学习课题: 生活中两种常见的有机物乙醇日期：2013.9.27
第三章第三节生活中两种常见的有机物（1）
乙醇
【学习目标】
1、能说出乙醇的组成，用途及物理性质；
2、知道乙醇的结构及其官能团；
3、会运用乙醇的结构分析其化学性质；
【学习重点难点】
重点：官能团的概念、乙醇的取代反应和氧化反应。
难点：从乙醇的结构认识乙醇的氧化反应。
【基础知识】
回顾乙烷的物理性质
一．乙醇的性质
1．乙醇的物理性质
（1）乙醇的物理性质
色味状态，密度为 g/cm3，比水，熔点，沸点，挥发性，溶解性。（2）乙醇的分子结构
a．分子式：
结构式：
结构简式：
b．乙醇、乙烷的结构比较
c．概念
官能团：
烃的衍生物：
水、乙醇的结构比较：
学习课题: 生活中两种常见的有机物乙醇日期：2013.9.27 结构决定性质，请同学们大胆猜想一下乙醇可能具有的化学性质。
实验操作提示：
1．取一支试管，向其中加入2ml无水乙醇。
2．用镊子取用一小粒金属钠，并用滤纸吸干表面的煤油。
3．将钠放入无水乙醇中，并观察现象。
2
（1）乙醇与钠的反应
反应方程式：
反应类型：
反应中键的断裂位置：
（2）乙醇的氧化反应
①常用作燃料：
②催化氧化：
实验：教材P74的实验3-3
1.取一支试管，向其中加入3-4mL无水乙醇。
2.将铜丝烧热，迅速伸入乙醇中，反复三次，观察并感受铜丝颜色和乙醇气味的变化。思考与讨论
1、铜丝变黑发生什么反应？请写出方程式。
2、伸入乙醇中的铜丝变红又说明什么？
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3、本实验中铜丝的作用是什么？请写出总方程式。
反应中键的断裂位置：
结论：乙醇不仅能被弱氧化剂氧化，还可与溶液或溶液反应，直接生成乙酸。（P74：资料卡片）
3．乙醇的用途
【课堂小结】
【过关检测】
A级
1．比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是（）
A.两个碳原子以单键相连
B.分子里都含有6个相同的氢原子
C.乙基与1个氢原子相连就是乙烷分子
D.乙基与1个羟基相连就是乙醇分子
2．下列试剂中，能用于检验酒精中是否含有水的是（）
A.硫酸铜晶体
B. 浓硫酸
C. 无水硫酸铜
D. 钠
3．将铜丝放在酒精灯火焰上加热后，分别再将其放入下列溶液中，取出洗涤、干燥后质量没有变化的是（）
A．水 B．乙醇 C．醋酸 D．硫酸
4．自2005年起，山东省就全面推广使用乙醇汽油作为发动机燃料，即汽油中掺入一定比例的乙醇，以代替一部分汽油。下列有关说法正确的是：（）
A.乙醇汽油是一种清洁能源，燃烧不会产生污染
B.乙醇与汽油组成元素相同，化学成分相似
C.乙醇汽油燃烧时，耗氧量高于等质量的汽油
D.乙醇可通过淀粉转化制得，是一种可再生的燃料
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4．用普通酒精制无水酒精的方法是（）
A.加入NaOH溶液蒸馏
B.用浓硫酸脱水
C.加入无水硫酸铜过滤
D.加入新制的生石灰蒸馏
5．A、B、C三种醇同足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消
耗这三种醇的物质的量之比为3：6：2，则A、B、C三种醇分子里羟基数之比是（）
A.3：2：1
B.2：6：3
C.2：1：3
D.3：1：2
6．下列物质不能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是（）
A.SO2
B.苯
C.乙烯
D.乙醇
7．乙醇分子中不同的化学键如图所示。在不同反应中断键位置不同。
请用代号填写下列空白
（1）与金属钠反应：
（2）在铜催化下与O2反应：
（3）在浓硫酸作用下乙醇脱水生成CH2=CH2：
（4）与HBr反应生成CH3CH2Br：
【过关检测】
B级
1. 等质量的铜片，在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，放置片刻，最终铜片质量增
加的是( )
A.硝酸
B.乙醇
C.石灰水
D.盐酸
2. A、B、C三种醇同足量的金属钠反应，在相同条件下产生相同体积的H2，消耗这三种醇
的物质的量之比为3:6:2，则A、B、C三种醇分子里羟基数之比是( )
A.3:2:1
B.2:6:3
C.3:1:2
D.2:1:3
3.在常压和100℃条件下，把乙醇汽化为蒸气，然后和乙烯以任意比例混合，其混合气体体
积为V L,将其完全燃烧，需消耗相同条件下的氧气的体积是( )
A.2V L
B.2.5V L
C.3V L
D.无法计算
4. 下列关于乙醇的说法不正确的是( )
A.乙醇易挥发
B.是无色透明、有特殊香味的液体
C.密度比水小，沸点比水高
D.乙醇不能用于萃取碘水中的碘
5. 用分液漏斗可以分离的一组混合物是( )
A.碘和乙醇
B.溴苯和水
C.甲醇和乙二醇
D.甘油和水
6.某乙醇的水溶液中，乙醇所含的氢原子数与H2O所含的氢原子数相等，该溶液中乙醇的
质量分数为( )
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A.46％
B.23％
C.11.5％
D.78％
6. 下列物质的用途错误的是( )
A.食盐用于制纯碱
B.硅藻土做吸附剂
C.用硫酸铜配制农药
D.乙二醇作医用消毒剂
7.在稀H2SO4酸化的H2O2溶液中，加入乙醚后液体分层，在加入少量的K2Cr2O7溶液并振荡，
在乙醚层中出现深蓝色，这是因为生成2CrO5·(C2H5)2O所致。其主要反应的离子方程式为
Cr2O72- + 4H2O2 +2H2O =2CrO5 + 5H2O + 2OH-。下列叙述中，不正确的是( )
A.Cr2O72-被氧化成CrO5
B.该反应属于氧化还原反应
C.反应中H2O2被氧化成H2O
D.此反应可用于检验Cr2O72-离子的存在
8.在焊接铜漆包线头时，常先把线头放在火上烧一下，以除去漆层，并立即在酒精中蘸一
下，再焊接。为什么要用酒精处理后再焊接？试用化学方程式来说明。
【过关检测】
C级
12.一定量的乙醇在氧气不足的情况下燃烧，得到CO、CO2和水的总质量为27.6g，若其中
水的质量为10.8g，则CO的质量是多少？
13.一定量液态饱和烃的一元衍生物A，在125℃，1.01×105 Pa下完全汽化后，与其体积4.5
倍的氧气混合点燃，恰好完全反应生成CO2、H2O(g)，恢复到反应前的温度、压强，测得气体
的密度比反应前减小了3/14。试通过计算推断A可能的化学式，并写出A可能的结构简式。
【疑点反馈】：（通过本课学习、作业后你还有哪些没有搞懂的知识，请记录下来）