当前位置:文档之家› 孕妇最好别喝这6种养生花茶

孕妇最好别喝这6种养生花茶

孕妇最好别喝这6种养生花茶
孕妇最好别喝这6种养生花茶

孕妇最好别喝这6种养生花茶

通过实验发现,红花引起的兴奋作用强烈,可引起痉挛,对已孕子宫的作用比未孕者更为明显。因此,怀孕的女性不仅不能喝红花茶,而且要尽量避免跟红花相关的物品,如红花油等。

孕妇最好少碰花茶,特别是有助于活血的花茶。对于普通女性来说这类花茶可以养颜,但是孕妈就不适合了。到底有哪些花茶准妈妈孕期不能碰呢

准妈别碰玫瑰花茶

工作闲暇之余冲上一杯玫瑰花茶可是冲掉疲倦,多喝玫瑰花,还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。

我们平时所说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状,都和气血运行失常,淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了,自然就会面色红润、身体健康。女性在月经前或月经期

花茶茶艺表演过程介绍

花茶茶艺表演过程介绍 花茶茶艺表演过程介绍 花茶,属于绿茶的再加工茶,花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和,通过一定的加工方法,促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成。同时花茶的冲泡过程也是很有艺术的,下面就花茶茶艺表演过程做一介绍。 1:恭请上座主泡以伸掌礼请客人入座,以表示对客人的尊重。 2:焚香静气燃香,营造良好的品茗氛围。 3:活火煮泉 "活水还需活火煎",这里是指用活火煎煮泡茶所选的山泉。 4:雅乐怡情播放或演奏优雅的乐曲,从而来愉悦宾主的身心。 5:佳叶共赏赏茶的过程。在这里介绍茉莉花茶的特点。 6:烫具净心泡茶前给茶碗升温,有利于茶汁的迅速浸出。水要柔和的倒入杯中,水量为盖碗的四分之一到三分之一。 7:飞瀑叠荡将杯中的水倒出,象瀑布叠荡而下。 8:群芳入宫投茶的过程。将花茶誉为群芳,步入她们的宫殿。 9:温润心扉先注水少许温润茶芽,水与茶的融合将使茶香更高、滋味更醇。用细细的水流浸润茶叶,似轻轻扣开少女的心扉。此时的水量应为总量的四分之一到三分之一。 10:旋香沁碧合上杯盖,轻轻旋转杯身,茶叶渐渐舒展,香气渐渐溢出。 11,飞泉溅珠悬壶冲水,似飞泉落入杯中,即使溅起的水珠都象珍珠般晶莹。此时的水量应为七分满。 12:天人合一冲泡花茶选用瓷制盖碗,盖为天、托为地、杯身为人。天人合一就是通过将杯盖盖好的动作表明人与自然是融为一体的。 13:敬奉香茶奉茶的过程。花茶馨香味美,不仅有茶的功效,而且花香也具有良好的药理作用,裨益人的健康。在此也带去茶人的美好祝福。 14:星空推移右手持杯盖,轻轻拨动茶汤,促进茶汤均匀。因盖为天,此举似星空推移,日月穿梭,给人以遐想

花茶的种类都有哪些花茶搭配大全的介绍

花茶的种类都有哪些花茶搭配大全的介绍 植物的根茎叶泡制而成的茶就是花茶,花茶味道芳香而且具有一定的养生功效。不同的花茶进行搭配,又可以泡制出一款新的花茶。下面小编将为您讲解花茶的种类都有哪些花茶搭配大全的介绍的相关知识。 花茶的种类都有哪些? 百合花茶 百合花主要产于中国还有日本,经常饮用百合花,对肾虚有很好的效果,如果您经常咳嗽,嗓子疼,痰中有血也可以喝一些百合花。百合花对于经常感到心烦气躁以及,晚上睡不着觉,有时候会感觉精神恍惚具有很好的效果。百合花可以帮助我们安心、益智、润肺止咳。 百合花最好和金银花一起搭配,这样效果会更好。我们冲泡每次只需要取二三克百合花就可以,然后直接用水冲泡,之后再焖大概十分钟左右就可以了。 薄荷叶茶 薄荷叶主要产地是德国。薄荷叶可以增强我们的体质,帮助我们消化,

让我们更加镇静。薄荷叶适合在多种花茶里面混合冲泡。薄荷叶对于外感风热引起的头痛或者发热具有很好的治疗效果。还能帮助我们清头目,利咽喉。薄荷叶还能舒畅肝气。 我们冲泡薄荷叶可以搭配玫瑰花、洋甘菊还有满天星、紫罗兰以及茉莉花、桂花等等。 大麦茶 大麦茶主要产于新疆地区。大麦茶不仅能平胃止渴,而且还能消渴除热,对于消积进食具有很好的效果。尤其是对于老人总是烦渴不止、饮水不定具有很好的效果。大麦茶还能滋补虚劳,强壮我们的血肪。对于我们的肤色还有很好的效果,经常饮用可以让我们的皮肤更加滑腻。 大麦茶最好单泡,不要和其他的茶一起。冲泡大麦茶我们只需要把大麦茶放入锅里面,然后等到锅烧开,之后倒入杯中当做茶饮用就可以了,大麦茶芳香味非常浓郁。 杭白菊茶 杭白菊的主要产地是我国的中部、东部还有西南地区。杭白菊能清热、

