“微生物学”教案
绪论
本节由学生自学，不讲解。安排思虑题：
1．微生物有哪些共性，其共性的差不多是什么？
2．从微生物学科的成长过程，举例阐述微生物学对社会进步的推动感化。
第一章、原核生物的形状、构造和功能
教授教化目标：细菌是微生物的代表，是生命科学研究和应用的重要差不多内容，同时也是学生熟悉微生物的开端。以细菌作为原核生物的代表，侧重讲述原核生物的亚细胞构造、分子构造与细胞功能的关系。
教授教化方法：多媒体教授教化。
教授教化课时:6学时（细菌细胞构造和功能4学时、放线菌和专门细菌形状构造2 学时）。
教授教化内容：
第一节细菌
一、细胞的形状构造及其功能
具体讲解细菌细胞壁肽聚糖、磷壁酸和脂多糖三种功能性大年夜分子的构造、心理功能以及革兰氏染色的机制。引入古细菌概念，具体比较细菌细胞壁与古生菌细胞壁构造的差别，介绍四种缺壁细菌的细胞特点和心理专门性。
讲解革兰氏阴性菌网外膜的构造特点。经由过程革兰氏阳性和阴性细菌细胞壁构造的比较，说明这两类细菌对抗生素（如青霉素、链霉素等）、阴离子去污剂、碱性染料敏锐性的不合，侧重阐述细菌构造与功能的关系以及差不多研究对应用微生物的意义。
介绍细菌的专门构造，包含：糖被、鞭毛、菌毛、性毛、芽孢等亚细胞构造及功能，讲解芽孢的构造、心理特点以及在工农业中的研究与应用。
第二节放线菌
侧重讲述放线菌的形状构造以及滋长方法，比较细菌放线菌细胞构造、形状和培养特点的异同。强调放线菌资本的应用价值，引入罕见放线菌概念并介绍资本研究近年立异性的方法和研究趋势。
第二节蓝细菌（由学生自学）
第三节支原体、立克次氏体和衣原体
这些专门细菌与人类疾病关系紧密，简述。侧重比较这三种专门细菌的形状差别以及辨别依照。
思虑与功课：
1．试比较革兰氏阳性菌与阴性菌细胞壁构造的差别，并说明这两类细菌对青霉素和阳离子去污剂敏锐性不合的缘故。
2．生命是缺壁细菌，简述形成缘故及实践中的意义。
第二章、真核微生物的形状、构造和功能
教授教化目标：真核微生物重要包含真菌、微型藻类和原爽朗物。
本章以真菌作为真核微生物的代表，经由过程丝状真菌、酵母菌以及大年夜型真菌的传授，使学生明白得并操纵真核生物的构造，真核生物亚细胞构造与功能的关系，并以亚细胞构造和分子构造与细胞功能的关系作为本章的重点。
教授教化方法：多媒体教授教化。
教授教化课时: 3学时（真菌概述和酵母1.5学时、丝状真菌和大年夜型真菌1.5学时）。
教授教化内容：
第一节真核微生物概述
简单讲述比较真核微生物的类群及其生物学特点。略述真菌细胞壁、膜、等细胞构造。侧重介绍真菌细胞壁“9＋2”构造、真菌细胞质中不合于其它真核生物的细胞器，如膜边体、几丁质酶体、氢化酶体等。并具体讲述这些亚细胞构造的生物学功能。
第二节酵母
酵母是芽殖为重要滋长方法的一类单细胞真菌。简述酵母菌的一样细胞形状与构造，以啤酒酵母为例，讲解酵母菌的生活史。强调酵母菌在工业微生物、现代生物技巧范畴中的应用价值。
第三节丝状真菌
鉴于丝状真菌在工农业中的庞大年夜应用价值，同时其形状特点又是真菌学研究入门的必备差不多。本节作为全章的重点讲解。侧重介绍真菌有性滋长、无性滋长、菌丝特化构造，同时引入今朝采取形状为主进行的Ainsworth 五个亚门的分类体系。
在此，具体比较细菌、放线菌、酵母菌、丝状真菌的培养特点。
第四节产大年夜型子实体的真菌－蕈菌
简述大年夜型真菌不合发育时期的专门形状及相干的全然概念。思虑与功课：
1．试理顺染色质、核小体、组蛋白与染色体之间的关系。
2．真菌哪些亚细胞构造与动植物不合，比较功能的差别。
第三章、病毒和亚病毒
教授教化目标：病毒与人类相干紧密，专门多重大年夜疾病来自于病毒的感染。同时，病毒是分子生物学和基因工程的重要材料。经由过程本章进修，明白得并操纵以噬菌体为主的细菌病毒的一样定义、概念、构造、特点、分别方法、复制特点，并以此作为本课程重要的章节。
