食疗的基本原则
2008 年10 月14 日
人们在生活中一言-默，- 举- 动，都自觉与非自觉消耗着机体的能量，现代生物学研究认为：人是- 独立的耗散结构体。中医认为：人体有精气神三宝，得此三宝盛则壮，衰则弱，失则亡。生命的能量简言之就是精气神也! 生命的秘密亦藏在这三宝之中! 尚若我们都了解- 些中医学的基本观念，并有机运用在日常生活的-言-默，-举- 动之中，常护精气神，养生保健的目的会自然展示在人的生命过程之中。中医就在生活中，能以文易智优化自已的生活中- 切，既能医已又能医人者就是好中医。(8}-2f., 百拇医药
( 一)辨证的原则(8}-2f., 百拇医药
辨证施治是中医治疗的基本原则，食疗亦是如此。《内经?素问?通评虚实论》中首先提出邪气盛则实，精气夺则虚这一著名的病理学观点。《内经》还提出，虚则补之、实则泻之、寒则温之、热则凉之。(8}-2f., 百拇医药
1. 针对不同的体质用不同的食疗(8}-2f., 百拇医药
健康之人：阴平阳秘，气血调和，饮食起居正常。男子多宜滋补肝肾，女子常宜补气血。(8}-2f., 百拇医药
老年人：脏腑功能逐渐虚衰，内在阴阳多已呈现不平衡状态，宜食温热熟食物，忌食粘硬生冷食物。(8}-2f., 百拇医药
体质偏寒的人：宜食温热性食物，如姜、葱、蒜、桂元肉、低度酒等，少食生冷偏寒食物。(8}-2f., 百拇医药
体质偏热的人：宜食寒凉性食物，如绿豆、西瓜、芹菜、梨等，少食辛燥温热食物。(8}-2f., 百拇医药
体胖之人：食欲亢进，多痰湿，宜吃清淡化痰的食物，为能饱腹，可多吃些纤维素较多的蔬菜，如芹菜、韭菜、笋子等。(8}-2f., 百拇医药
体瘦的人：血亏津少，宜吃滋阴生津的食物，若脾胃功能欠佳者，可常吃山药莲子粥等。(8}-2f., 百拇医药
2. 根椐不同的病情选择不同的食疗：根椐病情的寒、热、虚、实、表里、阴阳的属性来选择食物，才能调整阴阳，使之相对平衡，恢复健康。原则是：寒者温之，热者凉之，虚者补之，滞者消之。常用的有温法、清法、消法、补法。(8}-2f., 百拇医药
温法：姜、酒、羊肉、狗肉等。(8}-2f., 百拇医药
清法：荸荠、生梨、生藕、香蕉、芹菜、西瓜等。(8}-2f., 百拇医药
消法：麦芽、山楂、鸡内金、陈皮等。
补法：当归、人参等。'lz, 百拇医药
3. 围绕阴阳进行食疗：分析历代食养与食疗著作不难看出，掌握阴阳变化规律，围绕调理阴阳进行食疗活动，使机体保持阴平阳秘，乃是传统营养学理论核心所在。正如《素问。至真要大论》所说：谨察明阳之所在，以平为期。中医理论认为，机体发生疾病，究其原因，皆由于阴阳失调之故。因此，食疗养生、治疗与康复手段，和药物疗法、针灸、气功、按摩、导引等一样，都将调理阴阳作为基本原则。《素问?骨空论》说：调其阴阳，不足则补，有余则泻。对饮食的宜与忌，中医也以阴阳平衡作为出发点的，有利于阴平阳秘则为宜，反之为忌。例如痰湿体质人忌食油腻；木火体质人忌食辛辣；阴不足阳有余的老年人则忌食大热峻补之品；皮肤病、哮喘患者应忌食虾鱼等海产品发物；胃寒患者忌食生冷食物等。'lz, 百拇医药
另外，在食物搭配和饮食调剂制备方面，中医也是注重调和阴阳的，
使所用膳食无偏寒、偏热、偏升、偏降等缺陷。例如烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时总要配以姜、葱、酒、醋类温性的调料，以防止性偏寒凉，
食后有损脾胃之弊。又如食用助阳类蔬菜常配以蛋类滋阴之品，也是为了达到阴阳互补之目的。'lz, 百拇医药
4. 根据不同的脏腑进行食疗：调和五味，滋养五脏。只有饮食多样，
才能五味俱全；只有五味俱全，才能滋养五脏；脏腑功能平衡，才能身体健康。
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（1）脾虚食疗：脾阳虚（面色苍白、纳呆、腹泻、四肢乏力等），中医讲天生万物，独厚五谷，五谷最养脾。故可多食梗米、小豆、小麦、大豆、小米以养脾。'lz, 百拇医药
（2）肾虚食疗：'lz, 百拇医药
①肾阳虚（腰酸、四肢发冷、畏寒、甚至还有水肿、性功能减退等）可以吃狗肉、羊肉、韭菜、泥鳅进行食补。'lz, 百拇医药
②肾阴虚（腰酸、燥热、盗汗、头晕、耳呜等）可以吃黑木耳、黑芝
麻、小核桃、桑椹子进行食补。'lz, 百拇医药
（二）因时因地，进行食疗'lz, 百拇医药
饮食营养要适应环境，因时、因地、因人而异。《内经?素问?上古天真论》提到：有至人者，淳德全道，和于阴阳，调于四时。《内经?素问?四气调神大论》说：夫四时阴阳者，万物之根本也。一年四季，春夏秋冬，气候不断变化，对人的机体有一定的影响，因此必须灵活选食。表明饮食营养要符合四时气候变化的自然规律。
春季，气候温暖，万物萌发，人们精神焕发，情绪高昂，宜吃疏泄清散食
物，如：蔬菜，豆类及豆制品等。y$8';),
夏季，气候炎热，多雨，脾胃受困，人体喜凉，宜吃清凉去暑少油食物，如：西瓜、冬瓜、绿豆汤、荷叶粥等。y$8';),
秋季，气候渐凉，天高气爽，霜露乍降，宜吃甘寒养阴生津食物，如：萝卜、藕粥、薏仁粥等。y$8';),
冬季，天寒地冻，万物封藏，寒邪侵入易伤胃，宜吃祛寒温里滋补食物，如：桂圆、大枣、牛肉、羊肉等。y$8';),
我国幅员辽阔，东西南北水土气候差异很大。南方炎热，多雨，潮湿。北方严寒，少雨，干燥。因此，南方宜吃寒凉食物，北方宜吃温热食物。饮食营养要适应环境，因时、因地、因人而异。y$8';),
( 三) 根据食物的四气、五味选择y$8';),
我国古代就有药食同源之说，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的四气(也称四性) 、五味理论运用到食物之中，认为每种食物也具有四气、五味。y$8';),
中医食疗很重视食物的不同性味和作用，就是用食物性味的偏胜来
调整人体气血阴阳，扶正祛邪，以期阴平阳秘，精神乃治。y$8';),
1. 四气又称为四性，即寒、热、温、凉。y$8';),
寒性、凉性食物一般具有清热泻火、解毒养阴之功，适于体质偏热者或暑天食用，如粳米、小米、绿豆、赤小豆、豆腐、豆浆、西瓜、梨、柑、柿、甘蔗、鸭肉、兔肉、猪肉、蟹、甲鱼、田鸡、蜂蜜、竹笋、苦瓜、黄瓜、白菜、蕹菜、萝卜、蕃茄、菠菜、荸荠等。如在炎热的夏季选用菊花茶、绿豆汤、西瓜汤、荷叶粥等，可清热解暑，生津止渴等。y$8';),
温性、热性食物大多能温中、散寒和助阳，适于体质虚寒者或冬令
