海鲜类的英文单词鱼圆fishball
虾皮dried small shrimps
海蜇jelly fish
蚝oyster
三文鱼/鲑鱼salmon
鲈鱼weever
鳝eel
金枪鱼tuna
带鱼hairtail
海参sea cucumber
明虾prawn
虾仁peeled prawns
龙虾lobster
小龙虾crawfish
扇贝/鲜贝scallop
鲍鱼abalone
海带kelp蛤clam
蛏子razor clam
虾子shrimp’s egg
鱼子roe
凤尾鱼anchovy
鳕鱼cod
鲳鱼pomfret
青鱼herring
鲭mackerel
淡菜moule
沙丁鱼pilchard/sardine
海螺whelk
海蜇jellyfish
蚌mussel
海扇cockle
比目鱼plaice
海鳗eel
墨鱼cuttlefish
旗鱼swordfish
鳖海龟turtle
蚬蛤clam
鲅鱼culter
鲳鱼butterfish
虾籽shrimp egg
黄花鱼yellow croaker
海鲜食品词汇
1．红烧海参sea slugs with brown sauce
2．鸡绒海参sea slugs with chicken cream
3．海参锅巴sea slugs with crisp rice
4．什锦海参mixed sea slugs
5.虾子海参shrimp eggs & sea slugs
6．红烧明虾fried prawns with brown sauce
7.炸明虾prawn cutlets
8.烧明虾broiled Prawns with chili sauce
9．椒盐明虾prawns with spiced salt
10．煎明虾段fried prawns sections
11．干烧龙虾broiled lobster with chili sauce
12．铁扒龙虾grilled lobster
13．烤龙虾broiled lobster
14．龙虾浓汽bisque of lobster
15.腰果虾仁fried shrimps with cashew nuts
16.笋炒虾仁fried shrimps with bamboo shoots
17．青豆虾仁fried shrimps with green peas
18．茄汁虾仁fried shrimps with tomato sauce
19．清炒虾仁shrimps saute
20．虾仁豆腐shrimps with bean curd
21．茄汁虾球shrimp balls with tomato sauce
22．锅巴虾仁fried shrimps with crisp rice
23．豆苗虾仁fried shrimps with bean-leaf
24．盐焗虾salted shrimps
25．凰尾虾phoenix tail prawns
26．油爆虾sauteed shrimps
27．豆豉虾仁fresh shrimps with fermented soya beans 28．虾仁炒蛋fried shrimps omelet
29．玉兰虾球prawn ba11s & broccoli
30．炒虾腰fried shrimp & pig kidney
31．炒虾球fried shrimp balls
32．炸虾球shrimps fritters
33．虾仁炒饭fried rice with shrimps
34．面拖虾shrimp fritter
35．芙蓉蟹肉crab meat with egg
36．炒蟹肉fried crab meat
37．蟹肉芥兰broccoli with crab meat
38．醉蟹wine preserved crab
39．蟹扒鲜菇mushrooms with crab meat
40．蟹肉粟米奠sweet corn with crab meat
工业设计常用工艺词汇中英文对照 整理：工业设计课吕健安 目录 一、表面处理技术英文词汇 (1) 二、表面处理不良英文词汇 (3) 三、工业设计英文词汇 (4) 四、模具制造和五金加工英文词汇 (8) 五、模具塑胶缺陷英语词汇 (10) 六、模具、塑胶原料英语词汇 (11) 七、常用印刷工艺英语词汇 (12) 一、表面处理技术英文词汇 1. 高亮光hi-glossy 2. 亚光honed（石材）；matte（瓷砖）；Dull 3. 亮光glossy；shine 4. 半光（亚光）semi dull 5. 全消光full dull 6. 亚光黑色Matte black 7. 变色color changing 8. 拉丝Brushed 9. 金属拉丝brushed metal 10. 光面Smooth surface 11. 喷油spray 12. 电镀electroplate 13. 喷砂处理sand blast 14. 金属喷镀法metallikon 15. 真空涂膜metallizing 16. 表面蚀刻etching 17. 阳极氧化处理anodizing 18. 蚀纹erode grain 19. 抛光polishing
