学校食堂管理员职责
一、及时参加年度岗位培训，不断提高管理水平。
二、坚持服务第一的原则，做到主动服务，优质服务，保质保量完成工作任务。
三、按照学校制定的《学校食堂管理制度》制定管理细则及奖惩办法，认真抓好学校食堂饭菜质量、食品卫生和环境卫生的监督、检查和管理工作。
确保学校食堂有一个干净的环境，师生能吃上可口卫生的饭菜。
四、坚持原则，照章办事，认真细致地抓好学校食堂源头、过程、结果的管理，切实把好关口及环节管理，做到以下两点：1、凡是从业人员必须持证上岗（卫生许可证和从业人员健康证及饮食卫生知识法规培训合格证）。2、必须实行定点购物且做好记录（管理员要做到天天检查）。必须保质保量供应食品（管理员和食堂管理会结合，每大周检查一次并及时公布）。
五、采取积极有效的办法，搞好学校食堂区域的环境卫生，做到：各种车辆不乱摆放，停放有固定位置；地面始终无杂物、水渍；墙壁无灰尘、蛛网；门窗干净，无灰尘；桌面干净无水渍、油渍等。同时要管理好学校食堂区域的排污管道。
六、监督在工作时间及开饭时间必须穿工作服，带工作帽；杜绝使用公共碗筷、食品袋、卫生筷；禁止乱放脏水桶及杂物。
七、采取积极、主动、有效的措施，加强对各从业人员进行安全、卫生、质量等方面的教育，宣传《食品卫生法》、《学校食堂管理制度》、《学校饮食安全管理规定》及典型案例，从正反两方面入手，培养从业人员的卫生意识，质量意识，安全意识。每月召开一次教育专题会并做好记录。
八、管理员要和卫生、防疫部门配合并和学校食堂管理会结合，加大对学校食堂的管理力度，确保学校食堂在卫生、质量、安全上不出问题。
九、管理员要采取一切必要、有效的安全防范措施，杜绝各种安全事故的发生。因管理人员失误或玩忽职守，导致出现安全事故的依法追究其法律责任。
十、完成本处值班任务及领导安排的临时性、突击性、协调性等工作任务。
学校食堂管理制度
为了保证学生在校能吃饱、吃好，以良好的身体进行学习和参加各种活动，特制定本制度：
一、对管理人员的要求：
1、认真履行岗位责任，切实抓好学生食堂的各项管理工作。
2、树立为教育、教学服务，为学生服务的思想，服务育人，一心为学生着想，一切为了学生的健康。
3、经常听取师生意见，加强食品卫生管理，增加花色品种，提高饭菜质量。
4、主动热忱，关心学生，创造条件，满足学生需要，对病号、伤残关照。
5、按时开饭，并维护好就餐秩序，教育学生不浪费粮食。
6、提高安全意识，采取有效防范措施，防火、防盗、防毒、放食物中毒，确保师生身体健康。
7、按照上级有关部门的要求和学校管理制度，坚持原则，照营办事，尽职尽责，扎扎实实抓好学生食堂的各项卫生及饭菜质量，确保学生吃上“放心的饭菜”。采取一切必要措施，杜绝安全事故的发生，因工作不力或失误造成安全事故的依法追究其法律责任。
二、
1、工作人员到校工作，必须绝对服从学校和管理人员的管理，严格按照上级有关部门和学校的制度要求，保质保量，为师生提供可口饭菜。
2、工作人员持证上岗（卫生许可证、健康证、饮食卫生法规知识培训合格证）；备齐工作服、工作帽，并自觉穿戴。
3、严格执行学校规定的卫生标准，即：操作间、售饭间、更衣间、主食和副食原料库相对分开；副食储存应分架、隔墙、离地、防鼠、通风；售饭间不设做饭炉灶；设置够用且功能分开的水池，供蔬菜、肉类、餐具清洗；有通风排烟装置；具备防尘、防蝇、防鼠设施和加盖污物桶；具备面案、菜案、肉案分开，生熟操作工具分工；有配套笼架；具备够用的冰箱、冰柜等冷藏设施；具备消毒柜、消毒桶，经常对餐具、炊具消毒。
4、购买粮、面、油、挂面、大米、调料等原料，都必须到有牌照、有固定场所、有经营许可证、证照俱全的门市购买合格产品。不得采购过期和不符合食品卫生标准、要求的食品。购买蔬菜，原则上也应到固定菜市购买，且每天都要对所购物品的时间、地点、门市牌号及物品数量、价格做出记录。
5、一切食物按学校规定的之行。供应腐烂变质食物或因不卫生等原因造成学生食物中毒的，依法追究法律责任、经济责任。
6、严格执行《食品卫生法》、“卫生五四制”及《学校饮食卫生安全管理规定》，认真搞好食堂内外卫生和个人卫生，自觉接受学校的管理，对不服从学校管理或卫生差的工作人员，要按规定批评、教育、处罚直至开除。
7、工作人员自觉接受学校管理人员的管理，接受学生食堂管委会的检查，对检查中表现好的工作人员表扬、奖励，对表现差的批评、处罚、直至开除。
8、工作人员的自行车、三轮车、助力车要按规定位置摆放，违者按规定处罚。
9、要按要求经常搞好食堂院内、餐厅的卫生，违者按规定处罚。
餐厅保洁员的岗位职责 拥有责任心就拥有了善良，它需要觉悟，就像泥土中的种子需要阳光雨露的滋润一般。下面是我整理的餐厅保洁员岗位职责，供你参考，希望能对你有所帮助。 【第1篇】餐厅保洁员岗位职责 1、负责餐厅的卫生清扫及餐具的回收工作，做到优质文明服务。 2、帮服务员收拾桌上的碗盘，清理餐桌的剩饭、杂物等。 3、负责餐厅地面的清洁卫生，就餐时随时清理地面的遗留杂物，清扫积水。 4、餐厅楼梯、扶手干净无污迹，无乱抹、乱画现象。 5、垃圾桶须当日清理，泔水桶保持干净、封闭。 6、餐厅卫生清扫完毕后，整理卫生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍)，使其摆放有序，放置在指定位置。 7、完成餐厅经理交办的其它工作。 【第2篇】餐厅保洁员岗位职责 1.完成餐厅的餐前、餐中、餐后的卫生清洁工作 2.协助收餐员完成餐厅的收餐工作 3.完成店面负责人安排的其他工作。 【第3篇】餐厅保洁员岗位职责 1.负责责任区域内清洁卫生工作，使责任区域内的卫生处于***状态; 2.及时清理垃圾，下班前将清洁工具、用品放回固定存放处并做好清点工作; 3.对清洁设备、用品定期保养，并做好保管工作;
