学做糖醋排骨
本文是关于小学作文的学做糖醋排骨，感谢您的阅读！
回想起以往，总是母亲在厨房劳累，费劲心思地给我们做饭。平时，当母亲把色、香、味俱全的菜端上餐桌是，顿时胃口大开。如今，母亲也要传授一道菜给我，也不知我会做成什么样。首先，要选料。到了超市，径直走向了排骨专柜。从没有挑选过排骨的我犹豫了起来，但总不能在这浪费时间吧，于是，我把我认为最好、最新鲜的一些小排买回了家。回到家后，先把做菜要用到的拿出来并放好。看看眼前这琳琅满目的调料，心中不由的感叹，这道菜还挺麻烦。
不管了，先洗排骨，但看着眼前这生排骨总是觉得别扭、不舒服。但又想想以往桌上的佳肴，拼了！仔细地洗了一遍后，便可以下锅了。接上一些水，把葱姜蒜等大料放进料包，我一闻这刺鼻的大料的味道，立刻把料包扔到了锅里。过了一会儿，锅边开了，接着救救可以把排骨放到锅里了，再放上适量了盐。待排骨煮熟了以后。最关键的一步就随之来临啦——回锅、调味。这一步不能先放排骨，而是得先熬糖（水和糖），待糖变为淡黄色时，再把排骨放进去，同时，还要加适量的水。
之后，就该放醋和酱油了。用小火慢炖分钟后，就可以出锅了，由我掌勺的糖醋排骨大功告成！端着飘香四溢的它来到了餐桌前，我安静地坐在那里一动不动地端详着我伟大的杰作，顿时，心中充满了无限的自豪感。这次，我对自己的表现还算满意。同时，通过了这次的体验，我也知道了母亲为了我们而费尽心机不容易。看来，我还得多学几道好菜来孝敬我的父母啊！
淀粉糖醋排骨的简单做法 说起糖醋排骨大家都特别的喜欢吃，酸酸甜甜的味道，排骨也是肥而不瘦，瘦而不柴，这样的排骨做出来的淀粉糖醋排骨最好吃了，尤其是受小孩子的欢迎，酸甜有味，下面就让我来教大家如何在家制作淀粉糖醋排骨; 糖醋排骨的做法： 1、糖醋排骨之准备工作。 1斤左右排骨洗净，(不要太多，据分析，一般家用锅以及火的大小，能够做出的最佳味道的排骨重量在1斤2两，那2两是考虑到排骨会缩水，)滤干水装盘，撒上盐，芡粉，充分搅拌，一定用手操作，使劲把芡粉捏在排骨表面这是洗净的排骨，还没和芡粉跟盐 2、糖醋排骨之焯水。 开始用水煮的时候，这个水是有讲究的，不能用白水煮，在冷水的时候，就要放入干辣椒、花椒、八角、非常少量的茴香，水多放点，通常是刚刚够超出排骨半节指头的一倍，然后一直让水少开，等减少到一半的时候，放排骨下锅。再等排骨7层熟，同时锅的水要变成淡淡的黑色时候，(必须用铸铁炒锅，嘿嘿，不然少个味道。)关火，将排骨用筷子捞出，只要排骨，别的任何东西都不要捞出来。焯水后的排骨，7成熟，还能看见肉里的鲜红 3、糖醋排骨之油炸。 这个时候把锅洗净，然后酌情放猪油，切记不要使用别的油。
等油烧到冒烟，就把去掉水的排骨下锅，这个时候马上用最小的火，慢慢的炸，到了9层熟，再捞出。这是炸后的排骨，肉比较瘦，没有炸太久，如果肉比较肥的话，建议多炸一下，并且可以少放点猪油 4、倒出多余猪油，一定把锅洗干净，再放少量水，少热后，放入微量的盐，放入正宗的陕西老陈醋一、二勺，放入5勺白糖、再放入2勺红塘，等煮冒泡后，放入排骨一起煮，这个时候切记，必须不停的用铲，在铲的过程中，尝尝味道，适当调整糖醋符合自己的口味，通常是闻着有醋味，吃着就甜酸的。这个时候才放入适量四川产的新鲜辣椒粉，少量的红花椒粉，然后一起炒，等完全快干的时候，糖可以拉出丝了，这个时候撒入白芝麻，量也自己决定。这道菜做成功后，能从骨头里也吃出酸、甜、酥、辣、麻、咸，而且排骨肉不会塞牙缝、同时也口感鲜嫩 以上就是淀粉糖醋排骨的详细制作方法，大家看看是不是非常的简单好做呢?而且自己的在家制作的菜不添加任何的添加剂，没有对身体不好的东西，爱好吃排骨的朋友们一定要试试，非常的美味，还很营养哦。
我最喜欢的糖醋排骨 糖醋排骨是我最喜爱吃的一道很普通的家常菜。 首先，我给大家介绍介绍糖醋排骨。其实它有三大特色，就是色，香，味俱全。它披着金黄色的外衣，让你看了两眼冒金光；它散发出动人肺腑的味道，让你闻了以后一定会垂涎三尺；他散发出淡淡的肉香味，吃了以后让你领会到神清气爽的感觉，并且你还会吃到一种幸福的滋味，那一定是妈妈的味道。经过这番介绍，相信你肯定在吞咽口水了。那么，这道菜这么好吃，大家是不是很想知道这道菜是怎么做出来的吧！ 糖醋排骨看起来挺简略，但真正做起来其实不简略。俗话说得好：“心急吃不了热豆腐！”也就是说在做的过程中是需要点耐心的，还需要掌握火候。火太大，肉炸老了，太硬；火候不够，炸的就不会香脆可口了。妈妈说控制好火候才能恰到好处！ 首先准备好半碗水，少许酱油，两汤匙醋，少许糖，少许味精，一些番茄酱，当然还要准备好淀粉备用。 先在锅里放入一些水，加入少许酱油润饰，少许醋调味，再放入适量白砂糖，味精，盐等，接着倒入炸好的排骨，说到这炸排骨可1 ————来源网络整理，仅供供参考
很有考究。既不能使它太嫩失去嚼劲，也不能太老失去鲜度。炸好的排骨可不能等，要直接下锅，煮出的排骨才会脆。然后，加入水淀粉勾芡，让它增加粘稠度更入味才会好吃。接着用锅铲调平均，最后出盘。只有这样，才能做出一道美味的动人肺腑的，垂涎三尺的风味美食。 吃糖醋排骨也挺有意思！我习惯先舔舔它的汁，然后一口吃掉它，接着细细地咀嚼，最后吞了它。 有一天，由于我太急，不仅被烫了，还因这颗排骨里有骨头，弄疼了我的牙齿。尽管，吃糖醋排骨遇到这么多晦气事，但它还是排在我心中美食的最高位，荣居榜首。是我心中最喜爱的一道佳肴。 每当品尝它，我就会想起自己的妈妈，因为妈妈的厨艺超好，她是用心，用爱来煮这道菜，我爱糖醋排骨，更爱我亲爱的妈妈！！！ ————来源网络整理，仅供供参考 2
