一、国际标准（GB1353-2009玉米质量指标）
等级容重/(g/L) 不完善粒含量% 杂质含量% 水分含
量%
色泽、气味
总量生霉粒量 1 ≥720 ≤4.0 ≤2.0
≤1.0
≤14.0
正常
2 ≥685 ≤6.0
3 ≥650 ≤8.0 4
≥620
≤10.0
5 ≥590 ≤15.0 等外＜590 —注：“—”为不作要求。
二、玉米霉菌毒素
一、玉米及其副产物 DDGS 中的霉菌含量和毒素 1.1 玉米霉菌种类和含量
玉米是我国传统的大宗农产品，其产量、消费量和出口量在国际上占有相当大的比重。在玉米的生产和贮存过程中，由于不当的生产方式和环境条件，导致霉菌在玉米中污染和繁殖。玉米中大量霉菌的存在，严重影响了玉米的品质，同时由于霉菌产生的多种真菌毒素对人类健康带来直接和潜在的危害。玉米是饲料和养殖业主要大宗原料，我国玉米主要产地在北方地区，如山东、河南、山西、内蒙和东三省等。不同地区，同一季节收获的玉米所带菌属有较大差别，同一地区、不同季节、不同年份的玉米所带菌属也不一样。玉米受霉菌感染的程度也与玉米的成熟度、玉米粒的完整度等有较大关系，成熟度差及破损粒较多的玉米易受霉菌的侵染。有人对筛出的
玉米破碎粒和整粒谷物中串珠镰孢菌 B1 毒素的含量研究表明，碎粒及其它谷物废料中的霉菌毒素是整粒谷物的 30-500 倍。这主要是因为整粒谷物有起保护作用的外层果皮。所以饲料厂和养殖场对玉米的选择要建立严格的检测指标（主要有水分、容重、霉变、胚变、破碎度、杂质和虫蛀等指标）。玉米副产物主要有 DDGS、DDG、玉米蛋白粉、玉米蛋白饲料、玉米胚芽粕等。这些副产物在美国和欧洲能够被很好的利用，且使用价值很高。但在国内，由于我们的玉米在收获和储存过程中感染较多的霉菌，这些被感染的玉米大多被用来生产玉米副产物，且由于霉菌产生的霉菌毒素化学性质较稳定，不受玉米加工过程的影响，这些霉菌毒素大多存留在玉米副产物中，甚至被浓缩，含量是普通玉米的三倍以上。粮食在收获期间遭受连阴雨天气，很容易产生霉变。霉变后的粮食如小麦、玉米、花生、大麦、大豆等容易产生黄曲霉毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮等有毒有害物质。霉菌对玉米的污染途径主要有四个方面：一是玉米本身传带。寄附在玉米种子上的霉菌，常随播种而传至田间，成为玉米霉害的来源，重新导致作物带菌，而这种带菌的玉米在收获后，又从田间回到仓库。二是自然媒介的传播。霉菌孢子广泛存在于空气之中，植物从生长到收获、储藏，与各种自然物广泛接触，霉菌可随气流、雨水、尘埃、以及昆虫等有害动物传播到玉米上来。三是储藏环境的感染。粮库、堆栈的内外境,常存在一个相对平衡的霉菌区系，常常造成谷物的感染。
二、霉变玉米的危害
粮食在收获期间遭受连阴雨天气，很容易产生霉变。霉变后的粮食如小麦、玉米、花生、大麦、大豆等容易产生黄曲霉毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮等有毒有害物质。
黄曲霉毒素是由一组真菌（黄曲霉、曲霉等）产生的一组化学结构类似的真菌毒素，目前已分离鉴定出１２种。其基本结构为二呋喃环和香豆素，前者为基本毒性结构，后者与致癌性有关。试验证明，黄曲霉素可引起肝细胞变性、坏死，损害肝脏，故它是一类肝毒素。哺乳动物的细胞培养液中含有微量黄曲霉毒素时，便可使细胞致死，所以它又是一类细胞毒素。世界卫生组织已明确认定黄曲霉毒素为致癌物，许多科学家甚至认为，黄曲霉毒素是目前已知的致癌性最强的生物代谢产物。我国粮食及食品中黄曲霉毒素限量标准是：２０μｇ／ｋｇ（玉米、花生仁、花生油、玉米胚油）（Ｂ１），１０μｇ／ｋｇ（大米、其他食用油），５μｇ／ｋｇ（其他粮食、豆类、发酵食品）（Ｂ１），不得检出（婴儿代乳食品）。
霉变玉米中还往往同时存在呕吐霉素和玉米赤霉烯酮。呕吐毒素（ＤＯＮ）是单端孢霉稀族真菌毒素中一种分子量较小的代谢物，是由各种镰刀菌，尤其是禾谷镰孢菌产生的。其产毒菌株适宜在阴凉、潮湿的气候条件下生长，当谷物的水分含量为２２％时，在很短的时间内，谷物即可产生大量的呕吐毒素。呕吐毒素养素严重威胁人类健康，人中毒后会产生胃部不适，恶心、呕吐、头痛、头晕、腹痛、腹泻，还可有全身无力、口干、流涎，少数患者有发烧、颜面潮红等症状。畜禽呕吐毒素中毒后一般表现为厌食、呕吐、腹泻，影响免疫和
繁殖机能，并导致血磷和碱性磷酸酯酶的活性下降。我国建议供人食用的谷物ＤＯＮ含量不得超过１ｍｇ／ｋｇ，小麦、面粉、玉米、玉米粉均应≤１０００μｇ／ｋｇ。
玉米赤霉烯酮（简称ＺＥＮ）是由在潮湿环境下生长的镰刀菌群（主要是真菌禾谷镰刀菌）产生的一种雌激素真菌毒素。它首先是从赤霉病玉米中分离出来的，主要存在于玉米和玉米制品中，小麦、大麦、高梁、大米中也有一定程度的分布。它具有较强的生殖毒性和致癌作用，可引起动物发生雌激素中毒症。我国粮食卫生标准中规定小麦、玉米中玉米赤霉烯酮的限量为６０μｇ／ｋｇ。
可见，人畜食用毒素含量超标的玉米后，会出现霉毒素中毒现象，能够诱发肝癌、免疫和生殖机能下降等疾病，急性中毒还能产生恶心、呕吐、头疼、头晕、腹痛、腹泻等症状。人畜长期食用低剂量的霉变玉米，毒素会在体内沉积。特别是对动物而言，毒素会在动物肌肉组织有很高含量的残留，而正常烹饪过程不会对它有破坏，也就是说，它可以通过动物组织对人类健康构成危害，并且这种有害物质的残留远远比药物残留危害严重得多。因此，产生霉变的玉米应集中收购、专仓储存、及时送质检机构检测，经检验毒素含量超标的玉米，只能作为工业用粮定向销售，严防流入口粮市场和用于饲料加工。
三、如何鉴别和处理玉米中的霉菌及其毒素
3.1 鉴别玉米中的霉菌及其毒素
发霉玉米的特征是玉米胚芽部变黑或变暗，有明显发霉气味。玉米发霉后经水洗有时不易轻易看出，且霉味不浓，但其胚芽部颜色发暗，
破开外皮可以发现内部发黑，这种玉米一般出现在夏秋季节。
霉玉米鉴别方法一般可以参考如下：1、发霉后的玉米表现玉米皮特别容易分离；2、观察胚芽，玉米胚芽内部有较大的黑色或深灰色区域为发霉的玉米，在底部有一小点黑色为优质的玉米；3、在口感上，好玉米越吃越甜，霉玉米放在口中咀嚼味道是很苦的；4、在饱满度上，霉玉米比重低，籽粒不饱满，取一把放在水中有漂浮的颗粒。
3.2 处理玉米中的霉菌及其毒素