教授教化方法：多媒体教授教化。
教授教化课时: 4学时（真病毒3.0学时、亚病毒1.0学时）。
教授教化内容：
第一节病毒
胪陈病毒的全然形状、构造、化学组分。同时以烈性噬菌体为材料，讲解烈性噬菌体的滋长方法。同时以一步进展曲线作为重点，侧重讲述：
1．噬菌体效价测定方法。
2．分析一步进展曲实验设计的科学思惟和严谨性，讲述烈性噬菌体
滋长的重要特点曲线和相干参数。
引入溶源噬菌体概念，比较烈性噬菌体和溶源噬菌体不合感染成果的机制、增殖特点与辨别特点。
植物病毒与虫豸病毒：侧重讲解两类病毒的感染机制与滋长特点。第二节亚病毒
具体比较类病毒、拟病毒、朊病毒三种专门的分子病原体的构造、心理特点、可能的感染机制以及损害性。
思虑与功课：
1．请设计一实验，若何测定某发酵液中是否存在着溶源噬菌体的感染。
2．查阅文献，阐述动物病毒的增殖方法。
第四章：微生物的养分和培养基
教授教化目标：经由过程本章进修，明白得并操纵微生物进展的养分基质要求，闇练地应用各类培养基的类型，分别、培养微生物或进行微生物的发酵。本章重点重要为1）微生物4种养分类型、养分进入细胞方法、选择和辨别培养基的应用。
教授教化方法：多媒体教授教化。
教授教化课时: 2学时。
教授教化内容：
第一节微生物的6类养分要素（略）
第二节微生物的养分类型
重要介绍微生物的4种养分类型，侧重说明光能异养型微生物的概念和养分特点。
第三节养分物质进入细胞的方法
该节为本章的重点。讲解并比较纯真扩散、促进扩散、主动运输和基团移位的养分活动方法。侧重说明基团移位作为微生物物质接收的重要方法和运输的生物学特点。
第四节培养基
简述。以EMB培养基为例，侧重讲述选择培养基、辨别培养基在微生物快速剖断、专门微生物的选择分别中的重要感化。引入选择培养的重要环节及意义。
思虑与功课：
1．查阅材料，说明除教材介绍的4种类型外，微生物还有哪些养分进入细胞的方法。
2．请设计分别降解“666”细菌的选择培养基。
第五章微生物的新陈代谢
教授教化目标：微生物新陈代谢反应了微生物生命活动有关能量、物质的分化与合成的过程，揭示了生命活动的内涵规律本质特点。
是本课程重点讲解的内容。经由过程本章的进修，要肄业生操纵微生物能量代谢、专门的合成代谢以及代谢与代谢调剂的全然门路、规律、生物学意义以及在工业发酵中的应用价值。
教授教化方法：多媒体教授教化。
教授教化课时: 8学时（能量代谢学3时；专门合成门路3学时；代谢调控2学时）。
教授教化内容：
第一节微生物的能量代谢
一、化能异养微生物的生物氧化和产能：拟以下列方面进行讲解：1．简述生物共有代谢门路EMP、HMP和TCA门路。
2．胪陈微生物特有的代谢门路ED门路，着更生物学特点。
3．简述微生物好氧呼吸产能特点。
4．以硝酸盐、硫酸盐为例，讲述微生物的无氧呼吸产能特点（胪陈）
5．微生物的发酵：简述微生物6种常见的发酵门路；侧重介绍比较同型乳酸发酵与异型乳酸发酵异同点；侧重介绍微生物经由
过程氨基酸的产能Stickland发应
二、自养微生物产ATP和还原力
1．以亚硝化细菌、硝化细菌为例，比较自养菌产能特点。
2．光能养分微生物：侧重介绍 1)光合细菌定义与类群、2）轮回产能机制、3）嗜盐菌紫膜磷酸化机制
第二节分化代谢和合成代谢
第三节：微生物专门的合成门路（侧重介绍）
1．自养微生物的CO2固定：Calvin轮回（简述）
2．生物固氮（胪陈）：重要介绍内容为1）固氮微生物的类群、2）固氮的生化机制，侧重固氮酶的构造、电子与能量转运、固氮
活性测定方法、微生物防氧机制。
3．细菌肽聚糖合成（胪陈）：1）侧重介绍肽聚糖合成全过程、2）抗生素的感化机制。
