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高端休息室茶艺服务简介

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高端休息室茶艺服务简介

附件2

茶艺服务合作简介及需求清单

一、高端休息室茶艺服务简介

南航股份地面服务保障部拟招一家合作商开展高端休息室茶艺服务品牌合作,包括茶叶供应、茶点供应、茶叶区家具供应、泡茶配套器具供应、茶艺师服务、培训及活动等内容。高端休息室分为国际、国内两大区域。合作期为2年。

二、茶艺区介绍

(一)国内茶艺区(约30平方米)

(二)国际茶艺区(约50平方米)

三、产品需求

(一)茶叶、茶点供应

1.提供茶叶等级须为一级及特级品质

2.以红茶、绿茶、黑茶、乌龙茶等为主要茶系,以自有品牌为主打产品。茶叶的供应需注意季节性。

3.按月提供茶点,节日期间需增加应节糕点。

4.茶叶及茶点品种可经双方协商一致后进行调换。

(二)茶艺区设计及家具供应

1.提供茶艺区空间布置方案,并进行实地布置。营造茶艺区的茶文化氛围,展示中国茶美学空间和体验空间,弘扬岭南特色或其他主题文化。

2.配置高品质、符合休息室品牌内涵、与装修设计匹配的家具及展柜、茶艺区装饰(茶艺区装饰需与休息室风格内涵配合,需合作商进行现场设计,需求方确认后即可实施。需求方的基本需求包括4张茶桌(2大2小)、20张靠背椅、10张茶凳);装饰进行定期(一年至少三次)调换以配合休息室服务需求。

3.进行后续保养、保鲜、维护更新、补充耗材等工作。

(三)茶艺展示配套器具供应

1.提供春夏、秋冬两款茶艺服各4套

2.提供茶艺区茶艺展示配置高品质器具(国际、国内休息室各3套,共6套),并在合作期内对用品做好后续维护保养、补充耗材等工作。

3.为VIP包房(国际、国内休息室共6间V房)及尊享旅客配置高品质、符合休息室品牌内涵的特制茶具,需18套(每套至少包括茶壶或盖碗、公道杯、6个品茗杯)。

4.根据泡茶器具的数量及区域氛围,配备相应数量的辅助茶具:煮水壶、茶席、水盂、茶则、茶刮、杯夹、花器等。

(四)日常茶艺师服务

定期安排茶艺师(一至两名)于休息室茶艺区为高端旅客提供茶艺服务。每周至少一次,每次时间8小时。

(五)节日及重大活动服务

1.在南航会员日、重要节庆日(春节、元宵、端午、中秋、重阳、清明等)、各类新茶出茶季节、客户增值活动、大型VIP客户交流会中提供特色、当季、应节的茶叶、茶点及礼盒、茶艺师专业服务、开展茶文化表演。

2.在充分沟通、提前预约的情况下,为南航地服系统及其南航高端VIP客户公司年会、周年庆典等活动提供茶歇服务。

(六)培训

1.进行茶艺培训,一年不少于四次,其中两次为实地培训,

实地培训包含去茶场采茶、制茶、泡茶等实地实践培训。

2.提供茶艺师资格证的培训和资质考核支持。

四、茶叶、茶点需求量参考

(一)品牌合作供应量

国内、国际休息室茶叶品牌合作的月度总需求量约为18KG,以实际发生为准。茶点为4—6款,在节假日或重大活动时提供。

(二)品牌合作需求品种

南航股份地面服务保障部

2019年7月15日

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