麦当劳企业文化特征
麦当劳公司的总部坐落在伊利诺斯州的橡溪镇，在这里美国总公司总裁杰克-格林勃克和国际部总裁詹姆斯-肯特鲁卜领导着这个拥有数十亿美元资产的国际性公司。麦当劳是世界上最大的餐饮集团，开设有麦当劳的国家和地区超过了联合国的席位。从1955年创办人雷-克罗克在美国伊利诺斯普兰开设第一家麦当劳至今，它在全世界已拥有25，000多家餐厅。其中最南位于纽西兰茵薇卡其尔，最北位于芬兰旅游胜地罗凡尼米。在中国，直至1999年年底，麦当劳已经开设了252家餐厅。麦当劳的大黄金拱门已经深入人心，成为人们最熟知的世界品牌之一。
从1963年起，“麦当劳叔叔”的形象风靡了全美国的儿童。在英国、日本、香港等地，“麦当劳叔叔”也成了家喻户晓的人物。当他们想起“麦当劳叔叔”的时候，自然地就会想起麦当汉堡包、鱼柳包、炸薯条……这些美味可口的菜肴。
当你光顾麦当劳快餐店的时候，就会遇到穿着整洁，彬彬有礼的脸孔笑面相迎。“麦当劳叔叔”向你招手微笑，逗你发笑，使顾客享受到一种温暖的家庭的欢乐气氛。儿童们甚至把餐厅当作乐园，当作是属于自己的世界。
和蔼可亲的麦当劳大叔、金色拱门、干净整洁的餐厅、面带微笑的服务员、随处散发的麦当劳优惠券、柔软舒适的沙发椅、充满情调的露天藤椅、现代时尚的立体墙面、免费wifi 无线上网等消费者所能看见的外在的麦当劳文化。
概况麦当劳的企业文化包括三点：
1、“Q、S、C＋V”精神：即“质量、周到的服务、清洁的环境、为顾客提供更有价值的食品”。
2、麦当劳的作风：顾客第一；高效、快速；“苛刻”的管理。
3、麦当劳的营销策略：麦当劳叔叔；以情感人；连锁经营；知人善任
“Q、S、C＋V”精神即麦当劳的精神文化。麦当劳能成为世界上最成功的快餐连锁店，就在于有一套独特的经营理念，正是凭着这套经营理念，使麦当劳走向一个又一个辉煌。简单说，麦当劳的经营理念可以用四个字母来代表，即Q、S、C、V。具体说，Q代表质量(quality)、S代表服务(service)、C代表清洁(cleanliness)、V代表价值(value)。这一
理念是由麦当劳的创始人雷?克洛克在创业之初就提出来的。几十年来，麦当劳始终致力于贯彻这一理念，说服一个又一个的消费者来品尝他的汉堡。
Q（质量）：为保证食品的独特风味和新鲜感，麦当劳制定了一系列近乎苛刻的指标。所有原材料在进店之前都要接受多项质量检查，其中牛肉饼需要接受的检查指标达到40多个；奶浆的接货温度不超过4℃；奶酪的库房保质期为40天，上架时间为2小时，水发洋葱为4小时，超过这些指标就要废弃；产品和时间排放一起放到保温柜中，炸薯条超过7分钟、汉堡超过10分钟就要扔掉。
S（服务）：麦当劳提倡快捷、友善和周到的服务。麦当劳餐厅的侍应生谦恭有礼，餐厅的设备先进便捷，顾客等候的时间很短，外卖还备有各类消毒的食品包装，干净方便。餐厅布置典雅，适当摆放一些名画奇花，播放轻松的乐曲，顾客在用餐之余还能得到优美的视听享受。有些餐厅为方便儿童，专门配备了小孩桌椅，设立了“麦当劳叔叔儿童天地”，甚至考虑到了为小孩换尿布问题。麦当劳餐厅备有职员名片，后面印有Q、S、C三项评分表，每项分为好、一般和差三类，顾客可以给其打分，餐厅定期对职员的表现给予评判。
C（清洁）：走进麦当劳餐厅，你会感觉到那里的环境清新幽雅、干净整洁。麦当劳制定了严格的卫生标准，如员工上岗前必须用特制的杀菌洗手液搓洗20秒，然后冲净、烘干。麦当劳不仅重视餐厅和厨房的卫生，还注意餐厅周围和附属设施的整洁，连厕所都规定了卫生标准。麦当劳老板认为，如果一个顾客在用餐之后，走进的是一个肮脏不堪的洗手间，很难想象他下次还会再光顾这家餐厅。
V（价值）：所谓价值，就是说要价格合理、物有所值。麦当劳的食品讲求味道、颜色、营养，价格与所提供的服务一致，让顾客吃了之后感到真正是物有所值。同时，麦当劳还尽力为顾客提供一个宜人的环境，让顾客进餐之余得到精神文化的享受，这是无形的价值。
麦当劳的作风即麦当劳的制度文化。餐厅制定了规范化的行为标准，员工们严格按标准的程式运转。麦当劳创始人雷?克洛克认为，快餐连锁店要想获得成功，必须坚持统一标准，并持之以恒地贯彻落实，麦当劳将他的行为规范概括为四条：
就在第一家麦当劳餐厅诞生后的第三年，克洛克就制定出了第一部麦当劳营运训练手册(Q&TManual)，该手册详细记载麦当劳的有关政策、餐厅各项工作的程序和方法。在总结经验和吸取最新管理成果的基础上,公司每年都要对该手册进行修改和完善。40多年来,营运训练手册已成为指导麦当劳运转的“圣经”。
公司还制定了岗位观察检查制度，把全部工作分为20多个工作站。每个工作站都建立了岗位观察检查表(Station Observation Checklist,SOC), 详细说明该岗位职责及应注意事项等。新员工进入公司,要接受岗位培训,包括看岗位标准操作录象带,进行有专人辅导的操作练习等。管理者要对员工的实际操作情况进行跟踪,员工的岗位完成情况要记入岗位观察检查表。据说这样做的目的,一方面有利于总结经验,追求科学完美的管理境界;另一方面,通过检查员工的岗位观察检查表,可以进行考核,决定录用、升降和奖惩。
麦当劳管理人员都有一本袖珍品质参考手册(PocketGuide),上面载有诸如半成品接货温度、储藏温度、保鲜期、成品制作温度、制作时间、保存期等指标,还有关于机器设备方面的数据。有了这种手册,管理人员就可以随时随地进行检查和指导,发现问题及时纠正,保证产品质量能够达到规定标准。
为提高管理人员自身的素质,为餐厅培养高级管理人才,公司设计了套管理发展手册(MDP),该手册实际上是具有麦当劳特色的餐厅管理教科书，即结合麦当劳的实际情况，讲解餐厅管理的方法，同时给出大量案例，要求经理们结合实际工作来完成。当管理人员掌握了一定的理论与实践知识后，还要系统学习一些相应课程，如基本营运课程、基本管理课程、中级营运课程、机器课程。在完成上述学习后，要想担当餐厅经理，还必须到美国汉堡大学进修高级营运课程。
麦当劳的营销策略包括了麦当劳的物质文化和麦当劳的精神文化。和蔼可亲的麦当劳大叔、金色拱门、干净整洁的餐厅、面带微笑的服务员、随处散发的麦当劳优惠券等消费者所能看见的外在的麦当劳文化。
麦当劳大叔是友谊、风趣、祥和的象征，他总是传统马戏小丑打扮，黄色连衫裤，红白条的衬衣和短袜，大红鞋，黄手套，一头红发。他在美国4－9岁儿童心中，是仅次于圣诞老人的第二个最熟悉的人物，他象征着麦当劳永远是大家的朋友。
金色拱门：麦当劳的企业标志是弧形的“M”字母，以黄色为标准色，稍暗的红色为辅助色，黄色让人联想到价格的便宜，而且无论什么样的天气里，黄色的视觉性都很强。“M”字母的弧形造型非常柔和，和店铺大门的形象搭配起来，令人产生走进店里的强烈愿望。
麦当劳的企业文化是麦当劳形成的共同遵守的价值观、信念和行为方式的总和，重点是麦当劳的价值观、理念和行为方式的塑造，是麦当劳发展的指导思想。
麦当劳的企业文化是一种家庭式的快乐文化。有人评论麦当劳在中国上演新文化帝国主义，强调其快乐文化的影响，甚至说有麦当劳的国家不会进入战争。麦当劳的同事之间不论管理级别彼此称呼对方名字，大家在一起感觉很轻松，像一家人。员工在工作上犯错误没关系，只要你不是严重违反公司的有关政策和规定，麦当劳不会开除你。人在于用，每个人都有长处，麦当劳一直提倡对人应表扬于众，提倡分享经验而不是高压。麦当劳不是靠人员流动而主要靠培训来解决员工的发展和提高问题，公司每年仅培训费用就达1000多万元。员工进入麦当劳，家人都说他们变了，做事更有条理更随和了。麦当劳创始人雷·克洛克认为，快餐连锁店要想获得成功，必须坚持统一标准，并持之以恒地贯彻落实。
当你下次光临麦当劳时，美食与快乐与你同在。
学号：12031201033
班级：12市场营销班
姓名：金叶
Burgers & Sandwiches Angus Chipotle BBQ Bacon Angus Bacon & Cheese Angus Deluxe Angus Mushroom & Swiss Big Mac Quarter' Pounder with Cheese Double Quarter' Pounder with Cheese
Hamburger Cheeseburger Double Cheeseburger McDouble Filet-O-Fish Big N' Tasty Big N' Tasty with Cheese Southern Style Crispy Chicken Sandwich Premium Crispy Chicken Classic Sandwich Premium Grilled Chicken Classic Sandwich Premium Crispy Chicken Club Sandwich Premium Grilled Chicken Club Sandwich Premium Crispy Chicken Ranch BLT Sandwich Premium Grilled Chicken Ranch BLT Sandwich
Mc Chicken Angus Chipotle BBQ Bacon Snack Wrap Angus Bacon & Cheese Snack Wrap Angus Deluxe Snack Wrap Angus Mushroom & Swiss Snack Wrap Chipotle BBQ Snack Wrap(crispy) Chipotle BBQ Snack Wrap (Grilled) Honey Mustard Snack Wrap (crispy) Honey Mustard Snack Wrap (Grilled) Ranch Snack Wrap (crispy) Ranch Snack Wrap (Grilled) Mac Snack Wrap McRib Chicken & Salads Chicken McNuggets Chicken Selects Premium Bacon Ranch Salad with Crispy Chicken
麦当劳市场营销案例分 析精编版 MQS system office room 【MQS16H-TTMS2A-MQSS8Q8-MQSH16898】
麦当劳市场营销案例分析 美国麦当劳公司是全球规模最大、最着名的快餐集团，是世界上最成功的特许经营者之一，成就了在126个国家拥有3万多个分店的全球最大快餐业连锁店的 霸主地位，并以每3小时增加一个店面的惊人速度持续的扩展，成为当今快餐业 的巨无霸。麦当劳实施多种战略，提升企业核心竞争力，经营范围日益扩大，逐 步占领全球市场。“麦当劳”作为餐饮行业的世界第一品牌，它独特的经营可以 说是一个神话。麦当劳公司是怎样取得如此瞩目的成就呢？这归功于公司的市场 营销观念。下面就让我们来了解一下麦当劳公司。 一．公司简介 McDonald's麦当劳餐厅（McDonald'sCorporation）是大型的连锁快餐集团，主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、甜品。麦当劳餐厅遍布在全世界，在很多 国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。 英文全称：McDonald’s 公司类型：上市公司（纽约证券交易所） 广告语：I'mlovin'it! 为快乐腾点空间（2010年） 成立于：１９９５年 总部位于：美国伊利诺州欧克布鲁克（Oakbrook,Illinois） 重要人物：雷．克罗克（RayKroc），创始人；安德鲁·麦肯纳（），董事会非执行主席；吉姆·斯金纳（JimSkinner），董事会副主席兼CEO；迈克尔·罗 伯茨（MichaelRoberts），总裁兼COO。 主要产业：餐馆 雇员数目：418,000人 主要产品：连锁快餐、甜点、童装等 收入：亿美元(2009年) 品牌价值：2006年全美国排名为第5名2008年为第8名 分布：麦当劳在世界121个国家有超过31000家店 麦当劳在中国的发展历程： 1990年，麦当劳在深圳开设中国的第一家餐厅。 1992年4月，北京王府井麦当劳餐厅开张，成为麦当劳在全世界面积最大的餐 厅。
大冷饮(雪碧,芬达,可口可乐) Large Drink 3.50 标准冷饮(雪碧,芬达,可口可乐) Regular Drink 3.00 巧克力奶昔Chocolate Shake 5.50 草莓奶昔Strawberry Shake 5.50 香草奶昔Vanilla Shake 5.50 汉堡Hamburger 3.50 吉士汉堡Cheeseburger 4.00 双层汉堡Double Hamburger 7.00 两个吉士汉堡,热红茶 2 Cheeseburgers,Hot Tea 10.00 吉士汉堡,奶昔Cheeseburger, Shake 9.50 双层吉士汉堡Double Cheeseburger 8.00 巨无霸Big Mac 8.50 麦香鱼,咖啡Filet-O-Fish, Coffee 10.00 汉堡,标准薯条,标准饮料Hamburger, Regular Fries, Regular Drink 10.00 麦香鸡,热红茶McChicken Sandwich, Hot Tea 10.00 两个汉堡,标准冷饮2 Hamburgers, Regular Drink 10.00 麦香鱼Filet-O-Fish 7.50 麦香鸡McChicken Sandwich 8.00 热红茶Hot Tea 2.00 热巧克力Hot Chocolate 3.50 咖啡Coffee 2.50 标准橙汁Regular O.J. 3.50 大杯橙汁Large O.J. 5.00 鲜奶Milk 3.00 苹果派Apple Pie 4.50 巧克力圣代Chocolate Sundae 4.50 菠萝圣代Pineapple Sundae 4.50 大薯条Large Fries 5.00 标准薯条Regular Fries 3.50 英式英语与美式英语 English English 和American English已被英国人承认是存在的，而且英国人也在学习使用比较简单化的American English。 其实，不单是语法结构方面如此，甚至单词的使用也有这样的倾向。这是说，在"英式英语"和"美式英语"中，假若是用不同的词汇表达同一个意思的，那么，使用"美式英语"的人远较使用"英式英语"者多。 笔者曾对一些用词作过研究，藉此判别上述这种趋势是否普遍存在，结果是肯定的。根据一些英美人士所作的调查，在日常应用的词汇中，"英式英语"和"美式英语"各有表达用语的大约有一千个，其中通用的占了大部分。但所谓"通用"，其实是指英国人采纳了美国人的用词而已。在英、美两国本土以外的地区，使用英文的人习惯了"美式英语"而少用"英式英语"者亦占了大多数。 以下举一些例子说明上述情况的表现。 antenna，aerial（前者为"美式英语"，后者为"英式英语"，下同）--泛指无线电上使用的"天线"，但antenna远比aerial（或aerial wire）流行。
麦当劳肯德基点餐专用英语() ? 怎样用英语在麦当劳点餐McDonald’s Menu and 50 commonly used sentences of spoken English Part One Menu 菜单Hamburger 汉堡包... 麦当劳肯德基点餐专用英语(1) 2008-01-25 00:04 | (分类:默认分类) 怎样用英语在麦当劳点餐 McDonald’s Menu and 50 commonly used sentences of spoken English Part One Menu 菜单 Hamburger 汉堡包 Big Mac 巨无霸 Filet-o-Fish 麦香鱼 McChicken 麦香鸡 Chicken McNuggets 麦乐鸡 Spicy Chicken Filet Burger 麦辣鸡腿汉堡 Spicy McWings 麦辣鸡翅 Egg Sausage Burger 麦香猪柳蛋 Hamburger 汉堡包 Cheeseburger 吉士汉堡包 Double Cheeseburger 双层吉士汉堡包 EVM/Combo Meal Big Mac Combo Meal 巨无霸套餐 Cheeseburger Combo Meal 吉士汉堡套餐 Filet-o-Fish Combo Meal 麦香鱼套餐 McChicken Combo Meal 麦香鸡套餐 Chicken McNuggets Combo Meal 麦乐鸡套餐 Spicy Chicken Filet Burger Combo Meal 麦辣鸡腿汉堡套餐 Spicy McWings Combo Meal 麦辣鸡翅套餐 Egg Sausage Burger Combo Meal 麦香猪柳蛋套餐 French Fries (Large/ Medium/ Small) 薯条(大/中/小) Beverages 饮料
麦当劳肯德基点餐专用英语McDonald’ s Menu and 50 commonly used sentences of spoken English Part One Menu 菜单 Hamburger 汉堡包 Big Mac 巨无霸 Filet-o-Fish 麦香鱼 McChicken 麦香鸡 Chicken McNuggets 麦乐鸡 Spicy Chicken Filet Burger 麦辣鸡腿汉堡 Spicy McWings 麦辣鸡翅 Egg Sausage Burger 麦香猪柳蛋 Hamburger 汉堡包 Cheeseburger 吉士汉堡包 Double Cheeseburger 双层吉士汉堡包 EVM/Combo Meal Big Mac Combo Meal
巨无霸套餐 Cheeseburger Combo Meal 吉士汉堡套餐 Filet-o-Fish Combo Meal 麦香鱼套餐 McChicken Combo Meal 麦香鸡套餐 Chicken McNuggets Combo Meal 麦乐鸡套餐 Spicy Chicken Filet Burger Combo Meal 麦辣鸡腿汉堡套餐 Spicy McWings Combo Meal 麦辣鸡翅套餐 Egg Sausage Burger Combo Meal 麦香猪柳蛋套餐 French Fries (Large/ Medium/ Small) 薯条(大/中/小) Beverages 饮料 Orange Juice 橙汁 Hot Tea 热红茶 Coffee 热咖啡 Hot Chocolate 热朱古力 Milk 鲜奶 Coca-Cola 可乐
麦当劳新媒体营销经典案例2016年 麦当劳成功案例1：麦当劳打造营销新玩法 樱花甜筒跑酷0元抢，是麦当劳在中国开始O2O模式探索的新尝试。9月24日开始，百度地图上的麦当劳标志旁，出现了一支粉色冰激凌，这是麦当劳为新推出的樱花口味圆筒冰激凌量身定制的活动。 从麦当劳提供的数据看，这个在十一假期开展了10天的活动获得了超过2000万的页面访问量，50多万次分享，在社交媒体上，它获得了近7000万的阅读量，并登上了新浪微博的搜索热门排行榜。 这次营销基于LBS技术强大支持，LBS(Location Based Services，定位服务)是一种互联网的基本功能，它被认为是营销利器：通过用户饮食、消费的个人偏好数据收集，广告主不仅能准确知道消费者是谁，并能精准定位他们在哪儿，汹涌的流量背后有着巨大的商业价值。 这并不是一次简单的新品上市促销，樱花甜筒作为麦当劳新品的独特性，LBS精准的推送与定位技术，新奇有趣的活动创意，三者结合独具“引爆点”，完成了一次基于LBS的O2O精准营销。这次创新营销实验证明，商家是时候要在多种移动端平台上建立与消费者的联系了。 升级优惠券体系，打造完整的O2O闭环 樱花跑酷实际上是麦当劳优惠券形式的一次线上进化，优惠券一直是麦当劳用来吸引消费者的重要手段。 麦当劳中国称：“在美国，使用iPhone 6的顾客已经可以用Apple Pay 在麦当劳买单，或享受先下单支付再到餐厅取餐的便利服务。我们一直在做
很多业界领先的尝试。在中国，除了自身进行研发麦乐送手机订餐APP，我们也与百度、腾讯和阿里巴巴等公司有多种合作与尝试，除了此次百度地图合作的樱花甜筒跑酷，我们在微信使用了支付和优惠券卡包功能、麦咖啡在支付宝和天猫商城也有较多尝试。” 当手机支付终端成熟并得到广泛应用的时候，麦当劳在中国终于可以实现O2O的闭环。通过支付数据，麦当劳可以精准挖掘用户交易信息，分析消费者行为。用户的消费频次、经常光顾的店面、单次消费的金额、购买的食物品种等信息都可以进行归纳整理，然后个性化地向他们推送每个都不同的优惠券。 麦当劳优惠券发展的几个阶段： 第一阶段：纸质优惠券。麦当劳的优惠券最早是通过印刷纸张的方式发放的，不仅发放成本高，而且印刷耗费时间长，且投放不精准。 第二阶段：在网站上下载优惠券，到店出示享受打折。但是并不能有效收集消费者信息。 第三阶段：团购模式下的麦当劳。从诞生之日起，团购逐渐成为网络营销的一种重要模式。但是，国内许多团购模式，为了吸引消费者对抗竞争者，采取线上线下不一致的价格策略，与O2O所倡导的整合理念背道而驰。 第四阶段：社会化营销。麦当劳把微博当做一个与消费者互动的平台，还通过一系列活动把线上线下相融合，比如消费者发送有和活动内容相关话题的微博，就可以获得手机短信优惠券，然后到门店出示。通过微博，麦当劳可以搜集用户转发、评论、以及阅读习惯，从而分析消费者行为。 麦当劳成功案例2：麦当劳见面吧
运营管理案例-麦当劳
运营管理案例分析 ————麦当劳的运营管理分析第五组梁秋月32013020104 薛顺琴32013020084 宣懿家32013020118郭季凡32013020131 麦当劳的使命和愿景 ?使命——质量、周到的服务、清洁的环境、为顾客提供更有价值的食品 ?愿景——成为世界上最好的快餐厅，控制全球食品服务业 选址策略 麦当劳迅速发展成为世界上最大的快餐企业。其餐馆遮布全球，如今已超过31 000家。它们每天为5 200万顾客服务，年累计销售额近600亿美元。与此同时，行业竞争日愈激烈，如果占据更广大的市场份额，如何合理选择新的店址也成为其面临的一个新的问题。而麦当劳公司在这一点上的成功经验是值得我们学习、研究和借鉴的。 确实作为世界上最大的连锁快餐集团，麦当劳的店铺选址非常有特色。经常吃麦当劳的人会有印象：几乎每一个麦当劳店生意都是很兴隆的。究其原因，除了品牌的因素外，店址的选择也是其中至关重要的条件。选到了合适的地点，等于生意成功了一半。 选址方案分析 a.程序化 在选址问题上，麦当劳有一本厚达千页的规范手册作为指导，一切都程序化。广泛而详尽的店址决策系统，包括了人口统计数据库和以人口统计为基础的专业营销研究机构的决策支持。麦当劳借助此系统能将目标店址方圆五至七里范围内的消费群和竞争态势做出透彻分析，充分保证了麦当劳商铺选址上的万无一失。 b.根据选址原则仔细分析 针对目标消费群。麦当劳经营定位于年轻人、儿童和家庭成员，所以选点必须在这些人出没的地方或繁华闹市人潮涌动之所。 着眼于今天和明天：麦当劳选点，要求20年不变。 讲究醒目。设点一定要在一楼或二楼的临街店堂，要有透明落地玻璃窗，让路上行人感到麦当劳的文化氛围。 不急于求成。黄金地段的房价往往过高，当房主要价超过投资心理价位时，麦当劳一般不急于求成。 优势互动。麦当劳往往选择品牌知名度和信誉度较高的“家乐福”、“沃尔玛”等知名百货企业来开店中店，这样既可为百货企业带来客源，又吸引逛商场的顾客到麦当劳就餐。 c.方便顾客 麦当劳选址的基本原则是尽可能方便顾客的光临。麦当劳的选址，精确到
麦当劳-肯德基-菜单英语-服务英语
McDonald’ s Menu and 50 commonly used sentences of spoken English Part One Menu 菜单 Hamburger 汉堡包 Big Mac巨无霸 Filet-o-Fish麦香鱼 McChicken麦香鸡 Chicken McNuggets麦乐鸡 Spicy Chicken Filet Burger麦辣鸡腿汉堡 Spicy McWings麦辣鸡翅 Egg Sausage Burger麦香猪柳蛋Hamburger汉堡包 Cheeseburger吉士汉堡包 Double Cheeseburger双层吉士汉堡包 Big Mac Combo Meal巨无霸套餐Cheeseburger Combo Meal吉士汉堡套餐 Filet-o-Fish Combo Meal麦香鱼套餐McChicken Combo Meal麦香鸡套餐 Chicken McNuggets Combo Meal麦乐鸡套餐 Spicy Chicken Filet Burger Combo Meal麦辣鸡腿汉堡套餐Spicy McWings Combo Meal麦辣鸡翅套餐 Egg Sausage Burger Combo Meal麦香猪柳蛋套餐 French Fries (Large/ Medium/ Small) 薯条(大/中/小) Orange Juice橙汁 Hot Tea热红茶 Coffee热咖啡 Hot Chocolate热朱古力 Milk鲜奶 Coca-Cola可乐 Fanta芬达 Sprite雪碧 Hamburger Happy Meal汉堡包开心乐园餐Cheeseburger Happy Meal吉士汉堡开心乐园餐Chicken McNuggets Happy Meal麦乐鸡开心乐园餐 Milk Shake (Chocolate/ Vanilla/ Strawberry)奶昔(巧克力/香草/ 草莓)
[市场营销案例分析]麦当劳市场营销案例分析38 [市场营销案例分析]麦当劳市场营销案例分 析38 篇一 : 麦当劳市场营销案例分析38 麦当劳市场营销案例分析 一公司简介 英文全称: McDonald’s Corporation 公司类型: 上市公司成立于:1955年 总部位于: 美国伊利诺州欧克布鲁克 重要人物: 麦当劳兄弟-- 理查德. 麦当劳与莫里斯麦当劳成立Dick and Mac McDonald餐厅主要产业: 餐饮 雇员数目: 418,000人 主要产品: 连锁快餐、甜点、童装等 收入: 227.45亿美元 广告语:为快乐腾点空间;为世界杯腾出空间;I?m lovin? it～。 1.1公司概况 麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅，分布在全球121个国家和地区。在世界各地的麦当劳按照当地人的口味对餐点进行适当的调整。另外，麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌，例如午后浓香咖啡、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。麦当劳公司2001
年的总收入达到148.7亿美元，净利润为16.4亿美元。大多数麦当劳快餐厅都提供柜台式和得来速式两种服务方式，同时提供室内就餐，有时也提供室外座位。 得来速餐厅通常拥有几个独立的站点:停车点、结账点和取货点，而一般而言后两个站点会并在一起。 1.2麦当劳产品简述 主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果。 例如——汉堡包、吉士汉堡包、双层吉士汉堡包、巨无霸、板烧鸡腿堡、热辣德州板烧鸡腿堡、薯条大中小等 1.3麦当劳经营理念 品质:Q 服务:S 清洁:C 价值:V Q\S\C\V的具体解释 Quality是指麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准。例如，牛肉食品要经过40多项品质检查;食品制作后超过一定期限，即丢弃不卖;规定肉饼必须由83,的肩肉与17,的上选五花肉混制等等。严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质的。 Service是指按照细心、关心和爱心的原则，提供热情、周到、快捷的服务。 Cleanliness是指麦当劳制定了必须严格遵守的清洁工作标准 Value代表价值，是后来添加上的准则，加上V是为了进一步传达麦当劳的“向顾客提供更有价值的高品质”的理念。 1.4麦当劳对Q.S.C.V的落实
肯德基英文菜单 外带全家桶：Bucket 缤纷全家桶：Grazing Bucket 香脆鸡腿堡 Zinger Burger 劲脆鸡腿堡 Extra-Tasty Crispy Burger 田园脆鸡堡-早餐Mini Burger 深海鳕鱼堡 Cod Fish Burger 至珍七虾堡 Shrimp Burger 新川辣嫩牛五方 Upgraded Beef Wrap 墨西哥鸡肉卷Mexican Twister 老北京鸡肉卷Dragon Twister 原味吮指鸡Original Recipe 上校鸡块 Nugget 香辣鸡翅Hot Wing 新奥尔良烤翅New Orleans Roasted Wing 深海鳕鱼条Cod Fish Finger 劲爆鸡米花Popcorn Chicken 土豆泥Mashed Potato 胡萝卜餐包 Dinner Roll 香甜粟米棒Corn-on-the-Cob 玉米沙拉Corn Salad 芙蓉鲜蔬汤Egg-Vegetable Soup 葡式蛋挞Egg Tart 百事可乐Pepsi Cola 柠乐Lemonade 仙草奶茶Grass Jelly Milk Tea 9珍果汁9 Lives Juice 雀巢冰爽茶Nestea 都乐橙汁饮料Dole 香柚蜂蜜茶Citron Tea 热美禄Milo 热红茶Tea 热牛奶 Hot Milk 经典咖啡Coffee 经典奶茶Classic Milk Tea
麦当劳英文菜单 大冷饮(雪碧,芬达,可口可乐) Large Drink 标准冷饮(雪碧,芬达,可口可乐) Regular Drink 巧克力奶昔Chocolate Shake 草莓奶昔Strawberry Shake 香草奶昔Vanilla Shake 汉堡Hamburger 吉士汉堡Cheeseburger 双层汉堡Double Hamburger 两个吉士汉堡,热红茶 2 Cheese burgers, Hot Tea 吉士汉堡,奶昔Cheeseburger, Shake 双层吉士汉堡Double Cheeseburger 巨无霸Big Mac 麦香鱼,咖啡Filet-O-Fish, Coffee 汉堡,标准薯条,标准饮料Hamburger, Regular Fries, Regular Drink 麦香鸡,热红茶Mc Chicken Sandwich, Hot Tea 两个汉堡,标准冷饮Hamburgers, Regular Drink 麦香鱼Filet-O-Fish 麦香鸡汉堡Mc Chicken Sandwich 麦辣鸡翅Spicy Chicken Wings 热红茶Hot Tea 热巧克力Hot Chocolate 咖啡Coffee 标准橙汁Regular O.J. 大杯橙汁Large O.J. 鲜奶Milk 苹果派Apple Pie 巧克力圣代Chocolate Sundae 菠萝圣代Pineapple Sundae 大薯条Large Fries 标准薯条Regular Fries
麦当劳的整合营销传 播
整合营销传播理论的案例分析 案例一：麦当劳的整合营销传播 麦当劳是世界上规模最大的快餐连锁集团之一，在全球的120多个国家有2万9千多家餐厅。1990年，麦当劳来到中国，在深圳开设了中国的第一家麦当劳餐厅；1992年4月在北京的王府井开设了当时世界上面积最大的麦当劳餐厅，当日的交易人次超过万人。从1992年以来，麦当劳在中国迅速发展。1993年2月广州的第一家麦当劳餐厅在广东国际大厦开业；1994年6月，天津麦当劳第一家餐厅在滨江道开业；1994年7月，上海第一家麦当劳餐厅在淮海路开业。数年间，麦当劳已在北京、天津、上海、重庆四个直辖市，以及广东、广西、福建、江苏、浙江、湖北、湖南、河南、河北、山东、山西、安徽、辽宁、吉林、黑龙江、四川和陕西等17个省的74个大、中城市开设了460多家餐厅，在中国的餐饮业市场占有重要地位。 作为世界首屈一指的快餐连锁集团，麦当劳近年来在全球各地市场受到了多方面的挑战：市场占有上，2002年11月8日，麦当劳宣布从3个国家撤出，关闭10个国家的175家门店，迅速扩张战略受阻。在中国大陆，麦当劳的门店数仅为肯德基的3/5。品牌定位上逐渐“品牌老化”。肯德基主打成年人市场，麦当劳50年坚持走小孩和家庭路线，“迎合妈妈和小孩”。但近年人们的婚姻和婚育观念的改变，晚婚和单身的现象日渐平常，消费核心群体由家庭群体向24岁到35岁的单身无子群体转变，麦当劳的定位以及品牌的概念恰与此偏离。投资策略上，麦当劳在中国一直坚持自己独资开设连锁店。截止2003年7月底，麦当
劳都没有采取肯德基等快餐连锁的特许经营的扩张方式。公司管理上，迅速扩张的战略隐患逐渐暴露。麦当劳最引以为豪的就是其在全球的快速而成功的扩张，在2002年麦当劳缩减扩张计划之前，麦当劳在全球新建分店的速度一度达到每8小时一家，而这种快速扩张也使得麦当劳对门店的管理无法及时跟进，比如一些地区正在恶化的劳资关系以及滞后的危机处理能力。在广州麦当劳消毒水事件中，店长反应迟缓，与消费者争执，都损坏了企业的品牌形象。民族和文化意识上的隔阂也给麦当劳带来了麻烦。与可口可乐、万宝路一样，麦当劳与“美国”这一概念捆绑在一起，其效应就如一把双刃剑，既征服了市场，也引来了麻烦。从中东乃至穆斯林掀起的抵制美国货运动，到“9·11”事件后麦当劳餐厅的爆炸事件，都说明了“美国”品牌的负面效应。现代社会，快餐食品对健康的影响逐渐为越来越多的人重视，这成为麦当劳的又一难题。2003年3月5日的“两会”上，全国政协委员张皎建议严格限制麦当劳、肯德基的发展；世界卫生组织（WHO）也正式宣布，麦当劳、肯德基的油煎、油炸食品中含有大量致癌毒素丙毒。 在各种因素的综合作用下，2002年10月麦当劳股价跌至7年以来的最低点，比1998年缩水了70%，并在2002年第四季度第一次出现了亏损。为改变这种情况，2002年初，麦当劳新的全球首席营销官拉里·莱特（LarryLight）上任，并策划了一系列整合营销传播方案，实施麦当劳品牌更新计划：2003年，麦当劳在台湾、新加坡等地推出了“和风饭食系列”、“韩式泡菜堡”，在中国大陆推出了“板烧鸡腿汉堡”，放松标准化模式，发挥本地化策略优势，推出新产品，顺应当地消费者的需求。2003年8月，麦当劳宣布，来
1. May I help you? / What can I get for you today? 个店员都会问的。 回答：Yes. 以不答，直接点餐。 2. For here or to go? / Stay or to go? 在 儿 是带走？ 回答：For here, number one combo. / To go, one Big Mac with medium fries. 视情况回答。 3. With cheese? 在一些店点汉堡时，店员会问你要不要 外加cheese，大家会比较不 惯。在麦当劳 通常不问。 回答：Yes. / No. Thanks. 视情况回答。如果店员没问，你 以主动说without cheese。 4. Do you need some drinks? / Would you like something to drink? / What kinds of drinks? 要不要点饮料？/ 要什么饮料? (点套餐时店员会问 一 ) 回答：Yes, one small Sprite. / Coke, please. 种饮料都有 字，下面再 别介绍。 5. Cream or sugar? 要奶精 是糖？(有时点咖啡店员会 样问) 回答：Both. / Cream. / Suger. 视情况回答。 6. Would you like fries to go with that?
要不要薯条啊？(如果你是单点汉堡，店员 能会 样问) 回答：No, That's all. / Yes, a big one. 不要，就 些。/ 一个大份的。 如果你想要的话 视情况回答。 7. Is that all? / Anything else? 就 些了吗？ 回答：That's it. / That's all. 就 些了。通常用That's it 的比较多。 8. Five dollars and fifty five cents. 店员会告诉你总共多少钱。 回答：Here is six dollars. 视情况回答。 9. Here is forty five cents, have a great day! 如果 好，他有时会说There is no change! 回答：Thanks. / You too! 视情况回答。 ： 的食物： 下面我们来看一下快餐店通常serve的食物 1. 套餐(combo) 通常看着 片就知道几号是什么套餐，点套餐时只要说Combo number one，或是number two 就好了。有时店员会问Do you want to go large? 如果你需要，他会给你大的薯条和 乐。 2. 汉堡(hamburger)
麦当劳市场分析案例 一、麦当劳史 1937年，美国正处于经济大萧条的阴影中，两个刚刚高中毕业的犹太兄弟—麦克麦当劳和迪克麦当劳，横渡美洲大陆来到了加利福尼亚—开办了一家只有3名员工的小餐馆，这就是麦当劳的前身。1940年麦氏兄弟又在圣伯丁诺镇开起了一座占地200平方米的汽车餐厅。 麦氏兄弟首先对餐厅进行了科学而又合理的定位。麦当劳吸引家庭顾客战略的成功，很大程度上要归功于孩子。 1955年，麦当劳迎来了它发展史上的一位关键人物—罗克洛克。麦当劳正是经过克洛克的一番对症下药后，其经营管理走上了更为规范的道路，以迅猛之势飞速发展壮大起来。 由于麦当劳所做出的卓越贡献，它成为自1965年标准普尔公司评出的500家公司中唯一一家在总收入、员工收入和每股收益连续100个季度增长的公司。 当然，麦当劳并不仅仅满足于在美洲称雄，它追求的是征服世界，全球扬名。 二、麦当劳的营销策略 麦当劳主要运用了促销、品牌、公关等一系列营销策略来使它在风起云涌的竞争中屹立不倒。 促销：1.广告促销—麦当劳的广告策略经历了两个阶段。20世纪60年代，麦当劳逐渐形成了自己的广告系统—伊登广告公司。20世纪70年代中期，形成了麦当劳广告策略的独特体制—“双轨制”，即全国性广告基金和地区性广告基金共存。设立广告基金是麦当劳的重要营销策略。 2.人员促销—人员促销的最大特点是具有直接性，它是推销人员与顾客面对面的双项 信息沟通。麦当劳人员促销特点之一：迎宾员。迎宾员应具备以下条件：社交性较强，希望通过自己的工作来积极推销麦当劳；责任性较强，且对各种情况都能采取正面的积极进取的处理方式；性格开朗，喜欢与人交往，热爱服务工作。 3.销售促进—它是企业销售的开路先锋与推动器。针对顾客进行销售促进时，麦当劳 一般采取优惠券、赠品等各种促销工具。 品牌：1.用色彩组合突出品牌标志—只要一提起麦当劳，人们就会想到金色的大M拱门或顽皮的小丑形象。麦当劳叔叔是麦当劳快餐店的主体标志。 2.品牌形象大“变脸”—“我就喜欢”系列广告的推广在麦当劳的历史上是一个重要的里 程碑，是麦当劳第一次在同一时间、在全球120多个国家联合起来用同一广告、同一种信息来进行品牌宣传。 3.体验营销—通过采用让顾客观摩、聆听、尝试、试用等方式使其亲身体验企业提供 的产品或服务，它给麦当劳带来了全新的概念，使得它在世界各地更加大收欢迎。公关：1.公关哲学—麦当劳的强势就是积极参与地方社会活动，以建立顾客可以长期信赖的形象。麦当劳还有一项重大的慈善措施—设立了“麦当劳叔叔儿童基金”。麦当劳还投身于魅力无穷恩德体育世界。它还紧跟世界潮流，参与环保事业。 2.危机公关—麦当劳最近的一次危机是遭遇非典。它亮出了杀手锏，有效地遏制了事 态的进一步恶化，也为疲软的餐饮业做出了榜样。 三、SWOT分析 优势：1.严格的标准化管理是麦当劳最大的特色。它有营运训练手册，手册详细说明了麦当劳政策，餐厅各项工作的程度、步骤和方法。它已成为麦当劳文化的一部分。 2.独特标志的巨大凝固力。麦当劳设计了红底黄字的双拱门招牌和形象代言人麦当劳 叔叔，这个标志使麦当劳受到全世界人们的喜爱，召唤着越来越多的顾客走进麦当劳。
肯德基麦当劳实用英语大全 汉堡包：Hamburger 鸡肉卷：Chicken Loaf 原味鸡：Original Recipe 烤鸡翅：Roast Chicken Wings 上校鸡块：Colonel’s Crispy Chicken Strips with Home style Sides 鸡米花：Chicken Popcorn 大鸡腿：Fresh Grade Legs 小鸡腿：Chicken Drumsticks 鸡胸肉：Fresh Grade Breast 鸡翅膀：Chicken Wings 鳕鱼：ling 炸薯条：French Fries 土豆泥：Mashed Potatoes 玉米沙拉：corn salad 汤：soup 面包：bread 甜点：Pastries 蛋挞：Egg Tart / Egg Cake 圣代：Sundae 甜筒：Ice-cream cone 巧克力：Chocolate 草莓：Strawberry 蓝莓：Blueberry 饮料：Beverage 红茶：Black Tea 咖啡：Coffee 果汁：syrup 橙汁：Orange Juice 百事：Pepsi-Cola 七喜：7-Up 美年达：Mirinda Orange 番茄酱：Tomato Ketchup / Tomato Sauce 辣椒粉: cayenne powder 生菜：Lettuce 黄瓜：cuke 大葱：scallion 胡萝卜：carrot 青豆：string bean 玩具：toy 马克杯：Mug 优惠券：Saver ticket 纸巾：Paper tower 手套：glove 吸管：Straw 搅拌棒：muddler 勺子：scoop 奥尔良: Orleans 肯德基英语服务 菜单Menu 经济豪华餐Meal Roasted chicken burger combo黄金烤鸡腿堡套餐 Mini burger combo田园脆鸡堡餐 Extra tasty crispy burger combo劲脆鸡腿堡餐 Zinger burger combo香辣鸡腿堡餐 Mexican Twister combo墨西哥鸡肉卷餐 Dragon Twister combo老北京鸡肉卷餐 New Orleans roast wings combo新奥尔良烤翅餐 Hot wing combo香辣鸡翅餐
1引言 研究意义 现代生活的节奏是快速的。人们需要快速的网络以及快速的服务，快速的交通，快速的通讯。而随着快速服务的产生和发展，快餐随之产生。麦当劳是全球发展最快的快餐品牌，麦当劳的成功值得我们大家去探究。 随着社会的不断进步和发展,经济全球化的迅速发展，也带动了全球的餐饮业的发展。从20世纪70年代开始,随着生活水平的提高和生活节奏的加快，快餐业在全球范围开始迅速发展起来,快餐正越来越多地被大家接受并逐渐融入了人们的生活，成为日常餐饮选择中不可缺少的一部分。快餐行业的崛起和迅速发展也是近年来中国经济中一个非常引人注目的新现象，现在已经成为餐饮业的重要组成部分。麦当劳是世界上最大的快餐连锁企业，从1991年麦当劳进入中国市场，在中国市场上取得了巨大的成功。据国内贸易局统计数字显示，麦当劳的670家餐厅遍布在跨越中国25个省市和直辖市的108个次级行政区域，在中国的单店年平均营业额为1624万元人民币。目前，麦当劳在中国的供应商系统亦拥有超过万名的员工，总投资达5亿美元，员工人数超过5万人，其中%是中国员工。所属领域的研究现状 现代市场学是一门适应企业现代化经营管理的新兴学科，对工商企业的发展起着愈来愈明显的重要作用，许多国内外学者越来越重视营销对企业的作用，对市场营销与麦当劳的各个方面进行了不同的研究。 （1）国内研究现状 在国内，许多学者都对麦当劳的各个方面进行了不同的研究。 赵明兰通过对麦当劳企业文化在中国的本土化营销策略的分析和麦当劳的全球构想，揭示了麦当劳在中国成功的必然性；陈瑛,姚尧等对麦当劳2003年全球广告策略进行浅析，认为声势浩大的广告宣传活动能使麦当劳摆脱给人们留下的含混、陈旧的印象,树立起年轻、时尚的品牌形象,并且顺利收复失地,扩大市场,找到一条新的高速发展的道路，并对此进行了详细的分析[8]。 庞进、梁秀芳通过借助Hofstede的“洋葱图示”理论，对麦当劳和肯德基在华经营策略的文化本土化发展策略进行了分析比较，深化了本土化发展策略对跨国企业重要性的认识[6]。
麦当劳--中英文菜单 大冷饮(雪碧,芬达,可口可乐) Large Drink 标准冷饮(雪碧,芬达,可口可乐) Regular Drink 巧克力奶昔Chocolate Shake 草莓奶昔Strawberry Shake 香草奶昔V anilla Shake 汉堡Hamburger 吉士汉堡Cheeseburger 双层汉堡Double Hamburger 两个吉士汉堡,热红茶 2 Cheeseburgers,Hot Tea 吉士汉堡,奶昔Cheeseburger, Shake 双层吉士汉堡Double Cheeseburger 巨无霸Big Mac 麦香鱼,咖啡Filet-O-Fish, Coffee 汉堡,标准薯条,标准饮料Hamburger, Regular Fries, Regular Drink 麦香鸡,热红茶McChicken Sandwich, Hot Tea 两个汉堡,标准冷饮 2 Hamburgers, Regular Drink 麦香鱼Filet-O-Fish 麦香鸡McChicken Sandwich 热红茶Hot Tea 热巧克力Hot Chocolate 咖啡Coffee 标准橙汁Regular O.J. 大杯橙汁Large O.J. 鲜奶Milk 苹果派Apple Pie 巧克力圣代Chocolate Sundae 菠萝圣代Pineapple Sundae 大薯条Large Fries 标准薯条Regular Fries Hamburger 汉堡包 Cheeseburger 吉士汉堡包 Double Hamburger 双层汉堡包 Double Cheeseburger 双层吉士汉堡包 Big Mac 巨无覇 Filet-O-Fish 麦香鱼 MacChicken 麦香鶏 Chicken McNuggets）麦乐鸡 Apple Pie）苹果派 Pineapple Pie）菠罗派 Chocolate Sundae）朱古力新地
麦当劳的市场营销案例分析 麦当劳的市场营销案例分析 大多数麦当劳快餐厅都提供柜台式和得来速式(drive-through 的英译，即指不下车便可以购买餐点的一种快餐服务。顾客可以驾 车在门口点菜，然后绕过餐厅，在出口处取餐)两种服务方式，同时 提供室内就餐，有时也提供室外座位。得来速餐厅通常拥有几个独 立的站点：停车点、结账点和取货点，而一般而言后两个站点会并 在一起。麦当劳在全球快餐连锁领域是冠军。迄今为止，麦当劳在 中国共拥有1000余家餐厅，2013年餐厅数量预计达到2000家。麦 当劳公司每年会将营业额的一部分用于慈善事业。创始人雷·克洛 克在去世时，用他的全部财产成立了麦当劳叔叔慈善基金。 2012年财富世界500强排行榜排名第410位。 麦当劳成功的原因： 麦当劳成功的主要原因是懂得怎样向顾客提供适当的产品和服务，并不断地满足不时变化的顾客需要。 麦当劳采用的产品策略： 国际产品的标准化策略：国际产品的标准化策略国际产品的标准化策略国际产品的标准化策略是指企业向全世界不同国家或地区的 所有市场都提供相同的产品和服务。而实施产品标准化策略的前提 是市场全球化。国际产品的标准化策略的优点有很多，一是可取得 生产的规模效益，提高生产效率;二是可以节约研究与开发的费用; 三是可以简化经营方式，减少市场研究和广告的费用，节省营销开支;四是有利于树立统一的产品形象，扩大品牌和知名度。国际产品 的标准化策略却不能满足不同市场消费者的不同需求。国际化的品牌，本土化的经营，一直是麦当劳的全球策略。麦当劳一直以本土 化的经营方式来经营他们的产品，只是在各个国家扩展当地市场的
麦当劳的菜谱的英文版集团标准化办公室：[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]
下面我把所有麦当劳的菜谱的英文版奉献给大家。 1.主餐类 Hamburger汉堡饱 CheeseBurger芝士汉堡饱 DoubleCheeseBurger双层芝士孖堡 BigMac巨无霸 McChicken麦香鸡 Filet-O-Fish鱼柳饱 McCrispyChickenFiletBurger脆辣鸡腿饱GrilledChickenBurger板烧鸡腿饱 Muffin汉堡(有猪柳/猪柳蛋/烟肉蛋等口味) McNuggets麦乐鸡 RiceBurger(Fantastic)饭tastic(有脆鸡/牛肉等口味) 2.配餐类 FrenchFries薯条 Salad沙律
McWings脆香鸡翼 3.饮料 CSD(Coca-Cola/Sprite/Fanta/CokeLight)碳酸饮料/汽水(可口可乐/雪碧/芬达/健怡可乐) Hotchocolate热朱古力 IcedMcBleadCoffee冻浓香咖啡 QooJuicedrinkQoo果汁饮品 McBleadCoffee浓香咖啡 McBrewTea浓滑奶茶 IcedMcBleadTea冻浓滑奶茶 BonaquaMineralizedWater飞雪矿物质饮品 Milk牛奶 OrangeJuice橙汁 IceTea冰红茶 HotCoffee美式热咖啡 Latte意式咖啡(拉提)
Capccino意式咖啡(卡布奇诺) HotTea热红茶 PlumDrinkwithAloeVera芦荟酸梅特饮 Nestea(Lemontea/honeypeartea)雀巢柠檬茶/蜂蜜雪梨茶4.甜品 Pie苹果批/红豆批/... Shakes奶昔 DipCone新地脆筒(芒果/朱古力等口味) Sundae新地(朱古力/士多啤梨/菠萝) McFurry麦旋风(朱古力曲奇/聪明豆/意大利咖啡) 5.限早餐时段 HotCake松饼/热香饼 Hashbrowns脆薯饼 BaconandeggTwistyPasta烟肉蛋扭扭粉 RaisimScone提子松饼 6.清新滋选