20. 磨砂玻璃frosted glass；depolished glass 21. 磨砂milled（表面的磨砂效果) 22. 磨砂铜brushed brass 23. 磨砂面纯银效果silver brushed finish 24. 倒角chamfer 25. 圆角round corner 26. 轮廓contour 27. 样板，仿形copy 28. 设计，方案design 29. 表面，外观face 30. 利边sharp edge 31. 金属氧化Metal oxide s 32. 着色处理color coated treatment 33. 丝印silk-screen 34. 菲林film 35. 工艺technics 36. 外观appearance; Exterior; appearance; face 37. 水转印water transfer printing 38. 水转印膜water transfer printing film 39. 纹理Textures 40. 木纹wood grain 41. UV油UV oil 42. 铬chrome 43. 镀铬chromate treatment；chrome-plating；chroming；Chromium-plating 44. 镀三价铬(枪色) Plating of trivalent chromium 45. 枪色rifle color coating；Gun color 46. 深色dark color 47. 浅色light color 48. 激光雕刻Laser engraving 49. 双面激光雕刻double-sided laser engraving 50. 背面back 51. 装饰ornamental；decorate；Decorative 52. 透明红色Transparent red 53. 镜片lens；Optic 54. 模内抛光Mold polishing 55. 印刷printing 56. 印刷油墨printing ink 57. 丝网screen mesh
常用单位的中英文对照翻译 单位 Unit. 单位制 system of units 米 meter (m) 毫米 millimeter (mm) 英尺 foot (ft) 英寸 inch (in) 弧度 radian (rad) 度degree (°) 摄氏 Celsius. (C) 华氏 Fahrenheit (F) 磅／平方英寸 pounds per square inch (psi) 百万帕斯卡 million pascal (MPa) 巴 bar 千克（公斤） kilogram (kg) 克 gram (g) 牛顿 newton (N) 吨 ton (t) 千磅 kilopound (kip) 平方米 square meter (m 2) 方毫米 square millimeter (mm2 ) 立方米 cubic meter (m3 ) 升 liter; litre (L) 转／分 revolutions per minute (rpm) 百万分之一 parts per million (ppm) 焦（耳） Joule (J) 千瓦 kilowatt (kW) 伏（特） volt (V) 安（培） ampere (A) 欧（姆）ohm (Ω) （小）时 hour (h) 分 minute (min) 秒 second (s)
管道组成件专业英语(中英文对照) 1 管道组成件 Piping component 1.1 管子 Pipe 管子(按照配管标准规格制造的) pipe 管子(不按配管标准规格制造的其他用管) tube 钢管 steel pipe 铸铁管 cast iron pipe 衬里管 lined pipe 复合管 clad pipe 碳钢管 carbon steel pipe 合金钢管 alloy steel pipe 不锈钢 stainless steel pipe 奥氏体不锈钢管 austenitic stainless steel pipe 铁合金钢管 ferritic alloy steel pipe 轧制钢管 wrought-steel pipe 锻铁管 wrought-iron pipe 无缝钢管 seamless (SMLS) steel pipe 焊接钢管 welded steel pipe 电阻焊钢管 electric-resistance welded steel pipe 电熔（弧）焊钢板卷管 electric-fusion (arc)-welded steel-plate pipe 螺旋焊接钢管 spiral welded steel pipe 镀锌钢管 galvanized steel pipe 热轧无缝钢管 hot-rolling seamless pipe 冷拔无缝钢管 cold-drawing seamless pipe 水煤气钢管 water-gas steel pipe 塑料管 plastic pipe 玻璃管 glass tube 橡胶管 rubber tube 直管 run pipe; straight pipe 1.2 管件 Fitting 弯头 elbow 异径弯头 reducing elbow 带支座弯头 base elbow k半径弯头 long radius elbow 短半径弯头 short radius elbow
随着我国日益走向国际化，餐饮业也面临着走向世界这个问题。因此，作为餐饮业的从业人员，或多或少地懂一点有关餐饮方面的专业英语，是非常必要的。 餐饮专业英语主要包括日常会话用语、烹饪技术用语和中餐英文菜单等等，而这其中尤以中餐英文菜单用得最为普遍。要将中餐菜单翻译成英文，就先得了解中餐菜名的构成及命名方法。中餐菜名通常由原料名称，烹制方法、菜肴的色香味形器、菜肴的创始人或发源地等构成。这种反映菜肴内容和特色的命名方法叫做写实性命名法，此外还有反映菜肴深刻含义的写意性命名法。 由于汉语和英语的差异很大，我们在把中餐菜名由中文译成英文的时候，应该采用写实性命名法，尽量将菜肴的原料、烹制方法、菜肴的味型等翻译出来，让客人一目了然。将以下几点"公式"(中英文对照)介绍如下，以供大家参考。 一、以主料开头的翻译方法 1、介绍菜肴的主料和辅料： 公式：主料(形状)+(with)辅料 例：杏仁鸡丁chicken cubes with almond 牛肉豆腐beef with bean curd 西红柿炒蛋Scrambled egg with tomato 2、介绍菜肴的主料和味汁： 公式：主料(形状)+(with, in)味汁 例：芥末鸭掌duck webs with mustard sauce 葱油鸡chicken in Scallion oil 米酒鱼卷fish rolls with rice wine 二、以烹制方法开头的翻译方法 1、介绍菜肴的烹法和主料： 公式：烹法+主料(形状) 例：软炸里脊soft-fried pork fillet 烤乳猪roast suckling pig
