第六章新陈代谢总论与生物氧化 一、解释名词 1．生物氧化： 2．有氧呼吸与无氧呼吸： 3．呼吸链 4．氧化磷酸化 5. P/O比 6.末端氧化酶 二、是非题: 1．物质在空气中燃烧和在体内的生物氧化的化学本质是完全相同的。 2．生物界NADH呼吸链应用最广。 3．当一个体系的熵值减少到最小时该体系处于热力学平衡状态。 4．在生物氧化体系内，电子受体不一定是氧，只要它具有比电子供体较正的E0′时呼吸作用就能进行。 5．各种细胞色素组分，在电子传递体系中都有相同的功能。 6．呼吸链中氧化还原电位跨度最大的一步是在细胞色素aa3-O2之间。 7．呼吸链细胞色素氧化酶的血红素辅基Fe原子只形成5个配位键，另一个配位键的功能是与O2结合。 8．解偶联剂的作用是解开电子传递和磷酸化的偶联关系，并不影响ATP的形成。 9．鱼藤酮不阻止苹果酸氧化过程中形成的NADH+H+通过呼吸链生成ATP 10．寡霉素对氧消耗的抑制作用可被2，4-二硝基苯酚解除。 11．6—磷酸葡萄糖含有高能磷酸基团，所以它是高能化合物。 12．从低等单细胞生物到最高等的人类，能量的释放、贮存和利用都以ATP为中心。 13．ATP虽然含有大量的自由能，但它并不是能量的贮存形式。 14．ATP在高能化合物中占有特殊地位，它起着共同的中间体的作用。 15．有机物的自由能决定于其本身所含基团的能量，一般是越稳定越不活泼的化学键常具有较高的自由能。 16．磷酸肌酸是ATP高能磷酸基的贮存库，因为磷酸肌酸只能通过这唯一的形式转移其磷酸基团。 三、填空题 1．生物体内形成ATP的方式有:⑴__________________、⑵___________________和⑶________________________。 2．代谢物在细胞内的生物氧化与在体外燃烧的主要区别是、 和。 3．生物氧化主要通过代谢物的反应实现的，H2O是通过 形成的。 4．化学反应过程中，自由能的变化与平衡常数有密切的关系，ΔG0′＝。 6．在氧化还原反应中，自由能的变化与氧化还原势有密切的关系，ΔG0＝。 7．典型的生物界普遍存在的生物氧化体系是由、和三部分组成的。 8．典型的呼吸链包括和两种，这是根据接受代谢物脱下的氢的 不同而区别的。 9．化学渗透学说主要论点认为：呼吸链组分定位于内膜上，其递氢体起 作用，因而造成内膜两侧的差，同时被膜上合成酶所利用、促使ADP磷酸化形成ATP。 10．NADH通常转移和给O2，释放能量生成；而NADPH通常转移 和给某些氧化态前体物质，参与代谢。 11．线粒体内膜外侧的α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是；而线粒体内膜内侧的α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是。 12．NADH脱氢酶是一种蛋白，该酶的辅基是。 13．线粒体ATPase是由和两部分组成。 14．唯有细胞色素和辅基中的铁原子有个结合配位键，它还保留一个游离配位键，所以能和结合，还能和、结合而受到抑制。 15．绿色植物生成ATP的三种方式是、和。 16．在NADH呼吸链中有三个部位可以形成ATP，这三个部位分别是、 和部位之间。 17．NADH呼吸链有三个部位氢或电子的传递可以受到某些化学物质的抑制，这三个部位依次是：、和，其中具有致死性的部位是。
人体十二经络运行时间表 子时上床睡觉去 时辰时间对应经络 子时 23：00-1：00 胆经 人体状况：胆法需要新陈代谢，人在子时入眠，胆方能完成代谢。但这个时候心脏功能最弱，心脏病患者绝大多数在夜间（心脏功能差发病和死亡） 养生之道：临床证明，心脏病患者大多数在夜间发病和死亡。家里如果有心脏病人，要加可观察，备好救心丸。这时要上床睡觉，有利于骨髓造血。凡在子时前入睡者，晨醒后头脑清新，气色红润。 丑时熟睡保肝 时辰时间 ,悠悠完美私服; 对应经络 丑时 1：00-3：00 肝经 人体状况：此时是肝脏修复的最佳时段。人的思维和行动要靠肝血的支持，废理的血液需要淘汰，新鲜血液需要产生，这种代谢通常在肝经最旺的丑时完成。 养生之道：必须进入熟睡状态，让肝脏得到充足能量。如果丑时不入睡，肝还在输出能量支持人的思维和行动，就无法完成新陈代谢。黄帝内经讲“卧则血归于肝”。所以丑时未入睡者，面色黄灰，情志倦怠而躁，易生肝病。 寅时梦里深呼吸 时辰时间对应经络 寅时 3：00-5：00 肺经 人体状况：大地阴阳从此刻转化，由阴转阳。人体此时也进入阳盛阴衰之时。此刻肺经最旺。肝脏在头两个小时把血液推陈出新之后，将新鲜血液提供给肺，通过肺送往全身。所以人在清晨面色红润，精神充沛。 养生之道：此刻人体需要大量呼吸氧气，进行深呼吸，所以要求较深的睡眠。如果家里有肺衰竭病人，一定要特别注意观察他此时的反应和症状。很多肺癌病人都在寅时去世。哮喘病人在寅时服药比白天常规服药效果好。 卯时便便吧 时辰时间对应经络 卯时 5：00-7：00 大肠经 人体状况：这是大肠经活跃的最佳时期。肺将充足的新鲜血液布满全身，紧接着促进大肠经进入兴奋状态，完成吸收食物中水分与营养，排出渣滓的过程。 养生之道：赶紧起床，起床后喝杯温开水，然后奔进卫生间把一天积攒下来的废物，都排出体外吧！ 辰时勿忘吃早餐 时辰时间对应经络 辰时 7：00-9：00 胃经 人体状况：你的胃已经等了整整一个晚上，早就饿得不行，此刻它睡醒了过来，所以，这个时候吃上饭它会尽全力消化。如果胃火过盛，嘴唇干，重则唇裂或生疮。 养生之道：此时要吃早餐。如果你不给它东西填饱，它就一直分泌胃酸。饿久了，就会有胃溃疡、胃炎、十二指肠炎、胆囔炎等危险！另外，这时敲胃经最好，启动人体的发电系统。饭后一个小时后按揉胃经可调节胃肠功能。 巳时喝水6杯 时辰时间对应经络 巳时 9：00-11：00 脾经 人体状况：脾经最旺。脾是消化、吸收、排泄的总调度，又是人体血液的统领。脾的功能好，消化吸收好，血的质量好，所以嘴唇是红润的。否则唇白或唇暗，唇紫。 养生之道：这个时辰要喝至少6杯水，慢慢饮，让脾脏处于最活跃的程度。如此，身体会开
