第四章糖代谢
本章要点
☆糖的作用：
①为生命活动提供能源和碳源；
②参与组成结缔组织等机体组织结构；
③调节细胞信息传递；
④形成NAD+、FAD、ATP等多种生物活性物质；
⑤构成激素、酶、免疫球蛋白等具有特殊生理功能的糖蛋白。
一、糖的消化吸收与转运
（一）、糖代谢后以单体形式吸收
1.人类食物中可被机体分解利用的糖类主要有植物淀粉、动物糖原、麦芽糖、蔗糖、乳糖和葡萄糖等。
2.食物中还含有大量的纤维素，由于人体内无β-糖苷酶故不能对其分解利用，但纤维素能起到刺激肠蠕动等作用，也是维持健康所必需的糖类。
3.唾液和胰液中都有α-淀粉酶，可水解淀粉分子内的α-1，4-糖苷键。
4.淀粉消化主要在小肠内进行，在胰液的α-淀粉酶作用下，淀粉被水解为麦芽糖、麦芽三糖、含分支的异麦芽糖、有4-9个葡萄糖残基构成的α-极限糊精。
5.寡糖的进一步消化在小肠粘膜刷状缘进行。α-糖苷酶（包括麦芽糖酶）水解没有分支的麦芽糖和麦芽三糖。α-极限糊精酶（包括异麦芽糖酶）可水解α-1，4-糖苷键和α-1，6-糖苷键，将α-极限糊精和异麦芽糖水解成葡萄糖。肠黏膜细胞还含有蔗糖酶和乳糖酶等。
6.糖类被消化成单糖后才能在小肠被吸收。小肠黏膜细胞依赖特定载体摄入葡萄糖，是一个主动耗能的过程，同时伴有Na+的转运。这类葡萄糖转运体称为Na+依赖型葡萄糖转运蛋白，他们主要存在于小肠黏膜和肾小管上皮细胞。
7.葡萄糖被小肠黏膜细胞吸收后经门静脉进入血循环，供身体各组织利用。肝对于维持血糖稳定发挥关键作用。当血糖较高时，肝通过糖原合成和分解葡萄糖来降低血糖；当血糖较低时，肝通过糖原分解和糖异生来升高血糖。
△乳糖不耐受症：缺乏乳糖酶
（二）、细胞摄取葡萄糖需要转运蛋白
二、糖的无氧分解
（一）、糖的无氧氧化分为糖酵解和乳酸生成两个阶段
1．葡萄糖经糖酵解分解为两分子丙酮酸
A.糖酵解的产能阶段
①葡萄糖磷酸化生成葡糖-6-磷酸
a.反应不可逆，是糖酵解的第一个限速步骤
b.己糖激酶（糖酵解的第一个关键酶）催化，需要Mg2+
c.磷酸化后的葡萄糖不能自由通过细胞膜而逸出细胞
d.消耗一份子A TP
e.哺乳动物体内已发现有4种己糖激酶同工酶（Ⅰ-Ⅳ型）。肝细胞中存在的是Ⅳ型，称为葡糖激酶，它有两个特点：一是对葡萄糖的亲和力很低，二是受激素调控，它对葡糖-6-磷酸的反馈抑制并不敏感。这些特性使葡糖激酶对于肝维持血糖稳定至关重要，只有当血糖显著升高时，肝才会加快对葡萄糖的利用，起到缓冲血糖水平的调节作用。
②葡糖-6-磷酸转变为果糖-6-磷酸
a.磷酸己糖异构酶催化
b.需要Mg2+
c.可逆反应
③果糖-6-磷酸转变为果糖-1，6-二磷酸
a.第二个磷酸化反应
b.需要Mg2+
c.磷酸果糖激酶-1催化
d.反应不可逆，是糖酵解的第二个限速步骤
e.消耗1分子A TP
④果糖-1，6-二磷酸裂解成2分子磷酸丙糖（即磷酸二羟丙酮和3-磷酸甘油酸）
a.醛缩酶催化
b.反应可逆
⑤磷酸二羟丙酮转变为3-磷酸甘油醛
a.磷酸丙糖异构酶
b.反应可逆
c.磷酸二羟丙酮还可转变为α-磷酸甘油（3-磷酸甘油），是连接葡萄糖代谢和脂肪代谢的重要枢纽物质。
B.糖酵解的耗能阶段
★糖酵解的耗能反应：1分子葡萄糖经两次磷酸化反应消耗了2分子ATP，产生了2分子3-磷酸甘油醛。
⑥3-磷酸甘油醛氧化为1，3-磷酸甘油酸。
a.3-磷酸甘油醛脱氢酶催化
b.以NAD+为辅酶接受氢和电子
c.参与反应的还有无机磷酸，当3-磷酸甘油醛的醛基氧化脱氢生成羧基时立即与磷酸形成混合酸酐。该酸酐是一种高能化合物，其磷酸酯键水解时可将能量转移至ADP，生成ATP。
⑦1，3-磷酸甘油酸转变为3-磷酸甘油酸
a.磷酸甘油酸激酶催化
b.反应需要Mg2+
c.糖酵解过程中第一次产生ATP的反应，将底物的高能磷酸基直接转移给ADP生成ATP。
d.底物水平磷酸化：ADP或其他核苷二磷酸的磷酸化作用与底物的脱氢作用直接相偶联的反应过程。
e.反应可逆
⑧3-磷酸甘油酸转变为2-磷酸甘油酸
a.磷酸甘油酸变位酶催化
b.反应可逆
c.需要Mg2+
⑨2-磷酸甘油酸脱水生成磷酸烯醇式丙酮酸
a.烯醇化酶催化
b.反应的标准自由能改变比较小，但反应时可引起分子内部的电子排布和能量重新分布，形成了一个高能磷酸键，这就为下一步反应作了准备。
⑩磷酸烯醇式丙酮酸将高能磷酸基转移给ADP生成ATP和丙酮酸
a.丙酮酸激酶催化
b.反应不可逆，是糖酵解的第三个限速步骤
c.需要K+和Mg2+
d.糖酵解过程中的第二次底物水平磷酸化
★糖酵解产能阶段：2分子磷酸丙糖经两次底物水平磷酸化转变成2分子丙酮酸，总共生产4分子ATP。
2．丙酮酸被还原为乳酸
①丙酮酸脱氢酶催化
②丙酮酸还原成乳酸所需的氢原子由NADH+H+提供，后者来自上述第⑥步反应中的3-磷酸甘油醛的脱氢反应。
③在缺氧情况下，这一对氢用于还原丙酮酸生成乳酸，NADH+H+重新转变成NAD+。糖酵解才能重复进行。（二）、糖酵解的调控是对3个关键酶活性的调节
1.磷酸果糖激酶-1对调节糖酵解速率最重要
①ATP和柠檬酸时此酶的别构抑制剂。
②磷酸果糖激酶-1有2个结合ATP的位点，一是活性中心的催化部位，ATP作为底物与之结合；另一个是活性中心以外的别构部位，ATP作为别构抑制剂与之结合，别构部位与ATP的亲和力较低，因而需要较高浓度的ATP才能使酶丧失活性。
③磷酸果糖激酶-1的别构激活剂有AMP、ADP、果糖-1，6-二磷酸和果糖-2，6二磷酸。
④AMP可与ATP竞争结合别构部位，抵消ATP的抑制作用。
⑤果糖-1，6-二磷酸是磷酸果糖激酶-1的反应产物，这种产物正反馈作用是比较少见的，它有利于糖的分解。
⑥果糖-2，6-二磷酸是磷酸果糖激酶-1最强的别构激活剂，在生理浓度范围（μmol水平）内即可发挥效应。
⑦磷酸果糖激酶-2/果糖二磷酸激酶-2还可在激素作用下，以共价修饰方式调节酶活性。
2.丙酮酸激酶是糖酵解的第二个重要的调节点
①果糖-1，6-二磷酸是丙酮酸激酶的别构激活剂
②ATP具有抑制作用
③在肝内，丙氨酸对丙酮酸激酶也有别构抑制作用
④丙酮酸激酶还受共价修饰方式调节。PKA和依赖Ca2+、钙调蛋白的蛋白酶均可使其磷酸化而失活。胰高血糖素可通过激活PKA抑制丙酮酸激酶活性
3.己糖激酶受到反馈抑制调节
①己糖激酶受其反应产物葡糖-6-磷酸的反馈抑制，而葡萄糖激酶由于不存在葡糖-6-磷酸的别构部位，故不受葡糖-6-磷酸的影响
②长链脂酰CoA对己糖激酶有别构抑制作用
③胰岛素可诱导葡糖激酶基因的转录，促进酶的合成
（三）、糖无氧分解的主要生理意义是机体不利用氧快速供能
（四）、其他单糖可转变成糖酵解的中间产物
1.果糖被磷酸化后进入糖酵解
①果糖是膳食中重要的能源物质，水果和蔗糖中含有大量果糖，从食物中摄入的果糖每天约有100g。果糖的代谢一
部分在肝，一部分被周围组织（主要是肌和脂肪组织）摄取。
②在肝内，果糖代谢产物恰好是糖酵解的中间代谢产物，可循糖酵解氧化分解，也可逆向进行糖异生促进肝内糖原
储存。
③果糖不耐受症是一种遗传病。其病因为缺乏B型醛缩酶，进食果糖会引起果糖-1-磷酸堆积，大量消耗肝中磷酸的
储备，从而使ATP浓度下降，从而加速糖无氧氧化，导致乳酸中毒和餐后低血糖。
2.半乳糖转变为葡糖-1-磷酸进入糖酵解
①半乳糖血症：缺乏半乳糖-1-磷酸尿苷酰转移酶（白内障）肌和
3.甘露糖转变为果糖-6-磷酸进入糖酵解
三、糖的有氧氧化
△机体利用氧将葡萄糖彻底氧化为CO2和H2O的反应过程称为有氧氧化。有氧氧化是体内糖分解供能的主要方式，绝大多数细胞都是通过它获得能量。
（一）、糖的有氧氧化分为三个阶段
1.葡萄糖经糖酵解生成丙酮酸，生成（最终获得5or7分子ATP）
2.丙酮酸进入线粒体氧化脱羧生成乙酰CoA
丙酮酸丙酮酸脱氢酶复合体
乙酰
☆2分子丙酮酸转运进线粒体（最终获得5分子A TP），脱羧生成乙酰CoA（）：在线粒体中，丙酮酸脱氢酶复合体催化，没有游离的中间产物，无副反应，反应不可逆。
3.乙酰CoA进入柠檬酸循环以及氧化磷酸化生成ATP
①柠檬酸循环的第一步是由乙酰CoA与草酰乙酸缩合生成6个碳原子的柠檬酸，然后柠檬酸经过一系列反应重新生成草酰乙酸，完成一轮循环。
②经过一轮循环，乙酰CoA的2个碳原子被氧化成CO2；发生1次底物水平磷酸化，生成1分子ATP；有4次脱氢反应，氢的接受体分别为NAD+或FAD，生成3对分子NADH+H+和1分子FADH2，它们即是柠檬酸循环中的脱氢酶的辅酶，又是电子传递链的第一个环节。