Bittergourd: 苦瓜 Cabbage Green: 椰绿菜 Coriander: 香菜 Lettuce Butter: 黄油生菜 Lettuce Romaine: 长叶生菜 Taro: 芋头 Squash: 茭瓜 Yam: 山药 Chestnut: 栗子 Water caltrop: 菱角 Cherry apple: 海棠 Crab apple: 山楂 Lotus seed: 莲子 Sugar cane: 甘蔗 Cane shoot: 茭白 Water Chestnut: 马蹄 香料类 Herbs: 香草 Parsley: 芫茜 螁 Vegetable: 蔬菜 螅 Lettuce: 生菜 膅 Broccoli: 西兰花 螀 Cauliflower: 花菜 袁 Watercress: 西洋 菜 膆 Choy Sum: 菜心 薃 Mushroom: 蘑菇 螃 Carrot: 胡萝卜 羁 Turnip: 白萝卜 薇 Radish: 小白萝卜 芅 Asparagus: 芦笋 薂 Bamboo shoot: 竹 笋 羀 Celery: 西芹 羈 Spinach: 菠菜 螃 Cucumber: 黄瓜 莁 Eggplant: 茄子 肀 Pumpkin: 南瓜 肅 Lotus root: 莲藕 蒅 Potato: 土豆 膀 Green Bean: 绿豆 角 膀 Green pea: 青豆
Lemon Grass: 柠檬草
羃Bean curd: 豆腐 膃Chilli: 红辣椒 芀Green pepper: 青椒 袇Ginger: 姜 蚄Garlic: 蒜 羂Leek: 蒜苗 莀Spring Onion: 葱 芈Chive: 韭菜 肂Shallot: 葱头 蚀Onion: 洋葱 蒀Artichoke: 朝鲜蓟 蚈Water Spinach: 空心菜袄Enoki Mushroom: 金针菇 螃Green Kale: 芥兰 薀Beet Root: 甜菜根 袅Sweet Corn: 玉米 薆Baby Corn: 小玉米 蒂Cabbage: 卷心菜 薀Chinese Cabbage: 大白菜 芆Fungus: 木耳 羄Scallion: 大葱Tarragon: 龙蒿叶 Basil: 紫苏 Thyme: 百里香Horseradish: 辣根Rosemary: 迷迭香Sage: 鼠尾草Oregano: 阿里跟努Savory: 香薄荷 Anise: 大茴香Turmeric: 黄姜粉 Mint: 薄荷 Star Anise: 八角Tamarind: 罗望子 Cumin: 孜然 Caper: 水瓜榴 Cinnamon: 肉桂 Five Spice Power: 五香粉 Nutmeg: 肉豆蔻 Poppy seed: 罂粟籽Saffron: 藏红花粉Cardamom: 砂仁
Cover封面- Content目录- Design Explanation设计说明- Master Plan总平面- Space Sequence Analysis景观空间分析- Function Analysis功能分析- Landscape Theme Analysis景观景点主题分析图- Traffic Analysis交通分析- Vertical Plan竖向平面布置图- Lighting Furniture Layout灯光平面布置示意图- Marker/Background Music/Garbage Bin标识牌/背景音乐/垃圾桶布置图- Plan平面图- Hand Drawing手绘效果图- Section剖面图- Detail详图- Central Axis中心公共主轴- Reference Picture参考图片- Planting Reference Picture植物选样- 材料类：- aluminum铝- asphalt沥青- alpine rock轻质岗石-
boasted ashlars粗凿- ceramic陶瓷、陶瓷制品- cobble小圆石、小鹅卵石- clay粘土- crushed gravel碎砾石- crushed stone concrete碎石混凝土- crushed stone碎石- cement石灰- enamel陶瓷、瓷釉- frosted glass磨砂玻璃- grit stone/sand stone砂岩- glazed colored glass/colored glazed glass彩釉玻璃- granite花岗石、花岗岩- gravel卵石- galleting碎石片- ground pavement material墙面地砖材料- light-gauge steel section/hollow steel section薄壁型钢- light slates轻质板岩- lime earth灰土- masonry砝石结构- membrane张拉膜、膜结构- membrane waterproofing薄膜防水-
