食品生产企业质量安全管理体系
附件:
渭南市食品生产企业质量安全管理体系基本要求
(试行)
第一条根据<中华人民共和国食品安全法>、<中华人民共和国食品安全法实施条例>、<食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则>和<食品质量安全市场准入审查通则>的规定,为规范食品生产企业质量安全管理体系的建立和实施,确保食品质量安全,制定本要求。
第二条本要求适用于渭南市行政区域内食品生产企业质量安全管理体系的建立和实施。
第三条食品生产企业应当结合许可项目相应食品质量安全市场准入的要求和本企业实际情况,按照以下原则建立质量安全管理体系,并得到有效实施:
(一)符合国家法律、法规、规章、食品安全技术规范和相应标准;
(二)能够对产品质量安全实施有效控制;
(三)质量方针、质量目标适合本企业实际情况;
(四)质量安全管理体系组织机构设置合理并能够有效行使职责;
(五)质量安全管理体系管理部门和责任人员(质量安全管理负责人和各质量安全控制系统责任人员)职责、权限及各质量安全控制系统的工作接口明确;
(六)质量安全管理体系基本要素设置合理,质量安全控制系统、控制环节、关键控制点的控制范围、程序、内容、记录齐全;
(七)质量安全管理体系文件规范、系统、齐全;
(八)满足食品质量安全市场准入(生产许可)制度的规定。
第四条食品生产企业质量安全管理体系责任人员的要求如下:
(一)食品生产企业法定代表人(负责人)是承担食品质量安全责任的第一责任人,应当在管理层中任命1名质量安全管理负责人,协助最高管理者对食品质量安全管理体系的建立、实施、保持和改进负责;任命各质量安全控制系统责任人员,对食品生产各环节过程中的质量安全控制负责;
(二)质量安全管理负责人和各质量安全控制系统责任人员应当是食品生产企业聘用的具有相关专业能力的技术人员或经过专业技术培训考核合格人员,其任职条件应当符合食品安全技术规范标准的规定,并与食品生产企业签订了劳动合同,可是不得同时受聘于两个以上企业;
(三)质量安全控制系统责任人员最多只能聘任两个管理职责不相关的质量安全控制系统责任人。
第五条食品生产企业应当编制质量安全管理体系文件,包括质量安全管理手册、程序文件(管理制度)、作业(工艺)文件和记录等。质量安全管理手册应当由企业法定代表人(负责人)批准、颁布。
第六条质量安全管理体系的基本要素见附件。食品生产企业能够根据其食品生产许可项目范围和特性以及质量安全控制的需要设置质量安全管理体系基本要素,可是至少应当包括管理职责、质量安全管理体系文件、文件和记录控制、合同控制、原辅材料控制、食品添加剂控制(必要时)、生产卫生控制、作业(工艺)控
制、检验控制、设备和检验与试验设备控制,不合格品(项)控制、产品监视和测量设备控制、产品贮存、运输、交付控制、食品召回及其管理、质量改进与服务、人员培训、考核及其管理、产品标识管理、执行食品生产许可制度等基本要素,而且还应当包括食品质量安全技术规范标准所规定的其它关键环节控制内容。
对法律、法规、规章、技术规范规定允许委托的产品、项目、内容,当食品生产企业进行委托时,应当履行产品委托备案手续并制定委托质量安全控制的基本要求,包括资质认定、评价、活动的监督、记录、报告的审查确认等要求。
第七条鼓励食品生产企业采用先进的质量管理方法,经过良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证等,建立并实施质量安全管理体系,提高食品安全管理水平。
第八条食品生产企业应当定期对质量安全管理体系进行管理评审,而且做好评审记录。
第九条质量安全管理体系发生变化时,应当及时按规定程序修订质量安全管理体系文件,必要时对质量安全管理手册进行再版。
第十条本要求如与国家法律法规及上级部门规定不一致时,按国家法律法规及上级部门规定执行。
第十一条本要求由渭南市质量技术监督局负责解释。
第十二条本要求自发布之日起施行。
附件
质量安全管理体系基本要素
1 管理职责
1.1质量方针和质量目标
质量方针和质量目标应当经企业法定代表人(负责人)批准,形成正式文件。质量方针和质量目标应当符合以下要求:
(a)符合本企业的实际情况和许可项目范围、特性,突出食品质量安全要求;
(b)质量方针体现了食品质量安全及其质量持续改进的承诺,指明本企业的质量方向和所追求的目标;
(c)质量目标进行量化和分解,落实到各质量安全控制系统及其相关的部门和责任人员,而且定期对质量目标进行考核。
1.2 质量安全管理体系组织机构
根据许可项目特性和本企业的实际情况,建立独立行使食品质量安全性能管理职责的质量安全管理体系组织机构。
1.3 职责、权限
规定企业法定代表人(负责人)对食品质量安全负总责,任命质量安全管理负责人和各质量安全控制系统责任人员。质量安全管理负责人应为本企业管理层成员,且具有与所许可项目有关的专业技术知识和食品安全法律法规知识,具有质量安全管理体系建立、实施、保持和改进的管理职责和权限。
任命质量安全控制系统(如:环境卫生、人员培训、原辅材
北京城市副中心职工周转房（北区） 三标段监理安全管理体系 批准：（总监理工程师） 编制：（专业监理工程师） 北京光华建设监理有限公司 2017年7月7日 目录 一、工程概况 二、安全方针 三、项目安全管理目标 四、组织机构和人员职责 五、安全监理机构人员管理体系图 六、监理安全工作管理网络图 七、安全监理工作程序图 八、施工过程中安全及文明施工监理检查制度 九、施工准备阶段安全监理的主要工作 十、施工过程中的安全监理的主要工作。
十一、事故隐患的控制及上报制度 十二、现场监理人员安全守则 十三、教育和培训 十四、资料管理 工程监理安全管理体系 一、工程概况 1、工程基本情况 北京城市副中心职工周转房（北区）项目三标段（监理），工程地点东至宋梁路、南侧为玉带河大街、西侧为通南路、北侧为通胡大街，工程规模约247000m2，其中地上面积万平方米，工程范围包括基坑支护和降水、地基与基础、主体结构、建筑装饰装修、建筑屋面、给水、排水及采暖、通风与空调、建筑电气、智能建筑、电梯工程、建筑节能以及室外工程等施工图纸显示的全部工程的监
