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粮食管理制度

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粮食管理制度

为提高管理水平,实现标准化、规范化管理,确保储备粮帐实相符,质量良好,存储安全,不断降低储粮管理成本,制定本制度:

一、成立安全保粮领导小组,主任对粮食安全保管工作负总责,实行岗位责任制,一级抓一级,所有库存粮食安全的保管,按仓号逐一落实到每位责任仓保管员。

二、粮食储藏管理过程中,应认真贯彻“以防为主,综合防治”的保粮方针,本着“安全、卫生、经济、有效”的防治原则,积极开展“一符四无”百分考核活动,

达到“四无”粮仓98%以上。

三、入库的粮食必须符合国家规定的中等以上标准,并坚持做到“不同等级、不同品种、新粮与陈粮”分开储藏。

四、粮情检查制度

定期检查:保管员对负责管理的粮食实行危险粮天天检查,半安全粮三天检查一次,安全粮食七天检查一次,所有粮仓按规定配齐电子测温装置,并使用微机检测粮情,每周检测一次,发放到每一个保管员,将检查结果完整准确的填写《粮情检查记录簿》上,发现问题及时处理。

全面检查:每月由单位分管领导组织仓储人员对库存粮食进行定期全面检查。

五、对库存的粮食,应根据不同季节和粮食品种储存方式,采用不同的保粮技术,对度夏的粮食采用“双低”或“三低”储存法,利用熏蒸设备对虫粮进行处理;冬季可利用机械通风设备进行降温处理,夏季可减少熏蒸次数,降低粮食的污染,相对提高粮食质量,降低保管费

用。

六、严格熏蒸杀虫审批制度,采取科学方法,提高杀虫效果,根据检查粮情的虫情、虫种、密度大小,准确计算用药量,建立熏蒸记录档案。

七、保管员要做好出入库手续管理工作。有关帐卡、凭证填写要规范、完整。及时、准确、真实的填报库存报表。对出库的粮食,按照规定如实填报损溢报单,对不同仓号、不同货位的粮食损溢不能相互冲抵。

八、做好环境卫生清理工作及储粮害虫的防治工作,对仓内外卫生定期清理及检查,对环境、仓内外定期消毒,为安全储粮打好基础。

粮油质量管理制度

粮油质量管理制度 为加强储备粮油的管理工作,切实把好粮油入库质量关,确保我库粮油数量真实、质量良好、储存安全,根据《国家储备粮油库存管理办法》和《粮油质量管理办法》,结合我库实际,特制定本办法。 一、适用范围。本办法适用于我库储备粮油、周转粮油的收购、集中调运、集并入库的管理。 二、入库粮油的质量管理工作由质检科负责,储备科配合质检科做好入库粮油的质量管理工作。所有入库粮油都必须按照国家规定的质量标准和检验操作规程进行检验、计量。质检科要确保使用的检验、计量器具国检合格,并对检验计量结果负责。 三、粮油入库前,质检人员要对产区、发货区的粮质进行普查检测,在对检测数据进行认真分析的基础上,提出入库意见,报库领导参考,最终制定下发入库质量控制标准。

四、质检科按照入库控制标准,严格把好质量关,坚决拒收达不到标准的粮油。 五、在集中入库期间,质检科依据封闭检验,全程监督的管理要求,设置登记、扦样、编号、初检、计量、复检六个环节,分工负责、层层把关。 1、登记 登记人员按照门卫登记的入库序号进行车号、数量的登记,并依序出具扦样凭单,做好原始记录。 2、扦样 扦样人员采用有效器具和抽样方法,尽可能全方位采集具有代表性的原始样品,由专人送至封闭编号室。 3、编号 编号人员对原始样品采取统一书写格式,进行封闭编号处理,编号要确保唯一性,且只限编号员一人掌握。 4、初检 化验室依据有关标准、规定,使用仪器对原始样品进行检验,并出具初检检验单(临时检验单),编号人员将

初检单恢复车号后,正式公布初检结果。不合格粮油由编号人员安排出库,并做好有关记录,异地调入粮油要保留原始样品,不允许采用感观鉴定方法估测。 5、计量 计量室有序安排持初检合格证的粮车过磅计量,并在初检单上加盖计量公章,同时做好编号记录工作,以确保计量单与车号、检验单对象相符。凡超标粮油,不准过磅计量,只做出库处理。 6、复检 储备科按初检单上所标产地、品质、水份、等级等有关情况配保管员验收入库,保管员要在卸车过程中逐车采集二遍样品送交质检科做二次化验。化验室根据两次化验结果均衡出具正式检验单(卸车中如发现初检结果与实物有较大差异时,储备科应停止接收并通知质检部门负责人,安排复检并查清原因及时处理,对有意弄虚作假的粮一律拒收)。 六、质检科和储备科每日安排专人向库领导汇报入库粮食品质情况及入库进度。

国家粮食质量监测机构管理办法

国家粮食质量监测机构管理办法 (2006年8月30日,讨论稿) 第一条根据《粮食流通管理条例》赋予粮食行政管理部门的粮食质量与原粮卫生监管职责,为保障国家粮食质量安全,规范对国家粮食质量监测机构的管理,制定本办法。 第二条国家粮食质量监测机构承担国家粮食局下达的粮食质量与原粮卫生监测等任务,为粮食宏观调控和粮食行政管理部门履行粮食质量与原粮卫生监管职责服务。 国家粮食质量监测机构和申请成为国家粮食质量监测机构的单位(简称申请单位),适用本办法。 第三条国家粮食质量监测机构,根据实际工作需要和基本条件要求,在粮食行业现有的检测机构或科研单位中择优选定,坚持中央和地方共建共享的原则,并由国家粮食局统一命名。 第四条国家粮食局对国家粮食质量监测机构的命名:属于省级检测机构或科研单位的,命名为“省名+国家粮食质量监测中心”(统称中心级监测机构);属于市、县级检测机构或科研单位的,命名为“省名+所在地名+国家粮食质量监测站”(统称区域监测站)。

第五条国家粮食质量监测机构的设立不改变原机构隶属关系。国家粮食局对国家粮食质量监测机构有关业务工作进行指导与监督。国家粮食质量监测机构每年应向国家粮食局报告粮食质量监测工作计划执行情况及有关重大事项。 第六条国家粮食局负责对国家粮食质量监测机构的审批、命名、复审和监督,地方粮食行政管理部门协助做好工作。 受国家粮食局的委托,中心级监测机构指导辖区内区域监测站的有关业务工作。 第七条国家粮食质量监测机构承担国家粮食局交办的主要任务: (一)对粮食收购、储存和运输环节的粮食质量与原粮卫生进行例行监测。 (二)对中央储备粮、地方储备粮及其他政策性粮食进行质量抽查。 (三)开展粮食收获质量调查与品质测报。 (四)收集所在区域内粮食质量与原粮卫生动态信息。 (五)开展国家粮油标准、粮食行业标准及有关技术规定的基础性研究、制订和修订。 (六)参与粮食质量安全数据库的运行工作。