③电子传递链是由一系列氧化还原体系组成，它们的功能是将H+或电子依次传递至氧，生成水。在H+或电子沿电子传递链传递过程中能量逐步释放，同时伴有ADP磷酸化生成ATP，即氧化与磷酸化反应是偶联在一起的。（二）、柠檬酸循环是以形成柠檬酸为起始物的循环反应系统
乙酰
1.乙酰CoA与草酰乙酸缩合成柠檬酸
①柠檬酸循环的第一个限速步骤
②柠檬酸合酶催化
③缩合反应所需能量来自乙酰CoA的高能硫酯键
④反应单向、不可逆
⑤柠檬酸合酶对草酰乙酸的Km很低，所以即使线粒体内草酰乙酸的浓度很低，反应也得以迅速进行
2.柠檬酸经顺乌头酸转变为异柠檬酸
①中间产物顺乌头酸仅与酶结合在一起以复合物的形式存在
②顺乌头酸酶催化
③反应可逆
3.异柠檬酸氧化脱羧转变为α-酮戊二酸
①异柠檬酸脱氢酶催化
②脱下的氢由NAD+接受，生成NADH+H+
③柠檬酸循环中的第一次氧化脱羧反应
④柠檬酸循环的第二个限速反应
⑤反应不可逆
4.α-酮戊二酸氧化脱羧生成琥珀酰CoA
①柠檬酸循环中的第二次脱羧反应
②柠檬酸循环的第三个限速步骤
③脱下的氢由NAD+接受，生成NADH+H+
④α-酮戊二酸脱氢酶复合体催化
⑤反应不可逆
5.琥珀酰CoA合成酶催化底物水平磷酸化
①反应可逆
②琥珀酰CoA合成酶催化
③底物磷酸化
④柠檬酸循环中唯一直接生成高能磷酸键的反应
6. 琥珀酸脱氢生成延胡索酸
①琥珀酸脱氢酶催化，辅酶是FAD、铁硫中心。
②该酶结合在线粒体内膜上，是柠檬酸循环中唯一与内膜结合的酶
③生成FADH2经电子传递链被氧化，生成1.5分子ATP
④反应可逆
7.延胡索酸加水生成苹果酸
①反应可逆
②延胡索酸酶催化
8.苹果酸脱氢生成草酰乙酸
①反应可逆
②苹果酸脱氢酶催化
★柠檬酸循环中的草酰乙酸主要来自丙酮酸的直接羧化，也可通过苹果酸脱氢生成。无论何种途径，其最终来源是葡萄糖的分解代谢。
注：柠檬酸循环在三大营养物质代谢中具有重要生理意义
1.柠檬酸循环是三大营养物质分解产能的共同通路：糖、脂肪、氨基酸都是能源物质，它们在体内的分解代谢最终
都将产生乙酰CoA，然后进入柠檬酸循环进行氧化供能。
☆柠檬酸循环中只有一个底物水平磷酸化反应生成高能磷酸键，循环本身并不是生成ATP的主要环节，绝大部分能量主要来自于柠檬酸循环中的4次脱氧反应，它们为电子传递过程和氧化磷酸化反应生成ATP提供了足够的还原当量。
2.柠檬酸循环是糖、脂肪、氨基酸代谢联系的枢纽。
（三）、糖有氧氧化是糖分解生成ATP的主要方式
★有两种转运机制，将胞质中的NADH+H+转运至线粒体时分别产生2.5分子或者1.5分子ATP。
（四）、糖有氧氧化的调节
1.丙酮酸脱氢酶复合体的调节
①别构调节
②化学修饰
2.柠檬酸循环的调节
①柠檬酸循环有3个关键酶：柠檬酸合酶、异柠檬酸脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶复合体。
②柠檬酸循环与上游和下游反应相协调：糖酵解的速率、氧化磷酸化的速率。
（五）、糖有氧氧化可抑制糖无氧氧化
巴斯德效应：有氧氧化抑制生醇发酵（或糖无氧氧化）的现象。
四、磷酸戊糖途径（磷酸戊糖旁路）：从糖酵解的中间产物葡糖-6-磷酸开始形成旁路，通过氧化、集团转移两个阶段生成果糖-6-磷酸和3-磷酸甘油醛，从而返回糖酵解的代谢途径。
3 G-6-P + 6 NADP+ →2 F-6-P + 3-磷酸甘油醛+6 NADPH +6 H+ +3CO2
（一）、磷酸戊糖途径分为两个反应阶段
1．第一阶段是氧化反应：1葡糖-6-磷酸→1核糖-5-磷酸+2NADPH+CO2
关键酶：6-磷酸葡萄糖脱氢酶
2。第二阶段是一系列基团转移反应：3 磷酸戊糖转变为2磷酸己糖和1磷酸丙糖
①转酮醇酶反应：需TPP作为辅酶并需Mg2+参与
②转醛醇酶反应：
注：磷酸戊糖之间的互相转变由相应的异构酶、差向异构酶催化，均为可逆反应。
（二）、磷酸戊糖途径主要受NADPH/NADP+比值的调节
（三）、磷酸戊糖途径的生理意义是生成NADPH和磷酸戊糖
①为核算的生物合成提供核糖；
②提供NADPH作为供氢体参加多种代谢反应
a.NADPH是许多合成代谢的供氢体（谷氨酸的生成）
b.NADPH参与羟化反应
c.NADPH可维持谷胱甘肽的还原状态
③为不同碳数目的糖提供互变途径
注：葡糖-6-磷酸脱氢酶缺陷：蚕豆病。
五、糖原的合成与分解
①糖原是葡萄糖的多聚体，是体内糖的储存形式
②葡萄糖单位主要以α-1，4-糖苷键连接，分支处为α-1，6-糖苷键
③肝糖原是血糖的重要来源，这对于某些依赖葡萄糖供能的组织（如脑、红细胞等）尤为重要
（一）、糖原合成是由葡萄糖连接成多聚体
（糖原合成主要发生在肝和骨骼肌）
1.葡萄糖活化为尿苷二磷酸葡萄糖
①首先，葡糖-6-磷酸变构生成葡糖-1-磷酸。
②葡糖-1-磷酸与尿苷三磷酸（UTP）反应生成尿苷二磷酸葡萄糖（UDPG）和焦磷酸。（反应可逆，由UDPG焦磷酸化酶(UDPG)催化）
③UDPG可看作“活性葡萄糖”，是体内葡萄糖供体。
2.尿苷二磷酸葡萄糖连接形成直链和支链
①糖原引物：细胞内原有的较小的糖原分子。这些寡糖链的合成依赖一种胶原蛋白作为葡萄糖基的受体
②在糖原合酶（关键酶）作用下，UDPG的葡萄糖基转移到糖原引物的非还原性末端，形成α-1，4-糖苷键。
③分支酶将一段糖链转移到附近的糖链上，以α-1，6-糖苷键相接，从而形成分支。
④分支不仅可提高糖原的水溶性，更重要的是可增加非还原端数目，以便磷酸化酶迅速分解糖原。
⑤葡萄糖磷酸化时消耗1个ATP；焦磷酸水解成2分子磷酸时损失一个高能磷酸键。
（二）、糖原分解从非还原末端进行磷酸解
1.糖原磷酸化酶分解α-1，4-糖苷键
①从糖链的非还原端开始
②关键酶：糖原磷酸化酶
③反应不可逆
④只能作用于α-1，4-糖苷键而α-1，6-糖苷键，只能分解糖原的直链
2.脱脂酶分解α-1，6-糖苷键
①脱支酶：葡聚糖转移酶+α-1，6-葡萄糖苷酶（同一酶的两种活性）
☆糖原中的1个葡萄糖基进行无氧氧化净产生3个ATP。
△肌糖原不能分解成葡萄糖
（三）、糖原的合成与分解受严格调控
1.糖原磷酸化酶受化学修饰和别构调节
①磷酸化的糖原磷酸化酶时活性形式
a.级联放大系统：由激素引发的一系列连锁酶促反应
特点一：反应速度快、效率高
特点二、对激素信号具有放大效应
b.糖原磷酸化酶受别构调节
②糖原磷酸化酶受别构调节
a.去磷酸化的糖原合成酶时活性形式
b.糖原合酶受别构调节
（四）、糖原累积症是先天性酶缺陷所致
六、糖异生
糖异生：饥饿状态下由非糖化合物（乳酸、甘油、生糖氨基酸等）转变为葡萄糖或糖原的过程。
主要器官：肝
（一）、糖异生不完全是糖酵解的逆反应
1.丙酮酸经丙酮酸羧化支路生成磷酸烯醇式丙酮酸
①第一个反应
a.丙酮酸羧化酶（线粒体）催化
b. 辅酶为生物素
c.需消耗ATP
②第二个反应
a.磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶（线粒体和胞质）催化
b.消耗一个高能磷酸键
③草酰乙酸从线粒体运到胞质有两种方式
a.由线粒体内苹果酸脱氢酶催化，草酰乙酸还原生成苹果酸，苹果酸从线粒体进入胞质，再由胞质中的苹果酸脱氢酶将苹果酸氧化为草酰乙酸。
b.由线粒体内天冬氨酸氨基转移酶（谷草转氨酶）催化，草酰乙酸转变成天冬氨酸后从线粒体转运出来，再经胞质
中天冬氨酸转移酶催化而恢复生成草酰乙酸。
2.果糖-1，6-二磷酸转变为果糖-6-磷酸
果糖二磷酸酶-1催化
3.葡糖-6-磷酸水解为葡萄糖
（二）、糖异生的调控主要是对2个底物循环的调节
1.第一个底物循环再果糖-6-磷酸与果糖-1，6-二磷酸之间进行
2.第二个底物循环在磷酸烯醇式丙酮酸与丙酮酸之间进行
（三）、糖异生的主要生理意义是维持血糖恒定
1.维持血糖恒定是糖异生最重要的生理作用
2.糖异生是补充或恢复肝糖原储备的重要途径
3.肾糖异生增强有利于维持酸碱平衡
（四）、骨骼肌中的乳酸在肝中糖异生形成乳酸循环
★乳酸循环（Cori循环）
肌收缩（尤其是氧供应不足时）通过糖无氧氧化生成乳酸，乳酸透过细胞膜弥散进入血液后，再进入肝，异生为葡萄糖，葡萄糖进入血液后又可被肌摄取。
七、葡萄糖的其他代谢产物
（一）、糖醛酸途径生成葡糖醛酸
（二）、多元醇途径生成木糖醇、山梨醇等
（三）、2，3-二磷酸甘油酸旁路调节血红蛋白运氧
八、血糖及其调节
（一）、血糖的来源和去路相对平衡
（二）、血糖水平的平衡主要受激素调节
1．胰岛素是唯一降低血糖的激素
