连锁超市管理中存在的问题与对策
毕业论文连锁超市管理中存在的问题与对策
摘要：随着时代的发展，现代市场消费趋向个性化、层次化和审美化。社会整体消费的迅猛增长对拉动内需做出了巨大的贡献，作为国内0售业主力的连锁超市也得到了长足的发展。但是，中国连锁超市正面临外资连锁超市集团的严峻挑战，双方无论在资本规模或盈利能力方面均存在悬殊的差距。由于规模效应是企业竞争成功的关键，国内连锁超市必须进行规模扩张。但是，运营效率及管理水平的低下使得企业举步维艰，甚至陷入发展的瓶颈。控制和保持库存是每个企业所面临的问题。由于库存的成本在总成本中占有相当大的比例，所以对于连锁超市而言，库存管理是连锁超市提高服务水平、降低成本的关键环节。本文结合中国连锁超市的实际情况，指出了中国连锁超市存在的运行机制落后、管理效率低和服务水平落后等问题，并对这些问题进行了深入分析。导致这些问题的根源主要是因为连锁超市缺乏规划、信息系统不完善、0售商与供应商合作不协调等。最后针对以上问题，提出了进行规模扩张，加强企业内部管理和差别化经营等对策。
关键词: 库存管理；连锁超市；库存模式；
The Question And Countermeasure Of Chain-like
Supermarket Management
Abstract: With the development of the times, the modern market consumption trends individualism, level and esthetic. The rapid growth of the whole social consumption makes the tremendous contribution to
the domestic consumption, and the chain-like supermarket also obtained the considerable development. But, the Chinese chain-like supermarket is facing the challenge of the foreign capital chain-like supermarket .Compared with the foreign supermarket, the domestic supermarket has some shortcomings with the aspect of the capital scale and the ability to make profit. The domestic chain-like supermarket must implement the strategy of scale expansion. because the scale effect is the key to the enterprise competition. But, the low operation efficiency and the management level causes the enterprise falls into the bankruptcy. The control and the maintenance of stock is a question which each enterprise faces. The cost of the stock holds the quite great proportion in the total cost, because the stock management is the essential link to enhance the service level and reduce the cost for chain-like supermarket enterprise. According to the actual situation of chain-like supermarket, the article recommends the problems of the movement mechanism backwardness and the low management efficiency. Then the author make analysis to these questions about the lacks of plan, the imperfect of information system, the uncoordinated between the retail merchant and the supplier, the in-depth reason and so on. In view of the above question, the article proposes the corresponding management countermeasure of the scale expand, strengthens the enterprise internal management and the different
management.
Keywords: Storage control ; Chain supermarket ; The mode of storage
毕业论文 大型连锁超市存货管理方法研究毕业论 文 此文档为WORD版，可编辑修改
