鳖甲与食用后鳖甲的鉴别及质量比较
刘象银;葛福存;李光胜;王学军;袁燕东
【期刊名称】《现代中药研究与实践》
【年(卷),期】2001(015)003
【摘要】@@ 鳖甲为脊索动物门爬行纲鳖科动物鳖Trionyx sinensis Wiegmann的背甲.始载于<神农本草经>,为常用中药.对于鳖甲的采收加工方法,2000年版<中国药典>载:"全年均可捕捉,以秋、冬二季为多.捕捉后杀死,置沸水中烫,至背甲的硬皮能剥落时,取出,剥取背甲,除去残肉,晒干.”对"置沸水中烫”的时间未作说明.<中药大辞典>与<全国中草药汇编>则注明了煮烫的时间,"约1～2 h”.而历代医药文献中记载临床用鳖甲以生剔为好.<本草蒙筌>中有"煮脱效少,生用效全,凡有连厌及干岩者便真;若肋骨出者是煮熟,不可用.”的论述.现在,市场上销售及临床上使用的鳖甲,有一部分是沿用传统习惯加工的,而大部分则是宾馆、饭店食用后的鳖甲.对于食用后鳖甲,其质量是否与鳖甲相同,笔者对二者的性状进行了鉴别,并以二者的生品及炮制品的水浸出物含量、游离氨基酸的种类为指标,进行了比较,现报告如下.
【总页数】1页(31-31)
【关键词】鳖甲;食用后鳖甲;鉴别;质量
【作者】刘象银;葛福存;李光胜;王学军;袁燕东
【作者单位】山东省菏泽制药厂;山东省菏泽制药厂;山东菏泽牡丹国药有限公司;山东菏泽牡丹国药有限公司;山东菏泽牡丹国药有限公司
【正文语种】中文
【中图分类】R282.5