一、物理脱毒法 1、水洗法：将发霉的玉米磨成碎粉，倒进缸中，加入 3-4 倍的水，然后进行搅拌静置浸泡，每日搅拌换水 2 次，直至浸泡的水由茶色变成无色为止。 2、脱胚去毒法：将玉米磨成 1.5-4.5 毫米的小颗粒，加 5-6 倍的清水后进行搅拌、胚部碎片因轻而浮在水面上，将其捞出或随水倒掉，如此反复数次，即可达到脱胚去毒的目的。 3、用石灰水浸法。将发霉玉米粉碎成直径 1.5-5 毫米的小颗粒，然后将过 120 目筛后的石灰粉按 0.8-1%的比例
掺入发霉玉米中，最后将掺入石灰粉的料和水按 1:2 的比例倒入容器中搅拌 1 分钟，然后静止 0.5-5 小时，将水倒出，再用清水冲洗 2-3 次，一般去毒率可达 91%以上。
二、化学脱毒法 1、碱煮处理法。按每 1000 克发霉玉米加入清水 3000 克，再加入 500 克苏打粉或 1000 克石灰共煮，待煮到饲料裂开时，让其冷却，然后再用清水冲洗到没有碱味时即可使用。 2、中草药熏蒸法。用含芳香油的中草药如山苍子油在 60℃条件下熏蒸
发霉玉米，对黄曲霉毒素有解毒去毒的作用。栓皮能加速黄曲霉毒素的氧化而解其毒性。
四、国家对玉米中霉菌毒素含量的最大允许量
根据中国国家有关规定，上述各种毒素的最高限量分别为：黄曲霉毒素 20μg/kg，烟曲霉毒素 500μg/kg，赭曲霉毒素 20μg/kg， T-2 毒素 80μg/kg，呕吐毒素 500μg/kg，玉米赤霉烯酮 100μg/kg 。中国饲料卫生标准（GB13078-2001）要求玉米中黄曲霉毒素的允许量为≤50μg/kg，而我国粮食及食品中对玉米的黄曲霉毒素限量标准是：20μｇ／ｋｇ。饲料卫生标准（GB13078-2001）中规定，玉米霉菌总数允许量为＜40×103 个/克，但是霉菌总数并不能代表玉米被霉菌毒素污染的程度。最准确的方法是检验各种毒素的含量。在中国，玉米生霉粒比重南方高于北方，黑龙江重于辽宁和吉林。年景不好的时候，大部分玉米生霉粒都会超过 2％。 2007 年秋季，东北、河北、山东等地在玉米收获期间都普遍降雨，可以预计霉菌毒素的污染程度比较普遍和严重。我国建议供人食用的谷物 DON 含量不得超过１ｍｇ／ｋｇ，小麦、面粉、玉米、玉米粉均应≤1000μｇ／ｋｇ。同时我国也遵循国际上的标准制定了我国的霉菌毒素含量标准，分别是：黄曲霉（AFB1）：5ppb、呕吐霉素（DON）：1000ppb、赤霉烯酮：500ppb（ppb是什么意思？μｇ／ｋｇ？）。
目的：建立玉米淀粉质量标准，保证玉米淀粉的质量。适用范围：适用于本公司所采购的辅料玉米淀粉。 职责：质量部负责制定、监督实施。 内容： 【定量和定性的限度要求】
【质量标准全文】 本品系自禾本科植物玉蜀黍Zea mays L.的颖果制得。【性状】本品为白色或类白色粉末。
本品在水或乙醇中均不溶解。 【鉴别】（1）去本品约1.0g，加水15ml，煮沸，放冷，即成类白色白透明的凝胶状物。 （2）取鉴别（1）项下凝胶状物约1ml，加碘试液1滴，即显蓝黑色或紫黑色，加热后逐渐褪色。 （3）取本品适量，用甘油醋酸试液装片（通则2001），置显微镜下观察，淀粉均为单粒，呈多角形或类圆形，直径为5-30um；脐点中心性，呈圆点状或星状；层纹不明显。在偏光显微镜下观察，呈现偏光十字，十字交叉位于颗粒脐点处。 【检查】酸度取本品4.0g，加水20ml，振摇5分钟，使混匀，离心，取上清液，依法测定（通则0631），pH值应为4.5～7.0。 外来物质取鉴别3项下装片，在显微镜下观察，不得有其他品种的淀粉颗粒。 二氧化硫取本品，依法检查（通则2331），含二氧化硫不得过0.004%。 氧化物质取本品4.0g，置具塞锥形瓶中，加水50.0m l,密塞，振摇5分钟，转人具塞离心管中，离心至澄清，取上清液30.0ml，置碘瓶中，加冰醋酸lml与碘化钾 1.0g,密塞，摇匀，置暗处放置30分钟，加淀粉指示液1ml, 用硫代硫酸钠滴定液（0.002mol/L）滴定至蓝色消失，并将滴定的结果用空白试验校正。消耗硫代硫酸钠滴定液(0.002mol/L)不得过1.4ml(0.002% )。 干燥失重取本品，在130℃干燥90分钟，减失重量不得过14.0%(通则0831) 。 灰分取本品1.0g，依法检查（通则2302)，遗留残渣不得过0.3%。 重金属取本品1.0g，依法检查（通则0821)，含重金属不得过百万分之二十。 铁盐取本品1.0g，置于具塞锥形瓶中，加稀盐酸4ml与水16ml，强力振摇5分钟，滤过，用适量水洗涤，合并滤液与洗液置50ml 纳氏比色管中，加过硫酸铵50mg，用水稀释成35ml后，依法检查（通则0807)，与标准铁溶液1.0ml制成的对照溶液比较，不得更深( 0.001% ) 。 微生物限度取本品，依法检查（通则1105与通则1106），每1g供试品中需氧菌总数不得过1000cfu、霉菌和酵母菌总数不得过100cfu，不得检出大肠埃希菌。
课程安排1.玉米杂交种生产技术操作程序2.玉米杂交制种田的播种3.玉米制种田去杂去劣 4.杂交制种田的母本去雄 5.玉米大面积制种田实地参观与调查 6.玉米制种田材料收获 成绩考核100=平时表现40分+实验报告60分平时表现：出勤、迟到、早退情况及田间操作等实验报告：包括实验题目、实验时间、实验地点、实验目的、实验内容，回答问题、收获与体会等。 实验一、玉米杂交种生产技术操作程序 试验目的：通过对玉米杂交种生产技术操作程序的学习，初步了解玉米杂交种生产的各主要环节，为进一步学习打下基础。 内容玉米杂交种生产必须保证质量(纯度、发芽率、净度、水份)，在保证质量的前提下，尽量提高玉米杂交种制种的产量，为了提高制种质量和产量，在整个杂交制种过程中，必须做到安全隔离，规范播种，严格去杂去劣，做好花期预测及调节，及时去雄，收获前和收获后要及时降水，种子收获后正确存放，避免混杂。 一、安全隔离 隔离方式有空间隔离、时间隔离、屏障隔离与作物隔离四种。隔离区采用四种隔离方式的安排方法如图所示。 为确保隔离区安全，在春玉米区一般采用空间隔离的方法。制种田除了要符合安全隔离条件以外，还要求土壤肥沃，旱涝保收，田块成片、方整。同时，管理要精细，力求达到高产。 二、规范播种 ? 种子处理：播前对亲本种子进行精挑细选，挑出与亲本种子不一样的种子，挑选后晒种，包衣或药剂拌种防治地下害虫。
