于生姜生长的天数达到( )。 A．50～80天B．80～100天 C．110—140天D．150天以上 10．芽苗菜生产周期短，生产周期内一般( )。 A．不施肥，不喷农药B．不施肥，喷农药 C．施肥，不喷农药D．施肥，喷农药 二、填空题（每空3分，共30分。选择括号中适合的内容，填在相应的下划线上） （磷钾肥根菜类结果期水培分蘖单位面积株数生殖生长 9～10月假茎砂壤土） 11．大白菜一生分为营养生长和________________两个阶段。 12．温室甘蓝要求在元旦和春节收获，应选用耐低温弱光的早中熟品种，应在________________播种。 1 3．________________蔬菜大部分为直播栽培，移栽容易破坏生长点，形成叉根。 14．大葱培土是软化叶鞘和增加________________长度的有效措施。 15．茄果类蔬菜的生育期分4个时期：发芽期、幼苗期、开花结果期和________________。