大棚草莓促成栽培技术
摘要介绍大棚草莓促成栽培技术，主要包括育苗、定植、扣棚保温与棚内温湿度管理、水肥管理、植株调整、赤霉素处理、放蜂授粉、病虫害防治等内容，以供草莓种植户参考。
关键词大棚草莓；促成栽培；关键技术
草莓果实色泽鲜艳，柔软多汁，香味浓郁，酸甜适口，营养丰富，深受消费者的喜爱。汉中市属北亚热带季风性气候，夏无酷暑，冬无严寒，1月份平均气温2.0℃。用大棚进行草莓促成栽培，采果期可从当年11月一直延续到翌年5月，一般产量可达18.75t/hm2以上，且期间经历元旦和春节2个消费高峰期，价格高，效益好。现将其主要栽培技术介绍如下。
1育苗
草莓壮苗标准：具4~5片展开叶，根茎粗1cm以上，初生根白色、8条以上。为获得壮苗，必须采用专用母株育苗。前一年秋季选品种纯正、无病虫害优质秧苗作母株，露地越冬，翌年4月上中旬，日平均气温达到10℃以上时再优选1次母株，移栽于繁苗田。繁苗田施入75t/hm2腐熟有机肥，耙细后作宽1.2~1.5m 的畦，将母株单行定植在畦中间，株距50cm。移栽后及时浇水，整个育苗期要保证充足的水分供应。为促早抽生、多抽生匍匐茎，在母株成活后可喷1次50 mg/L赤霉素。匍匐茎发生后，将匍匐茎在母株四周均匀排布，并在实生苗的节位上培土压蔓，促进生根。在整个生长期要及时人工除草，去除花序和老叶。每个母株留4~5条匍匐茎，每条匍匐茎上留3~4株苗，去除多余的匍匐茎和小苗。根据苗情可在浇水或下雨时追施尿素。移栽前15d切断匍匐茎，并喷施0.2%磷酸二氢钾1~2次。
2定植
草莓根系为须根，多分布在20 cm深土层中，又是喜水、喜肥的作物，所以要选择排灌方便、土层深厚、土质疏
一、品种介绍及选择 (1) （一）品种介绍 (1) （二）品种选择.......................................................... 错误！未定义书签。 二、育苗技术 (1) （一）育苗时间 (1) （二）苗圃准备 (1) （三）整地施肥 (1) （四）定植方法 (1) （五）苗期管理 (2) （六）促进花芽分化 (2) （七）苗期病虫害防治 (2) 三、整地定植 (2) （一）整地要求 (2) （二）定植时间 (2) （三）定植方法 (2) 四、大棚管理 (3) （一）缓苗管理 (3) （二）扣棚保温 (3) （四）植株调整 (3) （五）肥水管理 (3) （六）补光 (3) （七）喷施920 (3) 五、采收技术 (3) 六、病虫害防治 (4) 七、注意要点 (5) （一）大棚草莓畸形果的成因与预防 (5) （二）草莓蜜蜂传粉技术 (5)
一、品种介绍及选择 （一）品种介绍 红颜：日本品种，长势强，果实圆锥形，外观漂亮，香味浓郁，口感酸甜，风味好，硬度较大，深受消费者喜爱，多做采摘和高档礼品盒，缺点是繁苗困难、苗源紧张、不抗白粉病。 章姬：日本品种，长势强，果实长圆锥形，外观较好，香味浓，口感甜，味道好，深受消费者喜爱，特别适合做采摘，缺点是果皮薄，易破，硬度较小，不耐贮运，不抗白粉病。 丰香：日本品种，草莓植株生长旺盛，叶片椭圆形，大而厚，浓绿。果实呈锥形，一级序平均单果重26g，最大单果重45g，果整齐，果实鲜红，富有光泽，外观艳丽，果实酸甜适中，香味浓郁，品质极佳，是理想的保护地栽培品种。 甜查理：美国品种，长势健壮，果实圆锥形，外观整齐，香味较浓，甜酸，硬度大，多做超市销售，采摘、礼品盒也可以，抗白粉病，缺点是和日本品种相比口感偏酸、淡一些。 明宝：日本品种，结实率高，大果率高，畸形果少，果形为圆锥、色鲜红，果实含糖量，比宝交早生高，具有独特的芳香味，品质上等，早熟性及抗病性优于宝交早生，抗白粉病及灰霉病，耐贮性差，产量平稳，适于促成栽培。（二）品种选择 大棚草莓一般采取促成或半促成栽培模式，所以要求品种休眠易打破，抗病性强。应该选择浅休眠期、花芽分化早、采收期长、抗性强、口感好的大果型品种，如红颜、章姬、丰香、明宝、甜查理等品种。 二、育苗技术 草莓利用匍匐茎繁殖具有保持品种特性、繁殖序数高、方法简单的特点，目前主要采用匍匐茎繁殖，还有组织培养的方式，但是技术难度大、成本高，一般不建议采用。 （一）育苗时间：母株定植时间一般为3月中、下旬，应在4月份之前完成定植。（二）苗圃准备：草莓根系浅，对土壤、水肥要求比较严格。育苗圃应选择土地平整、肥沃，有水源条件且排水方便的地块，不选草莓连作田块。 （三）整地施肥：栽植前应深翻土地，亩施腐熟有机肥2000～3000千克，复合肥50千克，做成畦宽1米，沟宽30厘米，沟深25厘米。整地后即可喷除草剂，用乙草胺防除杂草。 （四）定植方法：选无病虫害健壮母株，推荐使用草莓脱毒种苗或单独培养的母株，（上年结果草莓植株由于养分过分消耗，品种退化，不建议使用）在畦中央起垄单行栽培，株距50-55厘米，每亩株数为约800-1000株，栽植以“深不埋心，浅不露根”为原则。栽植后及时浇透定根水并在栽植垄上覆盖地膜保湿、增温。
草莓种植规范 一、田地选择与整理 1、草莓地应选择地势稍高，地面平整，排灌方便，光照良好，有机质丰富，保水力强，通气性良好，PH值呈弱酸性或中性的肥沃土地。前茬作物以蔬菜、豆类、瓜类、小麦等较好。 2、草莓栽植前应彻底清除杂草，并施入腐熟农家肥，一般每亩施有机肥5000千克，过磷酸钙50千克，氯化钾50千克做基肥，撒施均匀后耕翻30-40厘米，促进土壤熟化，土地平整后按100厘米做畦，畦面宽80厘米，畦沟宽20厘米，畦高15厘米，畦长20米。 二、定植技术 定植质量的好坏对草莓的生长及以后的管理有很大影响，因此在定植要下细功夫。 1、草莓在定植时应注意定向移栽，将苗的弓背向沟道一侧，使花序着生在同一方向，栽植数量为一穴一株，栽植深度以上不埋心，下不露根为宜。 2、合理密植：草莓的种植密度与种植水平关系很大，弱苗、迟栽、缺肥的田块宜密，定植密度以每亩8000株左右为好，反之壮苗、早栽、足肥及采取地膜覆盖技术宜稀栽，以每亩6000株为好，株行距50厘米×20厘米为宜。 