公司/企业部门英文名称 总公司Head Office 分公司Branch Office 营业部Business Office 人事部Personnel Department 人力资源部Human Resources Department 总务部General Affairs Department 财务部General Accounting Department 销售部Sales Department 促销部Sales Promotion Department 国际部International Department 出口部Export Department 进口部Import Department 公共关系Public Relations Department 广告部Advertising Department 企划部Planning Department 产品开发部Product Development Department 研发部Research and Development Department(R&D) 秘书室Secretarial Pool 注：Department可简写为Dept. HR相关英语 Administrative Director 行政主管 File Clerk 档案管理员 Executive Assistant 行政助理 Office Manager 办公室经理 Executive Secretary 行政秘书 Receptionist 接待员 General Office Clerk 办公室文员 Secretary 秘书 Inventory Control Analyst 存货控制分析 Staff Assistant 助理 Mail Room Supervisor 信件中心管理员 Stenographer 速记员 Order Entry Clerk 订单输入文员 Telephone Operator 电话操作员 Shipping/Receiving Expediter 收发督导员 Ticket Agent 票务代理 Vice President of Administration 行政副总裁 Typist 打字员 会计金融相关 Accounting Payable Clerk 应付帐款文员 Accounting Assistant 会计助理
常见海鲜类的英文翻译 TYYGROUP system office room 【TYYUA16H-TYY-TYYYUA8Q8-
常见海鲜类的英文翻译 海鲜类（sea?food） 海胆sea urchins. [ :tnz ] I had some shrimps, crabs and fish.吃了些虾，螃蟹和鱼。 Have you bought some prawns? 你买一些大虾了吗对虾，明虾 虾仁 Peeled Prawns 龙虾 lobster 小龙虾 crayfish（退缩者） 蟹 crab 蟹足crab claws 小虾（虾米） shrimp 对虾、大虾 prawn （烤）鱿鱼（toast）squid 海参 sea cucumber 扇贝 scallop 鲍鱼 sea-ear abalone[blni] 小贝肉cockles 牡蛎生蚝oyster[st(r)] 鱼鳞scale 海蜇jellyfish [delif]
鳖海龟turtle 蚬蛤 clam[kl?m] 鲅鱼 culter 英['klt] 鲳鱼 butterfish 虾籽 shrimp egg 鲢鱼银鲤鱼chub silver carp 黄花鱼 yellow croaker 鲤鱼carp 常见调理类的英文翻译 调料类（seasonings）： 醋 vinegar 酱油 soy 盐 salt 加碘盐 iodized salt 糖 sugar 白糖 refined sugar 酱 soy sauce 沙拉 salad 辣椒 hot（red）pepper 胡椒（black）pepper 花椒wild pepper Chinese prickly ash powder
用餐结账餐饮英语 Waiter: Are you through with your meal?侍者：你们吃完了吗？ Tom: Yes, we are. Could we have the check, please?汤姆：吃完了。请拿帐单来。 Waiter: Here is your check, 86 dollars in all. I can take care of it here when you're ready.侍者：给您，一共86元。如果你们要付帐，我可以帮你们拿去结帐。 Tom: Do you accept cheque?汤姆：你们收支票吗？ Waiter: No, I'm sorry we don't. We accept credit cards and cash.侍者：对不起，我们不收。我们只收信用卡和现金。 Tom: Well, I don't have any cash with me. So I'll have to put in on credit. Here's 90 dollars. Please keep the change.汤姆：我没带现金。我必须用信用卡结帐了。这是90元，剩下的做小费。 Waiter: Thank you, I will be right back.侍者：谢谢你，我马上就回来。 Tom: Oh, please wait for a minute. I want to go with the food left.汤姆：请稍等一会。我想把剩下的食物带走。 Waiter: I see. I will bring some to-go boxes for you.侍者：我明白。我会为您拿一个打包盒。
Content目录- Design Explanation设计说明- Master Plan总平面- Space Sequence Analysis景观空间分析- Function Analysis功能分析- Landscape Theme Analysis景观景点主题分析图- Traffic Analysis交通分析- Vertical Plan竖向平面布置图- Lighting Furniture Layout灯光平面布置示意图- Marker/Background Music/Garbage Bin标识牌/背景音乐/垃圾桶布置图-Plan平面图- Hand Drawing手绘效果图- Section剖面图- Detail详图- Central Axis中心公共主轴- Reference Picture参考图片- Planting Reference Picture植物选样- 材料类：- aluminum铝- asphalt沥青- alpine rock轻质岗石- boasted ashlars粗凿- ceramic陶瓷、陶瓷制品- cobble小圆石、小鹅卵石- clay粘土-