茉莉花茶制作工艺之窨花

茉莉花茶制作工艺之窨花 窨花拼和 窨花拼和使整个茉莉花茶窨制过程重点工序。目的是利用鲜花和茶拌和在一起,让鲜花吐香直接被茶叶所吸收。窨花拼和要掌握好六个因素:配花量、花开放度、温度、水份、厚度、时间。 窨制花茶手工操作方法 先把茶胚总量1/3—1/5,平摊在干净窨花场地上,厚度为10—15cm,然后根据茶、花配比用量的鲜花,同样分出1/3—1/5均匀的撒铺在茶胚面上,这样一层茶,一层花相间3—5层,再用铁耙从横断面由上至下扒开拌和。茶胚和鲜花边拌边按箱窨、屯窨、块窨方法进行“窨花”。 茶、花拼和后,投放在木箱中(木箱规格46×43×43cm即二号标准茶箱)窨花叫箱窨。适用于窨花量少或特种花茶。每箱窨茶量约5kg,厚度20—30cm。箱平放排列或交叉叠放,以利空气流通。用高40—60cm竹廉围成圆圈把茶花拼和后堆放在圆圈内窨花叫囤窨,适用于中批量生产,囤直径150—200cm,每囤窨茶量200—300kg。把茶、花拼和后直接堆放在地上成块状窨花叫块窨或堆窨,适用于大批量生产,堆成长方形,宽1—1·2M,长根据场地和窨量而定,每堆600—1000kg。堆窨,省工、迅速、方便,目前花茶窨制通常是采用堆窨。此外,在窨品的堆面都要以本批的茶胚薄薄的散布一层,厚度约1cm,达到鲜花不外露,以减少花香散失,这一操作称为“盖面”。 在自然条件和正常温度(32—37℃)下茉莉花吐香持续时间一般可达24小时。鲜花和茶叶拼和窨只时,由于花在茶中被压,正常呼吸作用受到一定阻碍,鲜花生机缩短,吐香持续时间一般在12小时左右,从观察和测试可以看出,茉莉花开始吐香以后5小时内为吐香旺盛期,此时,呼吸作用强度大,干物质损耗也多,芳香油的挥发也猛烈,所以吐香浓烈时,花和茶一定要及时拼和和窨制,以免香气大量散失。因此,掌握好茉莉花开放度,迅速的拼和窨制,让茶胚充分吸收花香是整个窨制工艺技术的关键。 (六)散通花热 通花散热的目的:一是散热降温;二是通气给氧,促进鲜花恢复生机,继续吐香;三是散发堆中的二氧化碳和其他气体。通花根据在窨品堆温、水份和香花的生机状态来掌握的,从窨花到通花时间头窨5—6小时,逐窨次缩短半小时。收堆时间主要视堆温下降达到要求即可收堆(详见附表),通花散热就是把在窨的茶堆扒开摊凉,从堆高30—40cm,扒开薄摊堆高10cm 左右,每隔15分钟,再翻拌一次,让茶堆充分散热,约1小时左右堆温达到要求时,就收堆复窨,堆高约30cm,再经5—6小时,茶堆温度又上升到40℃左右,花已成萎调状,色泽由白转微黄,嗅不到鲜香,即可起花。 (七)起花 在窨时间达10—12小时,花将失去生机,茶胚吸收水份和香气到达一定状态时,必须立即进行起花,用起花机把茶和花分开,即叫起花。起花顺序是“多窨次先起,低窨次后起,同窨次先高级茶,后低级茶”。如不能及时起花,则在水热作用下,花渣变黄熟呈现闷黄味、酒精味,影响花茶质量。若当天窨制数量多,在短时间内来不及起花,必须将花堆扒开散热。 1、根据在窨品的堆温,掌握适时起花。头窨41℃,二窨40℃,逐窨下降,提花38℃,堆温超过时,若时间还未到,必须进行第二次通花或翻堆散热。 根据在窨品水份,掌握适时起花: 头窨17—18%,二窨13—14%,三窨11—12%,提花8·5%。 起花操作:操作要迅速,起花后做到茶叶中无花蒂、花叶;花渣中无茶叶。停机后,筛网必须清扫干净,起花后的湿茶要薄摊散热防止水焖味。 1

花草茶产品介绍

花草茶产品介绍 参考链接: https://https://www.doczj.com/doc/c43816640.html,/s?__biz=MzAwMzE0ODMxMg==&mid=204988276&idx=1 &sn=dd4d48a2270d76de691e544948b86de1&scene=1&srcid=0126K5gZAKrcm4Y8C AL1pOCb&key=710a5d99946419d9eb4986aa69fb24800c5d89548e46c4c84b7614b54 ba35384c26d30497e654ea4435b20247c0d60d6&ascene=0&uin=MTM2NjU0NjEwMA %3D%3D&devicetype=iMac+MacBookAir6%2C2+OSX+OSX+10.11.2+build(15C50)&v ersion=11020201&pass_ticket=TTr9e14TOHXKifbN60QZolV0n4rmGI4B6%2BzuRG7Zy u6uevAz0rkIzaiG1JdHUvdj 1.玉蝴蝶桂花茶:(排毒解酒美肌肤;暖胃止痛降血压) 原材料:玉蝴蝶、桂花 宜:脸色干黄者、气血不通引起的肌肤干燥、胃部不适、血压偏高。 忌:口干,饥饿却不想吃东西,小便色黄,大便粘腻等症状的脾胃湿热的人少饮。制作工艺:净水砂锅慢熬数小时。 饮用方法:温热最佳 玉蝴蝶茶学名Semen Oroxyli,英文名Aristolochia debilis Sieb. et Zucc,科名是紫葳科,主要产自云南。玉蝴蝶也称木蝴蝶,是因为略似蝴蝶形而得名,但不是真的蝶喔,是一种紫葳科植物玉蝴蝶的种子。玉蝴蝶《滇南本草》中描述为‘中实如积纸,薄似蝉翼,片片满中’。 玉蝴蝶苦寒入肺经、能清肺热、利咽喉,对急慢性支所管炎、咳嗽、咽喉肿痛、扁桃体炎有很好的食疗效果。

第五单元花茶窨制

第五单元花茶窨制 能力要求熟练掌握茉莉花茶加工工艺流程、工序技术参数、要求和操作要领。掌握花茶工艺指标测定方法,能对在制品进行质量分析和控制。能结合生产实际,总结茉莉花茶窨制工艺线。掌握玉兰、珠兰花茶加工工艺流程、工序技术参数、要求和操作要领。能独立进行玉兰、珠兰花茶加工。能独立进行茉莉花茶加工。 技能、技术、知识点熟练掌握茉莉花茶品质形成的基本知识和基本理论。熟练掌握茉莉花茶加工工艺和技术,包括:(1)鲜花管理鲜花进厂管理,茉莉花处理技术。(2)窨花配花量,窨制方法。(3)通花散热付窨后温度变化情况,通花温度,通花方法与技术。(4)起花在窨时间,起花方法与技术。(5)湿坯复火复火温度,烘干机型号、转速、摊叶厚度、复火全程时间,复火前后茶坯含水量控制。(6)提花配花量、提花在窨时间、提花前后茶叶含水量控制。掌握玉兰、珠兰花茶加工工艺流程、工序技术参数、要求和技术要点。 花茶是将素茶和香花拼和窨制而成的带有鲜花香气的茶叶。花茶既保持了纯正的茶香,又有鲜花的芬芳或馥郁香气,使花茶具有独特的品质特征。 花茶加工历史悠久。它的起源,可追溯到北宋初年(公元960年),当时在上等绿茶中加入龙脑香,到公元12世纪(宋宣和年间)在茶叶中加“珍茉香草”已很普遍。清咸丰年间(1851-1861)各地开始生产茉莉花茶,1890年前后,各地生产的茶叶运到福州,使福

州成为我国窨制花茶的中心。1939年起,苏州成为另一个花茶加工中心。 我国现在窨制花茶的地点有:福建福州、江苏苏州、浙江杭州、安徽(歙县、芜湖)、四川(成都、宜宾)、广西、云南、重庆、江西南昌、武汉、广州等地。以前以福州和苏州为主要窨制地,现在主要在广西、云南等地窨制。在销路方面,花茶主要为内销。主销北方十四省市。如北京畅销珠兰花茶,天津畅销茉莉烘青,山东畅销茉莉大方,福建、广东畅销柚子花茶。从1955年起,我国花茶对外试销,目前销量逐年在上升,主销日本、美国、法国、德国和意大利等国家。一般福建、浙江和安徽等地产素烘青窨制花茶比四川绿花茶要对路(茶坯色泽要绿些)。 下面分三方面讲解:花茶窨制原料,花茶窨制技术和花茶窨制理论基础。 一、花茶窨制原料 花茶窨制的原料包括茶坯(素茶)和鲜花。 (一)茶坯 可供窨制花茶的原料有绿茶和红茶等。其中以烘青绿茶为主(烘青与炒青比较,烘青吸附性要强些,同时烘青的香味要平和些,窨花后鲜花的香气更能显出来)。其次是炒青、毛峰、大方、龙井、旗枪、碧螺春等。红茶一般适合窨制玫瑰花茶。 毛茶必须经过加工,才能用于窨制花茶。这是因为: (1)未经加工,毛茶混杂,不能达到充分均匀吸收花香的目的。