目录 中英文摘要 第一章绪论-------------------------------------------------------------------1 1．1研究的背景及意义------------------------------------------------------1 1 .2文献综述--------------------------------------------------------------1 1．3论文的创新与不足------------------------------------------------------2 第二章存货管理的理论概述-----------------------------------------------------3 2．1存货管理的基本概述----------------------------------------------------3 2．2存货管理的方法--------------------------------------------------------3 第三章大型零售连锁企业存货管理的相关情况分析---------------------------------5 3. 1大型零售连锁的基本概述-----------------------------------------------5 3．2存货管理对大型连锁超市的重要性---------------------------------------7 3．2.1选择发出商品计价方法对大型连锁超市的影响-------------------------7 3.2. 2大型连锁超市存货盘点方法的选择及其重要性-------------------------8 第四章案例分析--------------------------------------------------------------9 4．1沃尔玛超市基本情况简述-----------------------------------------------9 4．2沃尔超市存货分析-----------------------------------------------------9 4.2. 1沃尔玛超市财务报表分析-------------------------------------------9 4．2.2沃尔玛超市存货周转率分析----------------------------------------13 4．2.3沃尔玛超市内部存货管理方法--------------------------------------14 4．3不同超市存货管理方法的比较-------------------------------------------15 4.3.1北京联华综合超市、家乐福超市的简介-------------------------------15 4.3.2不同超市2011年财务报表分析--------------------------------------16 4．4沃尔玛超市存货管理存在的问题-----------------------------------------17 第五章大型零售连锁企业存货管理方法中存在的不足和建议------------------------19 5 .1大型零售连锁企业存货管理方法中存在的不足---------------------------19 5．2大型零售连锁企业内部存货管理的建议----------------------------------20 5．3给投资者的建议------------------------------------------------------21 第六章-----------------------------------------------------------------------22 参考文献---------------------------------------------------------------------23 附录-------------------------------------------------------------------------24 致谢-------------------------------------------------------------------------26
市场部经理岗位职责 一、制定市场部工作程序和规章制度，实施细则，经批准后执行 并做好日常检查监督工作。 二、根据销售部每月提车量及厂家返款，合理制定广告计划。 三、考察掌握北京市各大媒体的广告宣传费用及效果，有选择地 接触媒体业务人员，洽谈、签订广告合同，并做好宣传效果 的跟踪统计工作。 四、负责与北京各媒体、记者的关系维护；定期与厂家公关公司 进行沟通，反馈市场信息。 五、按厂家要求做好市场推广活动，定期考察周边社区，联系、 洽商、策划推广活动并组织实施。 六、按厂家要求做好媒体宣传，紧密结合厂家特定时期的宣传导 向在媒体发表文章进行宣传，质量数量达到厂家要求。 七、了解本地市场各竞争车型的价格、性能及促销活动等信息， 根据厂家要求及时调整宣传策略。 八、按厂家要求及时反馈信息和资料。及时与厂家销售督导及市 场部工作人员沟通，获得信息和指导。 九、负责制订广告版面及排期，保证广告的投放时间。 十、根据厂家要求按时完成展厅布置管理。 十一、依据销售的月计划制定市场活动，配合销售完成当月任务，积极开展各种推广活动。 十二、指导检查所属下级各项工作，掌握进展情况和相关数据，负责对所属下级的绩效考核。 十三、完成总经理临时交办的各项工作。
市场助理岗位职责 1.严格执行公司的各项管理规定。 2.了解并熟练掌握海马汽车的市场考核情况。 3.根据厂家的要求，按时上报广告计划和月度总结，并在每月1日前 将广告宣传、媒介传播、市场推广三份资料装订成册，邮寄至厂家销售督导部。 4.负责市场活动的调查、执行、总结、反馈。 5.收集与整理同行业竞争对手的相关信息，为部门经理提供宣传计 划建议。 6.负责媒介资料收集、整理分析，提出相应竞争策略，为部门经理 决策提供依据。 7.负责每天对销售部客户来店/电渠道的数据汇总和分析，为下一步 广告推广提出合理化建议。 8.负责策划和组织公司各种宣传活动，树立品牌及企业形象。 9.负责公司产品的市场推广,负责公司网站及相关网站的更新维护 包括各类网站信息的发布及论坛顶贴。 10.对广告宣传效果进行数据采集，并进行分析。 11.对公司投放的各种广告资料建立档案随时备查。 12.负责公司宣传软文初稿的编写。 13.负责公司各部门所需物料的设计和制作。 14.对展厅布置提出合理化建议，并组织实施。