班级：姓名：学号：成绩： 第七章微生物遗传试题 一．选择题：1、A;2、B;3、D;4、A;5、B;6、C;7、A;8、B;9、A;10、D;11、A;12、D;13、B;14、D;15、A;16、C 1、已知 DNA 的碱基序列为 CATCATCAT，什么类型的突变可使其突变为：CTCATCAT 答：( ) A.缺失 B.插入 C.颠换 D.转换 2、不需要细胞与细胞之间接触的基因重组类型有：答：( ) A. 接合和转化 B. 转导和转化 C. 接合和转导 D. 接合 3、将细菌作为实验材料用于遗传学方面研究的优点是：答：( ) A. 生长速度快 B. 易得菌体 C. 细菌中有多种代谢类型 D. 所有以上特点 4、在 Hfr 菌株中：答：( ) A. F 因子插入在染色体中 B. 在接合过程中，F 因子首先转移 C. 在接合过程中，质粒自我复制 D.由于转座子是在DNA分子间跳跃的，因此发生高频重组 5、以下碱基序列中哪个最易受紫外线破坏？答：( ) A. AGGCAA B. CTTTGA C. GUAAAU D. CGGAGA 6、在大肠杆菌 (E.coli) 的乳糖操纵子中，基因调节主要发生在__________ 水平上。答：( ) A. 转化 B. 转导 C. 转录 D. 翻译 7、转座子 ___________。答：( ) A. 能从 DNA 分子的一个位点转移到另一个位点 B. 是一种特殊类型的质粒 C. 是一种碱基类似物 D. 可引起嘌呤和嘧啶的化学修饰 8、当F+ F-杂交时答：( ) A. F因子几乎总不转移到F+细胞中 B. F-菌株几乎总是成为 F+ C. 基因重组的发生频率较高 D. F因子经常插入到F-细胞染色体上 9、在 U 形玻璃管中，将一滤片置于二株菌之间使之不能接触，在左臂发现有原养型菌出现，这一现象不是由于：答：( ) A . 接合 B. 转化 C. 普遍转导 D. 专性转导 10、细菌以转化方式进行基因转移时有以下特性：答：( ) A. 大量供体细胞的基因被转移
第七章 微生物的遗传变异 与育种 微生物的亲代 子代 下一代，并且相对稳 定地一代一代地传下去，这就是微生物的遗传性。微生物的遗传性与其他生物一样是相对稳定的。 微生物群 体中少数个体 遗传性发生改变， 这就是微生物的变异性。变异由于是在遗传物质水平发生改变，因此是可遗传的，并且是普遍的，其变异现象很多。 遗传是相对的，变异是绝对的；遗传中有变异，变异中 有遗传，从而使微生物不断进化。 变异了的微生物与原来的微生物有所不同，称为变种。 由于微生物有一系列非常独特的生物学特性，因而在现 代遗传学研究中往往把它作为研究对象。这些生物学特性包括： 1. 个体结构简单； 2. 营养体一般都是（n ）； 适宜的环境条件下 代谢和发育 生长繁殖 遗传特性 在内因和外因的相互作用下 在遗传物质水平上发生了改变
3.生长能力强、繁殖速度快、易于在成分简单的合成培养基上大量生长繁殖； 4.易于累积不同的中间代谢产物和终端代谢产物； 5.环境条件对微生物各个群体作用直接均一，且重复性好； 6.易于形成营养缺陷型等突变类型； 7.各种微生物都有其相应的病毒； 8.特殊的生殖方式：无性及原始的有性； 9.菌落形态的多样性和可见性。
第一节遗传变异的物质基础 在遗传学的研究和学习中，已经证明遗传变异的物质基础是核酸。这个结论的得出就是以微生物为研究对象而得来的。 一、三个著名经典实验 1.经典转化实验：以有荚膜和无荚膜的Streptococcus
pneumoniae（肺炎链球菌）为试验对象；
2. 噬菌体感染实验：E.coli及其噬菌体； 3. 植物病毒的重建实验：TMV及与其近缘的HRV。
第7章微生物遗传变异和育种 填空题 1．证明DNA是遗传物质的三个经典实验是、、 和。而证明基因突变自发性和不对应性的三个经典实验 是、、和 细菌转化噬菌体感染植物病毒重建变量试验涂布试验影印平板培养法 2．______是第一个发现转化现象的。并将引起转化的遗传物质称为_______。Griffith转化因子 3．Avery和他的合作者分别用降解DNA、RNA和蛋白质的酶作用于有毒的S型细胞抽提物，然后分别与______混合，结果发现，只有DNA被酶解而遭到破坏的抽提物无转化活性，说明DNA是转化所必须的转化因子。 无毒的R型细胞（活R菌） 32 4．AlfredD.Hershey和MarthaChase用P 35 标记T2噬菌体的DNA，用S 标记的蛋白质外壳所进行的感染实验证实：DNA携带有T2的______。 全部遗传信息 5．H.FraenkelConrat用含RNA的烟草花叶病毒进行的拆分与重建，实验证明 ______也是遗传物质。RNA 6．细菌在一般情况下是一套基因，即______；真核微生物通常是有两套基因又 称______。 单倍体二倍体 7．DNA分子中一种嘧啶被另一种嘌呤取代称为______。 颠换 8．______质粒首先发现于大肠杆菌中而得名，该质粒含有编码大肠菌素的基因Col 9．原核生物中的基因重组形式有4种类型：_______、_______、_______和 _______。 转化转导接合原生质体融合 10．当DNA的某一位置的结构发生改变时，并不意味着一定会产生突变，因为细胞内存在一系列的_______，能清除或纠正不正常的DNA分子结构和损 伤，从而阻止突变的发生。 修复系统 11．营养缺陷型是微生物遗传学研究中重要的选择标记和育种的重要手段，由于这类突变型在_______上不生长，所以是一种负选择标记。 基本培养基 12．两株多重营养缺陷型菌株只有在混合培养后才能在基本培养墓上长出原养型菌落，而未混合的两亲菌均不能在基本培养基上生长，说明长出的原养型菌 落是两菌株之间发生了遗传_______和_______所致。 交换重组 13．在_______转导中，噬菌体可以转导供体染色体的任何部分到受体细胞中； 而在_______转导中，噬菌体总是携带同样的片段到受体细胞中。 普遍性局限性 14．基因突变具有7个共同特点：_______、_______、______________、_______、_______和_______。
