于沟小学食堂食品卫生安全管理台账
填报单位：填表人：填表时间：年月日
食堂学校管理人员姓名食堂
承包
人姓
名
承包合同有
无食品安全
内容
有无
餐饮服
务许可
证
有无
健康
证
从业
人员
姓名
原料
储藏
间数
量
有无
饭菜
留样
设施
食堂环境消毒、保洁设施防护设施
食用油
是否
安全
食品添
加剂是
否符合
标准
食品加
工是否
做到生
熟分开
是否落
实索证
索票
制度
卫生
状况
有无通
风排烟
设施
消毒
设施
数量
保洁
设施
数量
防蝇
设施
数量
防鼠
设施
数量
注：请各单位严格按照表格要求据实填写，加盖公章（乡镇中小学、幼儿园以中心校为单位），务必于12月5日前报送到县局安全科，同时发送电子文稿（安全科邮箱：jtjaqk2008@https://www.doczj.com/doc/c310594745.html,）。
学校食堂食品卫生安全管理台账(样表)
填报单位：填表人：填表时间：年月日
食堂学校管理人员姓名食堂
承包
人姓
名
承包合同有
无食品安全
内容
有无
餐饮服
务许可
证
有无
健康
证
从业
人员
姓名
原料
储藏
间数
量
有无
饭菜
留样
设施
食堂环境消毒、保洁设施防护设施
食用油
是否
安全
食品添
加剂是
否符合
标准
食品加
工是否
做到生
熟分开
是否落
实索证
索票
制度
卫生
状况
有无通
风排烟
设施
消毒
设施
数量
保洁
设施
数量
防蝇
设施
数量
防鼠
设施
数量
张杰李伟有\无有\无有\无张伟\
李伟\
王伟
1 有\无
优\良\
差
有\无 1 1 1 1
安全\
不安全
符合\
不符合
分开\
未分开
落实\
未落实
注：请各单位严格按照表格要求据实填写，加盖公章（乡镇中小学、幼儿园以中心校为单位），务必于12月5日前报送到县局安全科，同时发送电子文稿（安全科邮箱：jtjaqk2008@https://www.doczj.com/doc/c310594745.html,）。
安全隐患排查记录表 工程名称：冠城华府商住楼二期工程排查项目： 安全管理 1 排查日期： 2013年 8月 20日 排查项目存在隐患或问题 安全生产责任落实情况1.是否明确了项目部负责人、安全管理人员 安全生产责任 / 2.是否明确项目部负责人、各部门安全生产 责任并定期考核 / 3.是否按规定配足够的专职安全管理人员/ 4.是否制定了各工种安全技术操作规程 / 目标管理1.是否制定了安全管理目标/ 2.是否进行安全责任目标分解/ 3.是否制定了责任目标考核规定/ 4.是否有考核记录和结论/ 安全投入1.是否严格执行了建立安全防护、文明施工 措施费管理制度 / 2.在施工组织设计中有否安全投入计划/ 3.是否有安全措施费的使用情况/ 4.是否按国家规定标准提取安全生产费用/ 起重机1.现场起重机构是否按规定办理了备案、告 知、登记手续 /
械管理2.是否具有起重机械安装、拆卸工程专项施 工方案 / 3.是否建立了起重机械安全技术档案/排查人：韩状 项目负责人：陈教仁 安全隐患排查记录表 工程名称：冠城华府商住楼二期工程 排查项目：安全管理 2 排查日 期： 2013年 9 月 21 日 排查项目存在隐患或问题 施工组织设计1.是否有施工组织设计和安全专项方案/ 2.是否按规定对施工组织设计和安全专项方 案进行审批 / 3.危险性较大的分部分项是否编制了专项施 工方案 / 安全技1.是否制定了安全技术交底制度/ /
术交底2.是否全面正确对各分部分项进行安全技术交底且有资料 安全检查1.是否建立了项目部等各级生产检查制度/ 2.是否对日常工程项目进行安全生产检查/ 3.是否建立了本项目安全生产专项整治自查 台账 / 4.是否对检查出的隐患按整改责任人、整改 资金，按时整改等“五落实”原则进行整改 / 重大隐患治理1.建立工程项目重大隐患台账/ 2.对排查的重大隐患按规定上报/ 3.针对台帐中记录制定的重大隐患整改方案/ 4.按照整改责任人、整改期限、整改资金、 监控措施、应急预案“五落实”要求进行整改 / 安全教育1.制定安全教育培训制度/ 2.建立安全教育培训档案 /排查人：韩状 项目负责人：陈教仁
食品安全生产管理制度范本 进货索证索票制度 (一)严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件。 (二)对购入的食品，索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明。上述相关证明文件应当在有效期内首次购入该种食品时索验。 (三)购入食品时，索取供货商出具的正式销售发票;或者按照国家相关规定索取有供货商盖章或者签名的销售凭证，并留具真实地址和联系方式;销售凭证应当记明食品名称、规格、数量、单价、金额、销货日期等内容。 (四)索取和查验的营业执照(身份证明)、生产许可证、流通许可证、质量认证证书、商检证明、检验检疫合格证明、质量检验合格报告和销售发票(凭证)应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查，相关档案应当妥善保管，保管期限自该种食品购入之日起不少于2年。 篇二 食品进货查验记录制度 (一)每次购入食品，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。 (二)采取账簿登记、单据粘贴建档等多种方式建立进货台账。食品进货台账应当妥善保存，保存期限自该种食品购入之日起不少于2年。
