彩色图像基础知识普及篇
⑴图像采集的原理
数码相机，摄像机等都是通过传感器来获取图像的，传感器阵列是由横竖两个方向密集排列的感光元件（CCD或CMOS）组成的一个二维矩阵，它收集入射能量并把它聚焦到一个图像平面上，与焦点面相重合的传感器阵列产生与每一个传感器接收光总量成正比的输出。数字或模拟电路扫描这些输出，并把它们转换为信号，由成像系统的其他部分数字化。
⑵BAYER矩阵
传感器阵列的排列方式可以有很多种，现在最常用的是Bayer矩阵模式的排列方式，即每个CCD就对应一个像素。其中R感应红光、G感应绿光、B感应蓝光，而在Bayer模式中G是R和B的两倍（因为我们的眼睛对绿色更敏感）。以下是Bayer阵列的一种排列方式：
RGRGRGRGRG
GBGBGBGBGB
RGRGRGRGRG
以中心绿色的G为例，此像素只有G，缺少R与B，R就等于上下两个R的平均值，B就等于左右两个B的平均值。其他的R与B都是一样的，每个像素补齐RGB三色就可以。此种插值算法是最简单最高效的，当然在一些图像的边界之处其影像效果最会有一些折扣。
⑶伽马校正
数码相机拍摄出的彩色图像，以及我们把一幅图像在显示器上显示出来都要进行相应的伽马校正。数码RAW格式的拍摄是采用线性的gamma (即gamma 1.0)，可是人的眼睛对光的感应曲线却是一“非线性”的曲线。所以RAW Converter会在转换时都会应用一条Gamma曲线到Raw数据上（简单的理解，就是相当于对原始数据进行一个f(x)的变换，并且注意，f(x)并不是一次的线性函数），来产生更加接近人眼感应的色调。同理，显示器的强度(Intensity)并非与输入讯号成正比(非线性关系),这种非线性特性称为Gamma特性。
各参数简述如下：
①Image_gamma：为输入影像的γ值，一般订为γNTSC=2.2，γPAL=2.8，γRGB=1，γMAC=1.8；
②Display_gamma：因制造技术的关系，每一制造厂生产出来的显示器γ值都会不一样，
所以制造厂需提供显示器γ值,一般订为γCRT=2.5,γLCD=1.6;
③Viewing_gamma：为最后我们用眼睛去看的结果，理想状况为1，即为看到的影像为原
始影像，一般会因外在环境的影响，γ值从1至1.5变化。
④LUT_gamma：伽马参数的LUT表。
输入讯号经γ修正器与显示器后，最后希望看到的是与原输入影像一样的画面，即没有失真。
⑷RGB和YUV图像
在计算机中使用最多的RGB 颜色空间，分别对应红、绿、蓝三种颜色；通过调配三个分量的比例来组成各种颜色。一般可以使用 1 、2 、4 、8 、16 、24 、32 位来存储这三颜色，不过现在一个分量最大是用8 位来表示，最大值是255 ，对于32 位的颜色，高8 位是用来表示透明度的。彩色图一般指16 位以上的图。灰度图有一个特殊之处就是组成颜色的三个分量相等；而一般灰度图是8 位以下。
在彩色电视机系统中，通常使用一种叫YUV 的颜色空间，其中Y 表示亮度信号，也就是这个YUV 空间解决了彩色电视机和黑白电视机的兼容问题。对于人眼来说，亮度信号是最敏感的，如果将彩色图像转换为灰度图像，仅仅需要转换保存亮度信号就可以。
从RGB 到YUV 空间的Y 转换公式为：
Y = 0.299R+0.587G+0.114B
在WINDOWS 中，表示16 位以上的图和以下的图有点不同；16 位以下的图使用一个调色板来表示选择具体的颜色，调色板的每个单元是 4 个字节，其中一个透明度；而具体的像素值存储的是索引，分别是 1 、2 、4 、8 位。
16 位以上的图直接使用像素表示颜色。
⑸彩色图转换为灰度图
灰度图（GrayScale）是指只含亮度信息，不含色彩信息的图像。灰度化处理是把含有亮度和色彩的彩色图像变换成灰度图像的过程。灰度化处理在许多图像处理中是很重要的一步，他的结果就是后续处理的基础。所以，寻求一种正确
有效的灰度化处理方法尤其重要。
那么如何将彩色图转换为灰度图呢？
常用的色彩系统有RGB、YIQ、YUV。
1）YIQ色彩系统属于NTSC电视广播制式系统。Y是亮度，即图像的灰度值，I和Q则是指色调。它与RGB的关系为：
2）YUV属于PAL电视广播制式系统。Y也是亮度，U和V也是色调。它与RGB的关系为：
灰度图中有调色板，首先需要确定调色板的具体颜色取值。我们前面提到了，灰度图的三个分量相等。当转换为8 位的时候，调色板中有256 个颜色，每个正好从0 到255 个，三个分量都相等。当转换为 4 位的时候，调色板中16 个颜色，等间隔平分255 个颜色值，三个分量都相等。当转换为 2 位的时候，调色板中4 个颜色，等间隔平分255 个颜色，三个分量相等。当转换为 1 位的时候，调色板中两个颜色，是0 和255 ，表示黑和白。
将彩色转换为灰度时候，按照公式计算出对应的值，该值实际上是亮度的级别；亮度从0 到255 ；由于不同的位有不同的亮度级别，所以Y 的具体取值如下：
Y = Y/ (1<<(8- 转换的位数));
最后一点需要注意，得到Y 值存放方式是不同的；分别用对应的位数来存储对应的Y 值。在计算Y 值的时候，使用的整数除法，这是有误差的，为了消除误差，需要采用误差扩散的算法，也就是将该误差值向其邻近的像素点扩散，当然按照一定的比例来分配；例如：整除之后，余数是 5 ，采用3/2/3 的策略，就是，右边像素和正下面的像素各占3/8 ，而右下角的像素占2/8 。
2．图像格式转换的算法描述
⑴BAYER矩阵转换为RGB格式图像的算法描述
我们通常采用插值算法（Interpolation）把BAYER矩阵中的像素的颜色值转换为一个像素的RGB的数值。我们通常以3×3的插值算法来计算BAYER矩阵的像素的RGB值，该插值算法中某个位置像素的RGB分量的值只取决于以该像素为中心的3×3的邻域中同样分量的均值。
⑵RGB格式图像转换为灰度图像的算法描述
我们进行图像处理通常都是在微机上进行的，因此以微机的Windows系统
为例来介绍如何将RGB格式图像转换为灰度图像。
Windows系统中使用的是设备无关位图（DIB）
DIB即Device_Independent Bitmap。目前，Windows处理的DIB通常是以BMP文件存在。BMP文件文件有如下的四个部分；
1）位图头文件：BITMAPFILEHEADER，它是一个位图标志