（二）播种： 地温要求：播种应在5厘米土层，低温稳定在10－12℃时进行；播期：一般在沈阳地区4月20日－5月15日，最适在4月25日－5月5日；在地温允许情况下，尽可能早播。覆土：5cm；种肥分开：以防烧种；? 踩好底格子与顶格子：保证出苗。错期播种：制种田要根据父母本的生育期调整播种期，一般做法是按正常播期播种母本，错前或错后分两期播种父本 （三）调节播期 ? 制种区父、母本花期相遇，是玉米杂交制种成败的关键。父、母本花期相遇的标志是：母本雌穗抽丝比父本雄穗散粉早2－3天。当父、母本的花期协调，达到良好的杂交结实效果，则可以同期播种，不必调节播期。如母本开花期过早或比父本晚，就必须调节播种期。实行错期播种，要先播开花较晚的亲本，隔一定日数再播另一个亲本。错期播种的天数，因杂交组合杂交亲本生育期早晚、播种季节的天气情况、土壤等条件而异。对新引进的杂交种，必须事先了解和掌握双亲在当地生长发育进程及开花习性，确定错期，才能大面积制种，否则会由于父、母本花期不遇或错期不当造成杂交制种失败。 （四）调节播期的方法 ? 父、母本花期相差3天以内，生育期长的亲本在播种前一天晚上浸种与另一亲本同期播种。 ? 父、母本花期相差3天以上错期天数，按父、母本花期相差天数乘以1.5-2.0,所得的乘积即错期天数。 ?
1玉米高产栽培技术方案 河南省沁阳市 | 2010-05-28 12:48 一、播前准备 （一）品种选择与种子处理 １．品种选择 选用增产潜力大、抗逆性强、紧凑、中大穗、中晚熟的高产优质玉米杂交品种是保证玉米增 产的重要措施之一。我市主要选用郑单958、忻玉110、浚单20、邯丰08等。 ２．种子处理 （１）精选种子：播种期要对种子进行挑选，清除霉变、破碎、混杂及有病虫害的种子。（２）晒种：选择晴天上午９点到下午４点进行晒种5－6小时（注意：不要在铁器和水泥地上晒种，以免烫坏种子），可提早出苗１－２天，出苗率提高5％－10％。 （3）播种期病虫害防治 地下害虫：①拌种可用50％辛硫磷乳油(或40％甲基异柳磷)500毫升，加水20升，拌玉 米种200千克；②在玉米播后至4叶前每亩用3%拌撒宁颗粒剂4-5公斤（或用48％乐斯本 乳油或50％辛硫磷乳油250毫升加水3公斤）拌细砂土40公斤，顺垅撒施后立即浇水。（二）肥料准备 玉米常用肥料有尿素、二铵、复合肥、微肥、玉米专用肥、玉米专用缓控肥等。要重施有机肥、锌锰硼微肥搭配、突出钾肥。增施有机肥，改变玉米不施有机肥的传统。在确保施用优 质腐熟有机肥4000-5000公斤/亩的基础上，根据土壤养分化验结果进行测土配方施肥。并遵 循以产定氮、氮磷钾和微量元素合理搭配、分次施入的原则，轻施苗肥、重施穗肥、补施花 粒肥。苗肥在玉米拔节前施入，以促根壮苗。穗肥在玉米大喇叭口期施入，以促穗大粒多。 花粒肥在抽穗至开花期施入，以提高叶片光合能力，使其活秆成熟，增加粒重。二、播 种 （一）播种时期 抢时早播，充分利用光热资源，是保证玉米正常生长发育、实现玉米丰产稳产的关键措施。 麦收后抢茬直播有利于提高播种质量，提高玉米生长整齐度。要力争6月10日前播种结束。点种麦田可在麦收前3天进行套种。 （二）合理密植 合理密植是实现玉米高产的重要措施之一，密度过高或过低都会导致玉米减产。合理密植应 根据品种特性和地力而定，一般耐密品种每亩定苗4500-5000株，大穗品种定苗3500-4000株。 （三）足墒播种 充足的土壤墒情是保证玉米苗全、苗齐的基本条件。在适播期内，要趁墒抢种，若土壤墒情 不足，播种后要用时浇蒙头水。 （四）施好种肥 种肥可促壮苗早发，种肥一般占总施肥量的10%左右，通常每亩施用尿素3-4公斤和部分磷、钾肥，在玉米播种时随种子施入。套种区可结合浇蒙头水施入。 三、田间管理 （一）苗期管理 1、化学除草：播种后要及时进行化学除草，采用土壤封闭或茎叶处理。在玉米播后苗前， 浇过地后，趁墒每亩用甲草已莠250克，兑水80公斤喷雾。苗后除草：（1）选用灭生性除 草剂，如20％百草枯每亩250－300克（或10％草甘膦每亩1－2公斤）兑水50公斤，对已
河南省玉米产量情况数据分析 报告2019版
引言 本报告借助数据对河南省玉米产量情况进行深度剖析，从主要粮食总产量，主要谷物总产量，玉米产量等方面进行阐述，以全面、客观的角度展示河南省玉米产量情况真实现状及发展脉络，为组织及个人制定战略、为投资者投资提供参考和借鉴。 河南省玉米产量情况数据分析报告相关知识产权为发布方即我公司天津旷 维所有，任何机构及个人引用我方报告，均需注明出处。 河南省玉米产量情况分析报告的数据来源于权威政府部门如中国国家统计局、重点科研机构及行业协会等，数据以事实为基准，公正，客观、严谨。河南省玉米产量情况数据分析报告旨在全面梳理河南省玉米产量情况的真 实现状、发展脉络及趋势，相信能够为从业者、投资者和研究者提供有意义的启发和借鉴。
目录 第一节河南省玉米产量情况现状概况 (1) 第二节河南省主要粮食总产量指标分析 (3) 一、河南省主要粮食总产量现状统计 (3) 二、全国主要粮食总产量现状统计 (3) 三、河南省主要粮食总产量占全国主要粮食总产量比重统计 (3) 四、河南省主要粮食总产量（2016-2018）统计分析 (4) 五、河南省主要粮食总产量（2017-2018）变动分析 (4) 六、全国主要粮食总产量（2016-2018）统计分析 (5) 七、全国主要粮食总产量（2017-2018）变动分析 (5) 八、河南省主要粮食总产量同全国主要粮食总产量（2017-2018）变动对比分析 (6) 第三节河南省主要谷物总产量指标分析 (7) 一、河南省主要谷物总产量现状统计 (7) 二、全国主要谷物总产量现状统计分析 (7) 三、河南省主要谷物总产量占全国主要谷物总产量比重统计分析 (7) 四、河南省主要谷物总产量（2016-2018）统计分析 (8) 五、河南省主要谷物总产量（2017-2018）变动分析 (8) 六、全国主要谷物总产量（2016-2018）统计分析 (9)
