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粽子文化

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粽子文化

粽子文化

来历

粽子的历史非常悠久,最早是一种祭祀用食品。粽子用作祭祀,并不自祭祀原屈原。粽子最初用作祭祖及神灵。东晋范注《祠制》说:“仲夏荐角黍。”说明当时有夏至以角黍祭祀祖先神灵的习俗。角黍,即角形的粽子。所谓‘角’,是指古代祭祀时最高级的供品为牛,粽子的形状代表牛角;‘黍’就是一种黄黏米。用谷物制成的‘角黍’代表‘阳’;包角黍用的‘菰叶’(粽叶)为‘阴’,阴阳结合,有驱邪纳福、祈求平安的意思。”

粽子来历的民间传说

据唐沈亚之《屈原外传》记载,屈原投江后,人们非常思念他,每到五月初五,就用竹筒装上食物,投向水中祭祀。到了东汉建武年间(公年22-55年),长沙有个各叫区回的人,大白天忽然看见了三闾大夫屈原显灵,说到祭祀食物被蛟龙窃走,并告诉他以后再投,须裹上蓼叶,再缠上五色线,这些东西,蛟龙害怕,就不会吃了。区回把这次奇遇告诉了乡民,乡民们便按屈原吩咐精心制作粽子。这个习俗一直沿袭至今。这个神奇的传说,最先被梁朝文学家吴均写成一篇志怪小说,收在《续齐谐记》里。说明粽子是人们纪念屈原的祭祀食品,后来又成为端午节最主要的节日食品,至于为什么把它投向水中,一种说法是给屈原吃的,另一种说法“作此投江,以饲蛟龙。”也就是说专门用粽子来喂蛟龙,以免它伤害屈原的身体。

粽子的种类

有荤粽、素粽、咸粽、甜粽之分。粽子的造型因各地的民俗风情不同而异,说法也不尽相同,有称正三角形、斜三角形、螺角形、铲头形等;或称三角形、四角锥形、枕头形、塔形、圆棒形亦可。

南北粽子

广东地区粽子

南方粽子的代表品种。个头小,外形别致,除鲜肉粽、豆沙粽外,还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽,以及用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、蛋黄、冬菇、绿豆蓉等调配为馅料的什锦粽。

北京地区

北京粽子是北方粽子的代表品种,其个头较大,为斜四角形。北郊农村,习惯吃大黄米粽,粘韧而清香,多以红枣、豆沙为馅。

粽子谜

民间关于粽子的谜语颇多,如:生在青山请朵朵,爬岩爬坎去找我,找到回家吃到饭,拿棵草草拴住我。珍珠玉粒女,嫁了穷夫竹叶郎,今晚投河吊颈死,明朝解去入衙(牙)门。我在深山坳里坳,相公请我去看潮,我问娘子讨把米,娘子反手缚我腰

粽子诗

历代诗人对粽子都有吟咏,如:

盘斗九子粽,瓯擎五去浆——温庭筠

渚闹渔歌响,风和角粽香——郑谷

盘中共解青菰粽,衰甚将簪艾一枝——陆游

粽子俗

粽子是节日食品,以前也曾作过祭祀食品,有历来是一种馈赠的礼仪食品,还是一种文化心理的寄托。如端午节纪念屈原,结婚送粽子象征“种子”,旧时赶考送以包成笔形的粽子预祝“必中”等等。至今南京的中学,在大学入学考试日的早晨,家长都时兴做枣粽给考生吃。枣粽谐音为“早中”。若以民俗内容来分,则有生孩子“做三朝”的“三日粽”,人死身后的“送孝粽”等,而最有意义的要数端午“敬老粽”。

精品范文-端午节包粽子比赛活动主持词

端午节包粽子比赛活动主持词 端午节包粽子比赛活动主持词 尊敬的各位领导、亲爱的观众朋友,欢迎大家观看xx 专场演出。 五月五,是端阳;门插艾,香满堂;吃粽子,撒白糖; 龙舟下水喜洋洋。每到端午,我们不由想起这一首精典儿歌。在三江龙舟竞渡、诗意栖居的日子,我们在这里举行一场别开生面的包粽子比赛。 经过前期的精心挑选,我们选出了来自钓鱼城街道社居 和村委会的20个代表队40名优秀选手参加今天的决赛,这 40位选手个个都是心灵巧手,才艺精湛,特别是包粽子的手艺,可谓是巴蜀一绝,当代精典。掌声有请这40们心灵手巧 的贤妻良(母)父。 参加今天比赛的20个代表队每组两人,限包2市斤糯米,按时间、个数、质量三项内容分别进行评分。 比赛办法是,统一发令比赛开始到结束,20分钟内, 各组选手尽可能快速、高质量地进行比赛。这次比赛共设一等奖2名,奖金300元,二等奖4名,奖金200元,三等奖6名,奖金150元,四等奖8名,奖金100元。 参赛选手包的粽子,主办单位将全部送到居社贫困居民 家中,向他们表示端午的祝福。本节目的礼品由东海滨江城赞助。

本届大赛邀请了来自xx各地粽子制作名师担任评委。 比赛中,评委们依据粽子的饱满度、外观、重量等标准,对选手们所包的粽子一一评判,计算出最后得分。 掌声有请评委们和我们的计时裁判到台前就坐。 比赛马上就要开始,请各组选手各就各位。 今天的'冠军是谁,让我们拭目以待,希望我们热情的 观众,为我们心中期望的选手鼓劲加油。 热烈掌声,再次送给我们的选手们。 (发令裁判发令:预备,开始) 紧张的比赛已经拉开帷幕,让我们一起来观看,一片片 清香的粽叶、一粒粒晶莹的糯米,在一双双巧手下转眼就变成了一个个诱人的粽子。 端午节包粽子的习俗由来已久,这里流传着一个荡气回 肠的传说故事。公元前278年,秦军攻破楚国都城郢yǐng, 落难的诗人屈原悲愤难抑,写下“滔滔孟夏兮,草木莽莽。伤怀永哀兮,汩徂南土……”(《九章·怀沙》)后投汩罗江殉 xùn国。 “青青故都乔木,怅西陵遗恨几时平?”诗人想行君子 之道实现富国强兵的梦想却不为权贵所容,高洁的情怀、满腹的经纶、真诚的梦想却敌不过说客的巧言令色和收了贿赂的宠姬的枕边风!热爱他、理解他的倒是广大楚国百姓,男女老少纷纷赶到江边,划着龙船,将粽子投入江中,希望鱼儿吃粽子,不要咬诗人,多么美丽的传说!时至今日,全国各地流传下来