粮食加工厂质量管理制度

粮食加工厂质量管 理制度

文档仅供参考 质量管理制度 粮食加工厂二00五年十月十五日 发布令

加工厂质量管理制度手册已经质量管理领导小组编写完成,经本人批准同意,现决定予以发布,从10 月15日起执行。 厂长: 二0C五年十月十五日 目录 一、质量方针和质量目标 二、质量管理领导小组

1、关于成立质量管理领导小组的决定 2、质量管理领导小组工作职责 三、各科室质量工作职责 1、厂长室工作职责 2、质检科工作职责 3、供销科工作职责 4、生产车间工作职责 5、原料仓库工作职责 6、成品仓库工作职责 四、各项质量管理制度 1、人员培训管理制度 2、生产设备管理制度 3、采购质量管理制度 4、产品出厂检验制度 5、质量信息反馈及处理制度 6、文件管理制度 7、卫生管理制度 8、计量器具管理制度 9、产品保证检查方式及检验项目 10、质量管理考核制度 11、不合格产品管理制度 12、关键控制点管理制度 13、*号项目检验计划

五、产品中间控制过程检验规范 六、中断生产产品控制及处理规定 七、产品关键控制点作业指导书 、质量方针和质量目标 1、质量方针: 以质量求生存, 抓管理求效益。 2、质量目标: 采用先进工艺, 推行科学的质量管理达 , 保证产品出厂合格率到100%, 用户满意率达到95%。 二、质量管理领导小组 1、关于成立质量管理领导小组、设立专职质量监督管理员的决定 为保证我厂产品质量, 提高企业产品合格率, 加强本厂质量管理工作的领导, 决定成立本厂质量管理工作领导小组, 由厂长任组长, 为成员, 全面负责本厂内部的质量管理工作。 决定任命为专职质量监督管理员, 专门负责本厂质量管理工作。以上决定即日生效。 粮食加工厂 二00五年十月十五日 2、质量管理领导小组工作职责

中央储备粮油质量检查扦样检验管理办法(国粮发〔2010〕190号)

中央储备粮油质量检查扦样检验管理办法(国粮发 〔2010〕190号) 核心提示:为加强中央储备粮管理,规范中央储备粮质量检查扦样检验活动,推进质量检查工作制度化、规范化,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《粮食流通管理条例》和《中央储备粮管理条例》等有关法律法规,国家粮食局制定中央储备粮油质量检查扦样检验管理办法。 发布单位】国家粮食局 【发布文号】国粮发〔2010〕190号 【发布日期】 2010-12-02 【生效日期】 2010-12-02 【效力】 【备注】 各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团粮食局,中国储备粮管理总公司:为进一步规范中央储备粮油质量检查扦样、检验和判定工作,根据《粮食流通管理条例》(国务院令第407号)和《中央储备粮管理条例》(国务院令第388号)的有关规定,我局在总结近年来粮油质量检查工作经验的基础上,结合粮食质量监管工作发展的新要求,修订和完善了《中央储备粮油质量检查扦样检验管理办法》,现印发给你们,请遵照执行。原《中央储备粮油质量抽查扦样检验管理办法(试行)》(国粮发〔2003〕158号)同时废止。 二〇一〇年十二月二日 第一章总则 第一条为加强中央储备粮管理,规范中央储备粮质量检查扦样检验活动,推进质量检查工作制度化、规范化,根据《中华人民共和国农产品质量安全法》、《粮食流通管理条例》和《中央储备粮管理条例》等有关法律法规,制定本办法。 第二条开展中央储备粮(包括中央储备油和国家临时存储油,下同)质量检查扦样检验工作,应当遵守本办法。

第三条中央储备粮质量检查工作由国家粮食局组织,必要时由国家粮食局会同有关部门联合组织。中国储备粮管理总公司及其分支机构,应配合做好质量检查工作。中央储备粮承储企业(以下简称承储企业)应为检查扦样提供便利条件。 地方粮食行政管理部门,应按在地监管原则,将中央储备粮及其他中央事权粮食的卫生安全状况列为日常监管内容。 第四条国家粮食局质量管理部门具体负责组织实施中央储备粮质量检查的扦样检验工作,包括制定扦样检验方案,确定检验方式,委托有资质的检验机构承担扦样检验任务等。 第五条承担中央储备粮扦样和检验任务的机构(以下简称承检机构),应取得国家粮食质量检验监测机构资质。扦样、检验人员,应当熟悉有关法律法规与政策业务知识,具有粮食质量检查扦样、检验实际工作经验。 第六条扦样、检验要严格执行国家有关标准和规定,并符合委托任务书的要求。 第二章扦样与送样 第七条检验机构接到委托任务书后,应做好以下工作: (一)准备扦样器(含深层)、分样器、记录夹、样品袋(瓶)、封条(标签)等工具和用具,复制《中央储备粮质量检查扦样登记表》(见附件2-1A、2-1B,以下简称《扦样登记表》),做好扦样人员的技术培训工作。 (二)收集和整理本省(区、市)和中储粮分支机构粮食质量管理和粮食安全储存水分规定等文件,并报送国家粮食局质量管理部门备案。 (三)制定样品集并和转送工作方案,明确专人和车辆,确保样品按时送达。 (四)指派专业技术人员赴承储企业扦样,到每个库点的扦样人员不得少于2人。扦样人员到达承储企业后,应出示国家粮食局质量管理部门出具的委托任务书原件或复印件,按要求实施扦样、分样和封样,做好样品记录。 (五)指定专人负责核对、录入检查样品的原始信息。 第八条承储企业应如实提供粮食库存数量、品种、货位分布、产地或来源、收获及入库年度、检验记录、粮温变化、虫害及施药情况、储粮技术措施等资料,供扦样人员查阅和记录,并派人协助扦样。 第九条散装粮食扦样。