4.即时配备、补充公共区域客用卫生间内的物品，如卫生纸、洗手液及干手机等; 5.随时检查公共区域内跟通道的卫生情况，有垃圾要立刻清扫。 【第4篇】餐厅保洁员岗位职责 1.遵循清洁值班表进行工作，确保厨房和餐厅区域始终保持干净整洁，以满足马上诺餐厅的标准; 2.确保所有的公共区域(包括餐厅内外)保持干净卫生，并且随时提供和补充肥皂、卫生纸和纸巾; 3.高效地进行餐具清洗工作，确保有充足的杯、碗、餐具、纸巾提供; 4.在清洗相关区域和设备时使用正确的清洁材料、设备以及化学清洗剂; 5.根据马上诺餐厅的回收制度和程序以及当地政府的要求确保所有的垃圾及时得到收拾和清理。 【第5篇】餐厅保洁员岗位职责 1.根据马上诺餐厅的标准将物品接收情况在餐厅登记在案，如有问题及时通知经理; 2.确保所有接收的物品储存在恰当的区域，并遵循库存周转的先进先出原则; 3.将化学清洗剂和相关材料的短缺情况或设备和资产的损耗情况及时汇报给经理或高级保洁员; 4.确保在餐厅清洁期间摆放正确的提示牌; 5.将有关虫害的任何情况及时汇报给经理或高级保洁员。
郯城县重坊镇中心小学食堂食品 安全管理机构及职责 为了强化我校食堂餐饮安全监管，消除餐饮安全隐患，提高保障水平，特设重坊镇中心小学餐饮安全管理机构，明确职责，对人员、设施、管理、饭菜质量等方面提出严格要求。 一、管理人员 领导小组人员组成 组长：徐启龙 副组长：王明升杨俊山 成员：何香群周爱军倪勤宝 1、学校食堂法人：徐启龙（校长），是学校食堂管理的第一责任人，负责学校餐饮安全管理机构的设立、制定相关管理人员职责并进行定期（每月）督查。 2、食堂安全监管：王明升（副校长），是学校食堂管理的第二责任人，负责学校餐饮安全管理人员的培训、制定相关管理人员详细职责并进行定期（每周）督查。 3、食堂安全管理员：何香群，负责制定学校食堂管理的各项具体制度及食堂人员的日常管理，定时（每日）督查。 4、食堂管理员：周爱军，是学校食堂的具体管理员，对食堂餐饮的从业人员、采购、加工、卫生及设备等安全全
程、全时、全方位负责。 5、食堂管理员：倪勤宝，是学校食堂的专职管理者，负责学生伙食费的充卡和学校食堂账务的管理。 二、责任追究 学校食堂餐饮安全实行责任追究制度，根据责任分工，谁出了问题谁负责。 领导小组工作职责： 一、认真贯彻《食品卫生法》，组织学习贯彻上级关于集体食堂工作的文件精神。 二、建立食品卫生安全管理的组织机构，分工清晰，责任明确。贯彻学校关于食堂工作的各项制度和决议。 三、负责制定工作制度和饮食安全工作计划，监督食堂常规管理工作。 四、督导食堂日常管理工作。 五、组织每月一次的大型联合检查活动。检查结果作为当月考评的主要依据。发现问题和安全隐患及时制止和排查，并及时上报解决。 六、配备食堂管理员、卫生管理员等专业人员，并使他们岗位相对稳定。每月组织一次食堂工作人员的全员培训会。
清洁工岗位职责 一、服从领导，听从指挥，认真工作。严守劳动纪律，执行学校的规章制度。 二、上班时按规定着装，保持衣冠整洁。文明服务，自觉养成良好的文明卫生习惯。 三、按下列要求做好责任区的清洁卫生工作： 1.每日清扫公共场所两次以上，做到门窗、楼梯扶手无灰尘，天花、墙角无蜘蛛网，地面无垃圾、痰迹，瓷砖上无污垢，墙面无球印、鞋印及其他印迹。 2.每日清扫、冲洗公厕四次以上，保证墙面、墙角、天花无灰尘、蜘蛛网，蹲坑无积物，便池无污垢，洗手盆台面无污渍，镜面无痕迹，地面清洁，厕所无异味。 3.每日及时清走垃圾筒内的垃圾，更换垃圾袋。及时擦洗垃圾筒表面，保持垃圾筒周围无垃圾。 4.每日及时清走垃圾筒内的垃圾，更换垃圾袋。及时擦洗垃圾筒表面，保持垃圾筒周围无垃圾。 5.每日清理明沟内的垃圾、泥沙。定期清理沙井、雨水槽内的杂物，保证排水畅通。 6.垃圾车每次装运垃圾后，及时用水将垃圾桶冲洗干净，打扫垃圾桶周围的垃圾，保持垃圾筒周围清洁。 四、爱护清洁工具，每次使用后放置在指定地点。 五、打扫卫生时节约用水，发现未关好的水龙头、照明灯，及时关好。下班前检查并关好责任区内的水、电开关，保证不出现长流水、长明灯现象。 六、对违反校园卫生管理规定的行为，大胆批评、制止。对不服从管理、教育的，及时向有关部门反映。 七、不在上班时间吸烟、串岗、聊天、睡觉，不做其他与工作无关的事情。 八、完成临时性或领导布置的其他工作。 财务人员职责 1. 熟悉有关政策和规定，严格财经纪律，严格遵照办事，带头执行并做好宣传督促工作。对不符合规定的或手续不合、凭证不齐的支出有权拒付。 2.按照制度规定、算帐、预算、编制及财务分析等工作，要做到手续完备，数字有根据，帐表正确反映，情况真实可靠，并妥善保管帐册、报表等资料。 3.按月做好经费分类帐，了解与掌握专项经费情况。 4.按时发放工资（包括借聘人员，退休人员的工资）及班主任津贴、奖金等。 5.做好各项收费工作，每学期放假前结清代收费。 6.做好发行员工作，预订书籍、报刊杂志，及时做好收款工作。协助做好其它总务工作。
学 校 食 堂 工 作 人 员 岗 位 职 责 盈园中学 一、食堂管理员岗位责任制 食堂管理员接受食管科领导必须带领全体炊事员共同办好食堂，努力开辟伙食货源，安排好师生就餐工作，搞好食堂卫生，这是食堂管理员职责。 、组织全体炊事员认真学习政治和业务，树立食堂为教育服务的思想，提高炊事员政治素质和业务素质。 、做好食堂考勤工作，负责检查监督各岗位工作执行情况，并经产做好晨检及日常考核工作，提高食堂服务质量和伙食质量。 、合理安排和使用劳动力，充分发挥每一个人劳动技术，不断完善食堂岗位责任制。 、搞好食堂环境卫生和食品卫生，以防食物中毒。 、加强食堂炊事、设备管理，做到合理使用、保管和日常保养工作，注意安全操作，提高炊事设备利用率。 、对食堂整个加工过程，要合理安排生产和了解食品加工情况。防止盲目下料和食品浪费，堵塞漏洞，合理定价，掌握当月成本核算和盈亏情况。 、协调人际关系，搞好团结，关心食堂工作人员，多做一些有利于调动大家积极性工作，创造良好食堂工作环境。
