冷库日常运行的安全管理
上海茂隆空调制冷设备工程有限公司顾建中吴有余
摘要：文章针对国内广泛应用的氨集中式制冷系统的冷库，阐述其日常运行的安全管理工作。文章较为系统地表达了安全运行管理的重要性、目前的安全现状、冷库日常运行安全管理的要求和如何做好日常运行的安全工作等多方面内容，既列举了实例也提出了看法和实施的措施；同时根据当今冷库的发展，提出了一些值得探讨的问题希望通过讨论得提高和完善，使冷库日常运行的安全管理更上一层楼。
关键词：日常运行安全，管理予以保证。不断发展完善，安全更有保证。
０前言
“生产要安全，安全为生产”是一句关于安全生产的老话，用科学发展观的眼光和以人为本的精神再去审视这句老话，不难发现其中的不足和尚需提升的内容。“安全生产，安全为重；有了安全，才有一切。”应当成为当今安全生产的新理念。生产中的安全就好比是生活中的空气一样重要，我们始终生活在空气之中，没有空气就没有我们的生命也就没有我们的一切。
安全是如此重要，然而对安全的重视往往是不够的；就好比空气是如此重要，但平时很少会想到空气的重要而予以重视一样。我们必须重视安全、宣传安全和落实安全，不能等到出了事故时候才去想安全，未雨绸缪各防患于未然是安全工作的重要准则。
冷库制冷系统的各种设备和所有管道，都在一定的压力和温度下工作，所处状态有高压、低压、高温和交变的状态。制冷系统中的所有容器和管道都属于压力容器和压力管道的范畴；作为系统的“心脏”压缩机又必需防止“倒霜”而造成液击；更何况密闭系统中的氨（冷库制冷系统常用的制冷剂）一旦外泄就可能引起人身中毒、灼伤甚至死亡，如达到一定浓度时遇到明火还会引起爆炸，引发更大的事故。由此可见安全生产非常重要，冷库制冷系统的安全尤为重要，必须重视和做好冷库日常运行按全管理，才能确保制冷系统的正常运行，才能确保所存商品的质量安全，才能确保“以人为本”的精神落到实处。
1 冷库安全运行的现状
1 .1 冷库规模不断发展，安全状况参差不齐
上海冷库的规模在上世纪50 年代仅1 万多吨，70-80 年代为30 多万吨，2002 年年底已达35 。 4 万吨。冷库的规模得到了不断发展，但新老冷库和不同冷库的安全状况却是参差不齐。根据对400 吨以上共57 座冷库的调查统计，在上世纪90 年代以来新建的 5 座冷库中，日常运行的安全状况较为理想；其他52 座冷库中，12 座冷库经过了大修改造，在改造中重视了安全保护，在运行中加强了安全管理，安全状况得到了很大改善；还有40 座冷库，其中有些冷库虽然也进行了大修，但由于对安全的重视和管理力度不够，所以效果并不理想，还有一些年久失修、设备陈旧的冷库，再加上对日常运行的安全管理流于形式，其安全状况就可想而知了。
对冷库日常运行安全管理的重视不够和落实不力，就经常就出现各种各样的事故苗子，甚至造成事故和酿成大祸。和其他生产单位相比，冷库的数量可能很小，但冷库一旦发生事故，尤其是火灾、泄氨和爆炸，其造成的后果和社会影响是极大的。近年来通过媒体报道的冷库漏氨、火灾、铲车倒入电梯井和货架倒塌等重大事故屡见不鲜，使人怕生命财产受到重大损失，还间接影响了老百姓的日常食品供应。对于冷库的安全，不但要采用具有可靠和多方位安全保护的设施和先进的制冷系统，更重要是的要加强日常运行的安全管理，持之以恒不断进步才能真正确保冷库的安全运行。
1 .
2 近年来冷库运行的事故实例类型
近年来冷库运行的事故，虽然在各种冷库都有发生，但大多发生在设备陈旧和年久失修的冷库，还有那些对安全重视和落实不够的冷库。这些事故基本上有以下这些类型。所列的事故类型，虽然没有指明具体单位，但都确有其事应引以为戒。
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2 ． 1 稻壳隔热层起火
由于某些火种（例如电焊渣或烟蒂）的不慎落入，或电线穿越隔热层的不规范做法，也有年久失修的电线老化，使稻壳漫燃直至起火，轻则烧掉一小块面积，重则大面积起火。
1 ．
2 ． 2 车毁人亡
由于在穿堂和月台进出货操作不规范，甚至无证操作铲车；把铲车开出月台，甚至撞掉电梯门并掉入电梯井，造成车毁人亡。
1 ．
2 ．
3 吊架倒塌
由于对吊载冷间顶排管钢结构支架设计的考虑因素不够全面和使用中未及时扫霜和融霜，致使吊架倒塌。
1 ．
2 ． 4 冷风机集管封头涨裂漏氨
由于施工过程中自控元件到货不及时而擅自取消了泄压元件，再加上冷风机融霜操作不规范，使冷风机集管封头涨裂漏氨。
1 ．
2 ． 5 搁架管受损漏氨
冻结库搁架管进货不规范，使货品的某些部位嵌入蒸发管间，冻结后法取出；随之又野蛮操作，强行敲击和硬撬，致使搁架蒸发管破裂跑氨。
1 ．
2 ． 6 冷间墙排管被撞损跑氨
冷间墙排管未设防撞装置，进出货操作不规范，铲车运行中撞坏墙排管而跑氨。
1 ．
2 ．7 压缩机缸盖打飞
由于压缩机运行工况切换时操作过于草率和急躁，造成突然倒霜液击，一台8AS-250 活塞式压缩机的一个被20 个左右M24 螺栓固定的147 公斤的气缸盖，受液击后轻轻一声响就被拉裂飞出并打掉一个房的外窗飞行了十来米，重重地把冷库外墙打了一个坑。虽然抢救及时未造成人员伤亡，但已跑漏了 2 吨氨，造成了周围环境的污染和农作物的死亡。
1 ．
2 ．8 经济器漏氨
螺杆制冷压缩机所配的经济器，由于制造厂的疏忽，经济器端盖密封垫误配成水冷式冷凝器的橡胶密封垫，在投产运行后没能多少日子就造成了密封垫穿孔，大量的氨液从经济器漏出来，机房的地上积起了一层来不及蒸发的氨液。避免了人员的伤亡并及时采取措施排故成功。
1 ．
2 ．9 贮氨器液位计破损跑氨
才能冷库仍然采用已被规定禁用的玻璃管液位计，不小心受外力破碎或由于安装玻璃管时位置不好而产生应力，在使用中自然破碎。玻璃管破碎后，又由于液位计角阀的单向钢珠失灵而造成氨液外泄。
1 ．
2 ．10 压力表管被锈蚀而造成开裂
低压缩循环贮液器压力表管的管径小、管壁薄，在低温潮湿的环境中锈蚀很快，平时检修不够，阀门开关过紧，操作时受不了阀门开关的外力而使表管开裂大量漏氨。
1 ．
2 ．11 冷凝器漏氨
立式冷凝器和淋激式冷凝器设置于室外，饱受日晒雨淋，平时缺少保养的管道倍受腐蚀，压力表、均压管、安全管和放空气管等小管道管壁较薄，最早被腐蚀穿孔而漏氨。操作者又往往疏忽室外较高部位的检查，直至影响到周边居民的生活后被发觉。
1 ．
2 ．12 液位控制器失灵，压缩机液击受损
由于中冷器液位控制器失灵，造成液位超高；操作工又忽视了巡视检查，造成压缩机高压缸液击，缸盖破裂大量液氨外泄，直至20 分钟后才切断氨源，阻止了事故的进一步发展。
1 ．
2 ．1
3 不放空气造成事故
操作工缺乏制冷基本知识，无法判断系统里是否存在空气（不凝性气体），眼看排出压力和温度异常升高而无法解决，造成被迫停机，制冷系统无法运行而使库内货物受损。
1 ．
2 ．14 冷库排管不融霜而造成的事故
冷库排管长期不融霜，久而久之不但库温回升影响商品质量，还造成压缩机“倒霜”造成液击危险，最严重的还使排管不堪重负而拉裂管道造成氨液外泄的危险事故。
1 ．
2 ．15 压力旁通管连接位置不当，造成氨阀涨裂
氨泵的自动旁通阀泄压点设置在排出管止逆阀的阀前而不是阀后，致使停机后充满氨液的氨泵液管因温升造成压力骤升，涨裂了氨泵的铸铁出液阀，大量氨液外泄。
1 ．
2 ．16 安全设施不定期检验复查
安全设施主要有仪表类和设施类两种。仪表类有现场检测控制的仪表和远程检测控制的仪表，例如压力表、温度计、湿度计、液位计、电流表、电压表、压力控制器、压差控制器、温度控制器、湿度控制器、液位控制器、过电流控制器和库房呼救装置等，它们对制冷系统的运行参数和冷库的运作情况进行检测，如有异常，操作人员可以看到，仪表本身也可发出报警信号，甚至采取相应排故措施。对于规模较大的冷库或制冷系统，可由数据采集系统采集记录众多的参数，还可由监控系统对这些数据采集和控制的准确性予监视，起到双保险的作用。设施类有系统的所属和系统之外的设施，例如安全阀、旁通阀、融塞、安全片和紧急泄氨器等均为系统所属，防毒面具、两小时氧气呼吸器、橡胶手套、消防衣和事故排风装置等均为制冷系统之外的安全设施。
