日常热量需求
要知道自己的热量需要，知道几方面的数据以后，略加计算，便可以得出结果：
根据个人的性别、年龄和身高，用简易公式算得出标准体重：
1标准体重（公斤）=身高（CM）-105（身高大于165CM者-110）
2 每天的热量支出标准：
1)退休55岁以上=标准体重×25大卡
2)中年、年轻者=标准体重×30大卡
3)劳工、运动员=标准体重×35大卡
3 知道日常产热效价
1)糖的热价为17.1KJ（4.1Kcal）;
2)脂肪的热价为38.94KJ（9.3Kcal）；
3)蛋白质的生物热价（体内分解）为17.17KJ（4.1Kcal）
4 知道能满足人体能量需求的三大食物的热量分配
三大生热营养素平衡，指的是供给人体热能的蛋白质、脂肪、碳水化合物这三种必须的营养素必须保证一种科学的比例关系。三类生热营养素各占总能量的百分比：蛋白质占12%—15%，脂肪20%—30%，碳水化合物占55%—65%，以此求得三类生热营养素在各餐中的能量供给量。
为计算方便起见：一般以蛋白质占总热量需求的15%、脂肪25%、碳水化合物占60%，来另以计算，以方便对常生活的指导。
实例
以身高170CM为实例的能量需求计算：
总热量=作者身高：(170CM-110=60KG) ×30大卡=1800大卡
按热量需求分配营养
如：碳水化合物：1800×60%=1080大卡，1080÷4=270克；
蛋白质：1800×15%=270 大卡，270÷4=68克；
脂肪：1800×25%=450大卡，450÷9=50 g；
按以上的测算，该人每天需要的糖类食物（淀粉、米、面等）约为半斤，蛋白质为一两
多些足够，脂肪为一两。如果单从热量的角度考虑，每天280粒花生米代谢所产生的热量已经足够人体使用。
中国食物卡路里对照表 1.鲜奶250ml 163 Kcal 2.脱脂奶250ml 88 Kcal 3.蛋一只75 Kcal 4.蛋黄一只60 Kcal 5.蛋白一只15 Kcal 6.煎蛋一只105 Kcal 7.玉米一根107Kcal 小笼包（小的5个）200卡 肉包子（1个）250卡 水饺（10个）420卡 菜包1个200大卡 咖哩饺一个245卡 猪肉水饺一个40卡 蛋饼一份255卡 豆沙包一个215卡 鲜肉包一个225-280卡 叉烧包一个160卡 五谷类--面包类 份量卡路里 甜面饱1个(60克) 210 咸面饱1个(60克) 170 白方包100克290 麦方包100克270 小麦餐包100克273 法式面包100克277 麦面包100克260 白面包100克267 全麦面包100克305 黑麦面包100克259 椰丝面包圈100克320 咸面包100克274 花卷100克217 馒头100克231 油条100克386 西多士/法式吐司（冷藏，加热即食) 100克213 油炸面包粒100克407 提子包/葡萄乾面包（不含添加营养成分100克274 裸麦粗面包100克250 白彼德面包（不含添加营养成分）100克275 彼德面包100克266 多种谷物面包(包括原粒谷物、七种谷物面包) 100克250 鸡蛋面包100克287 牛油面包/面包（黄油）100克329 面包棒100克412 面包糠100克395 麦圈包/ 贝加包100克275 加蛋制麦圈包/ 贝加包100克278 五谷类--米饭类 份量卡路里 白饭100克130 白米（含添加营养成分) 100克365 白糯米饭100克97 米饭（蒸， 米）100克114 稻谷（红）/ 红米) 100克344 糯米100克344 糙米饭100克111 燕麦100克389 小米100克358 薏米100克357 大麦100克354 荞麦100克343 玉米罐头/ 粟米罐头100克6 鲜玉米/ 鲜粟米100克106 罐装忌廉黄粟100克72 罐装金黄粟米粒（沥乾水分）100克81 金黄粟米100克365 熟小米100克119 黑麦100克335 高粱100克339 高粱米100克351 西米100克358 小麦100克352 五谷类--早餐类 份量卡路里 桂格麦果bar (Quaker Granola Bars) Chocolate Chip 1 bar (28kg) 120 Peanut Butter & Chocolate Chunk 1 bar (28kg) 120 Cookies 'n Cream 1 bar (28kg) 110 Oatmeal Raisin (Low Fat) 1 bar (28kg) 110 S'mor es (Low Fat) 1 bar (28kg) 110 即食脆香米100克396 家乐氏全麦维100克264 家乐氏可可片100克388 家乐氏玉米片100克365 家乐氏香甜玉米片100克385 家乐氏葡萄麦维100克305 家乐氏卜卜米100克377 家乐氏杂锦果麦∶葡萄乾果仁100克364 家乐氏杂锦果麦∶苹果及杏仁100克383 桂格燕麦方脆100克386 牛奶麦皮100克67 燕麦片100克367 水果类 份量卡路里 苹果100克52 苹果（红富士苹果）100克45 苹果连皮100克59 去皮苹果100克57 杏100克48 蜜饯杏脯100克329 杏脯乾100克238 牛油果/酪梨/鳄梨100克161 香蕉100克92 杨梅100克28 黑莓100克52 蓝莓100克56 杨桃100克33 甜车厘子/甜樱桃100克72 樱桃/ 车厘子100克46 海棠果100克73 越橘100克49 欧洲黑加仑子100克63 榴连100克147 接骨木果100克73 油柑子100克38 无花果100克74 无花果乾100克255 醋栗100克44 葡萄/ 提子100克43 葡萄乾100克341 柚子100克41 各种西柚100克32 番石榴100克41 番石榴酱100克36 山楂/红果100克95 罐装糖水大树菠萝100克92 大树菠萝肉/菠萝蜜肉100克103 大树菠萝100克94 鲜枣100克122 蜜枣100克321 乾枣100克287 枣100克79 奇异果/中华獮猴桃100克61 金桔100克55 金橘100克63 柠檬100克35 柠檬连皮100克20 去皮柠檬100克29 青柠100克30 荔枝100克66