2) 位图信息头：BITMAINFOHEADER
它定义了图像的大小，长宽等信息，长度固定为40个字节。
3）调色板（Palette）
它用来存放位图的颜色，如果是真彩色图，则不需要调色板。其定义为：所谓调色板就是在16色或256色的显示系统中，将图像中频率出现最高的16或256种颜色组成颜色表。对这些颜色按0至15或255进行编号，每一个编号代表其中的一种颜色。这种颜色编号就叫做颜色的索引号，4位或8位的索引号与24位颜色值的对应表叫做颜色查找表。使用调色板的图像叫做调色板图像，它们的象素值就是颜色在调色板查找表中的索引号。
4）实际的图像数据
对于用到调色板的位图，图像数据就是该像素颜色在调色板中的索引值，对于真彩色图，图像数据就是实际上的红（R）、绿（G）、蓝（B）的值。
由前面介绍的原理可知，知道图像某点的R、G、B值，要得到亮度信息，则可由下式计算出：Y=0.299*R+0.587*G+0.114*B （1）
而在用BMP表示的灰度图中，其红（R）、绿（G）、蓝（B）三个分量的值相等，即有
R=G=B (2)式
把（2）式代入（1）式中，可得：I=Q=0，即图像没有了色彩信息。
同理，对YUV颜色空间也一样。
为了把彩色图像转换为灰度图像，首先要找出彩色图像的颜色值：R、G、B。然后，通过（3）式计算，即可得出亮度值Y。再令：R=G=B=Y，则得到的新的图像，即灰度图像。
对于24位或32位的真彩色图像而言，找出每点的RGB值相对容易。前面介绍了，24位或32位真彩不需调色板，它的图像数据就是实际的RGB的值。RGB三个分量分别占有一个字节，即容易取得RGB的值。
而对于16位位图言，它的一个点用两个字节来表示。它也不用调色板。要取得RGB的值，就需要了解R、G、B在这两个字节中的位置。它们所占的位置是这样的：
R占高5位，B占低5位，G占中间6位。
取出相应的RGB值后，都转变为八位（低位补0）。再通过（1）式，即可得到该点的亮度值Y。然后，写回新的256色位图时，令R=G=B=Y，这样，就得到了一个256级的灰度图像。
关于房地产基础知识培训的心得体会 作为刚踏入房地产行业的新职员，应该尽可能的学习房地产知识基础知识，尤其作为一名房地产销售的员工，我想就更应该拥有广阔的房地产知识基础知识面。然而，在此之前，我对房地产这个行业非常陌生，只是偶尔听闻过长辈们讨论关于这个行业的一些信息，却没有真正的系统的去了解深入过。前天，在余源鹏房地产大讲堂上正式开始了房地产知识基础知识培训，今天，听完余老师的这节房地产行业相关知识的课程，我学到了很多东西，对房地产行业有了初步的认识和了解，余老师富有激情的讲解更是教会了我大量的房地产基础知识，使我对房地产有了全新的认识和了解。下面，分享一下我在这节课上学到的全新的房地产知识和心得体会总结如下： 余源鹏老师主要从三个大的部分跟我们分享了房地产行业的相关知识。第一部分是房地产及其产权基础知识；第二部分是房地产开发全过程基础知识；第三部分是房地产交易与营销基础知识；第四部分是房地产规划与建筑工程基础知识。 通过这次的房地产基础知识培训，我不仅明白了什么是房地产？更了解到了从事于房地产行业要注意些什么问题。房地产基础知识培训后，现在我知道了，房地产具体是指土地、建筑物及其地上的附着物，包括物质实体和依托于物质实体上的权益。又称不动产，是房产和地产的总称，两者具有整体性和不可分割性；房地产的分类，可以 按用途划分也可以按建筑物的层数来划分；房地产市场分级：可以分为一级市场、二级市场和三级市场；建国以来中国房地产发展基本上是师从于香港、起源于深圳、传播于大陆内地；房地产的经营模式主要有土地开发、房产开发和物业经营；房地产的开发流程主要是：选址、立项、取得土地、规划设计、开工建设、启动销售和竣工验收。通过系统的学习，我对“什么是房地产”有了一个整体的认识，不再是之前的零散的知识体系，房地产对于我也不再是一个陌生的行业。总而言之，余老师的房地产基础知识培训真让我受益匪浅的课。这节课，让我认识了房地产这个行业，让我了解到了房地产销售这个领域，更让我学到了一种对学习对工作的态度。 ps：本课程是在智地网上的余源鹏房地产大讲堂找的培训课！篇二：房地产营销基础知识培训的感受 关于房地产营销基础知识培训的感受 想要了解更多房地产知识培训的请戳进来，我来跟你们分享一下仪的心得体会！ 作为刚踏入房地产行业的新职员，应该尽可能的学习房地产知识基础知识，尤其作为一名房地产销售的员工，我想就更应该拥有广阔的房地产知识基础知识面。然而，在此之前，我对房地产这个行业非常陌生，只是偶尔听闻过长辈们讨论关于这个行业的一些信息，却没有真正的系统的去了解深入过。前天，在余源鹏房地产大讲堂上正式开始了房地产知识基础知识培训，今天，听完余老师的这节房地产行业相关知识的课程，我学到了很多东西，对房地产行业有了初步的认识和了解，余老师富有激情的讲解更是教会了我大量的房地产基础知识，使我对房地产有了全新的认识和了解。下面，分享一下我在这节课上学到的全新的房地产知识和心得体会总结如下： 余源鹏老师主要从三个大的部分跟我们分享了房地产行业的相关知识。第一部分是房地产及其产权基础知识；第二部分是房地产开发全过程基础知识；第三部分是房地产交易与营销基础知识；第四部分是房地产规划与建筑工程基础知识。 通过这次的房地产基础知识培训，我不仅明白了什么是房地产？更了解到了从事于房地产行业要注意些什么问题。房地产基础知识培训后，现在我知道了，房地产具体是指土地、建筑物及其地上的附着物，包括物质实体和依托于物质实体上的权益。又称不动产，是房产和地产的总称，两者具有整体性和不可分割性；房地产的分类，可以 按用途划分也可以按建筑物的层数来划分；房地产市场分级：可以分为一级市场、二级