第七章脂类代谢 一、名词解释 1.β－氧化： 2.脂肪酸从头合成途径： 3.柠檬酸穿梭： 二、是非题: 1．脂肪酸合成是脂肪酸β-氧化的逆转。 2．ω－氧化是指发生在脂肪酸第ω位碳原子上的氧化作用。 3．饱和脂肪酸的全过程发生在线粒体内。 4．用乙酰CoA合成一分子软脂肪酸需要消耗8分子ATP。 5．在脂肪酸的合成过程中，脂酰基的载体是ACP而不是CoA。 6．脂肪酸合成的每一步都需要CO2参加，所以脂肪酸分子中的碳都是来自CO2。 7．β-氧化是指脂肪酸的降解，每次都在β和α碳原子之间发生断裂，产生一个二碳化合物的过程。 8．只有偶数碳原子脂肪酸氧化分解产生乙酰CoA。 9．甘油在生物体内可以转变为丙酮酸。 10．不饱和脂肪酸和奇数碳脂肪酸的氧化分解与β-氧化无关。 11．CTP参加磷脂生物合成，UTP参加糖原生物合成，GTP参加蛋白质生物合成。 12．在动、植物体内所有脂肪酸的降解都是从羧基端开始。 13．在动物体内脂肪酸降解产生的乙酰CoA能转变为各种氨基酸的碳骨架。 三、填空题 1．在所有细胞中乙酰基的主要载体是，ACP是，它在体内的作用是。 2．脂肪酸在线粒体内降解的第一步反应是脱氢，该反应的载氢体是。 3．脂酰CoA由线粒体外进入线粒体内需要和转移酶I和II参加。 4.脂肪酸发生β-氧化的四个步骤是_______ 、 ___ _____、 和。 5．脂肪酸β-氧化过程中，使底物氧化产生能量的两个反应由和 催化，1摩尔软脂肪酸彻底氧化可生成摩尔ATP。 6．B族维生素 ACP的组成成分，ACP通过磷酸基团与蛋白质分子中的以共价键结合。 7．羧基载体蛋白(BCCP)是乙酰辅酶A羧化酶复合物的成分之一，BCCF含有的维生素成分是， BCCP通过与蛋白质分子中的以共价键连接。 8．磷脂酰乙醇胺转变为磷脂酰胆碱过程中的甲基供体是种活性衍生物。 9．脂肪酸合成酶合成脂肪酸的反应程序是:_____________、______________、____________、_____________、 ______________、_______________如此反复进行。 10．人类营养必需的脂肪酸是_______ ____和_________ ____。 四、选择题 1．由3－磷酸甘油和脂酰基CoA合成甘油三脂过程中，生成的第一个中间物是下列哪一种？ A 2－甘油－酯； B.1,2－甘油二脂； C 溶血磷脂酸； D.磷酸脂； E.酰基肉毒碱。 2．下列关于脂肪酸生物合成的叙述哪项是正确的？ A 不能利用乙酰CoA; B 仅生成少于十碳的脂肪酸 C 需要生成丙二酸单酰COA; D 合成部位在线粒体内 3．软脂酰CoA在β-氧化第一次“循环”中以及生成的二碳代谢物彻底氧化时，产生ATP的总量是： A 3ATP; B 13ATP; C 14ATP; D 17ATP 4．人类营养必需的脂肪酸包括： A 软脂酸 B 硬脂酸;
第二节人体的新陈代谢 1．食物的消化和吸收 （1）．消化系统的组成 （2）．食物的消化和吸收 ①消化有物理性消化和化学性消化。物理性消化主要通过牙齿的咀嚼和胃肠的蠕动；化学性消化主要是利用消化酶，使食物中的营养成分通过化学变化变成可吸收的物质。 ②食物中各种成分的消化。食物中的水、无机盐、维生素不经消化能直接被吸收；食物纤维不能被消化；淀粉、蛋白质和脂肪最终分别被消化分解成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。 ③小肠是食物消化吸收的主要场所，与其相适应的结构特点有：(1)小肠长，有皱襞，内壁形成小肠绒毛，可扩大小肠内表面积；(2)小肠绒毛内含丰富的毛细血管和毛细淋巴管，有利于营养物质的吸收；(3)小肠内含有多种消化腺分泌的消化酶，能对食物中的各种成分进行彻底的消化。 ④吸收是指营养物质进入循环系统的过程。 2．酶在生命活动中的重要作用 (1)酶的概念：酶是生物活细胞所产生的具有催化作用的蛋白质，是一种生物催化剂。酶能使生物体内的化学反应迅速地进行，而本身并不发生变化，这一点与无机催化剂相似。 (2)酶的特点： ①高效性：酶的催化效率一般是无机催化剂的107～1013倍。 ②专一性：一种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。 ③不稳定性：高温、低温以及过酸、过碱，都会影响酶的活性。也就是说，酶的催化作用需要适宜的条件。温度、pH都会影响酶的活性。 (3)酶的作用：酶具有多样性，高效性及专一性等作用特点．对于生物体内的新陈代谢的正常进行是必不可少的。 3．消化酶在人体消化过程中的作用 (1)食物中各种营养成分的消化过程 食物中的各种营养成分，除了水、无机盐、维生素等可以直接被消化道吸收外，其他如糖类、蛋白质、脂肪等结构复杂、不溶于水的大分子有机物，必须在消化道内经过消化，分解成溶于水的有机物小分子，才能被消化道壁吸收。糖类、蛋白质、脂肪这三大有机物的消化过程必须在各种消化酶的催化作用下才能完成，它们的具体途径为： (2)消化酶在人体消化过程中的作用 ①口腔中的唾液含有唾液淀粉酶，口腔可以使食物中的部分淀粉分解成麦芽糖。 ②酸性的胃液中有胃蛋白酶，它能将蛋白质分解成多肽。 ③小肠中的消化液包括肠液、胰液和胆汁，肠液和胰液中含有分别能消化糖类、蛋白质和脂肪的消化酶；胆汁虽然不含消化酶，但它可以对脂肪起乳化作用，