端午节粽子的初中作文三篇

有关端午节粽子的初中作文三篇 篇一 “端午节”伴随着骄阳似火的五月如期而至。端午这天最重要的就是吃粽子,我最喜欢吃粽子了,那又甜又粘的糯米,美味可口的陷料,让人一想起来就流口水。 端午节还没到,我就嚷嚷着让妈妈给我买粽子吃,我专门挑我最喜欢的“叉烧”味粽子,一下子买了一大袋。到了端午节那天,我家“召集”了超市里的所有种类的粽子,什么“薏米果仁”啦,“蜜枣山药”啦,等等等等,应有尽有。 妈妈先端上来了一盘“三全龙舟棕”,我哪里顾得面子,只是抢。爸爸好像早有预谋,也没有伸手拿粽子,清清嗓子,慢条斯理地说:“今天我们别只顾吃,来点新花样,咱们来说一说端午节为什么要吃粽子,能说出来的,就可以吃粽子,说不出来的,就不可以吃粽子。”我心里闷闷不乐:吃个粽子嘛,干嘛搞那么多条件。唉,父命难违,为了吃到美味的粽子,我只好讲一段了。于是,我放下了刚抢到手的粽子,便眉飞色舞:“粽子源自于屈原。屈原是春秋时期楚国人,在楚国当宰相,可是由于当时楚王昏庸无能,听信*臣的挑拨离间,把屈原放流到了江南一带。屈原在江南教 人们读书,给人们分发他那仅有的一点积蓄,当地人都是分爱戴他。当屈原得知楚国灭亡后,十分悲痛,就怀抱一块巨石跳江*。当人们知道后,连忙驾船到江上打捞屈原的尸体,可是怎么也捞不到,只好失望的回到了岸边,可人们又怕河里的鱼虾吃屈原的尸体,就用芦苇包了几个饭团投入江中,让鱼和虾饿了就吃饭团,千万别吃屈原的尸体。这就是我们现在要吃粽子的原因。” 听完我的演讲,连爸爸都给竖起了大拇指,不过我才不关心呢,我只是埋头吃那令我朝思夜想的粽子,过了一会儿,妈妈又端上来一盘粽子,我一看,不禁大叫一声:“我的妈呀,这也算是粽子?”原来这几个粽子又长又粗,还是圆筒形的,不论大小还是形状都酷似我最爱吃的“天冰小神童”冰淇淋。我拿起一个尝了尝,味道还不错呢! 品着这独具风味的粽子,我真为中国五千年的灿烂文化而感到由衷的自豪。 篇二

【大班粽子美术教案】端午节粽子绘画教案

【大班粽子美术教案】端午节粽子绘画教案 教材来源:大家都知道农历五月初五是端午节,端午节又称端阳节、午日节五月节等,虽然名称不同,但各地人民过节的习俗是相 同的,端午节是我国二千多年的旧俗,每到这一天,家家户户都悬 挂钟馗像,挂艾叶菖蒲、塞龙舟、吃粽子等,其中端午节吃粽子, 这是中国人民又一传统习俗。 1、学习用彩泥表现不同形状的粽子。 2、体验中国民族节日的快乐。 重点:用彩泥表现不同形状的粽子。 难点:用彩带捆绑粽子。 《纲要》强调幼儿是中心,教育活动应以幼儿的需要、兴趣,尤其是幼儿的经验来进行,学决定教,教师应成为幼儿学习的支持者、合作者、引导者,鼓励幼儿大胆探索与表达,让师幼形成一种平行的、双向、相互支持的合作关系,所以在教学过程中我采用了以下 几种教法。 1、直观法:幼儿的思维以直观形象为主,让学生看一看、摸一摸、闻一闻食物,充分调动多种感观参与,极大地提高教学效率。 2、谈话法:提供充足时间,让每一位幼儿都有机会发表自己的见解,提高言语表达能力。 3、操作法:让幼儿通过动手操作,在与实物的相互作用过程中进行探索学习。 4、游戏法:根据《纲要》精神,以游戏为基本活动,寓教育于各项活动之中,注重活动过程,也不是结果,让幼儿在玩中学,学中玩。

多渠道参与法:贯彻《纲要》精神,实施家园合作,综合利用各种教育资源,并让家长向幼儿介绍一些有关端午节的初步知识,家长成为孩子学习过程中的积极支持者。利用游戏组织幼儿玩塞龙舟的游戏,从而进一步让幼儿了解有关端午节的知识。 1、以猜谜的形式,引出话题,激发幼儿的兴趣 兴趣是幼儿学习的动机,活动一开始就以猜谜的形式引出话题: ——什么节日要吃粽子? 你们吃过什么粽子? 粽子是哪里来的?” 2、幼儿学“包”粽子: ——今天,我们用彩泥来做粽子好吗?怎么做呢? ●幼儿观察讨论做粽子的步骤。 ●幼儿用彩泥自由的搓、捏、压、团,做出不同形状的粽子。 ●尝试用彩带捆绑粽子。 ——“你们可以请老师帮忙。” 3、分享,欣赏作品 你做的粽子是什么馅? 什么味道的? 活动在幼儿的谈话中拉开序幕,幼儿兴致勃勃地讨论自己见过的粽子,到请幼儿动手做粽子时,幼儿都欲欲而试,用彩泥做出自己喜欢的粽子(虽然有的宝宝做出的粽子不像什么粽子),活动室里洋溢着一片欢笑!幼儿不在乎最后的结果,而注重的是活动的过程,这就是与成人评价标准的区别! 但是由于怎么做粽子的步骤没有讲清楚,以至于有的幼儿不会做粽子,还有就是给粽子绑彩带对幼儿来讲比较难。