A 、周转 B 、分销 C 、保管 D 、流通加工 6、（）出入口的外观特点，是店门不大，装潢讲究、面向街道的部分用玻璃或橱窗遮掩起来 ，内部环 境文雅优静。 A 、开放式 B 、半开放式 C 、封闭式 D 、分开式 7、非广告常用的媒体是 （）。 A 、电视 B 、报纸 C 、杂志 D 、电影 &下列促销手段中不属营业推广方式的是 （）。 A 、有奖销售 B 、商品特买 C 、折价促销 D 、上门推销 9. 连锁店卖场装饰照明一般使用的是 （）。 A 、日光灯 B 、白炽灯 C 、聚光灯 D 、彩灯 10、 陈列货架的黄金段高度为 （）。 A 、130 — 170 厘米 B 、80 —130 厘米 C 、50 — 80 厘米 D 、10 — 50 厘米 1、 2、 连锁企业自己生产商品的都是由自己出厂来生产的 。（ ） 3、 连锁集聚战略（FOOUS ）也叫做集中化战略。（ ） 4、 过去古语说：一步差三市”是指开店地址差一步就可能差三成买卖 。（ ） 5、 黄金法则式20/80法则，即卖场中的80%的商品的销售额只占总锁售额的 20% ,而20%的小部分商 品的销售额却占总营销额的 80%。（ ） 、判断题（一共6小题，每小题2分，共12分） 1 2 3 4 5 6
模，准备在明年实现门店商品的统一采购。我们在明年初将对北京市所有门店的采购系统进行统一切 换，实现北京门店所有商品100%集采，接下来对外地门店的商品进行渐进式的集采。”郑万河介绍。为了实现这个目标，王府井百货已经与麦肯锡合作，设计了连锁战略、业务体制、业务流程等运营手册， 引进了安达信成熟的连锁信息系统，并搭建了百货连锁信息管理平台。 与此同时，锦江麦得龙现购自运有限公司总部透露：麦得龙在中国推行的采购新政，将使区域公司在生鲜、蔬果的当地采购上获得一定的自主权。实行采购新政之后，总部采购部门将与区域采购部门联 合采购，华北、华南、华中和华东四大区域的区域采购部，将取代总部担负起收集资料、与当地供货商洽谈业务等工作，但区域采购部门的权力仍受总部很大的限制，不仅在供应商最终决定时要与总部协商，日常的供货过程，也将受到总部质量监督单位与区域质量监督部门的共同监督。 1，请谈一谈商品采购的原则和基本要求有哪些？（8分） 2，结合案例谈一谈王府井百货、麦德龙调整采购模式的决策理由？（8分） 连锁经营课程考试试题参考答案 、单项选择（将正确答案的标号填在方框内。每小题2分，共20分）
《连锁超市经营管理》课程教学大纲 （学时：72；学分：4 ） 一、适用专业 三年制高职,连锁经营管理、电子商务专业；五年制高职，市场营销专业。 二、教学目标 《连锁超市经营管理》是连锁经营管理专业的专业技术课。目前，我国的连锁超市正处在一个快速发展的时期，新的知识、新的思想不断涌现，对连锁经营管理人才的需求量也与日俱增。本课程的开设旨在使学生通过学习了解超市的产生和发展现状，系统地掌握超市经营管理的基本理论知识，熟悉连锁超市经营发展战略，树立良好的服务意识，并能随时关注超市的发展动态和趋势；同时注重从多方面培养学生的能力，为后续课程的学习和以后的工作需要奠定基础。 三、教学要求及内容提要 第一章概论 （一）教学要求 1、了解连锁超市的产生与发展。 2、了解业态与业种的概念，主要熟悉连锁超市的业态。 3、理解超市的功能特点和目标市场定位策略。 4、熟悉超级市场的连锁经营。 （二）内容提要 1、连锁超市的产生与发展。 2、业态与业种，零售和连锁超市的业态。 3、超市业态的功能、特点及各种类型超市的目标市场定位策略。 4、连锁经营的概念、本质特征、优势、类型和特征，超市业态的连锁化经营。 （三）重点、难点 1、重点：超市业态的功能特点及各种类型超市的目标市场定位策略。 2、难点：超市业态的连锁化经营。 第二章连锁超市开发决策 （一）教学要求
１、店址的选择直接影响超市经营的成败，超市选址应运用科学的方法，认真做好可行性研究。 ２、本章从超市店址选择的内在规律性出发，介绍了连锁超市选址的标准、超市商圈设定的方法，超市商圈的调查与分析。 ３、理解投资分析方法，掌握其计算和分析。 （二）内容提要 １、连锁超市选址的基本原则、城市商业条件、区域选择和商圈条件，店址选择的可行性研究。 2、商圈的基本概念、商圈经验设定法、商圈的测量法和问卷调查商圈设定法。市场调查的目的、资料来源。超市商圈调查与分析、投资回报率预测。 ３、投资分析方法及其计算。 （三）重点、难点 1、重点：商圈的设定方法与分析，投资分析方法与其计算。 2、难点：投资分析方法与其计算。 第三章连锁超市商品策略 （一）教学要求 １、了解连锁超市商品类别。 ２、理解和规划连锁超市商品结构。 ３、理解和正确选择连锁超市的商品组合。 ４、管理好连锁超市商品群。 ５、掌握连锁超市自有品牌商品的开发。 （二）内容提要 １、连锁超市商品类别。 ２、连锁超市的商品结构。 ３、连锁超市的商品组合。 ４、连锁超市商品群管理。 ５、连锁超市自有品牌商品的开发。 （三）重点、难点 1、重点：连锁超市的商品结构与组合。
XXX教案首页