理工作。工程投资额：140000万元工期要求：计划工期：560日历天，施工阶段监理服务期：自2017年7月7日始，至2019年1月18日止；相关服务期：保修期服务期限自实际竣工日期至2021年1月17日止；其他相关服务期限自2019年1月18日始，至2021年1月17日止。 二、在项目实施安全监理全过程中，坚持执行“安全第一、预防为主”的方针。 三、项目安全管理目标 杜绝伤亡、设备、火灾、管线、质量、交通等重大事故；建设工程无重大伤亡事故。 四、组织机构和人员职责 监理企业行政负责人对本企业监理工程项目的安全监理工程全面负责。实行项目总监理工程师安全负责制，总监理工程师是监理单位履行安全监理委托合同的全权负责人，根据工程项目特点，确定施工现场具体施工现场具体安全监理人员，明确其工作职责。 安全监理人员在总监理工程师的领导下，具体履行安全监理职责，及时向总监理工程师报告安全监理情况。所有参加安全监理的人员都必须经过安全监理培训才上岗。 1)、总监岗位职责 1、代表监理公司全面履行工程建设合同，承担合同中的约定的监理业务与责任。 2、代表监理公司与业主、承包单位及第三方协调沟通有关方面的关系。 3、确定现场监理组织系统，制定监理工作方针和基本工作流程。
附件： 渭南市食品生产企业质量安全管理体系基本要求 （试行) 第一条根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》和《食品质量安全市场准入审查通则》的规定，为规范食品生产企业质量安全管理体系的建立和实施,确保食品质量安全,制定本要求。 第二条本要求适用于渭南市行政区域内食品生产企业质量安全管理体系的建立和实施。 第三条食品生产企业应当结合许可项目相应食品质量安全市场准入的要求和本企业实际情况,按照以下原则建立质量安全管理体系,并得到有效实施： （一)符合国家法律、法规、规章、食品安全技术规范和相应标准; （二)能够对产品质量安全实施有效控制; （三）质量方针、质量目标适合本企业实际情况; (四）质量安全管理体系组织机构设置合理并能够有效行使职责； （五）质量安全管理体系管理部门和责任人员(质量安全管理负责人和各质量安全控制系统责任人员)职责、权限及各质量安全控制系统的工作接口明确； (六)质量安全管理体系基本要素设置合理，质量安全控制
系统、控制环节、关键控制点的控制范围、程序、内容、记录齐全； (七)质量安全管理体系文件规范、系统、齐全; （八）满足食品质量安全市场准入(生产许可)制度的规定。 第四条食品生产企业质量安全管理体系责任人员的要求如下： （一）食品生产企业法定代表人(负责人）是承担食品质量安全责任的第一责任人,应当在管理层中任命1名质量安全管理负责人,协助最高管理者对食品质量安全管理体系的建立、实施、保持和改进负责；任命各质量安全控制系统责任人员,对食品生产各环节过程中的质量安全控制负责; (二）质量安全管理负责人和各质量安全控制系统责任人员应当是食品生产企业聘用的具有相关专业能力的技术人员或经过专业技术培训考核合格人员,其任职条件应当符合食品安全技术规范标准的规定,并与食品生产企业签订了劳动合同,但是不得同时受聘于两个以上企业; （三）质量安全控制系统责任人员最多只能聘任两个管理职责不相关的质量安全控制系统责任人。 第五条食品生产企业应当编制质量安全管理体系文件，包括质量安全管理手册、程序文件(管理制度)、作业(工艺)文件和记录等。质量安全管理手册应当由企业法定代表人（负责人)批准、颁布。 第六条质量安全管理体系的基本要素见附件。食品生产
安全管理体系与措施 安全管理体系 （一）安全保证组织机构 针对本工程,本项目将成立安全生产领导小组，由项目经理任组长，安全组为专职管理部门，下设专职安全员；各施工队设安全生产小分组，由施工队队长任小分组组长，小分组下设专职安全员。建立健全的安全生产组织，监督施工中安全生产，实施施工过程中安全管理职能。 安全管理组织机构图
（二）人员配置 项目经理部机务安全科设安全组，编制2人，各施工队分别配置l名安全员。 （三）安全保证检查程序 施工中各施工队安全员在现场进行安全检查，发现问题，及时向项目部汇报，及时解决。项目部安全领导小组定期对各施工队的工作进行检查，并帮助各施工队解决现场实际问题。 （四）制定安全方针 安全第一，预防为主。做到思想保证、组织保证和技术保证，确保施工中人身、设备的安全。 （五）建立健全安全生产保障体系 1、组织保证体系 ①认真贯彻执行国家有关安全生产和劳动保护的方针、政策、法令以及上级有关规章制度、指示和决议，并组织检查执行情况。 ②就工程项目安全生产的重大事项作出决策。 ③负责制订工程项目的安全生产规划和各项管理制度，并及时研究和解决实施中出现的困难和问题。 ④定期进行全面的安全生产大检查，召开专门会议，分析安全生产形势，制订包括消除重大安全隐患的预防措施。 ⑤协助上级主管部门进行对安全伤亡事故的调查、分析和处理。
⑵制度保证体系 安全生产的制度保证体系由岗位管理、措施管理、投入和物资管理以及日常管理等4个方面的制度组成。 ①岗位管理制度主要包括： a安全生产组织制度（即组织保证体系的人员设置构成）； b安全生产责任制度； c安全生产教育培训制度； d安全生产岗位认证制度； e安全生产值班制度； f特种作业人员和外协力量管理制度； g安全生产奖罚制度。 ②措施管理制度主要包括： a安全技术措施的编制和审批制度； b安全技术措施的实施管理制度； c安全技术措施的总结和评价制度。 ③投入和物资管理制度主要包括： a安全设备、设施和措施费用的编制和审批制度； b劳动保护用品的购入（添置）、发放与管理制度； c特种劳动防护用品定点使用管理制度。 ④日常管理制度主要包括： a安全生产检查制度； b安全生产验收制度；