季节食用，如面粉、糯米、豆油、酒、醋、大枣、荔枝、红糖、羊肉、牛肉、狗肉、虾、鸡、鲫鱼、鲢鱼、葱、姜、韭菜、大蒜、辣椒、胡椒
等。如严冬季节选用姜、葱、蒜之类食物，以及狗肉、羊肉等等，能除寒助阳，健脾和胃，补虚等。y$8';),
食物除四性外，尚有性质平和的，中医把食性平和的食物列为平性，健康者可长年食用。平性食物，如谷类的米、麦及豆类，如黄豆、黑豆、蕃薯、马铃薯、南瓜、莲子、葡萄、苹果、菠萝、椰子、香菇、蘑菇、白糖、鸡蛋、鲤鱼、黑鱼等。
食补须根据自身的体质、外界的气候、环境及疾病的性质，选择适宜的食物进行调补。原则也是热者寒之，寒者热之，体质和证候偏热者，选寒性食品；
偏寒者，选热性食品；平性的食品则皆可应用。常见食物的寒热分类如
下。.nup, 百拇医药
(1) 谷类食物：.nup, 百拇医药
温性的：面、酒曲、蚕豆、豆油、酒醋等。.nup, 百拇医药
平性的：糯米、粳米、黑豆、黄豆、豌豆、豇豆等。.nup, 百拇医药
凉性的：小米、养麦、绿豆、豆腐、豆豉、豆浆等。.nup, 百拇医
(2) 果类食物：.nup, 百拇医药
温性的：桂圆、荔枝、大枣、怡糖、砂糖、白糖、莲子、葡萄、核桃、乌梅、木瓜、橄榄、栗子、李子、桔子、桃子、杏等。.nup, 百拇医药
平性的：苹果、枇杷、青梅等。.nup, 百拇医药
凉性的：西瓜、甜瓜、梨、菱角、广柑、百合、甘蔗、白果、柿子
等。.nup, 百拇医药
(3) 禽类食物：.nup, 百拇医药
中医（中西医结合）科 中医护理的基本原则 预防为主预防，是指采取一定的措施，防止疾病的发生与发展。学历来十分重视预防，早在《内经》中就提出了“治未病”的预防思想，强调“防患于未然”。《素问.四报导神大论》中记载：“圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱。夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬犹渴而穿井，斗而铸锥不亦晚科。”指出了“治未病”的重要意义。 治未病包括未病先防和既病防变两方面内容。 1、未病先防就是在疾病未发生之前，做好各种预防工作，防止疾病的发生 1）调养身体，提高正气抗邪能力：要提高正气，关键要增强。《素问.遗篇.刺法论》说：“正气存内，邪不可干。”为了防止疾病的发生，必须注意精神的调摄、身体的锻炼、饮食起居护理、避免过度和适当的药物预防等方面。 ① 调摄精神。中医认为精神神志活动，与人体的生理、病理变化有密切的关系。突然强烈或反复、持续的精神刺激，可使人体气机逆乱，气血阴阳失调而发病。如过喜伤心、暴努伤肝、过思伤脾、恐惧伤肾等。在疾病过程中，情绪波动或突然的精神刺激，均可导致疾病恶化。而心情舒畅、精神愉快，则使气机通畅，气血和平，有利于疾病康复。正如《素问.上古天真论》中说的：“恬惔虚无，真气从之，精神内守，病安从来。”可见，做好情志护理，保持精神上安定清静愉快，对提高正气，预防疾病的发生或发展有着十分重要的意义。 ② 加强身体锻炼。汉代医家华佗根据“流水不腐，户枢不蠹”的道理，创造了“五禽戏”。说明经常进行身体锻炼，能增强体质，减少疾病的发生。对慢性疾病，通过太极拳、八段锦等锻炼，也有助于关节流利、气机通畅，达到早日康复。
③ 生活起居护理。要保持身体，精神充沛，益寿延年，就应懂得自然变化规律，适应自然环境的的变化，对饮食起居、劳逸等有适当的节制和安排。如《素问.上古天真论》说的：“亡作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。” ④ 药物预防。《素问.遗篇.刺法论》中有“小金丹……服十粒，无疫干也”预防疾病的记载。早在明清时代，人痘接种法已得到推广。还有用苍术、雄黄等烟熏以消毒防病等。近年来中草药预防疾病有了很大发展，取得很好效果。如用贯众、板蓝根或大青叶预防，用茵陈、栀子等预防，马齿苋预防痢疾等。 （2）防止病邪的侵害：要做好未病先防除了采用以上四方面措施外，还应防止病邪的侵害，因病邪是导致疾病发生的重要条件。如讲究卫生，防止水源、和环境的污染；对“虚邪贼风，避之有时”，对“五疫之至，皆相染易”应“避其毒气”；对生活起居方面，应起居有常、饮食有节、不妄作劳等，都是防止病邪侵害的有效方法。 2、既病防变做好未病先防是预防疾病积极而理想的措施。但如果疾病已经发生，则应密切观察病情变化，及时发现、处理各种并发症的发生，及时、果断采取一切护理措施，防止疾病的发展和传变。 （1）在疾病尚未明确诊断时，护理人员要加强观察，通过病员出现的症状、体征及期有关情况的综合分析，为医生早期诊断、及时治疗提供可靠的依据，防止疾病的发展。 （2）捕捉并发症的先兆，防止疾病传变。在疾病发展过程中，常可出现病情突变或并发症发生。如高热病人出现热极动风或邪热内陷心包的抽风或昏迷等。若护理人员能及早发现，并采取适当措施，可挽回逆势，使病员转危为安。 （3）掌握疾病的传变规则和途径，及早采取有效的治疗和护理。《医学源流论》中说：“……是故传经之邪，先夺其未至，则所以断敌之要道也，横暴之疾，而急保其未病，则所以守我之岩疆也，挟宿食而病者，先除其食，则敌之资粮已焚……。”《金匮
科学减肥的五个饮食原则 当减肥的误区一一识别，但是美眉们腰肢，一味的追求减肥的效果，盲目多度的节食减肥，会造成肠胃疾病，内分泌紊乱，心理负担加大，适得其反，危害身体健康的。小编给大家推荐日本的伊达式减肥法，5个饮食原则让你快速瘦身，科学减肥。 原则一选择食用汤汁类&色拉 减肥饮食的原则一，就是选择食用色拉&咸菜等生蔬菜。生的蔬菜中含有利于身体瘦身重要的纤体“酶”，其中氨基酸、维他命、帮助消化身体代谢必要的营养物质。 蔬菜中含有的植物纤维，可以减缓体内对糖分及脂肪的吸收。所以一旦感觉饥饿首先最佳选择就是蔬菜! 其次，推荐食味噌汤等温热的汤汁，提高身体温度，加强代谢。在主食前饮用，可以促进饭后的消化，并且易产生饱腹感，间接控制饮食量。 原则二保持愉悦的心情享受美食 研究表明，心情也是影响体重的重要因素，MM们在减肥的过程中，往往为了节食，许多喜欢吃的食物都不能碰，被迫选择清淡全素的食物，长期下来食欲得不到满足感，会产生焦躁情绪及厌倦感，间接印象到食物的消化与吸收。为了更好更持久的坚持减肥饮食持久战，要调节自身的心理，带着幸福感进食，这样内分泌及消化系统受到心情的影响会增加脂肪燃烧率，进食也可以瘦身。 原则三如果想吃烧肉，就选择红色肉质 喜欢肉类的MM，可以选择红色肉质的肉类，红色肉类中含有促进脂肪燃烧的成分，羊肉、牛肉、猪肉以上按顺序排列含有丰富的燃烧脂肪的物质，这是鸡肉中所没有的。烧肉的口味尽量清淡少盐，同时搭配各种蔬菜进行食用，可以促进肠胃的消化蠕动，缓解肉质油腻。同时注意摄取量，不要过度，根据自身的运动量考量，避免造成能量过剩脂肪贮存。 原则四减肥也可以食用米饭 米饭作为碳水化合物，在身体内转化为糖，以脂肪的形式贮存体内，所以减肥中MM都会选择将米饭屏蔽。其实这是不健康的，长期不食用米饭，会造成体内由糖分增殖的肠内细菌减少，打破肠道平衡，引起疾病。其实减肥的天敌是小麦粉。小麦粉可以使身体变冷，易导致肥胖，同样的进食，避免选择面包糕点等，饭团及便当更为健康。 原则五如果深夜进食，第二天早餐选择水&水果 如果深夜食用夜宵，为了保证体内能量摄取平衡，第二天早餐进行饮食内容调节是必要的。中午作为排泄及体内净化时间段，早餐就饮用常温水一杯加1
