现代肉羊饲养技术
辽宁省畜牧局
辽宁省畜牧兽医科学研究所
目录
前言
第一章肉羊品种及杂交改良
一、肉羊品种
二、杂交利用技术
第二章场址选择和设施建设
一、场址选择
二、羊舍建造
三、青贮设施
第三章肉羊的饲养管理
一、种公羊的饲养管理
二、母羊的饲养管理
三、羔羊和育成羊的饲养管理
四、管理技术
第四章肉羊的繁殖技术
一、肉羊的发情生理与发情鉴定
二、配种时间和配种方法
三、人工受精
四、母羊分娩和羔羊护理
五、提高繁殖力的建设措施
第五章肉羊育肥建设与方法
一、肉羊舍饲的日粮配合
二、粗饲料加工调制技术
三、肉羊饲养技术
第六章肉羊的疾病防制
一、常规卫生保健程序
二、常见传染病防制技术
三、常见普通病防制技术
四、常见寄生虫病防治技术
前言
随着社会经济发展和人们膳食结构的改变，羊肉需求量不断增加，羊肉生产也越来越受重视。自上个世纪50年代后期，养羊业发达国家就开始重视羊肉生产，诸如英国、法国、新西兰、美国等国家将养羊业的重点由毛用羊逐步向肉用羊方向转变。
我国肉羊业起步较晚，从80年代开始引进夏洛莱、德克赛尔、道赛特等许多肉羊品种和波尔肉用山羊品种与当地羊杂交生产肥羔肉。近几年发展速度很快，1996年我国羊肉产量达到2356千吨，比1989年增长188%，是我国增长幅度最大的肉类。尽管如此，我国羊肉产量仍满足不了市场需求，我国城乡居民人均消费羊肉的消费量仅为1.91千克，占肉类消费总量的10.32%。此外，羊肉胴体品质较低，平均胴体重仅为12--15千克，与养羊发达国家平均胴体重20千克以上相比差距很大。因此，在发展肉羊数量的前提下，提高肉羊胴体品质也是发展我国肉羊业的当务之急。
本书根据现代科学养羊技术经验，侧重我省生产实际，立足肉羊舍饲饲养，从肉羊的品种，杂交利用、饲养技术、繁殖技术和疫病防制等方面作以简要阐述，仅供肉羊饲养户和畜牧技术工作者参考。受编者水平所限，不当之处在所难免，恳请广大读者指正。
第一章肉羊品种及杂交改良
一、肉羊品种
（一）地方品种目前我省饲养的地方绵羊品种主要有蒙古羊、东北细毛羊、小尾寒羊。在肉羊生产利用方面，尽管上述地方品种在初生重、日增重、成年体重、肥育性能、饲料报酬等方面比不上国外专门化的肉用或肉毛兼用品种，但却具有耐粗饲、抗病力、适应性强、肉质好等突出优点，加上地方品种具有群体大、分布广的特点，因而成为发展我国肉羊生产的宝贵品种资源。
1、小尾寒羊原产于河南的新乡、开封地区，山东的荷泽、济宁地区以及河北南、苏北和淮北等地，我省从1980年以后相继大量引进，现有量达10余万只，主要分布在辽西、辽北地区。
小尾寒羊体质结实，耳大下垂，四肢较长，身躯高大，前后躯发育匀称，鼻梁隆起，公母羊有角，公羊角呈螺旋状，母羊角半数短小，前胸较深，背腰平直，四肢粗壮，蹄质坚实，小脂尾呈椭圆形，下端有纵沟，一般在飞节以上，被毛白色，允许头、肢有黑褐色斑点、斑块。成熟早、早期生长发育快，体格高大，肉质好，繁殖力高，遗传性稳定。
成年公母羊体重分别为94.1千克和48.7千克，公母羔断奶重分别为20.8千克和17.2千克。3月龄羔羊胴体重8.49千克，净肉重6.58千克，屠宰率50.6%，净肉率39.21%；周岁公羊胴体重40.48千克，净肉重33.41千克，屠宰率和
净肉率分别为55.6%和45.89%。
母羔5—6月龄发情，公羊7—8月龄可配种。母羊一年四季发情，具有多胎性，一年2胎或两年3胎，产羔率平均260—270%。一年剪毛2次，公羊产毛量可达3.5千克，母羊也在2.1千克左右，净毛率为63%。
2、蒙古羊是我国著名的三大粗毛羊品种之一，原产于内蒙古，目前在内蒙、东北、华北、华东及西北各省区均有分布。
蒙古羊头部狭长，鼻梁隆起，耳大下垂，公羊有角，母羊没有角或有小角，胸深，肋部较窄，背腰平直，四肢细长，短脂尾，黑头白身的较为多见。
成年公羊体重为30—45千克，母羊体重为25—40千克，屠宰率在50%上下；母羊一年一胎，产羔率为100—110%。一年剪毛2次，产毛量1—2千克，净毛率是60—75%。
3、东北细毛羊：是东北三省联合育成的毛肉兼用型品种，适应性强、体大，公羊体重90公斤，母羊45公斤，母羊产羔率为130%，断奶重21公斤，净肉率可达33%，虽因其产仔率低，又是季节性发情，但因其具有很高的产肉力、肉质好，近年来做为肉用母本羊得到了广泛的应用。
（二）、引进品种自80～90年代，我国从英、法、德、澳大利亚等国家引进的肉用或肉毛兼用品种，主要有夏洛莱、德国肉用美利奴、边区莱斯特、罗姆尼、萨福克、无角陶塞特。上述品种均具备肉羊品种的显著外貌特征，并具有良好的肉用性能，主要表现在下述几个方面。
1、体重大夏洛莱成年公羊体重为110—140千克，母羊为80—100千克；德国肉用美利奴分别为100—140千克和70—80千克；无角陶塞特分别为90—100千克和55—65千克；边区莱斯特分别为90—100千克和60—70千克；罗姆尼分别为100—120千克和60—80千克。
2、生长发育快，肥育性能好夏洛莱羊70日龄体重公羔26.5千克，母羔为22.5千克，4月龄体重公母羔分别为35千克和33千克，在以放牧为主的条件下，5月龄羔羊体重可达45千克；德国肉用美利奴羊，130日龄体重可达38—45千克，羔羊日增重高达300—350克，居名品种之首；无角陶塞特6月龄体重为55千克，引进品种8月龄前的日增重均超过250克以上。
3、产肉性能突出，胴体瘦肉多，脂肪少夏洛莱5月龄羔羊胴体重22—23千克，屠宰率在55%以上；肉用美利奴4月龄胴体重达18—22千克，屠宰率为47—49%；边区莱斯特和萨福克羊母羔4月龄的胴体重分别为22.4和19.7千克；罗姆尼成年公、母羊的胴体重分别为70和40千克，4月龄育肥羔羊胴体重分别为22.4和20.6千克。
4、繁殖性能好引进的肉用或肉毛兼用品种均具有较高的繁殖率，其中夏洛莱羊的产羔率为185%，肉用美利奴羊为150—250%，边区莱斯特为150—200%，罗姆尼羊为120%，萨福克羊为130—140%，无角陶塞特羊的多胎率为72.8%。
二、杂交利用技术
（一）经济杂交经济杂交的目的是通过品种间的杂种优势利用生产商品肉羊，最常采用的方式有两个品种简单杂交和两个以上品种的轮回杂交。其中简单杂交后代全部用于育肥生产，而轮回杂交后代的母羔，除部分优秀个体用于下轮杂交繁殖外，其余的母羔和全部公羔也直接用于育肥生产。
杂交品种表现为生活力强，生长速度快，成熟早，适应性强，繁殖力高，饲料报酬高，产肉多，品质好，可节省饲养成本，增加收益。衡定经济杂交效果的指标是杂种优势率。
杂种均值—亲本均值
杂种优势率= 亲本均值×100
杂种优势率的高低一方面取决于杂交亲本间的配合力，更主要取决于经济性状的遗传力。一般来说，遗传力越低的性状杂种优势率越明显。如繁殖力的遗传力一般为0.1—0.2左右，其杂种优势率可达15—20%；肥育性状的遗传力在0.2—0.4之间，杂种优势率为10—15%，而胴体品质性状的遗传力为0.3—0.6左右，杂种优势率仅为5%左右。据报道，两元轮回杂交肥羔出售时体重比双亲均值提高16.6%，三元轮回杂交比纯种均值提高32.5%。
由于经济杂交所产生的杂交后代在生活力、抗病力、繁殖力、育肥性能、胴体品质等方面均比亲本具有不同程度的提高，因而成为当今肉羊生产中所普遍采用的一项实用技术。在西欧、大洋洲、美洲等肉羊生产发达国家，用经济杂交生产肥羔肉的比率已高达75%以上。利用杂种优势的表现规律和品种间的互补效应，一方面可以用来改进繁殖力，成
活率和总生产力，进行更经济、更有效的生产。另一方面可通过选择来提高断奶后的生长速度和产肉性状。
（二）杂交改良由于我国专门化的肉羊生产起步较晚，到目前为止，尚没有我国自己的专门化肉羊品种。除极少部分地方品种繁殖性能突出外，绝大多数地方品种不适合肉羊生产的基本要求。因而必须走杂交改良之路，利用引进的优良肉用品种提高地方品种的肉用性能，在此基础上逐步杂交育成我国自己的肉羊品系或品种。
级进杂交是杂交改良中常用的杂交方式，能够从根本上改变一个品种的利用方向。用引进优良纯种与本地品种一代一代配下去，使杂交后代生产性能逐步接近引进品种。由于我国某些地方品种的生活力、抗病力、适应性和繁殖力很强，因此级进代数不应过高，一般以级进三代为宜。
采用两个或两个以上品种轮回杂交方式，不仅可对本地品种起到明显的改良作用，而且可使品种的优良性状得以综合利用。尽管多元轮回杂交所需品种数增加，实施过程相对复杂，但可使各代杂种始终保持较高的杂种优势率，从而避免级进改良退化，并可解决二、三代级进杂种母羊的进一步利用问题。
（三）杂交改良所应注意的问题
1、杂交后代的均匀性决定于可繁母羊的整齐度用于繁殖的母羊尽可能来源于同一品种，并且在体形外貌和生产性能方面具有一定的相似程度。
2、明确改良方向根据自身羊群的现状特点及当地的自然经济条件，有针对性地选择改良品种。根据不同情况选择不同的杂交方式，应优先解决羊群所存在的最突出问题。