(三)食品安全管理人员定期查阅进货台账和检查食品的保存与质量状况，对即将到保质期的食品，应当在进货台账中作出醒目标注，并将食品集中陈列或者向消费者作出醒目提示;对超过保质期或者腐败、变质、质量不合格等食品，应当立即停止销售，撤下柜台销毁或者报告工商行政管理机关依法处理，食品的处理情况应当在进货台账中如实记录。 篇三 库房管理制度 (一)食品与非食品应分库存放，不得与洗化用品、日杂用品等混放。 (二)食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并运转正常。 (三)食品应分类，分架，隔墙隔地存放。各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。 (四)贮存散装食品的，应在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。 (五) 建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出，先进先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫， 及时清理不符合食品安全要求的食品。 (六)食品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁。 (七)工作人员应穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。
食品安全管理档案 1、人员： ①花名册（企业负责人（质量安全管理人员）、质量负责人（专业技术人员）、采购、验收、养护、库管） ②健康证（有效期3个月）企业体检4人、单体门店体检2人 ③红头文件、组织机构、人员无违规情况说明 2、制度： ①食品安全管理制度（食品与保健食品） ②食品经营操作流程 ③食品质量安全承诺书 ④上墙制度 3、设施设备一览表： 地垫、货架、挡鼠板、空调、灭火器、灭蝇灯、粘鼠板、换气扇、温湿度计、门帘、窗帘、窗纱、冷藏柜、运输工具、计算机、收银机、消毒液、洗手液、垃圾桶 4、门店经营品种目录：（包括） ①食品安全台账记录（批发购销记录、零售企业采购记录）
②进货查验记录 ③养护记录 ④温湿度记录 ⑤上游单位商品出库单 5、供货商资质及产品资质，包括： ①上游供货商《食品经营许可证》和《营业执照》 ②商品的生产企业的《生产许可证》和《营业执照》 ③企业标准、省级检验报告、出厂检验报告、说明书、样盒等 ④保健食品的应加《保健食品批准证书》 ⑤购销协议 ⑥其他：授权委托书、委托加工协议、商标注册证、中国商品条码系统成员证书等 备注：查新资源食品 6、标识标志 ①三色五区：合格区、不合格区、待验区、退货区、发货区 ②保健食品销售专柜、食品、本品（保健食品）不能替代药物 ③库房食品与保健食品分开两个牌子
备注：按批号存放，离墙离地10cm，离暖气管道、消防通道30cm 7、年度培训计划，培训内容、培训试题、个人培训记录 8、广告批文 9、租赁合同、房产证及无偿使用证明 10、门店布局图（应标明单位名称、门窗位置、面积）、经营场所方位图、职能图 11、店堂内悬挂《营业执照》《食品经营许可证》等证照资质 12、食品安全自查记录 备注：所有资质准备完成，盖章。
食品安全管理制度 一、从业人员健康检查制度 1、从事接触直接入口食品工作的食品经营人员必须每年进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作，不得超过期限使用健康证明。 2、食品安全管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作，建立从业人员健康检查档案，以备自查。 3、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。 4、餐饮服务提供者应建立每日晨检制度。有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。 5、健康体检应在具备体检资格的符合要求的医疗机构进行，严格按照规定的检查项目进行检查，不得有漏检和找人替检的行为。 二、从业人员食品安全知识培训制度 1、食品安全管理人员制定培训计划，定期组织管理人员、从业人员参加食品安全知识、职业道德和相关法律、法规的培训以及操作技能培训。 2、食品安全管理人员必须经过培训考核合格后方能上岗，经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。 3、新参加工作的人员包括实习工、实习生必须经过培训后方可上岗。 4、食品从业人员的培训包括负责人、食品管理人员、食品从业人员。 5、建立从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。 6、凡考核不合格者，必须经过再次培训，直至考试合格。 三、食品安全管理员制度 1、配备食品安全管理人员，食品安全管理人员必须经过培训考核合格后方能上岗，经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。 2、食品安全管理人员，制定培训计划，定期组织管理人员、从业人员参加食品安全知识、职业道德和相关法律、法规的培训以及操作技能培训。 3、食品安全管理人员负责制定食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查。 4、食品安全管理人员组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位。 四、食品安全自检自查与报告制度 1、食品经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事经营活动，对社会和公众负责，采取有效管理措施，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。按照许可范围依法经营，并在经营场所醒目位置悬挂或者摆放营业执照、食品经营许可证、培训证、健康证等。 2、建立健全本单位食品安全管理制度，并装裱上墙张贴在相应功能区；配备专职或者兼职食品安全管理员，对食品经营全过程实施内部检查管理并记录，落实责任到人和员工奖罚制度管理，积极预防和控制食品安全事件，严格落实监管部门的监管意见和整改要求。