经络(五脏六腑)运行时间表 人体有12条经络，一天有12个时辰(一个时辰相当于现在2个小时)。12个时辰与12条经络相对应的意义是什么呢？“气血迎时而至为盛，气血过时而去为衰，满天飞时乘其盛，补则随其去，逢时为开，过时为阖”，原来这12条经络是按时间的顺序的，就如潮汐一样，流动到哪儿，哪条经络就“涨潮了”，这时这条经络里的气血最为旺盛。所以很多医家喜欢在特定的时辰，去疏通在这个时辰气血最旺盛的经络，或在此时辰服下调理该脏器的药物，这样能收到事半功倍的效果。这就是经络、脏腑与时辰的关系。 23:00-1:00 子时：胆经
子时胆经当令：子时一阳生，就是这个时辰人体的阳气开始生发，人睡觉的时候不可超过晚上11点，子时一定要睡觉，经常熬夜会造成失眠的症状！胆经最旺。胆汁需要新陈代谢，人在子时入眠，胆方能完成代谢。“胆有多清，脑有多清。”凡在子时前入睡者，晨醒后头脑清新、气色红润。反之，日久子时不入睡者面色青白，易生肝炎、胆囊炎、结石一类病症，其中一部分人还会因此“胆怯”。此时辰应睡觉。 1:00-3:00 丑时：肝经 丑时肝经当令：此时肝血生发，肝藏血，肝主筋！所谓筋，就是具有弹性的东西，人体的筋都与肝有关，如果筋的弹性没有了，是由血出的问题，血供给筋，筋才付有弹性！丑时一定要熟睡，要不然就养不起肝血，不能达到血润筋的目的！“肝藏血。”人的思维和行动要靠肝血的支持，废旧的血液需要淘汰，新鲜血液需要产生，这种代谢通常在肝经最旺的丑时完成。如果丑时不入睡，肝还在输出能量支持人的思维和行动，就无法完成新陈代谢。黄帝内经讲：“卧则血归于肝”。所以丑时未入睡者，面色青灰，情志倦怠而躁，易生肝病。此时辰应睡觉。 3:00-5:00 寅时：肺经 寅时肺经当令：肺主气，寅时肺的工作是分配气血给其它脏器，心肝脾肺肾各需多少气血都由肺来分配，这个时辰人要进入深度睡眠才可完成分配，也就是人睡得特死的时候，在这段时间中如果醒过来是最不好的。举例说明：如果家中有心脏病的老人，要劝他（她）尽量不做早锻炼，心脏功能不好的人，心的气血分配不足的话，容易造成心梗，那是非常危险的！肺经最旺。“肺朝百脉。”肝在丑时把血液推陈出新之后，将新鲜血液提供给肺，通过肺送往全身。所以人在清晨面色红润，精神充沛。寅时，有肺病的人反映尤为强烈，剧咳或哮喘或发烧。此即为何咳嗽的人在这段时间咳得最剧烈，因排毒动作已走到肺；不应用止咳药，以免抑制废积物的排除。此时辰应深度睡眠 5:00-7:00 卯时：大肠经 卯时大肠经当令：卯时大肠开始排毒，这个时辰人要大便，一天当中此时是最顺其自然的时候，人要大解不需要你去刻意去控制，它自然而然的就在这个时辰当中进行。还有一点肺与大肠相表里，如果说大肠出了问题，也就是大解出了问题，要医治从肺找原因！大肠经最旺。“肺与大肠相表里。”肺将充足的新鲜血液布满全身，紧接着促进大肠经进入兴奋状态，完成吸收食物中水份与营养、排出渣滓的过程。此时是大肠的排毒，应上厕所排便。此时辰应排便。 7:00-9:00
遗传的物质基础 1、解词 多组分基因组（segmented genome）：在一些RNA病毒中，RNA分子的容量有限，如果要增加遗传信息量，则需将病毒的基因组分段保存在2个或多个RNA片段中，以在病毒粒子中形成2个或多个RNA分子，此类病毒中的这些遗传物质称为多组分基因组。 多分体：在不同病毒粒子中含有不同的RNA片段，只有几种含有基因组中不同RNA 片段的病毒粒子同时存在时才能表现有效的侵染，在某些植物RNA病毒中存在这种多分体现象。 类病毒：一种小分子单链环状RNA分子，无蛋白质外壳保护，结构和化学组成比普通病毒简单，不需要辅助病毒便可侵入敏感的宿主细胞内进行自我复制，并使宿主致病或死亡。 朊病毒（Protein infection,Prion）：一类侵染动物并在寄主细胞内复制的小分子无免疫性的疏水蛋白质，这类蛋白质能与寄主脑组织中的核酸相互作用，使脑组织海绵状损伤，引起动物的亚急性海绵样脑病。 重叠基因：具有部分公用核苷酸序列的基因，即同一段DNA携带了两种或两种以上不同蛋白质的编码信息。重叠的部分可在调控区或结构基因区，常见于病毒和噬菌体基因组中。 串珠结构：60bp的间隔线状DNA双链作为连接丝，将许多核小体串联起来并盘绕形成的染色质纤维细丝，呈念珠状，即为染色质的串珠结构。 核小体（nucleosome）：由H2A、H2B、H3、H4四种组蛋白各以两个分子组成的八聚体核心和一分子组蛋白H1以及大约200bp的DNA缠绕而组成，直径一般为10nm。2、问题 Ⅰ、简述病毒、原核生物和真核生物遗传物质的特点。 病毒：核酸类型有DNA和RNA之分；核酸分子有单链和双链之分；空间结构有开放型和闭合型之分；基因组有多组份型和单组份型；有多分体现象；能够指导蛋白质合成；能够产生可遗传变异。 原核生物：原核微生物遗传物质分子量较病毒大而比真核微生物小，DNA与微量的组蛋白相结合，形成超螺旋脚手架结构；某些细菌只有一条环状双链DNA，某些拥有两个环状DNA，有些则一条环状、一条线状DNA；能够指导蛋白质合成；能够产生可遗传变异；一般情况下，一个细菌细胞只有一套基因组，其DNA含量在细胞间期十分稳定；能够自我复制，使亲子代之间保持连续性；基因组在DNA上一般是连续排列。 真核生物：真核微生物遗传物质主要存在于细胞核，细胞核有核膜包裹，核内存在多条线状dsDNA；DNA和组蛋白组成核小体，线状DNA双链缠绕在核小体上形成串珠状染色质；每一染色体只含有一条线状双链DNA；分子结构相对稳定，能够自我复制，使亲子代之间保持连续性；能够指导蛋白质合成；能够产生可遗传变异；基因组含有大量的重复序列。 Ⅱ、原核生物和真核生物染色体外遗传物质。 答：染色体外遗传物质是细胞的非固定成分，也能影响细胞的代谢活动，但它们不是细胞生存必不可少的组成部分，包括附加体和共生体。含有DNA的细胞质颗粒，即附加体，既能以完全自主的状态存在，也能组入到染色体上，成为染色体的一部分。进入细胞，与细胞建立起特殊的共生关系的一类物质即共生体。 原核生物的染色体外遗传物质：附加体如R质粒（抗性因子，使E. coli.抗一定浓度的抗菌素）、F因子（决定性别，有F因子的E. coli.为雄性------供体）等；共生体如