无锡市位于江苏省南部，长江三角洲平原腹地，北临长江，南濒太湖，东与苏州接壤，西与常州交界，是我国著名的鱼米之乡，也是一座现代化工业城市,号称“小上海”。风景秀丽，历史悠久，又是一座享誉国内外的旅游城市。无锡地处太湖北端，是江南蒙蒙烟雨，孕育出的一颗璀璨的太湖明珠。无锡以丰富而优越的自然风光和历史文化，跻身于全国二十大旅游观光城市之列。 无锡红色之旅 无锡不仅以山水名城，发达的经济文化和令人神往的太湖美景而著称，更是一个富有革命斗争和光荣传统的城市，1923年10月，无锡就建立了社会主义青年团支部，1925年1月，中国共产党支部正式建立。无产阶级革命家党的早期领导人秦邦宪，著名的政治活动家王昆仑，工农革命运动的优秀领导人严朴等人，都诞生在太湖之滨的无锡。无锡红色旅游是一项社会系统工程，是具有政治文化经济多重意义的带有鲜明中国特色的新创造，是全民爱国主义教育党员先进性教育的重要内容。 全国重点文物保护单位 寄畅园（明） 薛福成故居建筑群（清） 鸿山墓群（周） 泰伯庙和墓（明至清） 惠山古镇祠堂群（南北朝至民国） 东林书院（明至清） 昭嗣堂（明至清） 天下第二泉庭院及石刻（唐至清） 阿炳故居（清） 无锡横山梅园风景区内荣氏建筑（民国） 国山碑（三国） 骆驼墩遗址（新石器时代） 宜兴窑址（晋至清） 徐霞客故居及晴山堂石刻（明） 京杭大运河（春秋至清） 国家级旅游度假区 无锡太湖国家旅游度假区 国家5A级景区 无锡中视影视基地景区（三国城、水浒城、唐城） 无锡市灵山景区（凭借世界佛教论坛特殊升等） 国家4A级景区 无锡市太湖鼋头渚风景区 中国吴文化博览园 无锡横山梅园风景区 无锡崇安寺风景区 宜兴善卷洞风景区 无锡市锡惠园林文物名胜区 无锡市蠡园公园 无锡市薛福成故居 无锡市东林书院 无锡博物院 宜兴竹海风景区 宜兴龙背山森林公园 宜兴团氿风景区
4个家庭糖醋排骨的做法 糖醋排骨的家常做法一 材料小排500克、料酒一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、香醋三汤匙分两次放、糖三汤匙、盐半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙、做法1、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。 2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。 3、捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。 4、锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖(大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多)。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。 5、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。 6、临出锅撒葱花芝麻，少许味精。小诀窍1、如何外酥里嫩——煮30分钟，这样再大火热油炸到外面焦黄，就外酥里嫩了。如果用生排骨直接炸，容易老 2、为啥要腌渍，因为热锅热油迅速封住了肉外表，做糖醋汁的时候不容易吸收进去，排骨里面有肉腥味 3、怎么炸排骨?——大火猛催，反正已经煮了三十分钟，早熟了，所以只要保证外面脆就可以了。
糖醋排骨的家常做法二 材料排骨1斤，白糖，冰糖，生抽，醋，盐，料酒，芝麻做法1、锅中烧开水加点儿料酒，下排骨，中火煮三十至四十五分钟，前五分钟左右的时候打起泡沫。 2、放入三勺生抽、一大勺白糖、两大勺醋、少量盐(也可不放，按个人口味)腌制30分钟。 3、锅内入油，中火烧至5成热时放入四块小冰糖，小火慢慢将冰糖溶化。期间要不停地用锅铲搅动，以免冰糖糊锅。 4、将排骨从料汁中捞出下锅炸。这个过程可以较长一些，直到排骨颜色变深变焦。全程中火即可，不要用大火，免得糊。待排骨金黄, 浇入剩下的料汁, 翻炒均匀. 5、出锅装盘，撒上一层芝麻即可。小诀窍1、中火慢炸。 2、冰糖要提前下锅炒化，这样有利于上色。 糖醋排骨的家常做法三 材料材料：排骨600g，姜适量 调料：料酒1汤匙，生抽1汤匙，老抽1汤匙，香醋4汤匙，盐1茶匙，糖3汤匙，淀粉1汤匙做法1、排骨入冷水锅煮开稍煮几分钟，去尽血水。 2、焯好的排骨用温水冲洗干净，重新入锅加没过排骨的水及姜片煮开转小火煮半小时左右。 3、煮好的排骨捞出备用。 4、除淀粉以外的所有调料调成糖醋汁，倒入锅内烧至冒泡。ps：这样可以把调料的香味激发出来。 5、倒入排骨，并加入一碗煮排骨的汤煮开，盖上盖子转小火
糖醋排骨 妈妈做的糖醋排骨酸酸甜甜的，有妈糖醋排骨是我最喜欢吃的一道很普通的家常菜。 首先，我给大家介绍介绍糖醋排骨。其实它有三大特色，就是色，香，味俱全。它披着金黄色的外衣，让你看了两眼冒金光；它散发出沁人心脾的味道，让你闻了以后一定会垂涎三尺；他散发出淡淡的肉香味，吃了以后让你体会到神清气爽的感觉，并且你还会吃到一种幸福的滋味，那一定是妈妈的味道。经过这番介绍，相信你肯定在吞咽口水了。那么，这道菜这么好吃，大家是不是很想知道这道菜是怎么做出来的吧！ 糖醋排骨看起来挺简单，但真正做起来并不简单。俗话说得好：“心急吃不了热豆腐！”也就是说在做的过程中是需要点耐心的，还需要掌握火候。火太大，肉炸老了，太硬；火候不够，炸的就不会香脆可口了。妈妈说控制好火候才能恰到好处！ 首先准备好半碗水，少许酱油，两汤匙醋，少许糖，少许味精，一些番茄酱，当然还要准备好淀粉备用。
先在锅里放入一些水，加入少许酱油润色，少许醋调味，再放入适量白砂糖，味精，盐等，接着倒入炸好的排骨，说到这炸排骨可很有讲究。既不能使它太嫩失去嚼劲，也不能太老失去鲜度。炸好的排骨可不能等，要直接下锅，煮出的排骨才会脆。然后，加入水淀粉勾芡，让它增加粘稠度更入味才会好吃。接着用锅铲调均匀，最后出盘。只有这样，才能做出一道美味的沁人心脾的，垂涎三尺的风味美食。 吃糖醋排骨也挺有意思！我习惯先舔舔它的汁，然后一口吃掉它，接着细细地咀嚼，最后吞了它。 有一天，由于我太急，不仅被烫了，还因这颗排骨里有骨头，弄疼了我的牙齿。虽然，吃糖醋排骨遇到这么多倒霉事，但它还是排在我心中美食的最高位，荣居榜首。是我心中最喜欢的一道佳肴。