A4 重大危险源安全管理台帐报验申请表
张家界市永定区人民医院住院大楼项目部 重 大 危 险 源 安 全 管 理 台
帐 编制单位：张家界市永定区人民医院住院大楼项目部 编制人： 负责人: 编制日期：二0一0年十一月五日 目录 一、重大危险源控制与管理制度 二、工程项目施工安全重大危险源管理名录 三、重大危险源识别 四、突发事件应急预案
五、重大危险源管理台帐 六、重大危险源安全检查记录台帐 一、重大危险源的控制与管理 （一）项目部应加强对重大危险源的控制与管理，制定重大危险源的管理制度，建立施工现场重大危险源的辨识、登记、公示、控制管理体系，明确具体责任，认真组织实施。
（二）对存在重大危险源的分部分项工程，项目部在施工前必须编制专项施工方案，专项施工方案除应有切实可行的安全技术措施外，还应当包括监控措施、应急预案以及紧急救护措施等内容。 （三）专项施工方案由项目部技术部门的专业技术人员及监理单位安全专业监理工程师进行审核，由项目部技术负责人、监理单位总监理工程师签字。凡属建设部《危险性较大工程安全专项施工方案编制及专家论证审查办法》中规定的危险性较大工程，项目部组织专家组对专项施工方案进行审查论证。 （四）对存在重大危险部位的施工，项目部按专项施工方案，由工程技术人员严格进行技术交底，并有书面记录和签字，确保作业人员清楚掌握施工方案的技术要领。重大危险部位的施工应按方案实施，凡涉及验收的项目，方案编制人员应参加验收，并及时形成验收记录。（五）项目部对从事重大危险部位施工作业的施工队伍、特种作业人员进行登记造册，掌握作业队伍，采取有效措施。在作业活动中对作业人员进行管理、控制和分析的不安全行为。 （六）项目部根据工程特点和施工范围，对施工过程进行安全分析，对分部分项、各道工序、各个环节可能发生的危险因素及物体的不安全状态进行辨识，登记、汇总重大危险源明细，制定相关的控制措施，对施工现场重大危险源部位进行环节控制，并公示控制的项目、部位、环节及内容等，以及可能发生事故的类别、对危险源采取的防护设施情况及防护设施的状态，责任落实到人。 （七）项目部项目工程部应将重大危险源公示项目做为每天施工前对
小学学校安全工作台账标准版范例3篇 Example of standard version of primary school safety account 汇报人：JinTai College
小学学校安全工作台账标准版范例3篇前言：工作总结是将一个时间段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析，并分析不足。通过总结，可以把零散的、肤浅的感性认识上升为系统、深刻的理性认识，从而得出科学的结论，以便改正缺点，吸取经验教训，指引下一步工作顺利展开。本文档根据工作总结的书写内容要求，带有自我性、回顾性、客观性和经验性的特点全面复盘，具有实践指导意义。便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1：小学学校安全工作台账模板(基础版) 2、篇章2：小学学校安全工作台账模板通用版 3、篇章3：小学学校安全工作台账范文 篇章1:小学学校安全工作台账模板(基础版) 为保证我校正常教学秩序，保护学生健康成长，杜绝或尽量减少安全事故的发生，遵循“注意防范，自救互救，确保平安”的原则，根据学校和学部的实际，制定本规定，要求认真贯彻执行。 一、进一步加强对学生安全工作的领导和管理
1、成立安全工作领导小组，学部主任是学部安全工作的第一责任人，制定学校各类人员安全责任制和各方面的安全措施，学校师生应树立安全第一、安全无小事的思想。 2、学校每学期采用多样化的教育形式对学生进行安全知识教育，每班每月应有针对性的对学生进行安全教育，发现问题应及时并进行安全教育。各班要对学生进行紧急情况处理方法、自救互救常识教育、紧急电话（如110、119、122、120等）使用常识的教育。 3、建立重大事故报告制度。各班学生出现的重大伤亡事故要立刻报告校级领导;学生旷课出走、失踪，班主任必须及时进行家访;对事故的上报要形成书面报告。 4、实行领导值周，教师值日制度，填写值班记录。 5、不经学部同意，各班不得组织学生上街宣传或参加庆典活动以及参加其他活动。 6、建立安全工作检查制度，学部领导要经常检查校内各种体育、课外活动、消防、基建等设施情况，对有不安全因素的设施要立即予以拆除。 二、学生外出活动的安全管理