3、把握杂交代数和改良程度，防止改良尤其是级进杂交退化在产肉、繁殖和胴体品质改良的同时，要尽可能保持和稳定原有品种所具有的优良特性，实现性状改良，质量提高。
4、杂交改良要与相应饲养管理方式配套根据改良后代的生理和生长发育特点，采取科学的饲养管理制度，使改良后代的遗传潜力得到充分发挥，实现杂交改良的经济效果。
5、建立杂交改良繁殖和生产性能记录，随时监测改良进度和效果无论是级进杂交还是轮回杂交，再次使用同一品种改良时，严格避免重复使用同一个公羊或与其具有血缘关系的公羊，以防止亲缘繁殖，近交衰退。
第二章场址选择和设施建设
一、场址选择
（一）地形、地势羊适宜生活在干燥、通风、凉爽的环境之中，潮热的环境影响羊只的生长发育和繁殖性能，感染或传播疾病，污染甚至损伤产品。因此，必须选择地势较高，南坡向阳、排水良好、通风干燥的地点，切忌在低洼涝地。（二）水源要求四季供水充足，水质良好，离羊舍要近，取用方便。水源必须清洁卫生，防止污染。最好用消毒过的自来水，流动的河水、泉水、或深井水。忌在严重缺水或水源严重污染及易受寄生虫侵害的地区建场。
（三）疫病情况要对当地及周围地区的疫情作详细调查，切忌在传染病疫区建场。羊场周围居民和畜群要少，尽量避开附近单位羊群转场通道，地势选择应在一旦发生疫情容易隔离封锁的地方。
（四）饲草、饲料资源应充分考虑饲草、饲料供应条件，必须要有足够的饲草料基地或饲草料来源。
二、羊舍的建造
修建羊舍的目的就是为羊只创造一个适宜的环境，便于日常的生产管理，达到优质高产的目的。因此，对羊舍的建筑要求考虑以下几点：
（一）建筑地点地势相对较高、排水良好、通风干燥、避风向阳，接近饲草料基地，水源清洁。
（二）羊舍的面积和高度羊舍面积因羊只的生产方向、品种、性别、年龄、生产生理状况、气候条件不同而有所差别，但须以保持舍内空气新鲜、干燥、保证冬春防寒保温，夏季防暑降温为原则。同时羊舍还必须要有足够的运动场地。以下参数可供参考：每只种公羊1.5-2.0平方米，母羊0.8-1.0平方米，妊娠母羊和哺乳母羊中冬季产羔者 2.0-2.5平方米，春季产羔者1.0-1.2平方米，幼龄公、母羊0.5-0.6平方米。运动场不小于羊舍面积的2倍。羊舍高度不低于2.5米。
（三）羊舍门窗地面及通风设施的设计仍需注意舍内干燥，保温防暑，便于饲养管理，有利于排除有害气体，保证舍内足够的光照。
（四）建筑材料要因地制宜，就地取材，经济实用。尽量标准高一些，以免经常性维修，影响生产，增加维修成本。（五）饲槽有固定水泥槽和移动木槽两种：
固定式水泥槽：由砖、土坯及混凝聚土砌成。槽体高23厘米，槽内径23厘米，深14厘米，槽壁应用水泥砂浆抹光，槽长依羊只数量而定，一般可按每只大羊30厘米羔羊20厘米计算，这种饲槽施工简便，造价低廉，既可阻止羊只跳入槽内，又不妨碍羊只采食和添草料、拌料和清扫。
移动式木槽：用厚木板钉成，制作简单，便于携带。一
般长1.5-2米，上宽35厘米，下宽30厘米。
（六）药浴设施药浴池一般为长形，池深1米，长10-15米，上口宽60-80厘米，底宽40-60厘米，以一只羊能通过而不能转身为度，入口端为陡坡，以利于羊浴后攀登。出口端设滴流台，以使浴后羊只身上多余药液流回池内。
三、青贮设施
为制作和保存青贮饲料，应在羊舍附近修建青贮设施，主要的青贮设施有以下几种：
（一）青贮窖一般为圆桶形，底部呈锅底状，可分为地上式，半地上式、地下式三种。应在地势高燥处修建，窖壁、窖底用砖、卵石、水泥砌成，窖壁要光滑，要防雨水渗漏。窖的大小、多少可根据羊只数量，青贮制作量而定，一般2.5-3.5米，深3米左右，太深虽然贮量大，但不便取用。（二）青贮壕一般为长方形，壕底、壁用砖石、水泥砌成，为防壕壁倒塌，应有1/10的倾斜度，壕的断面呈上大下小的梯形。壕的尺寸应根据养羊只数而定。一般人工操作，壕深3-4米，宽2.5-3.5米，长4-5米，机械操作长可达10-15米，但必须以在2-3天内装填完毕为原则。一般要在壕四周0.5-1.0米处修排水沟，以防污水倒流。
（三）青贮塔饲养量大、又有条件的羊场可用砖石、钢盘、水泥修建地上青贮塔，虽然投资较大，但轻久耐用，容积大，损失少，质量好，取用方便。可结合自己情况制定。（四）袋装青贮近年来研制成功并正在推广的袋装青贮技
术，具有投资少，制作容易，不受气候和场地限制，浪费损失少，运输方便等特点，值得应用，但必须严防鼠害。
第三章肉羊的饲养管理
一、种公羊的饲养管理
种公羊的饲养管理要求比较精细，维持中上等膘情，力求常年保持健壮繁殖体况。配种季节前后应保持较好膘情，使其配种能力强，精液品质好，提高利用率。种公羊的饲料要求营养含量高，有足量优质的蛋白质、维生素A、维生素D、以及无机盐等。并且容易消化、适口性好。可因地制宜，就地取材，力求饲料多样化，合理搭配，以使营养齐全。种公羊的日粮应根据非配种期和配种期的不同饲养标准来配合，再结合种公羊的个体差异作适当调整。
（一）非配种期种公羊的饲养非配种季节要保证热能、蛋白质、维生素和矿物质等的充分供给。一般来说，在早春和冬季没有配种任务时，体重80-90公斤的种公羊，每天需1.5公斤左右的饲料单位，150克左右的可消化蛋白质。配种期每日补喂混合精料0.5公斤，干草3公斤，胡萝卜0.5公斤，食盐5-10克，骨粉5克。
（二）配种期种公羊的饲养管理配种期每生产1毫升的精液，需可消化粗蛋白质50克。此外，激素和各种腺体的分泌物以及生殖器官的组成也离不开蛋白质，同时维生素A和维生素E与精子的活力和精液品质有关。只有保证种公羊充
足的营养供应，才能使其性欲旺盛，精子密度大、活力强，母羊受胎率高。一般应从配种预备期（配种前1-1.5个月）开始增加精料给量，一般为配种期饲养标准的60%-70%，然后逐渐增加到配种期的标准。同时在配种预备期采精10-15次，检验精液品质，以确定其利用强度。种公羊饲养标准见表2.1。
表2.1 种公羊的饲养标准
饲养期
体重
(千克）
风干饲料
（千克）
消化能
(兆焦)
可消化粗
蛋白(克))
钙
(克)
磷
(克)
食盐
(克)
胡萝卜
素(毫克)
非配种期
70
80
90
100
1.8-
2.1
1.9-
2.2
2.0-2.4
2.1-2.5
16.7-20.5
18-21.8
19.2-23
20.5-25.1
110-140
120-150
130-160
140-170
5-6
6-7
7-8
8-9
2.5-3
3-4
4-5
5-6
10-15
10-15
10-15
10-15
15-20
15-20
15-20
15-20
配
种
期(1)
70
80
90
100
2.2-2.6
2.3-2.7
2.4-2.8
2.5-
3.0
23.0-27.2
24.3-29.3
25.9-31.0
26.8-31.8
190-240
200-250
210-260
220-270
9-10
9-11
10-12
11-13
7.0-7.5
7.5-8.0
8.0-9.0
8.5-9.5
15-20
15-20
15-20
15-20
20-30
20-30
20-30
20-30
配
种
期(2)
70
80
90
100
2.4-2.8
2.6-
3.0
2.7-
3.1
2.8-
3.2
25.9-31
28.5-33.5
29.7-34.7
31-36
260-370
280-380
290-390
310-400
13-14
14-15
15-16
16-17
9-10
10-11
11-12
12-13
15-20
15-20
15-20
15-20
30-40
30-40
30-40
30-40 注：配种期（1）为配种2-3次；（2）为配种3-4次。
在配种期内，体重80-90公斤的种公羊，每天需要2
公斤以上的饲料单位，250克以上的可消化蛋白质，并且根据日采精次数的多少，相应地调整常规饲料及其所需饲料（如牛奶、鸡蛋等）的定额。一般可按混和精料1.2-1.4公斤、青干草2公斤、胡萝卜0.5-1.5公斤、食盐15-20克、骨粉5-10克的标准喂给。
为进一步提高公羊的射精量和精液品质，可在配种前一个月，在精料中添加二氢吡啶，每天用量100ppm，一
次性喂给，直至配种结束。
（三）配种期种公羊的管理要点种公羊配种前1-1.5个月开始采精，同时检查精液品质。开始时一周采精一次，以后增加到一周2次，然后2天一次，到配种时每天可采1-2次。对小于18月龄的种公羊一天内采精不得超过2次，且不要连续采精；二岁半以上的种公羊每天采精3-4次，最多5-6次。采精次数多时，每次间隔需在2小时左右，使种公羊有休息时间。公羊采精前不宜吃得过饱。对精液密度较低的种公羊，日粮中可加一些动物性蛋白质，如鱼粉、发酵血粉等，同时要加强运动，特别是对精子活力较差的种公羊加强运动。
二、母羊的饲养管理
母羊的饲养管理包括空怀期、妊娠期和哺乳期三个阶段。
（一）空怀期的饲养管理空怀期是指羔羊断奶到配种受胎时期。此期的营养好坏直接影响配种、妊娠状况。为此，应在配种前1个月按饲养标准配制日粮进行短期优饲，优饲日粮应逐渐减少，如果受精卵着床期间营养水平骤然下降，会导致胚胎死亡。现将空怀母羊饲养标准列表见表2.2。
表2.2 空怀母羊的饲养标准
月龄体重
(千克）风干料
(千克)
消化能
(兆焦)
可消化粗
蛋白（克）
钙
（克）
磷
(克）
食盐
（克）
胡萝卜素
（毫克）
4-6 6-8 8-10 10-12 12-18 25-30
30-36
36-42
37-45
42-50
1.2
1.3
1.4
1.5
1.6
10.9-13.4
12.6-14.6
14.6-16.7
14.6-17.2
14.6-17.2
70-90
72-95
73-95
75-100
75-95
3.0-
4.0
4.0-
5.2
4.5-
5.5
5.2-
6.0
5.5-
6.5
2.0-
3.0
2.8-
3.2
3.0-3.5
3.2-3.6
3.2-3.6
5-8
6-9
7-10
8-11
8-11
5-8
6-8
6-8
7-9
7-9
（二）妊娠期的饲养管理母羊的妊娠期平均为150天，分
为妊娠前期和妊娠后期。妊娠前期是受胎后前3个月，胎儿
绝对生长速度较慢，所需营养少，但要避免吃霉烂饲料，不
要让羊猛跑，不饮冰茬水，以防早期隐性流产。妊娠母羊的
饲养标准见表2.3。
表2.3 妊娠母羊的饲养标准
(kg) (kg) （兆焦）蛋白质(g) (g) 素(mg)
前期40
50
60
70 1.6
1.8
2.0
2.2
12.6-15.9
14.2-17.6
15.9-18.4
16.7-19.2
70-80
75-90
80-85
85-100
3.0-
4.0
3.2-
4.5
4.0-
5.0
4.5-
5.5
2.0-2.5
2.5-
3.0
3.0-
4.0
3.8-
4.5
8-10
8-10
8-10
8-10
8-10
8-10
8-10
8-10
后期40
50
60
70 1.8
2.0
2.2
2.4
15.1-18.8
18.4-21.3
20.1-21.8
21.8-23.4
80-110
90-120
95-130
100-140
6.0-
7.0
7.0-8.0
8.0-9.0
8.5-9.5
3.5-
4.0
4.0-4.5
4.0-
5.0
4.5-
5.5
8-10
8-10
9-12
9-12
10-12
10-12
10-12
10-12
妊娠后期是妊娠的最后两个月，此期胎儿生长迅速，90%的初生重在此期完成。此期的营养水平至关重要，它关系到胎儿发育，羔羊初生重，母羊产后泌乳力，羔羊出生后生长发育速度及母羊下一繁殖周期。因此在该期热代谢水平比空怀高17-25%，蛋白质的需要量也增加。妊娠后期母羊每日可沉积20克蛋白质，加上维持所需，每天必须由饲料中供给可消化粗蛋白质40克。整个妊娠期蛋白质的蓄积量为1.8-2.3千克，其中80%是在妊娠后期蓄积的。妊娠后期每日沉积钙、磷量为3.8克和1.5克。因此妊娠后期的饲养标
准应比前期每天增加饲料单位30-40%，增加可消化蛋白质40-60%，增加钙、磷1-2倍。但值得注意的是此期母羊如果养得过肥，也易出现食欲不振，反而使胎儿营养不良。（三）哺乳期的饲养管理哺乳期大约90天，一般将哺乳期划分为哺乳前期和哺乳后期。哺乳前期是羔羊生后前两个月，其营养来源主要靠母乳。测定表明，羔羊每增重1千克需耗母乳5-6千克，为满足羔羊快速生长发育的需要，必须提高母羊的营养水平，提高泌乳量。饲料应尽可能多提供优质干草、青贮料及多汁饲料，饮水要充足。哺乳期母羊饲养标准见表2.4。
表2.4 羔羊日增重300-350克哺乳母羊饲养标准
体重(kg) 风干饲料
(kg)
消化能
（兆焦）
可消化粗
蛋白质
钙
(g)
磷
(g)
食盐
(g)
胡萝卜
素(mg)
单羔40
50
60
70 2.0
2.2
2.4
2.6
18.0-23.4
19.2-24.7
23.4-25.9
24.3-27.2
100-150
170-190
180-200
180-200
7.0-8.0
7.5-8.5
8.0-9.0
8.5-9.5
4.0-
5.0
4.5-
5.5
4.6-
5.6
4.8-
5.8
10-12
12-14
13-15
13-15
6-8
6-8
8-12
9-15
双羔40
50
60
70 2.8
3.0
3.0
3.2
21.8-28.5
23.4-29.7
24.7-31.0
25.9-33.5
150-200
180-220
190-230
200-240
8.0-10.0
9.0-11.0
9.5-11.5
10..0-12.0-
5.5-
6.0
6.0-6.5
6.0-
7.0
6.2-
7.5
13-15
14-16
15-17
15-17
8-10
9-12
10-13
12-15
母羊泌乳量一般在产后30-40天达到最高峰，50-60天后开始下降，同时羔羊采食能力增强，对母乳的依赖性降低。因此，应逐渐减少母羊的日粮给量，逐步过度到空怀母羊日粮标准。
三、羔羊和育成羊的饲养管理
（一）羔羊的饲养管理羔羊生长发育快，可塑性大，合理
地进行羔羊的培育，可促使其充分发挥先天的性能，又能加强对外界条件的适应能力，有利于个体发育，提高生产力。研究表明，精心培育的羔羊，体重可提高29-87%，经济收入可增加50%。初生羔羊体质较弱，抵抗力差，易发病，搞好羔羊的护理工作是提高羔羊成活率的关键，管理要点如下：
1、尽早吃饱初乳初乳是指母羊产后3-5天内分泌的乳汁，其乳质粘稠、营养丰富，易被羔羊消化，是任何食物不可代替的食料。同时，由于初乳中富含镁盐，镁离子具有轻泻作用，能促进胎粪排出，防止便秘；初乳中还含有较多的免疫球蛋白和白蛋白，以及其它抗体和溶菌酶，对抵抗疾病，增强体质具有重要作用。
羔羊在初生后半小时内应该保证吃到初乳，对吃不到初乳的羔羊，最好能让其吃到其他母羊的初乳，否则很难成活。对不会吃乳的羔羊要进行人工辅助。
2、编群羔羊出生后对母、仔羊进行编群。一般可按出生天数来分群，生后3-7日内母仔在一起单独管理，可将5-10只母羊合为一小群；7天以后，可将产羔母羊10只合为一群；20天以后，可大群管理。分群原则是：羔羊日龄越小，羊群就要越小，日龄越大，组群就越大，同时还要考虑到羊舍大小，羔羊强弱等因素。在编群时，应将发育相似的羔羊编群在一起。
3、羔羊的人工喂养多羔母羊或泌乳量少的母羊，其乳汁
不能满足羔羊的需要，应对其羔羊进行补喂。可用牛奶、羊奶粉或其他流动液体食物进行喂养，当用牛奶、羊奶喂羔羊，要尽量用鲜奶，因新鲜奶其味道及营养成分均好，且病菌及杂质也较小，用奶粉喂羊时应该先用少量冷或开水，把奶粉溶开，然后再加热水，使总加水量达奶粉总量的5-7倍。羔羊越小，胃也越小，奶粉兑水量应该越少。有条件可加点植物油、鱼肝油、胡萝卜汁及多维，微量元素、蛋白质等。也可喂其他流体食物如豆浆、小米汤、代乳粉或婴幼儿米粉。这些食物在饲喂前应加少量的食盐及骨粉，有条件再加些鱼油、蛋黄及胡萝卜汁等。
4、补喂补喂关键是做好“四定”，即：定人、定时、定温、定量，同时要注意卫生条件。
（1）定人就是自始至终固定专人喂养，使饲养员熟悉羔羊生活习性，掌握吃饱程度、食欲情况及健康与否。
（2）定温是要掌握好人工乳的温度，一般冬季喂一个月龄内的羔羊，应把奶凉到35-41度，夏季还可再低些。随着日龄的增长，奶温可以降低。一般可用奶瓶贴到脸上，不烫不凉即可。温度过高，不仅伤害羔羊，而且羔羊容易发生便秘；温度过低，往往容易发生消化不良，下痢、鼓胀等。
（3）定量是指限定每次的喂量掌握在七成饱的程度，切忌过饱。具体给量可按羔羊体重或体格大小来定。一般全天给奶量相当于初生重的1/5为宜。喂给粥或汤时，应根据浓度进行定量。全天喂量应低于喂奶量标准。最初2-3天，
傲农肉羊快速育肥方案 根据贵公司的要求制定以下肉羊快速育肥方案 一育肥前准备， 1、抗应激：葡萄糖粉和维生素<水溶性>混于水中饮用，也可加维生素C 2、驱虫：伊维菌素，建议接种驱虫针剂或拌料。 2、健胃：微生态发酵饲料、益生素、酵母。 3、接种疫苗：羊痘、口蹄疫、三联四防、小反刍兽疫。 4、分群：（大小、），针对目前的羊以体重25公斤上下分为2群。每只占地面积为1.5m2~2m2,20cm饲槽。分别使用以下两种模式进行操作。 5、适应性饲养：增加精料喂量 （一）600羔羊精补料，体重25公斤以下的羊使用 羔羊料600饲养模式（出生到60日龄） 日龄（天）1-3 4-7 8-14 15-60 母乳（KG/天/只）初乳母乳母乳 羔羊料600 诱食70-120 120-220 优质干草苜蓿草诱食自由采食 （二）613育肥羊精补料，体重25公斤以上的羊使用. 目标：日增重250克 前一周从现在使用的饲料过渡为傲农613育肥羊料，日喂量逐渐增加。每天饲喂3次，先喂粗饲料后喂精饲料，前期：粗饲料品质高，效果好；精粗比50-60：50-40；粗饲料配合青贮、苜蓿、甜菜渣使用。后期：粗饲料可降低等级；精粗比60-70:40-30;精饲料提高能量。如下： 育肥期料613饲养模式 体重（KG）25-30(KG) 31-40（KG）41-50(KG) 50-出栏 育肥阶段（天）过渡期（7 天）育肥前期 （15天） 中期（30 天） 后期（25天）增重期 613（KG/天）0.22-0.35 0.35-0.55 0.55-1 1-1.4 1.4-1.5 干草苜蓿（kg/ 天） 0.2 0.5 0.5 0.5 0.5 青贮（kg/天） 1 1 1 1 甜菜渣0.2 0.3 0.3 根据育肥羊的消化情况适当调整精料饲喂量，粗饲料的量。保证水源的清洁、安全，自由饮水。
肉羊高效养殖技术在生产中的运用随着我国社会的不断进步和经济的不断发展，人们的生活水平提高的同时，对于生态环境的保护意识也逐渐增强。在这样的情况下，我国肉羊的生产养殖方式发生了较大的转变，由原本的放牧饲养方式向着舍饲进行过度，这对于肉羊养殖的规模化和产业化有很大的帮助。目前我国养殖户在进行肉羊饲养的过程中，还存在生产性能低、繁殖效率低一级经济效益差等问题，为了更好的提升我国养殖户肉羊养殖的经济收益，促进肉羊养殖的产业化发展，对肉羊高效养殖技术进行研究和推广是非常有必要的。本文通过对肉羊高效养殖技术中的几种关键技术进行阐述，希望可以为养殖人员和研究人员提供一些参考。 一、肉羊养殖杂交生产技术 （一）肉羊养殖杂交生产技术的内容 目前我国肉羊的主要品种是产自英国的萨福克羊的杂交品种，其具有体格适中、体重大、肉毛兼产等优势，通过利用杂交技术，可以将萨福克羊作为父本与养殖地区的经济型母羊进行杂交，从而获得在产肉性更强、体形统一的优质杂交羊，通过大力发展杂交技术和肉羊人工受精技术，可以为当地的养殖户提供更加优秀的肉羊品种，从而为肉羊高效养殖打下良好的基础。 （二）以萨福克羊为父本种羊进行的不同杂交组合 在以萨福克羊作为父本进行杂交的过程中，通过实际的杂交实验可以发现，通过与属性优秀的经济型母羊进行杂交，可以有效的提升肉羊的日增重、产肉性以及生长速度，同时也可以有效的提升饲料转
化率，从而更好的提升养殖户的经济效益，为提升养殖户的养殖热情和肉羊养殖的产业化发展提供了有力支持。 二、秸秆饲料加工利用技术 （一）秸秆饲料微贮加工技术 在我国传统的肉羊养殖过程中，在饲料加工利用方面的技术是较为匮乏的，通常是利用养殖地区秸秆资源来进行粗放式饲养，但是由于作物秸秆中所含有的木质纤维以及纤维素非常丰富，营养能量较低，使得在这种粗放式饲养的过程中肉羊对于秸秆的消化和吸收较为困难，不但会造成饲料的浪费，同时也不利于肉羊增重。为了更好的提升肉羊对秸秆的吸收，可以对秸秆进行发酵处理，通过微贮加工技术来有效的提升肉羊对于饲料中养分的吸收率，从而使肉羊可以迅速增重。 （二）品质鉴定及营养价值评定 在进行秸秆微贮加工的核心是通过微生物使秸秆进行厌氧发酵，通过这个过程，可以有效的改变秸秆的质地，使其变得蓬松细软，从而更好地增加肉羊对于饲料的采食率和转化率，帮助肉羊更好的对其养分进行吸收。通过调查发现，在经过秸秆微贮加工技术的处理后，秸秆的蛋白含量等情况有了明显的改变，并且可以有效的控制游离棉酚的含量，为提高肉羊的产肉量和品质方面有显著的提升。 三、肉羊两年三产高频繁殖技术 （一）两年三产高频繁殖综合配套技术内容 在进行肉羊养殖的过程中，肉羊的生产性能和繁殖率同样是影响
甘肃靖羊生态养殖有限公司肉羊 饲养及育肥方案 一、肉用羔羊的饲养管理 ①保温防寒。②尽早吃到、吃足初乳。③安排好羔羊吃乳时间。④7日龄开始训练吃青草。⑤15日龄开始训练吃羔羊精料。⑥羔羊舍地面干燥卫生。⑦羔羊适时断奶。⑧羔羊断尾。 二、羔羊的断尾 羔羊育肥都要断尾。一般在羔羊出生后7天内进行，一般用橡皮筋断尾。方法为：从根部用橡皮筋紧勒几圈，由于阻断了血液循环，慢慢地就自动脱落。 三、羔羊断奶 羔羊断奶时间一般为2个半月，最晚不超过3个月。断奶过早，羔羊易患腹泻、生长慢；断奶过晚，羔羊依赖母乳，不利于羔羊的生长发育，不利于母羊的生产和繁殖。羔羊断奶后，有利于母羊恢复体况，准备配种，也能锻炼羔羊独立生活。羔羊断奶方法有一次性断奶和逐渐断奶两种。规模羊场多采用一次性断奶方法。即将母子分开后，不再合群。羔
羊断奶后要加强补饲，日粮的精粗比应为3：2，优质青干草要多喂，饲料要营养丰富易消化。 四、育成羊的饲料管理 ①合理的日粮搭配、精料量要适量，日粮中粗蛋白要达到15%—16%。粗饲料搭配要多样化，每天平均精料喂量达 0.4千克，此外，还要注意钙、磷、食盐、微量元素的补充。 ②合理的饲喂方式和饲养方式 优良的干草，充足的运动是培育育成羊的关键，饲喂大量优质干草、充足的阳光照射和充足的运动，有利于促进消化器管的充分发育，培育羊体格高大，可使羊食欲旺盛，采食量增加。 ③适时配种 一般育成母羊在满8—10月龄，体重达40千克或达到成年体重的65%以上时配种。育成母羊不如成年母羊发情明显和规律，因而最好配一只试情公羊，以免漏配。 五、空怀母羊的饲养管理 加强配种前的饲养管理，可提高母羊的繁殖力，对个别体质欠佳的羊只要特别对待，适当多加精料。有利于母羊集中发情、配种、产羔。由于还在生长发育，仍需要供给较多
肉羊养殖技术要点 1、肉羊养殖适度规模养殖 与其它任何产业一样，养羊也应追求规模效益。肉用山羊养殖的适度规模决定于农户的投资能力、市场价格、草场面积、饲养管理条件和公母比例等诸多因素。山羊在自然交配情况下，种公羊和能繁母羊搭配的比例一般为1：25，适度规模应为40至50只。 2、肉羊养殖合理分群饲养 除了繁殖生产种羊外，肉羊生产的传统方式是自繁自养。由于种羊和羔羊的生产目的不同，应将种羊和断奶羔羊分群饲养或分户饲养。种羊群饲养管理较羔羊粗放，其重点是保持种用体况，适时配种，防止漏配和流产，在配种期和妊娠期给予充足的营养；而羔羊饲养管理的重点是全程提供营养丰富的饲草饲料，注意防寒保暖和防病。 3、肉羊养殖建设离地羊舍 离地羊舍具有干燥、通风、粪便易于清除等优点，在雨水多、湿度大的江南地区已大面积推广应用。但应注意离地羊舍在冬季防寒保暖工作，以免影响羔羊的生长发育及肉羊大幅度的掉膘。 4、肉羊养殖种植优质牧草 牧草是山羊的主要食物，为山羊提供营养丰富、适口性好的优质牧草是山羊优质高效养殖的关键。我市养羊农户可利用山弯田、冬闲田、山坡地和经济林等轮种或套种黑麦草、饲用玉米和皇竹草等优质高产牧草，再加上其它黄豆秸杆、花生和番薯藤等农副产品，基本上可解决养羊一年四季的青饲料来源，以降低饲养成本，增加养羊效益。 5、羔羊舍饲育肥 羔羊育肥的目标是提高日增重和饲料利用率。传统放牧育肥使羔羊损耗大量体能，导致饲料利用率、日增重降低和育肥期延长，结果是增加了养殖成本。因此，提倡羔羊舍饲育肥是山羊高效养殖的重要措施之一。舍饲育肥要在保证充足青绿饲料或干草前提下，补饲矿物质和精料。养殖户可购买山羊矿物质舔砖，将其挂在圈内供羊自由舔食。精料可选用玉米、豆饼等原料自行配制。山羊舍饲育肥较放牧育肥缩短肥育期1至2个月。 6、肉羊养殖适宜体重出栏 肉用山羊出栏的适宜体重要根据日增重、饲料利用率、屠宰率等生产性能指标和市场需求来综合评定。出栏体重过低，山羊的生长潜力没有得到充分发挥，产肉量也低；出栏体重过高，虽然产肉量增加，但饲料利用率下降。不同品种或杂交组合的山羊适宜出栏月龄为一般为6至8月龄。 一、肉羊养殖注重品种选择 舍饲养羊要结合当地的生产实际，选择适应本地气候生态条件、生产性能高、产品质量好、饲养周期短、经济效益高的品种。绵羊如小尾寒羊，山羊如波尔山羊杂交羊等均适于舍饲，并且效果较好。 二、建好羊群圈舍
养羊高效育肥的诀窍
肉羊快速育肥可使羔羊2个月出栏，体重达到15～20千克，成活率达98%以上。在管理技术上必须抓好以下诀窍。 选择良种即选择最佳的杂交组合羊，充分利用杂交优势增产。如以波尔山羊等作父本，当地白山羊作母本进行多元杂交，培养出的肉用山羊，具有体型大、遗传性能稳定、繁殖性能高、抗病力强、产肉率高、羊毛洁白、光泽好、弹性好等特点。 建造圈舍建造肉羊圈舍要做到冬暖夏凉，要建在地势高燥、排水通风良好，清洁卫生的地方，坐北朝阳为半坡式，一般后墙高1.8米，前檐高2.2米，外设运动场，为育肥羊创造良好的生活环境。 饲养母羊要在优质的草场或山场上放牧，或者舍饲喂给优质的饲草。同时，每天每只母羊喂给0.4～0.7公斤的混合精饲料。混合精饲料的组成：玉米60%、麦麸8%、棉籽饼16%、豆粕12%、食盐1%、磷酸氢钙3%。 择羔育肥从羔羊群中挑选个体大、发育好、采食能力强、无疾病的羔羊，组成断奶后的育肥群。最好选择公羔，因为公羔生长快，此时又未达到性成熟。 羔羊补饲可用谷料饲料搭配适量大豆饼（粕），也可用混合精饲料，如玉米45%、麦麸22%、豆粕30%、食盐1%、鱼粉2%。羔羊的精饲料喂量随月龄的增长而增加。20～30日龄，每只羔羊喂量为50～70克；1～2月龄为100～150克；2～3月龄为200克，每日补喂2次。 适时断尾羔羊断尾可以加速肉羊生长、改进肉质、减少膻味。羔
羊在2～21日龄均可断尾，但以2～7日龄最为适宜。断尾时间最好 在晴天早上进行。方法：一、胶筋断尾。用弹性较好的胶皮筋，套在羔羊第2～3尾椎之间，使尾下部得不到营养而萎缩，经10天即自行脱落。二、快刀断尾。先用细绳捆住尾根，断绝血液流通，然后用快刀离尾4～5厘米处切断，用纱布包扎好，当天下午，即可将系绳解开，经5～7天即愈。 去势促长公羔去势一般与断尾同时进行，可采用胶筋法和手术法。常用的是胶筋法，将7日龄内的公羔羊的睾丸挤到阴囊内，在精索部位连同阴囊用胶筋紧紧缠结，20～30天后，阴囊和塞丸就会干枯自 然脱落。 及时消毒在肉羊的饲养管理中，始终要有充足、清洁的饮水供应，舍内通风良好，地面干燥，铺有垫草，饲料不被污染。对羊圈、羊舍、料槽、水槽勤清扫、消毒；产羔的垫草、饲草、用具等要勤放在阳光下晾晒；对工作服、医疗器具要勤煮沸消毒。 预防疾病根据当地羊病的流行特点，坚持“防重于治”的饲养原则，有计划地对羊群进行药物预防和免疫接种，防止传染病和寄生虫病的发生。 择时出栏育肥羊膘满体壮即可依据市场行情及时出栏，即可缩短肉羊育肥周期，又可提高养羊户的经济效益
无公害食品肉羊饲养管理准则 相关专题：羊 有效状况：已实施发布部门：农业部 代号：NY/T 5151—2002 ———————————————————————————————————————————— 1 范围 本标准规定了无公害肉羊生产中环境、引种和购羊、饲养、防疫、废弃物处理等涉及到肉羊饲养管理的各环节应遵循的准则。 本标准适用于生产无公害羊肉的种羊场、人工受精站、胚脂移植中心、商品羊场、隔离场的饲养和管理。 2 规范性引用文件 下列文件中条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规范 GB 16549 畜禽产地检疫规范 GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范 GB/T 18407 农产品安全质量无公害畜禽产地环境要求 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY 5027 无公害食品畜禽饮用水水质 NY 5148 无公害食品肉羊饲养兽药使用准则 NY 5149 无公害食品肉羊饲养兽医防疫准则 NY 5150 无公害食品肉羊饲养饲料使用准则 种畜禽管理条例 饲料和饲料添加剂管理条例 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 肉羊meat purpose sheep and goat 在经济或体形结构上用于生产羊肉的品种（系）。 3.2 投入品input 饲养过程投入的饲料、饲料添加剂、水疫苗、兽药等物品。
养羊增肥育肥的几个诀窍 肉羊快速育肥可使羔羊2个月出栏，体重达到15～20千克，成活率达98%以上。在管理技术上必须抓好以下诀窍。 选择良种 即选择**的杂交组合羊，充分利用杂交优势增产。如以波尔山羊等作父本，当地白山羊作母本进行多元杂交，培养出的肉用山羊，具有体型大、遗传性能稳定、繁殖性能高、抗病力强、产肉率高、羊毛洁白、光泽好、弹性好等特点。 建造圈舍 建造肉羊圈舍要做到冬暖夏凉，要建在地势高燥、排水通风良好，清洁卫生的地方，坐北朝阳为半坡式，一般后墙高1.8米，前檐高2.2米，外设运动场，为育肥羊创造良好的生活环境。 饲养母羊 母羊要在优质的草场或山场上放牧，或者舍饲喂给优质的饲草。同时，每天每只母羊喂给0.4～0.7公斤的混合精饲料。混合精饲料的组成：
玉米(2406,7.00,0.29%)60%、麦麸8%、棉籽饼16%、豆粕 (3189,65.00,2.08%)12%、食盐1%、磷酸氢钙3%。择羔育肥从羔羊群中挑选个体大、发育好、采食能力强、无疾病的羔羊，组成断奶后的育肥群。**好选择公羔，因为公羔生长快，此时又未达到性成熟。 羔羊补饲 可用谷料饲料搭配适量大豆(4364,43.00,1.00%)饼(粕)，也可用混合精饲料，如玉米45%、麦麸22%、豆粕30%、食盐1%、鱼粉2%。羔羊的精饲料喂量随月龄的增长而增加。20～30日龄，每只羔羊喂量为50～70克;1～2月龄为100～150克;2～3月龄为200克，每日补喂2次。 适时断尾 羔羊断尾可以加速肉羊生长、改进肉质、减少膻味。羔羊在2～21日龄均可断尾，但以2～7日龄**为适宜。断尾时间**好在晴天早上进行。方法：一、胶筋断尾。用弹性较好的胶皮筋，套在羔羊第2～3尾椎之间，使尾下部得不到营养而萎缩，经10天即自行脱落。二、快刀断尾。先用细绳捆住尾根，断绝血液流通，然后用快刀离尾4～5厘米处切断，用纱布包扎好，当天下午，即可将系绳解开，经5～7天即愈。 去势促长
养羊技术要点 (一 1 羊圈的建造 1.1要离村庄一定距离,交通方便,光照较充足,野生牧草生长茂密,具有充足的饮用水,坡度在 45°以下,每 667平方米立竹量在 100根左右。同时要考虑到羊群对周围农作物可能造成的负面影响。 1.2 羊圈的建造位置宜选在避风平坦,高燥向阳,排水方便,坐北朝南,呈长方形布局,用土墙或砖木及水泥瓦或石棉瓦等建造高 2~ 2.5m 的楼台漏缝地板式羊舍,大小长度以养羊数量及发展目标而定。 一般羊舍要求门宽 3m ,占有面积 1~1.2平方米 /只,羊床离地 1.5~1.8m ,羊床用7~10cm 宽的竹片铺钉平整,竹片间留 1~1.5cm 宽的间隙。舍内设怀孕母羊栏、哺乳带羔栏和肉羊栏等分类围栏, 并安装草架和水料槽。舍外设有运动场, 并在运动场一端搭建凉棚,设置草架和水料槽,周围用围墙或围栏围起。 2 品种选择与羊群结构 2.1 品种的选择要选择对高山陡坡环境适应性强, 生长性能好、饲养周期短、经济效益高的品种。一般选择多胎、母性好、早熟、四季发情、个体较大的本地山羊为母本,与优质公羊如南江黄羊、波尔山羊等杂交。 2.2 羊群结构群体不宜过大, 饲养规模必须从面积、草质草量以及自身的资金、管理经验等实际出发,不能盲目求大,急功近利。一般规模以 100~150只 /群为宜。羊群中要以繁殖母羊为主,母羊比例要达到 65%~70%,其中能繁母羊占 50%以上,公母比例 1∶ 20~30,公羊要定期更换,避免出现近交。 3 饲养管理技术 3.1 划区轮牧为合理利用草地资源,提高载畜量,减少寄生虫病感染机会, 要将放牧的依据地形地势及不同季节中牧草生长情况,利用坑沟、山岭、道路等把划分成若干片区,每个片区放牧 3~5d ,然后让它休养 30~40d 后再重新轮回放牧利用。一
小尾寒羊快速育肥技术 小尾寒羊 体形高大，成年公羊体重90～140千克，母羊50～90千克；生长发育快，成熟早，繁殖率高。母羊5月龄初次发情，6～7月龄即可配种。母羊常年发情，一般是两年三胎，饲养水平好的条件下可达一年两胎，产羔率可达260%左右，是我国发展肉羊生产的理想母本。 小尾寒羊快速育肥技术要点 一、及时去势。 用于育肥的羔羊一般应在1周—3周内去势，此时去势利于提高肉的品质使肉质细嫩，减少膻味，并使羊性情温顺，便于管理，应易育肥。常用去势法有两种：一种是去势钳法，用特制的去势钳，在阴囊上部用力紧挟，将精索挟断，以后睾丸逐渐萎缩。此法因不切伤口，无失血无感染的危险。另一种是结扎法，公羔1周龄时，将睾丸挤在阴囊里。用橡皮筋或细绳在阴囊上部即精索部位紧紧缠结，使其血液循环受阻，20天—30 天后阴束和睾丸萎缩自然脱落。 二、早期断奶。 1、尽早补饲。羔羊出生后一周，训练羔羊跟着母羊学吃优质青干草和少量精补料，在15～20日龄继续饲喂优质青干草和精补料，以促进其瘤胃发育。1月龄后让其采食开食料，开食料为易消化，柔软且有香味的湿料。并单设补充盐和骨粉的饲槽，促其自由采食。 2、要逐渐进行断奶。羔羊计划断奶前10天，晚上羔羊与母羊在一起，白天将母羊与羔羊分开，让羔羊在设有饲料料槽和饮水槽的补饲栏内活动，羔羊活动范围的地面等应干燥、防雨、通风良好。 3、防疫。羔羊肥育常见的传染病有肠毒血病和出血性败血病等，可用三联四防灭活干粉疫苗在产羔前给母羊注射预防，也可在断奶前给羔羊注射。 三、科学驱虫。 1、体内寄生虫 可供选择的驱虫药很多，常用的有伊维菌素、盐酸左旋咪唑、吡喹酮、硫双二氯酚等。有针对性地选择驱虫药物、或交叉用2~3种驱虫药、或重复使用2次等都会取得更好的驱虫效果。大群驱虫时，无论选择何种驱虫药，应先对少数羊驱虫，确定安全有效后再全面实施。 2、体外寄生虫 为驱除羊体外寄生虫，预防疥癣等皮肤病的发生，每年要在春季和秋季进行药浴。 药浴时应注意的事项有： ①药浴时间在剪毛后6~8天为好，第一次药浴后8~10天再重复药浴1次。 ②药浴前8小时停止放牧或饲喂；入浴前2~3小时给羊饮足水，以免羊吞饮药液中毒。 ③让健康的羊先浴，有疥癣等皮肤病的羊最后浴。 ④凡妊娠2个月以上的母羊暂不进行药浴，以免流产。 ⑤药液的深度以没及羊体为原则，要注惹羊头部的药浴。无论采用何种方法药浴，必须要把羊头浸入药液中l~2次。 ⑥药浴后的羊应收容在凉棚或宽敞棚舍内。过6~8小时后方可喂草料。 羊药浴常使用的药剂有0.05%~0.1%的辛硫磷水溶液、0.05%双甲脒、0.5%~1%敌百虫溶液等。 四、合理配制饲粮 要使肉羊在生产实践中获得最佳生产性能、优质羊肉和最大利润，只靠粗饲料是不可
养羊关键技术 《CCTV7农广天地全套肉羊养殖技术——肉羊养殖系列》（10片/套，228元含特快专递邮费，今年最新版肉羊养殖技术资料，特别推荐）农业部正在大力推进优势农产品产业带建设,优质化、标准化、产业化、品牌化、服务社会化是目标。要依靠科技进步，着力提升农产品品质，培育知名品牌，积极推进产业整体开发，不断提高我国农产品竞争力。按照优势农产品产业带建设要求,我们精心汇编了科学养猪、肉羊养殖、肉牛饲养、奶牛养殖、水产品养殖、养兔、禽类养殖七大系列,帮助您成为养殖业大户。（二）肉羊养殖系列10片/套定价：228元第1－8集肉用羊饲养技术；第9－10集肉羊标准化饲养技术；第11集肉用山羊人工授精技术；第12集牛羊育肥技术；第13－14集羊病的针灸治疗产毛羊的夏季饲养管理技术。第15-16集羊病防治技术 波尔山羊养殖技术： 《CCTV7农广天地正版光盘——波尔山羊无公害养殖技术》无公害养殖、绿色养殖是今后畜牧业生产的主要方式。本片向您介绍波尔山羊的无公害养殖技术：波尔山羊的品种介绍、波尔山羊的无公害养殖技术概念、波尔山羊的繁殖技术、羔羊饲养管理、成年羊饲养管理、波尔山羊的日常管理。 《CCTV7农广天地正版光盘——舍饲圈养波尔山羊技术》波尔山羊的原场地在南非洲，是南非的畜牧专家用本土山羊与印度及欧洲的奶山羊杂交改良后形成的一个肉用羊新品种。它具有体型大、屠宰率高、
杂交改良效果好等突出优点。饲养波尔山羊是一个很好致富增收项目。那么农民朋友怎样通过舍饲圈养波尔山羊来达到致富增收的目的呢？本片就向您介绍：一、概述。二、羊场、圈。舍的建造。三引种。 四、人工授精。五、妊娠期的管理。六、羔羊的饲养管理。七、幼羊的饲养管理。八成年羊的管理。九、技术总结。 《CCTV7农业养殖正版光盘——波尔山羊的饲养》1.波尔山羊 2.波尔山羊的繁殖与改良 3.怎样养好波尔杂交羊 4.专家谈波尔山羊5.发展波尔山羊前景好。 《CCTV7农广天地正版光盘——肉用山羊人工授精技术》山羊肉素以高蛋白、低脂肪、低胆固醇、滋补强身的特点而闻名，越来越受到人们的青睐，随着人民生活水平的不但提高，膳食结构的改善，羊肉消费蔚然成风，养羊市场前景广阔。因此，发展养羊业可尽快带动农民进入小康。山羊人工授精技术推进是农村养羊业实现无病、优质、高效的关键。本片就向您介绍肉用山羊人工授精的技术。一、公、母山羊的选择。二、肉用山羊人工授精。1.公羊的调教。2.采精前的准备。3.采精。4.精液品质检查。5.精液稀释、保存、运输。6.人工输精。 7.提高人工授精率的关键措施。 《正版图书——波尔山羊养殖技术》图书,本书对养殖波尔山羊的意义、波尔山羊的生物学特性、波尔山羊场的建设、波尔山羊的营养需要、波尔山羊的常用饲料及其配置方法、波尔山羊的选育、波尔山羊的繁殖、波尔山羊的饲养管理以及波尔山羊的疾病防治做了系统介绍。
肉羊养殖场管理制度汇编 第一章养殖场管理制度 为了提高养殖场的管理水平，提高效益，实施科学、规范、制度化管理，明确员工权力与职责，特制定本制度，请遵照执行。 养殖场在公司领导与管理指导下,负责具体工作的实施,实行个人负责制，赋予一定的权力，承担相应的责任，权责统一。 1、养殖场人员实行个人负责制，赋予权力，承担责任。 2、养殖场主管负责场部对全体员工和日常事务的管理，对公司负责，及时汇报养殖场情况。 3、各岗位员工坚守岗位职责，做好本质工作，不得擅自离岗。 4、做好养殖场的安全防盗措施和工作。 5、晚上轮班，看护好场部的牲畜和其他物品。 6、做好每日考勤登记，不得作假或叫同事帮填写。 7、分工与协作统一，在一个合作团队下，开展各自的工作。 8、做好安全防范工作。 一、监督员的职责 1、遵守检验检疫有关法律和规定，诚实守信，忠实履行职责。
2、负责养殖场生产、卫生防疫、药物、饲料等管理制度的建立和实施。 3、负责对养殖用药品、饲料的采购的审核以及技术员开具的处方单进行审核符合要求方可签字发药。 4、监管养殖场药物的使用，确保不使用禁用药，并严格遵守停药期。 5、应积极配合检验检疫人员和公司实施日常监管和抽样。 6、如实填写各项记录，保证各项记录符合公司和其他管理和检验检疫机构的要求。 7、监督员必须持证上岗。 8、发现重要疫病和事项，及时报告公司和检验检疫部门。 二、技术员的职责 1、技术员负责病虫防治、监督员负责药品发放和疫情汇报。 2、依各个季节不同病害，根据本场实际情况采取主动积极的措施进行防护。 3、技术员应根据病虫害发生情况开出当日处方用药，监督员根据当日处方用药与配药一起准备药品，监督员应准备好药品交付当日班长，并按当日处方使用方法和剂量全程监督施药。 4、技术员应每日观察害虫发生情况，对病虫害应做到早预防、早发现、早治疗。对异常牲畜要进行镜检以确定病虫害，遇到无法确定的情况应当日汇报给公司，公司请权威部门予以确定，并把确定的情况及时告诉技术员。
肉羊快速育肥技术 羊的肥育是为了在短时间内，用低廉的成本，获得品质好、数量多的羊肉。 1、育肥前对羊的处理 （1）对羊进行健康检查，无病者方可进行育肥。 （2）把羊按年龄、性别和品种进行分类组群。 （3）对羊进行驱虫、药浴、防疫注射和修蹄。 （4）对8月龄以上的公羊进行去势，使羊肉不产生膻味和有利于育肥。但是，对8月龄以下的公羊不必去势，因为不去势公羊比阉羔出栏体重高2.3千克左右，且出栏日龄少15天左右，羊肉的味道也没有差别。 （5）羊进行称重，以便与育肥结束时的称重进行比较，检验育肥的效果和效益。 （6）被毛较长的羔羊在屠宰前2个月，如能剪一次羊毛，不仅不会影响宰后皮张的品质和售价，还能多得2千克左右的羊毛，增加收益，而且也更有利于育肥。 2、育肥方式 （1）放牧育肥这是最经济的育肥方法，也是我国牧区和农牧区传统的育肥方法。育肥时期在青草期，即5～10月份，此时牧草丰茂、结实，羊吃了上膘快。该法优点是成本低和效益相对较高，但要求必须有较好的草场；缺点是羊肉味不如其他育肥方式好，且常常要受到自然因素变化的干扰。放牧育肥一定要保证每羊每天采食的青草量，羔羊达到4千克以上，大羊达到7千克以上。 （2）舍饲育肥是根据羊育肥前的状态，按照饲养标准和饲料营养价值配制羊的饲喂日粮，并完全在羊舍内喂、饮的一种育肥方式。此法虽然饲料的投入相对较高，但可按照市场的需要实行大规模、集约化、工厂化的养羊。房舍、设备和劳动力利用合理，劳动生产率较高，从而也能降低一定成本。而且，羊的增重、出栏活重和屠宰后胴体重均比放牧育肥和混合育肥高10％～20％。另外，育肥羊在30～60天的育肥期内就可以达到上市标准，育肥期比其他方式短。舍饲育肥的日粮，以混合精料的含量占50％、粗饲料的含量占50％的配比比较合适。日粮可利用草架和料槽分别饲喂，最好能将草料配合在一起，加工成颗粒料，用饲槽一起喂给。 （3）混合育肥这种育肥方式大体有两种形式，其一是在秋末草枯后对一些未抓好膘的羊，特别是还有很大肥育潜力的当年羔羊，再延长一段育肥时间。即舍内补饲一些精料，经30～40天后屠宰，这样可进一步提高胴体重、产肉量及肉的品质。其二是草场质量较差，单靠放牧不能满足快速育肥的营养需求，故对羊群采取放牧加补饲的混合育肥方法，这样能缩短羊肉生产周期，增加肉羊出栏量、出肉量。 第一种混合育肥法耗用时间较长，不符合现代肉羊短期快速育肥的要求，提倡采用第二种混合育肥法。放牧加补饲的育肥羊群由同一牧工管理，每天放牧7～9小时，同时分早、晚2次补饲草料。 混合育肥可使育肥羊在整个育肥期内的增重，比单纯依靠放牧育肥提高50％左右，同时屠宰后羊肉的味道也好。因此，只要有一定条件，还是采用混合育肥的办法来育肥羊。3、羔羊育肥近年来，我国推行羔羊当年肥育、当年屠宰，这是增加羊肉产量、提高养羊业经济效益的重要措施。（1）肥羔生产的优点： 1）羔羊肉具有鲜嫩、多汁、精肉多、脂肪少、味美、易消化及膻味轻等优点，深受欢迎，国际市场需求量很大。 2）羊生长快，饲料报酬高，成本低，收益高。 3）在国际市场上羔羊肉的价格高，一般比成年羊肉高30％～50％。 4）羔羊当年屠宰，加快了羊群周转，缩短了生产周期，提高了出栏率和出肉率。 5）羔羊当年屠宰减轻了越冬度春的人力和物力的消耗，避免了冬季掉膘、甚至死亡的损失。 6）改变了羊群结构，增加了母羊的比例，有利于扩大再生产，可获得更高的经济效益。7）6～9月龄羔羊所产的毛、皮价格高，所以在生产肥羔的同时，又可生产优质毛皮。 （2）育肥期及育肥强度的确定在正常条件下，早熟肉用和肉毛兼用羔羊，在周岁内，平均日增重以2-3月龄最高，可达300-400克；1月龄次之；4月龄急剧下降；5月龄以后稳定地维持在130～150克。对于这样的羔羊，从达到2～4月龄的时候开始，如果能采取一定措施进行强度育肥，那么在50天左右的育肥
肉羊养殖情况调查报告 篇一：肉羊生产形势调研报告 肉羊生产形势调研报告 按照省局“关于开展肉羊生产形势调研的通知”精神，我县组织专业人员深入养殖场（牧业小区）、饲养户进行调研，现将调研情况报告如下： 一、价格变化情况 当前我县育肥羊的价格为11.5元/斤，经产母羊价格为14元/斤，淘汰母羊价格为9—10元/斤，育肥羊去年同期为 9.5元/斤左右，从去年6月份开始涨到10元/斤，12月末至现在育肥羊价格保持在11.5元/斤左右。估计今年肉羊生产将继续保持平稳发展态势，价格继续高位运行，生产效益稳中有增。主要是因为日常饮食结构的调整导致人们对蛋白质含量高、胆固醇含量低、营养丰富的羊肉需求量明显增加。 二、养殖效益情况 1、目前市场活羊价格为10—11.5元/斤，我们按10元/斤计算，一般羔羊出生45天开始育肥，育肥90天，平均体重90斤，若按体重平均90斤计算。则：10元/斤×90元=900元。 2、一只肥羔育肥期成本207元 (1) 干草：每天平均2.5斤，每斤0.5元，需1.25元，
则：1.25元/天×90天=112.5元； （2）精料：育肥期一只羔羊平均日需精料0.7斤，精料每斤1.5元，需1.05元，1.05元/天×90天=94.5元； （3）总费用为:112.5元+94.5=207元 3、一只羔羊纯收入为900—207=693元,一只经产母羊按年出栏产4只羔计算,则纯收入 693元/只×4只=2772元 4、除去大母羊一年的费用750元（一只母羊每天平均 3.5斤干草，每斤0.25元，0.25元/斤×3.5斤=0.875元，每天0.7斤精料, 每斤1.5元，1.5元/斤×0.7斤=1.05元，饲料费用每天需1.925元。1.925元/天×365天=702.625元，加上防疫费用，一只母羊年成本不能超出750元）。 一只经产母羊年纯收入为2772-750=2022元。 这是按经产母羊年产4只羔计算，如加强管理，一年产羔5—6只，则效益会更好。 三、发展数量变化情况 截止XX年3月，全县肉羊存栏52.5万只，母羊存栏31.3万只，出栏14.6万只，分别与去年期增长3.1%、3.3%和3.4%。由于羊肉价格的上涨和肉羊养殖效益高，今年肉羊养殖数量将会进一步增加。 四、生产方式情况 全县肉羊养殖以自繁自育为主，全县现有牧业小区73 个，规模饲养户4804户，规模养殖比重为82.1%。规模
本技术手册是由连云港新牧饲料有限公司组织编写，旨在总结肉羊舍饲中的各种实用技术，以利于广大养殖户能够规范生产，减少损失，从而实现更大的效益。本手册介绍了一些常见羊的品种，分析了羊只的各种营养需要，指出TMR 颗粒饲料作为新型的羊饲料在养羊生产中所具有的优点及潜在的开发价值。 我国肉羊产业较世界起步较晚，但是发展较快，目前养羊产业已经逐步从以产毛为主向产肉为主过渡，而且羊肉属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养食品，其性甘温，补益脾虚，强壮筋骨，益气补中。越来越多的人意识到羊肉的一些优良品质，开始食用羊肉，随着农业生产结构的调整和人们肉食结构的变化，肉羊生产成为我国畜牧业发展的重点之一。肉羊产业的前景越来越被大家所看好。近年来我国的肉羊存栏得到了飞速的发展，尤其是到2004 年达到了一个顶峰，这两年又稍微有所回落，但是总数一直维持在30000 万头左右，而且山羊的规模呈现一个增加的趋势。 另外，近年来虽然各种畜产品的价格起起落落，但是羊肉的价格一直在一个比较稳定的价位，这也是现在很多商人投资肉羊养殖的原因之一，随着这一些资金的流入，将会有一大批的规模化养羊场出现，这对传统的养羊业会造成一定的冲击，但是却对我国的养羊业的发展起到了一定的推动作用。相信在不久的将来规模化养羊场就会占据国内养羊行业的主导。而采用新的养殖模式，转变养羊观念将会在接下来的养羊行业中得到更好的发展，获取更大的利润。
目录 序 (1) 第一章肉羊舍饲概述 (1) 第一节羊的生活习性 (1) 第二节肉羊养殖发展趋势 (1) 第二章羊的品种 (2) 第一节绵羊品种 (2) 一、国内品种 (2) 二、引进品种 (3) 第二节山羊品种 (5) 一、国内品种 (5) 二、引进品种 (7) 第三章羊场建设与设备 (7) 第一节羊舍选址和布局 (7) 一、选址要求 (7) 二、羊舍布局 (7) 第二节羊舍建造 (8) 一、羊舍建筑 (8) 二、羊舍类型 (8) 第三节常用设备 (8) 第四章饲料与营养 (9) 第一节羊的营养需要 (9) 第二节羊的饲料 (10) 第三节羊TMR 颗粒饲料 (12) 一、羊用TMR 颗粒饲料的优点 (12) 二、TMR 颗粒饲料饲喂时的注意事项 (12) 三、羊TMR 颗粒饲料在实际应用中取得的效果 (14) 第五章饲养管理 (15) 第一节羔羊管理 (15) 第二节羔羊早期断奶 (15) 第三节引进羊只管理 (16) 第四节育肥羊管理 (17) 一、肉羊育肥应遵循的原则 (17) 二、肉羊舍饲育肥的技术关键 (18) 三、及时淘汰僵羊病羊 (18) 四、羊只编号 (19) 五、捕羊及导羊前进 (19) 六、公羔去势 (19) 七、羊只去角 (19) 八、羔羊断尾 (20) 九、羊只修蹄 (20)
肉羊养殖技术研究 当前,随着人们膳食结构的改变,对肉食的需求也随之发生变化,羊肉以其具有细腻多汁、鲜美可口、低胆固醇、高微量元素等优点,备受广大消费者青睐。下面是搜集的相关内容的论文，欢迎大家阅读参考。 畜牧业作为我国第一产业的重要组成部分，其发展受到了社会上的广泛关注。而在现代化肉羊饲养生产模式下，传统放牧方式已难以适应其发展要求，不少养殖场开始将饲养方式转换为舍饲养，以形成一种规模化的饲养模式，进而有效提高养殖效益，而养殖的经济效益与舍饲高效养殖技术息息相关。本文在介绍肉羊舍饲养殖的基本情况，深入介绍相关的饲养技术要点，以期能为肉羊的高效饲养提供参考和借鉴的依据。 肉羊;舍饲模式;高效养殖技术 由于传统放牧式饲养方式的养殖成本大，效率低，已越来越难以满足现代畜牧业的发展需求[1]。为此，不少养殖场开始采取舍饲养羊方式进行饲养。由于舍饲模式有利于形成规模化饲养，且具有较高的饲养效率，能有效提高产品质量安全，减少饲养过程中的环境污染，因此，舍饲模式的应用越来越广。而要提高肉羊舍饲养殖的经济效益还需不断提高舍饲高效养殖技术。
由于饲养羊对当地的气候、环境具有一定要求，因此，在饲养前需要根据当地的实际情况进行品种选择，以性能高、质量好、饲养周期短，具有一定经济效益的标准进行选择。 为提供充足的阳光和氧气，饲舍圈舍一般选择在地势高、通风好、向阳、排水方便的地方，坐北朝南。饲舍圈舍需要有一定的范围，为羊群提供运动场，而运动场的面积一般为羊舍面积的3～4倍。而运动场四周或者中间则需要设置饲料槽，可采取固定饲料槽和移动饲料槽相结合的形式。一般情况下，每只羊平均占地面积0.8～1.2m2[2]。而窗则需要有一定的高度，以保证有良好的`采光和通风效果。 3.1保证饲料供应 舍饲养羊首先需要保证有足够的饲草饲料，以便于均衡供给饲料。一般情况下饲料可分为粗饲料和精饲料，在喂养过程中，需要均衡搭配。以尽可能提高肉羊食欲。同时，还可通过添加非蛋白氮来降低成本。此外，对于饲料的储存需要根据实际养羊数量做好存储，例如牧草和玉米的储存。 3.2注重饲养规律
现代肉羊养殖技术 畜牧兽医师 杨登文 站长 保康县畜牧技术推广站 二零一五年五月
养羊 一、国内外肉羊业的现状及前景 养羊业是一项投资少、周转快、经济效益较高的产业。20世纪90年代以来，肉羊业已成为国内外畜牧业发展的主要组成部分。目前国内外羊肉市场潜力巨大，价格不断上升，尤其我国加入WTO后，发展肉羊产业具有广阔前景。由于羊肉蛋白质含量高于猪肉，脂肪含量低，钙、磷、铁等矿物质明显高于猪肉、鸡肉，特别是羊以吃草和其它天然植物为主，使用兽药少，兽药残留几乎为零，因而羊肉是理想的绿色蛋白来源。由于人们生活水平的提高及自身保健意识的增强，羊肉越来越受到广大消费者的喜爱，因而羊肉的市场需求量也在逐年增加。 二、我国肉羊生产现状及前景 随着肉羊生产的发展，各国都在研究和应用科技含量高的新技术、新模式，研究集约化肉羊所必须的繁殖控制技术、繁殖利用制度、饲养标准、饲料配方、育种技术、农副产品和青饲料加工利用技术，以及工厂化、半工厂化条件下生产肉羊的配套设施、饲养工艺和疫病防控程序等。 一)肉羊生产的现状 1、饲养集中、区域特点明显； 2、品种资源丰富，种羊生产初具规模；（我国肉羊品
种资源丰富，具有耐粗饲、繁殖率高、生产周期短 等特点。） 二）肉羊生产存在的问题 1、传统的饲养习惯制约养殖水平的提高； 2、肉羊良种化程度低，生产水平不高； 3、草场严重退化，单位面积载畜量及畜产品产值低，山区肉羊越冬草料严重不足，制约肉羊的（数量和产量）生产； 4、资金投入严重不足，包括草场建设、草场保护、肉羊生产的投入，及肉羊生产机械设备的投入等； 5、劳动者文化水平低。有技术或经过培训的技术人员很少，制约了养羊业对新技术、新成果、新信息的接纳，影响先进技术的应用。 三）我国肉羊业发展前景 1、山羊生产重点向肉用羊和绒用羊两个方向发展； 2、绵羊生产将根据国家规划，重点发展肉用品种； 3、引进品种杂交改良，提高畜产品产量和质量； 4、逐渐向规模化和标准化方向发展； 5、广开草源，确保草料常年供应； 6、根据市场需求，确保肉羊适时出栏； 7、大力发展人工种草养羊工程，动员全社会力量； 8、加快南方草地建设工程步伐，努力发展我省和我县
北方地区肉羊圈舍育肥养殖技术探讨 摘要以北方地区作为研究范围，对北方地区肉羊品种、一般育肥、饲料搭配，以及养殖管理模式进行了分析，并结合数据统计分析，对其模式加以归纳总结，提出比较高效的养殖模式。 关键词肉羊；圈舍育肥；养殖模式 羊肉在北方深受民众喜爱。近年来，随着人们收入的增加、生活观念的转变，对羊肉的需求显著增加，推动了羊肉市场的迅速发展。因此，大多数养殖户在市场需求的推动下，看到羊具备几何式的繁殖方式与潜在经济效益，选择养羊的人数也在不断增加。但盲目跟随市场信号进入养殖业后，引发了诸多问题，如肉品质量下降、品种选择失衡、圈舍养殖缺少科学管理等。因此，需要对肉羊圈舍育肥养殖技术进行分析。 1基本情况 1）基本资料。本次研究在2015年2月-2016年2月对河南地区部分养殖户、饲料供应商进行了调研。具体的研究过程中，根据初步的交流与联系，先了解一般情况。然后，根据搜集、整理的信息资源设置调查问卷，采用问卷、口头采访记录笔记2种方式，对该地区的羊养殖品种、饲料选择进行了数据统计。然后，将养殖中出现的一般问题进行了汇总提炼。最后，根据文献资料、调查数据、事实记录，提出了肉羊圈舍育肥养殖技术的基本要素，包括种羊养殖、育肥羊养殖、常见疾病预防治疗等[1]。2）品种与饲料。在河南地区，不同区域因环境存在差异，所以，品种相对较多；另一方面，由于河南属中原地区枢纽地位，所以，既有新疆一带羊品种的杂交，又有与陕西、山西、河北一带相同的品种。养殖较多且常见的品种主要是小尾寒羊、布尔山羊、奶山羊，还有少量的波尔山羊品种，以及布尔山羊与奶山羊的杂交品种、波尔山羊与奶山羊的杂交品种。目前多以圈舍养殖为主，但偶尔会有外出“放风”。一般养殖户，因养殖数量少，以当地种植的玉米、麦麸、青草混合料等为主要饲料；但在规模化养殖场，则以加工饲料为主，原料除以上3种之外，还增加了豆粕、矿物质、氨基酸等，可以分为浓缩料、全价料。在饲养中，通常与草粉、黄贮秸秆、青贮料等均衡搭配使用，而且按照肉羊生长周期差异进行配比调整。 2数据统计 此次研究中，根据对20位养殖户（共210头羊）、4位饲料商的调研，以及跟踪记录应用不同饲料配合饲喂的情况发现，在应用全价料+草粉料的情况下，育肥成活率96.8%，黄脂肉发生率仅1.2%，根据随机抽样，检测到黄疸性黄脂率为14.5%。但只应用全价料的情况下，育肥羊成活率、黄脂肉发生率、抽样黄疸性黄脂率分别为88.4%、7.6%、85.5%。因此，可以在经验与数据统计的基础上，认为圈舍育肥养殖需要以适量运动、全价料+草粉料、科学圈养的综合养殖模式为主，才能更好地提高效益。 3养殖模式分析 1）比较优势及养殖要素。北方地区肉羊养殖的比较优势在于品种集中、养殖成本低、繁殖速度快、消费市场活跃度高。所以，在养殖模式分析中，需要从市场的角度来进行把握。
112 2017, V ol.37, No.24农业与技术※种植与养殖 肉羊快速育肥生产综述 郭芳 （山西省太原市娄烦县畜牧中心，山西娄烦 030300） 摘 要：在30多a的不断摸索中，肉羊快速育肥生产技术已经成为了一套比较完善的生产技术，并且在实际中得到广泛应用，取得了良好的社会经济效益，人民群众满意度不断提高，肉羊的产量也大幅提高，我国肉羊饲养业发展较快，已成为带动地区经济发展的重要产业之一，肉羊的快速育肥生产带动了一方经济发展，人们的饮食结构也发生了很大的变化，羊肉含胆固醇低，营养丰富，正逐步被人们所认可，消费量也越来越大，从而也带动了养羊业的发展，使肉羊价格攀高不下，因此从当前形势看，肉羊养殖前景是光明的，鉴于此，本文将对肉羊快速育肥生产技术进行综述。 关键词：肉羊；快速育肥；综述 中图分类号：S826 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20171233103 1肉羊的种类和品种 肉羊是一种家畜，由于其具有适应环境能力强，繁殖快，肉品质好等特点，在生产养殖中得到了广泛应用，按照我国畜禽生产规模的要求，要求农区250只以上，牧区400只以上。 目前广泛用于育肥的肉羊有绵羊和山羊两种。绵羊主要分布在牧区、半农半牧区和农区，山羊分布范围更广泛，我国各个省份均有山羊分布。 育肥肉羊的品种有24种之多，简单来说：山东的小尾寒羊，河北、山东、河南的大尾寒羊，江浙一带的湖羊，陕西的同羊，新疆的阿勒泰羊，内蒙古的乌珠穆沁羊，南非的杜泊羊，荷兰的东弗里羊，法国的夏洛莱羊，澳大利亚和新西兰的无角陶赛特羊，德国的美利奴羊，澳大利亚的澳洲美利奴羊，黄淮山羊，南江黄羊，马头山羊，成都麻羊，雷州山羊，板角山羊，太行山羊，济宁清水羊，国外的波尔山羊，努比亚山羊。 2育肥肉羊的方式 目前的育肥肉羊的方式有4种：放牧育肥方式，混合育肥方式，舍饲育肥方式和异地育肥方式。 放牧育肥方式是较为传统但也是最经济的育肥方式，顾名思义，就是将不能繁殖的羊集中起来，让其在一片营养条件好的牧区自由生长，这时羊长肉较快，一般11月份就可以屠宰了，目前我国北方的广大农牧混合区应用较为广泛。 混合育肥方式，目前普遍应用在北方的农牧混合区和农业种植区，就是在秋末的时候，先进行放牧，一段时间后，将其给予饲料处理，这种方式的特点就是可以提高肉的品质。 舍饲育肥方式，就是只在舍内，不进行放牧，育肥时间在3个月，过短或过长均不能取得良好的经济效益，由于不需要进行放牧，所以节约空间，适用于一些农业区，这种育肥方式可以通过自己配置良好的饲料，进而控制羊的体重和肉品质，这种育肥方式比较先进。 异地育肥方式，尤其适用于无传染病的羊，为其提供充足的饲料，即可把牧区的羊转移到非牧区来，这种方式可以减少开支，也是一种比较经济的育肥方式。 3提高肉羊育肥生产效益的措施 当前我国经济是以市场经济为导向的，因此生产经营者必须牢固树立市场竞争意识，树立风险意识和竞争意识，真抓实干，以市场为导向，重视效率，要善于经营，完善控制体系，不断提高生产质量，才能取得良好的经济效益。 育肥前的准备：育肥羊一般选择在出栏前2个月开始育肥，在育肥前要全面驱虫和注射疫苗。驱虫用丙硫咪唑，预防注射的疫苗用四联或五联苗和肠毒血症及羊痘疫苗，并且要在合适的时间剪毛进而控制体重。 对于饲料，要合理选择和搭配，并且要保管妥当，防止毒虫侵害，对于成本，要合理估算，在养殖前就先对市场进行调查，确立一个总的发展方向，提前联系好买家，确保产品能够销售得出去 在育肥生产的过程当中，要让羊适当运动，满足羊生长发育的需要，利用激素类药物处理母羊，使其集中发情、集中配种、集中产羔，以便于对羊群进行集中管理，快速育肥，对确保肉羊正常生长发育有良好作用。 改传统粗放的饲养方式为舍饲精细突击育肥方式，通过对粗精饲料的合理搭配，使羔羊半年左右出栏，可提高经济效益。具体方法是可采用青干草35％、王米秸粉37％、豆饼5％、棉饼4％、玉米14％的配合饲料，对断奶羔羊育肥5~6月龄，活重可达40kg以上，日增重平均在200g以上。此法产肉效果好，肉品质高，且育肥期短，周转快，适于集约化，工厂化肥羔生产。 羔羊育肥有育肥前期、育肥中期和育肥后期3个阶段。育肥前期中期后期的时间要相等，育肥前期管理的重点是观察羔羊的生活状态，比如有无病羊，羔羊的食欲是否正常等，科学的配置饲料；而在育肥中期要加大饲量，增加蛋白质比例，注重饲料中营养的平衡；育肥后期要减少蛋白质的比例加入维生素的比例，提高肉的品质。对于饲料的多少，要科学制定，既要提高产量，也要提高肉的品质，切记矫枉过正。育肥饲料要用豆饼、麦麸、玉米粉碎后配合成的混合精料，育肥时期不同，配制比例也有所不同。常用饲料配方比例为：育肥前期豆饼占30%、麦麸占15%、玉米占55%；育肥中期豆饼占25%，麦麸占15%、玉米占60%；育肥后期豆饼占20%、麦麸占15%、玉米占65%。育肥期间除了饲喂精饲料外，粗饲料也是不可或缺的。育肥用粗饲料最好选用苜蓿干草，喂前先粉碎，长短在1~2cm左右。育肥羔羊每天粗料食用值要按比例搭配。