三、田间管理 1、前期管理：栽后要浇一次透水，栽后一周内一般早、晚各浇一次水，以后要使土壤经常保持湿润状态，以利成活，植株恢复生长后，要及时浅中耕，并去除枯、死、病残叶，对以后出生的茎，原则上全部去除，从定植缓苗后到覆盖前，可用70%甲基托布津800-1000倍液防治1-2次。 2、适时施肥：草莓从定植到开花结果需要较多的肥，除要施足基肥外，还要适时补充肥料，可在果实膨大期和采收始期亩施草莓专用肥或磷酸二氨10公斤，结合浇水以200倍液肥形式沟施效果较好，长势好的田块仅喷施0.1-0.2%磷酸二氢钾2-3次，也有一定的增产效果，成花期原则上不喷。采果田施肥原则是适N重P、K，必须保持合理的配比关系，才能获得较高产量和最大效益。 3、地膜覆盖：地膜覆盖有显著的早熟、增产效果，还能提高果实质量，增加商品果率。一般在3月中下旬开始盖膜。注意盖膜前一定要摘除植株上的枯叶、老叶。 4、采收期管理：采收期是草莓种植农户繁忙的季节，除了做好采收上市工作外，田间管理工作也需要同时进行： ⑴经常摘除病叶、枯黄叶及病果，带出草莓田外深埋，减轻病虫害。⑵经常摘除新出生的茎。⑶结合采收，发现有半面红（向阳面）半面青的果实，可将其翻转，促其均匀成熟。⑷经常清沟理墒，不使雨后积水，降低田间湿度，减轻病果、烂果。 四、病虫害防治 1、农业防治 ⑴营造良好的园地环境。种植前清除田间周围杂草，增施有机肥，采用日光高温进行土壤消毒。草莓定植后保持田间和田头地角清洁，合理进行肥水管理，科学整理植株老病残叶、病果，及时疏花疏果以及清除侧芽，发现病株及时带土挖除，并集中进行销毁处理。 ⑵合理轮作，减少草莓连作病虫害发生。 2、化学防治 ⑴灰霉病：灰霉病是草莓的主要病害，国内各地普遍发生，一般减产1-3成，重则5成以上，果期可感染叶柄、叶片、花蕾、花、果柄，以浆果成熟期症状最明显，叶片受侵染后，开始发现不明显的褐色湿润斑点，在潮湿的条件下，长出一层灰色的孢子。叶柄、果柄受侵染后变褐，常环绕叶柄、果柄，使感染部分萎焉、干枯、果实上初期病斑呈深褐色油渍小斑点，以后急剧扩大到整个果实，使之软化并行在表面上产生白色棉絮状菌丝，不久菌丝顶端长出灰色粉状一分生孢子。未熟果发病后果实常干僵变为干腐，花受害变为黄褐色。浆果成果期是病害高发期，高温是发病的重要条件，连阴雨后促成病害的流行。防治方法： A、早春及时清除枯老残叶，减少越冬病原菌。 B、蕾期前用可杀得喷雾有较好的防治效果。 C、果实膨大期可在果下垫少量秸杆，降低浆果表面湿度，已感病浆果应单独收集带出田外深埋。
草莓无土栽培技术
3.1栽培条件 大棚温室草莓无土栽培尚不普遍，成功的关键取决于无土栽培技术的掌握运用、对环境气候条件的控制以及相应的资金投入。无土栽培可采用5ｍ宽、60ｍ～80ｍ长的玻璃或塑料大棚温室。就草莓生产本身并不一定能获得足够的效益，但如能利用闲置的生产番茄、黄瓜等的温室，稍加改造后就可利用。这种温室结构适宜草莓短期栽培，并与蔬菜作物轮作。拱棚或半拱棚温室成本较低，但技术难度较大，使用时必须配备一些其他辅助设施。 3.2栽培支架 由于草莓生产中存在的采收劳动强度大、费工等问题，目前推崇通过支架将栽植面提高到适宜人工采摘的高度，以便提高劳动效率。悬挂式栽培装卸迅速，也利于其他作物的轮换栽培，可通过调节高度来优化工作条件，采用漏斗回收灌溉营养液。国外市面上有专供草莓生产的支架。也可采用简易的木桩台面支架，但安装比较费时。推荐的种植面高度为1.4ｍ～1.6ｍ。 3.3培养基质 无土栽培的培养基质一定要事先进行消毒处理(如高温消毒)。草莓无土栽培可采用以下基质：泥炭土：草莓栽培长期所采用的一种基质，具有保水能力强、来源广、成本低等特点，但最大的问题是草莓苗易发生窒息。松树皮：具有很大的孔隙度与稳定结构，产地成本较低，但应注意腐熟度或团粒结构不一致问题，定植后的温度控制是关键。也可采用泥炭与松树皮混合，可克服各自的不足。石绒：是一种普遍受欢迎的栽培基质，价格较高，栽培技术要求高。 3.4灌溉———施肥系统 灌溉与施肥通过一个滴灌管道系统完成，分定量泵和计算机施肥两种方式。定量泵成本较低，便于安装，适宜小规模和简单生产模式。计算机灌溉具有自动控制功能，性能可靠，尽管价格昂贵，但对于大规模生产必不可少。使用前要进行水质分析，灌溉管道应置于栽植袋下。用流量为1～2Ｌ/公顷的滴头，通过延长管导向头，将滴灌头伸进栽植袋内。滴灌系统运转的正常与否取决于过滤的有效性，流量及每次滴灌量都要严格控制。
草莓温室大棚计划书 草莓果肉多汁，营养丰富，有水果皇后之称。其具有结果快、成熟早、易种植等特点，特别适合保护地栽培，下面是精心为你整理的温室大棚草莓种植与管理方法，一起来看看。 温室大棚草莓种植与管理方法品种选择。适于温室栽培的品种有全明星、哈尼、梯旦等。 栽植时间及栽植方法。温室栽苗的时间要根据品种、温度及鲜果投放市场的时期而定。休眠期较长的品种或促成移栽的品种应适当提前栽植。一般亩施有机肥3吨至5吨，磷酸二铵和专用复合肥30公斤、钾肥15公斤。亩施锌硫磷乳油200倍拌河沙撒于畦面，浅翻10厘米防治地下害虫。一般畦面宽75厘米至80厘米，步道沟宽20厘米至25厘米，床高15厘米至30厘米。 扣棚时间及保温措施。扣棚时间要视草莓植株长势、气候变化情况和草莓果上市早晚等因素而定，如果草莓长势弱，应早扣棚反之应晚些;如果天气持续低温，应早扣棚，反之则可晚一些，一般在10月中旬至11月上旬扣棚是最佳时期。 温室内温度管理。扣棚初期白天的温度应保持在25摄氏度至30摄氏度左右，夜间保持在5摄氏度至10摄氏度范围内。当夜间温度低于5摄氏度时，需采取保温措施，如在