第二节微生物代谢调剂与发酵临盆
因为本节涉及工业微生物代谢工程内容，胪陈：
1．微生物的代谢调剂类型
1）酶合成调剂
包含酶的引诱与隔绝、基因调控－乳糖把持子、转录调控其它方法等。
2）酶活性的调剂
包含变构调剂、反馈克制。
2．代谢调剂在发酵工业中的应用
1）以赖氨酸临盆为例说明解除反馈克制的应用。
2）以苏氨酸为例，阐述抗反馈调剂突变株的应用。
3）以谷氨酸为例，阐述操纵细胞膜渗入渗出性的感化。
思虑与功课：
1．大年夜肠杆菌是一种兼性厌氧微生物，其产能的机制有哪些类型？2．光合微生物按产能方法包含哪些类型？依照红螺菌科的心理特点，简述该类细菌在情形爱护中的应用价值。
3．以二次进展为例，说明细菌基因表达的正、负调控机制。
第六章、微生物的进展及其操纵
教授教化目标：
微生物进展和操纵是微生物研究全然的方法学，是进行微生物研究与应用必备的全然才能。经由过程本章讲解，要肄业生操纵微生物进展的研究方法和进展规律；以及应用各类物理化学因子操纵有害微生物进展。
教授教化方法：多媒体教授教化。
教授教化课时: 4学时（进展测定方法、进展曲线、连续培养2学时；进展阻碍身分和有害微生物的操纵2学时）。
教授教化内容：
第一节测定进展滋长的方法
讲解微生物进展的一样研究方法，简述（相干内容实验课讲解）。第二节微生物进展的规律
讲解微生物典范进展曲线（胪陈）。
讲解微生物的连续培养，比较恒浊器和恒化器的工作道理、操纵方法以及应用范畴的不合（胪陈）。
第三节阻碍微生物进展的重要身分
简述温度、pH、氧气、对微生物进展的阻碍。
第四节微生物培养方法概论
讲解微生物固体培养和液体培养的全然方法。侧重介绍厌氧微生物的培养技巧和道理。
第五节有害微生物的操纵
1.灭菌和消毒的相干概念
2.高温灭菌（简述）
3.杀菌剂、消毒剂和化疗剂：简述常用的杀菌剂和消毒剂、引入LD50、MIC等概念；以磺胺为例，胪陈抗代谢类似物的感化机制、抗生素的定义和活性的测定方法。
思虑与功课：
1．比较恒浊器和恒化器两种连续培养装配工作道理的差别以及实践应用的价值。
2．依照磺胺类药物的感化机制，推断细菌显现抗磺胺药物的可能缘故。
第七章、微生物的遗传变异和异种
教授教化目标：
微生物的遗传变异是微生物最全然的生物属性，反应微生物最全然的生物学特点。同时，微生物遗传变异与现代分子生物学关系紧密，也是改革微生物，进步工业微生物发酵才能的差不多。经由过程本章进修，要肄业生操纵微生物遗传物质、突变机制、诱变育种方法和策略、细菌基因重组的机制等内容。半章是微生物课程的重点。
教授教化方法：多媒体教授教化。
教授教化课时: 7学时（遗传物质2学时；、突变和诱变育种2学时、细菌的基因重组3学时）。
教授教化内容：
第一节遗传变异的差不多
简述三个经典的遗传实验。
简述遗传物质在不合程度的存在情势。
胪陈质粒及有关特点。包含质粒的类型、质粒的特点、质粒在基因工程中的应用。
第二节基因突变和诱变育种
一、基因突变：筹划讲解如下问题：
1．基因突变的类型（胪陈）。
2．基因突变的规律，侧重以影印平板培养法解惑关于基因突变的纰谬应性问题。
3．胪陈基因突变的机制，包含碱基置换、移码突变的点突变和染色体畸变。
4．在染色体畸变中胪陈微生物转座子的类型、转座机制及研究意义。
5．以紫外线为例，胪陈紫外线引起突变的机制、平日应用留意的问题。
二、突变和育种：筹划讲解如下问题：
1．诱变育种应用的意义。
2．诱变育种实际应用必须留意的环节：
1）简述诱变剂选择、突变率、
2）胪陈艾姆氏实验及在食物卫生中的应用。
3）胪陈高效选择筹划的制订及突变株高效的捡出的立异性方法。4）胪陈养分缺点型突变株相干的概念及选育方法。
第三节基因重组和杂交异种
该节为本章的重点，筹划讲述如下问题：
一、原核生物的基因重组