中储粮扦样管理办法

中央储备粮油质量检查扦样检验管理办法 (国家粮食局) 第一章总则 第一条为加强中央储备粮管理,规范中央储备粮质量检查扦 样检验活动,推进质量检查工作制度化、规范化,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《粮食流通管理条例》和《中央储备粮管理条例》等有关法律法规,制定本办法。 第二条开展中央储备粮(包括中央储备油和国家临时存储油,下同)质量检查扦样检验工作,应当遵守本办法。 第三条中央储备粮质量检查工作由国家粮食局组织,必要时由国家粮食局会同有关部门联合组织。中国储备粮管理总公司及其分支机构,应配合做好质量检查工作。中央储备粮承储企业(以下简称承储企业)应为检查扦样提供便利条件。 地方粮食行政管理部门,应按在地监管原则,将中央储备粮及其他中央事权粮食的卫生安全状况列为日常监管内容。 第四条国家粮食局质量管理部门具体负责组织实施中央储备粮质量检查的扦样检验工作,包括制定扦样检验方案,确定检验 方式,委托有资质的检验机构承担扦样检验任务等。 — 1 —

第五条承担中央储备粮扦样和检验任务的机构(以下简称承检机构),应取得国家粮食质量检验监测机构资质。扦样、检验人员,应当熟悉有关法律法规与政策业务知识,具有粮食质量检查扦样、检验实际工作经验。 第六条扦样、检验要严格执行国家有关标准和规定,并符合委托任务书的要求。 第二章扦样与送样 第七条检验机构接到委托任务书后,应做好以下工作: (一)准备扦样器(含深层)、分样器、记录夹、样品袋(瓶)、封条(标签)等工具和用具,复制《中央储备粮质量检查扦样登记表》(见附件2-1A、2-1B,以下简称《扦样登记表》),做好扦样人员的技术培训工作。 (二)收集和整理本省(区、市)和中储粮分支机构粮食质量管理和粮食安全储存水分规定等文件,并报送国家粮食局质量管理部门备案。 (三)制定样品集并和转送工作方案,明确专人和车辆,确保样品按时送达。 (四)指派专业技术人员赴承储企业扦样,到每个库点的扦样人员不得少于2人。扦样人员到达承储企业后,应出示国家粮食局质量管理部门出具的委托任务书原件或复印件,按要求实施扦样、— 2 —

《粮食质量安全追溯制度》

粮食质量安全追溯制度 第一条为加强我省粮食质量安全监督管理,维护消费者的合法权益,提高粮食质量安全水平,实现粮食质量的可追溯,根据国家有关法律法规与政策,制定本制度。 第二条从事小麦、玉米、稻谷、杂粮等原粮收购、销售、储存、运输活动以及政策性用粮和“放心粮油工程”购销活动的成品粮油质量安全追溯,适用本制度。 第三条**省粮食局按第二条规定范围负责全省粮食质量安全追溯工作监督管理和行政指导,市、县级粮食行政管理部门相应负责辖区内粮食质量安全追溯的监督管理工作。 第四条粮食经营者应当建立健全粮食入库、储存和出库检验记录制度,建立粮食质量档案,在收购、储存、销售等各环节如实记录和保存粮食的种类、来源、数量、等级、检验、保管措施、销售去向等信息。粮食质量档案和购销台账不得涂改、伪造,粮食销售后至少应当保存3年。 第五条粮食经营者收购粮食,应检验粮食质量,并对收购的粮食建立质量档案,如实记录粮食的种类、数量、产地、收获年度、质量状况、收购日期等内容。 第六条粮食经营者储存粮食,应严格执行国家质量标准和粮油储藏技术规范的要求,采取相应技术措施确保粮食储存安全。在储存期间,对原粮要定期进行质量检验,并在质量档案上如实记录粮食水分和温度、储存品质变化情况、粮食霉变和虫害发生情况、用药情况(包括施用药剂名称、施药方式、施药量、施药时间等内容),不得使用国家禁止使用的化学药剂或超量使用化学药剂。 成品粮油的储存应遵照国家储藏技术规范执行,储存企业要加强对成品粮油的管理,严防污染,尤其是防止各种化学品的污染,不得使用防护剂防止害虫和螨类。

第七条粮食经营者销售粮食,应按规定出具销售出库检验报告或由销售企业签字、盖章的检验报告复印件,检验报告中应当如实记录粮食的品种、数量、质量状况及检验报告编号、销售日期及购买者相关信息等内容。检验报告有效期一般为3个月,超过检验报告有效期的,应重新检验和出具检验报告。 同时,粮食销售者应在粮食质量档案中如实记录出库粮食的销售时间、数量、销售对象及粮食的质量指标、卫生指标、储存品质指标等数据。对超期储存粮食销售出库时要由有资质的检验机构进行质量安全检验。 第八条粮食经营者采购粮食,必须索取随货同行的粮食质量检验报告,粮食销售者对已销售粮食质量全面负责。 第九条粮食经营者运输粮食应当严格执行国家粮食运输的技术规范,不得使用被污染的运输工具或包装材料运输粮食。 第十条承担政策性粮食购销的企业,在粮食收购、储存、加工、运输、销售活动中,也必须严格执行本规定。所经营的成品粮油必须符合国家粮油质量、卫生标准中规定的项目,不符合规定质量等级要求的,不得采购和供应。 第十一条“放心粮油工程”经营企业,在粮食采购、储存、运输、销售活动中,应严格按照本规定执行。所经营成品粮油必须符合国家粮油质量、卫生标准中规定的项目,不得经营不符合质量卫生标准的粮油。 第十二条粮食行政管理部门应定期对粮食流通市场进行监督检查,发现存在质量安全隐患的粮食,应先行登记保存,并根据粮食质量档案和质量检验报告等线索,追查粮食来源及流向,并责令各相关粮食经营者停止经营活动。属于粮食行政管理部门职责的,按照《**省粮食流通监督检查实施办法》、《粮食质量监管实施办法》的规定依法予以查处。不属于粮食行政管理部门职责的依法移交有关部门处理。 第十三条粮食行政管理部门接到举报或其他部门通报、移交的粮食质量安全事件,粮食行政管理部门应迅速行动,查清事实,并按照本规定第十二条之规定进行处理。 第十四条本规定自发布xx执行。