●新课导入： 本次课我们先从一个案例出发，探讨一下连锁企业门店的营运管理，从更微观的层面学习连锁企业经营方面的知识。 ●教学过程和教学内容设计： 一、连锁企业门店的内涵 连锁经营是指同一经营总部领导下的若干分支企业或门店构成的联合体，为实现规模效益所进行的统一的商业活动。通过企业形象和经营业务的标准化管理，以实现规模效益。也就是组织发展连锁店。连锁经营是机械化大生产在流通领域的创新与应用，连锁经营是一种企业组织形式，连锁经营本质上就是生产、管理、服务、操作标准的建立和复制（拷贝）传播。 零售业态是指为满足不同的消费需求进行相应的要素组合而形成的不同经营形态。二、连锁企业门店的功能功能、特征与类型 （一）连锁门店的功能与特征 连锁企业门店是连锁经营的基础，主要职责是按照总部的指示和服务规范要求，承担日常的一些销售业务。连锁企业门店的功能集中体现在门店运用统一规划的外观设计、招牌、橱窗、內貌设计、商品组合、规范化服务等具体手段，起到吸引顾客的作用。具体体现在： 门店外观的吸引力。门店的外观要素包括店面设计、招牌设计、橱窗设计、出入口设计和停车场设计等； 内贸环境的刺激力。科学的卖场布局、商品陈列、灯光明亮、色彩表现等都会对顾客造成刺激； 店内商品的影响力。商品陈列、自由便捷的购物方式以及商品的价格都会对客户造成一定的影响； 服务的表现力。优质服务会使人心情愉悦，增加购买的欲望； 连锁门店的特征则主要体现在数量众多，规模化经营；店名店貌服务的标准化；统一分销，将采购业务集中于总部；经营规模各异。 （二）连锁门店的类型 连锁企业门店的类型是由企业经营方式、商品结构、服务功能以及选址、商圈、规模、店堂设施、目标顾客决定的。主要包括：
引言 大卖场、便利店、专业店等连锁超市在近十几年的时间内已经成为了中国零售业的主导力量，不论是销售额还是门店数的增长率都远远摆脱了百货商场、街边夫妻店这些中国传统的零售模式。整个行业在表面上虽然呈现出一片突飞猛进的良好趋势，但是对于中国本土的中小连锁超市品牌却是冲击很大。从各项数据中都可以发现在中国零售领域经久不衰的超市连锁品牌大部分都是国际和港台的巨型连锁企业。虽然也有百联、华联、物美这样的本土领军品牌，但是数量占绝大多数的本土中小连锁超市的生存发展却令人堪忧。由于这些超大型的本土超市品牌早已积累了足以对抗国际巨型连锁企业的经验和资本，而且这样的超大型本土超市品牌为数不多，因此本文所探讨的主要是针对中国本土的中小型连锁超市今后发展方向的探讨。
一、中小型连锁超市经营现状及分析 （一）中小型连锁超市经营现状 中国在2001年底加入WTO以后有三年的保护期。但是现今保护期已经过去，中国中小型连锁超市发展仍然缓慢，与国外连锁企业的差距越拉越大。这些差距不仅仅体现在销售额和企业规模上，更大的差距在于经营理念和连锁体系的运营上。2004年，广东省本土最大的连锁超市家谊集团关闭所有门店。随后，家谊的国有股东申请破产。2005年新年伊始，上海美亚投资公司关闭旗下500家效益不佳的21世纪便利店。此时，距离美亚以2亿元高价从上海城开集团等原股东手中购买21世纪便利店仅有一年半时间。 2005年3月4日，曾号称中国最大零售企业之一的中国普尔斯马特企业，遍布全国19个省市自治区的46家大型连锁店全部关门。2005年5月6日，沈阳市龙头连锁企业“绿色阳光”突然关闭了旗下68家连锁超市。 以上的失败案例都是在中国本土中型连锁企业中的佼佼者，他们的失败虽然原因各有不同，但是从一个侧面却真实反映了中国本土中小型连锁超市所面临的的严酷的生存状态。 （二）中小型连锁超市经营现状分析 1.经营规模 我国中小型连锁超市规模过小，已成为国内连锁超市发展的最主要制约因素之一。中小型连锁超市资金不足造成其投资规模不够，规模太小企业难以得到大批量进货的价格优惠，同时配送中心配送效率也难以提高，从而使进货成本加大，连锁超市的价格优势失去，价格又是决定着销售业绩的最主要因素。 2.管理技术 连锁超市作为一种现代的商业零售模式，在整个体系运营中需要大量的现代管理技术。而我国许多连锁超市仍然采用传统的旧模式来管理企业，管理水平远远低于世界先进水平。管理水平的低下导致无法及时根据顾客的需求进行调整，同时导致了运营成本过高，利润率远远低于世界先进水平。 3.市场定位 良好的市场定位有利于企业品牌形象的树立，我国中小型连锁超市大多不重视市场定位和品牌性形象。因此，企业和企业之间店面的表现都大同小异，让人无法感受出市场定位的区别。企业在消费者心中的形象也无多大差异，导致企业品牌忠诚者越来越少。由于企业形象、服务模式和产品内容都同质化严重，唯一竞争手段就是价格战。但是由于没有规模效应和管理优势，在零售行业利润率极薄的今天，价格战不异于饮鸠止渴。 二、中小型连锁超市经营SWOT分析 (一)我国中小型连锁超市优势分析 1、本土文化优势 我国中小型连锁超市大多数属于地方性的企业，对地方各方面的情况了解比较透彻，拥有地方性零售运作经营优势，对当地消费者的价值观念、购买心理、购买行为、购买习惯等消费文化与地方文化非常了解，全面的调查分析当地消费者需要什么，不需要什么，对相关
连锁店经营管理制度 概 述 根据连锁经营的特点和目前市场的通行做法,选择以下五种经营方式作简单介绍,供选择参考. 一直营连锁： 连锁店由总部全资开设，总部直接委派店长,店长对各店的经营管理负责,总部对店长进行监督和考核,在总部的统一的经营理念下,经营同类商品，提供同样服务，进货渠道、价格标准、配送管理、形象设计等方面进行统一管理，统一经营，统一核算，统负盈亏。国内采用这种经营方式的又红旗连锁,好又多等. 优势:所有权 经营权 管理权高度统一,便于中心的一体化操作,能够建立良好的品牌效应. 劣势:由于店长的经营管理权限有限,同时各连锁店所在地理位置比较分散,因此对各店的经营业绩的考核有一定难度. 二店长承包经营制: 连锁店由总部投资设立,各店由店长承包经营,店长和连锁中心每年签定承包经营合同,在合同中规定统一的品牌经营和形象设计,中心根据每年的经营情况核准下一年的经营指标,如果超额完成经营指标,就超额部分,各店按一定比例提成,进行奖励,如果未完成经营指标,就差额部分,按一定比例处罚. 优势:所有权和经营权分离,减少中心对各店的管理成本,同时又能充分调动各店长的经营管理积极性. 劣势:对各店的会计核算难度较大,各店之间竞争又影响统一品牌的风险. 三控股连锁: 连锁店由总部开设,中心处于绝对控股地位,店主可个人出资参股 以中心对店长所任职连锁店开业初期的一次性投入为基数，中心无偿赠送店长10%的股权（店长只有这部分股权的收益分配权，无所有权），另店长至少出资认购1%的股权。每年收益分配，50%以现金分红，另外的50%以股权的形式分红，红股按照当年会计年度每股实际价值折算。店长及其关联人累积持股不得超过49%，到达该上限以后，店长不得再认购股权，收益分配不再实行红股的形式，而给店长以现金分红。若店长出资认购股份超过39%（包括39%），中心将把店长的累积持股严格控制在49%以内，属于中心无偿赠送的股权无偿收回。 优势:能够调动店长的经营管理的积极性. 劣势:控股权部分稀释,同时由于店长和中心同处于股东地位,中心对店长的约束力度较