人体各器官代谢时间表 7：00～9：00小肠活跃时期 应吃早餐，这是小肠大量吸收营养的时段。疗病者最好是在7点进餐；养生者最好是在7点半前吃早餐；不吃早餐者应改变饮食习惯；为保护肝脏，此时最好不要饮酒。 10：00～12：00心脏运作的黄金时段 心脏开始加大马力投入工作，人的精力被积极调动起来，人体精神活动最强，身体的痛感降低，此时几乎感觉不到紧张的工作压力。如果谁在此时喝茶聊天，那他将虚度一天中最清醒的时刻。 12：00～13：00全身器官总动员 12点基本上是上午工作的最后冲刺阶段，此时在人体生物钟的作用下全身器官进入总动员，这个时候最好不要马上吃午餐，最好将用餐时间推迟到下午1点左右。 13：00～14：00人体的第二个低潮阶段 血压及荷尔蒙分泌降低，身体逐渐产生倦怠感，精力消退，血液中溶入一些糖原，反应迟缓。我们感觉有些疲劳，最好适当休息一下。 14：00～16：00感觉器官很敏锐 人体在生物钟的控制下开始逐渐恢复工作能力，人体重新步入正轨，下午3点人体感觉器官尤其敏感，特别是嗅觉和味觉。下午4点血液中的糖分含量达到最高。 17：00～18：00运动的最佳时段 人体疼痛感觉减弱，神经的活动能力降低，想多运动的渴望上升，此时最好离开工作岗位，进行一些户外活动，使精神重新振作起来。运动员此时应加倍努力训练。 18：00～20：00情绪极不稳定 晚上7点左右是一天中情绪最不稳定的时刻，此时人的心理稳定性降到最低点，很容易激动，常会因一点小事而争吵。吃完了晚餐到晚上8点，身体反应又得以恢复。
20：00～21：00反应很敏捷 晚上8点是人体体重最重、反应最敏捷的时间，司机此时处于最佳状态，几乎不会出事故。晚上9点时人的记忆力会特别好，是学习的好时间。 21：00～23：00免疫系统（淋巴）排毒时间 血液中充满白血球，白血球的数量增加一倍，体温开始下降。此段时间应安静或听音乐。23：00～1：00肝排毒时间 除肝脏外，大部分人体器官运作缓慢。肝脏利用这段空闲时间紧张地工作，为人体排除毒素，但这一排毒过程必须在熟睡中进行。 24：00～4：00脊椎造血时段 必须熟睡，不宜熬夜，否则影响脊椎的造血过程。凌晨4点左右血压降到了一天中最低点，但此时听觉变的异常灵敏，极易被微小的动静所惊醒。 1：00～3：00胆的排毒 凌晨1点，人进入了易醒的浅睡阶段。到了凌晨2点，胆的排毒有条不紊的进行。凌晨3点左右整个人都会得到休息。 3：00～5：00肺的排毒 此时咳嗽的人在这段时间咳得最剧烈，因为排毒运作已走到肺，有咳嗽症的人此时不宜用止咳药，以免 抑制废积物的排除。 5：00～7：00大肠的排毒 血压上升，心跳加快，即使我们想睡觉，但此时肌体已经苏醒，大肠排毒活跃，此时最好上厕所排便。 一、晚上9－11点为免疫系统（淋巴）排毒时间，此段时间应安静或听音乐。 二、晚间11－凌晨1点，肝的排毒，需在熟睡中进行。 三、凌晨1－3点，胆的排毒，亦同。 四、凌晨3－5点，肺的排毒。此即为何咳嗽的人在这段时间咳得最剧烈，因排毒动作已走到肺； 不应用止咳药，以免抑制废积物的排除。 五、凌晨5－7点，大肠的排毒，应上厕所排便。 六、凌晨7－9点，小肠大量吸收营养的时段，应吃早餐。疗病者最好早吃，在6点半前，养生者 在7点半前，不吃早餐者应改变习惯，即使拖到9、10点吃都比不吃好。 七、半夜至凌晨4点为脊椎造血时段，必须熟睡，不宜熬夜。
本科生物技术、生物科学专业《微生物学》分章节试题库 第7章微生物的遗传变异和育种 一、选择题 1、将细菌作为实验材料用于遗传学方面研究的优点是。 A.生长速度快 B.易得菌体 C.细菌中有多种代谢类型 D.所有以上特点 2、细菌直接摄取外界游离的DNA片段发生变异称为。 A 转导 B 转化 C 接合 D 转换 3、诱变育种是指利用各种诱变剂处理微生物细胞，提高基因的随机，通过一定的筛选方法获得所需要的高产优质菌株。 A 重组频率 B 融合频率 C 突变频率 D 调控频率 4、抗药性质粒（R因子）在医学上很重要是因为它们。 A.可引起某些细菌性疾病 B.携带对某些抗生素的特定抗性基因 C.将非致病细菌转变为致病菌 D.可以将真核细胞转变为癌细胞 5、F+ F-杂交时，以下哪个表述是错误的？ A.F-细胞转变为F+细胞 B.F+细胞转变为F-细胞 C.染色体基因不转移 D.细胞与细胞间的接触是必须的 6、以下突变中哪个很少有可能产生回复突复？ A.点突变 B.颠换 C.转换 D.染色体上三个碱基的缺失 7、准性生殖。 A.通过减数分裂导致基因重组 B.有可独立生活的异核体阶段 C.可导致高频率的基因重组 D.常见于子囊菌和担子菌中 8、游离于各种微生物细胞质中的小DNA分子称作下列哪种结构？ A、质体 B、质粒 C、类菌质体 D、间体 9、携带不同基因的F因子称为。 A、F-菌株 B、F′菌株 C、F+菌株 D、Hfr菌株 10、以噬菌体为媒介，把供体细胞的DNA片段带到受体细胞中，使后者获得前者的部分遗传性状的现象叫。 A、转化 B、转导 C、转换 D、接合 11、证明核酸是遗传变异物质基础的三个经典实验是。 A．转化、变量和涂布实验 B.转导、变量和影印培养实验 C．彷徨、涂布和影印培养实验 D.噬菌体感染实验、病毒拆开重建实验以及转化实验 12、在选育抗青霉素的菌株时，在培养基中必须加入青霉素，其作用是。 A.作为诱变剂 B.识别遗传标记 C.抑制革兰氏阳性菌的生长 D.作为营养物 13、受体菌和供体菌直接接触，而得到DNA片段的过程，称为。 A.转化 B.转导 C.接合 D.原生质体融合 14、营养缺陷型菌株是指的菌株。
