新起点健康食谱。最专业版
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【范文大全】食谱一早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。
午餐:米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克,味精、盐适量)(转载于: : 一日三餐健康食谱一周)。
晚餐:馒头(面粉150克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克,味精、盐适量)。
加餐:时令水果。
食谱二早餐:小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(鸡蛋50克)。
午餐:米饭(粳米150克)、鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克,姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量)、香菇炒青菜(绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克,味精、盐适量)、炝花菜。
晚餐:金银卷(面粉100克、玉米粉100克,麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克,葱段、姜丝、盐适量)、蒜蓉茼蒿(茼蒿150克、植物油5克,大蒜、味精、盐适量)、青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米,味精、盐适量)。
加餐:时令水果。
食谱三早餐:粳米发糕(面粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克)。
午餐:米饭(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克,调味品适量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克,调味品适量)、菠菜粉丝汤。
晚餐:黑米粥(粳米40克、黑米10克)、馒头(面粉150克)、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克,胡椒粉、黄酒、味精、盐适量)、芸豆炖土豆(猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克,味精、盐适量)。
加餐:时令水果。
食谱四早餐:牛奶250ml、鸡蛋发糕(面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克)。
20套三餐健康饮食搭配套餐1:早餐:燕麦片、酸奶、水果午餐:鸡胸肉沙拉、全麦面包、水果晚餐:三文鱼、蒸菜、米饭、水果套餐2:早餐:全麦吐司、煮蛋、水果午餐:牛肉粥、菜心炒蛋、水果晚餐:鸡胸肉、烤蔬菜、土豆泥、水果套餐3:早餐:全麦馒头、豆浆、水果午餐:鱼香茄子、炒鸡蛋、米饭、水果晚餐:烤鸡胸肉、蔬菜沙拉、米饭、水果套餐4:早餐:全麦面包、花生酱、牛奶、水果午餐:蒸鱼、清炒时蔬、米饭、水果晚餐:牛肉汤、炒青菜、水果套餐5:早餐:煮鸡蛋、水果沙拉、全麦吐司午餐:红烧猪肉、蒸菜、米饭、水果晚餐:鸡肉卷、炒青菜、土豆泥、水果套餐6:早餐:燕麦片、牛奶、水果午餐:鲜虾炒饭、番茄炒蛋、水果晚餐:红烧鸡翅、清炒蔬菜、米饭、水果套餐7:早餐:豆浆、饺子、水果午餐:红烧肉、青菜、米饭、水果晚餐:鸡肉串、蔬菜沙拉、土豆泥、水果套餐8:早餐:燕麦片、蛋白质饮料、水果