S3 视频处理 S1.1 视频基础知识 视频信息是连续变化的影像，通常是指实际场景的动态演示，例如电影、电视、摄像资料等。视频信息带有同期音频，画面信息量大，表现的场景复杂，通常采用专门的软件对其进行加工和处理。 S3.1.1 视频设备 常用的视频设备主要有采集卡（用于采集模拟信号）、1394卡（用于采集数字视频信号）、DVD/CD 刻录机（存储视频）。 S3.1.2 视频格式 1、AVI AVI的英文全称为Audio Video Interleaved，即音频视频交错格式。它于1992年被Microsoft 公司推出，随Windows3.1一起被人们所认识和熟知。所谓“音频视频交错”，就是可以将视频和音频交织在一起进行同步播放。这种视频格式的优点是图像质量好，可以跨多个平台使用，其缺点是体积过于庞大，而且更加糟糕的是压缩标准不统一，最普遍的现象就是高版本Windows媒体播放器播放不了采用早期编码编辑的AVI格式视频，而低版本Windows媒体播放器又播放不了采用最新编码编辑的AVI格式视频，所以我们在进行一些AVI格式的视频播放时常会出现由于视频编码问题而造成的视频不能播放或即使能够播放，但存在不能调节播放进度和播放时只有声音没有图像等一些莫名其妙的问题，如果用户在进行AVI格式的视频播放时遇到了这些问题，可以通过下载相应的解码器来解决。 DV-AVI格式：DV的英文全称是Digital Video Format，是由索尼、松下、JVC等多家厂商联合提出的一种家用数字视频格式。目前非常流行的数码摄像机就是使用这种格式记录视频数据的。它可以通过电脑的IEEE 1394端口传输视频数据到电脑，也可以将电脑中编辑好的的视频数据回录到数码摄像机中。这种视频格式的文件扩展名一般是.avi，所以也叫DV-AVI格式。 2、MPEG MPEG-1制定于1992年，为工业级标准而设计，可适用于不同带宽的设备，如CD-ROM、Video-CD、CD-i。它可针对SIF标准分辨率(对于NTSC制为352X240；对于PAL制为352X288)的图象进行压缩，传输速率为1.5Mbits/sec，每秒播放30帧，具有CD(指激光唱盘)音质，质量级别基本与VHS相当。MPEG的编码速率最高可达4-5Mbits/sec，但随着速率的提高，其解码后的图象质量有所降低。 MPEG-2制定于1994年，设计目标是高级工业标准的图象质量以及更高的传输率。MPEG-2所能提供的传输率在3-10Mbits/sec间,其在NTSC制式下的分辨率可达720X486，MPEG-2也可提供并能够提供广播级的视像和CD级的音质。MPEG-2的音频编码可提供左右中及两个环绕声道,以及一个加重低音声道，和多达7个伴音声道(DVD可有8种语言配音的原因)。由于MPEG-2在设计时的巧妙处理，使得大多数MPEG-2解码器也可播放MPEG-1格式的数据，如VCD。 MPEG-4标准主要应用于视像电话(videophone)，视像电子邮件(VideoEmail)和电子新闻(Electronicnews)等，其传输速率要求较低，在4800-64000bits/sec之间，分辨率176X144。 MPEG-4利用很窄的带宽，通过帧重建技术，压缩和传输数据，以求以最少的数据获得最佳的图象质量。与MPEG-1和MPEG-2相比，MPEG-4的特点是其更适于交互AV服务以及远程监控。
PS绘制奶油蛋糕技巧 篇一：翻糖蛋糕制作技巧 别小看细节，那些不得不注意的翻糖蛋糕制作技巧 “万丈高楼平地起”、”千里之行始于足下“这些话不仅仅是在提醒着我们要注重平时的积累，也提醒着我们每一小步都是十分重要的。 在我们制作翻糖蛋糕的时候不可能一蹴而就，必须有一个过程，所以每一个细节每一个步骤都是十分重要。 1、搓圆球的技巧 将两手掌伸平，把圆球放在两只手的大姆指肌肉处，下手掌不动上手作滚圆的动作。许多人会把圆球放在掌心处搓，这样很难搓圆，因为掌心处是不平整的是有凹陷的。 2、翻糖造型定型技巧 翻糖皮在未干前是软的，如果有需要定型的配件出现时，就要找些能达到定型效果的工具或材料支撑在糖皮里，常用的材料有纸、塑料材质这两种。 3、用纸型切糖皮时刀要睡着切 有些形状是需要事先画好的纸形剪下来后，照着边缘切下来，在切边时要用干净锋利的刀片，刀片的角度越低越好，每切一次都要用湿毛巾擦一下刀片再切下一刀，这样方法切出的糖皮 篇二：PS制作生日蛋糕效果 《制作“生日蛋糕”图像效果》教案设计
篇三：奶油的制作 奶油的制作 涂在蛋糕上的那种奶油，制作方法要简便，材料要好找 1，第一种， 鲜奶油250克(雀巢金钻的就好) 糖粉100克（可以用搅拌机把白砂糖打碎） 全脂牛奶0.1升 香草香精 混合鲜奶油和牛奶,用搅拌器打成硬性发泡的样子（蛋白发泡的感觉），最好在凉快的环境下面完成。慢慢的，奶油混合物会变成黄油。最后放入糖分和香精,加一点盐。 就可以备用了。 第二种， 黄油270克 3个鸡蛋 120克糖分 用搅拌器把鸡蛋和糖分充分搅拌（下面可以微微用火加热可以帮助白糖溶解，千万不要弄太热了，熟了就不好了） 不停搅拌至完全均匀，放置冷却。 把黄油放到室温下变软，用手（建议戴一次性手套）把黄油涅软成泥状，然后加入冷却的蛋液。然后继续搅拌至浓厚的奶油状。
房地产基础知识培训教材 第一节房地产业与房地产市场 一、房地产的涵义 1、“房地产”顾名思义是房产和地产的总称，在法律上一般叫不动产。是指土地、建筑物及固着在土地、建筑物上不可分离的部分及其附带的各种权益。房地产可以有三种存在形态：即土地、建筑物、房地合一。 2、“房地产业”，房地产业属于第三产业的范畴，是指从事房地产经营、开发、销售、租赁等活动而取得经济效益的行业。 二、房地产市场的涵义及其特点 1、房地产市场的涵义有广义和狭义之分，狭义房地产市场，是指专门用来进行房地产买卖、租赁、抵押等交易活动的经营场所，主要指房地产交易所，广义的房地产市场，是指整个社会房地产交易关系的总和，而一个完整的房地产市场是由主体、客体、媒介体、价格、资金运行机制等因素构成的综合系统。 2、房地产市场特点： (1) 市场信息不充分,价格不公开，买卖方缺少沟通，有时不能真实反映物业价值。 (2) 市场区域性强，因其不动固定，无法流通，具有明显区域性。 (3) 市场对商品短期供求变化反映不灵敏，因其生产工期长，投资大。 (4) 市场垄断与竞争并存，土地地产国家垄断。 (5) 市场调节机制与计划调节机制共同作用。 3、房地产市场的分类 (1) 房地产市场分为地产市场和房产市场两大类。 按地产市场流通形式划分，可以分为土地买卖市场，土地使用权出让市场和土地使用权转让市场。 按房产市场流通形式划分房产市场可分为买卖市场，房屋租赁市场、房屋调换市场三种。 第二节房屋建筑基础知识 一、建筑业基础知识