安全生产管理体系及保证措施 （一）、安全生产管理体系 根据项目部安全生产责任制的规定，成立以项目经理为第一责任人、项目副经理为分项安全责任人的安全保证体系，监督和指导各职能部室的安全生产行为。安全生产管理体系实行项目经理负责制，设置专管安全的项目副经理，领导各级生产指挥人员贯彻、落实安全生产方面的各项规章制度和保证措施，确保安全生产。安全生产的日常工作由安全副经理、安全员负责。在安全副经理、安全员的指导下，组织全体上岗人员进行岗前安全教育，特种作业人员必须经过培训合格后，持有效证件上岗，杜绝盲目指挥冒险作业。
安全生产管理体系图：
安全生产管理体系人员和各部门职责： 项目经理： （1）.认真贯彻执行国家有关法律、法规和规，对本工程安全生产工作负全面责任。 （2）.定期主持召开安全生产会议，研究解决安全生产中的重大问题，注意改善劳动条件，关心职工的安全和健康，保证安全生产管理体系正常运行。 （3）.检查并考核项目部各部门安全生产责任制落实情况。 项目副经理（安全副经理）： （1）.在项目经理领导下，负责本工程的安全生产工作，确保安全生产管理体系正常运行。 （2）.协助项目经理组织贯彻国家劳动保护方针、政策、法令和上级有关安全生产方面的指示。 （3）.贯彻安全生产“五同时”的原则，即在计划、布置、检查、总结、评比生产的同时，同样要计划、布置、检查、总结、评比安全工作。 （4）.领导编制和组织实现安技措施计划，监督劳动保护费用的使用，不断改善职工的劳动条件。 （5）.对各级干部、工程技术人员、工人经常进行安全生产教育。 （6）.组织安全大检查，定期召开安全专会。 （7）.组织均衡生产，注意工人的劳逸结合，对因加班加点致使工人过度疲劳造成事故负领导责任；对经理责成解决的安全工作或已决定急需解决的安全隐患，未及时采取措施解决而酿成的事故负直接责任；对虽采取措施，但由于下属人员执行不力造成的事故负领导责任。 项目总工程师： （1）.在项目经理领导下，对本工程安全技术工作负责。 （2）.审批各工种安全技术操作规程，主管安全技术教育工作。 （3）.在审批技术文件和处理技术问题时，认真贯彻落实国家的安全标准。 （4）.在审批采用新技术、新工艺、新材料、新设备和革新项目时，符合安全技术规定。 （5）.对已提出的技术方面的安全隐患，未能及时采取措施解决而酿成的事
安全生产应急管理制度 第一章总则 第一条为加强中国冶金地质总局（以下简称总局）系统的安全生产应急管理工作，特制定本制度。 第二条总局及所属各局院、控股公司要坚持“以人为本”全面落实科学发展观和构建“和谐中国冶金地质”的战略思想，坚持“安全发展”的指导原则和“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，全面落实《国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》、《中华人民共和国突发事件应对法》、《国家突发公共事故总体应急预案》和国家安全生产事故有关预案。推动“一案三制”（预案、体制、机制和法制）及应急管理体系、队伍、装备建设。切实提高预防和处理安全生产事故灾难的能力，最大限度地减少人员伤亡和财产损失，促进中国冶金地质总局安全生产形势进一步好转。 第三条加强企业应急管理是企业自身发展的内在要求和必须履行的社会责任，各单位负责人必须增强忧患意识，加强对应急管理工作的领导，建立健全突发事件应急机制，搞好本单位的应急管理工作。 第四条各单位要实施全局统一的指挥调度、人力和物资的调配和保障，建立完善的信息管理系统和专家决策系统，构建应急管理体系平时状态、警戒状态、运作过程和事故处置的一整套解决方案，务必使突发事故得到长效解决。 第五条各单位要健全分类管理、分级负责、条块结合、属地为主的应急管理体系，落实企业安全生产主体责任。 第六条各局院、控股公司要做到安全生产应急管理指挥机构、职责、编制、人员、经费五落实。
第二章应急预案编制管理 第七条各局院、控股公司要成立应急预案编制小组，各有关职能部门必须积极配合工作。 第八条各局院、控股公司要确立企业应急管理的工作目标。 第九条应急预案的编制必须体现以下工作原则： 1. 以人为本，安全第一； 2. 统一领导，分级负责； 3. 条块结合，属地为主； 4. 依靠科学，依法规范； 5. 预防为主，平战结合。 第十条各局院、控股公司要按照《生产经营单位安全事故应急预案编制导则》制定应急预案，建立健全包括公司、子公司或分公司、基层单位以及关键工作岗位在内的应急预案体系，并与政府及有关部门的应急预案相互衔接。 第十一条各单位的应急预案编制必须结合本单位特点，并具有以下针对性： 1. 针对重大危险源； 2. 针对可能发生的各类事故； 3. 针对关键的岗位和地点； 4. 针对薄弱环节； 5. 针对重点工程。
1、方针/方针的引用 严格管理，确保有效，防止误用 2、目的和范围 为确保质量管理体系要求的文件受到有效控制，以使其适用、有效而不致被误用 3、 适用范围 本程序适用于与质量管理体系有关的文件，包括：质量管理体系文件、技术文件和资料， 以及外来文件（各类标准、软件、产品样本等） 4、 职责 4.1质量体系文件由质检部负责管理 4.2技术文件和资料由技术部负责管理 4.3行政部负责归档文件的管理 5、 措施和方法 5.1文件审批 在文件发布前，应由业务负责人审查其适用性，并由经授权的主要负责人批准 5.2文件评审 应对文件进行评审，参加评审的范围取决于文件的重要性、复杂性，凡跨部门的文件由文 件管理的负责部门，在所涉及范围内组织评审。必要时，应根据评审意见对文件加以修改。 对修改后的文件，应重新批准 5.3有效版本 为了有效地控制文件版本的统一性，应： 1） 文件管理负责部门应建立各类有效版本控制清单， 将各类文件目录存于微机中， 并按 “文件更改通知单”及时填入最新的修订内容，以便识别文件的现行修订状态 2） 确保使用场所得到有效版本文件。 