经营承诺书 作为食品经营企业的业主，深知我们所经营食品的质量安全和卫生，直接关系到消费者的身体健康和生命安全。为了认真贯彻执行《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，维护食品消费安全，切实保障人民群众饮食安全，维护消费者的正当权益，本业主郑重承诺如下： 一、认真履行食品经营者必须承担的食品安全“第一责任人”职责，对本企业经营的食品安全负责。自觉遵守国家《食品卫生法》、《消费者权益保护法》、《产品质量法》等相关法律、法规，服从食品安全监督管理。 二、按照工商行政管理机关食品安全监督管理的要求，建立健全并执行以下管理制度。 （一）进货检查验收制度。采取索证索票的方式，审验食品生产者或供货者必须具备的资格条件。 （二）进货台帐制度。如实记录每种食品进货时间、来源、名称、规格、数量、保质期等内容；从事批发业务的，商品销售发票、凭证要求保存2年以上。 （三）食品质量承诺制度。采取食品质量先行负责方式，落实食品质量承诺责任。 （四）不合格食品下柜退市制度。 三、严把食品质量关，不销售假冒伪劣、过期变质的食品。 四、做好库存食品的防潮、防霉等工作，保持货架、仓库卫
生清洁。 五、使用国家规定的计量器具，以法定计量单位作为结算依据，不短斤缺两，销售时不拒绝消费者对计量器具的复核。 六、不发布食品虚假宣传广告，户外广告自觉报经工商部门审批后发布。 七、积极配合工商行政管理机关依法履行监督检查，建立商品质量联络员制度，规范经营行为，完善售后服务，妥善解决消费投诉和纠纷，共同营造食品安全消费环境。 承诺企业名称：（盖章）承诺企业业主： （法定代表人）二O一四年十月二十九日 食品安全管理制度 为保障人民群众身体健康和生命安全，加强食品质量监督管理，保护消费者的合法权益，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规规定，我单位就促进日常食品经营活动的安全、科学管理，制定本制度，本单位全体员工必须遵守本制度。
学校安全工作台账 东新区孙营小学 2013/09
第一部分安全工作制度 为保证我校正常教学秩序，保护学生健康成长，杜绝或尽量减少安全事故的发生，遵循“注意防范，自救互救，确保平安”的原则，根据学校和学部的实际，制定本规定，要求认真贯彻执行。 一、进一步加强对学生安全工作的领导和管理 1、成立安全工作领导小组，学部主任是学部安全工作的第一责任人，制定学校各类人员安全责任制和各方面的安全措施，学校师生应树立安全第一、安全无小事的思想。 2、学校每学期采用多样化的教育形式对学生进行安全知识教育，每班每月应有针对性的对学生进行安全教育，发现问题应及时并进行安全教育。各班要对学生进行紧急情况处理方法、自救互救常识教育、紧急电话（如110、119、122、120等）使用常识的教育。 3、建立重大事故报告制度。各班学生出现的重大伤亡事故要立刻报告校级领导；学生旷课出走、失踪，班主任必须及时进行家访；对事故的上报要形成书面报告。 4、实行领导值周，教师值日制度，填写值班记录。 5、不经学部同意，各班不得组织学生上街宣传或参加庆典活动以及参加其他活动。
6、建立安全工作检查制度，学部领导要经常检查校内各种体育、课外活动、消防、基建等设施情况，对有不安全因素的设施要立即予以拆除。 二、学生外出活动的安全管理 1、组织学生外出活动（含社会实践、社会调查、室外课、参加公益劳动、义务劳动、参观访问等）要实行申报制度，制定安全措施，活动方案必须经校领导审阅签字同意方可实施。 2、活动时班主任是各班的具体责任人，跟班教师附连带责任。 3、每次活动都要有安全、保卫、意外事故的应急预案。特别是野炊、爬山、野餐时要注意防火、防食物中毒。 4、要通过各种形式加强对学生进行游泳安全教育，以提高学生的游泳安全防范意识。不准学生私自到河边游泳。 三、学科教学学生安全管理 1、各科教师在教学活动时要严格按照学科教学要求保证学生的安全。 2、上课期间，教师不得要求学生中途离开教室回家。
餐饮服务食品安全操作制度 1.食品安全管理 1.1设立食品安全管理机构和配备人员 1.1.1餐饮服务企业应配备专职或兼职食品安全管理人员，宜设立食品安全管理机构。 1.1.2中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业总部、网络餐饮服务第三方平台提供者应设立食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员。 1.1.3其他特定餐饮服务提供者应配备专职食品安全管理人员，宜设立食品安全管理机构。 1.1.4食品安全管理人员应按规定参加食品安全培训。 1.2食品安全管理基本内容 1.2.1餐饮服务企业应建立健全食品安全管理制度，明确各岗位的食品安全责任，强化过程管理。 1.2.2根据《餐饮服务预防食物中毒注意事项》（见附录G）和经营实际，确定高风险的食品品种和加工制作环节，实施食品安全风险重点防控。特定餐饮服务提供者应制定加工操作规程，其他餐饮服务提供者宜制定加工操作规程。 1.2.3制订从业人员健康检查、食品安全培训考核及食品安全自查等计划。 1.2.4落实各项食品安全管理制度、加工操作规程。 —1—
1.2.5定期开展从业人员健康检查、食品安全培训考核及食品安全自查，及时消除食品安全隐患。 1.2.6依法处置不合格食品、食品添加剂、食品相关产品。 1.2.7依法报告、处置食品安全事故。 1.2.8建立健全食品安全管理档案。 1.2.9配合市场监督管理部门开展监督检查。 1.2.10食品安全法律、法规、规章、规范性文件和食品安全标准规定的其他要求。 1.3食品安全管理制度 1.3.1餐饮服务企业应建立从业人员健康管理制度、食品安全自查制度、食品进货查验记录制度、原料控制要求、过程控制要求、食品安全事故处置方案等。 1.3.2宜根据自身业态、经营项目、供餐对象、供餐数量等，建立如下食品安全管理制度： a）食品安全管理人员制度； b）从业人员培训考核制度； c）场所及设施设备（如卫生间、空调及通风设施、制冰机等）定期清洗消毒、维护、校验制度； d）食品添加剂使用制度； e）餐厨废弃物处置制度； f）有害生物防制制度。 1.3.3定期修订完善各项食品安全管理制度，及时对从业人员进行培训考核，并督促其落实。 1.4食品安全自查 —2—