大棚内套小拱棚等覆盖设施。开花前以白天温度25摄氏度为标准。不宜超过30摄氏度。开花后果实迅速膨大期，白天温度需保持在20摄氏度至25摄氏度，夜间需保持在5摄氏度。果实采收期白天温度不超过25摄氏度即可，夜间温度保持在3摄氏度至5摄氏度之间即可。开花期应注意通风，否则温度过高，会影响花的授粉受精，导致畸形果增多。 土肥水管理。草莓栽植后，要充分灌水，一直到返青时为止。草莓返青后，在未开花前，要保持土壤湿润。在扣棚前10天，不能漫灌，漫灌会降低地温，特别是覆盖塑料薄膜后。会使棚内湿度增大，不利于草莓生长及开花坐果。 追肥。主要是第一次预花序即将吐出花蕾，约10月中旬后在一级序果迅速生长期及成熟期视情况追肥，在12月份以前可20天追1次，12月份之后可一个月追施一次。 实用技术 农机安全避险常识 1 要注意做到仔细检查。要检查有无润滑油和燃油;检查变速杆是否置于空档位置;检查有无冷却水，严禁无冷却水启动。 2 冬季启动前，不得用明火烘烤机体：严冬季节启动前应先加70摄氏度左右温水预热。不能加大量沸水。 3 手摇启动时要握紧摇把，启动后应立即取出摇把。使用汽油启动机启动时，操作者不得将绳索绕在手上，身后
草莓种植技术 一、简介 草莓(strawberry)，又叫洋莓、地莓、地果、红莓等，在园艺上属浆果类果树，原产欧洲，20世纪初传入我国而风靡华夏。草莓外观呈心形，其色鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，故有“水果皇后”之美誉。蔷薇科，草莓属，多年生草本。有匍匐枝，复叶，小叶3片，椭圆形。初夏开花，聚伞花序，花白色或略带红色。花托增大变为肉质，瘦果夏季成熟，集生花托上，合成红色浆果状体。 蔷薇科草莓属多年生常绿草本。主要种类有东方草莓、森林草莓、绿色草莓、智利草莓和威州草莓。分布于北半球和南美洲，以欧洲最多，美国、日本、朝鲜、墨西哥、加拿大等次之。中国多在大、中城市郊区种植。栽培品种多为威州草莓和智利草莓及其杂交后代。草莓植株矮小，有短粗的根状茎，逐年向上分出新茎，新茎具长柄三出复叶。聚伞花序顶生，花白色或淡红色。花谢后花托膨大成多汁聚合果，红色或白色，球形、卵形或椭圆体形，其中着多数种子状的小瘦果。喜温暖湿润和较好阳光，不耐严寒、干旱和高温。根系由新茎和根状茎上的不定根组成。根状茎3年后开始死亡，以第2年产量最高，3年后降低。秋季用匍匐茎繁殖。壮苗定植，施足基肥，收获一季即行更新，可连年高产。露地和温室保护地栽培均可。采用茎尖和花药培养可在短期内获得无毒苗和加速新品种繁育。草莓果实富含维生素C、铁及多种矿物质。可鲜食和制果酱、果汁、果酒；鲜果速冻可保质贮运。 二、吃草莓的好处 草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原产于南美洲，我国是在20世纪初才引进的。草莓品种繁多，有2000多个品种，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美誉。草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，是蔷薇科草莓属植物的泛称，全世界有50多种。 草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。 草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。
大棚草莓栽培技术1 大棚草莓栽培优势 一是草莓种植时间早,结果早,生产周期短,见效快。九月定植，十一月结果，到第二年五月结束。不仅丰富了冬春果品市场的花色品种，而且时逢元旦，春节等传统节日。市场需求旺，产品售价高。二是草莓栽培容易，管理方便，生产成本低，产量高，收益好，适合各地进行农田结构调整。发展效益农业的要求，草莓大棚栽培的技术要点。 一、做好规化定植 1、施足基肥草莓田要深耕做高畦，结合深翻园地，亩撒施优质腐熟农家肥2000公斤、钙镁磷肥50公斤、三元复50公斤作基肥，按畦宽45厘米、沟宽45厘米、畦高25厘米精细整地。 2、土壤消毒用50%辛硫磷乳油或2.5%三氟氯氢菊酯乳油1000倍浇灌畦面，防治地下害虫。 3、定植大棚栽培的定植时间，根据气候条件，市每年的定植时间均在9月上旬。选用6～7片展开叶、叶柄短、叶肉厚、根茎粗1厘米以上、根系发达的壮苗，于阴天或晴天傍晚定植。定植时要注意弓背朝沟，使果实产于畦背，便于管理和采收，定植深度以上不埋心，下不露根为宜。双行种植，行距20厘米，株距18～20厘米，每亩大田种7000～8000株。
草莓苗定植到长出花蕾止，一般要求保留5~6片叶并保留一芽，对过多老叶及子芽、腋芽要及时摘除，开花结果后摘除茎部变黄的老叶、枯叶，及时摘除匍匐茎，以减少消耗。除去小分枝及弱小果。一般每花序梗留果7~9个，以增大果实，提高品质。 三、温湿度控制 草莓生长最适温度是20~28℃，36℃以上高温与5℃以下低温对草莓生长都不利。一般白天温度控制在25~28℃之间，不要超过30℃，晚上以7℃为宜。初花期保持25℃，成花期掌握在23℃。十二月下旬到一月底之间，棚温低于5度时，应在大棚设小拱棚覆扣膜，极端低温时应采用三层膜保温。棚湿度开花前控制在80%以下，开花至果实膨大控制在60%为宜。为防止高温高湿发病，利用中午前后进行通风换气。到翌年4月份，气温明显回升可拆除大棚两边的围膜，加大通风量，起到降温降湿作用，延长果实的生产期。四、花期放蜂 虽然能自花授粉结果，但在大棚缺少传播昆虫，会因此出现授粉不良和畸形果。采用放蜂辅助异花授粉，对改善品质，增加产量效果明显。放蜂应在初花期进行，花期不喷洒药剂，以免影响授粉产生畸形果。并适当疏花疏果，做到去高留低，去弱留强。