粮食加工厂质量管理制度

质量管理制度 粮食加工厂 二OO五年十月十五日

发布令 加工厂质量管理制度手册已经质量管理领导小组编写完成,经本人批准同意,现决定予以发布,从2005年10月15日起执行。 厂长: 二OO五年十月十五日

目录 一、质量方针和质量目标 二、质量管理领导小组 1、关于成立质量管理领导小组的决定 2、质量管理领导小组工作职责 三、各科室质量工作职责 1、厂长室工作职责 2、质检科工作职责 3、供销科工作职责 4、生产车间工作职责 5、原料仓库工作职责 6、成品仓库工作职责 四、各项质量管理制度 1、人员培训管理制度 2、生产设备管理制度 3、采购质量管理制度 4、产品出厂检验制度 5、质量信息反馈及处理制度 6、文件管理制度 7、卫生管理制度 8、计量器具管理制度 9、产品保证检查方式及检验项目 10、质量管理考核制度 11、不合格产品管理制度 12、关键控制点管理制度 13、*号项目检验计划 五、产品中间控制过程检验规 六、中断生产产品控制及处理规定 七、产品关键控制点作业指导书

一、质量方针和质量目标 1、质量方针: 以质量求生存, 抓管理求效益。 2、质量目标: 采用先进工艺,推行科学的质量管理,保证产品出厂合 格率达到100%,用户满意率达到95%。

二、质量管理领导小组 1、关于成立质量管理领导小组、设立专职质量监督管理 员的决定 为保证我厂产品质量,提高企业产品合格率,加强本厂质量管理工作的领导,决定成立本厂质量管理工作领导小组,由厂长 任组长,为成员,全面负责本厂部的质量管理工作。 决定任命为专职质量监督管理员,专门负责本厂质量管理工作。 以上决定即日生效。 粮食加工厂 二OO五年十月十五日 2、质量管理领导小组工作职责 1、质量管理领导小组在厂长的领导下,综合管理全厂的质量工作。 2、质量管理领导小组负责起草全厂的质量管理制度,并报厂长同意后执行,负责全厂的质量管理体系的持续改进并保持有效。 3、负责研究决定企业的较大质量疑难问题,重大问题应召开质量管理领导小组会议讨论决定。 4、质量管理领导小组成员要及时向厂长提供质量工作信息,协助厂长决策。 5、负责全厂职工的月底考核,厂长负责质量管理领导小组成员的考核。 6、及时完成厂长交派的其他质量工作。 7、专职质量监督管理员负责质量管理领导小组日常办公事务,有权对各科、车间、仓库的质量管理工作进行检查,提出处理建议。

粮食晒场管理制度

为了适应尽快适应市场经济的发展,加快农业经营体制改革的进程,大力 提高晒场粮食整晒能力,全方位提升粮食质量,实现粮食销售效益的最大化, 结合农场的实际情况,特制定本办法: 一、粮食晒场管理机制 农场对粮食晒场实行统一收费,承包管理的基本原则。 (一)粮食晒场的日常监督管理 1、农场粮食科负责对全场粮食晒场进行统一管理,每年4月、6月、9月 对管理区各晒场进行考核评分,结果列入农场各管理区年终绩效考核。 2、各管理区成立以管理区主任为组长,各管理区副主任为成员的管理组织,具体负责本管理区各居民组晒场的日常监督管理。 (二)粮食晒场的管理机制 1、粮食晒场实行承包管理。 承包管理的基本原则:管理区与承包人签订承包管理合同,承包人负责 2、实行租赁经营后,经营者要加大对晒场机械的投入力度,提高粮食晒场整晒能力和整晒质量,粮食清选、扬场、拌药、选种机械要齐全,数量要适应 粮食整晒需求。 二、晒场管理 晒场和库房是粮食整理、贮存的主要场所,要发挥其整晒贮粮功能,农场 本着低收费、方便种植户的原则,对晒场实行以下管理: 1、载重超过30吨的车辆严禁进入水泥晒面(冬季除外),发现一次,罚 晒场保化员1000元,造成损失的由保化员负责赔偿,并且下岗。 2、进入晒场的芸豆必须清理,对清理的芸豆产品农场免收晒场占用费。 3、进入晒场的各种产品应加强管理,明确责任,防止产品丢失。是保管员造成的由保管员承担责任,是更夫造成的应由更夫承担责任。农场和管理区不 承担任何责任。 4、晒场保化员、更夫、三机手应建立制约机制,层层签定责任状,明确任务,落实责任。 5、晒场要保持冬无积雪、夏无杂草。库房清洁卫生,物资摆放整齐。 6、加强对晒场用电及机械的管理,防止各类事故的发生。

粮食仓储管理制度

仓储管理制度 第一章、储粮安全及储粮安全责任制 一、储粮安全 安全储粮检测: 1、粮食检测环节 安全储粮检测涉及入库、储存、出库三个环节的检测,入库检测是基础,储存检测是保证,出库检测是责任。 (1)、入库检测:主要进行物检和化检,涉及项目主要是依据相应质量标准定等,测定水份、杂质、不完善粒等,依据有关特定要求还需测定粮食新陈度、湿面筋含量、脂肪酸值等。 (2)、储存检测:粮食自身品质检测主要依据《储粮品质判定规则》规定的项目进行检测,粮堆因子的检测主要是依据国家颁布的《粮油储藏技术规范(试行)》规定的项目如粮堆温度、粮食水份、害虫密度等。 (3)、出库检测:主要进行品质检测。 2、粮食储存检测 ⑴、安全粮、半安全粮、危险粮的划分 依据《粮油储藏技术规范(试行)》的规定,按含水量划分储粮等级,即根据粮食水份与储藏环境温度的关系,分为安全粮、半安全粮和危险粮。 ①、安全粮:是指可在当地安全过夏的粮食。如玉米、小麦、高梁、杂粮、面粮、食豆类等安全水份标准为13%,稻谷为14%。

②、半安全粮:只能在气温较低的季节短期储存,而不能在当地安全过夏的粮食。 ③、危险粮:指极易发热、霉变的粮食。 3、储粮害虫及其防治 ⑴、“一符四无”内容 ①“一符”标准:“一符”指国有粮油仓库代国家储存的粮油做到帐实相符,即保管帐、统计帐、会计帐与实物数量相符。 ②“四无粮仓”标准: Ⅰ、无害虫 Ⅱ、无变质 Ⅲ、无鼠雀 Ⅳ、无事故 ⑵、虫粮等级标准见表 虫粮等级标准 ①、本表是指原粮、成品粮不许有虫。