临床治疗的人一旦有病，已经不吃不喝了，单纯靠打点滴维持是不行的，何况畜禽呢？投什么药都不会有好效果，还不如人，还可以挂个吊瓶维持一下。尤其是禽，所以: （一）治病先要想办法让其提高采食 减少畜禽疾病，除用疫苗、药物预防外，主要是靠增强畜禽对疾病的抵抗力。要增强畜禽对疾病的抵抗力，应保证畜禽身健体壮。要使畜禽身健体壮，必须增进食欲并提高消化能力和吸收能力。所谓：凡动物患病，食欲不振或食欲废绝乃第一首症。一日不餐，心慌气短，两日不餐，肢体发软，三日不餐，百病身缠。食少则体懒病现，食颓则体衰病重，食绝则气绝病危；反之，食增则气盛病减，食旺则体健病消，食足则身爽高产，讲的就是这个道理。所以，兽医临床上近千年所推崇的疗畜禽之基本方则就是“治病先治吃”。这是一最基本的治疗原则。 千年古兽医方“消食平胃散”，具有刺激采食中枢、减少胃内容积性反射，调节激素水平，增进食欲、促进消化、增强吸收、抑制胃肠道有害细菌、防止拉稀、驱虫促长、全面提高机体抗病能力、防治多种疾病等功效。可广泛用于添加饲料或临床治疗以促进畜禽生长和增加肉、蛋、奶、皮毛等的产量。疾病过程中使用，通过调节胃口，促进食欲，增加采食量提高抵抗力，对其他药物有协同增效作用。疾病后期使用，通过增强脾胃功能，助于机体迅速康复。驱杀绦虫、
线虫、蠕虫、球虫等时同时使用，可消除驱虫药物的毒副作用并增进食欲。 （二）采取中西药结合标本兼治 兽医治疗畜禽疾病疗程不能太长，而一种药物难以达到速效、高效、长效。西药针对性较强，见效较快，中药通过多靶点效应，发挥多方面作用，所以临床上常需中西药结合。特别是当前畜禽发生疾病，多数是多种细菌病混发、多种病毒病混发，细 菌和病毒混发的严酷现实，利用中西药结合的方法进行综合治疗尤显得重要。如泻痢性疾病，如过量使用抗菌类西药，易导致胃肠道菌群失调，特别是益生菌遭到破坏，可引起二重感染和消化不良。若选用西药抗菌，如：头孢类，喹诺酮类大环内脂类等。。。配合清瘟败毒，黄连解毒等。。。中药会更好。 （三）多种治疗方法并用 兽医临床上应采用药物注射、口服、喷雾和烟疗相结合等多种方法进行治疗，特别是规模化养殖的猪场、鸡场、鸭场，由于数量多，群体大，发病后症状表现不一，有轻有重。重症感染的畜禽饮食废绝，经口服投药治疗几乎起不到任何作用，此时就应该将这些重病畜禽筛选挑出进行药物注射治疗，待恢复食欲后再进行口服投药治疗以巩固治疗效果。禽气囊炎是一种多发的、
饮食基本原则 一、日常饮食要定时、定量、少食多餐以减轻胃肠道的负担。 二、多吃含维生素A、C、E的食品，多吃绿色蔬菜和水果。 三、常吃含有抑癌作用的食物，如芥蓝、包心菜、胡萝卜、油菜、植物油、鱼、香菇等。 四、坚持低脂肪易消化食物，如瘦肉、鸡蛋及酸奶、鲜果汁、鲜菜汁。 五、食物要新鲜，不吃发霉变质的食物。 六、要保持大便通畅，便秘病人应吃富有纤维素的食物或吃一些香蕉、蜂蜜等润肠食品。 膳食指南 一、食物要多样化，使各种营养素齐全，营养素之间比例恰当、平衡。 二、三餐定时定量，进食不宜过快、过烫，要禁烟忌酒。 三、油炸食物含较多过氧化物，有促癌作用；腌制食品尤其是跳水泡菜含致癌物亚硝酸盐较多，应尽量避免食用。 四、酸奶（发酵乳）具有抗癌作用。 五、苦瓜素可抑制肿瘤癌细胞分泌的蛋白酶，阻止癌细胞的生长和扩散，可每天喝苦瓜汁200毫升。 六、蘑菇等菌类含多种多糖，有抗癌作用，以新鲜香菇最佳。食用菌类食物如香菇、灵芝、银耳、蘑菇、茯苓、猴头菌等对抑制肿瘤有利。 七、对肿瘤有明显抑制作用的新鲜蔬菜从高到低排列：熟红薯、生红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、花菜、芹菜、茄子皮、甜椒、胡萝卜、金针菜、荠菜、苤菜、雪里蕻、番茄、大葱、大蒜、黄瓜、大白菜。 生活注意事项 一、患者在日常生活中应注意保持一种较为平静、乐观的心态，树立战胜疾病的信心，积极配合医生治疗，争取早日康复。俗话说“怒伤肝”，所以在日常生活中应该注意避免情绪的过分波动。 二、注意休息，避免疲劳，当然并不是说什么事也不能干，可根据自己的实际情况干些力所能及的自己喜欢干的事情。可适当做些轻的家务活或进行一些轻松的体育活动如散步、打太极拳、练气功等，但应以自己不感到疲劳为原则。
自身免疫疾病的治疗原则 ----兼答牛皮癣患者的关心 (2011-08-31 10:07:28) 我在新浪微博上发了一张“牛皮癣”（银屑病）患者调理前后的对比照片，很多朋友私信我，希望我提供一下牛皮癣的调理方案，由于需要的人比较多，我在此一并做一回答。关于牛皮癣的调理，还要先把人体免疫系统的功能简单复习一下。人体的免疫系统，即人体的保护系统，概括起来有三大生理功能：免疫防御、免疫自稳、免疫监视。 免疫防御：主要预防人体不被外来的致病微生物感染而得的疾病。比如，不被各种致病细菌、病毒、真菌或其它致病微生物感染而生病，这种功能是由免疫系统的免疫防御功能在执行。反过来说，如果一个人经常得感染类疾病，说明这个人的免疫防御功能比较差。 免疫自稳：就是及时把我们身体新陈代谢的老化、受损、或其它原因造成的不能工作的细胞清理掉，保证我们身体工作的细胞都是“年富力强”的细胞，保证我们身体各组织器官有“青春活力”。就像社会要把那些老、弱、病、残的人从工作岗位上换下来一样。我们身体的免疫自稳功能处理“老、弱、病、残”细胞和社会对待“老、弱、病、残”的人的不同点在于：社会会把老、弱、病、残的人照顾起来，当然，老、弱、病、残的人越多，社会的负担就越重；而我们
