xxxxxxx生物技术有限责任公司
质量管理手册
(本手册依据QS质量管理体系—要求编制)
版号：A\0受控状态
文件编号：
发放号码：
审核：
批准 :
发布日期：2006.8. 生效日期：2006.8.
《质量管理手册》颁布令
xxxxxxx生物技术有限责任公司全体职工：
为了使企业的质量管理水平与国际标准全面接轨，进一步提高产品质量和市场竞争能力，企业依据QS标准《食品质量安全生产许可细则》结合我厂的实际情况编制了《质量管理手册》，建立了文件化的质量管理体系。手册阐明了我公司的质量方针、目标和对顾客的承诺，是企业质量管理体系的法规性文件，是指导企业实施并持续改进质量管理体系的纲领和行为准则，同时也是企业对外提供质量管理体系整体信息的文件，现予以批准发布。手册发布后，企业全体员工要认真学习理解并按手册要求履行质量职责，保证质量管理体系正常运行，满足顾客的期望、需求以及法律
法规的要求。
本手册自2006年08月10 日起批准实施。
总经理：
2006年08月10日
目录
第一章企业概况 (5)
第二章质量管理职责 (6)
第一节组织领导 (6)
组织机构图和质量管理体系结构图 (7)
第二节质量目标、质量方针 (9)
第三节管理职责 (10)
职责权限 (13)
第四节不合格管理办法 (17)
第三章场所要求 (20)
第一节厂区要求 (20)
第二节车间要求 (20)
第三节库房要求 (22)
第四章生产资源 (23)
第一节生产设备 (23)
生产设备管理制度 (24)
第二节人员要求 (29)
第三节技术标准 (31)
第四节工艺文件 (32)
第五节文件管理 (34)
第五章采购质量控制 (38)
第一节采购制度 (38)
第二节采购文件 (40)
第三节采购验证 (41)
第六章过程质量管理 (42)
第一节过程管理 (43)
第二节质量控制 (46)
第三节产品防护 (47)
第七章产品质量检验 (49)
第一节检验设备 (49)
第二节检验管理 (49)
第三节过程检验 (56)
第四节出厂检验 (56)
第一章企业概况
xxxxxx生物技术有限责任公司,是由xxxxx高科技发展有限责任公司以本地区牛乳业资源为基础,以高新技术为动力,于2005年8月在xxx经济合作区兴建80000吨/年生物技术现代乳品深加工项目,是国内技术水平比较领先、产品种类多、科技含量高、上规模的现代化乳业及延伸产品的生产研发及营销基地，尤其以酪蛋白多肽及其制品
为代表的具有国际先进水平的产品，将为人类健康事业和促进经济发展做出极为重大
的贡献。
xxxxx高科技发展有限责任公司是“自治区农业产业化重点龙头企业”、“国家级扶贫龙头企业”、“全国奶牛养殖示范场”，并以新疆畜科院和新疆农业大学为技术依托，以发展生物技术研究、胚胎移植为重点，科学饲养优良品质奶牛、肉牛，逐步形成四个千头规模牛场，为提升和发展本地区奶牛业，无论从草场（原）建设，还是优良品种奶牛繁育及高品质充裕奶源基地的建设均奠定了坚实的基础。
由xxxxx发起组建的本公司，是草场（原）--畜牧养殖—产品加工—深度开发终端产品—市场营销等产业链条和不断延伸的有机结合，不仅使本地区整个乳业产业链闭合，形成良性循环，而且促使牛业和乳业健康、稳定、持续发展。
公司注册资金1500万元，由xxxxx出资1500万元，占总投资的100%，其中货币资金975万元，实物525万元（设备）。公司产品以黄油、食用干酪素、酪蛋白酸盐、酪蛋多肽、特种酪蛋白、乳清蛋白粉、药用乳糖等为主，面向国际、国内市场。
公司法人：xxxx
公司董事长：xxxx
董事：xxx、xxx
监事：xxx
xxxx从发起组建之日起就吸引了大批有识之士投入公司建设，也得到了各级政府的大力支持。xxxx将以繁荣牧业经济和推动地区经济发展为已任，努力开创未来辉煌，
实现公司的发展目标。
第二章质量管理职责
第一节组织领导
相关任命见公司质量管理体系文件。
为确保质量目标的实施特作如下目标分解规定：
一、原辅料严格按采购、验收、贮运要求操作，确保原辅料质量100%合格。
二、食品添加剂严格按《关于控制使用食品添加剂的规定》采购、验收、贮运要求操作，确保食品添加剂质量100%合格。
三、生产严格按工艺文件规定操作，确保生产过程质量100%合格。
四、设备运行严格按设备作业指导书操作，并及时维护修理保养，清洗消毒，确保设备运行质量100%合格。
五、生产区为保证产品质量安全性提供的卫生条件和卫生预防措施必须持续保持，确保生产操作过程质量100%合格。
六、产品检验严格按标准要求检验，确保产品出厂检验100%合格。
七、产品严格按标准要求贮运，确保及时交货率96%。
八、质量管理小组每周至少一次组织有关部门，对质量方针目标实施情况进行
检查。
组织结构图
4.严把原料（鲜奶）进厂，收购的牛乳应当符合GB/T6914《生鲜牛乳收购标准》的规定。
5.严格生产过程管理和现场管理。严格按照工艺文件进行操作，掌握生产过程中的关键质量控制点，严禁不合格半成品进入下道工序。
6.严把出厂产品检验关，中心化验室是公司独立行使权利的检验机构，中心化验室主任负责其工作并履行岗位职责。从事检验的化验员必须持有相关的资格证书。
7.产品检验，必须以科学严谨、认真的态度，按照国家（或行业）标准规定进行全面的产品、综合质量检验，坚持做到生产一批、检验一批，合格一批、放行一批。不合格品坚决不能出厂。
8.把好仓储管理，防止二次污染。注意防潮、防鼠、防腐、防变质。不合格品应标识清楚，分类堆放，防止交叉污染影响产品的卫生质量。
二、公司质量考核制度
1 目的
为确保产品质量满足顾客需求，对影响产品质量的全过程进行检查。
2 适用范围
适用于新疆伊犁中洲伊源生物技术公司生产期对各部门直接影响质量工作的检查考核
3 职责
3.1 质检中心负责考核的实施工作并汇总上报考核结果。
3.2 总经办负责考核结果兑现。
3.3各部门负责考核结果的审核认可。
3.4 公司经理负责考核结果审批。
4 考核内容
4.1对生产部质量考核
4.2 对原料部质量考核
5 质量记录
《检查反馈单》
三、职责权限
1、总经理
a)批准和颁布QS质量管理手册，制订质量方针，对质量体系的建立完善实施全面负责。确保质量体系持续的适宜性和有效性。
b)是QS质量管理体系的第一责任者，任命管理者代表负责质量管理工作。
c)负责确定各副经理和职能部门的质量职责、权限和相互关系。
d)主持质量管理，对质量体系及质量方针的适应性做出评价和决策。
e)授权质检中心独立行使质量监督检验的职权，保证其不受任何部门和个人的干预，正确行使鉴别把关报告的职能。
2、管理者代表
a)按照QS食品质量安全生产许可审查细则结合本公司实际建立并保持质量体系。
b)协助总经理，组织实施质量管理，组织领导内部质量审核。
c)向总经理报告质量体系运行情况，对质量体系的有效运行负责。
d)代表总经理对外提供质量保证，负责就QS认证有关事宜同外界联络沟通。
3、生产部主任
a)负责监督主管部门贯彻执行质量方针和质量目标。
b)组织制订公司产品质量科研与技术发展目标，对产品质量负技术方面的责任。
c)组织领导新产品开发，试制及新工艺开发鉴定和推广工作。
d)负责组织制订公司技术进行规化推广应用技术。
e)组织对重大技术质量问题及质量事故讨论分析，并在技术上作出结论,签署书面意见。
4、销售部经理
a)负责产品销售的质量管理，研究营销技术措施，并实施。
b)负责监督各市场部贯彻执行营销计划和方案。
c)负责组织督促各营销部加强产品售后服务，不断改善服务质量，做好客商质量
信息反馈工作。
d)负责合同评审和审阅有关合同文件。
e)负责组织制订产品推广营销方案。
5、总经办主任
a)负责公司质量管理手册和文件发放控制。
b)严格遵守保密制度，任何文件资料的标识，收集、编目、分类归档，并对受控有效版本控制。
c)负责对各部门使用归档文件的借阅收回。
d)负责作废文件资料的销毁，隔离和标识。
e)负责文件资料的安全和保护，做到防潮、防虫、防尘、防鼠、防火、防霉烂。
6、质检中心主任
a)负责准备并提供与本部门工作有关的管理评审所需的资料,负责管理评审中提出的纠正预防和改进措施的实施工作。质检中心负责管理评审计划的编制和组织工作,收集并提供管理评审所需的资料,并负责做好评审记录和改进措施的跟踪验证,将管理评审完的资料年终归公司总经办归档。
b)质检中心负责组织编写质量计划，并对其实施情况进行监督检查。
c)负责评审特殊要求的检测能力，评审新产品的设计能力及价格待与相关文件的会签。
d)负责采购物资的质量检验工作,把好各类物资进公司的质量关。
e)负责规定产品及检验和试验状态、标识方法,并负责监督执行,负责检测设备标识。
f)用合格的检测设备进行检验和试验,并做出判定,并进行质量检查和监督,严格执行“三检”制度,确保使用合格品及出厂产品合格。
g)负责好本部门过程环境,安全的控制。
h)负责不合格品判定组织,组织评审处置并跟踪不合格品处理结果。
i)负责在出现质量问题时，组织实施纠正预防措施，并对其有效性进行验证。
j)负责生产过程中的质量信息反馈，做好质量监督，检查统计和对不合格产品的分析与处理工作。
