前台各岗位工作流程及内容规范( 一) 前台经理工作流程及内容规范
( 二) 前台主管工作流程及内容规范
礼宾各岗位工作流程及内容规范( 一) 金钥匙工作流程及内容规范
( 二) 礼宾主管工作流程及内容规范
总机各岗位工作流程及内容规范( 一) 总机主管工作流程及内容规范
餐饮早班服务员工作流程 6:30—14:30 （1）6：20更换好工作服到岗，并检查仪容仪表。 （2）6：30自助餐台的菜品及用品配备齐全。 （3）7：00站在门前迎客，并查收早餐券。 （4）7:00—9:00正式投入到自助早餐的工作当中。 （5）9:00—9:30轮流吃饭时间、自助早餐的收市及昨日晚餐布草的送洗。 （6）9:30—10:00中餐的开档工作。 （7）10：00准时参加餐前会，了解客情和分配的工作区域以及工作内容。 （8）10:00—11:00餐前准备工作。（房间卫生、用具及工具的准备）（9）11:00站位迎客 （10）11:30—12:00正式投入到中餐服务当中 （11）12:00—13:00席间服务 （12）13:00—13:30 客人用餐结束后将客人送至餐厅出口。 （13）13:30—14:00包房收尾工作 （14）14:00—14:30员工轮流用餐时间 （15）14:30跟中班做好工作交接 （16）完成领导交给的其他任务。 餐饮两头班服务员工作流程 10：00—14：30 （1）09：50更换好工作服到岗，并检查仪容仪表。 （2）10：00准时参加餐前会，了解客情和分配的工作区域以及工作内容。 （3）10:00—11:00餐前准备工作。（房间卫生、用具及工具的准备）（4）11:00站位迎客 （5）11:30—12:00正式投入到中餐服务当中 （6）12:00—13:00席间服务 （7）13:00—13:30 客人用餐结束后将客人送至餐厅出口。
（8）14:00—14:30员工轮流用餐时间 （9）完成领导交给的其他任务。 17：00--21:00 （1）16:50更换好工作服到岗，并检查仪容仪表。 （2）17:00准时参加餐前会，了解客情和分配的工作区域以及工作内容。 （3）17:00—18:00餐前准备工作。（房间卫生、用具及工具的准备）（4）18:00站位迎客 （5）18:30—19:00正式投入到中餐服务当中 （6）19:00—20:00席间服务 （7）20:00—20:30 客人用餐结束后将客人送至餐厅出口。 （7）20:30—21:00包房收尾工作 （8）21:00—21:30员工轮流用餐时间 （9）完成领导交给的其他任务。 餐饮中班服务员工作流程 14:00—22:00 （1）13：50更换好工作服到岗，并检查仪容仪表。 （2）14：00准时参加餐后会，了解分配的工作区域以及工作内容。（3）14:30—15:30正式投入到餐厅收尾工作当中及午餐布草的送洗领取工作。 （4）15:30—16:30餐厅准备工作及茶吧客人的接待服务工作。（5）16:30—17:00餐厅中班的开档工作。 （6）17:00准时参加餐前会，了解客情和分配的工作区域以及工作内容。 （7）17:00—18:00餐前准备工作。（房间卫生、用具及工具的准备）（8）18:00站位迎客 （9）18:30—19:00正式投入到中餐服务当中 （10）19:00—20:00席间服务 （11）20:00—20:30 客人用餐结束将客人送至餐厅出口。
科大讯飞大厦安环服务方案 （一）保安部 目的：为规范科大讯飞大厦的物业管理，提高园区安全秩序、工作环境等，针对科大讯飞大厦现状制定如下制度。 一、日常管理 1.安全服务部组织框架
①.整个科大讯飞安保部共计24人（不含主任以及经理），分为两班，白班13人，夜班11人； ②.白班设班长1人，A1楼大厅形象岗2人，A2楼西大厅形象岗2人，监控中心岗1人，A1南大门岗1人，A1东大门岗1人，A2东大门1人，客房部1人，机动巡逻岗2人，车辆巡视员1人；夜班设班长1人，A1楼大门岗1人，A2楼西大门岗1人，监控中心岗1人，A1楼南门岗1人，A1楼东大门岗1人，A2楼东大门岗1人，客房部1人，机动巡逻岗2人，车辆巡视员1人； ③.班长，协助部门主任开展当日当班期间各类实际工作和突发事件处理； ④.各门岗，负责园区门岗进出的人员、车辆和物品安全管理及服务工作，树立物业（安全）良好形象； ⑤.机动巡逻岗，负责维护讯飞大厦整体秩序、消防管理、大楼巡视以及配合其他岗位工作等； ⑥.监控人员，负责消防监控和安保监控录像，发现事故险情、治安隐患及岗位异常时，及时向上级汇报； ⑦.大门形象岗，全面负责大厅人员接待等各项工作以及人员进出物品进出管理； ⑧.客房部，负责客房部的值班。 ⑨.车辆巡视员，全面负责园区的车辆停放秩序、车辆安全检查等工作。
2.工作时间 实行两班倒，每月1日和30日进行班次轮换，每班提前15分钟交接班； 白班08:00—20:00、夜班20:00—08:00 二、管理制度 1.安保管理制度 ①.遵守国家法律、法规和公司的各项规章制度，听从指挥、服从安 排，尽职尽责地完成各项工作任务； ②.对公司辖区内发生的治安、刑事犯罪以及其他违犯公司管理制度 的各类事件有检举、报告、当场制止并按公司有关规定予以批评教育和处罚处理的权利； ③.协助公安机关和执法部门，维护社会治安秩序，对现行的犯罪分 子、通缉犯、潜逃犯有举报、调查、监视、直至押送公安机关的权利； ④.加强公司园区的消防安全工作，定期检验检查各类消防器材，经常检查容易发生火灾部位，及时消除火灾隐患，对查出的不安全因素有责任向上级部门报告并提出整改意见； ⑤.对公司内破会公共设施及其他违法犯罪事件有责任予以制止，并 保护好现场以协助公安机关侦破违法案件； ⑥.管理好公司内的车辆流动及停放。及时处理乱停乱放现象，保证 做到车辆有条不紊的进出和停放，对外来的车辆要做到先登记查明实情后进入； ⑦.定期加强安全、消防专业培训及政治理论教育，不断加强和提高 安保人员的专业水平和政治素质； ⑧.上岗前必须服装整洁，仪表端正，礼貌待人，办事公道。严禁脱