身体的免疫自稳功能，则没有那么客气，会把那些老弱、病、残的细胞统统干掉，废物利用。我们的身体不会把这些不能工作的细胞养起来，否则，我们身体的负担就太重了。 免疫监视：就是我们的免疫系统要监视到身体的“每一个细胞”，不能让身体的任何一个细胞变成肿瘤细胞。凡是得各种各样肿瘤（癌症）的患者，都是免疫监视功能很低的人。 我们人体的所有疾病，90%以上都和免疫的三大功能有关系。整个免疫系统的这三大生理功能，都是通过免疫反应进行的，而免疫反应只有两个：识别和攻击。具体到免疫防御功能，我们的免疫系统第一步要能识别到底谁是致病微生物，第二步还要有能力把致病微生物消灭掉（攻击），这两个反应，缺一不可，两个反应都要正常，人才可能健康。具体到免疫自稳功能，我们的免疫系统第一步要能识别哪个细胞或哪些细胞是老、弱、病、残细胞，第二步就是把第一步识别出来的这些细胞处理掉（攻击）。两个反应缺一不可，具体到免疫监视功能，我们的免疫系统，第一步要能识别出来哪些细胞要变成肿瘤细胞（癌细胞），第二步就是及时把这些要“造反”的细胞干掉（攻击），保证人不得肿瘤。两个反应缺一不可。 下面讲一下牛皮癣和免疫系统的关系。 至于什么是牛皮癣，大家可以在网上检索一下。
饮食疗法的原则和基本要求 饮食疗法简称食疗，是根据中医理论，选用食物，或配合某种药物，经过烹饪加工，制作成具有药用效果的食品，以达到养生保健、治病防病的目的。 随着人们生活水平的提高，食疗越来越得到人们关注。中国人自古就有“药食同源”的说法，在中医诊疗中常用的药物包含了不少日常的食物。把食品用于养生与疗病的历史非常悠久，在周朝时已设有“食疗医官”，其职责就是指导朝野食疗方法。唐朝有孟诜著《食疗本草》，可惜全文已失传，仅有一部分散见于《本草纲目》，员怨园苑年匈牙利人到甘肃敦煌石窟中找到了此书的手抄卷子本，重价卖给英国伦敦博物馆，此书曾被译成英文，从此世界医药学家才知道中国在公元8世纪已有食物营养学说。至今中国民间习惯常探寻食品“有益”或“无益”，足见中国人民对此种学说早已有相当认识。饮食得当，可使健壮的人更健壮，可使有某种疾病的人减轻症状或使症状逐渐消除，最终恢复健康，这一切，正显示了饮食疗法在现实生活中的重大意义。 1辨证施膳 辨证施治是中医治疗疾病的指导原则，即在临床治疗时要根据病情的寒热虚实，结合病人的体质，以及气候、环境等因素，综合分析，从而辨别出属于何种“证候”，然后根据不同的证候予以相应的治疗。只有在正确辨证的基础上进行治疗，才能达到预期的效果，否则不但于健康无益，反而会加重病情。
饮食疗法是中医治疗方法之一，所以也应遵循“辨证施治”的原则，辨证施膳，只是食物的偏性一般较小，不会有太大的副作用，因而比较安全，不必像使用药物那样要求严格。 正确的饮食可以强身保健、防治疾病。所谓正确的饮食，就是要根据每一个人的具体情况，选择恰当的饮食，我们称之为“辨证施食”。辨证施食强调要因人、因时、因地之宜，选择合适的食物，如阳虚者宜食羊肉、狗肉等温补食物，阴虚者宜食木耳等滋阴食物，夏季宜食绿豆、西瓜等清热解暑食物，冬季宜食桂圆、荔枝等温补食物，南方湿盛宜食薏苡仁等利湿食物，北方寒冷宜食鹿肉等温补食物，内热病证要忌食辛辣食物，虚寒病证要忌食生冷食物。如果不强调辨证施食，只根据个人口味喜爱，就容易犯虚虚、实实、寒寒、热热之戒，使饮食不仅不能够达到强身治病的作用，反而会适得其反，甚至使病情加重。 2全面膳食 所谓全面膳食，就是要求在饮食内容上尽可能做到多样化，讲究荤素食、主副食、正餐和零食等之间的合理搭配。现代营养学认为人体所需要的各种营养素主要包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水和纤维素七大类物质，这几大类营养素分别存在于不同种类的食物中，如粮食类食物主要含有丰富的糖类，蔬菜、水果中含有大量的维生素、矿物质和纤维素，鱼、肉、奶、蛋类则是蛋白质的良好来源。如果一味追求素食，进食谷类、蔬菜类食物，摒弃或限制动物性食品的摄入，日久则使蛋白质的供给不足，不能满足机体新陈代谢的
治疗疾病的基本原则 人为什么会得病？疾病该怎么治疗？这是人类生活的本质需求，无论人类做什么都是为使自己活得更好，而前提是要活着！除了不可抗拒的原因，在今天我们必须战胜健康的敌人，那就是疾病和贫穷，可现实中我们更多的是追求金钱改变贫穷，却忽略了疾病，即使得病也就是去看医生，普通人把医学看的太过深奥，以至于完全把这件事交给别人，孰不知，这世界上最好的医生是自己！因为没有谁比你更看重这个皮囊，就如同你不能代替亲人肉体的疼痛一样，别人也代替不了你。 生命的自然规律就是生老病死，这里包括一切生命，但现实社会里，似乎只有人和与人身边的动植物得了病去找医生看病治病，而那些老鼠以及原始森林的动植物就只好听天由命了！但讽刺的是看病治病的活不到本该活到的年龄，相反没有医生的却尽享天年。那么医生和医学到底犯了什么错误？自古以来就有医巫同源和医道同源之说，也就是说医生和巫师一样给人更多的是玄学，今天还有这样的人！科学地说他们都是心理医生！医道同源就是医生和道士一样都是炼丹的，而更高层次的理解就是医学和道家主张一样，顺应天理自然，把人类和自然相融合，人不是主宰，而是和其他生命一样普通，甚至还不如某些，今天我们人类在大自然面前依然脆弱不堪！所以我更认为疾病的治疗如同其获得一样，都是自然地变化，有着非常普通的规律！即生命是自然的产物，一切治疗都有个基本原则和规律可循！以下论述解释都是本人观点，仅供参考和讨论！ 中医讲病来如山倒，病去如抽丝。山倒不过是表象症状，就是今天讲健康—亚健康—疾病，是一个量变到质变的过程，就是质变！抽丝就是反过来疾病—亚健康—健康，这是质改的过程，病来如山倒，病去如抽丝，前者讲的是标，后者讲的是本。今天的医学侧重治病症，病人正好应和感觉，没有症状就好了！却忽略医生后面的话“回去好好养养吧！”，好了还养什么啊？去养本！人是自然的产物，就应遵守自然之道，不需去寻找什么灵丹妙药，这世上本身也没有灵丹妙药，我们结合中医学和现代营养学，以及简单的生命科学探讨一下疾病的治疗原则。 一、水。水在人体中的作用无可替代！但是我们要说水在治病过程中，更无可替代！一定有人会笑话，如果水可以治病，那还用开发什么药物啊，根本就不需要医院和医生喽！尤其是经过现代医学洗礼的医生和专家，更认为是荒唐。打着科技名义的人会说，全球那么多的研究单位，大量的人力和物力去研发各种各样各类的药物，水就可以解决的话，都失业了。但恰恰相反，这个世界上哪个东西不含水，没水的地方一定没有生命，探测外界宇宙生命，水是第一指标，我们说治病的第一步必须解决水的问题，提出这个思想的是李时珍，水是百药之王，饮食者，人之命脉也！