********有限公司万德福便利店五部 食品卫生管理制度 一、经营场所规范要求 1、《食品流通许可证》和《营业执照》应悬挂于经营场所内醒目位置。 2、经营场所和食品贮存场所分开，与个人生活区完全分开。 3、经营场所距离非水冲式厕所、开放式粪池、垃圾堆（场）等场所的直线距离25米以上，与化肥、农药贮存、销售点距离25米以上，环境整洁。 二、从业人员规范要求 1、设有食品卫生管理机构和组织结构，配有经专业培训的食品安全专职管理人员。 2、食品从业人员应持有效合格的健康证明，熟悉食品卫生知识，经培训后上岗。且每年进行健康检查，定期进行食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能的培训。 3、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。 4、食品从业人员上岗时不能佩带首饰、假发、假睫毛、假指甲、戒指，喷洒香水、化妆、涂抹指甲油。上班时不能在工作岗位上嚼口香糖、进食、吸烟，私人物品、食品必须存放在指定的区域或更衣室内，不可放置在工作区内。并做到“四勤”（勤洗澡、勤换衣、勤修剪指甲、勤洗发），养好良好的个人卫生习惯。 5、食品从业人员上岗时应着淡色工作衣、裤、发帽、鞋靴，凡直接接触食品的工作人员必须每日更换，其他人员也应定期更换，保持清洁。离开工作岗位时，要换下工作服，不得将工作服穿离工作岗位。 6、制定卫生检查及奖惩制度，并组织有关人员定期或不定期进行卫生检查，检查方法采取抽查、问查相结合，检查重点是各项制度落实情况。检查中发现问题仍未改进的，按有关奖惩制度严格处理。 三、经营设施规范要求 １、食品陈列设施布局合理，划定食品经营区域，食品与非食品分开存放，食品分名别类存放，散装食品、直接入口食品、生动物性食品必须设专区或专
餐饮服务单位相关管理制度（一）食品原料采购索证索票、进货查验记录制度（二）从业人员健康检查培训管理制度 （三）食品用设备设施管理制度 （四）除四害管理制度 （五）餐饮具清洗消毒保洁管理制度 （六）食品添加剂使用管理制度 （七）刺身间食品安全管理制度 （八）凉菜间食品安全管理制度 （九）面点制作食品安全管理制度 （十）食品库房安全管理制度 （十一）加工经营场所管理制度 （十二）食品留样管理制度 （十三）食品烹调加工安全制度 （十四）餐厨废弃物管理制度 （十五）食品原料清洗切配管理制度 （十六）现榨饮料管理制度
食品原料采购索证索票、进货查验记录制度 1.建立并落实食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验记录制度，指定专（兼）职人员负责。采购人员要认真学习有关法律规定，熟悉并掌握制度要求。 2.采购食品（包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品工用具和设备）要按照国家有关规定向供货方索取生产经营资质（许可证）和产品的检验合格证明，同时按照相关食品安全标准进行查验。长期定点采购的，餐饮服务提供者应当与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。 3. 所索取的检验合格证明由单位食品安全管理人员妥善保存，以备查验，其保存期限不得少于2年。 4.不得采购腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有害有毒、质量不新鲜的食品及原料；不得采购无产地、厂名、生产日期和保质期或标识不清、超过保质期限的食品。 5.采购使用集中消毒企业供应的餐饮具，应当查经营资质，索取营业执照复印件、消毒合格凭证；清洗消毒餐饮具用的洗涤剂、消毒剂等必须符合国家有关卫生标准和要求。
学校安全工作台帐 单位名称____***小学__ 建档日期____ 2016年8月24日
学校简介 ***小学始建于1918年，是一所六年制完全小学。学校位于***村八组，占地面积6407平方米，建筑面积822平方米。学校服务于***村，服务半径2.5公里，覆盖人口两千多人。校园环境明净，绿树成荫，景色宜人，是莘莘学子成长的摇篮。学校布局合理，设施齐备，现拥有普通教室6间，教师办公室兼宿舍7间，计算机教室、光盘播放教室、图书室、实验室、音美器材室、营养餐配餐室，为师生创设了良好的工作、学习环境。 学校现有6个教学班，在校学生118人，教师14人，中共党员4人，本科学历3人，大专学历7人，中师学历4人，小学高级教师8人，小学一级教师5人，教师学历达标率100％。学校始终坚持“全面贯彻教育方针，全面提高教育教学质量”的办学宗旨，确定了“把学校办成发展学生个性，提高学生整体素质，能适应和推动社会发展的农村小学，成为有一定特色的学校”的办学目标。逐步形成了“自学、自理、自律、自强”的校训，“团结、文明、开拓、创新”的校风，“严谨、爱生、务实、善诱”的教风和“勤奋、善思、求实、进取”的学风。近年来教学质量稳步提高，学校各项工作成绩显著，多次受到当地社会各界的一致好评。 学校在2004年9月由国家财政拨款30万元，进行危房改造，新建宿舍一栋面积216平方米，教室四栋面积504平方米，学生全部搬进了新教室。2011年以“两基”迎“国检”为契机，上级政府部门给我校配备了数学科学实验器材和音体美部分教学设施及仪器，学校自筹资金购置图书和部分设施设备，同时对校园进行了硬化、美化、绿化、亮化，努力改善办学条件，基本达到了两基验收标准。
