五星级酒店各岗位
职责
1
新
沙
温
泉
度
假
酒
店
岗
位
职
责
总经理岗位职责:
一、岗位名称: 总经理
二、直属上级: 董事长、总公司
2
三、直属下级: 度假村各部门总监、经理
四、岗位职责:
1、直接向董事长负责, 全面负责处理酒店的总体事务, 和酒店全体员工共同努力,
及时完成酒店所确定的各项目标。
2、制定酒店的管理目标和经营方针, 包括制定各种规章制度和服务操作规程, 规
定各级管理人员和员工的职责, 并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目, 如房
价、餐饮毛利等。详细阅读和分析每月报表, 检查营业进度与计划的完成情
况, 并采取对策, 保证酒店业务顺利开展。
3、建立、健全酒店的组织管理系统, 使之合理化、精简化、高效化。主持酒店
经理级的例会。阅读消防和质量检查情况汇报, 并针对各种问题进行指示和
讲评。传达上级有关指示、文件、通知, 协调各部门之间的关系, 使酒店有
一个高效率的工作系统。
4、健全酒店的财务制度。阅读分析各种财务报表, 检查分析每月营业情况, 督促
财务部门做好成本控制、财务预算等工作, 检查收支情况、应收账款和应付
账款等。
5、定期巡视公众场所及各部门的工作情况, 检查各岗位服务态度和服务质量, 及
时发现问题、解决问题。
6、培养人才, 指导各部门的工作, 提高整个酒店的服务质量和员工素质。
7、加强酒店设备、设施的维修保养工作和酒店的安全管理工作。
8、选聘、任免酒店总监、总经理助理、部门经理等, 决定酒店机构设置、员
工编制及重要人事变动。负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升
等。
3
9、与社会各界人士保持良好的公共关系, 树立良好的酒店形象, 并代表酒店接待
重要贵宾。
10、关心员工, 以身作则, 使酒店有高度凝聚力, 并要求员工以高度热情和责任感
去完成本职工作。
办公室主任岗位职责
一、岗位名称: 办公室主任
二、直属上级: 总经理
三、直属下级: 总经办文员及下属员工
四、岗位职责:
1、直接向总经理负责, 负责组织起草酒店行政方面的规划, 计划、报告、总
结、请示、通知等公文函件, 并审核签发前的文稿。
2、批转各类公文, 并提出拟办意见提交总经理批阅。
3、负责组织安排有关行政会议和总经办会议, 编写会议纪要和决议; 检查各部门
贯彻执行情况, 及时掌握和反馈信息。
4、协助总经理协调酒店各部门之间的关系。
5、审核以酒店名义发出的各类公文, 并报总经理、董事长签发。
6、协助总经理接待重要贵宾, 与社会各界人士保持良好的公共关系。
7、负责来信来访的接待和处理工作, 处理客人致总经理的投诉函。
8、负责调整制定员工招聘、人才培养、制定酒店相关制度规定工作, 并监督、
检查各项措施的贯彻和实施情况。
9、制定酒店人事行政总体方案和工作规划, 做好人员预测、分配、组织结构、
4
人员编制调控的安排统筹工作。
10、策划酒店劳资管理方案和管理办法, 督导酒店劳动工资统计、工资分析和工
资方案实施的咨询、更新、落实工作。
11、根据酒店经营总体方针、管理决策, 随时进行人事、工资、培训、管理制
度的调整更新, 合理节省工资开支, 采用各种用工制度, 降低酒店人力成本, 增加员工福利, 提高工作效率。
12、配合协调、支持酒店各部门人事工作的完成。
13、监督、检查《员工手册》和酒店各项规章制度的落实、执行情况。负责管
理人员业务考核和年终评定。
14、制定酒店培训计划, 落实三级培训体系, 推进全店培训工作, 落实、检查、监
督部门培训工作, 推进人才选拔有关措施与计划的实施。
15、追踪和研究国家有关人事劳动组织方面的政策规定与调整, 向酒店总经理提
供有关政策的咨询和参考信息。
16、以对酒店负责和为员工服务为工作宗旨, 认真计划、组织、积极协调各项后
勤保障, 确保完成各项服务工作。
17、负责宣传、推广、监督、检查本部门落实各项管理制度及岗位责任制的情
况,
以确保酒店各项制度及本部门各项制度的切实落实。
18、负责宣传、推广、监督、检查本部门落实各项管理制度及岗位责任制的情
况,
以确保酒店各项制度及本部门各项制度的切实落实。
19、加强本部门的自身建设和管理, 提高工作效率, 树立为员工服务的意识。
5