当前位置:文档之家› 矿用防爆对旋轴流式局部通风机安全操作规程示范文本

矿用防爆对旋轴流式局部通风机安全操作规程示范文本

矿用防爆对旋轴流式局部通风机安全操作规程示范文本
矿用防爆对旋轴流式局部通风机安全操作规程示范文本

矿用防爆对旋轴流式局部通风机安全操作规程示范

文本

In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The Process, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of Each

Link To Achieve Risk Control And Planning

某某管理中心

XX年XX月

矿用防爆对旋轴流式局部通风机安全操

作规程示范文本

使用指引:此操作规程资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进,同时考虑各个环节之间的关系,每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划,并将危害降低到最小,文档经过下载可进行自定义修改,请根据实际需求进行调整与使用。

一.对局部通风机操作人员的基本要求

1.操作人员必须经过专门培训并持合格证后方可操作设

备,否则不允许检修通风机设备。

2.局部通风机操作人员必须熟记局部通风机操作规程。

3.操作人员应熟悉通风机一般构造、工作原理、技术特

征、各部性能,供电系统和控制回路。

4.局部通风机在运行期间,加强巡回检查,做好各种运

行记录。

5.严格遵守劳动纪律。

6.起动前检查风电闭锁完好情况,启动后应监听风机运

转声音一段时间,出现异常声音及时停机处理

二、进入现场

1.局部通风机操作人员必须熟悉自己的工作环境,对煤尘、噪音、顶板等可能存在的危害有着充分的认识,有熟练的操作技能。

2.操作时必须佩戴齐全个人防护用品

三、.操作准备

1.仔细检查风机各紧固件有无松动,如有松动及时紧固。

2.检查风机、风筒有无漏风现象,如有应及时进行处理。

3.检查配电装置是否完好,运行是否正常。

4.局部通风机进风口前5米内不得堆放杂物

5.检查风流通道中是否有杂物,风叶有无堵卡现象,确认无误后方可启动。

四.操作过程

1.启动先将开关隔离手把合到正转位置,按下起动按钮风机运转。

2.风机运转中,要经常巡视风机运转情况,风电闭锁工作情况。

五.完成操作

1.停风机时,必须有停风措施,经有关部门批准后,撤出人员后方可停机。

2.停机时,按下组合开关停止按钮。

3.将开关隔离手把打到零位。

六.离开现场:

1.设备卫生必须清理干净。

2.交接班时风机存在的问题和运行情况必须向下个班交接清楚,并填写好交接班记录。

3.离开现场需把本班存在的危害因素向下个班交接清楚。

七.违反操作标准及可存在的危害

1.运转中不得用手触摸回转机件,小心受伤。

2.检修风机时,检修工要严格执行《停送电制度》。

3.停风机时,必须有停风措施,经有关部门批准,撤出人员后方可停机。否则会造成人员伤害和其它损失。

4.风机20米范围内严禁有明火,以防发生瓦斯着火或瓦斯爆炸事故。

七.安全警告:

1.每台局部通风机必须悬挂管理牌板,内容包括:局部通风机编号、管理人姓名、风筒长度、周围瓦斯及二氧化碳浓度、有效风量等。

2.局部通风机应断续启动,不要一次启动,以防止风筒脱节脱落。

3.维护人员每班至少要检查2次风筒,发现有脱节、挤压、扭折、破裂、脱挂及漏风等现象时,要及时处理。

4.局部通风机在正常运转时,任何人不准随意停机

5.要求风筒之间接口严密,胶质风筒可用双反边接头。

6.更换风筒时,不得随意停局部通风机。

7.风筒拐弯处必须用硬质弧形弯头连接。

8.风筒吊挂要靠顶靠帮,并要保证平、直、紧、稳,避免车刮。

9.局部通风机必须指定专人进行管理。

请在此位置输入品牌名/标语/slogan

Please Enter The Brand Name / Slogan / Slogan In This Position, Such As Foonsion

矿用防爆对旋轴流式局部通风机安全操作规程正式版

Guide operators to deal with the process of things, and require them to be familiar with the details of safety technology and be able to complete things after special training.矿用防爆对旋轴流式局部通风机安全操作规程正式 版

矿用防爆对旋轴流式局部通风机安全 操作规程正式版 下载提示:此操作规程资料适用于指导操作人员处理某件事情的流程和主要的行动方向,并要求参加施工的人员,熟知本工种的安全技术细节和经过专门训练,合格的情况下完成列表中的每个操作事项。文档可以直接使用,也可根据实际需要修订后使用。 一.对局部通风机操作人员的基本要求 1.操作人员必须经过专门培训并持合格证后方可操作设备,否则不允许检修通风机设备。 2.局部通风机操作人员必须熟记局部通风机操作规程。 3.操作人员应熟悉通风机一般构造、工作原理、技术特征、各部性能,供电系统和控制回路。 4.局部通风机在运行期间,加强巡回检查,做好各种运行记录。 5.严格遵守劳动纪律。

6.起动前检查风电闭锁完好情况,启动后应监听风机运转声音一段时间,出现异常声音及时停机处理 二、进入现场 1.局部通风机操作人员必须熟悉自己的工作环境,对煤尘、噪音、顶板等可能存在的危害有着充分的认识,有熟练的操作技能。 2.操作时必须佩戴齐全个人防护用品 三、.操作准备 1.仔细检查风机各紧固件有无松动,如有松动及时紧固。 2.检查风机、风筒有无漏风现象,如有应及时进行处理。 3.检查配电装置是否完好,运行是否正

使用压力灭菌器安全操作规程通用版

操作规程编号:YTO-FS-PD418 使用压力灭菌器安全操作规程通用版 In Order T o Standardize The Management Of Daily Behavior, The Activities And T asks Are Controlled By The Determined Terms, So As T o Achieve The Effect Of Safe Production And Reduce Hidden Dangers. 标准/ 权威/ 规范/ 实用 Authoritative And Practical Standards