（一）、房屋建筑分类： 1、房屋建筑用途分： ①生产性建筑； ②居住建筑； ③公共建筑 2、从房屋层数高度分： ①低层 1～3层（木结构、砖木结构） ②多层 4～6层（砖混结构） ③中高层 7～9层（钢筋混凝土结构） ④高层 10～30层（钢筋混凝土结构） ⑤超高层 40层以上（钢筋混凝土结构、钢结构 3、按房屋建筑耐火性和耐久性程度分： ①一级 100年以上（钢筋混凝土结构、钢结构） ②二级 50～100年以上(砖混) ③三级 25～50年（平房） 4、房屋建筑结构分类： 按建筑结构材料材质分类： (1) 钢结构（房屋主要承重结构的基本构件都由钢材制作。一般有工业厂房、大跨度建筑、高层建筑等） (2) 钢和钢筋混凝土结构（房屋的主要承重结构的基本构件采用钢和钢筋混凝土材料制作。在有的高层建筑中，梁和柱采用钢材，电梯井或设备管道井采用钢筋混凝土的简体。 (3) 钢筋混凝土结构（钢筋混凝土结构是指用配有钢筋增强的混凝土制成的结构。承重的主要构件是用钢筋混凝土建造的。包括薄壳结构、大模板现浇结构及使用滑模、升板等建造的钢筋混凝土结构的建筑物。） (4) 混砖结构（房屋的楼层、屋顶采用钢筋混凝土材料制作，墙体和柱采用砖或其它材料砌筑。混合结构分为两个等次：一种为混合一等，即楼层、层顶、楼梯及部分梁、柱采用钢筋混凝土材料；另一种混合二等，即采用预制作钢筋混凝土小梁薄板作为楼层的构件。砖混结构——以砖主） (5) 砖木结构（房屋的墙、柱用砖砌筑，楼板、屋架采用木料制作的为砖木结构房 屋） （6）木结构（老楼，一般为1——2层建筑） （6）其它结构
IP视频流处理系统技术方案
2010年10月21日 目录 一、项目需求 (4) 二、系统主要技术及功能介绍 (4) 2.1、视频流压缩编码技术： (4) 2.2、服务器处理技术： (5) 2.3、网络传输协议： (6) 2.4、对端流媒体播放技术（解码） (7) 三、系统组成 (7) 3.1 编码硬件（服务器）介绍； (7) 3.1.1 编码硬件（服务器）构架 (7) 3.1.2 编码硬件（服务器）组成 (8) 3.1.3 编码硬件（服务器）编码技术介绍及转换格式说明 (8) 3.1.4 编码硬件（服务器）编码流程介绍及GPU并行处理技术介绍 (8)
3.1.5 编码硬件（服务器）编码指标说明（压缩比、分辨率、带宽、信号类型、流 媒体格式、码流、帧数等指标） (10) 3.1.6 编码硬件（服务器）处理性能 (11) 3.1.7 编码硬件（服务器）扩展能力 (11) 3.2解码器介绍； (12) 3.2.1 解码器介绍 (12) 3.2.2 解码技术介绍 (12) 3.2.3 解码后最终显示性能 (13) 3.2.4 解码器与编码器协同工作原理 (13) 3.2.5 窗口显示性能 (14) 四、IP视频流处理系统技术点实现方式 (14) 五、IP视频流处理系统优势所在及对比 (14) 六、系统图 (16) 七、新版本介绍 (17) 7.1、版本介绍 (17) 7.2、BlendOneV2窗口管理介绍： (19) 八、系统测试 (20)
一、项目需求 ●支持多路IP流媒体信号源并行输入； ●可以将外部视频信号转换为IP流媒体以窗口的形式在 大屏幕上显示； ●所有操作均兼容集中控制主机、操作电脑等控制设备； ●完美实现多窗口显示，并且可以进行窗口放大、缩小、 漫游、叠加、拉伸等功能； ●支持显示模式预存、调用、修改等功能； 二、系统主要技术及功能介绍 2.1、视频流压缩编码技术： 视频流压缩编码技术。由于存在视频信息数据量大而网
第三章 数字视频基础知识 3.1 视频的基础知识 在人类接受的信息中，有70%来自视觉，其中视频是最直观、最具体、信息量最丰富的。我们在日常生活中看到的电视、电影、VCD、DVD以及用摄像机、手机等拍摄的活动图像等都属于视频的范畴。 摄影机是指用胶片拍摄电影的机器，摄像机是用磁带、光盘、硬盘等作为界质记录活动影像的机器，广泛用于电视节目制作、家庭及其他各个方面。 摄影机使用胶片和机械装置记录活动影像，所采用的是光学和化学记录方式，摄象机是采用电子记录方式。 1 视频的定义 ?视频(Video)就其本质而言，是内容随时间变化的一组动态图像(25或30帧/秒)，所以视频又叫作运动图像或活动图像。 ?一帧就是一幅静态画面，快速连续地显示帧，便能形运动的图像，每秒钟显示帧数越多，即帧频越高，所显示的动作就会越流畅。 『视觉暂留现象』 ?人眼在观察景物时，光信号传人大脑神经，需经过一段短暂的时间，光的作用结束后，视觉形象并不立即消失，这种残留的视觉称“后像”，视觉的这一现象则被称为“视觉暂留现象”。 ?具体应用是电影的拍摄和放映。 ?根据实验人们发现要想看到连续不闪烁的画面，帧与帧之间的时间间隔最少要达到是二十四分之一秒。 ?视频信号具有以下特点： ?内容随时间而变化 ?有与画面动作同步的声音(伴音) ?图像与视频是两个既有联系又有区别的概念：静止的图片称为图像(Image)，运动的图像称为视频(Video)。 ?图像与视频两者的信源方式不同，图像的输入靠扫描仪、数字照相机等设备；视频的输入是电视接收机、
摄象机、录象机、影碟机以及可以输出连续图像信号的设备。 2.视频的分类 ?按照处理方式的不同，视频分为模拟视频和数字视频。 ?模拟视频（Analog Video） ?模拟视频是用于传输图像和声音的随时间连续变化的电信号。早期视频的记录、存储和传输都采用模拟方式，如在电视上所见到的视频图像是以一种模拟电信号的形式来记录的，并依靠模拟调幅的手段在空间传播，再用盒式磁带录像机将其作为模拟信号存放在磁带上。 ?模拟视频的特点： ?以模拟电信号的形式来记录 ?依靠模拟调幅的手段在空间传播 ?使用磁带录象机将视频作为模拟信号存放在磁带上 ?传统视频信号以模拟方式进行存储和传送然而模拟视频不适合网络传输，在传输效率方面先天不足，而且图像随时间和频道的衰减较大，不便于分类、检索和编辑。 ?要使计算机能对视频进行处理，必须把视频源即来自于电视机、模拟摄像机、录像机、影碟机等设备的模拟视频信号转换成计算机要求的数字视频形式，这个过程称为视频的数字化过程。 ?数字视频可大大降低视频的传输和存储费用、增加交互性、带来精确稳定的图像。 ?如今，数字视频的应用已非常广泛。包括直接广播卫星(DBS)、有线电视(如图5.2)、数字电视在内的各种通信应用均需要采用数字视频。 ?一些消费产品，如VCD和DVD，数字式便携摄像机，都是以MPEG视频压缩为基础的。 数字化视频的优点 ?适合于网络应用 ?在网络环境中，视频信息可方便地实现资源共享。视频数字信号便于长距离传输。 ?再现性好 ?模拟信号由于是连续变化的，所以不管复制时精确度多高，失真不可避免，经多次复制后，误差就很大。