午餐:麻辣香锅、炒青菜、米饭、水果晚餐:烤三文鱼、蔬菜沙拉、米饭、水果套餐9:早餐:煮鸡蛋、水果、全麦面包午餐:咖喱鸡肉、清炒时蔬、米饭、水果晚餐:红烧牛肉、蔬菜沙拉、米饭、水果套餐10:早餐:煮豆腐、水果、全麦吐司午餐:番茄鸡肉意面、水果沙拉晚餐:蒸鲈鱼、蒸菜、米饭、水果套餐11:早餐:煮蛋、水果、全麦吐司午餐:宫保鸡丁、清炒蔬菜、米饭、水果晚餐:橄榄油烤鸡肉、蔬菜沙拉、土豆泥、水果套餐12:早餐:水果沙拉、全麦馒头、牛奶午餐:酸菜炖肉、清炒蔬菜、米饭、水果晚餐:红烧鱼、蒸菜、米饭、水果套餐13:早餐:豆浆、饺子、水果午餐:红烧排骨、清炒时蔬、米饭、水果晚餐:烤鸡胸肉、蔬菜沙拉、土豆泥、水果套餐14:早餐:燕麦片、蛋白质饮料、水果午餐:红烧鸡肉、青菜、米饭、水果晚餐:酸辣土豆丝、蒸鱼、米饭、水果套餐15:早餐:水果、全麦面包、牛奶午餐:麻婆豆腐、清炒时蔬、米饭、水果晚餐:橄榄油烤三文鱼、蔬菜沙拉、土豆泥、水果套餐16:早餐:燕麦片、蛋白质饮料、水果午餐:紫菜蛋花汤、炒青菜、米饭、水果晚餐:红烧牛肉、清炒蔬菜、米饭、水果套餐17:早餐:水果、全麦吐司、豆浆午餐:麻婆豆腐、清炒时蔬、米饭、水果晚餐:橄榄油烤鸡肉、蔬菜沙拉、土豆泥、水果套餐18:早餐:水果沙拉、全麦馒头、牛奶午餐:酸菜鱼片、清炒时蔬、米饭、水果晚餐:麻辣烤鸡腿、蒸菜、米饭、水果套餐19:早餐:煮豆腐、水果、全麦面包午餐:红烧猪蹄、清炒蔬菜、米饭、水果晚餐:烤鲈鱼、蔬菜沙拉、土豆泥、水果套餐20:早餐:水果、全麦吐司、牛奶午餐:鱼香茄子、炒鸡蛋、米饭、水果晚餐:红烧鸡翅、清炒蔬菜、米饭、水果以上20套三餐健康的饮食搭配,旨在提供多样化、营养均衡的饮食计划,可以根据个人口味和健康状况进行适当调整。
一日三餐健康食谱推荐早餐:1. 燕麦粥、水果沙拉和酸奶早餐是一天中最重要的一餐,可以提供能量和营养供应,以帮助我们保持精力充沛。
燕麦粥富含纤维和维生素B,有助于稳定血糖和提供持久饱腹感。
水果沙拉可以提供丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂,搭配上健康的酸奶,可为身体提供优质的蛋白质和良好的肠道菌群。
2. 全麦吐司配鸡蛋和蔬菜全麦吐司富含纤维和复合碳水化合物,可以提供持久的能量。
配上制作简单的鸡蛋和蔬菜,既能提供优质的蛋白质,又能摄入丰富的维生素和矿物质。
午餐:1. 鸡胸肉沙拉卷鸡胸肉是低脂高蛋白的理想食材,富含维生素B和矿物质。
将煮熟的鸡胸肉切丝,搭配蔬菜、沙拉酱和整麦脆饼,制作成卷饼状,既营养丰富又方便携带。
2. 素菜炒饭选择各种蔬菜,如胡萝卜、豌豆和玉米等,搭配米饭轻炒,添加适量的橄榄油和低盐酱油。
这款午餐既提供了碳水化合物和蛋白质,又可以摄入多种蔬菜的维生素和矿物质。
晚餐:1. 烤鱼配蔬菜选择新鲜鱼类,如鲈鱼、鳕鱼或三文鱼等,烤至金黄。
搭配烤蔬菜,如番茄、洋葱和彩椒等,提供多种维生素和矿物质。
这道晚餐既健康又美味。
2. 鸡腿肉炒蔬菜将鸡腿肉切块炒熟,搭配各种蔬菜,如菜花、西兰花和蘑菇等,加入适量的低盐酱油调味。
这款晚餐富含优质蛋白质和丰富的蔬菜纤维,能够满足我们身体的营养需要。
宵夜:1. 坚果和水果拼盘选择不加糖的杏仁、核桃等坚果,搭配水果拼盘,如芒果、葡萄和蓝莓等。
坚果富含健康脂肪和纤维,水果则提供维生素和矿物质。
2. 低脂酸奶和黑巧克力选择低脂酸奶搭配黑巧克力,低脂酸奶提供蛋白质和钙,黑巧克力则富含抗氧化剂和排除炎症物质,可以作为宵夜的健康零食。
以上是一日三餐的健康食谱推荐。
注意合理搭配食材,减少油盐糖的摄入,多食用蔬菜、水果和全谷物,有利于维持健康的饮食习惯。
每个人的身体状况和需求不同,建议结合个人情况和营养师的建议进行饮食搭配,保持均衡的营养摄入。