②、表中害虫头数系指活虫。 ③、表中两项指标中有一项突破的即算作更严重一级虫粮。 ⑶、虫粮处理应遵循的原则 ①、虫粮处理要采用综合防治措施,必须认真贯彻“以防为主,综合防治”的方针。 ②、防治措施要符合“安全、经济、卫生、有效”的原则。 ③、全仓生虫,全仓处理,局部生虫,局部处理。 ⑷、储粮害虫常用防治方法: ①、清洁卫生防治 ②、机械除虫 ③、习性防治 ④、化学防治 二、安全储粮责任制 1、储备部认真执行中央储备粮管理条例,坚决执行“预防为主,安全第一”的安全生产工作方针,管辖范围内做到不死人、不坏粮、不失盗、不出重大事故。 2、遵守库内各项制度,做到不迟到、不早退、不干与工作无关的事,考勤公开,不弄虚作假。 3、严格遵守“预防为主,综合防治”的保粮方针和各项测化制度,保证粮食的品质,提高仓储管理水平,遵守市区局及中储粮的有关规定,坚持雨中三查,及防汛工作,并做好相关记录。 4、调出调入工作,遵守原则,入有凭出有据,确保储备粮数量真实,

2016年粮食质量安全监管办法

粮食质量安全监管办法 第一章总则 第一条为保障粮食质量安全,维护粮食生产者、经营者和消费者的合法权益,加强粮食质量安全监督管理,根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国种子法》《中央储备粮管理条例》《粮食流通管理条例》《国务院关于加强食品安全工作的决定》等法律法规,制定本办法。 第二条本办法适用于粮食质量安全监管活动;开展粮食收购、储存、运输、加工和销售等经营活动,应当遵守本办法。 本办法所称粮食,是指谷物(包括小麦、稻谷、玉米、杂粮等)及其成品粮、食用植物油、油料、豆类和薯类。政策性粮食,是指政府指定或者委托粮食经营者购买、储存、加工、销售,并给予财政、金融等方面政策性支持的粮食,包括储备粮。本办法所称加工,是指对政策性粮食的加工。本办法所称经营,是指粮食收购、储存、运输、政策性粮食加工和原粮、政策性粮食销售等活动。 进出境粮食应当符合出入境检验检疫有关规定。 法律、行政法规另有规定的,从其规定。 第三条县级以上粮食行政管理部门在本级人民政府的统一组织协调下,负责本行政区域粮食收购、储存、运输、加工和销售等经营活动中粮食质量安全的监督管理工作。 第四条粮食经营者应当依照国家有关法律、法规、政策及粮食质量标准和食品安全标准从事粮食经营活动,对粮食质量安全承

担第一责任人的责任。国家鼓励采用并推行科学的质量管理方法、检验方法和先进技术,不断提高粮食质量安全管理和检测水平。 本办法所称粮食经营者,是指从事粮食收购、储存、运输、加工和销售等经营活动的法人、其他经济组织和个体工商户。 在粮食经营过程中,严禁短斤少两、掺杂使假、以次充好的行为。 第五条粮食行业协会应当加强行业自律,引导粮食经营者依法经营,推动行业诚信建设,加强行业信用监管,宣传、普及粮食质量安全知识。 第六条任何组织和个人有权向粮食等行政管理部门提出粮食质量安全监管工作意见和建议,举报粮食质量安全违法、违规行为。粮食等行政管理部门接到建议和举报,应当按照程序及时研究、查处。 第二章粮食质量安全风险监测 第七条实行收购和储存环节粮食质量安全监测制度。国家粮食行政管理部门会同国务院有关部门,按照保障粮食质量安全、促进粮食品质优化的要求,制定和实施国家粮食质量安全风险监测计划。省级粮食行政管理部门参照国家计划,结合本地区的具体情况,制定和实施本行政区域的粮食质量安全风险监测计划。 粮食质量安全风险监测的主要内容包括:质量等级、内在品质、水分含量、生芽、生霉等情况,粮食生产和储存过程中施用的药剂残留、真菌毒素、重金属及其他有害物质污染等情况。

粮食收购管理制度

粮食收购管理制度 1.目的: 严格按照国家规定的质量要求对收购的粮食质量进行认真抽检鉴定,把好入库质量关。确保充足合格的小麦储存。 2.范围: 适用于市场粮源,公司取样、一验、化验、二验、计量、入库 3.职责: 3.1.总经理负责审批并监督实施 3.2.各岗位职责要求: 3.2.1.扦样 粮食到场后必须按规定扦取有代表性的样品,每份一公斤。扦样做到扦取面(上、中、下、前、后)不少于30%。小车要逐袋扦取。扦取的样品要由扦样员填写扦样单装入样品袋内,由初验人员送到化验室,不得将样品交售粮人,以免出现弄虚作假。 3.2.2检验质量 初检人员根据操作规程,对每一份样品都要严格认真地检查鉴定质量。要求化验人员不能与售粮人对面接触,实行密码检验,避免出现验人情粮等问题。检质后按要求填写购粮入库单,并做好检验质量记录,对有疑问的要保留样品。退货不收的粮食要做好记录,保留样品。 3.2.3.每日复检进行质量对照 对每日入库的粮食都要分部位扦取样品,进行检验,对照初检质量。并将对照结果及时通知初检人员,以便及时修正检验中出现的偏差,以保证依质论价政策的正确执行,又可保证接收入库的粮食质量合格。 3.2. 4.认真登记质量台帐 初检员要逐笔登记收检验台帐。化验员要按规定分品质,日期认真登记入库质量台帐,仓号、数量要一致。 3.2.5.认真检斤计量

对入库粮油要认真过秤,验收数量。做到检斤及时、准确、迅速,以加快粮食接收速度。记好票据,写明型态号,经保管人员现场验收卸粮后,准确称取皮重,按规定核减掺杂扣重并计算净重。 4.财务付款: 4.1.财务主管按流程单据审核有无漏项按单价*总质量进行审核签章 4,2。售粮人评票据经总经理签批 4.3. 签批后由付款部门审核付款 收购部 2015年5月2日

粮油质量管理办法

粮油质量管理办法 【法规类别】产品质量监督 【发文字号】[90]商储[粮]字第285号 【发布部门】商业部(已变更) 【发布日期】1990.12.17 【实施日期】1990.12.17 【时效性】现行有效 【效力级别】部门规章 粮油质量管理办法 (1990年12月17日〔90〕商储(粮)字第285号) 第一章总则 第一条为切实加强粮油质量管理,维护国家和人民利益,提高社会效益和经济效益,更好地为经济建设服务,根据国家有关质量管理法规,制定本办法。 第二条粮油是国计民生的重要物资,经营部门必须树立向国家和人民负责的思想,坚持“质量第一”的原则,认真贯彻执行国家颁布的各项质量管理规章制度,充分发挥各级粮油质量管理机构和监督机构以及检验人员的监督把关职能,在粮油流通环节实施监督检验,把好质量关。 第三条各级粮食部门按本办法的规定,对本身经营的粮油实施严格的质量管理,平