第七章习题答案 一.名词解释 1.转座因子：具有转座作用的一段DNA序列. 2.普遍转导：通过极少数完全缺陷噬菌体对供体菌基因组上任何小片段DNA进行“误包”，而将其遗传性状传递给受体菌的现象称为普遍转导。 3.准性生殖：是一种类似于有性生殖,但比它更为原始的两性生殖方式,这是一种在同种而不同菌株的体细胞间发生的融合,它可不借减数分裂而导致低频率基因重组并产生重组子. 4.艾姆氏试验：是一种利用细菌营养缺陷型的回复突变来检测环境或食品中是否存在化学致癌剂的简便有效方法 5.局限转导：通过部分缺陷的温和噬菌体把供体的少数特定基因携带到受体菌中,并与后者的基因整合,重合,形成转导子的现象. 6.移码突变：诱变剂使DNA序列中的一个或几个核苷酸发生增添或缺失,从而使该处后面的全部遗传密码的阅读框架发生改变. 7.感受态：受体细胞最易接受外源DNA片段并能实现转化的一种生理状态. 8. 高频重组菌株：该细胞的F质粒已从游离态转变为整合态,当与F- 菌株相接合时,发生基因重组的频率非常高. 9.基因工程：通过人工方法将目的基因与载体DNA分子连接起来，然后导入受体细胞，从而使受体细胞获得新的遗传性状的一种育种措施称基因工程。 10.限制性内切酶：是一类能够识别双链DNA分子的特定序列，并能在识别位点内部或附近进行切割的内切酶。
11.基因治疗：是指向靶细胞中引入具有正常功能的基因，以纠正或补偿基因的缺陷，从而达到治疗的目的。 12.克隆：作为名词，也称为克隆子，它是指带有相同DNA序列的一个群体可以是质粒，也可以是基因组相同的细菌细胞群体。作为动词，克隆是指利用DNA体外重组技术，将一个特定的基因或DNA序列插入一个载体DNA分子上，进行扩增。 二. 填空 1.微生物修复因UV而受损DNA的作用有光复活作用和切除修复. 2.基因组是指一种生物的全套基因。 3.基因工程中取得目的基因的途径有_____3_____条。 4.基因突变可分为点突变和染色体突变两种类型。 5.基因中碱基的置换(substitution)是典型的点突变。置换可分两类：DNA链中一个嘌呤被另一个嘌呤所置换或是一个嘧啶被另一个嘧啶所置换，被称为转换；而DNA链中一个嘌呤被另一个嘧啶或是一个嘧啶被另一个嘌呤所置换，被称为颠换。 6.诱变剂导致DNA序列中增添（插入）或缺失一个或少数几个核苷酸，从而使该处后面的全部遗传密码的阅读框发生改变，并进一步引起转录和翻译错误的一类突变称为移码突变。 序列通过非同源重组的方式,从染色体某一部位转移到同一染色体上另一部位或其他染色体上某一部位的现象,被称为转座.凡具有转座作用的一段DNA序列,称转座因子,包括原核生物中的插入顺序转座子和的Mu噬菌体. 8.把经UV照射后的微生物立即暴露于可见光下,死亡率可明显降低,此现象称为光复活.最早是1949年有在灰色链霉菌中发现.
微生物遗传学习题答案 第2章遗传物质 8.各种生物的DNA分子的A+G/T+C=1说明什么？而G+C/A+T并不恒量说明什么？答案：说明在DNA中，嘌呤数等于嘧啶数，在双链中，只有一个嘌呤严格与一个嘧啶配对，才能保证此关系；而G+C/A+T 并不恒等于1，只知道要使DNA稳定，只有A=T、G=C，所以显然G≠A、C≠T，DNA链中碱基的排列就不是一种简单的重复。 9. 根据下表数据请说明： 微生物 DNA RNA A+ T / G +C A+U/G+C A+G/U+C 枯草杆菌 1.36 1.30 1.02 E.coli 1.00 0.96 0.82 1）RNA和DNA的结构关系，RNA是从一条链转录呢，还是从两条链转录？ 2）RNA是否全部形成双链？ 答案： 1）如果从两条链转录，则嘌呤必定等于嘧啶，而A+G/U+C=1，而所给数字显然不符，所以只能从单链转录。 2）RNA不可全部形成双链，若全部形成双链，则A+G/U+C必为1。 第3章突变 2. 问题 1. 说明突变型met A 1，met B 1，met A 2，met B 2，met-3，met-4的异同 met A 1、met B 1、met A 2、met B 2、met-3、met - 4等都为met营养缺陷型。A、B表示同一表型的不同位置上的不同基因，A 1、A 2表示得到的时间不同，或编号不同（B 1、 B 2同），met-3、met-4表示未知突变。 2. 突变型菌株基因突变如下： F因子带有半乳糖基因，染色体缺失半乳糖基因 染色体为his，leu，lys，arg缺陷型 染色体为阿拉伯糖、乳糖不发酵，叠N化钠、链霉素抗性 染色体为重组基因突变，整合有λphage。