中医治病讲究君臣佐使，“使”就是药引子！没有引经药，就像是炸药包没有导火索！使类药物通常是茶酒甘草等等，而李时珍强调更多的是水，举出48种水作为治疗不同疾病的汤水。可是今天学中医的人，只去关注药方，而看不到水，认为那是骗人的！水在治疗疾病过程是起到载体作用。 众所周知，一切营养包括药物要进入人体必须靠水来运输，同时一切毒素也必须靠水排放出人体，即使二氧化碳也需要水的滋润，否则对我们的肺及呼吸系统通道都会损伤，所以我们要想解决疾病就必须解决水。 第一、要保证水量。水份不充足就会影响体内和体外物质的交换，使吃进去的所需物质无法达到该到的部位，毒素废物就无法排放干净。 第二、要保证水质。就是指水的洁净力、乳化力、渗透力、溶解力以及水自身的营养结构。参考好水的标准。好水是药，坏水是毒！ 第三、要正确的方法和时间喝水。不同的疾病对应不同的器官和组织，而不同的器官和组织所含水量不同，每天各器官组织工作的时间和状态不同，即生物钟不同。如骨病，骨中水份含量少，吃药时就要比正常情况要多喝。便秘就要求早起床时要多喝。 第四、构成人体的七大营养素中水占70%，而其他六种合在一起才是30%。世界上长寿之地大多是偏僻的地方，营养素的获取很不全面，但仅仅是水好就能长寿，平均寿命最长的日本，也是世界上最关注水的国家。 所以，无论从哪个角度分析，获得健康的最重要的一步，也是必须解决的第一步，就是水！否则，即使用最好的药物和营养，也不能达到其全部功效！
2020智慧树，知到《中医食疗学》章节测 试【完整答案】 智慧树知到《中医食疗学》章节测试答案 见面课：第一次见面课：中医食疗食材的选择与判断 1、问题:在中医食疗学中，食养、食疗、药膳可以完全等同。 选项： A:对 B:错 答案: 【错】 2、问题:五谷主要是指稻、黍、稷、麦、菽这五种谷物 选项： A:对 B:错 答案: 【对】 3、问题:按照古代的说法五果指枣、李、杏、栗、桃五种果品，现在也包含多种鲜果、干果和坚果。 选项： A:对 B:错 答案: 【对】 4、问题:夏季饮食原则主要有少吃热、要吃苦、多喝水、吃清淡。 选项：
A:对 B:错 答案: 【错】 5、问题:秋季食疗原则的首务为滋阴润燥。其次，饮食当多温少寒，并适时进补。 选项： A:对 B:错 答案: 【对】 见面课：第二次见面课：中医食疗处方的设计 1、问题:正常人：淡红舌，薄白苔 选项： A:对 B:错 答案: 【对】 2、问题:气郁的人舌苔表现：肝气郁结又化火的舌头伸出来是尖尖的，发红 选项： A:对 B:错 答案: 【对】 3、问题:阴虚的人舌苔表现：舌红苔少(当舌头由红变白，提示
由阴虚转为血虚) 选项： A:对 B:错 答案: 【对】 见面课：第四次见面课：中医食疗剂型制作之药膳 1、问题:膳食是人体营养的主要来源 选项： A:对 B:错 答案: 【对】 2、问题:辨证施膳是辨证论治在药膳中的具体应用 选项： A:对 B:错 答案: 【对】 3、问题:气：构成人体和维持生命活动的最基本物质 选项： A:对 B:错 答案: 【对】 见面课：观舌把脉，辩证施膳
1、问题:正常人：淡红舌，薄白苔 选项： A:对 B:错 答案: 【对】 2、问题:气郁的人舌苔表现：肝气郁结又化火的舌头伸出来是尖尖的，发红 选项： A:对 B:错 答案: 【对】 3、问题:阴虚的人舌苔表现：舌红苔少(当舌头由红变白，提示由阴虚转为血虚) 选项： A:对 B:错 答案: 【对】 见面课：食忌--饮食禁忌背后的真伪反思 1、问题:生姜味辛，性微温。归肺、脾、胃经。具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，常用于风寒感冒，脾胃寒症，胃寒呕吐，肺寒咳嗽，解鱼蟹毒 选项：
第一篇绪论 1、秦汉时期对中医学理论体系形成有重要影响的有哪几部代表作？P3 《黄帝内经》春秋战国时期我国现存的文献中较早的医学典籍，确立中医学理论原则，标志中医学理论体系初步形成。 《难经》补充《黄》的理论不足，“独取寸口”至今习用，“虚则补其母，实则泻其子”为临床立法制方提供理论基础。 《伤寒杂病论》东汉末年张仲景。 （通过晋代王叔和整理：《伤寒论》确立六经辩证论治纲领，中医学中阐明辨证论治的第一部专书，为后世诊断学八纲辩证奠定基础。《金匮要略》以脏腑病机理论进行症候分类，发展病因学说，“千般疢ch e‵n难，不越三条”给三因学说深刻影响。） 《神农本草经》集东汉以前药物学大成，是最早的药物学典籍。 2、试述阴阳学说的基本内容。（名词解释，应用）P8 （一）对立制约：阴阳对立即用阴阳概括和说明事物或现象相互对立两个方面的属性，是事物阴阳属性的基本特性，说明事物阴阳属性的相对性。 （对立：既统一体中阴阳两个方面的属性相反。制约：阴阳双方在一定限度内相互牵制互为胜负。最终对立与制约达到动态平衡。） （二）互根互用：阴阳依存即用阴阳说明相互对立的事物之间，各以对方为自已存在前提的相互依赖关系；是确定事物阴阳属性的相互依据；是事物发展变化的条件；是阴阳转化的内在根据。 （互根：阴阳相互依存，互为根本；双方各以对方为自己存在前提。互用：在相互依存的基础下，部分范畴的阴阳双方体现出相互滋生，相互为用的特点。） （三）消长平衡：阴阳消长即用阴阳说明事物对立双方相互消长的运动变化形式。消长含义：阴阳双方数量对比变化。基本形式此长彼消和此消彼长，还有此长彼长和此消彼消。 （四）互相转化：阴阳转化即用阴阳说明事物对立双方在一定条件下各向其相反方向转化的运动变化形式。阴阳转化的条件∶内在根据阴阳依存和外部条件。 应用：说明人体组织结构，概括人体生理功能，阐述人体病理变化，疾病诊断，疾病防治。 3、何谓五行相生相克P15、相乘相侮P16？ 相生：相互资生，助长，促进。木生火，火生土，土生金，金生水，水生木 相克：相互制约和克制。木克土，土克水，水克火，火克金，金克木 相乘：五行中某一行对其所胜一行的过度克制。 相侮：五行中某一行对其所不胜一行的反向克制，即反克，又叫反侮。 4、如何根据阴阳学说p13、五行学说P18确定治疗原则？（选择题） 五行学说：以相生规律，“补母泻子”即虚则补其母，实则泻其子；以相克规律，“抑强扶弱”即泄其克者之强，补其被克者之弱。 阴阳学说：虚则补之，实则泻之，以平为期；阴病治阳，阳病治阴。（调整阴阳，补其不足，损其有余，恢复阴阳的协调平衡，促使阴平阳秘。） 5、中医学的基本特点是什么？P29 一、整体观念 1人体是统一的有机整体 2人与自然界的统一性 3人与社会环境统一性