行政总厨岗位职责 1、协助餐饮总监制定各厨房的生产计划与成本预算 2、协助餐饮总监制定各厨房的管理制度、操作制度、及岗位职责。 3、参加酒店或餐饮部召开的相关会议，落实执行与厨房工作有关的会议容。 4、根据各厨房的经营特点及经营情况，制作厨房工作时间表，主持召开厨房工作会 议。 5、负责菜品出品质量的抽查、控制，每天检查各厨房的工作，督导员工按规范操作， 发现问题及时提出改进意见。 6、协助楼面经理做好重要接待活动的策划、组织和落实工作，必要时亲自烹制主要菜 品，保证产品质量，提高酒店声誉。 7、检查厨房用具及设备、设施的清洁、安全及完好状况，检查厨房食品及其环境的清 洁卫生状况，发现问题及时解决 8、主动咨询、了解客人对菜品的质量和供应方面的意见，采取有效措施进行改进，处 理客人对菜品质量的投诉。 9、协调厨房与各部门之间的工作。 10、根据各厨房食材的使用情况及仓库存货数量，制定食材采购计划，严格控制食材 的进货质量 11、负责贵重食材的申购、验收、申领、使用等各环节的控制 12、签发食材申购单、领料单，督导各厨房每日做好鲜货原料的质量把关并填写好厨 房用料使用表，发现问题，及时纠正。 13、督导各厨房行政总厨助理对厨房设备，用具等进行科学管理，审定厨房设备及用具的更换与添置计划 14、定期总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，使厨房生产质量和 经济效益不多提高 15、根据餐厅预算和经营定位，会同餐厅经理研究零点、宴会、团队等餐饮毛利率的 标准，控制成本核算，报相关领导审批后，督导厨房实施。 16、检查厨房物料损耗和使用情况，控制菜品的装盘、规格、和数量，把好质量关，减少损耗，降低成本。 17、根据厨师的业务能力和技术特长，决定各岗位的人员安排及调动工作 18、组织各厨房主管定期参加业务研讨和对外交流活动，学习新技术与烹饪经验 19、检查下属对员工的考核工作 20、拟定培训计划，定期开展厨师技术培训。做好各厨房的考核、评估工作 行政总厨工作流程
江西某汽车销售有限公司 内 部 工 作 流 程 图 目录 人事招聘流程图 (2) 转正申请/考核流程图 (3)
员工内部培训管理流程图 (4) 员工离职管理流程图 (6) 绩效考核管理流程图 (7) 员工考勤管理流程图 (8) 员工竞争上岗管理流程图 (9) 晋升晋级管理流程图 (10) 人事调整管理流程图 (11) 工作奖罚管理流程图 (12) 工作目标管理流程图 (13) 员工薪酬管理流程图 (14) 员工福利管理流程图 (15) 员工激励管理流程图 (16) 人事档案管理流程图 (17) 保密管理流程图 (18) 劳动关系管理流程图 (19) 员工满意度管理流程图 (20) 员工职业生涯管理流程图 (21) 人力资源诊断管理流程图 (22) 人力资源成本管理流程图 (23) 人力资源危机管理流程图 (24) 人力资源战略管理流程图 (25) 人力资源计划管理流程图 (26) 职务分析管理流程图 (27) 人力资源改进管理流程图 (28) 文件管理流程图 (29) 办公用品采购及管理流程图 (30) 保安工作流程图 (31) 一般客户接待流程图 (32) 按揭客户接待流程图 (33) 进车流程图 (34) 展厅展车钥匙管理流程图 (35) 售后服务工作流程 (36) 人事招聘流程图
转正申请/考核流程图
员工内部培训管理流程图
● 填写好《培训申请表》时交由相关领导 审核最后由总经理审批。 ● 《培训申请表》经批准同意后将其交至 行政部，同时由行政部组织接受外部培训的相关人员签订外部培训协议书。 ● 由行政部组织并对外部培训进行监控工 作。 ● 所有经外部培训的考试成绩及证书原件 和相关资料必均需交由公司行政部进行保存和分发工作。 ● 接受完外部培训的相关人员在回到公司 将按内部培训程序执行转训工作。 ● 行政部要根据每次培训结果组织相关部 门经理进行效果评估。 ● 效果评估后作出相对应的措施并实施 （如再训，补考等工作的开展） 员工离职管理流程图 审批外部培训申请 外部培训实施 培训考试及证书和 相关资料 转 训 签订外部培训协议 培训效果评估及反馈
欢迎阅读 保安部操作程序 出入口管理程序 一、方法和过程控制： 1、秩序维护员对来访人员进行综合管理，防止其损坏公共设施，破坏卫生环境，在管理中发生争执或冲突，应及时通知上级协调解决。 2 3区。 4 5前往。2 3 4、执法人员因保密或其他原因不能明示公开目的的，当值秩序维护员必须及时通知部门主管，由部门主管或制定的授权人视具体情况处理。 三、物资放行的管理： 1、物资搬运时需到管理处或授权部门办理物资搬运申请手续，申请人需按（出门证）的要求进行填写，写明物资的名称、数量和本人资料，若非业主本人办理，需有业主在（出门证）上签名或委托书，当值人员除查验申办人的身份证外，