小学学校安全工作台账 学校安全工作台账 东新区孙营小学xx/09 第一部分安全工作制度 为保证我校正常教学秩序，保护学生健康成长，杜绝或尽量减少安全事故的发生，遵循“注意防范，自救互救，确保平安”的原则，根据学校和学部的实际，制定本规定，要求认真贯彻执行。 一、进一步加强对学生安全工作的领导和管理 1、成立安全工作领导小组，学部主任是学部安全工作的第一责任人，制定学校各类人员安全责任制和各方面的安全措施，学校师生应树立安全第一、安全无小事的思想。 2、学校每学期采用多样化的形式对学生进行安全知识教育，每班每月应有针对性的对学生进行安全教育，发现问题应及时并进行安全教育。各班要对学生进行紧急情况处理方法、自救互救常识教育、紧急电话（如110、119、122、120等）使用常识的教育。
3、建立重大事故制度。各班学生出现的重大伤亡事故要立刻报告校级领导；学生旷课出走、失踪，班主任必须及时进行家访；对事故的上报要形成书面报告。 4、实行领导值周，教师值日制度，填写值班记录。 5、不经学部同意，各班不得组织学生上街宣传或参加庆典活动以及参加其他活动。 6、建立安全工作检查制度，学部领导要经常检查校内各种体育、课外活动、消防、基建等设施情况，对有不安全因素的设施要立即予以拆除。 二、学生外出活动的安全管理 1、组织学生外出活动（含社会实践、社会调查、室外课、参加公益劳动、义务劳动、参观访问等）要实行申报制度，制定安全措施，活动必须经校领导审阅签字同意方可实施。 2、活动时班主任是各班的具体责任人，跟班教师附连带责任。
3、每次活动都要有安全、保卫、意外事故的应急预案。特别是野炊、爬山、野餐时要注意防火、防食物中毒。 4、要通过各种形式加强对学生进行游泳安全教育，以提高学生的游泳安全防范意识。不准学生私自到河边游泳。 三、学科教学学生安全管理 1、各科教师在教学活动时要严格按照学科教学要求保证学生的安全。 2、上课期间，教师不得要求学生中途离开教室回家。 3、对带腐蚀性、有毒、易燃、易爆的物品要登记造册，按规定存放，责任落实到人，一旦发生失窃，应及时报告，防止意外事故的发生。 4、各科教师应重视学生课间休息活动的安全教育，值日教师应加强课间巡视，及时发现和处理危及学生安全的因素，杜绝意外事故发生。 四、集会、做操、放学的安全管理
安全隐患排查记录表范本(doc 4页)
20 14 .0 7. 15 崔绍波、孙 伟、李士友 本部成品酒 二号库库房 内设置办公 室、堆放未 按照库房五 距标准堆 放，库内安 全出口门上 锁、耐火等 级不足一、 二级，未设 置室内消火 栓、喷淋和 报警系统。 仓储物 流中心 移除库房内设置办公室，甲、乙类仓库内不应设置办公室、休息室等用房。当必 须与厂房贴邻建造时，其耐火极限不应低于二级，应采用耐火极限不低于3.00的 不燃烧体防爆墙隔开，并应设置独立的安全出口。仓库堆放货物应按照仓库“五 距要求”堆放。安全出口严禁锁闭，封堵、甲、乙仓库应采用不燃烧体或难燃烧 体、其耐火极限不低于0.5h。垛与垛的间距不少于100cm; 垛与墙的间距不少于 50cm; 垛与梁的间距不少于30cm; 垛与柱的间距不少于30cm; 垛与照明灯水平 间距不少于50cm，在库内设置室内消火栓、喷淋和报警系统。 限一 个月 时间 进行 整改 20 14 .0 7. 15 崔绍波、孙 伟、李士友 本部成品酒 2号库甲、乙 仓库房顶耐 火等级不 够，提高耐 火等级。 仓储物 流中心 甲、乙仓库房顶耐火等级不够，提高耐火等级。限一 个月 时间 进行 整改 20 14 .0 7.崔绍波、孙 伟、李士友 本部成品酒 一号库室内 设置办公 室、库内安 仓储物 流中心 甲、乙类仓库内不应设置办公室、休息室等用房。当必须与厂房贴邻建造时，其 耐火极限不应低于二级，应采用耐火极限不低于3.00的不燃烧体防爆墙隔开，并 应设置独立的安全出口。安全出口严禁锁闭，封堵。室内栓阀门已现场立即整改， 仓库堆放货物应按照仓库“五距”堆放。垛与垛的间距不少于100cm; 垛与墙的 限一 个月 时间 进行
餐饮服务单位相关管理制度 （一）食品原料采购索证索票、进货查验记录制度（二）从业人员健康检查培训管理制度 （三）食品用设备设施管理制度 （四）除四害管理制度 （五）餐饮具清洗消毒保洁管理制度 （六）食品添加剂使用管理制度 （七）刺身间食品安全管理制度 （八）凉菜间食品安全管理制度 （九）面点制作食品安全管理制度 （十）食品库房安全管理制度 （十一）加工经营场所管理制度 （十二）食品留样管理制度 （十三）食品烹调加工安全制度 （十四）餐厨废弃物管理制度 （十五）食品原料清洗切配管理制度 （十六）现榨饮料管理制度 食品原料采购索证索票、进货查验记录制度
1.建立并落实食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验记录制度，指定专（兼）职人员负责。采购人员要认真学习有关法律规定，熟悉并掌握制度要求。 2.采购食品（包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品工用具和设备）要按照国家有关规定向供货方索取生产经营资质（许可证）和产品的检验合格证明，同时按照相关食品安全标准进行查验。长期定点采购的，餐饮服务提供者应当与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。 3. 所索取的检验合格证明由单位食品安全管理人员妥善保存，以备查验，其保存期限不得少于2年。 4.不得采购腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有害有毒、质量不新鲜的食品及原料；不得采购无产地、厂名、生产日期和保质期或标识不清、超过保质期限的食品。 5.采购使用集中消毒企业供应的餐饮具，应当查经营资质，索取营业执照复印件、消毒合格凭证；清洗消毒餐饮具用的洗涤剂、消毒剂等必须符合国家有关卫生标准和要求。 从业人员健康检查培训管理制度 1.凡从事为顾客服务的所有餐饮工作人员必须经健康体检、接受食品安全知识培训后方可上岗工作。餐饮从业人员每年至少进行一次健康检查，必要时接受应急性检查。 2.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不