crushed gravel碎砾石- crushed stone concrete碎石混凝土- crushed stone碎石- cement石灰- enamel陶瓷、瓷釉- frosted glass磨砂玻璃- grit stone/sand stone砂岩- glazed colored glass/colored glazed glass彩釉玻璃-granite花岗石、花岗岩- gravel卵石- galleting碎石片- ground pavement material墙面地砖材料- light-gauge steel section/hollow steel section薄壁型钢-light slates轻质板岩- lime earth灰土- masonry砝石结构- membrane张拉膜、膜结构- membrane waterproofing薄膜防水- mosaic马赛克- quarry stone masonry/quarrystone bond粗石体- plaster灰浆- polished plate glass/polished plate磨光平板玻璃- panel面板、嵌板- rusticated ashlars粗琢方石- rough rubble粗毛石-
常见公司职务英文 总公司Head Office 分公司Branch Office 营业部Business Office 人事部Personnel Department （人力资源部）Human Resources Department 总务部General Affairs Department 财务部General Accounting Department 销售部Sales Department 促销部Sales Promotion Department 国际部International Department 出口部Export Department 进口部Import Department 公共关系Public Relations Department 广告部Advertising Department 企划部Planning Department 产品开发部Product Development Department 研发部Research and Development Department(R&D) 秘书室Secretarial Pool 生产部：Production Dept. 产品制造部：Production Manufacturing Dept. 常见职位职务英文译名 Accounting Assistant 会计助理 Accounting Clerk 记帐员 Accounting Manager 会计部经理 Accounting Stall 会计部职员 Accounting Supervisor 会计主管 Administration Manager 行政经理 Administration Staff 行政人员 Administrative Assistant 行政助理 Administrative Clerk 行政办事员 Advertising Staff 广告工作人员 Airlines Sales Representative 航空公司定座员 Airlines Staff 航空公司职员 Application Engineer 应用工程师 Assistant Manager 副经理 Bond Analyst 证券分析员 Bond Trader 证券交易员 Business Controller 业务主任 Business Manager 业务经理
常见海鲜鱼类的中英文名和寻常吃法 Squid 鱿鱼、枪乌贼，Calamari (意大利文）。炸鱿鱼圈 Cuttlefish 墨鱼，花枝, 乌贼。墨鱼稀饭 Octopus 章鱼，八爪鱼。大的拿来炭火烤，挤几滴柠檬汁, 味道鲜美 Crayfish 螯龙虾。清蒸或姜葱 Lobster 澳洲龙虾。清蒸或姜葱 Yabby 螯虾，小龙虾。烧烤 Urchin 海胆，生吃 Scallop 扇贝，带子晒干叫干贝，鰩柱，煮粥。带红白裙膏的鲜大带子炒吃味鲜美 Abalone 鲍鱼，切薄片炒来吃很好吃 Oyster 牡蛎，蠔，生吃加几滴柠檬汁 Mussels 青口，淡菜，做汤 Crab 螃蟹，姜葱 Pipi 文蛤，车螺，做车螺芥菜汤，或用辣酱炒 Prawn 大虾 Shrimp 小虾 Clams 蛤蚌 Winkles田螺 Sand whiting 无鳔石首鱼。煎或油炸 Barramundi 盲曹，大口鲈鱼。清蒸 Rockling (kingklip）岬羽鼬, 岡鰻, 石鱈魚。焖酸菜 Whitebait (baby herring) 白鱼饵，鲱鱼仔。伴点橄榄油辣椒粉放烤箱烤到焦黄，送酒一流 Sardine 沙丁鱼。煎或油炸 Tuna 金枪鱼，吞拿鱼。生鱼片 Silver fish 银鱼，白饭鱼。油炸 Snapper 笛鲷，煎或红烧 Red snapper 红鲷鱼, 红嘉积鱼。红烧, 鱼头做汤极为鲜美 Trout 鳟鱼。锡纸包烤或焖酸菜 Salmon 三文鱼，鲑鱼，大马哈鱼。做鱼生 Cod 鱈鱼。清蒸或焖酸菜，很多油 Perch 河鲈鱼。清蒸或煎后做酸甜鱼 Bream 海鲤，鳊，黑嘉积鱼。清蒸 Flat head 扁头鳅，猫鱼。红烧 Mackerel 鲭、鲐鱼，马鲛。红烧 Ribbonfish，Beltfish，带鱼。煎或红烧 Blue Cod 笋壳鱼。煎或红烧 Garfish：尖嘴鱼，裹面粉炸然后沾椒盐 Shark 鲨鱼肉叫FLAKE, 油炸鱼最常用的品种