对2015-2017年间常规玉米的农艺性状进行分析 摘要：为了筛选出适合在福清及周边地区种植的玉米品种，通过2015-2017年间对6个常规玉米品种和在2017年间5种水果玉米、甜糯玉米15个品种的对比种植试验，以掌握其农艺性、丰产稳定性等特征，利用LSD法与高稳系数法进行数据分析，筛选出明甜系列、南玉1号、华健1号、晶甜9号、南玉218、苏玉39几种经济效益较高的玉米品种推广种植。 关键词：玉米;高稳系数;农艺性状;产量对比 Abstract: In order to select the maize varieties with highter econnomic to popularize ,6 varieties of conventional corn were tested during 2015-2017 and 5 kinds of fruit corn, 15 varieties of sweet-waxy maize were tested in 2017.So we can grasp their agronomic, high yield stability and other characteristics. Based on LSD method and high stability coefficient method, several maize varieties with high economic benefit, such as Mingtian series, Nanyu 1, Hua Jian 1, Jingtian 9, Nanyu 218, Suyu 39, were selected. Key words:maize; Hight Stability Coefficient;agronomic characters;production comparison 玉米在世界各地广泛种植，每年全球的玉米总产量比其他任何作物产量都要高。中国的玉米市场巨大,在2000年，玉米成为仅次于水稻的中国第二大粮食作物。[1]2014年世界玉米总产量为10亿4千万吨，其中美国以世界总量的35%占据首位，中国占21%，产量仅次于美国。在全国玉米的6个种植区域中，福建省所在的南方丘陵玉米区的种植面积占全国种植总面积的6%，总产量占全国产量的5%【2】。为了筛选出适合福建福清地区种植推广的玉米品种，以开 拓玉米销售业务，取得较高的经济效益，闽绿合作社于2015年至2017年3年间内，在福清镜洋镇的生产种植基地对我省已审定或国家审定涵盖我省的若干玉米品种进行对照种植，对这些玉米品种在福清镜洋镇种植的适应性、丰产性、抗逆性等进行客观评价。 1.材料与方法 1.1试验地点及环境 试验地点位于福清镜洋镇浮山村，试验点中心纬度为北纬N25°44′39.22″，东经E119°15′52.46″，海拔81m。基地周围低山环绕，属南亚热带海洋性 季风气候，年平均温度19.7℃，年无霜期325天，年平均降雨量约1250毫米，面积250亩，土壤肥力中等。
文件标题玉米淀粉质量标准 文件编码QS 页码第 1 页共 6 页审核批准： 批准人：批准日期：年月日 审核人：审核日期：年月日 审核人：审核日期：年月日 制订人：制订日期：年月日 文件管理： 颁发部门：质量部颁发日期：年月日 颁发数量：共份生效日期：年月日 分发部门：总经理室〈〉副总经理室〈〉质量部〈〉生产部〈〉工程部〈〉行政人事部〈〉研发部〈〉财务部〈〉销售部〈〉档案室〈〉文件的变更记录 版本生效日期变更摘要 目的：建立玉米淀粉质量标准，保证玉米淀粉的质量。 适用范围：适用于本公司所采购的辅料玉米淀粉。 职责：质量部负责制定、监督实施。 内容：
文件标题玉米淀粉质量标准 文件编码QS 页码第 2 页共 6 页【定量和定性的限度要求】 项目法定质量标准定量和定性限度内控质量标准定量和定性限度 【性状】 本品为白色或类白色粉末。 本品在水或乙醇中均不溶解。 本品为白色或类白色粉末。 本品在水或乙醇中均不溶解。 【鉴别】（1）应呈正反应（1）应呈正反应（2）应呈正反应（2）应呈正反应（3）应符合规定（3）应符合规定 【检查】 酸度pH值应为4.5～7.0。pH值应为4.5～7.0。外来物质应符合规定应符合规定 二氧化硫不得过0.004%不得过0.004% 氧化物质应符合规定应符合规定 干燥失重不得过14.0%不得过14.0%灰分不得过0.3%不得过0.3% 重金属不得过百万分之二十不得过百万分之二十铁盐应符合规定应符合规定 【微生物限度】每1g供试品中需氧菌总数不得过 1000cfu、霉菌和酵母菌总数不得 过100cfu，不得检出大肠埃希菌。 每1g供试品中需氧菌总数不得过 1000cfu、霉菌和酵母菌总数不得 过100cfu，不得检出大肠埃希菌。 【质量标准全文】 本品系自禾本科植物玉蜀黍Zea mays L.的颖果制得。 【性状】本品为白色或类白色粉末。 本品在水或乙醇中均不溶解。 【鉴别】（1）去本品约1.0g，加水15ml，煮沸，放冷，即成类白色白透明的凝胶状物。 （2）取鉴别（1）项下凝胶状物约1ml，加碘试液1滴，即显蓝黑色或紫黑色，加
龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/ca1948868.html, 玉米栽培技术及田间管理 作者：李庆宝 来源：《新农村》2018年第15期 德州市位于山东省西北部，地形呈西南高、东北低，辖11个县市区46个乡镇156个村庄，总面积10356平方公里。玉米生产是当地农民群众收入的主要来源，近年来，随着种植结构的调整。玉米种植模式的先进技术的引进，玉米的产量不断增加。人民群众的生活水平和经济效益不断的得到改善和提高。但玉米生产过程中，各种病虫害的危害严重影响了玉米的质量和产量。在日常生产中。做好各种病虫害的预测预报，提倡绿色防控理念和常见病虫害的防治工作具有十分重要的意义。下面从几个方面进行分析探讨： 1玉米病虫害防治理念 近年来。随着社会的发展，人们对环境保护及治理越来越重视。中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于创新体制机制推进农业绿色发展的意见》。如何推动农业现代化、如何促进农业可持续发展，如何保障国家食物安全、资源安全和生态安全，我们农业人深感责任重大。在玉米生产中，我们必须树立绿色、环保防控理念。 2玉米品种的选择 选择玉米种子，应从产量高，品质优，口感好，对病虫害的抵抗能力强等来考虑，选择优良。如高产玉米品种郑单958、登海605等。 3科学预测预报，提供精确防治时间 充分发挥测报站、农技站的技术人员的作用。建立一套科学的预测预报机制，对玉米各个生长时期的病虫害的发生规律进行提前告知，让老百姓对病虫害发生规律和发生时间做到心中有数。防治技术得心应手，对病虫害进行有效的防治。杜绝病虫害在玉米种植过程中二次繁殖。对玉米的产量与质量造成危害与影响。 4综合防治，有效控制玉米病虫害 在玉米生产中，针对各种病虫害的发生，我们应提倡综合防治技术。提高玉米植株的抵抗各种病虫害危害能力。确保玉米高产的同时，又质量达标。如通过对玉米田的翻耕、土壤处理、种子包衣等技术处理。消灭土壤中的病原体，减少病虫基数，提倡运用天敌防治病虫害的发生，科学使用农药。减少田问污染。 5玉米大豆间作模式