(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201910208003.7 (22)申请日 2019.03.19 (71)申请人 广东紫旭科技有限公司 地址 516000 广东省惠州市惠阳区秋长将 军路茶园工业区 (72)发明人 邓剑鸿 周波 蒋明贵 (74)专利代理机构 深圳市添源知识产权代理事 务所(普通合伙) 44451 代理人 罗志伟 (51)Int.Cl. G06T 1/20(2006.01) G06F 9/50(2006.01) (54)发明名称一种异构CPU多路4K超高清视频处理装置与控制方法(57)摘要本发明提供了一种异构CPU多路4K超高清视频处理装置，包括多路4K视频采集的FPGA 4K/8K 超高清采集阵列电路、完成媒体调度的主控处理器、做图像压缩存储及图像跟踪算法控制的ARM+DSP异构处理器、做AI算法的ARM+GPU异构处理器。本发明还提供了一种异构CPU多路4K超高清视频处理装置的控制方法。本发明的有益效果是：采用多CPU并行处理方式，提高视频处理性能；将控制流和视频流采用有向图的方式连接起来，每个CPU作为该有向图的一个节点，负责数据的处理，异构系统只要对该双流有向图进行控制即可用完成对多CPU任务的调度和管理，从而简化CPU之间通讯控制方法，提高效率，简化系统设 计难度。权利要求书3页 说明书6页 附图5页CN 109949203 A 2019.06.28 C N 109949203 A
权 利 要 求 书1/3页CN 109949203 A 1.一种异构CPU多路4K超高清视频处理装置，其特征在于：包括多路4K视频采集的FPGA 4K/8K超高清采集阵列电路、完成媒体调度的主控处理器、做图像压缩存储及图像跟踪算法控制的ARM+DSP异构处理器、做AI算法的ARM+GPU异构处理器，其中，所述FPGA 4K/8K超高清采集阵列电路与所述主控处理器输入输出双向连接，所述主控处理器分别与所述ARM+DSP 异构处理器、ARM+GPU异构处理器输入输出双向连接。 2.根据权利要求1所述的异构CPU多路4K超高清视频处理装置，其特征在于：所述FPGA 4K/8K超高清采集阵列电路与所述主控处理器分别通过高清1080p媒体流子通道、控制数据流的I2C总线、超高清4K/8K媒体流主通道输入输出双向连接，所述主控处理器分别通过PCIe总线、控制数据流的I2C总线与所述ARM+DSP异构处理器输入输出双向连接，所述主控处理器分别通过PCIe总线、控制数据流的I2C总线与ARM+GPU异构处理器输入输出双向连接。 3.一种异构CPU多路4K超高清视频处理装置的控制方法，其特征在于：采用多CPU并行处理方式，将控制流和视频流采用双流有向图的方式连接起来，每个CPU作为该双流有向图的一个节点，负责数据的处理，异构系统只要对该双流有向图进行控制即可用完成对多CPU 任务的调度和管理。 4.根据权利要求3所述的异构CPU多路4K超高清视频处理装置的控制方法，其特征在于，包括以下步骤： S1、异构CPU双流有向图构成，进行双流有向图的定义和回路约定； S2、双流有向图控制原语与控制方法； S3、媒体流控制； S4、链路通道、节点任务与L原语通道的对应。 5.根据权利要求4所述的异构CPU多路4K超高清视频处理装置的控制方法，其特征在于，步骤S1包括以下子步骤： S11、双流有向图定义； 双流有向图主要由抽象节点、抽象控制通道和抽象媒体通道构成，其中，抽象控制通道与抽象媒体通道都是单向的，双流有向图G公式如下：G＝(N,V1,V2,S) 其中，N是节点集合，V1是控制流集合，V2是媒体流集合，S是图的事务状态； S12、双流有向图控制原语与控制方法； 双流有向图控制原语主要用于对整个异构系统控制过程高级抽象，包括L、F、A原语。 6.根据权利要求5所述的异构CPU多路4K超高清视频处理装置的控制方法，其特征在于：在步骤S12中，L原语的说明如下： L原语主要作用是双流有向图的构建，声明每个节点的能力，以及确立节点任务； L原语包括参数有双流有向图G，连接节点N1,以及目标节点N2，前向控制通道C1，前向媒体通道C2，以及节点任务TASK，和上下文CTX，L原语返回双流有向图G，L原语的第一个节点定义为双流有向图G的主控节点； L原语公式G1＝L(G,N1，N2，C1,C2,TASK，CTX)； TASK为集合T的元素， 集合T＝{COL,TRANS,CODEC，DECODEC,MERGE,DENORSE,DISP,STORE,PUSH} COL为采集，TRANS为转换格式，CODEC为编码，DECODC为解码，DENORSEE为去噪，DISP为 2
房地产基础知识 一、基本概念 （一）房地产的概念： 是房屋和土地的社会经济形态，是房屋和土地作为一种财产的总称，是指土地、建筑物及固着在土地、建筑物上不可分离的部分。房地产由于其位置固定、不可移动，通常又被称为不动产，简单地说就是不能移动的财产。 ◆房地产业五证： a.建设用地规划许可证； b建设工程规划许可证； c.建筑工程施工证； d.国有土地使用证； e.商品房预售许可证； ◆两书： 《住宅质量保证书》 《住宅使用说明书》； ◆一表： 《商品房竣工验收备案表》 （二） 1、房地产业指从事房地产开发、经营、管理和服务的行业。 2、房地产市场 分为：一级、二级、三级市场，一级市场指最初级原始土地的转让，二级市场指房地产开发企业在取得土地后再开发、建设、销售，一般说在建商品房（期房），三级市场是指已建好的商品房在市场上转让，就是在房产中介所转让的房产。 （三）城市居住区、居住小区、居住组团 1、城市居住区：一般称居住区，并与居住人口规模（1万—1.5万户，3万～5万人）相 对应，配建有一整套较完善的、能满足该区居民物质与文化生活所需的公共的公共服务设施的居住生活聚居地。 2、居住小区：也称住宅小区，并与居住人口规模（2千—4千户，7000～15000人）相对