餐饮常见食物英文翻译 水果类（FRUITS）： 西红柿tomato 菠萝pineapple 西瓜watermelon 香蕉banana 柚子shaddock/pomelo 橙子orange 苹果apple 柠檬lemon 樱桃cherry 桃子peach 梨pear 枣Chinese date 椰子coconut 草莓strawberry 树莓raspberry 蓝莓blueberry 黑莓blackberry 葡萄grape 甘蔗sugar cane 芒果mango 木瓜pawpaw//papaya 杏子apricot 油桃nectarine 柿子persimmon 石榴pomegranate 榴莲jackfruit 槟榔果areca nut 西班牙产苦橙bitter orange 猕猴桃kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘cumquat 蟠桃flat peach 荔枝litchi 青梅greengage 山楂果haw 水蜜桃honey peach 香瓜、甜瓜musk melon 李子plum 杨梅waxberry red bayberry 桂圆longan 沙果crab apple 杨桃starfruit 枇杷loquat 柑橘tangerine 莲雾wax-apple 番石榴 guava 肉、蔬菜类（LIVESTOCK家畜）
南瓜（倭瓜）pumpkin cushaw 甜玉米Sweet corn 牛肉beef 猪肉pork 羊肉mutton 羔羊肉lamb 鸡肉chicken 生菜莴苣lettuce 白菜Chinese cabbage （celery cabbage）甘蓝/卷心菜cabbage 萝卜radish 胡萝卜carrot 韭菜leek 木耳agarics 豌豆pea 马铃薯/土豆）potato 黄瓜cucumber 苦瓜balsam pear 秋葵okra 洋葱onion 芹菜celery 芹菜杆celery sticks 地瓜sweet potato 蘑菇mushroom 橄榄olive 菠菜spinach 冬瓜Chinese/wax gourd 莲藕lotus root 紫菜laver 油菜cole rape 茄子eggplant 香菜caraway 枇杷loquat 青椒green pepper 四季豆青刀豆garden bean 银耳silvery fungi 腱子肉tendon 肘子pork joint 茴香fenne 鲤鱼carp 咸猪肉bacon 金针蘑needle mushroom 扁豆lentil 槟榔areca 牛蒡great burdock 水萝卜summer radish 竹笋bamboo shoot 艾蒿Chinese mugwort 绿豆mung bean 毛豆green soy bean 瘦肉lean meat 肥肉speck 黄花菜day lily 豆芽菜bean sprout 丝瓜towel gourd (注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的) 海鲜类（SEA FOOD）：
客厅 Livingroom 卧室 Bedroom 书房 Study 阁楼 Loft 楼梯 Stair 楼梯间 Stir Well 玄关 Entrance 卫生间 Bathromm 厨房 Kitchen ground plan 平面图 floor, storey 层 ground floor 第一层 (美作:first floor) flat 套 (美作:apartment) stair well 楼梯间 lift shaft (美作:elevator shaft) fire escape 防火梯 staircase 楼梯 goods lift 公务电梯 (美作:freight elevator) central heating 暖气 ventilation shaft 通风井 air conditioning 空调 air-conditioned 带空调的 flooring (一块)地板 floorboard 地板(总称) parquet 木条地板 herringbone parquet 人字形木条地板 tile 瓷砖 terrazzo 磨石子地 wall 墙 main wall 承重墙 partition wall 隔断墙 plastering 抹灰 skirting board 壁脚板 to whitewash 粉刷 facade 建筑物正面 window 窗 basement 地下室 penthouse 遮檐,披屋 attic, garret 阁楼 kitchen 厨房 dining room 饭厅 living room 起居室 lounge 吸烟室,大厅 bathroom 浴室 toilet 卫生间chimney 烟囱 fireplace 壁炉 gutter 排水沟 drainpipe 雨水管,落水管 ceiling 天花板 flat roof, roof garden 屋顶平台,屋顶花园 roof 屋瓦顶 tile, roof tile 瓦 sand 沙 cement 水泥 mortar 灰泥 plaster 石膏 concrete 混凝土 reinforced concrete, prestressed concrete 钢筋混凝土 gravel 碎石 brick 砖 slate 石板 marble 大理石 beam 梁,木梁 girder 钢梁 corrugated iron 波状钢 timber 木料,木材 pipes 钢管 wiring 电器设备 promoter 创办人 architect 建筑师 quantity surveyor 施工技术员 draftsman 绘图员 civil engineer 道路工程师 builder 建筑工人 foreman 工头 master builder 营造商,建筑工程队队长 (master) bricklayer 泥瓦匠,砌砖工匠 hodman, hod carrier 小工 plasterer 抹灰工 welder 焊工 joiner 工匠 electrician 电工 glazier 玻璃工匠 plumber 管道技工 plumber's mate 管道工 painter, decorator 油漆工 crane driver 吊车司机