江苏无锡概况导游词 导读：本文是关于江苏无锡概况导游词，希望能帮助到您！ (讲解顺序：城市面貌概述—地理位置和地形—历史沿革—得名由来—气候特征—交通状况—旅游资源) 各位游客：在华东线的旅游城市中，无锡是因濒临美丽的太湖而著名的。在这个“充满温情和水”的城市中，景色宜人，人文答本，吸引了南来北往的佳宾。今天就让我们一同前去欣赏这颗“太湖明珠”的迷人风采。 无锡地处江苏省南部、太湖之滨，北临长江，南接浙江、安徽两省，西邻常州市，东靠苏州市。西距南京183公里，东距上海128公里。著名的贯通中国南北的京杭大运河在此交汇。其地形为平原地带，土地肥沃，物产丰富，渠流纵横，河网密布，是我国著名的“鱼米之乡”。辖锡山、江阴和宜兴3个县级市。全市总面积4656平方公里，人口约426万。其中市区面积343平方公里，人口约二“万，是江苏地区仅次于南京的第二大城市。目前已发展成为具有轻工、纺织、电子、化工、机械等工业的中等城市。 无锡是我国江南的一座古城，距今已有3000多年的历史。据《史记》记载，商朝末年，周大王长子泰伯及其弟仲雍从陕西来到这里定居，筑城于梅里(今锡山市梅村一带)，建“勾吴”国，这是无锡建城的开始。 无锡之名最早见于《汉书》，相传周平王东迁时(约在公元前
770年)，惠山东侧发现了锡矿。锡在当时是冶炼青铜器的原料，于是爆发了当地人和外来者长达几百年的流血冲突。到了战国末期锡矿日渐减少。公元前224年，秦始皇大将王翦在锡山发现一块石碑，上面刻有：有锡兵，天下争;无锡宁，天下清。“无锡天下宁”表达了人民渴望安宁太平的生活，因此“无锡”的名字就这样流传了下来，成为城市的名称。 无锡的经济发展有着深厚的基础。早在明代时，织布、陶瓷、制砖等手工业非常发达。19世纪中期，无锡和九江、长沙、芜湖合称为“中国四大米市”。本世纪以来，无锡更是依靠自身优越的自然条件，成为中国民族工业的原料基地和工商业发达的城市，被誉为“小上海”。 无锡经济的发展与良好的气候条件有一定的关系。无锡属北亚热带季风气候区，气候温和、湿润，雨量充沛，四季分明，成为太湖流域的富庶之地。地理和气候也为养殖业提供了条件，太湖中出产的各种水产品种达数十种，尤其以银鱼、蟹最为著名。此外，无锡的土特产品：假(惠山泥人)、大(无锡酱排骨)、空(无锡油面筋)已成为馈赠亲友的佳品。 便利的交通为到无锡旅游的宾客提供了方便。航空：无锡硕放机场已开通北京、福州、佛山、惠阳等多条航线。铁路：无锡地处京沪线上，每天在无锡停留的快车逾百列，全国各大城市都有火车可直达无锡。公路：沪宁高速公路经过无锡，与华东每个城市每天均有旅游汽车往返;九条国道、省道成放射状通向全国、全省。水路：从浙江湖州可乘旅游船经太湖到无锡;从苏州、镇江、丹阳可乘游船经古运河到无锡。
第一次炒菜精选作文八篇 第一次炒菜精选作文1 以前看妈妈炒菜，总想试试，可每次都被妈妈以还小回绝了。这次，教师给我们布置了一道非常特别的作业：给爸爸妈妈炒一次菜，总算有时机当“大厨”了。 回家和妈妈商量后，决定做一个比较简单的炒鸡蛋。于是，学着妈妈平常的样子，先把鸡蛋敲破，再放到盘子里，再敲的过程中，由于力度掌握不好，鸡蛋总是被我捏破，撒得到处都是，让我手忙脚乱了一阵，然后打开煤气把火给点着了，锅里放上油，等油热后，就把搅拌好的鸡蛋给倒进锅里，再翻炒的过程中锅铲一点也不听我的话，眼看就要成荷包蛋了，一旁的妈妈赶紧拿过铲子帮翻炒了一下，又加了一点配菜进取，加上盐、酱油，转眼一道美味的炒鸡蛋就出锅了。闻一闻，还真香，妈妈尝过后，肯定了我的手艺，我心里可是美滋滋的。 通过这次炒菜，我知道了，即便是炒一道简单美味的菜，也是要付出很多的辛苦，以后可不能老是挑三拣四了。 第一次炒菜精选作文2 在我的记忆中，那是我第一次学会了炒菜_红烧排骨。 那时侯，我还在老家。我们对面有一家饭店。中午的时候，我们经常会去饭店买“红烧排骨”。买回来之后，奶奶总要先拿去温一下，这样子，再吃，十分香甜可口。
可是，当我们来到了济南，便再也没吃过那香甜可口的“红烧排骨”了。那一种感觉让人思念，那种感觉简直是无法比喻出来的。 那天，我们回到家，跟爸爸商量中午做“红烧排骨”给我们吃。可爸爸却说：“要不，我教你吧！”我心想：“好啊！这样，我又能学会做“红烧排骨”而且还能吃上呢！何不呢？” 我答应了爸爸，接着，我就开始向“大师”学艺了。 爸爸叫我先准备好做菜的材料：两斤排骨、红腐乳、一碗水、少许糖和盐、筷子等材料。 我先用筷子夹出一块红腐乳，放在碗里，再将少许糖放入一起搅拌。接着，我开始切排骨了，爸爸则在一边搅拌。我把排骨切成一块一块的，再把排骨和红腐乳一起搅拌，放入油锅里。 炒了一半，我放入了一点点盐。过了几十分钟，“红烧排骨”出锅了。我把它盛在盘子里。偷偷的尝了尝，啊！真好吃呀！ YES，我第一次炒菜居然成功了！ 第一次炒菜精选作文3 星期五，教师布置了一项作业：回家炒一道菜。 星期六上午，我吃过早饭就和妈妈去批发菜场买菜。回家后，我小心翼翼地把买来的西红柿切成块，并把顶部刮掉。接着，我把鸡蛋打破，唉！第一次敲鸡蛋，竟把蛋清弄到了大拇指上。我又把鸡蛋打均匀。然后，我打开煤气灶，往锅里倒入适量的油，手忙脚乱地把鸡蛋倒了进去，只听锅里“滋哩哩”一声，吓得我都不敢炒了。随后，鸡蛋就像一朵盛开的花一样。忙乱中，鸡蛋还被我倒在了锅边上，费