淀粉及淀粉制品安全监督抽检实施细则 1 适用范围 适用于淀粉及淀粉制品食品安全监督抽检，产品范围包括淀粉、淀粉制品和淀粉糖。 2 产品种类 淀粉及淀粉制品包括淀粉、淀粉制品和淀粉糖。 淀粉包括谷类淀粉、薯类淀粉和豆类淀粉等。 淀粉制品：以谷类、薯类、豆类或以谷类、薯类、豆类食用淀粉为主要原料，经清洗、磨碎、分离、和浆、干燥、成型等工序加工制成的产品，包括粉丝、粉条、粉皮等。 淀粉糖是以谷物、薯类等农产品为主要原料，运用生物技术经过水解、转化而生产制成的淀粉糖，包括葡萄糖、饴糖、麦芽糖和异构化糖等。 3 检验依据 下列文件凡是注明日期的，其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。凡是不注明日期的，其最新版本适用于本细则。
GB 2713-2003 淀粉制品卫生标准 GB 2713-2015 食品安全国家标准淀粉制品 GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定 GB 4789.3-2010 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数 GB/T 4789.23 食品卫生微生物学检验冷食菜、豆制品检验GB/T 5009.11-2003食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.11-2014食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定
吉林省玉米产量情况数据分析 报告2019版
引言 本报告借助数据对吉林省玉米产量情况进行深度剖析，从主要粮食总产量，主要谷物总产量，玉米产量等方面进行阐述，以全面、客观的角度展示吉林省玉米产量情况真实现状及发展脉络，为组织及个人制定战略、为投资者投资提供参考和借鉴。 吉林省玉米产量情况数据分析报告相关知识产权为发布方即我公司天津旷 维所有，任何机构及个人引用我方报告，均需注明出处。 吉林省玉米产量情况分析报告的数据来源于权威政府部门如中国国家统计局、重点科研机构及行业协会等，数据以事实为基准，公正，客观、严谨。吉林省玉米产量情况数据分析报告旨在全面梳理吉林省玉米产量情况的真 实现状、发展脉络及趋势，相信能够为从业者、投资者和研究者提供有意义的启发和借鉴。
目录 第一节吉林省玉米产量情况现状概况 (1) 第二节吉林省主要粮食总产量指标分析 (3) 一、吉林省主要粮食总产量现状统计 (3) 二、全国主要粮食总产量现状统计 (3) 三、吉林省主要粮食总产量占全国主要粮食总产量比重统计 (3) 四、吉林省主要粮食总产量（2016-2018）统计分析 (4) 五、吉林省主要粮食总产量（2017-2018）变动分析 (4) 六、全国主要粮食总产量（2016-2018）统计分析 (5) 七、全国主要粮食总产量（2017-2018）变动分析 (5) 八、吉林省主要粮食总产量同全国主要粮食总产量（2017-2018）变动对比分析 (6) 第三节吉林省主要谷物总产量指标分析 (7) 一、吉林省主要谷物总产量现状统计 (7) 二、全国主要谷物总产量现状统计分析 (7) 三、吉林省主要谷物总产量占全国主要谷物总产量比重统计分析 (7) 四、吉林省主要谷物总产量（2016-2018）统计分析 (8) 五、吉林省主要谷物总产量（2017-2018）变动分析 (8) 六、全国主要谷物总产量（2016-2018）统计分析 (9)
学报,2002,57（5）:531－538. [3]曲均峰.化肥施用与土壤环境安全效应的研究[J].磷肥与复肥,2010,25（1）:10－12. [4]徐谦,朱桂珍,向俐云.北京市规模化畜禽养殖场污染调查与防治对策研究[J].农村生态环境,2002，18（2）:24－28. [5]张洪程,戴其根,霍中洋,等.水稻超高产栽培研究与探讨[J].中国稻米,2012,18（1）:1－14. [6]江立庚,曹卫星,甘秀芹,等.不同施氮水平对南方早稻氮素吸收利用及其产量和品质的影响[J].中国农业科学，2004，37（4）：490－496. [7]孟琳,王强,黄启为,等.猪粪堆肥与化肥配施对水稻产量和氮效率的影响[J].生态与农村环境学报,2008,24（1）:68－71.[8]黄昌勇.土壤学[M].北京:中国农业出版社,2000:44－45. 玉米是我国第一大粮食作物，单产水平不高，与美国相比，在育种水平、栽培技术、产量方面有很大差异。美国是世界上生产玉米最多的国家，玉米种植面积占世界玉米总面积的1/4，总产量占世界的1/2，单产水平高[3]。在我国加入WTO 后，杜邦先锋种业、孟山都、先正达、KWS 等外国种业纷纷进入我国，给我国玉米育种科研单位和种业造成了前所未有的挑战和压力，为更快的摆脱困境，及早赶上国外品种的水平，在充分发挥本土玉米种质资源优势基础上，积极引进国外资源材料，提升育种水平是当务之急。 为此，利用国内外10份外引优势系为父本，利用通化市农科院4份自选系为母本，进行不完全双列杂交，对所组配的40个组合17个数量性状进行调查与测量，并进行了相关分析、因子分析，为创制强优玉米新组合和基础材料选育提供理论依据。 1 材料与方法 1.1 供试材料 选用自选系Reid 血缘的通1009、通852、通465 及黄旅血缘的通B20共4份材料为母本，以外来材料Ph09b 、Ph2vk 、Ph6jm 、Ph4cv 、Ph1w2、Kx3564♀、 K208、K210、五谷704♂、ＥP9共10份材料为父本进 行杂交组合配制。具体情况见表1。 1.2试验方法 2012年按NCII 遗传交配设计，共配制40个杂 交组合，其中近缘基础材料测试26个组合，准优势群测配14个。2013年在通化市农科院试验田进行杂交组合鉴定试验，杂交组合鉴定试验以先玉335为对照品种。杂交组合鉴定试验采用完全随机区组设计， 3次重复，2行区，行长4m ，行距65cm ，株距25cm ， 密度61541株/hm 2，单粒播种。杂交组合鉴定试验调 玉米主要农艺性状的相关及因子分析 作者简介：李忠南（1991－），男，在读硕士。 李忠南1 王越人2 李福林2 张 建2 李光发2 （１.吉林农业大学 长春１30１１8；２.吉林省通化市农业科学研究院 海龙１35007） 摘要：通过对14份玉米自交系进行10×4不完全双列杂交组合试验，遗传分析表明：参试各组合在出苗率、出苗时间、吐丝时间、出蓼-吐丝间隔时间、株高、穗位高、吐丝-成熟时间、成熟日数、收获籽粒水分、脱粒水分、公顷产量、穗长、穗行数、秃尖长度、百粒重、粒穗比、容重17个数量性状上差异较大。通过对这17个性状进行了相关分析表明，有20个性状间存在显著相关关系，有43个性状间存在极显著相关关系。通过因子分析表明，产量、穗长、百粒重、出蓼-吐丝间隔时间短，是品种选育的第一要素；合理的株高、穗位、吐丝时间，是品种选育的第二要素；较低的收获水分，脱粒水分，较小的秃尖是品种选育的第三要素；适当的吐丝-成熟日数、成熟日数、穗行数，是品种选育的第四要素。关键词：玉米；数量性状；相关；因子；分析39--