应，配建有一套能满足该区居民基本的物质与文化生活所需的公共服务设施的居住生活聚居地。 3、居住组团：一般称组团，指一般被小区道路分隔，并与居住人口规模（300——700户， 1000～3000人）相对应，配建有居民所需的基层公共服务设施的居住生活聚居地。（四）居住区用地 住宅用地、公建用地、道路用地和公共绿地等四项用地的总称。 1、住宅用地：住宅建筑基底占地及其四周合理间距的用地含宅间绿地和宅间小路等的总 称。 2、道路用地：居住道路、小区路、组团路及非公建配建的居民小汽车、单位通勤车等停放 场地。 3、公共绿地：满足规定的日照要求，适合于安排游憩活动设施的、供居民共享的游憩绿地， 应包括居住区公园、小游园和组团绿地及其他块状带状绿地等。 4、公共服务设施用地：一般称公建用地，是与居住人口规模相对应配建的、为居民服务和 使用的各类设施的用地，应包括建筑基底占地及其所属场院、绿地和配建停车场等。5、其他用地：规划围除居住区用地以外的各种用地，应包括非直接为本区居民配建的道路 用地、其他单位用地、保留的自然村或不可建设用地等。 （五）建筑密度 也称建筑覆盖率，批项目规划建设用地围所有建筑物的基底面积之和与规划建设用地面积之比。 1、容积率：指建设用地的总建筑面积与建设用地面积的比值。。 2、使用率：住宅套净面积即使用面积和住宅面积的比为使用率。 3、绿化率：绿化率＝植被垂直投影面积/居住总面积×100％ 4、绿地率：居住区用地围各类绿地的总和占居住区用地的比率。 （六）新型住宅类型 1、生态住宅 生态住宅是运用生态学原理和遵循生态平衡及可持续发展的原则，即综合系统效率最优原则，设计、组织建筑外空间中的各种物质因素，使物质、能源在建筑系统秩序地循环转换，获得一种高效、低耗、能源在建筑系统有秩序地循环转换，获得一种高效、低耗、无废无污染，生态平衡的建筑环境。 2、绿色住宅
成绩 音视频编辑技术 课程设计报告 项目名称爱情密码 学院 专业 年级 学号 姓名 指导教师 2011年4 月19日
爱情密码的制作 1 内容简介： 爱情，从古至今都为人们所赞颂，且看“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”，“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴”，“被你牵着手,慢慢随你走,千年一回首,你依旧牵我手”，由此看出爱情是人们的美好追求，而爱情到底是什么呢？其实，爱情就在我们的举手投足之间！为了赞美爱情，特制作了此视频！视频由特效视频，剪辑视频，以及用图片组成。这次视频制作组要用了Adobe Premiere CS4视频编辑工具，此外还以Corel Video Studio Pro12作为辅助工具。 2 实现方法： 本次演示所使用的视频编辑工具是Adobe Premiere CS4,该工具功能强大,是视频制作专业人士或视频发烧友必备工具，而Corel Video Studio Pro12也是比较好的视频编辑工具。下面就视频的各个部分进行制作过程的讲解。 制作步骤如下: ①打开Corel Video Studio Pro12并新建项目 ,保存为“三面电视”,然后添加2条轨道并插 入相关素材进行编辑，如图2.0所示 如图2.0所示 （其中使用了Bubble特效以及进入方向的编辑），完成后输出保存。 ②打开Adobe Premiere CS4并新建项目,设置相关参数,保存为“心形”,如图 2.1 所示:
图2.1 ③接下来导入素材,然后将这些心形图片插入轨道并进行编辑，如图 2.1 所示: 图2.2 其中使用了十几种视频切换特效，如图2.3所示 图2.3 完成编辑后输出保存。
翻糖入门基础知识总结（About Fondant） 翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的鲜奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮，立体，容易成形，在造型上发挥空间比较大，所以是国外最流行的一种蛋糕，也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。 论口味，翻糖蛋糕可能并不适合中国人，因为太甜了，实在是太甜了！但是，其可塑性是普通的鲜奶油蛋糕所无法比拟的。可以说，所有你能想象到和不能想象到的立体造型，都能通过翻糖工艺在蛋糕上一一实现。 俺们这些业余玩烘焙的，有几个人是盯着想吃最后的那些成品的？还不是享受着那制作的过程，做完以后不是给老公男朋友吃，就是送给身边的亲朋好友吃。所以玩翻糖蛋糕是相当有乐趣的。而且，由于翻糖蛋糕的外部装饰全部是由手工制作的，因此售价是普通奶油蛋糕的数倍。所以如果在纪念日送给朋友一份亲自制作的翻糖蛋糕，就足以表达那份厚厚的情谊了。 下面嫣紫就总结一下翻糖入门的几点基础吧： 一、准备翻糖 做翻糖蛋糕最主要的就是翻糖了。其实翻糖是一个统称，在国外，根据使用场合的不同，翻糖可以分为： 1、翻糖糖膏/糖皮/Fondant / Sugar Paste：价格较便宜，质比较软，一般用来做覆盖蛋糕的糖皮。 2、甘佩斯/Gum paste/ Flower paste：价格稍贵，质地稍硬，容易造型，适合制作精致花卉。 3、塑型翻糖/造型翻糖/Modeling Paste ：结实、稍微有弹性，干燥后的成品非常的坚硬牢固，常用来制作各种小动物、人物、器具的造型。造型翻糖放入开水后搅拌成浓稠液体也可以做翻糖粘合剂胶水使用。 4、蛋白糖霜/Royal Icing：也称为美式糖花。主要用来蛋糕裱花，比鲜奶油花坚固，保存时间长。当然，其观赏价值大于其食用价值。 以上四种翻糖的成分配方各不相同，但对于我们来说，表现出来的区别其实就是软硬程度、延展性、以及成型后的坚固程度不同。我在国外网站上找到一张翻糖蛋糕图片，正好用到了以上四种材料，我在图片上分别做了注释：
高清网络视频监控系统 解 决 方 案
一、概述 1.1 背景分析 中国制造为世人所熟知，随着产业不断升级，生产技术越来越发达，中国作为真正的世界技术工厂也为时不远。现今，工厂的现代化管理手段越来越丰富，准确性也越来越高，各种先进的技术手段比如视频监控系统，可有效的加强对各种场合，特殊设备以及人员的直观管理，及时、有效的反映重要地点区域的现场情况，增强安全保障措施，同时进一步规范各岗位的生产管理。 目前监控系统手段已经从传统的模拟视频监控发展到了高清网络数字视频监控，利用现有的办公网络、企业专网，光纤专网敷设，甚至互联网和无线网络都能够构建工厂的高清网络视频监控系统;与此同时，百万像素网络摄像机的大规模普及也解决了传统模拟视频监控系统清晰度不足的尴尬局面;浩宇信息HYTEC公司开发的基于低码率、高清画质、多功能等特性的720P、1080P高清网络摄像机与HYTEC网络视频监控管理平台为不同规模工厂提供了多结构，多用途，良好扩展性的新一代高清视频监控解决方案。 1.2 需求分析 系统主要满足两大部分的需求，一是工厂公共区域安全防范的需要;二是工厂生产区域监控管理的需求。 工厂安全防范 周界视频监控系统：在工厂周界区域部署感红外的固定高清网络枪式摄像机，满足全天候24小时监控。 出入口监控：在厂房出入口、园区出入口以及其他重要区域的出入口安装高清摄像机。 厂房内部：在厂房内部部署大范围监控的摄像机，以满足对整个厂房的全局监控。 库区监控：在库房内外部署摄像机，严密监视现场情况。 生产区域管理 重要设备监控：在车间、厂房一些重要的设备处安装高清摄像机，对设备运行状态、防盗、防破坏进行监视。
高清在线播放平台解决方案 ——局域网
目录 第一章高清在线播放平台 (3) 1.1高清在线播放平台 (3) 第二章高清在线播放平台模块 (4) 2.1 高清在线点播系统 (4) 2. 1.1高清在线点播系统概述 (4) 2. 1.2高清在线点播系统业务流程 (4) 2.1.3高清在线点播系统主要功能 (6) 2.1.4 高清在线点播系统特点 (7) 2.2 高清直播模块 (7) 2.2.1高清视频直播系统概述 (7) 2.2.2 业务模型与流程 (7) 2.2.3 高清直播系统主要功能 (9) 2.2.4 高清直播系统特点 (10) 第三章高清流媒体系统支撑环境概述 (11) 3.1 高清点播系统 (11) 3.1.1点播系统软件要求 (11)
3.1.2外部硬件及片源 (11) 3.1.3 高清点播系统配置清单 (13) 3.2高清直播系统 (14) 3.2.1高清直播系统软件要求 (14) 3.2.2外部硬件选择 (15) 3.2.3高清直播服务端配置清单 (17) 3.2.3部分摄像机及采集卡 (18) 第四章高清流媒体系统技术实现 (20) 4.1客户端展示方式 (20) 4.2高清播放实现 (21) 第五章高清流媒体系统特点 (22) 高清视频、影片的片源数据容量非常大、码流大，早期10M/100M局域网无法满足在线播放需求，然而随着企业内部IT网络、终端设备不断升级以及越来越多的高清片源不断发展的今天，使得局域网高清播放条件日渐成熟。
高清播放平台在技术上与普通流媒体平台不同的是，由于视频/直播频道清晰度的提高，相应的高清在线播放系统需要传输数据庞大，所以对服务器、客户端配置、局域网速度以及在线播放软件等方面要求非常高，那么目前企业内部如何以经济可行的方式实现高清视频点播以及高清在线直播平台，成为企业关注的焦点。 VIEWGOOD高清在线点播系统是在原WEBVOD互联网视频点播系统的基础上对服务端传输机制、编解码技术、视频管理、格式支持等方面进行系统的调整，可独立运行。整个模块依然基于B/S架构，采用VIEWGOOD自主知识产权的VConnect服务内核，除支持MPEG-1（mpg、dat、mp3）、MPEG-4（avi、asf、wmv）、REAL（rm、rmvb）、REAL10、3GP、MP4等众多传统主流媒体外，增加了H.264、MPEG-2、VC-1等高清编码的支持。同时采用NoDelay 独创技术，支持局域网、广域网任意拖拽，响应时间极短。PC客户端端采用标准HTTP/P2P协议，全面实现对多网卡、跨网段、跨路由、跨防火墙的支持。
房地产基础知识培训内容 （一）房地产专业基础知识 1、房产：是指房屋经济形态，在法律上有明确的权属关系，在不同 的所有者和使用者之间可以进行出租出售或作其它用途的房屋。 2、地产：是指土地财产，在法律上有明确的权属关系，地产包含地 面及其上下空间，地产与土地的根本区别也就是有无权属关系。 3、房地产：是房产和地产的总称。是指土地及附着在土地上的人工 构筑物和建筑物及其附带的各种权利（所有权、管理权、转让权等）。 4、房地产业：是以土地和建筑物为经营为对象，从事房地产开发、 建设、经营、管理以及维修、装饰和服务的集多种经济活动为一体的 综合性产业。 5、房地产开发：是指在依法取得土地使用权的土地上按照使用性质 的要求进行基础设施、房屋建筑的活动。 6、土地所有制：现行全部土地实行的是社会主义土地公有制，分为 全民所有制（即国家所有）和劳动群众集体制（即集体所有）两种形 式。 7、征用土地：指国家为了公共利益的需要，可依照法律规定对集体 所有的土地实行征用。 8、土地使用权的出让年限： ——居住用地 70 年； ——工业用地 50 年；
——教育、科技、文化卫生、体育用地50 年； ——商业、旅游、娱乐用地40 年； 9、房子的居住时间是多少，土地使用年限届满后，该怎么办？ 房屋一经购买并取得产权后，即作为业主个人所有的财产，并无居住年限的限制，担对该房屋所占用范围内的土地来说，因为土地除属于集体所有的外，均属于国家所有。业主所取得的为该土地的一定年限的使用权。住宅用地的土地使用时间为 50—70 年，自开发商取得该土地使用证书之日起计算。在该土地使用年限届满后，土地将由国家收回。业主可以在继续交纳土地出让金或使用费的前提下，继续使用该土地。 10、土地所有权：是指国家或集体经济组织对国家土地和集体土地依法享有的占有、使用、收益和处分的权能。 11、熟地：指三通一平或七通一平，具备使用条件的土地。 “三通一平”是指路通、电通、水通，土地平整。 “七通一平”是指上水、雨污水、电力、暖气、电信和道路通以 及场地平整 12、期房：是指消费者在购买时不具备即买即可入住的商品房，即房地产开发商品房预售许可证开始至取得房地产权证大产证为止，所出售商品房称为期房。消费者在购买期房时应签商品房预售合同。 13、现房：是指消费者在购买时具备即买即可入住的商品房，即开发商已办妥所售的商品房的大产证的商品房，与消费者签订商品详尽买卖合同后，立即可以办理入住并取得产权证。