还需与业主联系，经确认后方可放行。 2、管理处办理物资搬运手续的经手人须与管理处出纳员核对，追收尚未交纳的各项费用并签字认可，出纳不当班或外出时，应将尚未交纳费用的住户及其清单交管理处值班人员或部门主管，由委托人签字认可，手续完善后方可放行。 四、对施工人员的管理： 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4、内部员工在辖区内各项活动要严格遵守各项规章制度，各秩序维护员在工作范围内有权指出员工各种违章违纪现象。 六、参观人员的管理： 1、所有的参观人员必须经管理处同意后方可进入，同时管理处须派人陪同。 2、进入辖区的参加人员应衣冠整齐、注意礼仪、爱护环境、爱护公物。
3、参加人员不准在辖区内高声喧哗、谈论、自觉遵守公共秩序。 4、参观人员应在指定范围内活动，按指定路线行走，未经允许不得摄像和照相。 七、对推销、发广告人员的管理： 1、禁止闲杂、无关人员进入辖区。 2、凡推销人员、发广告人员进入辖区必须事先与顾客有约，并进行登记 3 纠正。 4 5. 警处理 检查频率：2小时巡逻一次 检查顺序：先从顶面起，自上而下，从每层楼依次巡逻到地下室，最后到室外 三、检查内容： 1、白天巡逻以装修检查、防火防盗、设备设施运转情况、卫生情况检查为主；夜间以门禁安全、防火防盗、设备设施运转情况为主。
酒店餐饮部经理每周工作计划表格【三篇】 2021-03-31 【篇一】 在满怀喜悦、辞旧迎新的喜庆日子里，XX大酒店又翻开了崭新的一页!在以总经理为核心的总经理室的领导下，在社会各界朋友的关心、支持和广大员工的努力拼搏下，中亚人创品牌、树形象、拓市场，一路欢歌，一路汗水，终于取得了非常良好的经营业绩，圆满地完成了“三高二好”总目标。又是企业拓展的又一年，是面临新挑战、开创新局面的关键之年，在新的一年中，我们要苦炼企业内功，争创中亚品牌!在新的市场形势下，以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针，全方位提升产品质量、加大销售力度、严格控制成本、提高员工福利，创新体制、创新产品、创新营销手段，牢牢抓住创新——这一企业发展的永恒主题，进一步实现酒店质的飞跃。 一、提升产品质量，强化队伍建设 随着三亚市大小酒店的异军突起，以及顾客消费心理的日趋成熟，对酒店产品的要求也越来越高，不断地提升酒店产品质量，以适应市场的需求，已经是不可回避的选择。在硬件设施设备上，酒店将在XX年改造的基础上，进一步细化产品改造工作，全面提升硬件产品质量;在软件上，进一步完善各类规章制度，加大人员培训及人力资源开发力度，成立中亚人才库，以人才库为依托，为一线经营部门源源不断地输送优秀人才，以个性化、人性化的服务争创一流的服务环境。 二、加大促销力度，强化市场拓展 “XX”之川菜品牌，已在三亚市餐饮市场争得了一席之位，随着各类客房的成功改造，不同层次的豪华房间满足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促销力度，进一步打造、树立、坚定中亚之品牌，充分拓展市场空间，为来年的发展与巩固打下坚实的基础。 三、培养创新意识，加大创新举措 创新---是酒店生存的动力和灵魂，有创新才有活力和生机，有创新才能感受到酒店成长的乐趣，XX年，我们对酒店产品、营销手段进行了大胆创新，并取
商场保安部门制度工作流程及工作手册 第一章安全部人员的纪律要求 一、遵守国家的法律法规，服从领导，听从指挥，严格遵守公司各项规章制度，秉公办 事，不得滥用职权，徇私舞弊，侵占公司财产。 二、安全员执勤时，应仪容严整、仪表端正、动作正规、严肃认真，不得靠岗、坐岗、脱 岗，严禁嬉笑打闹、串岗闲聊。 三、坚守岗位、尽职尽责，不得擅离职守，积极主动维护好商场内营业，施工及各类活分 理处秩序。敢于同坏人坏事做斗争。 四、文明办事、礼貌待人，绝对不能出手伤人，侵犯他人人身权利，树立良好的安全员形 象。 五、不迟到、早退、无故缺勤，严禁酒后上岗，上岗期间不得会客，不办私事。 六、爱憎分明、秉公办事，做到有章必依、违章必究，有权必行、有禁必止。 第二章安全部员工工作流程 开店前的安全工作流程 工作流程图 打卡上班 开早会 点检后工作事项 （二）流程解释 1. 整理仪容仪表刷卡上班 仪容仪表的内容主要包括： ①头发前发不过眉毛，横发不过耳朵，后发不压领，领角不超过耳朵中间，发型朴素不染发。 ②胡子每天必须保持清洁。 ③衬衫全部扣子都扣好，不卷袖口，保持整洁，常洗常烫。 ④姓名牌必须佩带于右胸。 ⑤手指、指甲，指甲应短于指尖。 ⑥裤子常洗常烫，深色素色，口袋里不能放太多东西。 ⑦皮鞋：颜色（黑色、茶色）每天擦干净。袜子，深色袜子。将仪容仪表整理完结后，于7：45到刷卡处打