价粮油和议价粮油均属本办法的管理范围。同时还要指导其他经营部门做好粮油质量管理工作。 第四条对粮油质量进行监督检验的依据是粮油质量标准和食品卫生标准,采用的方法为国家统一颁布的粮油质量检验方法和食品卫生检验方法。 第五条粮油质量标准的全部指标为必检项目;卫生标准中的磷化物、过氧化值、浸出油溶剂残留量等项目为全国必检项目;黄曲霉素B1为华东、中南、西南三大区的必检项目;马拉硫磷为使用地区的必检项目。各地还可根据具体情况确定本地区的卫生必检项目。遇有下列情形之一时,必须增加有关卫生项目的检验,以确定有毒有害物质含量是否超过规定限量: (一)受工业“三废”或其它物质污染的农田收获的粮油; (二)使用化学药剂熏蒸杀虫的粮油; (三)含有添加剂、防护剂的粮油; (四)在流通过程中,已知受到化肥、农药等有毒有害物质污染、霉菌感染或色泽、气味有明显异常的粮油。 第二章检验机构 第六条省(自治区、直辖市)、地(市)、县粮食部门的粮油质量检验机构隶属于同级粮食行政管理机关,为技术行政管理机构,并附设具有独立把关职能和监督检验测试能力的化验机构,形成省、地、县三级检验监测网。 第七条粮油加工厂,大、中型粮库以及有购销储存任务的粮管所、站建立相应的质量管理机构和实验室,并配备相应的检验技术人员,作为基层检验机构;小型粮库及站、点、店应有专职或兼职检验人员,从事粮油质量管理的检验、检查工作。库、所、站、厂质量检验机构的业务工作受上级领导机关的指导、监督和检查。

粮油质量检查扦样管理制度及化验室操作注意事项

粮油质量检查扦样管理制度及化验室操作注意事项 1、粮油质量检查扦样须严格执行《GB5491》、《中央储备粮油质量检查扦样检验管理办法》和《XX省省级储备粮油质量检查扦样检验管理办法》。 2、粮油出入库期间,根据需要,提前安排好粮油扦样检验工作。 3、所有入库粮油必须逐车扦取样品,严禁一个样品代替几个货位。 4、收购入库期间,每天对收购仓库扦取大样化验综合质量。货位收满平整后,三个工作日内扦取综合样品化验。 5、扦样员要独立完成样品扦取,严禁借助客户、驾驶人员完成扦样。 6、按规定填写样品信息,收购扦样要当客户面密封样品。收购扦样须客户签字确认,库内综合样品要经保管员签字确认。 7、按规定要求进行样品备份,超期保留的样品要及时处理。 8、粮油储存期间配合粮情检测开展的扦样工作,应按仓储部指定要求扦样。 9、爱护扦样设备,爱护粮食装具。 10、扦样人员对样品真实代表性负责。

化验室操作注意事项 1、化验室所有药品、标准溶液应有标签;易燃、易挥发、有毒药品要分类存放。 2、禁止使用化验室器皿盛装食物,任何人不得私自使用各种仪器药品。 3、化验室不得存放食物、饮料、水果等食用物品。 4、稀释硫酸时,必须在硬质耐热性烧杯中进行,只能将浓硫酸缓缓注入水中,并边注入边搅拌,严禁将水倒入硫酸中。 5、开启易挥发液体试剂之前,先将试剂瓶放在自来水中冷却几分钟,开启时瓶口不要对着自己或他人。 6、易燃溶剂加热时,必须在水浴或冲浴中进行,应避免明火。 7、开启高压瓶时,应缓慢进行,并不能将瓶口对人。 8、移动、开启液体药瓶时,不能将瓶直接放在硬质台面上,要用橡皮或布垫好,小心操作,以防药瓶破裂。 9、取下在沸腾或高温液体时,应用瓶夹以免烫伤。 10、化验室用电应遵守安全用电制度。 11、不慎被酸碱等腐蚀性药品灼伤,应立即用清水清洗并就近去医院治疗。 12、分析试样时,易产生有毒、有害气体,要在通风橱内进行。

粮食收购入库管理制度

粮食收购入库管理制度 目的:严格检查质量,必须组织有关部门和检验人员,严格按照国家规定的质量要求对入库的粮油质量进行认真检查鉴定,把好入库质量关。 一、扦样 接收入库的粮油,必须按规定扦取有代表性的样品,每份一公斤。扦样做到扦取面(上、中、下、前、后)不少于30%。小车原则上要逐袋扦取。扦取的样品要由扦样员填写扦样单装入样品袋内,由粮库工作人员送到化验室,不得将样品交售粮人,以免出现换样等差错。 二、检验质量 门检化验员根据操作规程,对每一份样品都要严格认真地检查鉴定质量。一般要求化验人员不能与售粮人对面接触,实行密码检验,避免出现收人情粮、验人情粮等问题。检质后按要求填写购粮入库票,并做好门检验质记录,对有疑问的要保留样品。退车不收的粮油要做好记录,保留样品。 三、每日复检进行质量对照 库存化验员对每日入库的粮油都要逐型态分部位扦取样品,用仪器进行检验,对照门检质量。并将对照结果及时通知门检化验员,以便及时修正检验中出现的偏差,以保证国家依质论价政策的正确执行,又可保证接收入库的粮油质量合格。 四、认真登记质量台帐 门检化验员要逐笔登记收粮门检台帐。库存化验员要按规定型态逐日认真登记库存粮油质量台帐,型态号、数量与保粮区的型态号、数量一致。 五、认真检斤计量 对入库粮油要认真过秤,验收数量。做到检斤及时、准确、迅速,以加快粮油接收速度。记好票据,写明型态号,经保管人员现场验收卸粮后,准确称取皮重,按规定核减掺杂扣重并计算净重。 六、依质分类保管 1、五就近:

(1)入库的粮油结合晾晒,就近晒台堆放。 (2)结合烘干,就近烘干塔堆放。 (3)结合储藏,就近仓库堆放。 (4)结合加工,就近加工厂堆放。 (5)结合调运,就近铁路专用线或沿江码头堆放。 2、六分开: (1)品种分开:对入库的粮油按大类品种分开堆存。如稻谷要区分籼、粳稻、糯稻,又分早熟、中熟、晚熟;大豆要区分种皮颜色和粒型;小麦区分红麦、白麦、花麦、软质麦和硬质麦;玉米要分黄玉米、白玉米和杂色玉米、粘玉米、粳玉米等。 (2)等级分开:入库粮油要按其容积重、纯度、含粮率,成品粮精度,色泽、气味等规定的等级分开堆放。 (3)干湿分开:入库粮油要按水分含量、安危程度分开堆放,对受潮的危险粮更要单独处理,防止混堆造成霉变坏粮。 (4)商品粮和种子粮分开:入库的商品粮和种子粮及可以用来做种子的商品粮分开堆放。必要时采取适当的措施,保持种子粮的纯度、活力和发芽率,以备应付突发的灾害对种子的需求。 (5)新陈分开:对入库的粮油要区分新粮陈粮,分开堆放。 (6)有虫粮与无虫粮分开:入库的粮油要检验有虫无虫,严格区分,对有虫粮单独堆放保管。 七、统筹安排接收作业 1、在劳动力组织上,做到合理调度,专兼结合。 2、在器材装具方面加强管理,统一调动,及时周转,保证供应。 3、在仓容能力和储粮场地上,要统筹规划,积极挖潜、合理摆布型 八、本制度自发布之日起执行。 2012年9月25日

粮油检化验制度

粮油检化验制度 1、粮油检化验主要包括。入库前的检验、入库过程中的检验、储存期间的检验、出库时的检验。 2、样品的扦取 1)入库前的扦样。凡外出取样均由粮库质检员感官鉴定一批粮食外观、色泽气味、查看粮油储存档案,在符合入库标准的前提下,按照扦样方法扦取样品。 2)入库过程中及储存期间样品的扦取由各仓保管员协助粮库质检人员扦样。必要时粮库质检员直接取样。 3)出库时由责任粮食保管员扦样质检员协助。 4)扦样环节必须严格按照《粮油储藏技术规范》中规定的方法步骤设点取样、确保扦取样品的客观性、准确性,并实行扦样人负责制。 3、检验方法及程序 1)所有送检样品必须首先采用感官鉴定,先判定色泽、气味是否正常以及颗粒饱满度,再判定有无霉变,生虫、严重发芽等情况,若感官鉴定合格,即送质检室化验,否则,不再进行化验,视为感官鉴定不合格。 2)化验室对所送检样品都必须按照国家规定的粮油质量检验标准及操作方法进行检验操作。

3)检验程序 a)样品登记。原始样品送入检验室后,首先要进行登记。登记的项目包括:扦样日期、样品编号、样品名称、样品来源、代表数量、检验目的以及产地和生产年度、存放地点和方式、扦样部位、质量情况以及扦样者姓名等,原始样品要根据检测项目的不同,采用相应的样品容器存放,防止吸湿、害虫感染或其它污染等。 b)分样。待检样品在检查前首先要分样。原始样品经过充分混合后,用分样器分为平均样品和保留样品。平均样品供检查分析用,保留样品应按样品保管的有关规定妥善保管。尤其检验为不合格粮的必须保留样品,以备复验。 c)检验。检验时应根据各样品检测项目和时效要求合理安排时间,做好检验原始记录,检验操作步骤及方法均执行国家标准。 4、检验项目及时间1)收购或调拨入库期间,根据业务需要随时进行检验,检验项目有容重、纯粮率、水份、杂质、不完善粒、色泽气味、害虫感染、水浸霉变等。 2)储藏的粮食每月应做一次常规化验,每年3月、9月做一次品质化验分析,判别粮食陈化情况,并将检验结果于每月25日前送主管科室及统计人员,以便及时填报有关质量情况的报表、卡、簿。 3)调拨出库或销售时,应及时做好全面质量检验,质量检

粮食库存质量安全和仓储管理检查方法检查内容库存粮食

附件4 粮食库存质量安全和仓储管理检查方法 一、检查内容 库存粮食质量安全检查,重点检查中央储备粮、国家临时存储粮和地方储备粮等政策性粮食的质量达标率、储存品质宜存率和主要食品安全指标。其中,中央储备粮的质量达标评价标准为是否符合国家粮食质量标准中等以上质量要求;国家临时存储粮的质量达标评价标准为是否符合国家相关文件规定的质量标准要求,以及检验等级与验收等级是否相符;地方储备粮的质量达标评价标准为是否符合地方相关文件规定的质量标准要求;进口政策性粮食(含中央储备进口大豆、进口玉米和临储进口大豆)的质量和储存品质的检验结果实行单独统计。同时,还要检查企业质量检验人员、检化验设施配置,执行粮食定期质量检验及出入库质量检验制度,质量档案管理等方面情况。 仓储管理方面重点检查企业执行中央储备粮代储政策情况、企业储粮安全以及安全生产情况。 二、检查方式 库存粮食质量安全检查重点安排在省级复查和市级抽查阶段进行,县级在自查阶段可应对粮食质量情况进行感官检查, 页脚内容75

发现质量异常的应单独扦样检验。 (一)市级抽查期间粮食质量安全检查工作安排。市级抽查阶段的扦样、检验工作由各市粮食局组织,委托有资质的粮食质量监测机构实施。扦样时兼顾不同性质粮食权重、库存量大小和储存年限,确定扦样库点和扦样份数;有条件的可适当增加扦样比例和份数。扦取的样品要能够反映本部门、本市粮食质量安全的整体情况。 (二)省级复查期间粮食质量安全检查工作安排。复查阶段的扦样工作由省粮食局统一组织,委托有资质的粮食质量监测机构实施,被检查企业应派人协助扦样。扦样时应按照兼顾不同性质粮食权重、库存量大小和储存年限的原则,确定扦样库点和各库点的扦样份数;扦取的样品份数要能够反映我省粮食质量安全的整体情况。 三、前期准备 1.中储粮山西分公司、山西粮食质量监测中心、各市粮食局应根据预计的扦样份数和库点分布,确定承担扦样任务的检验机构和相应的专业技术人员,预先制定样品集并和转送工作方案,明确专人和车辆,确保样品及时、安全送达指定的检验机构。 2.承担扦样任务的机构应预先准备深层扦样器、分样器、记录夹、样品袋、封条等工具和用具,复制《粮食质量检查扦样登记表》(附表4-1,以下简称《扦样登记表》),并做好扦样 页脚内容75