端午节包粽子比赛活动总结400字

端午节包粽子比赛活动总结400字 ,欢迎您的关注阅读! 【篇一】端午节包粽子比赛活动总结 上星期六,我们来到古龙工业园参观,亲身体验了一回包粽子比赛。 游戏规则是:我们每三人分为一小组,看谁在5分钟内包粽子包得最多,胜者有“大奖”哦!可是,我们组的人都不会包粽子,怎么办?还好有老师在一旁示范:先将两片洗得干干净净的粽叶折成漏斗状,舀入一匙米垫在漏斗的底部,把肉、板栗放在米上,再舀入一匙米把漏斗填满填实,然后用“绿外衣”上的两片长长的小叶子覆盖住,最后用线一绑,一个小巧玲珑的粽子就出炉喽!看着老师麻利的身手,我们暗自高兴:这也太简单了! 比赛的哨声吹响了,我们按着老师的方法做,明明眼中很容易的事,变得好难好难!这是粽叶在和我们较劲呢!我一次又一次地折,怎么也不像个漏斗,都快把粽叶折烂了!功夫不负有心人,这个冥顽不化的“绿外衣”被我打败了。 我还来不及得意,新的难题又来了——绑粽子。这白线是个十分难缠的家伙。不管你怎么打结,粽叶不是松开,就是把绳子绕到自己手上。看着时间一分一秒流逝,我开始心急了,把它乱绑一通,呵!没想到,还真绑好了!就是形状十分怪异,完全没有老师示范的那种美感,真是难为了粽子。 不管它,接着包!一个,两个,三个……就在我们来劲时,比赛时间到了。看着桌上横七竖八、千姿百态的粽子,我们真是笑弯了腰。不过,林静她们组包的肉粽,棱角分明,有模有样,自然是获得第一名的“状元高棕”!原来,林静早就向林妈妈请教,并进行了一番苦练,这真是应了“机会是给有准备的人”这句话。如果有下次的话,我一定事先练习练习,争取好成绩! 这次的包粽子比赛,让我回味无穷,包好的粽子也全成了我们的战利品,各自拿回家去,提前和家人一起品尝端午节的味道。 【篇二】端午节包粽子比赛活动总结 “呵呵!”“哈哈!”这是我们在举行包粽子大赛时发出的欢乐笑声。什么?你说我们不会包?那你就看吧!开始泡啰! 我们早有准备,三下五除二地将粽叶、蜜枣、糯米塞进盆里,清洗一遍,再把它泡在水中就搞定了!接着,又七手八脚地剪胶带,解香包,把一个个小巧玲

有关端午节粽子的民间传说

从南北朝以后,民间开始有粽子,源自百姓祭奠屈原的说法。话说当年屈原 投身汨罗江之后,百姓莫不感叹哀伤,空有抱负的屈子就这样离开了楚国,实乃国家损失。所以百姓为免让鱼虾侵蚀屈子,就纷纷将米粮投入江中,希望鱼虾只顾吃这些米粮而不损伤屈子肉身。 而后,据古书记载,是屈原托梦百姓说,米粮投入江中实则被江中的蛟龙所食,如果用艾叶包裹,再绑以五色绳,则可以免遭蛟龙吞食;这才有了后来的粽子。 另有民间传说:包粽子其实是暗示屈原是被绑着扔到水里害死的,并不是自杀的。 食品沿革 春秋时期:用茭白叶包黍米成牛角状称角黍;用竹筒装米密封烤熟称筒粽。 东汉末年:草木灰水浸黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟就成广东碱水粽。晋代:粽子被正式定为端午节食品。这时包粽子的原料除米外,还添加中药材益智仁,煮熟的粽子称益智粽。 南北朝:出现杂粽。品种增多,米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆,裹成的粽子还用作交往的礼品。 唐代:粽子用米已白莹如玉,粽的形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有大唐粽子。宋代:有以艾叶浸米裹之的艾香粽,还有蜜饯粽,见苏东坡时于粽里见杨梅的诗名。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁,木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚。 元代:粽子包裹料已从菰叶变革为箬叶,突破菰叶的季节局限。 明代:出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、松子仁、枣子、胡桃,品种更加丰富多彩。 清代:出现火腿粽子。 如今粽子更是千品百种,璀璨纷呈。现今各地的粽子,一般都用箬壳包糯米,但内涵花色则根据各地特产和风俗而定,著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。 眼下很多餐饮企业也会在端午节推出粽子产品,并且餐饮企业还会制作礼盒,方便大家品尝。

端午节手抄报吃粽子

端午节简介 端午节,为每年农历五月初五。据《荆楚岁时记》记载,因仲 夏登高,顺阳在上,五月是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日,故五月初五亦称为“端阳节”。此外端午节还称“午日节、五月节、龙舟节、浴兰节”等。端午节是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日。 端午节起源于中国,最初为古代百越地区(长江中下游及以南一带)崇拜龙图腾的部族举行图腾祭祀的节日,百越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗。后因战国时期的楚国(今湖北)诗人屈原在该日抱石跳汨罗江自尽,统治者为树立忠君爱国标签将端午作为纪念屈原的节日;部分地区也有纪念伍子胥、曹娥等说法。 端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国汉族的四大传统节日。 吃粽子 “粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。” 这是旧时流行甚广的一首描写过端午节的民谣。总体上说,各地人民过端午节的习俗大同小异,而端午节吃粽子,古往今来,中国各地都一样。如今的粽子更是多种多样,璀璨纷呈。现今各地的粽子,一般都用箬壳包糯米,但内含的花色则根据各地特产和风俗而定,著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿 粽、咸蛋粽等等。 饮雄黄酒 端午饮雄黄酒的习俗,从前在长江流域地区极为盛行。古语曾说 “饮了雄黄酒,病魔都远走”。雄黄是一种矿物质,俗称“鸡冠石”,其主要成分是硫化砷,并含有汞,有毒。一般饮用的雄黄酒,只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成,无纯饮的。雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效,中医还用来治皮肤病。在没有碘酒之类消毒剂的古代,用雄黄泡酒,可以祛毒解痒。未到喝酒年龄的小孩子,大人则给他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒,意在消毒防病,虫豸不叮。

最新端午节包粽子比赛活动方案2020

端午节包粽子比赛活动方案一 为了让审计人员感受中国传统节日的内涵,了解更多的传统生活工艺,增进审计人员之间的沟通和交流,营造文明和谐、团结奋进的文化氛围,局工会决定在端午节前举办一次包粽子比赛。具体事项安排如下: 一、活动时间 2020年6月19日下午四时。 二、活动地点 局培训中心食堂一楼餐厅。 三、活动方案 1. 包粽子所需原材料和用具由食堂负责准备,包括粽叶、大米、红枣、细白线、剪刀等。 2. 活动共分为8个组,每组三人。按人员进场时间,按序编组,额满为止。 3. 担任裁判的同志不参加比赛。 4. 比赛结束后,由裁判组汇总比赛情况,评选出一等奖一个,奖品为夏凉被3条;二等奖两个,奖品为高级围裙各3条;三等奖五个,奖品为保健磁疗拖鞋各3双。 5. 比赛结束后全体人员参加飘香粽子品尝活动。 xx市审计局工会委员会 20x年6月14日 包粽子比赛规则 一、参赛人数: 每组选手三人,共24人。 二、比赛时间: 以哨声为准,共15分钟。 三、质量要求:

1. 粽子大小适中、均匀。 2.四角不露馅(不漏沙)。 3.捆扎整齐、不松线。 4. 每个粽子里有且只有一颗红枣。 四、评分标准: 1. 以粽子数量定总分,每个粽子为1分,以总分定优胜(包扎完整的计入数量)。 2. 整体大小不适中、个头不均匀,扣 1分。 3.桌面、环境不卫生、不整齐,扣 1分。 4. 捆扎松线、或不整齐,每个扣0.1 分。 5. 四角有露馅(漏沙),每角扣0.1 分。 五、裁判职责: 以哨声为号,哨声后停止比赛,裁判计算数量,参赛选手清理桌面。 端午节包粽子比赛活动方案二 一年一度的中国传统节日端午节即将到来,为了扬民族精神,承中华传统,也使教职工能在包粽子中感受节日的快乐,体味美好生活,校工会决定举办端午包粽子比赛活动。 一、比赛时间、地点、对象 时间:6月3日下午16:50开始 地点:学生餐厅 参加对象:全体教职工 二、比赛规则 1、每个工会小组分发20斤左右糯米,2斤红枣等物品,参赛选手需要用以上材料包出大小均匀的粽子,形状不限。

端午节粽子促销方案

呈:酒店领导 致:各部(室) 由:市场营销部 时间:2013年5月27日 事由:关于端午节促销活动方案 6月12日(农历五月初五)是中国传统节日端午节,为促进酒店经营收入的提升,酒店拟以端午节为契机推出华天棕促销活动,具体内容如下: 一、活动目的:通过活动的推出,营造酒店浓郁的节日氛围,给市民带来节日的特别问 候,同时为酒店餐饮创造营收的新亮点。 二、活动主题:华天粽端午情 三、活动时间:2013年5月28日-6月12日 四、促销措施: 二)销售政策 ?一次性购买金额达5000元以上,享受9.5折优惠,赠送标准客房一间; ?一次性购买金额达10000元以上,享受9折优惠,赠送豪华客房一间; ?一次性购买金额达20000元以上,享受8.5折优惠,赠送标准套房一间。 三)酒店内部人员折扣权限: ?餐饮部经理、市场营销部经理享有最低八五折的折扣权限,如要求更低的折扣, 需向酒店总经理请示批准方可(备注:低于〈不含〉八折以下销售计任务,但 不享受提成奖励)。 五、任务分配: 粽子总任务:20万元(目标任务30万元) 餐饮部销售:4万元 营销部销售:4万元 其它各部门共计12万元,具体任务安排主要是综合各部门人员编制的百分比在所剩任务中所占的百分比计算,部门计时工和前后台部门的工作性质和对客联络关系密切情况,以及2012年粽子销售任务实际完成情况调整安排,具体分配如下:(备注:粽子的统计由财务部和相关部门联合进行,互相监督,保证统计数据的准确。)

六、奖惩方案: 为了激励酒店全体员工积极参与粽子销售工作,努力完成今年粽子销售任务,酒店特制订以下粽子销售奖惩方案: 一)奖励: 任何部门、班组、个人销售粽子在部门任务完成的情况下,基本任务部分按4%提成奖励,超额任务部分按6%提成奖励(备注:供应商和工程商等对抵消费结算的减半奖励)。 二)惩罚: 未完成任务的部门,按未完成任务的比例,扣除部门经理当月工资。 七、宣传及现场布置: 1.酒店正门口悬挂大堂宣传横幅(内容另报); 2.酒店一楼大堂设产品展示台(方案附后); 3.店内POP促销广告、电视开机广告和电梯广告等; 4.设计和印刷粽子宣传册、粽子票券。 八、费用预算:(共计2388元)

端午节粽子营销活动方案.doc

端午节粽子营销活动方案 端午节是人们吃粽子的时候,那在端午节的时候,怎样营销各种粽子呢?下面是小编为您整理的“端午节粽子营销活动方案”,仅供参考,希望您喜欢!更多详细内容请点击查看。 端午节粽子营销活动方案1一、活动背景 每年的农历五月初五,是我国富有民俗传统文化的节日——端午节,今年是6月20日(星期六),端午节的起源起初是纪念爱国诗人屈原,但在现代生活当中,更重要的是象征着吃粽子,喝黄酒,插蒲子叶等,满足人们"驱邪,消毒,避疫"的心理,另外也是为了庆祝节日的欢乐气氛,因此,根据这一节日特点,特制定本促销方案提高超市利润和知名度。 二、活动时间

20xx年6月19日~6月21日 三、活动内容 促销过程具体分为节前、节中、节后三个阶段: 1.节前阶段: 一、做好预算 提前做好促销预算,运用运筹学和统计学以及企业的经验等方式合理推算出本次促销活动投入与回报的最优结果。 二、做好宣传 节假日前一个星期开始宣传,方式有POP广告宣传、媒体宣传、彩页宣传等

1、两款《粽子吊旗》卖场悬挂宣传; 2、我司DM快讯宣传(分配数量见附件);DM快讯第一、二期各40000份,第三期单张快讯40000份平均每店1800份(如xx相隔距离较近的店从成本角度出发可以适当减少数量) 3、场外海报和场内广播宣传。 三、选择和布置促销会场 店方对该产品较重视,有较强烈的合作意愿,愿意配合厂方促销、备货、陈列、让利、宣传、定价等(尤对其素有砸价恶名的超市合作一定要小心); 人流量大,形象好,地理位置好的地方。在卖场内部可遵循磁石点效应进行布置,要求:突出主题、烘托气氛、吸引眼球、有新意有创意等 四、促销商品仓储存放 找好便于促销的存货点,方便提货、补货,还应注意促销几天的货物

端午节包粽子活动方案

端午节包粽子活动方案 一、活动主题 粽叶飘香,自包米粽,共度端午,互赠祝福 二、活动目的 1、通过亲自动手包粽子,让工能更真切得去感受中国传统节日的内涵,了解更多具体的工艺,比如包粽子的方法和馅料的搭配等等,以轻松的方式进一步锻炼员工的动手能力和学习能力。 2、在端午节来临之际,让员工一起过节,增进大家之间的亲密联系和相互交流,也各自送上节日的问候。在集体的温暖中度过异地的传统节日。 三、活动时间 2015年6月21日下午17:30-18:30 四、活动地点 食堂门口 五、活动流程 (1)前期准备 ①提出方案,由部门人员组织与宣传部门人员共同讨论 ②上网查询资(包括包粽子的材料、制作方法等) ③联系食堂场地,并确定预算 ④申请并由宣传部负责制作海报,进行宣传 (2)购买材料: 花生米、葡萄干、红豆、红枣、蜜枣、咸菜、白糖、蒸米粉、食用碱、酱油、粽叶、糯米;肉;水果;