第七章微生物的遗传变异和育种 重点： 四个概念：遗传型、表型、变异和饰变。 经典转化实验、噬菌体感染实验和植物病毒重建实验。基因突变、诱变育种:相关概念营养缺陷型的筛选环节。 基因重组方式基因工程：概念及步骤。 第一节微生物的遗传变异的概述 遗传：指生物的上一代将自己的一整套遗传因子稳定地传递给下一代的行为或功能，它具有极其稳定的特性。 变异：指子代与亲代之间的不相似性。应掌握的几个概念：（一）遗传型（又称基因型）指某一生物个体所含有的全部遗传因子即基因组所携带的遗传信息。 （二）表型指某一生物体所具有的一切外表特征及内在特性的总和，是其遗传型在合适环境下通过代谢和发育而得到的具体体现。 （三）变异指在某种外因或内因的作用下生物体遗传物质结构或数量的改变，亦即遗传型的改变。 变异的特点是在群体中以极低的概率（一般为10-5?10-10）出现，性状变化的幅度大，且变化后的新性状是稳定的、可遗传的。 （四）饰变 指一种不涉及遗传物质结构改变而只发生在转录、翻译水平上的表型变化。 特点是整个群体中的几乎每一个体都发生同样变化；性状变化的幅度小；因其遗传物质不变，故饰变是不遗传的。
为什么微生物是研究现代遗传学和其他许多重要的生物学 基本理论问题的最佳材料和研究对象？ 答案：从遗传学研究的角度来看，微生物有着许多重要的生物学特性： 1.微生物结构简单，个体易于变异； 2?营养体一般都是单倍体； 3.易于在成分简单的合成培养基上大量生长繁殖； 4.繁殖速度快； 5.易于累积不同的最终代谢产物及中间代谢物； 6.菌落形态特征的可见性与多样性； 7.环境条件对微生物群体中各个体作用的直接性和均一性；易于形成营养缺陷型； 8.各种微生物一般都有相应的病毒； 9.存在多种处于进化过程中的原始有性生殖方式。 ★第二节遗传变异的物质基础 一、证明核酸是遗传变异的物质基础的经典实验★★ （一）经典转化实验 英国医生F.Griffith （1928年）以肺炎链球菌（旧称肺炎双球菌）作为研究对象。有荚膜肺炎链球菌是致病性的，它的菌落表面光滑，所以称S型；无荚膜肺炎链球菌无致病性，菌落外观粗糙，故称R 型。 F.Griffith做了以下3组实验： 2.细菌培养试验活的S菌
8 新陈代谢总论与生物氧化 1．已知NADH+H +经呼吸链传递遇O 2生成水的过程可以用下式表示： NADH + H + + 1/2O 2 H 2O + NAD + 试计算反应的'E θ?、'G θ ?。 解答：在呼吸链中各电子对标准氧化还原电位'E θ的不同,实质上也就是能级的不同。自由能的变化可以由反应物与反应产物的氧化还原电位计算。氧化还原电位和自由能的关系可由以下公式计算: ''G nF E θθ?=-? 'G θ?代表反应的自由能,n 为电子转移数 ,F 为Farady 常数，值为96.49kJ/V, 'E θ?为 电位差值。'G θ ?以kJ/mol 计。 NADH+H + + 1/2O 2 → NAD + + H 2O G ￠θ=-2×96.49×[+0.82 -(-0.32)] =-220 kJ/mol 2．在呼吸链传递电子的系列氧化还原反应中，请指出下列反应中哪些是电子供体，哪些是电子受体，哪些是氧化剂，哪些是还原剂（E-FMN 为NADH 脱氢酶复合物含铁硫蛋白，辅基为FMN ）？ （1）NADH+H ++E-FMN NAD ++E-FMNH 2 （2）E-FMNH 2+2Fe 3+E-FMN+2Fe 2++2H + (3) 2Fe 2++2H ++Q 2Fe 3++QH 2 解答：在氧化―还原反应中,如果反应物失去电子,则该物质称为还原剂；如果反应物得到电子, 则该反应物称为氧化剂。所以得出如下结论： 的甘油醛–3–磷酸，而另外的一个半电池B 含有1mol/L NAD +和1mol/L NADH 。回答下列问题： （1）哪个半电池中发生的是氧化反应？ （2）在半电池B 中，哪种物质的浓度逐渐减少？ (3）电子流动的方向如何？ （4）总反应（半电池A+半电池B ）的ΔE 是多少？
各器官排毒时间表 胃部排毒--腹式按摩 最佳时间：7点～9点 此时胃经正在工作的黄金时间，在用早餐前进行内脏按摩就可以促进胃部咀嚼功能，为肠道的消化做好准备工作，减少身体垃圾量--全身放松地平躺于床上，以手心处按压肚脐，先做顺时针360°的旋转按压按摩15次。 然后在逆时针按压15次，每日坚持不但促进血液循环，疏通理气，而且对于强健胃的排毒动力的效果很明显。或者以轻揉的方式对肚脐处进行有效刺
激，不仅可以防止胃寒，更能促进消化，防止便秘，为身体排毒开出“绿灯”。 图2 脾脏排毒--“点”到为止 最佳时间：9点～11点 在你上午进入工作状态之时，脾经也开始走向“旺季”。脾脏主管食物的吸收、输送，如果其功能不良，则是毒素生长的最佳环境。为此，在上午9点到11点时，请按压位于经过脾经的大横穴就可以促进脾经的畅通，从而增加脾脏钝感力，增强营养吸收，加速毒素排泄。这个穴位很好找，以肚脐为起点绕腹部画圈，再以乳头为起点向下延伸，两条线的交叉点就为大横穴。请你在上午十分，不要忘记“照顾”它哦！
图3 小肠排毒--饮品催化剂 最佳时间：13点～15点 午餐后的两个小时，是小肠经在“值班”，此时喝一杯酸奶，多摄取益生菌，促进小肠蠕动。不但防止午餐后缺乏运动而出现的小肚腩，更可促进肠道消化，代谢掉与健康无关的毒素物质。另外，还有一些保健饮品在在高丽参浓缩液中添加了寡果糖，补神益气，维持肠道健康“环境”，欢迎品尝！
图4 肾脏排毒--双脚抓地 最佳时间：17点～19点 当时钟转向17点时，你偷偷伸个懒腰，进入收工倒计时。而此时，肾经开始正是工作。采取点行动激发肾脏功能，消除肾脏疲倦才是为肾脏排毒的首选。在办公桌下铺一大张报纸，偷偷脱下鞋子，让脚面全部舒展与地面，然后向中间集中，呈双脚抓地状，持续5分钟，就可以刺激到肾经的穴位，加快其排毒的进程。