所有安全设施均应定期检查以确认其有效和可靠，有些还必需由专业单位进行检测，还有些必需加以铝封。一些管理不善的冷库往往安全设施也不完善，对仅有的一些起码的安全设施也不予定期检查，使之形同虚设，甚至造成假象而最终导致事故的发生，不少引以为戒的实例提醒我们必须按规定定期检查所有安全设施。
2 冷库日常运行安全管理的要求
上海市人民政府财贸办公室、上海市经济委员会、上海市农业委员会、上海市对外经济贸易委员会、上海市劳动局联合发布沪府财贸（1995 ）296 号文件《关于加强冷库行业培训及持证上岗工作意见（试行）》规定：“冷库中的制冷工、电工、电焊工、叉车工、电梯工等特种作业人员应特证上岗，要经常进行安全生产教育、技术培训和业务学习”，该文第一条“冷库行业的制冷工、制冰工、冷冻食品工、冷藏工（包括仓管员、保质员）等均为关系社会公共切身利益的技术工种，未经培训不得上岗。上述工种新工人（含转岗）均应经应知、应会考核及格，取得上岗证方能独立操作，无证不得上岗操作。”根据不完全统计，至2002 年底，上海有制冷工共计586 人，其中技师7 人，高级工60 人，中级工166 人，初级工258 人，上岗证35 人，还有约60 名无证上岗。10% 的无证上岗人员。在有证的人中有近10% 的人员持“制冷设备维修工”证书。该工种培养时的重点是家用空调、冰箱、小冷库，制冷剂以卤代烃为主，而制冷划大冷库，制冷剂以氨为主的操作修理工。根据目前的持证状况，一是要抓紧培训，尚未取证的人员，无证不得上岗，二是要对334 名冷藏工和111 名制冷工作再教育培训、补充关于制冷设备、系统和氨的有关安全知识，对制冷设备维修工也要作再教育培训，使其能获得相应的制冷工资格。
2 ．2 规章制度的建立
2 ． 2 ． 1 规章制度建立的必要性
冷库的日常运行操作是由一个相关的各工种的群体来完成的，除人员必须经过培训和持证上岗，冷库的日常运行一定要按照严密而科学的规章制度去完成每一项工作。制冷工及相关工和工种必须树立安全第一的思想，严格按照安全操作规程操作，认真执行有关规章制度，不断提高自身的技术水平、安全防范意识和职业道德修养。
涉及冷库日常运行的规章制度很多，例如安全生产制度、各工种岗位责任制、交接班制度、设备维修和保养制度、班组定额管理和技术操作规程等。“安全生产制度”是冷库日常运行安全管理最直接的制度，其他相关制度也是冷库安全运行的保证。
建立一套完整的规章制度是冷库日常安全运行的前提，然而在检查中发现规章制度建立不完善的规章制度不规范的单位还大有所在。建立规范和完善的规章制度，认真贯彻和执行相关的规章制度，是冷库日常运行安全管理工作的一大任务。
2 ． 2 ． 2 冷库、机房安全生产制度
冷库、机房安全生产制度
1 ．冷库、机房人员要贯彻“安全第一、预防为主”的方针，严格执行三个“规程（《安全技术规程》、《压力容器监察规程》、《在用压力容器检验堆积》），要以高度责任感进行认真的操作、维护、保养、检验，确保设备安全运转。
2 ．各工种人员一定要持证上岗，特种作业人员应经过一定专业培训，按劳动部门规定考核，合格者才能进行特种操作，各工种人员都必需对制冷装置有较全面熟悉了解方能进行操作，每年要参加安全生产教育技术培训和业务学习一期，考核合格持证上岗。
3 ．操作人员要做到“四要”“四勤”“四及时”，厂部由厂及主管冷冻厂厂长参加每年一次对操作人员进行考核评比，并予以奖惩。
4 ．严格执行交接班制度，做到“五交一接”。
1 ）“五交”：
?交待当班生产任务、机器运转、供液、库温等情况；
?交待机器设备运行中的故障、隐患及注意事项；
?交待有关各种记录；
?交待生产用具及各种消防器材的齐全；
?交待机器设备、库房内外四周的卫生情况。
2 ）“一接”：
“五交”清楚后接班，如有问题且能当班处理的，两班协助处理完毕，再办接班手续。
5 ．库房、机房的机器设备和压力容器，每天各车间自检，每月由主管副厂长负责与设备科及有关人员检验一次，每年淡季进行保养大修，以保障设备处于良好状态。
6 ．库房、机房内各种安全自控元件每月检查一次，每年校验一次，防止失灵；防毒面具、消防器材每年检查一次，机房人员必须训练掌握使用，懂得氨中毒急救方法。动明火必须经过审批，由审批人员指派监护人员。
7 ．制冷装置上设置一定的标志，以避免操作错误。
8 ．库房、机房人员，每月一次参加车间主任主持的安全生产会议，每年一期参加厂以上主持的安全生产学班。
9 ．库房、机房为生产的重要环节，严格禁止闲杂人员进入上述地区。
冷库、机房安全生产制度是冷库日常运行安全管理必须执行的一个制度。每个单位均应根据安全管理的需要，自身冷库、制冷设备和制冷系统的实际情况，制定切实可行的“冷库、机房安全生产制度”。虽然不同的冷库有不同的个性，但是冷库、机房的安全内容共性不少，以下是一个较为通用的制度，可供参照执行：
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3 文件档案的建立和管理
文件档案是冷库日常运行管理必须建立的资料。这些资料包括从冷库建设、日常运行直至改扩建，一般包含以下内容：
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3 ． 1 冷库建设资料
?施工设计竣工图。
?设备、制冷系统和冷库降温调试记录。
?冷库试运行记录。
?竣工验收报告。
?各种设备的技术文本。
2 ．
3 ． 2 各种规章制度（详见本文2 。 2 ）
2 ．
3 ． 3 日常运行资料
?车间日报表。
?运行参数记录表（可由数据采集系统测录保存）
?每个设备的履历本。
?设备和系统的维修记录（包括小修、中修和大修）。
2 ．
3 ．
4 冷库和制冷系统的改、扩建工程资料
以上资料就当做到及时建立、认真贯彻、不断改进和事毕归档。如需查阅档案资料，必需按规定领取，用毕之后及时返回，经检查没有缺损后再予归档。
在冷库运行安全检查中发现，安全管理较好的冷库其文件档案的建立和管理也相当好。确实也有不少单位资料短缺、制度不全、管理混乱，无法开展完善的文件档案工作，需要认真对待及时改正。
2 .4 安全设施的合理布置
2 ． 4 ． 1 测、控仪表零件的安全布置
测、控仪表元件的主要功能是对制冷系统的压力、压差、温度和液位，还有电力运行设备的电流和电压等参数进行显示记录和调节。为了能全面反映制冷系统运行时的各种变化，在单台设备、局部系统和整个系统三层次上均应设备相关运行参数的检测点。对于需要现场观看检查的仪表，应集中在设备仪表盘上或置于设备近旁；属于系统参数的测量仪表，也应相对集中和设置在该系统较具代表性和便于观看的位置。对于需要远传显示的参数，其仪表或数据采集系统，应设置在机房控制室；如有必要还可同时远传至上位机的监控室或管理部门办公室。这些参数中有不少内容与制冷系统的安全运行有关，一旦出现事故苗子就应发出声或声光报警信号，有的还能采取必要的排故措施，报警位置应设置于现场和控制室，以便及时处理，还应由数据采集系统记录备查。
2 ． 4 ． 2 设施类安全装置的合理布置
?安全阀的设置
安全阀除了应按有关的计算和规定予以设置外，还应从提高安全保证和方便进行检验的角度出发，提倡采用双安全阀装置。
?紧急泄氨器的设置
紧急泄氨器的设置一般都做到了设在室外和便于紧急操作的地方，但大多没有采取防护措施。紧急泄氨器应当参照消防龙头的设施，设置带玻璃面的红色防护罩，既可避免误操作，也可防止其管阀在日晒雨淋中的腐蚀。
?库房呼救报警点的设置
关于库存房操作人员安全，库内有出口指示长明灯，库门有内开启逃离装置，为了防止该装置失灵或缺乏开启知识，库内还设置了呼救装置。呼救报警点应在冷库外现场和机房控制室（或厂房门卫室）同时设置，在确保无论什么时候一旦报警必定有人知道而及时采取措施。
?防毒和防灼伤设施的设备