卡，刷上班卡。 2. 7 : 55开早会，布置工作内容 队员刷完值班卡后按照安全部指定地点，由化班负责人领队开早会早会内容：包括V纪律要求〉V公司誓言〉V待客六大用语＞v回报顾客三大精神〉等具体内容，要将这些大声背颂出来，然后由代班班长布置该队员的岗位安排，以及当天应注意的各种事项。 3. 8 : 00按岗位编号，领取对讲机和钥匙 队员在接收到自已的岗位信息及当天注意事项后，按照岗位编排的号数领取对讲机，各楼层巡视人员还应领取楼层钥匙，以备开门。 对讲机分布情况为：1 #代班班长使用，2 #刷卡受付使用。3#-仆正大门使用。4#-1F主出口使用。5#小吃街出口使用。6#-1F巡视使用。7#1F大门口使用。8#办公室受付使用，9#1F巡视使用，10#2F巡视使用。 4. 8 : 05到指定地点进行检查确认 队员在领好各自岗位的备品后迅速到达指定岗位进行交接与点检，（具体时间：8：00-8 : 30），具体交接内容和检查内容为： ①各岗位的备品是否完整，数量是否相符，有无损坏或遗失。 ②各区域范围玻璃门是否完好，有无破损，各专柜的货品是否有破损，商品是否有空缺，或者损坏。 ③生鲜区各冰柜冻库电源是否正常通电有无异常情况，有使用水电气的地方有无异常情况。 ④各楼层灭火器是否被挪动位置，压力表指针是否在绿区范围，（如指针在绿区表 示压力正常，如指针在红区表示压力不够）灭火器具上各部分是否都完好。 、开店后的工作流程 ）工作流程图 认真履行岗位职责 注意突发事件及检查消防设施 （二）流程解释 1. 按各岗位职责认真执勤：9: 30分开店后各岗位按照《岗位职责要求》认真履 行好各自岗位的职责。 2. 遇有顾客提有超市销售时相同物品或大件商品，要礼貌要求顾客寄存。如顾客从超市内带出商品时如要
总经理助理每日工作流程 1、每日9:30上班， 9:20之前打卡，更换工作服，进入工作状态。 2、9：20~ 10:30，巡查各楼层营业区域的卫生情况，督促楼层经理仔细检查各 项区域卫生包括:地面、墙壁、垃圾桶、花盆、装饰物及公共卫生间卫生等。 3、检查门童工作。酒店大门前卫生、四周停车场卫生、各区域的消防设备实施 情况及消防监控室设备实施是否正常运作。 4、检查PA保洁的工作特别是客用洗手间、开餐前必须进行彻底的检查卫生清洁 情况是否彻底干净，有无水迹、异昧、洗手液、擦手纸等准备是否到位，有无与工作无关的物品出现在视线围。 5、10:30~11:00，工作午餐 6、11:05主持召开餐前前厅全体工作会议，详细布置午餐的工作。 9、11 :15~13:30，开餐期间的工作。 (1)开餐前期时，在对己有预定的比较重要的包间，带领楼面经理、领班进一步 进行检查准备是否充分。 (2)开餐前期上客时，应站立于一楼门厅迎接重要的客人，并送至包间与之沟通。 (3)餐中不间断进行巡视检查，现场督导楼面经理的工作，协调前后场之间的工 作。 (4)对于重要的客人用餐的包厢要多加巡视，进行现场服务，并适时与顾客沟通， 征求意见与建议，了解客人就餐情况。 (5)及时了解厨房出菜情况并进行跟踪，对于对讲机催菜的包间要及时与厨师长 进行沟通加快。 (6)如有客人要求出面打招呼时，不能以任何理由推脱，要及时出面与顾客交流。 如因为菜肴质量问题时，要及时解决，主动道歉并全程跟踪。 (7)在结账高峰时，要多关注收银台的情况，如有较忙时要合理安排收银员与服 务员的结账顺序要求等；对于客人要求打折签单等情况，如楼面经理解决不了时要及时进行解决。 (8)开餐后期对于重要的客人要主动送客至一楼门外汽车上，待客人离开后方可 回到店。 (9)了解各楼层的收尾工作，督促楼面经理进行收尾工作，当餐的工作必须当餐
××××××××制造有限公司 流程图 2013年11月
目录 封面 (1) 目录 (2) 业务总流程图 (4) 1、企管部业务流程图 1.1、员工招聘流程 (5) 1.2、员工离职流程图 (6) 1.3、员工转岗流程图 (6) 1.4、工资核算发放流程图 (7) 1.5、文件管理流程图 (8) 1.6、员工社保办理流程图 (8) 1.7、员工请假流程图 (9) 1.8、员工年休假流程图 (9) 1.9、办公用品申领流程图 (9) 1.10、食堂结算流程图 (10) 1.11、试用期转正（定岗）流程图 (10) 2、生产计划部业务流程图 2.1、生产流程....................................... .11 2.2、材料申购流程 .. (12) 2.3、材料采购流程 (13) 2.4、材料领用流程 (14) 3、设备部业务流程图 3.1、设备检修流程图................................. .15 3.2、设备采购流程图.. (16)
3.3、设备报废流程图 (17) 3.4、备品备件流程图 (18) 3.5设备工具管理流程图 (19) 4、储运部业务流程图 4.1、主材、辅料入库流程图 (20) 4.2、原材料出库流程图 (20) 4.3、成品入库流程图 (21) 4.4、成品发货流程图 (22) 4.5、备品、备件及消耗品入库流程图 (23) 4.6、备品、备件及消耗品出库流程图 (23) 4.7、工具领用管理程序 (24) 4.8、垃圾清理流程图 (24) 4.9、废料清理流程图 (25) 5、防腐保温事业部生产作业流程图 (26) 6、质检部工作流程图 (27)
工作行为规范系列 酒店保安部巡逻操作程序 工作流程 （标准、完整、实用、可修改）
编号: FS-QG- 22151 酒店保安部巡逻操作程序工作流程Hotel security departme nt patrol operati on procedure workflow 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 酒店保安部工作流程：巡逻操作程序 （一）巡逻路线的制定 巡逻路线及巡逻工作职责一般由保安部经理制订，巡逻工作由警卫组长安排巡逻力量和人员，并对巡逻人员工作情况进行考核。路线制订原则，一是要切合实际，覆盖面广、范围大，符合酒店对外控制和治安管理要求；二是定点不定线，制定中选确定必须途经的点（要害部位），如配电间、锅炉房、冷气机房、冷冻、木工，电工间、仓库（物料、食品、贵重品仓库）、边门、车库（职工停车、客车库）、职工更衣室、消防通道、屋顶、布件间、商场部、客房区域等。然后确定路线，可分三路。每条线路上下、内外、重点非重点分别搭配，制作线路图。有时按季节治安情况和特殊工作要求，划分出一段时期内需要重点行进保安巡逻加强控制的区域，短时间内反复途经重点巡逻点，巡逻中交叉使用，三是定点定线原则。
(二)巡逻力量的组织 警卫组长根据巡逻路线、巡逻密度、巡逻内容的确定、巡逻组的配各、巡逻人员的搭配、巡逻人员的编组，分早、中夜三班。夜班每组必须2人以上。 (三)日常巡逻路线 (1)对酒店外围的巡逻：确保停车场秩序，维护车流安全，维持高峰时沿街交通秩序。 (2)对酒店外围进出口通道的巡逻：检查边门通道畅通，大堂进出门周围人员，消防应急门安全装置、门锁。 (3)对酒店后区巡逻：查看职工更衣室和浴室，检查更衣箱及时出职工，查看职工停车场、检查车锁、停放情况。 (4)对要害部门的巡逻：查看配电间、冷气机房、锅炉房，仓库、冷库、电话机房、布件间运转情况、安全装置、门锁 等。 (5)对酒店内部公共区域的巡逻：检查商场、总台、收银处、消防通道、财会室、理发室、商务中心、闭路电视室、 电梯等，以确保安全。
保安部组织结构图 ORGANIZATION CHART OF E.S. DEPARTMENT
保安部经理岗位职责 MANAGER 一、岗位名称：保安部经理 Position Name：The manager of E.S. department 二、岗位级别：经理 Position Quality: Manager 三、直接上司：副总经理、总经理 Immediate Superior G.M. 、R.M. 四、下属对象：保安部文员、监控领班 Immediate Subordinate The secretary of E.S.department 五、岗位概要：在副总经理、总经理的直接领导下，全面负责保安部的工作。
Job Description 六、主要职责： Primary Responsibilities 1、负责分管保安部行政事务和保安业务方面的工作。 2、负责对外联络和上级有关单位及信访等接待联络工作，做好上司重要接待、会见、谈判、出差等活动的时间、地点、场所的安排。 3、根据副总经理、总经理的指示或提示参与对酒店重大问题和突发事件的调查、处理和解决工作。 4、严格按照印鉴使用规定/负责对酒店印章、介绍信的管理工作 5、制定并逐渐健全各岗位安全保卫制度和措施，并督促进行，制定保安部工作计划并组织实施。 6、认真负责做好保安区域的管理工作。根据“预防为主，防治结合”的原则在酒店内开展以“五防”（防盗、防窃、防火、防爆、防意外事故）为中心的法制教育。把保密意识纳入管理工作的日程中去。 7、负责检查各项安全保卫制度和规定的执行，根据谁主管谁负责的原则，切实落实保安责任制等具体措施。 8、负责员工节日、大型会议以及外宾和团队的安全工作。特别是当有重要领导贵宾抵 离酒店时要亲临指挥，确保安全。 9、公安部门保持经常性的联系，配合公安机关、国安
酒店餐饮部客人订餐服务流程 （一）客人订餐服务流程 (现场预订) 第一步招呼客人、询问客人 第二步复述客人需求、确定订餐时间、留取客人资料 第三步与客人道别、信息回复客人预订情况、等待客人用餐 （二）客人订餐服务流程要求（现场预订内容） 1、（1）当客人来到餐厅时，领位员首先应上前三步迎接客人，应说：“早上好，欢迎光临××店， （2）当确定客人是订餐时，需主动询问客人订餐人数，用餐时间，姓名全称、公司名称、电话号码、准确、无误、迅速地记录在预订本上，
2、（1）询问客人对就餐是否有其它特殊要求， （2）客人需要预订包间时，征求客人是否看房间，是否提前配标准宴会单，客人确定后登记在预订本上，（3）客人不是预订当天用餐时间时，我们告知客人没有按时来用餐，保留时间为延后半小时，客人因有其他事情而改时间，要提前电话告知餐厅，我们好对其它客人包间预订的调整， 3、完成预订后，领位员将客人送出门外，用礼貌的话语与客人道别，（等候您的光临，慢走）十分钟后回复信息给客人告知预订成功，使得客人满意。 4、领位员在了解是本店的老顾客时或是我们的VIP客人时，要在登记本上做好记录注明，要及时通知销售部门做好客人喜好的准备，如（客人爱看的杂志、爱喝的茶水、爱吃的水果等）提前做好准备，以便使客人满意，如是重要接待，提前告知销售部门人员做好雕刻摆花工作，需销售人员通知厨房做好雕刻摆盘工作，根据不同客人的身份来去创意
不同的雕刻摆花工作，需提前15分钟上桌 （三）客人订餐服务流程要求（电话预订内容） （1）电话铃响三声之内拿起电话，用清晰的语言，礼貌的语气招呼客人，说：XX店，can I help you?您好，XX 店，很高兴为您服务。 如果客人首先报出自己姓名，应该开始称呼客人的姓名仔细聆听客人的预订情况，准确记录客人的预订情况，重复客人的预订内容，同时告知客人我们所处的位置及行车路线、或以信息回复告知客人行车路线，详细的记录客人的姓名、公司名称、用餐时间、人数、宴会性质、（商务宴请、朋友聚会、过生日等） 如有客人特殊要求时，解决不了的要向客人道歉，让客人稍等，找销售部人员来解决（在很忙的情况下，要征求客人电话回复） 并记录客人的联系方式，姓名，并告知客人5分钟内电
商场保安部门制度工作流程及工作手册第一章安全部人员的纪律要求 一、遵守国家的法律法规，服从领导，听从指挥，严格遵守公司各项规章制度，秉公办事， 不得滥用职权，徇私舞弊，侵占公司财产。 二、安全员执勤时，应仪容严整、仪表端正、动作正规、严肃认真，不得靠岗、坐岗、脱 岗，严禁嬉笑打闹、串岗闲聊。 三、坚守岗位、尽职尽责，不得擅离职守，积极主动维护好商场内营业，施工及各类活分 理处秩序。敢于同坏人坏事做斗争。 四、文明办事、礼貌待人，绝对不能出手伤人，侵犯他人人身权利，树立良好的安全员形 象。 五、不迟到、早退、无故缺勤，严禁酒后上岗，上岗期间不得会客，不办私事。 六、爱憎分明、秉公办事，做到有章必依、违章必究，有权必行、有禁必止。 第二章安全部员工工作流程 一、开店前的安全工作流程 一）工作流程图 打卡上班 开早会 领取配置工具 到达岗位，检查确认 点检后工作事项 二）流程解释 1. 整理仪容仪表刷卡上班 仪容仪表的内容主要包括： ①头发前发不过眉毛，横发不过耳朵，后发不压领，领角不超过耳朵中间，发型朴素不 染发。 ②胡子每天必须保持清洁。 ③衬衫全部扣子都扣好，不卷袖口，保持整洁，常洗常烫。 ④姓名牌必须佩带于右胸。 ⑤手指、指甲，指甲应短于指尖。 ⑥裤子常洗常烫，深色素色，口袋里不能放太多东西。 ⑦皮鞋：颜色（黑色、茶色）每天擦干净。袜子，深色袜子。将仪容仪表整理完结后，于 7：45 到刷卡处打卡，刷上班卡。 2. 7：55 开早会，布置工作内容 队员刷完值班卡后按照安全部指定地点，由化班负责人领队开早会早会内容：包括V纪律要求〉V公司誓言〉V待客六大用语＞v回报顾客三大精神〉等具体 内容，要将这些大声背颂出来，然后由代班班长布置该队员的岗位安排，以及当天应注意的各 种事项。 3. 8：00 按岗位编号，领取对讲机和钥匙 队员在接收到自已的岗位信息及当天注意事项后，按照岗位编排的号数领取对讲机，各楼层巡
营销部经理岗位职责及工作流程 营销部经理 岗位概要：全面负责酒店营销部管理工作，制定市场拓展计划，负责组织和招徕客源，掌握市场信息，做好内外协调沟通，确保酒店获得良好的经济效益和社会效益。 岗位职责： 1、在酒店营销总监的领导下，全面负责酒店的市场开发、客源组织和产品销售等方面工作，负责搜集市场信息，确定主要目标市场、市场结构并制定销售策略，逐级报总经理审批后实施。 2、根据酒店近期和远期经营目标，财务预算要求，负责提出销售计划及计划编制的依据，组织部门员工分析市场环境，制定和审核酒店餐饮、客房、会场的销售率、平均价格及年度销售额的计划预算，向销售人员下达销售任务，并组织贯彻和实施。 3、每周在酒店总经理的主持下，讲解部门工作开展情况，分析各类客户潜在需求以及行业营销动态、市场竞争趋势和部门销售成本、存在问题等，提出改进方案和措施，监督部门销售计划的顺利完成。 4、协调好营销部与各类型客户的关系，经常保持同各大旅游机构、集团客户、政府部门的密切联系，并同重要客户建立长期稳定的良好合作作关系； 5、提出酒店重要销售活动和参加各类旅游展览活动的实施方案，组织人员、组织材料、参加展览活动，广泛宣传酒店产品和服务，对销售效果提出分析，并向酒店营销总监汇报营销部日常营运情况。 6、与酒店各部门建立良好的协作关系，广泛听取客户意见，处理重大投诉，确保销售计划的实施和落实。 7、定期检查部门销售计划实施情况，定期提出部门销售计划调整方案，逐级报酒店总经理审批后组织实施。 8、参与日常走访客户工作，征求客户意见并汇总反馈，掌握其他酒店餐饮、客房等产品的销售情况，分析竞争态势，提出销售策略调整方案，适应市场竞争需要。 9、参加酒店收款会议，掌握客户欠款情况，分析客户欠款原因，负责客户欠款催收组织工作，减少长期欠款现象。
五星级酒店餐饮部工作流程 第一节部门概述 餐饮部是酒店为宾客提供饮食生产与服务的主要职能部门之一，是酒店的重要利润中心，在对客服务中具有重要的地位。 餐饮部的主要任务是生产高质量的饮食产品，并通过为客人提供热情、周到、细腻的服务，是宾客获得物有所值、赏心悦目的就餐享受。（与此同时，餐饮部还应努力控制餐饮成本，提高餐饮经营的利润水平。） 餐饮部服务的水平和特色在很大程度上反映了酒店的服务水平和特色。餐饮部服务质量的优劣，直接影响着酒店的经济收益和声誉，加强餐饮管理，对整个酒店的经营管理都有重要意义。 第二节岗位职责与工作容 一、餐饮部经理： [管理层级关系] 直接上级：总经理 直接下级：各餐厅主管、厨师长、文员、管事部保管员、预订员 [岗位职责] 全面负责制定并实施餐饮部工作计划和经营预算，督导餐饮部日常运作，并且认真组织落实，确保为宾客提供优质高效的餐饮服务，并进行成本控制。 [工作容] 1.贯彻酒店精神，组织落实总经理下达的各项指示、指令。领导全体员工 积极完成各项接待任务和经营指标。提供有关信息，协助总经理决策。 2.制定餐饮部市场经营计划，长短期经营预算，熟悉主要目标市场，了解 消费者需求，推广餐饮产品销售，根据市场情况和不同时期的需要，制 定促销计划，与厨师长研究新菜（饮）品，不断推出适应市场需求的菜 单或特色产品。 3.制定服务操作规和烹饪操作规、培训计划和考核制度。监视走动式管理， 定期深入各部门检查所辖部门日常工作情况，抓好本部的班前布置、班 中督导和班后检查三环节。 4.宏观控制餐饮部收支状况，制定餐饮价格，正确控制毛利率，加强食品 原料及物品的管理。降低费用、增加盈利，掌握和控制物品的使用情况， 加强对餐饮财产的管理。 5.负责下属部门负责人的选拔推荐，定期对下属进行绩效评估，按照奖惩 制度实施奖惩，并做好所辖部门的部协调及其他相关部门的沟通合作。 6.全面督导检查各餐厅服务质量和菜品质量，征集客人意见，加强现场督 导、营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中发生的问题，妥 善处理客人投诉。 7.抓好卫生工作和安全工作，贯彻执行食品卫生制度，自觉接受质检部、
餐饮工作流程 斟酒服务程序及规范 1、开餐前，备齐各种酒水饮料，并将酒水瓶擦拭干净(特别是瓶口部位)，同时检查酒水质量，如发现瓶子有破裂或有沉淀物等应及时调换。酒水要在工作台上摆放整齐，并用托盘装上开好瓶盖的酒水，要内高外低，商标向外。 2、服务员要了解各种酒的最佳奉客温度，并采取升温或降温的方法使酒水的温度适于饮用，以满足宾客需求(啤酒在4℃—8℃，白葡萄酒在8℃—12℃)。 3. 示酒。服务员要站在点酒宾客的右侧，左手托瓶底，右手扶瓶颈，酒标朝向宾客(或托在盘中)，让宾客辨认商标、品种。 4、控制好斟酒量，白酒斟八成，红葡萄酒斟五成，白葡萄酒斟七成。香槟酒应分两次斟，第一次斟1/3，待泡沫平息后，再斟2/3处。斟啤酒时，应使酒液顺杯壁滑入杯中呈八成酒二成沫。 5、斟酒的方式： 5.1桌斟：服务员站在宾客的右侧，侧身用右手握酒瓶向杯中倾倒酒水。要领是，手掌自然张开，握于瓶中身，拇指朝内，食指指向瓶嘴，与拇指约成60o角，这有便于按瓶，另中指、无名指、小指基本排在一起，与拇指配合握紧瓶身；此方法又分徒手斟酒和托盘斟酒： (1)徒手斟酒时，服务员左手持瓶口布，背于身后，右手持
酒瓶的下半部，商标朝外，正对宾客，右脚跨前踏在两椅之间，斟酒在宾客右边进行；
(2)托盘斟酒时，左手托盘，右手持酒瓶斟酒，注意托盘不可越过宾客的头顶，而应向后自然拉开，注意掌握好托盘的重心。具体操作是，服务员站在宾客的右后侧，身体微向前倾，右脚伸入两椅之间，侧身而立，身体不要紧贴宾客；然后，略弯身，将托盘中的酒水展示在宾客的眼前，让宾客选择自己喜好的酒水；待宾客选定后，服务员直起上身，将托盘移至宾客身后；托移时，左臂要将托盘向外托送，避免托盘碰到宾客；最后，用右手从托盘上取下宾客所需的酒水进行斟酒。 5.2捧斟：适用于酒会和酒吧服务，其方法是一手握瓶，一手将酒杯捧在手中，站在宾客的右侧，然后再向杯内斟酒。斟酒动作应在台面以外的空间进行，然后将斟满的酒杯放置在宾客的右手处。捧斟适用于非冰镇处理的酒，捧斟的服务员要做到准确、优雅、大方。 6、宴会斟酒：要坚持用托盘斟酒，单独斟白酒时可用徒手斟酒。 6.1宴会中有白酒、红酒、啤酒及饮料、矿泉水等。斟酒时要征询客人意见，礼貌用语：“先生(小姐)请问您喜欢用哪一种”。 6.2重要宴会要提前5分钟斟上红酒和白酒。斟酒从主宾右侧开始，先主宾后主人，先女士后男士。两个服务员斟酒时，一个从主宾开始，另一个从副主宾开始，按座次绕台进行。 6.3在宴会进行中，服务员应当精神饱满地坚守在岗位上，随时注意添加酒，勿使杯中酒空，使客人有受冷落之感。
保安队长每日工作流程 1.提前15分钟到达工作岗位,查看"保安部交接班记录本"、"每日防火巡查记录"、"岗位防火检查记录"及"应急钥匙使用记录"等相关重要安保记录,了解需要跟进的相关工作; 2.组织召开保安部晨会或晚会,检查保安员的仪容仪表及工作状态,总结当值班次工作情况.传达更新的工作指令,收集实际工作中的意见反馈; 3.检查保安部监控终端、广播系统、网络终端、服务器等设备是否正常工作,如有故障需尽快联系相关部门进行排除; 4.检查消防终端设备,是否有存在点位报警、故障报警及错误报警;如发现异常情况,必须即刻排除解决并即使上报; 5.巡查物业地下室水泵房,检查夜值保安员签到情况.检查我店所属各类设备设施的运转情况,记录消防水泵压力表读数,生活用水压力表平均读数; 6.巡查酒店外围(后门、东侧门、正门)的各区域,检查夜值保安员签到情况.确认酒店停车场内车辆情况,对于有刮痕及破损的车辆,要认真记录,并且及时上报; 7.巡查酒店客房区域,检查夜值保安员签到情况.确保
客房各区域无安全隐患存在.确认各楼层消防栓、灭火器、应急灯、安全出口指示牌等设备设施是否正常运转,对于发现的问题要及时联系相关部门进行维修,并认真做好记录; 8.巡查2F中餐厅包房、中厨房、1F中餐大厅,检查夜值保安员签到情况.,确保上述区域运营安全.确认所属区域内消防栓、灭火器、应急灯、安全出口指示牌等设备设施是否正常运转,对于发现的问题要及时联系相关部门进行维修,并认真做好记录; 9.巡查酒店大堂及西餐厅,检查夜值保安员签到情况.确保该区域运营安全,确认所属区域内消防栓、灭火器、应急灯、安全出口指示牌等设备设施是否正常运转,对于发现的问题要及时联系相关部门进行维修,并认真做好记录; 10.巡查规划展示馆,开启日常照明电源,确认规划展示馆内各区域无安全隐患存在; 11.整理巡查笔记,并在"保安部交接班记录本"中认真记录; 12.大堂当值,协助各运营部做好配合工作; 13.严格执行房务总监的行政工作指令,配合后勤部门完成相关工作; 14.巡查酒店外围、客房、中餐厅、西餐厅、规划馆等
酒店前厅部工作流程 前厅部的工作流程 前厅部之所以是酒店与宾客建立良好关系的重要环节，是因为前厅部处于酒店与宾客的中介桥梁位置上，也是与宾客接触最多的部门。根据希尔顿酒店手册，在与宾客的关系中每一位员工都是“希尔顿”、在宾客面前都是希尔顿大使，必须与宾客建立良好的关系。酒店服务质量从宾客角度来分析，“宾客满意程度”是重要的评价指标，而提高宾客满意程度的重要因素就是建立良好的宾客关系。 一、前厅经理工作程序 1、根据饭店的实际情况安排全年和各月份的经营计划，制定营业指标。 2、每日根据部门管理工作的需要制定部门的工作计划和任务。 3、定期召开本部门的管理人员会议，通过会议方式来传达、督导部门工作计划完成情况。 4、通过<<每日客房收入报表>>来控制客房价格。 5、通过检查预订部流量情况,来控制客房流量。 6、负责每日将客房分析报表呈交销售部经理和总经理。 7、解决客人提出的重大投诉和大堂值班经理无法处理的帐务问题。 8、综合进行人员的调配和使用,对有管理才能的服务人员给予培养和提升,对工作情况不理想的员工进行教育和处理。 9、协调部门各班组的关系,使之运转正常。 10、负责评定部门员工的效益工资。
11、定期向饭店销售部门和总经理提出客房推销情部的分析和价格报告及客源结构的意见。 二、大堂值班经理工作程序 1、协助部门经理指导，检查前厅部和其他部门的日常工作和业务。 2、认真检查大堂各处，使之安静。 3、代表饭店总经理接受宾客对店内所有部门和地区的一切投诉。 4、回答宾客询问并为宾客提供一切必要的帮助的服务。 5、当发生紧急情况时，要及时报告并代表总经理做出处理决定。 6、检查对重要宾客接待工作的准备情况并陪同重要宾客登记入住和迁出。 7、解决宾客提出有关的帐务问题，负责索赔和催收。 8、当宾客违反饭店规定时，向宾客解释饭店有关规定和经律。 9、管理和支配万能钥匙的使用。 10、参与新员工的培训工作，使之达到上岗的要求。 11、协助总服务台控制房间流量。 12、负责是报表的核准和夜间饭店的一切业务。 13、在查明宾客身份后，为宾客打开客房重锁。
工作流程图的画法大全与技巧 导语： 对于职场人士来说工作流程图的绘制想必不会感到陌生，它可以通过最简短的时间和以及最简单的方式向观看的人表达一个事件的步骤。绘制工作流程图的方式有很多种，不过效率最高的还是用软件绘制。那么，对于职场人士来说，应该如何选择绘制工作流程图的软件呢？又有哪些绘制的小技巧呢？ 免费获取亿图图示软件：https://www.doczj.com/doc/cb7950699.html,/edrawmax/ 什么软件画工作流程图专业又好看？ 想要画出来的工作流程图专业又好看，软件首选一定不是Word或者PPT的，可以试试亿图图示。这是一款专业的图形图表设计软件，它可用于绘制全系列的流程图。一点也不夸张的说，亿图图示绘制流程图速度远高于Word绘图，让原本需要画1小时的流程图，只需10分钟即可完成。毕竟，专业的才是高效的。软件内置一万多个矢量符号，丰富的符号，专业的图形，帮助我们有效绘图，减少错误率，办公效率只增不减。
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平野园林大酒店 安保部工作流程 （一）保安部工作流程： 提前五分钟到岗 交接班 检查仪容仪表 领班定岗 监控室巡逻岗 消控管理按指定路线巡逻 处理突发情况停车 监控酒店区域场车辆管理 确保安全 换班 同上 交班 要求： 1.所有安保部人员要具有高度的责任心和安全意识。 3.认真做好本职工作，文明执勤，提高服务意识。 5.熟悉酒店各部门安全出口消防通道，防火设施 大门、侧门岗停车场 人员车辆进出管理指挥车辆进出停放 大门邮件收发， 上访接待处理 看管车辆安全 阻止可疑人员在车场逗留 换班 2.做到服从命令听指挥，加强团队合作意识。 4.熟练掌握各项安全消防技能。 . 6.严格遵守部门各项规章制度和工作流程。
1、钥匙领用归还流程： 领取钥匙 确认钥匙领用人签名确认领用人 安保员签名 归还钥匙 确认归还人归还人签名确认钥匙 保安员签名 要求：安保员在领出和收回钥匙时一定要仔细，必须严格按照程序操作。无关人员不得随意领取酒店的钥匙，安保员要随时注意各部门下班后有无归还钥匙，如果没有归还要及时与部门管理人员联系调查清楚原因，避免酒店钥匙长时间在外。
A、带出物品检查流程： 带出物品检查 出具物品放行单 有异常无异常 扣押物品确认放行 通知当班上级联系物品相关人员进行确认 人员携同处理 要求：酒店人员进出烦多，素质不一，而且酒店的物资大到各种家具，小到针线，各式各样。所以保安员在检查过程中，一定要仔细、严格执行，确保酒店的利益不受损害。
4、车辆检查流程： 准备车辆 检查登记本 异常检查各车场无异常记录 停放车辆情况 查看车内有口无 车辆身有伤痕车门或车窗未锁无贵重物品锁好车门、车窗 通知领班 记录备案一起查看 关好车门车窗在车内留下便条将物品交至 大堂副理处 要求：保安员在车辆检查过程中，一定要严格、仔细、认真，必须保持高度的责任心。养成良好的职业道 德习惯，发现车门、车窗未关，不得善自入内，车内的包或其它贵重物品不得自行查看，必须通知领班、 班长或其他安保人员一起查看，然后一起送大堂副理处。