食物卡路里对照表(最完整版) 想减肥，每天最多只能摄入1400Cal！
1.鲜奶250ml 163 Kcal 2.脱脂奶250ml 88 Kcal 3.蛋一只75 Kcal 4.蛋黄一只60 Kcal 5.蛋白一只15 Kcal 6.煎蛋一只105 Kcal 7.玉米一根107Kcal 小笼包（小的5个）200卡肉包子（1个）250卡 水饺（10个）420卡 菜包1个200大卡 咖哩饺一个245卡 猪肉水饺一个40卡 蛋饼一份255卡 豆沙包一个215卡 鲜肉包一个225-280卡叉烧包一个160卡 五谷类--面包类 份量卡路里
甜面饱1个(60克) 210 咸面饱1个(60克) 170 白方包100克290 麦方包100克270 小麦餐包100克273 法式面包100克277 麦面包100克260 白面包100克267 全麦面包100克305 黑麦面包100克259 椰丝面包圈100克320 咸面包100克274 花卷100克217 馒头100克231 油条100克386 西多士/法式吐司（冷藏，加热即食) 100克213 油炸面包粒100克407 提子包/葡萄乾面包（不含添加营养成分100克274 裸麦粗面包100克250 白彼德面包（不含添加营养成分）100克275 彼德面包100克266 多种谷物面包(包括原粒谷物、七种谷物面包) 100克250
鸡蛋面包100克287 牛油面包/面包（黄油）100克329 面包棒100克412 面包糠100克395 麦圈包/ 贝加包100克275 加蛋制麦圈包/ 贝加包100克278 五谷类--米饭类 份量卡路里 白饭100克130 白米（含添加营养成分) 100克365 白糯米饭100克97 米饭（蒸， 米）100克114 稻谷（红）/ 红米) 100克344 糯米100克344 糙米饭100克111 燕麦100克389 小米100克358 薏米100克357 大麦100克354 荞麦100克343
每日食物热量表五谷类,豆类的热量表 食品名称热量(大卡)/ 可食部分(克) 黑芝麻 芝麻(白) 油面筋 方便面 油饼 油条 莜麦面 燕麦片 小米 通心粉 大黄米(黍) 粳米(标二) 挂面(富强粉) 米粉(干,细) 香大米 籼米(标二) 挂面(标准粉) 标准粉 粳米(标一) 黄米 玉米面(白) 玉米面(黄) 腐竹皮 腐竹 豆浆粉 豆腐皮 黑豆 黄豆 蚕豆(干,去皮) 卤干531/100 517/100 490/100 472/100 399/100 386/100 385/100 367/100 358/100 350/100 349/100 348/100 347/100 346/100 346/100 345/100 344/100 344/100 343/100 342/100 340/100 340/100 489/100 459/100 422/100 409/100 381/100 359/100 342/93 336/100 食品名称 热量(大卡)/ 可食部分(克) 粉条 地瓜粉 玉米(白) 玉米(黄) 粉丝 黑米 煎饼 大麦 荞麦粉 烧饼(糖) 烙饼 馒头(蒸,标准粉) 花卷 馒头(蒸,富强粉) 米饭(蒸,粳米) 米饭(蒸, 籼米) 面条(煮,富强粉) 鲜玉米 白薯(白心) 白薯(红心) 粉皮 小米粥 米粥(粳米) 豆沙 红豆馅 豆腐丝 薰干 香干 豆腐干 菜干 337/100 336/100 336/100 335/100 335/100 333/100 333/100 307/100 304/100 302/100 255/100 233/100 217/100 208/100 117/100 114/100 109/100 106/46 104/86 99/90 64/100 46/100 46/100 243/100 240/100 201/100 153/100 147/100 140/100 136/100
附题目： 随着人们生活水平的日益提高，健康越来越受到大家的关注。营养搭配，合理膳食，开始成为人们日常饮食追求的目标。营养学家希望能在计算机上开发一套饮食指导系统，来帮助人们检查每日饮食搭配是否合理，并提出指导意见。 假设我们只考虑一种营养成分：钙。已知人体每天需摄入600-1000毫克钙。钙的主要来源有：豆腐，110毫克/100克；牛奶，120毫克/100克；海带，2250毫克/100克；虾米，880毫克/100克。当用户输入四种食物每天的摄入量后，系统就会判断钙的摄入量是否合理。 关于输入 一行，4个整数，分别表示用户每日摄入的豆腐、牛奶、海带、虾米的量，单位克 关于输出 一行，饮食指导系统的反馈结果 如果摄入过量，输出"OVER"；如果摄入不足，输出"UNDER"；如果适量，输出"FINE" 例子输入 50 250 20 10 例子输出 FINE 辉辉、姗姗和佳佳是好朋友，他们一起参加了在湖南长沙长郡中学举办的第二十一届全国青少年信息学奥林匹克竞赛（NOI2004）。他们很早就来到了长沙，可是报名还没有开始。怎么办呢？他们决定分头出去玩一天，晚上回到宿舍以后给大家说说自己这一天做了什么有意义的事情。 你一定想不到辉辉干嘛去了??他睡了一天。他想：“比赛前几天老是写程序到深夜，头晕晕的……没关系，好好睡一觉，然后我会精神抖擞。醒了之后，我要做有意义的事情。”这一睡可不得了，辉辉从早上a点b分c秒一直睡到了下午d点e分f秒。他睡了多少秒钟呢？ 关于输入 测试数据包含多组输入。每组输入一行，仅包含六个非负整数a, b, c, d, e, f，以空格分离。1<=a, d<=11, 0<=b, c, e, f<=59。如输入6 5 4 3 2 1表示辉辉从06:05:04睡到15:02:01。输入以六个零结尾。 关于输出
人体每日所需热量计算公式 摄入的热量=消耗的热量，则体重维持不变； 摄入的热量＞消耗的热量，则体重增加； 摄入的热量＜消耗的热量，则体重减轻。 成人每日需要热量 成人每日需要的热量 = 人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。 消化食物所需要的热量 =10% x （人体基础代谢的需要的最低热量 +体力活动所需要的热量） 成人每日需要的热量 = x (人体基础代谢的需要的最低基本热量 +体力活动所需要的热量 ) 成人每日需要的热量 男性： 9250- 10090 千焦耳 女性： 7980 - 8820 千焦耳 注意：每日由食物提供的热量应不少于 5000千焦耳- 7500 千焦耳这是维持人体正常生命活动的最少的能量 人体基础代谢的需要基本热量简单算法 女子：基本热量（千卡）= 体重(斤） x 9 男子：基本热量（千卡）= 体重(斤） x 10 人体基础代谢的需要的基本热量精确算法千卡 女子
年龄公式 18- 30 岁 14。6 x 体重（公斤） + 450 31- 60 岁 8。6 x 体重（公斤） + 830 60岁以上 10。4 x 体重（公斤） + 600 男子 18- 30 岁 15。2 x 体重（公斤）+ 680 31- 60 岁 x 体重（公斤） + 830 60岁以上 x 体重（公斤） + 490 控制体重增长，就要严格控制每天摄入的热量。同时，也要基本满足一天的能量需求。 这就需要我们对自身每天需要多少热量有一个全面的认识，从而做到合理饮食。 人体每天所需要的热量就是人体基础代谢所需要的基本热量、体力活动所需要的热量和消化食物所需要的热量之和。计算自身所需热量有三种基本方法： 第一，根据体重算出每天所需热量的范围 热量a=体重（千克）x22 热量b=体重（千克）x33 人体每天所需热量应该在热量a与热量b之间 第二，根据个人的身高、体重、性别、年龄来计算 男性：66+[体重（千克）]+[5x身高（厘米）]年龄 女性：65+[体重（千克）]+[身高（厘米）]年龄 依照这个公式所得出的千卡数就是你每天大致要消耗的热量值
糖尿病人的饮食 糖尿病人需随时注意血糖水平。正常人进食含糖食物后，在体内胰岛素的作用下血糖水平总能维持在一定的范围。而糖尿病人由于体内胰岛素分泌不足或功能缺陷，在进食含糖食物后，餐后血糖就会高出正常范围，从而要求胰岛细胞进一步的超负荷运行、分泌出更多的胰岛素以降低血糖，周而复始，导致病情逐步加重。因此，每个糖尿病人，不论是病情轻重，不论是采取何种疗法，都必须合理地控制饮食，这是治疗糖尿病的最基本措施。只有在饮食控制的基础上加上其他疗法的合理应用，才能控制好血糖，使之达到或接近正常值，从而减缓糖尿病并发症的发生与发展。 另外，糖尿病人也要防止营养流失。糖尿病人自身排尿增加，会造成某些营养成分如：水溶性维生素、维生素（B1、B12）等，随尿液流失，常常会造成缺乏而导致手麻、脚麻或有蚁爬样、戴手套袜子等异样感觉，还有的病人出现莫名其妙的疼痛。在糖尿病患者中，长期服药的不在少数，其中有些药物可能会对患者的营养吸收有一定的副作用。比如二甲双胍和阿卡波糖（拜糖苹）都会影响患者对营养的吸收和消化。 综合以上两点，糖尿病人的饮食治疗的目的为： ●控制血糖水平。从而减轻胰岛负担，纠正代谢紊乱，使血糖、尿糖有所改善， 甚至可以接近正常。 ●保证营养提供。使之合乎生理需要，改善患者健康状况。 为达到以上两个目的，糖尿病人吃什么好需参照以下几个原则： 1.控制总热量 2.平衡膳食，保证营养 3.合理分配，少食多餐 1 合理控制总热量，严格控制高热量食物的摄取。 1.1 热量的来源 热量主要来自于：碳水化合物，脂肪，蛋白质 碳水化合物产生热能 = 4 千卡/克 蛋白质产生热量 = 4 千卡/克 脂肪产生热量 = 9 千卡/克。 1.2 成人每日需要热量 成人每日需要的热量 = 人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。 消化食物所需要的热量 =10% x （人体基础代谢的需要的最低热量 +体力活动所需要的热量） 成人每日需要的热量 = 1.1 x (人体基础代谢的需要的最低基本热量 +体力活动所需要的热量 ) 成人每日需要的热量 男性： 9250- 10090 千焦耳
对照表 早餐类： 鲜奶250ml163Kcal 脱脂奶250ml88Kcal 蛋一只75Kcal 蛋黄一只60Kcal 蛋白一只15Kcal 煎蛋一只105Kcal 玉米一根107Kcal 小笼包（小的5个）200卡 肉包子（1个）250卡 水饺（10个）420卡 菜包1个200大卡 咖哩饺一个245卡 猪肉水饺一个40卡 蛋饼一份255卡 豆沙包一个215卡 鲜肉包一个225-280卡 叉烧包一个160卡 五谷类--面包类 甜面饱1个(60克)210 咸面饱1个(60克)170 白方包100克290 麦方包100克270 小麦餐包100克273 法式面包100克277 麦面包100克260 白面包100克267 全麦面包100克305 黑麦面包100克259 椰丝面包圈100克320 咸面包100克274 花卷100克217 馒头100克231 油条100克386 西多士/法式吐司（冷藏，加热即食)100克213 油炸面包粒100克407 提子包/葡萄乾面包（不含添加营养成分100克274 裸麦粗面包100克250 白彼德面包（不含添加营养成分）100克275 彼德面包100克266 多种谷物面包(包括原粒谷物、七种谷物面 包)100克250 鸡蛋面包100克287 牛油面包/面包（黄油）100克329 面包棒100克412 面包糠100克395 麦圈包/贝加包100克275 加蛋制麦圈包/贝加包100克278 五谷类--米饭类 白饭100克130 白米（含添加营养成分)100克365 白糯米饭100克97 100克114 稻谷（红）/红米)100克344 糯米100克344 糙米饭100克111 燕麦100克389 小米100克358 薏米100克357 大麦100克354 荞麦100克343 玉米罐头/粟米罐头100克6 鲜玉米/鲜粟米100克106 罐装忌廉黄粟100克72 罐装金黄粟米粒（沥乾水分）100克81 金黄粟米100克365 熟小米100克119 黑麦100克335 高粱100克339 高粱米100克351 西米100克358 小麦100克352 五谷类--早餐类 桂格麦果bar(QuakerGranolaBars) ChocolateChip1bar(28kg)120 PeanutButter&ChocolateChunk1bar(28kg)120 Cookies'nCream1bar(28kg)110 OatmealRaisin(LowFat)1bar(28kg)110 S'mores(LowFat)1bar(28kg)110 即食脆香米100克396 家乐氏全麦维100克264 家乐氏可可片100克388 家乐氏玉米片100克365 家乐氏香甜玉米片100克385 家乐氏葡萄麦维100克305 家乐氏卜卜米100克377 家乐氏杂锦果麦∶葡萄乾果仁100克364 家乐氏杂锦果麦∶苹果及杏仁100克383 桂格燕麦方脆100克386 牛奶麦皮100克67 燕麦片100克367 水果类 苹果100克52 苹果（红富士苹果）100克45 苹果连皮100克59 去皮苹果100克57 杏100克48 蜜饯杏脯100克329 杏脯乾100克238 牛油果/酪梨/鳄梨100克161 香蕉100克92 杨梅100克28 黑莓100克52 蓝莓100克56 杨桃100克33 甜车厘子/甜樱桃100克72 樱桃/车厘子100克46 海棠果100克73 越橘100克49 欧洲黑加仑子100克63 榴连100克147 接骨木果100克73 油柑子100克38 无花果100克74 无花果乾100克255 醋栗100克44 葡萄/提子100克43 葡萄乾100克341 柚子100克41 各种西柚100克32 番石榴100克41 番石榴酱100克36 山楂/红果100克95 罐装糖水大树菠萝100克92 1
鲜奶250ml 163 Kcal 脱脂奶250ml 88 Kcal 蛋一只75 Kcal 蛋黄一只60 Kcal 蛋白一只15 Kcal 煎蛋一只105 Kcal 玉米一根107Kcal 小笼包（小的5个）200卡肉包子（1个）250卡 水饺（10个）420卡 菜包1个200大卡 咖哩饺一个245卡 猪肉水饺一个40卡 蛋饼一份255卡 豆沙包一个215卡鲜肉包一个225-280卡叉烧包一个160卡 五谷类--面包类 份量卡路里 甜面饱1个(60克) 210 咸面饱1个(60克) 170 白方包100克290 麦方包100克270 小麦餐包100克273 法式面包100克277 麦面包100克260 白面包100克267 全麦面包100克305 黑麦面包100克259 椰丝面包圈100克320 咸面包100克274 花卷100克217 馒头100克231 油条100克386 西多士/法式吐司（冷藏，加热即食) 100 克213 油炸面包粒100克407 提子包/葡萄乾面包100克274 裸麦粗面包100克250 白彼德面包（不含添加营养成分）100 克275 彼德面包100克266 多种谷物面包(包括原粒谷物、七种谷物面包) 100克250 鸡蛋面包100克287 牛油面包/面包（黄油）100克329 面包棒100克412 面包糠100克395 麦圈包/ 贝加包100克275 加蛋制麦圈包/ 贝加包100克278
五谷类--米饭类 份量卡路里 白饭100克130 白米（含添加营养成分) 100克365 白糯米饭100克97 米饭（蒸，米）100克114 稻谷（红）/ 红米) 100克344 糯米100克344 糙米饭100克111 燕麦100克389 小米100克358 薏米100克357 大麦100克354 荞麦100克343 玉米罐头/ 粟米罐头100克 6 鲜玉米/ 鲜粟米100克106 罐装忌廉黄粟100克72 罐装金黄粟米粒（沥乾水分）100克81 金黄粟米100克365 熟小米100克119 黑麦100克335 高粱100克339 高粱米100克351 西米100克358 小麦100克352 五谷类--早餐类 份量卡路里 即食脆香米100克396 家乐氏全麦维100克264 家乐氏可可片100克388 家乐氏玉米片100克365 家乐氏香甜玉米片100克385 家乐氏葡萄麦维100克305 家乐氏卜卜米100克377 家乐氏杂锦果麦∶葡萄乾果仁100克 364 家乐氏杂锦果麦∶苹果及杏仁100克 383 桂格燕麦方脆100克386 牛奶麦皮100克67 燕麦片100克367 水果类 份量卡路里 苹果100克52 苹果（红富士苹果）100克45 苹果连皮100克59 去皮苹果100克57 杏100克48
各类食物卡路里详细大全 Prepared on 22 November 2020
食物卡路里对照表 1.鲜奶250ml163Kcal 2.2.脱脂奶250ml88Kcal 3.3.蛋一只75Kcal 4.4.蛋黄一只60Kcal 5.5.蛋白一只15Kcal 6.6.煎蛋一只105Kcal 7.7.玉米一根107Kcal 8.8.小笼包（小的5个）200卡 9.9.肉包子（1个）250卡 10.10.水饺（10个）420卡 11.11.菜包1个200大卡 12.12.咖哩饺一个245卡 13.13.猪肉水饺一个40卡 14.14.蛋饼一份255卡 15.15.豆沙包一个215卡 16.16.鲜肉包一个225-280卡 17.17.叉烧包一个160卡 五谷类--面包类甜面饱1个(60克)210 咸面饱1个(60克)170
白方包100克290 麦方包100克270 小麦餐包100克273 法式面包100克277 麦面包100克260 白面包100克267 全麦面包100克305 黑麦面包100克259 椰丝面包圈100克320 咸面包100克274 花卷100克217 馒头100克231 油条100克386 法式吐司100克213 油炸面包粒100克407 提子包100克274 裸麦粗面包100克250 白彼德面包100克275 彼德面包100克266 多种谷物面包100克250 鸡蛋面包100克287 牛油面包/面包100克329 面包棒100克412 面包糠100克395 麦圈包/贝加包100克275 五谷类--米饭类 白米（含添加营养成分)100克365 白糯米饭100克97 米饭（蒸，米）100克114 稻谷（红）/红米)100克344 糯米100克344 糙米饭100克111 燕麦100克389 小米100克358 薏米100克357 大麦100克354 荞麦100克343 鲜玉米/鲜粟米100克106 金黄粟米100克365
一天能量计算 一天能量计算; 自己学了营养学的，但是懒得按照能量制作食谱，那要算来算去还是有些麻烦。整个孕期里，大夫基本上都让我控制体重，不要宝宝长的太大了。可是我没吃多少多好多优质，我家宝宝还是长的偏大了。关键是宝宝的吸收能力好。 计算法算出你每日所需的能量 1.求出标准体重 12~~~48岁人员： 49岁以上成人： 女性正常体重（千克）=【身高（厘米）-100】+-10% 标准体重（千克）=【身高（厘米）- 男性正常体重（千克）=【身高（厘米）-105】+-10% 105】*0.9 2.成人体质指数（BMI），判断属于正常、肥胖还是消瘦。 BMI（kg/m2）=实际体重（kg）/身高的平方（m2） 成人的BMI数值 体重指数, 男性, 女性
过轻, 低于20, 低于19 适中, 20-25, 19-24 过重, 25-30, 24-29 肥胖, 30-35, 29-34 非常肥胖, 高于35, 高于34 专家指出最理想的体重指数是22 3.了解体力活动及胖瘦情况。根据成人能量供给量表确定能量供给量。 全日能量供给量（kcal）=标准体重（kg）*单位标准体重能量需要量（kcal/kg）1kcal=4.184kj 体型体力劳动量 极轻体力活动轻 轻体力活动中体力活动重体力活动 消瘦30 35 40 40-45 正常20-25
30 35 40 肥胖15-20 20-25 30 35 另：孕中后期的能量在非孕基础上增加200kcal/d 算算我的： 身高176cm，体重（孕前）65kg，从事轻体力活动。 （1）标准体重=176-100=76kg *0.9=68.4kg （按最小值吧） （2）体质指数=65/（1.76*1.76）=21 属于正常体重 （3）正常体重、轻体力劳动者单位标准体重能量供给量为30kcal/kg 总能量=68.4*30=2052（kcal）+200=2252（kcal） 蛋白质、脂肪、糖类（碳水化合物）占能量的比例为15%、25%、60%，换算成克的比例系数为4、9、4 蛋白质P= 2252*0.15/4=307.8/4=76.95g 脂肪F= 2252*0.25/9=563/9=62.6g 糖类C= 2252*0.6/4= 1351/4=337.8g
说到减肥，不少人都会选择多吃低热量的食物。然而，过分关注热量高低，很容易忽略营养搭配。 《中国居民膳食指南（2016）》中建议，居民的平衡膳食应做到食物多样，平均每天摄入12 种以上食物，每周25种以上食物。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽肉蛋奶类、大豆和坚果类等食物。面对品类多样的食物，哪些既能满足身体所需，又能保证低热量呢？那么每天怎么吃？一张表告诉你！ 看了这张图以后广大胖友们是不是跟我有一样的想法，怎么每一个都看起来像高热量，都不好吃，说到这儿我们就得首先我们要明确，就是目前没有一个食物，负热量，越吃越瘦的，所有食物都会或多或少含有一些热量或者是矿物质，只是多或者是少而已，吃多了都会发胖，所以通过吃的方式减肥首先是错误的，只是要有选择性的吃一些低热量的食物，这是可以考虑的。 法国【HICIBI】减脂研究院解读：如果针对于只是为了控制体重，而对我们摄入的食物进行严格控制的时候，其实人的这种生活的幸福指数会直线下降，就是人的生活就不幸福了，就没有随意性，也不能玩，满足我们的这种七情六欲，尤其是食欲呢，被遏制了以后，人的幸福指数也会直线下降，那么采取的减肥方案就是直接进行热量阻断，喜欢吃什么就吃什么，做回自己的主人，在吃的过程中，达到“自然瘦”美好状态。
人体反复发胖和持续反弹的原因 人体当中瘦素缺乏，造成肥胖问题无法根本解决，当体内瘦素被“HICIBI”减肥补剂激活开始抑制食欲，同时增加能量消耗，一方面可以有效的控制吃多少，另一方面很积极活跃的代谢。同时对于脂肪的合成直接抑制的作用，促进它分解的作用。提升瘦素功能不论是行为方面还是脂肪合成方面或消耗方面都是直接控制肥胖源头。如果瘦素缺乏会出现两个问题，一个是瘦素分泌的少，就是不足；第二个是瘦素分泌的很多，但是不起作用，都属于瘦素功能出现问题导致肥胖疾病产生。当出现瘦素出现问题的时候，那接下来就是吃的越来越多，消耗的越来越少，吃得多，运动少；时间长了脂肪合成也不会抑制，分解也没有加速，肥胖问题随之而来，通过“HICIBI”，培养体内瘦素回归到之前的键康状态，每个人的瘦素早期是正常值。经过节食减肥，暴力减肥，生育后激素水平破坏，年龄增长等因素，造成瘦素分泌减少。HICIBI培养体内瘦素，达到一个平衡值，回归最初的健康状态。如果没有从根源解决瘦素问题，肥胖反弹和持续发胖会长久伴随始终。 到底是吃还是不吃，怎么才能放心吃 其实我们真的没有必要太过于纠结于这个问题，我们身体持续肥胖就是因为我们身体长期瘦
各种食物卡路里一览表 Revised by Petrel at 2021
很有用的卡路里大全~减肥人士每天要小于1500卡哦~ 来源：唐淼的日志五谷类： 白饭 1碗（150克，5汤勺满） 220卡 白粥 1碗（24克米） 88卡 米粥（熟，米连汤） 1碗（140克） 173卡 河粉 1碗（140克） 283卡 意粉 1碗（140克） 174卡 通心粉 1碗（140克） 167卡 面 1碗（140克） 280卡 即食面 1包（100克） 470卡 上海面 1个（58克） 207卡 伊面 1个（80克，细） 404卡 面包 2片(厚切连皮，100克） 250卡 甜面包 1个（60克） 210卡 咸面包 1个（60克） 170卡 西多士 1片 356卡 早餐粟米片 1碗（25克） 92卡 麦片（米熟） 1碗（56克） 180卡 蛋，肉类： 鸡蛋 1个 75卡
蛋白 1个 15卡蛋黄 1个 65卡鹌鹑蛋 1个 16卡皮蛋 1个 160卡蒸蛋 1个（50克） 74卡煎蛋 1个（50克） 118卡半肥瘦叉烧 150克 484卡瘦火腿 2片（60克） 70卡烧猪扒 1件 200卡烧牛肉（瘦） 3片（90克，薄） 175卡烤牛扒 1件 155卡烤鸡肉 140克 266卡烤鸭肉（连皮）半只（382克） 1287卡烤鸭肉（不连皮）半只（221克） 445卡烧鹅肉（连皮）半只（774克） 2362卡烧鹅肉（不连皮）半只（591克） 1406卡炸鸡上脾 1件（104克） 294卡炸鸡小腿 1件（57克） 146卡炸鸡翅 1只（55克） 178卡鸡肉香肠 1条（45克） 115卡羊扒（半肥瘦） 2件（90克） 355卡
谷薯芋、杂豆、主食 米饭热量：116 大卡(每100克) 玉米(鲜)..热量：106 大卡(每100克) 燕麦片热量：367 大卡(每100克) 面包热量：312 大卡(每100克) 红薯热量：99 大卡(每100克) 小米粥热量：46 大卡(每100克) 马铃薯热量：76 大卡(每100克) 包子（猪肉馅）热量：227 大卡(每100克 白薯)热量：104 大卡(每100克) 桂格即食免煮燕麦片（袋装）热量：390 大卡(每100克) 烙饼热量：255 大卡(每100克) 白粥热量：46 大卡(每100克) 全麦面包热量：246 大卡(每100克) 黄油面包热量：329 大卡(每100克) 饺子（猪肉白菜馅）热量：218 大卡(每100克) 面条(煮)热量：109 大卡(每100克) 方便面热量：472 大卡(每100克) 果料面包，又叫面包、水果面包热量：278 大卡(每100克) 红豆热量：309 大卡(每100克) 饺子（猪肉韭菜馅）热量：250 大卡(每100克) 小豆粥热量：61 大卡(每100克)
煎饼热量：336 大卡(每100克) 过桥米线热量：92 大卡(每100克) 绿豆，又叫青小豆、植豆、交豆热量：316 大卡(每100克) 薏米，又叫薏苡、薏苡仁、六谷米、苡米、薏仁...热量：357 大卡(每100克) 粉丝（干）热量：335 大卡(每100克) 面条(标准粉，切面)热量：280 大卡(每100克) 年糕热量：154 大卡(每100克) 牛角面包热量：375 大卡(每100克) 红烧牛肉方便面（面饼+调味料+蔬菜+肉酱）热量：447 大卡(每100克) 山药热量：56 大卡(每100克) 什锦炒饭热量：188 大卡(每100克) 芋头热量：79 大卡(每100克 黑芝麻汤圆，又叫元宵热量：311 大卡(每100克) 黑米热量：333 大卡(每100克) 饺子（三鲜馅）热量：240 大卡(每100克) 凉面，又叫过水面热量：167 大卡(每100克) 稻米，又叫大米热量：346 大卡(每100克) 油饼热量：399 大卡(每100克) 芋头(煮)热量：60 大卡(每100克) 挂面热量：346 大卡(每100克) 烤馍锅巴，又叫馍片热量：408 大卡(每100克) 米粉（干）热量：346 大卡(每100克)
中国食物卡路里对照表 .鲜奶250ml 163 Kcal 脱脂奶250ml 88 Kcal .蛋一只75 Kcal .蛋黄一只60 Kcal 蛋白一只15 Kcal .煎蛋一只105 Kcal 玉米一根107Kcal 小笼包（小的5个）200卡 肉包子（1个）250卡 水饺（10个）420卡 菜包1个200大卡 咖哩饺一个245卡 猪肉水饺一个40卡 蛋饼一份255卡 豆沙包一个215卡 鲜肉包一个225-280卡 叉烧包一个160卡 五谷类--面包类 份量卡路里 甜面饱1个(60克) 210 咸面饱1个(60克) 170 白方包100克290 麦方包100克270 小麦餐包100克273 法式面包100克277 麦面包100克260 白面包100克267 全麦面包100克305 黑麦面包100克259 椰丝面包圈100克320 咸面包100克274 花卷100克217 馒头100克231 油条100克386 西多士/法式吐司（冷藏，加热即食) 100克213 油炸面包粒100克407 提子包/葡萄乾面包（不含添加营养成分100克274 裸麦粗面包100克250 白彼德面包（不含添加营养成分）100克275 彼德面包100克266 多种谷物面包(包括原粒谷物、七种谷物面包) 100克250 鸡蛋面包100克287 牛油面包/面包（黄油）100克329 面包棒100克412 面包糠100克395 麦圈包/ 贝加包100克275 加蛋制麦圈包/ 贝加包100克278 五谷类--米饭类 份量卡路里 白饭100克130 白米（含添加营养成分) 100克 365 白糯米饭100克97 米饭（蒸， 米）100克114 稻谷（红）/ 红米) 100克344 糯米100克344 糙米饭100克111 燕麦100克389 小米100克358 薏米100克357 大麦100克354 荞麦100克343 玉米罐头/ 粟米罐头100克 6 鲜玉米/ 鲜粟米100克106 罐装忌廉黄粟100克72 罐装金黄粟米粒（沥乾水分）100 克81 金黄粟米100克365 熟小米100克119 黑麦100克335 高粱100克339 高粱米100克351 西米100克358 小麦100克352 五谷类--早餐类 份量卡路里 食脆香米100克396 家乐氏全麦维100克264 家乐氏可可片100克388 家乐氏玉米片100克365 家乐氏香甜玉米片100克385 家乐氏葡萄麦维100克305 家乐氏卜卜米100克377 家乐氏杂锦果麦∶葡萄乾果仁100 克364 家乐氏杂锦果麦∶苹果及杏仁100 克383 桂格燕麦方脆100克386 牛奶麦皮100克67 燕麦片100克367 水果类 份量卡路里 苹果100克52 苹果（红富士苹果）100克45 苹果连皮100克59 去皮苹果100克57 杏100克48 蜜饯杏脯100克329 杏脯乾100克238 牛油果/酪梨/鳄梨100克161 香蕉100克92 杨梅100克28 黑莓100克52 蓝莓100克56 杨桃100克33 甜车厘子/甜樱桃100克72 樱桃/ 车厘子100克46 海棠果100克73 越橘100克49 欧洲黑加仑子100克63 榴连100克147 接骨木果100克73 油柑子100克38 无花果100克74 无花果乾100克255 醋栗100克44 葡萄/ 提子100克43 葡萄乾100克341 柚子100克41 各种西柚100克32 番石榴100克41 番石榴酱100克36 山楂/红果100克95 罐装糖水大树菠萝100克92 大树菠萝肉/菠萝蜜肉100克 103 大树菠萝100克94 鲜枣100克122 蜜枣100克321 乾枣100克287 枣100克79 奇异果/中华獮猴桃100克61 金桔100克55 金橘100克63 柠檬100克35 柠檬连皮100克20 去皮柠檬100克29 青柠100克30 荔枝100克66 鲜龙眼/鲜桂圆100克70 龙眼乾100克286 龙眼100克60
基础代谢及其常用估算公式 基础代谢/静息代谢的能量消耗是人体总能量消耗的重要组成部分（约占60-70%），是最受广大减肥塑性人群关注的指标之一，同时也是研究人体能量消耗以及能量需要的重要依据。然而，面对各类健身、营养书籍及网络媒体上关于基础代谢的不同计算方法，健身爱好者们常常感到迷茫。那么，到底什么是基础代谢/静息代谢？他们之间的区别是什么？面对不同的基础代谢/静息代谢估算公式，应该如何选择？接下来，本文将对基础代谢的相关概念和常用公式及其应用做一个将较为全面的梳理。 一、名词解释 基础代谢（basal metabolism，BM）：是维持机体生命活动最基本的能量消耗，约占人体总能量消耗的60-70%。WHO/FAO将基础代谢定义为人体经过10-12小时空腹和良好的睡眠、清醒仰卧、恒温条件下（一般为22-26摄氏度），无任何身体活动和紧张的思维活动，全身肌肉放松时的能量消耗。 基础代谢率（basal metabolism rate,BMR）：用于反映基础代谢的水平，是指人体处于基础代谢状态下，每小时每千克体重（或每平方米体表面积）的能量消耗，其常用单位为kJ/(kg.h)或kcal/(kg.h)、kJ/(m2.h)或kcal/(m2.h)。 静息代谢（resting energy expenditure,REE）：是指温度适宜和安静休息状态下的能量消耗，但并非在基础状态下，只需禁食3-4小时，可能包括了前一餐残余食物热效应在内，故比基础代谢消耗稍大，但二者的差距小于10%，故在实际中常常与基础代谢通用。 二、常用基础代谢/静息代谢估算公式 基础代谢/静息代谢可通过实际测定和公式估算，但是由于实际测定基础代谢的仪器设备均较为昂贵且操作复杂，普通人很难具备实际测定的条件，因此国内外学者提出众多BMR估算公式，以便于在实际工作中应用，下面我们将介绍10个常用的基础代谢估算公式，并对其进行分析（计算结果均为一天24个小时的基础代谢值，使用时注意能量单位）。 1、Harris-Benedict方程（1919年首次提出，已经快100岁啦！） 旧版： 男：BMR(kcal)=66.47＋13.75×体重(kg)＋5.0×身高(cm)－6.76×年龄(岁) 女：BMR(kcal)=655.1＋9.56×体重(kg)＋1.85×身高(cm)－4.67×年龄(岁) 修订版：
日常食物热量表 Prepared on 22 November 2020
每日食物热量表 五谷类,豆类的热量表食品名称 热量(大卡)/ 可食部分(克) 黑芝麻 芝麻(白) 油面筋 方便面 油饼 油条 莜麦面 燕麦片 小米 通心粉 大黄米(黍) 粳米(标二) 挂面(富强粉) 米粉(干,细) 香大米531/100 517/100 490/100 472/100 399/100 386/100 385/100 367/100 358/100 350/100 349/100 348/100 347/100 346/100 346/100 345/100 食品名称 热量(大卡)/ 可食部分(克) 粉条 地瓜粉 玉米(白) 玉米(黄) 粉丝 黑米 煎饼 大麦 荞麦粉 烧饼(糖) 烙饼 馒头(蒸,标准粉) 花卷 馒头(蒸,富强粉) 米饭(蒸,粳米) 337/100 336/100 336/100 335/100 335/100 333/100 333/100 307/100 304/100 302/100 255/100 233/100 217/100 208/100 117/100 114/100
籼米(标二) 挂面(标准粉) 标准粉 粳米(标一) 黄米 玉米面(白) 玉米面(黄) 腐竹皮 腐竹 豆浆粉 豆腐皮 黑豆 黄豆 蚕豆(干,去皮) 卤干 绿豆 杂豆 豌豆(干) 蚕豆(干,带皮) 344/100 344/100 343/100 342/100 340/100 340/100 489/100 459/100 422/100 409/100 381/100 359/100 342/93 336/100 316/100 316/100 313/100 304/100 244/100 米饭(蒸,籼米) 面条(煮,富强粉) 鲜玉米 白薯(白心) 白薯(红心) 粉皮 小米粥 米粥(粳米) 豆沙 红豆馅 豆腐丝 薰干 香干 豆腐干 菜干 腐乳(白) 臭豆腐 豆奶 豆浆 109/100 106/46 104/86 99/90 64/100 46/100 46/100 243/100 240/100 201/100 153/100 147/100 140/100 136/100 133/100 130/100 30/100 13/100 10/100
热量计算题 （公式：Q =cm△t，Q放=mq，Q放=Vq，η=，η=×100%） 1、把一个质量为500g的金属块，从80℃降低到30℃，放出的热量为3.5×103J，这种金属的比热容是多少？ 2、某一地热温泉每天出水量为2.5×104 kg，温泉水的初温是80 ℃，供暖后温度降低到40 ℃。温泉水的比热容是4.2×103 J/(kg·℃)。试求：(1)这些温泉水每天放出的热量是多少？ (2)若这些热量由热值为3.0×107 J/kg的焦炭提供，至少需要完全燃烧多少kg的焦炭？ 3、某家庭用燃气热水器将质量为100 kg，温度为20 ℃的自来水加热到50 ℃，消耗的天然气体积为1 m3(假设天然气完全燃烧)。已知水的比热容为4.2×103J/(kg·℃)，天然气的热值为3.2×107 J/m3。求：(1)天然气完全燃烧放出的热量。(2)水吸收的热量。(3)该热水器工作时的效率。 4、标准大气压下，质量为0.5kg、温度为70℃的水放出4.2×104J的热量，水的温度降低了多少℃？[c水=4.2×103J/（kg?℃）]。 5、天然气热水器将40kg的水由22℃加热到42℃，水的内能增加了多少？若天然气燃烧放出的热量有84%被水吸收，需要消耗多少的天然气。已知c水=4.2×107J/（kg?℃），q天然气=4×107 J/kg。
6、为了减少环境污染，部分农村地区改用液化气烧菜做饭。某钢瓶装有液化气10kg，已知液化气的热值为4.2×107J/kg，水的比热容为4.2×103J/（kg?℃）求： （1）这瓶液化气全部完全燃烧放出的热量是多少？（2）若（1）中放出的热量有40%被初温为20℃的水吸收，在标准大气压下可将多少质量的水烧开？ 7、2018年5月8日，全球首条智能轨道快运系统在湖南株洲试开通。该智能轨道快运列车使用新能源的快充钛酸锂电池，电池容量为170kW?h，满载时电耗为4kW?h/km，最高运行速度为70km/h。该电池充满电储存的能量为6.12×108J，求： （1）该电池充满电储存的能量与质量是多少的汽油完全燃烧放出的热量相同。 （2）若列车满载匀速行驶电动机驱动列车的效率为75%，则列车匀速行驶过程中受到的平均阻力大小是多少？（汽油的热值是4.6×107J/kg） 8、在“探究水沸腾时温度变化的特点”实验中，用酒精灯给烧杯中的水加热，烧杯中盛有20℃、质量为100g的水，在一个标准大气压下加热至沸腾，假如完全燃烧酒精3g。[水的比热容为4.2×103J/（kg?℃），酒精的热值为3.0×107J/kg] 求：（1）水吸收的热量是多少？ （2）此过程中酒精灯烧水的热效率。（3）科学研究表明：1g 100℃的水汽化成同温度的水蒸汽需要吸收2.26×103J的热量。水开始沸腾后持续观察沸腾现象，同时发现水的质量减少了5g，求此过程水汽化成水蒸气所吸收的热量。 9、如图所示电路：（1）当a、b都是电压表时，闭合开关S1和S2， a、b示数分别是6V、3.6V，那么灯L1两端的电压是多少V？ （2）当a、b都是电流表时，断开开关S2闭合开关S1，a、 b示数分别是0.2A、0.5A，那么灯L1的电流是多少A？