为此，应按文件发放的相关规定使所有应该得到文 件的部门或单位，都能得到最新修订的有效版本并对发放的文件签收 3） 将失效或作废的文件及时清出现场，确保不被误用 4） 对任何需要保留的失效或作废文件（包括存档的文件） ，应做出明确的“参考”标识， 以 免误用 5.4文件更改 文件应根据实际情况适时加以更改， 以保持文件的有效性和管理的严肃性。 对文件的审批, 一般应由原审批人员审批，若因机构变动或者人员调动原审批人员不适合审批时，可以由相 应职务的人员进行审批，但应获得必要的审批背景材料。如发生重大修改，则应进行文件评 审，评估这种变化对全局的影响，文件评审按 4.2的规定进行 技术文件的修改按相关文件规定进行 5.5文件标识 1） 凡是非受控文件一律加以“非受控”标识，无标识者即为受控文件 2） 临时文件应加“临时”标识，以便及时处理 3） 如对文件仅进行编辑性修改，可增加“编辑性修改”标记，对这类文件的批准可降低 一个层次级 别 4） 原外来文件应标明“外来”字样 版次：01 xx 公司 质量管理程序文件 编号: 修改码：00 文件控制程序 批准： 页码：1/2
安全技术管理制度 安全生产技术管理是企业做好安全生产管理重要环节，是安全生产重要保障，为进一步加强企业的安全管理，特制订本制度： 一、危险源的识别与评价 在建工程的施工现场，均存在一般危险源和重大危险源如果危险源不重视和及时消除，就会发生事故。 本企业对施工现场危险源的识别为：高处坠落、物体打击、坍塌、中毒窒息、触电。 1、高处坠落：在施工过程中发生事故频率最高类别，占五大事故44.8%以上，如能杜绝了这类事故，将消除了50%高处坠落事故概率。 发生此类事故部位大多数在2m上可能发生坠落事故的工作面，楼层、屋面、临边、各层卸料平台，预留洞口、管道、烟道、楼梯边沿、电梯井内、支模、强弱电管井、脚手架上，为竭制此类事故发生，制订以下预防措施：预防高处坠落事故措施： ①、在编制施工现场设计时，应根据JGJ-80-91《建筑施工高处作业安全技术规范》编制高处作业安全措施计划。对于参加施工活动的所有人员进行分部分项分工种的安全技术交底，对于危险性较大的施工部位，还必须进行针对性安全技术交底，接受交底的人员每个必须签字，不准代签。
②、在2m以上（含2m）高处作业，施工人员无可靠的立足点，必须系好安全带。 ③、楼层周边、屋面预留洞口、电梯井口、支模及各种管道，就按《建筑施工高处作业安全技术规范》要求进行防护。 ④、各层卸料平台防护，应按照JGJ88-92《龙门架及井架物料提升机安全技术规范》第五章第二、三条款要求实施。 ⑤、脚手架搭设必须按照JGJ130-2001《建筑施工扣件式钢管脚手架安全技术规范》搭设。因为脚手架是建筑施工的主要设施，从脚手架上坠落事故占高处坠落事故的50%；脚手架上的事故如能得到控制，则高处坠落事故可以大量下降。 2、物体打击事故： 物体打击事故占五类事故12%；发生物体打击事故受伤者占事故的90%，而不戴安全帽都是由于怕麻烦，图省事造成的，无论工地上有多少人，只要一人不戴安全帽，就存在被打击造成伤亡的隐患。 预防物体打击事故措施： ①、进入施工现场的所有人员，必须进行法律、法规以及安全生产操作规程，安全生产六大纪律、六不准、十项安全措施的教育。按规定戴好安全帽。 ②、建筑主体临边，外架与主体的空隙处，必须按规定
质量安全管理体系 城北中心小学西校区新建工程 施 工 现 场 质 量 、 安 全 生 产 管 理 体 系 江苏凯翔环境建设有限公司 二零一八年七月
质量管理体系 一、质量管理目标 质量管理目标：确保工程质量合格，达到设计图纸、技术规范及施工验 收规范标准及全面达到招标文件要求 二、质量管理组织机构 质量管理组织机构图 质量保证体系图 项目经理：杨晓鸿 项目技术负责人：杨志霞 质施安材资电 工全料检料 员员员工员员 ：：：：：： 张赵邢江吴俞 森玉彩永凡月 森宽林辉 平 施工班组
三、质量管理职责 质量管理职责表 序号部门职责内容 1项目经理是项目质量的第一责任人，负责组织工程质量策划和施工组织设计大纲的编制，制定工程质量实施总目标。 根据工程质量策划和质量计划，组织专项施工方案、工艺标准、操作规程 2项目技术负责编制，提出质量保证措施，并对阶段目标的实施情况定期监督、检查和总人结；负责定期组织质量讲评、质量总结，以及与业主和业主代表、监理进行有关质量工作的沟通和汇报，负责工程施工规范、规程和标准管理。 对施工进行安排部署，保证按工程总控计划实现工期目标；实施工程过程 质量监控，严格执行项目质量计划，按照规范、标准对施工过程进行严格 3施工员检验与控制，确保工程实体质量优良；工程成品保护管理，做到职责到人，保护措施到位；对施工进行具体的安排部署，保证各专业工程质量目标的 实现。并负责各劳务分包、专项供应商之间的施工协调和配合工作。 编制专项质量检验计划、过程控制计划、质量预控措施等，对工程质量进 行控制；组织检查各工序施工质量，组织重要部位的预检和隐蔽工程检查； 4质检员组织分部工程的质量核定及单位工程的质量评定；针对不合格品发出“不合格品报告”或“质量问题整改通知”，并监督检查其落实。向业主（监 理）报送月度技术质量总结。 5材料员严格按物资采购程序进行采购，确保物资采购质量；组织对工程物资的验证，确保使用合格产品；采购资料及验证记录的收集、整理。 四、质量管理制度 质量管理制度表 序号制度名称制度内容 (1)技术管理部组织项目相关人员进行图纸审核、作好图纸会审记录，协助 甲方、设计作好设计交底工作，解决图纸中存在的问题，并作好记录。 (2)技术管理部编制有针对性的施工组织设计，针对特殊工序要编制有针对 图纸会审技 1性的作业指导书。每个工种、每道工序施工前要组织进行各级技术交底，包术交底制度 括项目工程师对工长的技术交底，工长对班组的技术交底，班组长对作业班 级的技术交底。各级交底以书面进行。因技术交底不清而造成质量事故的要 追究有关部门和人员责任。 材料进场检工程钢筋、水泥及各类材料进场，需具有出厂合格证，并根据国家规范要求2 验制度分批量进行抽检，抽验不合格的材料一律不准使用，因使用不合格材料而造