第五章微生物的新陈代谢微生物从外界环境中摄取营养物质，在体内经过一系列的化学反应，转变为自身细胞物质，以维持其正常生长和繁殖，这一过程即新陈代谢，简称代谢，包括合成代谢和分解代谢。 分解代谢酶系 复杂分子简单分子+ ATP + ［H］ （有机物）合成代谢酶系 微生物代谢特点有两点1、代谢旺盛（强度高转化能力强）2、代谢类型多。 第一节微生物的能量代谢 一、化能异养微生物的生物氧化和产能 生物氧化的形式：某物质与氧结合、脱氢、失去电子。 生物氧化的过程：脱氢（或电子）、递氢（或电子）、受氢（或电子）。 生物氧化的功能：产能（ATP）、产还原力［H］、产小分子之间代谢物。 生物氧化的类型|呼吸、无氧呼吸、发酵。
（一）底物脱氢的四条途径 以葡萄糖作为生物氧化的典型底物，在生物氧化的脱氢阶段中，可通过四条途径完成其脱氢反应，并伴随还原力［H］和能量的产生。 1、EMP途径（糖酵解途径、己糖二磷酸途径） （1）EMP途径的主要反应 （1.3-二磷酸甘油酸） EMP途径的总反应: C6H12O6 + 2NAD++ 2ADP + 2Pi 2CH3COCOOH+ 2NADH
+2H+ + 2ATP + 2H20 （2）EMP终产物的去向： 1）有氧条件：2NADH+H+经呼吸链的氧化磷酸化反应产生6ATP； 2）无氧条件：
①丙酮酸还原成乳酸； ②酵母菌（酿酒酵母）的酒精发酵：丙酮酸脱羧为乙醛，乙醛还原为乙醇。 （3）EMP途径在微生物生命活动中的重要意义 ①供应ATP形式的能量和还原力（NADH2）； ②是连接其他几个重要代谢的桥梁（TCA、HMP、ED 途径） ③为生物合成提供多种中间代谢物； ④通过逆向反应可进行多糖合成。 （4）生产实践意义 与乙醇、乳酸、甘油、丙酮、丁醇等的发酵产生关系密切。 2、HMP途径（戊糖磷酸途径、磷酸葡萄糖酸途径、WD途径） 葡萄糖不经EMP途径和TCA循环而得到彻底氧化，并产生大量NADPH+H+形式的还原力及多种重要中间代谢产物。 （1）HMP途径的主要反应
微生物学复习题和参考答案（农学类） 涂国全编写 2010年05月 第一章绪论 一、复习题（30题） 1.什么是微生物？简述其3大特点和所属类群。 2.什么是马铃薯晚疫病？试述其在历史上对人类的一次严重危害。 3.如何理解“在近代科学中，对人类福利最大的一门科学要算是微生物学了”？ 4.人类认识微生物世界的主要障碍是什么？在微生物学发展早期，学者们是如何逐一克服的？ 5.微生物学的发展经历了哪5个时期？各期的代表人物是谁？ 6.试简介列文虎克（A.vanLeeuwenhoek，1632～1723），并说明他对微生物学的贡献。 7.巴斯德学派在微生物学发展中有何重大贡献？ 8.科赫学派在微生物学发展中有何重大贡献？ 9.由巴斯德设计的著名曲颈瓶试验，有何重大的理论与实际意义？ 10.巴斯德、科赫等微生物学研究成果的“横向扩散”，产生了哪些分支学科？各学科的代表人物是谁？ 11.微生物学史上的“成熟期”始于何时、何人？试简述本期的特点。 12.在医疗保健事业的发展史中，与微生物学有关的“六大战役”是什么？它们对人类的进步起了什么作用？ 13.在发酵工业和生物工程产业中有哪些关键性的工艺技术？试述青霉素的大规模生产对当代发酵工业和生物工程所产生的巨大影响。 14.什么是生物工程（学）？它由哪5大具体工程组成？它们间的相互关系是怎样的？ 15.简述微生物在生态平衡和环境保护中的作用。 16.微生物学对生物学基础理论的研究有何重大贡献？为什么微生物可以发挥这种作用？ 17.为什么说微生物是基因工程的支柱？
18.在经典遗传学发展为分子遗传学的过程中，微生物起了什么作用？为什么能起这种作用？ 19.微生物学有哪6类分科？试简述分类依据并各举数例。 20.试列举10项起源微生物学研究的特有操作技术。 21.试列举微生物学中3项最重要的独特技术，并分别说出其创始人、基本原理及其对发展微生物学的贡献。 22.何谓科赫法则（Koch￠s Postulates）？ 23.微生物的“生长旺、繁殖快”特性对发酵生产有何实际意义？试举例说明之。 24.为什么说在微生物的5大共性中，“体积小、面积大”这一条是最根本的？ 25.微生物的“生长旺、繁殖快”特性对生物学基础理论的研究有何意义？试举例说明之。 26.微生物界有哪几项特点可称得上是“生物界之最”？（应答10项） 27.当前人类正面临哪5大危机？解决危机的关键是什么？为什么说在解决这些危机中微生物可以发挥其不可替代的作用？ 28简述现代微生物学发展的6大趋势。 29.为什么说“21世纪是生物学世纪”？ 30.简述微生物学在那几方面的突出贡献使人类的平均寿命延长了几十年。为什么？ 二、参考答案（54小题） 1.答案定义：一切肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称。 特点：个体微小（<0.1 mm）；构造简单；进化地位低。 类群：原核类：细菌，放线菌，蓝细菌；立克次氏体，支原体，衣原体。 真核类：真菌（酵母菌，霉菌），原生动物，显微藻类。 非细胞类：病毒，类病毒，朊病毒。（注：也可用表解法解答） 2.答案一种由病原性真菌引起的严重植物病害。19世纪中叶，在欧洲发生了一场马铃薯晚疫病大流行，毁灭了5/6的马铃薯，个别地方甚至颗粒无收，并引起爱尔兰等地大量居民饿死或逃往北美。 起因：当地过分强调种植单一高产粮食作物～马铃薯；当时连年气候异常，长期阴雨，温湿度过高，十分有利于病原真菌的生长繁殖和传播。 3.答案不同的人群或个人有其不同的幸福观或福利观。 一般都集中在追求钱、权、利、名、业、健（健康长寿）等几个方面。 健康在幸福观上应居首位；在近代多门科学中，对人类健康的关系最为密切、已作出了重要贡献并将进一步作出更大贡献的科学就是微生物学。 4.答案主要障碍有以下几点： 个体微小：列文虎克利用其自制的显微镜，克服了肉眼的局限性，首次观察到多种微生物的个体形态； 外貌不显：主要由科赫学派克服的，他们创立了许多显微镜技术，染色技术、悬滴培养技术和显微摄影技术，使人们对细菌等的外貌能清楚地观察到了；