文件编号页码共3页第1页 文件名称玉米淀粉内控质量标准版次 制定人制定日期年月日 审核人审核日期年月日 批准人批准日期年月日 颁发部门颁发日期年月日 执行部门生效日期年月日 分发部门：取代： 【名称】玉米淀粉 【代号】 ）、中国药典2015年版四部通则 【依据】中国药典2015年版四部（P 488 【来源】本品系自禾本科植物玉蜀黍Zea mays L.的颖果制得。 【性状】本品为白色或类白色粉末。 本品在水或乙醇中均不溶解。 【鉴别】（1）取本品约1.0g，加水15ml，煮沸，放冷，即成类白色半透明的凝胶状物。（2）取鉴别（1）项下凝胶状物约1ml，加碘试液1滴，即显蓝黑色或紫黑色，加热后逐渐褪色。 （3）取本品适量，用甘油醋酸试液装片（中国药典2015年版四部通则2001），置显微镜下观察。淀粉均为单粒，呈多角形或类圆形，直径为5～30μm；脐点中心性，呈圆点状或星状；层纹不明显。在偏光显微镜下观察，呈现偏光十字，十字交叉位于颗粒脐点处。【检查】酸度取本品4.0g，加水20ml，振摇5分钟，使混匀，离心，取上清液，依法测定（中国药典2015年版四部通则0631），pH值应为4.5~7.0。 外来物质取鉴别（3）项下装片，在显微镜下观察，不得有其他品种的淀粉颗粒。 二氧化硫取本品，依法检查（中国药典2015年版四部通则2331），含二氧化硫不得过0.004%。 氧化物质取本品4.0g，置具塞锥形瓶中，加水50.0ml，密塞，振摇5分钟，转入具塞离心管中，离心至澄清，取上清液30.0ml，置碘瓶中，加冰醋酸1ml与碘化钾1.0g，密塞，摇匀，置暗处放置30分钟，加淀粉指示液1ml，用硫代硫酸钠滴定液（0.002mol/L）滴定
高产杂交玉米新品种等 “登海3329”是山东登海种业股份有限公司选育的高产优质杂交玉米新品种，2003年通过四川省审定(审定号：川审玉2003014)，特别适宜在四川种植， 该品种根系发达，茎秆粗壮，株高260厘米左右，穗位高110厘米左右，果穗粗大、筒形，穗行数16～18行，结实性好。穗轴粉色，籽粒黄色、马齿型，千粒重350克左右，一般667平方米(1亩)产650公斤，黄淮海地区夏播生育期100天左右，活秆成熟，抗病性好，适宜种植密度为667平方米3000～3500株，也可大小垄种植，增加边行优势，提高产量。足墒播种，在肥水管理上注意氮、磷、钾肥配合使用，施好基肥、种肥，重施攻穗肥，酌施攻粒肥，浇好大喇叭口期至灌浆期的丰产水(彩图参见81页图4)。(四川省宜宾县合什镇农村经济术服务中心李光权邮编：644605) 高产优质苦荞新品种“西荞2号” “西荞2号”苦荞早熟性好，抗倒能力强，适应性强，品质佳，综合性状优异。2008年11月通过四川省作物品种
审定委员会审定。 一、特征特性 西荞2号全生育期75-82天。幼苗叶片呈戟形，叶色浓绿，株型紧凑，株高100厘米左右，属矮秆型，茎秆绿色。抗病能力强，抗倒伏，不易落粒，耐旱。主茎分枝4～7个，主茎节数14～17节，花淡绿色，种子密集于花序柄，株粒数150～260粒。籽粒短锥形、灰色，单株粒重2～4.5克，千粒重20～21.5克，芦丁含量为2 41％，粗蛋白14，8％，粗脂肪3 03％，出粉率64，1％～66 7％， 二、栽培技术要点 1施底肥整地：根据土壤肥力施用农家有机肥，一般667平方米(1亩)施400公斤。将农家肥均匀抛撒于田间，用旋耕机或牛力深耕20厘米左右，并将土块整碎耙平，做好宽1.5～2米的厢，开好主沟或不开沟。 2适时播种：西养2号作春荞栽培寅在4月中旬播种，避外6-7月高温对开花结实的影响：作秋荞栽培宜在8月底9月初播种，以满足生育期热量的需要。条播，行距1 5～2()厘米，667平方米用种6公斤，保证基本苗约12万，播前风选或水选种子，并翻晒2天，以保证出苗整齐。(四川省西昌学院王安虎夏明忠邮编：615013)
玉米种植中的水分管理技术 由于玉米各个生育阶段历时长短、植株生长量、地面覆盖度以及气候变化等诸多因素的影响，不同生长阶段对水分消耗有一定的差异。对于玉米生长过程中的水分管理基本上遵循“前期防涝，中后期防旱”原则。笔者将玉米各个阶段的需水规律总结如下，以为广大生产者和技术服务人员提供参考。 1．播种至拔节 此期土壤水分状况对出苗及幼苗壮弱有重要作用。此阶段耗水约占总耗量的18%，日平均耗水量30m3/hm2左右。虽然该阶段耗水少，但春播区早春干旱多风，不保墒。夏播区气温高、蒸发量大、易跑墒。土壤墒情不足会导致出苗困难，苗数不足。水分多，则易造成种子霉烂，影响正常发芽出苗。 2．拔节至吐丝 此阶段植株生长速度加快，生长量急剧增加。此期气温高，叶面蒸腾作强烈，生理代谢活动旺盛，耗水量加大，约占总耗水量的38%，日平均耗水达45～60m3/hm2，自大喇叭口期至开花期是决定有效穗数、受精花数的关键时期，也是玉米需水的临界期。 水分不足会引起小花大量退化和花粉粒发育不健全，从而降低穗粒数。抽雄开花时干旱易造成授粉不良，影响结实率，有时造成雄穗抽出困难，俗称“卡脖旱”，严重影响产量。因此，满足玉米大喇叭口至抽穗开花期对土壤水分的要求，对增产尤为重要。
3．吐丝至灌浆 此阶段水分条件对子粒库容大小、子粒败育数量及子粒饱满程度都有所影响。此期同化面积仍较大，耗水强度也比较高，日耗水量可达45～60m3/hm2左右，阶段耗水量占总耗水量的32%左右。在该阶段应保证土壤水分相对充足，为植株制造有机物质并顺利向子粒运输，实现高产创造条件。 4．灌浆至成熟 此阶段耗水较少，但玉米叶面积系数仍较高，光合作用也比较旺盛，日耗水强度可达到36m3/hm2，阶段耗水量占总耗水量的10%～30%。生育后期适当保持土壤湿润状态，有益于防止植株早衰、延长灌浆持续期，同时也可提高灌浆强度、增加粒重。