用英语介绍糖醋排骨的做法 翻译下文 原料：排骨一斤、姜、蒜、葱、盐、糖、醋、料酒 步骤：1、锅热后加油，油要多一些哦，因为要先炸一炸排骨的。到油七、八成热时加姜，然后加切好的排骨。要不时翻动排骨，免得受热不均匀。 2、到排骨呈颜色较深的金黄色时，捞出排骨。把姜挑掉。锅里留少量的油，把蒜、盐、糖、料酒一起放进去翻炒，翻炒几下后放入排骨继续炒。 3、大概炒两分钟左右吧，加醋，炒几下，加鸡精，再炒几下。 4、关火出锅，在盘子里的时候上面撒一层葱花。 Ingredients: Ribs 1 catty, ginger, garlic, onion, salt, sugar, vinegar, cooking Step 1: hot pot, after some more, oil, because to fry a Fried pork spareribs. Seven, 80% hot oil to add ginger, then add chopped ribs. From time to time flipping ribs, lest uneven heating. 2, the ribs are darker brown, remove ribs. Pick out. The ginger, Keep small amounts of oil pan, garlic, salt, sugar, cooking, stir fry put together a few continued speculation into ribs. 3, probably fry two minutes, add vinegar, Fried chicken, add pure, then fry. 4 and the pot, heat in the dish and a layer on time. Ingredient配料： fresh pork chop 排骨一斤切断 a bit of white sugar 白糖 table salt 盐 chinese vinegar 醋 chinese cooking wine 料酒 soy sauce 酱油 chinese onion 大葱，不是香葱（小葱） direction做法 1. fresh and chopped pork-chop排骨切断 2. clean in tap-water用清水将排骨洗净 3.deep-fry for a few minutes用油炸一会儿 4. get out the pork chop after they turn brown in oil排骨炸至棕色将排骨捞出来 5.stir the pork-chop with other spices与其它调味料一起翻炒 6. put salt, sugar,vinegar....and stir 放盐，糖，醋，然后继续翻炒 7. stir until being dry 收汁儿
无锡排骨 无锡排骨：无锡酱排骨色泽酱红，酥香入香，甜咸适中，腴而不肥。该菜已有百余年历史，享誉海内外。一九八二年中央新闻记录电影制片厂在无锡拍摄了酱排骨的烧制销 售情况。 大浮杨梅：大浮杨梅产于市郊大浮山、马迹山。有近千年栽培史。 江南是杨梅的发源地，古时称杨梅为“吴越佳果”。大浮杨梅肉厚核小，酸甜可口，品种有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等十多个种类。成果有止渴开胃、益气生津等功效。无锡人还喜食“酒浸杨梅”。以杨梅浸酒，兑少量红糖，可去湿、止泻、消暑、御寒。 阳山水蜜桃：阳山水蜜桃是无锡著名特产之一，已有近七十年的栽培历史。有形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。水蜜桃的品种很多，其中以早熟的『雨花露』、中熟的『白凤』和晚熟的『白花』水蜜桃为最佳。不仅色、香、味具佳，而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质，是畅销港、澳及海外的无锡特产。 无锡泥人：惠山泥人是我国著名的传统名间艺术，已
有400多年历史，起源于无锡惠山山麓，故名“惠山泥人”。 清水油面筋：无锡油面筋历史悠久，色泽金黄，表面光滑，味香性脆，是无锡的一大特产。 江南锡绣：锡绣细巧匀薄，光亮整密，针法多边，色调清新。 太湖珍珠：太湖珍珠以巧夺天工的造型著称于世。 紫砂陶瓷：宜兴，以它的陶器和紫砂闻名中外。宜兴的丁蜀镇，是我国的“陶都”，制陶历史可以追溯到五千年前。丁蜀镇有陶瓷厂近３０家，长年生产的各类陶瓷品种达５００多个。人称“五朵金花”的紫砂、青瓷、均陶、彩陶和精陶，享誉海内外。在海外，青瓷被称为“东方的蓝宝石”，称彩陶为穿“华丽衣服的陶器”，誉精陶餐具为“摔不破的瓷器”，均陶的绚丽多彩，更是“冠绝一世，千秋独步”。今天已成为国内外大至园林建筑、宾馆装饰，小到摆设案头的实用艺术品。至于宜兴的紫砂陶，更是遐迩闻名。古人早有评论“人间珠玉安足取，岂如阳姜溪头一丸土”，致有“华夏文化陶瓷最”的说法。如今丁蜀镇拥有顾景洲，顾绍培、徐秀棠、汪寅棠、沈巨华等著名工艺大师，所著紫砂作品屡得国际金奖，不少为海内外收藏家重价收藏、观赏。陶都自１９８８年以来每年春天举行“中国宜兴陶瓷艺术节”国内外人士毕集，盛况空前。 宜兴毛笋：宜兴十万亩毛竹，竹笋鲜嫩可口，且涩味
闽南糖醋排骨的做法 现在给大家分享一个糖醋排骨的做法，如果你也喜欢吃糖醋排骨的话就一定不能错过哦，大家肯定是对糖醋排骨不陌生的，今天就给大家分享一个不一样的做法，闽南糖醋排骨的做法，如果你想要学习这道菜的做法，一定要看过来哦，下面会有详细的制作过程，大家自己在家就可以进行尝试的，会有意想不到的效果的。 闽南糖醋排骨的做法： 材料： 猪仔排骨1斤、冰糖（白糖也可以）75克、酱油25克（其中生抽15克，老抽10克）、醋50克、料酒25克、葱段15克、熟芝麻5克、姜片15克、油、盐适量。 做法：
1、猪排骨剁成5厘米长的段（可让肉档人员完成），放沸水中汆去血水 2、汆过排骨加料酒、生抽、姜葱码味20分钟 3、排骨上锅蒸酥烂（约30－40分钟） 4、蒸好的排骨拣出待用，肉汤取出姜葱待用 5，锅中倒油烧至7成热将排骨放入炸至金黄（用大火，时间不要太长以免肉质发硬） 6、锅中留底油，将冰糖放入熬化，加入蒸排骨的肉汤（火要小，糖不要熬糊了，加汤时从锅边加入以免溅出）、老抽、醋、盐，放入排骨烧几分钟