、切实了解食堂情况，掌握食堂工作规律，在实际工作中要善于发现问题，做到及时正确处理，以保证食堂工作顺利进行，有关重大问题，应及时向总务处汇报。 、掌握各种信息，不断引进先进科学管理方法和听取意见，不断改进食堂工作，从而提高食堂管理水平。 、认真做好年终食堂工作总结，并提出今后食堂工作改进意见和措施。 二、食堂管理员班长职责 班长接受管理员领导，并负责和领导全班人员共同做好食堂伙食加工和供应以及卫生工作，这是班长的职责。 、参加讨论和研究伙食加工和供应计划安排工作。 、对本班加工制作食品的过程，进行监督检查，并负有全部责任。 、严格遵守卫生制度和负责检查食品卫生和环境卫生执行情况。 、合理安排本班劳动力，努力完成本班各项任务，随时纠正执行中偏差，保证伙食加工和供应顺利进行。 、交班时应向接班人交代本班尚未处理问题 如余下饭、菜、面点和有关质量问题 ，并提出处理意见，注意处理好二班之间关系。 、遇有特别问题应及时向管理员反映情况以便共同研究，及时作出解决措施。 、炊事员就餐时，由当班班长负责打菜。
酒店PA（保洁员）岗位职责 一、主要区域的保洁要求 任何宾馆、饭店、公寓和写字楼的公共区域，如大堂、走廊、休息室、会议室、餐厅和公共卫生间等场所，总是要亮相给来往的宾客，由他们仔细的查看、议论。这些区域应当始终保持最佳状态，以免宾客初来就印象不佳，造成极坏的影响。假如，大堂杂乱无章，烟蒂和纸屑无人及时清理，就会造成一种印象，即被认为整个饭店处于管理不善，卫生标准低，工作质量差的状态之中，实际情况确实也是这样。 虽然相当大的一部分使用这些场所的人并非就是住在饭店的客人，但是，如果他们来到饭店出席会议，用餐或会见朋友，他们所看到的饭店的保洁状况，使他们确信饭店从上到下，无论前台、后台管理和服务都完美无瑕，那么，他们就有可能成为饭店今后的客人，将会再次光临或是为饭店做免费宣传。 1、大堂 大堂是在宾馆、饭店、公寓或写字楼内宾客日夜使用的场所，需要经常受到关注。它是宾客出入繁忙的区域，客人会留下大量的脚印、烟蒂，纸屑和口香糖等。如果想给宾客留下良好的印象，大堂情况的好坏是至关重要的一个方面。 雨雪天气常常会给大堂的清洁工作带来一系列的难题，通过人们的鞋底会带进大堂冰雪、雨水或泥沙。因此在这种天气下要在大堂入口处铺上蹭脚地垫或地毯，同时要安排专人对大堂入口处进行及时的清洁，不断地用地拖把擦地，确保地面没有水迹，同时照看脚垫是否铺好，加以保护，脚垫过湿要及时更换。 清洗和倾倒烟灰缸，是大堂当班的保洁员的另一项需要不间断进行的工作，同时这些保洁员还要负责保持大堂地面和地毯的清洁，用尘拖不断地清除地面的杂物和清扫地毯上的杂物。对大堂的进一步保洁，如地面的机械抛光，地毯的清洗，这些工作一般安排在夜间进行，因为那时来往的人员减少，对宾客的影响较小。 卫生间要随时保持清洁。对客人用过的卫生间，保洁员要及时进行清理，如擦洗恭桶内外，擦拭镜面和台面，卫生纸打角恢复原状，清倒纸篓等，并将滴落在地面上的水迹擦干，随时保持卫生间的卫生清洁，空气新鲜。 大堂的大门及玻璃。由于客人进出频繁，会在门上和玻璃上留下手印和污迹，因此保洁员要及时地进行擦拭。这些部位是最难保持清洁的，要安排保洁员不断地进行清洁。 大堂夜班人员的主要工作内容是：用抛光机对地面进行全面的抛光和清洁，清洗地毯，擦拭铜器和革制品，擦拭吊灯和顶灯，擦净所有的门、窗和玻璃等。 2、电梯和自动扶梯 电梯是使用率很高的设备，对它的清洁要经常和及时。如果是自控电梯，客人究竟如何使用，保洁员是难以控制的，不用说箱内的卫生被破坏或墙面被行李撞坏，仅恶作剧者或故意破坏的人就会使电梯轿箱内的地面、墙面和门面破相，所以要求保洁员要进行经常的清洁和检查。清扫电梯要注意的几点： （1）夜间清洁。由于白天的频繁使用，电梯不能得到彻底的清扫，夜间清扫就显得尤为重要，以保证第二天以清洁的面貌为宾客服务。 （2）保证日常的随时维护。一般较大的宾馆和饭店为保证电梯一天的使用过程中始终处于清洁状态，可安排一名员工轮流清洁电梯，主要是去擦客人留在门上、镜上或金属壁面上的手印，拾起掉在地面上的碎屑，擦拭扶手和脚踏板上的灰土，检查电梯内的设备，如有损坏及时报修等。 （3）选择适当的时间进行日常清洁。白天电梯使用频繁，但为保证电梯内处于清洁美观的状态，应及时进行清洁。清洁应避开客梯使用的高峰时间，各饭店住的客人不同，其使用电
学校规章制度之学校保洁员岗位职责 学校保洁工作是学校文明窗口的一面镜子，也是净化学校，保证师生身体健康，促进学校工作秩序正常进行，推进卫生文明建设的需要。特制订保洁员岗位工作职责。 一、卫生保洁员岗位职责 保洁人员在总务处领导下，负责规定范围内的卫生及保洁工作。负责清洁工具的保管，如桶、畚箕、火钳、扫帚，勤俭节约，减少开支。 负责校内公共场所卫生的清扫，厕所冲洗，并做卫生保洁工作，遵守劳动纪律，清扫的杂物垃圾必须倒入垃圾桶，严禁任意乱倒，清扫并保持垃圾箱整洁。 保证责任区内路边无杂草，沟内无垃圾、无白色污染，地面干净整洁。厕所内无污圾、无异味。每天必须在规定的时间内将责任区清扫干净，同时还必须坚持日常巡视保洁工作，还应对卫生区内的树木、草坪，加以养护管理。随时接受主管部门的工作指导和检查。
二、卫生保洁员岗位作息时间（进入岗位）： 1.按其它教职工时间准时上下班。 2.双休日、国定假正常休息。 3.双休日部分班级在校上课必须到岗工作。 4.因学校需要，上班时间作临时调整。 三、具体要求： 1.负责校园厕所、会议室等公共场所垃圾清理工作。 2.坚持经常清扫，使地面无烟头、无废纸。 3.负责维护保养公共设施，合理使用耗材。 4.完成领导交办的其他工作任务。
四、考核 总务处定期或随时检查卫生保洁工作，对工作主动，达到标准者给予考核与奖励。 检查时如发现离岗、无岗者或卫生责任区不能达到标准者，将相应的处罚，检查认定多次不能按岗位要求完成工作，总务处上报学校，调离岗位或解除聘用合同。 附则： 一、公厕卫生标准、要求： 1.地面：无纸屑、污迹、痰迹，要求每天地面拖二次，（上午、下午各一次）。 2.小便池：无尿碱、无杂物、不堵塞，要求小便池天天冲洗，（每学期二次大清洗）
酒店保洁员工作职责 篇一：宾馆保洁员岗位职责 宾馆保洁员岗位职责 1、熟悉所分管的卫生责任区，了解卫生责任区的设备、设施情况及具体数量。对分管区域设施及办公用品的质量故障与损坏情况要及时报修。 2、熟悉和掌握所分管卫生责任区所要达到的卫生标准。 3、按卫生清扫标准一天多次多次清扫所分管的卫生区。 4、客房服务员必须掌握所管客房客人的情况，及时与大堂服务人员沟通，反馈客人的去留信息，防止失控。 5、客人退房后要及时清理物品，打扫卫生，配备规定的物品，迎接新的客人的到来。 6、接待客人要热情诚恳，文明礼貌，要将房间物品的使用方法、注意事项跟客人交待清楚，尤其是防盗门、热水器等容易出故障物品。 7、对客人提出的要求，要尽可能满足，满足不了的要耐心解释。 8、负责所管楼层开水房，按规定时间开放与关闭。 篇二：酒店(保洁员)岗位职责 酒店（保洁员）岗位职责 一、主要区域的保洁要求 任何宾馆、饭店、公寓和写字楼的公共区域，如大堂、走廊、休息室、会议室、餐厅和公共卫生间等场所，总是要亮相给来往的宾客，
由他们仔细的查看、议论。这些区域应当始终保持最佳状态，以免宾客初来就印象不佳，造成极坏的影响。假如，大堂杂乱无章，烟蒂和纸屑无人及时清理，就会造成一种印象，即被认为整个饭店处于管理不善，卫生标准低，工作质量差的状态之中，实际情况确实也是这样。 虽然相当大的一部分使用这些场所的人并非就是住在饭店的客人，但是，如果他们来到饭店出席会议，用餐或会见朋友，他们所看到的饭店的保洁状况，使他们确信饭店从上到下，无论前台、后台管理和服务都完美无瑕，那么，他们就有可能成为饭店今后的客人，将会再次光临或是为饭店做免费宣传。 1、大堂 大堂是在宾馆、饭店、公寓或写字楼内宾客日夜使用的场所，需要经常受到关注。它是宾客出入繁忙的区域，客人会留下大量的脚印、烟蒂，纸屑和口香糖等。如果想给宾客留下良好的印象，大堂情况的好坏是至关重要的一个方面。 雨雪天气常常会给大堂的清洁工作带来一系列的难题，通过人们的鞋底会带进大堂冰雪、雨水或泥沙。因此在这种天气下要在大堂入口处铺上蹭脚地垫或地毯，同时要安排专人对大堂入口处进行及时的清洁，不断地用地拖把擦地，确保地面没有水迹，同时照看脚垫是否铺好，加以保护，脚垫过湿要及时更换。 清洗和倾倒烟灰缸，是大堂当班的保洁员的另一项需要不间断进行的工作，同时这些保洁员还要负责保持大堂地面和地毯的清洁，用
K1+478～K1+568段左侧片石混凝土挡土墙 学校保洁员岗位职责 一、服从学校统一指挥。保洁员在分管校长的领导下，自觉接受学生科的工作安排和管理，令行禁止，遵守劳动卫生和工作纪律，遵守学校规章制度。 二、认真完成工作任务。保洁员对责任区域卫生保洁负责，每天早餐时及时清理责任区垃圾桶垃圾并送运到指定位置；坚持上午、中午、下午三次以上卫生保洁（双休每天坚持一次保洁），清扫责任区内任何赃物、废物、杂物，保证区域内物品摆放整齐、环境清洁，保证责任区内无废纸、无落叶、无杂物，保证校园环境整洁；操场管理员应按时开关大门。保证运动场良好秩序和“两操”、体育活动正常进行。三、热爱自己本职工作。保洁员应按时上班，爱岗敬业，忠于职守，吃苦耐劳，文明服务，不怕脏、不怕累，树立劳动光荣的观念，开展劳动竞赛，全心全意做好本职工作。 四、严格遵守作息时间。卫生保洁员必须每天八点前、十四点前、十六点半前（运动场十九点前）按时到校进行卫生保洁并清理垃圾。 五、制止学生不文明行为。维护责任区的清洁卫生，加强对责任区域巡查和管理，教育引导学生行为，及时制止乱扔乱丢现象，打击破坏设施设备和环境的行为，并及时向值周组或学生科报告。 六、注意节约用水用电。清扫厕所卫生时应节约用水，及时关好水龙头、照明灯，保证不发生长流水、长明灯现象，妥善保管卫生工具。 七、主动接受检查考核。认真完成职责范围内的工作，以良好的工作业绩自觉接受学校的检查和考核，提高校园卫生管理和服务水平。 八、建立责任追究制度。学校不定时对保洁员到岗履职情况进行检查和考核，发现一次未到岗保洁或保洁不合格扣工资10元；对不能履行工作职责或因工作失职出现工作责任事故，造成恶劣影响的，学校依法解除劳动合同。精品文档word文档可以编辑！谢谢下载！ 1页脚内容
学校食堂岗位职责 食品卫生管理员（或总务后勤分管员）应有从事食品卫生管理工作的经验，参加过食品卫生管理员培训并经考核合格，身体健康并具有从业人员健康合格证明。食品卫生管理员承担本单位食品生产经营活动卫生管理的技能，主要职责包括： 1、定期组织从业人员进行食品卫生法律法规和卫生知识培训； 2、制定食品卫生管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行经常性督促检查与考核； 3、检查食品生产经营过程的卫生状况并考核记录，对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见； 4、对食品卫生检查工作进行管理；学生集体用餐必须当餐加工，不得加工隔日或订购隔日的剩余食品，不得订购冷荤凉菜食品。 5、组织从业人员进行健康检查和办证。督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。食堂从业人员及集体餐分餐人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍食品卫生的疾病时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。 6、建立食品卫生管理档案（规范化台账）； 7、接受和配合卫生监督机构对本单位的食品卫生进行监督检查，并如实提供有关情况；
8、与保证食品安全卫生有关的其他管理工作。 学校食堂从业人员各岗位职责 采购员岗位职责 1、必须执行定点采购、索证采购（索取供货方工商部门颁发的有效的《经营许可证》和卫生许监督部门颁发的有效的《卫生许可证》复印件以及食品检疫证明或合格证明）、QS标识采购。 （注：有效证是指在规定年限内，并每年贴花年检） 2、采购食品时应向供货方提出质量要求，并且查看食品质量。腐败变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品不能采购。 3、对定型包装的食品或原料除要规范索证外，必须检查品名（成份）、厂名厂址、生产日期和保质期。对购进的大批量的散装食品或原料必须索生产厂家证，切忌只索分装厂或批发部的证。 4、采购的食品或原料必须通过检验员的验收。 5、各种有毒有害的（杀虫剂、杀鼠剂、洗涤剂等）采购应有详细记录。 粗加工岗位职责 1、清洗加工食品先检查质量，腐败变质、发霉生虫、掺杂掺假、有毒有害食品不加工。 2、蔬菜必须先浸泡，再按“一拣、二洗、三切”的顺序操作，洗后无泥沙杂草。
酒店岗位职责 岗位职责： 1、规范着装，保持良好的仪容仪表，做到三轻：说话轻，走路轻，动作轻 2、遇见客人微笑和问候，礼貌待客，提供温馨的服务 3、每天按照规范流程和质量完成酒店大堂、客厕、办公区域等的清洁工作 4、按照标准实施酒店绿植的清洁养护和清洁、摆放 5、打扫公共区域时发现设施设备的故障和设备及时报修 6、工作中遇到困难或不能解决的问题，及时上报领班 7、正确使用保管和保养清洁工具 9、树立安全防范意识，发现可疑的人和事立即报告上级 10、完成上级指派的其他任务 公区操作规程： 1、大厅清洁保养的标准 ①门窗卫生 门面、门框、把手等清洁完好，做到无污迹、无灰尘、门窗开户自如。 ②天花、墙面与地面卫生 天花、墙面及地面应保持平整、无迹、无破损、无变形，要求无漏水、无水印、无油漆脱落不能有污迹、灰尘和蛛网，更不能有卫生死角，大厅地面保持光亮。 ③家具、用具卫生 各种家具、用具每天擦拭，始终保持干净、整洁，做到无灰尘、污迹、手印等，摆放在饭店规定位置，以方便客人使用。
2、公共卫生间清洁保养的标准 ①门 卫生间门每天擦拭，门面、门框、门锁把手完好无破损，并保持整洁，不能有灰尘和其他污迹。 ②天花板、墙面及地面卫生 卫生间天花板、墙面、地面要求做到平整光洁、无灰尘、无污迹、无水印、无蛛网、无积水。 ③梳妆台面、面盆 梳妆台面、面盆、水龙头、镜子等及时擦洗，做到表面光洁明亮，不能留有水渍、皂迹或毛发，水管和水龙头不能堵塞、不能滴漏。洗手液客人用后及时补充并保持用品干净、整洁，按照规定进行摆放。 ④恭桶、便池 马桶、便池保持表面光洁无水渍和印迹，四壁不能有污迹、不能有异味产生。 一：大厅日间的清洁卫生 1、推尘。大厅多是硬质地面，在客人活动频繁的白天，必须不停地进行推尘，使地面保持光亮如镜，雨雪天时，应在大厅入口处铺上蹭鞋垫（踏垫）和小地毯，大门入口处经常擦洗地面的泥土和水迹。 2、清理沙缸和烟灰缸。按清洁卫生质量标准要求，公共区域的烟灰缸应及时替换，且烟头不得多于两只，替换时，必须用托盘盛放干净的烟灰缸，先用干净烟灰缸放在脏的烟灰缸上面一起拿掉，放到托盘里，然后将干净的烟灰缸换上，若此时有客人正在使用，则应把干净的烟灰缸放回客人的原处，以方便客人，若发现沙缸内有烟头、纸屑等亦应及时清理掉。
小学食堂工作人员岗位职责 1、准时上下班、不迟到、不早退，有病有事按规定履行请假手续， 工作时间不随便离开食堂，穿工作服不能在校园内走动。 2、要树立全心全意为师生员工服务的思想，认真钻研业务，不断提 高饭菜质量，很好地完成本职工作。 3、严格执行食堂各项规章制度，各人职责明确，职责范围内的事认 真做好并把好卫生关。 4、检查学生用餐情况，及时反馈，提出改进措施，保证用餐的质量。 5、同志间相互关心，互相爱护，工作中相互帮助，勇挑重担分工不 明确时要听从安排主动去做。 6、食堂工作人员人人有责，搞好食堂卫生工作，确保食堂内环境， 餐具卫生、安全。 7、完成学校及食堂管理人员布置的其他工作。 8、食堂后门除进原材料和倒垃圾时开，其余时间一律上锁。 9 、制止非工作人员进入食堂。 10、节约用水用电。
厨师岗位责任 1、严格执行《食品卫生法》，遵守卫生管理制度。 2、按照规范的操作程序进行操作。 3、炒菜前检查食品原料的新鲜程度，不使用腐烂变质，污秽不洁，生虫及《食品卫生法》中规定禁止使用的食品。 4、烹调时应根据菜品情况，将菜品烧熟煮透。 5、由于工作失误发生的食品卫生安全事件，进行责任追究。
食堂工作人员岗位职责 1、认真办好食堂、加强伙食管理，改进食堂和伙食卫生，健全财务管理制度，搞好仓库保管，定期公布账目，杜绝贪污浪费。 2、采购要严格遵循市商委推荐的，有有效许可证的经营单位采购食品及原料，实施“证质一致”“集约竞标”，采购要有计划，精打细算，增加花色品种，食品必须新鲜，建立验收制度。 3、工作人员须持有“健康证”后方可上岗。努力做到大锅菜小锅烧，适合群众口味，争取做到色香味俱全，花色品种丰富，价廉物美。 4、烧菜前必须先鉴别食品质量，对隔夜菜要妥善处理，并回锅烧熟，烧透。 5、主食品份量要基本准确，要定期测算，付食品价格要核算基本正确，碰到特殊情况要向师生事先说明。 6、准时开饭对用膳的师生要一视同仁，耐心，和气，热情，先来先买不看人头，尽可能个人方便，反对特殊化，做到大公无私，先人后已、不多吃多占、不开后门。 7、搞好清洁卫生、生熟菜用具必须分清，初加工要有“333”制。餐具做到洗清、过清、消毒。 8、饮事员在工作时要穿工作服，带工作帽，带口罩，食堂每天要打扫，每周一次大扫除。 9、建立“从业人员健康晨检制度”及“学校食堂日检制度”“学校食堂长假后清扫消毒验收制度”并做好记录。 10、每学期定期对食堂从业人员食堂卫生知识培训及考核。
酒店保洁员岗位职责 酒店保洁员岗位职责（一）： 酒店保洁员岗位职责 岗位职责： 负责酒店所有公共区域的卫生清洁工作，确保所有公共区域时刻持续整洁，做到各处公共区域都贴合酒店卫生标准的要求。 岗位说明： 1、负责职责区域内清洁卫生工作，使职责区域内的卫生处于最佳状态。 2、及时清理垃圾，下班前将清洁工具、用品放回固定存放处，并做好清点工作。 3、负责清洁设备、工具及清洁用品的保管和使用。 4、随时检查公共区域各通道，有垃圾要立刻清扫。 5、按制定的计划，定期对公共区域设备用品进行保养工作，及时填写保养记录表。 6、按制定的计划，对清洁设备、清洁机械定期实施保养，做好保管工作。 7、及时配备、补充公共区域客用卫生间内的物品，如卫生纸、洗手液以及烘干机等。 8、根据实际状况，为使用公共区域客用卫生间的客人带给协助，
如开门、递手纸等。 9、提高警惕，注意防火，防盗、防破坏，发现可疑状况及时报告有关部门。 酒店保洁员岗位职责（二）： 酒店保洁员岗位职责 1、负责整个酒店范围内的公共区域的清洁工作。 2、每一天应制定好自己的工作计划，合理安排好公共区域的日清洁及计划卫生工作。 3、每一天对酒店公共区域的卫生状况进行检查，并记录工作状况。 4、要定时向上级汇报自己的清洁工作状况，并要认真完成工作任务。 5、在清洁过程中要控制所有清洁物品的消耗，还要控制卫生用品的储备量等。 PA酒店保洁岗位职责 一、岗位职责(主管) 透过对下属的督导，培训及安排和对清洁用品的合理使用来到达服务水准，透过对植物的培育和布置的管理，给宾客一个赏心悦目的环境，具体职责有： 1、检查各公区领班是否督导下属员工工作，到达应有的清洁保养效果。 2、巡查各区域花草树木及绿化设施，负责制定绿化期养护工作
食堂管理员职责 1.在主管领导下对食堂工作全面负责。 2.负责制订每学期的食堂工作计划。 3.将食品安全放在第一位。认真贯彻食品卫生法和防疫部门的有关要求，定期组织食堂工作人员认真学习有关食品卫生方面的法律和法规。负责监督检查食品制作过程的卫生工作及炊事员个人卫生，严防食物中毒并负责将食品的卫生和安全落在实处。按照食品卫生法制定工作流程，让全体师生吃上放心餐和卫生餐。 4.负责食堂工作人员的定岗工作及对工作的检查、监督和协调。每周五下午2点定时组织食堂人员召开例会，总结上一周的工作情况并制定下一周工作的具体落实方案，并做好记录。 5.参与某一岗位工作，承担岗位职责，每天工作开始要掌握当日菜单和任务情况，并将任务明确分配给各岗位。 6.做好饭菜的成本核算，做到价格合理，色、香、味及营养搭配科学，食谱每周一换，并上网对外公布；严把进货质量和卫生关，每月按时盘库结账。 7.建立健全食堂工作制度，做好各方面的协调工作，及时听取教师和学生的意见，不断改进工作。 8.负责食堂内用电、用火、用气的安全工作，定期检查，及时维修，机械、炊具要有专人负责，以免事故发生。下班前检查煤气、电器、门窗等是否关好，做好防火、防盗、防毒的工作。
9.认真传达布置教委、防疫站每阶段的工作重点与要求，加大各项工作的检查力度，各项工作要有安排、有检查、有总结，有记录。 10.负责食堂工作人员的考勤和考评工作，对不规范的工作行为提出批评，并做好记录，对违规行为记录在案并提出扣发结构工资的意见和建议。 11.鉴于我校食堂已转为餐饮公司提供服务，学校食堂管理员作为学校派出人员，可以依据上述条款及相关部门的要求、我校师生的需求，做好与现有食堂工作的监督、指导、配合、服务工作，确保师生、家长、各级部门满意。
学校清洁工的岗位职责 责任保证绩效，责任激发潜能，责任成就卓越下面是我整理的学校清洁工岗位职责，供你参考，希望能对你有所帮助。 【第1篇】学校清洁工岗位职责 1.负责所分配的清洁范围内的各项清洁工作，做到所负责的清洁区始终保持洁。 2.所管辖公用部位楼、地面、楼梯每天打扫一次，做到楼、地面、楼梯清洁无垃圾、无果壳、无纸屑，楼梯扶手无灰尘，垃圾筒和痰盂清洗干净。 3.所管辖公用部位墙面、天棚面每星期打扫一次，做到无积尘、无蛛网。 4.所管辖的厕所每天打扫二次，做到地面无积水，便槽及墙面瓷砖无污垢、无恶臭。 5.每星期检查一次污、雨水管道是否畅通，一经发现阻塞和阻塞隐患应及时排通，保持管道始终处于通畅。 6.经常巡视场地、公用部位地面，发现废弃物、垃圾应及时扫除，始终保持学校整洁。 【第2篇】学校清洁工岗位职责 1、树立为全校师生员工服务的思想，遵守劳动纪律，热爱本职工作，着装整齐，挂牌上岗，礼貌待人。 2、负责所辖舍区大厅地面、楼梯、走廊、卫生间、墙壁、屋面的清洁卫生工作，每天上、下午各扫一次卫生。大厅地面、走廊、楼梯每天至少拖一次，如遇下雨天气，要对其地面进行不间断清理;卫生间每天至少冲洗两遍，做到大小
便池无污垢、地面清洁、玻璃明亮、无蛛网、无积灰、无积水，墙面无张贴、涂写;洗脸间内的剩菜、剩饭要及时清理掉，保证下水管道的畅通。 3、白天经常检查卫生间、盥洗室、下水管道是否畅通，晚七时增加检查一次。教育学生不得将各类废弃物扔进下水道，随时清除易造成堵塞的杂物等隐患，发现堵塞要及时处理。 4、负责所辖舍区外的明沟的清理，以及附近杂草和果皮纸屑的清除。明沟至少两天清理一次，杂草至少一个星期要清除一次，果皮纸屑随时发现随时要清理。 【第3篇】学校清洁工岗位职责 1、维护公共设施，有损坏要及时报修。做好节约水电的工作，杜绝“长明灯”、“长流水”现象。 2、保管好各自所使用的卫生工具。 3、在清洁过程中，做到节水、节电、节约卫生工具。 4、对楼内发生的违章现象有权进行劝阻和制止。 5、完成后勤管理员布置的其它工作。 【第4篇】学校清洁工岗位职责 一、服从领导，听从指挥，认真工作。严守劳动纪律，执行学校的规章制度。 二、上班时要按时到校，注意保持衣冠整洁，不穿拖鞋工作。文明服务，自觉养成良好的文明卫生习惯。 三、按下列要求做好责任区的清洁卫生工作： 1.每天早上和下午上课前要清扫校园校道、各公共场所两次以上，做到门窗、楼梯扶手无灰尘，走廊天花板、墙角无蜘蛛网，地面无垃圾、痰迹，瓷砖上无污
食堂管理员岗位职责 一、学校校长和和后勤主任的领导下，全面主持食堂的管理工作，贯彻食堂管理的各项规章制度，重点是食堂的建设和管理，是食堂第一责任人; 二、落实学校下达的各项工作任务，制定食堂的工作目标和工作计划，具体负责食堂有关的创建达标工作，联系市卫生监督与疾病控制中心、市工商局等上级主管和职能部门; 三、主持制定各项规章制度和管理办法; 四、认真贯彻执行《食品卫生法》，建立健全食品卫生知识培训及考核制度，切实搞好饮食卫生工作，防止食物中毒及食源性疾病的发生，为师生创造一个干净、整洁、卫生和安全的生活环境。严格执行学校制定的饭菜质量、价格标准，搞好成本核算，检查所购原料的质量，有权拒绝使用不明来历或有疑问的“问题”原料，有权禁止销售隔夜饭菜或加工有遗漏、炒制不成熟等存在隐患的主副食; 五、抓好安全生产，健全各项安全检查制度和管理制度，注意防火、防盗，预防人身伤亡事故的发生。检查、督促工作人员规范操作程序，严把各个环节质量关，做好巡视和巡查，及时发现和解决问题，做好各项检查记录，;上下班要仔细检查仓库、门、窗户是否关好，严防失窃和人为破坏，做好安全工作，工作期间，严禁外部人员进入操作间;杜绝食物中毒的发生，避免因违章操作造成事故，做到安全生产 六、负责食堂财务报批及从业人员的考核，合理安排人员岗位，充分发挥职工的才能; 七、抓好从业人员的政治学习、思想教育、法制教育、安全教育、廉政建设教育和职业道德教育。认真贯彻执行党和国家的方针、政策，教育全体员工树立牢固的全心全意为师生服务的思想。同时，加强职工业务技能的培训与考核; 八、负责制定和实施食堂民主管理制度，主持食堂各种会议;协调与有关部门的工作关系;倾听和认真处理用膳人员的意见和要求，不断提高食堂的服务质量九、科学管理仓库，严格把好物品入库出库关，做到帐物统一，每月盘点库存物资;保证食堂采
饭店保洁员岗位职 责 1
饭店保洁员岗位职责 【篇一：餐厅保洁员岗位职责】 餐厅保洁员岗位职责 1、讲究个人卫生，注意文明行为，树立良好的服务形象。 2、做好各自卫生责任区的清洁、保洁工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，保持地面、门窗玻璃、桌椅等洁净。 3、坚持双休日大扫除制度，对桌腿、凳腿、门窗全面清擦，地面冲洗，做到窗明几净，地面无痰迹，墙面无灰尘。 4、做好餐厅所有设施的保管工作，发现损坏，及时报修，做好节水、节电、除尘滤布防蝇防鼠工作。 5、搞好餐厅周围环境卫生，食堂门前实行三包，不得有积水、垃圾等。 6、餐具严格按照：“一洗、二清、三消毒、四保洁”的程序进行，防止餐具污染。 食堂专职卫生清洁工岗位职责 卫生工直接受饮食服务中心办公室领导，按照划分卫生区域进行卫生清洁工作，压滤机滤布厂家其主要职责有：
一、负责一、二、三食堂餐厅、走廊、门窗、桌椅、地面、饭菜柜台的卫生清洁工作，卫生大扫除时参与帮助其它卫生区域清扫。 二、餐厅地面、饭菜柜台、桌椅每天进行过水抹净、擦干，地面每天晚下班前打扫干净，用拖把擦净，每周大扫除，每月过水冲洗一次。 三、除尘滤布卫生标准： 2．就餐桌椅、柜台、打菜案桌摆放有序，整洁完好； 3．师生员工洗碗水池每天清理三次，池内无杂物； 4．每天清理装剩饭菜的盆具，清洗干净，摆放在规定位臵上； 5．学生用餐碗碟、筷子必须按清洗、投水、消毒程序进行洗涤，未经消毒的碗筷不准进入食堂，违者必将重罚。 锅炉房岗位责任制 1、严格执行安全操作规程，工作认真负责，任劳任怨，忠于职守，服从领导，顾全大局，树立为广大师生服务的思想。 2、锅炉房班长负责锅炉房、浴室的日常管理，小型维修、除尘滤布及时堵住跑、冒、滴、漏，加强与食堂各班组的协调，带领本班组人员努力完成中心交给的各项任务，发现问题及时向中心分管领导汇报。
扶风三小食堂管理员职责 一、在学校总务处主任的领导下，负责食堂灶房业务管理工作。 二、组织炊事人员学习相关卫生知识，完善书面管理制度，对工作人员明确分工，责任到人。 三、检查食堂各项规章制度落实情况，督促工作人员严格按制度办事，对食堂工作人员进行考评考核。 四、严把食品安全关，确保绝不出食物中毒事故，要和工作人员一起深入了解用餐情况，及时处理好应急情况。 五、经常检查食堂卫生和个人卫生，严格执行有关卫生制度，确保食堂室内外环境干净卫生。 六、督导炊事员不断提高烹饪技术，供应菜肴品种多样化，力求美味可口又经济实惠，饭菜要烧熟煮透，严防食物中毒，虚心听取师生意见，提高质量。 七、做好食堂相关资料收集、归档工作, 随时接受上级以及卫生、质监等部门的检查。 八、完成学校和总务主任交办其它工作。 扶风县第三小学
食堂各岗位职责及工作流程 一、食堂管理员 （一）岗位职责 1、在总经理办主任领导下全面负责食堂的日常管理工作，带领食堂全体员工完成公司及经理办交给的各项工作任务。 2、制定食堂工作计划和食堂各项规章制度，并检查落实情况。 3、认真抓好食堂的饮食、环境、炊事人员个人卫生的管理工作，贯彻执行《食品卫生法》、《食品安全法》，公用餐具做到每餐消毒，防止流行疾病和食物中毒事件的发生。认真抓好食堂的安全教育和治安消防工作，经常检查用电、用火、用气、机械设备运行情况，明确岗位责任，发现事故隐患，及时采取措施整改，杜绝各类事故发生；食堂管理员是食堂安全工作第一责任人。 4、加强食堂员工的教育管理，经常进行业务技能、生产安全的培训，注意发挥和调动员工的积极性。 5、负责食堂运行的成本核算，要努力降低食堂用餐成本，提高用餐质量；增加花样品种、风味特色；把热情周到为全体员工服务作为根本宗旨，不断改进食堂各项管理工作。 6、做好一般采购工作，严把进货关，坚持从正规单位、正当渠道、以正常价格采购，并落实索证存档制，建立进货登记制度，分类设置采购相关档案。
学校食堂各岗位职责模板 学校食堂的监管绝对是所有餐饮单位监管的重中之重，要保证学校食堂的’安全卫士，为大家分享了学校食堂各岗位的职责，一起和来了解一下吧! (一)工作人员职责 一、负责食堂全面工作，以身作则，埋头苦干，调动炊事员积极性，认真搞好食堂工作，学校食堂工作人员职责。 二、定期召开业务会，表扬好人好事，树立先进，并做好食堂安全工作。 三、严格执行食品卫生制度，切实抓好食堂饮食卫生环境卫生和个人卫生，检查每天采购食物的质量，发现问题及时处理，严防食物中毒事故发生。做到一日一小扫，一周一大扫。 四、严把食品进货渠道，确保食品质量和安全。 五、抓好餐具的清洗消毒保洁工作和添置及维修工作，在确保卫生安全的情况下，厉行节约，减少开支。 六、负责食堂伙食的成本核算，确保价格合理，花色品种多样，经常更新食谱，保证师生吃饱、吃好、吃得卫生。 七、树立主人翁思想，教育食堂工作人员节约用水、用电、爱护公物，为集体多积累资金。 八、督促职工上班需穿戴清洁工作服、帽、口罩、围身布，并定时检查个人卫生，教育职工树立全心全意为师生服务的思想。 (二)食堂保管人员职责 一、认真验收，严格把关，保证进货渠道合法和变质食品不进仓，票据与物品不符不签收。 二、认真负责做好食品、物品保管工作，严防鼠咬，虫蛀，防止腐烂现象发生。 三、认真做好食品进、出登账入册，保证账物相符。做到不符合手续不领发，不经批准不出借。 四、做好食堂磁卡、现金保管工作，及时结算、上交现金。 五、确保食物安全，做好防火、防毒、防霉、防盗等安全工作，随时关门加