健康饮食营养均衡菜谱一、早餐:营养充沛的起床能量早餐是一天中最重要的一餐,要确保摄入丰富的营养物质,给身体提供充沛的能量。
以下是一份健康饮食营养均衡的早餐菜谱:1. 燕麦粥:将适量燕麦片与牛奶混合煮熟,加入葡萄干、核桃仁和蜂蜜提味。
燕麦富含膳食纤维和维生素,能够提供持久的能量。
2. 蛋白质三明治:将全麦面包片涂抹花生酱,夹入蔬菜、煮鸡蛋和火腿片。
蛋白质是身体修复和生长所需的重要营养素。
3. 酸奶果仁杯:将低脂酸奶倒入杯中,加入新鲜水果、坚果和蜂蜜,搅拌均匀。
这个简单的早餐可以提供丰富的钙质和维生素。
二、午餐:平衡膳食,健康享受美食午餐是一天中的重要能量来源,要注意合理的食物搭配和摄入量。
以下是一份健康饮食营养均衡的午餐菜谱:1. 鸡胸肉色拉:将烤好的鸡胸肉切成丁,加入沙拉菜、西红柿、黄瓜、胡萝卜等蔬菜,淋上橄榄油和柠檬汁拌匀。
这道菜谱提供了高质量的蛋白质和多种维生素。
2. 素炒杂粮饭:将糙米、小米、红薯等杂粮煮熟,加入切碎的蔬菜、豆腐等,用少量植物油快速炒熟。
这个菜谱含有丰富的膳食纤维和多种微量元素。
3. 拌面:选择全麦面条,加入切碎的蔬菜、香菇、豆腐和煮鸡蛋,淋上少量酱油和花椒油。
这道午餐简单方便,富含碳水化合物和蛋白质。
三、晚餐:控制热量,提供足够的营养晚餐是一天中最后一顿饭,要避免摄入过多热量,但又要保证摄入足够的营养物质。
以下是一份健康饮食营养均衡的晚餐菜谱:1. 清蒸鱼:选择鱼类中的白肉鱼,加入葱姜蒜和少量盐蒸熟。
这道菜富含优质蛋白质和脂肪酸,有助于保护心脏健康。
2. 蔬菜炒豆腐:将豆腐切块,与炒熟的蔬菜一起翻炒,加入少量酱油和鸡精调味。
豆腐是蛋白质丰富的食物,搭配各种蔬菜可以提供丰富的维生素和纤维。
3. 素质量杂粮粥:将各种杂粮煮熟,加入切碎的蔬菜、豆腐和香菇,用少量植物油炒熟。
这道菜谱含有丰富的膳食纤维和多种维生素矿物质。
四、加餐:科学安排,食欲更健康适当的加餐可以帮助调节血糖和补充能量,但也要注意选择健康的食材和适量摄入。
健康饮食营养均衡的食谱推荐在如今快节奏的生活中,人们越来越关注饮食的健康与营养均衡。
一份合理的食谱不仅能够提供身体所需的各种营养素,还能帮助我们保持良好的身体状态,预防疾病,提高生活质量。
接下来,我将为大家推荐一份一周的健康饮食营养均衡的食谱,希望能给您带来一些启发和帮助。
周一早餐:燕麦粥、水煮蛋、香蕉、牛奶燕麦粥是一种富含膳食纤维和复合碳水化合物的食物,能够提供持久的能量。
水煮蛋是优质蛋白质的良好来源,有助于维持肌肉和组织的健康。
香蕉富含钾元素,有助于维持心脏和肌肉的正常功能。
牛奶则富含钙和蛋白质,对骨骼健康有益。
午餐:鸡胸肉沙拉(鸡胸肉、生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜、橄榄油醋汁)、糙米饭鸡胸肉是低脂肪、高蛋白的食物,适合控制体重和增加肌肉。
生菜、黄瓜、番茄和胡萝卜提供了丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。
橄榄油醋汁可以增加食物的风味,同时橄榄油富含健康的单不饱和脂肪酸。
糙米饭相较于白米饭,保留了更多的营养成分,如膳食纤维、维生素和矿物质。
晚餐:清蒸鱼、清炒时蔬(西兰花、白菜、木耳)、红薯清蒸鱼是优质蛋白质和不饱和脂肪酸的良好来源,有助于降低胆固醇和预防心血管疾病。
西兰花富含维生素 C、维生素 K 和膳食纤维,白菜和木耳也都具有丰富的营养成分。
红薯是一种富含膳食纤维和复合碳水化合物的食物,能够提供饱腹感,同时有助于肠道健康。
周二早餐:全麦面包、花生酱、蓝莓、豆浆全麦面包富含膳食纤维和 B 族维生素,有助于消化和提供能量。
花生酱富含蛋白质和健康的脂肪,蓝莓富含抗氧化剂,对眼睛和免疫系统有益。