小学安全台账制度 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】
**小学安全台账制度 1、成立学校安全工作领导小组，明确组织机构和人员，修订完善安全工作规章制度和应急预案。 2、中心小学与各完小签订安全责任状，学校与各班主任签订安全责任状，层层落实。上好“安全教育第一课”，加强安全知识的宣传。 3、每月组织专门人员对校舍、围墙、楼道、护栏、电线电器、燃气锅炉、消防、实验、体育器材等开展安全检查，排除安全隐患。 4、每学年分别开展一次以防地震、防火灾、等突发事件为主要内容的“科学避险，安全逃生”应急演练。 5、配合卫生防疫部门做好甲型H1N1流感、手足口病等传染病的防控工作。食堂要认真做好餐具消毒、食品留样，防止食物中毒事件发生。 6、根据学校及周边治安综合治理工作的总体部署，定期对学校及周边治安情况进行排查，发现问题，及时反映，并配合相关部门进行整治。 7、值日领导、值日教师佩戴标志，与门卫在校门口负责学生上学和离校的组织工作，配合班主任负责学生集中上下楼梯及大型集体活动的安全。 8、上课期间实行校园封闭管理。门卫要坚守岗位，把好校门。坚持外来人员进入校园登记、身份确认、由被访人员领入等无缝对
接的做法，坚决防止无关人员、来历不明人员进入校园，严禁非本校车辆进入校园。非放学时间，未经学校书面同意或家长来接，学生不得中途离校。 9、班主任、校医例行检查学生个人卫生和健康状况。每周要开展一次心理健康教育活动，定时开展心理咨询服务。 10、学生在校期间发生严重疾病和遭受意外伤害，班主任应立即采取妥当措施加以救治，并及时通知监护人。 11、有住宿生在校要保证24小时有学校领导、教师、寝室管理员和安保人员值班，在学生晚自习和就寝时清点人数。 12、校务日志和门卫、寝室、食堂有安全情况记载。
小学学校安全工作台账 第一部分：小学部安全工作制度 为保证我校正常教学秩序，保护学生健康成长，杜绝或尽量减少安全事故的发生，遵循“注意防范，自救互救，确保平安”的原则，根据学校和学部的实际，制定本规定，要求认真贯彻执行。 一、进一步加强对学生安全工作的领导和管理 1、成立安全工作领导小组，学部主任是学部安全工作的第一责任人，制定学校各类人员安全责任制和各方面的安全措施，学校师生应树立安全第一、安全无小事的思想。 2、学校每学期采用多样化的教育形式对学生进行安全知识教育，每班每月应有针对性的对学生进行安全教育，发现问题应及时并进行安全教育。各班要对学生进行紧急情况处理方法、自救互救常识教育、紧急电话（如110、119、122、120等）使用常识的教育。 3、建立重大事故报告制度。各班学生出现的重大伤亡事故要立刻报告校级领导；学生旷课出走、失踪，班主任必须及时进行家访；对事故的上报要形成书面报告。 4、实行领导值周，教师值日制度，填写值班记录。 5、不经学部同意，各班不得组织学生上街宣传或参加庆典活动以及参加其他活动。 6、建立安全工作检查制度，学部领导要经常检查校内各种体育、课外活动、消防、基建等设施情况，对有不安全因素的设施要立即予以拆除。
二、学生外出活动的安全管理 1、组织学生外出活动（含社会实践、社会调查、室外课、参加公益劳动、义务劳动、参观访问等）要实行申报制度，制定安全措施，活动方案必须经校领导审阅签字同意方可实施。 2、活动时班主任是各班的具体责任人，跟班教师附连带责任。 3、每次活动都要有安全、保卫、意外事故的应急预案。特别是野炊、爬山、野餐时要注意防火、防食物中毒。 4、要通过各种形式加强对学生进行游泳安全教育，以提高学生的游泳安全防范意识。不准学生私自到河边游泳。 三、学科教学学生安全管理 1、各科教师在教学活动时要严格按照学科教学要求保证学生的安全。 2、上课期间，教师不得要求学生中途离开教室回家。 3、对带腐蚀性、有毒、易燃、易爆的物品要登记造册，按规定存放，责任落实到人，一旦发生失窃，应及时报告，防止意外事故的发生。 4、各科教师应重视学生课间休息活动的安全教育，值日教师应加强课间巡视，及时发现和处理危及学生安全的因素，杜绝意外事故发生。 四、集会、做操、放学的安全管理 1、学部集会、做操应由学部体育教师专人负责统一指挥，保证集会、作操的纪律。 2、学部集会、做操应以班为单位排队进场，排队退场，不要拥挤，不催促学生快跑，进出会场要有序，严防挤压事故的发生。