[中英文对照]公司企业常见部门名称英文翻译 总公司HeadOffice 分公司BranchOffice 营业部BusinessOffice 人事部PersonnelDepartment (人力资源部)HumanResourcesDepartment 总务部GeneralAffairsDepartment 财务部GeneralAccountingDepartment 销售部SalesDepartment 促销部SalesPromotionDepartment 国际部InternationalDepartment 出口部EPportDepartment 进口部ImportDepartment 公共关系PublicRelationsDepartment 广告部AdvertisingDepartment 企划部PlanningDepartment 产品开发部ProductDevelopmentDepartment 研发部ResearchandDevelopmentDepartment(R&D) 秘书室SecretarialPool 注： .Department可简写为Dept. [中英文对照]职衔职称 立法机关LEGISLATURE 中华人民共和国主席/副主席
President/VicePresident,thePeople’sRepublicofChina 全国人大委员长/副委员长Chairman/ViceChairman,NationalPeople’sCongress 秘书长SecretarP-General 主任委员Chairman 委员Member （地方人大）主任Chairman,LocalPeople’sCongress 人大代表DeputPtothePeople’sCongress 政府机构GOVERNMENTORGANIZATION 国务院总理Premier,StateCouncil 国务委员StateCouncilor 秘书长SecretarP-General （国务院各委员会）主任MinisterinChargeofCommissionfor （国务院各部）部长Minister 部长助理AssistantMinister 司长Director 局长Director 省长Governor 常务副省长EPecutiveViceGovernor 自治区人民政府主席Chairman,AutonomousRegionalPeople’sGovernment 地区专员Commissioner,prefecture 香港特别行政区行政长官ChiefEPecutive,HongKongSpecialAdministrativeRegion 市长/副市长MaPor/ViceMaPor
Squid 鱿鱼、枪乌贼，Calamari (意大利文）。炸鱿鱼圈 Cuttlefish 墨鱼，花枝, 乌贼。墨鱼稀饭 Octopus 章鱼，八爪鱼。大的拿来炭火烤，挤几滴柠檬汁, 味道鲜美 Crayfish 螯龙虾。清蒸或姜葱 Lobster 澳洲龙虾。清蒸或姜葱 Yabby 螯虾，小龙虾。烧烤 Urchin 海胆，生吃 Scallop 扇贝，带子晒干叫干贝，鰩柱，煮粥。带红白裙膏的鲜大带子炒吃味鲜美 Abalone 鲍鱼，切薄片炒来吃很好吃 Oyster 牡蛎，蠔，生吃加几滴柠檬汁 Mussels 青口，淡菜，做汤 Crab 螃蟹，姜葱 Pipi 文蛤，车螺，做车螺芥菜汤，或用辣酱炒 Prawn 大虾 Shrimp 小虾 Clams 蛤蚌 Winkles田螺 Sand whiting 无鳔石首鱼。煎或油炸 Barramundi 盲曹，大口鲈鱼。清蒸 Rockling (kingklip）岬羽鼬, 岡鰻, 石鱈魚。焖酸菜 Whitebait (baby herring) 白鱼饵，鲱鱼仔。伴点橄榄油辣椒粉放烤箱烤到焦黄，送酒一流 Sardine 沙丁鱼。煎或油炸 Tuna 金枪鱼，吞拿鱼。生鱼片 Silver fish 银鱼，白饭鱼。油炸 Snapper 笛鲷，煎或红烧 Red snapper 红鲷鱼, 红嘉积鱼。红烧, 鱼头做汤极为鲜美 Trout 鳟鱼。锡纸包烤或焖酸菜 Salmon 三文鱼，鲑鱼，大马哈鱼。做鱼生 Cod 鱈鱼。清蒸或焖酸菜，很多油 Perch 河鲈鱼。清蒸或煎后做酸甜鱼 Bream 海鲤，鳊，黑嘉积鱼。清蒸 Flat head 扁头鳅，猫鱼。红烧 Mackerel 鲭、鲐鱼，马鲛。红烧 Ribbonfish， Beltfish，带鱼。煎或红烧 Blue Cod 笋壳鱼。煎或红烧 Garfish：尖嘴鱼，裹面粉炸然后沾椒盐 Shark 鲨鱼肉叫FLAKE, 油炸鱼最常用的品种 Leather jacket 橡皮鱼，剥皮鱼。裹面粉油炸 Swordfish 剑鱼，鱼店里有鱼块卖，肉粗，可红烧 Skate Wing 国内叫鱼翅鱼或者老板鱼。黄焖 Orange 香橙鱼,像石斑鱼,肉质很嫩,清蒸或红烧鱼 Bass 海鲈鱼, 肉质鲜嫩, 清蒸或烧均可