豆浆是植物性蛋白质的良好来源,富含大豆异黄酮,对女性健康有益。
午餐:瘦牛肉炒洋葱、烤南瓜、玉米瘦牛肉富含蛋白质、铁和锌等营养素,有助于增强免疫力和促进生长发育。
洋葱具有抗氧化和抗炎的作用。
烤南瓜富含胡萝卜素和膳食纤维,玉米是一种优质的碳水化合物来源,富含膳食纤维和维生素 B 族。
晚餐:虾仁冬瓜汤、凉拌豆芽、土豆虾仁冬瓜汤清淡鲜美,虾仁富含蛋白质和不饱和脂肪酸,冬瓜有利尿消肿的作用。
健康饮食营养均衡的食谱推荐食谱一:早餐
早餐是一天中最重要的一餐,它能够给我们提供能量和营养,为我们的工作和学习打下坚实的基础。
主食:全麦面包/燕麦片
蛋白质:煮鸡蛋/豆浆
水果:新鲜水果(例如:苹果、香蕉)
牛奶/豆浆:提供钙质和蛋白质
茶/咖啡:适量饮用
食谱二:午餐
午餐是一天中需要提供能量和营养的重要时刻,保持餐食的多样性能够为我们提供身体所需的各种营养素。
主食:蔬菜拌意面/红糙米饭
蛋白质:煮鸡胸肉/豆腐
蔬菜:西兰花/菠菜/胡萝卜
水果:葡萄柚/橙子
汤品:鸡汤/蔬菜汤
食谱三:下午茶
下午茶时间让我们有机会补充能量并满足我们的小饥饿感,选择健康的零食是至关重要的。
坚果:核桃/杏仁
酸奶:提供钙质和益生菌
全麦饼干/燕麦饼干
水果:小苹果/葡萄
茶/咖啡:适量饮用
食谱四:晚餐
晚餐应该是一天中最轻盈的一餐,这样有助于我们的消化系统在晚上得到休息。
主食:炒米粉/小米粥
蛋白质:炒鸡蛋/鱼
蔬菜:青菜/豆芽菜/西红柿
水果:蓝莓/柿子
汤品:豆腐汤/鸡蛋汤
食谱五:宵夜
宵夜应该是一天中最简单、最容易消化的一餐,以防止我们在睡觉前感到饿。
主食:全麦面包/小馒头
蛋白质:煮鸡肉/豆浆
蔬菜:黄瓜/番茄
水果:木瓜/芒果
牛奶/豆浆:提供额外的蛋白质和钙质
结语:
健康饮食是我们保持身体健康和保持良好生活质量的基石。
以上食谱推荐旨在帮助您实现饮食的多样性和均衡性,以确保摄入足够的营养和能量。
根据个人需求和喜好,可以适当进行调整和替换。
记住,保持适量和合理的饮食习惯是保持健康的关键。
一周家庭健康食谱第一篇:星期一至三星期一早餐:燕麦片加牛奶和蜂蜜,一杯热咖啡或茶。
午餐:烤鸡胸肉沙拉,加上番茄、黄瓜、玉米、青椒和生菜,撒上芝麻酱和柠檬汁。
晚餐:西红柿肉酱意大利面,配上蒜香法棍面包和一杯红葡萄酒。
星期二早餐:煮鸡蛋、烤面包片、香蕉和一杯酸奶。
午餐:三明治,里面加入火腿、生菜、番茄和芝士,配上一份番茄汤。
晚餐:鲜虾炒饭,加入青豆、蛋和甜椒,配上一份水果沙拉。
星期三早餐:煮燕麦粥,配上蔓越莓和小块杏仁。
午餐:鱼柳披萨,上面加入洋葱、番茄、芝士和海鲜酱。
晚餐:烤三文鱼,加上黄油、香草和柠檬汁,配上烤蔬菜和双色薯泥。
第二篇:星期四至五星期四早餐:烤面包片配煎蛋、火腿和香蕉,一杯橙汁。
午餐:蘑菇汤配面包丁沙拉,加上牛油果、番茄、蛋和生菜。
晚餐:柠檬蒸鲈鱼,加入蒜、姜和香料,配上米饭和蔬菜炒豆腐。
星期五早餐:鸡肉馄饨汤配油条和香菜,一杯豆浆。
午餐:墨西哥烤鸡色拉,加入鸡肉、黑豆、玉米、辣椒和番茄,撒上撒尿藤、辣椒酱和柠檬汁。
晚餐:素炒面,加入豆芽、鸡蛋和花生,配上一份蒸香菇。
第三篇:星期六至日星期六早餐:烤面包片配煎蛋、香肠和水果沙拉,一杯茶。
午餐:墨西哥辣汁牛肉,配上烤玉米和豆泥,撒上葱和香菜。
晚餐:肉饼汉堡,里面加入牛肉、生菜、蕃茄和芝士,配上薯条和酸奶酱。
星期日早餐:煮鸡蛋、烤面包片、培根和水果沙拉,一杯橙汁。
午餐:牛肉炖土豆,加入胡萝卜和洋葱,配上米饭或面包。
晚餐:烤羊排,加入大蒜、迷迭香和木薯泥,配上烤时蔬。
以上就是一周家庭健康食谱,既美味又健康,适合全家大小享用。
当然,还可以根据个人口味和偏好进行自由搭配。
健康饮食菜单一、早餐早餐是一天中最重要的一餐,因此我们需要选择一些营养丰富、易于消化的食物来补充能量并提供给身体所需的养分。