蒙顶山石花茶简介-天沫茶业

蒙顶山甘露简介 简介: 蒙顶石花为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、扁形绿茶的代表、中国最早出现的扁形茶。特级石花茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万—5万个芽头。 现在蒙顶山石花的制法工艺沿用唐宋时期的“三炒三晾”制法。蒙顶石花,其造型自然美观,如丛林古石上寄生的苔藓,形似花。此茶产于蒙顶,故名蒙顶石花。 历史: 蒙顶石花其名起源于唐朝,据史料考证:唐天宝元年,蒙山雀舌茶被列为贡茶,当时我国西南诸域凡以一芽一叶初绽原料制作的散茶,以形命名都统称为“雀舌”,蒙山雀舌遂被籍名为“石花”以贡。李肇《唐.国史补》剑南有蒙顶石花或小方或散芽(谷芽)号称第一,石花属“贡茶“。宋史《食货典》记载:“唐人尚茶众家,有雅州石花、露芽、谷芽第一….”“茶产于天下多矣,若剑南有蒙顶石花…..”唐代制茶虽以团饼为主,但蒙山茶有炒青技术。 蒙顶石花曾受白居易、黎阳王、段成式等诗人赞誉。明陈仁锡《潜确类书》记载:“蒙顶石花春茶多不能数斤,极重于唐”,证明此时的石花,为数不多而极其珍贵。石花是中国历史上唯一的一款能够持续一千多年供应皇室的茶品,故被称为"昔日帝王茶" 采摘: 昔日帝王茶:特级蒙山石花茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万-5万个芽头。其造型自然美观,如丛林古石上寄生的苔藓,形似花。此茶产于蒙山,故名蒙顶石花。 品质特点: 外形:扁平匀直,嫩绿油润; 茶汤:汤色黄碧,清澈明亮; 香气纯鲜,味甘隽永。 香味:香气浓郁,芬芳鲜嫩; 滋味:滋味鲜嫩,浓郁回甘; 叶底:叶底细嫩,芽叶匀整 冲泡品饮

水温:由于蒙山石花采摘较嫩,水温太高会把茶烫熟,建议水温75—80℃。投茶量:建议茶水比例1:50,也可根据个人口感进行适度调整。 泡茶用水:建议采用纯净水,不建议采用自来水或含钙或镁离子高的矿泉水。投茶方式:建议采用上投法。 出汤时间:建议每次出2/3,这样每泡的茶汤口感更佳。

各类花茶的功效大全

各类花茶的功效大全

花茶功效分类 花茶都有理气、疏肝、开胃的作用,下面为大家介绍一些花草茶搭配大全,不同的花茶功效各异。像月季花、红花茶有活血的作用,怀孕的妇女就不能喝。而海棠花、野菊花茶比较寒凉,脾胃虚弱的人也不宜饮用。因此,大家在挑选花茶时不能只重外观,一定要了解清楚花茶的功效。另外还要提醒的是,在家喝花茶,合适的器皿也很重要。最适宜的是用透明精致的玻璃壶和玻璃小杯,用沸水冲泡。花茶宜现泡现饮,不能喝隔夜花茶。 一、祛痘花茶搭配大全: 玫瑰花茶 + 玫瑰茄 + 桃花 = 祛斑除痘补水 桃花茶 + 柠檬片 + 百合花 = 除痘清火 红巧梅 + 美容花 + 贡菊 = 美容消斑茶 玫瑰花 + 苹果花 = 调经补血粉刺美白 雪中情:抗衰老祛皱纹增白皮肤 二、祛斑花茶搭配大全: 紫罗兰 + 薰衣草+ 洋甘菊 = 滋润皮肤除皱祛斑、对喉咙、支气管炎便密、消除口腔气味. 薰衣草 + 柠檬片 + 玫瑰花 + 玉美人 = 减少皱纹祛斑 迷迭香 + 玉美人+牡丹花 = 对雀斑有明显消除功能 玫瑰 + 茉莉花茶 = 治青春痘、黑斑,让皮肤变得光滑 三、美白、瘦身花茶搭配大全:

苦丁茶 + 决明子 = 可治疗肝炎 野菊花+百合花=清肝火润肺 莲子心 + 金莲花 + 甘草 = 清热下火 玫瑰 + 柠檬草 = 排除宿便 玫瑰+菩提叶+迷迭香+甜叶菊= 帮助睡眠 洋甘菊 + 熏衣草 + 培提叶 + 玫瑰 = 安眠、治头痛 洋甘菊 + 迷迭香+ 熏衣草 + 玫瑰 = 治头痛: 紫罗兰 + 薄荷 + 麦冬 + 胖大海 = 咳嗽 薄荷+熏衣草+金盏花+甜叶菊 = 提神醒脑、解除宿醉 玫瑰+ 桂花 + 茉莉 = 强肝消除疲劳 七、治头痛、失眠、减轻压力、恢复脑部疲劳 1、黄金菊--降血压、对头痛眩晕、神经性头痛有疗效 2、薰衣草--头痛,失眠,预防感冒,舒缓焦虑紧张的心情 3、野菊花--平肝,明目,用于风热感冒,头昏目眩,目赤肿痛 4、合欢花--宁神作用,主要是治郁结胸闷,失眠,健忘,眼疾,神经衰弱等 5、迷迭香--有助于恢复脑部疲劳,并能增强记忆力,对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也有良效。兼具有美容功效,可减少皱纹的产生,去除斑纹。 6、柠檬草--具有化痰止咳、理气开胃、治咳喘、腹胀、止泻、祛暑、安胎、滋阴养血、治高血压、头晕等的功效 八、明目去火花草茶搭配大全:

加工茉莉花茶窨制工艺的详细解说

茉莉花茶是目前市场上销量最大的一个花茶种类,茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱,被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰:“他年我若修花使,列做人间第一香。”茉莉花茶的主要消费区域是我国的东北、华北、西北、华东、华中等地区,以北京、天津、济南、石家庄、成都等城市销售量最大。 中国茉莉之乡——广西横县,横县的茉莉花具有花期早、花期长、花蕾大、产量高、品质好,香气浓等特点。横县茉莉花和茉莉花茶产量均占中国总量的80%以上,占世界总量的60%以上。茉莉花茶的窨制工艺很讲究,有“三窨一提,五窨一提,七窨一提”之说。现在由巧恩茶业有着十多年窨茶经验的成师傅来跟大家介绍下茉莉花茶的诞生过程。 同理的,也可以用以下窨制工艺加工以龙井为茶坯的茉莉龙井,除加工茉莉绿茶系列外,还可以加工茉莉红茶系列、茉莉黑茶系列、茉莉普洱系列、茉莉乌龙茶系列、茉莉铁观音系列等。 一、茉莉花茶的窨制原理 窨制原理:茉莉花茶窨制过程主要是茉莉鲜花吐香和绿茶胚吸香的过程。茉莉鲜花的吐香是生物化学变化,成熟的茉莉花苞在酶、温度、水份、氧气等作用下,分解出芬香物质,随着生理变化,花的开放,而不断的吐出香气来。绿茶胚吸香是在物理吸附作用下,随着吸香同时也吸收大量水份,由于水的渗透作用,产生了化学吸附,在湿热作用下,发生了复杂的化学变化,茶汤从绿逐渐变黄亮,滋味有淡涩转为浓醇,形成特有的花茶的香、色、味。

茉莉花茶的窨制传统工艺程序:茶胚与鲜花拼和、堆窨、通花、收堆、起花、烘焙、冷却、转窨、提花、匀堆、装箱。 二、茉莉花茶茶胚处理 窨制茉莉花茶的茶胚,是用绿茶经过精制按照花茶茶胚级型标准样品拼配而成。 1、干燥:窨制茉莉花茶的茶胚一般要经过干燥处理。目的:高档茶胚在于散发水闷气、陈味;中低档茶胚在于降低粗老味、陈味等,显露出正常绿茶香味,有利于茉莉花茶的鲜灵度提高。烘干机温度一般不宜太高,高档茶胚在100—110℃,中低档茶胚可在110—120℃。传统工艺要求烘干后茶胚水份在4—4·5%,不能用高火烘,容易产生火焦味,影响茉莉花茶品质。 2、冷却:茶胚复火后一般堆温较高,在60—80℃,必须通过摊凉、冷却,待茶叶堆温梢高室温1—3℃时才能窨,太高进行窨制,影响茉莉鲜花生机和吐香,降低茉莉花茶品质,茶胚温度越低越好,这样窨制拼和后,使堆温上升慢些,相对的延长32—37℃的堆温时间,有利于茉莉鲜花吐香和茶胚吸香,提高茉莉花茶质量。 3、鲜花养护:茉莉鲜花具有晚间开放吐香的特性,茉莉鲜花一般在当天下午二时以后采摘当天花,花蕾洁白饱满、香气足。采收后,装运时不要紧压,用通气的编织袋为好,切忌用塑料袋装,容易挤压,不通气,易造成“火烧花”。 a、茉莉鲜花摊凉:茉莉鲜花进茶厂后及时验收过磅,按级分堆,摊凉。目的是:茉莉鲜花在运送过程由于装压,呼吸作用产生热量,不易散发,使花温升高,一般都在38℃以上,高的超过40℃。不利鲜花生理活动,必须迅速摊凉,

花草茶搭配大全

【花草茶搭配大全】: 1、★6种合理的花草茶“混搭”★: 玫瑰花+加州脂花蜜枣:可特效排除体内多余油脂,使身材苗条; 马鞭草+柠檬草:能分解脂肪、利尿,能瘦下半身; 玫瑰花+苹果花:可调经、补血、去粉刺、美白; 减脂花+马鞭草+七叶胆:有清血脂,瘦身减脂; 玫瑰花+枸杞子+杭白菊+乌梅:可以调节内分泌,消除疲劳; 玫瑰花+茉莉花:养颜美容,对肝脏和胃部有滋补功能,更可缓和紧张情绪。 2、★常饮用永保健康茶★: 桂花+茶叶=止咳、化痰、除口臭。 甜菊叶+金盏花+珍珠茶=帮助消化降火气,提供免疫力。 洋甘菊+马鞭草=长期便秘、肠内净化。 茉莉花+柠檬草+蜂蜜=改善胃酸过多、慢性胃炎、肠胃胀气、助消化。 七叶胆+柠檬果+一剪梅=抗衰老、降低血清的中性脂肪和胆固醇水平。 3、★女性保健茶★-调适体质又享瘦: 粉玫瑰+洋甘菊=清胃(解便秘)养颜 苦瓜+野菊花+蜂蜜=清肝、退火、风味独特特效果佳。 马鞭草+柠檬草=瘦下半身、分解脂肪,利尿。 玫瑰花+苹果花=调经、补血、粉刺、美白。 忘忧草+鼠尾草=缓和更年期各种病症,抒解焦虑,提供快乐心情。 4、★上班族随手茶★-保健提神又养生: 茉莉花+甜菊叶=可调整酸碱平衡增强抵抗力。 薄荷叶+马鞭草=提振精神、消除疲劳。 野菊花+决明子=清肝退火、明目、保健眼睛。 肉桂棒+薄荷叶=感冒、降低血压、滋补心脏。 人蔘花+野菊花=强壮、增强体力、解除疲劳、增强耐力。 迷迭香+仙楂=缓和胃肠胀气及腹痛、头痛。 菩提子+柠檬草+陈皮=焦虑、减轻肌肉及关节的疼痛。 玫瑰花+迷迭香+陈皮=腰酸背疼、能调血气、消除疲劳。 5、★养生排毒茶★: * 帮助睡眠、调节神经系统:玫瑰+菩提+迷迭香+甜叶菊 * 镇定神经、消除疲劳:茉莉+香蜂叶+菩提+熏衣草 * 提神醒脑、解除宿醉:薄荷+熏衣+今盏花+甜叶菊 * 养颜美容、美化肌肤:玫瑰+紫罗兰+熏衣+金盏花 * 美姿瘦身、健胃整肠:马鞭草+甘菊+玫瑰+薄荷 * 调节生理、活血护肤:茉莉+玫瑰+甘菊+紫罗兰+马鞭草 ※瘦身=玫瑰花+洋甘菊+薄荷(让您身裁一级棒) ※降血脂、塑身=柠檬草+菩提子