7，待汤汁收浓时滴几滴醋起锅，撒上芝麻即可， 此菜做热菜或凉菜均可。 Q&A： Q：为什么要蒸熟，直接炸不行吗？ A：蒸烂后再稍炸吃起来会外焦里嫩呀，直接炸的话肉会干 Q：为什么最后还要滴几滴醋？ A：一部分醋在烧制的过程中已经挥发了，最后滴几滴醋是为了让醋味浓郁
炸糖醋排骨 闽南这带到七月都有普渡，很怀念小时候奶奶站在煤气旁边炸排骨，醋肉，芋头那些，我们这一群小孩总去偷吃，常常4大铁盆的排骨醋肉，还没烧香最后只剩下两盆，奶奶知道我们贪吃鬼，总会多买。常常吃到正餐吃不下饭被大人骂。 炸糖醋排骨的做法步骤 1. 排骨洗净，沥干。将酱油，醋，糖倒入排骨中扮一下，放一小时待入味。（通常我会放冰箱几小时，因为冰箱吸水后好炸） 2. 入味后，加入蒜泥，地瓜粉拌匀，这个量要自己大概，不好说多少，地瓜粉粉质不一样有差。
中考满分作文——外婆的糖醋排骨 [模版仅供参考，切勿通篇使用] 导语：看到这个题目，小编也想起了小编外婆做的糖醋排骨，你们呢？ 萝卜白菜，各有所爱。还是真的，就拿我们家来说吧，老妈喜欢吃清蒸鱼，老爸喜欢吃卤猪蹄，而我呢?唯独钟情于糖醋排骨。 有人说，钟情于一个人是没有理由的，而我钟情于糖醋排骨可是有理由的。在儿时的记忆里，老爸老妈生下我就不管我了，找个堂而皇之的借口就是工作忙，然后，就把我送到乡下的外婆家。所以，在儿时，最喜欢我的人就算外婆了。外婆做得一手好菜，据说，她的拿手好菜是红烧猪肉。我之所以说是据说是因为我虽然也觉得红烧猪肉好吃，但自从外婆做过一回糖醋排骨给我吃了之后，糖醋排骨就是我的最爱了。 记得那天，外婆说：乖乖，今天我们吃啥呢?我太小，并不知道为自己点什么菜好，大概在嘴里乱嘀咕了一句，外婆就说：乖乖，你说要吃糖醋排骨吗?好好好，外婆给你做。 那是我第一次吃糖醋排骨，其他的细节都不记得了，但记得外婆做好起锅后，就挑出一块几乎没有斩过的猪排，吹了吹，又
晃了晃，是在让它快快凉下来，然后递给我。我就这样一手抓在手里，吧叽吧叽地啃起来。那昧酸酸甜甜的，我就像吃冰棒一样，塞在嘴里舔呀，吮呀，似乎那酸酸甜甜的味永远也吮舔不尽。 自那以后，我最钟爱的菜就是糖醋排骨了。 后来我回城里上学了，外婆告诉妈妈，我最爱吃的是排骨。妈妈当然记住了，但是，不知道怎么的，妈妈就是翻开菜谱，糖呀、盐呀、醋呀、姜呀、葱呀，一一配料都按部就班，却还是做不出外婆的糖醋排骨味来，要么显得太酸，要么觉得太甜，即使酸甜适中，也吃不出口留余香的回味来。 于是，我就特别地思念外婆，特别想吃外婆做的糖醋排骨。 有一次，老爸老妈带我去出席一个档次很高的宴席，席间，同桌的食客啧啧称道一道道菜品，特别是等一盘大闸蟹上桌后，大家更是掰腿取壳，又动筷子又动刀，吃得津津有味……可是，我怎么也没吃出有外婆做的糖醋排骨那样的口感来。 现如今，物质生活越来越好，吃的品的食物越来越多，但我独独还是忘不了外婆做的糖醋排骨。后来，每次回老家，第一要告诉外婆的，就是给我做糖醋排骨。现在，外婆老了，眼花了，背也驼了，手脚也不如原来麻利了，虽然馋虫时时在喉咙里爬来爬去，但不好意思再向外婆要糖醋排骨吃了。 老妈说，嗯，我儿懂事了，知道心疼外婆了，说明你钟情的
餐桌上的故事作文600字 【篇一：餐桌上的故事作文600字】 每次想到那次餐桌上的事，愧疚就会一下全涌上心头，压的我不能喘息。 一个晴朗的早晨，我在房间写作业。到了中午时，传来一阵敲门声。“别写作业了，现出来吃饭吧”妈妈喊道。“知道了”我放下手中的笔，刚准备走出房间。“轰”传来一声巨雷响。刚刚天气还很晴朗，怎么一会就变得这么阴暗了呢？尽管心中很疑惑，但还是走向阳台，关紧了窗户。 我刚走出房间，就看到客厅里有一个熟悉的身影，我揉了揉眼睛再次向那个身影看去。没错，是他“混世大魔王”。我连忙跑向厨房向妈妈问道：“他怎么来了？”“你姑姑今天有事，你弟弟在我们家吃午饭”。姑姑有事，我再怎么不情愿也得忍着。唉，想到这，我不由得叹了一口气。这时，传来“哗哗”声，我看向窗外，原来下起了大雨，就如同我的心情一样糟糕透了。 终于开饭了，看着坐在对面的表弟，我的思绪飘到了以前。“混世大魔王”也就是我的表弟，小时候总仗着比我小，抢我的东西。抢不到，就哇哇大哭，弄得家里鸡飞狗跳的，最后我还是得让给他。 想到这，我不由得加快了吃饭的速度，只想赶快离开餐桌，毕竟眼不见心不烦。看到盘里还有一块红烧肉，我立马夹了过去，谁知表弟也夹了过去，我们俩同时夹住了那块红烧肉。妈妈看到后，对我说道：“你吃了这么多了，把这一块让给你弟弟吧，他比你小，做姐姐的要让给弟弟。”我抬头看向了表弟，他的嘴张了张。我心里冷哼一声，又想哭，算了，这块肉不吃了，没必要为了一块肉，享受“魔音穿耳”。 我刚想收回筷子，表弟却先一步收回，说道：“我不吃了，还是姐姐吃吧，妈妈说，有好东西要学会分享”。说完后，还用筷子颤巍巍地夹到我碗里。看着弟弟的动作，我心里的愧疚感一下都涌上来了，我看像弟弟，他脸上的是这么灿烂，我却低下了头。 回到房间后，天已经晴了，出现了美丽的彩虹。 【篇二：餐桌上的故事作文600字】 有的时候，你一个善意的举动，会让别人的心温暖好久。 还记得那一天，父母留下饭钱出差了。中午，我的肚子已在不停地“抗议”，便把饭钱揣在兜里，下楼买饭吃了。
普通话考试之糖醋排骨做法应用——看快乐大本营还是有用的一；糖醋排骨做法 1，备材料：糖，醋，排骨，盐等 2，把排骨放入水里煮，加入盐，煮到八分熟 3，把排骨沥干，然后把汤留着 4，把排骨放入油锅里面炸，油要适量，进行翻炒 5，放入黄酒，炒出酒香，放入酱油，炒出酱香 6，然后倒入一些刚才留下的汤，进行浇炒，多浇炒几次 7，把汁炒到快干的时候放入适合你口味的糖，醋。 二；与几乎所有话题结合应用精华：如下 1：谈谈我的理想 我的理想是当一名最好的厨师，因为我最喜爱吃糖醋排骨。记得第一次做糖醋排骨，，，， 2：我的朋友 记得暑假，我的几个同学，也就是我的朋友，来我家。印象深刻的是我们一起做了一份糖醋排骨，，，， 3：我最喜爱的书刊 每个人都有自己喜欢的书刊，我最喜爱的书是应用型的书刊，其中做美食的书刊我最喜爱了。比如一次我看到了做糖醋排骨的一本书，书里这样写着。。。。（我选到了，如果普通话不及格我打算不吃糖醋排骨了）...... 4：........其它都可以类似应用