学校安全工作台账 第一部分安全工作制度 为保证我校正常教学秩序，保护学生健康成长，杜绝或尽量减少安全事故的发生，遵循[注意防范，自救互救，确保平安"的原则，根据学校和学部的实际，制定本规定，要求认真贯彻执行。 一、进一步加强对学生安全工作的领导和管理 1、成立安全工作领导小组，学部主任是学部安全工作的第一责任人，制定学校各类人员安全责任制和各方面的安全措施，学校师生应树立安全第一、安全无小事的思想。 2、学校每学期采用多样化的教育形式对学生进行安全知识教育，每班每月应有针对性的对学生进行安全教育，发现问题应及时并进行安全教育。各班要对学生进行紧急情况处理方法、自救互救常识教育、紧急电话(如110、119、122、120等)使用常识的教育。 3、建立重大事故报告制度。各班学生出现的重大伤亡事故要立刻报告校级领导；学生旷课出走、失踪，班主任必须及时进行家访；对事故的上报要形成书面报告。 4、实行领导值周，教师值日制度，填写值班记录。 5、不经学部同意，各班不得组织学生上街宣传或参加庆典活动以及参加其他活动。
6、建立安全工作检查制度，学部领导要经常检查校内各种体育、课外活动、消防、基建等设施情况，对有不安全因素的设施要立即予以拆除。 二、学生外出活动的安全管理 1、组织学生外出活动(含社会实践、社会调查、室外课、参加公益劳动、义务劳动、参观访问等)要实行申报制度，制定安全措施，活动方案必须经校领导审阅签字同意方可实施。 2、活动时班主任是各班的具体责任人，跟班教师附连带责任。 3、每次活动都要有安全、保卫、意外事故的应急预案。特别是野炊、爬山、野餐时要注意防火、防食物中毒。 4、要通过各种形式加强对学生进行游泳安全教育，以提高学生的游泳安全防范意识。不准学生私自到河边游泳。 三、学科教学学生安全管理 1、各科教师在教学活动时要严格按照学科教学要求保证学生的安全。 2、上课期间，教师不得要求学生中途离开教室回家。 3、对带腐蚀性、有毒、易燃、易爆的物品要登记造册，按规定存放，责任落实到人，一旦发生失窃，应及时报告，防止意外事故的发生。 4、各科教师应重视学生课间休息活动的安全教育，值日教师应加强课间巡视，及时发现和处理危及学生安全的因素，杜绝意外事故发生。
2020年光明区光明小学校园安全隐患排查及整治情况报告 为认真贯彻落实广州市教育局《关于迅速开展涉校安全隐患排查整治专项行动的的紧急通知》文件精神，根据我学校安全管理工作实际情况，在我校开展了新一轮安全隐患排查及整治工作，现将开展情况报告如下： 一、高度重视，加强领导 为进一步搞好本次安全隐患大排查大整治工作，保证我学校教育教学工作的开展，切实加强对学校安全大排查大整治工作的领导，我校特成立了以肖永基校长为组长，陈谢明副主任为副组长，大队辅导员及各班主任为成员的工作小组。肖飞鸣校长为总指挥，陈谢明主任根据文件精神加强学校安全排查的工作，各班主任积极配合进行摸查，对现存危险与可能潜在危险的事物统一登记上报。明确工作任务目标，落实工作责任到人。 二、加强宣传，营造氛围 为了增强广大师生的安全意识，各校均利用校园广播、板报、队会、班会、国旗下的讲话等方式，对师生长进行了食品卫生安全、自然灾害、交通安全、消防安全、黄、赌、毒、防意外伤害、防溺水等安全教育，增强广大师生的安全意识，提高师生安全防范能力。通过广泛的宣传教育，为我校的安全管理营造了良好的氛围。
三、排查范围及内容 1.涉校矛盾纠纷。学校与周边单位、学校与教职工、学校与学生、教职员工之间存在的矛盾纠纷。 2.校园安全隐患。保卫处牵头，学生处、团委、后勤基建处等职能部门排查学校安全防护、治安管理等隐患；后勤基建处牵头，排查教育教学场所安全管理隐患。 3.“管制刀具”隐患。重点排查本单位教职员工和学生在学校内是否私藏管制刀具。 4.“危险人员”隐患。是否存在易肇事肇祸、有潜在暴力倾向的重性精神病患者、重点上访人员、吸毒人员、扬言报复社会等各类重点人员。 5.“扫黑除恶”隐患。是否存在涉黑恶势力、帮派团伙等违法犯罪行为。 6.消防安全隐患。消防制度是否执行，消防设施设备是否配备齐全,是否定期维护保养等。 7.电动车违规充电和存放隐患。保卫处牵头，学生处、团委、后勤基建处及各二级学院排查电动自行车是否存在违规充电和存放等行为。 8.其他影响校园安全稳定的事故隐患。 四、开展排查情况及整治情况
食品安全库房管理细则 依据《国家食品安全法》，《餐饮服务食品安全监督管理办法》中相关库房的食品安全条例，对公司《库房管理制度》增加库房食品安全管理细则规范要求如下： 一、原料库 1、库房台账要求：库房内需按要求记录《库房管理记录台账》。要求全部登记；按项目填写不能漏项，不能用点点代替。 2、库房内的贮存条件要求：库房内的原物料存放必须离墙10CM，离地10CM。库房内要求干净整洁、无有毒有害物品，无杂物，无私人物品；地面、台面、墙面干净整洁，工具用具干净，物见本色。 3、库房内散装原料贮存要求：库房内贮存散装食品，应当在贮存箱标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。（生产日期可以用入库日期代替，并用标签纸贴在标签处） 4、库房内预包装食品包装上的标签要求：检验原物料的标签，是否有食品安全要求的9项内容，缺一不可，对有缺项原料不得入库。发现缺项的原料及时反馈采购部。9项内容包括： 1)名称、规格、净含量、生产日期； 2)成分或者配料表； 3)生产者的名称、地址、联系方式； 4)保质期； 5)产品标准代号； 6)贮存条件； 7)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称； 8)生产许可证编号； 9)法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。 5、库管员验收索证要求： (1)对原料的各项检疫报告要进行索要和查看。（粮油米面、肉类、水产品、调料类、干货类、蛋制品、豆制品、蔬菜类）及营业执照，送货人的健康证件。 （2）验收奶制品时，必须向供货商索要与奶制品同批次的检验报告，否则不得入库。6、库管员验收原料保质期限要求：库管员验收原料的保质期在四分三之内（例：甜面酱保