附件： 渭南市食品生产企业质量安全治理体系差不多要求 （试行） 第一条依照《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《食品生产加工企业质量安全监督治理实施细则》和《食品质量安全市场准入审查通则》的规定，为规范食品生产企业质量安全治理体系的建立和实施，确保食品质量安全，制定本要求。 第二条本要求适用于渭南市行政区域内食品生产企业质量安全治理体系的建立和实施。 第三条食品生产企业应当结合许可项目相应食品质量安全市场准入的要求和本企业实际情况，按照以下原则建立质量安全治理体系，并得到有效实施： （一）符合国家法律、法规、规章、食品安全技术规范和相应标准； （二）能够对产品质量安全实施有效操纵； （三）质量方针、质量目标适合本企业实际情况； （四）质量安全治理体系组织机构设置合理并能够有效行使职责； （五）质量安全治理体系治理部门和责任人员（质量安全治理负责人和各质量安全操纵系统责任人员）职责、权限及各质量安全操纵系统的工作接口明确； （六）质量安全治理体系差不多要素设置合理，质量安全操
纵系统、操纵环节、关键操纵点的操纵范围、程序、内容、记录齐全； （七）质量安全治理体系文件规范、系统、齐全； （八）满足食品质量安全市场准入（生产许可）制度的规定。 第四条食品生产企业质量安全治理体系责任人员的要求如下： （一）食品生产企业法定代表人（负责人）是承担食品质量安全责任的第一责任人，应当在治理层中任命1名质量安全治理负责人，协助最高治理者对食品质量安全治理体系的建立、实施、保持和改进负责；任命各质量安全操纵系统责任人员，对食品生产各环节过程中的质量安全操纵负责； （二）质量安全治理负责人和各质量安全操纵系统责任人员应当是食品生产企业聘用的具有相关专业能力的技术人员或通过专业技术培训考核合格人员，其任职条件应当符合食品安全技术规范标准的规定，并与食品生产企业签订了劳动合同，然而不得同时受聘于两个以上企业； （三）质量安全操纵系统责任人员最多只能聘任两个治理职责不相关的质量安全操纵系统责任人。 第五条食品生产企业应当编制质量安全治理体系文件，包括质量安全治理手册、程序文件（治理制度）、作业（工艺）文件和记录等。质量安全治理手册应当由企业法定代表人（负责人）批准、颁布。 第六条质量安全治理体系的差不多要素见附件。食品生产企业能够依照其食品生产许可项目范围和特性以及质量安全操
安全生产管理体系 编制： 审核： 审批： 2016年10月10日公司安全生产管理体系
一、安全生产责任制 1.项目部经理 1. 1对承包项目工程生产过程中的安全生产负全面领导责任； 1. 2认真贯彻落实安全生产方针、政策、法规和各项规章制度，结合项目工程特点及施工全过程的情况，制定本项目工程各项安全生产管理办法并监督其实施； 1. 3在组织项目工程业务承包、聘用业务人员时，必须本着安全工作只能加强的原则，根据工程特点确定安全工作的管理体制和人员，并明确各业务承包人的安全责任和考核指标，支持、指导安全管理人员的工作； 1. 4完善用工管理手续，录用劳务队伍必须向公司有关部门申报，严格用工制度与管理，适时组织上岗安全教育，要对劳务队伍的健康与安全负责，加强劳动保护工作； 1.5组织落实施工组织设计中的安全技术措施，组织并监督项目工程施工中的安全技术交底制度和设备、设施验收制度的实施； 1. 6领导、组织施工现场定期的安全生产检查，发现施工生产中的不安全问题，组织制定措施，及时解决。对上级提出的安全生产与管理方面的问题要定时、定人、定措施予以解决； 1. 7发生事故，要做好现场保护与抢救工作，及时上报，组织配合事故的调查，认真落实制定的防范措施，吸取事故教训。 1.7项目部技术负责人 1.2.1对项目工程生产中的安全生产负技术责任；
1.2.2贯彻落实安全生产方针、政策，严格执行安全技术规程、规范和标准。结合项目工程特点，主持项目工程的安全技术交底； 1.2.3参加或组织编制施工组织设计，编制、审查施工方案时，要制定、审查安全技术措施，保证其可行性与针对性，并随时检查、监督、落实； 1.2.4主持制定技术措施和季节性施工方案的同时，制定相应的安全技术保证措施并监督执行，及时解决执行中出现的问题； 1.2.5项目工程应用新材料、新技术、新工艺，要及时上报，经批准后方可实施，同时要组织上岗人员的安全技术培训、教育。认真执行相应的安全技术措施与安全操作工艺、要求，预防施工中因化学物品引起的火灾、中毒或其新工艺实施中可能造成的事故； 1.2.6主持安全防护设施和设备的验收，发现设施、设备的不正常情况应及时采取措施，严禁达不到标准要求的防护设施、设备投入使用； 1.2.7参加安全生产检查，对施工中存在的不安全因素，从技术方面提出整改意见和办法予以消除； 1.2.8参加因工伤亡及重大未遂事故的调查，从技术上分析事故原因，提出防范措施、意见 1.3项目部工程部长 1.3.1认真执行上级有关安全生产规定，对所管辖班组（特别是劳务队伍）的安全生产负直接领导责任； 1.3.2认真执行安全技术措施及安全操作规程，针对生产任务特点，向作业班组进行书面安全技术交底，履行签认手续，并对规程、措施、交底要求执行情况进行检查，随时制止违章作业；
安全质量管理体系 文件
安全质量管理体系文件编制：刘谊 审核：卢声权 审批：卢泽友 日期： 5月31日
项目部安全生产管理体系 一、安全生产方针、原则、目标 1、安全生产方针：“安全第一、预防为主” 2、安全生产原则：安全生产管理应遵守以下五项原则 “源头治理、预防为主、短板管理、重点控制”的原则； “从严治理、奖罚分明”的原则； “安全工作一票否决权”的原则； “施工作业开展安全标准化管理”的原则。 3、安全生产管理目标必须实现“五无”： 无因公死亡事故，年重伤率不大于万分之一； 无设备安装装修工程重伤以上（含重伤）事故； 无触电、物体打击、高空坠落等事故； 无重大机电设备事故、重大交通事故及火灾事故； 无10人以上集体中毒事故。 二、安全管理领导小组及组织机构 为实现安全控制目标，我项目部将全面贯彻公司及业主在安全管理工作的总体要求，经过完善制度，夯实基础，抓好培训，加强检查，落实各项预控措施，全面提高安全工作管理水平，确保安全工作目标的实现。
