食用蜂蜜注意事项
食用蜂蜜注意事项
纯蜂蜜功效：
1、蜂蜜能改善血液的成份，促进心脑和血管功能，因此经常服
用对于心血管病人很有好处；
2、蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形
成有一定的抑制作用；
3、食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力；
4、蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，
还能在口腔内起到杀菌消毒的作用；
5、蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤
伤口敷料时，细菌无法生长；
6、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡；
7、蜂蜜还可以润肠通便（只要是天然成熟的真正蜂蜜都有润肠
通便的效果）。
基本作用：
（一）护肤美容
（二）抗菌消炎、促进组织再生
（三）促进消化
（四）提高免疫力
（五）促进长寿
（六）改善睡眠
（七）保肝作用
（八）抗疲劳
（九）促进儿童生长发育
（十）保护心血管
（十一）润肺止咳
（十二）促进钙吸收
2、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿
物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含
纤维素而导泻，容易引起腹泻。
蜂蜜正确的服用方法。
一、食用方法，新鲜蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但绝不可用开水冲或高温蒸煮，因为加高温后有效成份如酶等活性物
质被破坏蜂。蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用。
二、服用时间：一般在饭前1～1.5小时，或饭后2～3小时较为适宜。神经衰弱者应在每天睡前服用。
三、服用剂量：作为治疗或辅助治疗，成人一天100克，不要超过200克，分早、中、晚三次服用，儿童食用量为30克最好，但应
视年龄大小而定。用于治疗，以两个月为一个疗程；作为保健服用
量可酌情降低，一般每天10～50克。
另外，糖尿病患者最好不要服用。目前，市场上的蜂蜜分为纯蜂蜜和勾兑蜜，一般养蜂园蜂产品专卖店直接出售的为成熟的纯蜂蜜，商店出售的有勾兑蜂蜜，也有纯蜂蜜，串街叫卖的多是劣质掺假蜂蜜，价格便宜，质量难以保证。一些不法分子，甚至添加一些化学
原料，内含有大量重金属和致病菌，切不可贪图便宜，上当受害。
古代祖先早就知道蜂蜜的医疗性能，汉代已将蜂蜜列为中药上品，我国第一部医药巨著《神农本草经》中记述：“蜂蜜甘平无毒，主
益气补中，久服轻身延年。”《本草纲目》所载：“蜂蜜生则性凉，
故能清热，熟则性温，故能补中；甘而平和，故能解毒，柔而濡泽，故能润燥，其入药之功有五，，清热也、补中也、解毒也、润燥也、止痛也……”
现代研究表明，蜂蜜是一种营养丰富的食疗佳品。蜂蜜中含有单糖及少量的'矿物质、维生素、蛋白质、有机酸、酶类等多种营养成
份
蜂蜜正确的储存方法是：玻璃瓶或瓦缸
蜂蜜是一种酸性的粘稠液体，对锌铁铝等金属类及塑料瓶有腐蚀作用
暂时装在塑料瓶里问题8大，长期9不行
蜂蜜具有吸水性强和吸异味的特性，因此要密封储存，避免蜂蜜吸水发酵及串味
装蜂蜜的玻璃瓶或瓦缸一定要干净无水无异味，不要装太满，预留多少热胀冷缩的空间，存放在干燥通风阴凉无阳光直射的地方，
别放冰箱
不要与带挥发性气味的物品放一起，以免串味
蜂王浆就一定要冷冻保存
早晨空腹吃最好，喝上一勺蜂蜜，再喝上一杯温开水，每天坚持，能保证每天大便能畅。体内毒素及时排出了，不单身体变好了，皮
肤也会变的靓丽。
食用蜂蜜其实很有讲究，它对改善心功能不全有良好的作用还有具有良好的保肝作用和调解胃肠功能的作用，对胃和十二指肠溃疡
的疗效尤著。蜂蜜应在早、晚饭前1.5—2小时，
晚饭后3小时服食，每天治疗剂量为每天100克，分3次服用，两个月为一个疗程。养生剂量可以每天适量而定。单独食用效果较好。
蜂蜜还能治疗感冒，其处方是：①1克柠檬汁加100克蜂蜜；②一杯牛奶中加一匙蜂蜜；③一杯热茶内加一匙蜂蜜；④蜂蜜与鲜姜按1：1的比例合用；⑤将大蒜捣成泥，与蜂蜜按1：1比例混合均匀，日服4次，连服3天。
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