《玉米淀粉厂工程设计规范》行业标准 编制说明 随着食品工业化的发展，玉米深加工的增值效益明显；以及化工、纺织、医药、饲料、造纸、石油等行业对变性淀粉的需求量越来越大，玉米淀粉的应用快速发展，玉米深加工扩建、再建的形势非常积极。同时，对生产规模、产业链条、产品结构、产品质量、产品发放、节能环保、生产安全和食品安全等方面提出了新的要求。 制定《玉米淀粉厂工程设计规范》，不仅提升玉米淀粉生产设计水平和规范程度，满足玉米淀粉生产厂建设需求，推动玉米淀粉生产向规模化、产业化、安全化、智能化、专用化可持续发展；还将适应现代农业发展的需要，满足市场配置资源和政府宏观调控的需求，对支撑国家粮食安全战略有着深远的意义。 1工作简况 1.1任务来源及起草单位 1.1.1任务来源 本标准来源于国家粮食局办公室《关于下达2017年第二批粮油行业标准制修订计划的通知》（国粮办发〔2017〕177号），明确由河南工业大学牵头制定《玉米淀粉厂工程设计规范》粮食行业标准。于2017年8月接到计划下达及签订通知后，于次月完成粮油标准制修订计划项目委托协议的签订。 1.1.2起草单位 根据国家粮食局粮油行业标准制定计划的要求，由河南工业大学牵头，河南工大设计研究院、郑州精华实业有限公司、河南亿德制粉工程技术有限公司共同负责《玉米淀粉厂工程设计规范》标准起草工作。起草单位成立的标准起草组负责进行本标准的各项工作。 1.2主要工作过程 2017年粮油行业标准计划下达后，标准起草组根据项目内容确定该项工作的具体方案和工作计划，按照项目任务要求，迅速开展工作。
1.2.1收集、查阅、整理相关资料 收集整理玉米淀粉厂生产工艺等信息。对玉米淀粉的原料、生产工艺、销售、应用等情况进行了调查和研究。查阅了大量的有关玉米淀粉生产的国内外文献，对其生产工艺的文献资料进行了归纳、总结，并了解了玉米淀粉加工整个行业的生产工艺现状。收集、查阅、更新与玉米淀粉相关的原料质量标准、生产加工、计量等需遵循的国内外法规、标准、规范、办法。 1.2.2企业调研 调查近20年来，特别是近10年来，已建成典型的玉米淀粉厂的实际技术经济指标，如占地面积、绿化率、工艺、设备、造价等；玉米淀粉厂建成的时间、功能、规模、构成、投资及运营情况等；玉米淀粉厂的仓储、运输等情况；玉米淀粉的加工工艺、设备类型、规格、功率、能耗指标、环保情况等；调查了解国有企业和民营企业的建设和使用情况；机械化、自动化、信息化、数字化建设与运营情况；工厂富足设施与配套设施建设与运营情况，如种类构成、规模、标准、实际作用、使用率及效率等；玉米淀粉厂发展需求预测；玉米淀粉厂建设工期；玉米淀粉厂定员与用工数量；玉米淀粉厂安全设施情况，如消防、安全保护等。 做好调查研究，进行专题研究，使所制定的标准能支撑玉米淀粉生产建设，作为国家行政主管部门审批或核准时的重要参考依据，具有前瞻性，以推动技术进步、促进管理水平提高，努力实施新技术、新设备、新工艺、电子信息及数字化，力求节能、高效、绿色、环保。 1.2.3编制《玉米淀粉厂工程设计规范》行业标准征求意见稿 标准起草小组根据确定的工作方案，于2017年8月~12月广泛收集、查阅、整理相关资料，同时进行企业调研。随后在2018年1月~5月，经过多次讨论论证，标准起草单位河南工业大学、河南工大设计研究院、郑州精华实业有限公司、河南亿德制粉工程技术有限公司，在调研企业的协助下完成了详细的设计玉米淀粉厂的各项技术标准，并对设计标准条文进行说明。依据《中华人民共和国标准化法》《中华人民共和国标准化法实施条例》《行业标准制定管理办法》《标准化工作导则》《标准化工作指南》等法律、法规、条例、办法、标准的要求，起草《玉米淀粉厂工程设计规范》行业标准征求意见稿初稿。
辽宁省沈阳市玉米产量情况数据专题报告2019版
引言 本报告针对沈阳市玉米产量现状，以数据为基础，通过数据分析为大家展示沈阳市玉米产量现状，趋势及发展脉络，为大众充分了解沈阳市玉米产量提供重要参考及指引。 沈阳市玉米产量数据专题报告对关键因素粮食总产量，玉米产量等进行了分析和梳理并进行了深入研究。 报告力求做到精准、精细、精确，公正，客观，报告中数据来源于中国国家统计局、相关行业协会等权威部门，并借助统计分析方法科学得出。 相信沈阳市玉米产量数据专题报告能够帮助大众更加跨越向前。
目录 第一节沈阳市玉米产量情况现状 (1) 第二节沈阳市粮食总产量指标分析 (3) 一、沈阳市粮食总产量现状统计 (3) 二、全省粮食总产量现状统计 (3) 三、沈阳市粮食总产量占全省粮食总产量比重统计 (3) 四、沈阳市粮食总产量（2016-2018）统计分析 (4) 五、沈阳市粮食总产量（2017-2018）变动分析 (4) 六、全省粮食总产量（2016-2018）统计分析 (5) 七、全省粮食总产量（2017-2018）变动分析 (5) 八、沈阳市粮食总产量同全省粮食总产量（2017-2018）变动对比分析 (6) 第三节沈阳市玉米产量指标分析 (7) 一、沈阳市玉米产量现状统计 (7) 二、全省玉米产量现状统计分析 (7) 三、沈阳市玉米产量占全省玉米产量比重统计分析 (7) 四、沈阳市玉米产量（2016-2018）统计分析 (8) 五、沈阳市玉米产量（2017-2018）变动分析 (8) 六、全省玉米产量（2016-2018）统计分析 (9)
七、全省玉米产量（2017-2018）变动分析 (9) 八、沈阳市玉米产量同全省玉米产量（2017-2018）变动对比分析 (10)
1.株高：开花后每区测20株，自地面至雄穗顶端的平均高度，以厘米表示。 2．穗位高：与株高同时测定，自地面至最上部果穗着生节的平均高度，以厘米表示。 3．茎粗：与以上2项同时测定，植株地上部第3节间扁面的平均直径，以厘米表示。 4.株型：抽雄后目测，分平展、半紧凑、紧凑型记载。 5.芽鞘色：展开2叶之前，目测幼苗第一叶的叶鞘出现时的颜色，分绿、浅紫、紫、深紫等。 6.苗期叶色：在可见叶4～5片时调查叶片色，分浅绿、绿、深绿、绿紫等。 7.幼苗干重：定苗时每区取50株，称量幼苗的烘干重，求得平均值，以克表示。 8.叶数（片/株）：每小区定点10株，随着玉米生长，标记叶片。抽雄期后调查主茎叶数，求其平均数，保留小数后1位。 9.生长速度：出苗后至抽穗每7-15 d测量一次，每区固定取样20株，测量自地面至最长叶顶端的平均长度，以厘米表示。 10.保绿度：目测成熟后茎叶呈绿色的百分比。 11.茎色：蜡熟期后调查小区群体植株的茎色，分浅绿、绿、深绿、浅紫、紫、深紫等。 12.颖色：抽雄期调查小区群体植株的雄穗外颖颜色，分浅绿、绿、深绿、浅紫、紫、深紫等。 13.花药色：散粉期调查小区群体植株雄穗的花药颜色，分绿、黄、橙、浅紫、紫、深紫等。