花茶茶叶加工原理

第六章花茶窨制 花茶是将素茶和香花拼和窨制而成的带有鲜花香气的茶叶。花茶既保持了纯正的茶香,又有鲜花的芬芳或馥郁香气,使花茶具有独特的品质特征。 花茶加工历史悠久。它的起源,可追溯到北宋初年(公元960年),当时在上等绿茶中加入龙脑香,到公元12世纪(宋宣和年间)在茶叶中加“珍茉香草”已很普遍。清咸丰年(1851-1861)各地开始生产茉莉花茶,1890年前后,各地生产的茶叶运到福州,使福州成为我国窨制花茶的中心。1939年起,苏州成为另一个花茶加工中心。 我国现在窨制花茶的地点有:福建福州、江苏苏州、浙江杭州、安徽(歙县、芜湖)、四川(成都、宜宾)、广西、云南、重庆、江西南昌、武汉、广州等地。以前以福州和苏州为主要窨制地,现在主要在广西、云南等地窨制。 在销路方面,花茶主要为内销。主销北方十四省市。如北京畅销珠兰花茶,天津畅销茉莉烘青,山东畅销茉莉大方,福建、广东畅销柚子花茶。从1955年起,我国花茶对外试销,目前销量逐年在上升,主销日本、美国、法国、德国和意大利等国家。一般福建、浙江和安徽等地产素烘青窨制花茶比四川绿花茶要对路(茶坯色泽要绿些)。 下面分三方面讲解:花茶窨制原料、花茶窨制技术和花茶窨制理论基础。 一、花茶窨制原料 花茶窨制的原料包括茶坯(素茶)和鲜花。 (一)茶坯 可供窨制花茶的原料有绿茶和红茶等。其中以烘青绿茶为主(烘青与炒青比较,烘青吸附性要强些,同时烘青的香味要平和些,窨花后鲜花的香气更能显出来)。其次是炒青、毛峰、大方、龙井、旗枪、碧螺春等。红茶一般适合窨制玫瑰花茶。 毛茶必须经过加工,才能用于窨制花茶。这是因为: (1)未经加工,毛茶混杂,不能达到充分均匀吸收花香的目的;(2)毛茶外形零乱,规格不一致,不符合消费者的要求;(3)毛茶条索杂乱,花渣不易分出;(4)毛茶经济价值不能充分发挥。 毛茶加工按前述要求进行。一般采用多级付制,多级回收的办法。成品拼配时,大于9孔的上段和中段茶占90%左右,其它小于9孔的下段茶占10%左右(见下表)。先逐号取样进行品质审评,本着“以内质为主,兼顾外形”的原则,先试拼小样,经内质外形审评后,再拼大样。 表各级烘青茶坯各段茶拼配比例(%) 一级二级三级四级五级六级 上段(7孔)23 27 33 40 50 63 中段(7-9孔)59 55 50 44 35 24 下段(9-13孔)15 14 13 11 9 7 下身(14-24孔) 3 4 4 5 6 6 (二)香花 1、香花的基本要求是: (1)具有芳香的鲜花;(2)香型符合人们的爱好;(3)符合饮料卫生要求;与茶叶品质协调相衬。“引花香,益茶味”。 2、香花资源丰富,种类很多。目前供窨制花茶的种类有茉莉花、珠兰花、白兰花、玳玳花、柚子花、桂花、玫瑰花、含笑、秀英花、栀(zhi)花、兰草花等。以茉莉花最多,其次是珠兰花、白兰花,而其它花较少。 3、香花的习性和质量要求

148种花草茶功效介绍

花草茶饮用说明 1、千日红:清热散风、保肝潜阳、明目止痛、解毒消肿。 2、七彩菊:疏散风热、保肝明目、清热解毒。 3、金银花;清热解毒、凉血止痢、降血降火、消咽利喉。 4、竹叶茶:生津止渴、滋阴清热、消暑解毒、活络利尿无副作用。 5、红花:具有降血压、降血脂、改善机体微循环的功能。 6、玉蝴蝶:能清肺热、利咽喉、对慢性支气管炎、咳嗽、咽喉肿痛、扁桃体炎有很好效果。 7、红雪茶:清心、开窍、降低血脂、胆固醇的作用。 8、莲子芯:清心定热、活血止血,去湿清心的功效,对面部色斑、心火旺盛有良效。 9、百合花:清热、解毒、化痰、润肺、清心、安神,特别通用阳虚久咳,痰中带血、虚 烦、惊悸、失眠、多梦、精神恍惚等明显效果。 10、粉玫瑰:疏肝解郁、健脾降火等功效、还能养颜美容、降脂减肥。 11、牡丹花:调经活血、行经腹痛: 12、杭白菊:生津解渴、清心安神、清热解毒、治一切痛肿恶疮。 13、月季花:活血调经、解毒、消肿、养颜美容。 14、茉莉:理气、开郁、辟秽、和中。 15、桂花:化痰散瘀、牙痛、口臭。 16、白雪茶:养肝、舒肝、和胃化痰,调血脂降血压。 17、野菊花:疏散风热、平肝明目、清热解毒。 18、金盏菊:清热解毒、润肺缓急、和咽护喉、治一切痛肿恶疮。 19、玉兰花:消炎、益肺和气、蜜渍优良。 20、腊梅花:解暑、生津、胸闷烦燥。 21、甘草;清热解毒、润肺缓急、去痰止咳,调和诸药。

22、胖大海:清热润肺、利咽养喉、解毒化痰。 23、桃花:利尿、活血、通便、通经。 24、白芍花:平肝、凉血、消散痛肿、破血通经。 25、山楂:健胃、消食、行瘀。 26、白参片:清热解毒、宣肺去痰、止咳定喘、清咽利喉。 27、苦丁茶:降血压、降血脂、减肥。 28、银杏茶:润肺、降血、降脂,定咳喘带浊。 29、勿忘我:能起滋阴补肾、养血生精、清心润肺、平肝养目、养颜恒春。 30、苦绞股兰:降血、降脂、治失眠、抗衰老、防癌、抗癌。 31、决明子:可清肝、明目、利尿、通便、对风热赤明、高血压、肝炎、肝硬腹水、习 惯性便泌有良效。 32、麦冬:清热养阴、清冷、除烦、润肠通便、润肠养胃。 33、构祀:有滋肝肾、生精益气、治虚安神、祛风明目、用于疲劳、精血不足的功效。 34、雪中情;有清肝、明目、排毒养颜、延缓衰老等保健功效。 35、橙菠萝:滋肾、润肺、补肾、明目、治肝肾阴亏、腰膝酸软,头晕目眩、目昏多泪。 36、潘泻叶:润肠通便、润肺养肾、降血压、减肥。 37、三七花:清热消炎、对口腔炎、咽喉疼痛、心火肝旺等诸多症、有消炎医疗保健功能。 38、玉美人:清肝、祛热、解毒、目赤头痛、咽炎。 39、金香菊:能促进脑血管循环,提高人体兔疫功效。 40、美容花:具有养颜、消炎、润喉之特效。 41、灯笼花:对肾亏、肾虚引起腰酸腿疼、四肢痉挛、肾重不举有很好的功效。 42、青山绿水:具有安神止渴、明目、除烦、消炎、利尿、利咽喉、消暑解毒等作用。 43、玫瑰茄:具有清热解暑、养颜、消斑、解酒等功效。 44、香菊花:具有平肝清热、祛风、化痰、治头晕、目眩、小儿惊风、感冒咳嗽。

花茶策划方案

目录 一、概述 (2) 二、市场环境分析 (3) 2.1、市场背景分析 (3) 2.2、市场环境分析 (4) 四、竞争者分析 (4) 五、消费者行为分析 (4) 六、消费者行为分析 (5) 七、SWOT分析 (5) 八、营销目标 (7) 九、广告营销策划方案 (7) 9.1、品牌传播 (7) 9.2、具体措施 (8) 十、活动预算 (9) 一、概述 久居喧嚣的都市,任何人都会对悠闲的乡村氛围充满渴望,而花草茶的风靡显然在某种程度上满足了人们的这种浪漫情怀。红色的玫瑰,黄色的金盏,紫色的熏衣草,褐色的迷迭香,绿色的薄荷叶……洒落在一盏晶莹剔透的玻璃壶中,淡淡的清香,自然的口感,

美丽的色泽,让你立即沉浸在芬芳的田野气息之中,一整天都有快乐的好心情。 随着人们生活水平的不断提高,人们的生活方式越来越注重健康、时尚。而花茶作为一种健康饮品。既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸,花香袭人,甘芳满口,令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效,而且花香也具有良好的药理作用,裨益人体健康。 赣南师范学院学生、教师数约为37300,人口众多,教师、学生消费水平相对较高,并且消费者对商品健康、时尚需求及质量水平存在着巨大的发展空间。对于赣南师范学院目前唯一的花茶店——“茶曰”而言,进军赣南师范学院不愧为一个明智的选择。作为花茶店,怎样才能满足消费者的需求,使商品成为消费者的日常消费品之一? 二、市场环境分析 2.1、市场背景分析 随着人们生活水平的不断提高,人们的生活方式越来越注重健康、时尚。花茶是集茶味和花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸,花香袭人,甘芳满口,

茉莉花茶-茉莉花茶的介绍

茉莉花茶-茉莉花茶的介绍-小编带你认识 茉莉花茶 别名末丽花、抹丽花。 茉莉花茶是将绿茶茶坯和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成。外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡。根据不同品种的茶胚,例如用龙井茶做茶胚,就叫龙井茉莉花茶,如用黄山毛峰的,就叫毛峰茉莉。 根据形状的不同,如珍珠状的,著名的有产自福建的“龙团珠茉莉花茶”,针状的有著名品种“银针茉莉花茶”。 茉莉花茶的茉莉花香气是在加工过程中就逐步具有的,所以成品茶中的茉莉干花起的仅仅是点缀、提鲜、美观的作用,有的品种中有此点缀,有的没有,虽然有无良茶商用别人用过的废花拌入茶中以次充好,但有无干花做点缀并不能作为判断花茶品质好坏的标准。判断茶叶好坏还应该以茶叶本身的滋味为标准。 茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类,茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱,被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰:“他年我若修花史,列做人间第一香。”茉莉花茶的主要消费地是我国的东北、华北,以北京、天津、济南、石家庄、成都等城市销售量最大。 由福州市人民政府主办,福州市农业局、福州市海峡茶业交流协会承办的“世界名茶——福州茉莉花茶北京新闻发布会”在京举行。日前,国际茶叶委员会授予福州茉莉花茶“世界名茶”称号。2011年,国际茶叶委员会曾授予福州“世界茉莉花茶发源地”称号。福州茉莉花茶已成为我国唯一具备国家地理标志证明商标、国家地理标志产品保护、国家农产品地理标志保护等三个地理标志的茉莉花茶。福州茉莉花茶种植和茶文化系统也进入了中国重要农业文化遗产候选项目名单。 传说是在很早以前北京茶商陈古秋所创制,陈古秋为什么想出把茉莉花加到茶叶中去呢,其中还有个小故事。

花草茶的功效与作用是什么

花草茶的功效与作用是什么 花草茶指一些富于营养价值的植物花朵进行冲泡茶饮。它的营养价值是很高的,根据不同的茶饮,具有清热解毒,补气降火、美白抗衰老的功效。不同的花具有不同的功效和效果,因此在选择哪种茶饮的时候应该根据自己的体质和实际情况来进行决定。也可通过咨询营养师来决定选择的茶饮。 《本草纲目》记载:花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经,有平肝、润肺养颜之功效。近代医学证明,长期饮用花茶有祛斑、润燥、明目、排毒、养颜、调节内分泌等功效。 1、宁心安神:百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症,食百合后会得到有效的治疗。 2、清心除烦:有些人心阴虚,精神差,经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安,百合有宁心的功能,食之可以缓解症状。 3、补中益气:有些人神气十足,言语低沉,呼吸微弱,舌干口苦,食欲不振,经常处于萎靡状态,这是中气不足的表现,如果多吃些百合,就能缓解以上症状。 4、补阴退热:有的妇女常伴低温发烧症状,实属阴虚,百合可补阴并有消炎作用,多吃百合,此症可消。 5、润肤防衰:百合中含有一定的润肤成分,所以多吃百合的人皮肤不干燥,脸上皱纹少,据有关资料反映,在历史上一些女

寿星中,不少人是大量地食用了百合。 6、润肠通便:百合柔滑,有通肠之功,有便秘的患者,常食可不药而通,尤其是燥症,效果更佳。7.化痰止渴:百合具有清肺的功能,故能治疗发热咳嗽,或加强肺的呼吸功能,因此又能治肺结核,一切气管病患者,食百合均有裨益。 8、防止秋燥:秋天,气温多变、燥气伤人,会使有些体弱者舌干咽痛,干咳无痰,流涕淌泪,适量食用百合可以避免以上症状。 以上向您介绍了花草茶的功效与作用,可以看到,花草茶的营养与功效是很高的,具有预防疾病、调养身体、增强免疫力等效果。根据不同的茶饮,也有不同的作用与保健功能。但也要注意,在喝这样的茶饮料的时候也不要喝的过多,尤其是凉性的茶饮。

花茶知识要点

花茶知识要点 一、简介 花茶属于再加工茶,花茶又称熏花茶、香花茶、香片,为我国独特的一个茶叶 品类。由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和,通过一定的加工方法,促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成。常见的有茉莉花茶、玫瑰花茶等。 二、花茶的起源 1、源于宋朝。我国在宋朝(公元960年)就有在上等绿茶中加入龙脑香(一种 香料)作为贡品,这说明在宋朝已能利用香料薰茶。到宋朝后期,有恐影响茶之真味,不主张用香料薰茶。蔡襄《茶录》中云:“茶有真香而入贡者,微以龙脑,欲助其香,建安民间试茶皆不入香,恐夺其真……正当不用。”但是这已是我国花茶窨制的先声,也是我国花茶的始型。 2、始于明朝。明朝是我国茶类大发展时期,已废团茶为散茶,大量生产炒青、烘青、晒青绿茶,为花茶生产奠定了基础。同时花茶窨制方法也有很大的发展,出现“茶引花香,以益茶味”的制法。据明朝顾元庆(1564—1639年)《茶谱》的“茶诸法”中对花茶窨制技术记载比较详细:“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花皆可作茶。诸花开始摘其半合半放蕊之香气全者。量其茶叶多少,摘花为茶。花多则太香,而脱茶韵,花少则不香,而不尽美。三停茶而一停花始称。如木樨花须去其枝蒂及尘垢、虫蚁,用磁罐一层茶一层花相间至满,纸箸扎固,入锅重汤煮之,取出待冷用纸封裹置火上焙干收用……。”又如“莲花茶,仅日末时将半含莲花拨开放细茶撮纳满蕊中,以麻皮略挚令其经宿,次早摘花倾出茶叶用建纸包茶焙干,再如前法又将茶叶入别蕊中,如此者数次取其焙干收用,不胜香美。”这些记载可以看出对花茶的窨法,原料选择、取花量、窨次、焙干等原始的窨茶法,开始逐渐走向成熟,与现行的工艺原理是相通的,这时的花茶才称的上是真正的花茶。但其量是不可多得的。伟大的药物学家李时珍《本草纲目》(1578年)一书中就有“茉 莉可薰茶”的记载,证实了茉莉花茶明朝就有生产。