防毒面具、橡胶手套、二小时氧气呼吸器和消防衣等设施，除了必须配置足够的数量外，还需放在合适的场所。所检查中有不少单位是做得不够的，应予重视和加强管理。根据当今冷库的实际操作运行情况，机房控制室内就应当具备必要的上述之外，所以除了原有规定的场
所之外，在控制室中亦应有这些设施的一席之地，一旦需要操行人员即可快速“武装”立即投入“战斗”。
?事故排风装置
根据冷库设计规范，事故排风装置的排风量和防爆要求都有了明确的规定，但还有少数冷库做得不够，需要引起重视并按规定设置。
3 认真抓好日常运行的安全工作
冷库的日常运行安全管理，是一项全面、持久的综合性工作，也可以看作是一个小的系统工程。要做好日常运行的安全工作，确保冷库安全，可以从以下几方面着手，只要认真执行，冷库必能保证安全运行：
3 ． 1 严格执行操作规程和有关各项规定。
3 ． 2 加强劳动保护（发放劳防用品和保健食品），定期体检，关心职工健康。
3 ． 3 加强部门间的联系，实行相互安全监督。
3 ．
4 领导挂帅，以身作则，重视安全。
3 ． 5 各级人员分工明确，责职落实。
3 ． 6 分阶段培训和考核，保持较高的技术水准。
3 ．7 严格执行压力容器和管道的有关规定，定期检查，确保安全。
3 ．8 定期检查仪表元件的可靠性和准确性。
3 ．9 定期检查安全设施，确保设施有效、设置合理和取用方便。
3 ．10 建立激励体制，定期总结，奖罚分明，充分调动积极性。
3 ．11 设立专用的安全培训和教育奖金，专款专用。
3 ．12 保证人员的最低配置和必需的技术人员。
3 ．12 ． 1 人员配置的最低数量
对于 5 台氨机以下的冷库，每班的值班人数可配2 人；6 台氨机以上的大中型冷库，可根据实际规模和需要，每班配3-4 人，如果自动化程度较高，人数可适当减少，但每班不得少于 2 人。此外还应考虑专职维修人员。
3 ．12 ． 2 技术人员的数量要求
冷库人员的配置中，应保证一定数量的技术人员和等级工。一般建议1000 吨及以下冷库，需有中级工1-2 人；1000-1500 吨冷库需有高级工1 人、中级工 3 人；5000 吨及以上冷库，需有高级工1-2 人、中级工3 人；万吨库及以上冷库，需有技师1 人，高级工2-3 人。
3 ．13 操作人员要做到“四要”、“四勤”和“四及时”，并定期考核、评比和奖励。
3 ．13 ． 1 “四要”
要确保安全运行；要保证库房温度；要尽量降低冷凝压力；要充分发挥制冷设备效率。
3 ．13 ． 2 “四勤”
勤看仪表；勤查温度、压力；勤听设备运行声音；勤了解冷库作业情况。
3 ．13 ． 3 “四及时”
及时放油；及时除霜；及时放空气；及时清除换热器的水垢和污物。
4 值得探讨的若干问题
冷库日常运行的安全管理，虽然已具备了较为完整的体系和行之有效的制度，但事物总是不断发展和完善的，为此提出一些值得讨论的问题，同时提出一些个人的看法，抛砖引玉供作讨论，愿冷库日常运行的安全管理更完善、更可靠和更有效。
4. 1 不同制冷系统安全工作的针对性问题。
当前冷库运行的安全管理，基本上是针对以氨为制冷工质的集中式制冷系统的冷库而言的。近十多年来采用RR 、R134a 、R404A 和R407C 等工质的分散式和准集中式制冷系统的冷库发展很快，自动控制技术也得到了广泛应用。所以，针对不同的制冷系统应当采取不同的安全管理模式。
4 ．2 不同制冷量设备，如何建立不同的安全操作和管理规定。
设备的制冷量不同，系统内充注的制冷工质及其充注量不同，其安全性的要求也应不同。对于这些不同，国外有些国家都有相应的明确规定。例如，对于小型的分散式制冷系统，已经做到了无人操作；实施了PLC 和微机控制，还有做到了英特网信息传递之后，我们的日常运行安全管理也应作相应的变化和补充。
4 ．3 紧急泄氨器的设置和使用
以往冷库设计是否需要设置紧急泄氨器，有截然不同的两种意见。根据冷库安全运行的需要，紧急泄氨器不是设与不设的问题，而是如何设置和设置得更好的问题。
现在所有设置的紧急泄氨器一旦动用都是氨与水混合后直接排至下水道的。这种做法显然不符合当今的环保法，而且还会对周边很大范围带来不安全因素。沿用上百年的紧急泄氨
器是否应当“让位”给新型的紧急泄氨器？紧急泄氨时的氨液去向何处？是我们应当认真考
虑的问题。
4 ．4 防爆等级的定位和相应措施的落实
根据我国有关防爆等级的定位，新的冷库设计规范已作了相应的规定，其中最主要的规定是设置氨检漏装置。目前一些非专业的设计单位往往予以忽视；一些业主偏面为了省钱，这些措施即使设计有了规定，但却不予落实。为此，有关规定应当纳入强制性规范落实执行。
4 ．
5 库房是否需要有防爆设施
目前冷库设计对库房没有防爆要求。库房平时是一个密闭的环境，一旦泄氨其危险可想而知。仅从这一角度出发，库房的所有设施均应防爆，显然也是有些脱离现实。根据氨制冷系统冷库的实际使用和操作情况，较为切合实际的做法是：库房照明防爆，同时设置氨检漏装置，一旦漏氨立即报警并切断库房除照明之外的一切电源；如果库房照明没有防爆，则切断该库房的总电源。
4 ．6 事故排风机的设置和相应配套设施
对于机房和设备间事故排风机的设置已有明确的规定。冷库的敞开式月台和常温穿堂改成封闭月台和定温穿堂后，虽然它们的制冷设备可以采用卤代烃或乙二醇，但是一旦冷库泄氨，是否需要从穿堂或月台排出？如果需要，怎样设置排风装置？在冷库设计或改扩建时应当认真考虑这两个问题。
目前机房和设备间的排风机没有配套装置，只是单纯地把氨气排至室外，显然不符合当今环保要求。对于事故排风，不应当只采取简单的排风而应当有配套的设施同时使用，使事故排风时避免污染环境和对相邻范围造成新的危险。这种配套设施在国外和香港特区均有应用，内地也应该于以开发和应用。
冷库管理规章制度 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】
冷库管理规章制度一、工作人员必须遵守餐饮服务中心的各项规章制度，遵守工作时间，服从工作安排，保证安全生产和物资供应。二、制冷工要严格 一、冷库工作人员必须遵守餐饮服务中心的各项规章制度，遵守工作时间，服从工作安排，保证安全生产和物资供应。 二、制冷工要严格遵守操作规程，根据库温要求按时开机停机，要经常检查维修保养机械设备，发现异常要及时维修并向领导报告。 三、制冷工要经常检查库房内的温度,否则,如造成经济损失要对其进行经济处罚。 四、制冷工工作时间内不准脱岗喝酒、睡觉或从事与本职工作无关的活动，否则按餐饮服务中心有关规定给予处罚。 五、冷库机房不准私留非工作人员住宿闲来人员不准进入机房内 六、冷库内的各类副食品要按位存放,堆放整齐。食品出库要填写出库单,先进的货物要先出库。要及时清理积压物品,对超期,变质的物品保管员要及时向主任汇报,并妥善处理。因工作失职造成损失的,追究保管员责任并给予经济处罚。 七、未经主任同意,任何人不得私自处理库内物品并直接收取现金,不得为外单位或个人在库内存放物品,否则追究保管员和管理员责任,视情节轻重给予50-200元或扣发当月奖金的处罚。 八、库内保存食品,每月清买一次,做到帐物相符。保管员必须对工作认真负责,不得粗心大意,弄虚作假,以权谋私,否则出现问题追究保管员责任。 九、按规定时间开库,锁库。保管员、制冷工下班前要认真检查库房、机房情况,没有问题后方可离岗。 十、冷库值班人员要经常注意冷库周围情况,发现异常要及时报警,确保冷库安全。
冷库安全管理制度 冷库的安全管理是至关重要的，下面列出了一些冷库的日常安全管理制度： 一、冷库工作人员必须遵守各项规章制度，遵守工作时间，服从工作安排，保证安全生产和 物资供应。 二、制冷工要严格遵守操作规程，根据库温要求按时开机停机，要经常检查维修保养机械设备，发现异常要及时维修并向领导报告。 三、制冷工要经常检查库房内的温度,否则,如造成经济损失要对其进行经济处罚。 四、制冷工工作时间内不准脱岗。 五、冷库机房不准外来人员不准进入。 六、冷库内的各类副食品要按位存放,堆放整齐.食品出库要填写出库单,先进的货物要先出库.要及时清理积压物品,对超期,变质的物品保管员要及时汇报,并妥善处理.因工作失职造成损 失的,追究保管员责任并给予经济处罚. 七、未经同意,任何人不得私自处理库内物品并直接收取现金,不得为外单位或个人在库内存 放物品,否则追究保管员和管理员责任, 八、库内保存食品,每月盘存一次,做到帐物相符.保管员必须对工作认真负责,不得粗心大意,弄虚作假,以权谋私,否则出现问题追究保管员责任. 九、按规定时间开库,锁库.保管员、制冷工下班前要认真检查库房、机房情况,没有问题后方可离岗. 十、冷库值班人员要经常注意冷库周围情况,发现异常要及时处理或报警,确保冷库安全. 定期进行冷库安全生产的自我检查 在专职安全管理人员的安排、带领下，每年组织技术人员对各个安全生产环节、设备进行一次全面检查。并作好在作设备安全检查记录。进行安全生产检查的重点部位为。 ——在用压力容器的外部检验。以宏观检查的方法进行，可用目视检查（包括使用放大镜），重点是通过外部检查，发现在用压力容器使用过程中产生的现表面缺陷，重点部位应是压力 容器本体上焊缝的现状，接管、接口部位是否发生了异常变形或裂纹。发现存在危险隐患时，应及时建议企业法人请专业压力容器检验部门作深入查验，并对其危险做出评价，提出防范方法措施，以确保在用压力容器生产使用安全。 ——在用压力管道的外部检验。同样可用目视检查（包括使用放大镜），重点检查管道和部 位焊缝的表面状况，是否存有表面裂纹，管道表面防腐涂层是否有剥落的地方，管道的弯头处，管架处有无变形、位移，管道与管架接触部位有无局部腐蚀，带绝热层的管道，绝热层 是否有破损之处，有无结霜、滴水等跑冷现象。如有则应将跑冷处管道的焊缝或金属管道表 面腐蚀状况作仔细检查，并应作好记录。发现不安全隐患应及时向企业法人报告，并提出进一步采取安全措施的建议。 ——对冷库制冷系统上在用的各类安全监察仪表进行校验和检查。如压力表、真空压力表、 温度计、液位计、安全阀、压差控制器等，都应在相关专业技术人员的配合下，认真作好检 验工作。其中压力表、真空压力表、温度计、安全阀都应每年送当地法定检验部门进行校验 1 次，以确保这类安全监察仪表对制冷系统安全正常工作的监护作用。 ——对冷库建筑物进行宏观检查。如冷库建筑物主体沉降的情况；冷库地坪防冻设施运转工 作状况；冷库隔热层表面状况，有无开裂、沉降、是否有鼠洞、结霜、滴水跑冷现象；冷库 冻结间、快速预冷间结构主体的建筑材料冻融循环破损状况；冷间电线、电缆穿越冷库隔热 层处有无异常状况；冷库防雷接地设施的性能状况，都应逐一加以检查，并作好记录。发现不安全因素及时向企业法人报告。 ——对冷藏企业现场摆放的各类消防器材、救护用品可用性，每年要进行一次全面检查，及
冷库及冷藏库有限空间安全管理制度 1.目的： 为保障进入有限空间（冷库、冷藏库）作业人员的安全及健康，防止缺氧窒息、低温等造成的人身伤害事故发生，结合本公司实际生产情况，特制订本制度。 2.范围： 本制度适用于全公司范围进入冷藏库、冷冻库等封闭、半封闭设备、设施及场所的作业。 3.职责： .有限空间（冷库、冷藏库）内作业前，作业部门必须指定专人负责监护 .作业监护人的职责： 作业监护人应熟悉作业区域的环境、有判断及处理异常情况的能力及安全急救知识。 作业监护人应掌握进入有限空间（冷库、冷藏库）作业人员数量，并在出入口保持与作业人员联系，发现异常应及时制止作业，采取救护措施、报警，同时通报部门领导。 作业监护人必须时刻掌握现场情况，作业期间不得离开现场。 作业监护人应在作业完成后清点进入有限空间（含冷库）作业的人员数量，确保无遗漏。 .进入有限空间（冷库、冷藏库）作业人员的职责： 作业前应确认是否指定专人负责监护本次作业。
作业人员应熟悉从事作业的风险及应急计划。 作业人员应坚持监护人不在场不作业的原则。 遇有违反规定强令作业或安全措施没落实的情况，作业人员有权拒绝作业。 .有限空间作业（冷库、冷藏库）规范及安全防范措施： 按照先检测、后作业的原则，具体如：每次冷库作业前，应先开启冷库门保持自然通风10分钟以上。遇有冷库套间（冷冻库在冷藏库之内）情况，如需在冷冻库内作业，应同时打开冷藏库门进行自然通风10分钟以上，确保冷库内的空气质量，含氧量：18%——%之间。有限空间内（冷库、冷藏库）应有足够照明，并符合防爆要求。该照明设备使用电源电压应在36V及以下。 为保证有限空间（冷库、冷藏库）空气新鲜，可采用自然通风的方法，即：作业时开启冷库门。（严禁向有限空间内通氧气） 严禁无关人员进入有限空间（冷库、冷藏库），并应在醒目处设置警示标识。 出于对有限空间（冷库、冷藏库）进行设备、设施检查及冷库卫生检查时，也必须遵守设立专人监护的原则。 在未设立专人监护的情况下严禁单人进入有限空间（冷库、冷藏库）内作业，包括：检查、测试等。 有限空间（冷库、冷藏库）出入口内外应畅通无阻，不得有障碍物。有限空间（冷库、冷藏库）内作业，应视作业条件适时安排人员轮换作业或休息。
冷库的火灾危险性与安全管理示范文本 In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The Process, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of Each Link To Achieve Risk Control And Planning 某某管理中心 XX年XX月
冷库的火灾危险性与安全管理示范文本使用指引：此管理制度资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进，同时考虑各个环节之间的关系，每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划，并将危害降低到最小，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。 随着改革开放的不断深入和经济的迅速发展。各类用 于食品冷冻加工和储藏的冷库大量兴建，这对于保障物资 供给、改善人民生活起到了重要作用。但是也存在一些不 容忽视的问题:大部分冷库事故隐患相当突出，氨气泄漏事 故时有发生，消防安全得不到保障。很容易发生中毒、火 灾爆炸事故。因此冷库的安全管理工作应引起高度重视。 1冷库的火灾危险及现状 1.1冷库的火灾危险性 冷库由隔热保温效果良好的库房及有强大制冷能力的 氨压缩机房组成，冷库的危险性主要表现在建库和维修过 程的火灾以及氨气泄漏发生中毒及火灾爆炸事故。氨是一 种无色有刺激性恶臭的气体，极易溶于水，在空气中的爆
炸极限为15.7%一27.496，有毒，当含量超过1700ppm 时可引起严重咳嗽、支气管痉挛、剧烈的肺水肿和窒息，皮肤接触液氨.可引起严重灼伤。氮易于液化，在20℃下891KPa即可液化，并放出大量的热。 1.2冷库存在的不安全隐患 目前冷库主要存在以下不安全隐患:一是冷库的建设不规范，而且大量使用氨气等易嫌易爆有毒气体，有的设在居民区内，存在许多不安全因素。 二是安全制度、安全措施不落实。有些单位只顾眼前经济利益，不顾安全生产，舍不得安全投资;有些冷库由于管理经营不善，设备老化严重无力维修，有的甚至被停用，处于无人管理状态。三是从业人员安全素质差，安全意识淡薄，不安全行为多;四是防毒抢险装备及消防器材配备不足，发生事故无法及时处置。 2冷库的安全管理对策
( 安全常识 ) 单位：_________________________ 姓名：_________________________ 日期：_________________________ 精品文档 / Word文档 / 文字可改 冷库消防安全知识(新编版) Safety accidents can cause us great harm. Learn safety knowledge and stay away from safety accidents.
冷库消防安全知识(新编版) 一、冷库建筑消防安全存在的问题 1.建筑耐火等级满足不了规范要求。据调查，有些冷库是利用废旧的厂房、库房改建而成;有的直接采用夹芯隔热板和轻钢结构，未进行任何防火处理;有的采用聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨脂泡沫塑料和玻璃纤维等易燃材料作保热材料，这些冷库的耐火等级很难达到二级耐火等级要求，一旦发生火灾，极易造成蔓延和整体坍塌。以烟台保税港区**食品有限公司为例，该公司南侧冷库为夹芯板建筑，芯材的适用性虽然由天津消防科研所出具合格检测报告，烟台市消防支队也于2006年出具了建筑验收合格手续，但从当前防火要求看，满足不了消防安全需要。 2.建筑防火分区面积过大。随着一些新型冷库建筑材料的应用和实际储藏规模的需要，冷库的建筑规模也在成倍增加，一些装配
式冷库的建筑面积可达上万平方米，因没有进行适当的防火分隔，一旦发生火灾，火势会迅速蔓延。 3.安全疏散满足不了规范要求。冷库建筑出于保温和使用功能上的需要，往往将库房、冷间等不同的功能区串联起来，难以满足每个功能区都具有直通室外的安全出口;有些食品加工厂直接把冷库设在生产车间内，生产与冷藏混为一体;有些冷库设在地下室内，却没有直接通向地面的安全出口;一旦发生火灾，冷库中的人员和物资很难进行有效的疏散，造成损失和伤亡的扩大。从检查中看，保税港区海杰食品有限公司生产车间与冷库间毗邻相通，为达到食品卫生相关要求，将原设计的6个安全出口只留下2个(已责令整改)，这种情况在此类型生产企业普遍存在。 4.消防设施严重不足。由于对冷库建筑认识上的模糊和偏差，尤其是将一些规模不大的装配式冷库简单地作为一个冷藏装置，对其需要设计和配置哪些消防设施没有一个明确的标准和概念，造成冷库的消防设施几近空白，一旦发生火灾，只能任其燃烧，望火兴叹。
( 安全管理 ) 单位：_________________________ 姓名：_________________________ 日期：_________________________ 精品文档 / Word文档 / 文字可改 冷库安全检查制度(标准版) Safety management is an important part of production management. Safety and production are in the implementation process
冷库安全检查制度(标准版) 根据《中华人民共和国安全生产法》和《危险化学品安全管理条例》等有关法律、行政法规，为加强3号万吨冷库的安全生产工作，及时排查安全隐患，杜绝发生人为安全责任事故，特制定3号万吨冷库安全检查制度。 一、万吨冷库主要责任人每个月不小于二次联同制冷班安全员 （或班长）、仓管班安全员（或班长）对冷库安全工作进行全面检查，发现问题应及时做出解决方法，确保防范措施得以落实。 二、万吨冷库制冷班安全员（或班长）每周不小于一次对所有 制冷设备和制冷机房范围内消防设施进行全面检查并做好安全检查记录，发现安全问题应及时向上反映，不得拖延或隐瞒。 三、万吨冷库制冷班安全员（或班长）每周不小于一次对应急 抢险设备、工具及救护药品进行检查并做好记录，对有问题的应急抢险设备、工具及过期救护药品应及时向上反映并做好申购更
换计划。 四、万吨冷库仓管班安全员（或班长）每周不小于一次对冷库 范围内（制冷机房除外）的消防设施及走火通道是否畅通进行全面检查并做好安全记录，发现安全问题应及时向上反映，不得拖延或隐瞒。 五、制冷操作工必须严格执行各项制冷操作规程和遵守各项规 章制度，按规定要求做好制冷系统运行当中的参数记录，对各制冷设备要随时查看，坚持做到“四勤”（勤听、勤看、勤摸、勤转），即勤听机器的运转声音，勤看设备的运转状态参数状况，勤摸设备运转时的温度，勤转就是要多巡查各运转设备的运转参数状况，每班不小于一次对制冷设备进行全面检查并做好记录。 六、当班仓管员必须掌握和了解所管辖冷库房间的货物及 人员进出等情况，库门上锁时必须确保冷库房间里已无人方可上锁，并关闭库内电灯。下班前，仓管理员必须对所管辖冷库房间进行检查，并做好记录。 七、当班仓管员必须掌握和管理好所管辖冷库月台或川堂
冷库管理制度 1、目的：确保食品安全卫生储存，保证产品卫生质量。 2、范围：适用于公司卫生质量管理体系所要求的冷冻食品卫生储藏、运输。 3．职责：储运部负责按要求使用管理，质检部负责对有关项目监督检验。 4、内容 （1）、冷库的库房管理 a、正常使用冷库，保证安全生产,防止水、汽渗入隔热层，严格把好“冰、霜、水、门、灯”五关 a）：穿堂和库房的墙、地坪、门、顶棚等部位有了冰、霜、水等时要及时清除。 b）：库内排管和冷风机要及时扫霜、融霜，以提高制冷效能、节约用电，冷风机水盘内不得积水。 c）：未经冻结的热货不得进入冻结物冷藏间，以防止冷库损坏，保证商品质量。 d）：要管好库门，商品进出时要随手关门，施加门损坏要及时维修，做到开启灵活、关闭严密、不逃冷。风幕应运转正常。 |b、做好建筑物的维护和保养 a）：空库时，冻结间的冻结物冷藏间温度应保持在-5度以下，
防 止冻融循环；冷却物冷藏间应保持在露点温度以下，避免库内滴水受潮。 b）：为了保护地坪，防止冻臌冻坏，不得把商品直接铺在地坪上冻结，脱钩或胶盘不得在地坪上摔击，不准倒垛拆桩。应做好地坪防冻设施的管理工作，经常检查，防止发生地坪冻膨事故。 c）：商品堆垛，其质量不得超过设计负荷，防止损坏建筑物。 d）：要定期对建筑物进行全面检查，发现问题要及时管理，加以修复。 c、经常维护电器线路：库内电器线路要经常维护，防止发生漏电事故，出库房要随手关灯。 d、严格执行库房货位的间距要求。
为使商品堆垛安全牢固，便于盘点、检查、商品进出库，对商品货位的堆垛与墙、顶、排管和通道的距离都有一定要求，详见下表： e、堆码要求 a）：码架规格。鲜穗在冷冻间堆放，必须放置码架和垫板，穗的热量才能较快放出，冷空气才易于透进，否则货垛的底层不透风，达不到均匀降温的目的。 b）：一般码架规格为：高220cm、长300cm、宽75cm。 c）：堆码时应顺着冷空气流动方向，并保证让垛位稳固、操作方便和库房的合理使用。 d）：垛与墙壁的距离30cm，离冷风机要远一点，便于冷风流通。 e）：垛与垛的间距为25cm，箱与箱间距为3-5cm，垛与库柱的
冷库管理制度 一、冷库管理目标及要求 1、冷库管理目标: 优质服务，严格管理，创一流冷藏环境。 2、冷库管理要求： 出入库数量准确率、帐卡物符合率100%； 冷藏库温度（除出入货物外）保持-15℃~-18℃； 保鲜库温度（除出入货物外）保持0℃~-5℃； 冷藏产品分类码垛及标识符合率100%。 3、冷库人员熟记质量管理目标及要求，并落实到实际工作中。 4、公司通过员工培训和工作考核、内部质量审核等方法确保质量管理目标及要求得到贯彻实施。 二、管理人员职责和权限 仓储车间全体人员要严格按文件规定操作，部门负责人有责任领导、监督本部门各级人员是否按规定开展工作。 1仓储主管职责 a.负责冷库日常工作的管理，出入库管理，对库存物资承担责任。 b.负责冷库管理产品出入库搬运及库内码垛工作。 c负责库存产品的标识及保管工作对冻品的储存质量负责。 d负责出入库产品的核对建帐工作，确保帐物相符。 e负责冷库的卫生工作,按规定检查库温并记录。 f.保证质量体系在本部门的建立和有效运行。 2电工职责 a.保证质量体系在本部门的有效运行; b.按时查库，确保冷藏库温度（除出入货物外）保持-15℃~-18℃； 保鲜库温度（除出入货物外）保持0℃~-5℃； c.按时组织冲霜，保证制冷效果； d.按规定开好管好设备，确保设备安全运转。 e.发现异常情况或潜在因素及时向部门领导或有关人员反映; 3仓管员职责 a.负责出入库产品的核对建帐工作，确保帐物相符 b.负责库存产品的标识及保管工作； c.负责产品出入库搬运及库内码垛工作； d.按规定查库并作好记录； e.负责冷库的卫生工作。
三、冷库环境卫生及设施卫生控制要求 1 冷库设施要求 a 速冻、冷藏能力与加工能力相适应。 b配备足够的合适的制冷设备，冷藏库温度（除出入货物外）保持-15℃~-18℃； 保鲜库温度（除出入货物外）保持0℃~-5℃；昼夜温差不超过1℃, c库房配备温度计及自动温度记录装置，测温探头应放在库房温度最高处。 d 冷库配备足够的清洁、消毒和除霜设施。 e冷库配备足够的垫木和合适的搬运工具。 f 库内无污垢、无异味、环境卫生整洁，布局合理。 g库内不得存放有碍食品卫生的物品. 2 冷库设施卫生控制要求 a 冷库每天清扫，保持清洁、无异味、无污垢、无霉菌、无鼠虫害。 b库房的墙、地面、顶棚和门应无冰、霜、水，做到随有随扫，及时清除。库内排管和冷风机要及时冲霜、扫霜，提高制冷效果。 3人员健康管理要求 a从事仓储工作的人员每年至少一次健康查体，必要时做临时检查，严禁不合格人员上岗，新进厂人员必须经体检合格后方可上岗。 b凡是患有以下疾病之一者，除非有证明证明已治愈外，应调离仓储岗位：活动性肺结核、传染性肝炎、伤寒、传染性肠炎等传染性疾病及带菌者，痢疾、化浓性或渗出性皮肤病、脓疮、伤口感染、喉炎等有碍食品安全卫生的疾病。 c 教育员工发现患有或可能患有疾病的人员及时报告，冷库管理人员要随时注意观察人员的健康情况，有患病迹象者或外伤人员立即调离仓储岗位。 d身体康复后须经体检证明合格，才能返回岗位。 4人员卫生管理要求 a冷库工作人员工作期间必须保持好个人卫生，做到勤理发、勤洗澡、勤剪指甲等。 b 遵守规定的更衣程序，防止污染。 c 工作过程中遵守入厕规定，入厕要进行必要的工作服更换和手的清洗消毒。 d 上岗禁止戴饰物（如手表、耳环、戒指等），禁止化装。 e 冷库内禁止饮食、吐痰、抽烟。禁止将与工作无关的一切个人物品带入冷库。 f禁止外来人员进入储存冷库，经常出入冷库办理业务的人员，要进行健康查体，符合冷库人员的卫生要求。 5 虫害的防治 a 每日清扫厂区垃圾，清除苍蝇、蚊、虫滋生地。 b 夏季每天对厂区喷药杀虫，春秋视情况确定打药频率，并作好打药记录。 c冷库入口设风幕，防止蝇虫进入。 d冷库门采用密封门，防鼠虫进入。 e 厂区采用放捕鼠器、粘鼠胶、鼠笼等捕鼠设施来捕杀老鼠（不能用灭鼠药）。
管理制度编号：YTO-FS-PD344 冷库安全管理制度通用版 In Order T o Standardize The Management Of Daily Behavior, The Activities And T asks Are Controlled By The Determined Terms, So As T o Achieve The Effect Of Safe Production And Reduce Hidden Dangers. 标准/ 权威/ 规范/ 实用 Authoritative And Practical Standards
冷库安全管理制度通用版 使用提示：本管理制度文件可用于工作中为规范日常行为与作业运行过程的管理，通过对确定的条款对活动和任务实施控制,使活动和任务在受控状态，从而达到安全生产和减少隐患的效果。文件下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用。 一、冷库工作人员必须遵守各项规章制度，遵守工作时间，服从工作安排，保证安全生产。 二、制冷工要严格遵守操作规程，根据库温要求按时开机停机，要经常检查维修保养机械设备，发现异常要及时维修并向领导报告。 三、制冷工要经常检查库房内的温度,否则,如造成经济损失要对其进行经济处罚。 四、制冷工工作时间内不准脱岗喝酒、睡觉或从事与本职工作无关的活动。 五、冷库机房不准私留非工作人员住宿，闲来人员不准进入机房内。 六、冷库内的各类货物要按位存放,堆放整齐。出库要填写出库单,要及时清理积压物品,对超期、变质的物品保管员要及时向主任汇报,并妥善处理。因工作失职造成损失的,追究保管员责任并给予经济处罚。 七、未经主任同意, 不得为外单位或个人在库内存放物品,否则追究保管员和管理员责任,视情节轻重给予50-200
课目：冷冻库安全事项培训 目的：通过培训教育大家在工作中注意冷冻库的安全事项，避免事故发生。 时间：2015年1月16日 地点：运营部 方法：讲授、分析、探讨 步骤： 一、大家结合自身工作情况想出冷冻库应注意的安全事项并写在白纸上。 A、每人都要思考，尽量周到。 B、时间2分钟 C、各自开始发言，将自己想出来的注意事项记录在白板上，其它员工可以补充，不可重复。 （当心触电、当心货物坠落砸人、当心货架货物倒塌伤人、当心滑倒摔倒、当心人员被锁冻伤亡事故、当心叉车碾压伤害事故等） 二、防范措施 大家探讨，将已经写出来的风险，进行分析并想错相应的防护措施 A、当心触电防范措施：因冻库潮湿容易导致电源线老化等现象，每天安排人员对冻库安全用电进行检查，查看是否有电源线破皮、电器设施被撞损坏现象、班后注意断电等事项。
B、当心货物坠落砸人防范措施：将货物放置整齐、佩戴好安全帽、每天安排人员进行巡查安全隐患情况，发现问题及时整改。 C、当心货架货物倒塌伤人防范措施：检查货架是否有锈蚀、弯曲、变形、破裂现象，整板货物堆放整齐。 D、当心滑倒摔倒防范措施：经常清理地面结冰、穿防滑鞋进入工作现场，注意在冻库内避免跑动。 E、当心人员被锁冻伤亡事故防范措施：关闭冷冻库门前注意检查是否有人员遗留在库房内，确认无人员后在锁门离开。随时检查冷冻库逃生锁是否处于正常状态，不得随意使用和损坏逃生装置。按照要求穿棉衣进入冻库工作，防止冻伤。 F、当心叉车碾压伤害事故防范措施：驾驶叉车人员按照叉车操作规程进行安全操作，不得无证上岗操作叉车，在转弯、倒车过程中注意鸣笛提示，员工按照要求穿戴防砸鞋进行工作。
冷库及冷藏库空间安全管理制度 1.目的 为保障进入有限空间（冷库、冷藏库）作业人员的安全及健康，防止缺氧窒息、低温等造成的人身伤害事故发生，结合实际生产情况，特制订本制度。 2.范围 本制度适用于酒店范围进入冷藏库、冷库等封闭、半封闭设备、设施及场所的作业。 3.职责 3.1.有限空间（冷库、冷藏库）内作业前，作业部门必须指定专人负责监护。 3.2.作业监护人的职责： 3.2.1.作业监护人应熟悉作业区域的环境，有判断及处理异常情况的能力及安全急救知识。 3.2.2.作业监护人就掌握进入有限空间（冷库、冷藏库）作业人员数量，并在出入口保持与作业人员联系，发现异常应及时制止作业，采取救护措施、报警，同时通报部门领导。 3.2.3.作业监护人员必须时刻掌握现场情况，作业期间不得离开现场。 3.2. 4.作业监护人应在作业完成后清后进入有限空间（含冷库）作业的人员数量，确保无遗漏。 3.3.进入有限空间（冷库、冷藏库）作业人员的职责： 3.3.1.作业前应确认是否指定专人负责监护本次作业。
3.2.2.作业人员应熟悉从事作业的风险及应急计划。 3.3.3.作业人员应坚持监护人不在场不作业的原则。 3.3. 4.遇有违反规定强令作业或安全措施没落实的情况，作业人员有权拒绝作业。 3.4.有限空间（冷库、冷藏库）规范及安全防措施： 3.4.1.按照先检测、后作业的原则，具体如：每次冷库作业前，应先开启冷库门保护自然通风10分钟以上，遇有冷库套间（冷冻库在冷藏库之内）情况，如需在冷冻库内作业，应同时打开冷藏库门进行自然通风10分钟以上，确保冷库内的空气质量、含氧量：18%—23.5%之间。 3.4.2.有限空间（冷库、冷藏库）应有足够照明，并符合防爆要求，该照明设备使用电源电压应在36V及以下。 3.4.3.为保证有限空间（冷库、冷藏库）空气新鲜，可采用自然通风的方法，即：作业时开启冷库门。（严禁向有限空间内通氧气） 3.4.4.严禁无关人员进入有限空间（冷库、冷藏库），并应在醒目处设置警示标识。 3.4.5.出于有限空间（冷库、冷藏库）进行设备、设施检查及认为卫生检查时，也必须遵守设立专人监护的原则。 3.4.6.在未设立专人监护的情况下严禁单人进入有限空间（冷库、冷藏库）内作业，包括：检查测试等。 3.4.7.有限空间（冷库、冷藏库）出入口内外应畅通无阻，不得有障碍物。
浅谈冷库的安全管理 ［摘要］随着人们对冷藏食品需求的日益增加，冷藏容量也是逐年递增，与此同时，我国冷库存在的安全事故问题也频频发生。特别是火灾、氨泄漏事故等已成为当前冷库安全管理工作中急需解决的主要问题，造成这些问题的主要原因是：专职管理部门不明确，缺乏系统指导；企业对冷库安全管理不重视；制冷系统带病运转现象非常普遍。因此，我们必须重新认识冷库安全管理的重要性；建立符合现代企业要求的安全管理制度；定期进行安全管理的自我检查；制定氨泄漏应急预案，并定期开展安全演习等工作，努力提高冷库行业安全管理工作的水平。 ［关键词］冷库安全管理 近年来，随着我国经济的高速发展，冷藏行业也日益发展壮大。但要引起重视的是大部分大中型冷库采用液氨作为制冷剂，且有相当一部分冷库服役时间较长。而且随着民间资本的介入，为了降低投资成本，许多冷库是由普通仓库改建而成，由于普通仓库在功能设计和建筑结构方面与冷藏库的规范要求差别较大，设计缺陷和安全隐患也大量存在。另外，随着城市化进程的不断加快，许多原先偏离城市与居民区的冷库，现大部分都已被居民区包围。由于这些冷库现面临着系统老化、设备陈旧、技术落后等状况，再加上安全管理不到位，安全形势不容乐观。冷库由于火灾、漏氨而导致死人、伤人的事故时有发生。不仅对企业、行业造成相当的经济损失和人身安全侵害，而且往往因为涉及公共安全而引起社会的密切关注。就杭州地区冷库事故已不下十起。如：①、临安某水产冷库、杭州彭埠某制冰厂、良渚某制冰厂，都是在用钢瓶加氨时出现了加氨管爆裂的事故，导致多人受伤、一人死亡；②、桐庐某速冻食品厂对冷风机进行热氨水融霜时，值班人员的违规操作，导致系统管与调节站连接的弯头焊接处炸裂，导致大量漏氨；③、淳安某冷库在土建施工时，脚手片跌落砸中高贮桶的液面指示器，致使液面指示器破裂，大量漏氨；④、萧山某冷库的低压循环桶液面指示器爆裂、杭州某冷库油分离器的上阀门法兰连接处垫片冲破等，⑤、杭州某冷饮制品厂的冷凝器安全阀起跳，导致液氨大量泄漏。⑥、杭州丁桥某冷库，电焊火引燃了保温材料，发生大火，致死1人。其实这些事故都是由于违章操作、安全意识不强、
海派仓储部管理规定 为了保障冷库人员和货物安全、提高冷库工作效率和物流对接规范，特制定以下管理规定： 1.严格遵守公司的各项规章制度，按照规定时间上下班，不迟到、不早退、不旷工；请假要提前一天，并交接好自己的工作。迟到、早退发现一次罚款20元；无故旷工罚款50元。 2.上班期间不做与工作无关的事情、不串岗、做好自己的本职工作，严禁打闹。有事脱离岗位要报知冷库负责人，并交接好自己的工作。无故脱岗、打闹视情节严重罚款20-50元。 3.仓管员要按照公司财务要求及时地记录好所有货物进出库的账目，保证账目和实物出入库一致。因账目错误造成出入的，发现一次罚款50元。 4.库内严禁吸烟，严禁明火，发现一次视情节严重重罚100元。 5.严禁食用库内的货品，发现一次重罚200元，情节严重者直接开除。 6.叉车工要熟悉车辆性能，规范操作叉车，工作结束后到指定位置安全充电。野蛮操作导致叉车损坏或撞坏物品的的，视情节严重罚款50-100元。 7.严禁酒后驾车，发现一次罚款50元。 8.叉车行驶中不准做饮食、打电话、吸烟等与驾驶无关的活动，发现一次罚款20元。 9.装卸工要遵守本公司的管理制度，服从安排，装卸货物轻拿轻放，码垛要整齐并注意安全。对因装卸造成货物损毁的，除按照货值进行赔偿外，视情节严重给予20-100元的罚款。 10.严格遵守出入货流程：入货，接仓储部通知-库台点数-开入库单-开出门证；出货，接仓储部通知-开出库单-库台点数-开出门证。不按流程者，发现一次罚款20元。 11.非冷库人员不得进入冷库，其它人员经请示同意后，在本库人员的陪同下方可进入，任何进入冷库的人员必须遵守冷库管理制度。私自入库，视情况而定罚款100元以上。 12.工作结束后要再三确认库中没有其他人员后才可以锁库。 13.有偷盗货品、物料等公司财物行为的，一经发现直接开除并扣除所有工资，情节严重者移交公安机关。 14.按照公司规定期限安排自查和巡检制度，并定期对仓库进行清霜处理，填写相应表格。 15.库内施工须做好安全防范措施，并在相关人员的监督下进行。 以上管理规定自制定之日起实施，解释权归仓储部所有。 日照海派贸易有限公司
安全生产制度 第一条为了加强公司得安全管理,彻底消除安全隐患,保证公司财产免遭危害,避免各种事故发生,使公司得生产经营顺利进行,特制定此制度。 第二条各部门与各位员工必须把安全工作摆放在日常工作得首位,认真贯彻执行本制度,接受公司安全部门得监督与指导,在各自范围内严格履行职责,并负完全责任。 第一章安全防火制度 第三条火种管理 1、严禁一切烟火进入站台、川堂、库房、电梯等，仓库工作人员不准携带任何火种入库,吸烟应到指定场所。 2、库区内禁止燃放烟花、爆竹，焚烧垃圾与杂物。 3、月台、川堂、库内不准动用明火作业。如确定需要,须报安全主管人员批准，同安全主任到场地监护现场,做好安全措施，作业结束认真检查，不得留有火种。 第四条电源管理 1、库区内(包括所有建筑物）不准乱拉临时电线,违章安装插座;不准超负荷作业；不准用不合格得保险装置。确实需要，须报安全主任批准，由专职电工负责安装。 2、库房内电线架设时,主线要设在库房外,引进库房内得电线必须装置在阻燃塑料管内,电线与灯头要装在库房通道上方。 3、未经许可，站台、川堂、库房内不准使用各种电器;不准使用可燃料做灯罩。 ４、经批准在月台、川堂、库房内使用各种电器机具时,必须严格执行安
全操作规程,经常检查,定期测试。发现可能引起火花、短路、发热及电线绝缘不良等情况,须及时修理。 第五条储存管理 1.库内物品堆放，必须符合消防要求，不准占用防火通道与堵塞消防栓,主通道得宽度应大于２Ｍ；次通道应大于１.2M,并按规定留出“五距”；商品与吊灯距离不少于０.5M。 2.严禁易燃、易爆物品入库;性质相互抵触,灭火方法不同得物品，必须分开储存。 3.库内要保持整洁，对散落得包装纸、杂草等要及时清扫;用过得油抹布、沾油得衣服、手套等,必须放在安全地点。 4.库内商品加工,需报主管经理批准后,放可在指定得地点进行。发现高温与可疑得商品要移至安全区观察２４小时确认安全后，方可进仓。 5.库房内不准闲人进入；不准住人;不准违章搭建货栅。 第六条设备管理 1.各种机械、电气等设备得运行必须严格执行操作规程,定期维护检修,纠正违章。 2.机房、配电室、控制室要保持清洁干爽,不准存放氧气瓶、乙炔气瓶、天拿水等易燃、易爆物品及其它杂物。 3.叉车要停放在规定得位置,严禁在站台、川堂、库房内修理机动车辆。 第七条消防设备得管理 1.安全主任，各岗位员工必须对所管辖范围内得消防栓、消防器材等消防设施得完好负责，定期清扫、保养、检查、保持其完整有效。 2.消防设备、器材等要摆放在规定得位置,定点存放，只作灭火工具,严禁任
编订：__________________ 单位：__________________ 时间：__________________ 冷库及吊顶冷风机安装电气安全注意事项(正式) Standardize The Management Mechanism To Make The Personnel In The Organization Operate According To The Established Standards And Reach The Expected Level. Word格式 / 完整 / 可编辑
文件编号：KG-AO-5372-26 冷库及吊顶冷风机安装电气安全注 意事项(正式) 使用备注：本文档可用在日常工作场景，通过对管理机制、管理原则、管理方法以及管理机构进行设置固定的规范，从而使得组织内人员按照既定标准、规范的要求进行操作，使日常工作或活动达到预期的水平。下载后就可自由编辑。 1、冷库用电源线路应为专用分支电路，其容量应大于系统最大电流值的1.5倍。 2、严禁不接地线或不在指定位置上接地线；否则会引起机体外壳带静电、甚至漏电，危及人身安全；黄绿双色线只能用作接地线，不可作它用。 3、电源线或控制线要严格使用压线卡（电线夹）固定联接，否则会造成松动并产生打火、脱线现象，留下隐患。 4、严禁使用非标电源线；所有冷库的专用线路上都应装有空气开关或漏电保护等线路保护装置，否则可能会因为插头、插座、电线等发热而引发火灾；若无相应的空气开关或漏电保护开关，将无法防止由设备故障或意外情况引起的短路、漏电事故，无法及时
断开电源，易造成火灾及人身伤亡事故。 5、严禁在电源线或室内、外机连接线不够长时自行加接，必须更换整条电线，中间不允许有接头；否则可能会接触不良或因加长部分不符合要求而产生发热、打火，引发火灾或漏电，危及人身安全。连接线过长时，严禁缠绕成小圈，以免产生涡流发热。 6、严禁用铜丝或导线代替保险管（丝），保险管烧断后应换同规格保险管（丝）；否则保险管（丝）不起作用，使电路板失去保护，容易损坏芯片和其它元件，甚至烧坏电路板。 7、冷库的室内、室外电气连接应不受拉伸和扭曲应力的影响；否则会造成由电源线引起短路或设备故障、漏电事故。 8、维修完毕后必须对系统进行全面的电器安全检查，排除隐患，包括接线端子或连接线接头有无松动、老化现象、金属盖有无卡伤电线等。 请在这里输入公司或组织的名字 Enter The Name Of The Company Or Organization Here
冷藏库管理规定 第一章总则 第一条为了规范公司产品贮存管理，保证产品卫生、安全，特制定本规定。 第二条本规定适应于公司所有产品的贮存管理。 第二章冷藏库管理规定 第三条冷藏车间温度控制在≤-15℃，昼夜温差小于≤1℃，管理人员监控并做好检查记录。 第四条按照规定每2小时对车间进行检查一次，并做好相关记录，发现异常后要及时进行 处理，重大问题及时上报。 第五条库内卫生要保持清洁，库管每天做到清理一次。（确保库内无任何杂物） 第六条建立好产品进出库档案，确保数字的准确性，财务部对产品数字以及货龄每周进行 核实。 第七条工作人员进出库按严格要求随手关门，不得随意打开库门，以保证正常库温。 第八条库房车间要做好五防工作：防尘、防火、防盗、防潮（防霉、防腐）、防鼠。 第九条冷藏产品入库时中心温度须达到-15℃——-18℃之间，管理员进行验收合格后方可入 库。
第十条所有产品入冷藏库必须全部标识牌，分批、分次。产品标识牌上要包含“产品名称、 产品生产日期，入库量（或件数）”对于 同一批不同次所生产的产品，要求每个标 识牌必须悬挂在同一日期产品的最上层， 库管部人员根据标识定期进行抽查。 第十一条产品不得直接接触地面（堆码必须用垫 板），离顶部及墙壁不得小于50cm. 第十二条产品摆放要做到“三齐”，堆码整齐、码 垛整齐、排列整齐，不得出现混放或错放 现象。库存产品必须预留出合理的进出货 通道。 第十三条根据产品结构和库存量，合理安排各产品 的使用库位，有效的提高库容利用率。 第十四条要绘制各储存库产品区域存放图，实际存 放产品与区域图要相对应。 第十五条库管员每周对库存放产品盘查一次并做好 记录，同时对异常库存产品提前预警;鲜品 出库超过24小时必须进行退库处理转做冻 品。 第十六条库存产品达到预警库位时（达到库容量的 80％）要进行上报，当库容量超过120％ 时及时转代存。 第三章安全措施 第一款安全生产管理制度
冷库控制系统安全操作规程 1．该设备必须专人操作，维修及保养； 2．操作人员需进行安全培训，获得上岗证持证上岗，并学习冷库《使用说明书》，了解该设备的基本结构，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作。 3．开机前，检查冷库内及库门的关闭情况是否正常； 4．冷库内的照明及苦闷上的风幕机应在关闭状态； 5．必须确定冷库是否按要求正常运行工作； 6．用钥匙打开制冷化霜电气系统控制箱，合上ZK1，ZK2空气开关后，关闭控制箱盖（注意：冷库停用必须断开ZK1，ZK2空气开关； 重新使用须合上ZK1，ZK2空气开关，接通电源4小时后才能启动压 缩机）； 7．把微电脑冷冻控制箱面板上的转换开关扳至自动制冷档位，微电脑温度控制器上风机指示灯和机组指示灯同时亮起； 8．观察冷库内冷风机应启动运转，延时3分钟后，微电脑温度控制器上的制冷指示灯亮起，压缩机开始工作。 9．观察微电脑温度控制器上显示的温度在逐渐下降至下限温度时，能否自动停机；显示的温度上升至上限温度时，能否自动开机； 10．当冷库工作到一定的时间，冷库内冷风机会进行自动化霜，这时微电脑温度控制器箱的化霜指示灯会同时亮起；短时间内微电脑温度控制器上显示的温度会逐渐升高，属于正常现象，不须停机。化霜至一定的时间，会自动停止化霜，温度会逐渐下降，恢复正常！
注意事项： 1．冷库安装完毕或长期停用后再次使用, 降温的速度要合理:每 天控制在 8-10℃为宜 , 在 0℃时应保持一段时间； 2．冷库库板保养，注意使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划。因为可以造成库板的凹陷和锈蚀，严重的会使库体局部保温性能降低； 3．冷库密封部位保养，由于装配式冷库是由若干块保温板拼而成，因此板之间存在一定的缝隙，施工中这些缝隙会用密封胶密封，防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补； 4．冷库地面保养，一般小型装配式冷库的地面使用保温板，使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理时切不可使用硬物敲打，损坏地面； 5．冷库常因冷却管系统结霜，而阻碍热的传导，影响冷却效应，并且因结霜，致使冷库库内湿度过低，故应定期升温除霜，并及时淋湿或喷雾调节冷库湿度。冷库的通风换气宜在夜间进行，若冷库库内二氧化碳积累过多，可装置空气净化器，也可用7%的烧碱吸收； 6．冷库的湿度以90%为宜； 7．不得私自改装冷库电源，在进出冷库时要关闭冷库门； 8．放冻货时要轻拿轻放，严禁抛扔； 9．每月对冷库保养一次（电路检查、漏油漏气检查、清洗冷凝器、清洗风扇、清除内部杂物）；
安全生产制度 第一条为了加强公司的安全管理，彻底消除安全隐患，保证公司财产免遭危害，避免各种事故发生，使公司的生产经营顺利进行，特制定此制度。 第二条各部门和各位员工必须把安全工作摆放在日常工作的首位，认真贯彻执行本制度，接受公司安全部门的监督和指导，在各自范围内严格履行职责，并负完全责任。 第一章安全防火制度 第三条火种管理 1. 严禁一切烟火进入站台、川堂、库房、电梯等，仓库工作人员不准携带任何火种入库，吸烟应到指定场所。 2. 库区内禁止燃放烟花、爆竹，焚烧垃圾和杂物。 3. 月台、川堂、库内不准动用明火作业。如确定需要，须报安全主管人员批准，同安全主任到场地监护现场，做好安全措施，作业结束认真检查，不得留有火种。 第四条电源管理 1. 库区内（包括所有建筑物）不准乱拉临时电线，违章安装插座；不准超负荷作业；不准用不合格的保险装置。确实需要，须报安全主任批准，由专职电工负责安装。 2. 库房内电线架设时，主线要设在库房外，引进库房内的电线必须装置在阻燃塑料管内，电线和灯头要装在库房通道上方。 3. 未经许可，站台、川堂、库房内不准使用各种电器；不准使用可燃料做
灯罩。 4. 经批准在月台、川堂、库房内使用各种电器机具时，必须严格执行安全操作规程，经常检查，定期测试。发现可能引起火花、短路、发热及电线绝缘不良等情况，须及时修理。 第五条储存管理 1.库内物品堆放，必须符合消防要求，不准占用防火通道和堵塞消防栓，主通道的宽度应大于2M；次通道应大于1.2M，并按规定留出“五距”；商品与吊灯距离不少于0.5M。 2.严禁易燃、易爆物品入库；性质相互抵触，灭火方法不同的物品，必须分开储存。 3.库内要保持整洁，对散落的包装纸、杂草等要及时清扫；用过的油抹布、沾油的衣服、手套等，必须放在安全地点。 4.库内商品加工，需报主管经理批准后，放可在指定的地点进行。发现高温和可疑的商品要移至安全区观察24小时确认安全后，方可进仓。 5.库房内不准闲人进入；不准住人；不准违章搭建货栅。 第六条设备管理 1.各种机械、电气等设备的运行必须严格执行操作规程，定期维护检修，纠正违章。 2.机房、配电室、控制室要保持清洁干爽，不准存放氧气瓶、乙炔气瓶、天拿水等易燃、易爆物品及其它杂物。 3.叉车要停放在规定的位置，严禁在站台、川堂、库房内修理机动车辆。 第七条消防设备的管理 1.安全主任，各岗位员工必须对所管辖范围内的消防栓、消防器材等消防