大型连锁超市存货管理研究 2011年07月22日大型连锁超市存货管理研究【摘要】随着我国加入WTO经济不断发展零售业市场也有了快速的发展。大型连锁超市急剧扩张各个连锁超市的竞争日益激烈为了在激烈的竞争中占有一席之地提升企业竞争力各个大型 连锁企业越来越关注其存货管理水平。大型连锁超市通过对存货的有效管理能够促进企业的管理提高企业经济效益。文章通过介绍大型连锁超市存货的概念、存货管理的重要性进而引发人们思考其存货管理中的特殊方法。通过对周边大型连锁超市的调查着重剖析大型连锁超市存货管理中存在的 问题探讨加强其存货管理的有效途径。【关键词】大型连锁超市存货存货管理重要性存在问题解决途径一、大型连锁超市存货的概念大型连锁超市存货是指企业在正常生产经营过程中持有以备出售的产成品或商品。存货属于企业的流动资产在大型连锁超市中存货占流动资产的绝大部分。企业存货必须同时满足以下两个条件时才能确认一是该存货 包含的经济利益很可能流入企业二是该存货的成本能够可 靠地计量。超市存货种类繁多为了做好企业的存货管理和核算工作就需要按一定的标准对其进行分类。按存放地点不同分为库房存货、在途存货和在制存货按取得来源不同分为外购的存货、自制的存货等。二、大型连锁超市存货管理的重要性大型连锁超市企业的存货在流动资产中占有非常
的的比重存货的价值直接影响着企业流动资产的价值同时企业存货是资产负债表中一个非常重要的项目也是报表分析的重要指标同时又对利润表中销售成本的确定有着最直接的影响。所以存货数量的确定和其价值的计量对企业的经济效益和经营成果都有着重要的意义。 1.促进大型连锁超市提升其竞争力。大型连锁超市对存货的管理水平直接影响着超市产品的质量、产品定价、销售量、商品周转周期以及企业的整体的获利能力等各方面因素甚至影响到对消费者的需求以及企业的外在形象。能否做出迅速反应的能力存货管理水平的高低直接关系到企业是否能够成为一个强有力的竞争主体。 2促使大型连锁超市加速存货周转。所谓存货周转就是对暂时未卖出的货架上的产品依据先进先出的原则进行循环。存货管理主要是为了加速存货周转存货周转又促进存货管理水平的提高。存货周转分为前线存货的周转和后备存货的周转。前线存货是指陈列在货架、端架、堆头或者收银台处的商品简单来说就是大卖场内出售的所以商品后备存货指的是存放在仓库内的用于补货的商品。大型连锁超市存货周转要求销售人员、理货人员及时向货架上补充货物保证货架里面的产品陈列符合标准、保证提供给消费者的产品永远是最新生产日期的产品、永远是新鲜的。存货周转直接刺激销售较好的库存管理促使超市加速存货周转。 三、大型连锁超市存货管理方法 1ABC分类控制法。 ABC分
XXXX汽车市场部岗位职责及工作流程 目录 一、市场部岗位职责………………………………………………………… 1、市场部的工作范围、主要职责………………………………………… 2、个人的岗位职责………………………………………………………… 二、市场部各工作流程……………………………………………………… 1、部门内的工作流程……………………………………………………… 2、与其他部门合作的流程………………………………………………… 3、对外工作流程…………………………………………………………… 三、工作评价………………………………………………………………… 1、绩效考评表……………………………………………………………… 2、工作评价 (6) 一、市场部岗位职责 1、市场部的工作范围、主要职责 市场部的最主要工作是经营品牌和公司自身的推广、公关以及市场占有率的提升等，最终体现在销售量和售后进厂台次的提升。所以市场部的目的是为销售和售后工作服务的，从这个基本点出发，我们规范了市场部的主要工作范围和职责：1）媒体广告的发布及效果监测 2）市场推广活动的开展 3）促销物料及各种制作品管理 4）网站、论坛及其他网上平台的维护管理 5）与厂家、交易市场等上下游关系的维护 6）市场动态信息的收集整理和分析 2、个人的岗位职责 A、市场经理 带领市场部完成推广品牌，包括所经营的产品品牌和本4S店的品牌，增加本店的知名度和美誉度工作；促进销量提升和售后服务进厂台次提升；提供附加服务，体现服务优势。 1）制定并执行广告发布计划
2）制定并执行市场活动计划 3）本店店头布置 4）店头活动策划与执行 5）对发布的广告及开展的市场活动进行效果评估，并进行改进 6）宣传品设计制作 7）配合厂家广告发布和市场活动执行 8）根据厂家政策争取广告支持费用 9）市场信息收集整理分析 —企宣 1）制定区域市场活动预算，并合理控制预算花费 2）执行所代理品牌的促销计划的实施管理 3）展厅促销品及POP的设计及布置管理 4）品牌活动及车型推广活动的企划和实施管理 5）报道资料企划及投放管理 6）广告的设计管理及媒体规划 7）协助销售经理制定促销计划 8）和相关部门共同参与促销计划 9）监测、评价公关和市场活动、广告的反馈和效果 10）培训销售员工，提高销售人员的市场营销能力，以顺利展开市场活动及使用市场工具进行工作 11）组织对公关公司和广告代理商进行产品培训； B、公关专员 1）公司产品和市场方面的对外公关宣传 2）危机公关的监测、预警和及时解决 3）各种促销以及公司活动的媒体支援 4）媒体和记者日常关系维护工作 5）负责和代理品牌市场负责人的日常关系维护工作