1. 红枣燕麦粥材料:燕麦片、红枣、水做法:将燕麦片用水煮至粥状,加入红枣块继续煮10分钟即可。
红枣具有补血和调理肠胃的作用,燕麦则富含膳食纤维和维生素B,有助于提供持久的能量。
2. 健康三明治材料:全麦面包、鸡蛋、番茄、生菜做法:将鸡蛋打散后加入少许盐和胡椒粉,煎至熟透。
将煎蛋片放在全麦面包上,搭配番茄和生菜即可。
全麦面包富含膳食纤维,鸡蛋提供优质蛋白质,番茄和生菜则提供丰富的维生素和矿物质。
二、午餐午餐是一天中能量需求最高的一餐,我们需要选择一些富含蛋白质、碳水化合物和蔬果的食物,以提供充足的能量和营养。
1. 酸辣鸡胸肉炒饭材料:鸡胸肉、米饭、鸡蛋、胡萝卜、青豆、辣椒酱、酱油做法:将鸡胸肉切丁,加入少许酱油腌制。
将米饭炒至微黄后加入鸡胸肉丁和蔬菜炒匀,最后加入鸡蛋和辣椒酱炒熟即可。
鸡胸肉富含蛋白质,米饭和蔬菜提供碳水化合物和维生素,辣椒酱增添了饭菜的风味。
2. 清蒸鲈鱼配糙米饭材料:新鲜鲈鱼、糙米、姜片、蒜末、葱段做法:将鲈鱼洗净后放在蒸锅上,加入姜片和葱段蒸熟。
糙米先用清水浸泡30分钟,然后加入适量的水和蒜末一同煮熟。
清蒸鲈鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸,糙米则提供健康的碳水化合物和膳食纤维。
三、晚餐晚餐应该选择一些轻盈但又具有营养的食物,避免摄入过多的能量以免影响睡眠质量。
1. 素炒时蔬拌豆腐材料:花菜、胡萝卜、豆腐、蒜末、生姜、酱油做法:将花菜和胡萝卜切片,豆腐切块。
锅中加入适量的植物油,爆炒蒜末和生姜,然后加入花菜和胡萝卜翻炒至熟透。
最后加入豆腐和少许酱油拌炒均匀即可。
时蔬富含维生素和矿物质,豆腐提供丰富的植物蛋白质。
2. 清汤海鲜粥材料:糯米、虾仁、鱼丸、海带、姜片、葱花做法:将糯米先用水泡发1小时,然后加入适量的清水和姜片煮成粥。
将虾仁、鱼丸和海带加入粥中煮熟后撒上葱花即可。
健康膳食养生食谱大全
1. 早餐:燕麦粥+水煮蛋+水果沙拉
- 燕麦粥:将1/4杯燕麦片加入1杯水中煮沸,煮熟后加入
蜂蜜和坚果。
- 水煮蛋:将鸡蛋放入煮沸的水中,煮6-7分钟,放入冷水
中剥壳。
- 水果沙拉:将切好的水果混合,如苹果、香蕉、草莓和蓝
莓等。
2. 午餐:鸡胸肉沙拉+烤蔬菜
- 鸡胸肉沙拉:将烤好的鸡胸肉切成丁,与生菜、黄瓜和番
茄拌匀,加入柠檬汁和橄榄油作为调味品。
- 烤蔬菜:将切好的蔬菜(如胡萝卜、洋葱、西兰花和彩椒)放在烤盘上,撒上盐和黑胡椒,烤至金黄色。
3. 下午小吃:低脂酸奶+核果
- 低脂酸奶:选择无糖的低脂酸奶,加入一些柚子或葡萄柚片,搅拌均匀。
- 核果:选择杏仁、腰果、开心果等健康的坚果作为零食。
4. 晚餐:鲑鱼配糙米+蒸蔬菜
- 鲑鱼配糙米:将鲑鱼放在煎锅上煎至金黄色,煮糙米并加
入葱姜蒜粉作为调味品。
- 蒸蔬菜:将胡萝卜、花菜、豆角等蔬菜切段,放入蒸锅中
蒸熟,撒上一些盐和胡椒粉。
5. 夜宵:水煮鸡胸肉粥
- 水煮鸡胸肉粥:将鸡胸肉切成丁,加入煮好的大米粥中,再加入一些蔬菜丁一同煮熟,适量加盐提味。
以上是一份健康膳食养生食谱大全,根据个人口味和需求,可以适当进行调整和替换食材。
记得保持饮食的多样性,并合理控制食物的摄入量。
健康养生的健康食谱健康食谱是指通过合理搭配食物,摄取充足的营养,维持身体健康的一种饮食方式。
合理的健康食谱不仅可以提供足够的能量,还能提供各种维生素、矿物质和纤维素,减少脂肪和盐的摄入,从而预防疾病,改善身体健康。
下面是一份基于健康养生的健康食谱建议:早餐:1. 燕麦粥:燕麦富含膳食纤维,有助于稳定血糖水平。
将适量的燕麦与牛奶或豆浆煮成粥,再加入新鲜水果,如蓝莓、香蕉、苹果等,增加口感和营养。
午餐:1. 蔬菜沙拉:将新鲜蔬菜如生菜、黄瓜、胡萝卜、番茄等切成适当大小的块状,加入适量橄榄油和柠檬汁做成简易沙拉酱。