一）安全管理领导小组 组长： 副组长： 组员： （按招标文件要求，不得透露成员名单，名单签订合同时添加） 二）工作机构 安全管理小组办公室设在安质环保部，由安质环保部负责安全管理日常工作。 三）安全管理组织机构保证体系图如下：
三、安全生产责任制 1 、项目经理安全职责 1.1 项目经理是该项目安全生产的第一责任人，对施工安全生产工作全面负责，要“为官一任，保一方平安”。 1.2 建立健全本项目安全生产责任制。 1.3 组织制定本项目安全生产规章制度和操作规程；保证本项目所必须的安全生产资金投入，不断改进劳动条件。 1.4 领导并参加该项目重点工程的安全检查，并考核同级副职和所属单位正职安全生产责任落实情况。 1.5 督促、检查本单位的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患。 1.6 组织制定并实施本项目的生产安全事故应急救援预案。 2、总工程师安全职责： 2.1 项目总工程师在技术上对安全生产工作全面负责。
（一）基本信息 中文名称：ISO9001质量管理体系 创始者：国际标准化组织(ISO) 目????的：增进顾客满意 功????能：质量评价和监督 （二）概念 ISO9001是ISO9000族标准所包括的一组质量管理体系核心标准之一。ISO9000族标准是国际标准化组织(ISO)在1994年提出的概念，是指"由ISO/Tc176(国际标准化组织质量管理和质量保证技术委员会)制定的国际标准。 ISO9001用于证实组织具有提供满足顾客要求和适用法规要求的产品的能力，目的在于增进顾客满意。随着商品经济的不断扩大和日益国际化，为提高产品的信誉、减少重复检验、削弱和消除贸易技术壁垒、维护生产者、经销者、用户和消费者各方权益,这个第三认证方不受产销双方经济利益支配，公证、科学，是各国对产品和企业进行质量评价和监督的通行证；作为顾客对供方质量体系审核的依据；企业有满足其订购产品技术要求的能力。 凡是通过认证的企业，在各项管理系统整合上已达到了国际标准，表明企业能持续稳定地向顾客提供预期和满意的合格产品。站在消费者的角度，公司以顾客为中心，能满足顾客需求，达到顾客满意，不诱导消费者. （三）发展 ISO9000族标准是国际标准化组织(ISO)于1987年颁布的在全世界范围内通用的关于质量管理和质量保证方面的系列标准。1994年，国际标准化组织对其进行了全面的修改，并重新颁布实施。2000年，ISO对ISO9000系列标准进行了重大改版。2008年，再次系统进行了改进，强调持续改进。 ISO9000标准的由来1.质量管理的理论与实践发展的产物 随着质量管理的理论与实践的发展，许多国家和企业为了保证产品质量，选择和控制供应商，纷纷制定国家或公司标准，对公司内部和供方的质量活动制定质量体系要求，产生了质量保证标准。 2.国际贸易的迅速发展的产物 随着国际贸易的迅速发展，为了适应产品和资本流动的国际化趋势，寻求消除国际贸易中技术壁垒的措施，ISO/TC176组织各国专家在总结各国质量管理经验的基础上，制定了ISO9000系列国际标准。 ISO9000族标准2000版的修订过程 1998年02月WD—工作组草案 1998年09月CD1—委员会草案（1版）
经理日报/2006年/9月/14日/第A01版 我国安全生产应急预案体系基本形成 王宇天白冰 日前在内蒙古自治区包头市召开的钢铁企业应急预案实施与生产管理经验交流会上，国家安全监督管理总局应急救援指挥中心副主任贺黎光介绍，经过各地区、各部门和各单位的共同努力，全国安全生产领域的应急管理工作有了很大进步，尤其是应急预案体系已基本形成。 贺黎光说，从2003年底开始，在国务院应急预案工作组的统一组织指挥下，国家有关部门完成了9个事故灾难类专项应急预案和22个事故灾难类部门应急预案编制工作。31个省（区、市）人民政府和新疆生产建设兵团及部门针对实际情况，制订发布了有关应急预案，大部分市（地）和一些县也已基本完成了应急预案的编制和发布。 为了规范和指导生产经营单位制定和完善应急预案的编制和发布，国务院应急预案工作组制定了《生产经营单位安全事故应急预案编制守则》，已多次征求了意见，正在修改完善，即将下发。许多地方将生产经营单位的应急预案编制管理列为安全监管的重要内容，在核发安全生产许可证、经营许可证等证照和建设项目交工验收中将应急预案编制管理情况作为必查项目，有力推动了生产经营单位预案编制工作的开展。 目前，一些企业集中时间，投入大量人力、物力加快了应急预案编制步伐，也有一些企业在编制总体预案的基础上，其下属的各级企业单位也都编制了相配套的安全生产应急预案，企业内部自下而上，形成了比较完整的应急预案体系。 去年以来，我国安全生产领域的应急救援体系发挥了重大作用，在各类重特大事故中共使20多万人摆脱险情。 贺黎光说，在有关方面的共同努力下，我国安全生产应急管理法制建设有较大程度进展，相关的法规、条例正在加紧制定和出台当中。《事故报告与调查处理条例》已报国家有关部门，正在对相关问题进行协调。《安全生产应急管理条例》草案经国家安全生产监督管理总局审议后，已修改成稿。与此同时，公安部、交通部和国家安全生产监督管理总局等部门还下发了《重特大事故信息报送及处置程序》等一些相应的规章、规范性文件。地方性应急救援法规建设也在进一步加强。 据贺黎光介绍，去年以来，我国矿山救护队伍参加矿山事故抢险5017起，抢救遇险、遇难人员6814人，其中2292人获救生还；水上救援队伍对2467起事故进行了救援，抢救遇险人员27644人，使26304人获救；公安消防队伍扑救火灾12.2万起，参加危险化学品泄露、爆炸事故、倒塌事故等各类事故灾难抢险救援和社会救助9.6万次，抢救和疏散遇险人员12.5万余人；电力救援机构短时间内成功地处置了多起大面积停电事故等等。 