14.花丝色：吐丝期调查小区群体植株雌穗的花丝颜色，分黄、浅绿、绿、黄、橙黄、粉、紫红、深紫、上粉下绿等。特异株要单独记载，计算比率。 15.倒伏率（根倒）：植株倾斜度大于45度者占全区株数的百分比，倒伏后立即调查。 16.倒折率（茎折）：果穗以下部位折断的植株占全区株数的百分比，收获前调查。 17.空秆率：成熟后调查不结果穗、或果穗结实20粒以下的植株占全区株数的百分比。 18.双穗株率：成熟后调查结有双穗（第二穗结实20粒以上）的植株占全区株数的百分比。 19．单株穗数：每株出现的果穗的总数（包括结实和不结实的果穗。） 20.折断率：全田因风、虫及其它灾害倒折植株的百分数（以果穗以下折断为准）。 21．倒伏度：植株倒伏的程度分4级：0（直立）；1（倾斜30度）；2（倾斜60度）；3（全部倒伏）。 22．黑穗病株率：全田染病植株占全部植株的百分数。 23．螟虫株率：全田被螟虫为害的植株占全部植株的百分数。 24．叶面积：指绿叶面积，是表示绿色植株进行光合作用的主要器官——绿叶大小的参数。 单叶的叶面积（cm2）＝叶片中脉长度（cm）×叶片最大宽度（cm）×0.7 上式中的0.7实际数值为0.69583，为计算系数。即用求积仪测量的实际面积与长×宽的面积比例。 单株叶面积（cm2）＝全株各叶片中脉长度与最大宽度乘积之和（cm2） ×0.7。
大连商品交易所玉米淀粉交割质量标准 （F/DCE CS001-2014） 1主题内容与适用范围 1.1本标准规定了用于大连商品交易所交割的玉米淀粉定义、质量要求、试验方法、检验与判定规则、包装和贮存等要求。 1.2 本标准适用于大连商品交易所玉米淀粉期货合约交割标准品。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，引用文件最新版本适用于本标准。 GB/T 8885 食用玉米淀粉 GB/T 191 包装储运图示标志 3 术语和定义 玉米淀粉：以国产玉米为原料，在中国境内生产的淀粉。
4 质量要求 标准品质量应同时满足表1、表2和表3要求。 表1 感官要求 表3卫生指标 5 检验与判定规则 5.1 同一生产厂家、同一包装规格的产品组为一批。 5.2 抽样数量按照GB/T 8885中抽样方案规定，再向上取最近整数后执行，检验方法按照GB/T 8885中相关规定执行，有版本更新的，适用新版本相应条款。 5.3 本标准4质量要求中任何一个项目不合格，该批次产品为不合格。 6包装、标签、标志要求 6.1 采用全新的双层或覆膜袋装，包装材料应干燥、清洁、牢固，符合食品包装材料的卫生要求。 6.2 每袋净重应为40±0.5千克或830±5千克。 6.3 包装袋应注明产品名称、净含量、生产者名称、地址和联系方式、生产日期、食品生产许可证编号等内容，标志应符合GB/T191的要求。 7 贮存要求 产品贮存在阴凉、干燥、通风无污染的环境下，不应露天存放。 8 附加说明
大连商品交易所交割细则 第一章总则 第一条为保证大连商品交易所(以下简称交易所)期货交割业务的正常进行，规范实物交割行为，根据《大连商品交易所交易规则》，制定本细则。 第二条交易所上市的商品期货合约采用实物交割方式。实物交割是指交易双方按照合约和规则的规定通过该期货合约所载商品所有权的转移,了结未平仓合约的过程。 第三条客户的实物交割应当由会员办理，并以会员名义在交易所进行。 第四条个人客户持仓和焦炭、焦煤、铁矿石非交割单位整数倍持仓不得交割。 自交割月份第一个交易日起，交易所对个人客户交割月份合约的持仓予以强行平仓。 对焦炭、焦煤、铁矿石以外品种合约，最后交易日收市后，个人客户交割月份合约的持仓仍未能平仓的，首先由会员代为履约，会员仍未能履约的，则按照本细则第二十三章有关规定进行处理。 对焦炭、焦煤、铁矿石合约，最后交易日收市后，个人客户交割月份合约的持仓和非交割单位整数倍持仓仍未能平仓的，由交易所按照“不允许交割持仓优先，含有时间最短持仓的交割单位整数倍持仓优先”原则，选择对手方持仓对冲平仓，平仓价格为该合约交割结算价，并对客户持有的不允许交割持仓部分处以按交割结算价计算合约价值20％的罚款，该款项支付给对方。若对冲双方均为持有不允许交割持仓的客户，交易所对双方分别处以按交割结算价计算合约价值20％的罚款，不再支付给对方。 第五条交易所上市的商品期货合约的交割业务按本细则进行，交易所、会员、客户、指定交割仓库、指定车板交割场所、指定质量检验机构等交割业务参与者应当遵守本细则。 第二章期货转现货 第六条期货转现货（以下简称期转现）是指持有同一交割月份合约的交易双方通过协商达成现货买卖协议，并按照协议价格了结各自持有的期货持仓，同时进行数量相当的货款和实物交换。
玉米杂交种介绍 1、玉米杂交种的概念以及推广前景 (1)用两个或两个以上性状优良、遗传性差异大的玉米自交系或品种进行杂交，所得的后代就是杂交种。 (2)推广种植玉米杂交种的目的，是为了提高单位面积产量。农家品种是一个复杂的群体，生长总不那么整齐，产量受到一定限制。而杂交品种的产生，是根据生产发展的需要，经过人为地定向培育而成。且亲本的繁殖及杂交种的配制都经过合理规划，严格的隔离，精细的去劣去杂。因此，玉米杂交种不同于普通品种，具有明显的杂种优势： ①产量高，增产幅度大杂交玉米只要组合选择得当，栽培方法适宜，在相同条件下，产量比普通品种增产20%～30%，甚至更多。 ②抗逆性强，适应性广玉米杂交种具有抗病、抗倒、耐旱、耐瘠、适应性强等优点，是任何农家品种不能相比的。 ③生长健壮，整齐一致普通玉米品种，在同一品种内的不同株间，无论是株高、株型、穗位、抽穗期或果穗的大小、穗型、粒型等总是参差不齐。杂交种则比较整齐，且茎秆粗壮，根系强大，因此不仅能提高单位面积产量，而且稳产。实践证明，推广种植杂交种是一条有效的增产途径。 2、玉米杂交种类型及特点 (1)品种间杂交种：是利用两个自然授粉的品种相杂交，所产生的后代叫品种间杂交种。品种间杂交种一般较农家种增产10%～20%。具有取材方便，育种时间短制种简便等特点。 (2)品种与自交系杂交种，又称顶交种：是用当地最优良的品种与一个自交系杂交而成。顶交种一般较农家品种增产15%左右，具有选育简单，制种简便等特点。 (3)自交系间杂交种：自交系间杂交种由于组合形式不同，又可分为以下几种： ①单交种：用两个不同的自交系杂交而成。单交种一般较当地农家种增产20%～30%以上。单交种植株整齐，生长健壮，增产潜力大，但制种产量较低，成