医学伦理学与医师职业道德修养作业 思考题： 1.试述我国医德基本原则、准则的主要内容？ 答：医德基本原则是某一医学发展阶段及特定社会背景之中的医德基本精神的集中反映，是医德规范体系的构建基础和直接根据。医德准则是医学道德行为和道德关系普遍规律的反映，是社会对医务人员的基本道德要求，是医德原则的具体体现和补充。 我国当代医德原则： 既是社会主义医学人道主义原则的内容包含分工互补的四个层次。 （1）防病治病，从宏观层面指明了医学服务必须承担完整的医德责任，即无论医务人员身在哪一个工作岗位，无论医疗卫生单位属于何种性质，都必须肩负起防病治病的使命。这就要求医务人员克服狭隘的传统义务论，树立和形成由传统义务论与现代公益论整合而成的全新的医德义务观，正确认识和处理对病人个人、对健康人群、对生态环境、对每个人全面健康需求等多重义务之间的关系，彻底实现医学目的。医德基本原则把全面的医德责任作为其首要内容，这是社会主义制度和现代医学发展等多因素综合作用的必然要求。 （2）救死扶伤，是临床医疗服务的首要道德职责，即所有临床医务人员都应把病人的生命和健康放在第一位，为病人谋利益。“救死扶伤是临床医务人员的天职”这一医德思想，是古今中外先进医家的共识。我国医界从“医乃活人之术”出发，以“医之使之生”的涵义来命名医生，一代又
一代的先进医家，以实践奠定和丰富了“仁爱救人”的优良传统。 （3）实行社会主义人道主义，是这个原则中处理好医学人际关系必须遵循的最普遍、最现实的底线要求。社会主义医学人道主义集古今中外医学人道精神之大成，也是对革命人道主义传统的继承和发扬。它要求对人的生命加以敬畏和珍爱，对人的尊严予以理解和维护，对病人的权利给以尊重和保护，对病人的身心健康投以同情和关爱。 （4）全心全意为人民身心健康服务，是社会主义医德基本原则的最高要求，也是社会主义医学道德的核心内容。首先，为人民健康服务应该是全方位的。医学服务既要认真看病，更要真诚关心病人；既要给以生物学方面的救助，更要给以心理学、社会学方面的照顾，从而满足人民大众不断增长的健康需求，使他们保持生理、心理、社会、道德诸方面的良好适应能力和状态。其次，为人民健康服务应该是分层次的。为人民身心健康服务是基本要求、基本境界，经过积极努力，多数医务人员都可以达到；全心全意为人民身心健康服务是最高要求、最高境界，医务人员只有执着追求、养成和坚守医学职业精神，才能够达到。 社会主义医德基本原则的上述四个层次相互支撑、相互作用，共同传承和完善着我国“医乃仁术”、白求恩精神的医德思想精华。为更好适应我国医德建设现实的需求，其理念及表述等均有进一步完善的必要，以求在实践中切实可行、彰显实效，而且有利于同世界医学伦理学（生命伦理学）界的对话和接轨。 我国医德基本准则： 从我国医德现实需要出发，综合古今中外医德准则的精华，概括和阐
春季饮食养生原则 春季饮食养生原则原则1：多清淡饮食少油腻刺激性食物春季由于气候的影响，人很容易出现疲劳、食欲不振的问题，而如果食用过多的油腻食物不仅容易产生饱腹感增加疲劳感，而且还易引起消化不良等问题。 原则2：少吃酸多甘性食物 唐代著名的医学家养生家孙思邈曾说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”其实这说的就是春季不要吃过多的酸性食物，要多吃甜味的食物，更有利于身体健康。因为从中医五行理论认为春季应该多养肝气，而肝属木，根据五味入五脏的养生原则，酸入肝，甘入脾，所以如果吃了过量的酸性食物会使肝气过旺，引起肝火上亢。因此建议在春季可适当多吃一些甜味的食品，以促进脾胃肝脏健康。 原则3：增加蔬菜水果的比例 春季也是一个气候变化相当大的季节，各种细菌病毒开始复发，所以机体也更容易引起各种疾病，如口腔溃疡、接触性皮炎、呼吸系统疾病等等。而这些疾病与机体缺少某种营养素有着直接的关系，而蔬菜水果就是各种维生素含量相当高的食物。维生素a 具有保护呼吸道粘膜和呼吸道上皮细胞的作用，维生素e可提高人体的免疫力、身体的抗病能力等等。因此建议日常要适当的多摄入一些蔬菜水果。
原则4：消脂排毒 老话常说“千金难买春来泄”说的其实就是春季是一个适合排毒的季节。因为经过了一个冬天处于蛰伏状态的现代人体内不免要积累大量的脂肪和毒素，而此时建议在饮食上可以多吃一些具有消脂排毒作用的食物，比如说新鲜的牛奶、苹果、海带、绿豆、草莓等都具有很好的排毒作用。 原则5：补充足够的蛋白质 中医建议早春时期，由于气温比较寒冷，人体要消耗一定的能量来抵抗寒冷，因此建议早春最好以高热量的饮食结构为主，也就是说除了正常的食用谷类食物之外，建议可适当的加些花生、黄豆、芝麻、鸡蛋、各种肉类食物等等，这些食物都可以帮助人补充能量，另外肉类食物中丰富的氨基酸还有助于增强人体的抗寒能力。 原则6：根据体质对症食补 中医认为春季养生当需食补，另外春季养生还需要以这个季节特殊的气候为主，选择清补，平补的保健方式。春季不建议食用狗肉、羊肉等燥热性的食物。 事实上春季饮食只要做到均衡营养同时可以适当的多注意以上提到的饮食原则就可促进身体健康。 老人养生食物 1.薏米 其所含蛋白质远比米、面高，易消化吸收，对减轻胃肠负担、增强体质有益。中医认为，苡米味甘淡，性微寒，有健脾、补肺、清热、利湿的作用。现代研究证明，苡米有抗肿瘤、增强免疫力、降血糖等功效。将苡米与大米煮粥或加入适量冰糖食用，能使肿
内科护理学：中医护理的基本原则 预防为主预防，是指采取一定的措施，防止疾病的发生与发展。中医学历来十分重视预防，早在《内经》中就提出了"治未病"的预防思想，强调"防患于未然"。《素问.四报导调神大论》中记载："圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱。......夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬犹渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚科。"指出了"治未病"的重要意义。 治未病包括未病先防和既病防变两方面内容。 1、未病先防就是在疾病未发生之前，做好各种预防工作，防止疾病的发生。 （1）调养身体，提高正气抗邪能力：要提高正气，关键要增强体质。《素问.遗篇.刺法论》说："正气存内，邪不可干。"为了防止疾病的发生，必须注意精神的调摄、身体的锻炼、饮食起居护理、避免过度疲劳和适当的药物预防等方面。 ①调摄精神。中医认为精神神志活动，与人体的生理、病理变化有密切的关系。突然强烈或反复、持续的精神刺激，可使人体气机逆乱，气血阴阳失调而发病。如过喜伤心、暴努伤肝、过思伤脾、恐惧伤肾等。在疾病过程中，情绪波动或突然的精神刺激，均可导致疾病恶化。而心情舒畅、精神愉快，则使气机通畅，气血和平，有利于疾病康复。正如《素问.上古天真论》中说的："恬惔虚无，真气从之，