大棚草莓的栽培与管理技术 （一）草莓的生物学特性： 1、形态特征和生长结果习性 草莓是多年生草本植物，植株矮小，是半平卧丛壮生长，株高30 厘米左右。草莓由根、茎、叶、芽、花、果实、种子组成。花由花柄、萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊及花托。 （1）根：草莓的根为须根系，由新茎和根状茎上发生的粗不同的不定根所组成。 （2）茎：草莓的茎有新茎、根状茎和匍匐茎 3 种，前 2 种生长在地下统称为地下茎。1）新茎：新茎是当年生的茎，呈弓背形。2）匍匐茎：匍匐茎由草莓新生的腋芽萌发而成。其茎细，节间长萌发初期向上生长，超过叶面高度后，垂向株丛少的地方沿着地面生长，一般地下茎多的品种，发生匍匐茎较少。匍匐茎是草莓的营养繁殖器官，匍匐茎还可再生长出匍匐茎分枝，同样可繁殖幼株。一般情况下，在匍匐茎的偶数节（第 2 节、第 4 节、第 6 节）部位，向上长出正常的叶，向下形成不定根，当接触地面且土壤较湿润时，即扎入土中，形成一株匍匐茎的奇数节位则不能形成幼苗。 （6）果实：草莓果实是由花托膨大形成，植物学上称之为假果，再配上称为浆果。草莓果形状有圆锥形、短圆锥形、长圆锥形、圆球形、扁圆形、扇形、楔形、长楔形、宽楔形、平楔形等10 余种。 （二）物候期2 草莓为常绿植物，在一年中的生长发育过程中可分为以下几个时期。 （1）萌芽期和开始生长期：春季10 厘米深土层内的温度稳定在1-2℃时，根系即开始活动。根系生长比地上部早10 天左右，此时的根系生长主要是上一年秋季长出的根继续延伸，随着气温升高，逐渐长出新根。草莓生长主要依靠根状及根中贮藏的营养物质。 （2）现蕾期：地上部生长约 1 个月后出现花蕾。 （3）开花期和结果期：从花蕾显露到第一朵花开放约需15 天左右。由开花到果实成熟需1 个月左右。花期长短因品种和环境条件而异。花期一般持续20 多天。在同一花序上有时第一朵花的果已成熟，而最末的一落花还正在开放，
草莓立体栽培技术
草莓立体栽培技术 1背景意义 草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高。近年来随着草莓种植效益的迅速提高，沿海地区发展日益扩大，但均以露地栽培为主，立体栽培草莓是变平地传统栽培为大棚立体无土栽培模式，有人将其称为草莓栽培技术上的一场革命，具有广阔的发展前景。其优点突出表现在以下几个方面。一是可节约用地，适种范围广，从单位面积栽培量来看，传统栽培模式草莓的栽植密度为每667m2，8000株左右，改用立体无土栽培模式后，种植株数可提高20%～30%。另外，就土壤条件来讲，草莓对水肥条件要求较高，用传统方法栽培时宜选择土壤肥沃的地块。而改用立体无土方法栽培时，由于营养基质可按要求任意选配，基本不受土壤条件的限制。不管土壤肥沃与否，甚至在荒坡、荒滩或者水泥地上也能发展，只要营养基质符合要求，就能保证草莓正常生长。二是可有效提高品质，适合发展观光农业。 目前草莓主要以大棚土壤栽培为主，近几年草莓栽培面积不断增加，栽培效益较高，草莓专业合作社日益增加，草莓栽培精细化管理，病虫害防治虽然多为低毒农药，由于种植户栽培技术参差不齐，用量较难掌握，市民对草莓的安全较为担心。采用立体基质栽培，可以使田园更加整洁干净，便于管理，有利于病虫害的控制，减少农药的使用。 2 立体草莓栽培技术集成 采用三层梯形架式基质栽培，水肥一体化管理，蜜蜂辅助授粉技术，栽培较为成功，关键技术如下： 2.1 草莓品种 作为目前浙江的主栽品种“红颊”，品种品质好，建议选用此品种。 2.2 定植管理 2.2.1定植前基质处理 设施草莓重茬障碍严重，是制约草莓生产可持续发展的严重障碍，引起重茬危害的原因主要是土壤中草莓病原菌的积累，由此导致一些基质传染病害发生。这些病害一旦发生就无法根治，成为毁灭性病害。无土栽培采用的基质可
大棚草莓栽培技术 草莓喜有机质较高的土壤，较耐阴，耐低温，怕高温，温光。南方小中拱棚栽培，北方大拱棚和冬暖式大棚栽培。春节或早春上市，市场行情好，近年来种植面积扩大。经济效益好。 一、深翻施肥： 定植草莓的地块，或前茬作物收获后，及时清除前茬作物的病残体，旧地膜等。1：亩撒施绿亨豆粕有机肥500-1000公斤（代替鸡鸭粪）硫酸钾复合肥150-200斤，蚓力神菌肥300斤，过磷酸钙100-150斤，硫酸钾50斤，70%普施，30%施于定植行。2：生产有机草莓，每亩施1T绿亨蚓力神或底肥超能量菌肥，不再使用任何肥料。70%普施，30%施于定植行。深翻土壤25-30cm，打破犁底层，增加土壤的透气性和含氧量。使草莓根深叶茂。起垄定植。 二、定植后的管理： 选当年生产的壮苗，定植前秧苗用50%氯溴异氰尿酸1200倍+95%恶霉灵2000-2500倍液浸苗根茎，可杀死真菌，细菌，病毒，可使草莓50-60天不死苗，不烂根。也可用此方法定植后灌根。有同样效果。苗期一般不施肥（因施足底肥）开花初期，用氯溴异氰尿酸1200倍+恶霉灵2000倍或86.2%氧化亚铜+苯醚甲环唑灌根。可使草莓50天-60天可大量减少病虫害发生。开花初期亩施绿亨冲施可乐水溶肥25kg，草莓膨大期或盛果期冲施绿亨冲施可乐（16-8-34）10-15kg，或（12-0-18）冲施可乐15-20kg。结合浇水15-20天冲施一次。浇水后及时通风排湿，注意温湿度的管理。苗期白天25-28度，夜温12-15度，花蕾期白天23-25度，夜温保持8-10度，果实膨大期白天20-25度，夜温5-8度，有利于养分积累和果实的膨大。（28度以上成熟早，果实小） 三、病虫害防治： 草莓病害防治要把好三关： 1、浇水前，后关。 2、连阴天、雨后关。 3、大雾后关病害防治。 白粉病：白天温度高，夜温低，温差15度以上，光照少，通风不良，氮肥过多，易发生。可用50%氯溴异氰尿酸+苯醚甲环唑防治，也可用50%代森胺+氟硅唑或丙环唑防治。花期可用多氧霉素或丁子-香芹酚防治无药害。也可用井冈三唑铜防治。 灰霉病：可用速克灵，扑海因，70%嘧霉咹，65%甲硫乙霉威防治，严重时可用氯溴异氰尿酸+30%嘧霉咹，福美双防治。花期可用丁子香芹酚，多氧霉素防治。 病毒病：选择抗病品种注意防治虫害，发病初期可用氯溴异氰尿酸+30%氮甘吗啉瓜防治，也可用咛南霉素，诺尔霉素，噻唑锌防治。
草莓促成栽培的几个关键技术环节 促成栽培是草莓保护地种植中果实成熟上市最早的一种栽培形式，要做好这点，除了要选好品种、培育优质种苗、适时定植、合理施肥、加强棚室内温湿度管理外，掌握以下几项关键技术，有利于草莓促成栽培的成功及优质高产。 1.追肥： 根据植株生长状况，特别是叶片大小、厚薄来确定是否追肥以及追肥量。长势壮，叶色浓绿，叶大肥厚，不需要追肥；若植株瘦小，叶小，叶色黄，叶薄就要追肥。可在结果初期、果实膨大期和采收初期，各追1次大量元素水溶肥料，施肥量为每亩5-10千克。自开花后至结果期叶面喷施含氨基酸水溶肥料5～6次，每7～10天1次，果实膨大期加喷（或冲）施3～4次。 2.人工补光 人工补光,可促进植株旺盛生长，人为地抑制草莓进入休眠状态，提早开花结果，增大果实。补光可从11月中旬开始，每4米挂1只100瓦的白炽灯，高度离地面1.5米，从每晚17时到23时，使日照达到16小时，也可从凌晨2时开始到早上8时结束，还可采用间歇补光的方法，即从晚上20时到22时，再从0时到2时，间歇补光4小时，可省电。 3.赤霉素处理 喷赤霉素可防止植株进入休眠，促使花梗和叶柄伸长生长，增大叶面积。处理时间为保温后第一片新叶展开时，喷第一次。一般休眠浅、长势旺的品种，如丰香、春香等，采用了人工补光的棚室，只喷1次即可，浓度5～10毫克/升，每株用量3～5毫升；休眠较深的品种，如宝交早生、全明星、新明星等，需在现蕾期进行第二次处理，浓度10毫克/升，每株用量5毫升。要喷在苗心处，在晴天露水干后喷施；喷后将棚室内温度控制在25～30℃，时间为4～5小时。赤霉素用量要严格掌握，用量不能过大，否则会造成徒长，使坐果率降低。 4.灌水管理 在保温初期、果实膨大期、收获旺盛期过后以及收获中断期过后，要通过早晨观察叶面水分状况决定是否需对草莓灌水。如果早晨在叶缘见到水滴，可认为水分充足，根系功能旺盛，不必灌水；如果叶缘没有水滴则应灌水。灌水方法是：在畦面的一端拱起地膜，沿着在畦面中间事先做好的水道沟灌水。也可在地膜面每隔20～25厘米打孔，然后在畦面顺中间部位利用软管滴灌或在地膜上灌水，水在地膜上顺势边流边渗入畦面。一般不采用明水沟灌，以防止室内湿度过大。
北方大棚草莓种植技术 北方大棚草莓种植技术 1.选用适宜品种或者不同品种混栽选用低温条件下开花多、花粉量大、果实大而整齐、着色好、酸味淡、畸形果少的丰香、明宝等 品种。秋香、宝交早生、全明星等品种花粉少、畸形果发生较多， 应配植春香、达娜等品种作授粉株，以利于授粉受精，减少畸形果，提高大果率。 2.选用无病壮苗无病壮苗根系发达，抗病能力强，生产出的草莓个大、产量高、品质优。 3.施足优质基肥增施优质腐熟农家肥，可以为草莓生长、花芽分化、开花坐果和果实发育提供充足的养分，增大果个，提高果实含 糖量和着色度。每亩基施腐熟鸡粪2000公斤，沟施与撒施相结合。 4.实行轮作，避免重茬实行轮作能提高草莓的抗病能力，减少畸形果和病虫果数量。可以充分利用棚与棚之间的空地循环轮作。 5.增加光照草莓开花前2周至开花期光照不足，会影响授粉受精，产生畸形果。果实着色期光照不足，会导致果实味淡、色泽差。在 保证棚内温度的前提下，加盖的草苫应尽量早揭晚盖。大棚内北侧 挂反光幕，利用反射光增加光照。阴雨天或雪天，可用白炽灯照明 补光。 6.起垄栽培和地膜覆盖起垄栽培可以减少果实与棚膜滴水接触，增强阳光对果实的照射，减轻灰霉病发生，促进果实着色。地膜覆 盖能提高地温，降低空气湿度，避免果实直接与土壤接触，有利于 保持果面清洁。 7.严格控制温度适宜的棚温为开花期白天22～25℃、夜间8～10℃，果实膨大期白天20～24℃、夜间6～10℃。棚内温度过高会 缩短果实发育期，使果实变小。
8.适量浇水追肥开花结果期适量浇水，宜采用滴灌。花期水分不足，会导致授粉受精不良，产生畸形果。果实膨大期水分不足，会 影响果实膨大。开花结果期应连续喷施0.3%磷酸二氢钾溶液3～4 次。 9.辅助授粉授粉受精不良是产生畸形果的根本原因，利用蜜蜂辅助授粉可以有效减少畸形果产生。一般在开花期每个大棚放1箱蜂 传粉。 10.及时防治病虫害草莓开花期间喷药易诱发畸形果。如果花期 发生病虫害，应在开花少的时期喷药，喷药前将蜂箱搬出大棚，施 药后1周再移回大棚。 常见草莓种植品种 红颜：日本品种，长势强，果实圆锥形，外观漂亮，香味浓郁，口感酸甜，风味好，硬度较大，深受消费者喜爱，多做采摘和高档 礼品盒，缺点是繁苗困难、苗源紧张、不抗白粉病。 章姬：日本品种，长势强，果实长圆锥形，外观较好，香味浓，口感甜，味道好，深受消费者喜爱，特别适合做采摘，缺点是果皮薄，易破，硬度较小，不耐贮运，不抗白粉病。 丰香：日本品种，草莓植株生长旺盛，叶片椭圆形，大而厚，浓绿。果实呈锥形，一级序平均单果重26g，最大单果重45g，果整齐，果实鲜红，富有光泽，外观艳丽，果实酸甜适中，香味浓郁，品质 极佳，是理想的保护地栽培品种。 甜查理：美国品种，长势健壮，果实圆锥形，外观整齐，香味较浓，甜酸，硬度大，多做超市销售，采摘、礼品盒也可以，抗白粉病，缺点是和日本品种相比口感偏酸、淡一些。 明宝：日本品种，结实率高，大果率高，畸形果少，果形为圆锥、色鲜红，果实含糖量，比宝交早生高，具有独特的芳香味，品质上等，早熟性及抗病性优于宝交早生，抗白粉病及灰霉病，耐贮性差，产量平稳，适于促成栽培。
大棚草莓种植技术管理 大棚草莓栽培技术 大棚草莓的栽培，9月上旬从繁育圃选择植株健壮，无病害，有 5-6片发育正常的复叶，植株矮壮，在较多新根，根长在5--6厘米 以上，单株重25克以上的草莓植株进行移栽。 一、大棚草莓园的选择与整地 草莓园应选光照充足，地势稍高、地面平坦、灌排方便、土壤肥沃疏松、前茬作物为豆类或葱蒜类蔬菜地为宜,园地应先行除杂草、 灭地下害虫。可用50%辛硫磷乳油1000倍液喷洒(湿润土层5-6厘米)，防治蛴螬、蝼蛄、地老虎。 1周后，亩基施优质腐熟农家粪肥5000千克，过磷酸钙100千克、氯化钾50千克。结合深翻园地，精细整地，做成高20厘米,宽50厘米的畦面，畦沟宽30厘米。大棚长度以20米为限，内有4畦。 二、大棚草莓移栽技术 为争取元月底至2月初草莓上市，繁育圃草莓苗移栽大棚畦面的时间应在9月上旬。要随起苗，随移栽，每畦栽2行，行距27厘米，穴距20厘米，亩栽12000株。栽植时同一行植株的花序朝同一方向，使草莓苗弓背朝花序预定生长方向，苗心露出畦面，根系平展埋入 疏松土层,及时浇定植水，并使外露的根埋入土层中。 三、大棚草莓园的管理 1、中耕与施肥。中耕松土，利于有机物分解。11月至12月应 浅中耕3次。初花期与坐果初期各追肥1次。亩施尿素10千克，磷 肥20千克，氯化钾10千克,或三元复合肥35千克。 2、花芽分化前期的管理。9月上旬移栽的草莓苗，除及时补充 水分外，应加盖遮阳网遮荫。网离地面1.2米，便于人员操作。要 及时摘除枯叶、老叶及腋芽和匍匐茎，保持5-6片叶。
草莓花芽分化需较低温度和短日照，可在遮阳网上加盖草苫(草帘)。通过揭与盖草苫的操作过程，人工造成短日照的条件及较低温度，促进顶花序和腋花序的分化，时间有月余。 3、灌排方法。在开花与浆果生长初期，分别灌水1次。宜用沟灌，使水灌到沟高2/3处为好，让水渐渐渗入畦土，沟内余水排出。 若天旱，应5-7天灌水1次。用橡胶管前端套上一段金属管进行穴灌，既省水，又能保持畦土疏松。 秋季多雨时，应及时排水。草莓园四周应早做排水沟道，使棚内畦沟水能排。 4、加盖塑膜。10月至11月上旬,是草莓花序分化期末，可撤除 遮阳网。江准地区，“立冬”后盖地膜，“大雪”前覆盖大棚膜， 使棚内气温保持在28-30℃。“暖冬”年份，“冬至”时节加盖中 棚塑膜。“冷冬”年份则应同时盖上大、中棚塑膜。总之，“小寒”至“大寒”时节，棚内气温应保持在25℃以上，至少也在23℃以上，只有满足以上气温，草莓才能正常生长。 5、通风操作。草莓苗生长的土壤湿度应在70%-80%为宜。棚内 空气湿度以60 %--70%为好。因此，当棚内气温超过30℃时，应通风。11月至 12月应于上午10时至下午3时揭开大棚及中棚两头塑膜通风。 当棚内湿度超过70%时，也应通风，以降低棚内空气湿度。 花期棚内放养蜜蜂，可在大、中棚两头另做尼龙丝网，便于顺利通风。 大棚通风的另一作用，是防治草莓白粉病。 6、采收。草莓苗开花、坐果到浆果着色，软化，释放特有香味，时间约30天。草莓浆果成熟后，应分批采收上市。一般亩产草莓1500千克。 四、大棚草莓园病害防治
冬季大棚草莓栽培技术 草莓价格昂贵，是水果市场上的一道特色的风景。冬季草莓种植、销售得当，便可为农民们赚的盆满钵满。在冬季温室生产草莓,要求严格的温度控制和较高的栽培管理水平。下面生物肥料专家金宝贝将给大家介绍一种低成本、高效益的冬季草莓生产途径。 1．冬季大棚草莓种植基肥管理 土壤是草莓赖以生存的根本，因此大棚草莓种植前要调理好土壤。草莓种植要选择土质疏松、排水换气好的土壤。首先，要将土壤清理干净，将地表垃圾清除并进行一次深翻。其次，冬季生产限制浇水次数,追肥不便。所以,施足底肥非常重要要每亩土地施用5000公斤左右的农家肥以及40公斤的高效复合肥。这里我们建议广大草莓种植户农家肥使用金宝贝有机肥发酵剂制备，利用农家家畜的粪便以及秸秆等废弃物发酵有机肥，节约生产成本，同时提高土壤中有益菌体的含量，辅助草莓对有益元素的吸收。 2.冬季大棚草莓冬季拱棚制作 提前准备立柱、竹劈、铅丝、棚膜、草苫等耗材进行拱棚制作。拱棚的构造分为墙体、拱架和保温层。墙体为土制结构。保温用草毡和棚膜配合。拱棚走向需要坐北朝南,跨度为3米。后墙高1-1.5米,底宽70公分,顶宽45公分。保温部分,棚膜根据市场的最新导向选择，草苫长5m,宽1.5-2米。 3.冬季大棚草莓品种 选择草每冬季拱棚栽培,应选用休眠期短的品种,每年草莓有很多新的品种上市，所以也需要种植户根据市场行情适当选择。 4. 冬季大棚草莓定植 草莓定植期为8月下旬。农民们也可以先在苗圃内假植育苗,9月中旬定植于拱棚内。一般每亩定植5000-10000株,株距一般15-20公分,行距45公分左右。草莓栽时应该朝畦外,栽植深度上不埋心,下不露根。 5.冬季大棚草莓定植栽后管理 草莓栽植后,必须当日浇水。当新叶长出后要及时摘除下部老叶及抽生的翎甸茎。至扣棚前视土壤湿度情况再浇2-3水。10月下旬扣棚后应15天左右覆盖地膜。12月初要加盖草苦。一般出现在12月下旬至1月中旬,即外界气温低于零下14℃时，温度很低，在棚内加扣小拱棚,以增加保温效果, 3月中旬以后,可适时去掉草苫,并注意放风。值得提醒大家的是：保温初期至开花前,棚内白天温度宜为25℃最好，夜间温度最多不能低于12℃.
大棚中的浙江草莓促成栽培技术 一、大棚草莓生产技术 第一章适用于大棚栽培的草莓优良品种 适宜江浙泸一带大棚栽培的主要草莓品种特点介绍如下 丰香? 来历：1983年由日本农林水产省蔬菜试验场久留米分场杂交育成，亲本为绯美子×春香。建德市于1989年引进栽培。特性：休眠期浅，需冷量50-100小时。叶片较圆，大而厚，叶片纵横径平均为8.5cm×7.0cm，颜色浓绿，有光泽，叶面平展。植株长势较强，株态较开展，较抗草莓炭疽病、褐斑病、黄萎病。该品种单株着生花序3个，花序梗斜生，低于叶面，每花序着花7-8朵，每单株着花20-22朵，两性花，果实较大平均单果18-22克，最大果重42克，短圆锥形，果实鲜红有光泽，外观美，果肉白色，肉质细软致密，风味甜酸适中，可溶性固形物含量10%，有香味，品质优。果实硬度属中等，较耐贮运。??? 种植：丰香草莓一般在9月上中旬移植，每667m2栽苗7000-8000株，10月下旬扣棚，扣棚后加强大棚内通风透光，以利于草莓的正常生长发育。11月底果实少量上市。平均株产210-250克，每667m2产量达1600-2500gk。 优点：香味浓，味道可口，苗子容易繁植，地区适应性强，种植技术要求不高。 缺点：果实太软，不耐贮运；对草莓白粉病、灰霉病抗菌素性较差。 章姬? 来历：章姬草莓为90年代新育成的大果型高糖系鲜食品种，1992年日本静冈县静冈市荻原章弘用极早熟品种久能早生与女峰杂交育成。建德市1996年引进。 特性：章姬品种植株健旺，植株直立高大，叶柄长，叶片大而厚，叶色深绿，平滑有光泽，腋芽分生能力强，匍匐茎长，繁育子株能力强，植株对高温、低温耐力比丰香、女峰强，较抗白粉病、灰霉病和黄萎病，但易感炭疽病。章姬休眠期浅，需冷量较丰香低，花芽分化较丰香提早10天左右，果实大，长圆锥形，鲜红色，有光泽，果实整齐，畸形果少，平均单果重22-25克，最大单果重72克，果肉细嫩多汁，味甜，可溶性固形物12%以上，品质优。在果实七成熟即可采收，此时果实硬度较高，适于贮运，果实完全成熟风味最佳，但果实完熟易软化，保鲜性能差。是大棚温室栽培较理想品种。 种植：9月上旬移植，章姬种植畦面要求比丰香宽，基肥和追肥要求较丰香、女峰多；每667m2栽苗6000株左右，10月下旬扣棚，11月下旬有少量果实上市。章姬草莓花茎长，粗壮，大棚种植不需使用赤霉素，结果较丰香早7-10天。章姬丰产性能好，单株产量425克，最高可达600克以上，每667m2产量达2500-3000gk。 优点：草莓味道非常浓，特别清甜，就是果实没熟透都是甜的。俗称“牛奶草莓”。丰产性能好，一般都能结果2500-3000gk。缺点：果实太软，不耐贮运；苗子不容易繁植成功。 红颊? 来历：红颊草莓是90年代中后期育成的新品种，1996年日本静冈县农业试验场以章姬为母本杂交育成。杭州市农科所于2000年引进，2001年引进建德市试验。 特性：红颊属极大株型品种，植株直立高大，长势强，叶柄基部、托叶和果蒂红色，叶柄粗长，叶片而厚，叶色淡绿，有光泽，匍匐茎发生量多，繁育能力强。但夏季不耐高温，繁苗时夏季需进行遮荫处理，较抗白粉病，对灰霉病和炭疽病较为敏感。红颊属中迟熟品种，果实成熟较女峰、章姬迟4-5天，休眠浅。红颊草莓花茎长粗壮，大棚种植不需使用赤霉素。果实整齐，果大，短圆锥形，鲜红色，畸形果极少，商品果率达95%以上，平均单果重24-28克，最大单果重100克以上。果肉白色，味甜，风味浓，有香气，可溶性固形物14%，品质优。果实比章姬、丰香硬，耐贮运。红颊草莓丰产性能好，单株产量达455克，最高可达653克，每667m2产量达2700-3300gk。 种植：9月上中旬移植，红颊种植畦面要求与章姬相同，基肥和追肥要求较高；每667m2栽苗6000株左右，10月下旬扣棚，12月上旬有少量果实上市。 优点：草莓味道非常浓，很清甜，果实硬度高，耐贮运产量比丰香高。 缺点：不抗炭疽病，苗子不容易繁植成功。
大棚种植技术
大棚种植技术 草莓在世界小浆果生产中，草莓荣居首位。草莓是结果快、成熟早、繁殖易、周期短、效益高的经济作物。 一、繁殖苗地的准备 1.选择排灌方便不易积水、肥力较高的水田，或菜园土(前在作物及使用过绿黄隆除草剂的土块)。施足基肥(饼肥、家肥、人粪尿、磷肥)腐熟后撒施，同时每亩用50%辛硫磷一斤或3%呋喃丹三斤，拌细土25斤撒施后，翻土作畦。畦宽1．5—1．8米，龟背形以防积水，土要碎。 2.每株的选择及定植。选择新叶正常开展，小叶对称，叶色浓绿叶柄粗，叶片大，长势健壮，丰产性好，摘除病叶与老叶。我市一般在公历四月份定植于繁殖地(日平均温度在12℃以上)。每畦定植两行，离畦面边30厘米处定植，株距60—80厘米。栽后，立即浇水定蔸。 3.肥水管理，育苗地施肥的原则是：适氮，重磷、钾，每亩用腐熟的菜饼200斤加尿素7—8斤，磷肥50斤，钾肥10斤，水溶解后每隔20天浇溉一次。人粪尿也可代替。 4.每株定植成活后(一星期后)喷赤霉素(九二O)，既每一克“九二O”兑水40—50斤，(九二O先用浓度高的 白酒在干净的碗内化解)喷雾。连喷两次，时隔一星期至10天。八月份严格控制施氮肥，让其适当干旱，但不要过份。 二、适时移栽和移栽地的准备及规格 1.大田准备：选择肥沃、排浇方便的田或土作大田用地。草莓需肥量较大，加上后期(采果期)一般较少施肥，所以基肥要足，并以有机肥为主，一般每亩有机肥1500㎏，饼肥50㎏，复合肥25-30㎏，尿素7.5㎏，过钙40㎏，钾肥10㎏，除尿素和复合肥外，其它肥搅匀腐熟后，与尿素、复合肥搅匀撒施土面，接着翻土作垄。一般垄高25—30㎝，垄底宽90㎝，垄面60㎝。垄沟宽30厘米，垄底加沟宽100--120㎝左右，垄面至沟底有一定的倾斜度。 2.定植时期与方式：我市设施栽培一般在9月底至10月初移栽。定植密度与苗情、土地肥、瘦分别对待，壮苗、旱苗、地肥宜稀植。反之宜密植。一般亩栽7—9千株。垄作好后，从垄边往内5公分处定植，株距12—15厘米。垄长一般不超过30米。 在移栽时应注意，一是定向移栽：既弓背朝外，有利以后花序抽出。二是双行三角形(品字形)栽植，有利通风透光扎根。三是把握深度，做到下不露根，上不埋苗心，有利分蘖。四是带土移栽，有利成活。五是晴天下午栽，阴天全天栽。六是加强水肥管理，栽后立即浇透定根水，浇水时可按800倍液加甲基托布津。七是及时查苗补苗。 三、田间管理
大棚草莓栽培技术要点 近年来，新干县大棚草莓种植面积逐渐扩大，规模效益显现，种植技术、草莓产量和品质不断提高，实现了产销两旺，推动了新干县特色农业产业的不断发展壮大，2013年，全县大棚草莓种植面积268公顷，产量4196吨，带动了当地农民持续增收致富。笔者对大棚草莓栽培进行了摸索，总结出其高产栽培需把好六关。 1.把好定植密度和质量关根据当地气候条件，生产中多以秋季栽植为主，大棚栽培定植时间一般在9月中下旬。定植密度应根据苗情、土壤肥力灵活调整，壮苗、肥地宜稀植，反之宜密植。6米宽的大棚，东西向做畦，单畦栽双行，株行距20～25厘米，亩栽6000～7000株。在移栽时要把握好7个要点：一是宜定向移栽，即将苗根颈弓背朝向沟边，利于日后花序抽出；二是按双行品字形栽植，利于通风透光扎根；三是要把握好栽植深度，做到浅不露根、深不埋心，以利分蘖；四是带土移栽，以利于成活；五是晴天在下午栽，阴天全天栽；六是要加强水肥管理，栽后立即浇透定根水；七是要及时查苗补苗。 2.把好温湿度调控关草莓生长最适温度在20～28℃，35℃以上高温与5℃以下低温对其生长均不利。12月下旬至翌年1月下
旬，由于温度较低，白天棚内温度尽可能保持在25～28℃之间，夜间以5℃以上为宜，若棚温低于5℃，可在大棚内套中棚并覆盖地膜。开花结果期棚内温度白天保持在20～25℃，一般不超过30℃，夜间保持在8～12℃；棚内相对湿度开花前控制在70%以下，开花至果实膨大期控制在60%，过大过小均会影响根系活力和果实的正常生长发育。为防止高温高湿引发病害，应在中午前后进行通风换气。开春以后，气温逐步上升，棚内升温较快，随着气温上升，要逐步揭除大棚两边的薄膜，给棚内通风降湿、增加光照，防止棚内温湿度过高，延长果实的生产期，提升果实品质。 3.把好肥水管理关 ①科学施肥。大棚草莓结果期长，结果批次多，需肥量大。在选择土壤肥沃、疏松、土层深厚、排灌条件好的田块的基础上，要重施基肥，勤施薄施追肥，适时喷施叶面肥。在施肥上要掌握氮、磷、钾合理搭配，适当补充微肥。一般每亩基施腐熟栏肥40担，配施三元复合肥50千克、钙镁磷肥100千克，结合翻耕土地一起施入。值得注意的是，施肥过多时果实光泽不好，特别是磷肥过多时果实光泽差。在第一次现蕾期和初花期，分别追施1次尿素和过磷酸钙，每次每亩施10～15千克，在畦面打洞施入，并结合浇1次水。在第一批果实采收后、第二批花盛花期，可结合喷药进行几
草莓高产栽培技术 徐秀霞 （安徽省淮南市潘集区泥河镇农技站，安徽淮南232091） 摘要从草莓品种简介、引种要求、育苗、适时移栽、田间管理及病虫害防治等方面介绍了草莓的栽培技术，以期为其高产栽培提供 参考。 关键词草莓;高产栽培;营养价值中图分类号S668．3文献标识码B 文章编号1004－8421（2012）11－1212－02 作者简介 徐秀霞(1980－)，女，安徽淮南人，助理农艺师，从事农业 技术推广工作。 收稿日期2012-10-13草莓是世界各国普遍栽培的一种浆果植物。它品种繁多， 果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁。果肉中含有大量的糖类、 蛋白质、有机酸、果胶等营养物质以及丰富的VB1、VB2、 VC 、钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和微量元素，还是人体必需纤维素、铁、钾、VC 和黄酮类等成分的重要来源。草莓富含的营养素对人体生长发育具有很好的促进作用。另，草莓还有较高的药用和医疗价值。从草莓植株中提取出的草莓胺对治疗白血病、 障碍性贫血等血液病有较好疗效。草莓味甘酸、 性凉、无毒、润肺、生津、利痰、健脾、解酒、补血、化脂，对肠胃病和心血管病有一定预防作用， 鲜草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑症及滋润营养皮肤的功效。草莓花对积食胀痛、 胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦有益。因此，对草莓栽培技术进行总结以期为其高产提供参考。1品种简介1．1章姬该品种为日本主栽品种之一， 1996年由辽宁省东港市草莓研究所引入，一级果重平均40g 。 1．2 红颜 该品种是杂交选育而成的大果型草莓新品种， 具有叶绿、花白、果红、味佳的特性，特点是个大、色红、味甜、味浓，糖含量达14% 16%，一般草莓甜度只有10%左右。1．3 丰香 我国于1987年从日本引进，早熟、果大，休眠很 浅，平均单果重250g ，最重达400g ，可溶性固形物含量15%。1．4 枥乙女 由日本枥木县农业试验场育成，亲本为久留 米49号和枥峰，可溶性固形物9% 11%，第一级果重30 40g 。1．5 鬼怒甘 是日本品种女峰的变株。果实短圆锥形或扁 楔形，平均单果重32g ，最大果重68g ，含糖量高达12% 18%，（一般草莓为7% 12%）。1．6幸香日本中早熟品种，株形健壮，叶片较小，呈椭圆形，浓绿色，花量多。 1．7 女峰 果实圆锥形，整齐，平均单果重12 13g ，果面鲜 红色，光泽好，含可溶性固形物9．8%，VC 含量49．8mg /100g 。1．8 宝交早生 宝交早生是日本中早熟品种，植株长势旺 而开张， 繁殖力强，叶片椭圆呈匙形，果实圆锥至楔形，平均单果重10 12g ，含可溶性固形物9．6% 10%， VC 含量49mg /100g 。1．9红珍珠 1999年从日本引入我国，含可溶性固形物8% 9%。 1．10 年末早生 日本中早熟品种，植株生长势强，植株形 态开张，叶密度大。叶片椭圆形，叶色浓绿。果园锥形，果色亮红，口感细腻，味香甜，可溶性固形物含量10．4%，一级果重平均20g ，最大单果重52g 。1．11 丽红日本品种，果实长圆锥形，整齐，平均单果重11 15g ，果面平整，鲜红，果肉淡红色，质地柔软，汁多，风味甜酸适中，有香气，含可溶性固形物10．2% 11%，VC 含量45．1mg /100g 。2 引种要求 ①从专业育苗单位引进无病毒、优质、纯正的种苗，不能盲目购苗以免造成损失。②选用已通过鉴定， 并由省级农作物品种审定委员会审定并命名的新品种。③根据栽培目的确定栽培品种。加工用草莓要选择颜色深红、含糖量高、硬度较大、质地致密、耐贮性强、易除去萼片的品种，如森嘎拉、哈尼、蜜宝等适宜大面积露地栽培；鲜食草莓要选择果形美观、果味芳香浓郁、果大、营养成分高的品种，如幸香、鬼怒甘、卡姆罗莎、章姬等既适宜保护地促成栽培和半促成栽培，又适宜露地栽培的品种。④栽培时间适宜。⑤选择高质量优质种苗。优质种苗的标准：植株完整无病虫害，具有4 5片以上发育正常的叶片，茎粗0．8 1cm ，叶柄短粗，根系发达，有较多新根，单株鲜重30g 左右。⑥防止病虫害的侵入和传播，要经县级以上农业部门检疫确定无病虫害后再引种。3 育苗 选择排灌方便不易积水、肥力较高田土育苗。施足腐熟基肥（饼肥、家肥、人粪尿、磷肥），并用50%辛硫磷7500g /hm 2或3%呋喃丹22500g /hm 2拌细土187．5kg /hm 2撒施，翻土作畦宽1．5 1．8m ，畦成龟背形以防积水，土要碎细。育苗地施肥的原则是适氮，重磷、钾，用腐熟饼肥1500 kg /hm 2加尿素52．5 60kg /hm 2，磷肥375kg /hm 2 ，钾肥75 kg /hm 2，每隔20d 浇施1次，也可用相当的人粪尿替代。4适时移栽4．1 大田准备 选择肥沃、排灌方便的田土作大田用地。 草莓需肥量较大，加上后期（采果期）一般较少施肥，所以基 肥要足，并以有机肥为主，一般用有机肥22500kg /hm 2 ，饼肥750kg /hm 2，复合肥375 450kg /hm 2，尿素112．5kg /hm 2，过钙600kg /hm 2，钾肥150kg /hm 2，底肥需拌匀腐熟后与尿素、 责任编辑陈静责任校对胡先祥 农技服务，2012，29（11）：1212－1213