(3)器具准备: 盛装食材容器、汤匙(均由食堂提供);棉线:剪成若干条,每条 长约20cm;剪刀等。 (4)处理材料: 糯米:温水浸泡一定时间,滤干水分。 粽叶:把粽子叶放水里煮,水开10分钟后即可取出冷水洗净剪 两端多余后滤干。 粽馅:由各种已购材料搭配,其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。 2、包粽子 (1)集合:参赛员工按既定时间到食堂。 (2)开始制作:鉴于员工们对包粽子或知道或不熟练,请教了食 堂的人员,在她的指导下总结包粽子方法如下: a.取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全),放入一小碗(125克)米,用食指在米中间轻轻划一字,放入1、2匙自己 喜欢的粽馅材料,再填一些米盖住。 b.右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去,包好一端再以同样手法完成另一端,绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端 以防变形,绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水),以轻扯不移动 即可。 在了解有关粽子的包法后,员工便可自己动手包粽子,期间可以向阿姨询问相关细节,以便更好地完成。 (3)制作结束:由负责人员将大家包好的粽子集中放置,然后将 剩余材料整理,对于盛装不用的盛装容器洗净返还给食堂工作人员。 (4)评比规则:每组分配相同数量的粽子叶与其它材料,比赛开 始后,哪个组速度快、质量好、遵守纪律、不浪费材料且场地保持 最干净,则评定该组获胜

端午节粽子的历史典故

端午节粽子的历史典故 导读:公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江,为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便用竹筒装米,投江祭奠,这就是我国最早的粽子:筒粽的由来。 粽子,最早的记载是1600年前西晋新平太守周处所写的《风士记》云:“仲夏端午,烹鹜角黍。” 南朝梁文学家吴钧在《续齐偕记》中说:“屈原五月五日投汨罗而死,楚人哀之,遂以竹筒贮米,投水祭之。”于是以讹传讹,相沿成俗。可见人们对忠义之士感情之弥笃了。粽子并非源自祭奠屈原之死,它的起源说法很多。 早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称"角黍";用 竹筒装米密封烤熟,称"筒粽"。东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,成为广东碱水粽。 晋代,粽子被正式定为端午节食品。这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称"益智粽"。时人周处《岳阳风土记》记载:"俗以菰叶裹黍米,……煮之,合烂熟,于五月五日至 夏至啖之,一名粽,一名黍。"南北朝时期,出现杂粽。米中掺杂禽 兽肉、板栗、红枣、赤豆等,品种增多。粽子还用作交往的礼品。 到了唐代,粽子的用米,已"白莹如玉",其形状出现锥形、菱形。

日本文献中就记载有"大唐粽子"。宋朝时,已有"蜜饯粽",即果品入粽。诗人苏东坡有"时于粽里见杨梅"的`诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期,粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等,品种更加丰富多彩。 端午节的早晨家家吃粽子纪念屈原,一般是前一天把粽子包好,夜间煮熟,早晨食用。包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶,也有用竹叶的,统称粽叶。粽子的传统形式为三角形,一般根据内瓤命名,包糯米的叫米粽,米中掺小豆的叫小豆粽,掺红枣的叫枣粽;枣粽谐音为“早中”,所以吃枣粽的最多,意在读书的孩子吃了可以早中状元。过去读书人参加科举考试的当天,早晨都要吃枣粽,至今中学、大学入学考试日的早晨,家长亦要做枣粽给考生吃。 煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋,有条件的还要再煮些鸭蛋、鹅蛋,吃过蘸糖的甜粽之后,要再吃蘸盐的鸡蛋“压顶”。据说吃五月端粽锅里的煮鸡蛋主夏天不生疮;把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃,整个夏天不头痛。 一直到今天,每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝

端午节包粽子比赛活动方案2017

HT-2018-0103 合同编号: 端午节包粽子比赛活动方案2017 _____年___月___日 _____________制定 签订地点__________

广义合同指所有法律部门中确定权利、义务关系的协议,狭义合同是指一切民事合同。合同是当事人或当事双方之间设立、变更、终止民事关系的协议,其中依法成立的合同,受法律保护。《中华人民共和国合同法》第2条规定:合同是平等主体的自然人、法人、其他组织之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议。 粽叶飘香,自包米粽,共度端午,互赠祝福,下面是整理的端午节包粽子比赛活动方案,欢迎阅读参考! 端午节包粽子比赛活动方案一 为了让审计人员感受中国传统节日的内涵,了解更多的传统生活工艺,增进审计人员之间的沟通和交流,营造文明和谐、团结奋进的文化氛围,局工会决定在端午节前举办一次包粽子比赛。具体事项安排如下: 一、活动时间 2017年6月19日下午四时。 二、活动地点 局培训中心食堂一楼餐厅。 三、活动方案 1.包粽子所需原材料和用具由食堂负责准备,包括粽叶、大米、红枣、细白线、剪刀等。 2.活动共分为8个组,每组三人。按人员进场时间,按序编组,额满为止。 3.担任裁判的同志不参加比赛。 4.比赛结束后,由裁判组汇总比赛情况,评选出一等奖一个,奖品为夏凉被3条;二等奖两个,奖品为高级围裙各3条;三等奖五个,奖品为保健磁疗拖鞋各3双。

5.比赛结束后全体人员参加飘香粽子品尝活动。 xx市审计局工会委员会 20x年6月14日 包粽子比赛规则 一、参赛人数: 每组选手三人,共24人。 二、比赛时间: 以哨声为准,共15分钟。 三、质量要求: 1.粽子大小适中、均匀。 2.四角不露馅(不漏沙)。 3.捆扎整齐、不松线。 4.每个粽子里有且只有一颗红枣。 四、评分标准: 1.以粽子数量定总分,每个粽子为1分,以总分定优胜(包扎完整的计入数量)。 2.整体大小不适中、个头不均匀,扣1分。 3.桌面、环境不卫生、不整齐,扣1分。 4.捆扎松线、或不整齐,每个扣0.1分。 5.四角有露馅(漏沙),每角扣0.1分。 五、裁判职责: 以哨声为号,哨声后停止比赛,裁判计算数量,参赛选手清理桌面。 端午节包粽子比赛活动方案二

端午节送粽子活动方案

端午节送粽子活动方案 端午节送粽子活动方案 一、活动背景 1、目前项目一期刚刚开盘,已购房的老客户加已交定的客户约100人。 2、通过邀约老业主及意向客户到售楼部参加端午送粽子活动,向客户传达楼盘信息,提高项目人气。 3、项目前期销售拥有老业主资源,维系老业主的关系以促进后期的推售。 二、活动目的 1、维系老业主关系,提供销售人员与业主沟通感情的机会。 2、口碑传播,通过老业主传播项目口碑。 3、通过此次维系活动,为提高大户型销售做好铺垫。 三、活动时间 四、活动主题和地点 1、主题:湾居生活?品味出“粽”

2、地点:浪琴湾售楼部 五、活动对象(邀约客户) 浪琴湾业主、重要意向客户 1、电话、短信邀请老客户及意向客户来售楼部现场参加端午送粽子活动。 2、凡在领取粽子时间段来访客户均可领取粽子一份。 3、置业顾问做好宣传项目及登记工作。 六、活动内容 活动期间前往浪琴湾销售中心登记即可领取真空包装嘉兴五芳斋粽子一份 领取粽子时间:早上10:00一次(一次持续1个小时) 下午3:00一次(一次持续1个小时) 活动时间6月16日—6月25日,抽奖活动集中在端午节3天,每天限量抽取。(16日短信、电话告知端午节有大抽奖活动) 抽奖礼品:一等奖精美竹凉席(价值180元,10条) 二、三等奖电风扇1台(价值40元,10台) 七、工作安排及物料清单 序号物料准备数量完成时间备注

1 X展架 2个 2 数码相机 1个记录活动场景 3 各类粽子(建议:嘉兴五芳斋) 150份 100组客户,准备150份,保证活动期间充足供应 4 水果、冰水等若干 八、活动费用 序号物料准备数量预计单价总价 1 展架 2 150 300 2 嘉兴五芳斋粽子 150份 58元一盒(12只)(暂定) 8700 3 水果、冰水等若干500 4 抽奖礼品 20 电风扇40元,竹凉席180元 2200 总计:11700元

端午节包粽子比赛的策划方案

端午节包粽子比赛的策划方案 端午节包粽子比赛的策划方案一一、活动主题 粽叶飘香,自包米粽,共度端午,互赠祝福 二、活动目的 1、通过亲自动手包粽子,让工能更真切得去感受中国传统节日的内涵,了解更多具体的工艺,比如包粽子的方法和馅料的搭配等等,以轻松的方式进一步锻炼员工的动手能力和学习能力。 2、在端午节来临之际,让员工一起过节,增进大家之间的亲密联系和相互交流,也各自送上节日的问候。在集体的温暖中度过异地的传统节日。 三、活动时间 端午节前一天 四、活动地点 食堂门口 五、活动流程 (1)前期准备 ①提出方案,由部门人员组织与宣传部门人员共同讨论 ②上网查询资(包括包粽子的材料、制作方法等) ③联系食堂场地,并确定预算 ④申请并由宣传部负责制作海报,进行宣传

(2)购买材料: 花生米、葡萄干、红豆、红枣、蜜枣、咸菜、白糖、蒸米粉、食用碱、酱油、粽叶、糯米;肉;水果; (3)器具准备: 盛装食材容器、汤匙(均由食堂提供); 棉线:剪成若干条,每条长约20cm; 剪刀等。 (4)处理材料: 糯米:温水浸泡一定时间,滤干水分。 粽叶:把粽子叶放水里煮,水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。 粽馅:由各种已购材料搭配,其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。 2、包粽子 (1)集合:参赛员工按既定时间到食堂。 (2)开始制作: 鉴于员工们对包粽子或知道或不熟练,请教了食堂的人员,在她的指导下总结包粽子方法如下: a.取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全),放入一小碗(125克)米,用食指在米中间轻轻划一字,放入1、2匙自己喜欢的粽馅材料,再填一些米盖住。 b.右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去,包好一端再以同样手法完成另一端,绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以

粽子的做法 粽子的简单做法 端午节包粽子

粽子的做法粽子的简单做法端午节包粽子[图] 来源:商都bbs时间:2011-05-10 12:18:46 Tag:粽子的做法、端午节、包粽子查看评 论 粽子的做法,端午节吃粽子的由来粽子的做法、蜜枣粽子的做法、红豆粽子的做法、咸肉粽子的做法粽子的包法,三角粽子的包法粽子的简单做法 粽子的做法粽子的简单做法端午节包粽子 端午节吃粽子的由来 我们都知道端午节是为了纪念民族英雄屈原。为了不使鱼虾损伤他的躯体粽子,人们纷纷把装着米的竹筒投入江中。这是中国人民的又一传统习俗。粽子古称“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。是端午节的节日食品。是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。 晋代,粽子被正式定为端午节食品。这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等,品种增多。粽子还用作交往的礼品。 为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢? 《初学记》中有这样的记载:汉代建武年间,长沙人晚间梦见一人,自称是三闾大夫(屈原的官名),对他说:“你们祭祀的东西,都被江中的蛟龙偷去了,以后可用艾叶包住,用五色丝线捆好,蛟龙最怕这两样东西,这样就不用担心再被蛟龙破坏了!”于是,人们便以“菰叶裹黍”,做成“角黍”。世代相传,逐渐发展为我国端午节食品。

相关阅读:今年粽子价格普涨两成 端午节的习俗来历 2011年端午节放假安排 粽子的做法粽子的简单做法端午节包粽子:红豆粽子的做法蜜枣粽子的做法豆沙粽的做法竹筒粽子的做法咸肉粽子的做法 红豆粽子 主料:糯米红豆 红豆粽子的做法 1.将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡至能捏碎,备用。 2.将红豆洗净,泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀,备用。 红豆粽子3.将粽叶300克洗净,放入锅内煮约半小时取出,用凉开水浸泡,备用。 4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐,卷成圆锥形的筒,放入拌和的糯米和红豆,包成粽子形状,用绳扎紧。 5.将包好的粽子码放在锅内,加入清水用旺火煮约2小时后,改用小火焖约3小时,即可食用。 粽子的做法粽子的简单做法 蜜枣粽子 主料:糯米1000克、辅料:葡萄干50克蜜枣100克

幼儿园端午节教案粽子

幼儿园端午节教案粽子 各位读友大家好,此文档由网络收集而来,欢迎您下载,谢谢 幼儿园端午节教案:粽子 一、说教材 教材:大家都知道农历五月初五是端午节,端午节又称端阳节、午日节五月节等,虽然名称不同,但各地人民过节的习俗是相同的,端午节是我国二千多年的旧俗每到这一天,家家户户都悬挂钟馗像,挂艾叶菖蒲、塞龙舟、吃粽子等,其中端午节吃粽子,这是中国人民又一传统习俗。 二、说教学目标 1、学习用彩泥表现不同形状的粽子。 2、体验中国民族节日的快乐。 重点:用彩泥表现不同形状的粽子。 难点:用彩带捆绑粽子。 三、说教法

《纲要》强调幼儿是中心,教育活动应以幼儿的需要、兴趣,尤其是幼儿的经验来进行,学决定教,教师应成为幼儿学习的支持者、合作者、引导者,鼓励幼儿大胆探索与表达,让师幼形成一种平行的、双向、相互支持的合作关系,所以在教学过程中我采用了以下几种教法。 1、直观法:幼儿的思维以直观形象为主,让学生看一看、摸一摸、闻一闻食物,充分调动多种感观参与,极大地提高教学效率。 2、谈话法:提供充足时间,让每一位幼儿都有机会发表自己的见解,提高言语表达能力。 3、操作法:让幼儿通过动手操作,在与实物的相互作用过程中进行探索学习。 4、游戏法:根据《纲要》精神,以游戏为基本活动,寓教育于各项活动之中,注重活动过程,也不是结果,让幼儿在玩中学,学中玩。 四、说学法:

多渠道参与法:贯彻《纲要》精神,实施家园合作,综合利用各种教育资源,并让家长向幼儿介绍一些有关端午节的初步知识,家长成为孩子学习过程中的积极支持者。利用游戏组织幼儿玩塞龙舟的游戏,从而进一步让幼儿了解有关端午节的知识。 五、说教学程序 1、以猜谜的形式,引出话题,激发幼儿的兴趣 兴趣是幼儿学习的动机,活动一开始就以猜谜的形式引出话题: ——什么节日要吃粽子? 你们吃过什么粽子? 粽子是哪里来的” 2、幼儿学“包”粽子: ——今天,我们用彩泥来做粽子好吗怎么做呢? ●幼儿观察讨论做粽子的步骤。 ●幼儿用彩泥自由的搓、捏、压、团,做出不同形状的粽子。 ●尝试用彩带捆绑粽子。

端午节包粽子活动主题活动5篇

端午节包粽子活动主题活动5篇 端午节包粽子活动主题活动5篇 万水千山粽是情,糖陷肉陷啥都行。糯米粘着红枣香,棕叶包着朋友情。鸡蛋伴着艾叶煮,平安健康永一生.祝端午节快乐!下面是小编为大家收集的端午节包粽子活动主题活动5篇,希望可以帮助大家。 篇一: 为了有效地利用端午节传统节日这个契机,弘扬中华民族的优秀文化,同时提前营造庆祝新中国成立**周年的良好氛围,根据区文明办、街道的统一部署,根据社区实际,特制定端午节活动方案如下: 一、指导思想 利用端午节这个传统节日,深入挖掘端午节的深厚文化内涵,广泛开展群众性民风民俗、体育健身、爱国主义、绿色环保和科普宣传活动,引导民众,尤其是社区青少年进一步了解传统节日,认同传统节日,喜爱传统节日,过好传统节日,全面动员社区单位员工、居民群众,以更加饱满的热情投身到人民满意城市创建活动中。 二、活动形式 1、“粽子传爱心”主题活动。在社区党总支的带领下,以社区志愿者为活动主体,亲自为社区的孤寡老人、低保人员、残疾人和老党员送去节日的祝福与问候,并带去了自己买的粽子、皮蛋和咸蛋,与他们一起提前过一个快乐的端午节。 2、节日民俗宣传活动。社区将通过市民学校、“座谈会”、宣

传板报等多种形式宣传端午节的来历,通过包粽子等活动让人们亲身体验节日习俗,感受传统文化魅力。 3、“经典诵读”主题活动。以社区党总支和社区关工委为中心,组织党员和社区青少年,开展吟诵屈原诗歌、屈原词章的活动,从而弘扬爱国精神,赞颂美丽星城。社区将以吟诵古今经典名作为主要表现形式,掀起缅怀屈原爱国主义精神,歌颂和谐盛世的热潮。 三、活动要求 1、高度重视。社区将结合实际,制定切实可行的“我们的节日.端午节”活动方案,努力营造和谐、祥和的节庆气氛。 2、信息报道。社区会第一时间把“我们的节日.端午节”主题文化活动的相关活动信息上报街道,做到宣传到位。 3、创新形式。社区将开展广泛宣传,充分发挥群众的主体作和主动精神,把群众发动起来,参与进来,开展形式多样的活动,使群众成为节日活动主角。 篇二: 一、活动背景: 以民族传统节日为基本载体的民俗文化,是中华民族区别于其他民族的标志,是中华民族生生不息的巨大动力,范文之规划方案:端午节主题活动方案。在浩瀚的历史长河中,清明、中秋、端午等作为中国的一个个传统节日,从来没有被人遗忘。由中宣部等联合发出的《关于运用传统节日弘扬民族文化优秀传统的实施意见》中指出:“中国传统节日中所蕴含的民族文化的优秀传统,是对青少年进

第五届端午节包粽子比赛活动有感

粽香飘端午 ---------第五届端午节包粽子比赛活动有感端午节前夕,为了弘扬民族精神,传承中华传统文化,增进超市与消费者之间的联系, 6."10日颍西店举办了一场以“粽香飘端午”为主题的包粽子比赛。赛前采取门店宣传和网络宣传相结合的方法,大概有六十多名顾客参加了此次比赛活动。 比赛在超市门前举行,赛场里里外外,前前后后,被顾客围得严严实实的。有周边的顾客,也有凑热闹的人群。在这次别开生面的包粽子比赛中,没有手法的限制,没有规定的形状,只要在规定的时间内包好粽子,不漏米即可。在一阵阵欢呼声中,包粽子大赛开始了。活动现场热闹非凡,粽叶在选手们手中不停地旋转,一圈、二圈、三圈,把粽叶卷成圆锥型,然后快速地把糯米放在卷好的粽叶里,用线扎紧,几秒钟之后一个粽子就包好了,经过一轮又一轮“包粽能手”快、准、巧的包扎,一个个粽子便诞生了。顾客可将自己包好的粽子免费带走,我们并在这么多参赛选手中评出一等奖一名,二等奖两名,三等奖三名,优秀奖十名。有顾客深有感触地说,“端午节包粽子是我们家庭主妇的一项技能,以前只在家里包,今天中心超市把这项技能拿出来献技比赛,既增加了传统节日的喜庆氛围,又让更多年轻人了解这门 手艺、学习这门手艺,同时还拉近了邻里之间距离,加深了街坊感情,真是一举多得。” 小小的粽子为中新超市与顾客之间架起了心与心交融的桥梁,融入了深厚的感情。顾客们高兴地说: “举办这样的活动非常好,既能锻炼自己的手艺又可以和大伙一起乐呵,更有礼品赠送,中心超市应该经常搞一些这样的趣味活动,为顾客提供很好的交流平台。”大家都认为在端午节前夕举行这样的活动很有意义,以前过端午节家家包粽子,现在很多人已不会了,比赛中包多包少、包的好坏都没有关系,而是重在参与,通过比赛促进相互学习,增进情感交流,感受传统文化。 1/ 1