三：注意点 1，备题顺序，从第四题到第一题（老师会提前10分钟发考试内容）第四题，第三题才是决定命运的时刻 2，第三题：不快不慢，不重复读，不回读 3，不读出“儿”比如：小样儿儿不读出。就读xiao yanger两个4，第一题；有时间就查查书本，老师会发一本书 5，心态 四：以上三点都是临时抱佛脚的技巧（今年我本来不想考，听说强行交培训费40元好像是。我读法学的，本来想唯权，然后学籍网就报名，不交钱，可是我们班一个同学她交了钱，没报名。然后财务处就不能退钱了吧。最后就去考了。糖醋排骨的做法，确实有助于第四题不慌不乱。有头有尾。哈哈还有感情。）。高分者要求另类如下： 一、了解测试的基本要求和评分办法 第一题：占10分。要求每个音节的声韵调必须饱满，读题时音节中只要有一个成分错误，该字就被扣0.1分，如有缺陷(发音介于正误之间)，被扣0.05分。声调缺陷按四声分别量化，每个调型不到10次则按实际量化，超过10次则按一个调型一次性扣0.5分。应试者如有口误，可以重读一次，测试员按第二次发音评判。此题要求在3分钟内读完题，超时1分钟内扣0.5分，1分钟以上扣1分。在测试实践中，我们发现此题失分严重的是上声声调的字，失误原因往往是把上声字的调值读成21或2142。 第二题：占20分。要求读出音变。应试者如有声韵调，轻声、儿化、变调等错误，每个音节扣0.2分，缺陷扣0.1分。声调的缺陷10次以内量化扣分，每个调型超过10次按系统一次性扣0.1分。应试者读题时如有口误，可以重读一次，测试员按第二次发音评判。此题限时3分钟，超时1分钟内扣1分，1分钟以上扣1.5分。此题应注意末尾是上声的音节，例如“调整”，应试人往往把后一音节的声调读成半上(调值21)。另外要注意不要把儿化词的“儿”单独念成一个音节，如“好玩儿”不应读作hao wan er而应读作hao wan r。采集者退散
序号项目类别项目名称级别(批次 1地理文化中国大运河世界级 2传统技艺宜兴紫砂陶制作技艺国家级(一 3传统技艺无锡酱排骨烹制技艺省级(一 4传统技艺宜兴彩陶制作技艺省级(三 5传统技艺宜兴均陶堆花制作技艺省级(二6传统技艺宜兴均制作技艺省级(三 7传统技艺宜兴青瓷制作技艺省级(三 8传统技艺玉祁双套酒酿制技艺省级(一 9传统技艺无锡酱排骨烹制技艺市(一 10传统技艺螃蜞螯烹制技艺市(一 11传统技艺太湖船菜市(一 12传统技艺太湖船点市(一 13传统技艺王兴记小吃市(一 14传统技艺刀鱼面市(一 15传统技艺中山饼制作技艺市(一 16传统技艺马蹄酥制作技艺市(一 17传统技艺清水油面筋市(一 18传统技艺和桥豆腐干市(一 19传统技艺锡式铁具市(一 20传统技艺蓝印花布织染技艺市(一 21传统技艺紫铜器制作技艺市(一 22传统技艺竹篾工艺(篮角篾竹编制技艺市(一 23传统技艺黄酒酿造技艺(惠泉黄酒酿造技艺、黑杜酒酿造技艺市(一扩 24传统技艺米酒酿制技艺(小阿姨甜酒酿酿制技艺、钱氏古法酿酒技艺市(一
25传统技艺华士酱油酿造技艺市(一 26传统技艺惠山油酥制作技艺市(二 27传统技艺圆作(木器制作技艺市(二 28传统技艺风筝制作技艺(带响风筝制作技艺(周铁鹞笛(灯风筝制作技艺 市(二 29传统技艺养蜂技艺市(二 30传统技艺黄土塘西瓜种植技艺市(二 31传统技艺梨膏糖制作技艺市(二 32传统技艺无锡毫茶市(二 33传统技艺灵山素饼制作技艺市(三 34传统技艺蟹黄包烹饪技艺市(三 35传统技艺精细木作技艺市(三 36传统技艺烧饼制作技艺(顾山烧饼市(三 37传统技艺官林荤油糕制作技艺市(三 38传统技艺宜兴陶传统仓储技艺市(三 39传统技艺徐舍小酥糖制作技艺市(三 40传统技艺高塍猪婆肉制作技艺市(三 41传统技艺宜兴龙窑烧制技艺市(三
糖醋排骨的制作方法 2.1做法一 基本材料 肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗45克），酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖1大匙，味精1/2小匙。[1]基本步骤 1、排骨洗净剁成小段 2、姜、蒜洗净切片 3、香葱洗净切末， 4、锅内放油，烧至五成热时，将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油， 5、锅内留底油，加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟， 6、排骨入味香软时，加糖、醋、香葱末，用水淀粉勾芡，大火收浓汁即可。 2.2做法二 基本材料 小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖（也可替换成冰糖，色泽更加诱人）3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2个、葱段、姜片各适量、盐（可不放，随意）1小匙。 基本步骤 1、汤锅注入清水→小排骨入锅→开火→开锅后撇去浮沫、血沫→放葱段，姜片，大蒜→转小火炖制30-60分钟→排骨煮好后捞出控水。 2、调味汁：1勺料酒、2勺酱油、3勺醋、4勺糖、5勺清水，可适当加盐、花椒、辣椒等
3、炒锅开火→倒入适量的油→油热后倒入排骨→用小火慢慢煸炒，待排骨表面呈淡淡的金黄色即可→倒入刚才调好的味汁，味汁应该可以刚刚好没过排骨→大火煮开后转小火慢慢让它炖至入味→待汤汁快收干时，开大火收干，临出锅前可再烹入一些醋，炒匀后就可以盛出了。 2.3做法三 基本材料 猪排骨500克、酱油、红糖（或白糖）、红醋、葱、姜、植物油等。 基本步骤 小排骨一斤，剁成三四公分见方的小块儿，洗净后下滚水氽去血沫，再洗净，沥干水，用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制。精白面粉半碗，敲入一个鸡蛋，加清水少量（大约是面粉量的二分之一），调成均匀的面粉糊，并在面粉糊里加少量细盐。 油锅中火烧旺后，用竹筷夹着腌制过的小排骨在面糊里滚一下包上面糊后，迅速放到热油中炸成金黄，用漏勺捞起沥干油，锅洗净后再加入少量油，投入蒜片两瓣，姜片两瓣稍微煸一下，加入小半碗酱油和 醋调和汁（酱油和醋的比例大约2:1），并加入白砂糖一小勺，烧均匀后加入炸好的小排骨收汁（收汁时可以加入少量生粉勾芡）即可，装盘时撒葱花。 3烹饪技巧编辑本段
外婆的糖醋排骨满分作文 导读：“萝卜白菜，各有所爱。”还是真的，就拿我们家来说吧，老妈喜欢吃清蒸鱼，老爸喜欢吃卤猪蹄，而我呢?唯独钟情于糖醋排骨。 有人说，钟情于一个人是没有理由的，而我钟情于糖醋排骨可是有理由的。在儿时的记忆里，老爸老妈生下我就不管我了，找个堂而皇之的借口就是工作忙，然后，就把我送到乡下的外婆家。所以，在儿时，最喜欢我的人就算外婆了。外婆做得一手好菜，据说，她的拿手好菜是红烧猪肉。我之所以说是“据说”，是因为我虽然也觉得红烧猪肉好吃，但自从外婆做过一回糖醋排骨给我吃了之后，糖醋排骨就是我的最爱了。 记得那天，外婆说：“乖乖，今天我们吃啥呢?”我太小，并不知道为自己点什么菜好，大概在嘴里乱嘀咕了一句，外婆就说：“乖乖，你说要吃糖醋排骨吗?好好好，外婆给你做。” 那是我第一次吃糖醋排骨，其他的细节都不记得了，但记得外婆做好起锅后，就挑出一块几乎没有斩过的猪排，吹了吹，又晃了晃，是在让它快快凉下来，然后递给我。我就这样一手抓在手里，吧叽吧叽地啃起来。那昧酸酸甜甜的，我就像吃冰棒一样，塞在嘴里舔呀，吮呀，似乎那酸酸甜甜的味永远也吮舔不尽。 自那以后，我最钟爱的菜就是糖醋排骨了。 后来我回城里上学了，外婆告诉妈妈，我最爱吃的是排骨。妈妈当然记住了，但是，不知道怎么的，妈妈就是翻开菜谱，糖呀、盐呀、
醋呀、姜呀、葱呀，一一配料都按部就班，却还是做不出外婆的糖醋排骨味来，要么显得太酸，要么觉得太甜，即使酸甜适中，也吃不出口留余香的回味来。 于是，我就特别地思念外婆，特别想吃外婆做的糖醋排骨。 有一次，老爸老妈带我去出席一个档次很高的'宴席，席间，同桌的食客啧啧称道一道道菜品，特别是等一盘大闸蟹上桌后，大家更是掰腿取壳，又动筷子又动刀，吃得津津有味。。可是，我怎么也没吃出有外婆做的糖醋排骨那样的口感来。 现如今，物质生活越来越好，吃的品的食物越来越多，但我独独还是忘不了外婆做的糖醋排骨。后来，每次回老家，第一要告诉外婆的，就是给我做糖醋排骨。现在，外婆老了，眼花了，背也驼了，手脚也不如原来麻利了，虽然馋虫时时在喉咙里爬来爬去，但不好意思再向外婆要糖醋排骨吃了。 老妈说，嗯，我儿懂事了，知道心疼外婆了，说明你钟情的不是外婆的糖醋排骨，钟情的是外婆对你的爱呀。我会心地笑一笑。 外婆的糖醋排骨（满分作文） 1.高中作文：外婆的糖醋排骨 2.外婆的糖醋排骨作文 3.外婆的糖醋排骨四年级作文 4.范文：外婆的糖醋排骨 5.外婆的糖醋排骨900字作文 6.高考作文：外婆的糖醋排骨
江苏无锡概况导游词 各位游客：在华东线的旅游城市中，无锡是因濒临美丽的太湖而著名的。在这个“充满温情和水”的城市中，景色宜人，人文答本，吸引了南来北往的佳宾。今天就让我们一同前去欣赏这颗“太湖明珠”的迷人风采。 无锡地处江苏省南部、太湖之滨，北临长江，南接浙江、安徽两省，西邻常州市，东靠苏州市。西距南京183公里，东距上海128公里。著名的贯通中国南北的京杭大运河在此交汇。其地形为平原地带，土地肥沃，物产丰富，渠流纵横，河网密布，是我国著名的“鱼米之乡”。辖锡山、江阴和宜兴3个县级市。全市总面积4656平方公里，人口约426万。其中市区面积343平方公里，人口约二“万，是江苏地区仅次于南京的第二大城市。目前已发展成为具有轻工、纺织、电子、化工、机械等工业的中等城市。 无锡是我国江南的一座古城，距今已有3000多年的历史。据《史记》记载，商朝末年，周大王长子泰伯及其弟仲雍从陕西来到这里定居，筑城于梅里（今锡山市梅村一带），建“勾吴”国，这是无锡建城的开始。 无锡之名最早见于《汉书》，相传周平王东迁时（约在公元前770年），惠山东侧发现了锡矿。锡在当时是冶炼青铜器的原料，于是爆发了当地人和外来者长达几百年的流血冲突。到了战国末期锡矿日渐减少。公元前224年，秦始皇大将王翦在锡山发现一块石碑，上面刻有：有锡兵，天下争；无锡宁，天下清。“无锡天下宁”表达了人民渴望安宁太平的生活，因此“无锡”的名字就这样流传了下来，成为城市的名称。 无锡的经济发展有着深厚的基础。早在明代时，织布、陶瓷、制砖等手工业非常发达。19世纪中期，无锡和九江、长沙、芜湖合称为“中国四大米市”。本世纪以来，无锡更是依靠自身优越的自然条件，成为中国民族工业的原料基地和工商业发达的城市，被誉为“小上海”。 无锡经济的发展与良好的气候条件有一定的关系。无锡属北亚热带季风气候区，气候温和、湿润，雨量充沛，四季分明，成为太湖流域的富庶之地。地理和气候也为养殖业提供了条件，太湖中出产的各种水产品种达数十种，尤其以银鱼、蟹最为著名。此外，无锡的土特产品：假（惠山泥人）、大（无锡酱排骨）、空（无锡油面筋）已成为馈赠亲友的佳品。 便利的交通为到无锡旅游的宾客提供了方便。航空：无锡硕放机场已开通北京、福州、佛山、惠阳等多条航线。铁路：无锡地处京沪线上，每天在无锡停留的快车逾百列，全国各大城市都有火车可直达无锡。公路：沪宁高速公路经过无锡，与华东每个城市每天均有旅游汽车往返；九条国道、省道成放射状通向全国、全省。水路：从浙江湖州可乘旅游船经太湖到无锡；从苏州、镇江、丹阳可乘游船经古运河到无锡。 无锡的旅游资源更是得天独厚，这里有被誉为“太湖佳绝处”的鼋头渚、“江南第一山”的惠山；还有因范蠡而得名的蠡园；江南著名赏梅胜地梅园和著名的“园中园”寄畅园等。也有近几年新建的“唐城”、“三国城”、“水游城”等影视拍摄基地。这些景观，使游客们在观赏大湖山水秀色的同时，又领略了中国古典名著中波澜壮阔的历史画面。 游客们：太湖的山水，众多的历史人物和文化古迹，使无锡成为融自然景观和人文景观为一体的旅游胜地。今天我们来到这座温馨美丽的城市，请调动您的思维，展开您的想象，尽情游赏吧！篇二：江苏无锡概况导游词 江苏无锡概况导游词 游客朋友们大家好，我是你们这次的地接导游，我姓赵，大家叫我小赵就可以了。此次无锡之旅，行程3天，将游览梅园、太湖、灵山大佛，共3个景点。旅途比较辛苦，我们将尽心尽力地做好服务工作，希望大家配合我们做好工作，促进我们提高服务质量，从而使大家吃得满意，住得舒适，玩得愉快，满意而归。 相信各位游客认识无锡是从曹禺先生的作品《雷雨》开始的，“无锡是个好地方”成了许
2020年团圆年夜饭小学作文例文优选5篇 中国的老传统年夜饭要在除夕那天吃。除夕那天，大家早早起床，贴春联，挂福字，家家户户开开心心过大年。下面就是小编给大家整理的2020年团圆年夜饭小学作文例文优选5篇，希望大家喜欢! 2020年团圆年夜饭小学作文1 一年一年过得真快，去年过年的情景仿佛还在眼前，今年的春节又来到了。 说到过年，大家都不陌生，可你知道过年的传说吗?过年可是我们祖先在古代就留下来的传统。相传：从前有一个怪兽专门吃人，这个怪兽的名字就叫“年”，但是“年”这个怪兽非常害怕鞭炮的响声，所以，人们便在阴历三十也就是“年”这个怪兽出没的时间燃放大量的鞭炮，来驱赶怪兽。“年”听到了鞭炮的声音便桃之夭夭了.所以，人们便在每年的大年三十都燃放鞭炮，以至到了后来便形成了这个传统。我家过年也有一个特别的传统,但你不要着急,等我漫漫讲来. 每到过年的时候都是小孩儿最开心的日子,我也不例外.家里人做了很多平时不常做的而且是色香味具全的饭菜,让人看了真是垂延三尺呀.爸爸妈妈还给饭菜起了非常吉祥的名字,例如:“前程似锦、金玉满堂、蒸蒸日上、牛气冲天、富贵花开、年年有鱼、红红火火、大福大贵......”这些菜名都象征着吉祥安康。在比方的大年三十，家家都有吃饺子的习俗，这也是我家过年最有特色的传统之一。当新年钟声敲响的时候，我和老爸便到门口燃放鞭炮和烟花，妈妈在家煮饺子，鞭炮放完了，妈妈的饺子也煮好了，其实全家人早都酒足饭饱了，但大家还是争先恐后的抢饺子吃，那场阵别提有多热闹了，这是为什么呢?秘密就在这饺子里。 我小心地咬开了第一个饺子，便觉得有东西，哈哈，我太兴奋了，赶紧低下头吐到跟前的盘子里，只听当啷一声，一枚亮闪闪的硬币出现在大家的眼前，我得意极了。于是乎大家纷纷开始抢饺子吃，每个人吃出来的东西都不一样，有吐枣核的，有吃到糖块的，有吃花生的.....当时的气氛一下子就达到了顶点，我们各个撑得肚子溜圆。妈妈说过年在饺子里放这些东西，主要是为了喜气，让大家都高高兴兴的迎接新的一年的到来，也象征着新的一年大家都要蒸蒸日上。怎
怎样烧糖醋排骨最好吃 糖醋排骨是一种十分受欢迎的菜肴，无论是在家庭烹饪中，还是在外聚餐时，糖醋排骨都是一道出现频率比较高的菜式。很多地区都有吃糖醋排骨的习惯，而不同地区的糖醋排骨制作方法也不一样。那么，哪些方法做糖醋排骨比较好吃呢?下面就为大家介绍糖醋排骨的三种做法! 做法一 基本材料：肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克(实耗45克)，酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖1大匙，味精1/2小匙。 基本步骤： 1、排骨洗净剁成小段 2、姜、蒜洗净切片 3、香葱洗净切末， 4、锅内放油，烧至五成热时，将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油， 5、锅内留底油，加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟， 6、排骨入味香软时，加糖、醋、香葱末，用水淀粉勾芡，大火收浓汁即可。 做法二 基本材料：小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖(也
可替换成冰糖，色泽更加诱人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2个、葱段、姜片各适量、盐(可不放，随意)1小匙。 基本步骤： 1、汤锅注入清水→小排骨入锅→开火→开锅后撇去浮沫、血沫→放葱段，姜片，大蒜→转小火炖制30-60分钟→排骨煮好后捞出控水。 2、调味汁：1勺料酒、2勺酱油、3勺醋、4勺糖、5勺清水，可适当加盐、花椒、辣椒等 3、炒锅开火→倒入适量的油→油热后倒入排骨→用小火慢慢煸炒，待排骨表面呈淡淡的金黄色即可→倒入刚才调好的味汁，味汁应该可以刚刚好没过排骨→大火煮开后转小火慢慢让它炖至入味→待汤汁快收干时，开大火收干，临出锅前可再烹入一些醋，炒匀后就可以盛出了。 做法三 基本材料：猪排骨500克、酱油、红糖(或白糖)、红醋、葱、姜、植物油等。 基本步骤： 小排骨一斤，剁成三四公分见方的小块儿，洗净后下滚水氽去血沫，再洗净，沥干水，用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制。精白面粉半碗，敲入一个鸡蛋，加清水少量(大约是面粉量的二分之一)，调成均匀的面粉糊，并在面粉糊里加少量细盐。 油锅中火烧旺后，用竹筷夹着腌制过的小排骨在面糊里滚一下包上面糊后，迅速放到热油中炸成金黄，用漏勺捞起沥干油，锅洗净后再加入少量油，投入蒜片两瓣，姜片两瓣稍微煸一下，