你喝过的最好喝的花茶是什么

你喝过的最好喝的花茶是什么? 花是大自然赠予人们最好的饮品,越来越多的人喜欢它。花茶不仅好看、好闻、好喝,还含有丰富维生素、矿物质等营养成分,它所具有的调理五脏、调和气血、解郁舒压、清咽利喉、美容养颜等功效,更是让注重养生的人欲罢不能。 单品花茶种类繁多、特征各异,因此在饮用前弄清不同种类花茶的药理、药效特性,才能更好地发挥花茶的保健功能。真正读懂花茶,再为自己冲泡一杯,享受其芳香的同时,也远离了“亚健康”状态,做现代都市中真正的“绿色一族”。 一花一世界,一叶一菩提。一杯花草茶,愿你的世界充满温馨;一杯花草茶,愿你的人生载满幸福。 即使是较常见的单品花茶,相信你对它的功效特性等方面也不完全了解,评判简单的标准是否适合自己吧~ 接下来小艺这边就简单举一个花茶的例子,欢迎大家一起交流分享哈~ 举例的是玫瑰花茶,大多数女性都对玫瑰没有抵抗力,“收到玫瑰花束”的喜悦,小鹿乱撞般的雀跃,那是被宠爱的感觉。不仅如此,越来越多的女生,更是愿意把玫瑰喝下去养生呢~~ 玫瑰花 来源:为蔷薇科植物玫瑰的干燥花蕾。

品评:干花花蕾基本完整,呈饱满纺锤形,花瓣呈粉红色或紫红色,花托呈绿色;汤色呈淡黄绿色,玫瑰花香浓郁,口感清爽,口齿留香。性味归经:味甘、微苦,性温。归肝、脾经。 功效:疏肝解郁,活血止痛。用于月经不调、经前乳房胀痛,跌打伤痛,肝胃气痛等。 推荐用法:取玫瑰花3~5朵,放入杯中,80度左右的水冲泡,待降至适宜温度即可饮用。 玫瑰是一种芳香典雅、神秘奢艳的植物,也是美容、保健的最佳选择。玫瑰性质温和、花形唯美、香气迷人,入口甘柔,能缓和情绪、纾解抑郁,适合时尚的上班族。玫瑰还具有美容养颜的功效,经常饮用可去除皮肤上的斑点,令皮肤嫩白自然,光彩照人。对于注重生活情调的人而言,玫瑰也是不错的选择。取上几朵玫瑰,放到透明精致的玻璃杯里用沸水一泡,躺在藤椅上享受午后的时光,丝丝缕缕的闲情跃然眼前。

花茶搭配配方..大全

花茶搭配大全 花茶都有理气、疏肝、开胃的作用,下面为大家介绍一些花草茶搭配大全,不同的花茶功效各异。像月季花、红花茶有活血的作用,怀孕的妇女就不能喝。而海棠花、野菊花茶比较寒凉,脾胃虚弱的人也不宜饮用。因此,大家在挑选花茶时不能只重外观,一定要了解清楚花茶的功效。另外还要提醒的是,在家喝花茶,合适的器皿也很重要。最适宜的是用透明精致的玻璃壶和玻璃小杯,用沸水冲泡。花茶宜现泡现饮,不能喝隔夜花茶。牡丹花:养血和肝,散郁祛瘀,适用于面部黄褐斑,皮肤衰老,常饮可使气血充沛,容颜红润,精神饱满。饮用方法:取牡丹花3克,沸水冲泡,代茶常饮,可调入冰糖或绿茶同饮。 祛痘花草茶搭配大全: 玫瑰花茶+玫瑰茄+桃花=祛斑 除痘补水桃花茶+柠檬片+百合花=除痘清火 红巧梅+美容花+贡菊=美容消斑茶玫瑰花+苹果花=调经补血粉刺美白 雪中情:抗衰老祛皱纹增白皮肤 祛斑花草茶搭配大全:紫罗兰+薰衣草+洋甘菊=滋润皮肤 除皱祛斑、对喉咙、支气管炎便密、消除口腔气味.薰衣草+柠檬片+玫瑰花+玉美人=减少皱纹祛斑 迷迭香+玉美人+牡丹花+野菊米=对雀斑有明显消除功能 治青春痘、黑斑:玫瑰、茉莉花茶,可以让皮肤变得光滑活血调经:青山绿水、红花、月见草 美白、瘦身花草茶搭配大全:普洱减肥茶---普洱茶+贡菊玫瑰花+薄荷+西洋甘菊=美白、瘦身 牡丹花+巧红梅+桃花+玫瑰花+野菊米=排毒养颜、调节内分泌失调、治疗便密. 风湿:天山雪莲茶+红花+枸杞 减肥花草茶搭配大全:马鞭草+柠檬草+迷迭香=瘦下半身、分解脂肪、利尿. 千日红+金盏菊+腊梅花=滋养肌肤,减少面部、颈部脂肪积累 失眠:月见草+百合花+玉蝴蝶 美胸:迷迭香+粉红玫瑰= 促进乳腺发育 便秘:洋甘菊+马鞭草=治疗长期便秘、肠内净化. 喉咙痛:玉蝴蝶+龙须草+金莲花=咽喉炎、支气管炎喉咙发痒有痰等 保胃花草茶搭配大全:洋甘菊+薄荷叶+茉莉花=胃痛 薰衣草+紫罗兰+腊梅花=清肝保胃 马鞭草+腊梅花+勿忘我=可治疗肝胃气痛、食欲不振、清肝保胃功效。

玫瑰花茶推广方案

玫瑰花茶推广方案

玫瑰花茶简介、历史 玫瑰花茶的功效、营养成分 玫瑰花茶的种类,搭配 玫瑰花茶的饮用方法 玫瑰花茶的辨别方法 产品包装 微信推广 淘宝推广 玫瑰花产品 玫瑰花茶 一、玫瑰花茶概述 玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种,是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶,鲜花除玫 花茶,其中半开放的玫瑰花,品质最佳。成品茶甜香扑鼻、香气 和、起花、复火、提花。 中国现今生产的玫瑰花茶主要有玫瑰红茶、玫瑰绿茶、墨红红茶、玫瑰九曲红梅等花色品种。玫瑰花采下后,经适当摊放,折瓣,拣去花蒂、花蕊,以净花瓣付窨。广东玫瑰红茶实行单窨,下花量为100公斤茶用10-16公斤花;福建玫瑰绿茶两窨一