沙拉富含膳食纤维和维生素,有助于消化和保持饱腹感。
2. 鸡胸肉或鱼肉:鸡胸肉和鱼肉都是低脂肪、高蛋白质的优质食物。
将其搭配蔬菜煮熟或烤熟,既美味又营养。
下午点心:1. 坚果和水果:适量坚果(如核桃、杏仁、腰果等)和鲜果组成的小份点心,含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素,有助于提供能量和营养。
晚餐:1. 温热汤品:汤品可以提供水分和营养。
选择低盐、低脂的汤品,如番茄汤、蔬菜汤或鱼汤,并添加适量的豆腐、蘑菇等食材增加口感和营养。
2. 蔬菜炒肉:将新鲜蔬菜如青椒、洋葱、胡萝卜等搭配瘦肉炒制,增加食物的口感和营养。
使用少量植物油,减少油脂摄入。
夜宵:1. 酸奶和坚果:适量的酸奶富含钙和益生菌,可以促进肠道健康。
搭配少量坚果如杏仁、腰果等,增加口感和蛋白质摄入。
总结:以上是一份基于健康养生的健康食谱建议。
健康饮食的核心在于合理搭配食物,多摄取富含营养的食材,限制脂肪和盐的摄入。
此外,保持适量运动、养成定期作息和多喝水也是保持健康的重要因素。
希望这份健康食谱能帮助您保持身体健康,提高生活质量。
新起点健康食谱 天然食物 随着物质水平的不断提高,人们也在不断的追求精制食品,使人与大自然之间的距离渐渐增大。因此,人们被许多文明病、富贵病缠身。因此如何提高生活质量,有一个健康的身体,自然成为了人们的目标。那么如何才能有一个健康的身体呢?现今医学手段常常在防病疗疾,养生健身方面显得力不从心。效果不尽如人意。药物还会给人体健康带来许多副作用。自然疗法开始越来越受到人们的青睐和重视,现在特别推出“天然食物”一书,介绍如何不用精炼油以水代油,少盐,没有肉类、鸡蛋、牛奶也能烹饪出好吃又健康的食物来,而且有防病治病的神奇效果!数千年来中国人在长期的生活中积累了丰富的经验,发现许多天然食品都具有医疗作用。这是上天给我们中国的恩赐,许多食物不仅有丰富的营养价值,还有奇特的药用价值。所以长期食用天然食物,并不吃肉,蛋,奶等精加工食品的人,就能长寿而且健康,不但没有癌症,糖尿病,高血压等类的富贵病,而且还对其有很好的预防作用。 “天然食物”一书介绍了怎样用水炒菜,按照中国人自己的风格,提供家庭能够接受的食谱,根据南北方人的喜好不同,编入了多种风味的菜谱。包括糙米饭,全麦面包,饺子、面条和沙拉酱的制作。几乎是人们日常生活中常用的食品。这本书通俗易懂,简单易学,是有实用价值的家庭生活用书。 有人认为不用油,少盐,就做不出好吃的饭菜。其实,不用精炼油,少放盐同样可以做出美味健康的食物。只要肯照着本书中所介绍的方法做,一定会做出让自己都不敢相信的美味! 本人工作于厦门美华老人疗养院期间,一边参考有关烹饪的书籍,一边苦心专研,以“新起点”为原则,反复试验,终于在上帝的带领下,研制出了具有独特风格,既适合中国人的口味又有中国风味的食谱。 亲爱的朋友们,为了身体的健康,希望您能接受不用精炼油,少盐,无蛋,无肉,无奶的食品。更希望已经得了高血压,糖尿病,高血脂,心脏病,癌症的病人,彻底改变生活习惯,用上天所给我们的天然食物 恢复健康!使你们的疾病不用药,便可以减轻甚至根治。 陈丽
香料: (注:在第20篇,第一章记载:""香料一类的调味品都是有害的:诸如芥末.胡椒,桂皮,茴香和及其它同类的物品.都足以刺激肠胃,使血液污浊发热.""在这里所翻译成的""茴香"",在原文英文中为PICKLE,意思是""醋渍液"",""盐卤"",是指腌渍食品,如酸黄瓜,泡菜等等.并非指我们中国常调料中的""小茴香"",""大茴香""俗称""八角"".茴香在英文中为FENNEL.书中所讲对肠胃有害,有刺激的调味料,是指那些生的时候是辣的.烧熟后仍是辛辣的调料.如:生姜,桂皮,肉寇,胡椒,芥末等.)