西红柿 tomato 菠萝 pineapple 西瓜watermelon 香蕉banana 橙子orange 苹果apple 柠檬lemon 柑橘 tangerine 桃子peach 油桃 nectarine 蟠桃 flat peach 水蜜桃honey peach 梨 pear 杏子 apricot 李子plum 枣Chinese date （去核枣 pitted date ） 草莓 strawberry 树莓 raspberry 蓝莓 blueberry 黑莓 blackberry 樱桃 cherry 葡萄 grape 荔枝 litchi 青梅greengage 甘蔗 sugar cane 芒果 mango 木瓜 pawpaw/papaya 柿子persimmon 石榴pomegranate 杨梅 waxberry/red bayberry 槟榔果 areca nut 椰子coconut 柚子 shaddock /pomelo 榴莲 durian 猕猴桃 kiwi fruit/Chinese gooseberry 菠萝蜜jackfruit 金橘cumquat 杨桃starfruit 枇杷 loquat 桂圆 longan 山楂果 haw 沙果 crab apple 莲雾wax-apple 香瓜，甜瓜 musk melon 番石榴 guava 黄瓜 cucumber 小黄瓜gherkin 苦瓜 bitter melon/balsam pear 丝瓜 towel gourd 西葫芦Zucchini 冬瓜 winter melon/white gourd 南瓜pumpkin （圆）/cushaw(长)花菜cauliflower 西蓝花broccoli 菠菜spinach 香菜Coriander 油菜 cole rape 茄子 eggplant 青椒 green pepper /Capsicum 生菜 /莴苣lettuce 白菜 Chinese/celery/napa cabbage 茴香fennel 紫甘蓝red cabbage 卷心菜 cabbage 韭菜leek 芹菜 celery 小红萝卜 radish 白萝卜Daikon/mooli 胡萝卜 carrot 大头菜turnip 土豆 potato 地瓜 sweet potato 芋头taro 山药yam 蘑菇 mushroom 金针蘑 needle mushroom 香菇Shiitake 豌豆 pea 芸豆、长豆角green bean 葱 Spring onion 洋葱 onion 姜 ginger 蒜 garlic 秋葵 okra 橄榄 olive 莲藕 lotus root 竹笋 bamboo shoot 海带kelp,seaweed 紫菜 laver 豆腐bean curd 豆芽菜 bean sprout 芦荟Aloe
设计的分类（英语） 1 设计Design 2 现代设计Modern Design 3 工艺美术设计Craft Design 4 工业设计Industrial Design 5 广义工业设计Genealized Industrial Design 6 狭义工业设计Narrow Industrial Design 7 产品设计Product Design 8 传播设计Communication Design 8 环境设计Environmental Design 9 商业设计Comercial Design 10 建筑设计Architectural 11 一维设计One-dimension Design 12 二维设计Tow-dimension Design 13 三维设计Three-dimension Design 14 四维设计Four-dimension Design 15 装饰、装潢Decoration 16 家具设计Furniture Design 17 玩具设计Toy Design 18 室内设计Interior Design 19 服装设计Costume Design 20 包装设计Packaging Design 21 展示设计Display Design 22 城市规划Urban Desgin 23 生活环境Living Environment 24 都市景观Townscape 25 田园都市Gardon City 26 办公室风致Office Landscape 27 设计方法论Design Methodology 28 设计语言Design Language 29 设计条件Design Condition 30 结构设计Structure Design 31 形式设计Form Design 32 设计过程Design Process 33 构思设计Concept Design 34 量产设计，工艺设计Technological Design
常见海鲜类的英文翻译 海鲜类（sea food） 海胆sea urchins. [ ??:t??nz ] I had some shrimps, crabs and fish. 吃了些虾，螃蟹和鱼。 Have you bought some prawns? 你买一些大虾了吗？对虾，明虾虾仁Peeled Prawns 龙虾lobster 小龙虾crayfish（退缩者） 蟹crab 蟹足crab claws 小虾（虾米）shrimp 对虾、大虾prawn （烤）鱿鱼（toast）squid 海参sea cucumber 扇贝scallop
鲍鱼sea-ear abalone[??b??l??ni]小贝肉cockles 牡蛎生蚝oyster[???st?(r)] 鱼鳞scale 海蜇jellyfish [?d?elif??] 鳖海龟turtle 蚬蛤clam[kl?m] 鲅鱼culter 英['k?lt?] 鲳鱼butterfish 虾籽shrimp egg 鲢鱼银鲤鱼chub silver carp 黄花鱼yellow croaker 鲤鱼carp 常见调理类的英文翻译 调料类（seasonings）：
醋vinegar 酱油soy 盐salt 加碘盐iodized salt 糖sugar 白糖refined sugar 酱soy sauce 沙拉salad 辣椒hot（red）pepper 胡椒（black）pepper 花椒wild pepper Chinese prickly ash powder 色拉油salad oil 调料fixing sauce seasoning 砂糖granulated sugar 红糖brown sugar 冰糖Rock Sugar 芝麻Sesame 芝麻酱Sesame paste 芝麻油Sesame oil 咖喱粉curry 番茄酱（汁）ketchup redeye 辣根horseradish