提,总下花量为100公斤茶用50公斤花;九曲红梅一窨一提,用花量为20公斤。 【别名】徘徊花。 【注解】玫瑰属蔷薇科,玫瑰花具有甜美的香气,是食品、化妆品的主要添加剂,也是红茶窖花的主要原料。玫瑰花茶用玫瑰的花瓣或花苞窖制而成,气味芳香,药性平和。经沏泡过的玫瑰花茶,会散发出沁人的芳香,给人神清气爽的感觉。 市场上有不少用硫磺熏制的玫瑰花茶,一般人很难辨别,食用后会对人体健康造成损害。如何辨识玫瑰花茶是否被硫磺熏制过呢?如果喝起来舌头有刺激感、辣味或异味,需慎重购买,有可能用硫磺熏制。再闻玫瑰花茶的味道,没有用被硫磺熏制过的,闻起来有自然的玫瑰花香,且花香较浓,用硫磺熏制的花香很淡,且带一些酸味或刺鼻味。还能够看玫瑰花茶的色泽,没用硫磺熏制的一般呈紫红色,有点紫黑,一般商贩用硫磺熏制的目的,就是为褪去紫黑色,让玫瑰花茶看起来颜色鲜艳,表面光鲜。 喝了用硫磺熏制的玫瑰花茶会怎样?用硫磺熏制后玫瑰花茶的营养已被破坏,残留在花中的二氧化硫会对呼吸道、气管等呼吸系统造成刺激。经常喝还会危害消化系统,导致呕吐、腹泻、恶心等,严重的会危害人的肝脏、肾脏,长期慢性刺激甚至会致癌,建议可选择陈志谦牌玫瑰花这类品牌规避质量问题。

花茶搭配大全

菊花搭配大全: 菊杞茶:上好护眼饮料 菊花茶中加入枸杞,两种都是中药护眼的药材,泡出来的茶就是有名的「菊杞茶」,尤其是学生常在彻夜温习功课之后,都出现眼睛疲劳的毛病,近视的人更是经常感到睛睛乾涩,常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服。另外,还有一种形状像黑色米粒的决明子,煮成茶汁来喝,也是一种很好的护眼饮料! 菊花山楂茶:化淤消脂,清凉降至降压 取菊花10克,加山楂、金银花各10克,代茶饮用,能化淤消脂,清凉降压降压、减肥轻身,适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。 三花茶:清热解毒,防治风热感冒,咽喉肿痛 菊花,金银花,茉莉花均少许,泡水作茶饮,可清热解毒,适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等,常服更可降火,有宁神静思的效用。 菊花蜜饮:养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠 菊花10克,加水20毫升,稍煮后保温30分钟,过滤后加入适量蜂蜜,搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。由白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶,是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为此茶具有去毒的作用,对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除的疗效。 菊花蜜浴:润肤、去皱 干菊花15g。将菊花入水中煮开,20分钟入蜂蜜数滴,沐浴。可以润肤、去皱。 桑菊薄荷茶:清热解毒、疏散风热 菊花6g,薄荷9g,金银花、桑叶各10g,沸水浸泡,代茶饮。 本方用菊花、桑叶、薄荷疏散风热、清利头目,金银花清热解毒。用于感冒发热,头昏,目赤,咽喉不利。 菊花决明茶:清肝明目 菊花10g,炒决明子12g。沸水浸泡服。 菊花与决明子配伍,有较好的清肝明目和平肝阳的作用。用于肝热目赤,羞明多泪,头昏;或肝阳上亢,头昏目眩。 玳玳花 玳玳花(10朵)+薰衣草(5g)+薄荷叶(6片)= 醒酒去热,一身轻松 玳玳花(5朵)+马鞭草(2g)+柠檬草(2g)=神奇收腰,消除腹部赘肉 玳玳花(10朵)+化橘红2g+玫瑰5朵=美容养颜,止咳化痰 玳玳花(10朵)+柠檬草3g+马鞭草3g=神奇收腰 胎菊 胎菊(12朵)+ 法兰西玫瑰(5朵)= 调经排毒、美白祛痘、美白补水、降火去热 胎菊(12朵)+ 金银花(25朵)= 杀菌清热,止渴防感冒,清肝润肺,改善血液粘稠度,清热去火,再热也不怕,预防空调病 胎菊(12朵)+ 枸杞(20粒)= 清肝明目,去熊猫眼,防辐射,办公室必备 薰衣草

茉莉花茶的制作过程

茉莉花茶的制作过程 茉莉花茶的制作过程 花茶的窨制原理 窨制原理:花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。茉莉鲜花的吐香是生物化学变化,成熟的茉莉花在酶、温度、水份、氧气等作用下,分解出芬香物质,随着生理变化,花的开放,而不断的吐出香气来。茶胚吸香是在物理吸附作用下,随着吸香同时也吸收大量水份,由于水的渗透作用,产生了化学吸附,在湿热作用下,发生了复杂的化学变化,茶汤从绿逐渐变黄亮,滋味有淡涩转为浓醇,形成特有的花茶的香、色、味。 窨制程序:花茶的窨制传统工艺程序:茶胚、花拼和堆窨通花收堆 起花烘焙冷却转窨或提花匀堆、装箱 茶胚处理 窨制花茶的茶胚,是用绿毛茶经过精制(略)按照花茶茶胚级型标准样品拼配而成。 1、干燥:窨制花茶的茶胚一般要经过干燥处理。目的:高档茶胚在于散发水闷气、陈味;中低档茶胚在于降低粗老味、陈味等,显露出正常绿茶香味,有利于花茶的鲜纯度提高。烘干机温度一般不宜太高,高档茶胚在100—110℃,中低档茶胚可在110—120℃。传统工艺要求烘后茶胚水份在4—4·5%,不能用高火烘,容易产生火焦味,影响花茶品质。 2、冷却:茶胚复火后一般堆温较高,在60—80℃,必须通过摊凉、冷却,待茶叶堆温梢高室温1—3℃时才能付窨,太高进行窨制,影响茉莉花生机和吐香,降低花茶品质,茶胚温度越低越好,这样窨制拼和后,使堆温上升慢些,相对的延长32—37℃的堆温时间,有利于鲜花吐香和茶胚吸香,提高花茶质量。 鲜花养护 茉莉花具有晚间开放吐香的习性,鲜花一般在当天下午二时以后采摘,花蕾大、产量高、质量好。采收后,装运时不要紧压,用通气的箩筐装花为好,切忌用塑料袋装,容易挤压,不通气,易造成“火烧花”。1、摊凉:鲜花进场适应及时验收过磅,按级分堆,摊凉(等级标准详见附后)。目的是:鲜花在运送过程由于装压,呼吸作用产生热量,不易散发,使花温升高,一般都在38℃以上,高的超过40℃。不利鲜花生理活动,必须迅速摊凉,使其散热降温,恢复生机,促进开放吐香。摊凉场地必须通风干净,摊凉时花堆要薄,一般在10cm以下。气温高时,可用轻型风扇吹风;雨水花,更要薄摊,吹风,蒸发花表面水,待表面水

相关主题
文本预览
相关文档 最新文档