中药冬虫夏草商品学研究
近几年，随着中国大陆市场经济的走俏，也带着中药药材市场悄然声息的的一路上涨。各地均开始出现中药热、高方热等情况，像石斛、灵芝、人参、冬虫夏草等贵重药材也应运而生成为各个商家争相炒作的对象，物价高抬不下，有洛阳纸贵之嫌。因此，我们如何辨别真伪，选购药材，成为了我们药学专业学生当务之急所要学习的。
那么我将分享两种很有新疆特色的中药材：1.红花Carthamus tinctorius L.属菊科植物别名古曰古木红花菜红花草红花尾子红兰花干燥的管状花长约1.5厘米橙红色花管狭细先端5裂裂片狭线形长5～7毫米雄蕊5枚花药黄色联合成管
高出裂片之外其中央有柱头露出具特异香气味微苦以花片长色鲜红质柔软者为佳主产河南湖南浙江四川等地活血通经去瘀止痛可治疗跌打损伤具有活血化瘀散湿去肿的功效
不过要避免孕妇使用否则会造成流产
一年生草本高 50-100 厘米茎直立上部分枝全部茎枝白色或淡白色光滑无毛中下部茎叶披针形披状披针形或长椭圆形长7-15厘米宽2.5-6厘米边缘大锯齿重锯齿小锯齿以至无锯齿而全缘极少有羽状深裂的齿顶有针刺针刺长1-1.5毫米向上的叶渐小披针形边缘有锯齿齿顶针刺较长长达3毫米
全部叶质地坚硬革质两面无毛无腺点有光泽基部无柄半抱茎头状花序多数在茎枝顶端排成伞房花序为苞叶所围绕苞片椭圆形或卵状披针形包括顶端针刺长2.5-3厘米边缘有针刺针
刺长1-3毫米或无针刺顶端渐长有篦齿状针刺针刺长2毫米
总苞卵形直径2.5厘米总苞片4 层外层竖琴状中部或下部有收溢收缢以上叶质绿色边缘无针刺或有篦齿状针刺针刺长达3毫米顶端渐尖有长1-2毫米收溢以下黄白色中内层硬膜质
倒披针状椭圆形至长倒披针形长达2.2厘米顶端渐尖全部苞片无毛无腺点小花红色桔红色全部为两性花冠长2.8厘米细管部长2厘米花冠裂片几达檐部基部瘦果倒卵形长5.5毫米
宽5毫米乳白色有4 棱棱在果顶伸出侧生着生面无冠毛花果期5-8月
红花有抗寒耐旱和耐盐碱能力适应性较强生活周期120天原产中亚地区苏联有野生也有栽培日本朝鲜广有栽培现时黑龙江辽宁吉林河北山西内蒙古陕西甘肃青海山东浙江贵州四川西藏特别是新疆都广有栽培中国在上述地区有引种栽培外山西甘肃四川亦见有逸生者主产于河南封丘延津虞城西华长垣宁陵四川平昌简阳遂宁安岳资阳通江新疆吉木萨尔莎东奇台呼图壁霍城莫吉沙蔬勒察布查尔另外山东巨野定陶嘉祥安徽亳州无为江苏南通如臬金坛浙江慈溪余姚甘肃安西金塔敦煌云南巍山云县弥渡亦有一定产量以河南封丘延津所产红花质佳为地道产品
2.新疆紫草，为紫草科多年生草本植物，有平伏状粗毛。根粗大，圆锥形，多扭曲，紫色栓皮多层。干时紫色。花期6～8月，果期8～
9月。喜凉爽湿润气候，耐寒，怕高温，多生于山地、草丛和干燥的石质山坡、山谷及灌木林下，中国药用紫草中70%的原料来自新疆紫草，新疆2003年产量最高达200吨。临床上具有治疗痔疮、皮肤溃疡和烧烫伤的作用。此外还广泛应用于染料、食品及化妆品工业。
春、秋季采挖，晒干或微火烘干。生长于海拔2500～4200米的山地砾石质阳坡、洪积扇、草地及草甸等处，生境辐射强新疆紫草(别名新疆软紫草)分布于新疆的天山南北坡和西藏的西部以及尼泊尔、巴基斯坦、阿富汗、伊朗、前苏联中亚地区、西伯利亚等地。根呈不规则的长圆柱形，多扭曲，长7～20cm，直径1～2.5cmm。表面紫红色或紫褐色，皮部疏松，呈条片状，常10余层重叠，易剥落。顶端有的可见分歧的茎残基。体轻，质松软，易折断，断面不整齐，黄白色或黄色。
气特异，味微苦、涩。紫草为广布种，喜凉爽湿润气候，耐寒，怕高温，多生于山地草丛和干燥的石质山坡、山谷及灌木林下，对土壤要求不甚严格，但以腐殖质较多的壤土或砂壤土为好。地上部秋末冬初干枯，到春从根茎上发芽，整株寿命约15年，新疆紫草具耐寒、耐旱、抗瘠薄特点，分布区年平均气温多在0℃以下，阳坡上生长较好。紫草种子有休眠特性，但只要有-1℃的温度条件24小时，就能解除休眠。发芽率适温为13－17℃，发芽率可达80%以上。贮藏期间种子发芽率逐渐下降，寿命为l－2年。
多年生草本，有平伏状粗毛。根粗大，圆锥形，多扭曲，紫色栓皮多层。干时紫色。茎直立，上部分枝。叶互生，披针形，长4.5～
8cm，宽1～2cm，无柄或具柄。基生叶丛生，叶条状披针形，长约13cm，全缘，黄绿褐色；茎生叶互生，较少，短小。花集结成聚伞花序，密生于茎顶，近于头状；苞片条状披针形；花无梗，花萼短筒状，5深裂；花冠紫色，长筒形漏斗状，管部与花萼裂片近于等长，先端5裂，裂片椭圆形，喉部与基部光滑；雄蕊5，着生于花冠管中部，花丝极短或无；子房4深裂，花柱细长，柱头球状，花萼裂片线性；花冠白色，长6～8mm，喉部有5鳞片，鳞片顶端微凹。小坚果骨质，宽卵形，淡褐色，表面有疣状突起。花期6～8月，果期8～9月。
通过对中药商品学的学习我学到了很多，知道了中国是一个中药资源很丰富的国家，以及什么是中药商品，，中药商品学的起源和发展和一些常用中药的伪品鉴别，药材品质分类等等。这些知识对我们这些即将步入工作岗位的中药学同学非常重要，其中不乏很多商机。有了这些理论我们会更好的开展工作，避免去犯错误，也积累了很多的常识性知识，受益匪浅！
中药商品学
学院：
班级：
姓名：
学号：
指导老师：
中药商品学 1、道地药材：称那些来自一定产地，生产历史悠久，生产和加工技术精细，品质优良，疗效显著的药材为地道药材。 2、成方资源：历代方书著作和民间单方、验方与秘方。 3、名优中成药：指某一种或在不同厂家生产的品种中，具有质量优良，疗效特好，产量较大，销路较广的传统或新制的著名中成药。 4、名优中成药的分级：1）国有金奖（东阿阿胶），2）国优银奖（力牌玉泉丸），3）部优产品（灌河牌乌鸡白凤丸），4）局优产品（双鹤牌板蓝根冲剂）,5)省优产品（南丰牌感冒冲剂） 5、为什么说包装是产品的一部分：包装影响商品销路，影像产品价格，影响企业的成败。 6、包装设计：装储方便，使用方便，携带方便，提供信息，便于鉴别，树立形象。 7、包装策略：类似包装策略。多种包装策略，再使用包装策略，附赠包装策略，改变包装策略。 8、最佳采收季节：丹参（11月）甘草（花前期）麻黄（9月，8月赤峰）槐米（花盛期）茵陈（花果期）薄荷（花盛期）益母草（花盛期） 9、开办药品经营的必备条件：1）人员条件：具有依法经过资格认证的药学技术人员，2）硬件条件：具有与所经营的药品相适应的营业场所设备仓储设施和卫生条件，3）质量保证组织条件：具有与所经营的药品相适应的质量管理机构或者人员，4）质量保证制度条件：具有与所经营的药品质量的规章制度。 10、开办药品经营机构的申办程序：办理一证一照（《药品经营企业许可证》《营业执照》 11、国家对药品经营企业经营中的规定：1）合法销售药品（合法的销售单位、客户、经营范围），2）经营合格的药品（不合格的不购进，不合标准的不购进、假药劣药不购进、副作用大的进口药品不购进、检验手续不全的进口药不购进、新药未经检验的不购进、虫蛀霉变药不购进、配伍禁忌和超剂量不调配、经营中药材应标明产地） 12、1）江西樟树药市“药都”：独特的药材加工炮制，精湛的切制技术（槟榔不见边，白芍飞上天，黄柏骨排皮，甘草柳叶片，半夏鱼鳞片，肉桂薄肚片）2）河北安国药市“药都，天下第一药市”：规模宏大档次高，种植业发达品质优良，药材加工炮制别具特色，药交大会广涞客商。 3）安徽亳州药市“药乡” 4）河南禹县药市“药城”： 5）其他药市：成都荷花池药市，哈尔滨三棵树药市，广州清平药市，兰州黄河药市。 13、市场研究包括那两个方面：市场调查，市场预测。 14、市场调查的基本要求：实事求是，讲究时效，针对性要强。 15、准备经营某一种中药材或中成药应首先做那些调查：1）消费需求调查（需求量、结构、时间），2）市场经营条件的调查（流通渠道、资源、对手情况、经营能力与管理水平）3）用户情况调查（人口、收入、习惯、生活方式），4）中药市场销售调查，5）中药商品生产情况的调查。 16、定性预测与定量预测的不同：定性预测是依靠预测人员根据历史的资料和现实情况的分析判断，对未来市场变化经行粗略估计的一类预测方法，其特点是简
中药学专业（四年制） 指导性教学计划 一、前言 根据《中华人民共和国高等教育法》、《国家中长期教育改革和发展纲要（2010-2020）》、《国务院关于扶持和促进中医药事业发展的若干意见》以及《上海市中长期教育改革和发展纲要（2010-2020）》的要求，围绕“为了每一个学生的终身发展”的理念，按照学校以培养学生较扎实的中医药理论和实践能力为主体、以较宽广的现代科学和医学知识以及创新思维为一翼、以较深厚的中医传统文化底蕴为另一翼的“一体两翼”中医药创新人才培养战略，以及《上海中医药大学学分制实施规定》，特制定本专业教学计划。 二、专业培养目标 （一）本专业培养德、智、体、美全面发展，具有社会主义觉悟，能保持良好的中医药价值取向，并具备良好的人文、科学与职业素养，较为系统的中药学基本理论、基本知识、基本技能和中医药思维的中药学专业人才，能够从事中药生产、检验及中药学服务等方面工作，并为他们在中药教育、研究、管理、流通、国际交流及文化传播等行业工作打下一定的基础。 （二）接受中医药学理论和现代医药学理论知识与实践技能基本训练同时，掌握其相应的科学方法，能判断地接受正确信息、独立思考、独立发现、分析及解决问题的能力，加强学生对中药相关课程交叉融合，具备中医药学多学科融合发展的基本能力和综合素养，达到知识、能力、素质协调发展。 （三）按中药学专门技术人才的素质结构、能力结构、知识结构要求，加强科学思维和中医思维的培养与训练，重视其综合能力的发展，使其具备自主学习和终身学习能力，较强的传承、创新与社会服务能力并能顺应中医药国际化发展趋势的创新中药学专业人才。 （四）培养过程中努力体现“勤奋、仁爱、求实、创新”的校训，加强体现中医药院校特色的人文及通识教育，强化医药伦理、团队合作精神等环节教学，同时通过体育俱乐部制，使学生掌握中国传统健身锻炼方法以及中医特色养生的保健手段，培养良好的身体素质以及终身锻炼的意识，保持人才发展的平衡性和可持续性。 三、指导性修业年限 修业年限为4年（允许延长至6年）。 四、课程设置与基本要求 【课程设置】 课程结构分为两大类：即必修课类与选修课类。 必修课程： 通识必修课程：思想政治理论课类、英语或日语、计算机应用基础。
药学类课程的形成性评价 摘要:分析了药学类课程形成性评价的现状。初步探讨了药学类课程形成性评价存在的问题和对策。以期为中医院校药学类课程的教学评价提供思路和方法。 关键词:药学类课程;形成性评价;问题;对策 1药学类课程形成性评价的现状 药学类多数课程不仅理论性强，实践性也强。以往，教师在授课过程中的教学方式比较单一，相应的评价方式也多采取终结性考核的单一方式。随着形成性评价的开展，药学类课程的形成性评价也取得了一些经验。 1．1理论教学方面 理论教学历来在大学课程中占有较大比重，是人才培养课程的重要部分。在中药学教学中，石铖等［3］首先通过宣讲让学生了解形成性评价，并对学生的接受程度调查，发现70%以上的学生愿意接受，同时构建了分组讨论、案例教学、课堂测验、课后作业和调查问卷为主要指标的评价模式。同时，石铖等［1］还在临床中药学教学中构
建了以即时性评价、表现性评价、测验性评价和档案袋评价为主体的评价模式。张芳等［4］采用随堂考试、分组调研与汇报、教学互动方式在中药商品学课程中进行形成性评价，发现开展形成性评价能有效提高学生的自主学习、分析问题和解决问题能力。刘元元等［5］在药理学教学中研究了形成性评价的效果，试验组学生主要采用平时表现、随堂测试、汇报讨论、课后作业、其中考试和期末考试形式，对照组主要采用终结性考核方式，通过总成绩、及格率和问卷等评价效果，发现采取形成性评价的试验组学生总成绩和及格率较高，主动性强，并且多数学生对形成性评价的方式也是认可的。何珊等［6］在中药化学课程的形成性评价中采用课堂提问、课堂测试、专题讨论、对分课堂和学生互评与自评的形式，结果显示能够提高学生的全面能力。郭龙等［7］采用课前交流、课堂提问、课堂讨论、课后作业、学生自评和互评的形式开展了中药鉴定学课程的形成性评价，结果表明形成性评价能提高学生的学习主动性，同时能促进教学相长。此外，马丽华［8］设计了药用植物学的形成性评价方式，其中教师方面主要包括课堂评价、阶段测试和个体测评，学生方面包括小组合作学习和互评，以及学生自评。药学类课程的种类繁多，因此采用的形成性评价模式也不限于以上的方面。 1．2实践课程教学方面 实验教学是理论应用于实际的重要环节，在提高人才素质方面具
一.名词解释: 1.中药：是指在中医药理论和临床经验指导下用于防治疾病和医疗保健的药物，包括 中药材、饮片和中成药。 2.中药材：是天然来源未经加工或仅经过简单产地加工的药物，常分为植物药、动物 药和矿物药等三类。 3.饮片：是药材经净制、切制或炮炙处理后，供中医临床调剂及中成药生产的配方原 料。 4.中成药：是以中药饮片及其炮制品为原料，根据临床处方的要求，采用相应的制备 工艺和加工方法，制备成的随时可以应用的剂型。 5.中药商品:是指在医药市场流通、交换和经营中的特殊商品，也是国家及有关药品标 准中规定使用的所有中药。 6.中药商品学:是以中药商品质量和经营管理为核心内容的鉴别特征和使用价值的一 门应用学科。 7.重要商品名:是指在中药材市场上流通的中药商品别名。 8.中药商品规格名:是指在中药商业行业内部使用的中药别名，是全国药材市场通用的 行话。 9.特定药用部位检测:对药材商品某些特定的药用部位在总药材中所占比例的检测。 10.统货:药材的品质基本一致，或好、次差异不明显，常不分规格、等级，称为统货。 11.品别:只不同品种、不同生境、不同产地的药材类别，其下划分规格、等级。 12.水试：利用某些药材在水中或遇水产生的特殊现象。 13.火试：指药材火烧时，产生的气味、颜色、烟雾、闪光和响声等特殊现象。 14.松泡：指药材质地质轻而松、断面多裂隙，如南沙参。 15.粉性：富含淀粉，折断时有粉尘散落，如山药。 16.油润：质地柔软，含油而润泽，如当归。 17.角质：质地坚硬，断面半透明状或有光泽，如郁金。 18.四大藏药:冬虫夏草、雪莲花、炉贝母、西红花。 19.四大南药:槟榔、砂仁、巴戟天、益智仁。 20.四大怀药：指生产于河南的药材，怀地黄、怀牛膝、怀山药、怀菊花。 21.浙八味：杭白术、杭白芍、杭菊花、杭麦冬、浙玄参、浙贝母、温郁金、延胡索。 22.GSP:药品经营质量管理规范。 23.条痕：是指矿物类药材在毛瓷板上划过后留下的粉末痕迹。 24.凤丹皮:生产于安徽铜陵凤凰山的丹皮。 25.枫斗：指铁皮石斛剪去部分须根后，边炒边拧成螺旋形或弹簧状，烘干，习称枫斗。 26.疙瘩丁：白芷根部明显突起的横生皮孔。 27.280：指每500克280粒以内的枸杞子等级。 二．选择题/简答题/填空题： （一）1.烘干法适用于（不含或少含挥发性成分的商品药材）的水分测定；甲苯法（含挥发性成分的）；气相色谱法（含微量水分的）；减压干燥法（含挥发性成分的贵重中药商品）2.位于安徽17个中药材专业市场之一的是（亳州药市）；山东（垔城药市）；四川（荷花池药市）3.重要商品的质量标准包括（国家药品标准；省自治区直辖市中药材标准）4.中药材的质量管理标准包括（重要购销质量管理；中药贮藏质量管理；中药运输质量管理）5.出口由经贸部签发许可证的中药材为（麝香；甘草；杜仲；厚朴）6.目前我国野生资源急剧减少的中药材商品有（甘草；川贝母；石斛；蟾酥）7.商品特征的描述包括（形状；大小；色泽；表面；质地；断面；气味）；观察内容（形状；切面；边缘；气味；类型）8.既有国产又有
中药商品学 1.中药商品：是中药市场流通、交换和经营中的特殊商品。 2.中药商品学：是一门以中药商品质量和经营管理为核心内容来研究其商品特征和使用价值的应用学科。 3.中药是防治疾病的物质，属于特殊商品，具有如下特点： （1）中药质量的特殊性主要是其使用价值集中体现在为防治疾病。中药作为特殊商品，其质量涉及到安全性、有效性和稳定性三个关键性问题。 （2）重要商品的经营活动与一辆卫生工作密切相关。 （3）中药绝大多数是有自然界的植物、动物和矿物经炮制、配伍并制剂而成，其品种繁多，商业管理具有一定的复杂性。 （4）药材的加工炮制和生产工艺独特 （5）传统的野生药材资源逐渐匮乏，人工栽培和养殖的药用动、植物品种逐渐增多，直来那个标准不完善，导致中药商品的质量不稳定。 4.中药商品均有一定的规格标准，中药商品规格标准是国家指定的专业性标准。 5.《中华人民共和国药典》是划分规格等级的依据。 6.药材的商品规格标准，主要是在药材的生产、加工、收购、调拨、批发等各个环节中使用。 7.重要商品的命名：（最少写出8种） （1）根据药材的产地或集散的命名。山西上党——上党人参 （2）根据药材形状命名。钩藤、乌头 （3）根据药材的颜色命名。紫草、黄柏 （4）根据药材的气味命名。五味子 （5）根据药用植物的生长特性命名。夏枯草、款冬花 （6）格局药用部位命名。桂枝、鹿角 （7）根据药材的功效命名。防风、泽泻 （8）根据进口药材名的译音命名。 （9）根据人名命名。徐长卿、何首乌 （10）根据传说故事命名。女贞子、相思子 8.商品规格名：是在中药商业行业内部使用的别名，是全国通用的“行话”。如“冬麻”、“二杠”。它们的特点是能够体现同一中药在质量、价格等方面的差异。在中药营销工作中，常用规格名代替正品名，故可视为别名。 9.拉丁文名称：为了使中药商品的名称统一化，有利于国际贸易和交流，可使用拉丁文名称。 10.明清时代，中药商业出现了区域性、垄断性的商品经营组织“十三帮”。 11.重要的本草学著作、 （1）《神农本草经》：我国已知最早的药学专著 （2）《新修本草》（唐本草）：世界上第一部由国家颁行的药典 （3）《经史证类备急本草》：我国现存最早的完整本草 （4）《本草纲目》：我姑药学发展史上的传世巨作 12.中药商业企业按照所有制、经营范围和经营方式可分为多种类型，按照经营方式可分为专营、代营、联营企业，按照商品流通过程中的地位和作用，通常将其分为批发、零售、批零兼营、行栈企业等。 13.中药商业的经营特点：医药商业首先要按照ISO9000国际标准的质量控制和质量管理系统，按照GMP、GSP的要求组织生产和经营，也确保产品质量。 14.中药市场流通规律一般经过采购、运输、储存和销售4个主要环节，其中，购与销在
浅谈《中药商品学》特色教学 《中药商品学》为广西中医药大学开设的一门医药专业课程之一，其以中药中药来源、产地、外观性状、品质质量、规格等级及市场行情与使用价值等为主要对象，对目前常用的一些中药进行阐述，兼备中医药的专业性与商品学的独特性。其目的是从商品学的角度来研究中药，以保证中药的质量，并提供实用的鉴别技术要领。在我校的市场营销、中药学、传统中医等专业均开设有该门课程。本文就《中药商品学》的一些特色教学进行介绍，具体如下： 1 中药商品学的特殊性 中药由于与人民的健康与生命安危有着密切的关系。在中药商品的生产、经营过程中，要求从业人员应该具备高度的责任心和精湛的业务能力，以确保用药的安全、有效。因此，在教学过程中，不仅要授予学生中药商品相关的专业知识，还要培养他们的法制观念与职业操守。同时，中药商品学是中药类学科和商业类学科相互渗透而形成的一门边缘学科，兼具了这两类学科的教学特点。教材内容信息量大，实用性强。其作为一门专业课，是培养既懂经营管理又懂中药商品知识的高级营销管理人才的关键。 2 教学内容层次分明 《中药商品学》分上篇（总论）、中篇（药材及饮片商品）、下篇（中成药商品）3篇和附录，共14章[1]。由于教材本身有一定局限性及授课学时的限制，本课程讲授过程中并不对上述内容进行全面讲解，而是以教材为主导，将各药材按照产地讲授，并添加一些广西特产的大宗药材如罗汉果、桂圆、莪术等药材，及各药材市场的需求和动态报价情况等。药材及饮片商品部分重新编排大致如下：关药（高丽参、鹿茸、西洋参、蛤蟆油、人参等）、北药（金银花、枸杞子、板蓝根、阿胶、党参、桔梗、黄芪、黄芩、大黄、甘草、当归、全蝎等）、怀药（怀山药、怀牛膝、怀菊花、怀地黄等）、浙药（麦冬、浙贝母、白芍、白芷、温郁金、白术、延胡索、浙玄参等）、川药（川贝母、乌头、附子、黄连、川芎、黄柏、丹参、川牛膝等）、广药（珍珠、八角茴香、莪术、罗汉果、蛤蚧、龙眼肉、肉桂、巴戟天、南板蓝根、钩藤、金钱白花蛇、沉香等）、云药（三七、茯苓、石斛等）、贵药（厚朴、天麻、杜仲等）、西药（牛黄、甘草、大黄、黄芪、赤芍、当归等）、藏药（西红花、冬虫夏草等）等等。 3 教学材料特点鲜明 在《中药商品学》学习过程中所将的各种药材的特点非常鲜明，具有特色，如，党参有”狮子盘头”（指党参的根头部有多数疣状突起的茎痕及芽。）；松贝有”怀中抱月”（指松贝外层鳞片2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形。）、”观音坐莲”（指松贝中心有一灰褐色鳞茎盘，贝体平放，形如观音打座。）的特征，而炉贝则有”虎皮斑”（指炉贝表面常具棕色斑点。）、”马牙嘴”（指炉贝大小鳞茎相等，底较尖，圆锥站立多开口。）的特征；云南产的茯苓具有”蟾蜍皮”
《中药商品学》课程标准 课程代码：0205278B 建议课时数：72学时 适用专业：药品经营与管理专业 先修课程：中医药学概论、药物化学技术等 一、前言 (一)课程的性质 《中药商品学》是高职药品经营与管理专业的一门专业课程。目标是培养学生树立安全用药观念，具备从事中药商品的生产、商贸、检验、临床应用和规格等级标准的制定等能力。它要以中医药学概论、药物化学技术的学习为基础，掌握中药商品经营与管理的基本理论、基本知识和基本技能，达到本专业学生应获得的职业资格证书相应模块考证的基本要求，并为从事药物购销工作打下扎实的基本功。 (二)设计思路 该课程的总体设计思路是，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为以任务引领型课程为主体的课程模式，让学生通过完成具体项目来构建相关理论知识，并发展职业能力。 本课程标准以工作任务为中心组织课程内容，共包括中药商品的基础知识、经营管理、质量标准与质量管理、包装与贮藏、贸易、鉴定、资源、采收与加工、炮制、市场流通的常用中药材鉴别、中成药鉴别等14个学习项目，这些学习项目是以保证中药在流通领域中商品质量为线索来设计的。课程内容的选取按照满足职业能力培养要求的原则，紧紧围绕工作任务完成的需要来进行，同时又充分考虑了高等职业教育对理论知识学习的需要，融合了相关职业资格证书对知识、技能和态度的要求。 每个项目的学习都按典型中药的质量管理为载体设计的活动来进行，以工作任务为中心整合理论与实践，实现理论与实践的一体化。教学过程中，通过校企合作，校内实训基地等多种途径，采取工学交替等形式，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践机会，强化实训，结合职业技能证书考证，培养学生的实践能力。教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式，通过理论与实践相结合，重点评价学生的职业能力。 本课程建议课时为72学时，顶岗实习200学时。 二、课程目标 通过任务引领和项目活动，使学生掌握药品经营管理、质量管理、包装与贮藏、贸易、鉴定；各类常用中药商品的来源、品质特征、质量要求；常用中成药鉴别等理论知识，能完成本专业相关岗位的工作任务，为学习后续课程和从事药物购销工作打好基础。同时培养学生具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质，树立环保、节能、安全意识，为发展学生的职
中药学专业简介（专科） 随着社会的发展和人们健康理念的不断更新，中药的药效越来越为世界所认同，发展前景将“越走越宽”。中药学是研究中药的基本理论和临床应用的学科，是中医药各专业的基础学科之一。还有一块就是生化药品，这是一个新兴也是尖端的行业，发展前景很好。中药是我们的祖先在长期的医疗实践中积累起来的，是我国古代优秀文化遗产的重要组成部分。据记载，古代有“神农尝百草”的传说。“神农时代”大约相当于新石器时代。那时候，人们已经有了原始农业，对各中药种农作物和天然之物的性能逐步有所了解，对它们的药用性能也开始有所认识。所谓“尝”，指的就是当时的用药都是通过人体自身的试验来了解其治疗作用的。而一种药，能治两种截然相反的病，这是一些中药奇特的地方。 培养目标 培养系统掌握中医药基本理论和熟悉临床用药的基本知识，中药化学成分的提取、分离和检测的基本原理和技能，中药质量鉴定分析的基本理论与技能，中药药理学与毒理学的基本理论与实验技能。具有中药炮制加工、制剂制备和制剂分析的基本理论与技能，熟悉药事管理的法规、政策与营销的基本知识。了解中药学科的学术发展动态，掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有从事中药商品销售等工作所需要的理论知识、实践能力和创新精神的应用型人才。 课程设置 主要学科：中药学、药学、中医 主要课程：中医学基础、中药学、方剂学、药用植物学、中药鉴定学、中药资源学、中药药理学、中药炮制学、中药药剂学、中药化学、中药制剂分析 1、邓小平理论概论： 通过课堂讲授与讨论，理解邓小平理论的科学体系和精神实质；认识社会主义的本质和社会主义建设的规律。 2、计算机应用基础： 通过课堂讲授与上机训练，要求了解计算机应用的基本知识，并能独立进行计算机操作。内容包括计算机基本知识、
一名词解释 1统货：对品质基本一致或部分经济价值低、优劣差异不大的药材，常部分规格等级，成为统货。 2四大藏药：冬虫夏草、雪莲花、炉贝母、西红花 3林下参：栽培于山林野生状态下自然生长的人参 4潞党：栽培于山西晋东南地区及河南新乡等地的党参。 5蛋吉：挑选大黄原药材中个大者，置竹笼中撞光，加工成卵圆形。 6蔸朴：厚朴靠近根部的干皮，呈靴形，一端呈卷筒状，另一端宽大似喇叭口。 7凤丹皮：主产于安徽铜陵凤凰山的丹皮。 8通天眼：羚羊角对光透视上半段中央有一条隐约可辨的细孔道直通角尖，习称“通天眼” 9荔枝黄：指牛黄胆黄的表面粗糙，具疣状突起，形似荔枝，故名。 10道地药材：产于一定地区，历史悠久、质量优良、久负盛名的优质药材。 11四大南药：槟榔、巴戟天、砂仁、益智仁 12星点：大黄根茎髓部的异常维管束，木质部在外，韧皮部在内。 13枫斗：指铁皮石斛剪去部分须根后，边炒边拧成螺旋形或弹簧状，烘干，习称枫斗 14乌金衣：指牛黄胆黄表面挂有一层黑色光亮的薄膜。 15条痕：矿物在白色毛瓷板上刻划后所留下的粉末痕迹。 16绵芪：主产于山西绵山的蒙古黄芪。 17四大怀药：怀山药、怀牛膝、怀地黄、怀菊花。 18春七：栽培3到7年的7到8月未开花前采收的为春七。 19狮子盘头：表面黄棕色至灰棕色，根头部有许多疣状突起的茎痕及芽习称狮子盘头。 20济银花：（即东银花）产于山东平邑.苍山等地的称为济银花。 21规格：中药材行业当中对中药的别名，行业当中通用的名称。 二单选、 质量相关的，药材性状 （1）白芍（1、性状评价以根粗长、匀直、皮色光洁、质坚实、断面粉白色者为佳） （2)白芷（外观评价以根条单枝、粗壮、质硬体重、色白、粉性强、气香味浓者为佳。） （3）川贝母（外观评价以根条单枝、粗壮、质硬体重、色白、粉性强、气香味浓者为佳。） （4）大黄（1、性状评价以色黄棕、体重质坚实、锦纹星点明显、气清香、味苦而不涩、嚼之发黏者为佳。） （5）当归（性状评价以主根粗长、油润、色黄棕、断面黄白、气香浓郁者为佳） （6）党参（性状评价以条粗长、皮细、质柔韧、气味浓、嚼之无渣者为佳）。 (7)甘草(性状评价以外皮细紧、色红棕、质坚实、体重、断面黄白、粉性足、味甜者为佳。) （8）黄连（1、性状评价 ●味连以粗壮、连珠形、过桥短、须根少、质坚体重、断面红黄者为佳。 ●雅连以粗壮、色黄棕、形如蚕者为佳。 ●云连以条细节密、须根少、色深黄者为佳。） （9）黄芪（性状评价以条粗长、质坚而绵、断面色黄、粉性足、味甜、豆腥气浓者为佳。） （10）麦冬（性状评价以块根饱满、淡黄白色、半透明、有香气、嚼之发粘者为佳。） （11）牛膝（性状评价以块根饱满、淡黄白色、半透明、有香气、嚼之发粘者为佳）。 （12）人参（1性状评价○1生晒参以支大、质硬、皮细纹深、表面黄白、气香、味苦微甜者为佳。 ○2红参以身长、芦长、腿长、色棕红、皮细光泽、半透明、无黄皮者为佳。 2含量测定用高效液相色谱法测定。） （13）三七（性状评价 生晒参以支大、质硬、皮细纹深、表面黄白、气香、味苦微甜者为佳。 红参以身长、芦长、腿长、色棕红、皮细光泽、半透明、无黄皮者为佳。） （15）天麻（1性状评价以个大、色黄白、有鹦哥嘴、质坚体重、断面明亮、气味浓者为佳。 2.含量测定采用高效液相色谱法。含天麻素不得少于％。） （16）冬虫夏草（性状评价以完整、虫体饱满肥大、色黄亮、断面充实色白、子座粗壮而短者为佳。通常认为西藏虫草和青海虫草质优）。 （17）枸杞子（性状评价以粒大、色红、肉厚、柔软滋润、糖分足、味甜者为佳。宁夏枸杞最优。） （18）苦杏仁（以个大完整、颗粒饱满、味苦者为佳。） （19）广藿香（性状评价以叶多、香气浓者为佳。） （20）麻黄（性状评价以茎淡绿或黄绿、内心色红棕、手拉不脱节、味苦涩者为佳。） （21）青蒿（1性状评价以身干、色绿、质嫩、香气浓郁者为佳。 2、浸出物含量无水乙醇（冷）浸出物含量不得少于％）。 （22）石斛（性状评价鲜石斛以青绿色、肥满多叶、嚼之发黏者为佳。 干品以色金黄、有光泽、质柔者为佳；耳环石斛以色黄绿、饱满、结实者为佳。）
第一章川药 一、道地药材：川芎（都江堰）；丹参（中江）；川白芷（遂宁）；麦冬（绵阳）；黄连（石柱附子（江油）； 花椒（汉源）；白芍（中江）；补骨脂（合川）；使君子（合川）；干姜（犍为）；川牛膝（天全）二、集散地：由于历史习惯形成的药材集散市场。 主要产区：包括原产地和引产地。 大宗商品药材：产量大在国内外广泛进行经营和使用的药材。 川贝母 【产地】①炉贝（甘肃贝母）：主产于四川、青海、云南； ②松贝（卷叶贝母、川贝母）：主产于四川北部的松潘； ③青贝（暗紫贝母）：主产于青海玉树、云南德钦、四川西部 【采制】栽培者多于下种3年后秋季茎叶枯萎时采收；野生在夏秋两季或积雪未融化前茎叶未枯萎采收。有晒干法、撞击法两种。 <加工注意>贝母忌水洗；切忌堆沤；不宜翻动，以免变成油子、黄子、花子。 △【商品规格】三种规格：松贝、青贝、炉贝。 1、松贝：分一、二等。 一等：类白色，外层外层两枚鳞叶相互抱合形似怀中抱月，顶端闭口，底部圆平， 断面粉白色。每50g在240粒以外，无黄贝、油子、破碎。 2、青贝：一至四等。 一等：或对合形似观音合掌，每50g在190粒以外 3、炉贝：一、二等。 一等：贝瓣略似马牙，俗称马牙嘴，断面粉白色。无黄贝、油子、破碎。 质量：松贝>青贝>炉贝 均以质坚实，色白、粉性，个完整不碎者，颗粒小者为优。 【贮藏】木箱或麻袋包装。本品在贮存中易虫蛀、发霉、变色。应防潮，置干燥处保存。 【其他】油子：表面颜色变深，呈油状的变质贝母。 黄子：颜色变黄的变质贝母。 花子：颜色色泽不一致的变质贝母。 天麻 【产地】四川宜宾，贵州毕节（道地产区） 【采制】冬麻：冬季或春初挖者，质优。（以冬麻质量为优） 春麻：春季或夏初挖者，质不及冬麻。 <加工注意事项>不宜用水煮；严格控制温度70~80℃；排气不可把天麻压破。 【商品规格】△两种规格：冬麻、春麻。二者按个头大小、肥瘦分为1~4等。 均以体粗大、肉肥厚、质坚实、色黄白、无空心、断面交织状、有光泽者为佳。 【贮藏】多用麻袋蔑席或木箱包装，本品易虫蛀、发霉，应置于干燥通风处保存。遇潮发霉。 △【其他】家种天麻（长身天麻）；野生天麻（椭圆天麻），以野生天麻为优。 冬虫夏草 【产地】主要产于四川阿坝的松潘、理县，甘孜州的德格，青海玉树 【采制】实体（子座）出土、孢子未发散时采挖。多在4月中旬至6月底为采挖期。 【商品规格】按产地分：炉草（四川打箭炉集散）、灌草（四川都江堰）、滇草（滇西所产）
1（1）中药商品水分测定 1中药商品中水分测定通常有以下四种方法烘干法、甲苯法、减压干燥法 、气相色谱法 烘干法：丹参中水分的测定 取样品约2~5g ，平铺于干燥至恒重的扁形称量瓶中，厚度不超过5mm ，疏松供试品不超过10mm,精密称定，记录；打开瓶盖在100~105℃干燥5h ，将瓶盖盖好；移置于干燥器中，冷却30min ；精密称定；再在上述温度下干燥1h ，冷却，精密称定；至连续两次称重的差异不超过5mg 为止。根据减失的重量，计算供试品中的含水量(％)。 样品2~5g 置恒重的扁形称量瓶（称重）中精密称定；100~105℃干燥箱中5h ，盖好瓶盖； 取出于干燥器中冷却30min ，精密称定；100~105℃干燥箱中1h ，盖好瓶盖； 取出于干燥器中冷却，精密称定；至连续两次称重的差异不超过5mg 为止。根据减失水分的种类计算样品中的含水量。 含水量(％)＝ （2）中药商品中杂质的检查 《中国药典》规定， 番泻叶 杂质含量不得过6%； 细 辛 杂质含量不得过1%；丁 香 杂质含量不得过4%。 五味子 杂质含量不得过1%；山茱萸 杂质含量不得过3％； 红花 杂质含量不得过 2％ 丹 参 以烘干法测定，水分不得过13.0％。 番泻叶 杂质主要包括小枝、叶轴或其他近缘种的小叶片、果实、泥砂等； 红花 杂质主要包括叶片、苞片、杂草等 细辛 杂质主要包括地上部分、杂草、泥砂等； 丁香 杂质主要包括花梗、泥砂等。 五味子 杂质主要包括果梗或其他物体。 山茱萸 杂质主要包括果核、果梗、泥沙等 酸枣仁 杂质主要包括果壳、泥沙等。 2中药商品的理化性鉴别 常用的理化定性鉴别方法包括：微量升华法、显微化学法、显色反应、沉淀反应、火试、水试等。 微量升华法 大黄 粉末升华，低温得黄色针状结晶，高温得羽毛状结晶。加碱（氢氧化钠）试液，结晶溶解并显红色。 显微化学实验 1牛膝1粉末滴加冰醋酸及浓硫酸，显紫红色。2取粉末0.5g ，置试管内，加水10mL ，强烈振摇，可产生持续性泡沫。 2黄连 粉末置于载玻片上，滴加乙醇1～2滴，再加30%硝酸1滴，加盖玻片，放置片刻，镜检。有淡黄色针状或针簇状结晶析出，加热，结晶消失，并显红色。 3槟榔 粉末0.5g ，加水3～4mL ，5%硫酸液1滴，微热数分钟，滤过，取滤液1滴于玻片上，加碘化铋钾试滴1滴，即显混浊，放置后，镜检，有石榴红色球晶或方晶产生。 4马钱子 取种子胚乳切片，1、加1%钒酸铵硫酸溶液1滴，胚乳即显紫色。 2、加发烟硝酸1滴，胚乳即显橙红色。 5茯苓、猪苓 取粉末分别置于载玻片上，加碘化钾-碘试液1滴，茯苓显深红色；猪苓显棕褐色。 6秦皮 药材少许浸入热水或者乙醇中，浸出液在日光灯下显碧蓝色荧光。 显色（沉淀）反应 1白芍 粉末加三氯化铁试液显蓝色。 2天麻 粉末1g ，加水10mL ，浸渍4h ，随时振摇，过滤，滤液加碘试液2～4滴，显紫红色或酒红色。苦杏仁与3桃仁 加水共研，产生苯甲醛的特殊香气。 4五倍子 取粉末0.5g ，加水4mL ，微热，滤过。1取滤液1mL ，加三氯化铁试液1滴，即生成蓝黑色沉淀；2取滤液1mL ，加10%酒石酸锑钾溶液2滴，即生成白色沉淀。 火试、水试 1乳香、没药 1乳香加水研磨，成白色乳状液；火烧之香气明显，并冒黑烟。2、没药加水研磨则成黄棕色乳状液。 2血竭 颗粒置白纸上用火烘烤则熔化，但无扩散的油迹，对光照视呈鲜红的血红色。颗粒以火燃之则发生呛鼻烟气 3蟾酥 断面沾水，即呈乳白色隆起。用锡纸包碎块少许，烧之常有发泡现象，并熔为油状。 4青黛 粉末少量，置纸片中央，火柴点燃可见紫红色火焰，粉末边缘亦呈砖红色。 3 中药商品显微鉴别 大黄粉末 淡黄棕色 ①草酸钙簇晶 多，棱角大多短钝。 ②导管 多为网纹，具缘纹孔及细小螺纹导管，非木化。 ③淀粉粒 甚多，
1.中药商品学是一门以研究中药商品质量和经营管理为中心内容的应用科学。 2.中药商品是在中医药理论指导下，用于防病治病、康复保健的传统药物商品。是市场流通、交换和经营中的特殊商品。 3.中药商品的特点：（1）质量特点，中药商品的使用价值就是对人有治疗、预防、保健等作用，其集中体现为中药的质量。其质量涉及到疗效、毒性和稳定性。质量不合格的中药，不但误病还能害人。 （2）经营特点，中药商品的经营活动直接或间接地都与医疗卫生领域相关，其社会效益重于经济效益。药品经营的品种和数量取决于临床需要。 （3）来源特点，中药商品既有来源于自然界的植物、动物和矿物，又有经过中药炮制、制剂加工的产品，来源复杂，品种繁多，管理困难。使用合理，不易造成药源性疾病。 （4）生产特点，中药野生资源日趋减少，亟待中药材种植规范化生产。在国家积极推广的《中药材生产质量管理规范GAP》中，规定要控制药材生产的各种因子。 （5）“道地”特点，道地药材是指产于一定地区、历史悠久、质量优良、加工技术成熟、疗效显著的优质药材。道地药材是药材是一个约定俗成的古代优良药物商品的概念。 （6）管理上的特点。 4.中药商品学的任务。（P5）（1）研究和制定中药商品的质量管理里标准，保证中药商品质量。（2）鉴别中药商品的真伪和优劣，保证中药商品安全有效。（3）研究和掌握中药商品的流通和管理规律，构建现代中药商品体系。（4）研究和掌握国内外中药市场动态及信息，积极推进现代中药商品贸易。 7.别名，别名又称为‘副名’和‘异名’，是出正名以外的其他别称。一种中药常有多个别称。 8.商品名，药材在商品经营过程中，还有众多的规格名、商业习用名或简称。 9.国家食品药品监督管理总局，负责起草药品等监督管理的法律法规草案，拟订政策规划，制定部门规章；负责组织制定、公布国家药典等药品标准、分类管理制度并监督实施。负责制定药品研制、生产、经营、使用质量管理规范并监督实施。 负责药品注册并监督检查。建立药品不良反应检测体系，并开展监测和处置工作。参与制定国家基本药物目录，配合实施国家基本药物制度；建立问题产品召回和处置制度并监督实施。 10.《中华人民共和国药品管理法》，《药品经营质量管理规范》（GSP），《中药品种保护条例》，《医疗用毒性药品管理办法》（P29） 11.17个药材市场。河北安国、安徽亳州、山东甄城舜王城、哈尔滨三棵树、河北蕲春、江西樟树、广州清平、广东惠宁、成都荷花池、湖南廉桥、河南禹州、西安万寿北路、广西玉林、重庆解放西路、昆明菊花园、湖南岳阳花板桥、荷兰黄河。（1）安徽亳州药材市场，亳州市位于安徽西北部，面积2226km2，人口130万。（2）河北安国药材市场，位于北京、天津、石家庄三大城市腹地。有“药都”之称。（3）山东甄城舜王城药材市场，舜王城即为舜的出生地，自20世纪60年代自发形成初具规模，已有40余年的历史，1996年成为全国十七家大型药材市场之一和山东省唯一的药材专业市场。 12.规格制定，中药材商品规格标准通常以产地、采收时间、产地加工方法、药材的外部形态、药材的老嫩程度、药用部位、药材的基源不同为依据进行划分。（P53） 13.等级制定，中药材的等级划分与制定是在药材同一规格或同一品名的药材按加工部位性状、色泽、大小、重量等性质不同分出若干等次（标准），每个标准即一个等级。（P54） 14.统货，是对既无规格也无等级的药材的通称。对品质基本一致或部分经济价值较低，优劣差异不大、不影响生产加工者，均列为统货。 15.四大南药，槟郎、砂仁、巴戟天、益智仁。四大怀药，怀山药、怀牛膝、怀地黄、怀菊花。浙八位，航白术、杭白芍、杭菊花、杭麦冬、浙玄参、浙贝母、温郁金、延胡索。四大藏药，冬虫夏草、雪莲花、炉贝母、西红花。 16.性状鉴定（P76），中药商品特征描述的内容包括：形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面特征、气、味、水试、火试等方面。（1）形状，指中药的外形，一般比较固定。药材的形状与药用部分有关，有些药材的外部特征形态特征是其商品规格或等级分类的重要依据。(2)大小，指中药商品的长短、粗细、厚薄。药材的大小一般具有一定的幅度，应观察较多的样品，才能得到比较准确的大小数值。（3）色泽，指重要商品的颜色和光泽。颜色因物体表面对光的吸收而产生，光泽，因物体对光的反射而产生。（4）表面，指中药的表面特征。（5）质地，指中药的软硬、坚韧、疏松、致密、油性、粘性或粉性等特征。中药商品因加工方法不同，质地也不一样。（6）断面，指中药商品折断面的特征和中药商品在折断时所观察到的现象。中药商品在折断时可以观察其易折断或不易折断、有无粉尘散落、是否平坦、显纤维性、颗粒性或裂片状、是否可以层层剥离等。（7）气，指对药材商品的嗅感。检查时，可以直接嗅闻，或在折断、破碎或揉搓时进行，有时可用热水湿润后检查。（8）味，指对药材的味感。药材商品的味感是由其所含的化学成分决定的，没中药材的味感比较固定，对鉴别某些药材商品的真伪甚至质量都特别有价值。
执业药师（中药学类）课程教学大纲 Z－1－03：中医学基础教学大纲 一、类别：中药学类 二、课程性质：专业基础课 三、课程名称：中医学基础 四、教学目的 通过本课程的学习，使执业药师掌握中医学的基本理论、基础知识与基本技能；掌握以中医基础理论为指导，辨证的、合理的使用非处方中成药的基本技能；熟悉中医基础理论在预防中药不良反应中的指导作用；了解辨病论治与辨证论治的关系；了解中医基础理论现代研究及其与中药现代应用的相互关系，从而增强执业药师合理应用中成药的执业能力，提高其医药结合的基本意识和业务素质。 五、课程重点内容 （一）基本理论与基本知识 1.脏腑辨证、八纲辨证、气血津液辨证、卫气营血辨证的基础知识。 2.中医体质学说的基本理论与基础知识及其对合理用药的指导作用。 3.辨病论治的基础知识。 4.辨病与辨证的基础知识及对合理用药的指导作用。 5.中医治则、治法的基本理论与基础知识。 6.中医基本理论现代研究和中药现代研究的基本内容。 （二）基本技能 1.辨证使用中药的基本技能。 2.辨病论治的基本方法。 3.通过辨别体质和辨病，掌握使用中药的基本技能。 4.中医基本理论在预防中药不良反应中的指导作用，以及对中药不良反应的应急处理措
施。 5.中医基本理论现代研究的基本方法 6.能够根据患者的具体病情，辨证、合理、科学的使用非处方中成药。 7.中药现代研究的基本方法。 六、研讨专题 1.中医与中药相结合的必要性、现状和措施。 2.中医基本理论在中药临床应用和中药现代研究中的指导作用。 3.中医辨证与西医辨病对合理使用中（成）药的影响。 4.中药不良反应的发生与中医基本理论、基础知识、基本技能关系的剖析。 5.中医基本理论现代研究的思路、方法与前景。 Z－1－04：药理学教学大纲 一、类别：中药学类 二、课程性质：专业基础课 三、课程名称：药理学 四、教学目的 通过本课程的学习，使执业药师掌握药理学的基本概念，临床常用药物和代表药物的药理作用、作用机制、药动学过程、临床应用及合理用药等内容。为执业药师从事药学工作，合理用药，保证用药安全，提高药学服务水平打下良好基础。 五、课程重点内容（基本理论与基本知识） （一）药效学和药动学的基本理论、基本概念和基本内容。 （二）药物的分类及各类代表药的药理作用、作用机制、药动学特点、临床应用、主要不良反应及其用药注意事项。 （三）药理学的任务和内容；各类常用药物的药理作用、作用特点、临床应用及其主要不良反应。 （四）各类药物中其它药物的药理作用特点及其应用；影响药物效应的因素。
中药商品学的教学体会 发表时间：2013-04-25T15:12:25.047Z 来源：《医药前沿》2013年第8期供稿作者：何立华[导读] 《中药商品学》以中药商品质量和经营管理为出发点，研究中药商品特征和使用价值。何立华（沈阳药科大学医疗器械学院辽宁沈阳 110016） 【摘要】《中药商品学》以中药商品质量和经营管理为出发点，研究中药商品特征和使用价值。是国内各医药类院校必不可少的一门课程。笔者通过教学实践，总结了一些教学体会、完善了授课内容，针对相关问题谈了自己的感受。【关键词】中药商品学教学体会 【中图分类号】R956【文献标识码】B【文章编号】2095-1752（2013）08-0270-01 《中药商品学》是一门以中药商品质量和经营管理为核心内容来研究其商品特征和使用价值的应用学科。 它从商品学的角度研究临床使用的基本中药，阐述中药在流通领域中商品质量的变化规律，以及与保证中药商品质量有关的经营管理等基本理论与实践问题。 药品被称作特殊商品，在其发挥预防、治疗、保健等作用的同时，可能会有不同程度的不良反应，甚至用药不当可能导致其他更为严重的后果。笔者认为中药可以称为特殊商品中的特殊品类。中药按其加工程度不同分为中药材、中药饮片和中成药。中成药的品种基本在中国药典收载范围之内，而中药材、中药饮片的情况却有些特殊：流通品种繁多，虽然药典收载品种在不断增加，却无力完全覆盖流通品种，这就是客观事实。因此中药商品学的教学也是任重道远。 现就几年来我校开设《中药商品学》的相关情况及教学感受总结如下： 1.课程设置 我们学院药学系自2003年召收高职学生以来，中药专业、中药制药专业、药品经营与管理专业均开设了《中药商品学》课程，前两个专业学时为120学时，理论课80学时，实验40学时；后者60学时，其中理论40学时，实验20学时。 2.所使用的教材情况 从2003年招收高职学生以来，我们曾先后使用过多本教材，常用教材有《药材商品鉴定技术》（刘晓春主编）、《中药鉴定技术》（杨嘉玲、李炳生主编）、《实用中药鉴定学》（黄达芳主编）。这些教材从收载品种的角度来看，少的只收载96种，多的也不过387种；从具体品种下所列的项目来看，有的品种只有来源、性状鉴别、功效、成分，多的涉及到来源、产地、采收加工、性状鉴别、化学成分、显微鉴别、理化鉴别、含量测定或浸出物测定、检查、应用（传统功效及现代应用）、附注等。 3.教学内容 在教学过程中，我们把《药用植物学》《药用植物栽培》作为《中药商品学》专业基础课，在此基础上开设《中药商品学》这门课程，平行的课程设置有《中药栽培学》。这样，使《中药商品学》这门课程达到理论、实验、实习、实训等各种教学环节综合运用，形成体系。理论课教学过程中，安排内容包括：中药商品学的含义与任务、中药发展简史、资源与产地、分类及命名、采收和加工、中药的鉴定；分论部分在以入药部分不同进行分类的基础上，根据科属亲缘关系形成大不等的模块，进行系统梳理，总结相互关系，鉴别不同之处。从产地的角度来看，精研东北品种，掌握各地地道药材，联系实际，熟悉地区习用品。在教学方式上：在课堂上尽量展示便于携带的中药实物样品，便于与幻灯片中的中药图片、教材的相关内容描述相比照，加深印象。在实验课中，实行双向实验，即把讲过的品种和下次课将要讲授的品种都放在一次实验课中进行，每次实验如此，用理论指导实践，从感性上升到理论，大大提升学生掌握的程度。实验环节的最后阶段，安排实验室开放，所有教学涉及到的品种对学生开放，作为总复习，在此基础上，举办中药材鉴别竞赛。进入实习阶段，把实习学生安排到具体医药公司、连锁药店等，与中药相关各个环节都安排学生实习，逐步提升实际工作能力。实训环节安排在我们学院的各个实训室，这个环节主要培养学习动手能力。 4.教学感受 ⑴教材品种问题：一方面是教材收载品种的数量问题。相关教材所收载的品种一般在400种以内，而最新的2010版药典收载的品种是616种，而各地又存在用药习惯不同的因素，因此，笔者认为，相关教材应该相应增加品种。另一方面，一些药材品种的规格等级问题。如今市场流通过程中，药材大多以统货应市，只有76个中药材有具体的规格等级，虽然品种不多，但却是常用品种或是重点品种，因此应该将这些品种纳入到所编的教材当中。 ⑵教材编写问题：除上面所说品种数量问题，在具体品种的性状描写项目中，应结合市场实际，充分考虑一些品种野生、栽培或养殖并存的情况，或者由野生变为栽培或养殖的情况，因为生存坏境不同，生存状态的改变，相应地引起药材性状上发生变化，因此笔者建议，应该结合实验情况，适当改变以前编写教材一切品种以药典描述为准的硬性规定。 ⑶教材补充问题：我国地大物博，幅员辽阔，药材品种繁多，各地用药习惯有所不同。因此，笔者认为，除统编教材外，各地根据各地的用药习惯、市场流通情况，编写属于自己地方特色的校本教材，作为统编教材的有益补充。 ⑷作为高职高专类中药相关专业来说，学时的安排上还应该有所增加，应该打破作为传统教学模式中的理论加实验的环节的明显界限，真正让学生学有所专，学有所长。 参考文献 [1]刘晓春.药材商品鉴定技术[M].第1版；北京；化学工业出版社.2004年8月 [2]杨嘉玲，李炳生.中药鉴定技术[M].第1版；北京；人民卫生出版社.2009年5月 [3]黄达芳.实用中药鉴定学[M].第1版；北京；科学出版社.2009年12月