k)负责编制检验、测量和试验设备周期检验计划，定期校准选择检定单位送检，
并做好管理，化验室负责对检测仪器的正确使用和维护。
7、各工段负责人
a)严格贯彻公司的质量方针，认真执行质量体系文件。对本工段、班组的质量过程进行有效控制。
b)组织本工段班组学习工艺流程、质量标准和操作规程。
c)有权拒绝不合格原材料、半成品投入生产。对不合格的半成品有权停止转序。
d)对因管理失误及违反工艺规程所造成的质量波动或产品质量不合格负责。
e)负责工段，班组现场管理（标识文明生产等）。
8、质检员
a)负责对原辅料、包装材料、半成品、成品的质量检验。
b)负责检验报告的填报及按规定对不合格品的处置。
c)负责将当天检验结果填报罚款单，上报质检科然后上报主管领导，报财务室。
d)负责包装生产过程中的质量信息反馈，做好质量监督和对不合格品的分析与处理工作。
e)负责检验报告和记录的保管及检验与试验状态的标识。
f)对检验结果的真实性，标准性负责。
g)负责产品理化指标的化验，并严格执行操作规程，对化验结果的正确性负责。
h)负责半成品的感观和理化质量检验。
i)负责包装成品的入库、出库检验。
j)负责化验仪器、仪表的保管维护和对器具量值的准确性负责。
k)保持作业环境符合规定的要求，发现检验设备异常应及时报告。
9、生产工人
a)掌握本岗位应知、应会和接受专业技能培训。
b)按照技术文件和质量体系程序要求进行生产做好自检。
c)负责不合格产品隔离和产品标识工作，做到标识不清不加工。
d)积极参加质量管理体系活动，参与解决技术质量问题。
e)对所生产的半成品、成品质量负责。
f)有权对不合格产品质量方针的行为和现象抵制和报告。
10、保管员
a)负责仓库的日常管理；负责库房清洁及物资堆放整齐。
b)负责库存物资保管及物资的进库和出库作详细记录，做到不合格品不入库。
c)对库存物资的定期盘存作好详细库存物资台帐。
d)对库存物资定期进行检查，并作好详细记录。
e)负责仓库环境控制，防止材料质量损坏；
f)保持仓库干燥、通风、防火、防潮、防水；
g)易燃、易爆物品分开堆放。
11、原料部经理
a)监管所有的原料奶采购决定，对原料奶采购全面负责；
b)负责制定原料奶收购计划；收购前期调查、合同和相关资料的整理；
c)指导各收购站开展工作，并完成任务指标；
d)负责年度、季度、月度收购计划的制订和监督落实；
e)发展与大养殖户的业务关系；参与谈判与对收购站的管理
f) 定期巡站，与收购站及时沟通，解决收购中出现的问题。
12、设备维修
a)贯彻执行国家有关质量政策、法律、法规、规章和本公司有关规定。
b)负责设备维护、修理、保养。
c)负责及时解决生产过程中设备出现的技术问题。
d)对有关设备文件, 设备作业指导书熟知，负责设备正常运行确保产品质量。
e)完成领导交办的其它工作。
第四节不合格管理办法
1 目的
确保不符合产品要求的产品得到识别和控制，以防止其非预期的使用或交付。
2 适用范围
适用于乳制品对原料、辅料、包装材料、半成品、顾客财产、成品及交付后的产品发生的不合格的管理。
3 职责
3.1 质检中心负责制定《不合格品管理办法》，依据《不合格品管理办法》进行不合格品的管理，对不合格品进行判定，并对不合格包装材料、辅料、成品组
织评审，建议相应处置办法；并验证不合格品的处置结果。
3.2 生产部负责不合格包装材料、辅料、入库后不合格成品的处置，并制订相应的纠偏措施
3.3 原料部负责不合格原料的处置。
3.4 生产车间负责对入库前不合格半成品、成品处置。
4 工作程序
4.1 原料的不合格
4.1.1原料部对无合同、未按规定、外观初检不合格的原料不发调运单，无调运单的原料不允许入厂。原料检验不合格时，由质检中心进行评审，填写《不合格品处置单》反馈生产车间及原料部。
4.1.2对于符合原料检验标准拒收的原料进行拒收。
4.1.2生产车间按《不合格品处置单》将不合格原料与合格原料进行搭配使用。质检中心验证处置情况。
4.1.3 连续出现五车以上不合格原料时，原料车间分析原因反馈至质检中心、原料部、生产办，上报公司经理并采取纠正/预防措施。
4.2 包装材料、辅料的不合格
4.2.1 包装材料、辅料进厂经检验员检验后，出现整批或整车不合格时，检验员出据《原材料检验单》，质检中心将处置办法填写在《不合格品处置单》上反馈生产部，生产部在24小时内反馈供方，按合同要求协商处置。质检中心验证处置情况。
4.2.2 原材料库房管理员在包装材料、辅料入库前的检验过程中发现个别不合格品时，生产部将其剔除且标识同时将不合格品的数量及原因填写在到货通知单上做拒收处理。
4.2.3 生产车间在包装材料、辅料入库后的使用过程中发现个别不合格品时，使用部门分类收集，分析原因并交生产部。生产部分类统计后反馈供方，按合同条款处理。
4.2.4 生产部收到包装材料、包装纸箱标签的《不合格品处置单》后，暂停购进该材料，在一个工作日内通知供方采取纠正措施。
4.2.5 对终端产品标签经验收不合格时，由供方确认后，公司作销毁处理。
4.2.6 对连续三次以上提供不合格包装材料、辅料的供方，生产部上报总经理取消其合格供方的资格。
4.3 生产过程中半成品的不合格
4.3.1 在生产过程中的半成品经检验员检验不合格时，检验员填写《半成品检验结果反馈单》作记录标识，并在得出结果十分钟内反馈至生产车间值班长/相关岗位操作工、生产部。
4.3.2 车间得知半成品不合格时，相关岗位操作工在工艺指令通知单范围内调整参数。
4.3.3 生产过程中检验或自检发现的不合格品不能调整参数的需放置于不合格品区，由上一工序进行返工，对于不能返工的不合格品由质检中心填写《不合格品处置单》，由生产部做报废处理,质检中心验证，1吨以上需总经理助理或总经理作出报废决定。
4.4 成品不合格
4.4.1 当成品出现不合格时，质检中心对不合格成品组织评审，填写《不合格品处置单》三份，送至生产部。
4.4.2 生产部接到《不合格品处置单》时，对不合格成品进行处置后在三份《不合格品处置单》上填写处置结果并执行，由主管领导审批，反馈生产部、生产车间、质检中心自留一份，质检中心验证处置结果后在《不合格品处置单》上填写验证结果。
4.4.3 入库后的终端产品出现不合格时，质检中心组织评审后填写《不合格品处置单》两份，反馈生产部。
4.4.4 生产部接到《不合格品处置单》时，对不合格成品进行处置后在二份《不合格品处置单》上填写处置结果，反馈生产部、且自留一份，质检中心验证处置结果后在《不合格品处置单》上填写验证结果。
4.5成品外包装的不合格
4.5.1 生产过程中出现成品外包装不合格时，外包装检验员填写成品外包装检验结果并反馈到车间，由车间进行返工，经检验员复检合格后方可入库。
4.5.2 成品在发货过程中，由包装检验员按成品外包装质量要求进行查验，并填写《产品出库验收记录》。对发现的不合格的成品包装，由生产部组织处理，检验
员复检合格后方可出厂。
4.6交付或开始使用后发现的不合格品
4.6.1 对于顾客退回的成品，经质检中心确认为不合格品的由总经理助理在《不合格品处置单》上作出返工、报废等处理决定，发至生产部执行。质检中心验证处置结果。
4.6.2对于已交付顾客或使用中的产品，发现（可能）不合格时，及时进行沟通解决产品质量的问题，生产部需组织采取相应的纠正和预防措施，由销售部与顾客协商处理，以满足顾客的合理赔偿要求，并执行以下程序：
a ) 第一时间赶到顾客事发地点封存样品及顾客食用的食品。
b )调查分析原因，采取紧急应急措施，妥善处理。
c )及时进行质量回顾，分析不合格原因，提出整改方案并监督执行。
4.7 当产品不符合顾客要求，但不影响顾客使用时，可做让步接收处理。让步接收工作由销售部门与顾客确认同意；或者在让步的产品交付时，销售部门将让步的情况在产品本身或随行的资料、单据中注明，向顾客、最终使用者、执法机构或其它相关方明示。
4.8 不合格品的标识见《标识管理制度》。
5 质量记录
《不合格品处置单》
第三章场所要求
第一节厂区要求
一、厂区环境卫生制度
1.保证厂区道路整洁，平整畅通，有足够的夜间照明。
2.厂区内不应有积水，有良好的排水系统。
3.厂区有相应的道路和通道。
4.厂区内有一定的绿化区域，并有人负责养护。
5.垃圾集中堆放，远离生产区域。
第二节车间要求
一、车间管理制度
1. 生产车间各入口设有更衣室并配备洗手设施和消毒水。
2. 生产工器具、容器和设备的清洗、消毒严格按规定操作。
3. 保证车间内应有充足的冷热水源。
4. 保证车间内充足的照明设施或采用自然光，工作台、敞开式生产及裸露食品与原料上方的照明设备防护装置保证完好。
5. 贮藏半成品及包装间要配备紫外线杀菌灯并对空间实施消毒。
6. 生产车间必须保持整洁，所有工器具、包装材料堆放整齐。
7. 车间内下水道畅通、地面无积水、墙面无污垢，爱护防尘、防蝇、防虫、防鼠设施，严格防止鼠、蝇及其他害虫的侵入和隐匿。。
8. 认真落实食品卫生法和卫生管理制度，做到车间卫生清洁，无污水存积、无卫生死角。
9. 落实文明生产制度，抓好安全教育，加强安全检查，消除安全隐患，杜绝安全事故发生。
10. 生产期间各岗位人员不得串岗、脱岗和做与生产无关的事。
11. 生产过程中使用的或产生的各种有害物质应当合理放置与处置，严格质量管理，确保产品符合质量标准。
12. 各工序间如发现上道工序所出的半成品有质量问题，有权拒收，并及时汇报。
13. 熟练劳动技能，开展劳动竞赛。
14. 认真落实设备操作规程，爱护设备，按时保养。
15. 各班组应相互配合，注意协调，不得有半成品过多积压。
16. 注意节约、节能降耗、降低生产费用。
17. 认真填写生产报表，工艺记录，按时上报。
18. 非生产物资、人流不得通过各工序物料通道传递通过，减少迂回往返，避免交叉污染。
19. 各工序通道、门窗进出及时关闭，严格控制生产车间的温度、湿度、空气洁净度应满足产品生产要求，确保质量目标。.
20. 对于外部门的不合理通知，须经主管领导同意后，方可执行。
二、车间卫生制度
1.乳品生产车间设有更衣室。
2.车间入口处配备洗手设施和消毒水。
3.车间内必须设有工器具、容器和设备的清洗、消毒设施。
4.车间内应有充足的冷热水源。
5.车间内有充足的照明设施或采用自然光。
6.贮藏半成品及包装间要配备紫外线杀菌灯。
7.生产车间必须保持整洁，所有工器具、包装材料堆放整齐。
8.车间内下水道畅通、地面无积水、墙面无污垢，具有防尘、防蝇、防虫、防鼠设施。
第三节库房要求
一、库房管理制度
1. 库房是进行生产的必备条件，本公司建立满足要求的库房，进行严格管理，确保其处于完好状态。
2. 总经理负责对库房的建造过程实施监督，竣工后组织验收。
3. 库管员负责依据管理质量职责、权限作好库房的管理工作。
4. 库房整洁，地面平滑无裂缝，做好防潮、防火、防鼠、防虫、防尘及卫生等工作。
5. 库房内的温度、湿度应符合原辅材料、成品及其它物品的存放要求。
6. 库房内存放的物品应保存良好，要离地、离墙存放，并按先进先出的原则出入库。
7. 原辅材料、成品（半成品）及包装材料库房内不得存放有毒、有害及易燃、易爆等物品。
8. 做好原辅材料、成品（半成品）及包装材料入库验证、标示及防护工作。
9. 原料库
（1）冷库内必须做到整洁卫生，垛位整齐，走道畅通，垛位存放应按保持合理的堆距和高度，原材料的进出本着先进先出，分类码放。
（2）符合检验标准的原材料存放在冷库中，对腐败变质的原材料不得存放库中。
（3）随时观察库中的温度，超出标准立刻通知有关部门。
（4）原材料的领用必须手续齐全，严格执行领用手续，随时记录领用的情况，做到日清月结。
（5）库内不可存放异味大的物品，如鱼虾和其他类物品，防止原材料交叉污染。
（6）进出冷库随手关门，防止冷源流失。
10. 成品库
（1）成品库地面保持整洁、干燥，成品箱码放整齐，留有人行通道，按品种分类并有明显标志，严禁错放乱放。
（2）有齐全的进货和出货手续，严禁无手续出货、进货及登帐，做到日清日结月盘点。
（3）禁止非工作人员进入。
第四章生产资源
第一节生产设备
1 目的
对生产设备从选型、购置、安装、调试、验收、使用、维护保养、检修直至报废的全过程进行管理，确保设备完好。
2 适用范围
适用于全公司所有生产设备。
3 职责
3.1生产车间负责生产设备管理。
3.2车间负责生产设备的使用和维护保养。
4 设备的选型
4.1新增设备，由使用部门提出申请，生产车间进行审查并会同有关部门进行选型。
4.2设备的选型必须从生产需要出发，遵循技术上先进、经济上合理、能源消耗少、满足生产需要的原则。一般应考虑以下因素：
（1）技术性；
（2）可靠性；
（3）维修性；
（4）能源消耗；
（5）环保性能；
（6）安全性；
（7）专用性与适应性；
（8）经济性等。
4.3 生产车间将已完成选型的设备报总经理审批。
5 设备的购置
5.1 生产车间负责设备的购置。
5.2生产车间应从能充分保证产品质量、具有良好信誉（如具有第三方质量认证、取得生产许可证等国家有关部门认可）的供方处采购设备。
5.3 必要时，生产车间与供方签订合同，报总经理批准后组织实施。
6 设备的开箱验收
6.1 设备到货后，生产车间组织有关部门开箱验收并予以记录。
6.2 开箱验收一般应检查以下内容：
（1）设备在运输过程中有无损伤；
（2）零件、备件、附件是否与装箱单相符；
（3）技术文件是否齐全等。
6.3 开箱验收合格的设备方可安装。开箱验收不合格的设备，由生产车间及时处理缺损或索赔等事宜。
7 设备的安装、调试、验收
7.1 设备由生产车间会同有关部门安装、调试、验收。
7.2 调试完毕的设备应进行运转试验并予以记录。
7.3 验收合格的设备方可移交使用部门。验收不合格的设备由生产车间办理退货或索赔手续。
8 设备的建账
生产车间建立全公司设备台账，确保账、物相符。
9 设备技术档案
9.1 生产车间对全公司主要生产设备建立技术档案。
9.2 设备技术档案一般包括以下内容：
（1）产品合格证、质量证明书、使用说明书、图纸等技术文件；
（2）装箱单或随机附件、工具、备件清单；
（3）验收记录；
（4）故障、维修、检修及事故记录等。
10 设备的使用
10.1 设备的使用人员必须经培训、考核合格，方可上岗独立操作。
10.2 设备一般应定人定机使用。多人操作的设备，生产车间应指定专人负责保管。
10.3 使用人员必须严格按设备使用说明书或操作规程进行操作。
11 设备的保管
11.1 在用设备由使用部门指定人员保管。
11.2 未使用设备由生产车间集中管理。
12 设备的封存
12.1 设备如果闲置停用超过三个月以上，由生产车间封存。
12.2 封存的设备，应切断电源，放完油水，擦净，加保护罩，挂上停用牌，并指定专人定期保养。
13 设备的维护保养
13.1 车间定期对设备进行维护保养，确保完好，使其性能与精度符合生产工艺要求。
13.2 设备维护保养主要内容：
班前对设备进行检查、清洁和润滑；班内严格按操作规程使用设备，并注意设备的运转情况，发现有小故障时，及时排除，及时调整紧固松动的机件；下班前对设备进行清扫，对各部件进行擦拭和注油。
14 设备检修
14.1 生产车间编制设备检修计划，确定检修的日期、内容和人员，报总经理批准后组织实施。
14.2 检修人员对设备进行预检。阅读设备说明书，熟悉设备结构和性能；进行外观检查、运转检查，找出存在的问题。
14.3 生产车间提供检修所需材料、配件等。
14.4 检修人员对设备进行修理。
14.5 生产车间会同车间进行验收并予以记录。验收合格的设备，方可投入使用。
14.6 设备检修记录由生产车间保存。
15 设备事故管理
15.1 设备事故发生后，要立即组织力量积极抢救和抢修，缩小事故范围。保障人身安全，尽速恢复生产，把损失减少到最低限度。
15.2 事故发生后，事故所在部门应立即报告生产车间和公司领导；涉及人身伤亡事故，还应及时报告有关主管部门，并保护好现场。
15.3 一般设备事故发生后，应在一天内由生产车间组织有关部门进行调查分析和处理。重大设备事故，由总经理组织有关部门进行调查分析和处理。涉及人身伤亡的重大恶性设备事故，按国家有关规定处理。
15.4 处理设备事故应做到事故原因不清不放过，事故责任者与群众未受教育不放过，没有防范措施不放过。
16 设备的报废
16.1 符合下列情况之一的设备可申请报废：
（1）超过使用年限的老、旧设备，其主要结构和部件已严重损坏，不能修复及修复费用大于或接近新置费用者；
（2）因自然灾害或事故损坏致使无法修复或修复费用过大者；
（3）经检查发现继续使用将严重危及安全并随时可能引起严重事故，而且无法修复或不经济者；
（4）机型陈旧、效率低、能耗大、影响产品质量、备品配件困难的杂旧设备。
16.2 使用部门填写设备报废申请单交生产车间，生产车间组织有关人员进行技术鉴定并报总经理批准后实施报废。
17 设备清洗、消毒
17.1 在原料进入前，先用清水冲洗设备，不得有异味和残留物。如果发现不清洁，必须重新清洗后方可工作。
17.2 每天工作结束后，要用CIP清洗系统，对与原料接触的所有设备内外进行清洗消毒。
17.3 用清水将消毒液冲洗干净，并用干净的毛巾擦拭干净设备的接触面和表面。
17.4各工段要作好设备的清洗和消毒记录，如实填写，不得虚报。
17.5卫生监督人员及质检中心要对生产车间的一切清洗、消毒工作进行考核验证。发现清洗、消毒不到位或不彻底者返工处理。
17.6设备清洗、消毒作业指导书
质量手册 第B版 文件编号：LMJ-QM-01 受控状态： 分发编号： 生效日期：
0.1发布令 本手册是依据ISO9001：2008《质量管理体系——要求》标准编制的质量管理体系大纲，它阐述了公司的质量方针、质量目标，并对质量管理体系的过程顺序和相互作用进行了描述。 本手册是公司质量管理体系运行的基本准则，也是公司对所有顾客的承诺，遵循本手册是公司每个员工应尽的责任。 总经理：日期：***年02月02日
0.2 目录 章节号内容页码 0.1 发布令┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅1 0.2 目录┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅2 0.3 手册说明┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅3 0.4 术语┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅3 1.0 企业概况┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅4 2.0 组织结构与职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅5 3.0 手册章节与标准章节对照表┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅9 4.0 质量管理体系┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅10 4.1 总要求┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅10 4.2 文件要求┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅11 5.0 管理职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅14 5.1 管理承诺┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅14 5.2 以顾客为关注焦点┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅14 5.3 质量方针┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅14 5.4 策划┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅14 5.5 职责、权限与沟通┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅15 5.6 管理评审┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅16 6.0 资源管理┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅17 6.1 资源提供┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅17 6.2 人力资源┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅17 6.3 基础设施┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅18 6.4 工作环境┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅18 7.0 产品实现┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅19 7.1 产品实现的策划┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅19 7.2 与顾客有关的过程┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅19 7.3 设计和开发┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅20 7.4 采购┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅22 7.5 生产和服务提供┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅24 7.6 监视和测量设备的控制┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅29 8.0 测量、分析和改进┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅30 8.1 总则┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅30 8.2 监视和测量┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅30 8.3 不合格品控制┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅33 8.4 数据分析┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅34 8.5 改进┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅35 9.0 程序文件一览表┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅37 附件1 部门职责分配表┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅38 附件2 质量体系人员任命┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅39
XXX企业有限公司 质量手册 本质量手册副本编号： 本质量手册持有人职位： 受控状态： 编制：XXX审核：批准： 目录
手册颁布令 质量是企业生存和发展之本,为了提高公司的质量管理水平,树立良好的企业形象，本公司依据GB/T19001—2008 idt ISO9001:2008[质量管理体系——要求]，并结合本公司的实际情况编制了此[质量手册]，现予以批准颁布实施。 本[质量手册]阐明了公司的质量方针，适用于本公司的产品实现全过程的质量管理工作，是指导公司建立并实施质量管理体系的纲领和行动准则，同时也是公司开展质量活动，实现质量方针和质量目标的纲领性文件。公司全体员工必须认真贯彻，并严格遵照执行。 董事总经理： 日期：年月日 任命书 为了贯彻执行GB/T19001—2008 idt ISO9001:2008《质量管理体系要求》，确保本公司的质量管理体系有效运行，本公司由先生出任管理者代表，另两位助理管理者代表（DMR）—小姐（负责香港区域DMR）及（负责大陆区域DMR）将协助管理者代表开展以下工作：
1、确保本公司按照GB/T19001—2008 idt ISO9001:2008标准建立、实施并保持质量管理 体系的有效运行，确保产品实现过程得到有效识别、管理和控制； 2、定期向最高管理者报告本公司质量管理体系的运行情况和业绩，包括对改进的需求； 3、提高并加强公司全体员工对满足顾客和相关方要求的认识和理解； 4、负责与本公司质量管理体系有关的外部认证事宜。 董事总经理： 日期：年月日 手册发放名单
质量手册修改页 第0章概述0.1公司简介
工程咨询管理制度 为规范公司咨询服务行为，提高咨询服务质量和水平，确保咨询成果的科学性、可靠性、公正性，根据原国家计委《工程咨询管理暂行办法》和中国工程咨询协会《工程咨询成果评定办法》及相关文件，以组织制度、法律体系和激励机制为基本内涵制定本质量管理制度。 质量方针：按照"独立、公正、科学"的原则，坚持服务第一、信誉至上、为顾客提供合格的咨询产品。 质量目标：确保为顾客提供的所有咨询产品合格率100%。 一、工程咨询质量质量管理制度 1.1公司法人责任制。公司法人对公司的咨询产品质量有领导把关的责任，是最终责任人。 1.2总工程师负责工程咨询产品总把关。总工程师为本单位工程咨询产品的第一负责人，对咨询产品质量负第一责任，其他相关人员按负责情况负相应责任。 二.工程咨询程序管理制度 2.1严格按工作流程对每个项目进行咨询研究。 2.2严格按内部质量审核制度，实行分级审核。编制负责人进行自审后签署自审意见，部门负责人进行初审，提出修改意
见，报总工程师审定，审定后报经理签发。 2.3对重大项目，严格按两级评审制，在总工程师审核后，报专家评审组审定，以专家评审组审核意见为准。 三.考核奖惩管理制度 为规范办公秩序，加强办公管理，提高办事效率，维护公司形象，促进公司健康发展，特制定本制度。 3.1本考核制度实行奖惩制，与奖金、工资基本挂钩，所罚金额直接从奖金扣除，奖励金额公司另行计提。 3.2凡有下列条款者，予以惩处 3.2.1公司原则上实行坐班制，所有员工必须坚持按时上下班，实行上班签到制度，不得无故迟到早退，做到有事必须请假。请假一天扣30元；迟到或脱岗超过2小时的视同旷工一天对待；旷工一天视情节轻重扣40-50元，全年累计旷工5天扣发全年出勤奖。 3.2.2恪尽职守，坚守岗位，上班时严禁串岗或与非本单位其它人员闲聊。各岗位工作人员应相互监督，不得容留他人串岗，凡有违犯，一次扣20元。 3.2.3保持良好的办公秩序，不得高声喧哗，不得私打电话聊天，不得有影响他人办公的其它行为。凡有违犯，一次扣10元。 3.2.4搞好环境卫生，保持办公室干净、整洁。办公室卫生实
某公司的质量手册的管理(doc 17页)
目录 0 质量手册修订页 (2) 1 质量手册的管理 (3) 2 公司简介………………………………………………………………………………………………………………………………………. 3-4 3 引用标准 (4) 4 质量管理体系………………………………………………………………………………………………………………………………. 4-5 5 管理职责……………………………………………………………………………………………………………………………………….. 5-7 6 资源管理……………………………………………………………………………………………………………………………………….. 7-8 7 产品的实现…………………………………………………………………………………………………………………………………. 8-10 8 量测、分析和改
进………………………………………………………………………………………………………………………. 11-13 附件一公司质量管理体系组织结构图 (14) 附件二质量管理体系之过程关系图 (15) 附件三ISO 9001：2000条文要求与本公司程序文件对照表………………………………………………16-17
1.0 质量手册的管理 本公司为建立ISO9000质量管理体系以规范并改进本公司管理体系以达到客户满意，特制定本质量手册，以作为质量管理活动的指南。 本手册由总经理室根据ISO9001：2000年版质量管理国际标准要求、结合企业现状和发展需要制定。手册产生之后，将提交管理代表审查、总经理核准后颁布生效。当下列情况发生时，应对手册进行修改。手册修改时，同样应经以上权责人员审查、核准后方可生效： A 当公司组织结构发生变化时； B 当公司质量管理活动发生重大变化时； C 当引用的ISO9000国际标准版本修订时； D 公司高层领导认为需要进行修改时。 经核准后的手册，依照《文件与资料管理程序》进行编号、分发使用。当文件修改时，亦按照《文件与资料管理程序》要求回收旧版文件、发行新文件。质量手册允许进行单页版本修订。修订时，应于修订页中注明修正情形。当本手册其中一页修正次数超过10次时，则应对质量手册进行整本改版，依次为01、02、03、04、05、06、……99。。。。
【优质】工程咨询工作质量管理制度1 宁波三港金穗工程造价咨询有限公司 工程咨询工作质量管理制度 第一章总则 第一条目的 为保证工程咨询工作质量管理工作的顺利开展，及时发现并迅速处理工作中的质量问题,使之符合管理及市场的质量要求，特制订本制度。 第二条管理机构 公司设工作质量管理小组，小组设三级管理层次，即组长、副组长和组员。组长由总经理担任，副组长由承担项目的项目负责人和行政人事部负责人担任。 由行政人事部负责为每个项目指定专人负责该项目日常的文书性工作。 第三条管理职责 组长对项目质量承担全面责任。 项目负责人对项目的量是否符合技术规范、符合行业规范、满足业主要求等承担技术质量方面的责任，行政人事部对报告文本的文字规范、版面整理、设计印刷等承担责任。
质量管理小组的其他成员根据业务分工承担相应质量管理责任。 行政人事部负责上报文件的收集、传递与档案管理。同时负责按照该项目的质量管理标准提起和督促质量管理行为与过程。 第二章质量管理工作范围及标准制定 第四条质量管理工作范围包括： 公司出具的各种项目报告，包括：可行性研究报告、项目建议书、资金申请报告等。 第五条质量标准及检验标准 1、质量标准和检验标准由通用标准和项目专属标准两部分组成。 2、通用标准由质量管理小组依据 GB/T19001-2000idtISO9001:2000，并参考国际标准、国家标准、行业标准，结合公司自身技术能力等相关因素制订。此标准将在征求公司专家顾问团的意见后，由质量管理小组组长批准后分发各部门执行。 3、通用标准原则上每年应根据以住质量实际业绩对标准及规范的合理性和实用性进行检查，并进行相应的修订。在发生下列情况下也须及时予以修订： 1）各项质量标准、检验规范若因资质增项、技术改进、生产流程改善、市场需要以及生产条件变更等因素变化时，须予以
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX有限公司质量手册 版本号： 编写人 审核人： 批准人： 批准日期： 发放号： 受控状态：（印章）
目录 颁布令 (3) 任命书 (4) 企业概况 (5) 质量手册说明（SPM/I-1.0-2013-7） (6) 质量方针、质量目标(SPM/I-2.0-2013-7) (10) 组织机构、职责和权限(SPM/I-3.0-2013-7) (12) 质量管理体系（SPM/I-4.0-2013-7） (19) 文件控制程序（SPM/II-4.1-2013-7） (21) 质量记录控制程序（SPM/II-4.2-2013-7） (25) 管理职责（SPM/I-5.0-2013-7） (27) 质量管理体系策划控制程序（SPM/II-5.1-2013-7） (29) 管理评审控制程序（SPM/II-5.2-2013-7） (31) 资源管理（SPM/I-6.0-2013-7） (34) 人力资源控制程序（SPM/II-6.1-2013-7） (35) 设施与工作环境控制程序（SPM/II-6.2-2013-7） (38) 监理服务实现（SPM/I-7.0-2013-7） (41) 监理服务实现策划控制程序（SPM/II-7.1-2013-7） (43) 与建设单位有关的过程控制程序（SPM/II-7.2-2013-7） (45) 联合监理/委托测试单位控制程序（SPM/II-7.3-2013-7） (49) 监理服务过程控制程序（SPM/II-7.4-2013-7） (51) 监理服务标识控制程序（SPM/II-7.5-2013-7） (65)
深圳XX管理咨询支持系统有限公司 质量手册 （A版） 编制：XX 审核： XX 批准： XX 2001年4月25日发布 2001年4月25日实施
0.1目录 0.0 封面 0.1 目录 0.2 质量手册发布令 0.3 质量手册修改状态记录0.4质量手册分发表 0.5公司概况 0.6质量手册介绍 1总则 2引用标准 3术语和定义 4质量管理体系 4.1 总要求 4.2 文件要求 4.2.1 总则 4.2.2 质量手册 4.2.3 文件控制 4.2.4 质量记录的控制 5管理职责 5.1管理承诺 5.2以顾客为中心 5.3质量方针 5.4策划
5.5职责、权限和沟通 5.6管理评审 6资源管理 6.1资源提供 6.2人力资源 6.3基础设施 6.4工作环境 7产品/服务实现 7.1 产品实现的策划 7.2与顾客有关的过程 7.2.1与产品有关的要求的确定7.2.2与产品有关的要求的评审7.2.3顾客沟通 7.3 设计和开发 7.3.1 设计和开发策划 7.3.2 设计和开发输入 7.3.3 设计和开发输出 7.3.4 设计和开发评审 7.3.5 设计和开发验证 7.3.6 设计和开发确认 7.3.7 设计和开发的控制 7.4 采购 7.4.1 采购过程
7.4.2 采购信息 7.4.3 采购产品的验证 7.5 生产和服务提供 7.5.1 生产和服务提供的控制 7.5.2 生产和服务提供过程的确认7.5.3 标识和可追溯性 7.5.4 客户财产 7.5.5产品防护 7.6 监视和测量装臵的控制 8. 测量、分析和改进 8.1 总则 8.2 测量和监视 8.2.1 顾客满意 8.2.2 内部审核 8.2.3 过程的监视和测量 8.2.4 产品的监视和测量 8.3 不合格的控制 8.4数据分析 8.5改进 8.5.1持续改进 8.5.2纠正措施 8.5.3预防措施
公司办质量管理手册文件编码（008-TTIG-UTITD-GKBTT-PUUTI-WYTUI-8256）
目 录 前言........................................................................2 概况........................................................................3 质量管理体系图.........................................................4 工作目标..................................................................5 公司办主任质量职责...................................................6 考核员质量职责.........................................................7 劳资员质量职责.........................................................8 驾驶员质量职责.........................................................9 打字员质量职责.........................................................10 治安保卫人员质量职责................................................11 受控文件清单............................................................12 记录清单 (13) （Q/
（管理制度)商贸有限公司质量管理 制度
质量管理制度
质量管理制度目录 质量方针目标 (001) 质量方针 (002) 企业各部门、组织和人员的职责权限制度 (003) 首营品种资质审核的管理制度 (004) 购进及验收管理制度 (005) 保管养护管理制度 (006) 出库复核管理制度 (007) 效期管理制度 (008) 不合格品管理制度 (009)
技术培训、安装维修售后管理制度 (010) 质量跟踪和投诉处理的管理制度 (011) 质量事故和不良事件方案管理制度 (012) 职工培训管理制度 (013) 文件、资料、记录的管理制度 (014) 内部审核制度 (015) 医疗器械召回制度 (016) 质量方针目标 质量方针：以“质量第壹”为基本原则，建立和完善质量管理体系，为逐步建立的客户提供壹流服务。
质量目标：依法运营，100%从合法企业购进医疗器械率； 100%入库质量验收； 科学储存，加强养护； 100%将医疗器械销售给合法企业； 100%保障售后服务。 质量方针 1.为明确本企业运营管理的总体质量宗旨和目标，根据《医疗器械监督管理条例》、《医疗器械运营企业许可证管理办法》等关联法律法规综合本企业运营实际制定本方针。
2.质量方针，是指由企业最高管理者制度且发布的质量宗旨和方向，是实施和改进组织质量管理体系的推动力。 3.企业质量方针由总经理根据企业内外环境条件、运营发展目标等信息制定，且以文件形式正式发布。 4.于质量管理组织的指导督促下，各部门将企业总体质量目标进行分解为本部门具体的工作目标，且制定出质量目标的实施方法。 5.质量方针目标的管理程序分为策划、执行、检查和改进四个阶段： ⑴质量方针目标的策划： ①质量领导小组根据外部环境要求，结合本企业工作实际，于每年 定期召开企业质量方针目标研讨会，制定下年度质量工作方针目标。 ②质量管理组织对各部门制定的质量分解目标进行审核，经质量负 责人审批后下达各部门实施。 ③质量管理组负责制定质量方针目标的考核办法。 ⑵质量方针目标的执行： ①企业应明确规定实施质量方针目标的时间要求，执行责任人、督 促考核人。 ②季度末，各部门将目标的执行情况上报质量管理组，对实施过程 中存于的困难和问题采取有效的措施，确保各项目标的实现。 ⑶质量方针目标的检查： ①质量管理组负责企业质量方针目标实施情况的日常检查、督促。 ②每年，质量管理组组织关联人员对各项质量目标的实施效果、进
咨询工作质量管理制度1 某某公司技术咨询工作质量管理制度 第一章总则 第一条目的 为保证技术咨询工作质量管理工作的顺利开展，及时发现并迅速处理工作中的质量问题，使之符合管理及市场的质的要求，特制订本制度。 第二条管理机构 公司设工作质量管理小组，小组设三级管理层次，即组长、副组长和组员。组长由总经理担任，副组长由承担项目的项目负责人和综合管理部负责人担任。 质量管理小组的秘书处设在综合管理部，由综合管理部负责为每个项目制定专人负责该项目日常的文书性工作。 第三条管理职责 组长对项目质量承担全面责任。 项目负责人对项目的量是否符合技术规范、符合行业规范、满足业主要求等承担技术质量方面的责任，综合管理部队报告文本的文字规范、版面整理、设计印刷等承担责任。 质量管理小组的其他成员根据业务分工承担相应质量管理责任。
质量管理小组秘书处负责上报文件的收集、传递与档案管理。同事负责按照该项目的质量管理标准提起和督促质量管理行为与过程。 第二章质量管理工作范围及标准制定 第四条质量管理工作范围包括 公司出具的各种项目报告包括：规划报告、产业规划报告、可行性研究报告、项目建议书、资金申请报告等。 第五条质量标准及检验标准 1、质量标准和检验标准由通用标准和项目专属标准两部分组成。 2、通用标准由质量管理小组依据GB/T19001-2000idtISO9001:2000，并参考国际标准、国家标准、行业标准，结合研究院自身技术能力等相关因素制订。此标准将在征求研究院专家顾问团的意见后，由质量管理小组组长批准后分发各部门执行。 3、通用标准原则上每年应根据以往质量实际业绩对标准及规范的合理性和实用性进行检查，并进行相应的修订。在发生下列情况下也须及时予以修订： （1）各项质量标准、检验规范若因资质增项、技术改进、生产流程改善、市场需要以及生产条件变更等因素变化时，须予以修订。
0.1 目录 0.1 目录………………………………………………………………… 1-2 0.2 公司概况…………………………………………………………… 1-1 0.3 质量手册公布令…………………………………………………… 1-1 0.4 治理者代表任命书………………………………………………… 1-1 0.5 质量方针、目标…………………………………………………… 1-1 0.6 质量目标展开……………………………………………………… 1-1 0.7 质量手册治理方法………………………………………………… 1-1 第1章范围………………………………………………………………… 1-1第2章引用标准…………………………………………………………… 1-1
第3章术语和定义………………………………………………………… 1-1 第4章质量治理体系总要求…………………………………………… 1-4 第5章治理职责…………………………………………………………… 1-3 第6章资源治理…………………………………………………………… 1-1 第7章产品实现…………………………………………………………… 1-6 第8章测量、分析和改进………………………………………………… 1-3 附录A：质量治理体系组织机构图 附录B：质量治理体系职能分配表 附录C：程序文件清单 附录D：工艺流程图
0.2 公司概况
公司地址:********* 邮政编码;000000 电话: 11111111 传真：11111111 0.3手册发布令
包装印刷有限公司《质量手册》由治理者代表组织编写，手册符合GB/T19001-2008 idt ISO9001-2008《质量治理体系——要求》标准规定，符合国家有关法律法规的要求，符合本公司的实际，现予以公布。 本“质量手册”规定了本公司的质量方针和质量目标，是全体职员在各项质量活动中必须遵循的准则，也是本公司质量法规性文件。 本“质量手册”自公布之日起生效，希望全体职员认真学习，深入领会，切实贯彻执行。 总经理： 日期：
食品公司质量管理手册【最新资料，WORD文档，可编辑】
1颁布令 我公司《质量管理手册》按照国家相关法律法规、《食品质量安全市场准入审查通则》、酱类（酱）、豆制品（发酵性豆制品）生产许可证审查细则的规定，并结合我公司实际编制而成，描述了我公司的质量管理体系，是我公司质量管理体系运行的依据，也是我公司质量管理工作的实施。 为此，自本《质量管理手册》发布之日起，要求全体员工严格按照《质量管理手册》的要求落实质量责任、履行质量职责和义务，并认真学习、充分理解，实现我公司的质量目标，达到顾客满意。 我公司其它相关文件不得与手册的规定相冲突。 总经理： 2014年6月28日 2手册管理 为了明确规定我公司生产汤池老酱、汤池腐乳的各项要求，特制定本《质量管理手册》；以使生产和管理有序进行，确保我公司的质量目标实现。 2.1本手册按照国家的相关法律法规、“食品质量安全市场准入制度”中酱类（酱）、豆制品（发酵性豆制品）生产许可证审查细则的要求及我公司和实际情况制定。 2.2本手册的内容和规定适用于我公司生产汤池老酱、汤池腐乳的原料采购控制、生产过程及产品质量检验、产品销售、财务管理。 2.3本手册由《质量管理手册》、《程序文件和质量管理制度》、《附录清单》组成。 （1）《质量管理手册》；指导我公司进行质量活动的总要求，为纲领性文件。 （2）《程序文件和质量管理制度》；为程序性和管理性文件，是进行生产操作、人员管理的必要规章制度。 （3）《附录》；技术性文件（工艺流程图、生产工艺作业指导书、技术标准）、外来文件（包括国家有关质量的法律、法规）等，按质量管理体系要求建立和产生的记录，为实施《程序文件和质量管理制度》的支持性文件。
. . . . XX贸易 编号: 版次： 分发号： 受控状态： 编制： 批准： XXXX 年X 月XX 日发布XXXX 年X 月XX 日实施.. .. ..
第01 章目录
第02 章手册批准页 《质量手册》是XXXXX贸易质量体系的纲领性文件，也是XXXXXX贸易各项质量工作的基本准则，希望公司全体员工在推动各项质量管理工作中，严格按照质量体系文件要求的容执行，不断满足顾客需要，达成公司既定的经营目标。 《质量手册》现发行为ISO9001：2000 标准的A 版，从生效之日起在公司颁发执行。随着科技的不断发展以及顾客需求的变化，公司将对本手册进行修改和完善，以推动公司的持续发展。 总经理： 日期:
第03 章修改页
第04 章质量方针和目标 为了确定本公司预期要达到的结果和帮助本公司利用所拥有的资源达到这些结果，经研究决定特制定适合于本公司实际情况的质量方针和目标，现颁布如下，希望全公司员工遵照执行，贯彻于质量管理体系的所有过程中。 公司质量方针： 质量为本，服务顾客; 资源畅通、追求卓越. 本公司一直致力于提供优质的产品，同时也为广大客户提供售前售后服务，为此承诺做到以下两点： 1. 质量为本，服务顾客 a) 公司提倡为用户提供真诚、公平、便捷、优质的服务； b) 加强服务意识，提高办公效率，注重顾客需求,使顾客真正感受到我公司 的 真诚服务； c) 严格按照国际 ISO9001：2000 标准运作，规服务和管理的每个环节，保 障我们的服务质量满足顾客需求。 2. 资源畅通、追求卓越 a) 公司会根据顾客、市场和法律法规的需求不断进行改进，以提供更好的产品 和 服务； b) 不断完善质量管理体系，使达到持续改进的目的。
河北**酿酒有限公司 质 量 管 理 手 册
前言 质量作为产品的信誉的标志和企业形象的象征，是企业将产品推向市场的桥梁和纽带。然而，质量好不单纯是指充分利用现代科学技术，研制和生产出功能最佳的产品,也就是说最佳产品并不能反映质量的全部含义和内容。质量不仅指产品的质量,工作，生产或销售的过程也存在着质量的优劣问题。在全面质量管理中,质量的概念钯含了产品的质量和工作质量。产品的质量是指满足规定要求或潜要求的特征和特性的总和。实际上,规定或潜在的质量特征和特性都是消费者对产品质量的要求即用户的需求,工作质量是指保证和提高产品质量所工作的水平,即产品开发设计的工作质量、生产创造的工作质量、产品检验的工作质量、销售服务的工作质量等,同时产品开发创造,检验销售的质量又取决于人、设备、原材料、工艺和环境等五大因素,如何控制好这些因素影响程度,取决于对他们的管理。即用良好的工作质量来保证产品质量。总之，产品质量是为用户服务的基础，工作质量是保证产品质量并使之真正成为用户满意发挥作用的手段，为了不断满足用户的需求，就必须不断的提高产品质量和工作质量。 几年来我公司领导重视全面质量管理工作，亲自主抓,并注重从基础工作做起,一方面开展技术培训工作,另一方面开展质量管理常识的普及宣传教育工作,让每位员工都认识到质量管理的重要性。通过各种渠道参加培训，培养骨干，以点带而,从而使职工队伍整体素质和技术（业务)水平得到了提高,增强了员工质量意识,真正树立起质量第一，用户至上的经营理念，职工把做好本职工作,提高技能保证产品质量作为自觉行动，在生产经营过程中,形成人人讲质量，严把质量关的良好氛围。加强教育培训的同时,建立健全质量保证体系,在组织机构上,设立了全面质量管理委员会,总经理任主任,负责质量方针的制定与实施,下设置质量管理领导小组,由副总任组长,负责质量管理工作的组织,协调、监督、检查与指导，对各部门的质量职能进行管
质量管理手册HUAWEI QUALITY MANAGEMENT MANUAL
目录 第1章质量手册说明 (5) 第2章公司愿景、使命与战略 (6) 2.1愿景 (6) 2.2使命 (6) 2.3战略 (6) 第3章质量方针 (7) 第4章质量目标及策略 (8) 4.1质量管理体系愿景 (8) 4.2质量管理体系中长期目标和规划 (8) 4.3质量措施和方法 (8) 第5章体系架构 (10) 5.1质量管理业务总览 (10) 5.2质量管理组织架构 (11) 第6章综合质量管理 (13) 6.1客户满意管理 (13)
6.2领导重视和全员参与 (13) 6.3体系文件管理 (15) 6.4质量体系规划管理 (16) 6.5质量度量管理 (17) 6.6内部审核和外部审核 (19) 6.7管理评审 (20) 6.8员工培训 (21) 6.9关键资源管理 (23) 6.10持续改进 (24) 6.11客户财产管理 (26) 第7章产品实现过程质量管理 (27) 7.1产品需求管理 (27) 7.2市场管理 (28) 7.3销售管理 (29) 7.4产品开发 (29) 7.5供应链管理 (33) 7.6客户服务 (40) 第8章附录 (44) 8.1华为简介 (44) 8.2华为公司组织结构图 (44) 8.3TL9000质量管理体系要求条文与业务描述的关系对照表 (46)
8.4TL9000质量管理体系要求条文与功能系统的关系对照表 (48) 8.5质量手册参考的流程文件清单 (48) 8.6术语与缩略 (49) 8.7手册历史 (51)
目录
本公司依据GB/T 19001—2000 idt ISO 9001：2000《质量管理体系要求》编制了质量手册，现予以批准颁布实施。 本质量手册覆盖钢管销售及相关技术服务活动，是公司质量管理体系的法规性文件，是指导本公司建立并实施质量管理体系的纲领和行动准则，本公司全体员工必须遵照执行。 公司总经理： 2008年8月28 日
质量方针： 以优良的产品赢得市场 以优质的服务满足顾客 立足不断进取和持续改进 质量目标： 1）产品检验率=100% （计算方法：检验产品数除以采购产品数乘以100%） 2）顾客满意率≥95% （计算方法：调查实得分除以调查应得分乘以100%） 部门质量目标： ?综合管理部： 1）产品检验率=100% （计算方法：检验产品数除以采购产品数乘以100%） 2）培训计划完成率=100% （计算方法：培训计划完成数除以培训计划数乘以100%） ?业务部： 1）顾客满意率≥95% （计算方法：调查实得分除以调查应得分乘以100%） 2）顾客沟通每季度一次 公司总经理： 2008年8月28 日
2.1 质量手册的覆盖范围 上海宝藏贸易有限公司的钢管销售及相关技术服务活动为质量管理体系的范围。 2.2 质量手册的删减 本公司提供的贸易服务不涉及7.3设计和开发、7.5.4顾客财产和7.6监视和测量装置，对以上三个条款进行删减。删减不影响提供满足顾客要求和适用法律法规要求的销售服务的能力及责任的要求。 2.3 制定和实施质量手册的目的 2.3.1 证实本公司有能力稳定地提供满足顾客和适用法律法规要求的销售服务。 2.3.2 向顾客提供质量保证以及向第三方认证机构表明本公司具备提供优质和完善服务的能力。 2.4 引用标准 2.4.1 GB/T 19001—2000 idt ISO 9001：2000《质量管理体系要求》。 2.4.2 GB/T 19000—2005 idt ISO 9000：2005《质量管理体系基础和术语》。 2.5 术语和定义 2.5.1 本质量手册有关质量方面的术语，依据GB/T 19000—2000 idt ISO 9000：2000标准给出的术语和定义。 a、供方：提供产品的组织或个人 本公司定义为：在服务过程中为本公司提供产品的一方。 b、组织：职责权限和相互关系得到有序安排的一组人员及设施 本公司定义为：本公司。 c、顾客：接受产品的组织或个人 本公司定义为：接受本公司销售产品的企业。 2.5.2 本质量手册的术语： a、顾客：接受本公司销售产品的企业 b、产品：钢管和销售服务
北京数圣工程造价咨询有限公司质量手册 北京数圣工程造价咨询有限公司 质量手册 北京数圣工程造价咨询有限公司质量手册 质量管理制度 1 ．目的 为规范工程咨询成果编制过程，保证工程咨询成果质量，由工程咨询部制定本制度。 2．范围 本制度适用于公司承接的所有工程咨询项目（编制类），如规划咨询、项目建议书、项目建议书代可研、可行性研究报告、项目申请报告、资金申请报告等。 3．术语和定义 3.1工程咨询项目策划——在工程咨询项目开始编制以前，由项目负责人组织对该项目的进度、质量要求、项目组成员及分工、重点和难点、协作
2012-8-1 发布2012-8-15 实 单位或专家的接口、评审验证和确认的时机和方式等工作，进行的统筹考据和安排。 3.2工程咨询项目接入——主要指该项目的所有编制依据，如标准、规范、政策、法律法规、各类规划、合同、委托书、任务单等，也包括类似的项目成果和类似项目模版。 3.3工程咨询项目输出——工程咨询项目的成果，如报告、规划文本、图纸、说明等。
3.4工程咨询项目的评审——在工程咨询过程中的适宜阶段，按照策划的安排，对工程咨询阶段性成果是否满足要求，发现问题并提出改进措施的评定和审查活动，该活动一般由工程咨询项目部组织，评审一般采用工程咨询成果审核的方式进行，必要时可以约请项目组成员、有关专家、总工召开评审会。 3.5工程咨询项目的验证——按照策划的安排，对工程咨询的最终成果是否满足输入要求，进行的检验和证实活动。验证一般采用对咨询最终成果审定的方式进行，必要时也可以用与类似的项目成果对比、改变计算方法等方式进行。 北京数圣工程造价咨询有限公司质量手册 3.6工程咨询项目的确认——对咨询成果是否满足使用要求或预期用途所进行的确认活动。政府项目一般以咨询成果通过政府有关部门组织的评估或者审查会作为项目确认的方式，社会投资项目一般以交付成果后10 天内未接到顾客的修改意见作为项目确认的方式。 3.7工程咨询项目的更改——指工程咨询成果交付并得到确认后，由于某种原因产生的咨询成果变更，这种变更也需要重新进行评审、验证和确认。 3.8分包方——不隶属于本公司的组织，在某项目中承担咨询成果的部分编制工作，接受项目负责人管理。 3.9专家——不隶属于本公司的个人，在某项目中承担咨询成果的部分编制工作，或者为该项目提出专家意见和建议，接受项目负责人管理。专家不属于分包方的范畴，属于临时雇用的关系。
天驼生物科技开发有限公司 质量管理手册 （本手册依据QS 质量管理体系一要求编制） 受控状态： 文件编号：TT-2015-1 发放号码：00 审核： 批准: 发布日期：生效日期：《质量管理手册》颁布令天驼生物科技开发有限公司全体职工： 为了使企业的质量管理水平与国际标准全面接轨，进一步提高产品质量和 市场竞争能力，企业依据QS标准《食品质量安全生产许可细则》结合我厂的实际情况编制了《质量管理手册》，建立了文件化的质量管理体系。手册阐明了我公司的质量方针、目标和对顾客的承诺，是企业质量管理体系的法规性文件，是指导企业实施并持续改进质量管理体系的纲领和行为准则，同时也是企业对外提供质量管理体系整体信息的文件，现予以批准发布。手册发布后，企业全体员工要认真学习理解并按手册要求履行质量职责，保证质量管理体系正常运行，满足顾客的期望、需求以及法律法规的要求。 本手册自2015年6月 1 日起批准实施。 总经理：
2015年5月30日 目录 第一章企业概况 (5) 第二章质量管理职责 (6) 第一节组织领导 (6) 组织机构图和质量管理体系结构图 (7) 第二节质量目标、质量方针 (9) 第三节管理职责 (10) 职责权限 (13) 第四节不合格管理办法 (17) 第三章场所要求 (20) 第一节厂区要求 (20) 第二节车间要求 (20) 第三节库房要求 (22) 第四章生产资源 (23) 第一节生产设备 (23) 生产设备管理制度 (24) 第二节人员要求 (29) 第三节技术标准 (31) 第四节工艺文件 (32) 第五节文件管理 (34) 第五章采购质量控制 (38) 第一节采购制度 (38) 第二节采购文件 (40)
生物科技公司质量管理 手册 文件排版存档编号：[UYTR-OUPT28-KBNTL98-UYNN208]
目 录 一、 颁 布 令 二、企业概况 三、 任 命 书 四、质量安全方针及安全目标 五、组织机构及质量管理小组 六、质量安全管理职责 七、质量管理质量奖惩制度 八、进货查验记录制度 九、生产设备管理制度 十、工艺管理制度 十一、档案管理制度 十二、从业人员培训制度 十三、检测设备、计量器具管理制度 十四、储存管理制度 十五、人员卫生管理制度 十六、化验室管理制度 十七、产品防护控制制度 生物科技公司质量管理手册 【最新资料，WORD 文档，可编辑修改】
十八、生产过程控制制度 十九、产品出厂检验记录制度 二十、不合品处理制度 二十一、不符合情况管理办法 二十二、从业人员健康检查制度 二十三、食品安全事故处置制度 二十四、不安全食品召回制度 二十五、食品安全风险监测和信息收集制度 二十六、食品生产安全自查管理制度 一、颁布令 本手册是根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》及《食品质量安全市场准入制度》《食品质量安全市场准入审查通则2010版》及《蔬菜制品生产许可证审查细则》、《糖果生产许可证审查细则》、《固体饮料生产许可证审查细则》、《配制酒生产许可证审查细则》对食品生产加工必备条件所作的有关规定及本公司的实际情况编制而成。 本手册适用于公司的玛咖深加工的生产加工过程。 本手册自2016年04月08日开始实施。 本汇编为本公司的质量管理基本制度，全公司各部门及全体员工要认真学习，所有人员都必须遵照执行，严格执行《质量管理手册》，保证产品质量安全。 不得有违反本手册的行为。 经理：和家权
质量手册 文件编号：Y G/QM-2009 版本号：B/0 发放号： 受控状态： 编制：___________________ 日期：_____________________ 审核：___________________ 日期：_____________________ 批准：___________________ 日期：_____________________
工程有限公司 页码早节 01 2-3 02 03 04 05 10 11-13 14-17 5 18 6 19-27 7 内容 质量手册封面 目录 关于颁发《质量手册》的指令修改记录 质量方针和质量目标 企业概况 质量手册的应用范围和删减说明质量手册引用的标准 质量手册的制订和管理 质量管理体系 总要求 文件总要求 4.2.1总则 4.2.2质量手册 4.2.3文件控制 4.2.4记录的控制 管理职责 管理承诺 以顾客为关注焦点 质量方针 策划 职责、权限和沟通 管理评审 资源管理 资源提供 人力资源 设施 工作环境 产品实现
产品实现的策划与顾客有关的过程 7.2.1与产品有关的要求的确定 722与产品有关的要求的评审 723顾客沟通 设计和开发 采购 7.4.1采购过程 7.4.2采购信息 7.4.3采购产品的验证 生产和服务提供 7.5.1生产和服务提供的控制 7.5.2生产和服务提供过程确认 7.5.3 标识和可追溯性 7.5.4 顾客财产 7.5.5 产品防护 监视和测量设备的控制 28-32 8 测量、分析和改进 总则 监视和测量 8.2.1 顾客满意 8.2.2 内部审核 8.2.3 过程的测量和监视 8.2.4 产品的测量和监视 不合格控制 数据分析 改进 8.5.1 持续改进 8.5.2 纠正措施 8.5.3 预防措施 33 程序文件目录 34-35 表1-1 质量管理体系职能分配表 36 图1-1 质量管理体系组织机构图
某公司 QB/GI01—2015 质量手册 A版 受控状态： 分发号： 2015—08—21 发布 2015—09—21 实施 某公司发布 目录 目录 (1) 0.1 修改状态 (2) 0.2 颁布令 (3)
0.3 公司概况.................................................... (4) 1 手册说明 (5) 1.1 目的和范围 (5) 1.2 引用标准.................................................... (5) 1.3 术语和定义 (5) 1.4 质量手册的管理.................................................... (6) 2 质量方针和目标 (7) 3 组织机构和职责……………………………………………………….… ..8 4 质量管理体系 (11) 5 管理职责 (14) 6 资源管理 (16) 7 产品的实现 (17) 8 测量、分析和改进 (22) 附录A 组织结构图....................................................................... (26) 附录B 质量职能分配表 (27) 附录C 程序文件清单 (28) 附录D 管理者代表任命书 (29) B 修改状态
颁布令 本公司依据GB/T19001—2008（ISO9001：2008，IDT）《质量管理体系—要求》，结合本公司生产特点和规模对原《质量管理手册》A版进行了修改，新《质量管理手册》版本号为B，现予以批准颁布实施。 本质量手册规定了公司的质量方针和质量目标，阐述了质量管理体系的结构、过程和基本要求，是公司质量管理体系的法规性文件，是指导公司建立并实施质量管理体系的纲领和行动准则，公司全体员工必须遵照执行。