使用压力灭菌器安全操作规程通用 版 使用提示:本操作规程文件可用于工作中为规范日常行为与作业运行过程的管理,通过对确定的条款对活动和任务实施控制,使活动和任务在受控状态,从而达到安全生产和减少隐患的效果。文件下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用。 1.整个灭菌过程中,必须保证器内有足够的水量。每消毒一次,都要重新加水,绝不允许“干热”;否则极易烧坏仪器,甚至引起爆炸,造成严重事故。为了安全,操作人员不得离开现场。 2.将消毒桶放入主体内,顺序地用力均匀地将相对方位的螺母旋紧,使盖与主体密合。 3.灭菌物品: 1)若物体的体积密度大,导热性能较差,灭菌时间可适当延长。一般来讲,要使其最内层的温度达到121℃;并持续一段时间,才能真正起到灭菌的作用。 2)不同类型的物品不应放在一起进行灭菌。 3)灭菌物品的体积不应包得太大,也不应放得过多,过紧。以免影响蒸汽透入。 4)不耐热的物品以及对金属有腐蚀性的物品不应放入灭菌。 5)未压盖的瓶装溶液,灭菌前,应用耐热橡胶塞(软

粉尘防爆安全规程(GB15577-1995)

粉尘防爆安全规程(GB 15577-1995)1主题内容与适用范围 本标准规定—厂粉尘爆炸危险场所的防爆安全要求。 本标准适用于粉尘爆炸危险场所的工程设计、管理、生产、贮存和运输。 本标准不适用于矿山井下和炸药厂。 2引用标准 GBl1651劳动防护用品选用规则 GB/T15605粉尘爆炸泄压指南 3术语 3.1可燃粉尘 一定条件下能与气态氧化剂或空气发生剧烈氧化反应的粉尘。 3.2粉尘爆炸危险场所 存在可燃粉尘和气态氧化剂(或空气)的场所。 3.3惰化 向有粉尘爆炸危险的场所充入足够的惰性气体,或将惰性粉尘撤在粉尘层上面。使这些粉尘混合物失去爆炸性的方法。 3.4抑爆 爆炸发生时,通过物理化学作用扑灭火焰,使未爆炸的粉尘不再参与爆炸的控爆技术。 3.5泄爆 有粉尘和气态氧化剂或空气存在的围包体内发生爆炸时,在爆炸压力达到国包体的极限强度之前,使爆炸产生的高温、高压燃烧产物和未燃物通过围包

体上的薄弱部分向无危险方向泄出。使围包体不致被破坏的控爆技术。3.6二次爆炸 发生粉尘爆炸时,初始爆炸的冲击波将沉积粉尘再次扬起,形成粉尘云,并被其后的火焰引燃发生的连续爆炸。 4一般规定 4.1有粉尘爆炸危险场所的新建、改扩建企业,必须符合本标准的规定。不符合本标准规定的现有企业,必须制定安全技术措施计划,限期达到。 4.2企业法人必须清楚本企业有无粉尘爆炸危险场所、并采取能有效控制粉尘爆炸的措施。 4.3企业应结合自身粉尘爆炸危险场所的特点,制定本企业粉尘防爆实施细则和安全检查表,并按安全检查表认真进行粉尘防爆检查。企业每季度至少检查一次,车间(或工段)每月至少检查一次。 4.4企业应认真做好安全生产和粉尘防爆教育,普及粉尘防爆知识和安全法规,使职工了解本企业粉尘爆炸危险场所的危险程度和防爆措施;应对职工进行技术和业务培训,并经考试合格,方准上岗。 4.5粉尘爆炸危险场所严禁烟火,所用电气设备必须是粉尘防爆型的。 4.6生产粉尘防爆产品,必须经劳动部或其指定的单位许可,并颁发许可证。 4.7安全、通风、防爆、泄爆等设施,未经主管部门批准,不得拆除。 4.8建设工程的安全评估,应有粉尘爆炸危险性分析和防爆措施等内容。 5防止粉尘云与粉尘层着火 5.1防止散装粉料自燃 5.1.1能自燃的热粉料,贮存前必须冷却到正常贮存温度。在室温下能自燃的粉料(自燃材料),应贮存在惰性气体或液体中,或用其他安全方式贮存。5.1.2在通常贮存条件下,大量贮存能自燃的散装粉料时,必须对粉料温度进

厨房安全操作规程完整

一、安全生产操作规程 二、事故预防操作规范 三、厨房设备安全操作规程 和面机安全操作规程 燃气炉安全操作规程 绞肉(切片)机安全操作规程打蛋机安全操作规程 电蒸车安全操作规程 电饼铛安全操作规程 电烤箱安全操作规程 蒸汽消毒机安全操作规程 消毒柜安全操作规程 冷藏(保鲜)柜安全操作规程电热开水器安全操作规程 豆浆机安全操作规程 四、烹调加工安全操作规程 五、面点制作安全操作规程 六、冷菜制作安全操作规程 七、粗加工安全操作规程 八、餐具清洗消毒规程

厨房安全操作规程 一、安全生产操作规程 1. 严禁长明灯,长流水,减少不必要的浪费。 2. 煤气罐应遥离火源或暖源;随时随地都要留意煤气管道是否有地漏,以免发生危险。 3. 清扫厨房卫生时,千万不要在带电状态下用水管冲刷墙体以及电器设备,应保证配电设备在干燥 的环境中工作。 4. 不要用湿手去触摸电器开关按钮以及插头,设备不用时应切断电源。 5. 各冰箱、冰柜应定期作好除霜。但应杜绝用金属利器敲击制心灰意冷管上的冰层,注重要清除冷 凝器、压缩机、电机周围的异物,使其有良好的通风散暖,同时也避残留物招引老鼠咬坏管线。 6. 洗碗机、电蒸机要作到用前补水、用完放水;水箱内的残渣一定要清除干净,以免造成水管喷嘴堵 塞。 7. 制冰机要确保水源、电源的长期供应,尤其不能断水。 二、事故预防操作规范 事故 类型预防操作规范要点 1. 在进货、烹饪及保管中防止食物及原料受细菌感染,产生毒素。 食品 2. 防止细菌在食物上繁殖。 中毒 3. 有毒化学物品与食物必须严格分开,严防有毒化学品引起中毒。 4. 注意食品本身含有的毒素。 1. 操作时不得持刀指手画脚,携刀者不得刀口向人。刀伤 2. 不得在工作台上放置刀具,防止刀落砸伤人。创伤 3. 清洁锐利部位需将手布折叠成一定厚度,从刀口中间部位轻慢地向外擦洗。 word 可编辑.

FBCDZ系列煤矿地面用防爆抽出式对旋轴流通风机

FBCDZ系列煤矿地面用防爆抽出式对旋轴流通风机 产品样本 代号:0AP.138.048c 南阳防爆集团股份有限公司 目录 1、概 述………………………………………………………………………………… 3 2、型号说 明 (3) 3、结构说 明 (3) 4、使用条 件 (4) 5、技术数 据 (4) 6、结构及安装和外形尺 寸 (5) 7、订货指 南 (5) 8、AFM系列风机性能在线监测控制系 统 (5) 1、概述 FBCDZ(原BDK)系列高效节能矿用防爆对旋式主通风机是我公司在对近年 2009年 06月20 日 来对旋主通风机使用情况广泛调查分析的基础上,结合我国国情,充分利用我公司的技术和生产优势,保留在用对旋主通风机的优点,对近年来矿井在

用对旋主通风机存在的诸多问题,进行深入细致的研究分析,扬其长,避其短。充分发挥国有大型企业的优势和雄厚的技术力量,并与中国科学院北京科能能源与动力研究发展中心和北京科技大学风机专家相结合,研制生产出该系列对旋式主通风机。该系列风机气动性能优良、效率高、振动小、噪声低、反风量大、高效区域宽广,并采取了确保通风机安全、可靠运行的多项措施,研制的专用防爆电机,具有效率高、温升低、振动小、噪声低、轴承温升低、过载能力强等特点,从根本上解决了在用风机的缺陷,确保长期运行。 该系列通风机包括轮毂比为0.618的低中压系列、轮毂比为0.65的高压系列和轮毂比为0.618 Ⅱ系列低中压大风量系列,其电气防爆性能符合GB3836.1《爆炸性气体环境用电气设备第1部分:通用要求》和GB3836.2《爆炸性气体环境用电气设备第2部分:隔爆型“d”》的规定,防爆标志为ExdI。适用于大中型煤矿矿井做地面抽出或压入式主通风机。 该系列风机取得国家安全生产重庆矿用设备检测检验中心颁发的防爆合格证和安标国家矿用产品安全标志中心颁发的安全标志证书。风机叶片与保护筒内壁的配对金属材料经过国家安全生产重庆矿用设备检测检验中心检验并取得摩擦火花安全性检验合格证。该系列风机配套专用隔爆型电机,取得国家防爆电气产品质量监督检验中心的防爆合格证,其制动装置取得国家防爆电气产品质量监督检验中心的部件防爆合格证。 2、型号说明 FBCDZ通风机型号表示方法(举例说明): F B C D Z №28/ 2 × 400 装机功率,kW 配用电动机台数

环氧乙烷灭菌器标准操作操作规程

1 目的 2 适用范围 HDX-3型环氧乙烷灭菌柜。 3 职责 操作人员按本规程使用和卫生清洁。 维修人员按本规程维修和保养。 生产管理部经理负责监督本规程的执行。 4 内容 操作前准备 4.1.1 检查设备标识牌为“正常”。 4.1.2 检查饮用水进水水压,水箱水位是否正常。蒸汽缸水位在1/3-1/2位置。 4.1.3 检查电控柜所有开关是否置于零位。 4.1.4 检查真空阀,放空阀,加药阀等阀门是否处于关闭状态。 4.1.5 检查压缩空气是否正常,观察压力表压力是否正常。 4.1.6 检查门密封圈是否完好。 4.1.7 检查各压力表、气动阀是否正常。 开机 4.2.1 打开压缩空气阀,观察压缩空气压力表压力是否正常。打开电源开关,绿色指示灯亮。 4.2.2 打开计算机,进入日常中的流程画面。 运行 4.3.1 确认出料门已关闭,并锁紧。 4.3.2 确认进料门旁边无障碍物。 4.3.3 将“手动/自动”开关置“手动”位置,然后将进料门开关置“开”的位置,系统自动完成门锁锁松,门封吸入等过程,门自动打开,开门同时开门指示灯亮,直至灯灭,才确认门已开到底。 4.3.4 装箱:装入被灭菌物品。灭菌物品之间、灭菌物品与柜壁之间应保留一定间隙。

4.3.5 关进料门 4.3. 5.1 确定灭菌物品已装箱完毕,门周围已符合安全关门的条件,并对门密封圈上机油后可关门。 4.3. 5.2 进料门开关置“关”的位置,黄色指示灯亮,门自动关闭,黄色指示灯灭,表明门已关到底,门锁自动锁紧,门封自动充气。 4.3.6 出料门密封圈上油 4.3.6.1 确认进料门是否已关闭,并锁紧。 4.3.6.2 将出料门开关置“开”的位置,门自动打开。 4.3.6.3 将机油均匀涂在密封圈上。 4.3.6.4 将出料门开关置“关”的位置,门自动关闭后,确认是否关紧。 4.3.7 进入自动控制程序 4.3.7.1 将手动工作方式切换为自动工作方式。 4.3.7.2 按“启动/灭菌”按钮,程序将按着设定的参数依次自动完成加热--保温--预真空--保压四个过程。 4.3.8 加湿 4.3.8.1 在保温时,打开蒸汽发生器开关(注意:当压力表压力≥时,须关掉)。 4.3.8.2 当保压结束后,报警指示灯闪烁,警笛鸣响,即提醒到了加湿过程。 4.3.8.3 按下“报警复位”按钮,警灯与警笛即停止。 4.3.8.4 当蒸汽压力表压力≥时,打开蒸汽源阀门,然后排掉蒸汽管道内的残留水。 4.3.8.5 打开蒸汽阀(尽量小开,缓慢加湿)。 4.3.8.6 当湿度显示数值到80%RH时,关闭蒸汽阀和蒸汽源。 4.3.9 加药 4.3.9.1 按“启动/灭菌”按钮,程序进入加药过程。 4.3.9.2 当气化器温度升至设定的气化温度(45℃)时,缓慢打开加药阀与钢瓶阀进行加药(尽量小开,缓慢加药)。 4.3.9.3 当加药量到4KG时,关闭钢瓶阀和加药阀。 4.3.4 进入灭菌与清洗自动程序 按“启动/灭菌”按钮,程序将按着设定的参数依次自动完成灭菌和清洗过程。 4.3.5 开出料门 4.3. 5.1 清洗完后,报警指示灯闪烁,报警笛鸣响,按下“报警复位”按钮,并确认灭菌室内压力保持在大气压力附近5KPa以内时,可以开出料门。 4.3. 5.2 将出料门开关置“开”的位置,门锁自动松锁,门封吸入,门自动打开,开门指示灯亮,当指示灯熄灭时,表明门已开到底。 4.3.6 出箱:移出灭菌物品。

粉尘防爆安全操作规程实用版

YF-ED-J6976 可按资料类型定义编号 粉尘防爆安全操作规程实 用版 In Order To Ensure The Effective And Safe Operation Of The Department Work Or Production, Relevant Personnel Shall Follow The Procedures In Handling Business Or Operating Equipment. (示范文稿) 二零XX年XX月XX日

粉尘防爆安全操作规程实用版 提示:该操作规程文档适合使用于工作中为保证本部门的工作或生产能够有效、安全、稳定地运转而制定的,相关人员在办理业务或操作设备时必须遵循的程序或步骤。下载后可以对文件进行定制修改,请根据实际需要调整使用。 1.目的:科学预防和正确处置粉尘火灾爆炸事故。 2.范围:适用于本公司(工厂)粉尘车间(岗位)。 3. 主要引用标准: 《粉尘防爆安全规程》(GB 15577-2007) 《铝镁粉加工粉尘防爆安全规程》(GB 17269-2003) 4. 职责和权限: 4.1公司(工厂)主要负责人负责依规范要求设置粉尘作业场所,保证本制度规定的安全

投入,以及组织粉尘火灾爆炸事故应急救援,并向政府部门如实报告事故。 4.2.公司(工厂)安全主任负责编写、监督本制度的落实,指导粉尘车间(工厂)火灾爆炸事故的预防和应急处置工作。 4.3车间主任(班组长)负责落实本制度中相关的事故预防措施,及时处置粉尘火灾爆炸事故。 4.4设备管理部门负责依本制度规定和引用的相关规范,正确安装粉尘车间设备,敷设电气线路等,对相关安全设施及时检修,对规定的相关检测项目实施检测。 4.5 粉尘作业岗位人员应遵守本岗位安全操作规程,及时保养粉尘设施设备,检查本岗位消防器材和安全标志,保证应急通道的畅

食堂洗碗与消毒设备安全操作规程标准范本

操作规程编号:LX-FS-A76721 食堂洗碗与消毒设备安全操作规程 标准范本 In The Daily Work Environment, The Operation Standards Are Restricted, And Relevant Personnel Are Required To Abide By The Corresponding Procedures And Codes Of Conduct, So That The Overall Behavior Can Reach The Specified Standards 编写:_________________________ 审批:_________________________ 时间:________年_____月_____日 A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑

食堂洗碗与消毒设备安全操作规程 标准范本 使用说明:本操作规程资料适用于日常工作环境中对既定操作标准、规范进行约束,并要求相关人员共同遵守对应的办事规程与行动准则,使整体行为或活动达到或超越规定的标准。资料内容可按真实状况进行条款调整,套用时请仔细阅读。 1、洗碗机安全操作规程1.1确认水箱排水阀是否关闭,再将进水阀门打开; 1.2打开电源开关,指示灯亮,设定水温(50℃-85℃),打开加热器,加入专用洗碗液; 1.3温度加热到设定的值后,方可按下启动开关,如在启动过程中出现紧急情况时,按下急停开关,故障排除后才能重新启动; 1.4设备启动后可放入需要清洗的餐具与用具(用具的大小不得大于传送带尺寸); 1.5餐具清洗完毕后停机,并关闭电源,并及时

FBCDZ煤矿防爆抽出式对旋轴流通风机

FBCDZ煤矿防爆抽出式对旋轴流通风机 FBCDZ系列(原BDK62系列)风机是结合我国煤矿的通风网络参数研制成功的大型煤矿防爆轴流通风机,具有高效、节能、低噪声的优点,产品最高装置静压效率为86%以上,达到了我国矿用主扇的领先水平。该风机所用的材料,已通过了中国煤炭科学院重庆分院检测中心的摩擦火花试验,并达到了防爆要求,整机防爆性能已通过了国家防爆电器产品质量检测中心的防爆检验。 主要特点: 1、为了适合煤矿通风网路的阻力要求,并确保通风机效率,该机采用了对旋式结构,两机叶轮互为反向旋转,可以省去中导叶并减少中导叶的损失,提高了风机效率。 2、采用电机与叶轮直联的型式,避免了传动装置损坏事故,也消除了传动装置的能量损耗,提高了风机装置效率。 3、电机均安装在风机主风筒内的密闭罩中,密闭罩具有一定的耐压性,可以使电机与风机流道中含瓦斯的气体隔绝,同时还起一定的散热作用,密闭罩设有两排流线型风管道,通过主风筒与地面大气相通,使新鲜空气流入密闭罩中,同时又可使罩内空气在风机运行中保持正压状态。 4、风机最高装置静压效率可达86%以上,高效区宽广,可确保矿井在三个开采阶段主扇效率均为75%以上。扭转了我国大型矿山主扇运行效率低的状况,可节约大量电能。 5、风机可反转反风,其反风量可达正风量的60%,不必另设反风道,具有节约基建投资和反风速度快的优点。 6、叶轮的叶片安装角的可调整,可根据生产的要求来调整叶片角度。该风机采用特殊设计,性能曲线无驼峰,在任何网络阻力的情况下,均能稳定运行。 7、该系列风机运行稳定,机振小,风机和扩散器均可安装在带轮子的平板车上,可以长期连续运行。 一、风机的用途 FBCDZ系列煤矿地面用防爆抽出式对旋轴流风机(包括FBCDZ54、FBCDZ60)(原BDK)是处于目前国内领先水平的最新节能型轴流式主通风机,它可应用于煤矿及金属矿、化学矿、隧道、人防工程的通风,也可广泛适用于冶金、化工、纺织、建材等各行业的通风换气。

灭菌器安全操作规程实用版

YF-ED-J8760 可按资料类型定义编号 灭菌器安全操作规程实用 版 In Order To Ensure The Effective And Safe Operation Of The Department Work Or Production, Relevant Personnel Shall Follow The Procedures In Handling Business Or Operating Equipment. (示范文稿) 二零XX年XX月XX日

灭菌器安全操作规程实用版 提示:该操作规程文档适合使用于工作中为保证本部门的工作或生产能够有效、安全、稳定地运转而制定的,相关人员在办理业务或操作设备时必须遵循的程序或步骤。下载后可以对文件进行定制修改,请根据实际需要调整使用。 一、总则 纯环氧乙烷气体易燃易爆,特别提出警告 防止发生意外! 非本设备操作人员禁止操作本机! 环氧乙烷是一种易燃易爆、有中等毒性的 危险化学品,空气中浓度超过3%遇到明火即可 能引起爆炸。环氧乙烷灭菌器又是机电一体, 具有较高自动化程度、承受一定压力的设备。 因此,环氧乙烷灭菌器的使用和操作,必须严 格遵守本安全规程。 二、环氧乙烷灭菌器的安装区域要求

(一)场地 1、灭菌器应放置在独立的车间内。 2、环氧乙烷灭菌场地应远离人群,现场50米范围内禁止有明火作业以及其它产生明火的情况存在。 (二)隔离 环氧乙烷灭菌器安放的房间必须有隔离措施,即环氧乙烷灭菌柜体、控制柜、控制架、环氧乙烷气瓶等应分别安放在互相独立的房间,或按照灭菌器生产厂方提供的安装示意图进行隔离。 (三)照明 环氧乙烷灭菌车间使用的照明及电气开关等应是防爆型的,杜绝一切可能发生电火花的电器,严禁明火。

粉尘防爆安全操作规程

粉尘防爆安全操作规程 一、目的:科学预防和正确处置粉尘火灾爆炸事故。 二、范围:适用于本公司粉尘车间。 三、职责和权限: 1、公司主要负责人负责依规范要求设置粉尘作业场所,保证本制度规定的安全投入,以及组织粉尘火灾爆炸事故应急救援,并向政府部门如实报告事故。 2、公司安全主任负责编写、监督本制度的落实,指导粉尘车间火灾爆炸事故的预防和应急处置工作。 3、车间主管负责落实本制度中相关的事故预防措施,及时处置粉尘火灾爆炸事故。 4、设备管理部门负责依本制度规定和引用的相关规范,正确安装粉尘车间设备,敷设电气线路等,对相关安全设施及时检修,对规定的相关检测项目实施检测。 5、粉尘作业岗位人员应遵守本岗位安全操作规程,及时保养粉尘设施设备,检查本岗位消防器材和安全标志,保证应急通道的畅通;报告事故隐患。 四、粉尘火灾爆炸事故的预防: 1、粉尘车间应与其他建筑保持安全距离。铝镁合金粉尘车间应与其他车间保持10m以上的安全距离,且不得设置在多层厂房中。粉尘车间门窗框架应为金属材料制作,安全门应向外开启。应急疏散、救援

通道应保护畅通。 2、粉尘车间应当配备灭火器材。铝镁合金粉尘车间的灭火器材不可选用干粉灭火器,水剂型和泡沫型灭火器。车间消防器材、安全标志应由岗位作业人员定期检查、维护,实施定置管理; 3、粉尘车间应选用防爆型的电气设备、电气开关,导线敷设应选用镀锌管或水煤气管,达到整体防爆要求。除尘器应符合防静电安全要求。除尘设施应有阻爆、隔爆、泄爆装置。除尘管道不应有降尘现象。有异常现象,作业人员应当停止作业,及时报告设备管理部门处理。 4、粉尘作业人员应由安全主任组织专门培训,经考核合格后,方可上岗作业。 5、粉尘作业人员应穿棉质工作服,不得穿化纤材料制作的工作服。作业时应佩戴防尘口罩和护耳器。 6、粉尘车间严禁烟火,杜绝各种非生产性明火,并应使用防爆功能或不产生火花的工具。确需明火作业的,动火作业人员应依规定向公司安全责任人提出申请,经许可,落实相关安全作业措施后方可作业。 7、粉尘作业车间处于建筑物顶层或除尘装置高于厂房建筑的,应有防雷装置。 8、粉尘车间必须安装通风装置,并保证其状况良好。 9、粉尘车间设施设备由设备管理部门组织每周进行检修。岗位工人对生产用设备设施进行日常保养。 10、作业完毕后,岗位作业人员应当立即收集除尘袋,除尘管道中的

消毒柜安全使用注意事项

日常消毒柜安全操作规程 1、应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒,这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。 2、塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内,而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒,以免损坏餐具。 3、彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质,危害人体健康。因为陶瓷碗、盘、缸、罐钵等,在上釉彩时,其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。平时,这些化学元素是比较稳定的,但遇到高温则容易释放出。而消毒柜在工作状态下,内部温度可高达200℃。经常在这些消毒过的彩瓷里放置食品,会使食品受到污染,危害健康。 4、碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上,最好不要叠放,以便通气和尽快消毒。 5、使用臭氧消毒柜时要注意臭氧发生器是否正常工作,凡听不到高压放电的吱吱声或看不到放电蓝光,说明臭氧发生器可能出现故障,应及时维修。 6、消毒柜应放置在干燥通风处,离墙不宜小于30厘米。 7、消毒期间非必要时,请勿开门,以免影响消毒效率。 8、消毒结束后,如过10分钟再取用的话,效果更佳。打开柜门时有少量臭氧味溢出,这浓度是无碍人体健康的,请放心。 9、要定期将柜身下端集水盒中的水倒出抹净。 10、发生故障立即停止使用,并及时通知工程部人员维修!

燃气蒸饭车安全操作规程 1、灶具使用由食堂指定人员负责操作,对新上岗人员应提前两天培训操作规程,未培训或 培训后未掌握操作方法不得上岗。 2、在准备工作完成后,点火前应先检查前灶堂内水位情况,无水不得点火使用。 3、严守操作程序。点火程序: 1.打开供气开关; 2.打开灶前开关; 3.打开点火棒开关; 4.点火时头运灶门把火种送入灶堂内打开灶上气阀; 5.点燃后关闭点火棒上开关。灶具使用完毕后关闭程序: 1.关闭供气阀; 2.关闭灶前开关; 3.关闭灶上气阀即可。 4、灶上气阀开启大小以灶上排烟管不出明火为准。 5、使用灶具时要开启灶上抽风机,使操作间环境通风换气。 6、灶具使用时应看管,不得离开灶具做其他事务。 7、连接灶具的软管,应在灶面下自然下垂,且保持10厘米以上的距离,以免被火烤 焦,酿成事故。注意经常检查软管有无松动,脱落,龟裂变质。 8、食堂每月至少一次用肥皂水检查天然气设备接头,开关,软管等部位,看有无漏气, 切忌明火柴检漏。如发现有气泡冒出或有天然气味时,要关闭所有开关,严禁火种 (包括电灯开关),打开窗户通风,并立即报告,做好检查记录。 9、燃具每7天清理维护保养一次。 10、坚持“五要和五不准”。 五要: 1)胶管与炉端和阀门端要拧紧。2)点火用气时要有人看管。3)人走要熄火。 4)发现漏气或异常要迅速关闭阀门打开门窗通风换气。5)休息前要检查供气 阀门和灶前开关是否关严。 五不准:1)不准在闻到有燃气气味时点火或开灯。2)不准开火睡觉或远离灶具。3)不准非指定人员操作。4)不准先开气后点火。5)不准 在灶具使用过程中在灶具正面打开灶门查看燃具内食品生熟情况或 搅拌汤锅,以免蒸气灼伤。应身体偏移灶具正面查看

使用压力灭菌器安全操作规程示范文本

使用压力灭菌器安全操作规程示范文本 In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The Process, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of Each Link To Achieve Risk Control And Planning 某某管理中心 XX年XX月

使用压力灭菌器安全操作规程示范文本使用指引:此操作规程资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进,同时考虑各个环节之间的关系,每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划,并将危害降低到最小,文档经过下载可进行自定义修改,请根据实际需求进行调整与使用。 1.整个灭菌过程中,必须保证器内有足够的水量。每消 毒一次,都要重新加水,绝不允许“干热”;否则极易烧 坏仪器,甚至引起爆炸,造成严重事故。为了安全,操作 人员不得离开现场。 2.将消毒桶放入主体内,顺序地用力均匀地将相对方位 的螺母旋紧,使盖与主体密合。 3.灭菌物品: 1)若物体的体积密度大,导热性能较差,灭菌时间可 适当延长。一般来讲,要使其最内层的温度达到121℃; 并持续一段时间,才能真正起到灭菌的作用。 2)不同类型的物品不应放在一起进行灭菌。 3)灭菌物品的体积不应包得太大,也不应放得过多,

过紧。以免影响蒸汽透入。 4)不耐热的物品以及对金属有腐蚀性的物品不应放入灭菌。 5)未压盖的瓶装溶液,灭菌前,应用耐热橡胶塞(软木塞)将瓶口塞紧后,再用几层纱布压住瓶塞,并在瓶颈外连纱布一起用绳子固定。 6)灭菌开始时,一定要将器内的空气排除干净。否则压力表上的读数,将是空气和水蒸汽两者的压力之和。结果是压力虽然达到了规定的数值而温度却达不到求。 7)灭菌终止后,可按照灭菌物品的不同性质和不同要求,进行快放气,慢放气和自然冷却。 8)如果灭菌物品不会因压力和温度骤然下降面损坏,又要求灭菌后物品要干燥的,可快放气,待压力回至“0”位后,等一分钟,即可开盖,并继续加热5-10分钟,然后取出物品,即达干燥目的。

粉尘防爆安全规程资料

粉尘防爆安全规程 资料

粉尘防爆安全规程GB15577— 1、范围 本标准规定了粉尘防爆的安全总则,粉尘爆炸危险场所的建(构)筑物的结构与布局、防止粉尘云与粉尘层着火、粉尘爆炸的控制、除尘系统、粉尘控制与清理、设备设施检修和个体防护。 本标准适用于粉尘爆炸危险场所的工程及工艺设计、生产加工、存储、设备运行与维护。 本标准不适用于煤矿井下、烟花爆竹、火炸药和强氧化剂的粉尘场所。 2、规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注明日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修订单)适用于本文件,GB/T3836.15爆炸性环境第15部分:电气装置的设计,选型和安装 GB/T11651个体防护装备选用规范 GB12158防止静电事故通用导则 GB12476.1可燃性粉尘环境用电设备第一部分:通用要求 GB/T15605粉尘爆炸泄压指南 GB/T16758排风罩的分类及技术要求 GB/T17919粉尘爆炸危险场所用收尘器防爆导则

GB/T18154监控式抑爆装置技术要求 GB/T24626耐爆炸设备 GB/T25445抑制爆炸系统 GB50016 建筑设计防火规范 GB50057 建筑物防雷设计规范 GB50058 爆炸危险环境电力装置设计规范 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 3.1 可燃性粉尘:在大气条件下能与气态氧化剂(主要是空气)发生剧烈氧化反应的粉尘、纤维或飞絮。 3.2 爆炸性环境:在大气条件下,可燃性粉尘与气态氧化剂(主要是空气)形成的混合物被点燃后,能够保持燃烧自行传播的环境。 3.3 粉尘爆炸危险场所:存在可燃性粉尘和气态氧化剂(主要是空气)的场所 3.4 惰化: 向有粉尘爆炸危险的场所充入惰性物质,使粉尘/空气混合物失去爆炸性的技术 3.5

食堂安全操作规程.

山东瑞丰高分子材料股份有限公司 食堂安全操作规程 食堂食品卫生“五.四”制 一、从原料到成品实行“四不制度”1、不买腐烂变质的原料;2、不收腐烂变质的原料;3、不用腐烂变质的原料;4、不卖腐烂变质的食品。 二、成品(食物)存放实行“四隔离”1、生与熟隔离;2、成品与半成品隔离;3、食物与杂物、药品(物)隔离;4、食品与天然水隔离。 三、用(食)具实行“四过关”:一洗、二刷、三冲、四消毒(蒸汽或开水)。 四、环境卫生采取四定办法:定人、定物、定时间、定质量(划片分工,包干负责)。 五、个人卫生做到“四勤”:勤洗手;勤剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。 1、刀伤、创伤预防操作规程: (1)操作时不得持刀指手画脚,携刀者不得刀口向人。 (2)不得在工作台上放置刀具,防止刀落砸伤人。 (3)清洁锐利部位需将手布折叠成一定厚度,从刀口中间部位轻慢地向外擦洗。 2、扭伤预防操作规程: (1)搬运重物,先站稳脚,保持背挺直,不可向前或向侧弯曲,重心应在腿部。(2)从地面取物应弯曲膝盖。 (3)不可一次性超负荷搬运货物,尽量与其他员工合作或使用手推车。 3、烫伤预防操作规程: (1)使用烹调设备,燃气设备时须遵守操作规程。 (2)容器盛装热油,热汤时应适量,端起时应垫布,并提醒他人注意。 (3)清洗设备时应待其冷却后再进行。 (4)拿取热源附近的金属用品应用垫布。 (5)严禁员工在炉灶间、热源处跑闹

4、触电预防操作规程: (1)所有电器设备必须安装安全接地线。 (2)员工须按电器设备操作方法操作。 (3)使用电器设备前必须对设备作安全检查。 (4)使用电器设备若有故障发生,应立即切断电源并检修。 (5)使用完电器后,应立即切断电源。 5、火灾预防操作规程: (1)员工须按油、气、电等热源设备操作规程操作。 (2)油锅加温过程中,工作人员不可离开。 (3)注意防范漏电事故发生。 (4)用完燃气后,应关掉气源开关。一旦发生燃气等设施漏气,必须立即组织专人修复后方可使用。 (5)完期清洗炉灶、抽油机烟罩管道等设施。 (6)熟练使用灭火器材。 食堂消防安全操作规程 为了安全使用天然气,提高食堂生产效率和服务水平,预防火险火灾事故发生,特制定食堂消防安全燃气使用操作规程。 一、新安装的燃气管道,应经试压、试漏检验合后,方可投入使用。 二、使用燃气前,应对燃气炉灶、阀门及燃气管道进行安全检查,检查有无漏气,在确定安全后,方可点火作业(注:点火时,要先点火、后开燃气阀,让火等气,这样才安全)。 三、燃气管道上或管道3米范围禁止堆栈、挂放任何杂物。 四、使用燃气时突然熄灭,应立即关闭阀门,稍等片刻再重新点火。金属烟筒口距可燃构件不少于1米。 五、燃气管道需进行维修时,必须先全面停气。停气、送气时应事先通告作业员工。 六、对燃气管道、阀门应每日检查一次,每周检查不少于5次。发现有漏

FBCDZ系列煤矿地面用防爆抽出式对旋轴流通风机

目录 1、概述 (3) 2、型号说明 (3) 3、结构说明 (3) 4、使用条件 (4) 5、技术数据 (4) 6、结构及安装和外形尺寸 (5) 7、订货指南 (5) 8、AFM系列风机性能在线监测控制系统 (5)

1、概述 FBCDZ(原BDK)系列高效节能矿用防爆对旋式主通风机是我公司在对近年来对旋主通风机使用情况广泛调查分析的基础上,结合我国国情,充分利用我公司的技术和生产优势,保留在用对旋主通风机的优点,对近年来矿井在用对旋主通风机存在的诸多问题,进行深入细致的研究分析,扬其长,避其短。充分发挥国有大型企业的优势和雄厚的技术力量,并与中国科学院北京科能能源与动力研究发展中心和北京科技大学风机专家相结合,研制生产出该系列对旋式主通风机。该系列风机气动性能优良、效率高、振动小、噪声低、反风量大、高效区域宽广,并采取了确保通风机安全、可靠运行的多项措施,研制的专用防爆电机,具有效率高、温升低、振动小、噪声低、轴承温升低、过载能力强等特点,从根本上解决了在用风机的缺陷,确保长期运行。 该系列通风机包括轮毂比为0.618的低中压系列、轮毂比为0.65的高压系列和轮毂比为0.618 Ⅱ系列低中压大风量系列,其电气防爆性能符合GB3836.1《爆炸性气体环境用电气设备第1部分:通用要求》和GB3836.2《爆炸性气体环境用电气设备第2部分:隔爆型“d”》的规定,防爆标志为ExdI。适用于大中型煤矿矿井做地面抽出或压入式主通风机。 该系列风机取得国家安全生产重庆矿用设备检测检验中心颁发的防爆合格证和安标国家矿用产品安全标志中心颁发的安全标志证书。风机叶片与保护筒内壁的配对金属材料经过国家安全生产重庆矿用设备检测检验中心检验并取得摩擦火花安全性检验合格证。该系列风机配套专用隔爆型电机,取得国家防爆电气产品质量监督检验中心的防爆合格证,其制动装置取得国家防爆电气产品质量监督检验中心的部件防爆合格证。 2、型号说明 FBCDZ通风机型号表示方法(举例说明): F B C D Z №28/ 2 × 400 装机功率,kW 配用电动机台数 机号,以叶轮直径的分米数表示 主要通风机 对旋通风机 抽出式 防爆型,防爆标志为ExdI 通风机 3、结构说明 3.1 该系列风机的气动设计,应用当代先进的叶轮机械三元流动理论和CAD设计技术,由中国科学院北京科能能源与动力研究发展中心专家精心设计叶轮叶片和风机流道,优化各种参数,减少损失,提高效率,确保风机在满足风量和风压的前提下在宽广的高效区运行,设计工况点最高静压效率达85%以上。 3.2 该系列风机主要由两台主机组成,两台主机由内外风筒、电机座和电机组成,每台电机轴伸端直接安装叶轮,两台主机的叶轮相对互为反向旋转,组成对旋结构。两级叶轮

灭菌柜操作规程

灭菌柜操作规程 1.目的:建立一个灭菌柜的操作规程。 2.范围:适用于无菌检测区脉动真空灭菌柜。 3.责任:质检科无菌检验员对实施本规程负责。 4.程序: 4.1触摸屏操作程序 4.1.1标题画面:显示神农商标,按“神农厂名”键进入主控界面 4.1.2主控界面:选择要进入的程序界面 4.1.3参数设定画面:按“数据设置”键,可修改灭菌时间,清洗时间参数,按“返回”键,返回主控界面。 4.1.4前门操作界面:显示前门操作状态,按“返回”键返回主控界面。 4.1.5自动工作界面:实时显示程序运行状态,各种灭菌参数,报警状况。按“返回”键返回主控界面。按“趋势”键实况显示曲线界面。 4.1.6手动工作界面:手动控制灭菌程序,显示各阀门控制状态,水位状态,报警状态。按“返回”键返回主控界面。 4.1.7灭菌趋势界面:实况显示温度变化动态曲线,按“打印模式开关”键即时控制打印输出,按“返回”键返回自动控制界面。 4.2门操作方法 因本装置为压力容器,门的正确操作很重要,所以在对门操作前,请认真阅读下列各项: 4.2.1关门 在关门前,要检查一下门的密封材料有无开裂,损伤与污物,检查筒体与密封材料的接触面有无损伤及污物,压缩空气是否到位,门密封条是否凸出太多,如是,则按一下门真空,把密封条收进去。关门时,一手轻按门口侧门板,另一手按关门键。 4.2.2开门 只有内筒的压力与外界大气压相等时才可以把门打开 4.2.2.1开门前必须确认下列各项:

a.内室压力为0Mpa b.必须在准备状态或结束状态下 c.门自锁装置解除 4.2.2.2根据国家对压力容器安全性能的规定,本装置设有安全连锁装置,在内室压力大于0.01Mpa时,门自锁,此时门不能开。 4.3操作程序 4.3.1打开水源,气源。 4.3.2打开蒸汽旁路阀,放掉冷凝水,当听到管道内有蒸汽流动声时,关闭旁路阀,打开蒸汽阀。 4.3.3打开电源,开门装物。 4.3.4关门,触摸屏显示“门已关”,“准备”字串。 4.3.5按启动触摸键,进入自动操作程序:真空、升温、灭菌、干燥、结束。 4.3.6开门取物:当灭菌室压力接近0Mpa时,按门圈真空键10秒钟左右,开门。 4.3.7关闭能源阀。 4.3.8关闭电源。 5.灭菌工作程序 本装置灭菌工作程序包括准备、真空、升温、灭菌、干燥、结束。 5.1准备:前后门关到位,空压气到位,触摸屏显示“准备”字串。 5.2真空:预热至一定温度,按启动按钮,循环三次真空转入升温。 5.3升温:灭菌室压力不断上升至设定压力。温度持续上升至设定值,转入灭菌。 5.4灭菌:灭菌室压力、温度维持在设定范围内,到设定灭菌时间,转入干燥。 5.5干燥:排汽1分钟左右,真空泵启动抽湿热蒸汽,其间真空、补气相循环,到设定干燥时间,结束真空干燥,补百级空气。 5.6结束:灭菌室压力上升至0Mpa,结束灯亮,按门真空十秒后,开门取物。 6.使用注意事项 6.1使用前注意事项: 6.1.1条件可靠性 (1)安装空间通风状况是否良好。

gb15577- 粉尘防爆安全规程

1、范围 本标准规定了粉尘防爆的安全总则,粉尘爆炸危险场所的建(构)筑物的结构与布局、防止粉尘云与粉尘层着火、粉尘爆炸的控制、除尘系统、粉尘控制与清理、设备设施检修和个体防护。 本标准适用于粉尘爆炸危险场所的工程及工艺设计、生产加工、存储、设备运行与维护。 本标准不适用于煤矿井下、烟花爆竹、火炸药和强氧化剂的粉尘场所。 2、规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注明日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修订单)适用于本文件,GB/爆炸性环境第15部分:电气装置的设计,选型和安装 GB/T11651个体防护装备选用规范 GB12158防止静电事故通用导则 可燃性粉尘环境用电设备第一部分:通用要求 GB/T15605粉尘爆炸泄压指南 GB/T16758排风罩的分类及技术要求 GB/T17919粉尘爆炸危险场所用收尘器防爆导则 GB/T18154监控式抑爆装置技术要求 GB/T24626耐爆炸设备 GB/T25445抑制爆炸系统 GB50016建筑设计防火规范 GB50057建筑物防雷设计规范

GB50058爆炸危险环境电力装置设计规范 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 可燃性粉尘:在大气条件下能与气态氧化剂(主要是空气)发生剧烈氧化反应的粉尘、纤维或飞絮。爆炸性环境:在大气条件下,可燃性粉尘与气态氧化剂(主要是空气)形成的混合物被点燃后,能够保持燃烧自行传播的环境。 粉尘爆炸危险场所:存在可燃性粉尘和气态氧化剂(主要是空气)的场所 惰化: 向有粉尘爆炸危险的场所充入惰性物质,使粉尘/空气混合物失去爆炸性的技术 抑爆: 爆炸初始阶段,通过物理化学作用扑灭火焰,使未爆炸的粉尘不再参与爆炸的控爆技术隔爆: 爆炸发生后,通过物理化学作用扑灭火焰,阻止爆炸传播,将爆炸阻隔在一定范围内的技术。 泄爆: 围包体内发生爆炸时,在爆炸压力达到围包体的极限强度之前,使爆炸产生的高温、高压燃烧产物和未燃烧物通过围包体上预先设置的薄弱部位向无危险方向泄出,使围包体不致被破坏的控爆技术。 二次爆炸: 发生粉尘爆炸时,初始爆炸的冲击波降未发生爆炸的沉积粉再次扬起,形成粉尘云,并被引燃而发生的连续爆炸。 清理:

餐饮后厨及加工间设备安全操作规程

餐饮后厨及加工间设备安全操作规程

后厨消防安全管理规范 1、燃气管道及阀门气密性必须要好。对厨房内的燃气管道、阀门必须定期检查,防止泄漏。如发现燃气泄漏,首先应关闭阀门,及时通风,并严禁使用任何明火和启动电源开关。 2、油炸食品时,锅里的油不应该超过油锅的三分之二,油锅加热时应采用温火,严防火势过猛、油温过高造成油锅起火,如果油温过高起火时,可用锅盖迅速盖上,待其冷却后才能打开锅盖,千万注意不可向着火的油锅内倒水灭火。工作期间,工作人员如需离开时,必须关闭燃气阀门及设备电源。 3、煨、炖汤时,应有人看管,汤不宜太满,在汤沸腾时要降低炉温或将锅盖打开,防止外溢。工作期间,工作人员如需离开时,必须关闭燃气阀门及设备电源。 4、厨房油烟管道及时清理。灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗,油烟管道至少应每季度或半年内彻底清洗一次。 5、厨房内电器使用。厨房内电器开关、插座等电器设备,以封闭式为佳,并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方,不得超负荷用电,并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。工作期间,工作人员如需离开时,必须关闭燃气阀门及设备电源。 6、厨房消防配备。厨房内应配备灭火毯,用来扑灭各类油锅火灾。还应该配置一定数量的ABC干粉灭火器设施,放置在明显部位,以备急时所需。

7、后厨人员工作结束:工作结束后关闭燃气阀门,切断水源、电源、气源、火源后方可离开。 灭火毯的使用方法 灭火毯主要用于油锅、油盆、油桶等液体小型火灾,使用时从里往外严密起覆盖到火源上部,起到窒息灭火作用,灭火后不能将灭火毯马上拿开,以免因接触空气而再次燃烧。 蒸饭车安全操作规程 1、使用前,先检查蒸饭车内是否加足量的水,但水加的不要过满,以免渗出。 2、加水后放入需蒸的食物,关上门后,再合闸通电。通电后,先 确认没有漏水的地方后再离开。 3、温度指示控制仪要调整正确。 4、蒸食品时,需要掌握时间,防止水烧干。 5、待蒸箱冷却后,要把每次蒸食物的残渣清理干净。 6、如发现漏电故障,应马上切断电源,找电工修理,不得私自开机修理。 7、使用后,关掉所有的电源开关,待水温降至30度左右再放掉蒸车内的水。 8、定期清洗水箱水垢。 9、使用前,参考使用说明书要求。不严格按操作规程使用,出现

相关主题
文本预览
相关文档 最新文档