古代端午节粽子的做法

古代端午节粽子的做法 汉代,粽子是芦叶裹米”;到了西晋,变成了菰叶裹黏米,杂以粟”。 后魏贾思勰在《齐民要术》中记载更为详细:《食经》曰:粟黍法:先取稻,渍之使释。 计二升米,以成粟一斗,着竹内,米一行,粟一行,裹,以绳缚。 其绳相去寸所一行。 须釜中煮,可炊十石米间,黍熟。 ”到了明朝,李时珍在《本草纲目》中记载:糭,俗作粽。 古人以菰芦叶裹黍米煮成,尖角,如糭榈叶心之形,故曰糭,曰角黍。 近世多用糯米矣,今俗五月五日以为节物相馈送。 或言为祭屈原,作此投江,以饲蛟龙也。 ”可见,明朝的时候,糯米已经成为粽子的主要原料。 主要口味一、红豆味1.将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡至能捏碎,备用。 2.将红豆洗净,泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀,备用。 3.将粽叶300克洗净,放入锅内煮约半小时取出,用凉开水浸泡,备用。 4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐,卷成圆锥形的筒,放入拌和的

糯米和红豆,包成粽子形状,用绳扎紧。 5.将包好的粽子码放在锅内,加入清水用旺火煮约2小时后,改用小火焖约3小时,即可食用。 二、香糯肉味材料:粽叶五花肉糯米辅料:酱油食盐做法:烹饪方法:1.提前将粽子叶擦洗干净,剪去根部后放入水中,煮软备用。 2.五花肉切长条,加酱油食盐腌制一晚。 3.糯米洗净后拌入盐和酱油,沥干水分。 4.粽叶折成一个小碗状,先加入少许糯米,放一块五花肉,包好再用棉线扎紧。 5.锅中用粽叶垫底,放入肉粽,火煮开后转小火煮3-4个小时。 三、甜茶味原料:糯米,甜茶,蜜枣等粽馅。 烹饪方法:1.将甜茶入铁锅煎熬取汁。 将糯米淘洗干净,沥水,泡入甜茶汁备用。 2.粽子包好后和甜茶同时入锅,以水盖过粽子为宜,用中火煮2小时,熟透了便可食用。 口感:此粽子其色、香、味、美俱全,色泽金黄油亮、入口润滑细嫩、柔软粘稠、齿颊留香、回味甘甜、营养丰富。 四、蜜枣味类别:甜品/点心自汗盗汗食谱补虚养身食谱夜尿多食谱工艺:煮口味:清香味食用:早餐|中餐|晚餐|零食口感:此粽子口感舒适,营养丰富。 主料:糯米1000克原料:葡萄干50克蜜枣100克烹饪方法:1.

中班端午节包粽子教案

中班端午节包粽子教案 端午节即将来临!提起端午节,大家都会想到要吃粽子,小编觉得粽子还是亲手包的最为好吃,以下是小编整理的相关方案,希望大家能借鉴! 中班端午节包粽子教案篇一 活动目标: 1、知道端午节是我国的传统节日,初步了解其风俗习惯,如:吃粽子、挂艾草、划龙舟等。 2、尝试用包裹、团圆的方法制作粽子。 活动准备: 1、请家长收集有关端午节的资料、信息粘贴在活动区、带一些相关物品如艾草、香包等。 2、实物粽子、各色卡纸、橡皮泥。 活动过程: 1、交流有关端午节的经验,知道端午节是我国的传统节日,初步了解其风俗习惯。 引导幼儿观察活动区里有关端午节的图片、资料,看看自己带来的艾草、香包,说说在家里是怎么过端午节的,为什么要过端午节。 小结:端午节也是一家团聚的日子,到了这一天人们都要吃粽子、插艾草、缝香包、赛龙舟等。端午节与春节一样是我们的传统节日。

2、出示实物粽子,让幼儿观察其特点。 说说你都吃过什么馅的粽子?粽子是怎么包成的? 3、幼儿包粽子。 引导幼儿用橡皮泥分别团圆成大小不同的颗粒,当作米、豆、枣馅,用各色卡纸剪成长条将“米、豆、枣馅”包裹起来。 中班端午节包粽子教案篇二 一、说教材 教材来源:大家都知道农历五月初五是端午节,端午节又称端阳节、午日节五月节等,虽然名称不同,但各地人民过节的习俗是相同的,端午节是我国二千多年的旧俗每到这一天,家家户户都悬挂钟馗像,挂艾叶菖蒲、塞龙舟、吃粽子等,其中端午节吃粽子,这是中国人民又一传统习俗。 二、说教学目标 1、学习用彩泥表现不同形状的粽子。 2、体验中国民族节日的快乐。 重点:用彩泥表现不同形状的粽子。 难点:用彩带捆绑粽子。 三、说教法 《纲要》强调幼儿是中心,教育活动应以幼儿的需要、兴趣,尤其是幼儿的经验来进行,学决定教,教师应成为幼儿学习的支持者、合作者、引导者,鼓励幼儿大胆探索与表达,

端午节包粽子及趣味知识比赛活动方案5.20

端午节包粽子及趣味知识比赛活动方案一年一度的中国传统节日端午节即将来临,为扬民族精神,承中华传统,使各位员工在游戏互动中感受节日的快乐,体味美好生活,公司现决定举办“迎端午包粽子及趣味知识比赛活动”。 一、活动主题: “铭心集团第一届浓情端午棕享未来包粽子大赛暨情系环卫公益活动”二、活动形式 形式一:员工包粽子及趣味知识比赛 1、活动目的: 1)、通过亲手包粽子,让公司员工能够更真切的感受中国传统节日的内涵,了解更多的美食制作工艺,比如粽子的制作方法以及配料等,以轻松愉快的方式享受过程,促进部门间同事的交流与沟通。 2)、知识竞赛环节丰富了活动形式,题目以端午节知识为主,让同事们了解更多端午节知识,增加此次活动的趣味性。 2、活动时间:2016年6月6日13:00~15:00 3、活动地点:裕鸿花园餐厅后门处(如遇阴雨天气延迟比赛时间) 4、参加人员:集团公司各部门及郑州分子公司。每个部门都可以报名参加,以部门为单位,(部门5人以下,至少派出1个代表;5-20人派出2-4人,20人以上部门派出4-6人)预计36人,共分成6组,每组6人。 5、评委:王兵王洪星袁豆豆赵永凯宋燕杨万兵(暂定) 6、主办部门:人力资源中心 协办部门:董事长办公室、企划部、行政部、安保部(具体分工见附件) 7、比赛流程: 此次活动分为两项,包粽子比赛和趣味知识竞赛,规则如下: 包粽子比赛: 1)、鉴于公司员工对包粽子的过程或了解或不了解,比赛开始前会有同事进行示范,以供学习借鉴。时长10分钟。赛前强调规则,比赛期间会有工作人员进行监督检查,发现漏米、捆绑不严的粽子拆开重新捆绑。 2)、每组选手分发20斤糯米,4斤蜜枣、2斤花生、粽叶500片,参赛选

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