①促进肌、脂肪细胞等通过葡萄糖转运蛋白摄取葡萄糖；
②通过激活磷酸二酯酶二降低cAMP水平，使糖原合酶被活化、磷酸化酶被抑制，从而加速糖原合成、抑制糖原分解；
③通过激活丙酮酸脱氢酶磷酸酶而使丙酮酸脱氢酶活化，加快糖的有氧氧化；
④抑制肝内糖异生，这一方面使因为磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶的合成受到抑制，另一方面是由于氨基酸加速合成肌蛋白质从而使糖异生的原料减少；
⑤通过抑制脂肪组织内的激素敏感性脂肪酶，减少脂肪动员而以葡萄糖分解来获取能量。
2．体内有多种升高血糖的激素
①胰高血糖素是升高血糖的激素
②糖皮质激素可升高血糖
③肾上腺素是强有力的升高血糖的激素
（三）、糖代谢障碍导致血糖水平异常
1.低血糖是指血糖浓度低于
2.8mmil/L
2.高血糖是指空腹血糖高于7.1mmol/L
3.糖尿病是最常见的糖代谢紊乱疾病
（四）、高糖刺激产生损伤细胞的生物学效应
一、简答题
1．糖原
答：是葡萄糖的一种储存形式，它是由葡萄糖分子在酶催化下聚合而成具有分支结构的葡萄糖聚合物。
2．无氧酵解途径
答：无氧条件下，葡萄糖氧化分解生成丙酮酸并还原为乳酸的过程。一分子葡萄糖经无氧酵解可净生成两分子ATP。3．糖的有氧氧化途径
答：在有氧条件下，葡萄糖氧化分解成丙酮酸，可进入线粒体，再经脱羧生成乙酰CoA，后者进入三羧酸循环彻底氧化为CO2、水和释出能量。1分子葡萄糖经此途径产生36或38分子ATP，绝大多数组织细胞通过糖的有氧氧化途径获得能量。
4．丙酮酸羧化支路
答：糖异生途径中，由线粒体丙酮酸羧化酶和磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶催化丙酶酸逆向转变为磷酸烯醇式丙酮酸的过程，是糖异生关键步骤。
5．乳酸循环（Cori循环）
答：肌肉收缩如剧烈运动或供氧不足时，肌糖原酵解产生大量乳酸，经血液运至肝脏，经糖异生转变为糖原或葡萄糖，释入血液，又可被肌肉摄取，重新转变为肌糖元，这一肌糖原分解、乳酸再利用和合成肌糖原的循环反应组称为乳酸循环或Cori循环。
6．α-酮酸氧化脱羧
答：α--酮酸，如丙酮酸和α-酮戊二酸，在α碳脱羧基并伴脱氢氧化。丙酮酸氧化脱羧产生乙酰辅酶A，α-酮戊二酸氧化脱羧生成琥珀酰CoA。此类脱羧反应是由特异的脱氢酶复合体催化，需要TPP、NAD+、FAD、硫辛酸、CoA 等辅助因子参加的不可逆反应。
7．巴斯德效应
答：糖的有氧化抑制制糖酵解的作用。主要由于供氧充足条件下，细胞内A TP/ADP比值升高，抑制磷酸果糖激酶-1；同时6-磷酸葡萄糖增加，反馈抑制已糖激酶。
8．级联机制
答：逐级放大效应的连续激活的反应顺序，例如激素-cAMP-蛋白激酶系统通过一系列系统的酶促反应激活磷酸化酶的过程。由于有逐级放大效应，故极小量激素，即可发挥充分作用，称级联机制。
二、问答题
1．为什么说糖酵解是糖分解的最普遍最重要的一条途径？
答：糖酵解是指葡萄经酶酸促降解成丙酮酸并伴随着产生ATP的过程。这条途径不仅在动、植物体内存在，而且在许多微生物中也存在。该途径在有氧或无氧条件下都能进行，只是产生的丙酮酸在不同的条件下有不同的去向。它是生物的最基本的能量代谢系统，因为它能保证生物或某些组织在缺氧条件下为生命活动提供能量。
2．何谓糖异生？糖异生的生理意义是什么？
2．答：由非糖物质转变为葡萄糖的过程。它是体内单糖生物合成的唯一途径。
糖异生具有重要的生理意义：①作为补充血糖的重要来源，它是体内维持血糖浓度相对恒定的一个重要途径。②回收乳酸能量，防止乳酸中毒。③协助氨基酸代谢，也是某些氨基酸异生为糖的过程。
3．何谓磷酸戊糖途径？其生理功能是什么？
3．答：葡萄糖生成葡萄糖-6-磷酸后可在酶作用下氧化脱羧生成磷酸戊糖的途径。
①提供以NADPH形成的还原力，这是胞液中NADPH的重要来源，参与多种代谢反应。
②提供5-磷酸核糖，用于核苷酸和核酸的生成。
4．NADPH的生理功能是什么？
答：①参与多种生物合成还原反应的供氢体。
②NADPH是谷胱甘肽还原酶的辅酶，能维持谷胱甘肽的还原态，对维持红细胞的功能及完整性起重要作用。
③NADPH是加单氧酶系的供氢体，它参与羟化反应，因而与肝脏中药物、毒物和某些激素等的生物转化有关。5．举例说明激素-cAMP-蛋白激酶系统调节糖原代谢的机理。
答：血糖降低时，胰高糖素分泌增加，与肝细胞膜上特异受体结合，经G蛋白转导，激活腺苷酸环化酶，使细胞内
cAMP浓度增高，cAMP通过变构作用激活蛋白激酶A，后者通过共价修饰，使糖原合成酶磷酸化活性降低，磷酸化酶磷酸化活性增加，从而抑制糖原合成促进糖原分解使血糖升高。
6．讨论血糖的来源和去路以及维持恒定的因素。
答：血糖来源：食物中糖的消化吸收、肝糖原分解和糖异生产生的葡萄糖。血糖的去路是各组织的摄取利用，如氧化供能、合成糖原，转变为脂肪和非必需氨基酸、转变为其他糖及其衍生物等。正常人安静状态下的空腹血糖水平，恒定于3．9～6．2nmol/L（70～110mg/dL，碱性铜法）或3．3～5．6mmol/L（60～100mg/dl，葡萄糖氧化酶法）。这是通过神经、体液和组织器官等因素调节，使进出血液的葡萄糖呈动态平衡的结果。组织器官的调节，如肝脏通过肝糖原的合成和分解、糖异生等作用调节血糖水平，肌肉、脂肪组织随血糖升高而增多摄取血糖；神经系统如低血糖时，延脑“糖中枢”兴奋，除直接传至肝脏影响糖原分解等过程外，还可通过激素间接调节血糖浓度；激素中胰岛素是唯一降低血糖的激素，胰高血糖素、糖皮质激素、肾上腺素、生长素等是升高血糖浓度的激素。激素的分泌受血糖浓度调控，血糖浓度升高时胰岛素分泌增加，使血糖降低，血糖降低时，胰高糖素等分泌增加，从而使血糖维持恒定水平。
7．试述参与糖代谢的B族维生素及其功能
答：
硫胺素（维生素B1），辅酶形式为硫胺素焦磷酸酯，是α-酮酸氧化脱羧酶系（包括丙酮酸脱氢酶系和α-酮戊二酸脱氢酶系）的辅酶，也是转酮酶的辅酶。
尼克酰胺（维生素PP），辅酶形式NAD+和NADP+，前者主要是糖的有氧氧化过程中脱氢酶的辅酶，后者参与磷酸戊糖途径，是6-磷酸葡萄糖脱氢酶和6-磷酸葡萄糖脱氢酶的辅酶。
核黄素（维生素B2），辅酶形式FAD和FMN，前者是α-酮酸氧化脱羧酶系和琥珀酸脱氢酶等的辅酶，后者参与呼吸链传递氢和电子
泛酸是构成辅酸A的成分，是α酮酸氧化脱羧酶系辅酶，起酰基载体作用。
生物素，丙酮酸羟化酶辅基，在羧化反应中起CO2载体作用。
第六章复习要点
1. 葡萄糖转运体以及己糖激酶/葡萄糖激酶的作用及组织特征
2. 什么是巴斯德效应
3. 脱支酶/分支酶的作用
4. 乳酸循环的过程以及生理学意义
5. 底物水平磷酸化的意义
6. 糖酵解的定义及关键酶的调节
7. 糖的有氧氧化的阶段及能量生成的部位
8. 戊糖磷酸途径的意义及关键调节酶; 与糖酵解的关联
9. 糖原合成与分解的关键酶及调节；肝/肌糖原代谢特征
10. 与6-磷酸葡萄糖相关的代谢途径
11. 糖异生的原料及生理意义; 糖异生与糖酵解的关联
12. 所有糖代谢过程的细胞学定位; 代谢物穿梭基本过程及意义
13. 胰岛素、胰高血糖素、肾上腺素在血糖调节中的作用及机制
14. 列举与糖代谢异常相关的疾病
第六章糖代 糖(carbohydrates)即碳水化合物，是指多羟基醛或多羟基酮及其衍生物或多聚物。 根据其水解产物的情况，糖主要可分为以下四大类： 单糖：葡萄糖（G）、果糖（F），半乳糖（Gal），核糖 双糖：麦芽糖（G-G），蔗糖（G-F），乳糖（G-Gal） 多糖：淀粉，糖原（Gn），纤维素 结合糖: 糖脂，糖蛋白 其中一些多糖的生理功能如下： 淀粉：植物中养分的储存形式 糖原：动物体葡萄糖的储存形式 纤维素：作为植物的骨架 一、糖的生理功能 1. 氧化供能 2. 机体重要的碳源 3. 参与组成机体组织结构，调节细胞信息传递，形成生物活性物质，构成具有生理功能的糖蛋白。 二、糖代概况——分解、储存、合成
各种组织细胞 门静脉 肠粘膜上皮细胞 体循环 小肠肠腔 三、糖的消化吸收 食物中糖的存在形式以淀粉为主。 1.消化 消化部位：主要在小肠，少量在口腔。 消化过程：口腔 胃 肠腔 肠黏膜上皮细胞刷状缘 吸收部位：小肠上段 吸收形式：单糖 吸收机制：依赖Na+依赖型葡萄糖转运体（SGLT ）转运。 2.吸收 吸收途径： SGLT 肝脏
过程 四、糖的无氧分解 第一阶段：糖酵解 第二阶段：乳酸生成 反应部位：胞液 产能方式：底物水平磷酸化 净生成ATP 数量：2×2-2= 2ATP E1 E2 E3 调节：糖无氧酵解代途径的调节主要是通过各种变构剂对三个关键酶进行变构 调节。 E1:己糖激酶 E2: 6-磷酸果糖激酶-1 E3: 丙酮酸激酶 NAD + 乳 酸 NADH+H +
第二阶段：丙酮酸的氧化脱羧 第三阶段：三羧酸循环 生理意义： 五、糖的有氧氧化 1、反应过程 ○1糖酵解途径（同糖酵解，略） ②丙酮酸进入线粒体，氧化脱羧为乙酰CoA (acetyl CoA)。 总反应式: 关键酶 调节方式 ? 糖无氧氧化最主要的生理意义在于迅速提供能量，这对肌收缩更为重要。 ? 是某些细胞在氧供应正常情况下的重要供能途径。 ① 无线粒体的细胞，如：红细胞 ② 代谢活跃的细胞，如：白细胞、骨髓细胞 第一阶段：糖酵解途径 G （Gn ） 丙酮酸 乙酰CoA ATP ADP 胞液 线粒体 丙酮酸 乙酰CoA NAD + , HSCoA CO 2 , NADH + H + 丙酮酸脱氢酶复合体
1.糖酵解最主要的生理意义在于
A.调节动物体的酸碱平衡 B.在动物肌肉中贮存磷酸肌酸 C.满足动物大部分的ATP需求 D.在动物缺氧时迅速提供所需的能量 E.为动物机体提供糖异生的原料—乳糖 [答案]D [考点]糖酵解的生理意义。 [解题分析]糖的无氧分解最主要的生理意义在于能为动物机体迅速提供生理 活动所需的能量。当动物在缺氧或剧烈运动时,氧的供应不能满足肌肉将葡萄糖完全氧化的需求。这时肌肉处于相对缺氧状态,糖的无氧分解过程随之加强,以补充运动所需的能量。故选答案D。 2.动物采食后血糖浓度 A.维持恒定 B.逐渐下降 C.先下降后上升 D.先下降后恢复正常 E.先上升后恢复正常 [答案]E [考点]糖的生理功能。 [解题分析]动物血糖水平保持恒定是在糖、脂肪、氨基酸代谢途径之间,在肝、肌肉、脂肪组织之间相互协调的结果。动物在采食后血糖只是出现短暂的上升,
在消化吸收期间,肝糖原和肌糖原的合成加强,分解减弱,氨基酸的糖异生作用减弱,脂肪组织加快将糖转变为脂肪,于是血糖又恢复正常。故选答案E。 3.葡萄糖和脂肪酸分解进入三羧酸循环的共同中间代谢产物是 A.丙酸 B.乙酰CoA C.琥珀酰CoA D.α磷酸甘油 E.磷酸二羟丙酮 [答案]B [考点]糖代谢和脂肪酸代谢的联系,三羧酸循环的生理意义。 [解题分析]题干所指的是“葡萄糖和脂肪酸”分解进入“三羧酸循环”的“共同”中间代谢产物,因此只有选择乙酰CoA(B)是正确的。琥珀酰CoA(C)、α磷酸甘油(D)和磷酸二羟丙酮(E)都不是脂肪酸的分解产物,而丙酸(A)只是奇数脂肪酸的分解产物,不是葡萄糖的中间产物。故选答案B。 4.三羧酸循环中可以通过转氨形成氨基酸的酮酸是 A.延胡索酸 B.柠檬酸 C.苹果酸 D.异柠檬酸 E.草酰乙酸 [答案]E [考点]三羧酸循环和转氨基作用。 [解题分析]三羧酸循环过程形成的中间产物中只有草酰乙酸和α酮戊二酸两种酮酸,其中草酰乙酸可以经转氨基作用形成天冬氨酸,α酮戊二酸可以经转氨基作用形成谷氨酸。故选答案E。
糖代谢 一、多糖的代谢 1.淀粉 凡能催化淀粉分子及片段中α- 葡萄糖苷键水解的酶，统称淀粉酶（amylase）。 主要可以分为α-淀粉酶、β-淀粉酶、γ-淀粉酶、和异淀粉酶4类。 (一)α-淀粉酶 又称液化酶、淀粉-1，4-糊精酶 1）作用机制 内切酶，从淀粉分子内部随机切断α-1，4糖苷键，不能水解α-1，6-糖苷键及与非还原性末端相连的α-1，4-糖苷键。 2）水解产物 直链淀粉 大部分直链糊精、少量麦芽糖与葡萄糖 支链淀粉 大部分分支糊精、少量麦芽糖与葡萄糖，底物分子越大，水解效率越高。 (二)β-淀粉酶 又叫淀粉-1，4-麦芽糖苷酶。 1）作用机制 外切酶,从淀粉分子的非还原性末端，依次切割α-1，4-糖苷键，生成β-型的麦芽糖；作用于支链淀粉时，遇到分支点即停止作用，剩下的大分子糊精称为β-极限糊精。 2）β-淀粉酶水解产物 支链淀粉 β-麦芽糖和β-极限糊精。 直链淀粉 β-麦芽糖。 (三)γ-淀粉酶 又称糖化酶、葡萄糖淀粉酶。 1）作用方式 它是一种外切酶。从淀粉分子的非还原性末端，依次切割α-1，4-葡萄糖苷键，产生β-葡萄糖。遇α-1，6和α-1，3-糖苷键时也可缓慢水解。 2) 产物 葡萄糖。 (四)异淀粉酶 又叫脱支酶、淀粉-1，6-葡萄糖苷酶。 1）作用方式 专一性水解支链淀粉或糖原的α-1，6-糖苷键，异淀粉酶对直链淀粉不作用。 2）产物 生成长短不一的直链淀粉(糊精)。 3）现象 碘反应蓝色加深 2.糖原 （一）糖原分解 糖原的降解需要三种酶，即糖原脱支酶，磷酸葡糖变位酶和糖原磷酸化酶。 （1）糖原磷酸化酶
该酶从糖原的非还原性末端以此切下葡萄糖残基，降解后的产物为1-磷酸葡萄糖。 （2）磷酸葡糖变位酶 糖原在糖原磷酸化酶的作用下降解产生1-磷酸葡糖。1-磷酸葡萄糖必须转化为6-磷酸葡糖后方可进入糖酵解进行分解。1-磷酸葡糖到6-磷酸葡糖的转化是由磷酸葡糖变位酶催化完成的。 （3）糖原脱支酶 该酶水解糖原的α-1，6-糖苷键，切下糖原分支。糖原脱支酶具有转移酶和葡糖甘酶两种活性。在糖原脱支酶分解有分支的糖原时，首先转移酶活性使其3个葡萄糖残基从分支处转移到附近的非还原性末端，在那里它们以α-1，4-葡萄糖苷键重新连接的单个葡萄糖残基，在葡萄糖苷酶的作用下被切下，以游离的葡萄糖形式释放。 补充： 1.糖原磷酸化只催化1，4-糖苷键的磷酸解，实际上磷酸化酶的作用只到 糖原的分支点前4个葡萄糖残基处即不能再继续进行催化，这时候就 需要糖原脱支酶。磷酸吡哆醛是磷酸化酶的必需辅助因子。 2.糖原的降解采用磷酸解而不是水解，具有重要的生物意义。 （1）磷酸解使降解下来的葡萄糖分子带上磷酸基团，葡萄糖-1-磷
糖代谢练习题 第一部分填空 1、TCA循环中有两次脱羧反应，分别是由____异柠檬酸脱氢酶____和___α- 酮戊二酸脱氢酶_____催化。 2、在糖酵解中提供高能磷酸基团，使ADP磷酸化成ATP的高能化合物是___1、3二磷酸甘油酸________ 和________磷酸烯醇式丙酮酸________ 3、糖酵解途径中的两个底物水平磷酸化反应分别由_____磷酸甘油酸激酶 ________ 和______丙酮酸激酶_______ 催化。 4、三羧酸循环在细胞____线粒体_______进行；糖酵解在细胞___细胞质（或胞液）________进行。 5、一次三羧酸循环可有____4____次脱氢过程和_____1___次底物水平磷酸化过程。 6、每一轮三羧酸循环可以产生____1个_____分子GTP，____3个_____分子NADH和____1个_____分子FADH2。 7、丙酮酸还原为乳酸，反应中的NADH＋H+来自的氧化。 8、糖酵解在细胞内的中进行,该途径是将转变为,同时生成的一系列酶促反应。 9、许多非糖物质如______，______，以及某些氨基酸等能在肝脏中转变为糖原，称为___________ 10、线粒体内部的ATP是通过载体，以方式运出去的。 11、1分子葡萄糖经糖酵解代谢途径转化为_________分子乳酸净生成_________
分子ATP。
12、糖酵解在细胞_________中进行，该途径能将_________转变为丙酮酸。 13、三羧酸循环脱下的_________通过呼吸链氧化生成_________的同时还产生ATP。 14、糖酵解过程中有3 个不可逆的酶促反应，这些酶是__________、 ___________ 和_____________。 15、由非糖物质生成葡萄糖或糖元的作用，称为__________作用。 16、糖是人和动物的主要物质，它通过而放出大量，以满足生命活动的需要。 17、lmol 葡萄糖氧化生成CO2和H2O时，净生成__________mol ATP。 18、三羧酸循环的第一步反应产物是___________。 19、蔗糖是由一分子和一分子组成，它们之间通过 糖苷键相连。 1、异柠檬酸脱氢酶，α-酮戊二酸脱氢酶 2、1、3二磷酸甘油酸，磷酸烯醇式丙酮酸 3、磷酸甘油酸激酶，丙酮酸激酶 4、线粒体，细胞质（或胞液） 5、4，1 6、1个，3个，1个 7、3-磷酸甘油醛 8、细胞质，葡萄糖，丙酮酸，ATP和NADH 9、甘油，丙酮酸，糖原异生作用10、腺苷酸，交换11、2，2 12、浆，葡萄糖13、氢，水14、己糖激酶，磷酸果糖激酶，丙酮酸激酶
各种组织细胞 体循环小肠肠腔 第六章糖代谢 糖(carbohydrates)即碳水化合物，是指多羟基醛或多羟基酮及其衍生物或多聚物。 根据其水解产物的情况，糖主要可分为以下四大类： 单糖：葡萄糖（G ）、果糖（F ），半乳糖（Gal ），核糖 双糖：麦芽糖（G-G ），蔗糖（G-F ），乳糖（G-Gal ） 多糖：淀粉，糖原（Gn ），纤维素 结合糖: 糖脂 ，糖蛋白 其中一些多糖的生理功能如下： 淀粉：植物中养分的储存形式 糖原：动物体内葡萄糖的储存形式 纤维素：作为植物的骨架 一、糖的生理功能 1. 氧化供能 2. 机体重要的碳源 3. 参与组成机体组织结构，调节细胞信息传递，形成生物活性物质，构成具有生理功能的糖蛋白。 二、糖代谢概况——分解、储存、合成 三、糖的消化吸收 食物中糖的存在形式以淀粉为主。 1.消化消化部位：主要在小肠，少量在口腔。 消化过程：口腔 胃肠腔肠黏膜上皮细胞刷状缘 吸收部位：小肠上段 吸收形式：单糖 吸收机制：依赖Na+依赖型葡萄糖转运体（SGLT ）转运。 2.吸收吸收途径：
第二阶段：丙酮酸的氧化脱羧 第三阶段：三羧酸循环 第四阶段：氧化磷酸化 CO 2 NADH+FADH 2 H 2 O [O] TAC 循环 ATP ADP 变 五、糖的有氧氧化 1、反应过程 -1 NAD + 乳 酸 NADH+H + 调节方式 ① 别构调节 ② 共价修饰调 第一阶段：糖酵解途径 G （Gn ） 丙酮酸乙酰CoA 胞液 线粒体
○1糖酵解途径（同糖酵解，略） ②丙酮酸进入线粒体，氧化脱羧为乙酰CoA (acetyl CoA)。 总反应式: ③乙酰CoA 进入柠檬酸循环及氧化磷酸化生成ATP 概述：三羧酸循环(Tricarboxylic acid Cycle, TAC )也称为柠檬酸循环或 Krebs 循环，这是因为循环反应中第一个中间产物是含三个羧基的柠檬酸。它由一连串反应组成。 反应部位：所有的反应均在线粒体(mitochondria)中进行。 涉及反应和物质：经过一轮循环，乙酰CoA 的2个碳原子被氧化成CO 2；在循 环中有1次底物水平磷酸化，可生成1分子ATP ；有4次脱氢反应，氢的接受体分别为NAD +或FAD ，生成3分子NADH+H+和1分子FADH2。 总反应式：1乙酰CoA + 3NAD + + FAD + GDP + Pi + 2H 2O2CO 2 + 3（NADH+H + ） + FADH 2 + CoA + GTP 特点：整个循环反应为不可逆反应 生理意义：1. 柠檬酸循环是三大营养物质分解产能的共同通路 。 2. 柠檬酸循环是糖、脂肪、氨基酸代谢联系的枢纽。 丙酮酸乙酰CoA + + 丙酮酸脱氢酶复合体
生化习题_第四章_糖 代谢[1]
第四章糖代谢 一、单项选择题： 1.下列有关葡萄糖吸收机理的叙述中，哪一项是正确的? A．消耗能量的主动吸收 B．简单的扩散吸收 C. 由小肠细胞刷状缘上的非特异性载体蛋白转运 D.小肠粘膜细胞的胞饮作用 E. 逆浓度梯度的被动吸收 2.进食后被吸收入血的单糖，最主要的去路是： A．在组织器宫中氧化供能 B．在肝、肌、肾等组织中被合成为糖原 c．在体内转变为脂肪 D．在体内转变为部分氨基酸 E．经肾由尿排出 3．调节血糖浓度的最主要器官是： A．脑 B．肝 C．肾 D．肾上腺 E．胰 4.在NDP-葡萄糖+糖原(Gn) NDP+糖原(G n+1)反应中NDP代表： A．ADP B．CDP C．UDP D．TDP E．GDF
5.乳酸(Cori Cycle)循环是指： A．糖原和G-1-P相互转变 B．骨骼肌由丙酮酸合成丙氨酸和肝中丙氨酸合成丙酮酸 C．肝中合成尿素和在肠中由细菌将尿素降解为CO2 D.周围组织由葡萄糖生成乳酸，肝中由乳酸再生成葡萄搪 E.以上都不对 6.糖原合成时，加到原有糖原分子非还原端上的是如下哪种形式？ A．游离葡萄糖分子 B．G-6-P C．G-1-P D. UDPG E.以上都不是 7.磷酸化酶b转变成磷酸化酶a是通过下列哪种作用实现的？ A．脱磷酸 B．磷酸化 C．亚基聚合 D．酶蛋白变构 E．SH基转变为二硫键 8.为什么成熟红细胞以糖无氧酵解为供能途径： A．无氧可利用 B．无TPP C．无辅酶A D．无线粒体 E．无微粒体 9.糖的无氧酵解是： A．其终产物是丙酮酸 B. 其酶系存在于胞液中 C．通过氧化磷酸化生成ATP
生物化学试题及答案（4） 第四章糖代谢 【测试题】 一、名词解释 1．糖酵解（glycolysis） 11．糖原累积症 2．糖的有氧氧化12．糖酵解途径 3．磷酸戊糖途径13．血糖(blood sugar) 4．糖异生（glyconoegenesis) 14．高血糖(hyperglycemin) 5．糖原的合成与分解15．低血糖(hypoglycemin) 6．三羧酸循环（krebs 循环） 16．肾糖阈 7．巴斯德效应(Pastuer 效应) 17．糖尿病 8．丙酮酸羧化支路18．低血糖休克 9．乳酸循环（coris 循环） 19．活性葡萄糖 10．三碳途径20．底物循环 二、填空题 21．葡萄糖在体主要分解代谢途径有、和。 22．糖酵解反应的进行亚细胞定位是在，最终产物为。 23．糖酵解途径中仅有的脱氢反应是在酶催化下完成的，受氢体是。两个 底物水平磷酸化反应分别由酶和酶催化。 24．肝糖原酵解的关键酶分别是、和丙酮酸激酶。 25．6—磷酸果糖激酶—1 最强的变构激活剂是，是由6—磷酸果糖激酶—2 催化生成，该酶是一双功能酶同时具有和两种活性。 26．1 分子葡萄糖经糖酵解生成分子ATP，净生成分子ATP，其主要生理意义在于。 27．由于成熟红细胞没有，完全依赖供给能量。 28．丙酮酸脱氢酶复合体含有维生素、、、和。 29．三羧酸循环是由与缩合成柠檬酸开始，每循环一次有次脱氢、 - 次脱羧和次底物水平磷酸化，共生成分子ATP。 30．在三羧酸循环中催化氧化脱羧的酶分别是和。 31．糖有氧氧化反应的进行亚细胞定位是和。1 分子葡萄糖氧化成CO2 和H2O 净生 成或分子ATP。 32．6—磷酸果糖激酶—1 有两个ATP 结合位点，一是ATP 作为底物结合，另一是与ATP 亲和能 力较低，需较高浓度ATP 才能与之结合。 33．人体主要通过途径，为核酸的生物合成提供。
糖代谢知识要点 (一)糖酵解途径: 糖酵解途径中,葡萄糖在一系列酶的催化下,经10 步反应降解为2 分子丙酮酸,同时产生2 分子NADH+H+与2 分子ATP。主要步骤为:(1)葡萄糖磷酸化形成二磷酸果糖;(2)二磷酸果糖分解成为磷酸甘油醛与磷酸二羟丙酮,二者可以互变;(3)磷酸甘油醛脱去2H 及磷酸变成丙酮酸, 脱去的2H 被NAD+所接受,形成NADH+H+。 (二)丙酮酸的去路: (1)有氧条件下,丙酮酸进入线粒体氧化脱羧转变为乙酰辅酶A,同时产生1 分子NADH+H+。乙酰辅酶 A 进入三羧酸循环,最后氧化为CO2 与H2O。 (2)在厌氧条件下,可生成乳酸与乙醇。同时NAD+得到再生,使酵解过程持续进行。 (三)三羧酸循环: 在线粒体基质中,丙酮酸氧化脱羧生成的乙酰辅酶A,再与草酰乙酸缩合成柠檬酸,进入三羧酸循环。柠檬酸经脱水加水转变成异柠檬酸,异柠檬酸经连续两次脱羧与脱羧生成琥珀酰CoA;琥珀酰CoA 发生底物水平磷酸化产生1 分子GTP 与琥珀酸;琥珀酸再脱氢,加水及再脱氢作用依次变成延胡索酸,苹果酸及循环开始的草酰乙酸。三羧酸循环每循环一次放出2 分子CO2,产生3 分子NADH+H+,与一分子FADH2。 (四)磷酸戊糖途径: 在胞质中,在磷酸戊糖途径中磷酸葡萄糖经氧化阶段与非氧化阶段被氧化分解为 CO2,同时产生NADPH + H+。其主要过程就是G-6-P 脱氧生成6-磷酸葡萄糖酸,再脱氢,脱羧生成核酮糖-5-磷酸。6 分子核酮糖-5-磷酸经转酮反应与转醛反应生成5 分子6-磷酸葡萄糖。中间产 物甘油醛-3-磷酸,果糖-6-磷酸与糖酵解相衔接;核糖-5-磷酸就是合成核酸的原料,4-磷酸赤藓糖参 与芳香族氨基酸的合成;NADPH+H+提供各种合成代谢所需要的还原力。 (五)糖异生作用: 非糖物质如丙酮酸,草酰乙酸与乳酸等在一系列酶的作用下合成糖的过程,称为糖异生作用。糖异生作用不就是糖酵解的逆反应,因为要克服糖酵解的三个不可逆反应,且反应过程就是在线粒体与细 胞液中进行的。2 分子乳酸经糖异生转变为1 分子葡萄糖需消耗4 分子ATP 与2 分子GTP。 (六)糖原与淀粉的降解与生物合成 糖原磷酸化酶与脱枝酶就是糖元降解过程的主要酶类,糖原磷酸化酶作用于糖原的直链部分,从 糖原的非还原端分解末端葡萄糖残基,生成1- 磷酸葡萄糖与少一个葡萄糖分子的糖原,脱枝酶就是具有双重功能的酶,一种起转移葡萄糖残基作用的酶,称糖基转移酶。另一种就是水解葡萄糖α-1,6-糖苷键作用的酶,称糖原脱枝酶,又称α-1,6-糖苷酶。 淀粉则在α-淀粉酶、β-淀粉酶、葡萄糖淀粉酶、α-1,6-糖苷酶的作用下淀粉切断成分子量较小的糊精、麦芽糖或葡萄糖。 在蔗糖与多糖合成代谢中糖核苷酸起重要作用,糖核苷酸就是单糖与核苷酸通过磷酸酯键结合所形成的化合物。在植物体中主要以UDPG 为葡萄糖供体,由蔗糖磷酸合酶催化蔗糖的合成;淀粉的合成以ADPG 或UDPG 为葡萄糖供体,小分子寡糖引物为葡萄糖受体,淀粉合酶催化直链淀粉合成,Q 酶催化分枝淀粉合成。 糖代谢中有很多变构酶可以调节代谢的速度。酵解途径中的调控酶就是己糖激酶,6-磷酸果糖激酶与丙酮酸激酶,其中6-磷酸果糖激酶就是关键反应的限速酶;三羧酸反应的调控酶就是柠檬酸合酶,柠檬酸脱氢酶与α-酮戊二酸脱氢酶,柠檬酸合酶就是关键的限速酶。糖异生作用的调控酶有丙酮酸羧激酶,二磷酸果糖磷酸酯酶,6-磷酸葡萄糖酶。 磷酸戊糖途径的调控酶就是6-磷酸葡萄糖脱氢酶;它们受可逆共价修饰、变构调控及能荷的调控。二、习题
糖代谢 （一）名词解释： 1．糖异生 (glycogenolysis) 2．Q酶 (Q-enzyme) 3．乳酸循环 (lactate cycle) 4．发酵 (fermentation) 5 6 7 8 9 10 11 1． 2． 3． 4． 5． 6． （三）填空题 1．α淀粉酶和β–淀粉酶只能水解淀粉的_________键，所以不能够使支链淀粉完全水解。2．1分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成______________分子ATP 3．糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应，这些酶是__________、 ____________ 和_____________。 4．糖酵解抑制剂碘乙酸主要作用于___________酶。
5．调节三羧酸循环最主要的酶是____________、__________ _、______________。 6．2分子乳酸异升为葡萄糖要消耗_________ATP。 7．丙酮酸还原为乳酸，反应中的NADH来自于________的氧化。 8．延胡索酸在________________酶作用下，可生成苹果酸，该酶属于EC分类中的_________酶类。 9 磷酸戊糖途径可分为______阶段，分别称为_________和_______，其中两种脱氢酶是 _______和_________，它们的辅酶是_______。 11 12 13酶 14 15 16 17和 18 19．参与α-酮戊二酸氧化脱羧反应的辅酶为___________，_______________，_______________，_______________和_______________。 20．在磷酸戊糖途径中催化由酮糖向醛糖转移二碳单位的酶为_____________，其辅酶为______________；催化由酮糖向醛糖转移三碳单位的酶为___________。 21．α–酮戊二酸脱氢酶系包括3种酶，它们是__________，____________，_____________。22．催化丙酮酸生成磷酸烯醇式丙酮酸的酶是__________，它需要______________和
各种组织细胞 门静脉 肠粘膜上皮细胞 体循环 小肠肠腔 第六章糖代谢 糖(ca ｒb ｏhyd ｒａｔｅs)即碳水化合物,就是指多羟基醛或多羟基酮及其衍生物或多聚物。 根据其水解产物得情况,糖主要可分为以下四大类: 单糖:葡萄糖(G)、果糖(F),半乳糖(Gal),核糖 双糖:麦芽糖(G —G),蔗糖(G －Ｆ),乳糖(G —Ｇal) 多糖:淀粉,糖原(Gn),纤维素 结合糖: 糖脂 ,糖蛋白 其中一些多糖得生理功能如下: 淀粉:植物中养分得储存形式 糖原:动物体内葡萄糖得储存形式 纤维素:作为植物得骨架 一、糖得生理功能 １。 氧化供能 2。 机体重要得碳源 3. 参与组成机体组织结构,调节细胞信息传递,形成生物活性物质,构成具有生理功能得糖蛋白。 二、糖代谢概况--分解、储存、合成 三、糖得消化吸收 食物中糖得存在形式以淀粉为主、 1。消化 消化部位:主要在小肠,少量在口腔。 消化过程:口腔 胃 肠腔 肠黏膜上皮细胞刷状缘 吸收部位:小肠上段 吸收形式:单糖 吸收机制:依赖Na ＋依赖型葡萄糖转运体(ＳGLT)转运。 2、吸收 吸收途径: ? SGLT 肝脏
过程 第二阶段:丙酮酸得氧化脱羧 第三阶段:三羧酸循环 第四阶段:氧化磷酸化 CO 2 NADH+H + FADH 2 H 2 O [O] TAC 循环 ATP ADP 四、糖得无氧分解 第一阶段:糖酵解 第二阶段:乳酸生成 反应部位:胞液 产能方式:底物水平磷酸化 净生成A ＴＰ数量:2×2－2= 2ＡＴ Ｅ1 E2 E3 调节:糖无氧酵解代谢途径得调节主要就是通过各种变构剂对三个关键酶进行 变构调节。 生理意义: 五、糖得有氧氧化 １、反应过程 错误!糖酵解途径(同糖酵解,略) ②丙酮酸进入线粒体,氧化脱羧为乙酰yl Ｃo Ａ)。 总反应式: ③乙酰C ｏＡ进入柠檬酸循环及氧化磷酸化生成ATP 概述:三羧酸循环(Tric ａrbox ｙl ｉc ac ｉd Ｃy ｃle, TAC )也称为柠檬酸 循环或Krebs 循环,这就是因为循环反应中第一个中间产物就是含三 个羧基得柠檬酸。它由一连串反应组成。 反应部位:所有得反应均在线粒体(mito ｃho ｎdr ｉa)中进行。 涉及反应与物质:经过一轮循环,乙酰CoA 得２个碳原子被氧化成CO 2;在循环 中有1次底物水平磷酸化,可生成1分子A ＴP ;有4次脱氢反应,氢得接受体分别为NAD +或FAD,生成3分子N ＡDH+H ＋与１分子FADH2。 总反应式:1乙酰CoA + 3NAD + + FAD ＋ ＧＤP ＋ Ｐi + 2H 2O ２CO 2 + 3(N ＡＤH+H ＋)+ FAD Ｈ2 + Co Ａ + G ＴP 特点:整个循环反应为不可逆反应? 生理意义:1、 柠檬酸循环就是三大营养物质分解产能得共同通路 。 E1:己糖激酶 E2: 6-E3: 丙酮酸激酶 NAD + 乳 酸 NADH+H + 关键酶 ① 己糖激酶 ② 6-磷酸果糖激酶-1 ③ 丙酮酸激酶 ① 别构调节 ② 共价修饰调节 ? 糖无氧氧化最主要得生理意义在于迅速提供能量,这对肌收缩更为重要。 ? 就是某些细胞在氧供应正常情况下得重要供能途径。 ① 无线粒体得细胞② 代谢活跃得细胞白细胞、骨髓细胞 第一阶段:糖酵解途径 G(Gn) 丙酮酸 乙酰CoA ATP ADP 胞液 线粒体 丙酮酸 乙酰CoA NAD + , HSCoA CO 2 , NADH + H 丙酮酸脱氢酶复合体
糖代谢 一、选择题 1．果糖激酶所催化的反应产物是： A、F-1-P B、F-6-P C、F-1,6-2P D、G-6-P E、G-1-P 2．醛缩酶所催化的反应产物是： A、G-6-P B、F-6-P C、1,3-二磷酸甘油酸 D、3－磷酸甘油酸 E、磷酸二羟丙酮 3．14C标记葡萄糖分子的第1,4碳原子上经无氧分解为乳酸，14C应标记在乳酸的： A、羧基碳上 B、羟基碳上 C、甲基碳上 D、羟基和羧基碳上 E、羧基和甲基碳上 4．哪步反应是通过底物水平磷酸化方式生成高能化合物的？ A、草酰琥珀酸→α－酮戊二酸 B、α－酮戊二酸→琥珀酰CoA C、琥珀酰CoA→琥珀酸 D、琥珀酸→延胡羧酸 E、苹果酸→草酰乙酸 5．糖无氧分解有一步不可逆反应是下列那个酶催化的？ A、3－磷酸甘油醛脱氢酶 B、丙酮酸激酶 C、醛缩酶 D、磷酸丙糖异构酶 E、乳酸脱氢酶 6．丙酮酸脱氢酶系催化的反应不需要下述那种物质？ A、乙酰CoA B、硫辛酸 C、TPP D、生物素 E、NAD+ 7．三羧酸循环的限速酶是： A、丙酮酸脱氢酶 B、顺乌头酸酶 C、琥珀酸脱氢酶 D、异柠檬酸脱氢酶 E、延胡羧酸酶 8．糖无氧氧化时，不可逆转的反应产物是： A、乳酸 B、甘油酸－3－P C、F－6－P D、乙醇 9．三羧酸循环中催化琥珀酸形成延胡羧酸的琥珀酸脱氢酶的辅助因子是： A、NAD+ B、CoA-SH C、FAD D、TPP E、NADP+ 10．下面哪种酶在糖酵解和糖异生作用中都起作用： A、丙酮酸激酶 B、丙酮酸羧化酶 C、3－磷酸甘油酸脱氢酶 D、己糖激酶 E、果糖－1,6－二磷酸酯酶 11．催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是： A、R酶 B、D酶 C、Q酶 D、α－1,6糖苷酶 12．支链淀粉降解分支点由下列那个酶催化？ A、α和β－淀粉酶 B、Q酶 C、淀粉磷酸化酶 D、R—酶 13．三羧酸循环的下列反应中非氧化还原的步骤是： A、柠檬酸→异柠檬酸 B、异柠檬酸→α－酮戊二酸 C、α－酮戊二酸→琥珀酸 D、琥珀酸→延胡羧酸 14．一分子乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化后产物是: A、草酰乙酸 B、草酰乙酸和CO2 C、CO2+H2O D、CO2,NADH和FADH2 15．关于磷酸戊糖途径的叙述错误的是: A、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖 B、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖时每生成1分子CO2，同时生成1分子NADH＋H C、6－磷酸葡萄糖生成磷酸戊糖需要脱羧 D、此途径生成NADPH＋H+和磷酸戊糖 16．由琥珀酸→草酰乙酸时的P/O是： A、2 B、2.5 C、3 D、3.5 E、4 17．胞浆中1mol乳酸彻底氧化后，产生的ATP数是：
第四章糖代谢 一、单项选择题： 1.下列有关葡萄糖吸收机理的叙述中，哪一项是正确的? A．消耗能量的主动吸收 B．简单的扩散吸收 C. 由小肠细胞刷状缘上的非特异性载体蛋白转运 D.小肠粘膜细胞的胞饮作用 E. 逆浓度梯度的被动吸收 2.进食后被吸收入血的单糖，最主要的去路是： A．在组织器宫中氧化供能 B．在肝、肌、肾等组织中被合成为糖原 c．在体内转变为脂肪 D．在体内转变为部分氨基酸 E．经肾由尿排出 3．调节血糖浓度的最主要器官是： A．脑 B．肝 C．肾 D．肾上腺 E．胰 4.在NDP-葡萄糖+糖原(Gn) NDP+糖原(G n+1)反应中NDP代表： A．ADP B．CDP C．UDP D．TDP E．GDF 5.乳酸(Cori Cycle)循环是指： A．糖原和G-1-P相互转变 B．骨骼肌由丙酮酸合成丙氨酸和肝中丙氨酸合成丙酮酸 C．肝中合成尿素和在肠中由细菌将尿素降解为CO2 D.周围组织由葡萄糖生成乳酸，肝中由乳酸再生成葡萄搪 E.以上都不对 6.糖原合成时，加到原有糖原分子非还原端上的是如下哪种形式？
A．游离葡萄糖分子 B．G-6-P C．G-1-P D. UDPG E.以上都不是 7.磷酸化酶b转变成磷酸化酶a是通过下列哪种作用实现的？ A．脱磷酸 B．磷酸化 C．亚基聚合 D．酶蛋白变构 E．SH基转变为二硫键 8.为什么成熟红细胞以糖无氧酵解为供能途径： A．无氧可利用 B．无TPP C．无辅酶A D．无线粒体 E．无微粒体 9.糖的无氧酵解是： A．其终产物是丙酮酸 B. 其酶系存在于胞液中 C．通过氧化磷酸化生成ATP D．不消耗ATP E．所有的反应都是可逆的 10．在下列酶促反应中，通过底物水平磷酸化，产生ATP的反应是： A．已糖激酶和烯醇化酶催化的反应 B．磷酸果糖激酶和醛缩酶催化的反应 C. 3-磷酸甘油醛脱氢酶和乳酸脱氢酶催化的反应 D. 3-磷酸甘油酸激酶和丙酮酸激酶催化的反应 E. 烯醇化酶和磷酸甘油酸变位酶催化的反应 11.在无氧条件下，乳酸脱氢酶催化的反应之所以重要，其原因是： A. 产生的NADH+H+经过呼吸链生成水释放能量 B. 产生的乳酸通过三羧酸循环彻底氧化 C. 乳酸氧化成丙酮酸 D. 生成NAD+以利于3-磷酸甘油醛脱氢酶所催化反应的进行 E. 以上均不对
生物化学糖代谢知识点汇总
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各种组织细胞 门静脉 肠粘膜上皮细胞 体循环 小肠肠腔 第六章糖代谢 糖(carbohydrates)即碳水化合物，是指多羟基醛或多羟基酮及其衍生物或多聚物。 根据其水解产物的情况，糖主要可分为以下四大类： 单糖：葡萄糖（G ）、果糖（F ），半乳糖（Gal ），核糖 双糖：麦芽糖（G-G ），蔗糖（G-F ），乳糖（G-Gal ） 多糖：淀粉，糖原（Gn ），纤维素 结合糖: 糖脂 ，糖蛋白 其中一些多糖的生理功能如下： 淀粉：植物中养分的储存形式 糖原：动物体内葡萄糖的储存形式 纤维素：作为植物的骨架 一、糖的生理功能 1. 氧化供能 2. 机体重要的碳源 3. 参与组成机体组织结构，调节细胞信息传递，形成生物活性物质，构成具有生理功能的糖蛋白。 二、糖代谢概况——分解、储存、合成 三、糖的消化吸收 食物中糖的存在形式以淀粉为主。 1.消化 消化部位：主要在小肠，少量在口腔。 消化过程：口腔 胃 肠腔 肠黏膜上皮细胞刷状缘 吸收部位：小肠上段 吸收形式：单糖 吸收机制：依赖Na+依赖型葡萄糖转运体（SGLT ）转运。 2.吸收 吸收途径： SGLT 肝脏
过程 第二阶段：丙酮酸的氧化脱羧 第四阶段：氧化磷酸化 TAC 循环 四、糖的无氧分解 第一阶段：糖酵解 第二阶段：乳酸生成 反应部位：胞液 产能方式：底物水平磷酸化 净生成ATP 数量：2×2-2= 2ATP E1 E2 E3 调节：糖无氧酵解代谢途径的调节主要是通过各种变构剂对三个关键酶进行 变构调节。 生理意义： 五、糖的有氧氧化 E1:己糖激酶 E2: 6-磷酸果糖激酶-1 E3: 丙酮酸激酶 NAD + 乳 酸 NADH+H + 关键酶 ① 己糖激酶 ② 6-磷酸果糖激酶-1 ③ 丙酮酸激酶 调节方式 ① 别构调节 ② 共价修饰调节 ? 糖无氧氧化最主要的生理意义在于迅速提供能量，这对肌收缩更为重要。 ? 是某些细胞在氧供应正常情况下的重要供能途径。 ① 无线粒体的细胞，如：红细胞 ② 代谢活跃的细胞，如：白细胞、骨髓细胞 第一阶段：糖酵解途径 G （Gn ） 丙酮酸 乙酰CoA 胞液 线粒体
糖代谢知识要点 （一）糖酵解途径： 糖酵解途径中，葡萄糖在一系列酶的催化下，经10 步反应降解为2 分子丙酮酸，同时产生2 分子NADH+H+和2 分子ATP。主要步骤为：（1）葡萄糖磷酸化形成二磷酸果糖；（2）二磷酸果糖分解成为磷酸甘油醛和磷酸二羟丙酮，二者可以互变；（3）磷酸甘油醛脱去2H 及磷酸变成丙酮酸， 脱去的2H 被NAD+所接受，形成NADH+H+。 （二）丙酮酸的去路： （1）有氧条件下，丙酮酸进入线粒体氧化脱羧转变为乙酰辅酶A，同时产生1 分子NADH+H+。乙酰辅酶A 进入三羧酸循环，最后氧化为CO2 和H2O。 （2）在厌氧条件下，可生成乳酸和乙醇。同时NAD+得到再生，使酵解过程持续进行。 （三）三羧酸循环： 在线粒体基质中，丙酮酸氧化脱羧生成的乙酰辅酶A，再与草酰乙酸缩合成柠檬酸，进入三羧酸循环。柠檬酸经脱水加水转变成异柠檬酸，异柠檬酸经连续两次脱羧和脱羧生成琥珀酰CoA；琥珀酰CoA 发生底物水平磷酸化产生1 分子GTP 和琥珀酸；琥珀酸再脱氢，加水及再脱氢作用依次变成延胡索酸，苹果酸及循环开始的草酰乙酸。三羧酸循环每循环一次放出2 分子CO2，产生3 分子NADH+H+，和一分子FADH2。 （四）磷酸戊糖途径： 在胞质中，在磷酸戊糖途径中磷酸葡萄糖经氧化阶段和非氧化阶段被氧化分解为 CO2，同时产生NADPH + H+。其主要过程是G-6-P 脱氧生成6-磷酸葡萄糖酸，再脱氢，脱羧生成核酮糖-5-磷酸。6 分子核酮糖-5-磷酸经转酮反应和转醛反应生成5 分子6-磷酸葡萄糖。中间产 物甘油醛-3-磷酸，果糖-6-磷酸与糖酵解相衔接；核糖-5-磷酸是合成核酸的原料，4-磷酸赤藓糖参与芳香族氨基酸的合成；NADPH+H+提供各种合成代谢所需要的还原力。 （五）糖异生作用： 非糖物质如丙酮酸，草酰乙酸和乳酸等在一系列酶的作用下合成糖的过程，称为糖异生作用。糖异生作用不是糖酵解的逆反应，因为要克服糖酵解的三个不可逆反应，且反应过程是在线粒体和细胞液中进行的。2 分子乳酸经糖异生转变为1 分子葡萄糖需消耗4 分子ATP 和2 分子GTP。 （六）糖原和淀粉的降解与生物合成 糖原磷酸化酶和脱枝酶是糖元降解过程的主要酶类，糖原磷酸化酶作用于糖原的直链部分，从糖原的非还原端分解末端葡萄糖残基，生成1- 磷酸葡萄糖和少一个葡萄糖分子的糖原，脱枝酶是具有双重功能的酶,一种起转移葡萄糖残基作用的酶，称糖基转移酶。另一种是水解葡萄糖a-1,6-糖苷键作用的酶，称糖原脱枝酶，又称a-1,6-糖苷酶。 淀粉则在a-淀粉酶、b-淀粉酶、葡萄糖淀粉酶、a-1,6-糖苷酶的作用下淀粉切断成分子量较小的糊精、麦芽糖或葡萄糖。 在蔗糖和多糖合成代谢中糖核苷酸起重要作用，糖核苷酸是单糖与核苷酸通过磷酸酯键结合所形成的化合物。在植物体中主要以UDPG 为葡萄糖供体，由蔗糖磷酸合酶催化蔗糖的合成；淀粉的合成以ADPG 或UDPG 为葡萄糖供体，小分子寡糖引物为葡萄糖受体，淀粉合酶催化直链淀粉合成，Q 酶催化分枝淀粉合成。 糖代谢中有很多变构酶可以调节代谢的速度。酵解途径中的调控酶是己糖激酶，6-磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶，其中6-磷酸果糖激酶是关键反应的限速酶；三羧酸反应的调控酶是柠檬酸合酶，柠檬酸脱氢酶和α-酮戊二酸脱氢酶，柠檬酸合酶是关键的限速酶。糖异生作用的调控酶有丙酮酸羧激酶，二磷酸果糖磷酸酯酶，6-磷酸葡萄糖酶。 磷酸戊糖途径的调控酶是6-磷酸葡萄糖脱氢酶；它们受可逆共价修饰、变构调控及能荷的调控。
第四章糖类代谢 一、填空题 1. 糖类是含有多羟基的醛类和酮类的化合物，根据其分子大小可分为，和。 2. 生物体内常见的磷酸丙糖有，磷酸丁糖有，磷酸戊糖、、。 3. 蔗糖的生物合成中，葡萄糖的供体形式为，是在酶作用下进行合成。 4. 支链淀粉是在和共同作用下形成的。要使支链淀粉完全水解需 要，，，和的共同作用。 5. α-淀粉酶的作用方式，β-淀粉酶的作用方式是，R酶的作用方式是。 6. 糖原合成的关键酶是，糖原分解的关键酶是。 7. 糖酵解中催化不可逆反应的酶是，和。 8. 磷酸果糖激酶是一类，当ATP和柠檬酸浓度高时，其活性受到，而ADP和AMP浓度高时， 该酶的活性受到。 9. 糖酵解中唯一一个被氧化的中间产物是，氧化后形成的产物是。 10. 无氧条件下葡萄糖酵解过程中，有如下三步反应不可逆：葡萄糖→，→1，6-二磷酸果糖； 磷酸烯醇式丙酮酸→。 11. 丙酮酸脱氢酶系包括，，三种酶，，，，，， 六种辅助因子。 12. ，，所催化的反应是三羧酸循环的主要限速反应。 13. 1mol葡萄糖经无氧氧化产生乳酸或乙醇净合成 molATP，如在有氧条件下生成丙酮酸可净合成 molATP。 14. 一次TCA循环可以有次脱氢过程和次底物水平磷酸化。 15. 磷酸戊糖途径中的6-磷酸葡萄糖酸被氧化和脱羧产生，和。 16. 磷酸戊糖途径的氧化阶段，两种脱氢酶是和，它们的辅酶都是。 17. 糖酵解途径是在中进行，其过程是将葡萄糖转变成的一系列反应。三羧酸循环在中 进行，其过程是将彻底氧化成二氧化碳和水。 18. 酵母在厌氧条件下，由葡萄糖生成的丙酮酸，经脱羧反应生成，后者被还原为；在有氧条 件下，脱羧产物氧化为。 19. 中的磷酸基转到ADP上，形成ATP。这是糖酵解途径中第一个产生ATP的反应。 20. 糖酵解途径中的3-磷酸甘油醛脱氢酶受到的抑制。 二、选择题 1．在葡萄糖的有氧分解中，在下列哪些中间产物上既脱氢又脱羧：（） a．丙酮酸 b. 柠檬酸 c. 琥珀酸 d. 草酰乙酸 e. 苹果酸 2．淀粉磷酸化酶催化支链淀粉降解产生的产物：（） a．G b. G-1-P c. G-1-P和极限糊精 d. G-6-P e. G-6-P和极限糊精 3．关于三羧酸循环，下列的叙述哪条不正确：（） a. 产生NADH+H+和FADH2 b. 有GTP生成 c. 氧化乙酰COA
第四章复习题 1、糖酵解的底物，终产物，关键酶反应（及反应条件），产能与耗能反应，生成还原辅酶I 的反应，简述反应过程。糖酵解的意义，解释糖酵解途径，底物水平磷酸化。 答： （1）、底物：葡萄糖。终产物：乳酸。 （2）、关键酶反应（及反应条件）： ①、葡萄糖磷酸化为6-磷酸葡萄糖： ②、6-磷酸果糖转变为1,6-双磷酸果糖： ③、磷酸烯醇式丙酮酸转变成丙酮酸，并通过底物水平磷酸化生成ATP：
（3）、产能反应：1,3-二磷酸甘油酸 ATP ADP →磷酸甘油酸激酶3-磷酸甘油酸。 磷酸烯醇式丙酮酸（PEP ） ATP ADP →丙酮酸激酶成丙酮酸。 耗能反应：葡萄糖 ADP ATP →己糖激酶6-磷酸葡萄糖（G-6-P ）； (F-P-6)6-磷酸果糖 ADP ATP →-1 -6磷酸果糖激酶 1,6-双磷酸果糖(F-1,6-BP); (4)、生成还原辅酶I 的反应： （5）、糖酵解的意义： ①、迅速提供能量； ②、是机体在缺氧情况下获取能量的有效方式； ③、是某些细胞在氧供应正常情况下的重要供能途径：a 、无线粒体的细胞，如：红细 胞；b 、代谢活跃的细胞，如：白细胞、骨髓细胞。 （6）、糖酵解途径：在缺氧条件下，葡萄糖生成乳酸的过程。 （7）、底物水平磷酸化：将底物高能磷酸键直接转给ADP 形成ATP ，这种ADP 或核苷二磷酸酸化与底物脱氢作用直接相偶联称底物水平磷酸化。 2、糖酵解反应中哪些酶受调控，说明对6磷酸果糖激酶1的调控。 答： （1）、受调控的酶：6-磷酸果糖激酶-1（PFK-1）、丙酮酸激酶、己糖激酶。 （2）、对6磷酸果糖激酶1的调控： ①、ATP 对6-磷酸果糖激酶-1的调节： ATP 结合位点 调节效应 活性中心底物结合部位（低浓度时） 激活 活性中心外别构调节部位（高浓度时） 抑制 ②、别构激活剂1,6-双磷酸果糖：前馈刺激作用（正反馈）。 ③、别构激活剂2，6-双磷酸果糖：与AMP 一起取消对ATP 、柠檬酸对PFK-1的
一、选择题 1．果糖激酶所催化的反应产物是： A、F-1-P B、F-6-P C、F-1,6-2P D、G-6-P E、G-1-P 2．醛缩酶所催化的反应产物是： A、G-6-P B、F-6-P C、1,3-二磷酸甘油酸 D、3－磷酸甘油酸 E、磷酸二羟丙酮 3．14C标记葡萄糖分子的第1,4碳原子上经无氧分解为乳酸，14C应标记在乳酸的： A、羧基碳上 B、羟基碳上 C、甲基碳上 D、羟基和羧基碳上 E、羧基和甲基碳上 4．哪步反应是通过底物水平磷酸化方式生成高能化合物的？ A、草酰琥珀酸→a－酮戊二酸 B、 a－酮戊二酸→琥珀酰CoA C、琥珀酰CoA→琥珀酸 D、琥珀酸→延胡羧酸 E、苹果酸→草酰乙酸5．糖无氧分解有一步不可逆反应是下列那个酶催化的？ A、3－磷酸甘油醛脱氢酶 B、丙酮酸激酶 C、醛缩酶 D、磷酸丙糖异构酶 E、乳酸脱氢酶 6．丙酮酸脱氢酶系催化的反应不需要下述那种物质？ A、乙酰CoA B、硫辛酸 C、TPP D、生物素 E、NAD+ 7．三羧酸循环的限速酶是： A、丙酮酸脱氢酶 B、顺乌头酸酶 C、琥珀酸脱氢酶 D、异柠檬酸脱氢酶 E、延胡羧酸酶 8．糖无氧氧化时，不可逆转的反应产物是： A、乳酸 B、甘油酸－3－P C、F－6－P D、乙醇 9．三羧酸循环中催化琥珀酸形成延胡羧酸的琥珀酸脱氢酶的辅助因子是： A、NAD+ B、CoA-SH C、FAD D、TPP E、NADP+ 10．下面哪种酶在糖酵解和糖异生作用中都起作用： A、丙酮酸激酶 B、丙酮酸羧化酶 C、3－磷酸甘油酸脱氢酶 D、己糖激酶 E、果糖－1,6－二磷酸酯酶 11．催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是： A、R酶 B、D酶 C、Q酶 D、 a－1,6糖苷酶 12．支链淀粉降解分支点由下列那个酶催化？ A、a和b－淀粉酶 B、Q酶 C、淀粉磷酸化酶 D、R—酶 13．三羧酸循环的下列反应中非氧化还原的步骤是： A、柠檬酸→异柠檬酸 B、异柠檬酸→a－酮戊二酸 C、a－酮戊二酸→琥珀酸 D、琥珀酸→延胡羧酸 14．一分子乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化后产物是: A、草酰乙酸 B、草酰乙酸和CO2 C、CO2+H2O D、CO2,NADH和FADH2 15．关于磷酸戊糖途径的叙述错误的是: A、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖 B、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖时每生成1分子CO2，同时生成1分子NADH＋H