1、转化：1）胪陈受体菌的感触感染态、转化因子、转化前提、
转化过程、2）转染（简述）。
2、广泛转导：胪陈广泛转导中完全转导和流产转导的过程、特点，
比较它们的异同。
3、局限转导：1）胪陈低频转导的过程及生物学特点、2）胪陈高
频转导的过程、特点、进行高频转导的全然前提。
4、溶源改变（简述）。
5、接合：1）胪陈大年夜肠杆菌的4种接合类型、2）侧重阐述
Hfr菌株的来源与接合过程、特点。3）接合中断实验的特点
及研究意义。
6、原生质体融合：讲述原生质体融合的意义、操作过程。
二、真核微生物的基因重组
侧重讲述真菌的异核现象和准性生殖过程。准性生殖育种的道理、具体方法以及在真菌育种中的应用。
第六节菌种的阑珊。复壮和保藏
简述菌种阑珊的缘故。侧重讲述比较七种惯例的菌种保藏方法及特点。
思虑与功课：
1．现因科研须要，请设计出从大年夜肠杆菌中诱变选择获得一株谷氨基酸养分缺点型菌株的方法。
2．比较IS、Tn 和Mu噬菌体转座的特点。与转化、转导、接合等比较，其重组的机制有什么不合？
3．比较完全转导和局限转导在序言、转导频率、转导机制的异同点。
第八章、微生物生态
教授教化目标：微生物生态学是研究微生物与其它生物及非生物因子之间互相关系的科学。应用微生物生态学在情形爱护中具有重要的专门感化。经由过程进修，要肄业生明白得微生物在生物圈的多样性及资本应用价值；操纵微生物在地球化学轮回中的感化和污水处理中的应用及其机制。
教授教化方法：多媒体教授教化。
教授教化课时:3学时（多样性1学时、生物地球化学轮回1学时、污水生物处理1学时）
教授教化方法：多媒体教授教化。
教授教化课时: 7学时（遗传物质2学时；、突变和诱变育种2学时、细菌的基因重组3学时）。
教授教化内容：
第一节微生物在天然界中的分布与菌种资本的开创
1．简述微生物在泥土圈、水圈、大年夜气圈中的分布。
2．胪陈极端情形微生物的类型、分布及应用价值。
第二节微生物与生物情形间的关系
简述微生物同其它生物间的五种关系类型;侧重介绍VitC二步发
酵法的互生关系、菌根、根瘤的共生关系。
第三节微生物与天然界物质轮回
微生物与天然节物质轮回，反响了微生物差别其它生物的专门生态感化，是应用微生物的差不多。拟重点讲述如下问题：
1．碳素轮回（简述）。
2．氮素轮回：简述氮素轮回中的七个重要环节。
3．硫素轮回：胪陈细菌沥滤的基来源差不多理、重要过程和研究意义。
第四节：微生物与情形爱护
微生物治理污水是本节的重点，其它简述。拟以下列内容展开：1．水体的污染－富养分化（简述）。
2．用微生物治理污水：侧重讲述：1）污水监测的指标；2）异生素及共代谢；3）污水处理的道理；4）污水的三级处理；
5）污水处理的常用方法及其运行机制，如曝气法、生物转盘法、滤池法。
3．沼气发酵：简述沼气发酵的微生物类群和三个全然过程。思虑与功课：
1．在污水的生物处理中，完全混淆曝气法和生物转盘法的工作道理有何异同？
第九章、感染与免疫
教授教化目标：
微生物学的研究来源于医学，感染和免疫是人类诊断、预防和治疗各类感染病的差不多。经由过程本章的进修，要肄业生重点操纵非特异免疫和特异性免疫的重要方法、机制、特点；抗体分子的类别、免疫应答规律和免疫功能；血清学技巧及其应用。
半章是本课程的重点。
教授教化方法：多媒体教授教化。
教授教化课时:7学时（感染1学时；非特异免疫1学时；特异性免疫3学时；血清学技巧2学时）。
教授教化内容：
第一节感染
该节作为一样讲述。重要内容：
1．感染和感染病：相干的概念。
2．阻碍感染终局的身分：分述病原、宿主免疫力和情形身分三个阻碍身分。个中，病原体的毒力作为重点论述，重点包含：1）侵袭力：包含透亮质酸酶等各类酶类的心理感化；
2）毒素：外毒素和内毒素的性质、特点比较；外毒素的捡出方法（鲎试剂法）。
3．感染的终局（简述）
第二节非特异性免疫
重要介绍病原侵入时，机体多个层次的非特异性免疫，重要讲述：1．表皮和樊篱
包含皮肤、粘膜、血脑和血胎樊篱的感化。
2．吞噬细胞与吞噬感化
重要介绍：1）白细胞的来源和分化；2）侧重讲述巨嗜细胞的四个重要免疫功能。
3．炎症反响
简述炎症的免疫功能。
4．体液和组织的抗菌物质：重要介绍补体和干扰素。
1）补体：简述补体的性质、补体激活、补体免疫特点。
2）干扰素：侧重介绍干扰素的类型、感化机制。
第三节特异性免疫
是本章的重点之一，拟讲述：
一、免疫器官
1．定义、类型、获得方法。
2．免疫器官及其T、B两类免疫细胞的来源和分化。
二、免疫细胞及其在细胞免疫中的感化
1．T细胞的别处标记(胪陈)。
2．T细胞的分化和功能(胪陈)。
3．B细胞的别处标记个功能(胪陈)。
4．其它免疫细胞（NK细胞、K细胞等，简述）。
三、免疫分子及其在体液免疫中的感化
免疫分子具有多各种类，重要介绍：
1．抗原：包含抗原概念、特点。细菌抗原类型。侧重讲述抗原的异物性和抗原决定簇；合营抗原及交叉反响。
2．抗体：侧重讲述：1）抗体概念、抗体五个特点、Ig的5种类型和化学构造（以全然构造为主，简述类别和型的划分）；2）
Ig的酶解片段，侧重简述Fc段的功能；3）Ig的体和抗原结
合价；4）具体比较5种Ig的生物学特点。
3．抗体细胞的激活和抗体的形成：侧重讲述;1)抗原递呈细胞及其感化；2）抗体的产生过程及其应答规律；3）克隆选择学
说；4）抗体多样性
4．单克隆抗体及杂交瘤技巧；重要讲述：1）定义；2）杂交瘤的制备及单抗临盆技巧；3）单抗及其制备技巧的应用。
第四节免疫学方法及其应用
免疫学方法重要包含抗原抗体的体外反响以及抗体的制备技巧。在免疫防治、免疫诊断以及分子生物学中应用专门广泛。作为本章的重要内容。讲述内容包含：
1．抗原抗体一样反响规律（简述）
2．抗原抗体重要反响：胪陈凝集反响、沉淀反响以及补体结合反响的道理、具体方法和应用范畴。
3．免疫标记技巧：胪陈酶联免疫吸附法（ELISA）的技巧特点和应用范畴；介绍双抗体夹心法和间接免疫吸附测定法的重
要技巧要点。
思虑与功课：
1．比较内毒素和外毒素的生物学特点。以沙门氏菌为例，说明细菌的毒力和侵袭物质的感化机制。
2．免疫细胞重要有哪些类型？简述它们的来源和分化过程。
3．就你所知，乙肝病毒有哪些检测方法？试以ELISA方法，制订HbsAg 的检测方法。
第十章、微生物的分类和剖断
教授教化目标：微生物分类是研究熟悉微生物的差不多。经由过程本章进修，要肄业生操纵细菌、真菌的分类体系以及重要的分类技巧。教授教化方法：多媒体教授教化。
教授教化课时: 2学时。
教授教化内容：
第一节通用的分类单位
重要介绍内容包含：
1．微生物的分类单位，重要介绍种的概念。
2．微生物的分类和定名律例简介：重要包含双名法、种的定名和科学名书写要求。
第三节微生物在生物界的地位
重要介绍：
1．超界生物：三域体系。
2．细菌的内共生来源。
第三节各大年夜类微生物的分类体系纲领
1．伯杰氏细菌体系学书册（第一、第二卷）。
2．Ainsworth 真菌分类体系（安贝氏真菌学词典，第七、第八
版）
第四节微生物分类剖断方法
分类剖断技巧是本章的重点，侧重介绍常用的分子生物学剖断方法，如核糖体RNA的碱基系列测序等技巧。
1．经典的微生物剖断方法。
2．微生物微量快速剖断技巧（简介API等数值剖断体系）。3．DNA碱基比例的测定。
4．16SrRNA、18S rRNA、ITS（内转录区间）碱基序列分析（胪陈）。5．核酸杂交法。
6．细胞化学成分分析。
思虑与功课：
1．在微生物的分类剖断中，惯例的细菌和真菌剖断技巧程度有何不合？试分析造成这种差别的可能缘故。