高清LED视频处理器 本视频处理器是专门为LED大屏幕量身打造的全彩LED视频处理器，充分考虑了该应用场合特别是租赁演出等的各种需求，以最集成的架构完成更强大的功能。输入接口支持3-CVBS、3-VGA、2-DVI、HDMI、SDI等常用接口，输出分辨率最大可达2048×1152或2560×816，并支持画中画，淡入淡出、无缝切换、图像色彩调节等，是一款性价比相当高的视 频处理器。 视频处理器主要特点： 1.系统架构高度集成，最精简的架构完成更强大的功能； 2.采用顶级的图像处理芯片，内部12bit数据处理，保证细腻的画质； 3.集成全球通用3D视频解码器； 4.运动自适应去交错技术，不运动的图像区域将完全静止（无闪烁），而运动中的物体 画面边缘非常平滑。 5.先进的Faroudja DCDi Cinema技术，提供高性能的图像处理技术和高品质的视频体验； 6.先进的图像缩放技术，双画面行场独立缩放，输出支持800x600～1920x1200等常规分 辨率，及2304x1152、2560x816、1536x1536等多种分辨率； 7.支持单画面、画中画、画外画，画面漫游、任意叠加； 8.完备的输入接口，CVBS×3、VGA×3、DVI×2、SDI×1（选配），； 9.图像亮度调节、对比度调节、GAMMA调节； 10.支持淡入淡出、无缝切换； 11.中英文字符液晶； 12.34个用户按键，所有操作一键完成，用户无需培训即可使用； 13.用户配置一键快速保存及调出； 14.7*24小时工作，性能稳定可靠。 高度集成的系统架构，卓越的图像处理性能、高度可靠性使本视频处理器成为全彩LED 显示屏处理系统的最佳选择。广泛应用于电视演播中心、户外广告展播、监控安防、展览展示、舞台娱乐等多种场合。
低筋面粉--小麦面粉蛋白质含量在7～9％之间，为制作蛋糕的主要原料之一。在混酥类西饼中也是主要原料之一。 蛋糕专用粉--低筋面粉经过氯气处理，使原来低筋面粉之酸价降低，利于蛋糕之组织和结构。全麦面粉--小麦粉中包含其外层的麸皮，使其内胚乳和麸皮的比例与原料小麦成分相同，用来制作全麦面包和小西饼等使用。 小麦胚芽--为小麦在磨粉过程中将胚芽部分与本体分离，用作胚芽面包之制作，小麦胚芽中含有丰富的营养价值，尤为孩童和老年人之营养食品。 麸皮--为小麦最外层的表皮，多数当作饲料使用，但也可掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面包 裸麦粉--是由裸麦磨制而成，因其蛋白质成分与小麦不同，不含有面筋，多数与高筋小麦粉混合使用。 麦片--通常是指燕麦片，烘焙产品中用于制作杂粮面包和小西饼等。 玉米面--呈小细粒状，由玉蜀黍磨研而成，在烘焙产品中用作做玉米粉面包和杂粮面包，如在大规模制作法式面包时也可将其撒在粉盘上作为整形后面团防黏之用。 玉米淀粉--又称粟粉，为玉蜀黍淀粉，溶水加热至65℃时即开始膨化产生胶凝特性，多数用在派馅的胶冻原料中或奶油布丁馅。还可在蛋糕的配方中加入可适当降低面粉的筋度等。 白油--俗称化学猪油或氢化油，系油脂经油厂加工脱臭脱色后再予不同程度之氢化，使之成固形白色的油脂，多数用于酥饼的制作或代替猪油使用。 白奶油--分含水和不含水两种，系与白油相同之产品，但该油脂精练过程较白，油更佳，油质白洁细腻。含水之白奶油多用于制作裱花蛋糕，而不含水则多用于奶油蛋糕、奶油霜饰和其它高级西点之用。 乳化油--以上白油或雪白奶油添加不同的乳化剂，在蛋糕制作时可使水和油混合均匀而不分离，主要用于制作高成分奶油蛋糕和奶油霜饰。 奶油--有含水和不含水的两种。真正奶油是从牛奶中所提练出来的，为做高级蛋糕、西点之主要原料。 酥油--酥油的种类甚多，最好的酥油应属于次级的无水奶油，最普遍使用的酥油则是加工酥油，是利用氢化白油添加黄色素和奶油香料而制成的，其颜色和香味近似真正酥油，可适用于任何一种烘焙产品中。 玛琪琳--其含水在15～20％，含盐在3％，熔点较高，系奶油的代替品，多数用在蛋糕和西点中 起酥玛琪琳--该油脂内含有熔点较高的动物性牛油，用作西点、起酥面包和膨胀多层次的产 品中，一般含水以不超过20％为佳。 猪油--由猪之脂肪所提炼的，在烘焙产品中也可用于面包、派以及各种中西式点心中。 液体油--油在室内温度（26℃）呈流质状态的都列为液体油，最常使用的液体油有沙拉油、菜子油和花生油等。花生油最适用于广式月饼中，而沙拉油则广泛应用于戚风蛋糕、海绵蛋糕中 粗砂糖--白砂糖，颗粒较粗，可用在面包和西饼类的制作或撒在饼干表面之用。 细砂糖--是烘焙食品制作中常用的一种糖，除了少数品种外，其它都适用，例如戚风蛋糕等。糖粉--一般用于糖霜或奶油霜饰和产品含水较少的品种中使用。 红糖--红糖含有浓馥的糖浆和蜂蜜的香味，在烘焙产品中多用在颜色较深或香味较浓的产品中。蜂蜜--主要用于蛋糕或小西饼中增加产品的风味和色泽。 转化糖浆--砂糖经加水和加酸煮至一定的时间和合适温度冷却后即成。此糖浆可长时间保存
视频编辑基础方法 第一部分:选择图像编辑点 两个相邻镜头的衔接点称为图像编辑点。选择图像编辑点要符合运动与心理规律，又要防止图像跳动与视觉跳动。 (一)主体动作编辑点 主体动作编辑点是以形体活动为基础，选择主体外部动作发生显著变化后之处作为动作编辑点。它包括相同主体动作编辑点和不相同主体动作编辑点。 1．相同主体动作编辑点 （1）主体位置固定的画面，选择姿态刚发生明显变化后，作为动作编辑点。例：坐着的人站起来，低头的人抬起头，在这些姿态刚刚改变后，可将镜头切换到下一个镜头。 （2）主体位置移动的画面，选择运动方向或速度刚发生变化后，作为动作编辑点。例：汽车刚转弯后或人的脚步由慢突然变快后，就立即将镜头切换。 （3）主体出入不同空间的画面，选择主体走出画面或走入画面前，足9位动作编辑点。主体可以出画如画，如人从家里走出画面，切换到走入办公室画面；主体也可以只出不入，如从办公室走出画面，切换到在街上行走。 （4）主体由静到动或由动到静的画面，选择动作刚开始或停止后，作为动作编辑点。例：伺机发动马达使汽车刚起动的近景切换到汽车开走的远景；一个人在图书馆走到书架前刚站住的全景，切换到从书架上抽出一本书的近景。 2.不同主体动作编辑点 不同主体的运动或同一主体的不同运动的画面，选择它们之间运动的内在联系因素：动势方向一致、连贯、动作形态相似、完整的瞬间，作为动作编辑点。 （1）选择动势方向一致的地方作为动作编辑点。直线运动的主体，当朝同一方向运动时切换，使观众的视线方向保持一致；曲线运动的主体，前后镜头要保持连贯，如从单杠的大回环转到跳马的空翻落地，也是利用动势保持视线的连续。 （2）选择形态相似的地方作为动作编辑点，如旋转的汽车轮切换到旋转的自行车轮。 （二）镜头运动编辑点 镜头运动编辑点是以动接动、静接静、动接静、静接动为基础，防止镜头运动之间、运动镜头与固定镜头之间的编辑点产生视觉跳动