粮食入仓作业管理制度

粮食入仓作业管理制度 一、装粮前的准备 1、安排好人员,明确工作目标、要求和责任,进行安全生产教育。 2、检查仓房质量,仓房要符合上不漏,下不潮,墙壁无裂缝,门窗开关灵活,仓房符合安全储粮的要求。 3、检查地上笼风道,应检查地上笼是否完好,各种连接配件是否齐全。 4、检查气密性,仓房的门窗关闭后进行气密性检查,高大平方仓在500帕的压力半衰期不小于40秒。 5、检查粮情测控系统。 6、检查环流熏蒸系统。 7、检查动力负荷。 8、检查机械设备。 9、包装器材、装粮器具,在装粮前要彻底检查,发现有虫或虫卵要处理后方可使用。处理前后要做好隔离工作,防止传播和再次感染。 10、运粮车辆和机械必须清洁干燥,保证不能污染粮食。运输散装粮食的车辆不得漏粮。 11、准备计量器具 二、入粮前仓房的处理 1、清理仓内,对整仓进行彻底清扫,特别是墙角和缝隙,保证不留死角,不能残留粮粒、灰尘等。 2、如果已经感染害虫,要用药剂灭杀,清扫后才能装粮。 3、清理仓外现场,保证作业顺利进行,特别是对妨碍安全生产和不利粮食安全的东西要彻底清除。 三、入仓粮食的质量要求 入仓粮食的水分、杂质、质量必须达到国家有关规定的标准。不同粮种、不同类型、不同品质、不同等级的粮食必须分仓存放。 四、粮食入仓操作要求 1、粮食入仓时应在仓外过筛。 2、对于平方仓入粮应按照由里到外、由两侧到中间的顺序入粮。 3、随时检查粮食质量和水分,不合格的不入仓。 4、创造条件减少自动分级,使粮堆组成成分分布均匀。 5、随时清扫灰尘、杂质,保持仓内、仓外的整洁。 6、配备地上笼通风道的,在入粮时,可边铺风道边入粮,但是必须保证风道不移位、不漏粮、不堵塞。 7、入仓记录,数量、质量、水分、筛漏子、入粮各个部位的责任人。 五、粮食堆放要求 粮食的堆存方式和堆存高度必须符合粮仓的安全要求,要在保证 粮食和仓房安全的前提下尽量提高仓房的利用率。 六、粮食入仓后的操作要求 1、入仓结束后,必须及时平整粮面,及时布设测温电缆 2、及时进行机械通风,平衡粮食水分和温度。 3、及时建立“二卡三薄”和保管帐。

粮食质量管理

粮食质量管理 按照要求,不合格的粮食不能接收,入库的粮食必须符合国家规定的标准。 1.强化粮食入库、烘干、整理、入仓各环节的质量控制 实行密码检验,形成“粮食入库门检→现场复检→临时抽查→保管员监卸→大堆复验→固定型态后检验”为主链的质量监控体系。 2.监管处实行跟踪检验 对入库的新粮每800 t检验一次,对入库没有固定型态的储备粮(包括预备粮源)随收随检,对已经固定型态的储备粮,布设扦样点而且要固定,用固定扦样点再行检测。 3.加强日常粮情检查 日常粮情检查,是仓储管理工作的一项重要内容,精细管理,常抓不懈。3.1检查粮温 粮温检查采取计算机巡查和人工检查相结合,计算机巡查每天进行一次,保管员每天都要查看计算机测温记录。计算机巡查不到的粮面、边角要定期检查,计算机巡查有异议的部位要立即进仓检查。要坚持“三级检查制度”,检查粮温必须查看仓温、气温,通过三温比较,才能判断粮温是否正常。 粮堆布设电缆要分区分层,平房仓散存粮每100 m2为一个区,每区设东、西、南、北、中五个点,每个检温点分上、中、下三层或多层。浅圆仓分四个区,砖圆仓分一个区,在入粮口下及中心部位必须设点。平面测温点间距不能大于5 m,纵向(分层)测温点间距不能大于2 m。袋积垛型采取三层四面十二点的检温方法。粮面还要布设一定数量的手检探子,以便检查上层粮温和查看粮情。3.2检查型态 在检查粮温的同时,检查粮面是否有发滞、板结、漏雨、结露、结顶的现象;检查边角是否有挂壁的现象;检查四周是否有返潮的现象,是否有菌丝、菌落;检查有无仓储害虫;检查鼠迹鼠粪,摸清鼠害情况;检查卫生情况。保管员进仓要做到“一看、二嗅、三趟、四动手、五分析”,要做到边检查边记录,发现问题及时处理。 3.3检查水分

粮库粮油进出库仓管理制度

粮库粮油进出库仓管理制度 1、粮油进出库业务必须根据粮库购销计划进行。粮油进出库必须有本库购销部门出具的《粮油进(出)库通知书》或按库业务会议有关规定办。 2、粮油进出库前要认真做好仓房(油罐)、器材、机械设备、计量器具的清理及消毒准备工作;要事先掌握粮源的分布、数量和质量等基本情况。出库后要及时清理作业现场,整理好装具、器材、设备,做好维修保养工作。 3、粮油入库要严格按照规定的质量标准和质量检验程序对入库粮油质量进行把关。不符合质量标准的粮食和油料、油脂不得收购入库,局部质量超标或有争议的粮油必须报告仓储部门负责人同意并采取处理措施后方可入库。 4、粮油进出库计量要严格执行“一条龙”业务手续,严格按业务流程作业,计量员、监磅员、保管员和客户同时在场才能计量并出具计量凭证。码单票据内容填写规范,上述作业人员同时签字确认有效。 5、运粮进库车辆随机确定入库仓号,一经确定不得随意更改。 6、粮油进出库期间,后勤部要做好安全保卫工作,维护好现场秩序。仓库保管员不得擅离作业仓库。

7、粮油进出库期间要加强现场管理,防止仓库设施损坏、风道破损、脱节、堵塞,粮食、器材损坏或短少等。督促工人严格按照《机械设备操作规程》操作,保证作业安全。 8、保管员每天和计量员核对进、出库数量后,及时登记保管折和保管账,确保账实相符。开票员第二天上班时准时上交《粮油进、出库进度表》。 9、粮油出库前将仓库内的日常用具和密闭、测温、熏蒸器材收拾整理好;要了解掌握收粮单位的接受能力和需求量,做好服务工作。 10、粮油出库前要通知质检部进行有关项目检验,并出具《粮油质量检验报告单》随货同行。 11、粮油出库,仓储部、购销部、保管员要对运输车辆和运输人员仔细审查,防止造成粮油灭失损失和不正常运输损耗。 12、粮库内部移库必须凭库领导签发的《粮油内部移库通知书》,收发双方保管员、总保管、会计、统计各持一份。质检部门做好质量检验,计量部门按规定计量。移库完毕,分仓(罐)保管员做《粮油、器材内部移库结报单》,一式5份,分别作为分仓(罐)保管员、总保管、会计、统计调整账务的依据。 13、粮油进出库完毕,要及时整理、装订相关凭证单据,

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