锁，严格仓库制度。 (三)食堂采购人员职责 一、密切与市场及有关供应部门联系，注意市场食品及价格信息，加强计划性，严把进货渠道关，选购价廉味鲜食品及蔬菜，千方百计保障食堂最低价的供应。 二、不购变质，霉烂，虫蛀、过期等不合规格的食品。 三、认真执行廉政有关规定，自觉遵守验收制度，若发现采购食品、蔬菜，缺斤少两霉烂变质，应及时退补，确保票据、食物相符。 四、现金、支票与发票，要及时结算，财务手续要齐全，单据要合法，专款专用，严禁移用公款。 (四)食堂炊事人员职责 一、树立全心全意为师生服务思想。 二、销售明码标价，每天消耗粮食，食品材料要有记录。做到饭热菜鲜，美味可口。做到成本核算收支平衡，略有节余。 三、严格执行食堂卫生有关规定，做到食物、餐具、环境和个人“四卫生”。食品清洁，餐具每餐要洗刷干净，保持餐具消毒清洁，堆放整齐，蒸饭场地要保持清洁卫生，主食仓库要经常打扫，严防食物中毒事情发生，要节约用水、电、油、粮。 四、要服务司务长的指挥，遵守上下班等各项制度，团结互相，分工不分家。 五、要提倡文明服务，出售饭菜时做到热心、耐心、诚心、买卖公平合理。 六、上岗有健康证，注意个人卫生，勤洗手，勤剪指甲，勤理发，勤换衣，注意个人仪表
保洁人员岗位责任制 为了规范保洁人员的管理制度，提高保洁人员的服务质量，使工地整体环境卫生清新、整洁，特作以下规定： 一：工作时间： 星期一至星期日： 早上：6：00至11：00 下午：14：30至17：30 二：工作职责 1、树立高度的责任心，关心工地的利益，严格执行保洁责任制，在清洁过程中，如发现设施设备有损坏或异常情况应及时向上级主管汇报，负责管理好责任区卫生器具，保证工地内外的清洁卫生，不留卫生死角。保洁人员应随时巡视工地，发现污物杂物应及时处理，随时保证工地内的清洁卫生。 2、保洁人员要努力提高自身素质和对公司负责的觉悟，服从领导工作安排，遵守公司工作纪律，不迟到，不早退，不擅自离岗，如有急事须向主管请假。 3、保洁人员对公司、员工服务要热情周到。 4、保洁人员的工作要坚持原则，不准以个人恩怨懈怠工作，不准给同事设备制造障碍，不准以任何借口扰乱工作秩序。 5、不准私拿公物，私卖废品，如发现，分别给予罚款并同时辞退；如损坏卫生工具者，要照价赔偿。拾到物品，应及时上交主管。 6、工地内的垃圾要随时清除干净，用垃圾桶、垃圾袋及时运送出场外或指定地点并倒入集装箱。 7、保洁人员在工作中有权劝阻、制止破坏公共卫生的行为，不能处理、解决时应立即向上级主管汇报，有权提出工作中的一些合理化建议。 8、卫生工作必须达到规定标准，连续3次未达标者，分别给予警告、罚款、辞退的处罚。 9、保洁员必须严格按照《保洁员清洁工作程序》执行工作。 三、清扫范围 1、主要走道、通道、食堂餐厅，公司办公区域地面、墙面及相关设施的清洁。
﹡食堂卫生时间请保洁人员自行规定，原则上在员工用餐后，清扫时务必做到地面干净无水渍、油渍；餐桌上无残留物。 ﹡保洁人员在清扫办公室时需注意必须先用扫帚将地上的尘土清扫，再用拖布进行二次清理，拖布可湿但不能滴水。 附表二：《保洁工作检查登记薄》 保洁部位：保洁人：督促人：
学生宿舍管理中心保洁员岗位职责 一、遵纪守法，自觉遵守学校、公司、中心有关规定及条例。爱岗敬业，团结协作，服从工作安排及岗位调配，服从管理。 二、上班不迟到，不早退，有事提前请假。 三、全面负责保洁区域的公共场所的环境保洁。对照“环境保洁服务质量标准”的要求，保证按质、按量地完成所承担的工作任务。安全劳动，防止人身伤害事故的发生。 四、每天工作时间：上午8︰00～10︰00,下午2︰00～4︰00。 五、对不卫生、不文明现象和行为主动劝止或报告。发现可疑人员要及时报告。 六、爱护公共设施,节约用水用电，发现水电设备损坏要及时报告。 七、捡到学生物品上交，严禁私放。学生丢弃的衣物，不得在校园内穿着、使用。有效垃圾及时清理、归类堆放，严禁私藏私带私卖。 八、协助搞好卫生检查,做好中心临时性工作安排。
学生宿舍管理中心环境保洁服务质量标准 一、工作态度 1、服从领导，按时、按质、按量完成突击任务。 2、服务态度好，不与学生发生争吵。 3、关爱学生，爱护公物，拾到财物主动上交。 二、公共环境卫生 （一）普通宿舍标准 每日对每层宿舍楼内公共场所进行全面保洁，垃圾日生日清，窗明、地净；厕所无异味、无污迹；楼道、墙壁无蛛网；劳动物品摆放整齐。 具体要求标准： 1、公共场所地面每天清拖两次，走廊和楼道无垃圾、无吊灰、无蛛网、无积灰。天花板无灰无蛛网。灯管灯具无蛛网无灰尘。楼梯扶手、消防箱、消防栓内外无灰尘。墙壁无明显球印、脚印、痰迹。垃圾桶每周清洗二次。 2、公共场所门窗每日擦一次，做到窗明、门无灰尘拖挂。 3、厕所、盥洗间每日冲刷至少两次，达到无恶臭、无堵塞，厕所隔板每日擦一次。水池无油垢、杂物。 4、垃圾运送过程中要覆盖物，防止垃圾掉落。 5、卫生工具、劳动物品放在指定位置，摆放整齐。劳保用品做到节省，不乱丢不乱放。 （二）公寓楼标准 每日对每层公寓楼内公共场所进行全面清扫，垃圾日生日清，认真做到窗明、地净；楼道、墙壁无蛛网；工作场所物品摆放整齐。 具体要求标准 1、公共场所地面每天清拖两次，走廊和楼道无垃圾、无吊灰、无蛛网、无积灰。天花板无灰无蛛网。灯管灯具无蛛网无灰尘。墙壁无明显球印、脚印、痰迹。 2、①楼梯扶手、宿舍门、消防箱、消火栓每天擦一次，做到随脏随擦。②电箱外表面、地墙线、走廊东西门及门玻璃、安全出口指示牌、照明开关、窗台、安全出口防火门每天擦一次。③垃圾桶每天清洗一次，确保无异味。 3、垃圾运送过程中要覆盖物，防止垃圾掉落。出垃圾后必须回头检查清理地面。 4、工具房物品摆放整齐，窗明、地净。劳保用品做到节省，不乱丢不乱放。