连锁店经营模式及运作管理分析 《营销界?化妆品观察》2012年8月22日作者谭丽娴 文章关键词：连锁店经营模式运作管理 现在国内化妆品连锁店面对的挑战越来越大，比如价格竞争、产品同质 化现象、员工培养难题、租金飞涨以及库存流转等，所以更需要学习国外优秀 连锁企业运营管理经验，让我们自身发生改变 现在都说化妆品网络销售很红火，销售增长很快，但是大家更要知道，目前国内化妆品专营店高达16万家，化妆品年销售总量中有一千多亿是来自线下门店所创造的。所以面对网购，不用担心，也不要太悲观，化妆品零售店自有其存在的价值，而问题在于在面对同行或不同渠道的竞争，化妆品连锁店该如何发挥我们的优势。 当然，大家也都知道，现在化妆品连锁店面对的挑战越来越大，比如价格竞争、产品同质化现象、员工培养难题、租金飞涨以及库存流转等，所有这些问题的凸显都在考验着我们怎样才能将化妆品连锁店做大做强，这需要我们一起探讨。 连锁化经营及店铺管理核心 从店内品牌的选择到店铺管理体系的建设和人才的培养，从店铺发展战略的规划到店铺经营战术的制定，以及店铺品牌力的打造，化妆品店的店铺管理和连锁化经营需要做到以下几个核心点： 商品特色化。大品牌首先是让消费者记住它的品牌，然后慢慢记得它的特色；而一些不知名的小品牌，则需要先让消费者记住其特色，然后才记得它的品牌。所以，独特的商品特色是连锁店实现差异化经营的核心，也是连锁企业能够存在的原因。
品牌人文化。对于一个连锁企业而言，所需要的不仅是其产品的质量要好，更要求它把品牌建设作为一种文化事业来经营。连锁店需要考虑的是我们的经营和服务能够带给顾客什么样的文化内涵。而商品永远都只是基础，品牌文化才是连锁店品牌形象最主要的体现。 比如大家喜欢麦当劳，并不是因为麦当劳的汉堡特别好吃，而是因为到了麦当劳你会感到是受欢迎的，是很快乐的。而人们去星巴克，也不是因为它的咖啡好喝，实际上是去体验一种青涩的咖啡文化，这些都是连锁店实施品牌人文化的理念。 服务品牌化。一个人要有自己的核心特长，一个品牌也需要有自己的核心价值。连锁店的品牌打造是一个系统性的工程，不是一朝一日可以做得到的。但是在连锁品牌的众多要素之中，服务品牌化是可以相对快速见效的。 比如同仁堂，它里面贩卖的中药比其他同类产品价格要高，虽然其中成药能够卖高价可能与它的配方、品质以及品牌因素有关，但他们所聘请的资深专家、中医大夫所提供的药方同样也是功不可没的。 运营标准化。作为一个连锁店，我们的运营一定要有标准。如果同一个连锁品牌在不同的店面里，顾客接受的服务基本一致并认可这种服务，那么只要有这个品牌在，他首先都会想到去这个品牌连锁店购物。 比如小肥羊。小肥羊的成功要素之一就是用涮火锅的方法，摆脱了厨师的问题。小肥羊的所有门店都是是标准化运营的，它的火锅底料、包装和食材都一直是标准化执行。 连锁规模化。加盟店的数量不是万能的，但是没有数量和规模就万万不能了。在连锁企业发展初期，连锁店的数量比质量更重要，因为它要快速扩大连锁店的数量，然后争取扩张的资金，销售产品。
连锁超市、便利店总部经营管理规范（一） 1 范围 本标准对连锁超级市场、连锁便利店总部的主要经营管理进行规范。 本标准适用于超级市场和便利店业态的连锁经营。 2 连锁超级市场、连锁便利店总部管理规范 2.1 连锁超级市场、连锁便利店总部的组织机构 连锁总部根据企业发展规模和速度不同，应设立相应的组织机构。主要有：发展部、人事教育部、商品（开发）采购部、商品配送中心、企业管理部、财务部、信息部以及相关的后勤部门。 2.2 总部各部门的职责 2.2.1 发展部的职责 发展部具有网点开发、选择、论证、项目谈判、签约、档案工作以及开店前后的设备管理和对外联络工作职责。 2.2.1.1 网点的选择应注意策略性和原则性。在选址上应遵循以下原则： a) 在选择网点前，要有规划地进行环境分析：如商圈发展潜力，将来可能变化的趋势、城市规划、交通状况、人文景观变化等。 b) 开展市场调查，主要调查：人口结构、就业状况、人均收入、住房状况以及周边的机关团体、企业事业单位入住等项。 c) 对竞争店或同业态店开展调查，主要调查：销售额、商店规模、客流量、商品价格、商品陈列、商品质量等项。 d) 分析开店市场：分析新建城市、新居民区或新商业区的市场潜力，预测近期或将来发展潜力以及开店后达到盈亏平衡点所需时间等。根据分析，决定选址与否。避免在竞争激烈的地方或因同业态的商圈重叠造成的两败俱伤。 e) 在发展网点时，要坚持区域集中开店原则，为开展组织化，集约化经营创造基础条件。 2.2.1.2 新开门店的租金确定和投资预算 a) 租赁年限和租金确定：租赁网点，考虑租金时，应为门店每平方米销售额的3%左右，同时还要考虑租赁年限。 b) 投资预算：根据国际贯例，一般在2～3年内收回投资成本为宜。 2.2.1.3 新开门店卖场、仓库、办公室配置 a) 合理配置前后台面积：合理配置营业场所、仓库、办公室的比例，尽可能增大营业面积，缩小仓库、办公面积。 b) 前台配置必须做到：整个卖场布局主次通道设定、设备布局需求适量，内外装饰设计协调、玻璃透明、灯光明亮、墙壁坚固、价廉美观、地板耐久、耐脏、易清洗。 2.2.1.4 新开店工程进度控制、监督验收 a) 控制好进度，在保证质量的前提下，争取早开业。 b) 严格按施工标准进行监督、验收、验收不合格，一律不能交付使用。特别是水、电的配套工程。 2.2.1.5 设备采购和维修 a) 设备采购：超级市场营业时间较长，采购设备必须本着牢固、耐用的原则，必需设备有敞开式货架、收银机、空调机等。 b) 设备维修：定期对设备进行检查、保养、维修。 2.2.2 人事教育部职责 人事教育部具有人员调配、提升、分配和人才培训两大职能。此外，还应协助其他部门，研
众德公司市场部岗位职责及工作流程 目录 市场部岗位职责 (2) 市场部的工作范围、主要职责 (2) 个人的岗位职责 (2) 市场部各工作流程 (3) 部门内的工作流程 (4) 与其他部门合作的流程 (6) 对外工作流程 (6) 工作评价 (6) 日常工作规范 (6)
一、市场部岗位职责 1、市场部的工作范围、主要职责 市场部的最主要工作是经营品牌和公司自身的推广、公关以及市场占有率的提升等，最终体现在销售量和售后进厂台次的提升。所以市场部的目的是为销售和售后工作服务的，从这个基本点出发，我们规范了市场部的主要工作范围和职责： 1）媒体广告的发布及效果监测 2）市场推广活动的开展 3）促销物料及各种制作品管理 4）网站、论坛及其他网上平台的维护管理 5）与厂家、交易市场等上下游关系的维护 6）市场动态信息的收集整理和分析 2、个人的岗位职责 A、市场总监 带领市场部完成推广品牌，包括所经营的产品品牌和本4S店的品牌，增加本店的知名度和美誉度工作；促进销量提升和售后服务进厂台次提升；提供附加服务，体现服务优势。 1）制定并执行广告发布计划 2）制定并执行市场活动计划 3）本店店头布置 4）店头活动策划与执行 5）对发布的广告及开展的市场活动进行效果评估，并进行改进 6）宣传品设计制作 7）配合厂家广告发布和市场活动执行 8）根据厂家政策争取广告支持费用 9）市场信息收集整理分析 10）设计并提供给顾客附加服务内容 11）作为公司对媒体的发言人 B、市场经理 —企宣 1）制定区域市场活动预算，并合理控制预算花费 2）执行所代理品牌的促销计划的实施管理 3）展厅促销品及POP的设计及布置管理 4）各种品牌活动及车型推广活动的企划和实施管理
连锁超市之运营管理 一、促销员管理规定 促销员做为我们卖场的一份了，在我们日常的销售中起到很大的作用。本公司视促销为员工进行管理，保销员需接受本公司卖场管理人员的现场管理，必须服从本公司的服务要求、组织纪律，并有义务接受本公司的安排。为了更好更完善的规范促销员的日常管理，特制定如下管理制度： 1、入场规定 （1）本公司原则上不支持厂方促销进场销售； （2）本公司严格控制厂方促销员的数量，并控制品类人数比例与分布结构，避免某个单品的过于集中。纸品区可配备1---3名促销员；洗发水（包括沐浴露、洗面奶）、食品冲调类、食品散装区每品牌可配备1---2名促销员。如有特殊情况，需经总部营运部审核确认后方可增加； （3）厂方须加强对其促销员的培训、管理，如发现其不适合在本公司工作，将令其退场； （4）厂方不得聘请与本公司员工有亲友关系或曾在本公司工作但有不良记录的人担任促销员。一经发现。本公司将劝其退场，扣除其所有押金，并追究厂方相关责任； （5）新品进场可配备不超过30天的促销员； （6）促销员每月每人收取100元的日常管理费； （7）促销员须与本公司相关部门签订相关协议，并办理相关手续后方可入场进行促销。未办理手续而擅自进场者，将对厂方处以100元/天的罚款； （8）签订的促销员合同内容应及时通知相关卖场相关部门和人员，不得造成管
理上的脱节。 2、入场程序 （1）供应商与主管、区长签订促销协议，而后报店长及营运代表审批； （2）供应商提供促销员的相关资料给部门主管； （3）区长、部门主管对促销员进行在试、审核，合同后由部门主管填写《促销人员进进场单》； （4）促销员持《促销人员进场单》到财务部交纳押金1000元及工号牌办证费、服装费； （5）促销人员带押金收据、相关费用缴纳收据、相关证件（身份证、健康证及复印件）、一寸红底彩照2张到门店人力资源部或人事部办理促销人员入职手续； （6）促销员接受人力资源部或人事部的培训考核（培训公司简介、规章制度、工作职责等）合格后才能到卖场报到上班。 3、日常管理 （1）仪容 ·上班需穿促销员工作服 ·入工作岗位必须自查并及时整理个人仪表。 ·着装必须整洁、端庄、大方，不得敞开外衣和卷起裤脚、衣袖；严禁穿无袖衣，短裤、短裙不得在膝盖10cm以上，禁止穿拖鞋、雨鞋、5cm以上的高跟鞋或不着袜子（夏天除外）上班。严禁穿奇装异服。 ·淡妆上岗，妆饰色彩搭配协调，严禁浓妆和不上妆上岗；化妆必须在上班前完成，上班期间严禁化妆。 ·上班时间必须佩戴好佳惠胸卡，严禁无卡上班，严禁佩戴他人工号牌上下班。
郑州地区集团经销库存相关管理规定（2019 试行稿） 为进一步强化经销库存的管理，明晰职责，本着谁主管谁负责，简易可操作的原则，从进、销、存三个环节，严控损耗，特拟定如下相关管理规定： 一、进货相关规定 1、订单下达要求：订单下达前要对现有库存进行盘点，确保所订商品能在合理的周转周期销售完毕，订单应由店铺班长下达（一周 2 次），不允许出现大库存滞销重复进货现象。 2、收货相关要求： 2.1 收货章管理：由超市连锁公司财务部长统一刻新版收货章并发放各店铺，店铺要专人管理，不允许店铺私自刻章并随意使用，一经发现严肃处理。 2.2 收货单要求： 收货单据改为一式三联，店铺、供应商、财务各留存一联，验货核对后共同签字，收货单据不允 许私自涂改、收货单据，收货部需在当日下班前，认真核对归档，以备后期核对审核。 2.3 收货区域监管： 店铺收货区域划分制定收货区域、周转区域、返厂区域，严格按区域操作商品收货、返厂。同时 增加监控设备，全区域无死角覆盖。收货、验货、返厂全程监控，店铺防损部每日需不少于 3 次 的视频抽检，每月对检查情况进行汇总，发现问题，及时上报公司防损部。 2.4 大金额收货单管理规定： 店铺收货金额大于 2000 元的收货单、需店长、防损主管、相关部门经理复核签字后，方可录入系统，并制定相关电子台账。 2.5 收货人员相关工作要求 2.5.1 收货单据，需营运部门相关接货人员（理货员）逐一核对条码、规格、数量、保质期等，按公司相关收货要求，严格审查，认真核对，防损人员及收货人员在旁共同参与收货，并核对签字。绝不允许在无监管状态，单独收货。参与收货人员、如果玩忽职守、疏忽大意造成公司损失 者追究相关责任并包赔公司损失，情节严重者，追究相关法律责任。 2.5.2 收货过程中店铺制单员、收货员必须执行分岗位制，不能一人多岗，不允许私自换岗、 缺岗，情节严重者按公司相关规定处理。 2.5.3 收货单据录入时制单员必须复核订单与收货单实收商品是否一致、数量是否相符。核对无 误后，打印收货拷贝，并填写收货登记表，登记电子台账。收货拷贝一式两份，由收货员、供应商、营运、防损签字，加盖收货专用章，第一联同供货商送货单装一起订留存，第二联由供应商带走，作为结算凭证。防损员每日复核当日收货单与 MIS 系统必须相符。 二、出货环节（内仓---- 卖场）规定
连锁超市经营管理之组织架构 好钢要用在刀刃上 零售行业的商业活动，都是基于管理之下，分为商品管理、人员管理，人员管理 是商业活动中的基石，把人放在合理的位置，才能事半功倍。 我们回顾一下零售行业商业活动分解图： 采购跟供应商签订采购合同，门店采购库存（产生成本：商品成本、仓储成本），商品在商场中进行销售活动（提供服务），商场内的销售活动是一系列的营运工作（产生费用：办公费用、人力费用、运营费用），顾客从商场内购买商品产生销售， 通过盘点我们认识到经营周期所产生的损耗，通过财务核算，我们得到最终的利润， 而整个过程，就是一种管理模式。 管理模式可以细分为商品管理和人员管理 商品管理是基本稳定（生活必需品、日常用品）或周期性（季节性商品）的，所 以可以使用机械化管理，依照商品的销售、库存进行管理。机械化管理可以提高商品 管理的效率，可以精简人员配置（费用），接下来就要“好钢要用在刀刃上”。 人员管理可以参看下图：
组织架构：1+2+N，店长管理商品组、服务组，商品组负责对商品的管理，服务组负责对服务的管理。 商品管理组：负责对库存的管理，对低库存、高库存做出相应的处理；控制库存成本、库存损耗；改进商品陈列；负责企划装饰、美化卖场环境。商品管理组是围绕商品，给商场带来量变。
服务管理组：负责对顾客的服务工作，提高顾客的购物体验；快速收银避免顾客排队等待；及时处理客诉，把顾客利益放在第一位。服务管理组是围绕顾客，给商场带来质变。 以上是内容的回顾，接下来才是组织架构是1+2+N的原因。 利润怎么来的？ 利润（简）=销售收入-销售成本-营运费用-商品损耗 销售收入是利润的来源，你把东西卖给顾客才能实现价值；销售成本是商品、仓储的成本；营运费用是经营活动产生的人力、水电、办公等费用；商品损耗是商品被盗、损坏、盘点损耗。 接下来，我们仔细想一想下面的问题。 怎样减少你的支出？ 你的企业能从销售成本中的商品成本中获得比现在更多利润吗？供应商会不会给其他同等规模的企业供货一块而给你九毛五？我想你跟我的答案是一致的，除非供应商是你的亲戚，或者有求于你，显而易见，控制商品成本不可能带来较大的利润。那么商品仓储的成本可以减少吗，在执行以销定存的机械化管理一段时间之后，会带来一些变化，仓库里的货变少了，你可能不再需要这么大的仓库，或者划出来一些面积用作商场的经营，仓储费用是不是减少了？
喜洋洋连锁超市存货管理问题及对策研究 21世纪是连锁超市飞速发展的时代，在我国连锁超市在经济发展中的地位日益显著。从一九九四年进行统计数据可以看出，我国连锁超市呈现连年增长趋势，年增长率达到70%。在加入世界贸易组织之后，我国的连锁超市却面临着新的危机，西方国家的商品、企业、经营模式入驻中国市场，在加速经济发展、繁荣市场的背景下，也使竞争达到白日化激烈程度，尤其是国外零售连锁商也看好了中国零售这块大蛋糕，它们的入驻对国有超市造成极大的冲击，而提高竞争力的关键在于库存管理的好坏。喜洋洋连锁超市是我省以连锁方式经营超市的专业公司之一，随着规模的扩大，喜洋洋连锁超市在存货方面也暴露出了一些问题。 本论文中心是提高本土连锁零售业的实力迎接挑战与竞争，为什么土地是中国的、顾客是中国人，中国的超市却败给了国外超市？追其原因就是库存商品的管理模式存在缺陷，不能适应市场环境。本论文以此为切入点，对中国连锁零售业的库存管理的方法提出一些建议。主要采用理论联系实际的方法，从喜洋洋超市存货采购、储备，物流配送流程，存货周转率指标，与供应商的关系等方面进行分析，得出喜洋洋超市的存货管理在存货结构控制、存货周转率分析和存货成本核算等方面存在一定的漏洞，进而提出针对性的建议和解决措施，寻求一种先进的存货管理模式。 连锁超市；存货成本；存货管理模式
前言 1存货的相关理论 1.1相关概念 1.1.1存货管理概念 1.1.2存货成本 1.1.3存货管理目标 1.2存货管理模式 1.2.1零库存管理 1.2.2存货ABC分类管理模式 1.2.3存货经济批量模型管理模式1.3再订货点的确定和缺货成本 1.3.1再订货点 1.3.2缺货成本 2喜洋洋连锁超市存货管理现状 2.1喜洋洋公司简介 2.2喜洋洋连锁超市存货管理现状 3喜洋洋连锁超市存货管理问题分析3.1存货采购问题 3.2存货储存问题 3.3供应商关系问题
**超市连锁经营方案 为了应对外经营环境的变化，公司未雨绸缪，逐步调整**超市的经营模式。经过缜密的思考和研究，未来几年，**超市将沿着以下思路发展：即一个总店（新建后的**大世界，面积待定）；4—5家品牌旗舰店（依托大型社区布局，面积500—1000平米）；40—50家便利店（深入各小区，提供便民服务，面积30—50平米）。 一、**超市连锁经营作为一种商业组织形式和管理模式，具有以下特点： 1、在“**”这一品牌下多个店铺构成联合体开展商业经营，以实现资源高效整合，互利共赢。 总部资源：经营多年的“**”品牌；成熟的大宗商品采购渠道；经验丰富的经理人团队；简单实用的运营模式和管理手段等等。总部将充分调动和利用这些资源，负责大宗商品的采购、配送，店铺负责销售，通过整体形象的标准化，运营管理的专业化，管理模式的规化及经营手段的多样化，在职能分工的基础上，充分体现经营的简单和灵活，从而实现规模效益。 **连锁经营不是简单的统进分销。作为连锁总部，比大宗商品采购配送更重要的是进行全面管理规划、商品开发、经营模式开发研究、经营指导、培训员工等方面的工作，以确保企业的特色和经营风格在所有连锁店都能被忠实地体现。制定出一套标准可行的经营管理模式并有效贯彻到分店中去，以达到锁定顾客对连锁品牌良好感受的目的。 2、运用多种管理技术逐步形成“**”连锁经营整套零售商业运作技术。 “**”连锁经营作为一种较先进的经营形式，将通过一整套商业运作技术来保证成功运营。 1) 计算机管理技术。通过计算机技术实现收银、本店数据处理、与总部的数据传递等功能。 2) 集中采购技术。大宗商品集中采购是连锁的基石，综合运用一整套成熟的采购作业技术，实行集中采购，达到降低成本、提高效率、增进销售的目标。 3) 物流配送技术。物流配送是连锁经营顺利运转的关键环节。没有成功的物流配送技术，就没有成功的连锁经营。物流配送技术包括：数据传递、条码编制、配送数量及品种控制、退货处理等。 4) 营销创新技术。随着市场竞争加剧，营销创新技术日益重要。营销创新技术包括：卖场CI设计、节假日组合营销、特色列、品种管理、销售方式、服务礼仪等。