精神内守，病安从来。"可见，做好情志护理，保持精神上安定清静愉快，对提高正气，预防疾病的发生或发展有着十分重要的意义。 ②加强身体锻炼。汉代医家华佗根据"流水不腐，户枢不蠹"的道理，创造了"五禽戏"。说明经常进行身体锻炼，能增强体质，减少疾病的发生。对慢性疾病，通过太极拳、八段锦等健身锻炼，也有助于关节流利、气机通畅，达到早日康复。 ③生活起居护理。要保持身体健康，精神充沛，益寿延年，就应懂得自然变化规律，适应自然环境的的变化，对饮食起居、劳逸等有适当的节制和安排。如《素问.上古天真论》说的："其知道者，法于阴阳，和于术数，饮食有节，起居有常，不亡作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。" ④药物预防。《素问.遗篇.刺法论》中有"小金丹......服十粒，无疫干也"预防疾病的记载。早在明清时代，人痘接种法已得到推广。还有用苍术、雄黄等烟熏以消毒防病等。近年来中草药预防疾病有了很大发展，取得很好效果。如用贯众、板蓝根或大青叶预防流感，用茵陈、栀子等预防肝炎，马齿苋预防痢疾等。 （2）防止病邪的侵害：要做好未病先防除了采用以上四方面措施外，还应防止病邪的侵害，因病邪是导致疾病发生的重要条件。如讲究卫生，防止水源、食物和环境的污染；对"虚邪贼风，避之有时"，对"五疫之至，皆相染易"应"避其毒气"；对生活起居方面，应起居有常、饮食有节、不妄作劳等，都是防止病邪侵害的有效方法。 2、既病防变做好未病先防是预防疾病积极而理想的措施。但如
[健康饮食的方法]健康饮食的十项原则 正确的饮食习惯有利于我们的身体健康，但是现在对于年轻人来讲都很少去注意饮食习惯的好坏，从而导致身体的疾病产生，那到底该如何正确饮食呢?接下来就跟着一起去看看健康饮食的方法吧。 1、少吃油炸食物 很多女生非常喜欢吃油炸类的食物，比如薯条、炸鸡还有街边各种油炸的串类，油炸食品的口感固然是很香浓，让人爱不释手，可是这也是减肥的杀手，一点点油炸食物上面都包含了大量的油脂和脂肪酸。一口下去几天的节食效果荡然无存，所以爱美的女生一定要控制住自己的嘴，千万要少吃油炸食物。 2、多吃蔬菜水果 蔬菜和水果中有丰富的维生素和矿物质，还有大量的纤维素，坚持每天每隔2-3小时就吃一点蔬菜和水果，可以有饱腹感，减少对其它高热量食物的摄入。尤其对于不喜欢喝水的人来说，蔬菜和水果中的水分也很充足，可以补充身体内流失的水分，帮助加快身体的新陈代谢达到减肥的效果。 3、不吃或少吃晚餐
因为晚上人体的代谢非常缓慢，没有消耗食物的能量，这也正是囤积脂肪的时候，因为这个时候所吃下的东西被消化的速度也会减慢，长期下来体重就增加了。所以建议早饭可以多吃一些保证一天的体力，午餐可以适当吃一些清淡的食物，多吃蔬菜和水果，到了晚上尽量不吃，这也是健康的饮食方式和减肥的基本原则。通过这个方法减肥成功后，可以很好的保持身材。 4、荷叶灰花茶 荷叶灰原本是主要用来治疗妇科疾病，今年来越来越多的用到减肥上面，因为荷叶灰在中医上是健脾的良方，可以排除体内湿寒，还有升清降浊的功效，对于水肿型肥胖有着明显的效果。 5、多吃全麦面包 很多人喜欢吃面包，但是面包中会添加各种植物油、黄油等，满足你口感的同时，也吃进去了大量的油脂，很容易引起肥胖，所以喜欢吃面包的人尽量选择全麦面包，全麦面包是由小麦制作的，多了小麦麸皮，其含有丰富的纤维素不会被人体吸收，还可以增加饱腹感。 1、吃豆制品越多越好
情志因素与人体疾病的发生有着密切的关系,七情过激或刺激量过大或持续时间长,即能引起情志内伤而致病 在疾病过程中,剧烈或不适当的情致波动往往影响疾病的过程 <<素问,玉机真藏论>>:”然其卒发者，不必治于传，或其传化有不以次，不以次入者，忧恐悲喜怒，令不得以其次，故令人有大病矣。” 1情志失调是引发心身疾病的首要因素 情绪及其理论是心理医学的重要组成部分，无论理论或者实践都有着相当重要的意义，在社会心理因素和各种躯体病变之间起着联系作用的是异常的精神情感。现代研究表明，内外各种因素所诱发的适度而短暂的情绪波动并不能引发疾病，即使恶性刺激引起的一过性较为激烈的情绪波动，经过机体自我调节后也不一定伤害人体。能导致躯体病变的是超过个体生理适应能力和不胜调节的精神情感波动。 中医学将这类引起心身疾病的因素概括为喜、怒、忧、
思、悲、恐、惊7种情志变化，称为七情内伤。关于其致病作用，中医学主要从情绪反应的强度、持续时间的长短、情绪的性质来把握，而这三方面因素均是相对于躯体调节能力而言的。能导致心身疾病的，是那些超过个体反应能力的情志反应，如暴怒、大悲、大喜等在短时间内波动过于激烈的情志；抑郁、失志、久悲、过忧、长时间紧张和焦虑等持续时间较久的不良心境才可以成为致病因素。王冰在注释《内经》时曾经指出：肝虽在志为怒，“甚则自伤”；肺虽在志为忧，过则损也；恐而不已，则内感于肾，故伤也；脾虽在志为思，“甚则自伤”；心亦然，“虽志为喜，甚则自伤。” 按照心身医学的观点，心身疾病是指那些发病和心理因素密切相关的，特别是和情绪因素密切相关的，主要累及植物神经所支配的器官和组织，并导致这些器官或组织发生功能障碍及结构改变的一组疾病。目前已经明确，由于情志失调引起的心身疾病已经达到了数量多、范围广的程度，涉及到内、外、妇、儿、皮肤、五官几乎所有的临床科室。例如在现代疾病分类中，内科的原发性高血压、糖尿病、冠心病、心绞痛、消化性溃疡、支气管哮喘、慢性非特异性结肠炎、胃神经官能症；外科的胆囊炎、胆石症、手术后腹部神经症；妇产科的月经失调、更年期综合征、性功能障碍等疾病的发生都与情绪因素有关。剖析这些疾病的发生，以糖尿病为例，2004年国内的研究表明，糖尿病患者抑郁和焦虑情绪与血浆