1)玫瑰香料: 配料:玫瑰花粉5克.小茴香粉15克.月桂粉5克,啤酒酵母粉25克.八角粉5克. 2)菜味香: 配料:小茴香粉35克,白果粉30克,百里香粉10克,八角粉10克,山奈粉10克,草果粉10 克, 香叶粉2克(月桂).
3)回味香: 配料:山奈粉10克,白果粉27克,小茴香粉55克,八角粉10克,苏子粉35克,香叶粉2克,豆寇粉10克.
4)咖喱粉: 配料:胡罗巴豆20克.香菜籽10克,小茴香10克,小豆寇10克,姜黄25克,香叶粉5克,孜然5克. 蔬菜沙拉 1)番茄沙拉 材料:西红柿250克,大蒜5瓣,盐少许,洋葱半个,蜂蜜少许,柠檬汁少许。 做法: 1、将西红柿在锅里煮熟去皮。 2、将煮好的西红柿加所有材料在果汁机中搅匀即可。做好的酱,可在冰箱中保存一周。
2)黄金蒜沙拉 材料: A、腰果50克,玉米粉100克。 B、大蒜头5瓣,玫瑰香料3克,洋葱半个,盐少许。 做法: 1、 将锅中放水,把玉米粉加水打成稀糊,等锅中水开后,倒进玉米糊,煮熟放凉。 2、 生腰果放在果汁机中加水,打成腰果奶,再放进玉米糊和B料在果汁机中打均即可。做好的酱,可在 冰箱中保存一周。 特点:香味可口,吃芽菜不可少的沙拉酱。
3)黄瓜沙拉 材料:小黄瓜2根,生腰果10克,柠檬汁少许,葱1根,洋葱半个。 做法: 1、将所有材料放入果汁机打匀,然后放进密封的罐中盖紧,可存放一周。 2、洗净所要吃的生蔬菜,芽菜,将沙拉淋在生菜或芽菜上即可。 特点:黄瓜的清香,味美可口
4)豆腐沙拉 材料:豆腐100克,柠檬20克,蜂蜜50克,洋葱半个,大蒜1瓣,盐少许。 做法:将所有材料在搅汁机中搅拌均匀即可,可保存一周。 水果沙拉 凤梨沙拉 材料:菠萝一个,蜜枣50克。 做法: 1、将菠萝削皮切块,同蜜枣在果汁机中搅成糊状。 2、把糊放进不粘锅中,用小火不停的搅动,以免糊锅。 3、煮好的凤梨酱放凉后,放进瓶内于冰箱中保存,一般可以保存一周。 特点:酸甜可口
酱类: 1)草莓酱 材料:草莓250克,蜜枣50克。 做法: 1、将草莓洗净,放锅中煮10分钟。 2、把蜜枣加煮好的草莓一起在果汁机中打成酱,即可食用。 特点:酸酸甜甜,回味无穷
2)香蕉酱 材料:香蕉4根 ,腰果50克,适量的水。 做法: 1、腰果加水在果汁机中打成腰果奶,再加香蕉打成糊状。 2、把打好的糊在不粘锅中煮开,再用小火煮10分钟。 3、煮好的香蕉酱,可以保存一周。 特点:香甜可口
3)杏仁酱 材料:杏仁100克,洋葱半个,蜂蜜50克,盐少许。 做法:将所有材料放入果汁机加水搅拌均匀,装入瓶里,可保存一周。 高汤 材料:香菇根10克,胡萝卜根10克,玉米棒100克,甘蔗节1节,生菜5棵,黄豆芽100克 做法:将所有的材料洗净,切块.用24公分不锈钢锅,加半锅水,用大火把水煮开,把所有的材料倒入锅中煮,水开后用小火煮两小时.
面筋 材料: 精粉1000克,水两盆约10升. 做法: 1.精粉放入面盆,用150克水拌匀,再揉成软面团. 2.将面团放入盛满水的盆中,用手洗面团,直到洗出面筋为止. 3.将洗好的生面筋,上笼蒸20分钟,取出放凉就成面筋. 4.盆中的淀粉待沉淀后,可以用来蒸凉皮.