据了解，目前我国安全生产领域的应急救援体系建设项目及主要内容已经国务院同意，并纳入《安全生产“十一五”规划》，列入了国家《国民经济和社会发展第十一个五年规划》。与此同时，事故预防和应急救援演练培训工作逐步开展，应急救援队伍初具规模，应急投入加大，救援装备水平有所提高。 尽管中国安全生产应急管理和应急救援工作近年来取得了很大的成绩，但一些重特大事故救援中，因应急“失效”和处置不当等原因影响救援效果，导致事故扩大及人员伤亡的事情时有发生。贺黎光说，据不完全统计，今年以来，全国发生了25起因企业应急管理水平低、应急人员素质低、应急装备水平低、指挥施救不当造成伤亡扩大的事故，导致95人死亡。这25起事故如果应急处置妥当，还可以减少伤亡人员。 贺黎光指出，如果我们的应急预案有效可行，救援队伍素质高，救援装备水平高，加之救援
B．0.3施工现场质量、安全生产管理体系报审表 第五版表江苏省住房和城乡建设厅监制
质量、安全生产管理制度 一、施工现场工程质量管理制度 1、项目建设坚决贯彻执行国家颁布的各种质量管理文件、规程、规范和标准，牢固树立“百年大计，质量第一”的思想，宗旨是优质、安全、高效至上。 2、项目要保证工程质量，由项目经理、项目技术负责人和质安科组成的质量安全体系，专人负责施工质量、现场监督和检测及核验记录，并认真做好施工记录和隐蔽工程验收签证记录，整理完善各项施工技术资料，确保施工质量符合国家规范要求。 3、进行经常性的工程质量知识教育，提高操作人员技术水平。实行施工、检验、监管现场三同时制度，到关键部位时，公司相关领导和项目技术负责人、质量检查员以及职能部门到现场进行指挥和技术督导。 4、施工现场工程质量管理，严格按照施工规范要求层层落实，保证每道工序的施工质量符合验收标准。坚持做到每个分项、分部工程施工质量自检自查，严格执行“三检”制度；不符合要求的不处理好决不进行下道工序的施工，实行“质量一票否决制”。 5、隐蔽工程施工前，经自检合格后报监理查验，经监理工程师查验合格后及时办理隐蔽工程验收，方可进入下道工序的施工。 6、严格把好材料进出质量关，所有材料、配件、设施使用前必须获得职能部门检测同意或标定，不合格的材料不准使用，不合格的产品不准进入施工现场。工程施工前及时做好工程所需的材料及材
料复试，材料没有检验证明，不得进行隐蔽工程的施工。 7、建立健全工程技术资料档案制度，专人负责整理工程技术资料，认真按照工程竣工验收资料要求，根据工程进度及时作好施工记录、自检记录和隐蔽工程验收签证记录。将自检资料和工程质量控制资料分类整理保管好，随时接受上级部门的检查。 8、对违反工程质量管理制度的人，将按不同程度给予批评处理和罚款教育，并追究其责任。不达标不予签证、付款。对发生事故的当事人和责任人，将按上级有关规定程序追究其责任并做出处理。 二、图纸会审设计变更制度 1、工程实施工前必须对设计提供的图纸进行图纸会审，由施工单位按分类组织进行，具体由分管领导组织，项目部负责人与相关技术人员、工程监理、设计单位和有关各方一道查阅熟悉图纸、了解图纸中存在的问题，提出图纸会审意见。 2、图纸会审应做好记录，由分管领导和项目部组织会审单位，会审提出的问题及时解决，并详细记录，写成正式文件（必要时由设计单位另出修改图纸），监理（建设）单位、设计单位、施工单位的代表和技术负责人均应签名盖章认可，列入工程档案。 3、在施工过程中，无论建设单位还是施工单位提出的设计变更都要填写设计变更联系单，经设计单位和监理和项目部技术负责人和经理签字同意后，方可进行后续实施。 4、如果设计变更的内容对建设规模、投资、工艺、质量、安全等方面影响较大的，必须由公司审批后报送相关主管部门核准。
安全生产技术管理体系 批准： 审核： 编制： 中国水利水电第十工程局有限公司龙昆沟清污排涝工程一期EPC总承包部 二0一九年八月
安全生产技术保障体系 一、目的 为保证安全管理制度的执行，根据公司、分局要求建立安全监督体系，以全面贯彻落实“安全第一，预防为主，综合治理”的安全管理方针。“以人为本、一岗双责、谁主管谁负责”的原则，为进一步加强项目安全监督管理工作，充分发挥监督管理对工程安全生产的支撑和保障作用，健全以总工程师为核心的技术管理体系，特制定本项目安全生产技术管理体系。 二、技术管理范围 本体系明确了安全技术管理工作的内容、要求、工作程序及办法，适用于本项目安全技术管理工作。 三、组织机构 为明确本项目安全技术管理职责，提高安全管理效率，保证项目安全施工，项目部成立安全技术管理机构，领导并实施本项目实施过程中的安全技术管理工作。 组长：赵永涛（项目总工） 副组长：王治国（工程技术部）（安全环保部） 成员： 四、安全技术管理职责 1、总工程师职责 1.1、为项目在生产经营经营活动过程提供安全技术保障；强化项目施工规划、技术方法、工作流程、资源组织，指导安全生产，强
化技术指导、技术研发对安全生产的支撑作用； 1.2、组织重大技术方案的制定、审查、批准与监督落实，推广技术标准、规范的应用和重大技术方案的组织实施负责； 1.3、负责组织安全技术研究工作，组织审定项目部各项安全技术规程；跟踪、解决疑难或重大安全技术问题，推广和采用先进的安全技术和安全防护装置；负责审查引进技术（设备）和开发新产品中的安全技术问题； 1.4、负责健全技术管理、技术监督系统，审定重大安全技术措施和反事故措施计划； 1.5、负责组织召开技术管理体系会议，研究解决项目部当前安全技术保障问题，安排部署下步工作； 1.6、为各类安全生产事故的调查、处理提供技术支撑； 1.7、对本体系研究部署工作，开展检查、落实整改，持续改进，实现闭环管理。 2、工程技术部职责： 2.1、工程技术部是工程项目的生产主管部门，在项目总工的领导下，负责组织编制施工组织设计、各种施工技术措施方案，施工综合进度计划等技术文件。 2.2、负责工程项目的施工质量、环境、安全和进度的措施方案制订和监督实施。 2.3、组织工程施工的开工、施工过程监督工作，参与施工过程检查和验收。
施工现场质量、安全生产管理体系目录 第一节施工准备工作 1、人力资源的准备工作 2、物质准备 3、技术准备工作 第二节施工部署、进度计划及机电配套计划 1、施工部署 2、工程进度计划 3、机电配套计划 第三节主要施工工艺及技术措施 1、室内施工步骤 2、屋面防水层的保护措施 3、制冷剂配管连接工艺第四节工程质量管理 1、工程质量方针及目标 2、质量保证体系 3、质量保证措施 4、质量检验及不合格品的控制第五节安全生产消防措施 1、安全生产措施 2、消防措施 3、登高安全措施 第六节质量目标、质量保证体系及措施 1、质量目标
2、质量管理的措施 3、质量管理及检验的标准 第七节安全目标、安全保证体系及措施 1、安全管理目标 2、安全管理制度及办法 3、安全组织技术措施 第一节施工准备工作 一、人力资源的准备工作 1、建立工程项目的管理组织机构 科学合理的管理体制、统一有效的工程指挥系统是顺利施工的重要保证，为此本工程将选拔精干力量，组建本工程项目管理班子。 2、选择各专业技术工人队伍，组织劳动力进场 2.1、选择参加过同类型或大型工程建设的技术工人队伍参加本工程的施工。 2.2、对班组长和技术工人采取考核上岗方式，考核分实际操作和专业考试两部分。焊工等特种技术工人，须持劳动部门颁发的有效证件上岗。 2.3、根据工期进度安排，编制各专业详细劳动计划，配备充足的专业技术工人，保障工程施工的基础力量。 3、做好劳动力的进场教育 参加本工程进行安装施工的所有人员，在进场前必须进行进场培训教育。内容包括安全、文明施工、现场各项规章制度等，并组织书面考试，考试合格后方可进场工作。 二、物质准备
安全生产应急管理责任制 第一章总则 第一条：为了提高应急能力，强化责任落实、措施落实，大力推动安全生产应急救援体系建设，全面提升防范和应对事故灾难的能力，根据《安全生产法》及本公司的具体情况，特制定安全生产应急管理责任制。 第二条：各部门要重科学，严格管理，加强安全生产的领导工作。遵照管生产必须管安全和谁管谁负责的原则：严格执行安全生产应急管理责任制。 第二章安全生产应急管理组织体系 第三条：公司设安全生产应急管理机构，负责全公司安全生产应急管理工作的组织、协调、服务。各基层单位成立安全生产领导小组，负责各基层单位安全生产及公司安全生应急工作计划、措施的落实。全面贯彻执行上级有关安全生产应急制度和指令，确保安全生产。 第四条：各单位对进入生产现场及车间的作业人员，都必须进行有针对性的三级安全教育，并经考核合格上岗，考核不合格的不得上岗作业。 第三章应急管理原则 第五条：以人为本，安全第一；把保障员工的生命安全和身体健康、最大程度地预防和减少事故造成的人员伤亡和财产损失作为首要任务。
第六条：夯基础，搞预防；在不断提高安全风险辨识、防范水平的同时，加强现场应急基础工作，做好常态下的风险评估、物资储备、预案演练等工作。强化一线人员的紧急处置和逃生的能力，“早发现、早报告、早处理”。居安思危，预防为主。 第七条：加强应急物资管理；根据应急物资保障计划，配备充足的应急救援设备和物资，并加强救援设备和物资的日常维护和保养，确保救援物资能完好使用。 第八条：防救结合，做好事故防范工作；切实加强风险管理、重大危险源管理和监控，做好事故隐患排查整改工作。建立和完善安全生产动态监控及预警预报体系，每月进行一次安全生产风险分析，每月对重大危险源进行一次隐患排查，对重大安全生产隐患做到措施、资金、时间、责任人和预案“五落实”，并严格执行隐患查处、整改、验收、消耗“四到位”制度。同时，按安全人员的隐患整改措施积极整改安全隐患，及时消除事故隐患。 第九条：制定应急值守制度；坚持领导带班和24小时值守制度，尤其加强节假日的值班工作，所有值班人员要熟悉应急工作业务，坚守工作岗位，做好值班记录，遇到重大事项，迅速启动应急预案，妥善处置并及时上报。 第十条：落实责任制和责任追究制；应急和应急管理工作实行统一领导，分级负责。建立健全“分级管理，分线负
中华人民共和国药品管理法实施条例 ISO22000(食品安全管理体系要求）免费下载 ISO9001与质量管理2010-08-28 19:27:38 阅读8 评论0 字号：大中小订阅 引言 对生产、制造、处理或供应食品的所有组织而言，食品安全要求是首要的。而且，所有这些组织都认识到，对表明并充分证实其识别和控制食品安全危害能力的需求日益增加，并认识到影响食品安全的因素诸多。本要求可应用于食品链内的各类组织，从饲料生产者、初级生产者，经由食品制造者、运输和仓储经营者，直至零售分包商和餐饮经营者，以及与其关联的组织，如设备、包装材料、清洁剂、添加剂和辅料的生产者。 食品安全与消费时（由消费者摄入）食品中食源性危害的存在和水平有关。由于在食品链的任何阶段都可能引入食品安全危害，必须对整个食品链进行充分的控制，因此，通过共同努力，保证食品安全是食品链的所有参与方的共同责任。 为了确保在食品链内，直至最终消费者的食品安全，本标准规定了食品安全管理体系的要求，该体系融入了下列公认的关键原则： ——相互沟通； ——体系管理； ——过程控制； ——HACCP原理； ——前提方案。 为了确保在食品链每个环节中所有相关的食品危害均得到识别和充分控制，必须在食品链中进行沟通。这意味着组织必须与其在食品链中的上游和下游组织沟通。在系统的危害分析获取信息的基础上，与客户和供方进行的沟通也将有助于明确客户和供方有关要求的可行性，以及需求和对终产品影响的要求。 认识到组织在食品链中的作用和所处的位置是必要的，这可确保在整个食品链中进行有效地相互沟通，以为最终消费者提供安全的食品。图1以图示方式列举了食品链中典型相关方之间可能的沟通渠道。 农作物种植者 饲料加工者 食品初级生产者 食品加工者 食品再加工者 批发商