食疗的基本原则 .100md. 2008年10月14日 人们在生活中一言-默，-举-动，都自觉与非自觉消耗着机体的能量，现代生物学研究认为：人是-独立的耗散结构体。中医认为：人体有精气神三宝，得此三宝盛则壮，衰则弱，失则亡。生命的能量简言之就是精气神也!生命的秘密亦藏在这三宝之中!尚若我们都了解-些中医学的基本观念，并有机运用在日常生活的-言-默，-举-动之中，常护精气神，养生保健的目的会自然展示在人的生命过程之中。中医就在生活中，能以文易智优化自已的生活中-切，既能医已又能医人者就是好中医。(8}-2f., 百拇医药 (一)辨证的原则(8}-2f., 百拇医药 辨证施治是中医治疗的基本原则，食疗亦是如此。《经·素问·通评虚实论》中首先提出邪气盛则实，精气夺则虚这一著名的病理学观点。《经》还提出，虚则补之、实则泻之、寒则温之、热则凉之。(8}-2f., 百拇医药 1.针对不同的体质用不同的食疗(8}-2f., 百拇医药 健康之人：阴平阳秘，气血调和，饮食起居正常。男子多宜滋补肝肾，女子常宜补气血。(8}-2f., 百拇医药
老年人：脏腑功能逐渐虚衰，在阴阳多已呈现不平衡状态，宜食温热熟食物，忌食粘硬生冷食物。(8}-2f., 百拇医药 体质偏寒的人：宜食温热性食物，如、葱、蒜、桂元肉、低度酒等，少食生冷偏寒食物。(8}-2f., 百拇医药 体质偏热的人：宜食寒凉性食物，如绿豆、西瓜、芹菜、梨等，少食辛燥温热食物。(8}-2f., 百拇医药 体胖之人：食欲亢进，多痰湿，宜吃清淡化痰的食物，为能饱腹，可多吃些纤维素较多的蔬菜，如芹菜、韭菜、笋子等。(8}-2f., 百拇医药 体瘦的人：血亏津少，宜吃滋阴生津的食物，若脾胃功能欠佳者，可常吃山药莲子粥等。(8}-2f., 百拇医药 2.根椐不同的病情选择不同的食疗：根椐病情的寒、热、虚、实、表里、阴阳的属性来选择食物，才能调整阴阳，使之相对平衡，恢复健康。原则是：寒者温之，热者凉之，虚者补之，滞者消之。常用的有温法、清法、消法、补法。(8}-2f., 百拇医药
慢性呼衰治疗原则 治疗原发病，保持气道通畅，恰当的氧疗。1氧疗：低浓度2机械通气3抗感染4呼吸兴奋剂5纠正酸碱失衡 重症哮喘治疗原则尽快解决气道阻塞，纠正低氧血症，恢复肺功能，预防恶化和再次发作，防止并发症 CAP诊断标准 1新近出现咳嗽，咳痰或原有呼吸道症状加重，脓性痰，伴或不伴胸痛2发热3肺实变征，湿罗音 4 WBC〉10x10*9/L,或小于4，核左移 5 X线：片状，斑片状浸润性阴影或间质性改变，胸腔积液 1-4任一，除外其他诊断 支气管哮喘本质？最有效药物，舒张药的种类和机制 气道炎症，β-2受体激动剂 1β-2受体激动剂：激动β-2受体，激活腺苷酸环化酶，cAMP增多—游离钙离子减少--松弛支气管平滑肌沙丁胺醇 2抗胆碱药：M2受体拮抗剂—降低迷走兴奋性—舒张支气管—减少痰液分泌 3茶碱类：⑴抑制磷酸二酯酶，cAMP增多⑵拮抗腺苷受体⑶刺激分泌肾上腺素⑷增强纤毛清除及抗炎作用 PPD临床意义 阳性性：感染过，有部分处于结核活动期 阴性：儿童—未受感染；成人—营养不良，HIV，麻疹，水痘，肿瘤等免疫力下降疾病 吸入性肺脓肿，抗生素治疗疗程及停药指征 8-12周，直至X线脓腔和炎症消失或仅存少量残留纤维化 慢性肺心病正性肌力药物用药指征，原则 1感染已控制，呼吸功能已改善，用利尿药后有反复水肿的心衰患 2以右心衰为主要表现而无明显感染 3合并急性左心衰 冠心病二级预防 A抗血小板聚集，抗心绞痛治疗 B预防心律失常，减轻心脏负荷，控制好血压 C控制血脂，戒烟
D控制饮食，治疗糖尿病 E普及教育，适当运动锻炼 Af体征与ECGT特点 心率大于150/分，心绞痛，心衰或无症状，听诊：P1变化不定，心律极不规则 ECG⑴P波消失，变为f波，心律极不规则⑵心室率极不规则⑶QRS波群形态正常，差异性传导时变宽 心衰诱因 1感染2心律失常3血容量增加4过度劳累，情绪波动5治疗不当6原有心脏病加重或并发其他疾病 AMI的ECG动态变化 1数小时内无异常或高大，两肢不对称T波 2数小时后ST段明显抬高，弓背向上，与直立的T波连接—单相曲线 3早期如不干预，ST段抬高持续数日至2周后，渐回到基线，T波变平坦或倒置 4数周后T波V形倒置，两肢对称，波谷尖锐 AMI并发症1乳头肌功能失调或断裂2心脏破裂3栓塞4心室壁瘤5心肌梗死后并发症 AMI溶栓适应症 1两个或两个以上相邻导联ST段抬高或病史提示AMI伴左束支传导阻滞,起病小于12小时，年龄小于75岁 2ST段显著抬高的年龄大于75岁 3 ST段太高性MI，发病12-24小时仍有进行性缺血性胸痛，广泛ST抬高亦可 溶栓后冠脉再通指征 根据冠脉造影直接判断或： 1抬高的ST段2小时内回降大于50% 2胸痛2小时内基本消失 3 2小时内出现再灌注心律失常 4血清ck-MB峰提前出现（14小时内） 洋地黄中毒处理 1立即停药2快速心律失常者，低钾补钾，不低用利多卡因或苯妥英钠3电复律一般禁用，易至室颤4传导阻滞或缓慢心律失常用阿托品0.5-1mg，一般不用临时起搏器 ACEI禁忌症
萎缩性胃炎食疗原则：少量多餐，每日 6 餐，选择易消化的食物。萎缩性胃炎食疗可适量增加醋调味并助消化。进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。萎缩性胃炎食疗进食新鲜绿叶蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。萎缩性胃炎食疗进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。尤其是萎缩性胃炎有增生及肠上皮化生的患者应禁食无鳞鱼、土豆、菠菜、牛奶、菠萝等食物。 萎缩性胃炎食疗要注意以下原则： ■少吃油炸食物规律饮食：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。 ■少吃腌制生冷食物刺激性食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。生冷
和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。 ■细嚼慢咽定时定量：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。 ■温度适宜饮水择食注意防寒：饮食的温度应以“不烫不凉”为度。最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。 ■避免刺激补充维生素：不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。