全麦面条 材料:全麦面粉1000克,水500毫升. 做法: 1. 将全麦面粉放入盆中,慢慢加水,揉成面团. 2. 将揉好的面团,擀成薄面皮,将面皮折叠成1.5寸宽的长条,用刀切成细条即可. 主食: 饭食类: 1)糙米饭 材料:糙米1000克,水1000毫升. 做法: 1. 将糙米洗净泡4小时以上. 2. 泡好的米放进高压锅中,加水1000毫升,高压锅上气后,用小火煮25分钟.这样就成了香喷喷的糙米饭(要等到锅中的气冒完后才可以开盖).
2)新疆手抓饭 材料: A. 糙米1000克,土豆100克,洋葱100克,胡萝卜100克。 B. 盐少许,菜味香2克(下一楼中摘出做法 C. 水1200毫升. 做法: 1. 将糙米洗净泡2小时,洗净沥干,放入高压锅,锅中放水1000毫升,煮熟备用.土豆,洋葱,胡萝卜切丁. 2. 锅中加水200毫升,土豆,胡萝卜,洋葱在锅中翻炒,再把糙米饭铺在上面.盖好锅盖,用小火煮20分钟,就成了香喷喷的新疆手抓饭.
3)菠萝饭 材料: A.糙米250克,香菇50克,青椒50克,素肉(蒸菜类有详述)50克,红椒5克,洋芹50克,洋葱50克,胡萝卜50克,菠萝两个. B.咖喱粉5克,盐少许. C.水350毫升. 做法: 1. 将糙米洗净泡2小时,洗净沥干,放入高压锅,锅中放水250毫升,煮熟备用. 2. 将A料中香菇泡软切丁,素肉等全部切丁,把菠萝切成两半,挖空,把菠萝肉切丁, 皮留下备用. 3. 锅中入100毫升水.倒入糙米饭加咖喱粉炒至金黄色,再把所切好的丁倒入,加盐炒匀,起锅. 4. 把炒好的饭入进菠萝皮中,放烤箱烘烤10分钟取出即可. 豆类: 1)五香豆 材料: A.黄豆1000克(任何其它豆类均可代替). B.小茴香10克.八角2克,草果一个,香叶一片. C.盐3克. 做法: 1.将黄豆洗净,用凉水泡5小时以上. 2.将B料用纱布包成小包. 3.把泡好的黄豆倒进不锈钢锅里,使水高出黄豆200毫升,投入包好的调料和盐.用大 火煮开锅,再用小火煮40分钟,煮软,拿出调料包(此包可用三四次)装盆既可.(早餐用)
特点:美味可口
2)墨西哥白腰豆 材料: A.白腰豆250克 B.胡萝卜50克,洋葱50克,土豆50克.青椒50克,红椒50克,西红柿50克. 做法: 1.将白腰豆洗净,泡发,煮成五香豆. 2.将B料洗净切丁. 3.把煮熟好的五香豆,倒入炒锅,开水加水煮熟5分钟再将切好的丁倒入锅中同煮15 分钟,煮出香味即可(午餐用) 特点:香爽好吃
3)花豆 材料: A.花腰豆250克 B.胡萝卜50克,洋葱50克,西红柿50克. 做法: 1.将花腰豆洗净,泡发,煮成五香花腰豆. 2.将B料放进搅拌机,搅成糊状. 3.把煮好的五香花腰豆,倒入炒锅内,加入搅拌机打好的B料,同煮15分钟,煮出香味 即可(午餐用) 特点:爽口好吃
面食类: 1)全麦馒头 材料: 全麦面粉1000克,干酵母粉3克,水700毫升. 做法: 1. 将全麦面粉和酵粉拌匀,加水揉面(温水) 2. 将揉好的面放2小时,把发好的面做成一个个小圆团(二次发酵).放进蒸笼,用 凉水蒸,水沸后算起,再蒸30分钟即可.
2)全麦包子 材料: A. 全麦面粉500克,干酵母1.5克,水500毫升. B. 香菇20克,豆腐250克,胡萝卜50克,香葱2根. C. 盐少许,玫瑰香料2克. 做法: 1. 用A料发面, 参考全麦馒头制作. 2. B料洗净,全部切成小丁. 3. 将切好的丁和C料拌匀,做成菜馅. 4. 把发好的面,搓成小团,擀成圆皮,包进拌好的馅.上笼用凉水蒸,水沸后算起.再蒸20分钟.
3)全麦面包 材料: